Polévková dieta je považována za jednu z nejšetrnějších a pro hubnoucího člověka možná nejjednodušší. Co může být snazšího, než si každý den vyrobit nový? chutná polévka na hubnutí a přitom se tiše a bez újmy na těle rozloučit s kily navíc?
Polévka na hubnutí je nejjednodušší volbou pro ty, kteří chtějí zhubnout. Ztratit pár kilogramů za týden je zcela proveditelný úkol, pokud správně dodržujete polévkovou dietu a dodržujete její hlavní pravidla:
- Polévka na hubnutí by neměla být sytá a těžká. Za prvé je lehký. zdravá polévka který dokáže rychle ukojit váš hlad a naplnit váš žaludek.
- V žádném případě se nedoporučuje používat polévku na hubnutí s velkoryse nakrájeným plátkem chleba nebo lahodnými koblihami, jinak touha zhubnout zůstane nerealizovatelná.
- Polévková dieta je určena na týden. Jeden den jen polévka, k tomu voda a neslazený zelený čaj. Ve zbývajících dnech v týdnu lze hubnoucí polévku doplnit potravinami povolenými dietou.
Počet receptů na první chod je ohromující svou rozmanitostí, takže vaše hubnutí slibuje, že bude úplná nuda. Každá polévka, kterou uvaříte na hubnutí, se totiž zaručeně stane vaším novým kulinářským objevem!
Zeleninová polévka na hubnutí "Země zeleniny"
Ingredience (na 2 litry vody):
200 g bílého zelí,
1 mrkev
1 řepa,
2 žárovky
1 paprika
2 rajčata
Bobkový list,
jakákoli zelenina, kterou preferujete - podle chuti,
rostlinný olej,
sůl, černá mletý pepř- chuť.
Vaření:
Brambory a mrkev oloupeme, rajčata zbavíme slupky, papriku zbavíme semínek a mezistěn. Připravenou zeleninu nakrájejte: brambory na střední kostky, papriku na malé kostičky a mrkev na nudličky. Zelí nakrájíme nadrobno, cibuli najemno a řepu nastrouháme. Poté v hrnci dejte vařit vodu, ponořte do ní brambory a vařte na středním plameni 10 minut, poté přidejte zelí. Zlehka orestujte cibuli malé množství rostlinný olej, přidejte mrkev, papriku a rajčata nakrájené na malé kousky. Vše společně opékáme 5 minut, poté přidáme řepu k zelenině, promícháme a dusíme zeleninová směs na další 2 minuty. Dále do pánve nalijte 1 hrnek vroucího vývaru a na mírném ohni zeleninu dále vařte, dokud se tekutina neodpaří. Do této doby by mělo být zelí, které se vaří s bramborami, téměř hotové. Dejte ji do misky zeleninový guláš, osolíme, opepříme, přidáme bobkový list a polévku vaříme, dokud nebude řepa hotová. Nakrájenou zeleninu můžete přidat na samém konci vaření a nejlépe těsně před podáváním.
Aby bylo možné odstranit kůži z rajčat, je třeba je naříznout příčně, opařit vroucí vodou a po několika minutách spustit do studené vody.
Polévka na hubnutí pohanka s rybami "Nízkokalorická"
Ingredience:
400 g filet z ryby treska nebo treska,
50 g pohanky,
1 cibule
1 mrkev
1-2 plátky citronu
bylinky, sůl, koření - podle chuti.
Vaření:
Filet nakrájíme na kousky a dáme vařit a do vody přidáme trochu soli. 3 minuty po uvaření přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, nastrouhanou mrkev a omytou pohanka. Polévku vařte až do vaření a servírujte na stůl, ozdobte čerstvými bylinkami a plátkem citronu - pro pikantnost.
Následující recept jistě osloví milovníky pikantního. Tento vegetariánská polévka chik připomíná kharcho.
Polévka na hubnutí s rýží a rajčaty "Wast"
Ingredience:
2 litry vody nebo vývaru
2 žárovky
1 mrkev
3 brambory
1 rajče
3 umění. l. rýže,
3 stroužky česneku,
1 chilli paprička
0,5 lžičky mletý černý pepř,
0,5 lžičky červená mletá paprika,
1,5 lžičky mletá paprika,
3 umění. l. rostlinný olej,
bylinky, sůl - podle chuti.
Vaření:
Oloupanou mrkev, cibuli a chilli papričky (bez semínek) nakrájíme na plátky, nakrájíme zvlášť. Brambory nakrájejte na střední kostky. Na pánev se silným dnem vložíme cibuli a za občasného míchání ji orestujeme na rozpáleném oleji dozlatova. Poté k cibuli přidáme chilli papričku a česnek propasírovaný lisem a vše společně restujeme asi 1 minutu. Poté nasypte všechno koření do pánve a zapalte 30 sekund. To je nezbytné, aby koření dalo oleji veškerou chuť. Přidejte mrkev do pánve, opékejte 3-4 minuty, poté přidejte brambory a jemně prohřejte. Poté do zeleninové směsi nasypte propláchnutou rýži, vložte rajčata nakrájená na střední kousky. Promícháme a smažíme 2 minuty, dokud nepustí šťávu. Do kastrůlku nalijte vroucí vývar nebo vodu, osolte a vařte na mírném ohni, dokud se rýže a brambory neuvaří, asi 20 minut. Odstraňte z ohně hotová polévka, nechte 10 minut louhovat pod pokličkou a při podávání na stůl ozdobte čerstvými bylinkami.
Polévka na hubnutí s květákem a celerem "Curly"
Ingredience (na 2 litry vody):
1 hlavička květáku,
3 rajčata
4 žárovky
1 mrkev
1 kořen celeru
1 svazek zeleného celeru
sůl, koření - podle chuti.
Vaření:
Mrkev a cibuli oloupejte. nakrájet mrkev malé kostky, jednu cibuli nakrájejte, ostatní tři nechte celé. Veškerou cibuli a mrkev vložíme do vroucí vody, přidáme koření podle chuti a vaříme 10 minut. Celou cibuli z vývaru po stanovené době vyjmeme, již nebude potřeba. Dále nakrájejte celer a zeleninu a vložte je do vývaru. Po dalších 10 minutách přidejte do polévkového hrnce nadrobno nakrájená rajčata a znovu 10 minut povařte. Poté do polévky přidejte květák rozebraný na květenství a polévku vařte 20 minut.
Na kroupy protože další recept nedával polévce namodralý nádech, zalijte ji vodou a přiveďte k varu, vodu slijte, nalijte zpět do pánve studenou vodou a znovu přiveďte k varu. Po vypuštění vody můžete začít vařit polévku.
Houbová polévka s perličkovým ječmenem "Barvy podzimu"
Ingredience (na 2 vody):
100 g libovolných sušených hub,
100 g kroupicového ječmene,
1 mrkev
1 brambor
1 cibule
bobkový list,
zelenina, sůl, černý mletý pepř - podle chuti.
Vaření:
Nezapomeňte předem namočit ječmen studená voda po dobu 2-3 hodin. Namočte do samostatné nádoby sušené houby. Brambory a mrkev nakrájíme na malé kostičky, cibuli nakrájíme nadrobno. Slijte vodu z cereálií, zalijte 2 litry čerstvé vody a vařte 40 minut. Poté přidejte houby, nejprve slijte vodu a lehce vymačkejte. Vše společně vařte dalších 15 minut. Poté do pánve vložíme zeleninu a bobkový list, osolíme, opepříme podle chuti a vaříme do měkka. Před koncem vaření vsypeme do hotové polévky nakrájenou zeleninu, necháme provařit a stáhneme z ohně.
Do každé polévky na hubnutí (i do jiných jídel!) přisolte co nejméně. Méně soli - méně bobtnání - menší objem!
Kombinujte hubnoucí polévku s povolenou zeleninou a ovocem, abyste správně vyvážili svůj jídelníček. Nezapomínejte dodržovat pitný režim, více se hýbat a užívat si života. To mimochodem také hraje obrovskou roli.
Dobrou chuť a nové kulinářské objevy!
Larisa Shuftaykina
Lehké polévky na hubnutí jsou přítomny ve stravě každé osoby, která dodržuje vyváženou stravu. Za prvé, tekutá strava je snadněji stravitelná, respektive usnadňuje práci trávicího traktu. Za druhé, takové jídlo, které plně plní žaludek, dává pocit sytosti po dlouhou dobu. A do třetice, recepty na polévky na hubnutí nejsou vůbec náročné na přípravu, jelikož jsou bez složitých dresinků a smažení.
Nejlepší zeleninové polévky na hubnutí
Zde najdete recepty na dietní polévky na hubnutí s fotografiemi a vybrat si pro sebe ty nejvhodnější.
Polévka "Tři zelí".
Chcete-li připravit tuto zeleninovou polévku na hubnutí, vezměte:
Brokolice - 100 g (lze zmrazit). Květák - 100 g (lze zmrazit). bílé zelí- 100 g. Brambory - 1 ks. Mléko -100 ml. Česnek - 1 stroužek. Petržel - 1 svazek. Sůl a pepř na dochucení.
Způsob vaření:
1. Zelí omyjeme, oloupeme, nakrájíme na velké kousky. Pokud používáte mraženou zeleninu, nerozmrazujte ji nejprve.
2. Do vroucí vody přidejte všechny tři druhy zelí najednou. Přidejte také předem oloupané a nakrájené brambory. Vše vařte, dokud nebude hotové na mírném ohni.
3. Polévku stáhněte z ohně, mírně vychladněte. Vše rozdrťte mixérem. Přidejte bylinky, mléko, sůl a pepř. Dejte zpět na oheň a rychle přiveďte k varu. Vařte dalších 3-5 minut.
4. Polévka je skvělá na uchování zeleniny dny vykládky. V tomto případě se musí doplnit žitným chlebem.
Jak můžete vidět na fotografii, hubnoucí polévka podle tohoto receptu je při podávání zdobena zelení.
Brokolicová polévka.
Chcete-li připravit tuto zdravou polévku na hubnutí, musíte vzít:
Brokolice - 500 g (lze zmrazit). Brambory - 2 ks. Mléko -100 ml Bulgur nebo jáhly - 2 polévkové lžíce. l. Cibule - 2 ks. Koriandr - 1 svazek. Zelená cibule - 1 svazek. Máslo - 1 lžička Mouka - 1st.l. Sůl - podle chuti.
Způsob vaření:
1. Brokolici a brambory oloupeme a nakrájíme velké kusy a ponoříme do vroucí osolené vody.
2. Vařte do vaření po dobu 20-25 minut. Odstraňte z tepla, rozemlejte mixérem.
3. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, zpěníme na másle do zlatova, přidáme mouku, trochu vody, mícháme, dokud jednotná konzistence. Vařte 10 minut. Na závěr přidat muškátový oříšek, sůl, pepř a bylinky do polévky.
4. Smícháme nakrájenou zeleninu a cibuli, zapálíme a přivedeme k varu. V případě potřeby polévku nařeďte do příjemné konzistence vodou nebo zeleninovým vývarem.
Květáková polévka.
Podle receptu na tuto polévku na hubnutí Ingredience:
Květák -500g (lze zmrazit). Brambory - 1 ks. Mléko -100 ml. Hnědá rýže - 1.l. Cibule - 1 ks. Česnek - 1 stroužek Bobkový list - 2 ks. Zelení - 1 svazek. Máslo - 1 lžička Sůl a mletý bílý pepř - podle chuti.
Způsob vaření:
1. Květák, brambory, cibuli a česnek oloupeme. Zelí rozebereme na květenství, brambory rozpůlíme.
2. Veškerou zeleninu kromě česneku ponořte do vroucí osolené vody (asi 1,5 litru vody). Přidejte bobkový list.
3. Po 10 minutách přidejte do polévky předem propláchnutou rýži.
4. Vařte, dokud nebude hotový. Odstraňte pánev z ohně, vyjměte bobkový list a mírně vychladněte.
5. Vše rozemlejte mixérem. Dejte pánev zpět na vysokou teplotu, přidejte máslo, mléko a bylinky.
6. Pokud je polévka příliš hustá, je třeba ji naředit horká voda. Přiveďte k varu, ale nevařte. Polévka je hotová.
Při podávání můžete ozdobit bylinkami a žitnými krutony.
Kuřecí a masová polévka na hubnutí
Kuřecí polévka.
Recept na dietní kuřecí polévku na hubnutí se připravuje z nízkotučných prsou.
Ingredience:
Kuřecí prsa malé velikosti - 3 ks. Brambory - 2 ks. Rýže - 200 g. Cibule - 2 ks. Půl citronu. Sůl - podle chuti.
Způsob vaření:
1. Kuřecí prsa opláchneme, podlijeme studená voda a vaříme 20 minut.
2. Vývar sceďte. Nalijte kuře podruhé vodou, přidejte oloupanou cibuli a vařte, dokud se neuvaří, pravidelně odstraňujte pěnu, aby byl vývar průhledný.
3. Přidejte dobře propláchnutou rýži a předem nakrájené brambory. Sůl. Polévku vařte, dokud se rýže neuvaří. Přidejte citronovou šťávu a stáhněte z ohně.
Polévka s masovými kuličkami.
Tento z nejlepší polévky pro hubnutí je nejen chutné, ale také uspokojující.
Ingredience:
Hovězí maso - 200 g. Mrkev a brambory střední velikosti - 1 ks. Celer - 1 kořen Vejce - 1 ks. Česnek - 1 stroužek. Petržel - 1 svazek. Sůl a pepř na dochucení.
Způsob vaření:
1. Při podávání můžeme posypat nadrobno nasekanými bylinkami.
2. Brambory, mrkev, cibuli a celer omyjeme a oloupeme, nakrájíme na kostičky.
3. Zeleninu ponořte do vroucí vody.
4. Cibuli nakrájejte ne úplně (příčně) a spusťte ji do vody. Sůl.
5. Připravte mleté maso. Za tímto účelem smíchejte hovězí maso, které prošlo mlýnkem na maso, a vejce, mleté maso, sůl a pepř podle chuti.
6. Vytvarujte malé karbanátky a namáčejte je do vroucí polévky. Vařte 15-20 minut.
Zdravá polévka se sójovým sýrem na hubnutí
Shchi z čerstvého zelí s tofu.
Ingredience:
Tofu (japonsky sójový sýr) - 50 g. Bílé zelí - 1 hlava. Bulharská sladká paprika - 3 ks. Cibule - 1 ks. Přírodní jogurt 3,2% tuku - dle potřeby. Rostlinný olej- 1 polévková lžíce. l. Sůl, bobkový list, černý pepř a - podle chuti.
Způsob vaření:
1. Zelí oloupeme a nakrájíme nadrobno, osolíme a trochu naklepeme, aby změklo a dalo šťávu.
2. Bulharský pepř vyčistit a nakrájet na plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
3. Do hrnce přidejte zeleninu na 1 litr vroucí vody. Do pánve přidejte sůl, pepř, bobkový list, bylinky.
4. Přiveďte k varu.
5. Vařte, dokud není zelí hotové. Před odstavením z ohně přidejte sójový sýr tofu nakrájený na malé kousky.
6. Před podáváním ozdobte navrch bylinkami a přidejte jogurt v množství 2-3 polévkové lžíce. l. v jedné porci.
Dietní polévka z dýňového pyré na hubnutí
Chcete-li připravit dýňovou polévku na hubnutí, musíte si vzít:
Dýně - 500 g Brambory - 2 ks. Mrkev - 1 ks. Zelené jablko - 1 ks. Česnek - 2 stroužky. Zelenina a máslo - 1 polévková lžíce. l. Přírodní jogurt - podle potřeby. Mléko -100 ml. Sůl a koření ( mletý zázvor, muškátový oříšek, mletý černý pepř) - podle chuti.
Způsob vaření:
1. Dýni oloupeme a nakrájíme na velké kostky. Brambory a mrkev nakrájíme na střední kostky.
2. Nalijte 1 polévkovou lžíci. l. zeleniny a 1 polévková lžíce. l. máslo, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, mletý zázvor, muškátový oříšek, mletý černý pepř. Za stálého míchání vařte 5 minut na vysoké teplotě.
3. Přidejte vodu (asi 1,5 l), dýni, brambory a mrkev. Snižte teplotu a vařte 15–20 minut. Přidejte rozetřené hrubé struhadlo zelené jablko a vaříme dalších 15 minut.
4. Odstraňte pánev z plotny. Pyré s mixérem. Přidat přírodní jogurt, sůl pepř. V případě potřeby lze hustotu polévky upravit mlékem.
5. Dejte pánev na oheň, rychle přiveďte k varu, ale nevařte.
6. Při podávání můžeme ozdobit strouhaným sýrem nebo posypat dýňová semínka. Tato polévka se hodí k česnekovým krutonům.
Rybí polévka recept na hubnutí
Na vaření rybí polévka pro hubnutí si vezměte:
Filé mořské ryby- 500 g cibule - 1 ks. Brambory - 1 ks. Mrkev - 1 ks. Celer - 100 g Bobkový list - 1 ks. 4 zrnka černého pepře. Zelení (kopr) - 1-2 svazky. Sůl - podle chuti.
Způsob vaření:
1. Do vroucí vody vložíme předem oloupané a nahrubo nakrájené brambory, mrkev, celer a cibuli. Vařte 15 minut.
2. Přidejte rybu, bobkový list a pepř. Rychle přiveďte k varu, odstraňte pěnu. Podle chuti osolte, vařte 5 minut.
3. Rybu vyjmeme z vývaru, rozdělíme na kousky a vrátíme do pánve.
4. Kopr omyjeme, osušíme a nasekáme. Při podávání nejprve vložíme zelení, zalijeme vývarem a kousky ryb.
Více k tématu
Navzdory vysoké prospěšné vlastnosti, Mandžuský ořech se zřídka používá pro potravinářské účely bezprostředně po sklizni: to je spojeno s velkými obtížemi ...
Pro správná výživa pacienti s diagnózou peptického vředu vyvinuli několik diet. Ve fázi exacerbace je přiřazena ...
Pro mnohé z nás dodržování přísná dieta pro hubnutí je doprovázeno neustálým pocitem hladu a nepohodlí. Stav omezení během diety mnohým komplikuje život a ovlivňuje psychickou pohodu. Existuje však alternativní strava s zeleninové polévky. Odborníci na výživu doporučují zeleninové polévky jako perfektní kombinace vitamíny a minerály pro tělo bez poškození postavy. Zeleninové polévky jsou ideální nejen pro ty, kteří chtějí zhubnout, ale i pro lidi trpící zánětem žaludku, onemocněním žaludku a střev.
Zpočátku zeleninové vývary připravovali Francouzi, ale po několika staletích se toto jednoduché jídlo stalo zakladatelem slavného Italská polévka Minestrone. V 15. století si v Evropě získaly velkou oblibu horké zeleninové vývary. V dnešní době je toto jídlo hlavním prvním chodem v každodenní stravě každého člověka.
Esence hubnutí se zeleninovými polévkami
Polévka se obvykle nazývá tekutý pokrm ve formě odvaru z masa, zeleniny, ryb a bylinek. Mezi polévky patří pokrmy jako pyré, boršč, zelňačka, červená řepa, hodgepodge, rybí polévka a další.
Podle lékařských výzkumů jsou nejužitečnější polévky zeleninové pyré, nudlový vývar, rybí polévka, houbová krémová polévka.
Vitamínové zeleninové polévky je dobré jíst kdykoliv během dne. Lehká dieta polévka se rychle vstřebává do těla a nasycuje ji užitečnými látkami. zeleniny v polévkách je velmi málo a energie vynaložená tělem na její trávení je poměrně vysoká. Proto existuje proces negativní kalorie“, ve kterém je energie na zpracování polévky mnohem vyšší než množství energie v zelenině.
Hlavním pravidlem této diety je, že je důležité jíst zeleninovou polévku po dobu 7 dnů a poté udělat povinnou přestávku. Průběh diety můžete několikrát opakovat. V průměru se za týden pobytu na zeleninových polévkách můžete zbavit 4 až 7 kilogramů. nadváhu.
Obsah kalorií a složení polévek se zeleninou
Dieta zeleninová polévka je velmi užitečná nejen pro hubnutí, ale také jako profylaktický prostředek proti gastrointestinálním onemocněním. Každá zeleninová polévka obsahuje mnoho vitamínů a užitečné látky.
Polévky na hubnutí se vaří ze zeleniny, která se dělí do několika hlavních skupin: nízkokalorické - zelné vývary a zabraňující hromadění tukových buněk - luštěninové polévky a spalování tuků - první chody ze zelí a jakéhokoli ostrého koření.
Průměrný obsah kalorií v zeleninové polévce je asi 43 kcal na 100 gramů pokrmu. Podle složení mohou být polévky od různé zeleniny, houby a . Odlišné typy zeleninové polévky obsahují několik přísad.
Nejběžnější jsou zelí, cibule a zelenina. Brambory obsahují, které se po uvaření ukládají do vývaru.
Cibule přidaná do vývaru obsahuje maximální množství minerálních látek, éterické oleje, B a , a kyseliny fosforečné, enzymy.
Ale v mrkvi se během tepelné úpravy změní na hrubé alimentární vláknina a vitamíny jsou zcela stráveny. Přednost vařené mrkve však spočívá v tom, že obsahuje mnohem více než syrová mrkev. A to znamená, že vařená mrkev je také užitečná pro prevenci Alzheimerovy choroby a rozvoje rakovinných nádorů. Diabetici by si měli dávat pozor na vařenou mrkev, protože obsahuje zvýšený obsah.
Proto je zřejmé, že zeleninové polévkové diety slouží nejen k hubnutí, ale jsou předepisovány i v léčebné účely. Takové polévky se vaří pouze na popř kuřecí vývar. K přípravě takového prvního chodu se nepoužívá masový vývar. V rámci prvních jídel na hubnutí se také nepřidávají výpeky z cibule a mrkve. Tyto přísady se vaří ve vývaru. Můžete přidat podle chuti pikantní koření nebo bylinky.
Užitečné vlastnosti zeleninové polévky
Polévky jsou užitečné v jakékoli podobě, bez ohledu na to, zda jsou dietní nebo pro denní menu. Pro normální fungování těla, zejména pro práci žaludku a střev, polévky jsou prostě nenahraditelné.
Zeleninové první chody dokonale obnovují rovnováhu tekutin v těle, mají preventivní a stimulační vlastnosti.
Především polévky stabilizují arteriální tlak. Obsahují mnoho užitečných, vitamínů a. Během procesu vaření se ze zeleniny tráví vláknina, která zůstává ve vývaru. Vláknina pomáhá stimulovat gastrointestinální motilitu. Pro nemocné lidi jsou vývary prospěšné i proto, že jsou pro tělo snadno stravitelné. Při nachlazení zeleninové polévky v kuřecím vývaru výrazně usnadňují průběh onemocnění, zmírňují záchvaty kašle a působí jako pomocné antipyretikum. Polévky díky svým složkám odstraňují škodlivé toxiny a slouží jako ochrana v těle před infekcemi a bakteriemi.
Zlepšením fungování gastrointestinálního traktu a střev zabraňují polévky výskytu takových nepříjemných následků v těle, jako je zácpa, plynatost a gastritida. Pro dietní jídlo taková jídla jsou nenahraditelná a užitečná, protože pomáhají akumulovat energii pro plné fungování těla.
Hlavní výhody zeleninových polévek jsou:
- aktivace trávení;
- oteplovací účinek;
- zlepšení chuti k jídlu;
- vysoká míra absorpce v žaludku.
Neméně užitečné zeleninové pyré polévky. Dieta na takových polévkách je užitečná pro žaludeční onemocnění a cukrovku.
Výhodou kuřecí polévky je, že dokáže snížit zánětlivý proces v těle. To je zvláště důležité, když máte chřipku, angínu nebo SARS.
Kuřecí vývar dokonale aktivuje práci žaludku, žlučníku a slinivky břišní, což je zvláště užitečné při nízké kyselosti, pankreatitidě a cukrovce. Ředí také sputum v průduškách, což pomáhá odstraňovat hlen vlhkým kašlem a inhibicí infekčních procesů. Ke všemu navíc kuřecí polévka má pozitivní vliv na nervový systém a zlepšuje celkový tonus těla.
Pyré polévky díky své krémové konzistenci příznivě ovlivňují činnost trávicího traktu. Účinně zatěžují tělo, což je důležité při dietě. Díky své homogenitě se rychle tráví a vstřebávají.
Další výhodou pyré a krémových polévek je, že regulují rovnováhu vody a soli v těle.
Jednou z oblíbených zeleninových polévek po celém světě je Hrachová polévka. Tento první kurz se často používá při hubnutí a dietě. Tato polévka obsahuje různé druhy zeleniny a koření. Navíc do něj mohou vložit uzené klobásy, žebra a . Recept na takovou hrachovou polévku však není vhodný na hubnutí. Obecně platí, že výhody hrachové polévky jsou následující:
- normalizace metabolismu;
- pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi;
- pozitivní vliv na práci srdce;
- posílení imunitního systému;
- normalizace krevního tlaku;
- pomoci v boji proti depresi.
Kromě toho hrachová polévka pomáhá účinně a správně redukovat tělesnou hmotnost, dodává tělu a.
Pro vegetariány, kteří chtějí zhubnout, je ideální vegetariánská polévka. Obsahuje málo kalorií, ale je docela výživné. Je také užitečný a předepisuje se při dietě při onemocněních trávicího traktu (ve formě polévky-pyré), při cukrovce. Ve vegetariánské popř libové polévky lze připravit na bázi zeleniny, obilovin popř.
Za zmínku stojí obrovské výhody cibulové polévky. Cibule obsahuje maximální množství užitečných látek, které mají výrazné baktericidní vlastnosti. Má spoustu vitamínů a. Posiluje zuby, kosti a stabilizuje množství hemoglobinu.
Cibulová polévka je ideální pro ty, kteří chtějí zhubnout a zlepšit metabolismus. Pro léčebné účely je užitečný při onemocněních gastrointestinálního traktu, cukrovce, pankreatitidě, zánětlivých procesech a onkologii. Cibulová polévka má navíc velmi vytříbenou chuť.
Pro maximální zachování užitečné vlastnosti v polévkách, při jejich přípravě je nutné zeleninu nakrájet nahrubo. To vám umožní ušetřit maximum živin v zelenině. Také nakrájená zelenina by měla být okamžitě použita k přípravě polévky, protože nakrájené přísady rychle ztrácejí své prospěšné vlastnosti.
Škodlivost zeleninové polévky
Navzdory zjevným prospěšným vlastnostem zeleninových polévek v některých případech dochází k určitému poškození jejich použití. Faktem je, že vývar během jídla, který se dostane do žaludku, zředí žaludeční šťávu, což vede ke snížení trávicí procesy. V tomto ohledu se nedoporučuje míchat tuhou a tekutou stravu současně v jednom jídle. Nedoporučuje se pít po jídle. Je třeba vzít v úvahu i to tepelné zpracování snižuje množství živin v zelenině.
Kuřecí vývar může být škodlivý při akutní pankreatitidě, vředech a překyselení díky svým stimulačním vlastnostem. Také odborníci na výživu zakazují jeho použití s urolitiáza A .
Je důležité si pamatovat, jak správně vařit vývar. Moderní masné výrobky mohou obsahovat antibiotika a růstové stimulanty založené na hormonálních složkách, takže během procesu vaření jdou do vývaru v plném rozsahu. Proto je důležité první vodu během vaření vypustit a nahradit novou vodou.
Základ zeleninové polévky
Při přípravě zdravé zeleninové polévky je důležité vybrat správné suroviny. Pokud je maso považováno za základ vývaru, je třeba dodržovat několik pravidel pro vaření zdravého vývaru:
- před vařením vývaru odstraňte kůži z ptáka;
- používat libové maso;
- zeleninu poduste a přidejte do polévky na samém konci vaření;
- použijte roztavenou vodu;
- vypusťte první vodu a doplňte čistou vodu do zásobní nádoby;
- vybrat mladé maso.
Zeleninové polévky pro hubnutí a diety se připravují nezávisle doma výhradně z čerstvých produktů. Jako koření se používají přírodní bylinky a koření, přidejte minimální množství sůl. Vaření polévky by nemělo zabrat mnoho času, jinak ztrácí živiny. Takové vývary a polévky se připravují na jedno jídlo. Nedoporučuje se je znovu vařit.
Pro šetřící dietu je lepší připravovat kaše polévky nasekáním zeleniny v mixéru. S cílem efektivní hubnutí je důležité připravovat polévky z kombinovaných potravin. Zejména nemůžete kombinovat ryby a vejce v jednom pokrmu. Někteří odborníci na výživu nedoporučují kombinovat rajčata v polévce s bramborami nebo obilovinami, které obsahují škrob. Proto recenze polévek s rajčaty nejsou vždy pozitivní.
Dietní menu se zeleninovými polévkami
Dietní menu na hubnutí pomocí zeleninových polévek je určeno na týden. Standardní nabídka obsahuje následující pořadí:
- 1. den - polévka, ovocné šťávy nebo bez ovoce;
- 2. den - polévka, zelenina, zelenina;
- 3. den – polévka, ovoce a zelenina;
- 4. den – polévka, zelenina;
- 5. den - polévka, 4-5 rajčat, 500 gr vařený filet ryby nebo kuře (lze nahradit vejci);
- 6. den - polévka, zelenina, 500 gramů vařeného hovězího masa;
- den 7 - polévka, Čerstvý džus, hnědá rýže, ovoce.
Jídelníček lze upravit v závislosti na potřebách organismu a s přihlédnutím k možným kontraindikacím. Polévku se doporučuje jíst 5-6x denně v malých porcích.
Klasické recepty na zeleninové polévky
Existuje několik způsobů, jak zhubnout nebo získat zdravější dietu klasické recepty zeleninové polévky.
Nejžádanější je cibulová polévka. Na jeho přípravu se vezme 6 cibulí, které se orestují. Pak nakrájejte zelí, pár mrkví, pár paprik a pár stonků. Osmažená zelenina se vloží do misky na polévku, přidá se koření a sůl, přidá se voda a přivede se k varu.
Polévka s je považována za zajímavou a vynikající polévku na hubnutí. Na jeho přípravu si nakrájíme cibuli, orestujeme na popř olivový olej dokud se neobjeví zlatý odstín.
Poté přidáme hrášek, zeleninový vývar popř vařící voda a udržujte v ohni asi 15 minut. Všechny ingredience dáme do kastrůlku, přidáme trochu vývaru, osolíme, okořeníme a provaříme. Poté přidejte trochu nízkotučné, nasekané bazalky a do chladící polévky.
Velmi zdravá polévka považovány za dietu mrkvová polévka. Na přípravu čtyř porcí budete potřebovat 500 gramů mrkve, 1 cibuli, 1 bramboru, 0,5 litru vody nebo vývaru, případně petrželku. Olivový olej se zahřeje v hrnci, přidá se nakrájená cibule, brambory a bylinky, mrkev, vývar s intervalem 5 minut. Polévka se přivede k varu a udržuje se na mírném ohni asi 20 minut. Po vychladnutí polévku rozdrťte mixérem.
Zeleninové polévky jsou velmi užitečné při hubnutí. ze zeleniny přispívají hlavně k práci žaludku a střev, uvolňují škodlivé toxiny a nasycují tělo užitečnými látkami. Výsledky diety jsou viditelné po sedmi dnech. Pokud po skončení diety budete pokračovat v rozumném stravování, můžete si výsledek dlouho uložit.
Ahoj moji milí přátelé a čtenáři blogu! Jaro přišlo na své, nálada je veselá, ptáčci odlétají domů a my, lidé, si také chceme „vyčistit peří“.
Nebráním se shodit pár kilo přebytečných kil, které se mi přes zimu nějak neznatelně usadily v pase a bocích. Začala jsem hledat na internetu vhodný způsob a usadila se na zeleninové polévky na hubnutí.
Zeleninová polévka na hubnutí je receptem pro ty, kteří se nechtějí zavěšovat na počítání kalorií, hledají nějaké exotické spalovače tuků a nemají zrovna v oblibě tvrdý fyzický trénink.
Co se mi na této metodě líbilo? Jeho snadná příprava a, jak mnozí tvrdí, vysoká účinnost. Svůj recept jsem proto nazval - "mínus 10 kg!". Nevím, jestli zhubnu až 10 kg, ale budu se snažit.
Výhody metody, která mi velmi vyhovuje:
- Délka výživy s libovými polévkami je pouze 7-10 dní. Nemůžete si natáhnout nohy z hladu. Určitě ale zhubnete o 4–6 kg. A možná všech 10!
- Žádné superpotraviny: zelí, mrkev, celer, cuketa, paprika, bylinky, česnek. Dokonce Mořská řasa, lze použít kurkumu, zázvor. To vše je v supermarketu, a tedy v mé lednici.
- Zeleninový vývar si můžete uvařit pár dní předem, po částech zamrazit a pak na něm vařit čerstvá zelenina. Pohodlné - čas strávený na minimum.
- Nemusíte hladovět. Pokud chcete jíst, vezměte si polévku a snězte tolik, kolik potřebujete. Kalorie jsou naprosté minimum.
- Všechny zeleninové polévky jsou nízkokalorické potraviny. Mají pouze 25-40 kcal. To znamená, že pouze zaženou hlad. Energie v nich nestačí k životu člověka, a tak se tukové zásoby začnou mimovolně rozpouštět.
- Široká škála receptů: cibule, zelí, celer a mnoho dalšího. Alespoň se neočekává monotónnost.
- Zelenina obsahuje hodně vlákniny, takže můžete vyřešit nejen problém s hubnutím, ale i pročištěním střev. Obnova mikroflóry. Zlepšení funkce jater. Můžete odstranit zácpu, pokud existuje.
Nevýhodou takové diety je, upřímně řečeno, omezení zbytku jídla. Ne, no, můžeš si dovolit pár krajíců chleba denně a trochu soli. Ale! M a n a m na m!!! V opačném případě nebude výsledek v hubnutí fungovat. Lze konzumovat i během dne čerstvé ovoce kromě banánů, hrušek a sušeného ovoce. Žádné ořechy – pouze zeleninové polévky!
Jezte je, když máte hlad. Obvykle 3x až 5x denně. Mezi tím je ovoce. A pijte, jako obvykle, více čisté vody, zelený čaj, šípkový odvar. Bez medu a cukru.
No, výhody jsou jednoznačně mnohem větší než potíže, takže se pustíme do popisu receptů. A vy, drazí přátelé, přidejte se ke mně! Zaveďme do svého života zdravé návyky nikoli slovy, ale činy. Vezměme heslo ke slovu – „Mínus 10 kg nadváhy na příští dovolenou!“.
Kdo je připraven se připojit, dejte plusy do komentářů! recepty na zeleninové polévky velké množství! Budu rád, když přidáte to své do našeho společného prasátka.
Recepty zeleninových polévek na hubnutí
Příprava zeleninového vývaru
Pokud se nechcete stát otrokem diet, nestůjte v kuchyni a pokaždé krájejte zeleninu, připravte si zeleninový vývar dopředu na tři dny dopředu. A na jeho základě pak uděláte částku, kterou potřebujete na jeden den.
K tomu dejte vařit 7 litrů vody ve velkém hrnci. Slupky z čistě omytých dvou velkých brambor pošlete do převařené vody (brambora sama o sobě není na hubnutí dobrá, použijte ji na jídlo, kterým krmíte ostatní členy rodiny. Ale v úklidech je nejvíc vitamínů a živin, je nerozumné je vyhazovat ).
Po bramborách přidejte 7 mrkví, 3 malé tuříny, čtvrtinu celeru. Pro chuť a užitek přidejte trochu koriandru, pár stroužků česneku.
Zeleninu nakrájíme nadrobno, vývar vaříme alespoň jeden a půl hodiny. Ochlaďte a sceďte. Vývar je hotový. Ukáže se to voňavé a chutné. Bude základem pro každodenní vaření zeleninových polévek. Tyto polévky jsou velmi příjemné k jídlu. Vývar lze skladovat v chladničce až tři dny.
ZELNÁ POLÉVKA PRO HUBENÍ
Tato zeleninová polévka je nejjednodušší na přípravu. Zelí je bohaté na vitamíny, minerály a vlákninu. Dokonale čistí a tonizuje střeva, ulevuje od zácpy. Neříkám, že to bylo velmi uspokojivé, ale když dostanete hlad, můžete to okamžitě ochutnat. Koneckonců, obsah kalorií je pouze 40 kcal.
Ingredience(na základě celého dne na osobu)
- Bílé zelí - 400 g;
- Mrkev 3 ks;
- Sladká žlutá nebo červená paprika - 1 velké ovoce;
- Fazole mražené - 300 g;
- Čerstvá rajčata - 3 ks;
Jak vařit:
Veškerá zelenina kromě rajčat by měla být nakrájená nadrobno. Vzal jsem 2 litry z předem připraveného vývaru, dal tam zeleninu, přivedl k varu a vařil 15 minut.
Přidejte rozmačkaná nebo nadrobno nakrájená rajčata a vařte dalších 5 minut. Polévka by se měla louhovat 30 minut, maximálně hodinu.
Před konzumací posypte navrch případné jemně nasekané bylinky: petržel, kopr.
Polévku se doporučuje nesolit nebo pro chuť přidat kostku bujonu. Mám sůl na černý čtvrtek. Je velmi zdravá a není tak slaná jako ta stolní. Dal jsem to do polévky.
POLÉVKA NA HUBNUTÍ CELEROVÉ
Ingredience:
- Celer - 6 stonků;
- Cibule - 3 ks;
- Mrkev - 3 ks;
- Bílé zelí - 200 g;
- Čerstvá rajčata - 2 ks (nebo konzerva)
Pokud je ve vaší lednici "nečinná" stále zelí a zelené fazole přidat trochu této zeleniny. Proč jsou zeleninové polévky dobré - prostor pro fantazii! Aby byla polévka chutnější a vzhledově atraktivnější, přidejte 2 stroužky česneku, nakrájený kořen zázvoru 20 g, rajčatovou šťávu.
Vaření:
Celer a mrkev nakrájené na velké kostky, cibule a zelí nakrájíme nadrobno. Zalijte až 2 litry vývaru, vařte 15 minut, na závěr přidejte nakrájená rajčata. Polévku vaříme dalších 10 minut, hodinu by měla odstát a jíst, přidáme petrželku a kopr.
ZELENINOVÁ POLÉVKA S POUŽITÍM MRAŽENÉ ZELENINY
Nyní supermarkety prodávají různé mražené zeleniny: zelený hrášek, květák nebo brokolice, stejně jako zelené fazolky.
Já většinou vezmu nadrobno nakrájenou cibuli a mrkev nastrouhám na hrubém struhadle. Přidám doslova lžičku olivového oleje. Orestuji tak, aby zelenina jen zrůžověla a ponořím do vařícího vývaru. Poté do polévky přidám mou mraženou zeleninu a vařím 5-10 minut.
Co přesně a v jakém poměru přidat zeleninu, je věcí vašeho vkusu. Zkoušejte, vymýšlejte vlastní recepty. Vždy se ukáže jako chutné a velmi užitečné.
POLÉVKA Z DÝNĚ A CUKETY NA Zhubnutí
Odebíráme produkty:
- Dýňová buničina - 200 g;
- Cuketa - 200 g;
- Čerstvá rajčata - 3 ovoce;
- Sladká paprika (červená, žlutá) - 1 ks;
- Mrkev - 3 kořenové plodiny;
- Cibule - 2 hlavy;
- Rostlinný olivový olej - čajová lžička;
- Kopr, petržel, zelená cibule peří - 30 gr;
- Sůl - docela málo.
Dýni, cuketu, mrkev nakrájíme na kostičky a vhodíme do předem připraveného, uvařeného zeleninového vývaru. Vařte 10 minut. Na pánvi na olivovém oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a také vložíme do hrnce. paprika nakrájíme na tenké proužky, rajčata - kostky. A teď to všechno dejte do vařící polévky. Přiveďte k varu, odstraňte pěnu, snižte teplotu a vařte dalších 10 minut. Nechte uvařit a začněte jíst. Nezapomeňte do polévky nasekat zelí.
Přátelé! Co ještě chci říct! Nyní velmi běžné recepty na polévky se zeleninovým pyré. Jsou také jednoduché na přípravu. Jednoduše, když polévka dostatečně vychladne, je potřeba veškerou zeleninu nakrájet mixérem. To, čemu se říká - otřít. Ale kdo má co rád! Takové polévky nemám moc rád, zvlášť když se jedí bez chleba.
Takto jíte 10 dní a postupně zhubnete 5 až 10 kg na váze. Proč takový rozptyl v číslech? Protože všichni lidé mají charakteristické rysy
Zeleninová polévka na hubnutí - účinný lék, který s kompetentní kombinací fyzické aktivity a správné výživy poskytne další pomoc při odstraňování nadváhy. Zvláště důležité je použití tohoto jídla na jaře, které se vyznačuje výskytem beri-beri po dlouhé době zimní období. Je tam mše různé recepty zeleninové polévky na hubnutí, takže si každý může vybrat jídlo podle svého.
Recept na zeleninovou polévku "Classic"
Klasická verze vaření zeleninové polévky, která není jen tak nejprve chutné jídlo, ale také další nástroj v boji proti kilům navíc, zahrnuje použití pouze zeleniny bez vaření masový vývar. Recept na zeleninovou polévku na hubnutí říká, že na šest porcí (šest šálků vody) budete potřebovat jednu velkou cibuli, dvě mrkve, zelené fazolky (čerstvé nebo mražené), hlávku zelí, dvě polévkové lžíce rajčatového protlaku a dvě polévkové lžíce granulovaný česnek.. V procesu vaření můžete podle chuti použít bazalku, sůl a oregano.
Nejprve je třeba nakrájet zeleninu a nastrouhat mrkev. Zelí by mělo být nakrájeno na tenké proužky. Veškerou zeleninu dejte do hrnce a zalijte šesti hrnky vody. Poté, co se polévka začne vařit, snižte plamen a pánev přikryjte pokličkou. zeleninová polévka pro hubnutí vařte 15-20 minut. Poté přidejte koření, sůl a rajčatová pasta. Lahodné výživná polévka připraveno.
zelná polévka recept na hubnutí
Existuje velký počet všechny druhy receptů na vaření kapustové polévky na hubnutí. Jedno z nejčastějších použití následující produkty: šest středních cibulí, jedna střední hlávka zelí, několik rajčat (čerstvých nebo konzervovaných), dvě zelené papriky, celer a jedna kostka zeleninový vývar. Aby bylo možné vařit zelňačka na hubnutí by se měla veškerá zelenina nakrájet a vařit ve vývaru do měkka. Poté může být pokrm podáván u stolu.
rajčatová polévka recept na hubnutí
Abyste mohli připravit rajčatovou polévku na hubnutí, musíte nejprve několik rajčat spařit vroucí vodou a poté z nich odstranit kůži. Poté by měla být rajčata nakrájena na malé kousky. Poté je třeba nakrájet cibuli a lehce ji smažit na olivovém oleji na mírném ohni, dokud zlatavě hnědá. K cibuli přidáme prolisovaný česnek a předem připravená rajčata. Výsledná směs by měla být několik minut dušená, poté přidána do vývaru, předem ochuceného kořením a solí podle chuti.
Nízký obsah kalorií Rajská polévka pro hubnutí není jedinou výhodou tohoto pokrmu. Polévka je také velmi výživná, díky čemuž rychle uspokojí chuť k jídlu a vyvolá pocit plnosti.
zeleninová polévka dieta
Pro maximalizaci účinku lze systematizovat použití zeleninové polévky pro hubnutí. Dieta je navržena na deset dní. Během této doby byste neměli jíst mouku, sladkou a tučnou. Doporučuje se také zdržet se používání alkoholické nápoje, které zasahují do procesu štěpení tuků.
Zeleninová polévka je základem jídelníčku, proto byste ji měli jíst pokaždé, když pocítíte hlad. Během prvních dvou dnů by se měl jíst pouze první chod. Třetí den můžete začít zavádět do stravy např proteinové produkty, jako vejce naměkko, tvaroh, nízkotučný jogurt, parní ryba, sražené mléko a kuřecí fileta. Po dobu deseti dnů musíte zajistit, aby denní objem výše uvedených produktů nepřesáhl 200 g. Po sedmi dnech diety lze do stravy přidat dva banány a tři pečené brambory.
