Tradice přípravy pokrmu na Nový rok v podobě určitého zvířete podle východního kalendáře se tvoří již dlouhou dobu. Někdo to dělá jen proto, aby ozdobil sváteční stůl, zatímco někdo upřímně věří, že symbol nadcházejícího roku pomůže chytit štěstí. Bez ohledu na to, zda jste pověrčiví nebo ne, doporučujeme připravit si na Nový rok 2017 roztomilý a chutný kohoutí salát.

Světlé a zajímavé jídlo v podobě symbolu nadcházejícího roku jistě přitáhne pozornost hostů. Není známo, zda vám přinese štěstí, ale rozhodně pomůže navodit sváteční atmosféru!

Ingredience:

• kuře (filé) - 300 g;
• čerstvé žampiony - 200 g;
• cibule - malá hlava;
• rostlinný olej (na smažení hub) - 3-4 polévkové lžíce. lžíce;
• nakládané okurky - 100-150 g;
• vejce - 3 ks;
• sýr - 100-150 g;
• sůl, koření - podle chuti;
• majonéza - podle chuti.

Na dekoraci:

• papriky různých barev - 2-3 ks;
• greeny - 2-3 větve.

Salát "Kohout" pro nový rok 2017 recept

Jak udělat salát z kohouta

1. Filet potřeme solí a bohatě okořeníme (vhodná je paprika, kurkuma, oregano apod.). Kuřecí maso zabalte do alobalu a pečte při 180 stupních asi 30 minut (do uvaření). Pokud je to žádoucí, místo pečených filé můžete pro přípravu salátu použít vařené nebo smažené filé - v každém případě to bude vynikající!
   
2. Zatímco se ptáček vaří, postarejme se o zbytek ingrediencí. Na pánvi rozpálené olejem orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli do měkka. Dále naložíme žampiony nakrájené na tenké plátky. Smažte houby s cibulí až do vaření, sůl.
   
3. Okurky nakrájené na středně velké kostky. Sýr a vařená vejce nastrouháme najemno, dáme do různých nádob.
   
4. Začneme se salátem. Po vychladnutí nakrájejte filé na malé kousky, položte na velký talíř v podobě „chobotu“ kohouta.
   
5. Základ salátu hustě pokryjeme majonézou a poté vytvoříme další vrstvu - žampiony smažené s cibulí. Houby rozdělujeme rovnoměrně, držíme tvar salátu. Navrch dáme majonézu.
   
6. Na houby položíme plátky okurky. Přidáme trochu majonézy.
   
7. Salát Kohouta obložíme ze všech stran hoblinami sýra.
   
8. Nalijte sýr s majonézou a poté naneste poslední vrstvu - strouhaná vejce. Nadýchaná zrnka žloutků a bílků lehce přitlačte dlaní, aby se lépe zafixovala na povrchu a bocích salátu. Drobky, které zbyly na talíři, setřeste ubrouskem.
   

   Jak ozdobit salát Kohout na Nový rok 2017

9. Nyní zbývá ozdobit naše jídlo v podobě symbolu roku 2017 - ohnivého kohouta. Z červené papriky vystřihneme „hřeben“, malý „vous“ a „zobák“. Jako „oko“ se docela hodí rozinky, kousek olivy nebo sušené švestky. Pro "ocásek" a "křídla" používáme papriky různých odstínů. Pro kontrast vyložte spodní část salátu zelení.
   

To je vše - na hody je připraven Kohoutský salát na Nový rok 2017! Dobrou chuť!

Každý ročník má svého „pána“. Je velmi snadné to určit – stačí se podívat do východního kalendáře a pochopíte, kdo bude v blízké budoucnosti „vládnout“. V roce 2017 zaujme Ohnivý kohout své právoplatné místo, což znamená, že bychom se měli snažit dělat spoustu věcí, které by si „vládce“ přál. Zvláštní pozornost by měla být věnována Silvestru, protože právě v tuto chvíli proběhne setkání s Kohoutem.

Nejdůležitějším atributem na večírku je novoroční stůl. Každá hostitelka nechce ztratit tvář, a tak se snaží vše promyslet do nejmenších detailů. Hledá zajímavé recepty na teplá jídla, svačiny a samozřejmě zkouší vařit saláty s kohoutem na nový rok 2017. Tento článek obsahuje nejzajímavější a nejkrásnější recepty, které můžete uvařit na slavnostní noc.

zimní kohoutek

Požadované ingredience:

• Kuřecí filé - 200 gramů
• Nakládané houby - 100 gramů
• Mrkev - 1 kus
• Kuřecí vejce - 2 kusy
• Čerstvé okurky - 2 kusy
• Zakysaná smetana
• Zelenina
• Sůl podle chuti

Proces vaření:

Krok 1. Kuřecí řízek uvaříme, ochladíme a nakrájíme na malé kostičky.

Krok 2 Vezměte mrkev, omyjte ji pod tekoucí vodou a vařte. Nakrájejte na malé kousky. Stejným způsobem nakrájíme okurky a nakládané houby.

Krok 3 Uvařené suroviny smícháme, dochutíme zakysanou smetanou a solí.

Krok 4 Vejce uvaříme a nakrájíme na 4 díly.

Krok 5 Položte malý snímek (fotografie ukazuje, jak to udělat). Ze zbytků mrkve můžete udělat hřebenatku a ozdobit hlavu kohouta. Salát ozdobte zelení, oči udělejte zrnky černého pepře.

Kohoutek

Kuřecí nebo kuřecí maso v salátech pro Nový rok 2017 bude hlavní složkou, takže můžete experimentovat s dalšími přísadami. Vše záleží na vašich osobních preferencích a vkusu. Pro dekorace můžete použít rajčata, papriky, bylinky a další jasnou zeleninu.

Požadované ingredience:

• Kuřecí prsa nebo filet - 600 gramů
• Konzervovaný ananas - 5 kroužků
• Konzervovaná kukuřice - půl plechovky
• Čerstvá rajčata - 1 kus
• Bulharský pepř - 1 kus
• Čerstvá okurka - 1 kus
• Majonéza

Proces vaření:

Krok 1. Kuřecí maso uvaříme v osolené vodě. Aby bylo maso voňavé a chutné, přidejte do něj koření, pepř a cibuli.

Krok 2 Rajčata a ananas nakrájejte na kostičky, jen se snažte, aby nebyly příliš velké.

Krok 3 Pro tento salát byste si měli vzít velký talíř a ozdobit jej umytými listy salátu.

Krok 4 Vzhledem k tomu, že salát bude vrstvený, můžete již vyskládat první vrstvu. Budou kuře. Dobře potřete majonézou.

Krok 4 Do další vrstvy dáme nakrájená rajčata, osolíme a namažeme majonézou.

Krok 6 Na rajče je třeba nalít jemně nakrájený ananas. A také je dobré posypat majonézou. Poslední vrstvou je kukuřice z konzervy.

Krok 7 K ozdobení salátu použijte papriku a z okurek můžete nakrájet vlnité mušle. Okraj talíře zdobí zeleň.

Srdečný kohoutek

I když je hlávkový salát považován za náplň, nezpůsobí nepříjemné pocity v žaludku. Hlavní věc je striktně dodržovat recept a pak v kuchyni vytvoříte skutečné mistrovské dílo.

Požadované ingredience:

• Kuřecí filé - 200 gramů
• Vejce - 4 kusy
• Tvrdý sýr - 100 gramů
• Čerstvá rajčata - 2 kusy
• Majonéza
• Sůl podle chuti
• Zelení a paprika na ozdobu

Proces vaření:

Krok 1. Kuřecí řízek vařte. Lehce osolíme a nakrájíme na malé kostičky.

Krok 2 Vejce uvařte natvrdo. Po vychladnutí je oloupejte a nakrájejte nadrobno nebo nakrájejte na nudličky.

Krok 3 Vezměte střední struhadlo a nastrouhejte na něj sýr.

Krok 4 Rajčata omyjeme a jedno z nich nakrájíme na kostičky.

Krok 5 Jedná se o vrstvený salát, takže všechny ingredience v něm budou rozloženy do vrstev. První vrstva je kuřecí řízek, druhá vrstva vajec, poté rajčata a pak sýr.

Krok 6 Každou vrstvu potřete majonézou. Aby byl salát jemný, neměli byste na něm šetřit. Ze zbývajícího rajčete udělejte hřebenatek a z papriky kohoutí křídla.

Zlatý kohoutek

Požadované ingredience:

• Kuřecí vejce - 4 kusy
• Konzervovaná sardinka - 1 plechovka
• Mrkev - 1 kus
• Cibule - 1 kus
• Tvrdý sýr - 150 gramů

Proces vaření:

Krok 1. Všechny komponenty by měly být rozloženy ve vrstvách. Nejprve uvařte vejce a mrkev. Oddělte protein od žloutku a nastrouhejte ho na hrubém struhadle. Naneste na první vrstvu.

Krok 2 Další vrstvou je tvrdý sýr nastrouhaný na středním struhadle

Krok 3 Na sýr položíme rybí konzervu, předem změkčenou vidličkou.

Krok 4 Poté byste měli položit vrstvu cibule, kterou musíte jemně nakrájet.

Krok 5 Navrch na cibuli nastrouhaná mrkev.

Krok 6 Aby naše kuře bylo žluté, měli byste nakrájet kuřecí žloutek a posypat jím mrkev. Oči také udělejte z kousků bílkovin a zorničky z oliv. Salát můžete ozdobit, jak je znázorněno na fotografii.

kuřátko

Tento salát je světlý a neobvyklý, kromě toho velmi chutný. Sváteční stůl s ním rozhodně zazáří novými barvami.

Požadované ingredience:

• Kuřecí filet - 300 gramů
• Tvrdý sýr - 200 gramů
• Kuřecí vejce - 3 kusy
• Cibule - 1 kus
• Žampiony - 300 gramů
• Majonéza - 400 gramů
• Paprika - žlutá a červená
• Pepř, sůl podle chuti

Proces vaření:

Krok 1. Cibuli a houby nakrájíme na malé kousky a orestujeme je na pánvi. Sůl a pepř.

Krok 2 Kuřecí řízek uvaříme, ochladíme a nakrájíme na malé kostičky.

Krok 3 Vejce je třeba hodit do studené vody a vařit 10 minut. Nastrouhejte je na hrubém struhadle. Nechte trochu bílkovin na ozdobení salátu.

Krok 4 Tvrdý sýr je třeba nastrouhat na hrubém struhadle.

Krok 5 Utvořte tělo kuřete rozložením produktů do vrstev: kuřecí maso, majonéza, houby s cibulí, vejce, majonéza, tvrdý sýr. Nakonec vlijte protein a pomocí papriky vytvořte z kuřete hřebenatku, zobák a ocas. Salát ozdobte bylinkami.

Největší, nejrodinnější a nejkouzelnější svátek, na který jsme všichni čekali celý rok, nám již brzy zaklepe na dveře. Proto je nyní čas začít přemýšlet nejen o dárcích pro příbuzné, ale také o novoročním menu na rok Červeného kohouta, ve spěchu na výměnu excentrické opice. Majitel kuřecího harému je naší duši bližší než exotický chuligán, takže jídla budou blízká našim tradičním a dekorační prvky zůstanou stejné - ohnivé.

Stůl, respektive jeho podávání, je to první, čemu každý účastník slavnostní hostiny věnuje pozornost. A pokud si stanovíme cíl potěšit nevrlého kohouta, pak stojí za to věnovat tomuto problému čas, úsilí a všechny naše designérské dovednosti.

Co si dáte k pití na Silvestra?

Přesně o půlnoci s posledním úderem zvonkohry se ve všech koutech země ozve praskání úvodního šampaňského. S tímto nápojem je tradičně spojena oslava Nového roku. Ale čím ještě v tento den potěšit absurdního kohouta?

Na novoročních banketech najdete obrovské množství různých alkoholických nápojů. Ale tady je návod, jak vybrat to správné šampaňské a víno na dovolenou a jakou sklenku podávat k whisky, koňaku, likéru nebo martini?

Dovolená není dovolenou bez dezertu. A pro našeho kohouta jsme připravili skvělý výběr dezertů, které jsou naprosto jednoduché na přípravu, a jak příjemné a chutné bude dopřát si takovou pochoutku.

Prostíráme novoroční stůl pro děti

31. prosince se zatajeným dechem všechny děti čekají, protože tento svátek je přímo prosycen magií. Při čekání na Ježíška s dárky si děti mohou zkrátit čas u samostatně prostřeného stolu. A naše tipy vám mohou pomoci s plánováním a podáváním menu:

Tak naše přípravy na tento významný den a setkání s novým symbolem Nového roku 2017 - Ohnivým kohoutem - skončily. Doufáme, že naše tipy, jak připravit sváteční stůl, vám pomohou vytvořit skutečně novoroční atmosféru a ušetří vám drahocenný čas v tomto hektickém prosincovém období.

Není žádným tajemstvím, že rok 2017 je podle východního kalendáře rokem Ohnivého kohouta. A pravděpodobně téměř každý kuchař si do svého menu zařadí sváteční saláty osvícené symbolem příštího roku. No i my si myslíme, že nezůstaneme pozadu a připravíme si i salát v podobě kohouta.

Na toto jídlo existuje velmi jednoduchý a chutný recept. Které dokáže připravit snad každý, kdo má velkou chuť překvapit hosty takovým salátem na slavnostním stole.

Pro salát musíte shromáždit malou sadu produktů, konkrétně:

šproty - 1 plechovka (160 g)

čerstvé zelené okurky - 2-3 kusy (malé)

slepičí vejce - 3 ks

brambory - 4 ks

mrkev - 3 ks

majonéza - podle chuti (nejlépe ne příliš tučná)

slunečnicový olej - 3-4 polévkové lžíce. lžíce

Bulharská červená paprika.

A pro krásný design budete potřebovat trochu kopru, zeleného hrášku a pepře.

Novoroční salát Ohnivý kohout krok za krokem recept na vaření

Nejprve dejte na oheň hrnec s vodou, aby se v něm uvařila zelenina. Totiž brambory s mrkví (ale ne všechny brambory a mrkev budou vařené, necháme jednu bramboru a jednu mrkev).

Poté dáme vařit vejce. Jak správně vařit vejce si můžete přečíst v článku.

Poté, co je zelenina s vejci uvařena, musí být mírně ochlazena. Čistí se tedy příjemněji a pokožka se bude lépe oddělovat.

Zatímco se vaří zelenina a vejce, budeme pokračovat v přípravě salátu. Zbývající brambory oloupeme a opečeme jako hranolky. Z toho uděláme nohy a zobák kohouta. Dobře upečené bramborové nudličky po usmažení položte na papírovou utěrku. Aby přebytečný olej do skla z brambor.

Nyní tedy přejdeme na mrkev. Syrovou mrkev nastrouháme na jemném struhadle a dáme zvlášť. Také jednáme s vařenou mrkví, ale nastrouháme na hrubém struhadle a dáme stranou.

Brambory nastrouháme na hrubém struhadle.

Uvařená vejce propasírujte na struhadle, ale pouze žloutky a bílky by se neměly strouhat odděleně od sebe. Na dvou různých hromadách. S okurkami jednáme identicky, jen je vše na jedné hromadě.

Nyní, abyste mohli začít tvořit salát ve tvaru kohouta, budete muset udělat malou šablonu. Je nutné provést schematický nákres kohouta jako na fotografii. Ale pokud jste si jisti, že můžete salát rozložit bez šablony, nebudete potřebovat výkres.

Šablonu salátu nakreslete a podle toho nakrájejte

s pokrmem, na kterém budete tvořit salát

Nyní, když máte šablonu, můžete začít tvarovat salát.

Vrstva 1. První vrstvou budou nastrouhané brambory. V případě potřeby lze první vrstvu osolit a opepřit podle chuti. Na ocas si nechte nastrouhané brambory.

Produkty (vrstvy) jsou rozloženy nikoli na obrázku. Kresbu aplikujeme shora a opravíme salát pod šablonou.

Vrstva 2. Druhou vrstvou budou šproty. Otevřete, vypusťte olej, rozdrťte vidličkou, odstraňte ocasy. Rybu rozprostřete po celé ploše budoucího kohouta. Při pokládání vrstev nepoužívejte sílu, jen trochu přitlačte kolem okrajů, aby náš kohout neztratil tvar. Poté také přiložte šablonu a zkontrolujte celistvost budoucího salátu.

Vrstva 3. Do třetí vrstvy dejte okurky. Opakujeme stejné operace jako s druhou vrstvou. Okurkovou vrstvu je vhodné osolit.

Na třetí vrstvě začneme tvořit ocas. Zbývající brambory vyskládejte ve tvaru ocasu (podívejte se na šablonu), brambory okořeňte nastrouhanými veverkami.

Vrstva 4. Do bitvy vstupuje vařená mrkev, kterou jsme hned na začátku nastrouhali na jemném struhadle. Nezapomeňte každou vrstvu po okrajích rozdrtit, aby byl salát objemnější.

Vrstva 5. Pátá vrstva bude majonéza. Všechnu mrkev zalijeme majonézou.

Majonézu lze nanést téměř do každé vrstvy

Vrstva 6. Vrchní vrstvu majonézy posypeme strouhanými žloutky. Z červené papriky vystřihneme kohoutkovi hřeben a vousy. Na salát aplikujeme kohoutí stehýnka, děláme je i z majonézových brambor a čerstvé mrkve. Tlapky se také posypou strouhaným žloutkem.

Nyní můžete formovat a zdobit náš salát z čerstvé zeleniny. Podívejte se, jak to se mnou dopadlo. Papriky a okurky nakrájíme na tenké proužky a trochu podélně nařízneme, aby se proužky mohly ohýbat. Z těchto pruhů tvoříme křídlo a zdobíme ocas.

Nyní můžeme říci, že salát s ohnivým kohoutem je připraven. Ukázalo se to světlé, krásné a chutné.

Dobrou chuť!!!

Salát ve formě kohouta bude zvláště důležitý na slavnostním stole v Novém roce 2017.

Opravdu, v roce 2017, podle východních tradic, je to kohout, kdo sponzoruje a měl by mít rád pokrmy.

Recept na novoroční salát s kohoutem může být jakýkoli, je důležité jej pouze krásně naaranžovat, aby vypadal jako tento pták.

Nabízíme možnosti a nápady pro zdobení salátu ve tvaru kohouta s fotografií.

Salát Kohout 2017 s krabími tyčinkami

Ingredience:

• krabí tyčinky - 200 g
• konzervovaná kukuřice - malá sklenice
• ruský sýr - 100 g
• 3 vejce natvrdo
• půl cibule
• 3 lžíce majonézy
• Paprika
• zelenina

Novoroční salát v podobě kohouta 2017

Jak vařit novoroční salát Kohout:

1. Cibuli, tyčinky a vejce nakrájíme na drobné kostičky, přidáme kukuřici a polovinu sýra nastrouhaného na jemném struhadle.

3. Nasaďte plochou misku, která dává tvar kohouta, ve zjednodušené verzi to bude srdce, viz foto.

4. Posypte ho ze všech stran zbylým strouhaným sýrem.

5. Ozdobte kukuřicí, červenou paprikou a bylinkami. Oko kohouta může být vyrobeno z pepře nebo hřebíčku.

Salát v podobě kohouta

Novoroční salát v roce Kohouta 2017 s kuřecím masem a houbami

Ingredience:

• vařené kuřecí řízky - 250 g
• čerstvé žampiony - 250 g
• žárovka velká
• vlašské ořechy - 5 jader
• konzervovaný hrášek - 100 g
• nakládaná okurka - 1 malá
• kopr - pár snítek
• tvrdý sýr - 100 g
• 1 vejce
• červená paprika na zálivku
• rostlinný olej na smažení
• majonéza

Recept na kohoutí salát s kuřecím masem:

1. Oloupejte cibuli, nakrájejte houby na tenké plátky a smažte, dokud nebudou vařené v rostlinném oleji.

2. Kuřecí maso nakrájíme, přidáme nadrobno nakrájenou okurku, nasekané vlašské ořechy, nastrouhaný sýr, bylinky a hrášek.

4. Nastrouhejte oloupané vařené vejce.

5. Salát položte na rovnou misku, aby měl tvar kuřete. Posypeme nastrouhaným vejcem a ozdobíme paprikou.

Novoroční salát Kohout 2017

Salát na nový rok 2017 kohout s klobásou

Ingredience:

• uzená klobása - 200 g
• brambory - 3 ks.
• jablko - 1 ks.
• cibule - 1 ks.
• sladká paprika - 1 ks.
• 4 vejce
• majonéza - 3-4 lžíce. lžíce

Novoroční kohoutí salát

Jak vařit svačinu Kohout s klobásou:

1. Brambory uvaříme ve slupce, vychladíme, oloupeme a nakrájíme na kostičky.

2. Uzeninu nakrájejte na nudličky.

3. Jemně nakrájejte cibuli a papriku, trochu si nechte na ozdobu, zaměřte se na fotografii.

4. Jablko oloupeme a zbavíme jádřinců, nakrájíme na kostičky.

5. Nakrájejte bílky a vše smíchejte s majonézou.

7. Na misku položte salát ve formě kohouta. Zalijte žloutkem nastrouhaným na jemném struhadle a ozdobte paprikou, jako na fotografii salátu Novoroční kohout.

Dobrou chuť!