Jak udělat čerstvý okurkový salát. Salát z čerstvé okurky

V boji proti nadváha zelenina a ovoce nejsou poslední. Bohaté na vitamíny a živiny s minimem kalorií jsou skvělými pomocníky při hubnutí. Velkou hodnotu mají okurky – tvoří je z 95 % voda, zbylých 5 % tvoří přírodní vláknina. Vláknina čistí jícen a voda vyplavuje odpad. Tato přirozená očista pomáhá rychlá ztráta zbytečné kilogramy. Nemůžete jíst hodně okurek, takže se to objevilo ve vaření velké množství dietní saláty z okurek na nich založených. Chcete-li mít prospěch z takových pokrmů, musíte si vybrat.

Salát s chobotnicí a okurkou "Rhapsody"

Na přípravu 4 porcí budete potřebovat:

400-500 gramů chobotnice;
1 velká okurka;
2-3 vaječné bílky;
čerstvý salát;
peří zelené cibule;
na zálivku: hořčice, sůl a přírodní jogurt.

Vaření

Posíláme jatečně upravená těla chobotnice očištěná od filmů po dobu 3 minut ve vroucí vodě, sůl. Vyjměte a nechte vychladnout.
Okurku nakrájíme na proužky a Bílek. Můžete použít i žloutek, ale pokud chcete více dietní pokrm- Dejte stranou žloutek.
Listy salátu natrháme nahrubo a dáme na dno misky.
Vychladlé chobotnice nakrájíme na nudličky, zelenou cibulku - co nejmenší.
Všechny ingredience rozetřeme na zelený salát, osolíme a opepříme podle chuti. Dochutíme směsí jogurtu a hořčice.

Kombinace mořských plodů s okurkou je velmi užitečná, pokud dodržujete mnoho diet, takový duet dává dobrý výsledek při hubnutí. Krabí salát s okurkou je také dobrá kombinace bílkovin a zeleniny.

Čerstvý okurkový salát

Recept na čerstvý okurkový salát - jednoduchý, ale velmi chutný. Jeho přípravou nestrávíte více než 15 minut! Na vaření:

500 gramů čerstvé okurky;
zelenina podle chuti: kopr, petržel, zelená cibule;
1-2 stroužky česneku;
1 lžička ocet;
2 polévkové lžíce. l. olivový olej.

Jak vařit

Okurky opláchněte pod tekoucí vodou, nakrájejte nejprve podélně, poté každou část - na 4-5 kusů.
Zeleninu omyjte a osušte, jemně nasekejte a přidejte k okurkám.
Česnek nasekáme najemno nebo nasekáme v lisu na česnek. Přidejte k zelenině, zakápněte olivovým olejem a octem. Sůl a pepř na dochucení.

Salát podávejte na stůl ihned po přípravě.

Salát se švestkami a okurkou

Další zajímavá kombinace- okurka se sušenými švestkami. Ingredience potřebné k vaření:

1 střední okurka;
1 bulharská červená paprika;
100 gramů sušených švestek;
svazek čerstvých bylinek;
2-3 polévkové lžíce. l. extra panenský olivový olej;
sůl podle chuti.

Vaření

Okurku a červenou papriku nakrájíme na malé kostičky.
Sušené švestky namočíme na 30 minut do horké vody. Sušené ovoce pak nakrájíme nadrobno.
Smíchejte komponenty salátu, vložte do hlubokého talíře a posypte bylinkami.
Zakápněte olejem a podle chuti osolte.

Salát připraven!

Pekingský salát s okurkami

Výživné a vařené starověkým způsobem Čínský recept, osloví ty, kteří neustále sledují postavu! Komponenty:

čínské zelí - 1 hlava;
okurka - 2 ks;
rajčata - 2 ks;
cibule - 1 hlava;
olivy - 100 gramů;
Paprika- 1 PC.

Na omáčku:

jablečný ocet - 1-2 lžičky;
olivový olej- 2 polévkové lžíce. l.;
cukr (pokud jste na přísné dietě, nemůžete přidat) - 1-2 lžičky;
nízkotučný jogurt - 3 polévkové lžíce. l.

Vaření

Čínské zelí nastrouháme na struhadle.
Cibule se jemně nakrájí na kostičky a spojí se v hluboké misce se zelím.
Oloupané okurky nakrájíme na malé proužky. Nakrájejte také rajčata a papriku. Vše přidejte ke zbytku komponentů.
Olivy jsou nakrájeny na kroužky.
Ingredience na omáčku se smíchají v samostatné nádobě – cukr, olej, ocet a jogurt. Měly by se lehce prošlehat metličkou a spojit se zeleninou.

Do tohoto salátu můžete přidat své oblíbené bylinky. Pokud v salátu čínské zelí, okurka získává nepopsatelnou chuť a vůni. Přidejte tento recept do své sbírky lahodných nízkokalorických jídel.

"Německý salát"

Salát s houbami a okurkami má německé kořeny. Snadno se připravuje, je docela schopný nahradit plnohodnotný oběd nebo večeři. Na vaření:

velká okurka - 1-2 ks;
vařená kuřecí prsa - 150 gramů;
cibule - 1 ks;
vařené houby - 50 gramů;
jablko - 1 ks;
zelený salát - 1 svazek;
mletá paprika - 0,5 lžičky;
olivový olej - 3 polévkové lžíce. l.;
ocet - 1 lžička;
francouzská hořčice.

Sekvence vaření

Uvařené nakrájíme kuřecí fileta kostky nebo plátky.
Omytá jablka očistíme od středu a oloupeme, nakrájíme jako kuře.
Cibuli nakrájíme nadrobno.
V malých kouscích je možné v půlkruhu, nakrájet okurky a houby, smíchat všechny ingredience.
Směs na zálivku na salát francouzská hořčice s obilím, olivovým olejem, paprikou, octem. Případně můžete přidat trochu cukru, soli a černého pepře. Salát přelijte připraveným dresinkem.
Na talíř dáme zelené listy salátu, poklademe zeleninou s omáčkou.

Miska se ukáže vydatná a chutná. Podle stejného receptu můžete připravit salát s okurkou a kukuřicí - k tomu stačí nahradit houby.

Salát s okurkou a sýrem

Šťavnatý a výživný okurkový salát s tvrdý sýr diverzifikuje dietní jídlo a neubližovat vzhled. Požadované produkty:

3 malé okurky;
2 středně sladká zelená jablka;
100-150 gramů tvrdého nízkotučného sýra;
petržel;
nízkotučný jogurt na dresink.

Vaření

Oloupaná a vypeckovaná jablka a okurky nakrájíme na tenké plátky.
Nastrouháme sýr hrubé struhadlo.
Zeleninu nakrájejte nadrobno.
Smíchejte všechny produkty v misce, dochuťte jogurtem, přidejte sůl a pepř podle potřeby.

Při přípravě dietních salátů se semena okurek často čistí. Jakmile se dostanou do střev, způsobují nepohodlí a nadýmání, což by při správné výživě nemělo být.

Salát s fazolemi a okurkami

Nízkokalorický oběd nebo večeře tělu vždy prospěje, a když takový pokrm navíc chutná, jeho přínos je dvojnásobný. Ingredience.

Okurky, lidově nazývané smaragdová zelenina, jsou jen cennou zásobárnou živin. Zároveň je takový produkt velmi dietní a lze jej neomezeně konzumovat bez poškození postavy.

Okurka je výborným zdrojem jódu, který tělo snadno vstřebává. Tento produkt je užitečný především díky obsahu draslíku, který je nezbytný pro činnost srdce a ledvin. Okurky jsou nesmírně důležité pro udržení správného metabolismu. Nedoporučuje se těm, kteří mají problémy s překyselenížaludek, vředy v žaludku a dvanáctníku.

Okurkový salát by se měl stát nedílnou součástí jídelníčku každého sportovce, který konzumuje bílkoviny ve zvýšeném množství, protože vláknina přispívá k normálnímu vstřebávání jakéhokoli proteinového jídla. K masitým pokrmům se proto velmi dobře hodí saláty s okurkami nebo jen samotná zelenina. Můžete také připravit takové varianty salátu, které se perfektně hodí jako samostatné vydatné jídlo.

Vaření okurkový salát se sýrem

Není nic jednoduššího a také rychlejšího na přípravu než okurkový salát. Ale pokud přidáte trochu svého oblíbeného sýra, pak chuť nebude vůbec běžná, ale velmi zajímavá a příjemná. Pro tento recept potřebujete trochu:

200 g čerstvých okurek (asi 2-3 kusy);
Tvrdý sýr - 400 g;
3 malá zelená jablka;
Jakýkoliv salátový dresink dle vašeho výběru.

Takový okurkový salát se sýrem je to snadné jako loupání hrušek: sýr nakrájíme na malé plátky (kostky, nastrouháme na hrubém struhadle), omytá a oloupaná jablka nakrájíme na plátky, okurky na malé kostičky. Vše promícháme, okořeníme a ihned podáváme na stůl, dokud pokrm neztratí vitamíny.

Salát z pomerančové okurky

Okamžitě můžeme říci, že chuť takového jídla je poměrně neobvyklá, ale osloví všechny obdivovatele čerstvého a voňavé saláty S citrusové tóny. K přípravě pomerančovo-okurkového salátu na 1 porci připravte následující produkty:

Čtvrtá až pětina pomeranče;
Půlka dlouhé okurky;
Šťáva z poloviny pomeranče;
2 polévkové lžíce. l. vinný červený ocet;
1 st. l. máta;
Olivový olej - několik lžic. l.;
Černý pepř, sůl - podle chuti.

Začneme tím, že oloupeme pomeranče z kůry a filmu, rozdělíme je na části (ovoce je nutné loupat nad miskou, protože vytékající šťáva se bude hodit na dresink). Nakrájený pomeranč dejte do salátové mísy. Nyní nakrájejte okurku a pošlete ji také na pomeranče. Začneme připravovat dresink:

Smíchejte pomerančový džus s octem;
Přidejte mátu, sůl, pepř;
Prošlehejte vidličkou a bez přerušení šlehání zalijte trochou olivového oleje.

Salát před podáváním zalijeme dresinkem, vše promícháme a ozdobíme lístkem máty. Tento recept jistě zapůsobí na vaše hosty nebo rodinu při večeři.

Voňavý okurkový salát s praženými sezamovými semínky

Takový salát z okurek a rajčat je nejen super zdravý, ale také neuvěřitelně voňavý. Skvěle doplní jakýkoli masový pokrm nebo jako zcela dietní svačina pro ty, kteří sledují postavu. Připravíme si následující seznam produktů (na 1 porci):

Okurka - 1 ks;
Rajče - 1 ks;
Salátová omáčka se sýrem Roquefort - podle chuti;
Špetka soli;
Sezamová zrna - 1 polévková lžíce. l.

Nejprve smažte sezamová semínka, musíte to udělat na suché pánvi a nízké teplotě, dokud se neobjeví lehké zlacení a příjemná vůně. Poté, aniž byste okurku loupali, nakrájejte nejprve podélně, pak znovu na polovinu, odstraňte semínka a poté nakrájejte na tenké plátky. Rajčata nakrájíme na čtvrtky.

Nakrájené okurky a rajčata mírně osolíme a počkáme, až nastartují šťávu, kterou bude třeba vypustit. Poté omáčku přidejte k zelenině a vše dejte na salátovou mísu, ozdobte osmaženým sezamem. Podáváme ihned po uvaření, dokud se salát nenaskládá a sezamová semínka nezměknou.

Recept na zimní vinaigrette s nakládanými nebo nakládanými okurkami

Okurkový salát na zimu lze připravit podle klasický recept vinaigrette. Toto je oblíbené jídlo mnoha lidí zimní období let, protože jeho příprava vyžaduje zcela cenově dostupné a jednoduché produkty, ale podává se vychlazený, a proto si ho můžete chutně vychutnat i v létě. Na dresink připravte následující zeleninu a produkty:

Nakládané nebo případně nakládané okurky - 200 g;
Řepa - 400 g;
Brambory - 400 g;
Mrkev - 300 g;
Kysané zelí - 200 g;
Cibule - 150 g;
sůl a rostlinný olej pro tankování.

Zelí na vinaigrette lze snadno fermentovat jak v létě, tak v zimním období roku - v létě se uvaří ještě rychleji. Okurkový salát na zimu lze připravit i z vlastní konzervy, ale pokud jsou již do léta pryč, téměř vždy správné ingredience lze nalézt na místním trhu.

Začněme dělat vinaigrette:

Řepu je třeba dlouho vařit do úplného uvaření (to můžete zkontrolovat jemným propíchnutím nožem při vaření, pokud nůž vstoupí velmi snadno, je řepa již hotová) a počkat, až úplně vychladne;
Totéž děláme s bramborami a mrkví (můžete je vařit i v jednom hrnci);
Doporučuje se nejprve nakrájet cibuli na kroužky, na několik minut zalít vařící vodou a teprve poté nakrájet nadrobno (tím se odstraní přebytečná hořkost a štiplavý zápach). Pro vinaigrette si můžete vzít jak běžnou cibuli, tak modrou - podle vašeho uvážení;
Okurky jsou jemně nakrájeny na kostky, měli byste je dát do cedníku a počkat, až přebytečná tekutina vyteče;
Zelí opláchněte z nálevu a také jemně nakrájejte;
Mrkev, brambory a řepu nakrájíme na malé přibližně stejné kostičky;
Všechny naše ingredience smícháme v hluboké pohodlné salátové míse, lehce přidáme a dochutíme olejem.

Takový okurkový salát na zimu nebo léto lze podávat nějakou dobu po přípravě, dokonce se stává chutnější, když je několik hodin vyluhován v lednici.

Křupavý a vydatný salát s okurkami a kuřecím řízkem

Tento okurkový salát je velmi jednoduchý na přípravu a skvěle poslouží jako hlavní jídlo, protože jeho součástí je kuřecí řízek. Navzdory skutečnosti, že samotné jídlo je docela uspokojivé, je docela lehké, protože není oblečeno s majonézou, ale se speciálním dresinkem.

Jediná věc v ceně bílý bochník, takže byste neměli jíst příliš mnoho salátu, nebo můžete zkusit nahradit bochník více dietní varianta Hlavní věc je, že by měla být křupavá a čerstvá. Kompletní seznam ingrediencí je následující:

Bílý bochník - 200 g;
Kuřecí filet - 250 g;
Sýr jakékoli preferované tvrdé odrůdy - 150 g;
Čerstvé okurky - 300 g;
Cibule - 150 g;
Zelená listový salát- malý svazek.

Kromě toho budete pro tankování potřebovat:

Rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. l.;
Česnek - 3 stroužky;
Šest procent octa - 1 polévková lžíce. l.;
Pepř a sůl - standard podle vaší chuti.

Nyní přejdeme k přípravě našeho lahodného a uspokojivého salátu. Filet musí být vařen předem, dokud nebude zcela uvařen (asi 20 minut po varu) a vychladnout. Maso nakrájejte na tenké nudličky nebo ho rozeberte na vlákna přímo rukama. Opatrně nakrájejte bochník na kostky, aby se nerozpadl, a smažte v malém množství rostlinného oleje do světle zlacené barvy. Okurky nakrájené na proužky, cibule na půlkolečka (abyste odstranili typickou hořkost vlastní cibule, zalijte ji vařící vodou po dobu 10 minut a poté opláchněte studená voda). Sýr nastrouháme na jemném struhadle.

Nyní, když jsou všechny hlavní ingredience na salát připraveny, je třeba připravit dresink. Smícháme rostlinný olej, sůl, čerstvě mletý pepř, ocet a přidáme prolisovaný česnek nebo česnek nastrouhaný na jemném struhadle. Listy salátu rukama natrhejte na malé kousky. Do pohodlné hluboké salátové mísy přidejte okurky, filé, sýr, cibuli, krutony a dresink. Pokud se salát nepodává okamžitě na stůl, doporučuje se počkat a nepřidávat sušenky, protože navlhnou, ale je nutné, aby zůstala křupavá a suchá chuť.

Další pár jednoduchých, ale chutných okurkových receptů

Okurkový česnekový salát je skvělá svačina a minimální sada potřebné produkty na vaření. Budeme potřebovat (pro slušný počet porcí na krmení hostů nebo rodiny):

Čerstvé okurky - 10 ks;
Ocet - 2 polévkové lžíce. l.;
Česnek - 3 stroužky;
Rostlinný olej - 5 polévkových lžic. l.;
Pepř a sůl - podle libosti.

Jak vidíte, recept je jednoduchý, ale perfektní jako svěží zelený doplněk k hlavnímu jídlu. Namočte okurky na hodinu do studené vody. Poté oloupejte, rozkrojte napůl a z půlek odstraňte semínka. Okurky by měly být nakrájeny na tenké plátky.

Lehce osolte a nechte ještě hodinu odležet, aby pustily šťávu. Přebytečná tekutina musí být odstraněna, proto hodíme okurky na síto a počkáme, dokud nevytečou. Nyní je dáme do salátové mísy, zalijeme dresinkem. Dresink se vyrábí z octa, oleje, pepře a utřeného nebo jemně nastrouhaného česneku.

Můžete mít vydatné jídlo s pomocí okurkového salátu s kuřecími vejci - kombinace produktů je chutná a velmi zdravá. Připravte si následující ingredience:

Slepičí vejce - 4 ks;
Čerstvé okurky - 3 ks;
Zelený listový salát - malý svazek;
Zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce. l.;
Majonéza - 3 polévkové lžíce. l.;
Sůl - volitelná.

Vejce je třeba nejprve uvařit natvrdo a vychladnout, rozkrojit podélně na půlky. Na salát je lepší použít víceméně rovnou misku, na kterou se vyskládají celé listy salátu a na ně po okraji položíme půlky vajec. Uprostřed jsou okurky nakrájené na velké kostky. Vše zalijeme omáčkou ze zakysané smetany, majonézy a nakrájené cibule, v případě potřeby dosolíme.

Neobvyklé, ale ne méně lahodný salát lze vyrobit z okurek a dýní. Budete potřebovat následující seznam produktů:

Čerstvé okurky - 4 ks;
3. díl malé dýně;
Vejce - 2 ks;
Půl plechovky majonézy;
Zelená cibule - pár peří;
Sůl - volitelná.

Okurky a dýně jsou nakrájeny na tenké proužky, nakrájené malé kostky natvrdo slepičí vejce. Všechny přísady jsou smíchány, ochuceny majonézou a posypány jemně nasekanými zelené cibule. Ukazuje se to velmi chutné!

Můžete si také jednu uvařit zajímavá možnost S plněné okurky. Toto jídlo se skvěle hodí jako předkrm pro každou příležitost. Připravíme si následující:

Čerstvé okurky - 3-4 ks;
Ředkvičky - malá parta;
Vejce - 2 ks;
Zakysaná smetana - asi půl sklenice (podle chuti);
Zelená cibule, kopr a salát - vše v malém svazku;
Sůl, pepř - podle chuti.

Okurky je třeba umýt, počkat, až uschnou, oloupat a podélně nakrájet. Lžící opatrně odstraňte semínka, osolte a nechte asi hodinu odležet. Mezitím si připravíme nádivku do mletého masa. Vejce by měla být jemně nakrájená. Ředkvičky nastrouháme na hrubém struhadle, ale málo

Velmi oblíbené jsou okurkové saláty, okurka je totiž nejznámější zeleninou, která se začala pěstovat zhruba před šesti tisíci lety v Indii. Pak si ho oblíbili Římané a Řekové, i když ne jako jídlo, ale jako lék na nachlazení a zažívací potíže.

Okurky jsou také velmi žádané v Rusku, protože obsahují mnoho užitečných látek a mají vynikající chuťové vlastnosti. Kromě toho použití této zeleniny pomáhá zmírnit otoky, obnovit sílu, urychlit metabolismus a zlepšit trávení.

Hodně rozmanitost pokrmů lze z této zeleniny připravit, ale nejoblíbenější jsou saláty s okurkami.

Kromě toho se používají i jako dekorace na nádobí, vykrajování květin nebo harmoniky. Můžete si udělat sklenici okurky a naplnit ji salátem. Salát s čerstvými okurkami je jednoduchý a rychlý pokrm na přípravu. Existuje mnoho možností pro taková jídla, zvažte některé z nich.

Salát s česnekem a petrželkou

Kromě toho, že je tento salát velmi chutný, je také velmi zdravý a obsahuje málo kalorií, takže je vhodný pro ty, kteří chtějí zhubnout. K přípravě jedné porce pokrmu vezměte 2-3 krátké okurky, stroužek česneku, zelenou cibulku, petržel, rostlinný olej, ocet, sůl a pepř.

Omyté okurky nakrájíme na tenká kolečka, vložíme do salátové mísy a pokapeme octem. Pokud má zelenina silnou slupku, je lepší ji odříznout. Okurky jsou kombinovány s oloupanými a nasekanými stroužky česneku, jemně nasekanou petrželkou a cibulí. Podle chuti se přidá sůl a pepř. Salát je oblečený s rostlinným olejem.

Salát se zakysanou smetanou

Pro ty, kteří nedodržují dietu, si můžete udělat salát s čerstvými okurkami se zakysanou smetanou. K jeho přípravě je třeba vzít 4-5 okurek, několik listů salátu, jednu cibuli, 2 vejce, zakysanou smetanu na zálivku (asi 150 g), trochu citronová šťáva, sůl, pepř, cukr.

Omyté okurky nakrájíme na kostičky, přidáme nakrájenou cibuli, bylinky, nadrobno nakrájená vejce. Omyté a osušené listy salátu vložíme do ploché salátové mísy.

Na omáčku smícháme zakysanou smetanu, sůl, cukr, pepř, přidáme trochu citronové šťávy. Výsledná směs se lehce prošlehá.

Když přijde čas okurek, měla by je aktivně jíst celá rodina – čerstvou okurku si můžete jen tak chroupat, nebo si k ní můžete uvařit výborný salát.

V tomto článku najdete ověřené jednoduché saláty s okurkami na každý den, které lze připravit jen tak k obědu nebo večeři, také podávejte slavnostní stůl.

S neutrální svěží chutí se okurka hodí k mnoha potravinám. Existuje velké množství receptů s touto zeleninou - zvažte několik chutných možností.

Okurka je jedna z mých nejoblíbenějších zelenin. Na úrodu čerstvých okurek se vždy těším, protože její všestrannost je nepopiratelná. Okurku lze nakládat, osolit, srolovat, konzumovat čerstvý, vařit s ním chutné zeleninové směsi, stejně jako je ozdobte masovými a rybími pokrmy.

Zdálo by se, že taková jednoduchá zelenina, ale kolik léčivých složek a látek obsahuje. Je bohatý na minerály a prospěšné kyseliny. V čerstvém stavu slouží lidskému tělu jako dodavatel tuctu vitamínů.

Tato zelenina má skvělou chuť a zažene žízeň, ale přínos okurek pro lidský organismus je zřejmý. Čerstvé mají hematopoetický, močopudný, mírně choleretický, mírně projímavý, antirevmatický a celkový zdravotní účinek.

Jedinou podmínkou pro maximální obohacení o vitamíny od zeleného kamaráda je jeho čerstvá konzumace, maximálně 30-40 minut po nakrájení. To je v tomto případě vše užitečný materiál okurky jistě prospějí, pomohou udržet vaše zdraví a krásu.

Možná někdo řekne, že v salátu není nic zvláštního - zelenina, bylinky, cibule. S jeho přípravou si poradí každá hospodyňka, ale zásadní je zde doplňování paliva.

Můžete ho okořenit, což já nevítám, protože všechno kouzlo se ztrácí za chutí majonézy čerstvá zelenina. Milovníci majonézy, nenechte se zmást – toto není jídlo pro děti, není to správné a dietní.

Zakysaná smetana je už zajímavější, ale mějte na paměti, že takové jídlo by se mělo sníst co nejdříve. Zpravidla mírně přidáváme. Výsledkem je, že saláty se zakysanou smetanou rychle odtékají. Existuje cesta ven - nesolte připravený salát zakysanou smetanou, ale položte sůl na stůl a nabídněte, že jej osolíte podle chuti po částech.

Jako dresink jen rostlinný olej a pár lžic nerafinovaný produkt velmi diverzifikuje takové zeleninové jídlo a dodává mu bohatou chuť a vůni.

Slané dresinky jsou snad nejvíc nejlepší doplněk salát. Zdobí saláty neobvyklá chuť, spojující všechny komponenty v originální a světlé kytici. Tyto čerpací stanice používají olej, sójová omáčka, vinný ocet, citron, česnek, aromatické bylinky atd.

Salát s okurkou, rajčaty a sladkou paprikou

Chci vám nabídnout salát s okurkou a rajčaty s jasným pikantním dresinkem. Je to zajímavé, čerstvé a velmi chutné. Zkuste vařit!

Budete potřebovat:

1 PC. rajče
1 PC. okurka
1 PC. sladká červená paprika
1/4 ks. citrón
1 zub česnek
1 st. l. sójová omáčka
4 polévkové lžíce. l. rostlinný olej
zelenina
1 ks sůl

Způsob vaření:

Veškerou zeleninu a bylinky opláchneme pod tekoucí vodou, osušíme, česnek oloupeme

Rajčata nakrájená na kousky

nakrájíme okurky

Zeleninu nekrájejte moc najemno, je to lepší velké kusy- lépe si tak udrží šťávu a čerstvost

krájet sladké paprika

Modrou cibuli nakrájíme na půlkolečka

Čerstvou petrželku nasekáme nadrobno

Výběr a množství zeleniny dle vaší chuti - petržel, kopr, koriandr, celer, regan atd. Ale i tak dávám přednost zelenině v salátu, jen lehce zvýrazňuji chuť zeleninou.

Česnek nasekáme nadrobno

Vložte všechny ingredience do hluboké mísy, zalijte olejem, sójovou omáčkou

Při přidávání soli do tohoto pokrmu zvažte slanost sójové omáčky a také přítomnost česneku podle receptury!

Vymáčknout malé množství citronovou šťávou a promícháme

Podávejte pokrm čerstvý!

Dobrou chuť!

Vaření salát s okurkami a čínským zelím

Lahodné a šťavnatý salát každému se to bude líbit - každá složka zde má svůj vlastní význam. Kompozici doplňuje černý pepř. K večeři si určitě připravte takový jednoduchý salát. Všichni budou šťastní!

Budete potřebovat:

200 g čínského zelí
2 ks. střední okurka
200 g konzervovaného hrášku
0,5 str. kopru
2-3 polévkové lžíce. l. zakysaná smetana (15%)
1 čip. sůl
mletý černý pepř

Způsob vaření:

Hrášek vhoďte do cedníku, nechte šťávu úplně vypustit

Čínské zelí nakrájíme nadrobno

Nakrájené velké okurky

nasekat kopr

Přidejte zakysanou smetanu, špetku soli a promíchejte

Tento salát podávejte po částech, posypaný černým pepřem.

Dobrou chuť!

Okurkový salát s kukuřicí

Budete potřebovat:

2 ks. čerstvé okurky
100 g kukuřice z konzervy
1 svazek salátu
1/2 svazku kopru
2 polévkové lžíce. l. rostlinný olej (majonéza)
pepř

Způsob vaření:

Nakrájejte okurky na velké proužky, vložte do salátové mísy
Přidejte k nim kukuřici, nejprve z ní vypusťte šťávu
Jemně nakrájejte kopr nožem, pošlete do salátu
Listy hlávkového salátu opláchněte, osušte a nakrájejte najemno rukama.
Dochutíme buď olejem nebo majonézou, promícháme a ihned podáváme

Dobrou chuť!

Salát s okurkou a mladým zelím

Budete potřebovat:

1 PC. zelí
2 ks. okurka
50 g kopru
50 g zelené cibule
3 umění. l. vinný ocet
4 polévkové lžíce. l. olivový olej
sůl podle chuti

Způsob vaření:

Zelí nakrájíme nadrobno

Nakrájejte také okurky, cibuli, kopr

Smíchejte všechny ingredience v hluboké misce

Přidejte olivový olej, ocet, sůl podle chuti

Aby se vše promíchalo

Dobrou chuť!

Jak vařit okurkový salát s krabími tyčinkami

Budete potřebovat:

1 PC. čerstvá okurka
100 g krabích tyčinek
2 ks. slepičí vejce
0,5 p. zelené cibule
100 g kukuřice z konzervy
3 umění. l. majonéza
sůl podle chuti
mletý černý pepř podle chuti

Způsob vaření:

Uvařte vejce, opláchněte okurku, cibuli, oloupejte film krabí tyčinky, vypusťte tekutinu z kukuřice

Krabí tyčinky a okurka nakrájené na kostky

Vejce nakrájené na tenké plátky

Zelenou cibulku nakrájíme nadrobno

Přidejte kukuřici, majonézu

Sůl, pepř podle chuti, promíchejte

Dobrou chuť!

Lahodný salát s okurkami, chobotnicemi a jablky

Budete potřebovat:

Čerstvé okurky - 2 ks.
Čerstvé chobotnice - 2 ks.
Slepičí vejce - 2 ks.
Zelená jablka - 1 ks.
Zakysaná smetana - 70 g
Zelená petržel - 30 g
Cibule - 1 ks.
Zelená cibule - 50 g
Sůl podle chuti
Mletý pepř dle chuti

Způsob vaření:

Umyjte zeleninu, jablko, okurky, uvařte vejce
Cibuli nakrájíme na půlkolečka, vychladíme vařící voda po dobu 15 minut
Chobotnice zalijte vroucí vodou, oloupejte, vařte v osolené vodě 1–2 minuty
Vypusťte horká voda z chobotnic, ochlaďte, nakrájejte je na tenké proužky
Čerstvé okurky také nakrájejte na proužky.
Vejce uvařená natvrdo nakrájíme na kostičky
Jablko nakrájejte na proužky, odstraňte jádro a slupku
Nasekejte petržel, zelenou cibulku
Všechny ingredience dáme do mísy, přidáme namočenou cibuli
Osolíme, opepříme a přidáme zakysanou smetanu – vše jemně promícháme

Dobrou chuť!

Videorecept na salát z okurky, ředkvičky a sýra

Vážení předplatitelé a přátelé, zdravím všechny!

Jak se máte? A chcete, aby to bylo ještě lepší. Tak si dnes uvařme lehký, ale fantasticky krásný a přitom velmi chutný a jednoduchý salát ze všech nejčerstvějších. Totiž, tento předkrm budeme dělat hlavně s mladými okurkami, ale zbytek ingrediencí si vyberte, které preferujete.

Můžete přidat například hrášek nebo nejoblíbenější druh s rajčaty, obecně jsou recepty tuctové a já vám s tím pomůžu. Podívejte se na tento talíř, jak jednoduše a úžasně vypadá. A vše bylo ozdobeno olivami a bylinkami a kapky oleje se třpytily jako kamínky.

Ve skutečnosti je to léto, které nás kazí, a to svými dary. Vždyť právě v tomto ročním období dáváme na stůl vždy právě takové pokrmy. V horku se nic jiného než kvas nechce konzumovat. Jedinou výjimkou je zelenina, souhlasíme.

Protože jsou v našem těle snadno vstřebatelné a naplněné vitamíny a léčivými látkami, které jsou nezbytné pro zdravý život. Nečekejme a začněme tvořit nové výtvory hned teď, vezmi si pero a zapiš si to, abys nepřišel o požadovaný popis a produkty.

Začněme vařit s takovým snadným a krásné občerstvení jako je tento a pro zajímavost vezmeme všechny produkty s třpytivými brčky. Jak je to pro představu? Servírovací kelímek vypadá originálně a láká každého, aby ho vyzkoušel a co je ještě potřeba. Větší lžíce a širší ústa k otevření, ahaha.

Budeme potřebovat:

čerstvá okurka - 1 ks.
vařená nebo uzená klobása - 60 g
sýr tvrdé odrůdy- 50 g
slepičí vejce - 1-2 ks.
zakysaná smetana jako dresink

Fáze:

1. Mladé a nejlépe pouze otrhané okurky nakrájené na stejně velké kostky.

2. To samé udělejte se sýrem. Mimochodem, můžete použít ozdobné nože s žebrovaným ostřím, aby to vypadalo ještě nádherněji.

3. Nakrájejte klobásu nebo šunku stejnými dlouhými tyčinkami, jako je tato, jako na této fotografii.

Slepičí vejce uvařte natvrdo a nakrájejte je nožem na nudličky.

4. Poté smíchejte všechny produkty v jedné misce a dochuťte zakysanou smetanou. Míchejte, pokud se pokrm zdá nevýrazný, můžete přidat trochu soli a dokonce i pepře.

5. Nezapomeňte ozdobit petrželkou nebo koprem. Nejjednodušší a nejchutnější okurkový salát je připraven. Na co čekáš! Jezte pro zdraví!

Cool korejský okurkový předkrm s masem

Nedávno jsem v jednom televizním pořadu viděl tak úžasnou verzi, takže se mi to vrylo do duše, ale neměl jsem čas to napsat. Ale tuto situaci jsem napravil, našel jsem na internetu podobné video a určitě se o něj podělím s vámi, milí předplatitelé.

Letní salát se zeleným hráškem

V samém vedru se nikomu nechce dlouho stát u plotny a kouzlit. Pojďme tedy udělat něco jednoduchého. Doslova jedna, dvě, tři a máte hotovo. A hlavně, že to budete jíst stejnou rychlostí.

Stačí čtyři ingredience a za pár minut je z vás čarodějka, která své domácnosti nadělí nový salát v zajímavém podání. Doporučuji promíchat všechny ingredience a ihned podávat. Můžete ho vyrobit i na slavnostní stůl, například k výročí.

Budeme potřebovat:

okurka - 1 ks.
napůl uzená klobása - 150 g
konzervovaný hrášek - 1 plechovka
zelená cibule - 1 svazek
majonéza nebo přírodní jogurt bez ovocných přísad

Fáze:

1. Ze sklenice s hráškem slijte veškerou tekutinu a vylijte ji do hluboké nádoby.

2. Okurky opláchneme, z obou stran z nich odřízneme ocásky a nakrájíme na proužky. Klobásu očistíme od kůže a také nakrájíme na kostičky.

3. Zbývá přidat zelenou cibulku, která je nakrájená spíše jemně. Přidáme pár lžic majonézy, promícháme a ochutnáme. Dobrou chuť!

Salát z čerstvých okurek a rajčat - nejjednodušší recept

Tuto možnost zná každý bez výjimky. Je těžké si představit takového člověka, který by to nikdy v životě nejedl.

Mohu nabídnout pouze doplnění, a to z těchto dvou ingrediencí, které můžete přidat oblíbené jídlo oprávněný . Teď je přeci sezóna dělat to co nejčastěji. Posypte sušenkami, položte listy salátu a na stole budete mít skutečné mistrovské dílo. No, právě teď udělejte mnohem zjednodušený vzhled s rostlinným olejem.

Budeme potřebovat:

okurka - 1 ks.
rajče - 1 ks. nebo třešeň - 5 ks.
česnek - 1 stroužek (nebo nepoužít)
sůl a pepř
jakákoli zelenina (zelená cibule, kopr, petržel, bazalka atd.)

Fáze:

1. Zeleninu dobře opláchněte pod tekoucí vodou a poté ji náhodně nakrájejte na kousky. Okurky je lepší nakrájet na kroužky a rajčata na plátky.

2. Zalijte rostlinným olejem, pro chuť nastrouhejte stroužek česneku na jemném struhadle. Zeleninu rozetřete po povrchu misky. A nezapomeňte osolit a opepřit podle chuti. Jezte pro zdraví!

Lahodný salát ve vrstvách se šunkou a sýrem

Hledal jsem na internetu něco neobvyklého a cool, co by zase jednou všechny potěšilo. A rozhodl jsem se pro takovou možnost, kterou lze vyrobit ve vrstvách, nebo můžete jednoduše smíchat všechny ingredience v šálku. Rozhodněte se sami, podle toho, kde a s kým to zkusíte použít.

Pro mě to vypadá velmi roztomile a zatraceně okouzlující. Už chci jíst. Bez váhání vezměte vidličku a začněte ochutnávat. Opravdu, chutné dobroty pro každý den!

Budeme potřebovat:

vařené brambory v uniformách - 1 ks.
okurka - 1 ks.
rajče - 1 ks.
slepičí vejce natvrdo - 1 ks.
klobása - 100 g
zelenina
majonéza nebo zakysaná smetana

Fáze:

1. Popis akcí je zde poměrně jednoduchý. Všechny ingredience nakrájejte nožem, brambory nastrouhejte na hrubém struhadle spolu s kuřecím vejcem a okurkou. Pokud nechcete používat struhadlo, můžete nasekat brčka.

Rajčata nakrájejte na kostičky, ale je lepší nakrájet i klobásu na kostičky.

2. Koprovou zeleninu nasekejte nadrobno. Vše smícháme v jedné míse a přidáme majonézu a sůl.

Nebo rozložte všechny produkty do vrstev, první bude klobása, pak okurky, vejce, následovaná rajčaty a bramborami. Vrch ozdobíme koprem.

Nezapomeňte, že každá vrstva je potřena majonézou a je vhodné použít speciální formu, abyste získali požadovaný tvar.

Vypadá úžasně a opravdu cool. Šťastné objevy a experimenty v kuchyni!

Salát s okurkami, krabími tyčinkami a zelím

Lehké a šťavnaté, to je charakteristika tohoto pokrmu. A také hlavní rys takový, že není ostuda dát ho na hody. Navíc se bude hodit i salát, protože se v něm kromě okurek používá čínské zelí.

No, teď každý miluje krabí tyčinky a používá je velmi často, dokonce je vyrábí.

Budeme potřebovat:

Pekingské zelí - 600 g
Majonéza - balení
Kopr - 30 g
Krabí tyčinky - 300 g
Okurka - 1-2 ks.
Cibule - 1 hlava

Fáze:

1. Okurky a zelí omyjte pod tekoucí vodou a listy nakrájejte na tenká slámka, zahušťování lze vynechat. Je žádoucí nakrájet okurky na kostky spolu s krabovými tyčinkami.

Důležité! Krabí tyčinky nebo maso berte pouze chlazené, pokud je máte mražené, tak je nejprve rozmrazte.

2. hlava cibule nakrájíme na půlkroužky. Vše smícháme v jedné nádobě a dochutíme solí.

3. Přidejte trochu jemně nakrájené čerstvý kopr. Poté přidejte majonézu a promíchejte.

4. Při podávání na sváteční stůl ozdobte snítkou kopru nebo petrželky. Je vhodné, aby toto jídlo stálo hodinu v lednici a vychladlo.

Vaření s kuřecími prsíčky a vejcem

Chcete tento předkrm vařit zároveň na spěšně a zároveň, aby to bylo uspokojivé a pikantní. Pak vezměte na vědomí tento návod. Navíc tuhle pochoutku mají rádi všichni bez výjimky, to je ověřeno, protože se zde používá kuřecí maso.

A když si to vezmete uzené, určitě do tohoto pokrmu vnesete nový odstín chuti. Navíc se sem kromě majonézy přidává i hořčice, která dodává pikantní nádech.

Budeme potřebovat:

Kuřecí prsa - 2 ks.
Okurka - 1-2 ks.
Kuřecí vejce natvrdo - 2 ks.
Majonéza - 2,5 lžíce
Hořčice - 1 lžička

Fáze:

1. Kuřecí řízek uvaříme v osolené vodě, vychladíme. Nakrájet na malé kousky.

2. Okurky a slepičí vejce nakrájíme na kostičky, všechny ingredience dáme do jednoho šálku. Přidejte majonézu a hořčici. Promícháme a osolíme.

3. Vezměte původní nádobu a vložte do ní všechny potraviny. Dobrou chuť! Před podáváním vychlaďte.

Zeleninový salát z okurek, rajčat a bylinek s máslem

Asi jsem překvapený. Zdálo se, no, co jiného vymyslet. Našel jsem další skvělou letní verzi s zajímavá omáčka na olejové bázi. Zaujalo vás, pak si nejprve přečtěte a zkuste to dnes.

Budeme potřebovat:

rajčata - 3 ks.
Bulharský pepř různých barev - 2 ks.
červená cibule - 1 ks.
okurka - 1 ks.
oregano - špetka
sůl a mletý pepř
zelenina
hořčice - 1 polévková lžíce
med - 1 polévková lžíce
olivový nebo rostlinný olej - 1 polévková lžíce

Fáze:

1. Okurky a rajčata omyjte a nakrájejte na velké kusy, přibližně podle obrázku níže. Posypeme solí, pepřem a oreganem. Promícháme a necháme vylouhovat, přelijeme speciální omáčkou.

2. Připravte si náplň smícháním všech ingrediencí potřebných k tomu, olivového oleje, medu a samozřejmě hořčice. Dochuťte salát takovým medovým kouzlem a pak ho s chutí vyzkoušejte!

Recept s konzervovanou kukuřicí na sváteční stůl

Chcete, aby byl jasný a atraktivní zároveň. Pomůže nám k tomu šťavnatá a zralá kukuřice v zavařovačce, která v tomto salátu vypadá velmi půvabně.

Budeme potřebovat:

sklenice konzervovaná kukuřice- 1 PC.
okurka - 4 ks.
majonéza - 100 g
koprem nebo jinou oblíbenou bylinkou

Fáze:

1. Otevřete konzervu kukuřice a slijte všechnu šťávu. Můžete použít i cedník. Zelenou cibulku a kopr nakrájíme nožem nadrobno. Okurka nakrájená na malé kousky. Přidáme majonézu a vše důkladně promícháme.

2. Myslím, že byste sem neměli přidávat sůl, ale pokud chcete, udělejte to. Zde je takový poněkud primitivní, zdálo by se na první pohled, ale vyšel velmi krásný salát. Je to skvělé, že?

Rada! Můžete sem přidat i krabí tyčinky a vajíčko, bude to ještě lepší.

Video o tom, jak vařit okurkový salát s klobásou

Rozhodla jsem se vás potěšit a zveřejnit další video z kanálu YouTube od Natalie. Navrhuje připravit toto jídlo s vaječné palačinky. Je to vtipné, je to lahodné zneuctění a úžas. A pořád to vypadá skvěle.

Čínský salát s okurkou a masem

Rozhodl jsem se tento článek už dokončit, ach, a vzpomněl jsem si na další mistrovské dílo, někdo to může nazvat korejská verze ale podstata je stejná. Brzy to budete vědět a uvidíte sami.

Nejúžasnější je, že tato dobrota chutná i ihned po přípravě, dokonce i druhý den. Můžete si ho tedy vzít do provozu a vyrobit k narozeninám nebo k jinému svátku.

Budeme potřebovat:

Okurka - 6 ks.
Maso (vepřové, telecí) - 0,5 kg
Tuřín cibule - 1,5 ks.
Sladký bulharský pepř - 1 ks.
Česnek - 3 stroužky
Sladká chilli omáčka - 2 lžičky (mleté chilli - 0,5 lžičky)
Cukr - 0,5 lžičky
Mletý koriandr - 0,5 lžičky
Sojová omáčka - 4 polévkové lžíce. l.
Ocet hroznový nebo obyčejný (5%) - 2,5 polévkové lžíce
Rostlinný olej

Fáze:

1. Čerstvé a mladé okurky nakrájejte na kostičky. A hned osolte a vmíchejte na talíři, aby vynikla šťáva. Odsuňte stranou a půl hodiny odstát. Poté tekutinu slijeme a opepříme (nebo zalijeme chilli omáčkou), přidáme koriandr, krupicový cukr a česnek protlačený lisem (1 stroužek).

Cibule celá hlava a další polovina rozdrobte půlkolečka. To samé udělejte s paprikou.

2. Maso, které máte nejraději, nakrájejte na dlouhé nudličky, ale příliš nemelte. Zahřejte pánev, nalijte rostlinný olej a smažte kousky, dokud nebudou vařené. Poté přidáme půlkolečka cibule, zamícháme a dusíme do měkka a do zlatova.

2. Poté přidejte papriku, zamíchejte a přidejte zbývající stroužky česneku, které také propasírujte lisem na česnek. A nezapomeňte na sójovou omáčku a ocet, promíchejte a ihned nalijte všechnu tuto hmotu na připravené okurky.

3. Zelenina bude jistě nasycená tak chladnou chutí, po 10 minutách promíchejte a nechte vychladnout. Vložte do lednice a poté odeberte vzorek. Vše nejlepší!

Zde jsou věci pro dnešek. Doufám, že si všechny recepty zaslouží tu nejvyšší pochvalu a budete je rádi dělat ve své kuchyni.

Uvidíme se všichni a brzy na viděnou. Pište komentáře, připojte se ke skupině v kontaktu a nezmizte. Sbohem, přátelé!