Jídla s minimálním množstvím kalorií. Dezerty na hubnutí. Treska s hořčičnou omáčkou.

Mnoho lidí s nadváhou jí nízkokalorická jídla, aby zhubli. Údaje o kaloriích obsažených v určitých produktech lze nalézt pomocí speciálních tabulek. Pokud si sestavíte denní menu pouze z potravin, které mají nízký obsah kalorií, můžete výrazně zhubnout ve velmi krátké době.

Co jsou nízkokalorická jídla a jaký mají vliv na organismus?

Jak název napovídá, nízkokalorická jídla jsou nízkokalorická jídla. Energetická hodnota 100 g takové potraviny zpravidla nepřesahuje 100 kcal. Složení těchto pokrmů může být značně rozmanité. Jíst nízkokalorická jídla neznamená, že musíte hladovět, výrazně omezit porce nebo jíst monotónně. Můžete jíst cokoli, od polévek až po dezerty, hlavní je vybrat ty správné produkty.

Nízkokalorická dieta pro hubnutí zahrnuje omezení příjmu kalorií v těle za účelem ovlivnění metabolismu. Když se do těla dostane potrava s nízkou energetickou hodnotou, změní se schéma získávání energie tělem – místo toho rychlé sacharidy Tukové zásoby, které se snadno přeměňují na energii, se začínají využívat jako hlavní zdroj energie, což vede ke ztrátě hmotnosti.

Principem hubnutí prostřednictvím konzumace nízkokalorických potravin je snížení obsahu kalorií v každodenním jídle o 20-30%. V tomto případě jsou vyloučeny hlavně tuky a sacharidy. Nedoporučuje se množství bílkovin snižovat, spíše naopak můžete i zvyšovat. Proteinové jídlo zabraňuje vzniku hladu, udržuje potřebnou hladinu energie a zabraňuje hubnutí spalováním svalové tkáně.

Aby byla zajištěna účinnost nízkokalorické jídlo je nutné správně vypočítat individuální denní potřebu energie. To je docela snadné. Nejprve musíte odvodit ukazatel osobní výměny pomocí následujícího vzorce:

655 + (9,6 * tělesná hmotnost v kg) + (4,7 * věk) = bazální metabolismus

Pomocí výsledku vypočítejte optimální množství kalorie potřebné k udržení stabilní hmotnosti, s přihlédnutím k úrovni fyzické aktivity, měřené pomocí multiplikátorů:

• 1.2 - s neaktivním životním stylem (sedavá práce);
• 1,375 - s nízkou fyzickou aktivitou;
• 1,55 - s průměrnou úrovní fyzické aktivity;
• 1,725 ​​- s vysokou fyzickou aktivitou (těžká práce nebo každodenní sporty);
• 1,9 - se zvýšeným fyzická aktivita(intenzivní každodenní sporty nebo velmi těžká práce se zvýšenou fyzickou námahou).

Po výběru vhodného koeficientu je třeba jej vynásobit bazálním metabolismem. Tak se to počítá požadované množství kalorií potřebné k udržení stability hmotnosti. Pro hubnutí se musí snížit o 400-500 kcal.

Za jeden týden konzumace nízkokalorických jídel můžete zhubnout 3-4 kg. Hubnutí přitom není jedinou výhodou takové diety, úbytek kalorií v těle zpomaluje metabolické procesy a tím se zpomaluje proces stárnutí.

Jaké jsou výhody nízkokalorických jídel a mohou být škodlivé?

Správné snížení obsahu kalorií v konzumovaném jídle nepoškodí tělo. Díky rozmanitosti stravy se do těla dostanou všechny potřebné živiny a zdraví se vůbec nezhorší. Takovou dietu byste však neměli držet příliš dlouho, maximální přípustná doba je jeden měsíc. Při příliš dlouhé době konzumace nízkokalorického jídla si tělo zvykne a hubnutí se zastaví. Kurz konzumace nízkokalorických jídel můžete opakovat až 3-4krát ročně.

Přílišné snížení kalorického obsahu jídla je spojeno s nárůstem hmotnosti, bez ohledu na to, jak nepravděpodobné to může znít. Organismus, který přijímá minimum kalorií, přejde do režimu úspory energie a každou příchozí kalorii se snaží odložit „do rezervy“. O nějakém hubnutí v tomto případě nemůže být řeč. Kromě toho hrozí výskytem závratí, ztrátou síly, sníženou pracovní schopností a mdlobami. Proto je důležité správně vypočítat energetickou potřebu těla.

Nízkokalorická jídla jsou kontraindikována u následujících lidí:

• se závažnými onemocněními gastrointestinálního traktu;
• s mírným přebytkem normální hmotnosti;
• v dětství;
• s exacerbací chronických onemocnění.

Recepty na nízkokalorická jídla a potravinové tabulky pro hubnutí s kaloriemi

Výpočet obsahu kalorií v jakémkoli připraveném jídle je poměrně jednoduchý. K tomu stačí vědět, kolik kalorií každá složka obsahuje jednotlivě. Za tímto účelem se zváží použitá složka a poté se výpočet provede pomocí jednoduchého vzorce:

Hmotnost produktu vg * počet kcal na 100 g produktu = obsah kalorií

Znáte-li obsah kalorií každé složky pokrmu samostatně, můžete vypočítat celkový obsah kalorií jednoduchým přidáním. Když se naučíte určovat energetickou hodnotu pokrmů, můžete sestavit nejrozmanitější nabídku s ohledem na počet kalorií potřebných pro hubnutí. Receptů na nízkokalorická jídla je spousta, ale nic vám nebrání vymyslet si vlastní, na základě osobních chuťových preferencí.

Okurkový salát se zakysanou smetanou (35 kcal/100 g)

Nakrájejte na 200 g čerstvé okurky, přidejte 50 g 10% zakysané smetany a trochu nasekané čerstvý kopr. Vše promícháme a sníme.

Vinaigrette (62 kcal/100 g)

Vařená řepa - 200 g

Vařená mrkev - 150 g

Brambory vařené ve slupce - 200 g

Kysané zelí - 100 g

Solené nebo nakládané okurky - 100 g

Cibule - 75 g

Zelená konzervovaný hrášek– 200 g

Rostlinný olej - 25 g

Sůl - 2,5 g

Všechny komponenty nakrájíme, promícháme, osolíme a dochutíme olejem. Pokrm louhujeme, dokud zelí nezčervená.

Okroshka (52 kcal/100 g)

Vařená vejce - 3 ks.

Zelená cibule - 30 g

Zelení - 30 g

Kuřecí prsa vařená - 2 ks.

Okurky - 4 ks.

Kefír - 1 l

Minerální voda - 1l

Sůl, hořčice - podle chuti

Utřeme žloutky s hořčicí. Nasekané lk a zelí rozemelte se solí. řezat další produkty malé kostky. Smíchejte všechny produkty a trvejte na malé okroshce.

Kukuřičná polévka s krabím masem (95 kcal/100 g)

Konzervovaná kukuřice - 2 plechovky

Nízkotučný kuřecí vývar - 1 l

Škrob - 1 polévková lžíce.

Hotové krabí maso - 200 g

Zelená cibule - 50 g

Sůl a černý pepř - podle chuti

Do kastrůlku nalijeme vývar, přidáme kukuřici a přivedeme k varu, osolíme, opepříme a zalijeme ve vodě rozředěným škrobem. Vařte pět minut na mírném ohni. Při podávání přidejte do každé porce trochu krabího masa a nakrájenou cibuli.

Švestkový šerbet (95 kcal/100 g)

Velké zralé švestky - 1 kg

Cukr - 1 polévková lžíce.

Šťáva z jednoho citronu

Vychlazená převařená voda

Omyté švestky zbavte pecek a ovoce prolisujte mlýnkem na maso. Přidejte cukr citronová šťáva a trochu vody. Vyjměte výslednou hmotu v chladničce po dobu 3-4 hodin. Poloztuhlou směs pak rozšlehejte mixérem a po rozložení do mističek dejte na půl hodiny do mrazáku.

Nízkokalorická jídla mohou být polévky, hlavní jídla, saláty, dezerty a dokonce i různé druhy pečiva. Hlavní je vybrat si správně nízkokalorické potraviny pro hubnutí. Údaje o kaloriích v některých produktech lze zjistit pomocí speciálních tabulek.

	Kalorie ve 100 g
lilek
Brambor
Cibule
Rajčata
fazolové lusky

Masné výrobky a vedlejší produkty	Kalorie ve 100 g
Hovězí
králičí maso
Libové kuře
kuřecí Ledvina
hovězí játra
Telecí maso
hovězí jazyk

Mořské plody a ryby	Kalorie ve 100 g
mořská kapusta

nízkokalorická jídla může být skvělou volbou pro lidi, kteří nemohou stát přísná dieta nebo monotónní jídlo. Jeden měsíc zásobte lahodné a různé pokrmy s nízkým obsahem kalorií zbaví 10-12 kg nadváhy.

V boji s kily navíc musíte vždy bojovat s chutí k jídlu. Obvykle, chutné jídlo není dietní a většina nízkokalorických jídel ve stravě na hubnutí vůbec nemá ráda chuť. Ale jíst správně, vychutnávat si jídlo je skutečné, stačí přidat trochu znalostí o obsahu kalorií v potravinách, které jíte, a připojit svou představivost. Existuje mnoho chutných a jednoduchých receptů, které mohou zpestřit ten váš.

Recepty na nízkokalorická jídla s kaloriemi s fotografií

V dietním vaření platí jedno hlavní pravidlo – dovolte si sníst všechno, jen do pokrmů používejte nízkokalorické suroviny. Při hubnutí používejte k vaření dietního jídla dvojitý kotel, gril nebo troubu a na vaření na pánvi zapomeňte. Základem nízkokalorického jídelníčku je toto. Při hubnutí je povoleno zařadit do jídelníčku libové maso, ryby a mořské plody (mušle, krevety, chobotnice), mléčné výrobky, houby, kuřecí játra, rýži, pohanku.

Pro člověka, který drží dietu, je důležité vědět, že čím vyšší je jeho fyzická aktivita, tím více kalorií tělo potřebuje k udržení těla v normě. Při počítání kalorií při hubnutí mějte na paměti, že:

1. S věkem se potřeba kalorií v těle snižuje.
2. Ženy spalují méně kalorií než muži.
3. Těhotné a kojící ženy utrácejí více kalorií.
4. U dětí denní sazba Kalorie se liší podle věku.
5. Duševní práce vyžaduje méně kalorií než fyzická práce.

Může být použit v nízkokalorických jídlech. K tomu je vhodné použít online kalkulačka na internetu nebo si veďte osobní kalorický deník a zapisujte do něj údaje obsažené na obalu výrobku. Průměrný počet kalorií zkonzumovaných při hubnutí je stanoven v rozmezí od 800 do 1500 kalorií za den. Pojďme přijít na to, jak vařit lahodná dietní jídla ze snadno dostupných a jednoduché produkty na každý den. Nabízíme několik receptů Fast Food pokrmy na hubnutí s počítáním kalorií.

Salát s krevetami, zeleninou a bylinkami

Snadný a výživný nízkokalorický pokrm na hubnutí, krevetový salát, který lze podávat k snídani nebo večeři, obsahuje následující ingredience:

• 170 g velkých krevet;
• jedna okurka;
• 150 ml jednoprocentního jogurtu;
• svazek petržele a kopru;
• mletý černý pepř, sůl.

Způsob vaření:

1. Krevety uvařte v mírně osolené vodě (5-7 minut).
2. Nakrájejte zeleninu a okurku.
3. Smíchejte oloupané krevety se zeleninou, bylinkami, kořením podle chuti.
4. Energetická hodnota jídla - 237 kalorií.

Grilované maso se zeleninou

Masová jídla mohou být také nízkokalorická, pokud použijete libové hovězí, krůtí, králičí maso. Nabízíme zařadit do jídelníčku na hubnutí recept na nízkokalorický grilovaný hovězí steak se zeleninou. Ingredience na 4 porce:

• 650 g hovězího steaku;
• 2 cukety;
• 50 g švestek. oleje;
• jedna žárovka;
• lžička strouhaná citronová kůra;
• 20 g chilli;
• koření, bylinky.

Způsob vaření:

1. Smíchejte 2,5 cm silné kousky hovězího masa, cibuli nakrájenou na velká kolečka a cuketu - šikmo nakrájenou na plátky.
2. Přidejte chilli, koření, promíchejte, nechte pár minut působit.
3. Smícháme olej, bylinky, citronovou kůru, špetku soli.
4. Hovězí maso položte na gril, opékejte 5 minut z každé strany a poté odstavte.
5. Zeleninu grilujte, otočte asi 8 minut.
6. Steak potřete citronově pikantní omáčkou, podávejte se zeleninou a bylinkami.
7. Energetická hodnota hotového pokrmu je 2100 kalorií.

Kuře pečené se sýrem v troubě

Ingredience:

• 250 g kuřecího filé;
• jedno rajče;
• 2 lžičky zakysaná smetana s nízkým obsahem tuku;
• 50 g sýra;
• koření.

Způsob vaření:

1. Filet opláchněte, nakrájejte na tenké proužky.
2. Rajčata nakrájíme na velké kroužky a nastrouháme sýr.
3. Koření vložíme do masa, promícháme, dáme na plech.
4. Nahoru položte rajčata, namažte je zakysanou smetanou.
5. Všechny produkty posypte strouhaným sýrem.
6. Dáme péct na 40 min.
7. Energetická hodnota pokrmu je 650 kalorií.

Recept na jednoduchý cuketový kastrol s mletým masem

Ingredience:

• 3 cukety;
• 500 g mleté ​​kuře;
• jedna žárovka;
• 200 g tvrdý sýr;
• 3 rajčata;
• 2 slepičí vejce;
• 200 g domácí zakysaná smetana.
• koření.

Způsob vaření:

1. Nakrájenou cibuli a poté mleté ​​maso orestujte do měkka.
2. Cuketu nastrouháme na hrubém struhadle, vymačkáme přebytečnou vlhkost.
3. Vejce rozšleháme se zakysanou smetanou.
4. Položte ve vrstvách do pekáče: nejprve mleté ​​maso s cibulí a poté cuketou.
5. Nalijte směs zakysané smetany.
6. Navrch položíme nakrájená rajčata, posypeme strouhaným sýrem.
7. Pečeme půl hodiny v troubě vyhřáté na 180 stupňů.
8. Energetická hodnota pokrmu je 1450 kalorií.

Dušené zelí s bramborem a kuřecím masem

Ingredience:

• 1 malé kuřecí prso;
• 500 g brambor;
• 200 g květáku;
• jedna cibule;
• jedna mrkev;
• koření, bylinky.

Způsob vaření:

1. Cibuli nakrájíme na půlkolečka.
2. Mrkev nastrouháme.
3. Zeleninu zlehka orestujte na slunečnicovém oleji.
4. Kuřecí prsa nakrájíme a přidáme k cibuli s mrkví, dusíme 10 minut.
5. Zelí rozebereme na drobná květenství, 5 minut povaříme v mírně osolené vodě, dáme do kotlíku dušená masa.
6. Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme, nakrájíme na plátky, spojíme se všemi produkty.
7. Osolíme, opepříme, dusíme 15 minut.
8. Podávejte s nasekanou petrželkou, koprem nebo jinými bylinkami podle chuti.
9. Energetická hodnota hotového pokrmu je 1220 kalorií.

Dušené dýňové a mrkvové kotlety

Ingredience:

• 400 g dýně;
• 3 mrkve;
• jeden vejce;
• 100 ml mléka;
• 2 polévkové lžíce. l. krupice;
• koření.

Způsob vaření:

1. Nastrouháme dýni a mrkev.
2. Mrkev dusíme v mléce do měkka.
3. Do dýňovo-mrkvové hmoty nasypeme krupici, promícháme, vaříme do uvaření asi 10 minut.
4. Přidejte koření do hmoty, zadělejte těsto, nechte 5 minut.
5. Z těsta vytvořte řízky, které vložte na 20 minut do dvojitého kotle.
6. Energetická hodnota pokrmu je 800 kalorií.

Pečená ryba s celerem

Ingredience:

• 1 kapr (600 g);
• 2 stroužky česneku;
• citronová šťáva;
• 200 g kořenového celeru;
• koření.

Způsob vaření:

1. Oloupaného kapra pokapeme citronovou šťávou.
2. Lehce orestujte celer nakrájený na kostičky.
3. Do formy dáme celer, navrch kapra, nakrájený česnek, posypeme rostlinný olej, pečte v troubě, dokud nebude hotová.
4. Podávejte misku na stůl s nakrájenou zeleninou.
5. Energetická hodnota pokrmu je 660 kalorií.

Co vařit dietní sladká jídla na hubnutí

V procesu hubnutí není nutné se omezovat na sladkosti. Existuje mnoho nízkokalorických jídel, která jsou nejen prospěšná, ale i chutná. Sladkou dietou jsou mléčné saláty, ovocné koktejly, tvarohové dezerty. Hlavní věc je dodržovat: jídla by měla být provedena až 5krát bez občerstvení. Pokud pocit hladu narušuje plnohodnotný život, pak odborníci na výživu doporučují pít minerální nebo obyčejnou čištěnou vodu. Nabízíme několik sladkých receptů na hubnutí.

Vydatný tvarohový kastrol v pomalém hrnci

Komponenty:

• 400 g 9% tvarohu;
• 2 vejce;
• 2 střední jablka;
• 2 polévkové lžíce. l granulovaný cukr;
• 1 st. l. krupice;
• Umění. l. odtok. oleje.

1. Smícháme cukr, tvaroh, vejce, krupici.
2. Jablka oloupeme, nastrouháme a přidáme k tvarohové hmotě.
3. Namažte misku multivarku olejem a poté rozložte hmotu.
4. Vařte kastrol 50 minut v režimu "Pečení".
5. Výstup misky má 940 kalorií.

Lahodné mléčné želé na kefíru

Komponenty:

• 500 ml 1% kefíru;
• Umění. krystalový cukr;
• 2 polévkové lžíce. l. hustá domácí zakysaná smetana;
• 1,5 st. l. želatina.

1. Nalijte 3 lžíce do želatiny. lžíce studená voda nechte několik minut bobtnat.
2. Naneste nabobtnalou želatinu vodní koupel dokud se nestane tekutým.
3. V kefíru pokojová teplota Nalijte cukr, důkladně prošlehejte mixérem, dokud se úplně nerozpustí.
4. Do hmoty přidejte zakysanou smetanu, šlehejte 3 minuty.
5. Nalijte tekutou želatinu, šlehejte mixérem při vysoké rychlosti.
6. Kefírové želé nalijte do formiček, dejte do lednice do úplného ztuhnutí (4-5 hodin).
7. Hotové jídlo má 180 kalorií.

Ovesné sušenky na čaj

Komponenty:

• 100 g ovesných vloček;
• 100 ml nízkotučný kefír;
• 250 g 1% acidophilus;
• 1 střední jablko;
• 2 lžičky Miláček;
• vanilin, skořice, kandované ovoce - podle chuti.

1. Naplňte kefírem ovesné vločky.
2. Hmotu necháme 40 minut louhovat.
3. Na hrubé struhadlo jablko nastrouháme.
4. Smíchejte přísady.
5. Pečte na pergamenu půl hodiny při teplotě trouby 200 stupňů.
6. Hotové jídlo má 650 kalorií.

Proteinový dezert - tvarohový koláč

Komponenty:

• 300 g 9% tvarohu;
• 2 vejce;
• 350 gramů pšeničná mouka;
• 1 st. krystalový cukr;
• 150 g švestek. oleje;
• vanilin.

1. Máslo zmrazte a poté nastrouhejte.
2. Do másla přidejte mouku, půl sklenice cukru a umelte, dokud nebude drobivá.
3. Vejce rozšlehejte zvlášť, přidejte tvaroh, vanilin, zbývající cukr.
4. Důkladně promíchejte tvarohová hmota k homogenitě.
5. Do pekáče dáme tři vrstvy: drobenku, tvarohovou hmotu, drobenku.
6. Předehřejte troubu na 180 stupňů, koláč pečte půl hodiny.
7. Energetická hodnota pokrmu na výstupu je 2570 kalorií.

Video: nízkokalorické denní menu pro hubnutí

Abyste dosáhli výsledků při hubnutí, nemůžete jíst omezeně. Nízkokalorické menu by měly být vyvážené, proto je nutné do jídelníčku zařadit bílkoviny, tuky a sacharidy. S takovou výživou během hubnutí bude vaše tělo fungovat normálně. Podstatou nízkokalorické diety je přísná konzumace potravin s nízký obsah kalorií. Výhodou takového menu je rychlý úbytek hmotnosti v důsledku hromadění tuku. Podívejte se na video s příkladem nízkokalorické diety pro hubnutí na jeden den:

- Jedná se o speciální potravinu, která obsahuje minimální množství kalorií a tuku. Nejlepší ze všeho je takové jídlo v pomalém hrnci nebo v troubě. Multicooker se objevil na kuchyňských otevřených prostorech poměrně nedávno. Ale s pomocí této jednotky je možné téměř vše.

Kuřecí prsa se zeleninou

• 1 kuřecí prsa;
• 2 ks žárovky;
• paprika;
• koření.

1. Kuřecí prsa omyjeme a ochutíme kořením.
2. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka.
3. Rajčata nakrájíme na střední kostky.
4. Veškerou zeleninu dáme na kuřecí prsa.
5. Vložte kuře do mísy a zapněte program pečení.
6. Maso vařte dozlatova.

Ve výsledku tak získáte lahodný dietní pokrm, který můžete jíst i bez přílohy. V jedné porci kuřecí prso- 93 kalorií.

Šťavnatá zelenina s bylinkami

Připravte si následující ingredience:

• žárovka;
• mrkev;
• rostlinná dřeň;
• rajče;
• koření.

Pokyny pro vaření jsou následující:

1. Cibuli nastrouháme na hrubém struhadle.
2. Mrkev jemně oloupejte ze slupky a nakrájejte na kostičky.
3. Zelenou cuketu nakrájíme na plátky.
4. Zralá rajčata omyjeme a nakrájíme na plátky.
5. Přeneste ingredience do speciální misky a naplňte vodou.
6. Zapněte režim chřadnutí a počkejte asi půl hodiny.
7. V hotové jídlo přidat nějaké bylinky a koření.

Jedna porce dušená zelenina obsahuje - 65 kalorií. Toto jídlo se stane plnohodnotnou přílohou, která se hodí k masitým pokrmům.

Vydatná zeleninová polévka

Připravte si následující ingredience:

• malá mrkev;
• cibule;
• hrst divoké rýže;
• zeleň.

Pokyny pro vaření jsou následující:

1. Zeleninu uvařte a rozdrťte mixérem.
2. Opláchněte divoká rýže a vaříme v pomalém hrnci.
3. Veškerou zeleninu dejte do mísy a přidejte vodu.
4. Polévku vařte, dokud nebudou všechny ingredience hotové.
5. Nahoru posypeme nasekanými bylinkami.

Jeden talíř vydatného zeleninová polévka obsahuje 60 kalorií.

Recepty na lahodná nízkokalorická jídla s kaloriemi

Italská polévka

Připravte si následující ingredience:

• cibule;
• 70 gramů hrášku;
• 20 gramů nízkotučné smetany;
• malý kousek kuřecího filé;
• olivový olej.

Pokyny pro vaření jsou následující:

1. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
2. Osmahneme cibuli a přidáme k ní hrášek.
3. Vařit kuřecí fileta dokud nebude připraven. V budoucnu filety potřebovat nebudeme.
4. Přidat masový vývar k zelenině a dusíme 40 minut.
5. Zeleninu přendejte do hrnce a vařte s vývarem, přiveďte k varu.
6. V hotová polévka přidejte trochu nízkotučné smetany.

V jedné porci Italská polévka- 73 kalorií.

Dušené hovězí maso

Připravte si následující ingredience:

• libové hovězí;
• žárovka;
• olivový olej;
• 2 lžíce rajčatové šťávy.

Pokyny pro vaření jsou následující:

1. Cibuli oloupeme a nastrouháme.
2. Smažte cibuli, dokud se neobjeví kůra.
3. Hovězí maso nakrájíme na malé kousky.
4. Hovězí maso uvaříme do měkka a přidáme cibuli.
5. na závěr nalít rajčatový džus a přiveďte k varu.

V jedné porci dušené hovězí maso- 120 kalorií.

Dietní ovocný salát

Připravte si následující ingredience:

• 100 gramů třešní;
• 1 banán;
• Jedna sklenice nízkotučného jogurtu;
• Dezertní lžička citronové šťávy.

Pokyny pro vaření jsou následující:

1. Třešně oddělte od pecek.
2. Banán oloupeme a nakrájíme na velké kousky.
3. Přendejte ovoce do malé misky a přidejte trochu citronové šťávy.
4. Jogurt dejte na chvíli do lednice, dokud úplně nevychladne.
5. Ovoce zalijeme jogurtem a dobře promícháme.

V jedné porci ovocný salát- 58 kalorií.

Zdravé ovocné smoothie

• 0,5 šálku jahod;
• broskev;
• müsli;
• kefír (0% tuku)

Pokyny pro vaření jsou následující:

1. Ovoce omyjte a rozdrťte mixérem do hladka.
2. K ovoci přidejte müsli a kefír a vše rozmělněte na smoothie.

Jedna porce ovocného smoothie má 30 kalorií.

Rohlíky s cuketou a sýrem

Připravte si následující ingredience:

• 2 cukety;
• tvrdý sýr;
• česnek;
• petržel.

Pokyny pro vaření jsou následující:

1. Cuketu nakrájíme na malé plátky.
2. Na plech položte cuketu a pečte 5-7 minut.
3. Tvrdý sýr nakrájíme na plátky.
4. Cuketu dáme na talíř a posypeme sýrem, svineme do rolády a propíchneme dřevěnou špejlí.
5. Pečeme 20 minut na 175 stupňů.

V jedné porci rolky je 37 kalorií.

Nejnižší kalorické recepty s kaloriemi

Vesnická zelenina

• 1 lilek;
• 2 rajčata;
• sýr;
• olivový olej.

Pokyny pro vaření jsou následující:

1. Veškerou zeleninu omyjeme a nakrájíme na plátky.
2. Sýr nakrájíme na kostičky.
3. Zeleninu a sýr dejte do plechu, pečte 20 minut při teplotě 170 stupňů.

V jedné porci tohoto pokrmu je 43 kalorií. Vesnická zelenina pro vás bude úplnou večeří.

Treska s hořčičnou omáčkou

Připravte si následující ingredience:

• 0,5 kg tresky obecné;
• dezertní lžička hořčice;
• slunečnicový olej;
• koření.

Pokyny pro vaření jsou následující:

1. Nejprve si předehřejte troubu na 180 stupňů.
2. Rybu vložte do studené vody a osušte.
3. Zakápněte trochou oleje a rybu potřete hořčicí.
4. Rybu přendejte na plech a pečte asi 30 minut.

Jedna porce ryby má 97 kalorií.

Ragú s houbami

Připravte si následující ingredience:

• krymský luk;
• červené rajče;
• několik žampionů;
• koření.

Pokyny pro vaření jsou následující:

1. Krymskou cibuli a žampiony důkladně očistíme a nakrájíme na kroužky.
2. Červená rajčata nakrájíme na malé kostičky.
3. Zeleninu dáme do hrnce a dusíme do měkka.

Jedna porce dušeného žampionu má 27 kalorií. Toto jídlo je ideální pro šťavnaté maso nebo k vařeným rybám.

Křehké maso marinované

Připravte si následující ingredience:

• kuřecí řízek (200 gramů);
• lžíce medu;
• citronová šťáva;
• česnek.

Pokyny pro vaření jsou následující:

1. Připravte si marinádu. K tomu je třeba smíchat: trochu medu, citronové šťávy a česneku.
2. Řez filet ve stejných kusech a dáme do mísy s marinádou, necháme asi 40 minut odpočinout.
3. Kousky masa vložte do hrnce a vařte 1 hodinu.
4. V hotový filet podle potřeby přidejte nasekané bylinky.

V jedné porci kuřecí maso- 87 kalorií.

Polévka ze zeleninového pyré

• trochu dýňové dužiny;
• mrkev;
• několik brambor;
• nízkotučná zakysaná smetana.

Pokyny pro vaření jsou následující:

1. Brambory a mrkev oloupejte. Vařte, dokud nebude hotový.
2. Dýni důkladně omyjte a vařte.
3. Veškerou zeleninu vložte do mixéru a nakrájejte.
4. V hotové polévkové kaši přidejte trochu nízkotučné zakysané smetany.

V jedné porci pyré polévky je 42 kalorií. Tato polévka bude vynikajícím obědem nebo večeří a příjemně vás překvapí svou jasnou chutí a jemnou texturou. Tato krémová polévka bude chutnat celé rodině.

Samotný koncept „nízkokalorických jídel“ mluví sám za sebe – tato jídla obsahují nízký počet kalorií, což znamená, že takové menu nejen udrží váhu v normě, ale také podpoří hubnutí. Existuje spousta receptů na nízkokalorická jídla na hubnutí - na této stránce si můžete vybrat ty nejchutnější z nich a snadno se připravit. Získáte informace o tom, jak připravit nízkokalorická jídla z dietní produkty, a také si můžete prohlédnout fotografie nízkokalorických pokrmů. Pro vaše pohodlí jsou všechna nízkokalorická jídla uvedena s kaloriemi.

Nízkokalorická dietní jídla: saláty

Upozorňujeme na recepty na saláty (nízkokalorické dietní jídla s minimem kalorií).

Pikantní salát se zeleninou a rýží

Ingredience na 3 porce:

200 g rýže, 100 g rajčat, 90 g oliv, 50 g mrkve, 50 g sladké papriky, 50 g konzervovaného zeleného hrášku, 20 g chilli papriček, 15 ml olivového oleje, koření, bylinky, aromatické bylinky a sůl podle chuti.

Způsob vaření:

1. Rýži propláchneme, vsypeme do vroucí osolené vody a dáme vařit.

2. Rajče a Paprika nakrájíme na plátky. Chilli papričky oloupeme od semínek a spolu s mrkví nakrájíme nadrobno.

3. Do salátové mísy dáme rýži, rajčata, olivy, sladkou papriku, zelený hrášek a chilli papričky s mrkví, osolíme, přidáme koření, zalijeme olivovým olejem a vše dobře promícháme.

Čas na vaření: 20 minut.

Kalorie: 190 kcal.

Krevetový koktejlový salát

Ingredience na 3 porce:

200 g krevet, 150 g rajčat, 100 g sladké papriky, 50 g okurky, 50 g cibule, 60 ml suchého bílého vína, 60 ml citronové šťávy 10 ml olivového oleje, zelené, černé mletý pepř a sůl podle chuti.

Způsob vaření:

1. Krevety ponořte do vroucí osolené vody, vařte 3 minuty, sceďte v cedníku, vychladněte a oloupejte.

2. Na oleji opečte krevety do zlatova. Poté přendejte do čisté misky, pokapejte citronovou šťávou a nechte 30 minut působit, poté tekutinu slijte.

3. Rajče, okurku a sladkou papriku nakrájíme na plátky, cibuli na půlkolečka. Připravené suroviny dáme do salátové mísy, osolíme, opepříme, zalijeme vínem, zbylou citronovou šťávou, olivovým olejem a vše promícháme.

Čas na vaření: 40 min.

Kalorie: 55 kcal

Hotový salát ozdobte bylinkami a podávejte vychlazené.

Salát s krevetami, zeleninou a bylinkami

Ingredience na 4 porce:

500 g krevet, 70 g salátu, 150 g sladké papriky, 100 g okurky, olivový olej, citronová šťáva a sůl podle chuti.

Způsob vaření:

1. Sladkou papriku podélně rozřízneme, zbavíme jádřinců se semínky a nasekáme nadrobno.

2. Hlávkový salát rukama natrhejte na středně velké kousky.

3. Okurka nakrájená na malé plátky nebo půlkruhy.

4. Krevety ponořte do vroucí osolené vody, uvařte, vychladněte a oloupejte.

5. Do salátové mísy dejte po vrstvách sladkou papriku, okurku, bylinky, krevety, přelijte směsí citronové šťávy, olivového oleje a soli a nechte 15 minut louhovat.

Hotový salát podáváme vychlazený.

Čas na vaření: 30 min.

Kalorie: 75 kcal.

Salát z brokolice, rajčat a vajec

Ingredience na 4 porce:

400 g brokolice, 3 vejce, 100 g rajčat, 2 stroužky česneku, 60 ml olivového oleje, 30 ml balzámový ocet, 20 ml citronové šťávy, bazalka a kopr, směs paprik a sůl podle chuti.

Způsob vaření:

1. Zelí rozebereme na květenství, vložíme do vroucí osolené vody, vaříme asi 6 minut, poté je opatrně vyjmeme děrovanou lžící a dáme do cedníku.

2. Vejce uvaříme natvrdo, vychladíme a nakrájíme na malé kousky, rajče na plátky, česnek na plátky.

3. Kopr a zelí bazalky opláchněte a dejte spolu s rajčaty, vejci a brokolicí do salátové mísy nebo hlubokého talíře.

4. Smíchejte citronovou šťávu, ocet a olivový olej, přelijte vzniklou zálivkou na salát, přidejte směs paprik, sůl a nechte vylouhovat.

Čas na vaření: 30 min.

Kalorie: 75 kcal.

Salát ze zelí, jablek a zeleniny

Ingredience na 6 porcí:

300 g bílé zelí, 300 g jablek, 150 g kyselé okurky, 125 g cibule, 75 g mrkve, 70 g řapíkatý celer, 80 ml olivového oleje, 20 ml jablečného octa, zira, mletý černý pepř a sůl podle chuti.

Způsob vaření:

1. Jablka, řapíkatý celer a mrkev umelte mixérem nebo nastrouhejte na hrubém struhadle.

2. Zelí nakrájíme, okurky nakrájíme na kostičky, cibuli na půlkolečka.

3. Kmín nasypte na pánev a smažte bez oleje 2 minuty, poté smíchejte s olivovým olejem, osolte, opepřete a dobře prošlehejte mixérem.

4. Připravené suroviny dáme do salátové mísy, zalijeme Jablečný ocet, zálivku z olivového oleje a vše důkladně promícháme.

Čas na vaření: 25 min

Kalorie: 85 kcal.

Recepty na dietní nízkokalorické rybí pokrmy

Recepty na dietní nízkokalorické rybí pokrmy jsou nejen chutné, ale také výživné. Níže se můžete dozvědět o způsobu přípravy nízkokalorických pokrmů z mořských a říčních ryb.

Stříbrný kapr s citronem a rozmarýnem

Ingredience na 3 porce:

500 g malého kapra, 70 g citronu, 50 ml citronové šťávy, 20 ml sojového oleje, rozmarýn, koření, petržel a sůl podle chuti.

Způsob vaření:

1. Připravenou rybu zalijte citronovou šťávou a nechte 30 minut působit, poté osolte a přidejte koření.

2. Namažte vnitřek sáčku z hliníkové fólie sójovým olejem, vložte do něj rybu a pečte na plechu v troubě po dobu 30 minut, přičemž fólii pravidelně zvlhčujte vodou.

3. Citron nakrájejte na tenká kolečka, oddělte listy rozmarýnu od větví a (volitelně) lehce rozdrťte v hmoždíři.

Hotovou rybu dáme na mísu, ozdobíme plátky citronu, lístky rozmarýnu, petrželkou a podáváme.

Čas na vaření: 1 hodina.

Kalorie: 40 kcal.

Smažená ryba s krevetami a chřestem

Ingredience na 4 porce:

400 g pstruha, 150 g krevet, 100 g chřestu, 100 g cherry rajčat, 1 citron, 50 ml citronové šťávy, 15 ml olivového oleje, koření, česnek, mletý černý pepř a sůl podle chuti.

Způsob vaření:

1. Pstruha nakrájíme na malé kousky, namažeme směsí olivového oleje, černého pepře a koření, osolíme, pokapeme trochou citronové šťávy a necháme 1-1,5 hodiny odležet.

2. Marinované kousky ryby vložíme na pánev těsně k sobě, pokapeme citronovou šťávou, přikryjeme alobalem a dáme na 15 minut do trouby vyhřáté na 200 °C.

3. 5 minut před vařením přidejte předem oloupané krevety, stroužky česneku, nakrájený citron, cherry rajčata a chřest.

Čas na vaření: 2 hodiny.

Kalorie: 102 kcal.

Recepty na lahodné, dietní, nízkokalorické zeleninové pokrmy

Recepty na lahodné, dietní, nízkokalorické zeleninové pokrmy uvedené na této stránce vám pomohou zpestřit váš jídelníček bez poškození vaší postavy.

Vegetariánský předkrm s marinádou

Ingredience na 8 porcí:

200 g cukety, 200 g lilku, 100 g sladké papriky, 50 g konzervované žampiony, 50 g citronu, 70 ml olivového oleje 30 g medu Bazalka, kopr, koriandr a petržel, mletý černý pepř a sůl podle chuti.

Způsob vaření:

1. Sladká paprika nakrájená na středně velké kousky, lilek a cuketa – spíše tlustá kolečka.

2. Smíchejte med, olivový olej (25 ml) a vymačkanou citronovou šťávu. Lilek a cuketu namočte do připravené marinády a nechte 2 hodiny odležet, poté dejte na grilovací pánev a opečte z obou stran.

3. Ze zbylého olivového oleje, zelené bazalky, kopru, koriandru, petrželky, mletého černého pepře a soli připravte omáčku tak, že vše rozšleháte v mixéru.

4. Na hrnečky s lilkem položíme cuketové hrnky, poklademe kousky sladké papriky a žampiony.

Připravenou zeleninu podávejte na stůl s omáčkou z olivového oleje a bylinek.

Čas na vaření: 2,5 hodiny.

Kalorie: 115 kcal.

Hummus s celerem

Ingredience na 5 porcí:

200 g cizrny, 300 g mrkve, 300 g řapíkatého celeru, 50 g tahini, 75 ml citronové šťávy, 80 ml olivového oleje, 3 stroužky česneku, 10 g mleté ​​červené papriky (volitelně), sůl podle chuti.

Způsob vaření:

1. Namočte cizrnu přes noc do vody. Ráno to sceďte. Cizrnu nasypeme do hrnce, přidáme 0,5 litru vody, zapálíme a přivedeme k varu. Poté vařte na mírném ohni, dokud fazole nezměknou (asi 30 minut), poté slijte vodu.

2. Česnek nasekejte, spojte s fazolemi, přidejte tahini, citronovou šťávu, olivový olej, sůl, zalijte trochou vody a mixérem rozmixujte do konzistence řídkého pyré.

3. Hotový hummus dáme do průhledné nádoby a posypeme červenou mletou paprikou.

Čerstvý celer a mrkev oloupeme a podáváme s hummusem.

Čas na vaření: 45 min.

Kalorie: 135 kcal.

Závitky ze savojského zelí

Ingredience na 6 porcí:

400 g listů Kadeřávek, 300 g krevet, 300 g cibule, 200 g rýže, 100 g rajčat, 100 g sladké papriky, 75 g mrkve, 50 ml olivového oleje, mletý muškátový oříšek, černý pepř, aromatické bylinky a sůl podle chuti.

Způsob vaření:

1. Zelné listy ponořte na 2 minuty do vroucí osolené vody. Vařte rýži.

2. Očistěte krevety. Rajčata, cibuli, sladkou papriku a mrkev nakrájíme nadrobno a orestujeme na pánvi olivový olej(30 ml).

3. Smíchejte zeleninu, rýži a krevety, přidejte koření, aromatické bylinky a sůl. Na kapustové listy dáme náplň, zabalíme, dáme do pánve s rozehřátým olejem (20 ml), zalijeme tekutinou, která zbyla po orestování zeleniny, promícháme s trochou vody, přikryjeme a dusíme 15 minut.

Čas na vaření: 1,5 hodiny.

Kalorie: 145 kcal.

Recepty na nízkokalorické pokrmy na hubnutí: polévky

Níže jsou uvedeny recepty na nízkokalorická jídla na hubnutí, jako jsou polévky.

Zeleninová polévka s krutony

Ingredience na 4 porce:

100 g brambor, 100 g rajčat, 75 g mrkve, 15 ml olivového oleje, 100 g pšeničný chléb, 40 g zakysané smetany 15% tuku, petržel, černý pepř a sůl dle chuti.

Způsob vaření:

1. Připravenou zeleninu nakrájejte, vložte do vroucí osolené vody, snižte plamen a pod pokličkou přiveďte k varu.

2. Vařená zelenina vložte do mísy mixéru, zalijte olivovým olejem, trochou vývaru, opepřete a osolte a umelte homogenní hmota.

3. Chleba nakrájíme na plátky a zlehka opečeme na suché grilovací pánvi z obou stran.

Hotovou polévku nalijeme do porcovaných talířů, do každého dáme trochu zakysané smetany, posypeme nasekanou petrželkou a podáváme s krutony.

Čas na vaření: 40 min.

Kalorie: 130 kcal.

Zeleninová polévka s rýží a zelím

Ingredience na 8 porcí:

2,5 l zeleninového vývaru, 200 g brambor, 100 g bílého zelí, 100 g rajčat, 100 g sladké papriky, 100 g cibule, 75 g mrkve, 50 g rajčatového protlaku, 40 g rýže, 20 ml slunečnicový olej, 40 g zakysané smetany 15% tuku Kopr a petržel, černý pepř a sůl podle chuti.

Způsob vaření:

1. Připravené brambory, rajče a cibuli nakrájíme nadrobno. Mrkev nastrouháme nebo nasekáme mixérem.

2. Brambory vložíme do vývaru přivedeného k varu. Rýži dobře omyjeme a uvaříme spolu s bramborami. Mrkev, rajčata a cibule lehce orestujeme na pánvi s rajčatová pasta ve slunečnicovém oleji a také vložte do hrnce.

3. Zelí a sladká paprika, která je předtím očistila od semen, jemně nakrájejte a přidejte do vývaru, poté osolte, opepřete a přiveďte pokrm do připravenosti.

Polévku nalijeme do misek, do každé přidáme trochu zakysané smetany a posypeme nasekanými bylinkami.

Čas na vaření: 40 min.

Kalorie: 25 kcal.

Mrkvová polévka se zakysanou smetanou

Ingredience na 6 porcí:

300 g mrkve, 100 g cibule, 800 ml vody, 20 ml slunečnicového oleje, 1 stroužek česneku, 40 g zakysané smetany 15% tuku, kopr, mletý černý pepř a sůl podle chuti.

Způsob vaření:

1. Mrkev nakrájíme na kolečka, cibuli nakrájíme nadrobno. Na rozehřátou pánev nalijte olej, přidejte černý pepř, sůl a udržujte na ohni asi 30 sekund.

2. Do pánve dejte mrkev, po 3 minutách přidejte cibuli a opékejte další 1 minutu. Poté zalijeme vodou, promícháme, přivedeme k varu a vaříme pod pokličkou na mírném ohni, dokud mrkev nezměkne.

3. Zeleninu spolu s vývarem rozdrťte mixérem, dokud nevznikne homogenní hmota (ne příliš hustá).

4. Kopr a česnek nasekáme nadrobno a smícháme s bramborovou kaší.

Horkou polévku nalijeme do misek a do každé dáme trochu zakysané smetany.

Čas na vaření: 30 min.

Kalorie: 35 kcal.

batátová polévka

Ingredience na 8 porcí:

400 g batátů, 250 g květáku, 30 ml olivového oleje, 30 g másla, 1,5 l zeleninového vývaru, 3 stroužky česneku, pórek (bílá část výhonku), petržel, kmín, nasekaný šafrán, Bobkový list, mletý černý pepř a sůl podle chuti.

Způsob vaření:

V hrnci rozpusťte 1,15 g másla a udržujte na ohni, dokud nezískáte béžový odstín. Přidejte 10 ml olivového oleje a promíchejte. Květák rozeberte na květenství, vložte do hrnce a smažte do zlatohněda, poté vyjměte děrovanou lžící a vložte do samostatné misky.

2. Umyjte pánev a rozpusťte v ní zbývající máslo. Přidejte kmín a znovu zahřívejte na mírném ohni.

3. Pórek nakrájíme na kolečka, stroužky česneku nasekáme, dáme do kastrůlku, zalijeme olivovým olejem, promícháme a dusíme, dokud cibule nezměkne.

4. Batáty oloupeme, nakrájíme na středně velké kousky, dáme do hrnce, přidáme květák, cibuli, šafrán, bobkový list, zalijeme vývarem a promícháme a po uvaření vaříme do změknutí hlíz.

Hotovou polévku opepříme, osolíme a ozdobíme petrželkou.

Čas na vaření: 30 min.

Kalorie: 50 kcal.

Polévka z růžičkové kapusty se smetanou

Ingredience na 8 porcí:

400 g růžičkové kapusty, 200 g brambor, 150 g mrkve, 100 g taveného sýra, 150 ml smetany 20% tuku, 700 ml vody, kuličky černého pepře, bobkový list, směs paprik a sůl dle chuti.

Způsob vaření:

1. Brambory nakrájíme na středně velké plátky, mrkev na kolečka. Dejte je dolů s Růžičková kapusta do vroucí osolené vody přidáme zrnka černého pepře umístěná v gázovém sáčku, bobkový list, přikryjeme a vaříme asi 25 minut (do změknutí brambor a zelí).

2. tavený sýr vložit na chvíli mrazák a poté nastrouháme na hrubém struhadle.

3. Sýr vlijte do vývaru s připravenou zeleninou, promíchejte, přidejte smetanu, přiveďte k varu a odstavte z ohně.

4. Do polévky přidáme směs paprik, nalijeme do misek a podáváme.

Gázový sáček s pepřem opatrně vyjměte z pánve.

Čas na vaření: 40 min.

Kalorie: 55 kcal.

Celerová zeleninová polévka s tymiánem

Ingredience na 5 porcí:

300 ml mléka 2,5% tuku, 100 g řapíkatého celeru s listy, 450 ml zeleninového vývaru, 25 g másla, 40 g pšeničné mouky, 75 g cibule, 20 ml sezamového oleje, pórek, tymián, semínka sezamová semínka, mletý černý pepř a sůl ochutnat.

Způsob vaření:

1. Řapíkatý celer nakrájíme na tenké plátky spolu s listy, nakrájíme cibuli a pórek.

2. V hrnci rozehřejte sezamový olej a máslo. Přidáme připravené suroviny, sezamová semínka a na mírném ohni dusíme asi 10 minut, poté přidáme mouku a opékáme další 2 minuty.

3. Zalijeme mlékem, zeleninový vývar, promíchejte a vařte na mírném ohni 30 minut, poté opepřete a osolte.

4. Polévku mírně zchlaďte, pomocí mixéru rozdrťte na konzistenci řídkého pyré a znovu přiveďte k varu.

Hotovou polévku přelijeme do skleněné polévkové mísy, posypeme nasekaným tymiánem a podáváme.

Čas na vaření: 50 min.

Kalorie: 70 kcal.

Hustá zeleninová polévka

Ingredience na 8 porcí:

300 ml kuřecí vývar, 750 g bílého zelí, 200 g rajčat 75 g cibule 150 g mrkve 1 stroužek česneku 5 kuliček černého pepře, 100 g zakysané smetany 20% tuku, 200 g pšeničného chleba, 20 ml olivového oleje, petržel, sůl ochutnat.

Způsob vaření:

1. Zelí nakrájíme, rajčata, cibuli a mrkev nakrájíme na plátky. Česnek rozetřete se solí. Vložte zrnka černého pepře do sáčku gázy.

2. Rajčata, cibuli a koření dáme do hrnce s vývarem, osolíme, přidáme olivový olej, promícháme, přivedeme k varu a necháme 15 minut přikryté.

3. Přidejte mrkev, zelí a vařte, dokud zelenina nezměkne, poté opatrně vyjměte sáček černého pepře. Chléb nakrájíme na plátky a sušíme v troubě.

Hotovou polévku nalijeme do misek, do každé přidáme trochu zakysané smetany, ozdobíme snítkou petrželky a podáváme s krutony.

Čas na vaření: 1 hodina.

Kalorie: 70 kcal.

Vaření nízkokalorických pokrmů z vajec

Vejce ve stravě je mezi zastánci velmi kontroverzním tématem Zdravé stravování. Upozorňujeme na recept na přípravu nízkokalorického vaječného pokrmu.

Omeleta plněná sladkou paprikou a bylinkami

Ingredience na 4-5 porcí:

300 g červené a žluté sladké papriky, 2 vejce, 30 ml mléka, 10 g másla, 20 g lístků bazalky, petržel a sůl podle chuti.

Způsob vaření:

1. Sladkou papriku nakrájejte na kostičky, předem zbavte semínek a na mírném ohni ji zlehka opečte na rozpuštěném másle. Petrželku nasekáme nahrubo.

2. Vejce, mléko a sůl smícháme, vlijeme do pánve, ve které se smažila paprika, a pečeme do zhoustnutí.

3. Do středu omelety vložte sladkou papriku a zeleninu, zabalte jeden z okrajů, zakryjte jím náplň a připravte.

Omeletu ozdobíme lístky bazalky a podáváme.

Čas na vaření: 30 min.

Kalorie: 47 kcal.

Jak vařit nízkokalorická masová jídla

Receptů na nízkokalorická masitá jídla je tolik jako receptů na zeleninová jídla. Hlavní věc je, že maso používané v nízkokalorických pokrmech na hubnutí je libové.

Cuketa s masem

Ingredience na 6 porcí:

500 g cukety, 250 g hovězího (nízkotučného), 200 g rajčat, 100 g sladké papriky, 75 g cibule, 75 g mrkve, 30 ml olivového oleje, 3 stroužky česneku, kopr, třešně (vypeckované), koření, černá mletá pepř a sůl podle chuti.

Způsob vaření:

1. Maso, mrkev, 2 stroužky česneku a jedno mleté ​​rajče. Připravené suroviny spojíme s višněmi, kořením, solí, pepřem a promícháme.

2. Cuketu podélně rozřízneme. Vyjměte jádro lžící. "Loďky" osolíme a potřeme nasekaným česnekem.

3. Půlky cukety naplňte mletým masem, dejte na vymazaný (5 ml) plech, vložte do trouby a pečte při 200 °C 20 minut. Sladkou papriku, cibuli a druhé rajče nakrájíme, dáme na pánev s olivovým olejem (25 ml), osolíme, opepříme a orestujeme.

4. Vyndejte cuketu, dejte na ně osmaženou zeleninu na hromádku a nechte v troubě dalších 10 minut.

Hotovou cuketu ozdobíme zbylým koprem a podáváme.

Čas na vaření: 45 min.

Kalorie: 70 kcal.

Grilované maso se zeleninou

Ingredience na 3 porce:

300 g vepřového masa (nízkotučného), 100 g cherry rajčat, 50 g cukety, 50 g lilku, 30 ml olivového oleje, 30 g kopru a petrželky, 10 ml citronové šťávy, 2 stroužky česneku, bobkový list, zázvor a sůl podle chuti.

Způsob vaření:

1. Česnek prolisujte lisem na česnek, přidejte bobkový list, zázvor, zalijte 15 ml olivového oleje a dobře promíchejte. Maso ponořte do výsledné marinády na 2 hodiny a poté pečte na grilu a pravidelně obracejte.

2. Lilek a cuketu nakrájíme na kolečka, dáme na grilovací rošt, osolíme a opečeme z obou stran.

3. Nasekejte kopr a petržel, přidejte citronovou šťávu, zbývající olivový olej a důkladně promíchejte.

Připravenou zeleninu a maso dáme na mísu, ozdobíme cherry rajčátky, přelijeme omáčkou a podáváme.

Čas na vaření: 2,5 hodiny.

Kalorie: 140 kcal.

Zelné závitky s masem

Ingredience na 5 porcí:

500 g hovězího (nízkotučného), 1 kg bílého zelí, 100 g rajčat, 100 g cibule, 50 ml olivového oleje, koření, zelená cibule, lusky pálivá paprička, mletý černý pepř a sůl podle chuti

Způsob vaření:

1. Zelí rozeberte na samostatné listy, zalijte vroucí vodou, odřízněte zahuštění a lehce naklepejte. Maso procedíme na mlýnku na maso spolu s cibulí a rajčaty, osolíme, opepříme, promícháme a orestujeme na pánvi malé množství olivový olej.

2. Naneste hotovou nádivku kapustové listy a zabalit.

3. Omáčku připravíme na pánvi, na které se opékalo maso a zelenina, zalijeme trochou vody, přivedeme k varu, osolíme, přidáme koření a promícháme, zalijeme zbylým olejem, do pánve vložíme závitky zelí a dusíme doměkka 40 minut.

Hotové plněné zelí na ozdobu zelená cibule a feferonkové lusky a podávejte.

Čas na vaření: 1,5 hodiny.

Kalorie: 145 kcal.

Brambory s klobásou a brauncol

Ingredience na 7 porcí:

14 klobás, 500 g brauncolu, 300 g brambor, 150 g cibule, 130 g lilku, 60 g slaniny, 25 g másla, petržel a rozmarýn, mletý černý pepř a sůl podle chuti.

Způsob vaření:

1. Zelné listy nakrájejte na malé kousky. Brambory nakrájíme na kostky.

2. Cibuli a lilek propasírujeme mlýnkem na maso, přidáme zelí, brambory, nasekanou petrželku, sůl, pepř a promícháme.

3. Keramické hrnce vymažeme máslem, naplníme je zeleninou a klobásami, přidáme kousky slaniny a dusíme v troubě při 200 °C dozlatova.

Hotové jídlo ozdobíme snítkou rozmarýnu.

Čas na vaření: 45 min.

Kalorie: 105 kcal.

Nakrájejte se zeleninou

Ingredience na 7 porcí:

700 g vepřového (nízkotučného), 150 g cibule, 100 g rajčat, 100 g okurky, 100 g konzervovaného zeleného hrášku, 20 g citronové šťávy, 40 g hořčice, 40 ml olivového oleje, 25 g másla, kopr, mletý černý pepř a sůl podle chuti.

Způsob vaření:

1. Maso nakrájejte přes vlákna na kousky silné asi 1 cm a z obou stran oklepejte. Smíchejte hořčici, pepř, citronovou šťávu, 20 ml olivového oleje a rozpuštěné máslo. Každý kus kotlety štědře namažte a nechte 40 minut.

2. Cibuli nakrájíme na kolečka, kopr nasekáme.

3. Kousky masa dejte na pánev a na zbylém olivovém oleji opečte na středním plameni z obou stran do zlatova.

Hotové kotlety posypeme koprem a ozdobíme zelený hrášek, cibuli a plátky rajčat a okurky.

Čas na vaření: 1 hodina.

Kalorie: 160 kcal.

Kuřecí řízek s rýží

Ingredience na 3 porce:

300 g kuřecího řízku, 150 g sladké papriky, 100 g rýže, 75 g cibule, 70 g lusků zeleného hrášku, 40 ml slunečnicového oleje, kari, mletý černý pepř a sůl podle chuti.

Způsob vaření:

1. Sladkou papriku nakrájíme nadrobno, cibuli nakrájíme na tenké půlkroužky a poté orestujeme na pánvi na oleji do zlatova.

2. Rýži důkladně propláchneme, vsypeme do vroucí osolené vody a dáme vařit. Poté do pánve s cibulí vložíme sladkou papriku a hráškové lusky, osolíme, opepříme, promícháme a dusíme 5–6 minut.

3. Připravený filet nakrájíme na kousky, osolíme, posypeme kari a smažíme na oleji 20 minut na středním plameni.

Hotové filé přendáme do misky, po okrajích ozdobíme rýží a navrchu dušenou zeleninou.

Čas na vaření: 40 min.

Kalorie: 200 kcal.

Sladká nízkokalorická jídla

Lahodná nízkokalorická jídla nejsou jen dušená zelenina resp libové ryby. Níže naleznete recepty na lahodná nízkokalorická jídla z ovoce s přídavkem cukru (práškového cukru).

Tvaroh s jablečnou omáčkou

Ingredience na 7-8 porcí:

500 g nízkotučný tvaroh, 200 g zakysané smetany 20% tuku, 2 vejce, 100 g másla, 200 g jablek, 30 g cukru, 50 ml vody, 85 g moučkového cukru, vanilkový cukr, banány, kiwi podle chuti.

Způsob vaření:

1. Tvaroh protřeme přes síto. Máslo rozpustíme, přidáme tvaroh, zakysanou smetanu a vejce. Výslednou hmotu vařte na mírném ohni po dobu 7 minut, aby nedošlo k připálení, a poté ochlaďte. Dále přidáme moučkový cukr a vanilkový cukr.

2. Sklenici navlhčete vodou, vložte do ní ubrousek, vložte do ní tvarohovou hmotu, okraje ubrousku zahněte, pod dno vložte talíř na syrovátku a 12 hodin udržujte v chladu pod tlakem.

3. Nakrájejte jablka, vložte do hrnce, zalijte vodou a vařte 10 minut, poté nakrájejte mixérem, přidejte cukr a přiveďte k varu.

Hotovou tvarohovou hmotu vyjměte z formy, dejte na misku, přelijte jablečný protlak a ozdobíme nakrájenými banány a kiwi.

Čas na vaření: 1,5 hodiny.

Kalorie: 160 kcal.

Jablka plněná rozinkami a tvarohem

Ingredience na 8 porcí:

1 kg jablek (velkých), 500 g nízkotučného tvarohu, 2 vejce, 100 g rozinek, cukr, nakrájená jádra vlašské ořechy, anýzové hvězdičky, tyčinky skořice dle chuti.

Způsob vaření:

1. Odřízněte vršek každého jablka, odstraňte jádřinec a poté pomocí lžičky odstraňte trochu dužiny.

2. Tvaroh dvakrát protáhněte mlýnkem na maso. Přidejte rozinky, extrahovanou jablečnou dužinu, vejce, cukr, jádra vlašských ořechů a dobře promíchejte.

3. Vzniklou náplň dejte do prohlubní v jablkách a pečte v troubě předehřáté na 150-170 °C.

Hotový dezert ozdobte hvězdičkami anýzu, tyčinkami skořice a jadérky vlašských ořechů.

Čas na vaření: 30 min.

Kalorie: 85 kcal.

Sladká švestková a broskvová polévka

Ingredience na 2 porce:

260 g čerstvých švestek a broskví, 20 g bramborový škrob, 30 g cukru, 50 ml smetany, čerstvé listy máta podle chuti.

Způsob vaření:

1. Švestky a broskve nakrájíme na plátky, přelijeme horká voda tak, aby je zcela zakryl, přikryjeme pokličkou a vaříme do měkka.

2. Škrob rozředíme v malém množství studené vody, přidáme do kastrůlku, přidáme cukr, jemně promícháme, přivedeme k varu a necháme vychladnout.

Hotovou polévku přelijeme do skleněné mísy, přidáme smetanu, ozdobíme lístky máty a podáváme.

Čas na vaření: 20 minut.

Kalorie: 100 kcal.

Odborníci na výživu se nikdy neunaví opakovat, že nejbezpečnějším a nejspolehlivějším způsobem, jak zhubnout, je „kouzelná pilulka“ sestávající ze správné výživy...

Cesta ven z pohankové diety by měla být konzistentní. Jeho přísné dodržování je pouze prvním krokem k hubnutí. Nejvíce po...

Nadváha je problémem moderního člověka, který je prakticky neomezený ve výběru produktů pro svou každodenní rutinu.

Každá žena chce zhubnout, aniž by se vyčerpávala těžkými dietami a cvičením. Recepty na nízkokalorické pokrmy na hubnutí s kaloriemi jsou ideální pro denní menu. Můžete tak snadno změnit svůj jídelníček a dodržovat zdravou výživu.

Zdravý pudink s tvarohem

170 kcal na porci produktu.

Ingredience:

• 0,5 kg tvarohu,
• krupice a cukr po 1,5 šálku,
• 4 vejce,
• mléko 300-350 ml,
• vanilin,
• můžete přidat 50 gramů rozinek.

Průběh vaření:

1. Cereálie nasypeme do studeného mléka, promícháme a vaříme 5 minut do zhoustnutí.
2. Zatímco se směs krupice ochlazuje, musíte oddělit žloutky od bílkovin.
3. Žloutky vyšleháme s cukrem (100 g), přidáme vanilin, tvaroh a vše prošleháme mixérem.
4. Nyní musíme tyto směsi spojit do homogenní hmoty.
5. A nakonec spojte proteiny se zbývajícím množstvím cukru a po opětovném promíchání vše jemně přesuňte do formy.
6. Pečeme dozlatova v předehřáté troubě.
7. Před podáváním můžeme přidat trochu zakysané smetany.

Toto jídlo nahradí škodlivé dezerty a koláče. Lze jej konzumovat k snídani nebo odpolední svačině.

Tvarohové sladkosti Bounty

K přípravě sušenek z tvarohu je třeba smíchat 200 gramů tvarohu s 60 gramy kokosové vločky, 2 polévkové lžíce. lžíce medu a 5 polévkových lžic. lžíce mléka. Z výsledné směsi je třeba vytvořit sladkosti, dát je na talíř, zabalit potravinářská fólie a poslat na půl hodiny do mrazáku.

Několik minut před koncem času rozpusťte na mírném ohni 40 gramů hořké čokolády s postupným přidáváním 3 polévkových lžic. lžíce mléka. Jakmile se čokoláda rozpustí, necháme ji trochu vychladnout. Pak vyndejte sladkosti z mrazáku a ponořte je čokoládová směs a dáme na 20 minut do lednice. Na stejném principu vaří některé ženy v domácnosti.

Nízkokalorický koláč z ovesných vloček

Obsah kalorií: 120 kcal na 100 g.

Seznam ingrediencí:

• 3 zralý banán střední velikost,
• jeden a půl sklenice borůvek (můžete použít mražené), stejné množství mléka a ovesné vločky,
• med - 4 lžíce,
• 30 g vlašských ořechů,
• trochu skořice
• špetka prášku do pečiva
• 2 vejce,
• 1 st. lžíci vanilky plus stejné množství moučkového cukru.

Průběh vaření:

1. Troubu vytáhneme na 190 stupňů a během zahřívání si připravíme zapékací nádobu, jejíž dno musíme přikrýt alobalem.
2. Nyní musíte banány nakrájet na tenké kroužky a položit vrstvu na dno misky. Poté přidejte skořici, půl sklenice borůvek, 1,5 polévkové lžíce. lžíce medu. Konzistence je nahoře pokryta pečicí fólií. Nechte v troubě 14-17 minut (banány by měly změknout). Mezitím v jiné misce smíchejte ovesné vločky spolu s práškem do pečiva, ořechy a zbytkem skořice.
3. V jiné nádobě vyšleháme vejce, mléko s vanilkou a med do jediné směsi.
4. Zkontrolujeme připravenost ovoce: pokud jsou hotové, vyndáme je z trouby, opatrně posypeme směsí ovesných vloček a zalijeme mlékem.
5. Směs pečte půl hodiny, dokud se nevytvoří "rudnutí". Po uvaření můžete zdobit moučkový cukr a podávejte ke stolu.

Domácí kastrol se zeleninou

Obsah kalorií: 100 gramů - 63,67 kcal.

Budete potřebovat:

• 300 g čerstvého květáku,
• rajčata 3 ks,
• vařené vejce 1 kus,
• 100 g zakysané smetany,
• 50 g strouhaného sýra na malé trysce,
• sůl a pepř - volitelné.

Návod na výrobu:

1. Zelí uvaříme obvyklým způsobem v osolené vodě.
2. Rajčata očistíme od slupky, nakrájíme na malé kousky.
3. Smícháme se sýrem, nakrájeným vejcem, zakysanou smetanou a kořením.

Květák dáme na dno speciální formy, navrch nalijeme zakysanou smetanovo-rajčatovou směs. Pečte 12-15 minut.

Ovesné tyčinky pro energii na celý den

Obsah kalorií: 221,15 kcal na 100 g.

• Bílkoviny - 4,96.
• Tuky - 13,51.
• Sacharidy - 21,51.

Seznam ingrediencí:

• banán,
• lžíce ovesných vloček
• 75 gramů rozinek a sušených meruněk,
• 150 gramů jahod s vlašskými ořechy.

Průběh vaření:

1. Nejprve je třeba uvařit samotnou ovesnou kaši.
2. Sušené ovoce 5 minut ponoříme do vroucí vody a nakrájíme na malé kousky.
3. Banán a jahody rozmačkejte vidličkou na kaši, poté přidejte vločky se zbytkem ingrediencí.
4. Vše promíchejte, dokud nezískáte homogenní těsto.
5. Vrstva v pánvi by měla být silná jeden a půl centimetru. Je důležité položit pergamenový papír.
6. Pečeme na 180 stupňů asi 12-15 minut.
7. Ještě nevychladlé koláče je potřeba nakrájet a vychladit.

Tento produkt lze konzumovat ráno nebo po celý den.

Nutriční tyčinky s ovesnými vločkami

Obsah kalorií: 81 kcal na 100 g.

Seznam produktů:

• 150 gramů ovesných vloček,
• 100 gramů sušených nakrájených fíků,
• 50 gramů pistácií,
• šťáva z půlky pomeranče, nastrouhaná kůra,
• lžička vanilky
• vejce a některé sušené bobule dle vlastního výběru.

Průběh vaření:

1. Nastavte troubu na předehřátí na 180 stupňů.
2. Na dno formy položte pečicí papír.
3. Nyní můžete zahájit test: stačí smíchat všechny ingredience dohromady.
4. Pečte asi 22-25 minut do světle zlatohnědé barvy.
5. Pak byste měli trochu vychladnout a nakrájet dort na 12-15 proužků.

Dietní tvarohová omeleta

Obsah kalorií: 100,13 kcal na 100 gramů.

Ingredience:

• 180 gramů tvarohu bez tuku,
• 3 vejce (pokud jsou malá, tak 4 ks),
• 5 lžic mléka
• trochu kopru, petrželky a soli.

Průběh vaření:

1. Tvaroh kombinujte se všemi přísadami, dokud nezískáte homogenní hmotu.
2. To vše dejte na pánev a pečte pod pokličkou, dokud nebude úplně propečené na středním plameni.

Květáková omeleta

Obsah kalorií: 128,27 kcal na 100 gramů.

Produkty:

• 2 vejce,
• 100 ml 1% mléka,
• 100 gramů květáku,
• 3 čl. lžíce konzervované kukuřice
• 50 gramů sýra
• 1 lžíce olivového oleje,
• sůl a pepř na dochucení.

Pracovní proces:

1. Zelí povaříme v mírně osolené vodě 3 minuty.
2. Poté ji opečte na pánvi s kapkou olivového oleje.
3. Přidejte kukuřici, minutu a půl prohřejte a přendejte do připraveného pekáčku.
4. Vejce rozšlehejte mixérem s mlékem zředěným špetkou soli a vzniklou směs nalijte do zeleniny.
5. Navrch posypeme sýrem.
6. Troubu předehřejeme na 190 stupňů a pečeme asi 16-18 minut.

Takový jednoduché recepty nízkokalorické pokrmy pro hubnutí s kaloriemi pomohou přidat pouze do stravy zdravé jídlo. S jejich pomocí můžete rychle zhubnout.