Solené okurky v balení jsou hutné a velmi křupavé. Obrovskou výhodou takového solení je rychlost přípravy - za pár hodin a někdy i rychleji budou lahodné okurky připraveny k jídlu.
Jak vyrobit solené okurky v sáčku?
Recept solené okurky balení je velmi jednoduché a cenově dostupné. I těm, kteří takové okurky dělají poprvé, vše vychází skvěle. A následující tipy a doporučení pro výběr originální produkt a vaření pomůže dokonale zvládnout tento úkol.
- Aby byly okurky dobře a rovnoměrně solené, je důležité vybrat ovoce malé velikosti. Je lepší, když jsou přibližně stejné.
- Okurky na solení by měly být čerstvé a husté.
- Pokud jsou plody pomalé, je třeba je nalít alespoň hodinu. studená voda.
- Před vložením do sáčku jsou okurky buď nakrájeny na plátky nebo odříznuty jejich špičky.
- Nebalte okurky do sáčku příliš těsně.
Rychlé nakládání okurek v sáčku má jedno solidní plus – proces je rychlý, neuvěřitelně jednoduchý a okurky jsou prostě skvělé. Pokud je místnost horká, pak mohou být okurky hotové za 1,5 hodiny. Pokud je naopak studená, může proces trvat trochu déle. Proto během nakládání okurky mohou a měly by se dokonce vyzkoušet.
Ingredience:
- okurky - 2 kg;
- hrubá sůl - 40 g;
- stroužky česneku - 8 ks;
- koprové zelené.
Vaření
- Okurky jsou umístěny ve velkém sáčku, přidejte sůl a promíchejte.
- Oloupané stroužky česneku jsou rozdrceny plochou stranou nože a také odeslány do sáčku.
- Obsah sáčku zasypeme nasekaným koprem, zavážeme a protřepeme.
- V pokojová teplota po 2-3 hodinách budou připraveny lehce osolené okurky v sáčku.
Recept na křupavé solené okurky v sáčku
Křupavé lehce slané okurky v balení se budou hodit na každé hostině. Jedná se o skvělý předkrm pro silné nápoje a skvělý doplněk k jakémukoli pokrmu. Hotové lehce nasolené okurky lze pouze otřít od zbytků soli a podávat. Prezentováno zde klasická verze bez přidání koření. Ale nikdo nezakazuje experimentovat. Přidáním určitých koření můžete získat svůj ideální recept.
Ingredience:
- čerstvé okurky - 1 kg;
- stroužky česneku - 3 ks;
- cukr - 1 lžička;
- kopr - 1 svazek;
- hrubá sůl - 30 g.
Vaření
- Připravené okurky vložíme do sáčku, osolíme a pocukrujeme.
- Přidejte nasekaný česnek a koprovou zeleninu.
- Sáček je zavázán a silně protřepán.
- Vyjmeme na 6 hodin v chladu.
- Po této době budou lehce osolené křupavé okurky v sáčku zcela hotové.
Suché nakládání okurek v sáčku má oproti nim řadu výhod klasickým způsobem solení. Za prvé je to výrazná úspora času. Za druhé, výsledek je pevný, šťavnatý a velmi pikantní okurky. Při tomto způsobu přípravy, který je uveden v receptu, jsou okurky velmi voňavé. Pokud přidáte všechen kopr a česnek najednou, žádný takový efekt se nedostaví.
Ingredience:
- okurky - 1 kg;
- stroužky česneku - 3 ks;
- zelenina (list třešně, deštníky kopru, list křenu) - podle chuti;
- kopr - 1 svazek;
- sůl - 25 g;
- zrnka černého pepře, Bobkový list.
Vaření
- Připravené okurky se vloží do sáčku.
- Přidejte zeleninu, koření, napůl nasekaný česnek a kopr, sůl.
- Vše důkladně promícháme a necháme hodinu při pokojové teplotě.
- Poté se lehce osolené okurky v sáčku přemístí do jiné nádoby, zbylý kopr a česnek se položí, promíchají a umístí na několik hodin do chladu.
Solené okurky v sáčku s koprem
Okurky v sáčku s česnekem a koprem s přídavkem octa a oleje chutnají velmi podobně jako nakládané. Ale s tímto způsobem přípravy budou připraveny k podávání za pouhé 2 hodiny. Tato koření dodávají pokrmu zvláštní pikantnost, ale bez nich je také vynikající. Složení dochucovadel lze tedy měnit, doplňovat nebo úplně odebírat.
Ingredience:
- čerstvé okurky - 2 kg;
- kopr - 1 svazek;
- česnek - 1 hlava;
- ocet - 60 ml;
- nerafinovaný rostlinný olej - 5 polévkových lžic. lžíce;
- koriandr, paprika, pepř;
- sůl - 50 g.
Vaření
- Omyté okurky jsou nakrájeny na 4 části nebo kroužky a umístěny do sáčku.
- Přidáme nasekaný česnek, nasekaný kopr, olej, sůl, ocet a koření.
- Obal je dobře svázaný, několikrát silně protřepán a vyčištěn v chladu.
- Po 2 hodinách budou hotové lehce osolené okurky s koprem v sáčku.
Nakládání okurek v balíčku je dobré, protože je můžete vařit téměř před příjezdem hostů. V receptu je uvedeno, že okurky budou hotové za hodinu. A když přidáte trochu více soli, pak se čas ještě zkrátí. V každém případě by se v procesu měly vyzkoušet okurky. Někomu se budou zdát hotové už za půl hodiny.
Ingredience:
- okurky - 1 kg;
- česnek - 3 stroužky;
- mletý koriandr - 3 lžičky;
- kopr, petržel;
- sůl - 30 g;
- suchá hořčice, směs paprik.
Vaření
- Připravené okurky se umyjí, nakrájí podélně na 4 části.
- Okurky smícháme v sáčku s česnekem, solí, bylinkami a dalším kořením.
- Taška je zavázána a dobře protřepána.
- Po hodině budou nakládané okurky v sáčku připraveny k podávání.
Lehce solené okurky v sáčku s česnekem - recept
Nakládané okurky v balení s česnekem budou dobrý doplněk k jakékoli příloze. Ale vařené mladé brambory jsou k nim obzvlášť dobré. Okurky takto můžete nakládat všude – i na venkově, i v polních podmínkách když nejsou sklenice a pánve. Pokud okurky nedáme do chladu, nevychladnou, ale rychleji se naloží.
Ingredience:
- mladé okurky - 20 ks;
- zelená cibule - 1 svazek;
- kopr - 100 g;
- petržel - 100 g;
- česnek - 4 stroužky;
- sůl - 1 polévková lžíce. lžíce.
Vaření
- Umyté okurky jsou umístěny v těsném sáčku.
- Nakrájené zelené se dobře třou solí a česnekovou kaší.
- Vložte směs do sáčku a vše promíchejte.
- Balíček je pevně svázán a odeslán na 12 hodin do chladu.
- Poté se obal vyjme, dobře se protřepe a opět vloží na 12 hodin do chladu.
Pokud chcete slané okurky, abyste neměli sílu čekat, pak se vám tento recept bude hodit. Níže budeme hovořit o tom, jak nasolit okurky v sáčku za 5 minut. Vzhledem k tomu, že okurky jsou nakrájeny na kousky, jsou okamžitě soleny. Pokud chcete, můžete přidat více koření, ale bude to chutné i bez nich.
Lehce solené okurky - vynikající letní svačina s důvodem nebo bez důvodu. Skvěle se hodí k vařeným bramborám, kebabu, smažené kuře, na jakékoli jiné nádobí; použít jako součást salátů a chroupat jen tak pro radost.
Nemluvím o tom, jak jsou dobré pro silné nápoje - prostě nemůžete najít lepší občerstvení!
Způsoby, jak takový předkrm připravit, se prostě nedají spočítat. A to vše proto, že láska lidí k tomuto podnikání je příliš velká. Když si navíc vyrostou na vlastních záhonech, a budete je každý den střílet do kyblíku, pak už zbývá jen zakonzervovat a lehce osolit. Protože přemoci je jinými způsoby prostě nejde.
Ale pokud je konzervace zodpovědný a dlouhý proces, pak je rychlé nasolení právě to, co potřebujete. Proto se solí v hrncích, sklenicích a jednoduše v pytlích. Večer osolené a ráno už můžete podávat na stůl. A existují super rychlé způsoby, díky kterým je lze podávat u stolu za půl hodiny. Jedná se o mnoha oblíbené způsoby solení v balících nebo expresní metody.
V dnešním článku budeme zvažovat takové rychlé metody právě dnes. Samozřejmě je nemůžeme všechny reflektovat v jednom článku, protože je jich prostě hodně! Je ale potřeba znát alespoň ty nejzákladnější a nejoblíbenější.
Nejpohodlnější způsob, jak vařit lehce osolené okurky v hrnci. K tomu jsou vhodné plody jakékoli velikosti, ale stále je nejlepší vzít střední nebo malé vzorky. Jednak proto, že se budou rychleji nakládat, a jednak proto, že jejich kůže je mnohem křehčí, a proto budou samy křupavé a ne měkké.
U velkých plodů se navíc uvnitř tvoří poměrně velká semena, kterým je dána veškerá chuť dužiny. Proto lze velké exempláře solit, ale pouze tehdy, když žádné jiné nejsou.
Budeme potřebovat:
- okurky - 10 kusů (střední velikost)
- list křenu - 1 ks.
- kopr - 4 deštníky (2 - 3 snítky)
- česnek - 2 stroužky
- Červené paprika- chuť
- černý pepř - 7 ks
Pro plnění:
Na 1 litr vody - 1 polévková lžíce. lžíci soli
Vaření:
1. Čerstvé silné ovoce omyjte, odřízněte konce. Pokud jsou pevné, lze je okamžitě použít. A pokud jsou plody pomalé, musí být nality po dobu 3-4 hodin studenou vodou. Za tu dobu se nasytí vodou a po nasolení budou tvrdé a křupavé.
2. Zeleninu důkladně opláchněte. Kopr beru vždy od oka, ve složení ingrediencí je uvedeno pouze jejich přibližné množství. Můžete použít kteroukoli z jeho částí - samotné deštníky a stonku a jejich prolamované listy. Pokud je keř kopru velký, musí být stonek řezán.
Obecně je lepší používat různé jeho části. Bude to lepší jak pro chuť, tak pro vůni.
3. Česnek oloupeme. Nakrájejte ho na tenké plátky.
4. Pokud máte rádi pikantní svačiny, pak si uvařte kousek červené kapie. Osobně ho vždy přidávám do kyselých okurek, alespoň do lehce osolených. Přidávám docela málo, takže to jíst dokončený produkt vůbec to necítíte. Ale zanechává svou malou chuťovou stopu.
5. Dejte na oheň hrnec s vodou. Pokud nejsou plody příliš velké, pak by měl stačit litr. Ale i když to nestačí, je lepší vařit později.
6. Jakmile se voda vaří, nasypeme do ní sůl a promícháme. Pokud chcete přidat trochu sladké poznámky, přidejte jednu a půl polévkové lžíce cukru.
7. Mezitím se na sporáku vaří voda, do pánve dejte ve vrstvách všechny uvařené suroviny. Dejte dolů nějaké zelené, pak okurky a zbývající zelené.
V zásadě je jedno, jak ingredience rozložíte. Ale je žádoucí, aby trochu křenu a kopru bylo nahoře. Potřebují zakrýt vrchní vrstvu.
Na tolik ovoce není potřeba brát velký hrnec. Jinak bude potřeba více solanky. Podívejte se, že po rozložení okurek na pánev na něj zbyde dost místa.
kromě velký kastrol bude nepohodlné vložit do chladničky, zabere tam veškerý volný prostor.
8. Vše je rozmístěno a v tuto chvíli již máme připravenou okurku. Musí to být slané. Když dosolíte, nelekejte se, že jí může být hodně.
Nalijte vroucí solanku do naplněného hrnce. Mělo by zcela zakrýt veškerý jeho obsah. Pokud by náplň nestačila, dáme vařit ještě půl litru vody a po uvaření přidáme lžíci soli. Přidejte tolik, kolik potřebujete.
9. Připravte si podšálek o velikosti vnitřku pánve a položte jej navrch tak, aby hrál roli utlačování a rozdrtil veškerý obsah.
10. Nechte přes noc při pokojové teplotě. Ráno jsou naše lehce osolené okurky hotové. Zvláště pokud jsou malé. Pokud jsou větší, budou potřebovat trochu více času.
11. Ale bez ohledu na to, jak to bylo, ráno je třeba dát pánev s obsahem do chladničky. I tam bude probíhat proces solení. Ale v lednici si solanka zachová svou průhlednost. Pokud ji necháte při pokojové teplotě, brzy se začne zakalovat a kysele. A plody získají i kyselou chuť.
To je v podstatě vše! Okurky se dají jíst a chutnat s jejich křupavým obsahem a příjemnou chutí.
A tady je video, jak si můžete vařit svou oblíbenou svačinu v hrnci.
Natočili jsme video speciálně pro tento článek a opravdu doufáme, že vám pomůže rychle se s tímto úkolem vyrovnat. Přejděte na kanál, podívejte se na další materiály, je tam spousta zajímavých věcí. Přátelé, nezapomeňte se přihlásit k odběru a stisknout zvonek, aby vám neunikla novinka zajímavé recepty!
Svačina okurky vařené v sáčku po dobu 1 hodiny
Tuto verzi solení lidé neuvěřitelně milují a tímto způsobem se vaří doma, na venkově a dokonce i v práci. A ti, co vyrazili do přírody, to obecně považují za nejlepší.Jakmile na zahrádkách dozrají první plody, sklízí se a po snězení pár čerstvých hned berou balíčky.
Mimochodem, podle tohoto receptu můžete solit nejen v sáčku, ale také v plastové nádobě. Efektu lze dosáhnout úplně stejného, a dokonce mnohem rychleji.
Dnes ale solíme v sáčku, tak si to připravujeme. Ano, ne jeden, ale dva, pro lepší sílu. Aby nám okurky nechtěně nevyskočily z balíčku.
A málem bych zapomněl říct, že tato metoda je nejen velmi chutná, ale také nejrychlejší. Poté, co byl náš produkt nasolen, po 40-60 minutách již může být konzumován v plně připravené formě. A také je třeba říci, že je to tak jednoduché, že je nepravděpodobné, že bude možné najít něco ještě jednoduššího.
Budeme potřebovat:
- okurky - 500 gr
- česnek - 1-2 stroužky
- kopr - půl svazku
- křen - 0,5 listu
- pepř - podle chuti
- sůl - podle chuti
Vaření:
Pro tuto metodu se nejlépe hodí středně velké odrůdy. Navíc dokážou osolit nejen běžnou drobnou zeleninu, ale i dlouhé druhy salátů. Jsou dlouhé a tenké, a to je jen dobře, to znamená, že se rychleji osolí.
1. Ovoce omyjeme, z obou stran odřízneme konce a nakrájíme. Dá se to různě, můžete je podélně rozříznout na 2-4 díly, podle velikosti. A můžete je nakrájet na středně velká kolečka nebo kostky. Záleží také na jejich velikosti.
Čím menší je nakrájíte, tím rychlejší bude doba solení.
Charakteristickým rysem této metody je pouze to, že zelenina je nutně nakrájena. Jak to uděláte, není velký rozdíl. Hlavní věc je, že kusy nejsou příliš velké nebo příliš malé.
2. Česnek nasekejte co nejjemněji, to je důležité. Potřebujeme česnekovou šťávu, která rychle pronikne do dužiny ovoce. Proto je třeba česnek nasekat velmi jemně nebo použít lis na česnek.
3. Kopr také potřebujeme nakrájet na menší. Pro tento recept jsou potřeba pouze jemné části kopru, hrubé stonky se oddělí a odstraní. Pokud při jiných způsobech solení můžete použít některou z jeho částí, pak jsou zde vhodné pouze prolamované větvičky.
A milovníci mohou ještě přidat trochu petrželky pro chuť a vůni.
4. Půl plátku křenu rukama natrhejte na malé kousky, abyste je později mohli snadno vyjmout.
Někdy není křen, takže se nic hrozného nestane, když ho nepřidáme. Když takto solíme okurky v práci, nikdo si na to ani nevzpomene.
5. Ovoce osolte jako u salátu, aby se daly jíst. Měly by být dostatečně slané. Chcete-li zjistit, zda je dostatek soli, musíte nakrájené tyčinky promíchat a určitě vyzkoušejte.
Pokud vám chuť vyhovuje, pak stačí vzít další špetku soli a nalít ji do našeho obrobku. Připravujeme lehce slané okurky, ne salát, takže soli potřebujete trochu víc než na salát.
6. Nyní, když je vše nakrájeno a připraveno, můžete všechny komponenty vložit do plastového sáčku. Spíše se ve dvou balíčcích musí jeden vložit do druhého. Pak pochopíte, proč je taková manipulace potřebná.
7. Ano, skoro zapomněl. Přidejte ještě trochu pepře. Moc ráda si k tomu rozdrtím dva nebo tři hrášky černého pepře a přidám je. Vůně v tomto případě bude prostě ohromující.
Pokud se vám ale nechce makat, stačí přidat špetku obyčejné mleté papriky.
8. Nyní začíná zábava. Otočte balíček a velmi silně s ním protřepejte pohyby nahoru a dolů, aby se všechny složky promíchaly a měla by se objevit šťáva.
9. Nechte v tomto stavu asi 10 minut uležet a poté znovu protřepejte. Poté do vaku nasajte vzduch, můžete ho tam i nafouknout a pevně zavázat. Vyjměte do chladničky.
O hodinu později je naše lahodná a voňavá svačina hotová. Klidně to naservírujte na stůl a pohostíte všechny přítomné.
Pokud není lednička, můžete svačinu uchovávat při pokojové teplotě ne hodinu, ale 30–40 minut a pravidelně sáček znovu protřepávat.
Hotový výrobek je nejlepší ihned sníst. Když dlouho leží, ztrácí chuť. Začíná převládat česneková vůně a pachuť. A samotné okurky ztrácejí svůj tvar, protože šťáva vytéká velmi intenzivně. A jejich chuť se stává vodnatou. Proto je v sáčku na jeden, maximálně dvakrát lehce osolte.
Ale přesto je žádoucí jíst je ve stejný den.
Cherry rajčata lze osolit stejným způsobem. K tomu je třeba je píchnout párátkem. A čas na solení bude trvat 24 hodin. Ale ukázalo se, že jsou prostě nesrovnatelné.
Je to skvělý a rychlý způsob. K přípravě takového předkrmu času - potřebujete všechno - nic. Všechno řež, ale protřepej, to je celý příběh.
A takové okurky lze nakládat za pouhých 10 minut. Podívejte se na video z našeho YouTube kanálu.
Je to tak rychlé a snadné!
Lehce osolené okurky přes noc v horkém nálevu
Osolit naši zelenou zeleninu tímto způsobem zabere přesně jednu noc. To znamená, že pokud je nakládáte večer, pak je ráno již můžete jíst s velkou chutí, zvláště pokud používáte malé vzorky.
Budeme potřebovat:
- okurky - pro 3 litrová nádoba(kolik je v ceně)
- kopr - 8 deštníků (nebo 1 velký keř)
- list rybízu - 8 ks
- třešňový list - 8 ks
- křen - 1 list (malý)
- česnek - 2 stroužky
- černý pepř - 10 ks
- nové koření - 3 ks
- červená paprika - podle chuti a pikantnosti
- pupeny hřebíčku - 6 ks
Pro solanku:
- voda - 1,5 litru
- sůl - 3 polévkové lžíce. lžíce
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce
Vaření:
Okurky budu nakládat do třílitrové sklenice, ale můžete nakládat i do rendlíku. Jde jen o to, že vše lze velmi kompaktně a pevně zabalit do sklenice a v hrnci bude potřeba více místa. To ale nijak neovlivní kvalitu, proto si kapacitu vybírejte sami.
1. Ovoce omyjte a odřízněte konce. Připomínám, že pokud jsou malé a oškubané např. ráno a vaříte je večer, tak je namočte na 3 hodiny do vody, za předpokladu, že jste je nedali hned do lednice. Totéž platí pro zakoupené kopie.
Jinak nebudou křupavé a husté. Teď je léto a okurky pod vlivem tepla rychle ztrácejí vlhkost. A vlhkost je velmi důležitá, aby vše fungovalo, jak má.
2. Zeleninu omyjte a ihned ji dejte na talíř, abyste později na nic nezapomněli. Dnes jsem neměl listy rybízu a rozhodl jsem se je nahradit listy maliníku. Samozřejmě nedosáhnu zápachu, ale zvládnu udržet tuhost.
Kopr lze použít nejen do deštníků, ale také vzít celý keř spolu s stonkem. Pokud je velký, pak se dá podle potřeby oříznout.
List křenu natrháme na menší kousky.
3. Připravte si také koření, vše najednou na jednom místě, abyste na nic nezapomněli. Používám červenou pálivé papriky. Přichází v různém stupni závažnosti, s tím je třeba počítat. Můj pepř je hodně pikantní a proto ho beru docela málo - málo.
Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
4. Budeme potřebovat třílitrovou zavařovací sklenici. Musí se důkladně omýt sodou a opláchnout vroucí vodou.
5. Nyní, když máme vše připraveno, dáme vše do zavařovací sklenice. V první vrstvě položte plody velmi těsně k sobě. Pokud je třeba vmáčknout poslední z nich, musí se to udělat. Čím hustší je rozložíme, tím méně solanky potřebujeme.
Větší vzorky položte dolů, menší nahoru. Malé se rychleji naloží a my je rychleji sníme. Mezitím podstata, ale pointa, ty nižší už časem dorazí.
6. Poté položte různé bylinky a česnek.
7. Poté opět okurky, můžete mít dvě vrstvy najednou. A znovu zelené, česnek a polovina celého pepře spolu s červenou. Uprostřed - to je místo.
8. A tak, střídavě vrstvy, naplňte sklenici až po hrdlo. Mám středně velké vzorky a v dóze je jich mnohem víc, než jsem čekal. A ani to nestačilo. Musel jsem s baterkou běžet do skleníku a tam je potmě hledat.
9. Navrch určitě položte zbývající kuličky pepře a bylinky. Skvělé, vše dopadlo velmi dobře. A zítra to bude vynikající!
10. Vařte vodu, jak se vaří, přidejte sůl a cukr. Počkejte, až se rozpustí a znovu uvaří. Nálev, a také se mu říká solný roztok - hotový.
11. Nalijte do sklenice pod hrdlo. Spotřeboval jsem asi 1,4 litru. Ale toto množství bude záviset na tom, jak pevně jste všechny okurky složili.
12. Sklenici zakryjte talířkem, pokud chtějí vyskočit, tak navrch dejte litrovou sklenici vody.
13. Sklenici nechte v kuchyni při pokojové teplotě až do rána.
14. Ráno je vidět, že změnili barvu. To znamená, že jsou připraveni. A můžete si vzít vzorek.
15. Po vyzkoušení dejte sklenici do lednice a tam ji uložte. V kteroukoli denní i noční dobu na vás čekají studené křupavé okurky, abyste je dostali a ochutnali.
K večeru přijdou i větší exempláře. Proto vařte brambory nebo smažte maso. Čeká vás neuvěřitelná večeře!
Rychlý recept na solení s limetkou a mátou
Tento předkrm je velmi dobré vařit, když se chystáte na piknik. Jsou hotové téměř okamžitě. Bude to trvat jen 30 minut, než se osolí a budou velmi chutné.
Budeme potřebovat:
- okurky - 1,5 kg
- vápno - 3 ks
- kopr - 1 svazek
- máta - 4 snítky
- sůl - 2 polévkové lžíce. lžíce
- cukr - 1 lžička
- nové koření - 3 hrách
- černý pepř - 4 hrášky
Vaření:
1. Ovoce omyjeme a z obou stran odřízneme konce. Každý z nich nakrájejte na dvě až čtyři části, podle velikosti.
2. Kuličky pepře rozdrťte v hmoždíři. Lze také použít mletý pepř, ale když je paprika čerstvě rozdrcená, má velmi odlišnou vůni, mnohem sytější a aromatičtější.
3. Limetky omyjeme a osušíme. Poté nastrouhejte kůru, pouze její zelenou část.
Přidejte kůru do hmoždíře a rozdrťte ji spolu s pepřem. Můžete cítit vůni. Tady také a možná budou naše okurky vonět ještě lépe.
4. Ze zbývajících limetek vymačkejte šťávu do samostatné nádoby.
5. Mátu a kopr nakrájíme na menší kousky. Pokud má kopr velmi silné stonky, je lepší je odříznout. Pokud jsou malé, a hlavně nejsou tvrdé, tak je také nakrájejte.
6. Ovoce přendejte do misky. Zalijeme je šťávou a posypeme kořením. Poté jemně promíchejte, aby tyčinky zůstaly neporušené.
7. Necháme takto stát 30 minut. Po uplynutí této doby jsou hotové a mohou se podávat ke stolu.
Ukázalo se skvělá svačinka pod a něco silnějšího.
Proto, když se chystáte do přírody, vezměte s sebou vše, co potřebujete. Lepší svačina těžko si to představit!
Solené s česnekem a bylinkami v sójové omáčce
Tento recept se liší od všech ostatních tím, že používá sójová omáčka a spousta zeleně. V originále se bere kopr a koriandr. Ale vím, že ne každý snese vůni koriandru a nebude jíst ani jinou zeleninu, která jen tak leží poblíž.
Pokud tedy patříte právě k takovým lidem, pak koriandr nahraďte petrželkou. Nebo stačí přidat jeden kopr, jako jsem to udělal v dnešní verzi.
Budeme potřebovat:
- okurky - 1 kg
- česnek - 5-6 ks
- kopr - 1 svazek
- koriandr (petržel) - 1 svazek
- sójová omáčka - 200 ml
- olivový nebo slunečnicový olej - 1 lžička
- ocet - 1 lžička (nekompletní)
- cukr - 1 lžička
- mletá červená paprika - podle chuti (špetka)
- sůl - 1 lžička
- sezam - 2 - 3 polévkové lžíce. lžíce
Vaření:
1. Ovoce omyjeme a z obou stran odřízneme konce. Nakrájejte je na 4 díly, a pokud je zelenina dlouhá nebo vykrojená, pak ji můžete nakrájet na 6-8 dílů. Obecně krájejte tak, abyste si hned vzali kousek a dali si ho do pusy vcelku, nebo aby to vystačilo na dvě sousta.
Navrch osolíme, promícháme a necháme chvíli odstát.
Ingredience si připravte hned, aby bylo vše po ruce.
2. Vložte tyčinky do hrnce nebo misky.
3. Česnek nastrouhejte na jemném struhadle. Pokud ho rozdrtíte lisem nebo najemno nasekáte, bude cítit a nastrouhaný bude tak akorát. Kompletně se spojí se všemi ostatními komponenty a nebude nijak vyčnívat.
4. Zeleninu nakrájejte nadrobno. Pokud má dostatečně tenké stonky, nasekejte je také, ale pokud jsou velké, je lepší je odstranit.
5. Sezamová semínka nasypte do misky nebo hlubokého talíře. Zalijeme sójovou omáčkou, octem a olejem. Aby se vše promíchalo. Necháme chvíli odstát, aby se semínka vyživila.
Ocet je třeba přidávat opatrně. Prostě každý má jiný vkus, a proto je těžké vyhovět každému. Takže přidávejte, jak chcete.
Mimochodem, můžete to použít společně citronová šťáva. Bude to tak ještě přirozenější. Navíc získáme další nádherné aroma.
6. Nalijte zeleninu, česnek a černý pepř do hrnce, vše dobře promíchejte. Poté vlijte tekutou složku se sezamovými semínky a znovu promíchejte.
7. V zásadě to je vše! Nyní stačí dát rendlík do lednice a uzavřít jej pokličkou. A po 4 - 6 hodinách jsou naše solené okurky s bylinkami v sójové omáčce hotové.
Velmi chutné! Jak se ukázalo, sojová omáčka se k hrdinovi našeho dnešního příběhu hodí.
Můžete je skladovat ve sklenici v lednici. Drželi jsme týden a nic se jim nestalo. Po celou dobu skladování zůstaly chutné a chutné.
Studená a rychlá metoda na minerální vodě
A existuje i tento zajímavým způsobem okurky osolíme. Tato tzv studenou cestou solení. Samozřejmě můžete použít i obyčejnou studenou vodu a nejlépe pramenitou.
A to se vám může líbit, s minerální vodou.
Minerální voda musí být sycená oxidem uhličitým. Jsou to bublinky plynu, které přispívají k tomu, že proces solení probíhá dostatečně rychle.
Lahodné krásné okurky můžete jíst hned druhý den.
Ambassador rychlým způsobem bez ztráty barev
Slyšel jsem, že okurky se dají nakládat tak, aby neztratily barvu. Vždycky jsem si říkal, jak je to možné.
A pak jsem jednoho dne narazila na takový recept, který právě popisoval, jak na to. A víte, jaké bylo tajemství - do nálevu se přidala vodka! Tak to je!)
Ano, a jsou solené v sudu. I když je můžete nakládat do hrnce.
Recept dávám v podobě, v jaké mi přišel. Proporce jsou zde poměrně velké, ale rozhodl jsem se je neměnit. Někdo chce nasolit jen půl kilogramu ovoce, někdo 3 a někdo všech 10. Proto jsem si myslel, že každého učili ve škole pracovat s proporcemi a každý si může spočítat sám Správné množství kilogramů a gramů.
Budeme potřebovat:
- okurky - 10 kg
- kopr - 320 gr
- list rybízu - 320 gr
- list křenu - 170 gr
- nasekaný česnek - 20 gr
Pro solanku:
- voda - 7 litrů
- sůl - 320 g
- vodka - 150 ml
Je velmi vhodné nasolit kilogram zeleniny na zkoušku. V tomto případě se hmotnost všech ostatních složek jednoduše vydělí 10.
Vaření:
1. Ovoce omyjte a odřízněte oba konce. Vezměte ne příliš velké vzorky, jejich kůže je jemnější a díky tomu jsou chutnější. Solanka přes tenkou slupku lépe vyživuje vnitřní dužninu.
Okamžitě připravte všechnu zeleninu tak, aby byla po ruce.
2. Vložte okurky do sudu a posouvejte je ve vrstvách s bylinkami a česnekem.
Horní vrstva musí být zelená.
3. Vařte vodu a přidejte do ní sůl. Jakmile se sůl rozpustí, nalijte vodku a ihned vypněte.
4. Nalijte horký nálev do sudu. Obsah přitlačte nepříliš silným tlakem, bude stačit jen plochý talíř.
5. Můžete je jíst druhý den.
Ale ve stejný den budou muset být odstraněny do suterénu. Myslím, že ne každý dům má sud a sklep. Zeleninu proto osolíme v hrnci a uložíme do lednice.
Sám mám rád, když je z čeho vybírat. Když se pokusíte vařit různé recepty, mezi nimi se jistě najde ta, kterou si zamilujete nejvíce.
Ale kolik lidí, tolik názorů, hlavně co se chuti týče. To, co mám nejraději, se nemusí nutně líbit někomu jinému.
Tak to vyzkoušejte a hledejte svůj recept. Naše léto je dlouhé, a tak co - co, a okurky se rodí vždycky ve velkém počtu. Proto můžete vyzkoušet spoustu různých možností.
A tady končím. A chci všem popřát, abyste vždy dostali jen ty nejchutnější okurky!
Dobrou chuť!
Solené okurky s česnekem a koprem Fast Food tak chutné a křupavé.
Okurky obvykle nakládáme v létě, kdy jsou po ruce nejen mladé okurky, ale i jakákoliv pikantní zeleň, ale i rybízové a třešňové listy, které dodávají slaným okurkám jedinečnou chuť a svěží vůně. V zimě je to úplně o něčem jiném. Můžete si koupit okurky, ale s pikantní zeleninou - problém, ale opravdu chcete slané okurky!
Pokusme se v zimě získat lahodné solené okurky z okurek zakoupených v obchodě a minimální sady koření. Ukazuje se, že i to je možné. Důležitý bod: pokuste se koupit okurky ne staré, ale čerstvé ze skleníku. Nejlépe malý, lehký Zelená barva, se žlutými květy, které na koncích ještě neopadaly.
Ze dvou kilogramů okurek uvaříte jednu třílitrovou nádobu solené okurky a hned druhý den je můžete vyzkoušet. Mimochodem, stále můžete vařit. 
Ingredience:
- okurky zakoupené v obchodě - 2 kg,
- česnek - 2-3 stroužky,
- zelený kopr- velký svazek;
pro solanku:
- voda - 1,5 l,
- sůl - 3 polévkové lžíce. l. s kopcem.
Jak vařit s fotografií krok za krokem
Nejprve nádobu důkladně opláchněte. Česnek (3 stroužky) oloupeme, nakrájíme na několik kusů a vložíme na dno sklenice. 
Opláchněte kopr se zvláštní opatrností, protože se jedná o zeleninu ve sklenicích s kyselé okurky na prvním místě kyselé. Právě z tohoto důvodu, když v létě nakládáme okurky, nedáváme zelený kopr, ale pouze deštníky se semínky. Polovinu trsu dejte na dno sklenice. 
Opláchněte okurky pod tekoucí vodou. Je žádoucí, aby okurky byly přibližně stejné velikosti. Okurkám odřízněte konce se stopkou. 
Umístěte okurky pevně do sklenice svisle. 
Okurky položte zbylým koprem. 
Připravte lák: na 1 litr studené vody z kohoutku přidejte dvě vrchovaté polévkové lžíce soli. Celkem musíte na třílitrovou sklenici okurek uvařit jeden a půl litru solanky. 
Nalijte okurky lákem. 
Sklenici ihned dejte do lednice. Zítra se mohou jíst okurky. Podle chuti nejsou o nic horší než letní verze lehce slaných okurek. 
Recept od Mileny.
A také velmi chutné
Lehce solené okurky s česnekem a rychlovarnými bylinkami jsou skvělým předkrmem na každou hostinu. Hlavní je zde mít dobrý recept, pak budete vždy připraveni přijímat hosty a ošetřovat je křupavým solené okurky. Toto jídlo se bude hodit v každém ročním období, ale nejčastěji je vařím v létě, když na zahradě sklízím okurky. Čerstvé okurky hodí se do mnoha salátů, ale lehce osolené milují všichni muži. Pokud tedy shromáždím partu přátel, tak dva dny předem dám okurky na sůl. Jsou vždy připraveny včas a večerní posezení mají velký úspěch. Je velmi dobré jim sloužit. 
Požadované produkty:
- 1 kg okurek,
- 2 stoly. l. sůl,
- 1,5 litru vody,
- 3 stroužky česneku,
- pár koprových deštníků,
- 1-2 pláty křenu,
- trochu čerstvé petrželky
- 5-6 třešňových listů.
Jak vařit s fotografií krok za krokem
Do smaltované nádoby dám všechno omyté koření: snítky petrželky, koprové deštníky, listy křenu, třešně a oloupané stroužky česneku. Tyto voňavé bylinky dají okurky extra chuť a křupavost. 
Sůl ředím ve studené vodě za stálého míchání, aby se rychleji rozpustila. 
Moje okurky, ty nechávám asi 30 minut uležet v čisté vodě. 
Poté přesunu zeleninu do hrnce s kořením, okurky pevně naskládám v několika vrstvách na sebe. 
Přikryji silným talířem nebo poklicí a nechám den na pokoji osolit. Pak jsem to druhý den dal do sklepa. Pokud nemáte sklep, pak stačí dát do lednice. Je tam pohoda stejně jako ve sklepě. Hlavní věc je dát na chladné místo, aby se přestalo nakládat okurky. 
Když uplyne druhý den, okurky jsou hotové: lehce osolily, trochu změnily barvu a už je jasné, že chutnají prostě báječně. Ukázalo se, že jsou křupavé a středně slané, jak jsem plánoval. 
Na stůl podávám instantní nakládané okurky. Koření jim dodalo úžasnou chuť a česnek a bylinky z nich udělaly skvělý předkrm. 
Dobrou chuť!
A na zimu doporučuji udělat
Jak vařit lahodné křupavé lehce slané okurky klasický recept? Možností přípravy stejného pokrmu je mnoho, můžete se ztratit.
Připravili jsme pro vás výběr těch nejchutnějších a nejosvědčenějších receptů na slané okurky. Vyberte si ten, který se vám líbí: v hrnci, zavařovací sklenici nebo v sáčku.
S jablky, hořčicí, česnekem a bylinkami, bylinky. Pikantní s feferonkami nebo sladký s medovým nálevem.
Ingredience:
- 2 kg okurek;
- 10 g estragonu (estragon);
- 20 g koprových deštníků;
- 8-10 stroužků česneku;
- 20 g listů černého rybízu;
- 20 g listů křenu;
- 20 g třešňových listů;
- 75 g soli.
Vaření:
Okurky omyjeme a necháme 2 hodiny ve studené vodě. Vše omyjeme, česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
Na dno sklenice položte polovinu zeleniny a česneku, poté okurky svisle položte do sklenice a navrch položte zbývající zeleninu a česnek.
Sůl rozpustíme v 1,5 litru vody, povaříme a zalijeme vroucím roztokem okurky. Zakryjte sklenici víkem. Za den jsou lehce osolené okurky připraveny k jídlu, ale pokud chcete okurky chroupat brzy, odřízněte jejich špičky, v takovém případě budou hotové za 12 hodin
Slané maďarské okurky s octem
Ingredience:
- okurky;
- koprová zelenina;
- kořen křenu;
- Žitný chléb;
- ocet;
- sůl.
Vaření:
Nasbírejte malé okurky a omyjte je. Seřízněte oba konce o 1-2 cm a okurky podélně rozřízněte, poté je vložte do sklenice, přesuňte koprem a křenem.
Nahoru na okurky položte plátek Žitný chléb a dejte na to 4-5 kapek octa. Připravte lák v poměru 1 polévková lžíce soli na 1 litr vody. Okurky zalijeme nálevem, sklenici přikryjeme talířkem a dáme na teplé místo. V důsledku fermentace se solanka za den zakalí a třetí den se začne rozjasňovat, v tuto chvíli by se okurky měly přesunout do chladničky, jsou připraveny k použití. 
Klasický recept na nakládanou okurku
Ingredience:
- 1,5 kg okurek,
- 1 hlava česneku
- koprové deštníky,
- listy černého rybízu,
- třešňové listy,
- křenové listy,
- hrášek z nového koření,
- 2 polévkové lžíce sůl,
- 1 polévková lžíce Sahara
Vaření:
Okurky omyjeme a z obou stran odřízneme konce. Vzít smaltovaná pánev a položte do něj okurky v jedné vrstvě. Navrch dejte koprové deštníky, rybízové a třešňové listy, oloupané stroužky česneku a hrst hrášku z nového koření.
Vše zakryjte listy křenu. Vyskládejte druhou vrstvu okurek a na ně opět dejte kopr, listy třešní a rybízu, česnek a papriku, druhou vrstvu zakryjte listy křenu.
Z 1-1,5 litru vody, soli a cukru připravíme lák, přivedeme k varu. Okurky zalijte vroucím lákem tak, aby okurky zcela pokryl. Hrnec přikryjte pokličkou a nechte při pokojové teplotě, dokud solný roztok nevychladne, poté dejte do lednice. Za den budou solené okurky hotové.
Solené instantní okurky v hrnci
Tyto rychlé křupavé okurky uvařte za pouhých 5 minut. Toto je nejjednodušší recept, zvládne ho i začínající hostitelka.
Ingredience:
- 1,5 kg okurek,
- křenové listy,
- třešňové listy,
- listy rybízu,
- kopr,
- 3-4 stroužky česneku,
- 1 bobkový list,
- zrnka pepře,
- 2 polévkové lžíce sůl,
- ½ polévkové lžíce Sahara
Vaření:
Okurky omyjeme, osušíme a odřízneme konce. Zeleninu omyjeme, česnek oloupeme a nakrájíme na kousky. Dejte vodu na oheň, nechte ji vařit a přidejte sůl, cukr, bobkový list a kuličky pepře, pokud chcete, můžete přidat trochu feferonky.
Polovinu bylinek a česneku dejte na dno suchého hrnce, poté položte okurky a ujistěte se, že jsou dostatečně blízko u sebe. Hrnec naplňte do poloviny a znovu přidejte bylinky a česnek, poté přidejte zbývající okurky a zakryjte je bylinkami a česnekem.
Okurky zalijte horkým nálevem, nechte vychladnout při pokojové teplotě a dejte přes noc do lednice. Druhý den se mohou okurky jíst. 
Rychlé solené okurky s hořčicí
Díky octu a hořčici tento recept zabere nakládání okurek jen pár hodin.
Ingredience:
- 1 kg okurek;
- 4 stroužky česneku;
- 1 polévková lžíce cukru;
- 2 lžičky sůl;
- 1 lžička stolní ocet;
- ¼ lžičky hořčice;
- ¼ lžičky černý mletý pepř;
- svazek kopru.
Vaření:
Omyté okurky nakrájejte na čtvrtiny a vložte do hluboké mísy. Přidáme koření: ocet, hořčici, mletou papriku, sůl, cukr, nasekaný kopr a česnek nastrouhaný na jemném struhadle.
Miracle Buttocks - 3-5 kg čerstvých jahod každé 2 týdny!
Kolekce Miracle buttocks Fabulous je vhodná na parapety, lodžie, balkony, verandy - na jakékoli místo v domě či bytě, kam dopadá sluneční světlo. První sklizeň můžete získat za 3 týdny. Kolekce Miracle buttock Fairy nese ovoce po celý rok, a to nejen v létě, jako na zahradě. Životnost keřů je od 3 let nebo více, od druhého roku můžete do půdy přidat vrchní obvaz.
Vše dobře promícháme, okurky přikryjeme talířem a dáme do lednice. Po několika hodinách mohou být tyto solené okurky konzumovány.
Solené okurky na minerální vodě
Ingredience:
1 kg okurek;
kopr;
hlava česneku;
2-4 polévkové lžíce sůl;
1 litr slané sycené minerální vody.
Vaření:
Okurky dobře omyjte a odřízněte jim z obou stran ocasy. Do nádoby, ve které budou okurky solené, dejte kopr nakrájený na kousky 4-5 cm.Okurky položte na kopr.
Hlavu česneku oloupeme, stroužky nakrájíme na plátky a posypeme jimi okurky. Ve slané sodě minerální voda rozpusťte 2-4 lžíce soli a nalijte na okurky tak, aby byly zcela zakryté, navrch dejte zbylý kopr. Nádobu uzavřete víčkem a dejte na jeden den do lednice. 
Recept na křupavé solené instantní okurky s bylinkami
Ingredience:
- okurky;
- koprová zelenina;
- petržel;
- listy křenu;
- 2-3 stroužky česneku;
- hrášek z nového koření;
- černý pepř;
- sůl.
Vaření slaných křupavých okurek s bylinkami:
Okurky a bylinky důkladně omyjte. Na dno plastové nádoby položte nakrájenou zeleninu a česnek nakrájené na tenké plátky.
Rukou nože rozdrťte několik hrášek nového koření a černého pepře a přidejte je k zelenině. Okurky nakrájejte podélně nebo na čtvrtky, vložte je do nádoby a posypte solí. O množství soli se musíte rozhodnout sami, osolte 3-4x více než obvykle, když okurky solíte k jídlu.
Nádobu uzavřeme a pořádně protřepeme, aby okurky narážely na stěny a nechaly téci šťávu. Po 5-10 minutách budou okurky ve slaném nálevu vlastní šťáva, který se za třepání promíchá se solí a bylinkami.
Nádobu nechte hodinu a půl při pokojové teplotě, občas s ní protřepejte. Vaše okurky jsou připraveny, zbývá z nich pouze omýt přebytečnou sůl.
Ingredience:
- 1 kg malých okurek;
- 3-4 stroužky česneku;
- koprová zelenina;
- 1 polévková lžíce sůl.
Vaření:
Kopr a česnek nasekáme nadrobno. Okurky důkladně omyjte a odřízněte konce. V Igelitová taška položte okurky, kopr, česnek a sůl.
Zavažte sáček a vložte jej do jiného sáčku. Vše dobře protřepejte a dejte sáček do lednice za občasného protřepání. Po 6-8 hodinách lze okurky ochutnat. 
Rychlé solené okurky s olivovým olejem
Inovativní stimulátor růstu rostlin!
Zvyšte klíčivost semen o 50 % pouze jednou aplikací. Hodnocení zákazníků: Světlana, 52 let. Prostě neuvěřitelná dobrota. Slyšeli jsme o tom hodně, ale když jsme to zkusili, byli jsme sami překvapeni a překvapili i naše sousedy. Na keřích rajčat vyrostlo 90 až 140 rajčat. O cuketách a okurkách nestojí za to mluvit: úroda byla sklizena na kolečkách. Celý život zahradničíme a taková úroda tu ještě nebyla....
Další způsob, jak nakládat do sáčku. Takové okurky nebudou silně křupat: ocet a olej je trochu změknou. Ale chuť zeleniny bude pikantní s příjemnou kyselostí.
Ingredience:
- 1 kg okurek;
- 2 hlavy česneku;
- 1 polévková lžíce soli;
- 1 polévková lžíce olivového oleje;
- 1 lžička jablečného octa;
- 1 lžička cukru;
- svazek kopru.
Vaření:
Mladé okurky omyjeme a odřízneme jim spodek. Přerostlou zeleninu můžeme nakrájet na kolečka. Okurky dejte do sáčku, přidejte sůl, cukr, ocet a olivový olej.
Česnek oloupejte a nastrouhejte. Nožem nakrájejte pár stroužků, aby se čas od času potkaly velké kusy. Posypte okurky česnekem a nasekaným koprem (nebo jinými bylinkami dle vašeho výběru).
Sáček uzavřete a protřepejte, aby se obsah dobře promíchal. Nechte okurky půl hodiny odstát – a můžete zkusit. Ale je lepší je nechat 2-3 hodiny v lednici.
Lehce solené okurky denně ve studeném nálevu
Okurky lehce osolíme ve studené vodě. Rychlé solení a absolutně bez problémů. A výsledek je úžasný.
Budete potřebovat:
- okurky - 2 kg;
- sůl - 3 polévkové lžíce;
- kopr - malá parta;
- česnek - pár - tři stroužky.
Jak vařit:
Na dno misky dejte polovinu zeleniny a polovinu česneku. Poté pevně položte okurky a položte zbývající zelené na vrchol.
Sůl rozpusťte ve studené vodě a nalijte na zeleninu. Zakryjte víkem, rozdrťte jej tlakem a počkejte přesně den. 
Solené okurky "Sharp"
Ingredience:
- 1 kg malých okurek;
- 4-5 stroužků česneku;
- ½ pálivé papriky;
- velký svazek kopru;
- 6 polévkových lžic hrubá sůl.
Vaření:
Vezměte pouze mladé, elastické okurky s tenkou slupkou, opláchněte je pod tekoucí studenou vodou. Aby se okurky rychleji nakládaly, odřízněte jim konce z obou stran.
Papriku omyjeme a podélně rozkrojíme, odstraníme semínka a nakrájíme příčně na tenké proužky. Na dno sklenice dejte 2/3 z celkového množství kopru a na tenké plátky nakrájený česnek. Poté okurky pevně poklademe, posypeme je proužky papriky a česneku, vyskládáme další řadu okurek, které také posypeme pepřem, česnekem a zbylým koprem.
Na vrch kopru dejte sůl, přikryjte pokličkou a sklenicí protřepejte. Vařte vodu a nalijte na okurky. Po několika minutách slijte vodu, přiveďte k varu a znovu nalijte okurky výsledným fyziologickým roztokem.
Sklenici přikryjte talířkem, na který položte malé závaží, například malou sklenici vody. Nechte okurky při pokojové teplotě 2 dny, poté je můžete ochutnat.
Křupavé solené okurky s vodkou
Ingredience:
- okurky;
- listy křenu;
- třešňové listy;
- listy rybízu;
- Bobkový list;
- koprové deštníky;
- černý pepř;
- 50 ml vodky;
- 2 polévkové lžíce sůl.
Vaření:
Okurky důkladně omyjeme a z obou stran odřízneme konce. Vše omyjeme a dáme do hrnce, přidáme kuličky pepře a navrch dáme okurky.
Připravte solanku v poměru 2 polévkové lžíce soli a 50 ml vodky na 1 litr vody. Nalijte okurky studeným nálevem, přikryjte pánev pokličkou a nechte den stát, poté jsou vaše křupavé okurky hotové. 
Nakládané okurky s jablky
Ingredience:
- 1 kg okurek;
- 2 zelená sladká a kyselá jablka;
- 2 stroužky česneku;
- 150 gr kopru;
- 3-4 listy černého rybízu;
- 3-4 třešňové listy;
- 1 list křenu;
- 1 bobkový list;
- černý pepř;
- 2 polévkové lžíce sůl.
Vaření:
Připravte si lák v poměru 1 bobkový list a 2 polévkové lžíce soli na 1 litr vody. Vařte to. Okurky důkladně omyjte a odřízněte konce. Česnek oloupeme a jablka nakrájíme na 4 kusy.
Na suchou pánev dejte 1/3 kopru, lístky rybízu, třešně a křen. Na zelí položte polovinu okurek a jedno jablko. Navrch dejte stroužek česneku, nakrájený na tenké plátky a 4-6 kuliček pepře. Poté vyskládejte další část kopru, česneku, rybízových listů a třešní.
Navrch dejte zbylé okurky, jablka, bylinky a česnek. Okurky zalijte horkým lákem, pánev přikryjte talířem a navrch položte závaží. Necháme úplně vychladnout a dáme do lednice. Ráno budou okurky hotové. 
Lehce osolené horké nakládané okurky s medem
Budete potřebovat:
- třešňové listy 10 g;
- listy černého rybízu 10 g;
- koprový deštník 10 g;
- list křenu 20 g;
- česnekové hlavy 2 ks;
- chilli paprička 1 ks;
- bobkový list 1 ks;
- okurky 500 g;
- vodka 20 ml;
- med 5 g;
- jedlá sůl 4 lžičky
Jak nakládat okurky horkou solankou:
Připravte si koření (bylinky) na solení. Vyberte vhodné větve, omyjte je a odložte stranou. Vyberte okurky, všechny by měly být přibližně stejně velké, omyjte a odřízněte špičky.
Zeleninu dejte na dno do připravené čisté nádoby (dózy, pánve atd.): listy křenu, zrnka černého pepře, listy černého rybízu, listy třešně, deštníkový kopr (lze nahradit semínky kopru), nasekané chilli a česnek.
Nahoru okurky a ještě jednou položte listy křenu a koprové deštníky.
Navždy zapomeňte na problémy s tlakem!
Většina moderních léků na hypertenzi vysoký krevní tlak neléčí, ale pouze dočasně snižuje. To už není špatné, ale pacienti jsou nuceni po zbytek života brát drogy a vystavovat své zdraví stresu a nebezpečí. K nápravě situace byl vyvinut lék, který léčí nemoc, nikoli symptomy.
Připravte horkou solanku. Za tímto účelem vařte v hrnci 0,5 litru vody, přidejte sůl a neúplnou lžičku medu. Míchejte do úplného rozpuštění, vypněte sporák a zalijte lžící vodky.
Okurky zalijte horkým nálevem.
Přikryjte pokličkou a nechte je jeden den osolit při pokojové teplotě. Pokud neplánujete sníst vše najednou, pak byste je měli skladovat v lednici. O den později jsou lehce nasolené okurky připraveny k použití.
