Má to skvělá chuť, jemná struktura. Snadno se hodí k různým vaření. Složky jsou pro lidské tělo mnohem snáze stravitelné než bílkoviny a tuky masa. Pro vaření je důležité vybrat vysoce kvalitní ryby. Zmrzlé žábry jsou bledší a oči mírně zapadlé. Pokud byla ryba odeslána čerstvá do mrazu, po rozmrazení se její vlastnosti obnoví. Při opakovaném zmrazování tento trend není pozorován. Zapíchněte zahřátý nůž do filé: pokud se objeví zápach výrobek není čerstvý.
Správné rozmrazování ryb
Čerstvé ryby jsou lepší než mražené. Ne vždy je ale možné použít pouze jej. Mnoho lidí se zabývá otázkou: „Jak správně rozmrazit ryby, aby si zachovaly svou hustotu a chuť? Tento proces se zpravidla provádí negramotně. Protože se výrobek jednoduše umístí do dřezu nebo talíře. V takových rybách je často přebytek ledu. Při tání ho vstřebává do sebe. To vede ke ztrátě elasticity a zhoršení vlastností.
Proto je zpočátku důležité, aby se produkt v chladničce pomalu rozpouštěl a zachoval si chuť a výhody. Aby maso neabsorbovalo roztavenou vodu, měla by být ryba vložena do cedníku s nádobou na dně. Výrobek musí být pokryt filmem, aby nevyschl. Rozmrazování ve vodě je povoleno. Je konec rychlý způsob. Při výběru této možnosti byste se měli ujistit, že voda má pokojovou teplotu.
Výrobek částečně ztrácí tkáňovou šťávu, zejména filé zmrazené ryby. Abyste tomu zabránili, musíte jej umístit do vzduchotěsného sáčku a pravidelně měnit vodu. Tím se urychlí proces odmrazování. Pokud je ryba malá zmrazená, doporučuje se ji nakrájet bez předběžného rozmrazování. S příchodem mikrovln je rozmrazování ryb ještě rychlejší. Ale pomocí této metody musí být produkt připraven okamžitě. Proto musíte předem přemýšlet, co vařit ze zmrazených ryb.
Příprava ryb na vaření
Řekněme, že náš produkt již rozmrzl. Jak správně rozmrazit ryby bylo popsáno výše. Nyní vám řekneme, jak správně a kompetentně zorganizovat fázi přípravy.
Všechno je opravdu jednoduché. Nejprve se váhy vyčistí. V případě potřeby se odstraní kůže, vyjmou se vnitřnosti a vše se umyje. Aby bylo snazší loupat šupiny, měla by být ryba mokrá. Musí být umístěn na prkénko a držen za ocas. Druhou rukou nožem nebo speciálním struhadlem odstraňte šupiny. Když jsou ploutve velké a špičaté, jsou před čištěním odstraněny pomocí řezů na obou stranách. Pokud jsou měkké, jednoduše je ořízněte nůžkami.
Když ryba nemá šupiny, ale má velmi silnou kůži, někteří lidé ji odstraní. Dělají to i se starými velká ryba. V případě potřeby lze nožem oddělit kůži od masa. Po vyčištění se ryba vykuchá. K tomu se na břiše provede řez. Poté je nutné špičkou nože obsah vytáhnout, aby nedošlo k poškození žlučníku. Pokud to vaříte hlavou, tak dovnitř bez chybyžábry jsou odstraněny.
Když jsou všechny fáze přípravy dokončeny, přirozeně vyvstává otázka, pokud ještě nebylo vybráno jídlo: "Co vařit z mražených ryb?" Takový produkt lze vařit, dusit, smažit nebo péct. Kromě toho můžete samostatně vyrobit přílohu k rybám. Skvěle se k tomu hodí čerstvé, slané, nakládané okurky a rajčata, různé saláty. Červené omáčky se hodí k čerstvým rybám, pikantní k rybám mastným.
Je tu pár Užitečné tipy z zkušení kuchaři které vám pomohou udělat jídlo co nejchutnější a šťavnaté:
- Rozmražená ryba má svěží vůni. Pokud je kyselý nebo čpavkový, produkt je zkažený.
- Po řádném rozmrazení je elasticita zachována.
- Musíte si koupit kvalitní produkt. Kolem by měla být silná vrstva čerstvý led. Pak získáte lahodné pokrmy z mražených ryb.
- Nerozmrazujte v horké vodě.
- Produkt nemůžete zmrazit několikrát, protože jsou ztraceny všechny jeho užitečné a nutriční vlastnosti.
Recept na vaření v pomalém hrnci
Každá hospodyňka denně přemýšlí, co uvařit. Z mražených ryb lze připravovat různé lahodné pokrmy. Včetně je lze připravovat v pomalém hrnci. Výhodou použití této techniky je, že není potřeba proces sledovat. Součástí je také gril, který vám umožní vařit jídlo pro pár. Tento způsob ušetří v rybách mnoho dobrého. Tato dieta se doporučuje zejména těm, kteří sledují postavu a preferují zdravé jídlo.
Jak vařit dušenou rybu v pomalém hrnci? Je tu pár skvělé možnosti. Jsou vhodné jak pro setkání s hosty, tak pro večeři s rodinou. Pokrmy z multivarky jsou chutné a zdravé. Například dušená červená ryba. K jeho přípravě budete potřebovat:
- 400 gramů jatečně upraveného těla červené ryby;
- 50 gramů nízkotučná majonéza a zakysanou smetanou;
- 150-200 gramů tvrdého sýra;
- sůl, pepř podle chuti;
- chmel-suneli dle libosti;
- 0,5 litru vody.
Jatečně upravené tělo ryby se v případě potřeby omyje, očistí od šupin a nakrájí se na steaky. Nemusí být tlusté. Z jednoho kusu 400 gramů by mělo získat 4-6 kusů. Každý steak je nutné z obou stran osolit a opepřit a případně dochutit chmelem-suneli.
Do hlavní misky multivarku se nalije 0,5 litru vody. Nahoře je umístěn parní rošt. Na ni se vyskládají rybí steaky, které se potřou majonézou a zakysanou smetanou. Dále se potře sýr hrubé struhadlo a položila se na rybu. Multicooker se zavře. Nastaví se na požadovaný režim na 25 minut. Během této doby si můžete připravit přílohu.
Pollock, dušený
Ryba je pro člověka užitečná, proto existuje mnoho receptů na její přípravu. Pollock to udělá. Zbývá jen zjistit, jak vařit tento produkt, je chutný a zdravý. K tomu budete potřebovat:
- 1-2 jatečně upravená těla tresky;
- jedno jablko;
- cibule - 1 kus;
- sůl, pepř podle chuti;
- citronová šťáva- 1 polévková lžíce. l.;
- voda na vaření v páře;
- olivový olej - 1 polévková lžíce. l. volitelný.
Do košíku se vloží kousek fólie, aby ryba chřadla vlastní šťáva. V pomalém hrnci můžete současně vařit přílohu - pod rybu. Pokud není dostatek času, je nutné jej prodloužit tím, že nejprve odstraníte hlavní produkt. Vaření ryby trvá dvacet minut.
Jak smažit a osolit?
Co vařit z mražených ryb? Smažit můžete například steaky. Pro zachování šťavnatosti a chuti je potřeba rybu z první strany opékat déle. Další strana zabere polovinu času. Doporučuje se odstranit z ohně několik minut před připraveností, jako v horká pánev výrobek dosáhne sám, při zachování něžnosti.
Ryba se nemusí smažit na kousky. Dá se vařit z jejího masa šťavnaté řízky. Pamatujte však, že produkt rychle ztrácí tekutinu. Aby byly řízky výživné, maso prochází mlýnkem na maso se strouhankou. Absorbují a uchovávají šťávu. K tomu se nehodí obyčejný chléb – jen sušené kousky. Kotlety tak vyjdou velmi šťavnaté, chutné a zdravé.
Co se týče solení, není zde také nic složitého. Výrobek se zpravidla před vařením solí. Za tímto účelem se filé otírá ze všech stran. Nevýhodou této metody je, že se solí pouze vrchní vrstva, zejména pro velké kusy. Nelze použít současně velký počet sůl - tak snadné to přehánět. Rybí maso dobře absorbuje tekutinu. Na sůl proto můžete jeho kousky na pár minut vložit do osolené vody.
recept na polévku
Bohatá polévka z mražených ryb má lahodnou chuť a vůni. Nabízíme vám recept s použitím lososa. Nejlepší je kupovat celé ryby, abyste si uvařili bohatý vývar z hlavy, ocasu a ploutví. K jeho přípravě je vhodná i mražená ryba. By potřeboval:
- celý losos - 1 kg (mražený);
- perličkový ječmen - 80 gramů;
- jedna hlava cibule;
- mrkev a pastinák - 1 každý;
- Bobkový list, kuličky pepře.
Před vařením musíte produkt rozmrazit v souladu s pravidly napsanými na začátku článku. Ryba se dobře umyje, odstraní se žábry a filet se znovu důkladně opláchne. Poté musíte odříznout hlavu, ocas a ploutve. Poté se zmrazené rybí filé oddělí od kostí a odstraní se stranou. Vše kromě masa dáme do hrnce a zalijeme dvěma litry vody. Po uvaření by měl být obsah vařen 40 minut na mírném ohni.
Bujón se zfiltruje a vrátí se k varu. Nyní byste tam měli přidat filet z lososa, přivést k varu a snížit oheň. Do pánve se přidá dříve namočená cereálie. Poté se mrkev, pastinák a cibule omyjí, nasekají nahrubo a následují. Obsah by se měl znovu vařit. Poté se vše vaří na malém ohni po dobu 20 minut. Na konec položíme bobkový list, pepř. Lososová polévka je připravena! Před podáváním by se mělo trochu povařit. Losos by měl být rozdělen na porcované kousky. Pokud chcete, přidejte do polévkových misek snítku petrželky nebo kopru a také lžíci rostlinného oleje.
se zeleninou
Vysoce oblíbený recept. Budete potřebovat:
- mražený filet z lososa - 300 gramů;
- cuketa - 1 kus;
- červená a žlutá paprika - každá jedna;
- cibule - jedna hlava;
- celer - 1 stonek;
- česnek - 2 stroužky;
- sůl, pepř podle chuti;
- rostlinný olej.
Zelenina a celer jsou nakrájeny na malé kostky, česnek - na plátky. Cibule a česnek se položí na vyhřívanou pánev. Jsou smažené, dokud nejsou průhledné. Dále přidejte zeleninu a opékejte další dvě minuty, ne více. Nyní by se k zelenině měla přidat sůl, pepř a vaše oblíbené bylinky.
Po rozmrazení se filé nakrájí na porcované kousky a rozloží na alobal, kterým je pomazánka rostlinný olej. Steaky je potřeba osolit a opepřit. Na každý kousek ryby opatrně položte zeleninu, zabalte ji do obálky a vložte do trouby zapéct. Vaření na 200 stupňů po dobu 25 minut.
Smažený huňáček
Na toto chutné jídlo potřebujete následující ingredience:
- huňáček - 1 kg;
- citron - 1 kus;
- sůl, pepř, rostlinný olej podle chuti;
- mouka - 100-150 gramů.
Když je ryba malá, zmrazená, doporučuje se ji vařit na pánvi. K tomu je třeba umýt, trochu osušit, ochutit citronovou šťávou. Poté se mouka smíchá s kořením a kořením, ryba se v ní zhroutí. Poté, co je položen na vymazaný plech a odeslán do předehřáté trouby. Pokrm je připraven do 20 minut.
To je jen malá část toho, co lze z mražených ryb připravit. Pokud správně dodržíte technologii rozmrazování a vaření, získáte lahodné pokrmy s příjemnou vůní a vynikající chutí.
žádný problém, je to lepší čerstvá zelenina a žádné ovoce. A vitamíny v nich a mikroelementy a mikroživiny. Ale teď sezóna končí a my buď děláme marmeládu, připravujeme saláty a další přípravy na zimu, nebo jdeme pro vitamíny do oddělení zeleniny supermarketu... Džemy a nakládané okurky jsou samozřejmě dobré, ale bohužel tam zbylo tam málo užitečných věcí. A to ovoce a zelenina, která je celoročně na pultech, je také na pochybách - kdo ví, kde a jak se pěstuje... Ale existuje jedna cesta ven - domácí zmrazení.
Zmrazení je možná nejziskovější a nejpohodlnější způsob konzervování. Posuďte sami – při této metodě nepoužíváte ocet, sůl, ani vysoké teploty, které ničí téměř všechny vitamíny. Pravda, při mrazení se ztrácí i určité množství vitamínů, ale tyto ztráty jsou nesrovnatelné s varem a nakládáním. Je tu ještě jedno mínus - barva a tvar výrobků, bohužel, jsou ztraceny. Pokud vám ale není jedno, jak budou bobule z vaší zahrady vypadat, pak je tento článek určen právě vám.
Kdo má obrovský mrazák, má samozřejmě štěstí. Ale i do obyčejné lednice se vejde spousta užitečné zeleniny, hub a dalších sladkostí z dachy.
Existuje několik pravidel zmrazení:
. Ke zmrazení jsou vhodné čerstvé a zralé, husté, nezdeformované produkty; 
. Zelenina a ovoce musí být před zmrazením důkladně omyty a vysušeny - pokud tak neučiníte, celé zmrazení se slepí do nechutné hrudky;
. Většinu zeleniny je potřeba před zmrazením blanšírovat. Blanšírování je krátkodobé povaření ve vroucí vodě nebo v páře s následným rychlým ochlazením. Blanšírování ničí oxidační enzymy, které způsobují pachuť a změnu barvy.
. Zmrazené potraviny by měly být skladovány těsně v nádobách s víkem nebo uvnitř plastové sáčky. Čím hustěji jsou produkty zabaleny, tím méně vlhkosti se během skladování odpaří.
. Nádoby a sáčky musí být utěsněny.
. Je žádoucí zmrazit produkty v malých dávkách - tak, aby mohly být použity najednou. Takže místo velkého balení zeleniny nebo bobulí je lepší udělat několik malých najednou. Opětovné zmrazování se nevyplatí, bude to jen přesun produktu.
. Teplota v mrazák by neměla přesáhnout -18ºС, v tomto případě mohou být produkty skladovány až rok. Mrazák lze skladovat při teplotách od 0 do -8ºС po dobu nejvýše tří měsíců.
Zmrazit můžete téměř vše – od zelené po houby. Nezmrazujte pouze tuřín, ředkvičky, ředkvičky. Při použití mražených bylinek je nemusíte rozmrazovat a ostatní produkty vyžadují poloviční dobu vaření. Ideální způsob vaření mražené zeleniny je s dvojitým kotlem.
Zelenina. Kopr, petržel, šťovík, cibulové peří, koriandr, celer atd. před zmrazením důkladně omyjte, osušte (to je důležité!) a nakrájejte. Připravená zelenina se vloží do sáčků, vymačká se, aby vycházel vzduch, sáčky se pevně zavážou. Dalším způsobem, jak zmrazit zeleninu, je zmrazit po malých porcích ve vodě. Za tímto účelem je mokrá zelenina pevně zabalena do forem na led, nalita vodou a zmrazena. Výsledné kostky ledu se nasypou do sáčku a uloží se do mrazáku. Používejte bez rozmrazování, do hotového pokrmu vhoďte 1-3 kostky.
Okurky. Nakrájejte na plátky nebo plátky, pevně zabalené do malých forem, uzavřete a zmrazte. Zmrazené okurky se skladují ne déle než šest měsíců a používají se na saláty.
Rajčata. Malá cherry rajčata lze zmrazit celá, velká rajčata nakrájíme na plátky a ošetříme stejně jako s okurkami. Můžete zmrazit rajčatový protlak.
Paprika. Papriky na nádivku zmrazíme celé, odřízneme „víčka“ a odstraníme semínka. Připravené papriky vložte jednu do druhé a zmrazte. Je pravda, že touto metodou zabírají spoustu místa. Papriky lze zmrazit i jiným způsobem, a to tak, že je nakrájíte na kostičky nebo proužky a pevně je vložíte do plastových sáčků. V tomto případě musí být paprika blanšírována po dobu 10-15 minut a vysušena.
Lilek. Před zmrazením lilky blanšírujeme 5–10 minut, necháme okapat, nakrájíme a zmrazíme.
Fazolové lusky omyjte, očistěte, osušte, nakrájejte na kousky 2-3 cm a zmrazte.
Zelený hrášek volně ložené, po umytí a vysušení. Hrách se nasype na tác, zmrazí a nasype do sáčku, pevně svázaného.
kukuřice mléčná zralost se oloupe z klasů a zmrazí se stejným způsobem jako hrách.
bílé zelí zmrazené ve formě brček, je rozloženo do pytlů, vzduch je odstraněn a pevně svázán.
Květák. Z čerstvého květáku se odstraní horní listy, hlávka zelí se rozdělí na květenství. blanšírováno s přídavkem malé množství kyselina citronová po dobu 3 minut, ochlaďte a osušte na ručníku. Baleno do sáčků a zamraženo.
Brokolice- velmi jemné, takže není nutné blanšírovat. Brokolice se dělí na 
květenství, umyté, vysušené a rozložené do pytlů.
Růžičková kapusta zmrazené po krátkém blanšírování (2-3 minuty), volně na tácku.
Cuketa a tykev před zmrazením nakrájejte na kostky, odstraňte semena, vařte 10-15 minut, vložte do cedníku, vychladněte. Rozložte do sáčků, odstraňte z nich vzduch a pevně zavažte.
Mrkev a řepa mytí, čištění, řezání malé kostky nebo nastrouhané na hrubém struhadle a zmrazené po malých dávkách v sáčcích.
dýně zmrazené stejným způsobem jako cuketa. Nakrájí se na kostky, odstraní semena, 10–15 minut blanšíruje, ochladí a vloží do sáčků. Dýni lze nastrouhat na hrubém struhadle a zmrazit v malých dávkách.
jablka. Ke zmrazení jsou vhodné sladkokyselé odrůdy jablek. Jablka se důkladně omyjí, oloupou a odstraní se jádro. Nakrájejte na kolečka nebo plátky a namočte do okyselené nebo osolené vody, aby neztmavly, ale ne déle než 20 minut. Připravená jablka rozložíme na tác a 
dát do mrazáku. Když jsou jablka mírně zmrzlá, vyjměte tác, rychle oddělte plátky od sebe a vložte je zpět do mrazáku na konečné zmrazení. Zmrazená jablka vložte do plastových sáčků a pevně je zavažte.
Jahody, maliny, ostružiny. Tyto bobule se důkladně omyjí, suší a zmrazují ve velkém na podnosech. Bobule se nalijí na tác v jedné vrstvě. Zmrazené bobule se nejlépe skladují v nádobách – takže se při rozmrazování nemačkají a zachovávají si svůj tvar.
Rybíz, angrešt atd. Bobule se umyjí, suší a zmrazují, rozsypou se na podnos. Hotové bobule Nalijte do plastových sáčků a pevně zavažte. Jakékoli bobule mohou být zmrazeny ve formě pyré.
Meruňky, broskve, třešně, švestky. Nezapomeňte vypeckovat, zamrazit v plochých nádobách spolu s puštěnou šťávou. Výsledné brikety se skládají do pytlů.
Houby. Silné nečervivé hříbky, hřiby jsou vhodné k mražení, 
hřib, žampiony, houby, lišky. Houby by měly být skladovány ve stejný den, kdy byly sklizeny. Před zmrazením se houby pečlivě vytřídí, odříznou poškozené části a umyjí se v několika vodách. Připravené houby se suší na ručníku. Houby lze zmrazit syrové, smažené, vařené i ve formě hotová polévka. U „syrové“ metody se velké houby nakrájí na několik částí, malé se nechají celé, rozloží na plech a zmrazí. Zmrazené houby se přenesou do nádoby nebo sáčku. Pokud se bojíte zmrznout syrové houby, pak se mohou nejprve vařit, smažit nebo dusit. Vařené houby se hodí do cedníku, ochladí se a rozloží do nádob. Udělejte to samé s smažené houby. dušené houby lze zmrazit spolu s voňavou tekutinou, ve které se vařily. A můžete uvařit polotovar houbová polévka: Světlé houby uvaříme, vychladlý vývar nalijeme spolu s houbami do nádob, ve kterých jsou sáčky s potravinami a zmrazíme. Poté sáčky vyjmeme z nádob a polévku uložíme do úhledných briket.
Zeleninu je možné zmrazit jednotlivě nebo můžete vařit jakýkoli sortiment. Paprikaš, havajská nebo mexická směs, ratatouille, paella – to vše si můžete udělat sami. Připravte si potřebnou zeleninu, oloupejte, omyjte, nakrájejte na kostičky. Blanšírujte všechnu zeleninu. Rýži nebo fazole, pokud jsou použity, předvařte do poloviny. Zde je například několik možností pro takové směsi. Nejdůležitější je, že je jen na vás, co a kolik tam dáte.
Rýže, zelený hrášek, kukuřice, paprika, cibule, mrkev, žampiony.
paprikáš:Paprika, cuketa, zelené fazole, rajčata.
Mexická směs: mrkev, zelené fazolky, paprika, kukuřice, lilek, červené fazole, zelený hrášek, cibule, celer.
Vesnická zelenina: brambory, kukuřice, brokolice, paprika, mrkev, cibule, zelené fazolky.
Zelenina "jaro": květák, brokolice, Růžičková kapusta, zelený hrášek, mrkev, brambory, cibule.
Paella: lilek, paprika, rýže, hrášek, kukuřice, mrkev, cuketa, cibule. 
Guvech: lilek, paprika, cibule, rajčata.
Havajská směs: zelený hrášek, kukuřice, pepř, rýže.
Lečo: rajčata, paprika, cuketa, mrkev, cibule.
Zelení do salátů: okurky, kopr, zelená cibule, petržel.
Zelení na polévku a druhý chod: kopr, petržel, bazalka, zelená cibule.
Zeleninový guláš: květák, mrkev, zelená cibule (s hlavou), kopr, zelený hrášek.
Dresink na boršč: sladká paprika, zelená cibule (s hlavičkou), feferonka, kopr, petržel, česnek.
Houbová polévka:žampiony nebo hříbky, mrkev, brambory, cibule.
Šťovíková polévka:šťovík, brambory, mrkev, cibule.
boršč:řepa, zelí, brambory, mrkev, rajčata, cibule.
Zeleninové směsi vaříme bez rozmrazování, vaříme v páře nebo dusíme na pánvi s minimální částka oleje. Zmrazené polévky vložíme do vroucího vývaru nebo vody a krátce povaříme.
Zmrazené bobule a ovoce lze jíst jen tak nebo vařit zajímavá jídla a nápoje.
Novoroční chvění
Ingredience:
1 šálek mražených jahod
1 láhev šampaňského
1 láhev bílého vína
cukr podle chuti
Vaření:
Nalijte bobule do široké skleněné karafy, přidejte cukr podle chuti, nalijte šampaňské, nechte stát 1-2 hodiny. Poté zalijeme vínem, vychladíme. Nalijte do širokých sklenic s ovocem.
ledový dezert
Vaření: jakékoli bobule nebo směs bobulí rozdrťte v mixéru s cukrem, nalijte do sklenic od jogurtu a zmrazte.
Vaření: mražené bobule lehce rozmrazte, šlehejte mixérem nebo mixérem, dokud nebudou nadýchané.
Pokud potřebujete rozmrazit ovoce nebo bobule, je nejlepší to udělat postupně umístěním nádoby nebo sáčku z mrazáku do chladničky. Tato metoda zabraňuje prohýbání.
Uchovávejte léto v lednici a buďte s vitamíny po celý rok! K tomu slouží domácí mrazení.
Larisa Shuftaykina
Jak pěkné v létě. A to vše proto, že léto je čas na bobule. Pravděpodobně není na světě takový člověk, který by nechtěl jíst bobule. Ale léto netrvá věčně a bobule nerostou a nedozrávají po celý rok a skleníky nejsou vůbec bohaté na vitamíny. Abyste se postarali o sebe studená zima kousek léta v podobě bobulí, stačí je zamrazit. A pak z nich připravte různé chutné pamlsky a po rozmrazení už jen snězte.
Je možné zmrazit bobule
Existuje názor, že zmrazené bobule nejsou nejen chutné, ale také nejsou vůbec zdravé. Ale ne, my vám to říkáme. Vědci zjistili, že při odeslání bobulí do hlubokého mrazu se ztratí pouze deset procent. užitečné vlastnosti. Pro srovnání, při vaření bobulí se vitamíny úplně ztratí a při sušení zbude jen polovina. Není těžké udělat závěr. Hluboký mráz - Nejlepší způsob skladování bobulí po celý rok.
Kromě toho mražené bobule nejen poskytnou nepostradatelnou pomoc v období nachlazení a virových onemocnění, ale také pomohou udělat pokrmy na vašem stole chutnější, barevnější a rozmanitější.
Další nuance pro ty, kteří hubnou nebo jen sledují svou váhu, zmrazené bobule mají nízký obsah kalorií. Kaloricky se vyrovnají čerstvým.
Nejlepší je zmrazit bobule sami, dodržujte všechna pravidla. Pak budete mít skvělou zásobu na zimní časy. Bobule si samozřejmě můžete koupit v supermarketu, ale kdo ví, zda byla dodržena všechna pravidla pro skladování a přepravu. A pokud je balíček zavřený, pak se obecně neví, jaké překvapení na vás čeká. Proto nebuďte líní, ale pokud je to možné, proveďte proces zmrazení nezávisle.
Kissel z mražených bobulí
Před přípravou želé ze zmrazených bobulí musí každá žena v domácnosti znát několik základních pravidel:
- Pokud to recept nevyžaduje, nemusí se bobule nejprve rozmrazovat.
- Začněte vařit přípravou odvaru.
- Zahušťovadlo by mělo být škrob. Je to on, kdo určuje, jak husté želé bude.
- Před přidáním škrobu do vývaru musí být zředěn kapalinou.
- A posledním krokem je přidávání škrobu do vývaru, postupně.
Bobule pod sněhem
Pro vaření potřebujete následující produkty:
- 400 g mražených bobulí, různé, dle vašeho výběru;
- škrob 90 g;
- cukr 120 g;
- voda - litr na odvar a sklenice vody na škrob.
Vaření:
- Bobule promíchejte, nalijte litr vody a položte na oheň. Nechte je pět minut vařit. Poté je můžete scedit a vymačkat, případně nechat ve vývaru.
- Do horkého vývaru přidejte cukr a nechte pár minut rozpustit. Proces můžete urychlit mícháním lžící.
- Škrob rozřeďte ve sklenici vody a jemně za stálého míchání lžící přidejte do vývaru.
- Výsledné želé pak přiveďte k varu. Ochladit.
Podle tohoto receptu získáte řídké, ale velmi chutné a zdravé želé.
Pro ty, kteří rádi jedí želé výhradně lžící a snižují hustotu, existuje následující recept:
- vezměte své oblíbené zmrazené bobule v množství 400 g;
- 150 g škrobu;
- voda - litr na odvar a sklenice vody na škrob;
- cukr 170 g.
Vaření:
- Bobule by měly být nejprve rozmraženy a rozemlety pomocí mixéru.
- Do výsledné směsi nalijte litr vody, přidejte cukr a vše položte na oheň.
- Jakmile se voda začne vařit, začněte hníst škrob ve sklenici vody.
- Necháme ještě pár minut vařit vývar a zalijeme škrobem.
- Nyní neustále míchejte a vařte želé, dokud úplně nezhoustne. Ale nevařte!
Kompot z mražených bobulí
Kompot z mražených bobulí je zdravý a chutný a velmi jednoduchý! A ano, k tomu není potřeba moc.
- mražené jahody 150 g;
- mražené maliny 150 g;
- mražený rybíz (černý) 150 g;
- voda 3 l;
- cukr 600 g
Příprava:
- Dejte na oheň hrnec s vodou.
- Bobule zpracujte v mixéru na kaši.
- Jakmile se voda vaří, přidejte do ní cukr. Pak bobule.
- Počkejte, až se voda vyvaří, a ihned stáhněte z ohně.
- Kompot necháme vychladnout. Pak to můžete pít.
Morse ze zmrazených bobulí
Morse je velmi chutný, zdravý a osvěžující. Hodí se na jakýkoli stůl, lze jej dát i dětem. A jeho příprava je velmi snadná. Pro ovocný nápoj je nejlepší použít šťavnaté středně velké bobule:
- mražené borůvky 200 g;
- mražené brusinky 200 g;
- mražené maliny 200 g;
- mražené vypeckované třešně 200 g;
- cukr 500 g, pokud se někomu takové množství cukru zdá malé, pak si můžete nasypat více, podle chuti;
- voda 3,5l.
Vaření:
- Vezměte si hrnec tak, aby bylo pro vás vhodné umístit na něj cedník.
- Naplňte pánev vodou, poté se ujistěte, že se tekutina nedostane do cedníku a nedostane se do něj při varu.
- Dejte výslednou strukturu na oheň, počkejte, až se voda vaří, a nalijte bobule do cedníku.
- Bobule postupně začnou rozmrazovat a pouštět šťávu. Stačí k nim přidat cukr a promíchat. To se provádí tak, aby šťáva stékala do hrnce s vodou a nevypařovala se. Stojí za to dělat tyto jednoduché manipulace, dokud nevyteče veškerá šťáva z bobulí. Voda bude jasně červená.
- Poté vyjměte cedník se zbývajícími bobulemi.
- Ochutnejte šťávu. Pokud se vám zdá příliš viskózní a sladké, nařeďte ho. vařící voda a vaříme.
- Šťávu přecedíme, necháme úplně vychladnout.
Zbývající směs bobulí lze vyhodit nebo použít k pečení.
Koláč s mraženým ovocem
Možnost 1
K vaření potřebujete:
- 100 g mražených jahod;
- 100 g mražených třešní (vypeckovaných);
- 150 ml jogurtu;
- půl banánu;
- mlsouni mohou přidat med nebo cukr.
Vaření:
Možnost 2
Budete potřebovat:
- mražený angrešt, brusinky, každý po 200 g;
- 200 ml pomerančové šťávy;
- lžička medu;
- chuť máty;
- 50 g cereálií.
Vaření:
Všechny ingredience dejte do mixéru a rozmixujte. Nerozmrazujte bobule. Smoothie je připraveno.
Za oknem sníh, bílo a zima. A je čas zředit bílé barvy zimy jasnými kapkami bobulí, které poctivě čekaly v křídlech v mrazivé tmě ledniček. Malá hrstka malin nebo jahod rozsypaných po povrchu tvarohu zpestří to nejsmutnější ráno a probudí vzpomínky na slunečné dny uplynulého léta. A nové využití mražených vitamínů vám určitě napoví vaše fantazie ... a tyto tipy.
V ledničce každého letního obyvatele je jistě na zimu uloženo několik kilogramů bobulí: třešně, jahody, maliny, rybíz ... Tradiční kompoty, želé a čaj s malinami v zimních dnech jsou nepochybně chutné a velmi zdravé. Ale mražené bobule mohou být také vrcholem nejoriginálnějších a neobvyklých dezertů!
Postní koláč s mraženými třešněmi
Libové pečivo vždy užitečné a relevantní – ne nutně jako atribut rychlé dny a měsíce. A mražený třešňový koláč je jedním z nich gurmánské lahůdky to potěší každého. Chcete-li to vařit, nemusíte ani znovu chodit do obchodu: tato sada produktů se zpravidla nachází v kuchyni každé ženy v domácnosti. 
Recept z časopisu "Dobrá rada", nakladatelství "Burda".
Budete potřebovat
Pro test:
Mouka - 350 g
Cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce
Rostlinný olej - 5 polévkových lžic
Vanilkový cukr - 1 sáček
Soda - na špičce nože
Sůl - špetka
Ledová voda 6 lžic. lžíce
Pro plnění:
Vypeckované mražené třešně - 250 g
Cukr - 5 polévkových lžic. lžíce
Bramborový škrob - 1 polévková lžíce. lžíce
Jak vařit
Mouku prosejeme sklíčkem, uprostřed uděláme prohlubeň a nasypeme do ní sodu, cukr a sůl. Směs. Přidejte olej a vodu. Uhněteme těsto, zabalíme do potravinářské fólie a dáme na půl hodiny do lednice.
Poté těsto rozválejte na 2 vrstvy. První dáme do vymazané formy, uděláme boky. Rozmražené třešně smícháme s cukrem a škrobem a dáme na plát těsta. Rozloženou třešeň přikryjeme druhým plátem, okraje zaštípneme.
Koláč uprostřed propícháme vidličkou na několika místech, vrch namažeme rostlinným olejem a posypeme trochou cukru. Pečeme v troubě při +180°C 35 minut.
Celý proces vaření trvá 1 hodinu 10 minut a uvedené množství produktů stačí na koláč pro pětičlennou rodinu.
líný tvarohový koláč
Tento dezert ocení dospělí i děti: vypadá atraktivně a jasně a kromě toho je voňavý, chutný a v létě uspokojivý. Výroba tvarohového koláče netrvá dlouho. Navíc je docela možné upoutat dítě na jeho rozkládání vrstvy po vrstvě do košíčků - to je dvojí výhoda) 
Budete potřebovat
Cookies (libovolné) - 9 ks
Mražené maliny - 150 g
Kukuřičný škrob - 2 polévkové lžíce. lžíce
Cukr - 30 g
Tvaroh měkké (Philadelphia, Almette) - 300 g
Smetana 30% - 100g
Studená voda - 250 ml
Jak vařit
Rozemlejte sušenky (můžete použít mixér). Zmrazené bobule v hrnci (kotli) mírně zahřejte na mírném ohni. Odstátou šťávu sceďte, přidejte do ní polovinu vody, poté škrob a vše důkladně promíchejte.
Přidejte zbývající vodu do bobulí, přidejte cukr a znovu zapalte. Když se směs dobře prohřeje, vléváme do ní tenkým pramínkem za stálého míchání šťávu se škrobem. Hotové želé vychladnout.
Tvaroh ušleháme, přidáme trochu smetany – získáme tvarohový krém.
Na dno sklenic dejte rozdrcené sušenky. horní vrstva tvarohový krém, na to - malinové želé. Postup opakujte: střídavě pokládejte vrstvu sušenek, tvaroh a berry kissel. Ozdobte lístky máty, bobulemi, smetanou - a líný tvarohový koláč je připraven!
Jahodový zmrzlinový dort
Takový dort bezpochyby ozdobí nedělní rodinný stůl a děti na něj budou dlouho vzpomínat. Nebude vyžadovat drahé a nedostatkové produkty a bobule sklizené od léta najdou velmi dobré využití! 
Budete potřebovat
Mražené jahody - 500 g
Smetana 35-38% tuku - 400 ml
Vaječné žloutky - 4 ks
Moučkový cukr - 175 g
Džem, sirup nebo džem na ozdobu
Jak vařit
V jahodách, aniž byste čekali na rozmrazování, přidejte 100 g moučkového cukru; rozdrtit v mixéru (měl by získat pyré). Žloutky šlehejte se 75 g moučkového cukru ve vodní lázni do zhoustnutí a bílé. Ochlaďte za stálého míchání. Smetanu dobře ušleháme, přidáme žloutky a asi 4/5 jahodového pyré.
Zakryjte zvolený tvar fólií. Polovinu bobulově-krémové hmoty nalijte do formy a dejte na 30-35 minut do chladničky. Doprostřed pak dejte zbylé jahodové pyré a nalijte na něj druhou polovinu bobulového krému.
Hotový dort dejte na 5-6 hodin do lednice, poté ho přendejte do misky a ozdobte marmeládou, džemem nebo sirupem (nebo co vám fantazie říká).
Smoothie s mraženým ovocem
Vtipný název patří hustému smoothie z bobulí, ovoce nebo zeleniny v kombinaci s mlékem nebo jogurtem, džusem nebo vejci a mnoha dalšími potravinami. Tento vynález je americký, u nás se docela dobře uchytil, ale ani dnes o něm nevědí všechny hospodyňky. 
Krátká "charakteristika z místa výkonu práce" smoothie:
je zdravější než džusy a čerstvé džusy, protože obsahuje živou vlákninu ze zeleniny nebo ovoce.
dává prostor pro fantazii: pokaždé můžete udělat smoothies jiné, ne jako včera.
Vaření zabere velmi málo času: vyndal jsem bobule, odstranil semínka / semena z ovoce, vložil všechny produkty do mixéru - a máte hotovo.
Zkuste to, bude se vám to líbit! Vaření je otázkou minut a získáte spoustu potěšení a výhod.
Budete potřebovat
Banán - 1 ks.
Mražené maliny - 50 g
Mražené borůvky - 50 g
Mléko (jogurt, kefír, voda) - 100 g
Jak vařit
Banán oloupeme a nakrájíme na kousky. Vložte banán, bobule do mixéru, přidejte jogurt (nebo mléko, kefír nebo vodu). Zapněte mixér. Smoothie je připraveno! Můžete nalít do sklenic a ozdobit lístky máty nebo kolečky stejného banánu.
Některé tipy
Velmi prospěšné je vzít si jako základ smoothie banán, zvláště trochu přezrálý. Banán dodá smoothies příjemnou jemnost, hustotu a pružnost, kromě toho je sladký a uspokojující.
Smoothies na bázi mléka nebo vody nebudou sladké. Pokud máte rádi slazené nápoje, přidejte si do mixéru cukr nebo med přímo podle své chuti.
Pro vydatnější smoothie přidejte hrst ořechů, semínek nebo otrub, co máte rádi.
Místo mléčných výrobků lze použít šťávy
Ano, ptáte se, jaký je rozdíl mezi smoothie a jednoduchým ovocným koktejlem? Pouze v konzistenci: tento nápoj má hustší konzistenci,
Ovocná zmrzlina
Myslíte si, že našinci nejedí v zimě zmrzlinu? Bez ohledu na to, jak! A jí zmrzlinu, sníh a rampouchy ... pokud máte pochybnosti, zeptejte se dětí) Vynikající alternativa rampouchů ve vaší rodině může být neméně studená, ale mnohem více chutné jídlo- jahodová zmrzlina Mimochodem také zmrazené.
Možnost 1: sorbet (sorbet)
Sorbet je mražený dezert vyrobený z ovocné pyré, džus nebo sirup. Zpravidla se do něj nepřidávají mléčné výrobky (smetana, mléko nebo zakysaná smetana).
Budete potřebovat
Mražené bobule (maliny, rybíz, jahody ... libovolné) - 300 g
Cukr - 50 g
Citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce
Voda - 30 ml
Jak vařit
Bobule, cukr, citronovou šťávu a vodu dejte do mixéru. Směs. Hotovou hmotu nalijte do speciálních plochých forem nebo plastových jednorázových kelímků. Do středu hmoty vložte dřevěné tyčinky a zafixujte fólií nebo silným papírem se štěrbinou. Odešlete do mrazáku na 2-3 hodiny.
Možnost 2: pětiminutová zmrzlina
Ale v tomto dezertu přidáme mléčnou smetanu - a dostaneme úplně jinou zmrzlinu ... no, jiné kalorie, samozřejmě)
Budete potřebovat
Smetana s maximálním obsahem tuku (35%) - 150 ml
Mražené bobule (maliny, borůvky, rybíz, jahody, můžete společně) - 300 g
Cukr - 100 g
Uvedené množství platí pro 4 porce.
Jak vařit
Vložte zmrazené bobule do mixéru, přidejte cukr. Melte na nízké otáčky a poté postupně přilévejte smetanu. Když se produkt stane homogenním, zmrzlina je hotová.
Dezert je ihned k jídlu, lze ihned podávat. A můžete ho poslat do mrazáku, kde bude zmrzlina dokonale uchována po dobu 5-7 dnů.
Tiramisu s mraženým ovocem
Tento vrstvený dezert Italský původ již dlouho milují naši milovníci sladkého. Jako všichni oblíbená jídla, tiramisu postupně získává nové vlastnosti, obohacené o neobvyklé originální přísady. Dnes vám představíme recept založený na stejném sýru mascarpone, sušenkách savoiardi, kávě a cukru. 
Budete potřebovat
Mražené bobule (třešně, maliny, jahody ...) - 0,5 šálku
Tvaroh Mascarpone - 150 g
Smetana 35% tuku - 100 ml
Cookies Savoyardi - 10-12 ks
Čokoláda - 30 g
Moučkový cukr - 2-3 polévkové lžíce. lžíce
Vanilkový cukr - 0,3 lžičky
Káva (přírodní nebo instantní) - 100 ml
Jak vařit
Smetanu a sýr mascarpone důkladně promícháme. homogenní hmota, přidáme vanilkový cukr. Smetanu lze šlehat předem (ale nemůžete šlehat). Přidejte moučkový cukr (podle vaší chuti - aby výsledný krém nebyl příliš sladký).
kuchař silná káva s cukrem (jakýmkoli - rozpustným nebo přírodním, podle vašich preferencí). Pokud je přirozené, pak sceďte. Pokud je tiramisu připraveno pro dospělé, můžete přidat 1-2 polévkové lžíce. lžíce kávového likéru. Bobule rozmrazte, šťávu co nejvíce vypusťte.
Do připravených sklenic (sklenky na víno, misky, sklenice nebo křišťálové misky) dejte na dno vrstvu krému Mascarpone s krémem. Savoyardi sušenky (celé nebo rozdrcené na kousky - záleží na vaší představě a velikosti pokrmů) rychle namáčejte jednu stranu do kávy a hned dejte na první vrstvu máslového a tvarohového krému. Na sušenky rozložíme bobule vymačkané ze šťávy.
Dále ve stejném pořadí opět střídáme smetanový sýr, sušenky a bobule. Nahoře je vrstva krému. Hotový dezert poslat na hodinu nebo dvě do lednice. Před podáváním dezert ozdobíme nasekanou čokoládou nebo kakaem, koktejlovou třešničkou a lístky máty. 
Více o tiramisu
Místo mražených třešní můžete jako dezert s úspěchem použít maliny, jahody nebo lesní plody.
Bobule v tiramisu nelze dát celé, ale ve formě bramborové kaše a šlehat je v mixéru.
Místo savoiardi sušenek si můžete upéct klasickou sušenku.
Tvar tiramisu je jiný. A tento dezert se nemusí nutně připravovat po částech – velmi oblíbené jsou dorty tiramisu. 
Mražené bobule pěna
Mousse je zajímavý dezert, jehož vrcholem je zvláštní, trochu nezvyklá pěnová textura. Připravuje se rychle a také trochu nezvykle na ovocný pokrm. Řekněme to takhle: jde o vtipnou vzdušnou bobulově-krupicovou kaši.
Tato ovocná pěna bude u dětí velmi oblíbená. A dokonce i ty děti, které to nemají rády krupice, takovou „návnadu“ určitě neodmítnou. 
Budete potřebovat
Zmrazené bobule (jakékoli) - 1 šálek
Krupica - 2-2,5 lžíce. lžíce
Cukr - 4 polévkové lžíce. lžíce
Voda - 0,5l
Na ozdobu - smetana, kandované ovoce nebo lístky máty
Jak vařit
Rozmrazte bobule. Vyloučenou šťávu sceďte (lze jimi přelít hotovou pěnu). Zbylé bobule rozdrťte na pyré, nalijte horká voda, za stálého míchání nalévejte tenkým proudem krupice, přiveďte k varu a vařte 7-8 minut. Do hotové ovocné kaše přidejte šťávu z bobulí a ochlaďte.
Vychladlou hmotu šlehejte do husté pěny (asi zdvojnásobí objem). Hotovou pěnu nalijte do připravených misek, sklenic nebo sklenic na víno a dejte na hodinu do lednice. Před podáváním ozdobte dezert šlehačkou, bobulemi, lístky máty, kandovaným ovocem.
A nakonec video lahodný koláč s mraženým červeným rybízem od Aliny Kolomoets
V poslední době jsou stále populárnější zmrazené potraviny: bobule, ovoce, zelenina, směsi. A to je zcela oprávněné: zmrazené bobule jsou příležitostí, jak dostat vitamíny a minerály zimní čas roku; jim nutriční hodnotučasto vyšší než čerstvé prodávané v supermarketech; dokonale zachovávají přirozené aroma a chuť, umožňují vaření různé pokrmy. Pojďme si tedy dnes promluvit o zmrazených bobulích, receptech na zmrazené bobule.
Zamrazit můžete téměř všechny „sezónní“ bobule: maliny, angrešt, jahody, třešně, švestky, brusinky, brusinky, hroznové víno, rakytník, rybíz, meruňky, ostružiny a mnoho dalších.
Často však vyvstává otázka: co lze připravit ze zmrazených bobulí? Můžete je samozřejmě po rozmrazení jen posypat cukrem a sníst. Ale je jich mnoho různé recepty vaření pokrmů, které obsahují mražené bobule. Proto vám některé nabídnu jednoduché recepty z mražených bobulí.
Koláč plněný mraženými jahodami. Na zkoušku potřebujeme sklenici mouky, máslo (100 gramů), sáček prášku do pečiva, cukr, rozšlehané s vejci (2 vejce na 100-150 gramů cukru). Z těsta pečeme koláč s vysokými zvýšenými okraji, položíme ho na rovnou misku, vychladíme. Namažte dort sladkostí máslo(vyšleháme mixérem nebo v mixéru trochu oleje s 2-3 lžičkami moučkového cukru). Zmrazené jahody rozkrojte napůl a těsně položte na dort. Uděláme želé (nejlépe červené) a nalijeme bobule. Když želé ztuhne, můžeme dort ozdobit šlehačkou.
Velmi snadná a rychlá příprava další koláč: vezmeme dva koláče těsta (můžete si vzít hotové křehké pečivo, listový, kvasnicový), mezi ně vložte zmrazené bobule. Těsto po obvodu pevně uzavřeme a pečeme v troubě, dokud se nevytvoří zlatavě hnědá(koláč můžeme potřít rozšlehaným žloutkem s cukrem). Hotový koláč posypat moučkový cukr, vychladnout. Těsto je velmi dobře nasáklé šťávou z bobulí a koláč si zachovává svou chuť.
Velmi snadné vaření s mraženým jahodovým listem. K jejich přípravě budete potřebovat listové těsto(bez kvasinek). Dá se brát i mražené. Těsto rozmrazíme a zároveň rozmrazíme jahody (lepší je to v lednici). Těsto nakrájíme na čtverečky, rozložíme jahody, posypeme je cukrem, zabalíme do „obálky“ a pečeme v troubě do zlatova.
Smoothie s mraženými jahodami. Smoothie je koktejl z bobulí nebo ovoce s jogurtem. Jednu sklenici rozmixujte v mixéru přírodní jogurt, pomerančový džus(1/3 šálku) 7-8 mražených jahod, přidejte cukr podle chuti. Tuto krásu je lepší podávat ve vysoké průhledné sklenici s brčkem.
Zmrazené bobule dělají velmi lahodné ovocné nápoje. Můžete experimentovat s jakýmkoli ovocem, doporučuji vyzkoušet toto složení: 100 gramů černého rybízu, 3-4 kousky jahod, 2 lžíce brusinek, cukr podle chuti. Plody omyjte, vložte do skleněné mísy a zalijte vroucí vodou (voda by měla bobule pouze zakrývat). Míchejte, dokud se rybíz nerozpustí. Poté přidejte vroucí vodu (až jeden litr), přidejte cukr (3 polévkové lžíce), přikryjte nádobí pokličkou a nechte 3 hodiny. Bobule rozdrtíme a ovocný nápoj přefiltrujeme, nalijeme do karafy nebo láhve. Ovocné nápoje je lepší podávat vychlazené (můžete do něj přidat kostky ledu).
Umí vařit mors jiným způsobem- rozemlejte všechny zmrazené bobule s cukrem pomocí mixéru (nebo mixéru) a výslednou hmotu nalijte studenou vařenou vodou. Filtrujeme - a ovocný nápoj je připraven!
Mražené bobule mohou být použity pro příprava kompotů. Dobrý aronie, který dodá každému kompotu úžasnou sytou barvu, zvláště v kombinaci s rybízem, třešněmi. Na jeden litr vroucí vody stačí vzít jednu nebo dvě hrsti bobulí. Můžete přidat mátu nebo skořici, cukr.
Z mražených bobulí můžete vařit želé. Vhodné jsou jakékoli bobule: rakytník, maliny, černý rybíz, jahody, brusinky, aronie a smíšené bobule. Na litr vody stačí vzít hrst dvou bobulí, přidat cukr podle chuti, přivést k varu a zalít tenkým pramínkem škrobem zředěným vodou. Za stálého míchání vařte 5-10 minut. Ochladit.
Dobrým základem jsou také mražené bobule. na výrobu dezertů. Vezměte černý rybíz (jahody, ostružiny, maliny) - 300-350 gramů, moučkový cukr (2-3 polévkové lžíce), 150 gramů přírodního jogurtu, lžičku vanilkový cukr. Jahody trochu rozmrazte a prošlehejte mixérem vanilkový cukr a moučkový cukr, přidejte jogurt a šlehejte další minutu. Uspořádejte do váz nebo misek, ozdobte bobulemi.
Jako základ pro dezerty s nakrájenými bobulemi si můžete vzít kefír, tvaroh, zmrzlinu.
Již brzy Nový rok, takže bude velmi originální vařit Novoroční koktejl (koktejl). K jeho přípravě budete potřebovat sklenici mražených bobulí, láhev šampaňského, láhev bílého vína, trochu cukru (přidejte podle chuti). Bobule, cukr se umístí do široké skleněné karafy, nalije se šampaňské a nechá se 1,5–2 hodiny. Přidejte vychlazené víno, nalijte s ovocem do širokých sklenic.
Pokud bobule teprve rozmrazujete, je lepší to udělat postupně, v lednici, aby bobule neztratily vzhled a nedošla šťáva.
