Co může být dlouho očekávanější než novoroční svátky? Tento svátek s jeho vymoženostmi, dárky, setkáními miluje každý od dětství. Kromě radostí je 31. prosinec spojen s určitými starostmi a trablemi. Pravděpodobně se každá hostitelka zajímala, jak levně prostřít stůl na Nový rok, vybrat optimální nabídku, vhodné prázdninové recepty a neobvyklé nápady nádobí. V správné vaření, nestandardní podávání a dekorace, mnoho rozpočtových jídel pro nový rok se stane lahodná dekorace sváteční stůl.
Nápady na novoroční stůl
Symbolem nadcházejícího roku je žlutý pes. Chcete-li získat její přízeň, doporučuje se v designu slavnostního stolu použít světlé doplňky. Mohou to být zlacené svícny, barevná služba, ubrus s oranžovým nebo červeným vzorem. Při sestavování jídelníčku není nutné stavět na pravidle: na Nový rok – vše nejlepší a nejdražší. Dá se plánovat možnost rozpočtu stůl a vařit mimořádně chutné jídlo, občerstvení z levných produktů.
Nákupy produktů, které lze dlouhodobě skladovat, je nejlepší zakoupit 1-2 měsíce předem. Takže bude možné nejen ušetřit peníze, ale také se vyhnout nutnosti spěchat v obchodech na Silvestra při hledání toho správného zboží. Kompetentní výpočet množství jídla pomůže vyhnout se zbytečným výdajům. Pokrmy a saláty často zůstávají nejen do prvního ledna, ale i několik dní předem. Jídlo se kazí a musí se vyhodit. Abyste tomu zabránili, měli byste správně vypočítat, kolik salátů, občerstvení, pečiva vařit.
Dětské menu na Nový rok
Ke krytí slavnostní stůl pro děti to bude vyžadovat představivost, touhu a trochu času. Jako předkrm můžete vařit nugety, plněná zelenina. Výborným řešením by byly sendviče s krůtím nebo kuřecí maso, čerstvá zelenina a ledový salát. Děti to budou milovat neobvyklé koule připravený z vařená rýže, které se namáčejí v horkém sýru, obalují ve strouhance a poté se smaží. Stůl musí být doplněn saláty, například krab, zeleninový s krekry, vitamin.
Důvodem fantazie bude příprava dezertu. Děti všech věkových kategorií ocení ovesné sušenky s plátky čokolády, vyrobené ve formě animovaných postav. Můžete jim nabídnout kulaté sušenkové dortíky v čokoládě na špejli a abyste si na prvního ledna ráno dali s dětmi čaj, můžete nabídku doplnit dortem se světýlkem máslový krém a mražené bobule, marmeláda, čerstvé ovoce.
Abyste neutráceli velké částky za sycené nápoje a džusy, můžete si připravit kompot nebo studený ovocný čaj. Tato možnost je nejen rozpočtová, ale také užitečnější. Kompot ze sušeného ovoce dodává energii dětské tělo energie, vitalita, nasycuje ji vitamíny a posiluje imunitní systém a ovocný čaj bude mezi dětmi velmi žádaný.
Kulaté sušenky na špejli
Pokud máte čas, můžete levně a velmi krásně uspořádat stůl na Nový rok. To nevyžaduje drahé produkty. Skvělé řešení by bylo například zapečeno pomerančová omáčka kuře. Salát lze připravit z rajčat, okurek, smažených bramborových brček, hrášku, ledových listů, kořeněných citronová šťáva. Jako předkrm se hodí neobvyklá italská minipizza s plátky hrušek.
Správná dekorace nádobí učiní novoroční hostinu slavnostnější a zábavnější. Odřezky masa lze srolovat a nakrájet s olivou. Před podáváním ozdobte čerstvými bylinkami. Neobvyklým způsobem podávání zeleninových nebo masových přesnídávek - na jehlech. Pár talířů s tartaletkami plněnými sýrem, houbami nebo kuřecím masem ozdobí stůl. Saláty mohou být rozloženy ve formě vánočního stromku, šišek nebo jiných novoročních atributů. Koláče nakrájíme na porce, ozdobíme plátky ovoce.
Kuře pečené v pomerančové omáčce
Novoroční stůl lze levně uspořádat pomocí neobvyklé recepty. Originální pokrmy učiní dovolenou nezapomenutelnou a hostinu - lahodnou a zábavnou. Jako předkrm můžete podávat smažené sýr Adyghe obalený pistáciovou strouhankou. Stůl bude zdobit rohlíky vyrobené z plátků hrušek s měkkým sýrem v oblečení z syrové maso. Lze nabídnout hostům bramborová roláda plněné dýní, cuketou a petrželkou. Pro horké skvělá volba bude kuře pečené s hroznem. Lze ozdobit ovocem, bylinkami, podávat s hořčicí.
Bramborová roláda plněná dýní, cuketou a petrželkou
Aby byl dezert nejen chutný, ale i tematický, můžete upéct perníkové sněhuláky se zázvorem a polevou. Ušetřete čas a peníze přípravou koláče s pomeranči a mandarinkami. Tento jednoduchý dezert podáváme s bobule omáčka. V Itálii se na Vánoce připravují tradiční struffoli. Tento originální dezert sestává z mnoha smažených těstových kuliček s medovou impregnací.
Sněhuláci z tvarohu s olivami
Chcete-li vytvořit rozpočet novoroční menu, nepotřebujete mnoho produktů. Vyhýbání se drahému zboží a správný přístup k výpočtům pomůže ušetřit peníze. Vynikající silvestrovská večeře může být připravena na základě následujícího seznamu produktů:
kuřecí, hovězí;
zelenina, ovoce, bylinky;
majonéza, přísady do omáček;
sušené ovoce;
nakládané okurky, tykev, rajčata;
rybí konzervy;
ořechy;
sýr, šunka, klobása;
vejce;
mouka, cukr, prášek do pečiva, zakysaná smetana;
olej;
krabí tyčinky;
konzervovaná kukuřice, hrášek.
Zelenina a zelenina
V kanceláři
Chcete-li levně oslavit Nový rok v práci, potřebujete kompetentní přístup. Každý ze zaměstnanců může převzít odpovědnost za přípravu konkrétního pokrmu. Například, Novoroční stůl může zahrnovat následující:
Svačina: sendviče s vařeným vepřovým masem a sýrem, plátky ryby s bylinkami, plněné lilky;
Saláty: Olivier, sledě pod kožichem, vinaigrette, teplý salát s telecím, řecky, pochutnat;
Horký: losos smažený ve smetanově sýrové omáčce;
Dezert: Perníkové sušenky, dort s vrstvou krému, ovoce.
Salát Shuba
Novoroční stůl v rodinném kruhu by měl zohledňovat preference všech domácností. Nabídka by se měla skládat z 3-6 levných salátů, 3-4 druhů chutná svačina, horké a pečení. Jako základ můžete vzít:
Olivier salát s fazolemi a sýrem, zeleninou a krutony, klasický salát mimóza;
Plněná cibule, závitky z lilku s petrželkou a ořechy, marinovaný talíř, sendviče s uzeným sýrem a sušené maso, tartaletky s tvarohová náplň a koriandr;
Steaky nebo plněná husa;
Banány a jablka v čokoládě, sušenky s polevou, vyrobené ve formě symbolu tohoto nového roku - žlutého psa, koláče s bobulovým želé.
Hotový mimózový salát na talíři
Jednoduché recepty na Nový rok
Aby se tvořilo lahodný stůl Nemusíte utrácet velké sumy peněz. Neobvyklé levné pokrmy na Nový rok udělají slavnostní večeře originální a uspokojující. Hlavní věc je vybrat správnou kombinaci jednoduché ingredience a zamyslete se nad výzdobou svátečního stolu. Hraje výzdoba nádobí důležitá role při vytváření novoroční nálady.
Studené občerstvení
Dobrým nápadem na novoroční stůl by byly šunkové rolky s česnekem a sýrem. Tento studený předkrm je o svátcích velmi oblíbený, protože se hodí k jakémukoli druhu nápoje, jako je tradiční šampaňské nebo červené víno. Pro vaření můžete použít navrhovaný recept nebo jej doplnit přísadami podle vlastních preferencí.
Ingredience:
šunka - 200 g;
tvrdý sýr - 150 g;
česnek - 3 zuby;
majonéza - 40 ml;
Způsob vaření:
Česnek protlačte lisem. Sýr nastrouháme.
Sýr smícháme s česnekem, dochutíme majonézou.
Šunku nakrájíme, do každého plátku zatočíme tvarohovou náplní.
Před podáváním přelijeme tvarohovou omáčkou, ozdobíme čerstvými bylinkami.
Hostům můžete nabídnout tradiční Novoroční tartaletky plněné sýrem a krabími tyčinkami. Ceny surovin nejsou vysoké, takže toto vydatné jídlo lze považovat za levné. Kromě navrhovaného typu náplně můžete použít pečenou zeleninu, mořské plody, vejce s bylinkami. Velmi chutné jsou tartaletky s houbami, cibulí a smetanou.
Ingredience:
hotové tartaletky - 15-20 ks;
vejce - 5 ks;
krabí tyčinky - 250 g;
nakládané okurky - 1 ks;
sýr - 250 g;
česnek - 1-2 zuby;
majonéza - 4 polévkové lžíce;
greeny - několik větví;
koření - podle chuti.
Způsob vaření:
Vařená vejce, krabí tyčinky, okurka nakrájíme na malé kostičky. Nastrouhejte přes struhadlo tvrdý sýr. Zeleninu nakrájejte nadrobno.
Česnek prošlý lisem smícháme s majonézou, bylinkami a mletým pepřem.
Vzniklou omáčkou dochutíme připravené nakrájené suroviny.
Udělejte tartaletky.
Šunkové závitky s tvarohem a česnekovou náplní
Pravděpodobně je pro mnoho lidí Nový rok spojen s mnoha sváteční saláty. Při přemýšlení o tom, jak levně připravit slavnostní stůl na Nový rok, se hostesky vždy rozhodnou, které saláty ozdobí hostinu. Ukazuje se velmi chutný salát s jablky a kuřecími plátky. Takový pokrm lze doplnit listy ledového salátu, díky kterému bude salát nejen neuvěřitelně chutný, ale také zdravější.
Ingredience:
kuřecí fileta vařené - 250 g;
vejce - 3 ks;
vařená rýže - 150 g;
cibule - 1 ks;
jablko - 1 ks;
zakysaná smetana - 100 ml.
Způsob vaření:
Filet, vařená vejce, jablka nakrájíme na kostičky. Cibule jemně nasekejte, přelijte vroucí vodou, abyste odstranili nadměrnou hořkost.
vařit drobivá rýže, přidáme do salátu.
Dochutíme zakysanou smetanou, přidáme koření.
Variace Caesar s jablky a kuřecím masem
Teplé jídlo níže se hodí k novoročním salátům. Potěší nejen všechny hosty, ale také ozdobí novoroční stůl. Aby bylo jídlo nejen chutné, ale také voňavé, neměli byste šetřit kořením. Kromě koření doporučeného v receptu můžete přidat rozmarýn, oregano, nové koření, černý pepř, sušený česnek nebo kari.
Ingredience:
vepřové filé - 800-1000 g;
česnek - 5-6 zubů;
domácí hořčice - 2 polévkové lžíce;
Černá mletý pepř, sůl, paprika, bazalka, zázvor - podle chuti.
Vepřové filé
Způsob vaření:
Maso omyjeme, osušíme. Smíchejte koření. 2 stroužky česneku nakrájíme na plátky, zbytek protlačíme lisem.
Dejte šunku na desku. Proveďte mělké řezy. Nakrájené stroužky česneku obalíme v koření, v mase prolisujeme na řezy.
Připravte si marinádu z hořčice a zbylého česneku.
Vepřové maso natřeme kořením a poté marinádou. Nechte 2-3 hodiny.
Pečeme na 180 stupňů hodinu a půl.
Výběr levného dezertu na Nový rok je komplikován velkým množstvím receptů. Mohou to být koláče, suflé, muffiny, sušenky. Chcete-li překvapit hosty, můžete připravit dezert se smetanou a bobulemi. Taková pochoutka osloví nejen děti, ale i dospělé. Jemná textura, sladká chuť a bobulovité aroma dezertu dodají zvláštní kouzlo Silvestru.
Ingredience:
smetana - 250 ml;
mražené maliny nebo jahody - 200 g;
moučkový cukr - 100 g.
Způsob vaření:
Vychlazenou smetanu důkladně prošlehejte mixérem.
Do krémové hmoty vložte předem rozmražené maliny nebo jahody (pokud chcete, můžete použít směs bobulí). Přidejte prášek.
Dezert vyšleháme do hladka, rozdělíme do sklenic.
Tvaroh a bobule dezert ve sklenicích
Protože novoroční stůl bude plný salátů, teplých jídel a občerstvení, narozeninový dort je lepší nedělat to výživné a uspokojující. Lehký je nejlepší řešení vzdušný dezert, který nejen ozdobí rozpočtový novoroční stůl, ale také potěší svou jemnou strukturou. Příprava tohoto koláče je usnadněna tím, že se nemusí péct v troubě.
Ingredience:
máslo - 200 g;
sušenky - 400 g;
kakao - 3-4 polévkové lžíce;
cukr - 300 g;
zakysaná smetana - 800 ml;
želé - 3 balení;
bílá čokoláda - 100 g;
želatina - 40 g;
oranžová - 1 ks;
banán - 2 ks;
vanilin - podle chuti.
Způsob vaření:
nalít želé horká voda, po vychladnutí dejte do lednice. Sušenky rozdrťte mixérem.
Na mírném ohni rozehřejeme olej, přidáme cukr, kakao.
Připravte si dortovou formu. K tomu položte zapékací mísu bez dna na široký plech.
Část rozdrcených sušenek smícháme s máslovou směsí. Přeneste na talíř v malé vrstvě. Dejte do lednice vychladit.
Želatinu zalijeme vodou, promícháme, vyjmeme vyluhovat.
Vyjměte barevné připravené želé z chladničky, nakrájejte na střední kostky. Banány a pomeranč nakrájíme na kolečka nebo kostičky.
Smícháme zakysanou smetanu, cukr, zašleháme. Přidejte vanilin, zbytek drcených sušenek, ovoce, želé.
Želatinu zahřejeme ve vodní lázni, po vychladnutí vlijeme do hmoty zakysané smetany.
Výslednou směs přeneste do připravené formy s vrstvou sušenek, které zmrazily v lednici.
Dort dejte na 1-2 hodiny do lednice.
Můžete ozdobit želé, strouhanou čokoládou, plátky ovoce. Před podáváním formu opatrně vyjmeme z dortu.
Novoroční prostírání
Zvláštní pozornost si zaslouží dekorace svátečního stolu. Je lepší připravit prvky dekoru předem, vybrat vhodný ubrus, službu. Protože se věří, že žlutý pes - symbol nadcházejícího roku - miluje jas ve všem, je třeba to vzít v úvahu při prostírání stolu. Stůl lze ozdobit malováním jedlové šišky, zlaté stuhy kolem spotřebičů, malé větve vánočního stromku s marcipánem. Do středu stolu můžete dát pár svíček v domácích svícnech ze sklenic a kůry
Proto se s takovou trémou mnozí tvoří novoroční menu 2019, hledající recepty na Nový rok 2019 s fotkou a lámající si hlavu s otázkami „co uvařit na Nový rok 2019?“ a "jak vařit novoroční pokrmy"? Menu na nový rok 2019, recepty Novoroční pokrmy, prozíravé hospodyňky si předem promyslí recepty na novoroční stůl. Pokud jsou v rodině děti, začnou diskutovat Novoroční recepty pro děti. Někteří hledají jednoduché novoroční recepty, jiní - originální novoroční recepty, jiní - tradiční novoroční pokrmy. Na Západě se v této době lidé nejčastěji zajímají pouze o recept Novoroční sušenky, ale našinci k této problematice přistupují důkladněji a raději vaří novoroční teplá jídla, novoroční druhé chody. Novoroční menu pro rok 2019 musí být v zásadě sestaveno s chutí v přeneseném i pravém slova smyslu. Pokud máte nějaké nerealizované kuchařské recepty, novoroční svátky- je čas na ně. Pokrmy na novoročním stole 2019 mohou být velmi rozmanité. Pro ty, kteří se již pustili do sestavování novoročního menu, receptů, a ty, které zajímá východní kalendář, připomínáme, že symbolem nového roku 2019 podle čínského kalendáře je vepř nebo kanec, přesněji tento je rok žlutého hliněného prasete. Astrologové už sestavují své horoskopy, aby nám předpověděli, co si pro nás připravuje rok prasete. Řekneme vám, co vařit na rok prasete na novoročním stole. Přečtěte si více o novoročním menu v roce prasete. Oslava nového roku je velmi obtížný úkol, takže je lepší vyzvednout novoroční kulinářské recepty pro rok prasete předem. Recepty na novoroční pokrmy pro rok prasete mají jednoduché pravidlo: toto zvíře je musí mít rád. Novoroční menu pro rok prasete musí obsahovat různé saláty. Zelenina, ovoce, maso – prase miluje všechno chutné, ale v podstatě stále žere kořínky. Novoroční recepty na rok prasete (2019) lze připravit pomocí ořechů, hub, mají také velmi rádi divočáky. Novoroční recepty pro děti na rok prasete, můžete vařit z ovoce a zeleniny, můžete péct žaludy nebo sušenky Tři prasátka. Z originálních novoročních receptů na rok prasete pro děti lze připravit vařená vejce, bramborová kaše. A samozřejmě by bylo hezké ozdobit dětské pokrmy pro rok psa ručně vyrobenými prasátky a prasátka s prasátky. Recepty na novoroční stůl v roce prasete (2019) nevyžadují něco zcela překvapivého, protože prase je v zásadě nenáročné zvíře, pokud jde o jídlo, takže všechny naše jednoduché vydatná jídla přijde vhod. Novoroční masové pokrmy lze připravit na různé způsoby, ale samozřejmě ne z vepřového masa. A bylo by hezké je vařit se zeleninou a ovocem. Chcete-li rychle a správně připravit chutné novoroční pokrmy, použijte novoroční recepty s fotografiemi pro rok prasete. Pro rok prasete jsme speciálně vybrali novoroční pokrmy s fotografiemi. Recepty na nový rok 2019 s fotografiemi vám krok za krokem řeknou, jak vyrobit jakékoli jídlo, které se vám líbí. Doufáme, že naše novoroční recepty vám pomohou připravit opravdu lahodná novoroční jídla a je jedno, zda jste použili složité novoroční recepty nebo jednoduché novoroční recepty. Rok vepře vám přinese štěstí 1. ledna, kdy vám rodinní příslušníci a hosté poděkují za nádherný novoroční stůl. Bylo by také hezké pro vás a pro vaše hosty vymyslet vhodná novoroční jména jídel, díky tomu bude novoroční stůl 2019 ještě originálnější a zlomyslnější, recepty s fotografiemi podnítí vaši fantazii a tento proces ještě více učiní zábava. A během procesu vaření nezapomeňte udělat novoroční recepty s fotografiemi. Na našem webu jsme shromáždili nejlepší novoroční recepty, recepty na novoroční pokrmy, nejlepší nová jídla v novém menu 2019 až po nový stůl 2019. Novoroční pokrmy s fotografiemi pomohou začínajícím kuchařům. Recepty na novoroční pokrmy s fotografiemi ušetří čas a ušetří vám chyby. Pusťte si u nás své novoroční recepty 2019 s fotkou, my je umístíme do sekce Novoroční pokrmy 2019 s fotkou a určitě za vás jemně pošeptáme Ježíškovi. A hlasitě chrochtej na žluté prase :)
Na Nový rok se všichni připravujeme s předstihem, těšíme se na zábavné večírky, Chutné jídlo a nápoje. Podle tradice by měl být rok kohouta 2017 bohatý a bohatý, jasný a krásný.
Východní horoskop tvrdí, že Ohnivý kohout, pod jehož znamením projde rok 2017, se vyznačuje odvahou a zároveň pedantstvím. Miluje vše klasické, časem prověřené, jednoduché a přitom elegantní. Zkuste tedy při přemýšlení nad novoročním menu 2017 vzít v úvahu jeho chutě.
Novoroční stolní menu 2017: co by nemělo být
Nikdy nevařte kuřecí pokrmy! Koneckonců, kohout může být vážně uražen, pokud u svátečního stolu začnou jíst jeho příbuzné.
Z slepičí vejce je také žádoucí odmítnout v každém případě takové pokrmy, jako je plněná vejce. Ale není zakázáno používat tento produkt v salátech, můžete vařit jiné Novoroční občerstvení 2017 s nakrájenými vejci. Navíc je mnozí nahrazují křepelkami - není to horší.
Co uvařit na Nový rok 2017?
Pokud se rozhodnete uklidnit Ohnivý kohout a udělejte mu radost, snažte se, aby novoroční menu 2017 obsahovalo co nejvíce různých druhů zeleniny. Vhodné jsou také saláty, přílohy a jednoduché řezy.
Nabídka novoročního stolu 2017 se navíc neobejde bez hojnosti ovoce. Příliš těžké nádobí ale odložte na jinou příležitost. Při výběru receptů na Nový rok 2017 to nepřehánějte s tučnými a smaženými pochoutkami, uberte příliš slané, opatrně s alkoholem – ať ho není moc.
Novoroční občerstvení a saláty 2017
Jak víte, sváteční stůl začíná předkrmy - lehkými jídly určenými k povzbuzení chuti k jídlu. Vyberte si správné novoroční občerstvení 2017 s ohledem na chutě nového "hostitele roku".
Ohnivý kohout si určitě oblíbí občerstvení z mořských plodů: krevety, mušle, krabi atd. Lze je podávat s čerstvou zeleninou popř. zeleninové guláše, všechny druhy kastrolů - například rýže.
A pokud jsme u rýže, proč nezařadit sushi do novoročního menu 2017? Můžete si to vařit sami nebo si to objednat - nezáleží na tom, hlavní věc je, že složkami sushi jsou ryby a rýže, které se budou líbit Kohoutovi i hostům.
Pokud dáváte přednost ruské kuchyni - připravte novoroční občerstvení 2017 v ruském stylu: želé ryby, upéct kapra nebo uvařit tradičního sledě pod kožichem. Všechny tyto recepty na Nový rok 2017 jsou známé a oblíbené.
Krevety se smetanovou omáčkou
Toto jídlo čínské jídlo Skvěle zapadne do novoročního menu 2017 a je velmi snadné ho vařit.
Sloučenina:
Krevety - 800 g
Krém - 250 ml
Máslo - 50 g
petržel
Česnek - 2 stroužky
Vaření:
krevety pod smetanová omáčka připravené rychle a snadno. Smetanu, máslo a prolisovaný česnek přiveďte na mírném ohni k varu. Do omáčky přidáme oloupané krevety, přikryjeme pokličkou a dusíme 10 minut. Vypneme, posypeme petrželkou, necháme vylouhovat. Podáváme s rýží nebo špagetami.
Sleď pod kožichem
Při výběru receptů na Nový rok 2017 nezapomeňte na známé, ale lahodný salát"Sleď pod kožichem." Tento světlý a mnoha milovaný salát ozdobí novoroční stůl 2017.
Sloučenina:
Sleď solený - 1 ks.
Vařené brambory - 2 ks.
Vařená mrkev - 2 ks.
Vařená řepa - 2 ks.
Cibule - 1 ks.
Vařená vejce - 4 ks.
Máslo - 80 g
Tvrdý sýr - 100
Zelení, majonéza (můžete ji nahradit zakysanou smetanou)
Vaření:
Pro zpestření tradičního salátu nahraďte sledě makrelou. To přidá trochu koření. Rybu očištěnou od kůže a kostí nakrájíme na kostičky. Na dno salátové mísy dejte nadrobno nakrájenou cibuli. Namažte majonézou, pak - strouhané brambory, majonéza. Položte rybu na brambory, nahoře - trochu krémové, vytažené z lednice a nastrouhané. Vrstvy pak uspořádejte takto: strouhaná mrkev, nastrouhaná vejce, sýr, řepa. Každou vrstvu potřete majonézou. Připraveno Novoroční salát ozdobte zelení a položte na novoroční stůl 2017.
Teplá jídla pro nový rok 2017
Jak již bylo zmíněno, kuřecí pokrmy nejsou nejlepší volbou pro novoroční stůl 2017. Pokud přemýšlíte o tom, co vařit horké na Nový rok 2017, věnujte pozornost pokrmům z jehněčího, hovězího a rybího masa.
Britské jehněčí
Je to velmi uspokojivé a vysoce kalorický pokrm, což znamená, že se mužům bude jistě líbit.
Sloučenina:
Brambory - 800 g
Jehněčí - 600 g
Cibule - 3 ks.
Rajčatová pasta - 1 lžíce
Zelenina málo nebo tuk - 2-3 polévkové lžíce
Česnek - 3-4 stroužky
Sůl, pepř, koření - podle chuti
Zelenina
Vaření:
Maso nakrájíme na střední kousky, osolíme, opepříme, posypeme kořením a necháme hodinu odležet. Marinované maso vložíme do zapékací mísy. Navrch dejte na tenké plátky nakrájené brambory a cibuli nakrájenou na půlkolečka. Každou vrstvu posypte solí a pepřem. Posypeme nasekaným česnekem a posypeme bylinkami. Na závěr - přelijte misku rajčatová pasta, po držení na pánvi vyloučit kyselá chuť mírně zředěné vodou a solí. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Vložte maso na 2 hodiny.
Hosté čekající na teplá jídla na Silvestra 2017 budou ohromeni skvělou vůní a chutí britského jehněčího.
Kachna s jablky
Teplé pokrmy na Nový rok 2017 mohou být nejen z masa, ale také z drůbeže - co je nejdůležitější, ne z kuřecího masa. Proč neuvařit k menu novoročního stolu 2017 ryšavá kachna s jablky?
Sloučenina:
Kachna - 1 jatečně upravené tělo
Zelená jablka - 3 ks.
Citron - 0,5 ks.
Zakysaná smetana - 80 g
Sůl, bílý pepř, koření, skořice, bylinky
Vaření:
Kachnu vykuchejte a omyjte - zevnitř i zvenku, osušte. Všude pečlivě potřeme pepřem a solí, posypeme kořením. Do kachny vložte jablka a citron nakrájené na velké kostky na tenká kolečka. Otvor zašijeme, kachnu potřeme zakysanou smetanou a položíme na plech hrudí dolů. Pečeme od 1,5 do 2 hodin, podle váhy korpusu. Ujistěte se, že nevyhoří.
Teplá jídla na Nový rok 2017 by měla být položena krásné pokrmy a položte doprostřed stolu.
Novoroční nápoje 2017
Při rozhodování o tom, co vařit na Nový rok 2017, bychom neměli zapomínat na nápoje: vždyť hojnost jídla vždy přispívá k používání teplých i studených nápojů. Jaký druh novoroční nápoje 2017 vybrat? Postupujte podle našich receptů:
pomerančový koktejl
Sloučenina:
Pomeranče - 4 ks.
Voda - 1 sklenice
Cukr - 2 polévkové lžíce
Skořice, hřebíček, muškátový oříšek
Vaření:
Z pomerančů vymačkejte šťávu. Svaříme vodu s kořením, ochladíme, přecedíme, promícháme pomerančový džus. Navrch dejte nastrouhaný muškátový oříšek.
Koktejl v ananasu
Sloučenina:
Ananas - 1 ks. (váha cca 700 g)
Mléko - 1 sklenice
Zmrzlina - 200 g
Jakékoli bobule (třešně, jahody, rybíz) - 1 šálek
Trochu skořice
Vaření:
Z čistého a vysušeného ananasu odřízněte vršek, odstraňte dužinu, přičemž je velmi důležité nepoškodit stěny plodů. Kousky ananasové dužiny, omyté jahody bez pecek, mléko, zmrzlina a skořice vložíme do mixéru a šleháme 1–2 minuty. Nalijte koktejl do ananasu, ozdobte a ihned podávejte.
Novoroční koktejl "Pinacolada"
Tento alkoholický koktejl dospělí to budou milovat. Mějte na paměti: slovo "koktejl" znamená "kohoutí ocas", což znamená, že takové nápoje jsou nutností!
Sloučenina:
Ananasová šťáva - 300 ml
Kokosový sirup - 30 ml
Bílý rum - 50 ml
Vaření:
Ingredience prošlehejte mixérem, nalijte do sklenice, ozdobte plátkem ananasu a třešní.
Koktejl z modré laguny
Sloučenina:
Vodka - 90 ml
Modrý likér Curacao - 15 ml
Citronová šťáva - 45 ml
Led
Vaření:
Všechny ingredience smíchejte v šejkru. Nalijte do sklenice, ozdobte měsíčkem citronu.
domácí likér
Pokud si tento nápoj připravíte předem (na začátku podzimu), pak může být nabídka novoročního stolu 2017 ozdobena krásným a chutným likérem.
Sloučenina:
Žádný čerstvé bobule- 1 kg
Cukr - 200 g
Vodka
Vaření:
Nalijte umyté bobule do čisté nádoby, posypte cukrem, nalijte vodku. Pevně uzavřete, nebo lépe - srolujte. Po 3 měsících je nápoj připraven. Můžete si vzít rybíz, třešně, maliny, přidat plátky jablek.
Prostírání na Nový rok 2017
Hlavní barvy Ohnivého kohouta jsou karmínově červená, šarlatová a jasně žlutá. Proto, když přemýšlíte o tom, co vařit na Nový rok 2017, nezapomeňte na to, jak vyzdobit stůl na Nový rok: vyberte přesně tyto odstíny. Nádobí, ubrusy, novoroční nápoje 2017 – vše musí ladit s oblíbenými barvami Kohouta.
Dekorace stolu pro Nový rok Kohouta je především skleněné nebo porcelánové nádobí, ale ne plastové! Pokud máte elegantní službu, například s malbou Gzhel, je čas dát ji jako dekoraci stolu na Nový rok kohouta.
Velmi důležitou součástí prostírání pro nový rok 2017 jsou svíčky. Je velmi krásné, když jsou umístěny v blízkosti každého zařízení. Pokud nechcete tolik živého ohně - dejte do středu stolu alespoň jednu krásnou svíčku, pomůže to vyřešit problém, jak ozdobit stůl na Nový rok 2017.
Prostírání na Nový rok 2017 může být provedeno v rustikálním stylu - plátěný ubrus, suché kytice, ovocné dekorativní kompozice, klásky, svazky slámy, svazky bagelů, cibule a papriky...
Jak vyzdobit stůl na Nový rok? Existuje jednoduchý a efektivní krok: do středu stolu vložte krásnou vázu a do ní - pár smrkových větví zdobených červenými hračkami. Další úspěšnou dekorací stolu pro Nový rok kohouta jsou roztomilé šarlatové vánoční stromky, které lze umístit na každé zařízení: hosté budou potěšeni!
Při přemýšlení o prostírání na Nový rok 2017 nezapomeňte: ubrus není vůbec hlavním atributem, takže by na sebe neměl přitahovat pozornost. Stačí jednoduchý bílý ubrus - čistý a vyžehlený, jehož okraje visí o 20-40 cm dolů.
Ubrousky se mohou stát skutečnou dekorací stolu pro Nový rok kohouta, pokud je vyzvednete v kontrastní červené barvě: bude to vypadat jasně a lákavě!
Při rozhodování, jak vyzdobit stůl na Nový rok, zapojte do této činnosti i děti. Možná se spolu s nimi rozhodnete rozložit v blízkosti příborů krásné dárkové palčáky nebo ponožky s novoročními symboly.
Ale samozřejmě, že hlavním tajemstvím zábavné dovolené stále není bohatý stůl a dokonce ani ne originální receptury na Nový rok 2017, ale dobrou náladu, pohostinnost a hodně muziky!
Slavnostní stůl Je to vždy dvousečná zbraň. Na jedné straně hojnost pokrmů probudí chuť k jídlu a potěší každého. Na druhou stranu, kdo to všechno připravoval a jak dlouho to trvalo? V předvečer hlavního svátku v roce začínají ti nejrozvážnější s vařením dva dny předem.
Redakční "S chutí" ví, že organizace Novoroční stůl může stát pěkný cent a zabrat spoustu času a úsilí, a proto vás zve, abyste se seznámili s jedinečným 5chodové menu. Je slavnostní a zároveň jednoduchý a nezasáhne vaši peněženku.
Menu na Nový rok
Příprava všech pamlsků ze seznamu vám zabere přesně dvě a půl hodiny pokud budete postupovat podle zadaného algoritmu. Menu je koncipováno pro čtyři, ale počet ingrediencí lze vždy zdvojnásobit nebo dokonce ztrojnásobit. Představujeme vám univerzální jídelníček!
Novoroční menu
- Kuřecí stehýnka s křupavou kůrkou na slaném lůžku
- Rustikální kořeněné brambory
- Olivier s kuřecím masem
- Svačinová roláda se sýrovou náplní
- mandarinkový koláč
Všechny potřebné ingredience:
- Brambory - 1,5 kg
- Mrkev - 1 ks.
- Vejce - 11 ks.
- Kuřecí filet - 300 g
- Majonéza - 200 g
- Tavený sýr - 2 ks.
- Česnek - 2 zuby.
- Kopr - podle chuti
- Mandarinky - 300 g
- Cukr - 100 g
- Sůl (nejlépe mořská) - 400 g
- Italské bylinky - podle chuti
- Kuřecí stehýnka - 4 ks.
- Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l.
- Okurka - 1 ks.
- Nakládané okurky - 2 ks.
- Moučkový cukr - 40 g
Dostanete se jen daleko ekonomické menu , ale také skutečný svátek jídel, z nichž každé je plné zvratu. Kuře pečené na slano tak bude mít dokonalou kůrku, ale zůstane křehké a nebude vůbec mastné. Sůl absorbuje všechen tuk a maso absorbuje požadované množství stejnou sůl, jakou se vaří.
Koláč je téměř stejný charlotte, ale s mandarinkami. Pokud chcete, můžete přidat trochu více ovocného základu.
Salát na způsob Oliviera je stejně uspokojivý, v něm pro klasický recept chybí jen hrášek. Kuře lze brát jak pečené, tak vařené, stejně jako nejen kuře.
Brambory z naší nabídky jsou zapečené s Italské bylinky, s paprikou, se směsí paprik a jednoduše s bylinkami a česnekem. Vybrat!
A roláda je právě nejkřehčí, přesvědčte se sami a nezapomeňte si uložit naši nabídku s recepty!
Vaše oblíbená dovolená se blíží - Nový rok! Rád bych uvařil širokou škálu novoročních jídel, ale slavnostní menu ne vždy odpovídá našim představám a nejčastěji přímo závisí na rozpočtu rodiny.
Skutečný novoroční zázrak se stane, když hospodyňky vaří originální nádobí z produktů dostupných všem.
Nápady na novoroční stůl
Symbolem nadcházejícího roku je žlutý pes.. Chcete-li získat její přízeň, doporučuje se v designu slavnostního stolu použít světlé doplňky. Mohou to být zlacené svícny, barevná služba, ubrus s oranžovým nebo červeným vzorem.
Při sestavování jídelníčku není nutné stavět na pravidle: na Nový rok - vše nejlepší a nejdražší. Můžete si naplánovat rozpočtovou verzi stolu a vařit neobvykle chutné pokrmy, občerstvení z levných produktů. Nákupy produktů, které lze dlouhodobě skladovat, je nejlepší zakoupit 1-2 měsíce předem. Takže bude možné nejen ušetřit peníze, ale také se vyhnout nutnosti spěchat v obchodech na Silvestra při hledání toho správného zboží. Kompetentní výpočet množství jídla pomůže vyhnout se zbytečným výdajům.. Pokrmy a saláty často zůstávají nejen do prvního ledna, ale i několik dní předem. Jídlo se kazí a musí se vyhodit. Abyste tomu zabránili, měli byste správně vypočítat, kolik salátů, občerstvení, pečiva vařit.
Dětské menu na Nový rok
Chcete-li připravit slavnostní stůl pro děti, potřebujete představivost, touhu a trochu času. Jako předkrm si můžete uvařit nugety plněné zeleninou.. Vynikajícím řešením by byly sendviče s krůtím nebo kuřecím masem, čerstvou zeleninou a ledovým salátem. Děti budou milovat neobvyklé kuličky z vařené rýže, které se namáčejí v horkém sýru, obalují ve strouhance a poté se smaží. Stůl musí být doplněn saláty, například krab, zeleninový s krekry, vitamin. Důvodem fantazie bude příprava dezertu.
Děti všech věkových kategorií budou milovat ovesné sušenky s čokoládou ve tvaru kreslených postaviček. Můžete jim nabídnout kulaté sušenkové koláčky v čokoládě na špejli, a abyste si s dětmi prvního ledna ráno vypili čaj, můžete nabídku doplnit koláčem s lehkým máslovým krémem a mraženým ovocem, marmeládou a čerstvým ovoce. Abyste neutráceli velké částky za sycené nápoje a džusy, můžete si připravit kompot nebo studený ovocný čaj. Tato možnost je nejen rozpočtová, ale také užitečnější. Kompot ze sušeného ovoce nabije dětský organismus energií, živostí, nasytí ho vitamíny a posílí imunitní systém a ovocný čaj bude mezi dětmi velmi žádaný.
Levné produkty na novoroční stůl
karbonáda
Cenové rozpětí: 300-500 rublů za kilogram
karbonáda- tradiční část uzeniny“, který se od svátečního stolu většinou odchyluje nejrychleji. Pokud se klobása už nudí a šunka není podle vašeho vkusu, pak toto masová přesnídávka přijde vhod.
„Podle loňských přednovoročních výprodejů se uhličitan, prezentovaný ve střední cenové kategorii, stal jedním z nejoblíbenějších produktů v naší síti,“ podotýká odborník.
Krabí maso
Cenové rozpětí: 70-150 rublů na balení
Podle zástupce obchodní sítě je krabí maso jedním ze tří nejlepších mezi rybími produkty a dlouhodobě a pevně zaujalo své místo v sváteční menu. Skvěle se hodí na přípravu salátů, na smažení v těstíčku i na chlebíčky ve formě jednohubek (na to je lepší vzít krabí tyčinky).
Rybí steaky (losos, pstruh)
Cenové rozpětí: 500-600 rublů za balení 0,5 kg.
Červená ryba je prakticky klasikou novoročního stolu a jakékoli oslavy dobrá volba náhrada za červený kaviár. Rybí steaky jsou u zákazníků oblíbené, smaží se na grilu, na pánvi a pečou v troubě, kde se ukážou jako nejšťavnatější a nejkřehčí.
Paštika
Cenové rozpětí: 70-100 rublů na sklenici.
Tento francouzská pochoutka také neopouští sváteční stoly Rusů. V jeho prospěch hovoří přijatelná cena a originální příchutě například s ořechy, sušenými švestkami, sušenými meruňkami, houbami, různé odrůdy maso. Podle odborníka patřil loni tento produkt mezi nejoblíbenější před novoročními svátky.
chobotnice
Cenové rozpětí: 130-200 rublů za kilogram
Tyto mořské plody jsou ruskému spotřebiteli známější v sušené formě, ale v minulé roky na pultech obchodů se objevilo maso chobotnice, které lze použít k vaření rozmanitost pokrmů. Můžete například uspořádat celou „salátovou stanici“ Oliviera a krabí salát, připravte si teplé předkrmy nebo plnohodnotné hlavní jídlo – vše záleží na vaší chuti.
Králičí maso
Cenové rozpětí: 500-800 rublů za kilogram
Navzdory všeobecnému přesvědčení o vysokých nákladech na králičí maso to nebude stát tolik a je docela možné si to dovolit na novoroční stůl. Horkým pokrmem z králíka můžete nahradit tradiční poněkud nudné kuřecí nebo vepřové maso a při správném vaření bude králík mnohem měkčí a křehčí.
Levné recepty na nový rok
Salát s hrozny a sýrem
K přípravě tohoto jednoduchého a levné jídlo musíte vzít kilogram tvrdých bezsemenných hroznů(pokud nemůžete žádnou najít, pak nezapomeňte odstranit všechny kosti sami), sklenice bílé konzervované fazole, půl kila sýra(nakrájíme na kostky) a tři balení běžných sušenek(nejlépe bez chuti). Tento salát je oblečený s majonézou.. Recept je velmi jednoduchý a ekonomický a jídlo je chutné a uspokojující.
Salát Olivier netradiční
Jak levně oslavit Nový rok, ale zároveň neopustit tradice? Tento recept na salát Olivier v pita chlebu vám s tím pomůže. K přípravě čtyř porcí budete potřebovat:
- 80 gramů vařené brambory, mrkev a hrášek
- čtyři vejce
- 120 gramů jablek
- 160 gramů šunky
- jeden list lavash.
- Na dresink budete muset smíchat 15 gramů hořčice a jemně nasekanou petrželku
- 30 gramů majonézy.
Veškerou zeleninu nakrájíme na kostičky, nastrouháme vejce hrubé struhadlo. Suroviny na zálivku smícháme a zálivku přidáme do salátu. Nyní je potřeba rozdělit list pita na čtyři části a do každé zabalit část salátu.
Julienne s cibulí v lavash
Mimochodem, pita chléb je obecně dar z nebes. pro ty, kteří hledají způsoby, jak levně prostřít stůl na nový rok. Sama o sobě je lavash lahodná a nahrazuje chléb. To znamená, že můžete získat dostatek jídla rychleji. Chcete-li připravit julienne, musíte si vzít houby (500 gramů) a cibuli (jeden vtip), které se smaží na rostlinný olej. Přidejte jeden kuřecí řízek. Smažte, dokud se neuvaří, poté přisypte mouku, přidejte lžíci zakysané smetany a půl sklenice vody. Vařte dalších deset minut. Tence nakrájený pita chléb (čtverce by měly být 10 x 10 cm). Na každý čtvereček dáme lžíci kuřete s houbami. Nyní trubici srolujte a konce skryjte uvnitř. Nyní vložte hotové julienne na dalších deset minut do trouby. Pokrm je chutný teplý i studený.
Salát v řeckém stylu
Právě občerstvení bude doprovázet celé jídlo a bude hlavní ozdobou stolu. K přípravě čtyř porcí budete potřebovat:
- listy salátu (dvě balení)
- 150 gramů rajčat a okurek
- jedna žárovka
- 60 gramů oliv
- 200 gramů tvarohu
- 150 gramů papriky
- zelení podle chuti
Oloupané okurky, rajčata a papriky nakrájíme na malé kostičky, cibuli nakrájíme na čtverec, salát natrháme rukama. Do misky dejte listy salátu, poté přidejte zeleninu a celé olivy, navrch dejte kostky tvarohu. Pokud je tvaroh dobře tvarovaný, lze z něj vyrobit kuličky. Salát posypeme nasekanými bylinkami a dochutíme rostlinným olejem.
oranžové sendviče
K přípravě těchto slaných a levné sendviče vezměte tolik ingrediencí, pro kolik potřebujete uvařit pokrm. Z potřebných produktů syrová mrkev(jemně nastrouhaný), sýr (jemně nastrouhaný), pár stroužků česneku (projít lisem), bochník a majonéza. Chleba nakrájíme a trochu osušíme na pánvi. Smíchejte mrkev, sýr, česnek a majonézu. Směs dejte na chleba. Sendviče, i přes jednoduchost produktů, jsou velmi chutné. Určitě vyzkoušejte tento recept na váš novoroční stůl!
Salo sushi
Další zajímavé jídlo, což pomůže v tom, jak levně prostřete novoroční stůl. Na čtyři porce. Bude to trvat 85 gramů kopru, okurky, nakládané papriky, 160 gramů hrudí, solené doma. Salo nakrájíme na tenké plátky, okurku a papriku na nudličky. Teď potřebujeme do každého proužku salátu zabalte okurku, papriku a zelí. Na servírovací misku položte samostatnou misku s křenovou omáčkou.
Svačiny z domácích zásob na novoroční stůl
Na slavnostním stole nakládané a nakládané okurky, rajčata, kysané zelí a houby, tedy vše, co se připravuje vlastníma rukama z levných sezónních produktů.
Novoroční dezerty
Je těžké si představit slavnostní novoroční stůl bez množství lahůdek, sladkostí, všech druhů koláčů, koláčů, pečiva a lahodné sušenky. Fantazie vám řekne, co vařit. A to je v roce 2018 velmi důležité. Koneckonců, jak víte, téměř všichni psi mají chuť na sladké.
Dobré sladkosti a pečivo s novoročními symboly. Lahodné medové perníčky ve formě malých vánočních stromků, zdobených sněhově bílou glazurou, makronky v podobě hvězdiček, vanilkových půlměsíčků a zázvorových kuliček, čokoládové, ořechové, ovocné pečivo - to vše se hodí pro zábavnou dovolenou.
Sváteční stůl můžete ozdobit vytvořením ovocných kompozic, které vám budou chutnat: pomeranče, mandarinky, hrozny, kiwi, hrušky a jablka. Zvláště pokud používáte techniku carvingu. To pomůže, aby jídlo bylo chutné a zapamatovatelné.
Co pít na nový rok
V roce žlutého psa může být slavnostní novoroční stůl ozdoben jakýmkoli nápojem. Pouze jeden předpoklad - musí být voda bez plynu.
Ve všech ostatních ohledech se spolehněte na svůj výběr a preference hostů. Mohou to být i lehké alkoholické nápoje: lehká vína, sladké likéry, lahodné koktejly, šumivé šampaňské a něco silnějšího.
Na novoročním stole v roce 2018 nebude vůbec zbytečné přírodní šťávy, nápoje z bobulového ovoce, ovocné kompoty a minerální vody.
Zde jsou takové jednoduché a dostupné způsoby pro každého, jak levně prostřít novoroční stůl. Každé jídlo z článku je chutné a originální. Stane se ještě slavnostnějším, pokud jej krásně ozdobíte a vaříte s láskou a pozitivními myšlenkami. Štastný nový rok! Nezapomeňte za ušetřené peníze koupit něco pěkného!
