Recepty na novoroční salát pro rok. Jednoduchý a lahodný listový salát na Nový rok - Černá perla

Nový rok 2018 podle východního kalendáře se ponese ve znamení Žlutého zemského psa. Novoroční stůl je již tradičně nedílnou součástí slavnostní oslava, a novoroční saláty jsou možná jeho hlavní ozdobou. Každá hostitelka jistě bude chtít překvapit svou domácnost a hosty lahodným a vždy krásným slavnostním pokrmem. Dnes je tento problém vyřešen jednoduše, příprava salátů v roce Psa vám nebude dělat velké potíže.

Jako každý dravec, který si váží sebe sama, i Pes rozhodně ocení maso na stole. Proto masitá jídla včetně salátů pro Novoroční menu 2018 Psi musí být povinni. Ti z nás, kteří nejí vepřové nebo hovězí, si v roce Psa mohou připravit saláty z drůbeže a ryb. Lze mít podezření, že v minulém roce se v orientálním stylu pověrčivé hospodyňky snažily vyhýbat kuřecí maso. Nyní lze toto jemné dietní maso vařit v hojnosti. Symbol roku 2018 je velmi laskavý, pozemský. Náš věrný přítel pejsek miluje vše, proto si saláty na rok Psa 2018 klidně připravujte z nej různé odrůdy maso, včetně ryb a drůbeže.

Vzhledem k tomu, že nadcházející rok bude rokem žlutého neboli zemního psa, můžeme trochu naší pozornosti věnovat tomu, že v novoročním salátu 2018 pes vidí žlutou a hnědou zeleninu, jako je paprika a brambory. Zde budou vhodné i houby a ořechy, protože se jedná o produkty rostoucí na zemi. Mohou být i v salátu Nový rok Psi. Pozor také na chleba. Tento vydatný produkt může být také přísadou neobvyklý salát na nový rok 2018 má pejsek moc rád krutony. samostatné téma - vzhled Novoroční pokrmy. Kreativním lidem bude tentokrát zajímavé a zábavné připravit novoroční salát v podobě psa. Možností je mnoho, podívejte se na naše stránky. Salát v podobě psa pro nový rok bude skutečnou ozdobou oslavy. Aplikace různé barevné výrobky, můžete vytvořit barevné kuchařské mistrovské dílo odrážející téma dovolené. Připravte s dětmi saláty na nový rok 2018 v podobě pejska, stane se to pro ně opravdovou slavnostní událostí. Recepty Novoroční saláty psi nebudou úzkostlivě hodnotit a revidovat, můžete bezpečně experimentovat jak s přísadami, tak s jejich vzhledem. Zdá se, že jakýkoli psí novoroční salát, který připravujete s duší - symbol roku 2018, bude rád přijat. Hlavní věc je vzít v úvahu téma nového roku. Ať je to i jen ve jménu vašeho salátu. Novoroční salát "Pes", salát "Novoroční pes" - co není možností překvapit hosty? A nápady na vytvoření takových pokrmů lze získat z našeho výběru receptů. Novoroční saláty pro rok 2018, recepty s fotografiemi v roce Psa, jsou prezentovány na našich webových stránkách v dostatečném množství. Příjemné domácí práce v předvečer dovolené jsou vám poskytovány: Novoroční salát "Pes 2018", Novoroční stůl, recepty na Nový rok dalších salátů a hlavních jídel vás vezmou na Silvestra bezhlavě. Spojte přátele, děti a tvořte společně.

Dovolte nám také dát několik tipů, které se vám mohou hodit, když se rozhodnete vařit nějaký podmíněný novoroční salát „Pes“:

Znamení východního kalendáře Za pořádek je zodpovědný pes, proto by řád měl být i na slavnostním stole. Postarejte se o krásnou porci, poskytněte kompletní sadu fragès, nádobí atd.;

Pes miluje blahobyt, tak nebuďte lakomí, položte ho na stůl nejlepší jídla, porcelán a křišťál;

Žlutá barva, jeden ze symbolů nového roku, dodá designu svátečního stolu jasný nádech. Ubrousky mohou být žluté sváteční dekorace, mašle, nádobí;

Místo žluté je dovoleno používat jiné teplé odstíny jak v pokrmech, tak ve výzdobě stolů, až po tmavě hnědou;

A nezapomeňte dát symbol roku - psa nejen na stůl, ale i pod vánoční stromeček;

Pečlivě studujte různé možnosti salát "Pes" na Nový rok 2018 s fotografií, sestavte si svůj vlastní jedinečný salát a nezapomeňte jej krásně ozdobit. Barevně naservírovaný sváteční stůl potěší nejen oko, ale také přitáhne štěstí v Novém roce 2018.

Mnoho kuchařů se již zajímá o to, jaké saláty lze připravit na Nový rok 2018, aby získali podporu čtyřnohého přítele.

Na rozdíl od Kohouta není Pes vůbec vybíravý, takže sváteční pokrmy mohou obsahovat libovolné přísady, ale hlavní důraz je samozřejmě kladen na maso.

Nákupní seznam:

• dlouhozrnná rýže - 1 šálek;
• 3 chobotnice;
• mořský koktejl (krabí maso nebo tyčinky, mušle, krevety, chapadla chobotnice) - každý 250 gramů;
• 1 plechovka červeného kaviáru (200 g);
• majonéza;
• koření podle vašeho vkusu;

Návod krok za krokem:

1. Předmytou rýži uvařte. Kulatá bude fungovat také, ale dlouhozrnná bude vypadat velkolepě.
2. Očištěné korpusy olihní uvaříme. Doba vaření - ne více než tři minuty, pokud ji zvýšíte, budou jatečně upravená těla tvrdá, "gumová" v chuti. Nakrájejte na tenké kroužky.
3. Vařte mušle, chapadla, krevety (aby neztvrdly, vařte ne déle než 2-3 minuty), nakrájejte. Mušle lze nejen vařit, ale také smažit. Bude to tedy ještě chutnější, i když to zabere více času.
4. Krabí maso nakrájíme.
5. Smíchejte všechny nakrájené produkty s majonézou. V případě potřeby použijte sůl a pepř.
6. Uspořádat do porcovaných salátových misek (podle počtu hostů)
7. Vršek salátu je ozdoben červeným kaviárem, který dodá novoročnímu stolu věnovanému setkání roku 2018 krásný estetický vzhled.

Produkty:

• 3 středně velké brambory;
• mrkev - 1 malá;
• hovězí jazyk - půl kilogramu;
• konzervovaná kukuřice, semena granátového jablka - na ozdobu;
• 1 cibule;
• nakládané okurky - 2 kusy;
• slunečnicový olej, majonéza, sůl - podle chuti;
• kopr (na ozdobu pokrmu).

Způsob vaření:

1. Kuchařský jazyk. Protože je tato procedura zdlouhavá, je lepší ji provést buď večer předem, nebo brzy ráno. Musí být okamžitě vyčištěn, než vychladne, jinak bude problematické odstranit žilky a filmy ze studeného produktu.
2. Uvařenou zeleninu nakrájíme na kostičky, okurky na tenké nudličky.
3. Smažte půlkroužky cibule v rostlinném oleji, dokud nebudou průhledné.
4. Vše promícháme, přidáme majonézu, nejlépe domácí.
5. Nasaďte hmotu velký pokrm, čímž z ní vznikne figurka-rybí kost.
6. Vánočku ozdobte nasekaným koprem a petrželkou.
7. Ozdobte novoroční krásu "hračkami" - semeny granátového jablka a kukuřicí. A nezapomeňte se v nadcházejícím roce 2018 vyfotit s tímto velkolepým novoročním salátem.

Salát "Santa Claus"

Budete potřebovat:

• 3 vejce;
• tvrdý sýr - 200 gramů;
• mrkev - 1 kus;
• krabí tyčinky - 1 balení;
• dlouhá vařená rýže - půl sklenice;
• sladký bulharský pepř (červený) - 2 kusy;
• sůl, červený a černý pepř, pepř - podle chuti;
• kopr, petržel;
• majonéza.

Způsob vaření:

1. Vejce, uvaříme mrkev, oloupeme.
2. Mrkev nastrouháme na jemném struhadle, vejce a sýr na hrubém struhadle. Nechte jeden protein na ozdobu salátu.
3. Připravte si krabí tyčinky. Odřízněte jejich červené okraje, bílou část nakrájejte na malé kostičky.
4. Zelení omyjte, nakrájejte.
5. Smíchejte všechny ingredience, přidejte sůl, pepř, koření podle chuti, dochuťte majonézou.
6. Salát naaranžujte na velký talíř. Vyřezejte z něj postavu Santa Clause.
7. "Kožíšek" vyrobit krabí tyčinky(červené části, které jste odřízli).
8. Posypte vousy, okraje „kožichu“ strouhaným proteinem, vařenou rýží.
9. Papriku nakrájíme na malé kousky, uděláme z nich narůžovělá líčka a mrazivý nos.
10. K vytvoření očí budou potřeba zrnka pepře.

Tento novoroční salát ozdobí sváteční stůl první den roku 2018.

Salát "Kohout"

Ingredience:

• uzené maso (vepřové maso) - 400 gramů;
• Bulharský pepř (různé barvy - na ozdobu) - 3 kusy;
• 1 malá cibule;
• sýr - 200 gramů;
• olivy (vypeckované) - 1 plechovka;
• vejce (žloutek) - na ozdobu;
• sůl, pepř, majonéza.

Jak vařit:

1. Maso, cibule a paprika (jedna část) nakrájíme na středně velké kostky, olivy - na tenké proužky.
2. Nastrouháme sýr hrubé struhadlo.
3. Druhou část papriky nakrájejte na kolečka a dejte stranou – budou potřeba na ozdobení opeření.
4. Suroviny (maso, sýr, cibule, pepř) smícháme, dochutíme majonézou.
5. Nakreslete postavu kohouta. Vše záleží na vaší fantazii, můžete se podívat na video, kde názorně ukazují, jak na to.
6. Ocas, vousy, hřebenatka ptáka ozdobíme pepřem, strouhaným žloutkem. Oči a zobák - olivy. Nádherný novoroční salát "Kohout" pro setkání roku 2018 je připraven!

Salát "Sněhové závěje"

Ingredience:

• vařené brambory - 2-3 kusy;
• mrkev - 2 kusy;
• uzená klobása (lze nahradit vařenou) - 300 gramů;
• 3 vejce;
• sýr (pokud možno bílý) - 150 gramů;
• sůl, pepř, koření podle chuti;
• majonéza;
• česnek - 2 zuby;
• hořčice - 1,5 lžičky.

Způsob vaření:

1. Uvaříme brambory, mrkev, vejce, oloupeme.
2. Vejce rozpůlíme, opatrně vyjmeme žloutky.
3. Brambory nakrájejte na talíře, dejte je do kruhu na talíř. Trochu soli, pepře.
4. Klobásu (šunku) nakrájíme na plátky, položíme na bramborovou vrstvu.
5. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Toto bude třetí vrstva salátu.
6. Každá vrstva je potřena majonézou.
7. Žloutky rozmačkáme vidličkou, smícháme s hořčicí, majonézou a česnekem prošlým lisem, prohněteme.
8. Vejce naplňte směsí žloutků, dejte na salát s proteinem, zalijte majonézou. To je nezbytné pro uchování sýra.
9. Sýr nastrouháme na jemném struhadle. Posypte vršek salátu. Vizuálně bude pokrm vypadat jako závěje, bílý sýr jim dává podobnost.

Salát na nový rok 2018 "Losos na kožichu"

Produkty:

• mírně solený losos (pstruh, růžový losos, losos) - 250 gramů;
• řepa, mrkev - každý 1 vtip;
• cibule - 1 malá hlava;
• vejce - 2-3 kusy;
• tvrdý sýr - 100 gramů;
• sůl, majonéza.

Jak vařit:

1. Sýr, vejce nastrouháme na hrubém struhadle.
2. Rybu očistíme od kostí, nakrájíme na malé kousky.
3. Cibule nakrájená na malé kostičky.
4. Vezměte hlubokou misku, dno vyložte potravinářskou fólií.
5. Salát je rozložen ve vrstvách: ryby, cibule, vejce, mrkev, sýr, řepa. Každou vrstvu namažte majonézou.
6. Miska by měla být vyluhována v chladničce po dobu nejméně dvou hodin.
7. Po uplynutí nastavené doby salát vyjmeme z lednice, překlopíme na velkou rovnou mísu tak, aby vrstva červené řepy byla spodní. Vznikne tak zajímavá variace milovaného sledě pod kožich, právě naopak a místo sleďů se uplatní lahodná gurmánská ryba.

Salát "Originál" s fazolemi a palačinkami

Ingredience:

• konzervované červené fazole - 1 plechovka;
• vařené hovězí maso - 300 gramů;
• 1 slepičí vejce;
• bramborový škrob - 1 polévková lžíce;
• česnek - 2 stroužky;
• cibule - 1 kus;
• majonéza;
• sůl pepř;
• rostlinný olej.

Způsob vaření:

1. Smíchejte vejce a škrob, směs osolte.
2. Palačinku dáme na předehřátou pánev, vymazanou olejem, opečeme z obou stran.
3. Vařené hovězí maso nakrájíme na nudličky, cibuli na půlkolečka. Smažte přísady v rostlinném oleji.
4. Placku srolujte do trubičky, nakrájejte jako nudle.
5. Vypusťte tekutinu z fazolí.
6. Smíchejte všechny přísady. Zalijeme majonézou smíchanou s česnekem.

Řecký salát"

Produkty:

• cibule - půl hlavy;
• rajčata - 2 kusy;
• čerstvé okurky - 2 kusy;
• olivy (vypeckované) - 2 polévkové lžíce;
• sýr - 150 gramů;
• šťáva z jednoho citronu;
• olivový olej - 5-6 polévkových lžic;
• Bulharský pepř jakékoli barvy - 1 kus;
• sůl, černý pepř;
• česnek - 2 stroužky;

Vaření:

1. Olivový olej smíchaný s citronová šťáva. Směs osolte a opepřete, pro dochucení můžete použít voňavé francouzské bylinky.
2. Česnek protlačte lisem, přidejte do olivového oleje.
3. Omytou zeleninu (okurky, rajčata) nakrájíme na velké kousky, papriku na tenké proužky, cibuli na půlkolečka.
4. Sýr nakrájejte na úhledné stejnoměrné kousky.
5. Nalijte všechny ingredience olejová náplň, promíchejte. Salát se obléká těsně před podáváním.

Co bude požadováno:

• sýr "ruský" - 200 gramů;
• sladké zelené hrozny bez pecek - 150 gramů;
• křepelčí vejce - 3 kusy;
• uzená klobása nebo balyk - 100 gramů;
• majonéza na dresink.

Vaření:

1. Sýr a klobásu nakrájíme na kostičky.
2. Pokud jsou hrozny velké, mohou být nakrájeny na polovinu nebo na 4 části, pokud jsou malé, jako jsou sultánky, pak to není nutné. V ústech prasknou, příjemně osvěží a dodají salátu pikantní chuť. jemná chuť. Salát bude vypadat slavnostně a elegantně, pokud použijete zelené i modré hrozny.
3. Vejce uvaříme, oloupeme, nakrájíme nadrobno.
4. Smíchejte přísady s majonézou. Majonézu lze nahradit neslazeným klasickým jogurtem.

Novoroční salát pro rok 2018 "Roh hojnosti"

Ingredience:

• 300 gramů kuřecího masa;
• 1 sladkokyselé jablko;
• vařené brambory - 3 kusy;
• 2 malé cibule;
• vejce - 3 kusy;
• salát "Mrkev v korejštině" - 200 gramů;
• sýr - 150 gramů;
• rostlinný olej, majonéza;
• jablečný ocet - 1 lžička;
• cukr - půl lžičky;
• sůl, koření;
• vlašské ořechy.

Jak vařit:

1. Maso uvaříme, nakrájíme na malé kousky. Přendejte na pánev spolu s nakrájenou cibulí (1 cibulí), orestujte. Po usmažení odstavte a vychladněte.
2. Brambory a vejce uvaříme, oloupeme.
3. Jablko oloupeme a nakrájíme nadrobno.
4. To samé udělejte se sýrem.
5. Druhou cibuli marinujeme v octě, přidáme cukr.
6. Na velkém plochém talíři začněte tvořit salát a rozložte jej do vrstev. Salátovou směs rozprostřete do tvaru rohu.
7. Vrstvy: smažené maso s cibulí, nakládaná cibule smíchaná s jablkem, nastrouhaná vejce, korejská mrkev, nadrobno nakrájené brambory, sýr.
8. Všechny vrstvy kromě poslední potřete majonézou.
9. Vršek salátu ozdobíme drcenými vlašskými ořechy.

Želé salát "Nezhenka" s krevetami a avokádem

Produkty:

• mražené krevety - 500 gramů;
• avokádo - polovina ovoce;
• brambory, mrkev - 1 každý;
• majonéza;
• vejce - 2 kusy;
• voda - 100 gramů;
• 2 lžičky želatiny;
• bobkový list, kuličky pepře (pro chuť);
• sůl podle chuti.

Jak vařit:

1. Rozmrazené a umyté krevety uvaříme. Pokud použijete loupané krevety, značně si usnadníte svůj úkol. Vodu lehce osolte, přidejte lavrushku a pepř. Chlazené mořské plody čisté a nakrájené.
2. Nalijte želatinu studená voda, nechat nabobtnat. Zahřejte se ve vodní lázni. Během procesu důkladně promíchejte, jinak se objeví hrudky.
3. Vychladlou želatinu smíchejte s majonézou (můžete přidat trochu zakysané smetany).
4. Exotické ovoce avokádo nakrájené na kostičky.
5. Vejce a zeleninu uvaříme, oloupeme, nastrouháme (velké).
6. Vložte vrstvy do hluboké mísy, předem pokryté plastovou fólií: krevety, vejce, avokádo, mrkev, brambory.
7. Všechny vrstvy je třeba mírně osolit a potřít želatinovou omáčkou.
8. Vložte misku do chladničky, nejprve ji co nejtěsněji zakryjte přilnavou fólií. Vrstvy by měly být správně nasycené.
9. Vyjměte misku, opatrně odstraňte fólii, rychle ji vyklopte na talíř tak, aby byly krevety nahoře. Ozdobte petrželkou a plátky citronu.

Pes je domácí zvíře, nepotřebuje nejrůznější slasti a šokování. Hlavní věc je, že v Nový Rok ve vašem domě byla útulná a vřelá atmosféra. Preferované barvy jsou co nejblíže přírodním: žlutá, béžová, zelená, hnědá, oranžová, písková, zlaté odstíny.

Dnes je trendem tzv. ekostyl, který bude 31. prosince více než aktuální. Používejte ubrusy a ubrousky vyrobené z přírodních materiálů - bavlna, len, sestavte kompozice ze suchých listů, naplňte průhledné vázy mechem, slámou, dekorativními kameny. Prostřete stůl kameninou. V nich budou novoroční saláty připravené na setkání roku 2018 vypadat velmi chutně a Žlutý zemní pes se stane vaším oddaným přítelem.

Již nyní se všichni začínají obávat otázky, jaké novoroční saláty 2018 připravit na slavnostní večer. Na rozdíl od Kohouta není Pes v jídle vybíravý, takže do novoročních jídel mohou být zahrnuty jakékoli přísady. Hlavní by ale mělo být maso. Krásně zdobené a chutné saláty potěší hosty a ozdobí sváteční stůl. Nejrelevantnější recepty pro splnění Roku Psa jsou uvedeny níže.

Novoroční recept 1 - Rajský salát

Saláty na novoročním stole založené na mořských plodech pomohou diverzifikovat menu.

Ingredience:

• rýže 1 hromádka;
• chobotnice 3 ks;
• krabí maso nebo tyčinky 250 g;
• mušle 250 g;
• krevety 250 g;
• chapadla chobotnice 250 g;
• majonéza podle chuti;
• koření podle chuti;

Vaření:

1. Rýže je předem omytá a vařená.
2. Chobotnice se vaří 3 minuty. Neprodlužujte dobu vaření, aby maso nebylo příliš tuhé.
3. Chobotnici nakrájíme na tenké kroužky.
4. Vařte nebo smažte několik minut a nakrájejte chobotnici, krevety a mušle.
5. Krabi jsou řezáni.
6. Všechny ingredience smícháme a přidáme majonézu.
7. Podle chuti přidejte pepř a sůl.
8. Salát rozložte do porcovaných salátových misek, jejichž počet se rovná počtu hostů.

Na úplný závěr lze vrchní vrstvu salátu posypat červeným kaviárem. To poskytne pokrmu sofistikovanost a vysoké náklady.

Novoroční recept 2 - salát "vánoční strom"

Salát stylizovaný jako vánoční stromeček se bude hodit.

Ingredience:

• velké brambory 2 ks;
• malá mrkev 1 PC.;
• konzervovaná kukuřice 10 g;
• hovězí jazyk 500 g;
• kyselé okurky 2 ks;
• černé olivy 3-4 kusy;
• semena granátového jablka 1 polévková lžíce;
• petržel a kopr paprsek;
• cibule 1 ks;
• domácí majonéza, slunečnicový olej a sůl chuť;

Vaření:

1. Jazyk se předem uvaří. Můžete to udělat večer předem nebo ráno.
2. Čistí jazyk od žil a filmů, dokud nevychladne, od té doby to bude obtížnější.
3. Brambory a mrkev uvaříme a nakrájíme na kostičky.
4. Cibule se nakrájí na poloviční kroužky a smaží se v rostlinném oleji, dokud není průhledná.
5. Okurky jsou nakrájené na tenké plátky.
6. Složky se spojí a důkladně promíchají.
7. Salát potřete majonézou a rozprostřete na misku ve tvaru vánočního stromku.
8. Snítky kopru jsou rozmístěny tak, aby vypadaly jako smrkové větve.

Na salát Yolochka jsou položena semínka granátového jablka, nasekané olivy a kukuřice ve formě vánočních koulí a girland.

Novoroční recept 3 - Santa Claus salát

Tento salát osloví ty, kteří nemají zrovna rádi maso.

Ingredience:

• vejce 3 ks;
• mrkev 1 ks;
• krabí tyčinky 1 balení.;
• Červené Paprika 2 ks;
• tvrdý sýr 200 g;
• dlouhozrnná rýže 100 g;
• kopr, petrželová nať;
• sůl, pepř, mletý černý a červenýšpetka;
• majonéza podle chuti.

Vaření:

1. Rýže, mrkev a vejce se vaří.
2. Zelenina se čistí.
3. Mrkev se tře na jemném struhadle a sýr a vejce na hrubém struhadle. Bílek z jednoho vejce necháme v celku na ozdobu hotového pokrmu.
4. Červená část se nakrájí z krabích tyčinek a bílá část se nakrájí na kostky.
5. Zelení se umyjí a jemně nasekají.
6. Všechny ingredience smícháme, přidáme koření a majonézu.
7. Hotový salát rozetřete na velký talíř, čímž hmota získá tvar Santa Clause.
8. Kožich by se měl skládat ze zbytků krabích tyčinek.
9. Vousy pro Ježíška a okraje kožichu jsou z vařeného bílku a rýže.
10. Červené paprika nadrobno nakrájené a používané na klobouk.
11. Na nos Santa Clause se používá velký zaoblený kus pepře.
12. Oči jsou vyrobeny z kuliček pepře.

Jako závěrečnou tečku můžete udělat okraj na klobouk z majonézy.

Novoroční recept 4 - salát "Doggy".

Salát na počest nové paní roku Psa je korunou slavnostního stolu.

Ingredience:

• brambory 6-7 kusů;
• tavený sýr 100 g;
• uzené kuře 300 g;
• slepičí vejce 3-5 kusů;
• majonéza 4 polévkové lžíce;
• sůl podle chuti;
• malá mrkev 4-5 kusů;
• marinované houby 150 g;
• karafiát 6 ks;
• mletý černý pepř chuť;
• kus klobásy nebo masa 1 PC.;
• kopr malý svazek.

Toto množství produktů vystačí na 4 porce salátu.

Vaření:

1. Brambory, vejce a mrkev jsou předem uvařené, ochlazené a oloupané.
2. Houby a kuřecí maso nakrájíme nadrobno, necháme 2-3 celé žampiony na ozdobu. Místo hub můžete do salátu přidat čerstvou nebo nakládanou okurku, ale budete z ní muset nejprve odstranit semínka, aby salát nenavlhl.
3. Vejce, mrkev a brambory se nastrouhají. Pro žloutek a bílkoviny použijte různá struhadla.
4. Začněte rozkládat ingredience na misku. Nejprve se na něj položí brambory, které tvoří tlamu a uši psa.
5. Vrstvu brambor namažte majonézou a rozložte na ni nakrájené kuřecí maso.
6. Rozprostřete nastrouhaný navrch Bílek a pak houby.
7. Nastrouhané rozetřeme na houby tavený sýr. Namažte vrstvu majonézou.
8. Rozložte vrstvu mrkve.
9. Poslední vrstvou jsou brambory. Musíte ji rozložit tak, abyste pod ní skryli zbytek ingrediencí.
10. Salát naplňte majonézou.
11. Žloutek nastrouhaný na struhadle se dodatečně rozdrtí, aby se změnil na drobenku a lépe přilnul k majonéze. Rozložte jej podél obrysu tlamy psa.
12. Nastrouhaný protein je položen nahoře a tvoří nos a uši.
13. Houba je rozřezána na dvě části a z nich jsou vyrobeny oči psa.
14. Další celá houba se používá jako nos.
15. Na kníry použijte hřebíček.
16. Psí jazyk je vyroben z kousku masa nebo klobásy.
17. Na obočí se používají nakládané houby.

Když je kompozice zcela připravena, mohou být mezery na misce skryty snítkami zeleně. Salát se přikryje potravinářskou fólií a nechá se nasáknout.

Novoroční recept 5 - Salát z kohouta

Při přípravě lahodných salátů na Nový rok 2018 nesmíte zapomenout důstojně oslavit rok Kohouta v roce 2017. Na jeho počest se nabízí tento originální recept.

Ingredience:

• uzené vepřové maso 400 g;
• vaječný žloutek 1 ks;
• žluté, zelené a červené papriky 1 ks;
• vypeckované olivy 1 banka;
• malá žárovka 1 PC.;
• tvrdý sýr 200 g;
• sůl, pepř podle chuti;
• majonéza podle chuti.

Vaření:

1. Olivy nakrájejte na tenké proužky.
2. Polovinu masa, papriku a cibuli nakrájíme na kostičky.
3. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle.
4. Druhou polovinu masa, papriku a cibuli nakrájíme na kolečka a necháme na ozdobu.
5. Všechny ingredience smícháme a přidáme majonézu.
6. Vyřezat postavu kohouta.
7. Maso, paprika a cibule, nakrájené na kroužky, rozložené ve formě kohoutího peří. Z nich tvoří nádherný ocas.
8. Udělejte si vousy a vyčešte velké kusyčervená paprika.
9. Z oliv a veverek udělejte oči a zobák.

Kolem kohouta můžete dát listy salátu.

Novoroční recept 6 - původní recept na salát "Sleď pod kožichem"

Při přípravě salátů na Nový rok nezapomeňte na tradiční "Sleď pod kožichem." V roce Psa si můžete zpestřit klasiku a udělat si salát podle originální receptura, který neobsahuje obvyklé přísady jako jsou brambory a řepa.

Ingredience:

• Žampiony 4-5 kusů;
• mašle 2 ks;
• mrkev 2 ks;
• citron 1 ks;
• sleď 1 ks;
• červená paprika 2 ks;
• vejce 5 ks;
• cukr, sůl a hořčice chuť;
• rostlinný olej 1 st.

Vaření:

1. Tento recept vyžaduje domácí majonézu. K jeho přípravě potřebujete mixér. Vezměte 3 vejce a oddělte žloutky od bílků.
2. Žloutky vyšleháme mixérem, do směsi přidáme sůl, cukr a hořčici.
3. Za stálého šlehání žloutků do nich tenkým pramínkem přilévejte olej.
4. Z citronu vymačkejte šťávu a přidejte do směsi.
5. Zbývající 2 vejce dáme vařit.
6. Zelenina se omyje a očistí.
7. Mrkev a paprika jsou nakrájeny na proužky, cibule - na půlkroužky a houby - na tenké plátky.
8. Sleď se očistí od vnitřků a nakrájí se na malé kostičky.
9. Všechny přísady, kromě sleďů, se postupně smaží a rozkládají v různých nádobách.
10. Čtvercovou nebo kulatou nádobu namažte rostlinným olejem a ingredience rozložte do vrstev. První vrstva je sledě, pak cibule, mrkev, houby a paprika. Všechny vrstvy jsou potřeny domácí majonézou.

Forma se odstraní a salát je ozdoben vejci nastrouhanými na hrubém struhadle a jemně nasekanými zelenými.

Novoroční recept 7 - královský salát Olivier

Ani jeden novoroční svátek se neobejde bez salátu Olivier. Je těžké si bez něj představit dovolenou. podpisový talíř většina hostitelů. Tentokrát ale můžete potěšit hosty a hostitelku nového roku, Psa, něčím speciálním, a to královským salátem Olivier s drahým a kvalitní suroviny místo levných a již dost nudných analogů. Suroviny na salát je lepší začít shánět předem, abyste si stihli vše připravit na dovolenou.

Ingredience:

• kuřecí prsa 90 g;
• mrkev 35 g;
• brambory 150 g;
• křepelčí vejce 2 ks;
• římský salát 2 svazky;
• zelený hrášek konzervy 2 polévkové lžíce. l.;
• rakovinové krky 85 g;
• kyselé okurky 2 ks;
• zelená jablka 40 g;
• čerstvá okurka 100 g;
• hrst kaparů;
• hořčičná zrna 3 lžičky;
• citron 0,5 ks;
• zelená cibule paprsek;
• majonéza 3 polévkové lžíce;
• worcestrová omáčka 2 lžičky

Vaření:

1. Brambory a mrkev vařte 10 minut na mírném ohni.
2. Kuře vařte 8 minut na středním plameni.
3. Křepelčí vejce vaříme 6 minut ve slané vodě.
4. Jablko se oloupe a semena se oloupou a nakrájí na kostičky, přičemž několik plátků zůstane na ozdobu.
5. Smíchejte jablko s citronovou šťávou.
6. Kuře, stejně jako vařené a čerstvá zelenina očistíme a nakrájíme na kostky.
7. Každá kapary je rozpůlená.
8. Zelenou cibuli nakrájíme nadrobno.
9. Všechny ingredience se smíchají v misce.
10. Do salátu se přidává hrášek, majonéza, hořčice a worcesterská omáčka. Vše je důkladně promícháno.
11. Na dva krásné talíře položte velký plát římského salátu a rozložte na něj salát.
12. Křepelčí vejce se nakrájí na poloviny.
13. Jablko se nakrájí na plátky.

Navrchu salát zdobí račí ocásky, křepelčí vajíčka a jablka.

Novoroční recept 8 - Salát Horn of Plenty

Tento originální, vícesložkový salát vypadá velmi reprezentativně.

Ingredience:

• kuřecí řízek 300 g;
• brambory 3 ks;
• sladkokyselé jablko 1 PC.;
• mašlička 2 ks;
• vejce 3 ks;
• korejská mrkev 200 g;
• jablečný ocet 1 lžička;
• cukr 0,5 lžičky;
• tvrdý sýr 150 g;
• rostlinný olej, majonéza;
• sůl, koření podle chuti;
• loupaný ořech hrstka.

Vaření:

1. Kuře se vaří a jemně nakrájí.
2. Nakrájejte 1 cibuli.
3. Nalijte trochu rostlinného oleje do pánve a zapalte. Smažte kuře a cibuli dozlatova.
4. Pánev odstavte, aby kuře a cibulka vychladly.
5. Brambory a vejce uvaříme, oloupeme.
6. Brambory se nakrájí na kostky a vejce se třou na struhadle.
7. Jablko oloupeme a nakrájíme.
8. Sýr se tře na struhadle.
9. Zbývající cibuli naložíme do octa s přídavkem cukru.
10. Vezmou malou plochou misku nebo talíř a vytvoří na ní salát ve tvaru rohu a ingredience rozloží do vrstev.
11. První vrstva je maso se smaženou cibulkou, pak jablko a nakládaná cibulka, vejce, korejská mrkev, brambory a sýr.
12. Všechny vrstvy, kromě poslední, pečlivě potřeme majonézou.
13. Nasekejte vlašské ořechy. Chcete-li to provést, můžete je vložit mezi dvě prkénka a silně zatlačit na horní stranu.

Vršek salátu zdobí drcené nebo celé ořechy. Pokrm můžete ozdobit malá rajčata cherry rajčaty a petrželovou natí.

Novoroční recept 9 - salát "Novoroční překvapení 2018"

Recepty jednoduché saláty na Nový rok 2018 přidal další. Toto jídlo je velmi rychlé na přípravu a bude chutnat mnohým.

Ingredience:

• konzervovaný ananas 1 banka;
• cibule 1 ks;
• kuřecí fileta nebo prsou 0,5 kg;
• majonéza.

Vaření:

1. Kuře se omyje a vaří ve slané vodě do měkka.
2. Maso necháme vychladnout a poté nakrájíme na kostičky.
3. Cibule se oloupe, umyje, nalije se vroucí vodou a nakrájí se.
4. Šťáva se vypustí ze sklenice a samotné ananasy se rozloží na talíř.

Na závěr se všechny ingredience smíchají v jedné nádobě a dochutí majonézou.

Novoroční recept 10 - Granátový salát

Vzhledem k novoročním salátům 2018, novým receptům, nelze si nevšimnout tohoto zajímavého a originálního jídla.

Ingredience:

• vykostěné hovězí maso 200 g;
• řepa 1 ks;
• brambory 2-3 kusy;
• vypeckované švestky 100 g;
• středně velká mrkev 1 PC.;
• vlašské ořechy 130 g;
• rozinky 50 g;
• špetka soli;
• zeleň;
• majonéza.

Vaření:

1. Hovězí maso uvaříme ve vodě. Asi půl hodiny před vařením je třeba do vody přidat sůl.
2. Vychladlé uvařené maso nakrájíme na tenké nudličky.
3. Zelenina se vaří, oloupe a nakrájí na hrubém struhadle.
4. Dno salátové mísy je pokryto velkým listem salátu.
5. Sušené švestky a rozinky jsou namočené teplá voda po dobu 5 minut.
6. Sušené švestky se rozdrtí a pár kousků si odložíme na ozdobu.
7. Vlašské ořechy oloupané a pár kousků odložte na ozdobu.
8. Zbytek ořechů se mele na malé drobky.
9. Ingredience jsou rozloženy ve vrstvách a pečlivě potaženy majonézou.
10. První vrstvou jsou brambory, dále mrkev, maso, sušené švestky, ořechy, rozinky a řepa.
11. Vše je potřeno majonézou a salát ozdoben ořechy, sušenými švestkami a rozinkami.

Nové saláty roku 2018, jejichž recepty jsou uvedeny výše, nepochybně osloví hosty a domácnosti. Jsou snadné a rychlé na přípravu a jejich zdobení je radost.

Je zvykem slavit Nový rok s velkolepým stolem, elegantním oblečením as ohledem na hlavní symbol dovolené. Tento článek nabízí nápady na přípravu a prostírání stolu na Nový rok 2019-2020.

Nový rok 2019-2020 - rok Bílé kovové krysy: jak se seznámit?

Po Prase - symbol roku 2019, vstupuje do zákonných práv Krysa. Ona je zákonná hosteska 2020. Připravte se na oslavu této dovolené předem, promyslet každý detail: oblečení, pamlsky, místo konání, gratulace a dárky. Pečlivá příprava pomůže splnit svátek „ve vší připravenosti“ a „respektovaný“ rok Krysy určitě přinese štěstí.

Krysa symbolizuje aktivního, inteligentního, vynalézavého a cílevědomého tvora. Proto jsou hlavní pravidla setkání 2020 pohodlí a svobodu. To platí doslova pro všechny aspekty přípravy na dovolenou: oblečení, nábytek, hosté a menu. Navíc musí být připravit zábavný program aby se nikdo nenudil. Vítány jsou tance, písničky, soutěže.

DŮLEŽITÉ: Vyberte si oblečení, které by mohlo být zároveň krásné a pohodlné, volné, vyrobené z lehkých tkanin. Oblečení by mělo být takové, které vás nebude omezovat a umožní vám být mobilní.

Je třeba objasnit rysy symbolu roku, protože Rok 2020 je rokem Bílé kovové krysy. Proto si neváhejte vybrat odstíny charakteristické pro tento prvek:

• Bílý
• Žlutá
• Písek
• Korál
• Cihlový
• Červené
• Marsala
• Hnědý
• Černá
• Zelená
• Šedá

DŮLEŽITÉ: Oblečení těchto barev je vhodné kombinovat s kovovými šperky a šperky bohatě zdobenými kameny.

Co by mělo být na slavnostním novoročním stole 2019 - 2020: nápady

Jak zdobit pokrmy na Nový rok 2019-2020?

Zaslouží si zvláštní pozornost slavnostní stůl. To není pro nikoho tajemstvím Krysa je chamtivé zvíře. Proto je to nutné snažte se zajistit, aby byli všichni hosté plní a spokojeni aby si každý našel a dopřál své oblíbené jídlo.

První a hlavní místo na slavnostním stole by mělo být obsazeno masový pokrm. Může to být cokoliv: šunka, vepřové koleno, aspik, kuře, kachna, řízky, negrilované steaky, barbecue a další dobroty. Navíc si buďte jisti připravovat masové saláty a předkrmy s přídavkem šunky, klobásy, panenky a tak dále.

Vyzdobit neobvyklým způsobem každé jídlo tak, aby byly slavnostní, vyvolávaly příjemné emoce a „vytvářely novoroční náladu“. Relevantní jsou saláty ve formě vánočních stromků, ozdob na vánoční stromky, krysích tváří, sladkostí a tak dále. Doplněk ovocný stůl, aby byly barevné a světlé - "hosteska dovolené" se bude líbit.

Symbol roku 2020 - Krysa se musí zúčastnit doslova všude: na stromečku, v ozdobách, v nástěnném umění a kalendářích, v oblečení, na balení dárků a všude, kde si dokážete představit. Vybavte místnost, ve které přijímáte hosty, a prostřete stůl, měkké hračky pro psy, darujte každému suvenýr nebo malou figurku symbolu roku.

DŮLEŽITÉ: V roce Krysy jsou na stole vítány všechny druhy masa., ale alespoň v minimální kvantita: hovězí, vepřové, kuřecí, kachní, králičí, křepelčí a tak dále. Můžete si představit pokrmy s různými vařenými masy: smažené, uzené, pečené, dušené.

Novoroční stolní menu v roce Krysa 2020: saláty, předkrmy, hlavní jídla, dezerty

Jak již bylo zmíněno, symbol roku 2020 - Krysa, miluje vydatné masové dobroty, zdobené a podávané na slavnostních pokrmech. Nabídněte hostům omáčky, dresinky, několik druhů chleba. Nový rok 2020 by měl být vydatný, „tučný“ a vysoce kalorický.

Svačiny na Nový rok 2020, co vařit v roce Krysy?

Hlavním předkrmem každého svátečního stolu je. V novém roce 2019-2020 zkuste dělejte řezy z různých uzených mas: salám, šunka, jamon, basturma, sušené kuřecí prso a tak dále.

Každá ingredience by měly být nakrájeny velmi tence kráječem nebo širokým nožem aby bylo možné z dílků přidat trojrozměrnou kompozici. Lze přidat nakrájené maso různé sýry a zeleniny.

Nápady na design uzeniny na novoročním stole:

Šunka, klobása, sýr: plátky

Krájené: tenké plátky šunky stočené do tuby

Maso a sýrový plátek v podobě ryby

Růžice z uzenin

Masové rolky na novoročním stole:

Budete potřebovat:

• Kuřecí fileta- 2 elegantní prsa
• Vejce- 2 ks
• Olivy- 1 banka (jakákoli: zelená, černá)
• Sýr– 100 g (plátky nebo tyčinky)
• majonéza - 2 polévkové lžíce (jakýkoli obsah tuku)
• Mouka- 2 polévkové lžíce.
• Zeleň- petržel, kopr podle chuti

Vaření:

• Kuřecí prsa se rozříznou brožurou (na polovinu, ale tak, aby nedošlo k rozdělení prsou na dvě části). Filet se tak stává širokým a plochým.
• Prsa se musí velmi opatrně odklepnout kuchařskou paličkou, aby maso ztenčilo a změklo.
• Každé prso osolte a opepřete podle chuti. Poté prsa namažte majonézou a nechte marinovat.
• V této době rozšleháme vejce a usmažíme tenkou omeletu. Aby bylo hutnější, přidejte do něj mouku. dvě vejce dvě tenké palačinky omeleta. Aby omeleta získala „zajímavou“ slanou chuť, rozdrobte ji malé množství olivy nebo olivy.
• Na naklepané prso se položí smažená omeletová placka. Na okraj prsou položíme tyčinku sýra nebo sýr rozprostřeme na plátky. Začněte rolovat. Zajistěte jej kuchyňským provázkem nebo párátky.
• Rolku rozválíme v mouce a pošleme ji do pánve v rostlinném oleji. Smažte rolku pod uzavřeným víkem na mírném ohni, po 15 minutách vyměňte stranu, na které rolka leží.

DŮLEŽITÉ: Pokud chcete, můžete rolku upéct v troubě. To by mělo být provedeno při teplotě 180-200 stupňů po dobu 30-40 minut. Vychladlý váleček zbavíme nití nebo špejlí a nakrájíme na kousky široké 3-4 centimetry.

Sušení s masem:

Tento zajímavý recept jednoduché a zároveň originální občerstvení. Na vaření potřebujete jakýkoli nakrájené maso: hovězí, krůtí nebo kuřecí.

Budete potřebovat:

• Nakrájené maso– 0,5 kg
• Sušení– 0,5 kg
• Vejce- 1 PC.
• Sýr- 200 g (jakýkoli vysoký obsah tuku)
• Majonéza- 1 polévková lžíce.
• Oblíbené koření
• listy zeleného salátu na ozdobu

Vaření:

• Mleté maso by mělo být ochuceno solí a jiným preferovaným kořením. Přidejte k ní majonézu, poté zašlehejte vejce a důkladně promíchejte.
• Plech na pečení by měl být přikryt pergamenem nebo potravinářskou fólií. Na plech je třeba rozložit sušení plněné mletým masem. Zpravidla jeden bagel představuje celou lžičku. mleté ​​maso.
• Rozložené sušení je posypáno trochou strouhaného sýra a odesláno do trouby. Doba pečení svačin je 25 minut při teplotě 180-200 stupňů.
• Upečené sušičky masa, již mírně vychladlé, položte na misku, kterou „pokryjete“ listy salátu.

Sušení s masem: zajímavé a chutná svačina

Skotský řízek:

Jedná se o velmi jednoduchý, ale zároveň velkolepý pokrm pro novoroční dovolená, který je ideální na stůl v roce Krysy.

Budete potřebovat:

• Mleté maso- 0,5 kg (použijte libovolný)
• Vejce- 5 kusů. (vařené 4ks + 1 syrový)
• Majonéza- 1 polévková lžíce.
• Mouka- 3 polévkové lžíce.
• Koření podle chuti, nasekané bylinky

Vaření:

• 4 vejce uvaříme natvrdo. Nechte je vychladnout, ponořte je do studené vody.
• V tuto chvíli přidejte do mletého masa koření, syrové vejce a trochu mouky. Mleté maso důkladně promíchejte. Musí to být těsné.
• Oloupejte skořápku z vajec
• Rozpalte pánev s rostlinným olejem, olejem nešetřete, mělo by ho být hodně.
• Každé uvařené vejce by mělo být „zabalené“ v mletém mase. Pokuste se správně rozdělit mleté ​​maso na čtyři části.
• Kotlety se obalí v mouce a pošlou na olej. Smažte je pod zavřenou pokličkou asi 15 minut z každé strany.
• Hotové jídločekání na vychladnutí. Poté by se mělo krásně rozpůlit, aby byl vidět střed vajíčka. Kotlety ozdobíme nasekanými bylinkami.

Skotské kotlety: lahodné občerstvení na slavnostním stole

Saláty na Nový rok 2020: co vařit v roce Krysy?

Jak již bylo řečeno, saláty by měly být vydatné, masité a chytře zdobené na mnoho způsobů.

Salát s jazykem:

• hovězí jazyk- 250 g (přibližně), vařené
• Vejce- 5 kusů.
• Sýr- 100 g (70 g na salát, 30 g na hobliny na ozdobu).
• Bulharský pepř- 1 kus (pečený)
• Česnek- 1 hlava (pečená)
• Majonéza- 3 polévkové lžíce. (jakýkoli obsah tuku)
• Zakysaná smetana- 2 polévkové lžíce.
• Zeleň(cibule, bazalka, petržel)

Vaření:

• Vařený jazyk by měl být ochlazen a nakrájen na velké proužky nebo kostky.
• Vejce se také uvaří, ochladí a nakrájí stejným způsobem.
• Česnek a paprika se pečou v troubě. To musí být provedeno předem při teplotě 110-120 stupňů po dobu asi půl hodiny. Pepř je potřen rostlinným olejem, česnek je zabalen do fólie.
• Pečené papriky nakrájíme stejně jako ostatní ingredience. Česnek se přidává celý nebo prohnětený vidličkou (po upečení není tak ostrý a tvrdý).
• Sýr se krájí stejně jako vejce jazykem. Malá část sýra se rozetře na jemném struhadle.
• Připravte zálivkovou omáčku: majonézu, zakysanou smetanu, bylinky, sůl.
• Salát oblékněte, důkladně promíchejte a posypte strouhaným sýrem.

Lahodný novoroční salát s hovězím jazykem

Salát "Tiffany" na novoročním stole v roce Krysy:

Budete potřebovat:

• Kuřecí prsa- 2 ks.
• Vejce- 5 kusů.
• sýr - 200 g (jakýkoli vysoký obsah tuku, ale bez aromat).
• majonéza - 150 g (jedno balení s libovolným obsahem tuku)
• Hroznová- 100 g (Kishmish - sladký a bez pecek)
• Mandle– 100 g (pražené ořechy)
• Sůl

Vaření:

• Prsa dejte vařit v osolené vodě a snažte se je nepřevařit, aby neztvrdla a nevyschla. Maso vychladíme.
• Vejce se uvaří a ponoří do studené vody.
• Prsa se jemně nasekají nožem a položí na dno servírovací misky.
• Pokud mají prsa čerstvá chuť, můžete je osolit. jemná sůl ale nepřeháněj to.
• Prsní vrstva se pokryje pořádnou vrstvou majonézy, aby se maso nezdálo suché.
• Na majonézu je třeba položit vrstvu nasekaných mandlí. Můžete jej umlít mlýnkem na maso nebo nožem.
• Nahoře je třeba nastrouhat všech pět vajec na velkém kulinářském struhadle. Na přání lze tuto vrstvu také mírně osolit a znovu zalít majonézou.
• Strouhaný sýr se položí na vejce a vyrovná se vrstvou majonézy.
• Hrozny jsou předem umyté a vysušené. Každá bobule se podélně rozřízne na polovinu a položí se na poslední vrstvu majonézy.

"Tiffany" na novoročním stole

Novoroční salát z Abu Dhabi:

Budete potřebovat:

• Vařené hovězí– 0,5 kg
• Vařené vepřové maso (panenka)– 0,5 kg
• Vařené kuřecí řízky– 0,5 kg
• Marinované žampiony– 1 banka
• Majonéza– 150 g (jedno balení)
• Sójová omáčka- 5 polévkových lžic.
• Česnek- 1 hřebíček

Vaření:

• Maso se vaří společně nebo zvlášť (nevadí, u každého druhu masa je důležité dodržet dobu vaření).
• Vychladlé maso se nakrájí na tenké nudličky (prace, ale důležité pro příjemnou strukturu salátu).
• Houby by měly být také nakrájeny na proužky a poslány do salátu.
• Připravuje se dresingová omáčka: do majonézy se přidá sójová omáčka a stroužek prolisovaného česneku. Důkladně promíchejte.
• Ingredience se nalijí do salátové mísy, nalijí se omáčkou a důkladně se promíchají. Hotové jídlo můžeme ozdobit snítkou petrželky nebo hlávkového salátu.

Salát "Abu Dhabi" se třemi druhy masa

Masová jídla na Nový rok 2020, co vařit v roce Krysy?

Pečená šunka na Nový rok:

Budete potřebovat:

• Hovězí- 1,5 kg dužiny
• Mrkev- 1 PC.
• Česnek- 1 hlava
• Koření podle chuti: sůl, muškátový oříšek, pepř
• Sezam– 1 balení (cca 50 g)

Vaření:

• Maso se připravuje na pečení: omyje se tekoucí vodou, otře papírovou utěrkou, zbaví se žilek z povrchu.
• Mrkev a česnek oloupeme a nakrájíme na tenké tyčinky.
• Maso se mnohokrát propíchne tenkým dlouhým nožem. Do získaných otvorů se vloží kousek mrkve se solí nebo česnekem.
• Plněné maso se potře kořením. Na přání jej můžete omotat kuchařským provázkem, aby pokrm držel tvar.
• Maso se obalí v sezamových semínkách a položí na plech s vysokými stranami.
• Pečené maso by mělo mít teplotu nepřesahující 180 stupňů.
• Po celou dobu pečení je třeba výslednou šťávou každých 20 minut přelít kousek masa.
• Vařené vepřové maso se peče podle výkonu trouby od 1,5 do 2 hodin.

Lahodné vařené vepřové maso na slavnostním novoročním stole

Kuře "a la Taba":

Budete potřebovat:

• kuřecí kostra- 1,5 kg (přibližně může být více nebo méně).
• Česnek- 0,5 hlavy
• Muškátový oříšek- 0,5 lžičky
• Směs aromatických paprik
• Sójová omáčka- několik polévkových lžic pro moření
• Rostlinný olej(olivový nebo slunečnicový, podle chuti).

Vaření:

• Kuře se v oblasti prsou rozřízne na polovinu, ale ne na dvě části.
• Aby byl korpus plochý, měl by se utlouct kuchařskou paličkou.
• Kuře by mělo být potaženo velkým množstvím sójové omáčky a nechat hodinu marinovat.
• Na smažení budete potřebovat velkou pánev se silným dnem. Nalijte do ní olej a zahřejte.
• Marinované kuře by mělo být umístěno do pánve stranou, na které je kůže.
• Vezměte plochou poklici z menšího hrnce nebo talíře a položte ji na kuře. Zhora byste měli dát lis ve formě kovového umyvadla nebo hrnce s vodou.
• Kuře grilujeme na mírném ohni asi 25 minut z každé strany.
• Z výsledné kuřecí šťávy, která zůstane v pánvi, musíte udělat omáčku: přidejte do ní drcený česnek a jemně nakrájenou zeleninu.
• Smažená drůbež se před podáváním potře omáčkou.

Kuře "a la Tabaka" na slavnostním stole na Silvestra

Dezerty na Nový rok 2020, co vařit v roce Krysy?

Čokoládové brownies na Nový rok:

Recept je velmi jednoduchý a nezabere vám mnoho času, což je důležité při přípravě na Nový rok. Výhodou tohoto dezertu je, že se dá péct jak v troubě, tak v pomalém hrnci.

Budete potřebovat:

• Mouka- 100 g (prosátá prémiová mouka)
• Čokoláda- 1 dlaždice (to je přesně 100 g) černá, hořká.
• Cukr- 1 šálek (cca 200 g, ale sladkost si můžete upravit sami a dát méně nebo více).
• Máslo– 200 g (1 balení)
• Vejce- 2 ks.
• Ořechy na ozdobu(jakékoli nasekané: vlašské ořechy, mandle).

Vaření:

• Čokoládová tyčinka by se měla nalámat na malé kousky a rozpustit parní lázeň spolu s balíčkem oleje.
• Hmotu necháme trochu vychladnout. V tuto chvíli ušleháme bílky s cukrem, přidáme žloutky.
• Postupně vmícháme mouku, důkladně promícháme čokoládovou hmotu. Přidejte vaječnou hmotu, vše promíchejte.
• Hotové těsto nalijte do pomalého hrnce nebo do zapékací mísy s vysokou stranou.
• Pečte 30 minut v troubě při teplotě 180 stupňů a 30-40 minut v pomalém hrnci v režimu "Pečení".
• Hotové brownie nakrájíme na kosočtverce nebo čtverce, hojně posypeme nasekanými ořechy.

Čokoládové brownies - dezert na Nový rok 2020

Novoroční panna cotta:

Budete potřebovat:

• Cukr- 0,5 šálku (upravte podle své chuti).
• Krém(s vysokým obsahem tuku, ne méně než 20%) - 350 ml.
• Vanilin- 1 sáček
• Želatina- 1 sáček
• moučkový cukr- 2 polévkové lžíce. (hotové jídlo ozdobíme)
• mražené jahody(nebo čerstvé) - 100-200 g (volitelné).

Vaření:

• První věc, kterou musíte udělat, je připravit želatinu. Suchá hmota se nalije do misky a nalije se ¼ šálku vody, aby bobtnala. Želatina bude bobtnat asi půl hodiny.
• Smetana se nalije do hrnce nebo naběračky. Do smetany se přidá cukr a vanilin.
• Pozor: smetana se musí zahřát, ale nesmí se přivést k varu. Po celou dobu je třeba smetanu důkladně promíchat metličkou.
• Mírně vychladlý krém smícháme s želatinovou hmotou a důkladně promícháme.
• Krémová hmota se nalije do forem (sklenice, sklenice, misky) a odešle se do chladničky na dvě hodiny.
• Jahody se nasekají mixérem. Když panna cotta začne tuhnout a její vršek je dostatečně tvrdý, pokryje se vrstvou jahod (tloušťka vrstvy podle chuti).

Panna cotta novoroční pochoutka, dezert

Domácí zmrzlina s kondenzovaným mlékem na Nový rok: recept

Budete potřebovat:

• Vařené kondenzované mléko– 2 balení, plechovky (požadováno celkem 350 g).
• Vejce- 2 ks. (na zmrzlinu je nejlepší použít domácí vejce, mají bohatou chuť a jasnou barvu).
• Čokoláda– 1 černá tyčinka (100 g)
• Krém- 250 ml.

Vaření:

• Vejce by měla být oddělena a v receptu by měly být použity pouze žloutky.
• Vařené kondenzované mléko se přenese do varné naběračky a zahřívá se na mírném ohni, aby se stalo tekutější.
• Žloutky by měly být přidány do teplého (ne horkého!) kondenzovaného mléka a hmota by měla být důkladně promíchána metličkou, aby se zabránilo tvorbě hrudek.
• Položte nádobí zpět na oheň a postupně přidávejte smetanu, aniž byste přestali míchat hmotu.
• Čokoládu nastrouháme nahrubo a přidáme do vychladlé směsi. Budou to "kusy", které potkáte ve zmrzlině.
• Nalijte hmotu do forem a odešlete do mrazničky na několik hodin.

Domácí zmrzlina je nejlepší novoroční dezert

Lahodné novoroční pokrmy - nápady na dekorace, dekorace: foto

Novoroční jídlo by mělo být nejen chutné, ale také krásné. Taková pochoutka jistě rozveselí přítomné u slavnostního stolu, dokáže povzbudit chuť k jídlu a zanechá příjemný dojem.

Nápady na zdobení novoročních salátů:

Jeden z nejoblíbenějších způsobů zdobení jakéhokoli Novoroční salát - "vyrobte vánoční stromeček". Chcete-li to provést, měli byste se zásobit hromadou čerstvého kopr, semínka granátového jablka a konzervovaná kukuřice.

Salát naaranžujte na velký plochý talíř ve tvaru vánočního stromku: dva nebo tři trojúhelníky. Shora je salát hojně posypán jemně nasekaným koprem, který vytváří pocit svěžích větví s jehličím. Pomocí pramínku majonézy z tuby nakreslete girlandu a semena granátového jablka a kukuřice poslouží jako „vánoční hračky“.

DŮLEŽITÉ: Hvězdu v horní části vánočního stromku můžete vyříznout z mrkve, papriky nebo rajčat.

Vánoční dekorace na salát

Salát, který má vrchní vrstvu sýrových lupínků, lze snadno „proměnit v Santa Clause“. K tomu byste měli mít strouhaný bílek, červenou nakrájenou dužinu z rajčat a černé olivy.

Salátová výzdoba "Santa Claus"

V novém roce 2019-2020 můžete hosty překvapit a potěšit občerstvením ve tvaru tlamy. Takový předkrm musí být předem rozložen na každý talíř, aby jím všichni přítomní začali své jídlo.

Nejjednodušší věc Novoroční dezert v podobě symbolu nového roku 2020. Moderní cukrářské materiály a výrobky umožňují dát dezertům jakýkoli tvar. Pokud ale nevíte, jak pracovat s fondánem nebo marcipánem, zkuste udělat obyčejné „huňaté“ muffiny s máslovým krémem.

DŮLEŽITÉ: Rok krysy slibuje, že bude velmi veselý, aktivní a štědrý. Na novoročním stole proto nešetřete, protože platí jedno důležité a hlavně pravdivé rčení: „Jak slavíš Nový rok, tak ho utratíš!“. Pokud máte doma potkana, nechte ho oslavit tento svátek s vámi, nakrmte ho do sytosti a pak budete mít v novém roce určitě štěstí!

Výzdoba Novoroční dort v roce 2020 Krysy

Video: "Salátové novoroční hodiny"

Saláty na Nový rok 2018 ... Čím potěšit patronku letošního ročníku Žlutého psa a svou rodinu a přátele?

Toto je možná jedna z nejdiskutovanějších otázek v blízké budoucnosti, a proto jsem se rozhodl obecně analyzovat toto téma podle všeobecného přesvědčení a vybral jsem pro vás jednoduché a chutné recepty na sváteční pochoutky, které se nejlépe prezentují na stole. .

Žlutý pes, patron roku, bude rád, že uvidí jakékoli kuřecí, krůtí, vepřové pokrmy, občerstvení s přídavkem klobás a uzeného masa, stejně jako zeleninové saláty a mnohem víc. Koneckonců, jak víte, tato zvířata nejsou v jídle nijak zvlášť vybíravá a rádi jedí jak masové a klobásové pochoutky, tak čerstvou a vařenou zeleninu.

Nyní pro jednoduché a chutné recepty na sváteční pochoutky, které mohou být prezentovány na stole v roce žlutého psa.

Saláty na nový rok 2018. Novoroční sleď pod kožich v původní verzi

Mnozí si teď budou myslet, že se nejedná o žádné „psí jídlo“, odpovím, není důvod letos shazovat zažitou klasiku ze stolu. Jen pro změnu a osobně pro patronku roku si vezměte recept na sledě pod kožich s neobvyklými přísadami, bez brambor a řepy.

Pro přípravu si vezměte:

• Velký lehce nasolený sleď (můžete použít hotový filet sledě v baleních) - jedno balení nebo jeden sledě.
• Mrkev - 2 kusy.
• Cibule - dvě cibule.
• Paprika žlutá nebo červená - 2 ks.
• Houby - 4-6 kusů (podívejte se na velikost).
• Vejce - 5-6 kusů (3 pro výrobu domácí majonézy).
• Lžíce hořčice.
• Cukr, sůl podle chuti.
• Malý citron.
• Sklenice slunečnicového oleje (pro výrobu domácí majonézy).

Jak vařit originální sledě pod kožichem bez řepy a brambor

Jako první si připravíme domácí majonézu. Dresink si samozřejmě můžete koupit v obchodě, ale domácí, stojí za to připomenout, že je nejen chutnější, ale také zdravější, protože neobsahuje žádné konzervační látky.

Na přípravu domácí majonézy oddělíme žloutky ze tří vajec od bílků, přidáme je do šlehače a ušleháme do pěny, podle chuti přidáme sůl, cukr a hořčici, dále šleháme. Nalijte tenkým pramínkem k vyšlehané hmotě, aniž byste přestali šlehat omáčku, slunečnicový olej a citronovou šťávu, šlehejte, dokud hmota nezhoustne, např. koupená majonéza. domácí majonéza připraven! V lednici se uchovává krátkou dobu (asi dva dny), a proto ji většinou ihned spotřebuji a neskladuji, což vám radím.

Nyní si připravíme zbytek produktů

- Vejce, která zbyla po přípravě dresinku, dejte vařit na 7-9 minut, ochlaďte je a očistěte.

- Zeleninu omyjeme a oloupeme.

- Mrkev nakrájíme na krásné tenké proužky, cibuli na čtvrtky kroužků, žampiony na tenké plátky.

- Sleď zbavíme hlavy, očistíme od vnitřků, opláchneme pod vodou, zbavíme ploutví a žeberních kostí, zbavíme kůže, nakrájíme na malé kostičky.

Originalita, dalo by se říci, vrchol tohoto receptu spočívá v následujícím. Všechny ingredience pro toto jídlo postupně, kromě samotného sledě a vajec, smažíme trochu odděleně od sebe na pánvi s přidáním rostlinného oleje.

Pozornost! Smažená zelenina a houby by neměly být příliš tučné, proto to při smažení nepřehánějte s olejem, nejlépe ho použijte v tento případ nedolévat než přelévat.

Smažené produkty rozložíme do samostatných misek, ochladíme.

Vezměte si, pokud máte, krásné porcované salátové mísy. Servírování tohoto pokrmu lze provést jinými způsoby, například položte všechny produkty na jeden velký talíř nebo jej vložte do speciálního kroužku na zdobení salátů, který se položí na malý talíř, a poté tento kroužek vyjměte. Zpravidla používám skleněné porcované salátové mísy.

Pokládejte produkty do nádobí střídavě ve vrstvách v následujícím pořadí:

- sledě;

- majonéza;

- mrkev;

- majonéza;

- opět omáčka;

- vejce nastrouhaná na hrubém struhadle;

- zelenina (jakákoli podle vaší chuti, jemně nasekaná).

Vše je připraveno! Tento jednoduchý a lahodný recept Jsem si jist, že bude mít na vašem stole mimořádný úspěch a bude se líbit všem hostům, kteří se ve vašem domě sešli na Nový rok 2018.

Připomínám, že saláty na Nový rok 2018, v roce psa, musí být masové. Tabouleh bude jedním z nich.

Dobré vědět! Druhou hlavní složkou po mase v této pochoutce je bulgur, kterému se u různých národů říká různě: burgul (arabská výslovnost), pliguri (řecky) atd. Věděli jste, že tato obilovina vzniká ošetřením vroucí vodou a následným sušením a drcením nejobyčejnější pšenice. Burgurská kaše je velmi zdravá, množství důležitých stopových prvků a vitamínů v této obilnině je srovnatelné s pohankou, která, jak víte, je jedna z nejužitečnějších.

K přípravě tabbouleh - vezměte:

• sklenice bulguru (pšeničná krupice);
• kuřecí řízek 300 gr. nebo prsa;
• nejlepší je olivový olej;
• trochu bazalky, koriandr podle chuti;
• polovina bulharské silnostěnné sladké papriky;
• 2 okurky;
• citrón;
• sůl podle chuti.

Jak připravit novoroční tabbouleh

Burgur vařte v lehce osolené vodě, dokud nebude zcela uvařený.

Moje kuřecí prsa, odstraňte z nich kůru, odstraňte kost, nakrájejte na kousky libovolného tvaru, ale malé. Bílé šťavnaté maso lehce osolené opečeme na oleji do zlatova.

Smíchejte ingredience ve velké míse s nakrájenými paprikami a okurkami podle vaší chuti.

Přidejte k nim nakrájenou zeleninu - bazalku a koriandr, vše promíchejte.

Vše osolte podle svého vkusu, nemůžete přidávat vůbec.

Předkrm dochuťte směsí vymačkané citronové šťávy a olivový olej, promíchejte.

Tabouleh roztíráme do porcovaných forem nebo salátových misek a pokrm můžete podávat na sváteční stůl.

Tabbouleh je lehké a zároveň vydatné sváteční jídlo, které, vím jistě, osloví všechny účastníky novoroční hostiny, především ženskou polovičku a samozřejmě hlavní účastnici svátku, patronku roku 2018. , pes, protože psi, jak víte, mají velmi rádi směs obilovin a masa.

Královský salát "Olivier" na Nový rok

Tento pokrm se liší od jiných podobných pokrmů svými přísadami. Místo naší obvyklé klobásy, mrkve a hrášku uděláme opravdu královskou pochoutku s křepelkami, raky a lanýži. Nebuďte hned naštvaní, že budete muset tvrdě pracovat a hledat stejné křepelky a lanýže, prodávají se v každém velkém supermarketu.

Ingredience pro přípravu královského Oliviera:

• Křepelčí maso - 100-150 gramů.
• Několik raků - 4-6 ks.
• Jedna středně velká brambora.
• Jedna čerstvá okurka.
• Sklenice nakládaných oliv (nebudete potřebovat celou sklenici).
• Lanýž.
• Lanšpic (čirý vývar, který se obvykle používá na aspik).
• Koprová parta.
• Sůl podle chuti.
• 2 vejce.
• Sójová omáčka.
• Estragon.
• Klasická hořčice.
• Koření do salátů.
• Majonéza.

Začněme připravovat královského „Oliviera“ na Nový rok

1. Brambory a vejce uvaříme, ochladíme, oloupeme, nakrájíme na kostky nebo libovolné malé plátky. Jedno vejce lze nechat na ozdobu.

2. Vařte pět minut ve vroucí vodě s bobkovým listem a račí solí.

3. Pokud jste si vzali samotné křepelčí maso, tak ho stačí trochu orestovat, mírně opepřit a osolit. Pokud jste si vzali samotnou křepelku, musíte ji očistit od kůže a kostí, odříznout pouze jedno maso pro naše jídlo a poté toto maso smažit na oleji na pánvi, také osolit a opepřit.

4. Vařený rakčistíme od skořápky.

5. Křepelčí maso nakrájíme na kousky (u tohoto jídla většinou vše nakrájím na kostičky).

6. Moje okurky, nakrájené na plátky.

Nyní vytvoříme svačinu. Salát rozložte do následujících vrstev:

- brambory;

- okurka;

- majonéza smíchaná s nasekaným estragonem a lžící sójové omáčky;

- podél okrajů misky rozložte polovinu račího masa;

- vrstva po majonéze - křepelčí maso a zbylé račí maso.

- Znovu tankuji

- ozdoba - aspik (rosol, lanšpic, jak to nazvat), krásně nakrájené, vypeckované olivy, lanýž, pokud zbyde, tak nakrájený na velké kousky vajíčka.

Na poznámku! salátová mísa k podávání královský Olivier je lepší vzít si jich více, aby bylo vhodné v něm vyskládat vrstvy a následně si na talíř nabrat porci lahodných surovin.

Královský salát Olivier k slavnostní stůl připraven! Takové saláty na Nový rok 2018 jsou skvělou pochoutkou. Chutné, neobvyklé a hodné!

Buďte si jisti, že tento Olivier udělá na vaší dovolené skutečnou senzaci a stane se v budoucnu oblíbenou delikatesou pro vás a vaše hosty.

Salátový recept na Nový rok 2018 - masový salát s neobvyklou zelenou omáčkou - horký předkrm

Tento úžasný pokrm jistě okouzlí všechny přítomné na dovolené. Bez problémů nahradí i hlavní jídla.

K vaření budete potřebovat:

• Hovězí maso - 300-400 gr.
• Brambory - 2 ks.
• Mrkev - 1 velká.
• Okurky podle chuti.
• Česnek.
• Salát, petržel, kopr.
• Banka zeleného hrášku - 300-350 ml.
• 2 vejce.
• Zakysaná smetana 15-20% tuku - 4 polévkové lžíce.
• Rostlinný olej.
• Sůl podle chuti.
• Sójová omáčka.

Hlavní pozornost při přípravě tohoto slavnostního pokrmu by měla být věnována omáčce. Do mísy mixéru vložíme hrášek (jsou potřeba 3 polévkové lžíce produktu), předem nasekaný kopr (vezměte pouze větvičky, bez stonků a samotných deštníků), okurky, čtyři lžíce tučné zakysané smetany, to vše dobře nasekejte.

1. Do omáčky nasypeme špetku soli, vložíme nadrobno nakrájenou vařená vejce, vše dobře promíchejte lžící.

2. Brambory uvaříme, vychladíme, nakrájíme na malé kostičky.

3. Hovězí maso nakrájejte na dlouhé nudličky, smažte na rostlinném oleji na pánvi.

4. Mrkev oloupeme, nakrájíme na tenké nudličky, přidáme k masu na pánvi, orestujeme.

5. K těmto produktům přidejte nakrájené brambory, pár lžic sójové omáčky, vše promíchejte a v případě potřeby osolte. Během vaření ochutnejte množství soli a v případě potřeby dosolte.

Sloužit horký předkrm následuje na velkém talíři, na jehož dno pokládá listy salátu a poté samotné jídlo. Vše přelijeme zelenou omáčkou, ozdobíme nasekanou petrželovou natí listy salátu, konzervovaný hrášek.

Kromě toho astrologové doporučují vyrábět samotné občerstvení na Nový rok 2018 žluté, na počest barvy roku, a produkty pro studené a teplé pochoutky, kromě masa, berou pouze tento tón - brambory, avokádo, vejce, ořechy , houby, sýr atd. Navenek by bylo lepší rozložit své saláty ve formě psa, dvou psů, psího náhubku nebo kosti, abyste opět potěšili hostitelku roku.

Lahodný salát na Nový rok 2018 - olízněte si prsty! (video)

Při přípravě slavnostních pokrmů na Nový rok 2018 platí jedno základní pravidlo, přesto existuje!

Saláty na Nový rok 2018 by neměly být pouze vegetariánské, čerstvé bylinky a zeleninu je nutné ředit masné výrobky, masitá jídla. Pokud na stole není maso, pes prostě nebude chtít přijít k vašemu stolu, což znamená, že celý rok může obejít váš dům.

Dobrou chuť a vše nejlepší!