Lezzetli dana pirzola. Dana pirzola yemek hazırlama

İhtiyacınız olacak ürünlerden:

kıyma - 400g;
sarı soğan - 1 adet;
beyaz topuz - 1 adet;
tavuk yumurtası - 1 adet;
ayçiçek yağı - 25 mi;
tuz - 0,5 çay kaşığı (veya zevkinize göre daha fazla);
biber - çeyrek çay kaşığı.

köfte malzemeleri

Bir pirzolamız var ve Avrupa mutfağında bir pirzola iki büyük farklılıklar ve iki kesinlikle farklı yemekler. Avrupalılar, uyluk veya kaburga kemiği üzerinde pişirilmiş bir pirzola eti derler. Köfte derken Avrupa'da köfte çeşidi olarak anılır. Bu arada, yemek adını Fransız "cotelette" den aldı - yani. kaburga. Her yerde farklı şekilde hazırlandıkları için pirzolaların kesin bir tarifi yoktur. Bu nedenle, bir tanesinde duruyoruz. mevcut tarifler et pirzola kıyılmış etten.

Kıymayı tuzlayın, biberi ve yumurta sarısını ekleyin. Kıymayı sulandırmamak için bütün bir yumurtanın eklenmesine gerek yoktur.

kıyılmış tuz, karabiber + yumurta sarısı

Soyulmuş soğanı ince doğrayın veya ince bir rende üzerine sürün. Topuzu birkaç dakika suya (veya süte) batırın, ardından hafifçe sıkın, kabuğunu yırtın, sadece beyaz hamur bırakın.

böreği sıcak suda ıslatın

Şimdi hazırlanan tüm malzemeleri (ayçiçek yağı hariç) bir kapta karıştırıyoruz. Eller pirzola için kıyma yoğurur. Çok kalın değilse, içine patatesleri ovalayabilir (1 adet yeterlidir) veya biraz ekleyebilirsiniz. buğday unu, bazen 1-2 yemek kaşığı irmik yardımcı olur.

tüm ürünler karışık

Islak ellerle kalın kıymadan pirzola yapıyoruz, top oluşturmak daha kolay. Onları tahtaya koyun ve tavayı ısıtın.

ıslak ellerle pirzola oluşturun

Köftelerin iyice kızarması için tavaya bol sıvı yağ koyun. Tahta bir spatula ile ters çevirmek veya çatalla hafifçe kaldırmak daha iyidir. Gördüğünüz gibi, bu tarif, un veya ekmek kırıntılarında ek pirzola ekmekleri kullanmaz, ancak yemeğin tadı bundan hiç zarar görmez, ekmekte kızartılanlardan bile daha sulu oldukları ortaya çıkar. Köfteleri kızartın dana kıyma orta ateşte (her iki tarafta birer dakika), boşlukları zaten sıcak olan bir tavaya koymak önemlidir.

yağda kızartmak

Kızarmış pirzolaları küçük bir tencereye koyun, kapağın altında pişirin, çok sayıda su. Veya pirzolaları fırında hazır hale getirin.

güveç pirzola

Bu yemeğin kesinlikle bir garnitür ihtiyacı var. Salata, söğüş, yulaf lapası, patates kızartması vb. olabilir. Pirzola için ketçap sunabilirsiniz, krema sosu vb.

Sulu kıyılmış dana pirzola

Doyurucu yemek pişirmek istiyorsanız et yemeği, o zaman sığır eti ihtiyacınız olan şeydir. Köfte olarak servis edilebilir. bağımsız yemek, ancak ülkemizde onları patates, tahıl gevrekleri ve diğer garnitürlerle yemek gelenekseldir. Birçok ev hanımı pirzola pişirmenin çok zor ve zaman alan bir iş olduğu konusunda kararlıdır. Ancak basit pişirme kurallarına uyarak, et inceliğini hızlı ve kolay bir şekilde pişirebilirsiniz.
Yemek pişirmek için malzemeler:

sığır eti - 400 gr;
siyah ekmek - çeyrek;
yumurta - 1 adet;
patates - 1 adet;
baharatlar - 2 çay kaşığı;
soğan - 1 adet;
süt - bir bardak;
ayçiçek yağı - kızartma için.

Köfteler dokuda sağlam olmalıdır. Kıyma oldukça kalın. Ancak yemeğin dağılmaması için ona ekmek veya somun eklemeniz gerekir. Birçoğu beyaz ekmeği tercih eder, ancak sığır eti ile koyu hamur işleri kullanmak daha iyidir. Ekmeği parçalara ayırın ve ılık sütle dökün. Birkaç dakika sonra yumuşayacaktır. Ekmeği sütten çıkarın ve iyice sıkın.

soğan biri ek bileşenler onları daha baharatlı yapacak pirzolalar için. içine kes küçük küpler. Soğanı da ince ince doğrayabilirsiniz.

Sığır eti domuz etinden daha az yağlıdır. Pirzola çok yüksek kalorili olmayacak. Kıyılmış eti tuzlayın ve bir çatalla yoğurun. Soğanı ete ekleyin ve bir yumurtayı çırpın.

kıymaya soğan, yumurta, tuz ekleyin

Ekmeği sütten sıktıktan sonra kıymaya ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kütleye kadar yavaşça karıştırın.

Yemeğin tadına varıyoruz. Biber ve biraz kırmızı biber ekleyin. Bu baharatlar pirzolaları baharatlı ve baharatlı yapacaktır.

Küçük bir sır var. Bir adet patatesi kıymanın içine rendeleyin. Bu köftelere viskozite katacaktır.

Kıymayı tekrar karıştırıp köfteler oluşturuyoruz. Kendi takdirinize bağlı olarak, yemeğin şeklini ve boyutunu yapın.

Köfteleri pişene kadar sıcak bir tavada kızartın.

Tavaya biraz su dökün ve pirzolaları buraya yerleştirin. Biraz tuz ekleyin ve Defne yaprağı. Köfteleri 15-20 dakika kısık ateşte haşlayın.

Kıyma hazır pirzola

İtalyan kıyılmış dana köftesi

Alt tarafı çok lezzetli orijinal tarifİtalyan sığır köftesi.

İtalyan dana pirzolalarının basitleştirilmiş bir versiyonu olarak size aşağıdaki malzeme listesini sunuyorum:

ceviz (bir kahve değirmeni üzerinde öğütülmüş) - 100 gr
maydanoz ve dereotu (tatmak için)
normal sert peynir (parmesan yerine) - 25 gr
brynza peyniri (Ricotta yerine) - 250 g
kıyılmış sığır eti - 600 gr
yuvalı (veya domuz pastırmalı) domuz yağı - 150 g
limon - 1 adet.
sebze yağı
tuz ve biber

İtalyan dana pirzola tarifinden eylem sırasını alıyoruz. sert peynir ve rende üzerinde üç peynir.

Sığır pirzola Bu klasik bir et yemeğidir. Tadı hassastır, bu nedenle diyet beslenme ilkelerine uyan insanlar tarafından bile yenebilir.

Dana Pirzola: Tarif

Bir tutam maydanoz - 5 adet.

Bitkisel yağ - 90 gr

biraz un

Bir çift diş sarımsak

bir çift yumurta

Dana bonfile - 0,4 kg

Büyük soğan

Sığır etini filmlerden ve yağdan temizleyin, doğrayın Keskin bıçaküzerinde küçük parçalar. Eti büyük bir kaseye koyun. Yumurtaları kırın, iyice karıştırın. Soğan, sarımsak ve maydanozu doğrayın. Bu malzemeleri ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Kıymayı tekrar yoğurun. Küçük köfteler yapın, un içinde hafifçe yuvarlayın ve kızgın yağda kızartın. almak için orijinal tat, pirzolaları fırında hafifçe kızartabilirsiniz. yemeği ile servis yapın sulu sebzeler ve patates.

Kıyılmış dana pirzola

İçindekiler:

Ayçiçek yağı - 2.1 yemek kaşığı. kaşıklar

büyük ampul

Kıyılmış dana eti - 0,8 kg

sarımsak karanfil - 2 adet.

bir demet maydanoz

Hardal sosu için:

Yağ kremi - 0,3 l

kaba tuz

hardal - 3 yemek kaşığı

Soğanı sarımsakla soyun, doğrayın. Maydanozu yıkayın, kurutun, küçük parçalar halinde doğrayın. Kıyma, maydanoz, yumurta, soğan ve sarımsağı bir kapta karıştırın, baharatlarla tatlandırın. Bitmiş kıyılmış eti buzdolabına koyun, yarım saat bekletin. Küçük yuvarlak köfteler yapın. Ayçiçek yağını bir tavada ısıtın, ürünleri kızartın. Hardal ve kremayı çırpın, sosu tavaya dökün, ısıyı azaltın ve yemeği 10 dakika pişirin.

Kıyılmış dana köftesi tarifi

Dana kıyma - ? kilogram

hardal - 1 yemek kaşığı. kaşık

Büyük soğan

Süt - 1 yemek kaşığı.

hardal - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık

Orta boy patates - 2 adet.

sarımsak karanfil - 4 adet.

Tuz

Soyulmuş patatesleri, soğanı ve sarımsağı rendeleyin. Kıymayı rendelenmiş sebzelerle karıştırın, sütü dökün, bir yumurta, hardal ekleyin, baharatladığınızdan emin olun. Kıymayı elinizle yoğurun, kör küçük oval pirzola. Ekmek kırıntıları ve irmik karışımı içinde yuvarlayın, kızgın yağda kızartın.

Sulu dana pirzola

İhtiyacın olacak:

Tuz - 10 gr

Taze süt - 0,2 l

Sığır eti - 1 kg

soğan başı

Patates - birkaç parça

Ekmek hamuru - 0,2 l

Sarımsak karanfil - birkaç parça

öğütülmüş biber

Galeta unu

Birkaç büyük kaşık ayçiçek yağı

Su - 0.15 l

Soğutulmuş eti durulayın. Sarımsakları, patatesleri ve soğanları kabuğundan ve kabuğundan ayırın. Sığır eti ile sebzeleri parçalara ayırın, böylece doğramak daha uygun olur. Ortaya çıkan kütle çok hassas değilse, tekrar kıyma makinesinde çevirin. Sütü ekmek kütlesinin üzerine dökün, birkaç dakika bekletin. Sıkmak, karıştırmak pirzola kütlesi. Kıymanın içine tavuk yumurtalarını girin, baharatları tuzla ekleyin. Ateşe derin bir tencere koyun, yağı dökün, ısıtın. Küçük köfteler oluşturun, ekmek kırıntıları ve un içinde yuvarlayın, her iki tarafta 10 dakika kızartın. Ateşi indirin, kapak kapalıyken söndürün. Biraz su ekleyin. Elde edilen sosu biraz tuzlayın, 10 dakika pişirin. Vardiya bitmiş mallar bir tabakta üzerine dilediğiniz sosu gezdirin, sade bir garnitürle servis yapın.

Pirzola domuz eti, sığır eti - yemek tarifi

soğan

tavuk yumurtası

Domuz eti - 0,3 kg

Sığır eti - 0,4 kg

Taze süt - 0.15 ml

Kırıntı Beyaz ekmek

Tereyağı - 2 yemek kaşığı

Tuz - 10 gr

Zemin siyahı ve yenibahar

Ekmek kırıntıları

Zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. kaşıklar

Eti çözün, yıkayın, küçük parçalar halinde doğrayın. Kıyma elde etmek için eti öğütün. Soğanı soyun, doğrayın ve altın kahverengi olana kadar kızartın. Soğanı hafifçe tuzlayın, karabiber serpin, biraz soğutun, içine dökün. kıyılmış et yağ ile birlikte. Ekmek hamurunu derin bir kaba koyun, üzerine süt dökün, 2-3 dakika şişmesini bekleyin. Kıyılmış ete sıkın ve karıştırın. Tavuk yumurtasını ayrı bir kaseye kırın, sarısı ve proteini ayırın. Sarısı kıyılmış etin içine karıştırın. baharatlamak hazır karışım, elinizle yoğurun, bir kasede birkaç kez çırpın.

Sincaplar, güçlü bir köpük haline gelene kadar bir çırpma teli ile dövülür, kıyılmış etin içine dökülür. Pirzola kütlesini birkaç kez yoğurun, aynı pirzolaları oluşturun, ekmek kırıntılarında yuvarlayın. Bitkisel yağı bir tavaya dökün, ekleyin Tereyağı, ısıtın, ürünleri yerleştirin. kadar kızartın altın kahve, ısıyı azaltın, 90 ml su dökün, biraz tuzlayın, bir kapakla örtün, 7 dakika pişirin. Sığır eti ve domuz pirzolası taze sebzelerle servis yapın.

Sulu dana pirzola - yemek tarifi

İhtiyacın olacak:

Dana bonfile - ? kilogram

soğan - birkaç parça

tavuk yumurtası - 2 adet

Tuz - 5 gr

diş sarımsak

Öğütülmüş karabiber - 5 gr

bir demet maydanoz

Buğday unu - 90 gr

Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı

Eti yıkayın ve soğutun, küçük parçalar halinde kesin. Kesim sırasında kızlık zarından ve tüm damarlardan kurtulun. Bundan sonra keskin bir keskin bıçakla doğrayın. Maydanoz, sarımsak ve soğanı kabuğundan arındırın, bıçakla doğrayın. Malzemeleri derin bir kapta birleştirin, baharatları ve yumurtaları ekleyin. Kıymayı yoğurun, yarım saat buzdolabına koyun. Küçük köfteler oluşturun ve onlara düzleştirilmiş bir şekil verin. Unu yuvarlayın, birkaç dakika boyunca her dakika kızartın. Bir fırın tepsisine koyun, fırında pişirin. Sıcaklık 180 derece olmalıdır.

lezzetli köfte biftek

Kıyılmış sığır eti - 0,6 kg

Yer fıstığı

Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı

Ekmek - 4 dilim

Jambon - 0.15 kg

Kıymayı iki kez çevirin, baharatlarla baharatlayın. Pirzola oluşturun. Jambon şeritlerini etrafına sarın ve şekillerini korumak için şişlerle sabitleyin. Ürünleri sıcak bir tavada yaklaşık 10 dakika kızartın. Servis yapmadan önce şişleri dikkatlice çıkarın. Köfteleri kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine yayın. Çam fıstığı ve doğranmış otlar ile süsleyin.

Sığır pirzola - fotoğraf:

Yulaf ezmesi ile tarifi

Kıyılmış et - ? kilogram

tuz mutfağı

Yulaf gevreği - 70 gr

Süt - 0.15 ml

soğan

Siyah öğütülmüş biber

Taze yeşillikler - 10 gr

50 gr ekmek kırıntısı

Sütü kıyma ile birleştirin. Soğanı temizleyip rendeleyin kaba rende. Ekle hububat, tuz, yeşillik ekleyin, baharat serpin. İyice karıştırın, sarılmak filmle örtün, buzdolabına gönderin. Bir saat sonra çıkarın, un içinde ekmekli küçük ürünler oluşturun. Bitkisel yağı tava yüzeyinde ısıtın, pirzolaları koyun, her iki tarafta kızartın. 50 ml'ye dökün kaynamış suörtün ve sıvı buharlaşana kadar pişirin.

Hamburger pirzola

Dana kıyma - ? kilogram

Öğütülmüş kekik - ? çay kaşığı

Öğütülmüş kişniş - ? çay kaşığı

Öğütülmüş karabiber

Tuz

Kıyma ile karıştırın otlar. Yumurta, tuz ekleyin, baharatları karıştırın. Kütleyi iyice karıştırın. Toplam kütleden küçük bir parça ayırın, bir top oluşturun, iki kat arasına koyun. yemek filmi. Yuvarlak bir şekil oluşturmak için topu parmaklarınızla yoğurun. Ürünün boyutu, topuzun boyutundan biraz daha büyük olmalıdır. Bitkisel yağı tava yüzeyinde ısıtın, pirzolayı dikkatlice yerleştirin, her iki tarafta 2 dakika kızartın.

Yumurtalı orijinal köfte

İhtiyacın olacak:

Kıyma - 0,7 kg

Kıyma, popüler olanlardan biridir. et ürünleriçok çeşitli yemekler hazırlamak için uygundur.

Köfteler, en basit ve herkesin en sevdiği kıyılmış et yemeği olarak kabul edilir.

Sadece yetişkinler tarafından değil, aynı zamanda çocuklar tarafından da sevilirler.

Köfteler hem soğuk hem de sıcak olarak servis edilir.

Herhangi bir garnitür onlarla gider. Pirzola kızartılır, pişirilir, çift kazanda veya yavaş ocakta pişirilir.

Bu yemek, yalnızca evde yapılan yüksek kaliteli kıymadan hazırlanırsa lezzetlidir. Kıyma hazırlanması için, gövdenin eti, sağrı, süslemeler, omuz kısmı ve yan kısım gibi karkasın kısımları uygundur. Aşağıda sizin için çeşitli tarifler herkesin seveceği kıyılmış dana pirzola pişirme.

Kıyma Köfte - Genel Pişirme İlkeleri

Köfteler, taze çekilmiş kıyılmış etten pişirilirse daha lezzetli olur.

Eti iki kez kıyma makinesinden geçirin.

Kıymayı diğer etlerle eşleştirin.

Kıyılmış soğanı hemen bir kıyma makinesinden etle birlikte geçirin.

Kızartmadan önce tavayı ikiye bölün.

Köfteleri her iki tarafını da kızarttıktan sonra tencerenin kapağını kapatın.

Kıyma tatmak için havuç, patates veya lahana ekleyin.

Köftelere şekil vermeden önce elinizi ıslatın.

Dilerseniz iki kaşıkla köfteler yapın.

Kızarmış pirzolaları kapalı bir kapak altında birkaç dakika haşlayın.

Kıyılmış dana pirzola - klasik bir tarif

İçindekiler:

490 gr kıyma;

Bir yay;

iki parça beyaz ekmek;

140 ml süt.

Pişirme metodu:

1. Ekmeği birkaç parçaya bölün ve 10 dakika sütte bekletin.

2. Bundan sonra, ekmeği pürüzsüz olana kadar sütte tamamen yoğurun.

3. Soğanı soyun ve orta rende üzerine rendeleyin.

4. Kıymayı bir kaseye koyun. Rendelenmiş soğan, ekmekli süt, tuz ekleyin ve orada bir yumurtayı kırın. Her şeyi elinizle iyice karıştırın.

5. Kıyılmış etten oval pirzola oluşturun.

6. Unu bir tabağa koyun ve tuzla karıştırın.

7. Her pirzolayı bu karışıma bulayın.

8. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve üzerindeki tüm pirzolaları pişene kadar her iki tarafta dönüşümlü olarak kızartın.

9. Yemeği, doğranmış otlar ile süslenmiş herhangi bir garnitürle servis edin.

Peynir ve sarımsaklı kıyma köftesi

İçindekiler:

520 gr sığır eti;

İki ampul;

iki diş sarımsak;

70 gr peynir;

beş parça beyaz somun.

Pişirme metodu:

1. Somunun hamurunu kabuktan ayırın.

2. Hamuru bir tabağa koyun ve kaynamış su ile doldurun. Ekmeğin üzerine bastırın ve şişmesine izin verin.

3. Eti iyice durulayın ve parçalara ayırın.

4. Sarımsakları ve soğanları soyun ve dilimler halinde bölün.

5. Eti soğan ve sarımsakla bir kıyma makinesinden geçirin.

6. Ekmeği sudan sıkın ve kıymaya ekleyin. Yumurtayı orada çırpın ve orta rende üzerine rendelenmiş peynir, tuz ve karabiber ekleyin. Her şeyi en homojen hale gelene kadar karıştırın.

7. Pişmiş kıymayı köfte şekline getirin.

8. Yağı bir tavada ısıtın ve içine pirzolaları teker teker koyun.

9. Kapak kapalıyken her iki tarafını 10 dakika kızartın.

10. Pirzolaları bir garnitür patatesle birlikte sıcak olarak servis edin.

Sığır eti ve patates pirzola

İçindekiler:

510 gr kıyma;

60 gr soğan;

İki yumurta;

Galeta unu;

210 gr patates;

Ayçiçek yağı;

İki kaşık süt.

Pişirme metodu:

1. Soğanı soyun ve rendeleyin.

2. Patatesleri durulayın, soyun ve orta rende üzerine rendeleyin.

3. Kıymayı bir kaba koyun, üzerine rendelenmiş patatesleri, soğanları ekleyin ve karıştırın.

4. Daha sonra aynı kaba tuz, karabiber dökün, yumurtaları kırın ve sütle birlikte dökün. sebze yağı. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.

5. Köfte şekli verin ve bolca serpin galeta unu. Tutmak çiğ yemek buzdolabında beş dakika, bu arada bir tavada ayçiçek yağını ısıtın.

6. Pirzolaları altın kahverengi olana kadar her iki taraftan kızartın. Ardından tavayı bir kapakla kapatın ve yemeği 10 dakika pişirin.

7. Beyaz ekmek ve sebze salatası ile servis yapın.

İsveç kıyması köftesi

İçindekiler:

320 gr kıyılmış sığır eti;

Bir patates;

Bir yay;

Bir yumurta sarısı;

Dört yemek kaşığı pancar turşusu;

Dört kaşık süt;

Pişirme metodu:

1. Yumurta sarısı, kıyma ve sütü bir kapta karıştırın.

2. Patatesleri soyun ve rendeleyin. Kıymak için sebze ekleyin.

3. Pancarları ince ince doğrayın ve tuzla birlikte aynı kaba ekleyin.

4. Soyulmuş soğanı doğrayın ve bitkisel yağda kızartın.

5. Soğanı kıymaya ekleyin. Her şeyi karıştırın.

6. Kıymadan köfte yapın ve galeta ununa bulayın.

7. Daha sonra pirzolaları her iki tarafta sıcak bitkisel yağda altın kahverengi olana kadar kızartın.

8. Bu yemeği bir garnitür karabuğday veya pirinçle birlikte servis edin. Sos için sıkılmış sarımsak, doğranmış otlar ve ekşi kremayı karıştırın.

Buğulanmış kıyılmış dana pirzola

İçindekiler:

450 gr kıyma;

Üç parça ekmek;

sarımsak başı;

yeşil soğan;

Bir patates;

Soğan.

Pişirme metodu:

1. Ekmeğin kabuklarını çıkarın ve sütün içine batırın.

2. Sarımsak ve soğanı soyun. Kıyma ile birlikte kıyma makinesinden geçirin.

3. Yeşil soğanları birkaç kez durulayın, sallayın ve doğrayın. Kıyılmış ete tuz, yumurta ve karabiber ile birlikte ekleyin. İyice karıştırın.

4. Kıyma topları oluşturun ve çift kazana koyun.

5. Yemeği 40 dakika pişirin.

6. Pirzolaları herhangi bir mısır gevreği ve marul garnitürüyle birlikte servis edin.

Fin kıyılmış sığır köftesi

İçindekiler:

540 gr yağsız kıyma sığır etinden;

Yenibahar öğütülmüş biber;

480 ml süt;

Bir bardak çırpılmış krema;

Bir yumurta;

Bir bardak buğday kraker;

Çeyrek tereyağı;

90 gr un.

Pişirme metodu:

1. Soğanı soyun ve küpler halinde kesin.

2. Kıymayı bir kapta tuz, doğranmış soğan, biber, yumurta, yarım su bardağı krema ve galeta unu ile karıştırın.

3. Kıyılmış etten yuvarlaklar oluşturun.

4. Tereyağını bir tavada eritin ve her taraftan yuvarlak pirzolaları kızartın. Kızaran köfteleri bir tabağa alın.

5. Suyu tavada kalacak, içine unu eleyin ve altın rengi olana kadar kızartın. Sütü dökün ve her şeyi karıştırın.

6. Elde edilen sosu süzün ve kalan krem şanti ile karıştırın.

7. Temiz bir tavaya koyun hazır pirzola ve üzerlerine sosu dökün.

8. Çanağı kaynatın ve ardından çeyrek saat pişirin.

9. Çanak ile iyi gidecek patates püresi ve konserve bezelye.

Fırında kıyılmış dana köftesi

İçindekiler:

580 gr sığır eti;

140 gr peynir;

Dört kaşık su;

Dört yemek kaşığı un;

Bir yumurta;

iki yemek kaşığı bitkisel yağ;

90 gr beyaz ekmek;

Üç diş sarımsak;

ampul.

Pişirme metodu:

1. Soğanı ve sarımsağı soyun ve durulayın. Eti durulayın ve kurulayın.

2. Malzemeleri rastgele kesin ve kıyma makinesinden geçirin.

3. Peyniri rende ile rendeleyin.

4. Pişmiş kıymayı bir kaba koyun, üzerine kırılmış bir yumurta, peynir, tuz ve karabiber ekleyin. İyice karıştırın.

5. Elinizi ıslatın ve kıymayı dikdörtgen şeklinde köfteler yapın.

6. Her bir pirzola un içinde her taraftan yuvarlayın.

7. Fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın ve pirzolaları yerleştirin.

8. Fırın tepsisini 20 dakika fırında çıkarın. 200 derecede pişirin.

9. Ardından her bir pirzolayı ters çevirin, suyla doldurun ve 15 dakika daha pişirin.

10. Dilerseniz pirzola oluştururken ortasına bir zeytin koyun.

11. Hizmet et hazır yemekülke tarzı patates ile birlikte.

Yunan kıyılmış sığır köftesi

İçindekiler:

440 gr kıyma;

180 gr beyaz ekmek, kabuksuz;

Sebze yağı;

Yarım çay kaşığı kuru nane;

Bir ampul;

120 ml süt;

Bir demet maydanoz;

İki yumurta;

Bir elma.

Pişirme metodu:

1. Ekmeği bir kaba koyun ve üzerine ılık süt dökün. Ekmeği 15 dakika bekletin.

2. Daha sonra ekmeği sütle karıştırın. tekdüze tutarlılık.

3. Elmayı soyun ve orta rende üzerine rendeleyin.

4. Soğanı soyun ve doğrayın.

5. Maydanozu durulayın, kurutun ve ince doğrayın.

6. Kıymayı ekmek ve süt karışımıyla birlikte bir kaba koyun. Üzerine soğan, nane, elma, tuz, yumurta, maydanoz ve biberi ekleyin. Kıyılmış eti karıştırın ve masanın üzerinde çırpın.

7. İki kaşık alın ve kıyılmış etten pirzola oluşturun.

8. Bitkisel yağı bir tencerede ısıtın ve üzerindeki pirzolaları her taraftan kızartın.

9. Ardından ısıyı azaltın ve pirzolaları kapağın altında pişirmeye devam edin.

10. Bu yemek ile servis edilir. patates kızartması ve makarna.

Kıyılmış dana eti ve tereyağı pirzola

İçindekiler:

610 gr sığır eti posası;

65 gr tereyağı;

110 ml su;

Sebze yağı;

ekmek kırıntısı;

Provence otları;

İki ampul;

110 gr Çavdar ekmeği.

Pişirme metodu:

1. Ekmeğin kabuğunu kesin. Ortasını bir tabağa koyun ve suyla doldurun. Ekmeği beş dakika yumuşatın.

2. Bir kıyma makinesi alın ve parçalanmış etleri, soyulmuş soğanları ve soğuk tereyağını içinden geçirin.

3. Yumuşatılmış ekmek, tuz ve Provence otlar.

4. Kıymayı bir kaşıkla karıştırın. O zaman ellerinle hatırla. Dövüş.

5. Ellerinizi ıslatın soğuk su ve köfteler oluşturun.

6. Her bir pirzolayı galeta ununa bulayın ve kızgın yağ içeren bir tavaya koyun.

7. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın.

8. Hazırlanan tüm pirzolaları tekrar tencereye koyun ve bir kapakla kapatın. Beş dakika daha kaynatın.

9. Bir salata veya sıcak garnitür ile servis yapın.

Kıyılmış Dana Pirzola - Püf Noktaları ve İpuçları

Blender, kıyılmış etin yayılmasını sağlar.

Pirzolaların hassasiyeti ve viskozitesi için kıymaya su ekleyin.

Pirzolaların sulu olması için kıymaya herhangi bir tereyağı ekleyin.

İstenirse kıyılmış ete yeşillikler ekleyin.

Kızartmadan önce ekmekli pirzola, buzdolabında 10 dakika bekletin.

Köfteleri eritilmiş yağda kızartın.

Kıymaya isteğe bağlı olarak yumurta ekleyin ancak köftelerin sertleşebileceğini unutmayın.

Buğulanmış dana köftesi daha fazla faydalı özellikler.

Köftelere tatmak için herhangi bir baharat ekleyin.

Köfteleri fırında fazla pişirmeyin yoksa kururlar.

Uygun fiyatlı ürünlerden basit ve doyurucu yiyecekleri seviyorsanız, önerilen kıyma köftesi tarifleri seçimi kullanışlı olacaktır. Birçok aşçı, genellikle böyle bir et yemeği pişirmenin zaman, emek ve yemek kaybı olduğuna yanlış inanır. Ancak, uygulamanın gösterdiği gibi, bu mükemmel bir çözüm. Domuz pirzolasından daha az yumuşak ve sulu yapabilirsiniz. İncelik, hem tavada hem de fırında eşit derecede besleyici ve lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Deneyelim!

En sulu dana pirzola nasıl pişirilir?

İyi bir taze sığır etiniz varsa, ondan şnitzel yapmak için acele etmeyin. Daha pratik ve akılcı bir çözüm, peynirli sulu pirzola pişirmektir. Bu yüzden bu lezzetli yemek tarifin kesinlikle yemek kitabınızda sonsuza kadar kök salacağını.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyon sayısı 6'dır.

İçindekiler

En hassas olanı pişirmek için hangi malzemeler gereklidir? dana pirzola? Liste şu şekilde olacaktır:

kıyma - 1/2 kg;
peynir - 120 gr;
soğan - 1 kafa;
yumurta - 1 adet;
un - 2 yemek kaşığı. l.;
ekmek kırıntıları - 150 gr;
bitkisel yağ - 30 ml;
ekşi krema - 3 yemek kaşığı. l.;
tuz - tatmak;
baharatlar - gerektiği gibi.

Bir notta! Gerekirse ekşi krema mayonez ile değiştirilebilir.

porsiyon başına

Kalori: 292.12 kcal
Proteinler: 13.31 gr
Yağ: 19,73 gr
Karbonhidratlar: 15.37 gr

Pişirme metodu

Peynirli lezzetli sulu dana köftesi yapmak, takip ederseniz armut bombardımanı kadar kolay adım adım tarif Fotoğrafla.

Hazır! Hemen hemen her garnitür ile servis edebilirsiniz. haşlanmış patatesler ve bezelye püresi ile biten.

İçli köfte tarifi

Her zamanki etli pirzolalar özellikle size hitap etmiyorsa, bu yemeği soğan, soğan gibi dolgularla hazırlayın. haşlanmış yumurta. Orijinal ve tatmin edici olacak. Böyle bir incelik, şenlik masası için meze olarak servis edilebilecek kadar orijinal olduğu ortaya çıkıyor.

Porsiyon sayısı 8'dir.

İçindekiler

Bunu uygulamak için neye hazırlanmamız gerekiyor? olağanüstü tarif? Her şey oldukça basit:

kıyılmış et - 600 gr;
tuz - 1/2 yemek kaşığı. l.;
beyaz ekmek - 100 gr;
ekşi krema - 3 yemek kaşığı. l.;
sarımsak - 4 diş;
öğütülmüş karabiber - 1 tutam;
irmik - 1 yemek kaşığı. l.;
yumurta - 1 adet.

Tüm bunlar, pirzola yapmak için klasik setin ürünleridir, ancak aşağıda doldurma malzemeleri bulunmaktadır:

soğan - 2 kafa;
yeşil soğan - 2 tüy;
yumurta - 2 adet;
tereyağı - 60 gr.

porsiyon başına

Kalori: 226,97 kcal
Proteinler: 11.08 gr
Yağ: 16.65 gr
Karbonhidratlar: 7,42 gr

Pişirme metodu

Akşam yemeği için sevdiklerinizi ev yapımı pirzolalarla memnun etmeye karar verirseniz, bu adım adım kılavuzu bir fotoğrafla kullanın. O zaman masanızda, basit ama lezzetli dolgulu, akıl almaz derecede ağız sulandıran köfteler olacak.

Bu kadar! Et yemeğimiz hazır. Yoğun bir garnitür gerektirmeyecek kadar tatmin edici ve kendi kendine yeterli çıkıyor. Yeterince yeşillik veya hafif bir taze sebze salatası.

Meyilli sığır pirzola pişirme - orijinal tarif

Hamurda basit kıymadan yapılan pirzolalar çok iştah açıcıdır. Bu tarif, elbette, klasikten uzaktır, ancak çekiciliği budur. Sonuçta, tüm meyve suları kabuğun altında kalır.

Pişirme süresi - 1 saat 15 dakika.

Porsiyon sayısı 12'dir.

İçindekiler

Baz için önceden hazırlamamız gereken bileşenler şunlardır:

kıyılmış et - 1 kg;
beyaz ekmek - 2 dilim;
sarımsak - 3 diş;
soğan - 2 kafa;
tuz - 1/2 yemek kaşığı. l.;
süt - 1/2 yemek kaşığı;
baharatlar - isteğe bağlı.

İşte hamuru yapmak için gerekenler:

yumurta - 3 adet;
mayonez - 1/2 yemek kaşığı;
un - 3 yemek kaşığı. l.;
Tereyağı;
baharatlar - tatmak.

Bir notta! Ayrıca pirzola kızartmak için rafine bitkisel yağ hazırlamaya değer.

porsiyon başına

Kalori: 298,41 kcal
Proteinler: 11.07 gr
Yağ: 24.87 gr
Karbonhidratlar: 6.77 gr

Pişirme metodu

Meyilli kıyma köftesi için bu tarif oldukça basittir. Ancak çıkışta, narin ve saf tadıyla sizi şaşırtacak harika bir yemek bulacaksınız.

İhale, sulu ve yemek pişirmenin tüm incelikleri bu. doyurucu köfte, sadece her gün için değil, aynı zamanda şenlikli masa için de yapılabilir.

Soslu köfte yapımı

Çok orijinal bir çözüm, kalın soslu dana pirzola yapmaktır. Yemek karabuğday ile iyi gider, çeşitli çeşitler makarna, patates ve diğer sebze yemekleri.

Pişirme süresi - 50 dakika.

Porsiyon sayısı 8'dir.

İçindekiler

Aşağıdakileri hazırlamamız gerekecek:

kıyılmış et - 600 gr;
et suyu - 2 yemek kaşığı;
soğan - 2 adet;
süt - 50 ml;
sarımsak - 3 diş;
un - 1 yemek kaşığı. l.;
beyaz ekmek - 100 gr;
domates salçası - 4 yemek kaşığı. l.;
tuz;
baharat.

porsiyon başına

Kalori: 134.02 kcal
Proteinler: 7.93 gr
Yağ: 7.91 gr
Karbonhidratlar: 7.24 gr

Pişirme metodu

Soslu bu tür ağız sulandıran pirzolaların hazırlanmasında özel bir zorluk yoktur. Daha önce benzer bir şey yapmadıysanız, kullanın adım adım talimatlar Fotoğrafla. Bu durumda, tüm mutfak hataları hariç tutulur.

Afiyet olsun!

Video tarifleri

Sizin de fark etme fırsatınız olduğu gibi, fotoğraflı herhangi bir tarife göre kıyılmış dana pirzola pişirmek o kadar zor değil. Ancak yeni yemekleri tanıma prosedürü, her şeyin ayrıntılı olarak açıklandığı video talimatlarıyla daha da kolaylaştırılacaktır:

Herkese iyi günler, herkese! Bugün size mutfağınızda hem yetişkinlere hem de çocuklara verilebilecek çeşitli kokulu, çıtır çıtır pirzolaların nasıl pişirileceğine dair tarifler göstereceğim. Birçok seçenek arasından, umarım en sevdiğiniz ve benzersiz görünümü bulursunuz. Yavaş bir ocakta, çift kazanda, tavada, fırında pişirin. 😮

Soslu, panelenmiş, unlu ve unsuz, süt ilaveli ve ekmeksiz de yapabilirsiniz şaşırdınız mı? Ardından makaleyi sonuna kadar okuyun. Ve elbette, bloga abone olun, çünkü çok yakında sizi karaciğer pirzolalarının başka bir versiyonuyla tanıştıracağım.

O zaman hadi gidelim.

Bu yemeğin hazırlanmasında iki ilginç nokta olduğunu söylemek isterim:

1. En önemli kural taze et. Daha sulu pirzola elde etmek istiyorsanız, kıyma + domuz eti gibi 1: 1 oranında kıyma almanız önerilir.

2. Diyet yapıyorsanız, o zaman en iyi seçenek pirzola tavuk eti ya da hindiler.

En lezzetli pirzolaların yarıya karıştırılmış kıymadan elde edildiği bir sır değil, bu sığır eti artı domuz eti. Ayrıca "ev yapımı kesimler" olarak da adlandırılırlar, kabarık ve mükemmel bir tada sahiptirler. Ana şey, evde pişirmenin kolay ve basit olmasıdır.

İhtiyacımız olacak:

Et - 300 gr sığır eti ve 300 gr domuz eti
Baton - birkaç parça
Yumurtalar - 1 adet.
soğan - 2 adet.
Sarımsak - 2 diş isteğe bağlı
Un - 150 gr
Kızartmak için bitkisel yağ

Tuz, karabiber, baharatlar - tatmak

Pişirme metodu:

1. Bu tür pirzola pişirme işleminin tamamı göründüğü kadar zaman almayacaktır. İlk önce kıyma yapın, bunun için sığır ve domuz parçalarını bir kıyma makinesinden veya bir blenderden geçirin. Soğanlar da etle birlikte hemen bükülebilir. Ve rendeleyebilirsiniz.

Ekmek çubuğunu süte batırın veya sade su, ıslanmasına izin verin, ardından elinizle sıkın ve kıyma makinesine de atın. Bu neredeyse bitti! Yumurtayı eklemek için kalır. Tuz. Tadına ince doğranmış sarımsak ve biber ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.

Önemli! Yumurta olmadan pirzola çalışmaz, daha doğrusu işe yarar, ancak bir tavada dağılabilir ve görünümü özensiz olacaktır.

2. Şimdi ellerinizle şekil verin köfteler ve sonra ellerinizle düzleştirin, harika ve ağız sulandıran pirzolalar elde edersiniz!

3. Kızartmadan önceki son aşama, etli atıştırmalıkların un içinde kemiklerinin ayrılmasıdır. Sadece un değil, ekmek kırıntıları veya irmik de kullanabilirsiniz. Onları genellikle neyle yuvarlarsın?

Önemli! Köfteleri şekillendirirken kıymanın elinize yapışmaması için ellerinizi suyla durulamanız gerekir.

4. Kızartma zamanı. Bir kızartma tavasını bitkisel yağ ile ısıtın, ardından ısıyı azaltın ve önce bir tarafı kızartın, altta kahverengi bir kabuk gördüğünüzde ters çevirin.

5. Yağın kolunuza bulaşmasına ve sizi yakmamasına dikkat edin. Her şeyi talimatlara göre yaparsanız ve yangını zamanında kapatırsanız, bu olmayacak. İşte böyle et köfteleri ortaya çıktı! Harika ve çok lezzetli. Adamlarım onları çok seviyor.

Sulu kıyılmış domuz pirzola, adım adım fotoğraflı tarif

Bu seçenekte özel bir sır yok, tahmin edebileceğiniz gibi domuz eti kendi içinde oldukça yağlı ve sulu. Ancak yine de aroma için soğan ve sarımsak eklemenizi tavsiye ederim. Onları en hassas hale getirmek için domuz eti ekliyorum tavuk fileto.

Ablam bunun için her zaman patates kızartması, ona göre en iyi ve en lezzetli seçenek bu. Siz de deneyin.

İhtiyacımız olacak:

Domuz eti - 1,5 kg
Tavuk göğsü - 400 gr
soğan - 2 adet.
Sarımsak - 3 diş
Beyaz kuru ekmek - 6 dilim
Dondurulmuş tereyağı - 150 gr
Ekmek kırıntıları - tatmak
Bitkisel yağ - tatmak
tuz - tatmak
Öğütülmüş karabiber - tatmak

Pişirme metodu:

1. Domuz eti ve tavuk filetoyu parçalara ayırın ve soğan ve sarımsakla birlikte kıyma makinesinde en iyi şekilde çevirin. Ekmeği 3-4 dakika suda beklettikten sonra sıkıp elinizle yoğurun, kıymaya ekleyin. Her şeyi karıştırın, tuz, karabiber.

2. Şimdi gizli teknoloji, pirzolaların çok sulu ve en lezzetli olmaları için nasıl yapılacağıdır. Bunu yapmak için önce dondurulması gereken tereyağı kullanın. Resimde gösterildiği gibi küçük parçalar halinde kesin. Elde edilen kıyılmış eti karıştırın ve bir saat buzdolabına gönderin.

Önemli! Bitkisel yağlı tava iyi ısıtılmalıdır, ancak pirzolaları tavaya koymaya başladıktan sonra ısıyı düşürmeyi unutmayın, kapak kapalı olarak kızartın.

4. Güzel bir kırmızılık olana kadar her iki tarafta kızartın, altın kahve. Harika görünüyorlar ve tadı daha da iyi.

Önemli! Kızartma sırasında çok sıcak yağda kanserojenler salındığından, tavaya her yeni et pirzola girişinde bitkisel rafine yağ değiştirilmelidir. Hatırla bunu!

Bu güzellikler sizi kesinlikle mutlu edecek. keskin tat, ve sevdikleriniz mutlaka takviye isteyecektir.

dana pirzola

Bazıları için dana pirzola en lezzetlisidir))) herkesin damak tadı farklıdır. 😎 En çok hangisini tercih edersin?

İhtiyacımız olacak:

patates - 2 adet.
kıyılmış sığır eti - 500 gr
yumurta - 1 adet.
karabiber, tatmak için tuz
defne yaprağı - 1 adet.
soğan - 1 adet.
kemik için un
yeşillik

Pişirme metodu:

1. Uzmanlar, bir kıyma makinesinde sığır eti atlamanızı önerir, ancak bir kez değil, iki kez, böylece daha yumuşak, daha yumuşak ve daha sulu olacaklardır. Hazır kıyma kullanıyorsanız, bir kez daha atlamanız gerekir. Soyulmuş patatesleri etle birlikte kıyma makinesinden geçirin. Veya rendeleyebilirsiniz. Biber, tuz, dereotu lezzet için ince doğrayın. Soğan küçük küpler halinde kesilir.

2. Tüm malzemeleri karıştırın ve ardından una bulanan kıymadan böyle güzel et güzellikleri oluşturun.

3. Güzel bir kabuk oluşana kadar her iki tarafta bitkisel yağ bulunan önceden ısıtılmış bir tavada kızartın. Bunun gibi bir şey ortaya çıkmalı:

4. Temel olarak, tüm pirzolalar, patates püresi veya karabuğday, makarna gibi bir garnitür ile servis edilir. Ve özel bir şeye ihtiyaçları var lezzetli sos. Bir tane yapmanı öneririm. Hazırlanması kolay ve basittir. Kızarttıktan sonra, pirzolaların üzerini hiç örtmeyecek şekilde tabağı suyla doldurun, defne, baharat, yenibahar, tuz ekleyin ve pirzolaların lezzetini vermesi için bu karışımı yaklaşık 20 dakika kaynatın.

Önemli! Düşük ısıda kapalı bir kapak altında kaynatmanız gerekir. Sosunuzun sıvı değil, kalın olmasını istiyorsanız, üzerine un ekleyin.

Sosu kalınlaştırmak için un nasıl eklenir? Çok kolay, bunun için unu (1-2 yemek kaşığı) bir bardakta (0,5 yemek kaşığı) suyla karıştırın ve ardından kaynayan sosun içine dökün, karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.

Kıyılmış tavuk pirzola

Bu tür kıyılmış etlerden birçok yemek pişirebilirsiniz ve Kiev pirzola istisna değildir.

İhtiyacımız olacak:

Kıyılmış tavuk- 250 gr
yumurta - 1 adet.
soğan - 1 adet.
nişasta - 1 yemek kaşığı
süt - 3-4 yemek kaşığı
tuz, karabiber tadı, kızartma için bitkisel yağ

Pişirme metodu:

1. Kıyılmış tavuk alın, doğranmış ekleyin soğan küpler, bir yumurta, tuz ve karabiber. Sulu olması için biraz süt dökün.

2. Karışım çok yumuşak ve hafif pembe olacaktır. Nişasta serpin, her türlü pirzolayı karıştırın ve körleyin. Her şey tercihlerinize bağlı, tadı hiçbir şekilde etkilemeyecek.

3. Daha sonra yanmamaları için kapağı kapalı bir tavada bitkisel yağda kızartın. Köftelerinizin çıtır çıtır olmasını istiyorsanız galeta unu veya irmik içinde yuvarlayın.

Önemli! İrmikteki pirzolaların lezzetli olmadığını veya irmiğin dişlerinizde gıcırdayacağını düşünmeyin, böyle bir şey yok, çok, çok lezzetli, sadece serin ve gevrek olacak! Ben her zaman irmikle yuvarlarım ve çok memnunum.

Hızlı pişirme seçeneği tavuk pirzola hazır, patates püresi ile servis yapın veya onlardan bir hamburger yapabilir misiniz veya özellikle hamburger için kızartabilir misiniz?! 🙂

Evde tavuk pirzola pişirmeyi seviyorsanız, bu makaleye dikkat edin, içinde en lezzetli ve en iyi uygulamaları bulacaksınız:

İrmikli pollock (hake, levrek, morina) balık pirzola

Bu seçeneği herkesin denemesini öneriyorum çünkü balıklar farklı faydalı maddeler, özellikle içinde çok fazla fosfor var. Turna veya levrek gibi herhangi bir balıktan pişirebilir, denize götürebilirsiniz.

İhtiyacımız olacak:

hake, levrek, pollock - herhangi bir 1 kg
soğan - 1-2 adet.
ekmek veya somun - 2-3 adet
domates salçası - 2 yemek kaşığı
sebze yağı
tatmak için biber ve tuz

Pişirme metodu:

1. Bu tür pirzola nasıl pişirilir? Balıkları pullardan temizleyin, küçük parçalar halinde kesin. Soğanı küpler halinde doğrayın ve güzel bir altın rengi olana kadar bitkisel yağ ile bir tavada kızartın. Soğutun.

2. Balık parçalarını bir kıyma makinesinden geçirin, önce suyla nemlendirilmesi ve ellerinizle sıkılması gereken yumuşak ekmek, kızarmış soğan. Tuz biber.

3. Islak ve nemli ellerle bu topları yapın. Onları bir tavada kızartın, yağ elbette iyi ısıtılmalı ve ardından ısıyı azaltın, kapak kapalıyken her iki tarafta kızartın. İhale ve lezzetli köfteler hazır!

4. Şimdi kızarttıktan sonra, bitmiş pirzolaları bir tencereye koyun, biraz su ekleyin, 1 yemek kaşığı salça kaynaması gereken su ısıtıcısından defne yaprağını kırabilir ve 2-3 dakika kaynatabilirsiniz. domates sosu hazır.

5. Bu yemeği pirinç veya patatesin yanı sıra karabuğday ile servis etmek en iyisidir. Afiyet olsun!

Yengeç köftesi peynirli

Kullanarak böyle sıra dışı, orijinal şeyler denediniz mi? yengeç çubukları. Minimum malzeme kullanırlar, ancak tadı balıklara benzer şekilde sıra dışıdır.

İhtiyacımız olacak:

yengeç çubukları - 1 paket 200 gr
peynir - 100-150 gr
yumurta - 2 adet.
sarımsak - 1 diş
tatmak için biber ve tuz
ekmeklik un

Pişirme metodu:

1. Çubukları ve peyniri rendeleyin. Sarımsakları bir presten geçirin. Tüm malzemeleri karıştırın, tuz ve karabiber. Yumurta ekleyin. Ardından, bu tür kırmızı pirzolaları kütleden yapın, una daldırın.

Bu, en kolay basitleştirilmiş versiyondur, yeni başlayanlar veya herhangi bir acemi hostes bile halledebilir.

İhtiyacımız olacak:

kıyma - 1 kg
taze patates - 1 adet.
soğan - 1 adet.
sarımsak - 1 diş
su veya süt - 2 yemek kaşığı
tatmak için biber ve tuz
yumurta - 1 adet.

Pişirme metodu:

1. Sarımsak ve soğanı bir bıçakla ince doğrayın, bu genellikle elle yapılır.

2. Patatesleri ince bir rende üzerinde rendelemeye çalışın, ayrıca kaba bir rende de yapabilirsiniz.

3. Hazırlanan kıymaya rendelenmiş patates, sarımsak ve soğan ekleyin. Bir yumurtayı koyun. Karıştırın ve kıyılmış et parçaları oluşturun, ardından ellerinizle düzleştirin. Her şeyin güzel görünmesi için eller her seferinde ıslak olmalıdır.

4. Şimdi onları bir çift kazana koyun veya fırında herhangi bir pişirme kabını kullanabilirsiniz.

Çok pişiriciden bir buharlı pişirme kabı kullanıyorsanız, "Buhar" modunu açın ve yaklaşık 20 dakika pişirin.

Fırın kullanıyorsanız, sıcaklık rejimi 180-200 derece ve altın kahverengi olana kadar pişirin. Fırında pişmiş de çok güzel kokulu ve güzel!

Ve elbette, geleneksel olarak pirzolaları bir tavada kızartabilirsiniz. Hangi yöntemi tercih edersiniz? Yorumlarınızı yazın, memnun olurum)))) 😛

5. Vay canına, olan oldu! Sulu, yumuşak, yumuşak ve çok, çok lezzetli! Bu çeşit evrensel, soğansız da yapabilirsiniz, çok lezzetli olacak! Bu seçenek iyidir çünkü ekmeğiniz, somununuz yoksa, onu patatesle değiştirebilirsiniz. Alternatif olarak, patates yoksa kıymayı irmik serpebilir ve irmiğin şişmesi için yaklaşık 20 dakika bekletin.

İsterseniz galeta unu veya un içinde yuvarlayın veya unsuz ve ekmeksiz yapın.

En lezzetli ve sulu köfteleri pişirmenin sırları

not Her türlü pirzolaya bir sürpriz koyabilirsiniz, örneğin her pirzola içinde haşlanmış gizleyebilirsiniz. bıldırcın yumurtası veya ince doğranmış tavuk yumurtaları, rendelenmiş peynir ve hatta sosis de kullanabilirsiniz.

Bu tür yuvarlak veya oval şekilli köfteler dondurulabilir ve yarı mamul ürünler haline getirilebilir. evde üretim. Ve orada, herhangi bir gün, alın ve pişirin, akşam yemeği veya doyurucu bir öğleden sonra atıştırması için pirzola kızartın

Hepsi bu kadar, görüşmek üzere) İyi, parlak ve renkli bir gün geçirmeniz dileğiyle! Harika bir ruh haliniz olsun!