Článek je zkopírován z webu Domácí recepty https: // webu
Krabí tyčinky se v naší době staly velmi oblíbenou přísadou ve složení pokrmů na našich svátečních stolech. Mohou se jíst jako samostatný produkt, nebo si můžete uvařit nějaké jídlo, existuje spousta receptů, které je obsahují ve svém složení. Už dlouho jsem chtěl vařit plněné krabí tyčinky, existuje vhodný recept, dnes to uděláme.
Uvaříme je s tvarohovou náplní, k tvarohu jsem se rozhodla přidat lososa, který není nutný. Můžete je jednoduše nacpat slaným tvarohem s přídavkem zakysané smetany a bylinek - bude to chutné a ekonomické, varianta s lososem je samozřejmě dražší. Verze tohoto jídla se zakysanou smetanou se mi zdála jemná, ale trochu svěží, místo zakysané smetany můžete použít majonézu.
Co se týče výběru tyčinek, zkuste vzít ty, které obsahují velké množství surimi je rybí směs používaná k výrobě produktu. Podle toho tím více vysoký obsah surimi, tím lepší by měly být.
Samozřejmě pozor na to, jak jsou vyrobeny – mělo by být jasné, že nejsou lisované, ale rolované, jinak jak je budeme cpát? Mnozí doporučují brát chlazenou verzi, ale já vždy beru zmrazené a rozmrazuji je ve vroucí vodě - dokonale se rozvinou, nelámou se a obecně se stávají pružnějšími, snadno se zpracovávají.
Obecně se mi toto jídlo líbí pro jeho rychlost přípravy, jednoduchost, levnost surovin, atraktivní slavnostní vzhled a samozřejmě ochutnat. Teď budu vařit často a zkusím i jiné náplně do nádivky, kterých může být hodně, zapojte fantazii a vařte různé varianty. Začněme...
Ingredience
- zmrazené tyčinky, mám Vici (500 g)
- tvaroh 5% (100-400g), množství závisí na dostupnosti lososa
- mírně solený losos (300 g) - volitelné
- zakysaná smetana nebo majonéza (3 lžíce)
- zeleň
- sůl - podle chuti
Jak vařit plněné krabí tyčinky recept s fotografií
Příprava
1. Pro začátek se rozhodneme, jak budeme plnit – s lososem nebo bez. Pokud s lososem - tak tvaroh bude potřebovat 100-150 g, pokud bez, odebereme 400 g. Tyčinky očistíme od obalů, vložíme do kastrůlku a zalijeme vroucí vodou. Po 5-10 minutách odstátí slijte vodu a položte ji na papír nebo jen čistý ručník, aby vytekla přebytečná tekutina.
Vaření nádivky z tvarohu a lososa
2. Začneme plnit do nádivky - rozprostřeme tvaroh, přidáme majonézu nebo zakysanou smetanu, dosolíme a prošleháme mixérem pro jednotnost. Rybu nakrájíme nadrobno, vložíme tvaroh, promícháme. Jemně nakrájejte zeleninu, pošlete do tvarohu a lososa, znovu vše řádně promíchejte. Náplň z tvarohu a lososa je hotová!
Jsou to plněné krabí tyčinky lahodná pochoutka. Tento pokrm můžete podávat k snídani popř lehká večeře udělat gurmánskou svačinu slavnostní stůl nebo jednoduše sloužit jako alternativa k pivním chipsům. Podle toho, čím jsou tyčinky plněné, seženete různé chutě a nové nádobí.
Užitečné rady:
• Chcete-li pokrm úspěšně uvařit, musíte být schopni tyčinku opatrně rozložit a poté zabalit. Chcete-li to provést, musíte je rozmrazit: stačí je nechat při pokojové teplotě.
• Začněte se otáčet od místa, kde je poslední vnější přehyb.
• Pokud se vyskytnou nějaké potíže, můžete produkt nalévat půl minuty horká voda. Struktura výrobku se stane pružnější a hůl půjde snadno nasadit.
• Výrobek můžete také držet nad párou, pomůže vám to rychle vidět místo, kde je třeba začít tyčku odvíjet.
• Náplň může být různá a to je základ pro výběr receptů pro tento článek.
Plněné krabí tyčinky: recepty s fotografiemi
Se sýrem a vejci
Většina klasický recept, který najdete na každém kulinářském webu. Taková obliba jasně ukazuje, že právě tato kombinace produktů s krabími tyčinkami je nejchutnější.
Požadované ingredience:
• 100 gramů tvrdého sýra;
• Dvě vařená vejce;
• Dva stroužky česneku;
• 100 gramů majonézy;
S tresčími játry
Stále větší oblibu si získávají plněné krabí tyčinky s tresčími játry. I když, dříve se tyto produkty neodvážily kombinovat, ale někteří odvážlivci to zkusili a všem se to moc líbilo.
Požadované ingredience:
• 150 gramů krabích tyčinek;
• 150 gramů tresčích jater;
• Dvě vejce;
• majonéza;
• Zeleň;
• Sůl a pepř;
Tresčí játra musí být vyjmuta ze sklenice a položena na papírový ručník na několik minut tuk navíc absorbován. Poté výrobek hněteme vidličkou. Vejce uvaříme a nastrouháme na jemném struhadle a zelí nasekáme najemno. Smíchejte tyto tři produkty v misce a dochuťte majonézou, přidejte sůl a pepř podle chuti. Nyní naplňte každou tyčinku a před podáváním několik hodin chlaďte. Ozdobte je malými zelenými.
S rýží a čerstvou okurkou
Tento recept byl mírně vylepšen. Je tam nejen náplň smíchaná s majonézou, ale i větší. tajná přísada. Pokud uříznete takovou tyčinku jako sushi, bude se velmi podobat slavnému Japonské jídlo jak vzhledem, tak chutí.
Požadované ingredience:
• 200 gramů krabích tyčinek;
• 100 gramů rýže;
• Dvě vejce;
• Jeden čerstvá okurka;
• majonéza;
Vejce uvaříme a nakrájíme najemno nebo nastrouháme. Vařte rýži do vaření, nezapomeňte osolit vodu. Smíchejte obě ingredience a dochuťte majonézou, přidejte koření podle chuti. Odstraňte slupku z okurky a dužinu nakrájejte na tenké dlouhé pláty po délce tyčinky. Nyní pečlivě zabalte každou tyčinku, potřete ji nádivkou a vložte několik plátků okurky. Před podáváním nezapomeňte každou tyčinku nakrájet na kolečka.
S houbami a krevetami
Tato možnost nádivky tyčinek určitě osloví gurmány. Skvěle se zde snoubí mořské chutě a houby jen doplňují celkovou kulinářskou extravaganci. Na řezu toto jídlo také vypadá skvěle.
Požadované ingredience:
• 300 gramů krabích tyčinek;
• 150 gramů žampionů;
• Žárovka;
• 150 gramů tvrdého sýra;
• Dvě vejce;
• 100 gramů krevet;
• Dvě polévkové lžíce majonézy;
• Zeleň;
Rozbalte tyčinky a poté vytvořte náplň. Žampiony a cibuli nakrájíme nadrobno a smažíme na rostlinném oleji do měkka. Dále nastrouháme vejce a sýr na jemném struhadle, přidáme k houbám a cibuli. Do směsi vložte oloupané a vařené krevety, majonézu a zeleninu. Nechte pár minut na mírném ohni, aby se náplň stala plastickou.
Zatímco náplň ještě nevychladla, nandejte ji na tyčinky. Právě z tohoto důvodu je nutné krabí tyčinky rozbalit ještě předtím, než začnete připravovat samotnou náplň. Nyní rozdělte náplň a zabalte tyčinku zpět. Odešlete na několik hodin do lednice.
S taveným sýrem a bylinkami
Již jsme zjistili, že plněné krabí tyčinky se sýrem a česnekem jsou nejoblíbenější možností vaření tohoto jídla. Ale pokud obyčejný sýr nahradit, již získáte další novou a neobvyklou chuť.
Požadované ingredience:
• 200 gramů krabích tyčinek;
• 200 gramů tavený sýr;
• 100 gramů tvrdého sýra;
• Tři stroužky česneku;
• Dvě vařená vejce;
• 100 gramů majonézy;
Roztavený sýr dejte na 30 minut do mrazáku. Poté také potřete tvrdý sýr, česnek, vařená vejce na jemném struhadle. Přidejte majonézu a promíchejte. Tyčinky rozvineme a potřeme náplní, osolíme a opepříme. Teď kolab krabí produkt zpět a dáme na dvě hodiny do mrazáku, aby pokrm dotáhl konečnou vynikající chuť.
S ořechy a česnekem
Požadované ingredience:
• 200 gramů krabích tyčinek;
• 200 gramů arašídů (můžete kešu);
• 150 gramů tvrdého sýra;
• Zelení, majonéza;
Nasekejte ořechy, nastrouhejte sýr. Promícháme, přidáme nakrájenou zeleninu a majonézu. Krásně to bude vypadat, když hotové tyčinky nařežeme šikmo.
S růžovým lososem z konzervy
K plnění krabích tyčinek je vhodný jakýkoli konzervovaný otrok. Podle chutnost růžová lososová se k sobě hodí, navíc má pěkný odstín. Ale pokud chcete, můžete si vzít sardinky, tuňáka nebo dokonce šproty.
Požadované ingredience:
• 240 gramů krabích tyčinek;
• 150 gramů konzervovaný růžový losos;
• Tři vejce;
• Tři polévkové lžíce vařená rýže;
• Žárovka;
• Majonéza, sůl a pepř;
Růžového lososa rozmačkáme vidličkou, přidáme nadrobno nakrájená vejce a cibuli. Vše promícháme, přidáme do měkka uvařenou rýži, osolíme a opepříme. Dochuťte majonézou, náplň by měla být viskózní.
S paštikou v těstíčku
Více složitý recept plněné krabí tyčinky. S náplní nebudete muset dlouho pracovat, ale následné vaření bude chvíli trvat.
Požadované ingredience:
• Krabí tyčinky;
• Paštika;
• Dvě vejce;
• Sůl a mouka;
• Mléko a pivo;
• majonéza, rostlinný olej;
Můžete si vzít jakoukoli paštiku, nejlépe ze zavařovací sklenice. Vejce nakrájíme, přidáme do paštiky a smícháme s majonézou. Rozetřete na tyčinky a zabalte je. Nyní udělejte těstíčko smícháním mléka (piva) s moukou. Každou tyčinku namočte do těstíčka a smažte ve velkém počtu máslo do křupava.
Vaření plněných krabích tyčinek je potěšením. Koneckonců, konečná chuť pokrmu bude záviset na náplni, která bude v tyčinkách. Skvěle se hodí k počáteční složce jakéhokoli rybí konzervy, sýr a zelenina. Podle libosti můžete přidat různou zeleninu a dokonce experimentovat s ovocem (například s mangem
Datum: 29.01.2015 / 15:54
Těžko si představit, že před nějakým čtvrtstoletím u nás o krabích tyčinkách nebylo ani slyšet. Nyní jsou téměř vždy přítomny na slavnostních stolech, protože vycházejí skvělé saláty a občerstvení. Jak vařit plněné krabí tyčinky, přečtěte si níže.
Plněné krabí tyčinky v těstíčku
Ingredience:
- tvrdý sýr - 140 g;
- majonéza 67% tuku - 90 g;
- česnek - 2 stroužky;
- krabí tyčinky - 500 g;
- zeleň;
- mouka - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- jedlá soda - 1 špetka;
- syrové kuřecí vejce - 1 ks;
- rostlinný olej na smažení.
Vaření
Sýr nastrouháme na malém struhadle, přidáme majonézu, nasekaný česnek a promícháme. Náplň vyjde docela hustá, jak má být. Přidejte nasekané bylinky podle chuti. Nyní rozložte krabí tyčinky. Pokud byly zmrazené, je důležité je zcela rozmrazit a teprve poté přistoupit k vaření. Vzniklý plát potřeme náplní a znovu přeložíme. Připravíme těstíčko: rozbijeme vajíčko a dobře rozšleháme metličkou, přidáme mouku, sodu a promícháme. Každou plněnou tyčinku ponoříme do těstíčka a vložíme do vroucího oleje. Pro smažení je lepší používat úzké a hluboké nádobí. Smažte krabí tyčinky v těstíčku na mírném ohni. Jakmile získají zlatavou barvu, vyndáme je děrovanou lžící a pokládáme na ubrousky, aby nasákly zbylý olej.
Krabí tyčinky plněné tresčími játry
Ingredience:
- krabí tyčinky - 500 g;
- vejce - 3 ks;
- 1 banka;
- zelená cibule;
- sůl pepř.
Vaření
Krabí tyčinky jsou předem rozmražené a poté opatrně rozložené, aby nedošlo k poškození povrchu. Tresčí játra rozmačkejte vidličkou do hladka. Vejce uvaříme a nakrájíme nadrobno. Nakrájejte zelenou cibuli. Vejce smícháme s játry zelená cibule. Pokud hmota vyjde suchá, nalijte do ní trochu oleje z tresčích jater. Na vnitřní okraj rozložené krabí tyčinky rozdělte přibližně 1 lžička na dezert nádivka a znovu rolka. Krabí tyčinky plněné tresčími játry jsou hotové!
Krabí tyčinky plněné krevetami a houbami
Ingredience:
- rozmražené krabí tyčinky - 300 g;
- syrové žampiony - 170 g;
- tvrdý sýr - 160 g;
- cibule - 70 g;
- vyčištěný vařené krevety- 120 g;
- majonéza - 2-3 lžíce. lžíce;
- natvrdo slepičí vejce- 2 ks;
- zeleň.
Vaření
Osmažte houby s cibulí. Vejce, tři sýry na struhadle a poslat na pánev s houbami. Přidáme tam také krevety, nasekané bylinky a majonézu. Promícháme a necháme na teplé pánvi, aby se náplň díky roztavenému sýru změnila v homogenní plastickou hmotu. Na povrch rozložené krabí tyčinky naneseme teplou náplň a přeložíme zpět. Čistíme na chladném místě po dobu jedné hodiny a poté nakrájíme a dáme na stůl.
Každý z výše uvedených receptů je zajímavý svým vlastním způsobem. Jak nacpat krabí tyčinky, vyberte si podle svého vkusu!
Krabí tyčinky plněné taveným sýrem
Ingredience:
Vaření
Strouhaný tavený sýr. Aby byla náplň homogennější, je lepší použít struhadlo s jemnými zuby. Omytý a osušený kopr rozemelte. Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme lisem. Tři vejce natvrdo na stejném struhadle jako sýr. Smícháme všechny ingredience, přidáme majonézu a promícháme. Nyní se pustíme do přípravy samotných krabích tyčinek. Nejprve je zcela rozmrazíme, poté rozložíme.Náplň naneseme v tenké vrstvě a přeložíme zpět. Před podáváním jsou krabí tyčinky plněné sýrem nakrájeny šikmo a krásně rozloženy na misku.
Dobrý den, drazí čtenáři „Note to the Family“! Rád bych vám nabídl velmi lahodná svačina- krabí tyčinky plněné sýrem a česnekem. A pokud je toto jídlo položeno zajímavým způsobem a mírně zdobené, získáte nádherný originální salát ke svátečnímu stolu. Je to rychlé a snadné na přípravu - chutné a krásné! Dávám recept s fotkou.
Myslím, že mnozí znají salát, který se skládá ze sýra, česneku, vajec a majonézy. Tento salát je chutný sám o sobě, ale velmi často se používá jako nádivka do nádivky.
Jak to vařit, stejně jako vlastnosti a kontraindikace produktů, které jsou v něm obsaženy - vejce, sýr a česnek - jsem již napsal.
Jako náplň do nádivky můžete použít i zkrácenou verzi tohoto salátu - bez vajec a vajíčka použít na ozdobu. Tak to uděláme tentokrát.
Vrcholem salátu z krabích tyčinek plněných česnekovým sýrem bude jeho originální design v podobě pyramidy, domu nebo hromádky dřeva (kdo bude mít jaké asociace a podle toho, kolik krabích tyčinek použijete). Tento salát je také známý jako "Klášterní chýše".
Tentokrát jsem složil svůj salát z 15 krabích tyčinek, za toto množství a dávám vám seznam ingrediencí.
Ingredience na salát z krabích tyčinek plněných česnekovým sýrem:
- krabí tyčinky 15 ks.
- vejce 3-4 ks.
- sýr 200-250 g
- česnek 3-4 stroužky
- majonéza
Jak připravit plněný salát z krabích tyčinek:
Nejprve je třeba vařit vejce po dobu 10 minut.
Poté je zchlaďte studená voda, oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle.
Zatímco se vejce vaří, připravte tvarohová náplň.
- Sýr nastrouháme.
- Česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno.
- Ochutíme majonézou a promícháme.
Nyní připravit krabí tyčinky.
Z krabových tyčinek musíte odstranit ochrannou fólii, ve které jsou zabaleny, a ponořit je do vroucí vody na 30 sekund.
Začínáme plněné krabí tyčinky:
- Každou krabí tyčinku je potřeba rozbalit.
- Po jednom okraji dejte tvarohovou náplň.
- Srolovat.
Nyní začneme stavět a krásný design salát z plněných krabích tyčinek.
Na tento salát potřebujeme misku nebo talíř s rovným dnem.
Vycpané krabí tyčinky budou položeny ve vrstvách. Každá další vrstva je o jednu tyčinku méně než předchozí.
Vrstvy potřeme majonézou a posypeme strouhanými vejci.
Mám to takhle:
- 1 vrstva: 5 krabí rohlíky
- 2 vrstvy: majonéza
- 3 vrstvy: vejce
- 4 vrstvy: 4 krabí rolka
- 5 vrstev: majonéza
- 6 vrstev: vejce
- 7 vrstev: 3 krabí rolka
- 8 vrstev: majonéza
- 9 vrstev: vejce
- 10 vrstev: 2 válec
- 11 vrstev: majonéza
- 12 vrstev: vejce
- 13 vrstev: 1 válec
- 14 vrstev: majonéza
- 15 vrstva: vejce
Jak vidíte, salát jsem navrhl ve formě pyramidy. Můžete si vyrobit libovolný počet plněných krabích tyčinek podle svého uvážení. Použijte například 12 krabích tyčinek (5 + 4 + 3).
Po vytvoření salátu je vhodné ho dát na několik hodin do chladu, aby se lépe nasákl.
Tento salát mi moc chutnal.
Za prvé miluji originální design, opravdu zdobí sváteční stůl.
Za druhé, je to opravdu chutné! Krabí rohlíky mi na stole neležely, hosté mi rychle rozebrali celou pyramidu a nezbylo z ní nic!
Zatřetí, popis, jak to všechno uvařit, mi trvalo déle, než jsem to udělal. Připravte se rychle! Ukazuje se to efektivně! Proto všem radím!
A nakonec vám doporučuji se podívat saláty se sýrovou náplní:
