Nyní jsou zde: vydatné polévky, pokrmy s lanýži, vánoční pizzy, sovětská klasika a zimní sety. Přesně to, co potřebujete v chladném zimním dni.
Rakouská kuchyně na konzervatoři
Do Moskvy přijíždí slavný šéfkuchař Silvio Nicola, majitel dvou michelinských hvězd. Návštěva je načasována tak, aby se kryla se zimním zasedáním gastronomického festivalu Masters of Food & Wine, který se koná v hotelu Ararat Park Hyatt Moscow. 11. prosince budou moci hosté ochutnat sestavené menu a ve zbývající dny festivalu si hosté mohou objednat autorská jídla Silvia Nicola v podání hotelového šéfkuchaře Sebastiana Kellerhoffa. Sestavené menu obsahuje tyto pokrmy: kachní játra "les" (houby/smrk/čokoláda), St. Pierre (mořská řasa/fazole/petržel), langoš (kedlubnové zelí/koriandr/japonský vývar), vepřový bůček (obiloviny mrkev/ječmen /brambory), švestky (arašídy/droždí/slad).
Cena: 6 200 rublů. pro nastavené menu.
Kde: sv. Neglinnaya, 4, Ararat Park Hyatt Moskva, bar konzervatoře, 10. patro.
Masová jídla v Carne/Vino
Není to tak dávno, co byla otevřena nová restaurace o víně a mase od Yulia Vysotskaya Сarne/Vino. Vaření zde hovězí žebra(a podávají se v pita s pečený lilek), rostbíf a vepřový bůček se udí na olši. Co hledat v nabídce? Doporučujeme obilný hovězí tatarák (420 rublů), hovězí játra s želé z portského vína (310 rublů) a sendvičem na domácí briošce s pomerančová slupka, mozzerella, se salsou a rostbífem (490 rublů).
Chleba se vaří sám, ale paštika zajímavá prezentace. Jako první chod si můžete objednat fazolovou polévku s uzeným bůčkem (380 rublů) nebo hovězí vývar s uzené brambory a sladká paprika (380 rublů).
Ještě uspokojivější pokrmy: dušené ječná kaše(420 rublů) s česnekem a hovězím gulášem a masová omáčka s portským vínem, dušená hovězí líčka (520 rublů) s uzeným bramborem, hustou masovou omáčkou a česnekovým máslem, vepřová žebra(870 rublů) s BBQ omáčkou, hovězí žebra (980 rublů). A dál. Uvědomte si, že porce jsou velké.
Kde: sv. Kuzněckij most, 21.5.
Vánoční sada v AVIATOR
Šéfkuchař Anton Magdyuk zavedl do menu zimní sadu, ve které má každý pokrm svou roli. Nejprve hosté dostanou voňavý košík se smrkovými větvemi, šiškami, lískovými oříšky, kůrou a mandarinkami. Vánoční věnec slouží jako dekorace po celou dobu akce a kuchař do herbáře schoval něco jedlého. Sada obsahuje tyto pokrmy: paštika z losího masa, srnčí zvěř, divočák s lískovými oříšky v kandovaná mandarinka na crumble z perník; pastrami uzené senem s kaštany a lískovými oříšky, kdoulovou cukrovinkou a uzenou paprikou; pečené kuře s kyticí bylinek; Novoroční dezert z čokolády se sorbetem Aperol a jahodami, který šéfkuchař vymyslel k nepoznání.
Cena: 1 900 rublů.
Kdy: do konce ledna.
Kde: Presnenskaya nábřeží, 12.
Zimní menu v Noemově arše
Šéfkuchař restaurace Noemova archa připravil do začátku zimy desítku nových pozic. Restaurace se rozrostla rybí pokrmy: síh ulovený v jezeře Sevan v křupavé lavaši (1200 rublů), sumec z farmářské školky s medovo-citrónovou omáčkou a salátem z rukoly, jablek a okurky (650 rublů). Pro první v zimní menu- vizitka arménské kuchyně, aveluk a čočková polévka s vlašský ořech(520 rublů). Nyní můžete vyzkoušet julienne s hříbky a kuřecím masem (520 rublů) a mini-manty s jehněčím nebo telecím masem (680 rublů).
Kde: Malý Ivanovský pruh, 9.
Lanýžové menu v BUONO
V italská restaurace Buono spustilo sezónní enogastronomickou nabídku od šéfkuchaře Christiana Lorenziniho. Jídelní lístek byl doplněn o novinky s lanýži: hovězí carpaccio s lanýžovou omáčkou (1 850 rublů), rizoto s parmezánem, sýrem Fontina a lanýži (1 420 rublů), tagliolini "alla Remo" s lanýži (520 rublů), tagliatelle v parmazánu se smetanou omáčka, ravioli s kambalou a mušlemi v lanýžové omáčce s bramborovou pěnou (2200 rublů), chilský mořský okoun "Mantecato" s bramborami a lanýži (1150 rublů), čokoládový lanýž (990 rublů), Dai parfait -Dai (220 rublů).
Kdy: Menu platí do konce prosince.
Kde: Kutuzovsky pr-t, 2/1, budova 1 (29. patro hotelu Radisson Royal, Ukrajina).
Vánoční pizza na ScrocchiarellaPizza s kachnou a dýní
Pizzaiolo Tiziano Casilo, značkový šéfkuchař moskevské kavárny Scrocchiarella, vyvinul sezónní nabídku římských pizz pro Moskviče. Zvláštností římské pizzy je, že těsto na ni se připravuje na mouce z přísně vybraných odrůd pšenice na kvásku podle tajného receptu starého 100 let. Těsto zraje čtyři dny.
Pizza se nejprve peče do poloviny bez polevy a poté se přidá omáčka, sýr a další ingredience a peče se až do vaření při vysoké teplotě.
Novinka: Vánoční pizza (780 rublů). s karamelizovanými jablky a švestkami, smetanovým sýrem s vlašskými ořechy, hruškou flambovanou v likéru s brusinkami, čerstvými jahodami, piniovými oříšky a mátou. Kromě toho je k dispozici pizza uzená kachna (780 rublů), pizza TerraeMare (650 rublů) s ančovičkami, grilovaným ananasem a kuřecím masem (650 rublů), krůtí maso s tuňákem (650 rublů), pizza s dýní, špenátem, kozím sýrem a sušeným hovězí carpaccio (780 rublů), hovězí carpaccio pizza (780 rublů).
Kde: sv. Pokrovka, d. 1.
Nové menu v Burger&Pizzetta Sirtaki s omáčkou z čerstvých rajčat
V sekci předkrmů se objevila 3 nová jídla: baba ganoush s omáčkou tzatziki a zeleninovou salsou (320 rublů), pečená paprika s tzatziki a plátky mandlí (370 rublů), řecký sýr sirtaki s čerstvá rajčata(290 rublů). V novém burgeru s mluvícím názvem "Bolognese" přidávají pálivé papriky jalapeno a mexický chipotle (420 rublů) a další původní náplň pro značkovou pizzu byla kombinace boloňské klobásy mortadella a pistácií (370 rublů). Nechybí ani bohatá volská polévka s celerem a cizrnou (320 rublů).
Sekci teplých jídel doplnilo kuřecí stehno suvede s brokolicí v tempuře a sladkokyselé omáčce (420 rublů), rizoto s hříbky a lanýžovým olejem (520 rublů) a těstovinový sýr „5 sýrů“ s mixem mozzarelly, parmazánu , fontina , ementál a gorgonzola (500 rublů).
Kde: SEC "Evropská", 2. patro, atrium "Berlin", pl. Kyjevské nádraží, 2.
Neapolská pizza v Pizzamento
Snaž se Neapolská pizza možné v nová pizza ria Pizzamento. Těsto je připraveno klasický recept na bázi italské mouky nejvyššího mletí z měkké odrůdy pšenice, zraje během 16–18 hodin a vyvaluje se ručně. Pizza se peče v peci na dřevo při teplotě více než 500 stupňů za pouhých 30–40 sekund.
Kuřecí maso se používá k výrobě masových koulí s rajčatovou a chilli omáčkou, celerem a stracciatellou a původní verzí shawarmy; kotleta v Kyjevě s jádrem másla s mořskou solí, sušenými rajčaty, uzeným suluguni a petrželkou; kuřecí křídla jsou uzená na olšových hoblinách a glazovaná s pikantní omáčkou; rustikální domácí poulard se sherry, šalvějí, zázvorem a zelenými sladkými hrozny se dusí v troubě.
V nové sezónní nabídce Chicken Run se křepelka, kachna, perlička a pštros z Moskevské oblasti chovají stejně jako kuře
Ravioli v hříbkovém consommé a hamburgery se připravují s kachnou. Dušená perlička se posílá do náplně na pastýřský koláč. Křepelka se podává s těstovinami, parmazánem a lanýžovým olejem, zatímco pštrosí filet je zdobený pečenými bramborami a česnekovou omáčkou.
Sklizeň v kopcích
Objevily se nové chuťovky, mezi které patří telecí líčko s nakládanou ředkvičkou a paštika z králičích jater. Masovou pochoutku pastrami připravuje sám šéfkuchař: hovězí maso marinuje, udí a dochucuje kořením.
Na zelňačku s jehněčím jazykem sklízel šéfkuchař Anton Kletarov celé léto kopřivy
Jídelní lístek byl doplněn o dýňová jídla (salát se smaženou mořskou rybou aphia, krémová polévka s uzenou kachnou, ravioli a pastrami), maso, ryby, drůbež (kachna s feihuou, hovězí žebra s bramborem a chorizem, růžový losos na olšové kůře, mečoun s fenyklem a špenátovou smetanou).
Ruské okurky v "Komu je dobré žít"
Jako předkrm šéfkuchař doporučuje vyzkoušet sekané sleďové maso s připálenou cibulí a červenou řepou, tradiční občerstvení s domovem uzené sádlo, aspik z vepřové nohy s cornnishons, zimní salát s uzené kuře, rakovinové krky a kaviár ze štiky.
Zimní menu restaurace zahrnuje pokrmy oblíbené u ruské šlechty a inteligence v posledních dvou stoletích.
Varianty teplých jídel - "Hovězí stroganov" z telecího mléka s houbami podle staré ruské receptury a sibiřské knedlíky s jeseterem a zeleninovým salpiconem s chřestem a parmazánem.
Loajalita k tradicím v "Aragvi"
V nabídce je oděské želé telecí a kuřecí maso, fazolová polévka s jehněčím masem, pečený lilek, kyjevský řízek, jonjoli, rybí koláče s estragonem a brokolicovým pyré.
V sekci sladké jsou dva nové dezerty: profiterolky s pudinkem a pistáciový fondán s vanilkovou zmrzlinou, v nejbližší době se očekávají výrazné změny.
Burgery v Coyote Ugly
Ruslan Nazarov a Elena Salenko, majitelé franšízy Coyote Ugly v SNS, si jsou jisti, že na bázi řízků a rohlíků lze vytvořit plnohodnotné menu. Barová kuchyně připravuje hamburgery s králíkem smetanová omáčka se žampiony, hovězí s gorgonzolou, hruškou a brusinkový džem, z dušeného trhaného hovězího s barbecue omáčkou.
Nová sezónní nabídka, zimní a kalorická, založená na burgerech
Spárované s hamburgery jsou horké alkoholické koktejly: pikantní anglická Charlotte, hustý Pumpkin Grog a klasický vaječný likér. Charakteristický dezert Coyote Ugly je vyroben z lískových oříšků s nugátem a jahodovou polevou.
Koření v Max Brenner
Čokoládové tyčinky tuto zimu nabízejí salát z pečené kukuřice, sladké cibulky a avokáda s limetkou.
V dezertech sezónní nabídky vede domácí jablečný džem. Podávají se k němu belgické vafle - s krekry, karamelem, skořicí a zmrzlinou
Mezi nápoji - oteplování voňavé čaje, tlustý mléčný koktejl s chutí jablečný koláč a pikantní dýňová moka.
Ozvěny minulosti v Moskvě Kuhmisterskaja
V zimním menu „Šuvalovova rybí polévka s císařským“ (brambory, cibule, mrkev a rajčata v lososu, vývar z candáta a tresky), sleďová sekaná s telecím masem, sleď pikantní solení s novými bramborami a cibulí.
Letní saláty, okroshka a botvinya ustoupily vydatným pokrmům vytvořeným podle starých ruských receptů
Speciální sekci předkrmů "Dodávka vodky" doplnily marinované candátí hlavy a želé telecí jazyky.
Tomel v Limoncino
Aktualizace ovlivnily všechny části nabídky. Objevilo se několik jídel s kaki - v mixovém salátu s kachními prsy a sýrem je zdravá bobule medově hořčičná omáčka, a v novince pizza s bresaolou a rukolou a dýňové rizoto s kachním konfitem.
Šéfkuchař Sergey Balashov se zamyslel nad kombinacemi ingrediencí: obalovaná mozzarella je smažená s rajčatovou omáčkou a pestem, kachní stehno konfitované s dušenou hruškou v omáčce demi-glace s badyánem a skořicí
Mezi novinky patří těstoviny Kalamarata s buratou a grilovanou cuketou, Alpitine s chobotnicí a ta-jar olivami v omáčce s krevetami, kapary a ančovičkami, halibut ceviche s avokádem v omáčce z limetky a pepře, rybí talíř v rajčatové omáčce a halibut s restovaným zelenina a hlíva ústřičná.
Asijské motivy v restauraci "Maso"
Tuto zimu připravuje Meat's kitchen špagety s krabem; losos uzený z olše, tuňák a halibut; udon s hovězím masem, krevetami a zeleninou; pečené jehněčí s mozzarellou a pikantní Thajská polévka s kuřecím masem. Posledním akordem je horká čokoláda-glace.
Šéfkuchař Alexander Byshik se rozhodl zařadit do jídelníčku ryby a mořské plody
Od 1. prosince do sýrový talíř, jamon, novozélandský steak a uruguayské rib eye se podávají se sklenkou červeného vína.
Inspirace z Alsaska v "Poctivé kuchyni"
V nabídce se objevilo vinné občerstvení: pěna z mladý sýr se suchou zvěřinou a nektarinkou, pěnou z foie gras s madeirským želé, syrovou uzenou kachnou s fíky a pěnou z mladého slaného sýra.
Novými horkými předkrmy jsou měkký mladý sýr smažený v bramborových hoblinách a kostní dřeně zapečený s voňavými provensálskými bylinkami.
Šéfkuchař a majitel restaurace Sergej Erošenko se zásobil nápady ve Francii, kam v září odcestoval
Sekce hlavních jídel byla doplněna pečenou falangou královského kraba, filet z chinooku pod medová glazura, řízky z divokého bažanta s omáčkou z portského vína, hovězí ossobuco v omáčce z rajčat a červeného vína. Jako dezert - autorská verze dortu "Flight".
Odborníci na výživu varují: v našem klimatu, v třeskutých mrazech, by se v žádném případě nemělo zanedbávat hustou a horkou polévku. Nejen, že dobře zahřeje a nasytí, ale také obnoví vodní rovnováhu, což je v chladném počasí velmi důležité. Polévka zabrání mnoha nemocem: gastritidě, kolitidě, cholecystitidě, všem nemocem, které mohou vzniknout v důsledku Fast Food suchá dávka.
V zimě vaříme speciální polévky - tučné, v masovém, kuřecím nebo rybím vývaru. Taková polévka je velmi kalorická, což je přesně to, co je vyžadováno v zimě, kdy se hodně peněz vynakládá na zahřívání těla a udržení pracovní kapacity. velký počet energie. Navíc obsahuje hodně bílkovin a do polévek se často přidávají sýr, mléko nebo smetana právě proto, aby se zvýšila bílkovinná hodnota polévky. Bez bílkovin se v zimě neobejdete, jsou zodpovědné za přenos tepla, výkon a dobrou náladu.
Ale pokud jíte polévku uprostřed dne a ne v noci, pak se nemůžete bát ztloustnout, protože polévky obsahují velmi velké množství sezónní zeleniny: zelí, řepa, mrkev, celer, pórek, které jsou se tráví po dlouhou dobu a často jsou pro jejich trávení všechny kalorie navíc zbytečné. Tekutina obsažená v polévkách pomáhá regulovat metabolismus a dokonce i krevní tlak.
Polévky a stravitelné mnohem snadněji a lépe než housky. Odborníci na výživu doporučují, aby i ti, kteří chtějí zhubnout, snědli každý den misku polévky, a to nejen zeleninové, ale i masové a rybí vývary. Taková polévka dodá hodně síly, zahřeje a pocit sytosti vydrží až do večera. Existuje dokonce i speciální polévková dieta, při kterém hubnutí nemrzne a nepociťuje slabost a závratě, všechna ta „kouzla“, která čekají na ty, kdo drží jiné „suché“ diety.
Protože polévku je potřeba jíst každý den, vybrali jsme pro vás několik receptů na každý den v týdnu. Všechny jsou jiné, ale velmi chutné, výživné a zdravé.
pondělí
chlebová polévka
Chlebová polévka. Z knihy Niky Belotserkovské "Gastronomické recepty" Foto: ilustrace z knihy
Z knihy Niky Belotserkovské "Gastronomické recepty"
Porce: 10
- 500 g uzeného hrudí
- 2 bagety
- 2 l vývaru
- 500 ml mléka
- 100 g másla
- 2 polévkové lžíce. l. hořčice
- 2 polévkové lžíce. l. balzámový ocet
- Mořská sůl
- Mletý černý pepř
Recept Krok 1. Hrudník dobře zkaramelizujte (smažte do zlatavě hnědá) v hrnci ze všech stran slijeme přebytečný tuk, zalijeme horkým vývarem nebo vodou. Vařte nejprve na vysoké teplotě po dobu 10 minut, poté přikryjte, snižte teplotu a vařte ještě alespoň 30 minut.
Krok 2 Bagetu nakrájejte a plátky osmahněte v troubě.
Krok 3 Sundejte pánev z plotny, vyndejte hřbet z vývaru, vložte tam krutony.
Krok 4 Zalijeme vroucím mlékem, přikryjeme, necháme krutony 10 minut nabobtnat. Pokud chcete, aby byla polévka zcela krémová, slijte část tekutiny.
Krok 5. Do polévky dáme hořčici, olej, balzámový ocet(nebo místo toho trochu citronové šťávy). Prošlehejte mixérem. Sůl a pepř.
Krok 6 Podáváme s krutony, maso podáváme zvlášť s hořčicí.
úterý
Zimní polévka se zeleninou a slaninou
Zimní polévka se zeleninou a slaninou. Foto: www.globallookpress.com
- 200 g slaniny
- 500 g mražené růžičkové kapusty
- 100 g celerového kořene
- 2 kořeny pastináku
- 3 cibule
- 1 mrkev
- 2 stroužky česneku
- 2 snítky tymiánu
- 1 sušená chilli paprička
- 2 polévkové lžíce olivový olej
- Sůl a černý pepř podle chuti
Recept
Krok 1. Oloupejte a nakrájejte mrkev a celer velké kusy. 1 cibuli bez slupky nakrájíme na 4 části. To vše trochu opečte na suché pánvi (10 minut).
Krok 2 V hrnci dejte vařit 3 litry vody, vložte zeleninu¸ vařte asi 30 minut.
Krok 3 Kořen pastináku nakrájený na kostičky, 2 cibule oloupané a nakrájené na kostičky, slanina - obdélníkové plátky, česnek nasekáme nadrobno.
Krok 4 Rozpálíme na pánvi olivový olej a orestujeme v něm cibuli, česnek, pastinák a slaninu. Poté přidejte tymián a chilli (po 5 minutách vyjměte).
Krok 5. V napjatém zeleninový vývar osmaženou zeleninu přeložíme se slaninou, přivedeme k varu a vaříme 15 minut.
Krok 6. Růžičková kapusta bez rozmrazování vhodíme do polévky a vaříme do měkka. 5 minut před koncem vaření osolte a opepřete.
středa (den vykládky)
Zimní polévka pro raw foodisty
Zimní polévka pro raw foodisty. Foto: www.globallookpress.com
- 6 stonků celeru
- 2 mrkve
- 1 paprika
- 2 stroužky česneku
- 4 polévkové lžíce loupaná semena
- Šťáva z půlky citronu
- 3 polévkové lžíce syrově lisované máslo
- 1 svazek zeleně
Krok 1.Řapíkatý celer a papriku zalijte vroucí vodou, mrkev oloupejte.
Krok 2. Vše nahrubo nasekejte a dejte do mixéru, zalijte vodou, aby byla zelenina pokrytá. Prorazit.
Krok 3. Semínka zalijte vroucí vodou, vložte je do mixéru, tam je vymačkejte citronová šťáva, prolisujeme česnek, osolíme. Vše prošlehejte do hladka.
Krok 4 Podávejte se zelení.
Čtvrtek
Sýrová polévka
Sýrová polévka. Foto: www.globallookpress.com
- 2 kuřecí stehna
- 2 cibule
- 2 velké stonky pórku
- 0,5 celerového kořene
- 1 mrkev
- 3-4 čerstvé žampiony
- 200 g tavený sýr
- Sůl a pepř na dochucení
- Zelenina
Recept
Krok 1. Vařte kuře. Do vývaru vhodíme 1 cibuli, 1 oloupanou mrkev. Vařte asi 1 hodinu. Poté vývar přecedíme, cibuli vyhodíme, mrkev nakrájíme na kolečka, maso zbavíme kostí a nakrájíme na malé kousky.
Krok 2 Cibuli oloupeme, nakrájíme na kolečka a orestujeme. Houby, celer, pak pórek nakrájíme na cibuli. Zeleninu dusíme asi 15 minut.
Krok 3 Zeleninu zalijeme horkým vývarem hrubé struhadlo nastrouhejte sýr (pokud je to možné) nebo ho jen vložte do pánve a míchejte, aby se rozpustil.
Krok 4. Sůl, pepř, držte na mírném ohni dalších 10 minut. Vypneme, podáváme se zeleninou.
pátek
kukuřičná polévka
Kukuřičná polévka. Foto: www.globallookpress.com
- 400 g mražené kukuřice
- 2 polévkové lžíce máslo
- 4 kuřecí křídla
- 2 vejce
- 100 g sýra
- Sůl a pepř na dochucení
Krok 1. Rozmrazte kukuřici, pečte máslo.
Krok 2 Nalijte vodu, vložte do hrnce kuřecí křídla, vaříme do měkka asi 20 minut.
Krok 3 Odstraňte křídla a polévku rozmixujte na kaši v mixéru.
Krok 4 Přivedeme k varu, do polévky vlijeme rozšlehaná vejce, vložíme nastrouhaný sýr, osolíme a opepříme.
sobota
Rybí mišpule
Rybí omáčka. Foto: www.globallookpress.com
- 500 g čerstvého rybího filé (můžete si vzít jakoukoli říční a mořskou rybu)
- 250 g uzeného a soleného rybího filé (kromě sledě)
- 2 cibule
- 3 čl. l. rajčatová pasta
- 150 g okurky
- 50 g rostlinného oleje
- 10 kuliček pepře
- 2-3 bobkové listy
- 6-12 oliv
- 6 plátků citronu
- Zelenina
Krok 2 Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Smažte dál rostlinný olej. Když cibule získá zlatavou barvu, přidejte k ní rajčatový protlak a zahřívejte další 2 minuty.
Krok 3 nakrájené okurky malé kostky. Nechte nálev vytéct. Přidejte k cibuli a těstovinám a rychle orestujte.
Krok 4Čerstvé ryby zalijeme 2 litry vody nebo rybího vývaru, přidáme Bobkový list a pepř, přiveďte k varu, odstraňte pěnu, počkejte pět minut a přidejte uzenou rybu. Přiveďte k varu, odstraňte pěnu, vařte 2 minuty.
Krok 5 Do polévky přidejte cibuli, rajčata a okurky. Vařte 5-7 minut. Poté v případě potřeby přidejte sůl. Znovu přiveďte k varu. Odstraňte z ohně. Posypte bylinkami. Přikryjte a nechte 15 minut.
Krok 6 Do každého talíře vhoďte plátek citronu a 1-2 olivy. Nalijte hodgepodge, podávejte.
Neděle
Hrachová polévka
Hrachová polévka. Foto: www.globallookpress.com
- 1 šálek hrášku
- 1 kg hovězího masa
- 300 g vepřových žeber uzených za tepla
- 4 litry studené vody
- Kuličky černého pepře
- 3 brambory
- 2 polévkové lžíce máslo
- 2 cibule
- 2 polévkové lžíce rajčatový protlak nebo 2 rajčata
- 2 mrkve
Krok 1. Hrách namočte přes noc.
Krok 2 Maso omyjte, nakrájejte na velké kusy, nalijte studená voda a rozdělat silný oheň. Vhoďte pár kuliček pepře. Přiveďte k varu, odstraňte pěnu, na mírném ohni vařte alespoň hodinu.
Krok 3. Přidejte žebra. A pak nakrájené brambory. Jakmile se polévka vaří, vložíme hrášek.
Krok 4. Na másle zpěníme cibuli. Poté přidejte rajčatový protlak nebo nastrouhaná rajčata. Smažte 5 minut.
Krok 5 K zelenině přidáme nastrouhanou mrkev. Smažte dalších 10 minut na středním plameni.
Krok 6. Když jsou hrášek a brambory hotové, přidejte výpek do polévky. Přiveďte k varu, vypněte plamen, v případě potřeby dosolte a opepřete. Necháme 15 minut louhovat.
Abych si udělal představu, kolik produktů potřebujeme za týden a jaké kategorie, nafotil jsem je:
Zelenina, ovoce, bylinky, houby, ořechy
Maso, drůbež, vnitřnosti, ryby, vejce, mléko a mléčné výrobky
Potraviny a další produkty
| Vanilkový cukr - 1 lžička |
| Hořčice - 1 lžička |
| Bobkový list - 2 ks. |
| Sezam - 1 polévková lžíce |
| Dýňová semínka (volitelně) - 10 g |
| Droždí - 15 g |
| Kakaový prášek - 1,5 lžíce |
| Prášek do pečiva - 3 lžičky |
| Moučkový cukr - 2 polévkové lžíce |
| Soda - 1 lžička |
| Vinný ocet - 2 polévkové lžíce. Červené |
| Krupicová kaše - 200 g |
| Pšeničná krupice - 120 g |
| Majonéza - 1 polévková lžíce. |
| Rostlinný olej - 300 ml |
| Pšeničná mouka - 1,3 kg |
| Bageta - 2 ks |
| Rýže - 340 g |
| Cukr - 450 g |
| Špagety - 460 g |
| Strouhanka - 12 g |
| Rajčatová pasta - 75 g |
| Ovesné vločky - 1,5 šálku |
| Čočka - 400 g |
Kolik to všechno stálo?
(únor 2019)
Výše šeku je 3290 rublů. Ale pokud počítáte přesně, pak je toto množství menší, protože část jídla se tento týden nesní, ale ušetří se na další. Na jídelníček potřebuji například 50 g krupice. A musíte si koupit 900 g (nejmenší balení). Pokud tedy vezmeme v úvahu náklady pouze na ty produkty, které jsou v nabídce potřebné, dostaneme 2 745 rublů.
Ano, ano, jsem fanouškem výpočtů a mám speciální desku s makry, která toto vše automaticky spočítá. Přijďte na školení - podělím se.
Utratím 5 000 rublů týdně za potraviny. Kam jde zbývajících 2600 rublů?
Část 2. Produkty, které není třeba vařit - 2081 rublů
Jídla na našem jídelním lístku samozřejmě nejsou to jediné, co jíme. Další významnou část tvoří hotové výrobky (například chléb). Nebo potraviny, které se nemusí vařit: ovoce, tvaroh, čaj atd. Utratí dalších 2081 rublů.
Část 3. Nepředvídané výdaje - 174 rublů.
Jak život ukazuje, vždy byste měli mít rezervu na nepředvídané výdaje, které, ať plánujete jakkoli, se určitě stanou. V mém týdenním rozpočtu je tato rezerva 174 rublů.
Ceny ve vašem městě se samozřejmě mohou lišit od cen v mém (Petrohrad). Ale když si vezmete jako základ můj jídelníček, můžete se setkat i s částkou cca 2800 r na týden (co potřebujete uvařit). A zbytek - podle chuti a touhy.
A ještě jedna poznámka. Můžete si udělat ještě ekonomičtější jídelníček, než mám já: nahraďte hovězí maso vepřovým, nekupujte v zimě drahé ovoce (máme je na jídelníčku každý den), omezte množství mléčných výrobků. Ale pro mě to už bude přechod za hranice, kde to končí správná výživa a začíná nezdravá ekonomika.
Proto ještě jednou opakuji. Netrvám na tom, že moje menu je nejlepší ekonomické menu na světě. A nepředstírám, že jde o nejdietnější a nejvyváženější jídelníček.
Můj jídelníček je o rovnováze mezi „zdravým“ a „šetrným“. Jde o volbu, kterou každý den dělají miliony žen po celém světě: jak nakrmit svou rodinu chutně, zdravě a přitom nedraze.
komentáře:
VKontakte (X)
Facebook (X)
Normální (41)
41 komentářů »
Kateřina: | 9. března 2018 | 9:35
Daria, dobré odpoledne!
Velmi užitečný vynález! Můžete mi říct, kde jsou způsoby vaření? Stejné koláče nebo vařená řepa v salátech? Jak se přidává rajčatová pasta jednoduše? dík
Odpovědět: Ekaterino, všechny recepty jsou na webu. Lze je snadno najít vyhledáváním, podrobně se podívejte na přípravu.
Alia: | 16. února 2018 | 16:21
Děkuji, Daria, za nejzajímavější stránky a pomoc všem maminkám a hospodyňkám!!! Velmi poučný článek!!! Jak se změnil váš dnešní jídelníček? Ráda si přečtu! Na webu ještě pár dní, jen abych věděl, jsem naprosto nadšený))
Odpovědět: Alio, děkujeme za skvělou recenzi!
Elena: | 25. června 2017 | 16:32
Řekněte mi, na kartě je výpočet pro kolik porcí?
Odpovědět: Elena, na 4 porce.
Marina: | 10. srpna 2016 | 11:56
spasibo za horoshie rada!
Odpovědět: Marina, děkuji za komentář! Použití na zdraví! :)
Viktorie: | 15. března 2016 | 7:20
Daria, moc děkuji za odpověď na můj dotaz.
Chvilky budu regulovat ovocem a přísadami. Menu vařím zatím teprve druhý týden (ačkoliv se na vašich stránkách pasu 3 roky už delší dobu), na objem vaření jsem si ještě úplně nezvykl.
Vaše tipy a nápady jsou pro mě velmi cenné a snažím se je využívat, ale opravuji je pro sebe.
Recepty se mi líbí a zatím nedošlo k jedinému neúspěchu :) vše, o co jsem se snažila - VŠECHNO vyšlo.
Dík!!!
Odpovědět: Victorie, jsem moc ráda, že se ti líbil systém menu a že se ti i tvé rodině líbily recepty na stránce. Dobrou chuť!
Darinka: | 10. března 2016 | 8:46 dp
Daria, děkuji za vaši práci. Nerad vařím a z tohoto důvodu jsem se přihlásil k odběru vašich stránek. A teď mám obrovskou radost, dostávám od vás tolik inspirace a potěšení z vaření.
Naše rodina je celá smíšená (jíme mléko a ryby), vegetariáni, dva dospělí a tři děti. Přirozeně bychom rádi viděli více jídel bez masa, i když už jsem se přizpůsobil tomu, že ho v některých pokrmech nahrazuji rybou.
Děkuji.
Odpovědět: Darino, děkuji! Na webu máme poměrně velkou sekci. bezmasá jídla, ale i zeleninu a přílohy.Doufám, že mezi těmito recepty najdete ty, které se stanou oblíbenými vaší rodiny.
Viktorie: | 10. března 2016 | 5:46 dp
Řekněte mi, jak řešíte problém s přísadami? Například jsem uvařil 8 porcí (2krát) a někdo z rodiny chtěl přísadu a ukázalo se, že zbydou 3 porce, ne 4.
A jako dotaz s ovocem jsem například zadal jablka do jídelníčku na čtvrtek, např. na koláč jsou ještě jablka v nabídce. Ale dítě chtělo jablko v pondělí a ve čtvrtek, v důsledku toho bylo v sobotu málo jablek na koláč.
Kupujete více nebo měníte menu na sobotu v závislosti na dostupných produktech?
Odpovědět: Victorie, tady je všechno jednoduché: pokud chcete aditivum, pak jste nejedli dost. Pak si můžete z lednice nebo mrazáku vzít něco jiného a nabídnout k jídlu, aby byl pocit sytosti. Pokud jde o ovoce, volba je jednoduchá: buď dejte dítěti jablko navíc a buď v sobotu jídlo nahradíte, nebo jablka koupíte. Nebo, jak je v naší rodině zvykem, vysvětlete, že jablka jsou potřeba k vaření jiných jídel. A pokud chcete ovoce, tak si můžete dát ne jablko, ale třeba banán. U nás v rodině jsou na to všichni zvyklí, dospělí i děti - než si něco vyberou z lednice, zeptají se, jestli je to možné. Protože mám na starosti kuchyni a já určuji, které produkty použiji v jakém časovém období.
Elena Kalinina: | 5. března 2016 | 8:29 dp
díky Dáša!!!
Dostali jsme ještě ekonomičtější, všechna naše zelenina, hodně mrazu
Odpovědět: Eleno, ano, jejich prázdná místa jsou velmi užitečná.
Julia: | 6. února 2016 | 11:53
Dášenko, moc děkuji za tento vynález. Celý týden jíme podle vašeho jídelníčku a jsme prostě nadšeni. Nemusíte se starat o to, co uvařit. A jídlo je vždy v lednici, po celý týden. Velmi pohodlně. A není třeba ztrácet čas počítáním potřebných produktů, vše se dělá za nás. Ještě jednou děkuji za vaši práci. A je tu otázka - je možné sehnat takové menu na každý týden? No, moc se nám to líbilo.
Odpovědět: Julio, nyní máme 2 ekonomická menu - a
Alena: | 5. února 2016 | 20:08
Úplný nesmysl. Rodina. Kde jsou 3 dospělí, fyzicky pracující muži, tohle se nedá uživit. A kde jsou úspory? Vychází to 20 000 měsíčně jen na jídlo. Mě to bere mnohem míň a příděl a větší a chutnější uspokojivější.
Odpovědět: Alena, rodina se třemi dospělými muži – snad. Toto je menu, které vyhovuje mé rodině.
Alina: | 5. února 2016 | 5:29 dp
Dášo,kdy vaříš snídani,vstáváš brzo nebo brzo?Obecně manžel nemá na oběd ani vteřinku,takže si myslím,že může navýšit porci uvařené vteřinky na oběd,ale pak stejné jídlo k večeři ((nebo mít v zásobě dvě přílohy, pokud se nejedná o kombinované jídlo (pilaf, špagety). Pro nás je hlavním problémem větší rozmanitost, samozřejmě ne bez úspor). .Zatím problém je v tom, že např. vařím hrnec polévky a ani nevím kolik porcí je, jen asi 2 dny a stane se, že do třetího sníme (
Odpovědět: Alino, snídaně - kdy. Například kastrol lze uvařit den předem, kaši lze svěřit pomalému hrnci nebo rychle uvařit ráno. Ano, různé přílohy a trochu víc uvařit je opravdu cesta ven.
Julia: | 1. února 2016 | 18:53
pro mě a moji rodinu (manžel, kočka, dvě děti tři a sedm let) je toto menu nějak hladové. nic proti tomu nemám ranní kaše, ale má i chlebíček se sýrem a máslem - pak ok. Večeře je obecně nudná. I to nejmladší dítě k obědu po polévce (která je buď s drůbežím masem, nebo s masovými kuličkami, nebo rybou, nebo zeleninovou se zakysanou smetanou) si žádá něco na druhou. Kotleta nebo palačinky. Oběd, skládající se z jedné polévky - trochu jako plné jídlo, potřebujete něco na druhou. Odpolední svačina s plnohodnotným jídlem je jablko, banán nebo pomeranč. Žádné stížnosti na večeři
Odpovědět: Julia, k obědu - polévka a zeleninový salát dle sezóny. Každá rodina má své stravovací návyky. Toto menu je určitě vhodné pro mou rodinu.
Elena: | 1. února 2016 | 8:00 ráno
To je pro mě tak neobvyklá dieta! Tři dny tím žiju.... Připomíná mi moji bývalou chůvu. Je to Arménka, skvělá hostitelka. Rozhodli jsme se s manželem koupit byt, hodně jsme ušetřili. Její výraz: "hlavně voní jako maso a dobře!". Teď už chápu, co tím myslela. Ale líbilo se mi to! A pak jíme opravdu příliš mnoho masa.
Odpovědět: Eleno, ano, to je jeden ze způsobů, jak ušetřit peníze.
Evgenia: | 31. ledna 2016 | 20:53
Zajímavý! Jen jsem nepochopila, kde jsou produkty pro příkrmy pro nejmladší dítě
Odpovědět: Evgenia, na fotce je směs a také to, co my sami jíme, pouze v zubech: banán, jablko, tvaroh, polévka, zeleninové pyré, masové kuličky atd.
Olga: | 31. ledna 2016 | 17:11
Dášo, řekni nám prosím, jak krmíš své nejmladší dítě? Chápu, že GW už je srolovaný a kromě směsi - pyré z obchodu? Nebo to děláš sám? Nebo krmíte jen od stolu?
Odpovědět: Olga, směs na spaní a na noc a přes den to, co jíme sami, je prostě příliš tvrdé: banán, jablko, tvaroh, polévka, zeleninové pyré, karbanátky atd.
Kateřina: | 31. ledna 2016 | 16:20
Díky za dobrou radu! Usnadňují úklid! Miluji, když je vše v pořádku.
I když mám trochu jinou politiku. Nikdy nešetřím sýrem, máslem, klobásou, protože padělků je teď příliš mnoho. Zaměřuji se na kontroly Roskomnadzoru a dalších podobných organizací. Je lepší přeplatit, než jíst sóju a chemikálie. Plus do jídelníčku přidávám něco jako avokádo a další užitečné produkty, ceny za které někdy kousnou. Opět si nemůžete koupit nějakou halenku, než se špatně najíst.
Co se týče drog, nevidím na tom nic špatného. Všichni znalí lékaři a lékárníci potvrzují, že datum spotřeby léků se speciálně podceňuje o šest měsíců, aby se neotrávili lidé, kteří to opravdu nedodržují.
Odpovědět: Catherine, děkuji za komentář!
Elena: | 31. ledna 2016 | 13:58
O nakupování s dětmi. Možná se to někomu bude hodit. Máme rodinu učitele a psychologa, proto, aniž by byla dotčena psychika dětí, bylo vymyšleno následující schéma - den nebezpečí (v našem případě je to pátek). V tento den si děti mohou vybrat libovolnou sladkost, ale pouze v tento den a pouze jednu. V ostatní dny sortiment cukrovinky maminka nainstaluje. Začalo to ale ne z pedagogických či ekonomických důvodů, ale kvůli alergii dětí. Takže teď se děti vesele vrhají k regálům se sladkostmi v obchodě, prohlížejí si je a nakonec říkají: „Koupím ti v pátek“))))) Samozřejmě s tím hned nesouhlasily, ale někde za 3-4 měsíc bez problémů
Odpovědět: Eleno, díky! Skvělá cesta.
Natalia: | 30. ledna 2016 | 7:07
A kde na jihu Moskvy nebo v Moskevské oblasti jsou velkoobchodní sklady?
Olga: | 29. ledna 2016 | 22:41
Děkuji za tak skvělou práci. Jídelní lístek mi imponuje množstvím pečiva, nijak mi to nesedí, ani v pekárně chleba nikdy nedopadl. Jediné, co mate, jsou saláty na dva dny. Myslím, že zeleninové saláty Druhý den nebyly vůbec chutné.
Odpovědět: Olga, samozřejmě, toto je menu, které vyhovuje mé rodině. Můžete si jej přizpůsobit tak, aby vyhovoval vašim potřebám. A saláty se dají dělat každý den. Nezabere to mnoho času.
Marina: | 29. ledna 2016 | 21:03
Děkuji! Vše je podrobně popsáno. Každá rodina má své vlastní preference, koneckonců je zajímavé číst a adoptovat si něco pro sebe) V Petrohradu a v jiných městech pravděpodobně existují velkoobchodní trhy - odkud se vše bere do obchodů a obchodů. Tam jsou ceny mnohonásobně nižší, produkty jsou stále stejné, i čerstvé, neleží v obchodech. Jeden na Sofiyskaya, druhý na Piskarevka. Kupujeme tam krabice a krabice a rozdělujeme to na naši rodinu, rodinu mého bratra a moji maminku. Nebo nakupujte společně s přáteli. Přestože sami snědli krabici tomelu na podzim za pár dní, asistenti v tom nejsou potřeba)
Odpovědět: Marina, děkuji za zkušenost!
Anfisa: | 29. ledna 2016 | 21:02
Pokud jde o mě, 5 lidí a 20 000 měsíčně je nejvíc! Daria, dobrá práce za sdílení této informace. Jsme také 5 lidí. Zkoušeli jsme jíst za 16 000 měsíčně, ukázalo se, že je to málo. Přidali 1000 týdně, to je ono. Jsme milovníci masa a mléka))))) Na tom se moc ušetřit nedá.
Odpovědět: Anfiso, děkuji! Ráda poznám někoho s podobným vkusem :)
Natalia: | 29. ledna 2016 | 20:42
Jídelníček je velmi dobrý, i když nám nevyhovuje, protože všichni pracují, např. polévky jsou jen o víkendu, ve všední dny dítě jí na zahrádce a my jsme v práci. Ale jedna otázka zůstává – kde je večeře na vašem jídelníčku? Nebo je to jen seznam jídel a ty jsou během dne různě rozmístěny? Prostě když své rodině nabídnu večer salát, snědí mě místo toho k večeři :)
Odpovědět: Natálie, k obědu máme polévku a salát, k odpolednímu čaji dezert a k večeři druhý chod s přílohou. máme dost :)
Tatiana: | 29. ledna 2016 | 18:07
To vše je zajímavé, ale jak chutně žít za 1 500 rublů týdně?
Odpovědět: Tatyano, vše záleží na tom, kolik lidí je ve vaší rodině, zda existují přípravy, vedlejší pozemek, ve kterém městě žijete ... Samozřejmě vše závisí na množství, které potřebujete splnit, ale vždy můžete přijít s možnostmi.
Ira: | 29. ledna 2016 | 16:14
Daria, díky za inspiraci! Opět jsem přesvědčen, že plán je všechno! Bez plánu opět házení a spousta vyhozených peněz. Mám dotaz: jak zvládáte práci se třemi dětmi doma? Mohu, jen když spí, a to jsou maximálně tři hodiny denně
Odpovědět: Irino, střídáme se s manželem :) On se stará o děti - já pracuji. Když pracuje, tak se o děti starám já. Starší děti si mezi sebou hodně hrají, a to je velká výhoda malého věkového rozdílu.
Inna: | 29. ledna 2016 | 14:24
Pokud tomu rozumím, takové menu je momentálně někde kvůli stěhování, Daria má vždycky spoustu různých mrazů. Po příkladu z webu mě zamrzelo, rajčatové pyré z čerstvá rajčata, právě jsem dochucovala zelnou polévku, cukety mražené od letních lež a jsou použité), papriky-on Nový rok-hashloma mi úžasně připomnělo léto, měl jsem zeleň, ale světlo bylo vypnuté, než stihlo zamrznout, zkazilo se. A co se týče mléka, to je individuální - máme také tři děti - trvá to od litru do tří denně, i když máte kravský zapadákov ... kilogram tvarohu a zakysané smetany za týden .... A určitě litr kefíru denně, bez toho se neobejdu - to je večeře, no, rodina pro společnost. A hádejte, jaký dárek od strýce na Nový rok udělal parádu a zastínil všechny ostatní - obrovská hlava SÝRA - jedl měsíc a chválil! Spotřebu mléčných výrobků jsem se snažil dostat na rozumnou míru - smutné obličeje, třískání dveří lednice, kontrola spíže, není co jíst. Teď zkoušíme brát nízkotučné mléko, tvaroh taky, ale sýrem si dám hlavu - jedí moc. O škodlivosti mléka nebudu, manžel vyrůstal bez mateřského mléka na ředěném kravském mléce, může pít cokoliv, já jsem také vyrostla na kefíru — když ho nepiju, začne mě bolet břicho, já byl na zájezdu v Itálii, o tři dny později jsem česal obchody s potravinami jako narkoman Řím na téma aspoň jogurt (Podle mých dětí také nebudu říkat, že trpí mlékem, možná proto, že sportovci žijí s nákladem?
Odpovědět: Anno, děkuji za tvůj komentář! Ano, samozřejmě, každá rodina má své vlastní stravovací návyky.
Nectunt: | 29. ledna 2016 | 11:34
Dášo, se stěhováním!
Odpověď: Děkuji! :)
Tatiana: | 29. ledna 2016 | 11:32
Elena: | 29. ledna 2016 | 11:16
Sledujte a obdivujte! Děkuji moc za radu, opravdu pomáhá. Máme také 3 děti (8, 6 let a 9 měsíců) a manžel se „nachytal“ na syrovou stravu s prvky vegetariánství, takže bylo hodně výdajů a nejhorší byla „podvýživa“ a vypršela zkažená jídlo. Ale teď je všechno mnohem lepší!
Odpovědět: Eleno, díky! Jsem ráda, že vám naše rady pomáhají racionálně hospodařit :)
Anna: | 29. ledna 2016 | 10:31
Děkuji. Mám ráda všechno kromě mléka plastové lahve. Bývá to dražší a neekologické, pokud o tom někdo přemýšlí. Majonézu také škrtám
Odpovědět: Anno, děkuji za komentář!
Elena: | 29. ledna 2016 | 10:15
Děkuji za tak podrobné výpočty! Okamžitě vidíte, co a kolik peněz je utraceno, můžete upravit náklady. Jsou ceny v tabulce aktuální? Bydlím v Primorsky Krai a mnoho z našich cenovek je 2krát vyšší!
Odpovědět: Eleno, díky! Ceny jsou platné pro leden 2016 v Petrohradě.
Marusya: | 29. ledna 2016 | 10:01
Super! Vypadá jako moje. Jen mouky máme víc - chleba si pečeme sami, a mléko - tvaroh a jogurty jsou taky domácí. Nakrmit dítě ve škole stojí hodně - cca 2500 měsíčně (snídaně a oběd), nesmí to nosit s sebou.
A o použití prošlých... Něco, co naše televizní osobnosti zcela prodaly farmaceutickým společnostem - dokonce chtějí prodat prošlé ((((((.
Odpovědět: Maria, děkuji za komentář!
Gulnara: | 29. ledna 2016 | 9:28
Daria, jsi prostě skvělá! Pro matku se třemi dětmi je nepochopitelné dělat tak obrovskou práci.. Dáváte spoustu skvělých nápadů a velkou motivaci! Děkuji! Od vděčného čtenáře
Odpovědět: Gulnaro, děkuji!
Natalia: | 29. ledna 2016 | 9:23
A žiju sám. Rád vařím, ale nesnídám. Prakticky nejím sýr, mléko a ovoce (zřídka) - nemám to rád. Bydlím v Moskvě a utrácím 7 000 rublů měsíčně za jídlo (polévky a hlavní jídla, pečivo). Jsem účetní a vedu si domácí pokladnu, přesně vím, kde a kolik jsem utratila. Jím chutně a pestře.
Odpovědět: Natálie, děkuji za komentář!
Tatiana: | 29. ledna 2016 | 9:18
Julia: | 29. ledna 2016 | 9:17
K této úspoře můžete přidat ještě jednu. Žiji v Moskvě, pravidelně dochází k „prodeji“ produktů. Většinou je sledujeme na stránkách blízkých hypermarketů, a jakmile „vyhodí“ něco aktivně spotřebovaného v naší rodině (a třeba i dlouhodobě uloženého v mrazáku), běháme a sbíráme s marží (v rozumných mezích, samozřejmě). Je ale potřeba zkontrolovat kvalitu (pokud maso) a datum spotřeby (nikdy nevíš). Obecně bereme jen potraviny. Výsledkem jsou hmatatelné úspory bez újmy na zdraví a sebepoškozování. Nabídka samozřejmě částečně závisí na tom, co se nám podařilo koupit (pokud tvaroh, přidáme další tvarohové pokrmy, pokud je mléko mléčné, pokud je zelenina zeleninová, maso / ryby / kuře dokonale „přezimujte“ v mrazáku, dokud není potřeba). Nabídka se neustále otáčí, protože. sortiment „výprodejů“ se liší, ale samozřejmě se neomezuje pouze na produkty „ve slevě“.
Odpovědět: Julie, děkuji za vaši zkušenost!
Laura: | 29. ledna 2016 | 8:45
Dášo, moc děkuji, zkusím.
Odpovědět: Lauro, jsem rád, že se ti líbí. Řekněte nám o svých dojmech?
Anna: | 29. ledna 2016 | 8:42 dp
Děkuji, Daria. Ale dospělými muži nemůžete krmit takovými pokrmy. Toto menu je spíše pro dětský stůl
Odpovědět: Anno, ano, toto menu je vhodné pro mou rodinu: mě, mého manžela a tři dcery.
Marina: | 29. ledna 2016 | 8:42 dp
Tento měsíc jsem konkrétně začal šetřit a počítat. V naší rodině jsou 2 dospělí, 2 děti a 1 dítě. Trvalo to 10 tisíc rublů. (měsíc ještě neskončil)
Byl jsem šokován!!!
Použil jsem tipy z článku: kupujte produkty ze seznamu jednou měsíčně, choďte do obchodu méně často, nechoďte do obchodu s dětmi.
Nyní jsme v přechodném období na zdravou výživu (protože průměrný člověk má silnou alergii) Nekupujeme: mléčné výrobky, maso (pouze domácí z vesnice), bílé pečivo, pečivo (pouze domácí), sladkosti
Odpovědět: Marina, pro začátek dobře, jsi na správné cestě. Pokud máte nějaké dotazy, napište mi, ráda pomůžu a řeknu více o tom, jak a co dělám.
Tatiana: | 29. ledna 2016 | 8:41 dp
DÍKY MOC!!!
Marina: | 29. ledna 2016 | 8:38 dp
Daria, díky! Co dělají děti doma? jak zvládáš pracovat?
Odpovědět: Marina, s manželem se střídáme :) Pracuje i doma. On se stará o děti, já pracuji. Když pracuje, tak se o děti starám já. Starší děti si už mezi sebou hodně hrají a to je velká výhoda malého věkového rozdílu.
Tatiana: | 29. ledna 2016 | 8:27
Není špatné! Protein je téměř po celý den dobře vyvážený, pestrý a není moc objemný. V rodině máme dva závodní sportovce, je potřeba třikrát tolik ryb a masa, mléka a tvarohu. Ale ukazuje se to nudné a monotónní. Opravdu se mi líbila barva menu, textura, tvar.
Odpovědět: Tatyano, děkuji! :)
