Paprika gefüllt mit Käse. Mit Käse gefüllte Paprika

Zutaten:

1. Paprika - 5 Stk
2. Käse - 100 gr
3. Hüttenkäse - 100 gr
4. Ei - 1 Stck

Das Gericht ist sehr lecker, sättigend und gesund. Die einzige Einschränkung gilt für Käseliebhaber. Die Zutaten sind einfach und erschwinglich (in modernen Bedingungen sogar im Winter). Was ich an dieser Version von Pfeffer außerdem mag, ist, dass es keine Arbeit gibt.

Die Paprika schälen und die Spitze abschneiden. Ich brate die Paprika 3-4 Minuten in einer heißen Pfanne mit Öl vor.

Bryndza wird zur Hälfte mit Hüttenkäse gemischt. Wozu? Um den Pfeffer nicht so salzig zu machen. Wenn Sie Käse mögen, müssen Sie nichts hinzufügen. 100 % Feta-Käse-Füllung ist ein Klassiker unter den gebackenen Paprikaschoten.

Beim Kochen wurde die Salzigkeit des Käses durch Kräuter und Nüsse gemildert. Sehr lecker.

Käse und in den Ofen geben (Temperatur - 200-220 Grad). Ich schmiere das Backblech mit nichts, weil. der Pfeffer war bereits im Öl. Gießen Sie nach etwa 30 Minuten ein geschlagenes Ei hinein. 1 Ei reicht für alle Paprika. Und weitere 15 Minuten backen.

Sehr herzhafte Mahlzeit und sehr lecker. Stellen Sie sich vor, Sie befinden sich irgendwo in einem bulgarischen Bergdorf. Ich esse wie ein Sandwich und beiße direkt aus meiner Hand.

Süße Paprika gefüllt mit typischem Käse Gemüsegericht Der Balkan, in dessen Küchen die Fülle an Gemüse und Käse einfach beeindruckend ist. Beispielsweise werden Paprika (Schweine) in allen Formen gegessen und auf fast alle bekannten Arten gekocht: gebacken, gebraten, gesalzen, getrocknet usw.

Backen Sie die Paprika und lassen Sie sie abkühlen

Guter bulgarischer Käse und andere ähnliche Käsesorten, zum Beispiel - Feta, Produkte verfügbar. Mit Käse können Sie nicht nur mit Käse gefüllte Paprika zubereiten, er eignet sich auch hervorragend für Salate - Hirtensalat. Feta ähnlich wie Käse Griechischer Käse, viel weicher, ohne sie geht es nicht, horiatiki.

Käse, Dill und Knoblauch zum Füllen

Blätter von den Dillzweigen abzupfen und mit einem Messer sehr fein hacken, so fein wie möglich. Den Knoblauch schälen und ebenfalls mit einem Messer hacken. Sie sollten nicht reiben, da viel Knoblauchsaft freigesetzt wird.

Den Käse mit einer Gabel zerdrücken oder auf einer feinen Reibe reiben. Käse mit fein gehacktem Dill und Knoblauch mischen. Käse selbst ist bereits ziemlich salzig, daher sollten Sie ihn probieren, bevor Sie die Käsemischung zum Füllen salzen. Pfeffer schwarz gemahlener Pfeffer und fügen Sie 0,5 TL hinzu. trockenes Bohnenkraut, zu Staub gemahlen.

Käse, Dill und Knoblauch mahlen

Wenn es möglich ist, hinzuzufügen gehackter Käse, das anstelle von Bohnenkraut eine traditionelle bulgarische Mischung enthält, ist dies gerne gesehen. Solche Mischungen sind unter dem Titel Refektorium Zubriza in der Regel bekannt. Alle Gewürze können aber nur nach Ihrem Geschmack hinzugefügt werden würziger Geschmack und das Aroma von mit Käse gefüllten Paprikaschoten hebt diese Vorspeise von ähnlichen ab.

Wenn der Käse ausnahmsweise etwas trocken ist, können Sie 1 EL hinzufügen. l. Sahne, saure Sahne oder ein Stück geschmolzen Butter. Normalerweise ist Frischkäse jedoch sehr weich und benötigt keine solchen Zusätze.

Zubereitete und gebackene Paprika, ohne sich von der äußeren Folie zu schälen, mit ca. 1 EL füllen. l. Mischungen auf Käsebasis, dann etwas flachdrücken. Mit anderen Worten, etwas glätten.

Paprika mit Käsemischung füllen

Mit Käse gefüllte Paprikaschoten mit 1 EL in eine vorgeheizte Pfanne geben. l. Pflanzenöl und braten auf beiden Seiten für ein paar Minuten und bis eine leichte Röte erscheint.

Braten gefüllte Paprika

Übertragen Sie die gebratenen Paprikaschoten in eine Keramik- oder Glasschale.

Legen Sie die Paprika in eine Keramik- oder Glasschale

Aus 1 TL eine leichte Marinade zubereiten. Wein bzw Balsamico Essig und 50 ml Weißwein. In der Marinade den Dill fein hacken und eine Knoblauchzehe hacken. Etwas salzen und umrühren.

Mit Käsemarinade gefüllte Paprikaschoten mit Kräutern gießen und vollständig abkühlen lassen. Idealerweise kannst du den Snack nach Möglichkeit für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen.

Mit Käse gefüllte Paprika ist ein typisches Gemüsegericht des Balkans, in dessen Küchen die Fülle an Gemüse und Käse einfach beeindruckend ist. Beispielsweise werden Paprika (Schweine) in allen Formen gegessen und auf fast alle bekannten Arten gekocht: gebacken, gebraten, gesalzen, getrocknet usw.

Backen Sie die Paprika und lassen Sie sie abkühlen

Gute bulgarische Brynza und andere ähnliche Käsesorten wie Feta sind erhältlich. Mit Käse können Sie nicht nur mit Käse gefüllte Paprika zubereiten, er eignet sich auch hervorragend für Salate - Hirtensalat. Feta, ein griechischer Käse ähnlich Brynza, ist viel weicher, Choriatiki ist ohne ihn unmöglich.

Käse, Dill und Knoblauch zum Füllen

Den Käse mit einer Gabel zerdrücken oder auf einer feinen Reibe reiben. Käse mit fein gehacktem Dill und Knoblauch mischen. Käse selbst ist bereits ziemlich salzig, daher sollten Sie ihn probieren, bevor Sie die Käsemischung zum Füllen salzen. Mit schwarzem gemahlenem Pfeffer pfeffern und 0,5 TL hinzufügen. trockenes Bohnenkraut, zu Staub gemahlen.

Käse, Dill und Knoblauch mahlen

Wenn es möglich ist, dem gehackten Käse anstelle von Bohnenkraut eine traditionelle bulgarische Mischung hinzuzufügen, ist dies willkommen. Solche Mischungen sind unter dem Titel Refektorium Zubriza in der Regel bekannt. Fügen Sie alle Gewürze nur nach Ihrem Geschmack hinzu, aber der würzige Geschmack und das Aroma von mit Käse gefüllten Paprikaschoten unterscheidet diese Vorspeise von ähnlichen.

Wenn der Käse ausnahmsweise etwas trocken ist, können Sie 1 EL hinzufügen. l. Sahne, Sauerrahm oder ein Stück geschmolzene Butter. Normalerweise ist Frischkäse jedoch sehr weich und benötigt keine solchen Zusätze.

Zubereitete und gebackene Paprika, ohne sich von der äußeren Folie zu schälen, mit ca. 1 EL füllen. l. Mischungen auf Käsebasis, dann etwas flachdrücken. Mit anderen Worten, etwas glätten.

Paprika mit Käsemischung füllen

Mit Käse gefüllte Paprikaschoten mit 1 EL in eine vorgeheizte Pfanne geben. l. Pflanzenöl und braten auf beiden Seiten für ein paar Minuten und bis eine leichte Röte erscheint.

Gefüllte Paprika rösten

Übertragen Sie die gebratenen Paprikaschoten in eine Keramik- oder Glasschale.

Legen Sie die Paprika in eine Keramik- oder Glasschale

Aus 1 TL eine leichte Marinade zubereiten. Wein oder Balsamicoessig und 50 ml Weißwein. In der Marinade den Dill fein hacken und eine Knoblauchzehe hacken. Etwas salzen und umrühren.

4 kleine Paprikaschoten - jede Farbe, aber je saftiger und fleischiger die Paprikaschoten, desto schmackhafter wird sie;
100-120 g Käse;
1 Ei zum Füllen und 1 zum Panieren;
50 g Mehl oder Semmelbrösel;
2 Esslöffel Pflanzenöl;
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Kochmethode:

Paprika muss zuerst gebacken werden, bis sie weich ist. Es stellt sich heraus, dass die Bulgaren sogar haben spezielles Gerät zu diesem Zweck - Schweine :) Es ist ein zylindrisches Ding, ähnlich einem Wasserbad, das innen in drei Zellen unterteilt ist - in drei "Schweine". Nun, wir werden Paprika im Ofen backen - wie für ein anderes Rezept, denken Sie daran - auch sehr leckere Paprika mit Knoblauch-Kräuter-Sauce! Wir waschen die Paprika, schneiden den Deckel mit einem Schwanz ab, schälen ihn vom Kern, schütteln die Samen aus. Wir verteilen die Paprika auf einem mit Pflanzenöl eingefetteten Backblech und backen eine halbe Stunde lang in einem auf 200 ° C vorgeheizten Ofen, wobei wir uns regelmäßig von einer Seite zur anderen drehen. Auf der Schale erscheinen dunkle Flecken - das ist normal.

Wenn die Paprika weich wird, nehmen Sie sie aus dem Ofen, kühlen Sie ab und entfernen Sie vorsichtig die dünne Schale.

Jetzt machen wir die Füllung. Drei Käse auf einer Reibe, ich habe sie auf einer großen gerieben und dann habe ich gesehen, dass das Rezept auf einer kleinen angegeben ist. Beim Braten wurde der Käse jedoch immer noch homogen. 1 Ei in den geriebenen Käse treiben, salzen und pfeffern, mischen.

Wir füllen die Füllung mit weich gebackenen Paprikaschoten - ohne Fanatismus sind sie zart, also füllen Sie dort nicht zu viel.

Wir bereiten zwei Untertassen vor: eine mit Mehl, die zweite mit einem geschlagenen Ei. Paprika zuerst in Mehl, dann in Ei wälzen und in eine gut erhitzte Pfanne mit raffiniertem Sonnenblumenöl geben. Ich habe es auch anders gemacht - es in ein Ei getaucht. und dann in Paniermehl paniert. Es ist auch köstlich - die Kruste ist strukturierter, aber die Mehlpanade hält besser. Bei mittlerer Hitze auf einer Seite 3-4 Minuten braten, bis sie gebräunt sind.

Dann mit einem Pfannenwender vorsichtig umdrehen und auf der zweiten Seite ebenfalls 3-4 Minuten braten, bis eine knusprige Kruste entsteht.

Wir entfernen die fertigen "Schweine" mit einem Spatel auf einem mit Papierservietten bedeckten Teller, der überschüssiges Öl aufnimmt.

Und dann, warm, probieren wir leckere Paprika mit Käse!

Etwas sagt mir, dass Schweine dein Lieblingsgericht werden!

Das leckerste gefüllte Gerichte Kostina Daria

Pfeffer, gefüllt mit Käse und Eier

1 kg Pfeffer, 500 g Käse, 5 Eier, 150 g Butter oder Pflanzenöl, gemahlener roter Pfeffer nach Geschmack.

Schneiden Sie für kräftige gerade Paprikaschoten ein breites Stück ab oberer Teil in Form einer Kappe die Samen entfernen. Schoten 2 Minuten in kochendes Wasser legen, in einem Sieb abtropfen. Den Käse zerdrücken, Eier hineingießen, umrühren. Paprika hinzufügen. Die Paprika mit dieser Mischung füllen, mit Deckeln abdecken. In einem Topf das Öl erhitzen und die Paprika auf allen Seiten anbraten, dann für 10 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben. In Pflanzenöl gekochte Paprika können sowohl heiß als auch kalt serviert werden.

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Mit Käse gefüllte rote Paprika Erforderlich: 10 rote Paprika, 200 g Käse, 200 g Hüttenkäse, 3 EL. l. Sauerrahm Schnittlauch, Salz Kochmethode. Jede Paprika halbieren, entkernen, waschen. Hüttenkäse, Brynza mit Sauerrahm einreiben, Salz

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Bulgarische Paprika gefüllt mit Austernpilzen und Käse Zutaten: 3 Paprika, 500 g Austernpilze, 150 g Käse, 1 Bund Petersilie, 4 Esslöffel Mayonnaise, 10 ml Pflanzenöl, Pfeffer Zubereitung: Die Pilze waschen, die Hüte von den Beinen trennen. Paprika waschen

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Mit Schafskäse gefüllte Paprika, gebacken Die Paprika waschen (die Früchte in der richtigen Form auswählen), entkernen und mit gehacktem Käse, Eiern und fein gehackten Tomaten füllen. Legen Sie die gefüllten Schoten in einer Reihe in einen Wasserbad und verschieben Sie die rohen Tomaten im Kreis.

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Mit Feta-Käse und Eiern gefüllte Paprika Schneiden Sie in kräftigen geraden Paprikaschoten den oberen Teil in Form einer Kappe ab, entfernen Sie den Kern mit Samen, öffnen Sie die Kappen. Den Käse zerdrücken und die Eier hineingeben. Für Farbe können Sie etwas roten Pfeffer hinzufügen. Füllen Sie die Schoten mit dieser Mischung.

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Paprika überbacken mit Käse und Eiern Zutaten: 10 Paprika, 200 g Käse, 4 Eier, Pflanzenfett zum Braten, Pfeffer, Salz - nach Geschmack Zubereitung: Paprika backen, schälen, entkernen und halbieren, in Öl anbraten, auf ein Backblech legen, bestreuen

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Mit Käse und Hüttenkäse gefüllte Paprika Zutaten Paprika - 600 g Käse - 200 g Magerer Hüttenkäse - 400 g Mehl - 1 Esslöffel Pflanzenöl - 2 Esslöffel Rohe Eier - 2 Stck. Fettarme saure Sahne - 0,25 Tassen Salz - nach Geschmack Für Sauce Mehl - 1,5 Esslöffel

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Mit Käse und Hüttenkäse gefüllte Paprika Zutaten Paprika - 600 g Käse - 200 g Hüttenkäse - 400 g Sauerrahm - 0,25 Tassen Für die Soße Sauerrahm - 2,5 Tassen Zubereitungsmethode Entfernen Sie vorsichtig die Kerne aus den Paprikaschoten. Brynza reiben. Hüttenkäse durch ein Sieb streichen, untermischen

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Mit Käse und Hüttenkäse gefüllte Paprika Zutaten Paprika - 600 g Käse - 200 g Hüttenkäse - 400 g Mehl - 1 Esslöffel Pflanzenöl - 2 Esslöffel Eier - 2 Stck. Saure Sahne - 0,25 Tassen Salz - nach Geschmack Für die Sauce Mehl - 1 Esslöffel Butter - 1

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