Vaření kuřecích prsou s bramborami. Kuřecí prsa s bramborem - není to snadné, ale velmi jednoduché! Dušené maso, kastrol, rolky, zrazy a další recepty z kuřecích prsou s bramborami

Oblíbená jídla celé rodiny jsou často jednoduchá sada několika ingrediencí, které se rychle a snadno připraví. Jedním ze způsobů, jak mít chutný oběd, je upéct kuřecí prso s bramborami, které se připravují jak v omáčce, tak bez. Málokdo k tomu zůstane lhostejný něžné kousky maso, oblíbené brambory a ruddy sýrová krusta.

Recept na kuřecí prsa s bramborem v troubě

Brambory s kuřecími prsíčky v troubě jsou vařené klasická verze s minimálními přísadami, ale toto jednoduché jídlo lze porazit podle vašeho vkusu nebo jak je znázorněno na fotografii. Tyto produkty se hodí k sezónní zelenině. Léto - šťavnatá cuketa s rajčaty, na podzim - voňavý lilek, v zimě - bílé zelí, po celý rok- houby a fazole. Chcete-li dát složení pokrmu něžnost, můžete přidat smetanu, zakysanou smetanu, neslazený jogurt.

Nebojte se experimentovat s různým kořením a marinádami. K filetu se hodí rajčatová pasta, sójová omáčka, hořčice, med. Pokud jde o koření, zde má hostitelka k dispozici pole pro realizaci těch nejodvážnějších nápadů. Kuře a brambory budou mít bohatší chuť a vůni, pokud se dochutí paprikou, koriandrem, kari, kmínem a různými bylinkami. Tato koření nejen zlepšují kvalitu kastrolu, ale mají také pozitivní vliv na tělo:

kopr a hřebíček zlepšují trávení;
Lavrushka pokračuje imunitní systém;
bazalka úspěšně bojuje proti zánětu;
chilli paprička je při hubnutí nepostradatelná;
šafrán je hormonální stabilizátor pro ženy.

Kuřecí prsa v troubě s bramborem

Čas: 1 hodina.
Počet porcí na nádobu: 6 porcí.
Účel: základní.
Kuchyně: Evropská.
Obtížnost: střední.

Pokud nemáte čas stát u plotny, pak přenechte péči o vaši večeři troubě. K přípravě chutné výživný pokrm pro celou rodinu stačí připravit maso a zeleninu. Koření hraje v tomto pokrmu důležitou roli. Jaké koření přidáte, může zcela změnit chuť vašeho kuřete a brambor. Tradiční varianta je směs paprik, Bobkový list, kopr, bazalka, koriandr, kopr.

Ingredience:

kuřecí prsa - půl kilogramu;
brambory - 1 kg;
mrkev - 1 ks;
cibule - 2 ks;
sůl - podle chuti;
směs paprik - podle chuti;
zelení - malá parta.

Způsob vaření:

Připravíme maso, nakrájíme na kostky. Osolte, opepřete a marinujte pod tlakem na chladném místě 10 minut.
Brambory zbavíme slupky a nakrájíme na plátky spolu s mrkví.
Nakrájejte cibuli co nejjemněji.
Nalijte rostlinný olej na dno pánve. Vytvořte vrstvu zeleniny. Nezapomeňte je dochutit solí a kořením.
Navrch rozprostřete maso v rovnoměrné vrstvě.
Udělejte poklici z alobalu, vložte do trouby vyhřáté na 200 stupňů na 40 minut.
Vyjměte plech, odstraňte fólii, vraťte do trouby na 5 minut, aby se vytvořila zlatavě hnědá na filé.
Před podáváním posypte nasekanými bylinkami.

S houbami

Čas: 1 hodina 10 minut.
Počet porcí na nádobu: 6 porcí.
Obsah kalorií v misce: 220 kcal / 100 g.
Účel: základní.
Kuchyně: Evropská.
Obtížnost: střední.

Dejte obyčejné kuře a brambory nová chuť pomohou obyčejné houby. Mohou to být jak žampiony s hlívou ústřičnou, tak lesní. Aby lépe chutnaly zkušení kuchaři před přidáním ke zbytku ingrediencí se doporučuje osmažit je na pánvi. Jemnost a šťavnatost pokrmu dodá kousek máslo nebo nějaký krém.

Ingredience:

kuřecí prsa - půl kilogramu;
brambory - 800 g;
cibule - 2 ks;
houby - 300 g;
citron - 0,5 ks;
hořčice - 2 lžičky;
máslo - 50 g;
sůl - podle chuti;
směs paprik - podle chuti.

Způsob vaření:

Houby nakrájíme na 4 kusy. Smažte je na pánvi s nakrájenou cibulí do zlatova.
Maso nakrájíme na kostičky, namočíme do marinády z citronová šťáva, hořčice, sůl a koření.
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Smíchejte všechny přísady. Sůl pepř. Vložíme do zapékací mísy s máslem.
Vyjměte na 40 minut do trouby předehřáté na 200 stupňů.

pod sýrem

Čas: 1 hodina.
Počet porcí na nádobu: 6 porcí.
Účel: svačina.
Kuchyně: Evropská.
Obtížnost: střední.

Ingredience:

kuřecí prsa - 500 g;
brambory - 800 g;
cibule - 2 ks;
rajčata - 2 ks;
majonéza - 200 ml;
tvrdý sýr - 100 g;
sójová omáčka - 1 polévková lžíce. lžíce;
rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. lžíce;
sůl - podle chuti;
směs paprik - podle chuti.

Sýrová kůrka, která se skrývá pod sebou jemný filet a drobivé brambory, co by mohlo být chutnější? Vyberte si tvrdý sýr, který se dobře nastrouhá, například parmazán. Aby kastrol získal lehký exotický nádech, marinujte maso v sójové omáčce. Mějte na paměti, že tato omáčka je sama o sobě velmi slaná, takže kuře nemusíte přidávat.

Způsob vaření:

Vychladlé maso nakrájíme na podélné proužky. Marinujeme v hrnci se sójovou omáčkou, kořením. K filetu přidejte půlkolečka cibule.
Připravte brambory: nakrájejte je na kolečka, osolte.
Rajčata nakrájíme na tenké kroužky.
Nalijte rostlinný olej na dno pánve. Udělejte vrstvu brambor potřených majonézou.
Položte maso nahoru, velkoryse projděte s majonézou.
Opakujte vrstvu s rajčaty.
Vložte plech na pečení do trouby na 35-40 minut. Teplotní režim-200 stupňů.
Mísu vyjmeme a vše posypeme nastrouhaným hrubé struhadlo sýr. Vraťte do trouby na 5-10 minut.

s lilkem

Čas: 1 hodina 20 minut.
Počet porcí na nádobu: 6 porcí.
Obsah kalorií v misce: 200 kcal / 100 g.
Účel: základní.
Kuchyně: Evropská.
Obtížnost: střední.

Lilek se hodí ke zralým rajčatům, sladké paprikě. Ale tyhle zdravá zelenina nestačí k přípravě vydatného jídla, tak proč je nezahrnout do kastrolu s kuřecím masem a bramborami? Stejně jako v případě hub je nejlepší lilek nejprve osmažit na pánvi pro bohatší chuť a teprve poté přidat k ostatním surovinám podle receptu.

Ingredience:

kuřecí prsa - 400 g;
brambory - 500 g;
lilek - 1 ks;
paprika- 1 PC.;
rajčata - 2 ks;
česnek - 2 stroužky;
sůl - podle chuti;
směs paprik - podle chuti.

Způsob vaření:

Filet nakrájíme na kousky, osolíme a okořeníme kořením.
Brambory s lilkem nakrájíme na plátky. Poslední smažte na rostlinném oleji. Lehce osolte.
Papriku nakrájejte na proužky.
Na dno plechu dáme lilek, prolisovaný česnek, navrch maso, brambory, rajčata a papriky.
Přikryjeme alobalem a dáme na 40 minut do trouby předehřáté na 210 stupňů.

S cuketou

Čas: 1 hodina 20 minut.
Počet porcí na nádobu: 6 porcí.
Účel: základní.
Kuchyně: Evropská.
Obtížnost: střední.

Cuketa je snadná letní zelenina. Nízká cena a výhody lákají nejednu hospodyňku. Výjimkou nebyly ani brambory s kuřecím masem pečeným v troubě. Výsledkem je chutný, šťavnatý oběd se zdravotními benefity. Kuchaři radí kombinovat cuketu s květákem, mrkví a cibulí.

Ingredience:

kuřecí prsa - 400 g;
brambory - půl kilogramu;
cuketa - 1 ks;
květák- 200 g;
cibule - 1 ks;
mrkev - 2 ks;
slunečnicový olej - na smažení;
sůl - podle chuti;
petržel s koprem - banda;
směs paprik - podle chuti.

Způsob vaření:

Kuřecí řízek nakrájíme na kostičky a marinujeme ve směsi paprik.
Brambory a cuketu umelte stejně jako filé na kostičky. Osolte a po 10 minutách šťávu sceďte.
Nakrájejte cibuli na půlkroužky a mrkev na tenké kroužky.
Zelí rozdělte na malá květenství.
Všechny ingredience smícháme, přidáme sůl a koření.
Vše vložte do rukávu a vložte do trouby předehřáté na 200 stupňů na 40 minut.
Před podáváním posypte jemně nasekanou petrželkou.

se zelím

Čas: 1 hodina 10 minut.
Počet porcí na nádobu: 6 porcí.
Obsah kalorií v misce: 190 kcal / 100 g.
Účel: základní.
Kuchyně: Evropská.
Obtížnost: střední.

Pro zimní večery perfektní vydatné jídlo s filé, bramborami, fazolemi a zelím. Produkty jsou jednoduché, dostupné a levné. Dobře se vzájemně mísí a lze je snadno přeměnit Chutná večeře. Před přidáním ke zbytku ingrediencí je lepší smažit zelí do poloviny, aby si během pečení zachovalo svůj tvar.

Ingredience:

kuřecí prsa - 500 g;
brambory - 500 g;
zelí - 400 g;
cibule - 1 ks;
bílé fazole v rajčatech - 0,5 plechovky;
rostlinný olej - na smažení;
sůl - podle chuti;
směs paprik - podle chuti.

Způsob vaření:

Marinujte filet rajčatový džus zpod fazolí.
Brambory nakrájíme na kostky.
Zelí a cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme na pánvi s rostlinným olejem. Na konci vaření přidejte fazole. Nezapomeňte na koření a sůl.
Na dno formy nalijeme trochu oleje, dáme brambory, maso, zeleninový guláš s fazolemi.
Pečeme pod alobalem nebo pokličkou v troubě nastavené na 200 stupňů.

Kuřecí prsíčka s bramborem

Čas: 1 hodina.
Počet porcí na nádobu: 6 porcí.
Obsah kalorií v misce: 240 kcal / 100 g.
Účel: základní.
Kuchyně: Evropská.
Obtížnost: střední.

Pokud sníte o šťavnatém masový kastrol se zeleninou, pak je to, co jste hledali. Jemná omáčka Pod vlivem tepelné zpracování stane se měkkým suflé, které obsahuje lahodné kousky filé, brambor a sladké cibule. Sýr dodá misce zvláštní viskozitu a tažnost. Pokud do omáčky přidáte trochu mouky se sodou, pak bude suflé lépe držet tvar.

Ingredience:

kuřecí dužina - 500 g;
brambory - 1 kg;
cibule - 2 ks;
zakysaná smetana - 1 polévková lžíce;
vejce - 2 ks;
sýr - 50 g;
kopr - parta;
sůl - podle chuti;
chilli paprička - podle chuti;
mletý černý pepř - podle chuti.

Způsob vaření:

Připravte maso a zeleninu na vaření. K tomu nakrájejte maso, brambory a cibuli na kostičky.
Sýr nastrouháme na jemném struhadle.
Vejce vyšlehejte mixérem nebo mixérem do pěny. Přidejte k nim zakysanou smetanu, nasekaný kopr, sůl, koření a sýr.
Umístěte kuře a zeleninu na dno pánve. Vše zalijeme vzniklou omáčkou na pečení.
Vložíme do trouby na 40 minut pod poklicí. Teplotní režim - 200-210 stupňů.

Tajemství vaření kuřecích prsou s bramborami v troubě

Neexistují žádná hlavní pravidla pro přípravu lahodného pokrmu, ale kuchaři doporučují poslouchat následující tipy:

Získejte čerstvé, kvalitní produkty.
Dávat maso a zeleninu jemná chuť přidejte do kompozice trochu smetany, zakysané smetany nebo másla. Pokud takové produkty neexistují, můžete to udělat s majonézou nebo mlékem. Zvláštní jemnost dodá ingrediencím polovinu tavený sýr, strouhaný.
Pokud vyrábíte brambory jako vrchní vrstvu, namažte ji majonézou nebo zakryjte formu fólií, jinak bude suchá a bez chuti.
Pokud nemáte filé, může být toto jídlo vyrobeno z jiných částí ptáka, jako je uhličitan nebo paličky.
Zelení lze přidat nejen na konci, ale před pečením, pokud je pokrm vařený v rukávu nebo pod fólií.
Brambory s kuřecím masem lze péct nejen na plechu. Pokud nemáte hlubokou formu, můžete použít pánev se silným dnem, litinu, hlubokou pánev. dobrá volba se stanou porcovanými keramickými hrnci.

Video

Krok 1: Připravte kuře.

Kuřecí prsa vezměte rozmražená nebo chlazená. Odstraňte z nich kůži a kosti tak, že je opatrně vytáhnete, pomůžete si nožem. Z každého prsu tak získáte dva kusy filé. Opláchněte je studenou vodou a osušte papírovými utěrkami.
Kuřecí maso dejte do hlubokého talíře, osolte, přidejte koření podle chuti a majonézu, dobře promíchejte rukama a každý kousek rozetřete ze všech stran.

Krok 2: připravte brambory.

Brambory dobře opláchněte a oloupejte. Pokud je však brambor mladý, je lepší nechat kůži, protože obsahuje mnoho užitečných živin.
Po oloupání brambory znovu opláchněte, nakrájejte na tenká kolečka a položte na papírové utěrky, aby absorbovaly přebytečnou vlhkost.
Do hlubokého talíře nasypeme kolečka brambor, osolíme, opepříme, přidáme další koření, pokud opravdu chceme, a poté zalijeme majonézou a promícháme.

Krok 3: Kuřecí prsa s bramborem upečte v troubě.

Zapněte troubu, aby se zahřála 200 stupňů Celsia. Na dno pekáče vložíme kuřecí prsa namazaná majonézou a navrch je přikryjeme kolečky brambor. Pokuste se zeleninu rozložit na drůbež v rovnoměrné vrstvě.
Vše pošleme péct do předehřáté trouby na 30-50 minut nebo dokud nejsou brambory a kuřecí prsa měkké a brambory navrchu dozlatova opečené. Připravenost můžete zkontrolovat tak, že vše propíchnete nožem nebo vidličkou.
Formu s prsy a bramborami vyndejte a bez vychladnutí ihned podávejte.

Krok 4: Kuřecí prsa podávejte s bramborami.

Kuřecí prsa s bramborami jsou velmi chutná a konzumují se okamžitě. Ani to nerozkládám na porce, ale podávám na stůl přímo ve formě, teprve pak si každý vezme tolik horkého kuřete, kolik potřebuje.

Kuřecí prsa s bramborami není potřeba žádná další obloha ani omáčka. Pokud nemůžete přidat nějakou čerstvou zeleninu nebo okurky konzervovaný hrášek, bude velmi chutný.
Dobrou chuť!

Pokud opravdu chcete, můžete přidat pár kousků rajčat nebo cibulky osmažené do průhlednosti na kuře a brambory, to pokrmu jen dodá chuť.

Na brambory posypte sýr, aby byla kůrka ještě chutnější a křupavá.

Lze použít místo majonézy rajčatový kečup, zakysaná smetana nebo směs zakysané smetany a hořčice. Vhodná je i majonézovo-rajčatová směs.

Kuřecí maso je jedním z nejužitečnějších a výživné potraviny, vyznačující se snadnou stravitelností organismu. Na rozdíl od jiných masných výrobků je vše, co se na jeho základě připravuje, obzvláště měkké, šťavnaté a téměř vždy je povoleno v rámci mnoha diet.

Ve srovnání s vepřovým zde vítězí nižším obsahem kalorií a na rozdíl od krůty není tak houževnaté a nepředstavuje potíže pro trávicí systém.

Proto se uvažuje o kuře dietní produkt a nepřidává kila navíc. Na základě křehkých čerstvých prsou můžete v troubě vařit lahodná jídla a brambory jí dodají zvláštní chuť a sytost.

jednoduchý recept

Ingredience pro vaření kuřecích prsou v troubě:

Kuřecí prsa - 950 g;
Cibule - 2-3 kusy;
Brambory - asi 12-14 kusů;
Černá mletý pepř- 5 g;
Česnek - 6 zubů;
Slunečnicový olej -
Kuřecí vejce (žloutky) - 3 kusy;
Sůl - podle chuti;
Kopr, petržel - ne více než svazek (na ozdobu);
Zakysaná smetana - 500 g.

Doba vaření: 35-40 minut. Obsah kalorií: 200 kcal na 100 g hotového pokrmu.

Jak vařit kuřecí prsa s bramborami v troubě:

Recept na kuřecí prsa s bramborem a houbami v troubě

Pokrmy připravené na bázi kuřecích prsíček jsou navíc nejen chutné, ale také velmi zdravé, protože je obsahují požadované množství protein (stavební „materiál“ pro lidské tělo). Ale zároveň je těžké se z kuřecího masa dostat lépe, pokud ho jíte s mírou a nepoužíváte tučné omáčky.

Ingredience, které budete potřebovat na výrobu kuřecích prsou s bramborem a houbami:

Doba vaření: 45-50 minut. Obsah kalorií: 250 kcal na 100 gramů produktu.

Jak vařit jídlo z brambor, kuřecího masa a hub:

Kuřecí maso se omyje, scedí;
Brambory se oloupou, umyjí, nakrájí na kolečka;
Rajčata jsou nakrájena na plátky;
Mrkev se tře na struhadle;
Houby se také umyjí, přebytečné části se odstraní, jemně nakrájí;
Kulinářský plech se vymaže a nasype se na něj plátky brambor, okoření slunečnicový olej, sůl pepř;
Nalijte nakrájené houby, mrkev nahoře;
Poté se kuře nakrájí na tenké kousky a položí se na zeleninu, opepříme a znovu osolí;
Stroužky česneku se čistí, omyjí, rozdrtí;
Zakysaná smetana, sůl, majonéza, česnek, pepř jsou kombinovány v talíři;
Vzniklou omáčkou přelijeme misku a vložíme do trouby na cca 50 minut při teplotě 190 stupňů.

Kuřecí prsa zapečená se sýrem

Sýr se velmi často používá při vaření s cílem získat zlatavě hnědá pro pečivo. Jeho přítomnost výrazně zlepšuje chuť jakéhokoli pokrmu. Kuřecí maso zapečené se sýrem a bramborami je obzvláště chutné a zdravé.

Ingredience na vaření kuřecích prsou:

Kuřecí řízek nebo hruď bez kůže - 1200 g;
Cibule - 2 kusy;
Česnek - 4 stroužky;
Tvrdý sýr - 400 g;
Brambory - 1 kg;
Zakysaná smetana - 300-400 g;
Slunečnicový olej - půl sklenice;
Sůl - podle chuti;
Černý pepř - podle chuti;
Majonéza - 100 g;
Petržel, kopr - půl svazku.

Doba vaření: až 50 minut. Obsah kalorií: 240 kcal na 100 g hotového pokrmu.

Vaření kuřete s bramborem a sýrem:

Brambory se oloupou, umyjí a nakrájí na malé tenké kousky;
Paprsek je vyčištěn, nařezán na kroužky;
Kuřecí prsa bez kosti se umyjí, nakrájí na kousky;
Plech vymažeme olejem, rozložíme brambory, cibuli, pak kousky masa;
Vše sůl, pepř;
Zakysaná smetana a majonéza se smíchají, kuře a brambory se nalijí na výslednou omáčku;
Sýr utřete na struhadle a posypte jím polotovar;
Vložíme do trouby a pečeme při teplotě 190 stupňů asi 45-50 minut;
Výsledný pokrm zdobí umyté a nakrájené zelené.

Hovězí guláš se zeleninou v pomalém hrnci je jednoduché jídlo na každý den.

Dýňový koláč - recept s fotografiemi krok za krokem.

Vaření smaženého kuřete je velmi snadné. Další přísady zlepšit kvalitu pokrmu a učinit ho chutnějším. Odborníci dávají následující tipy, jak vařit nejchutnější kuřecí prsa s bramborami v troubě:

Kuřecí maso bude šťavnatější a chutnější, pokud se namočí v marinádě;
Chcete-li přijímat, musíte chutný pokrm, je nutné zalévat hrudník a další doplňkové produkty zakysaná smetanová omáčka;
Pro zlepšení chutnost doporučuje se používat všechny druhy koření;
Sůl miska by měla být podle chuti, stejně jako individuálně určená s množstvím česneku a cibule;
Omáčku je třeba přelít přes každou vrstvu misky a její povrch, poté posypat strouhaným sýrem, který vám umožní získat zlatavou kůrku.

Na vaření jiný druh na základě kuřecího masa si musíte vybrat pouze nejčerstvější maso. Důležité je, aby byl sýr také nejčerstvější, nejlépe „parmezán“ a podobně tvrdé odrůdy. Zelení se obvykle zdobí hotovým pokrmem.

notefood.com

Vaření nejchutnějšího jídla: kuřecí prsa v troubě s bramborami

Lahodná jídla, která vaše rodina miluje, jsou často velmi snadná. To platí i pro recept, který najdete v našem článku - kuřecí prsa v troubě s bramborami mohou být hotové za hodinu a pokrm je navíc mimořádně chutný a voňavý. Souhlas, málokdo může zůstat lhostejný šťavnaté kousky maso a zelenina, pokryté načervenalou kůrkou. Tak čerstvá zelenina nebo se z jídla stane salát hodná dekorace váš stůl ve všední dny a svátky.

Připravit velká porce, vzít:

2 kuřecí prsa bez kůže;
4 velké kulaté brambory;
velká cibule a pár stroužků česneku;
150 g zakysané smetany a tvrdý sýr jako "parmezán";
bylinky, koření, rostlinný olej, sůl.

Kuřecí prsa v troubě s bramborami se připravují tak jednoduše, že tento proces zvládne i začínající hostitelka. Brambory omyjeme a oloupeme, hlízy nakrájíme na plátky silné 1 cm, cibuli nakrájíme na kolečka. Kuřecí prsa je také potřeba nakrájet na malé talíře. Na plech namazaný rostlinným olejem položte nejprve brambory, pak cibuli, pak zeleninu, nalijte zakysanou smetanu. Připravuje se takto: smíchejte zakysanou smetanu s polovinou strouhaný sýr(75 g) a prolisovaný česnek, osolíme, opepříme a podle chuti přidáme suché bylinky. Polovina této směsi by měla být nalita na zeleninu. Poté na něj položíme bílé maso, potřeme zbylou omáčkou. Kuřecí prsa v troubě s bramborami by se měla péct 40 minut při 180 stupních, 15 minut před vařením je třeba vyjmout plech z trouby a posypat misku strouhaným sýrem - získáte tak krásnou zlatou kůrku. V případě potřeby lze pokrm posypat bylinkami a podávat horké na stůl.

Pečené brambory s kuřecími prsíčky a houbami

Tento recept je variací předchozího a má také jedinečnou chuť a vůni. Chcete-li připravit vydatnou masovou pochoutku, vezměte si:

1/2 kg kuřecí fileta;
3-4 středně velké bramborové hlízy;
400 g jakýchkoli hub, můžete si vzít hříbky, žampiony, hřiby atd .;
velká cibule;
300 g strouhaného parmazánu, tedy tvrdého;
sójová omáčka, majonéza, trochu rostlinného oleje.

Nejprve si připravte kuře - omyjte prsa. Pokud jsou malé velikosti, můžete je upéct celé. Maso namažte sójovou omáčkou, aby bylo velmi měkké a voňavé. Houby dobře opláchněte a vařte 10 minut. Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky cibule- půlkroužky. Poté, co jsou houby připraveny, vložte je do pánve a smažte s cibulí, podle potřeby přidejte koření. A nyní namažte kuře majonézou ze všech stran (2-3 lžíce). Můžete namazat na plech (lehce naolejovaný) - nejprve brambory, potom kuřecí kousky, a navrch opečené houby a cibuli. Pokrm posypte strouhaným parmazánem a vložte do trouby na 25 minut nebo půl hodiny (teplota by měla být kolem 180 stupňů). Po uplynutí stanovené doby bude pečené kuřecí prso s bramborami připraveno - lze jej podávat u stolu jako hlavní jídlo, bude obzvláště chutné, když vedle něj podáváte salát nebo nakrájenou čerstvou zeleninu.

fb.ru

nedoporučuje se používat zmrazené maso (pouze čerstvé nebo chlazené);
filé musí být marinováno v chladničce;
aby maso zůstalo šťavnaté, měli byste ho péct v rukávu nebo alobalu.

Ingredience:

kuřecí prsa - 600 gramů;
tvrdý sýr - 100 gramů;
brambory - 1 kg;
cibule - 100 gramů;
slunečnicový olej - 3 polévkové lžíce;
česnek - 2 stroužky;
Evropská hořčice - 1 polévková lžíce;
tučná majonéza - 3 polévkové lžíce;
koření na kuře (paprika, sušený česnek, bazalka, koriandr) - čajová lžička;
mletý černý pepř - špetka;
jemná sůl.

Počet porcí je 6.

Doba vaření je 75 minut.

Obsah kalorií ve 100 gramech misky - 170 kcal.

Jak vařit kuřecí prsa v troubě:

1. Nejprve zapněte troubu, nastavte teplotu na 180 stupňů.

2. Plech přikryjte alobalem lesklou stranou nahoru.

3. Nalijte na fólii olej, rozetřete jej po fólii silikonovým kartáčkem.

4. Nejprve si připravte maso, protože je potřeba ho marinovat. Kuřecí prsa omyjeme, osušíme, odstraníme kosti a blány. Nakrájíme přebytečný tuk a nakrájíme přes obilí na tenké plátky.

5. Maso není potřeba šlehat, stejně se ukáže jako velmi křehké.

6. Smíchejte hořčici s majonézou, přidejte k filé. Do masa prolisujeme česnek a přidáme koření, sůl.

7. Promícháme, maso necháme 20 minut máčet v marinádě.

Zatímco je maso nasycené vůní koření, připravte si zbytek ingrediencí.

8. Cibuli nakrájejte na kolečka, pokud je velká, na půlkolečka. Na plech rovnoměrně rozložte cibuli.

9. Moje brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka, pokud jsou brambory velké, kolečka nakrájíme na polovinu.

10. Položte ji na cibuli tak, aby zaplnila celý plech.

11. Brambory posypte solí a kořením.

12. Navrch položte kousky masa.

13. Vše zalijeme zbylou marinádou.

14. Utřete sýr a posypte kuře tenkou vrstvou.

15. Plech uzavřeme alobalem matnou stranou nahoru, okraje ohneme. Pečte 40 minut.

Naše pečené maso s bramborem je hotové, nyní ozdobíme petrželkou, podáváme s kečupem a zeleninou. Dobrou chuť!

pizza-gotova.com

Kuřecí prsa s bramborem v troubě

Voňavé, šťavnaté a velmi chutné pečené brambory s kuřecími prsíčky v troubě patří k mým oblíbeným jídlům. Kuřecí prsa s bramborami v troubě často pomáhají, když potřebujete rychle a chutně nakrmit velkou společnost.

Vaření kuřecích prsou v troubě s bramborami nevyžaduje mnoho času a námahy. Vzhledem k tomu, že maso je předem marinované a poté pečené ve fólii, je jemné a šťavnaté, jen se rozpouští v ústech. Volitelně můžete do zeleniny přidat mrkev nebo nakrájené čerstvé houby.

1 kg brambor
700 g kuřecích prsou
100 g tvrdého sýra
2 velké cibule
3 umění. l. slunečnicový olej
2 stroužky česneku
1 st. l. hořčice
3 umění. l. majonéza
1 lžička koření na kuře
mletý černý pepř a sůl podle chuti

Jak vařit kuřecí prsa s bramborami v troubě:

Nejprve připravte a marinujte maso. Kuřecí řízek omyjte, osušte ho před vlhkostí papírovými ubrousky. Maso očistíme od fólií a nakrájíme na tenké kousky přibližně stejné velikosti. Filet posypeme solí a mletým pepřem. Přidejte majonézu, hořčici a stroužky česneku prošlé lisem.

Vše důkladně promícháme, přikryjeme potravinářská fólie a dáme na 20-30 minut do lednice.

Plech vyložte alobalem lesklou stranou nahoru, aby se v troubě pečený brambor s kuřecími prsy nepřipálil. Namažte fólii rostlinným olejem, je vhodné použít kulinářský kartáč nebo olejovou láhev s rozprašovačem.

Připravíme si zeleninu. Dvě cibule oloupeme a nakrájíme na tenké půlkroužky. Na vymazaný plech rozprostřete cibuli v rovnoměrné vrstvě, jak vyžaduje recept na kuřecí prsa s bramborem v troubě.

Poté brambory omyjeme a oloupeme. Nakrájíme na plátky. Můžete použít kudrnatý nůž, aby zelenina vypadala chutněji.

Na cibuli položte plátky brambor překrývajícími se na plechu. Pro chuť je posypte černým pepřem a bramborovým kořením.

Navrch položte marinované kuřecí kousky. Díky hořčici a majonéze budou kuřecí prsa pečená s bramborami v troubě obzvláště křehká a šťavnatá.

Nastrouháme tvrdý sýr. Posypte kuře v rovnoměrné vrstvě sýrem.

Plech zakryjte alobalem tak, aby jeho matná strana byla nahoře. Tím zajistíte, že se ingredience uvaří rovnoměrně. Přitiskněte okraje fólie a vložte do ní plech horkou troubu, předem zapnutý o 180 stupňů.

Po 40 minutách budou kuřecí prsa s bramborami v troubě se sýrem hotová. Na přání lze sejmout vrchní fólii a plech vrátit do trouby se zapnutým režimem grilování, aby se maso navrchu propeklo.

Hotové jídlo ozdobíme bylinkami a podáváme horké.

Ingredience:

1 kg brambor
700 g kuřecích prsou
100 g tvrdého sýra
2 velké cibule
3 umění. l. slunečnicový olej
2 stroužky česneku
1 st. l. hořčice
3 umění. l. majonéza
1 lžička koření na kuře
mletý černý pepř a sůl podle chuti

Jak vařit kuřecí prsa s bramborami v troubě:

Vše důkladně promíchejte, zakryjte potravinářskou fólií a dejte na 20-30 minut do lednice.

Poté brambory omyjeme a oloupeme. Nakrájíme na plátky. Můžete použít kudrnatý nůž, aby zelenina vypadala chutněji.

Na cibuli položte plátky brambor překrývajícími se na plechu. Pro chuť je posypte černým pepřem a bramborovým kořením.

Navrch položte marinované kuřecí kousky. Díky hořčici a majonéze budou kuřecí prsa pečená s bramborami v troubě obzvláště křehká a šťavnatá.

Nastrouháme tvrdý sýr. Posypte kuře v rovnoměrné vrstvě sýrem.

Plech zakryjte alobalem tak, aby jeho matná strana byla nahoře. Tím zajistíte, že se ingredience uvaří rovnoměrně. Okraje alobalu zaštípneme a plech vložíme do rozpálené trouby, předem nastavené na 180 stupňů.

Kuřecí maso je jednou z nejužitečnějších a nejvýživnějších potravin, které jsou pro tělo snadno stravitelné. Na rozdíl od jiných masných výrobků je vše, co se na jeho základě připravuje, obzvláště měkké, šťavnaté a téměř vždy je povoleno v rámci mnoha diet.

Ve srovnání s vepřovým zde vítězí nižším obsahem kalorií a na rozdíl od krůty není tak houževnaté a nepředstavuje potíže pro trávicí systém.

Proto je kuřecí maso považováno za dietní produkt a nepřidává další kila. Na základě křehkých čerstvých prsou můžete v troubě vařit lahodná jídla a brambory jí dodají zvláštní chuť a sytost.

jednoduchý recept

Ingredience	Množství
Kuřecí prsa -	950 g
Cibule -	2-3 kusy
brambor -	cca 12-14 kusů
Mletý černý pepř -	5 g
Česnek -	6 zubů
Slunečnicový olej -	100 ml
Slepičí vejce (žloutky) -	3 kusy
Sůl -	chuť
Kopr, petržel -	ne více než svazek (na ozdobu)
Zakysaná smetana -	500 g
Čas na přípravu: 40 minut	Kalorie na 100 gramů: 200 kcal

Vaření kuřecího masa s bramborami je k dispozici i pro začínající hostitelku. A rychlost procesu vám umožňuje ušetřit spoustu volného času.

Jak vařit kuřecí prsa s bramborami v troubě:

Recept na kuřecí prsa s bramborem a houbami v troubě

Brambory s houbami vždy vytvářejí neuvěřitelně originální chuťové vjemy v jednotě, proto kulinářští specialisté přicházejí s mnoha pokrmy založenými na takových produktech. Pokud ale přidáte ještě jednu ingredienci – kuřecí prsa, můžete úspěšně doplnit chuťovou řadu.

Pokrmy připravené na bázi kuřecích prsou jsou navíc nejen chutné, ale také velmi zdravé, protože obsahují potřebné množství bílkovin (stavební „materiál“ pro lidský organismus). Ale zároveň je těžké se z kuřecího masa dostat lépe, pokud ho jíte s mírou a nepoužíváte tučné omáčky.

Ingredience, které budete potřebovat na výrobu kuřecích prsou s bramborem a houbami:

Doba vaření: 45-50 minut. Obsah kalorií: 250 kcal na 100 gramů produktu.

Jak vařit jídlo z brambor, kuřecího masa a hub:

Kuřecí maso se omyje, scedí;
Brambory se oloupou, umyjí, nakrájí na kolečka;
Rajčata jsou nakrájena na plátky;
Mrkev se tře na struhadle;
Houby se také umyjí, přebytečné části se odstraní, jemně nakrájí;
Kulinářský plech se pomastí a nasypou se na něj plátky brambor, okoření slunečnicovým olejem, osolí, opepřím;
Nalijte nakrájené houby, mrkev nahoře;
Poté se kuře nakrájí na tenké kousky a položí se na zeleninu, opepříme a znovu osolí;
Stroužky česneku se čistí, omyjí, rozdrtí;
Zakysaná smetana, sůl, majonéza, česnek, pepř jsou kombinovány v talíři;
Vzniklou omáčkou přelijeme misku a vložíme do trouby na cca 50 minut při teplotě 190 stupňů.

Kuřecí prsa zapečená se sýrem

Sýr se velmi často používá při vaření, aby získal zlatou kůrku pro pečivo. Jeho přítomnost výrazně zlepšuje chuť jakéhokoli pokrmu. Kuřecí maso zapečené se sýrem a bramborami je obzvláště chutné a zdravé.

Ingredience na vaření kuřecích prsou:

Kuřecí řízek nebo hruď bez kůže - 1200 g;
Cibule - 2 kusy;
Česnek - 4 stroužky;
Tvrdý sýr - 400 g;
Brambory - 1 kg;
Zakysaná smetana - 300-400 g;
Slunečnicový olej - půl sklenice;
Sůl - podle chuti;
Černý pepř - podle chuti;
Majonéza - 100 g;
Petržel, kopr - půl svazku.

Doba vaření: až 50 minut. Obsah kalorií: 240 kcal na 100 g hotového pokrmu.

Vaření kuřete s bramborem a sýrem:

Brambory se oloupou, umyjí a nakrájí na malé tenké kousky;
Paprsek je vyčištěn, nařezán na kroužky;
Kuřecí prsa bez kosti se umyjí, nakrájí na kousky;
Plech vymažeme olejem, rozložíme brambory, cibuli, pak kousky masa;
Vše sůl, pepř;
Zakysaná smetana a majonéza se smíchají, kuře a brambory se nalijí na výslednou omáčku;
Sýr utřete na struhadle a posypte jím polotovar;
Vložíme do trouby a pečeme při teplotě 190 stupňů asi 45-50 minut;
Výsledný pokrm zdobí umyté a nakrájené zelené.

Vaření smaženého kuřete je velmi snadné. Další přísady mohou zlepšit kvalitu pokrmu a učinit jej chutnějším. Odborníci dávají následující tipy, jak vařit nejchutnější kuřecí prsa s bramborami v troubě:

Kuřecí maso bude šťavnatější a chutnější, pokud se namočí v marinádě;
Abyste získali chutný pokrm, je nutné nalít hruď a další doplňkové produkty se zakysanou smetanou;
Pro zlepšení chuti se doporučuje používat všechny druhy koření;
Sůl miska by měla být podle chuti, stejně jako individuálně určená s množstvím česneku a cibule;
Omáčku je třeba přelít přes každou vrstvu misky a její povrch, poté posypat strouhaným sýrem, který vám umožní získat zlatavou kůrku.

Pro přípravu pokrmů různých druhů na bázi kuřete si musíte vybrat pouze to nejčerstvější maso. Je důležité, aby byl sýr také nejčerstvější, nejlépe "parmezán" a podobné tvrdé odrůdy. Zelení se obvykle zdobí hotovým pokrmem.