Ingredience
- pšeničná mouka - 1 šálek (200 g);
- krupice - 1 šálek;
- granulovaný cukr - 1 sklenice;
- prášek do pečiva - 1 lžička;
- vanilin - 1 sáček;
- máslo - 100 gr;
- středně velká jablka - 6 kusů.
Doba vaření: 1 hodina
Výtěžek: 6 porcí
V sezóně jablek je tak příjemné potěšit blízké jablečným pečivem. Neexistují žádné recepty na jablečné dezerty: jsou to koláče, štrúdl, charlotty a mnoho dalšího. Ale tento recept je nejneobvyklejší - koláč ze suchého těsta s jablky. Toto jídlo neobsahuje žádná vejce, žádnou vodu, žádné mléko. Ale přesto se jablečný koláč se suchým těstem ukazuje jako velmi šťavnatý a chutný díky jablečné šťávě a máslu.
Tím, že jsem tento koláč jednou připravila, už nechci péct charlottu ani štrúdl. Recept na jablečný koláč ze suchého těsta je tak jednoduchý, že ho zvládne i dítě. Navíc vaření zabere velmi málo času. A výsledek není v žádném případě horší než složité pečení.
Těsto je tenké a velmi jemné s bohatou jablečnou chutí.
Množství surovin se počítá na formu nebo středně velkou pánev - já mám 28 cm.
Jak vařit suchý koláč s jablky a krupicí - recept s fotografií krok za krokem
Připravíme si ingredience
Smícháme suché ingredience: mouku, krupici, cukr, prášek do pečiva a vanilku. Cukru lze dát více nebo méně, v závislosti na odrůdě jablek. Mám sladká jablka - tak stačí přidat 3/4 hrnku cukru. Pokud chcete, můžete přidat skořici. Směs vizuálně rozdělte na 4 stejné části. A jablka na 3 díly - tedy 2 jablka na každou vrstvu.
Nalijte 1 díl našeho suchého těsta na jablečný koláč na máslem vymazaný pekáč nebo pánev.
Navrch nastrouháme 2 jablka. Jablka vetřu přímo do pekáče, navrch suché těsto. Pokud je předem natřete, hodně ztmavnou.
Poté vyskládejte druhou část suché směsi. Navrch dejte další vrstvu jablek. Atd. Poslední vrstvou bude suchá směs.
Na poslední vrstvu koláče nastrouháme na hrubém struhadle mražené máslo.
Koláč pošleme do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 40-45 minut.
Koláč by měl být podáván vychlazený. Proto je jeho chuť obzvláště dobrá.
Před podáváním nakrájejte dort na segmenty nebo obdélníkové kusy. Můžeme ozdobit plátky jablek.
Určitě si uvařte suchý jablečný koláč, recept si určitě oblíbíte pro jeho jednoduchost a báječnou chuť. A možná se stane oblíbeným receptem na jablečný koláč.
Ahoj čtenáři kulinářského blogu! Hosté jsou na prahu, ale nevíte, co dát k čaji? Dnes vám prozradíme recept na hromadný koláč v troubě s jablky a krupicí.
Výhody hromadného koláče jsou zřejmé:
- S těstem se nemusíte dlouho motat, protože na velkoobjemový koláč jsou všechny ingredience naskládány suché.
- Náplní budou obyčejná šťavnatá jablka.
- Doba vaření - ne více než 50 minut.
- Všechny produkty na koláč jsou vždy v domě.
- Vhodné pro vyznavače vegetariánství, protože receptura obsahuje produkty rostlinného původu.
Tak si zapište recept na velmi rychlý a neuvěřitelně chutný královský maďarský tvarohový koláč!
Ingredience:
1. Mouka - 1 šálek;
2. Cukr - 1 šálek;
3. Krupicová kaše - 1 sklenice;
4. Prášek do pečiva - 2 lžičky;
5. Vanilin - na špičce nože;
6. Jablka - 7 ks;
7. Máslo - 150 gr.
Způsob vaření:
1. V hluboké míse smíchejte krupici, mouku, vanilin (nebo vanilkový cukr 1 lžičku), cukr a krupici. Dobře promíchejte suché přísady.
2. Omytá jablka zbavte slupky a semínek.
3. Namelte na hrubém struhadle. Pro tyto účely jsou vhodná šťavnatá jablka, z jejichž dužiny se snadno uvolňuje šťáva. Do jablek navíc můžete přidat skořici, ořechy, rozinky nebo bobule.
4. Zapékací mísu vymažte olejem nebo přikryjte plátem pergamenu. Nyní nalijte ve vrstvách, střídavě moučnou směs a nastrouhaná jablka.
5. Horní vrstva je suchá směs. Pokud to uděláte vrstvou jablečného cukru, získáte karamelovou kůrku.
6. Na koláč nastrouhejte vychlazené máslo. Chcete-li připravit libový hromadný koláč, použijte místo másla margarín na rostlinné bázi.
Všechen olej rovnoměrně rozetřete po povrchu.
7. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů 45 minut.
Během pečení je nutné dort několikrát propíchnout dřevěným párátkem, aby olej prošel celou hloubkou. Pokud vršek začne předčasně hnědnout, přikryjte pánev alobalem.
Díky máslu a šťavnatým jablkům je koláč jemný a vzdušný. Po upečení musí koláč vychladnout.
8. Nakrájejte na porce a ozdobte moučkovým cukrem.
Dodatečné informace:
- Tento hromadný koláč lze připravit i v pomalém hrnci. K surovinám pro změnu přidejte 300 g tvarohu a 2 vejce. Analogicky s prvním receptem smíchejte v samostatné nádobě sklenici suchých přísad s vanilkou.
- Po promíchání rozdělte koláčový základ na tři stejné části. V jiné nádobě rozdrťte vejce, tvaroh a moučkový cukr (50 gramů) do hladka. Nastrouhejte jablka na velké talíře.
- Mísu multivarky je nutné před pečením namazat olejem. První část suché směsi dejte do pomalého hrnce. Další vrstvou jsou jablka. Třetí vrstva je suchá směs. Nezapomeňte směs a náplň rovnoměrně rozprostřít po celém povrchu.
- Další je tvarohová hmota.
- Poslední vrstvou je zbytek suché směsi. Pokud chcete, posypte nasekanými ořechy. Vršek koláče potřete nastrouhaným máslem.
- Koláč se peče v režimu „Pečení“ 60 minut na jedné straně a 45 minut na druhé straně. Hotový koláč s tvarohem a jablky musí být ochlazen, aniž by byl vyjmut z misky multivarku. Při podávání můžete ozdobit moučkovým cukrem a čerstvým ovocem.
Kromě jablek a tvarohu lze do hromadného koláče přidat další náplně:
marmeláda, džem nebo džem;
citronová nebo pomerančová kůra;
čerstvé nebo zmrazené bobule strouhané s cukrem;
čerstvé ovoce;
toffee (vařené kondenzované mléko).
Experimentujte se svými oblíbenými kombinacemi chutí!
Šťastný čaj! Vařte s radostí! Přihlaste se k odběru aktualizací blogu! Sdílejte recepty s přáteli. Brzy se uvidíme!
Recept na tento koláč s jablky a krupicovou kaší se mi moc líbí pro jeho jednoduchost a úžasnou chuť. Příprava trvá 5 minut, nezahrnuje pečení. Co může být svůdnější? Nejdůležitějším bodem je pomoci mléku stékat na dno formy. Pak je úspěch vašeho jablečného koláče zaručen.
Ingredience
K výrobě koláče s jablky a krupicí potřebujeme:
1,5 šálku mléka;
1 sklenice krupice;
1 sklenice mouky;
1 šálek cukru;
1,5 lžičky prášek na pečení;
citronová šťáva.
Kroky vaření
Všechny suché ingredience (mouka, cukr, krupice, prášek do pečiva) smícháme a rozdělíme na dvě části. Jednu část nalijte do zapékací mísy.
Poté nastrouháme jablka, pokapeme citronovou šťávou a namažeme na naši suchou směs (jako na fotce).
Zbylé suché ingredience nasypte na jablka.
Svařte mléko a rovnoměrně nalijte na koláč. Jablečný koláč na několika místech propícháme vidličkou, aby mléko nasáklo všechny ingredience až na dno formy.
Koláč pečeme 50 minut v předehřáté troubě při teplotě 180 stupňů. Jak vidíte, recept na koláč s krupicí a jablky je jednoduchý a výsledek vás potěší úžasnou chutí.
Máte rádi jablečné koláče? No kdo by je nemiloval. Pravděpodobně jste již vyzkoušeli více než jeden recept a vybrali jste pro svou rodinu ten nejchutnější. Ale přijde čas a vy už to chcete změnit, zkusit něco nového. Doporučujeme uvařit suchý koláč s jablky a krupicí. Na toto pečivo není potřeba hníst těsto. Vše stačí posypat suchou směsí. Název koláče je suchý nebo volně ložený, je to dobré, protože přísady se vždy nacházejí v domě. Místo jablek si můžete vzít hrušky, dokonce i švestky. Jsou šťavnaté, chovají se dobře při pečení a koláč je vždy vynikající.
Toto voňavé pečivo lze podávat se šlehačkou nebo zakysanou smetanou, ale i bez těchto přídavků si zaslouží, aby se na vašem rodinném stole chlubilo.
Světlo
Ingredience
- jablka - 500 g;
- mouka - 1 polévková lžíce;
- krupice - 1 polévková lžíce;
- cukr - 1 polévková lžíce;
- máslo - 100 g;
- těsto z prášku do pečiva - 1 lžička;
- skořice, vanilin - volitelné.
Vaření
Recept je velmi jednoduchý a proporce jsou snadno zapamatovatelné - všechny ingredience ve sklenici nebo šálku. Je lepší vzít více jablek. Musí být sladké nebo sladkokyselé, nutně šťavnaté.
Ve velké míse smícháme všechny suché ingredience – cukr, mouku, krupici, skořici, prášek do pečiva. Zatímco je miska odstavena.
Nyní pojďme k jablkům. Musí se oloupat a poté nastrouhat na hrubém struhadle. Zkušenosti ukazují, že nejsnazší je nastrouhat jablka, která nejsou nakrájená na kousky. Potřete jablko a necháte jádro. Vaše prsty jsou v bezpečí, ušetříte čas.
Formu vyložte pečicím papírem nebo vymažte olejem. Dort budeme dělat ve vrstvách. Pokládání střídavě suchou směsí a nastrouhanými jablky. Nejprve nalijte suchou směs na dno formy.
Na vrch směsi položte jablka. Čím silnější je vrstva jablek, tím je koláč chutnější a šťavnatější.
Nyní vrstvy opakujte, dokud to výška formy a množství suché směsi dovolí. Pamatujte, že poslední vrstva je suchá směs.
Shora bude posledním krokem olej. Dá se nastrouhat, dát navrch. Pro snadné strouhání másla použijte jedno tajemství - trochu ho zmrazte. Pokud jste ji skórovali, dejte ji do mrazáku, můžete ji nakrájet na plátky a poskládat do kruhu, nezůstane místo.
Dort posíláme do trouby. Teplota vaření 160-180 stupňů. Doba vaření 35-40 minut. Dáme na 3. polici odspodu.
Hotový suchý koláč s jablky na krupici můžeme ihned podávat. Můžete ozdobit čerstvými nebo namočenými brusinkami nebo jinými bobulemi. Můžeme podávat se šlehačkou.
Tipy na vaření:
- Jádřince a kůru lze použít na kompot. Do tohoto kompotu se přidávají některé mražené nebo čerstvé bobule nebo ovoce. V důsledku toho získáte lahodný kompot.
- Takový objemný jablečný koláč s krupicí lze připravit s hruškami. Měly by být také nastrouhané. Pokud se ale rozhodnete pro švestky, pak je lepší je oloupat, rozebrat na poloviny a podélně nakrájet na proužky. Slupku není třeba odstraňovat.
- Tento koláč je dobrý se šlehačkou. Samotný koláč se nakrájí na porcované kousky a krém se podává samostatně. Podáváme porci, namažeme na každý krém skluzem a originálně a velmi chutně. Místo smetany můžete podávat med nebo brusinkový džem.
- Pokud jste fanouškem nevšedních experimentů v kuchyni, zkuste si ho udělat s mrkví (je třeba ji nastrouhat na jemném struhadle a pokapat trochou cukrového sirupu) nebo avokádem (i když to bude trochu drahé).
Vaření jablečného koláče s krupicí na suchém těstě je velmi jednoduchý a cenově dostupný recept. Možná nevypadá moc vábně a ne každý si ho troufne dát na sváteční stůl, ale je to velmi jemný, jemný dort, který se doslova rozplývá v ústech.
Určitě potěší vás i vaše blízké.
Tento jablečný koláč je pozoruhodný tím, že se na něj připravuje suché těsto, které se nehněte, ale jednoduše nalévá do formy.
Toto pečivo lze vařit jak v pomalém hrnci, tak v troubě - není velký rozdíl. Způsob pečení závisí pouze na vašem přání. Zkuste tento recept na krupicový koláč oživit, nezklame vás!
Ingredience
K přípravě tohoto koláče budete potřebovat pouze ty nejdostupnější produkty, které lze nalézt v každém supermarketu poblíž domova:
- pšeničná mouka nejvyšší kvality - 1 šálek;
- máslo - 150 gramů;
- krupice - 1 šálek;
- cukr - 1 šálek;
- jablka - 1 kilogram;
- prášek do pečiva - 2 lžičky;
- vanilin - 1 čajová lžička;
- mletá skořice - ½ lžičky;
- citronová šťáva - 1 lžička;
- hnědý cukr - 1 polévková lžíce;
- moučkový cukr - dost na posypání hotového koláče.
Příprava jablek
Jablka pro tento recept budou vyhovovat všem. A pokud máte vlastní zahrádku a dozrává na ní nová úroda, tak není nic lepšího než čerstvé, nevadí, i když je tam nějaké nezralé ovoce - jejich kyselost dodá pečivu navíc šťavnatost a chuť .
Vezměme si své ovoce, jejich množství nemusí být striktně jeden kilogram, záleží na velikosti zapékací mísy a také na přání hostitelky - zda to bude celé jablko, nebo bude velmi málo jablečná náplň.
1. Vybrané ovoce oloupejte ze slupky a zbavte je semínek.
2. Nastrouhejte jablka.
3. Nyní je pokapeme citronovou šťávou. Zabráníte tak hnědnutí jablek, protože jsou bohatá na železo a železo na vzduchu rychle oxiduje.
Příprava na zkoušku
Příprava těsta není to nejnáročnější, co tento recept poskytuje, zvládne ji i začátečník. U tohoto neobvyklého receptu se těsto nehněte, nalévá se do formy v téměř suché formě. Takže na suché těsto na krupicový koláč vezměte mouku a prosejte ji přes síto, můžete to udělat i dvakrát. Při prosévání se mouka nejen zbaví nečistot, ale také se drolí, nasytí kyslíkem.
Díky tomu bude náš dort měkký a vzdušný. V hluboké míse smíchejte prosátou mouku, sklenici krupice, sklenici cukru a dvě lžičky prášku do pečiva. To vše důkladně promíchejte. Suchý přípravek na test je připraven k použití.
Příprava na pečení
1. Vezměte zapékací misku a bohatě ji vymažte máslem.
2. Asi třetinu suchého těsta rovnoměrně rozetřeme na dno formy.
3. Na suchou směs dáme polovinu nastrouhaných jablek a posypeme trochou skořice.
4. Druhou třetinou suchého těsta přisypeme jablka, uhladíme. A na tuto novou vrstvu těsta položte druhou polovinu jablek a posypte zbylou skořicí.
5.
Poslední třetinu suchého těsta nalijeme na druhou vrstvu jablek, opět zarovnáme.
Máslo dejte na krátkou chvíli do mrazáku, aby dostatečně ztuhlo. Když máslo ztuhne, nastrouhejte ho na hrubém struhadle a rovnoměrně posypte vzniklý suchý koláč.
Pečení
Předehřejte troubu na 190 stupňů. Zapékací mísu položte na střední příčku, zavřete dvířka a pečte 45–50 minut. Suché pečivo by mělo být namočené v jablečné šťávě a másle, změklé a osmahnuté. Pokud vaříte podle tohoto receptu v multivarku, vložte do ní dortovou formu, zvolte program „Pečení“, nastavte časovač na 40-50 minut a počkejte na zvukový signál oznamující konec programu pečení. Zkontrolujte připravenost produktu pomocí párátka.
Servírování ke stolu
Hotový výpek necháme ve formě 10-15 minut odstát a mírně vychladnout. Horký jablečný koláč z krupice je příliš křehký a nebudete ho moci bezpečně vyjmout na talíř a nakrájet na porce. Po vychladnutí koláč vyjmeme z pekáče, položíme na tác a posypeme moučkovým cukrem. Tento úžasný koláč lze podávat teplý i studený. Může být podáván s jakýmkoli džemem nebo jablečným džemem, medem, kondenzovaným mlékem. Tento recept jistě potěší vaši chuť a potěší nad šálkem čaje!
Nezapomeňte zanechat svůj komentář a dobrou chuť!
