pişirmeye karar verirseniz fasulye çorbası kırmızı fasulyeden, o zaman sizi hemen memnun edeceğiz! Sadece çok vitaminli bir çorba pişireceksiniz, çünkü fasulye birçok vitamin ve mineral ve en önemlisi lif içerir. Dolgunluk hissi verir ve daha az miktarda yiyecekle çabucak doyarsınız. Bu nedenle, diyet yapanlar için böyle bir çorba menüye dahil edilebilir.

Fasulye çorbası hem sebze hem de et suyu ile hazırlanabilir, her iki versiyonda da çorba zengin, doyurucu ve lezzetli olacaktır.

Ayrı ayrı, fasulyeleri ıslatmaktan bahsetmeye değer. Sonuçta, olmadan Ön eğitim fasulye kaynatılmaz - çok serttirler.

Fasulyeleri ıslatmak için iki seçenek vardır:

Uzun ıslatın.Çorbayı önceden pişirmek için zamanınız veya planınız varsa, bu yöntem tam size göre. Fasulyeleri gece boyunca (veya 8 saat) ıslatmak en iyisidir. Durulayın ve derin bir kaba koyun, dökün. soğuk su. Bu ıslatma yöntemi ile taneler pişirme sırasında çatlamazlar, ancak renklerini kaybederler. Hızlı yol. Fasulyeler çorbada pişmeden önce ayrı ayrı haşlanır. Yıkanan fasulyeleri bir ila üç soğuk su ile dökün ve ateşe verin. Kaynattıktan sonra yangın azalır, köpük çıkarılır. 10 dakika kaynatın. Ardından tavayı ocaktan alın ve fasulyeleri içinde bırakın. sıcak su bir saattir. Bu yöntem kötü çünkü taneler çatlayabilir ve tadı biraz kaybedebilir.

Bir tane daha var hızlı yol fasulye çorbası pişirin - konserve fasulye alın. Sadece yıkanması gerekecek.

Tavuk ve kırmızı fasulye çorbası

İlk tarifimizde tavuk çorbası hazırlayacağız, tavuk budu ve tavuğun diğer kısımları. Sığır eti veya domuz çorbası pişiriyorsanız, suyu 20 dakika daha kaynatın.

Lezzet Bilgisi Sıcak çorbalar / Fasulye çorbası

İçindekiler

• kırmızı fasulye - 300 gr;
• soğan - 150 gr (1 adet);
• havuç - 150 gr (1 adet);
• patates - 400 gr (3-4 adet);
• tavuk budu - 400 gr;
• su - 2,7 l;
• tuz - 1 çay kaşığı slayt olmadan;
• salça - 2 yemek kaşığı;
• zevkinize biber;
• bitkisel yağ - kızartma için;
• baharatlı yeşillikler (herhangi bir) - tatmak.

Etli kuru kırmızı fasulye çorbası nasıl pişirilir

Öncelikle fasulyeleri hazırlayalım. Akşamdan ıslatıp sabah çorbasını yapıyoruz. Bu zamana kadar, taneler gözle görülür şekilde büyümüştü.

Tahılları yıkayıp soğuk su dolu bir tencereye alıp kaynatıyoruz.

Fasulyeler haşlanırken suyu ayrı ayrı pişireceğiz. Tavuk bagetlerini (veya tavuğun diğer kısımlarını) soğuk suyla dökün ve ateşe verin. Et suyu kaynadıktan sonra köpüğü çıkarın ve etler pişene kadar pişirin. Et suyuna eklenebilir Defne yaprağı ve yenibahar. Ama tuza gerek yok. En sonunda bütün çorbayı tuzlayacağız. Tuz fasulye pişirme sürecini yavaşlattığı için.

Ayrıca sebzeleri sote etmeyi de unutmayın. Soğanı ince doğrayın ve şeffaf olana kadar kızartın ve ardından ince şeritler halinde kesilmiş havuçları ekleyin. Sebzeleri birlikte 7-9 dakika soteleyin. Bu aşamada ekleyebilirsiniz salça. Çorba kırmızı fasulyeden pişirilirse, bu rengi hiçbir şekilde etkilemez, ancak beyaz fasulye çorbasının rengi doygun hale gelir.

40 dakika sonra fasulyeleri kontrol edin. Tahıllar “neredeyse hazır” ise, kalan sebzeleri ekleyebilirsiniz. Patatesleri yıkayıp temizleyin. Küp veya payet halinde kesin ve tavaya gönderin.

Şimdi tavuk butlarını et suyundan alıp sıvıyı süzüyoruz. Etler kemiklerinden ayrılarak ince ince kıyılır. Tekrar çorbaya atıyoruz. Bütün bunlar tavaya fasulye ve patates ile gönderilir. Paserovka'yı ekliyoruz. Çorbayı, kapağı neredeyse kapalıyken yaklaşık 40 dakika orta ateşte pişirin.

Yeşillikleri hazırlıyoruz - durulayın ve kesin (yaprakları elinizle yırtabilirsiniz). Çorbaya ekleyin. 10-15 dakika daha pişirin ve gazı kapatın. Kırmızı fasulyeli et çorbası hazır. Kokulu sarımsaklı çörekler ile sıcak veya taze kahverengi ekmek ile soğuk olarak servis edilebilir. Ekşi krema veya mayonez tadı mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır.

Köfteli Kırmızı Fasulye Çorbası

Sığır eti veya domuz etli kırmızı fasulye domates çorbasının pişirilmesi tavuktan biraz daha uzun sürer. Ancak etten köfte yaparsanız, pişirme süresi önemli ölçüde azalır - ve et suyu aynı derecede zengin ve aromatik olur. Köftelerin sert olmaması için üzerine haşlanmış tahıllar, krema veya doğranmış sebzeler eklenir. Tarifimizde bu son seçenek ( soğan), ancak başka bir şey seçebilirsiniz.

Çorba Malzemeler:

• kırmızı kuru fasulye - 1 yemek kaşığı;
• soğan - 1 adet;
• sarımsak - 1 diş;
• bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. l.;
• salça (veya ketçap) - 2 yemek kaşığı. l.;
• patates (veya kereviz kökü) - 200 gr;
• tuz - tatmak;
• taze dereotu - servis için.

Köfte için:

• kıyılmış et- 200 gr;
• soğan - 50 gr;
• yumurta sarısı - 1 adet;
• buğday unu - 1 yemek kaşığı. l.;
• tuz - tatmak;
• öğütülmüş biber- tatmak.

teaser ağı

Yemek pişirme:

1. Öncelikle, önceden ıslatılmış ve yıkanmış bakliyatları kaynamaya bırakıyoruz. Bu tarif kuru fasulye kullanır - uzun süre şişerler, bu yüzden erken yapmanız gerekir. Kısık ateşte kapağı açık olarak yaklaşık bir saat pişirin.
2. Köfte için kıyılmış et alıyoruz veya etten bağımsız olarak kaydırıyoruz. Bir tür et veya bir karışım alabilirsiniz - domuz eti ve sığır eti, sığır eti ve hindi, domuz eti ve tavuk. Kıyılmış ete ince doğranmış soğanın yanı sıra yumurta sarısı, tuz, karabiber ve un ekleyin. Homojenlik için karışımı iyice karıştırın. Yaklaşık olarak aynı kütleye sahip küçük topları şekillendiriyoruz - köfteler. Onları yapmak çok kolaydır. Kıymayı elinize alın ve yumruğunuzu sıkın, işaret parmağı ile başparmak arasında bir delik kalır ve içinden pürüzsüz bir kıyma parçası çıkar. Diğer elinizle çıkarın ve kesme tahtasına gönderin. Onları tahtada bıraktığımız sürece ayrıca breading yapmaya gerek yok.
3. Ayrı olarak, ateşe bir tencere koyun. kaynamış su- 2-2,5 litre. Bu arada kaynatılmadı, çorba için sebzeleri temizliyoruz - soğan, havuç ve sarımsak. İnce ince doğrayıp tavada soteleyin. Sonunda salça ekleyin - onunla çorba çok lezzetli olacak. Çorbayı biraz daha baharatlı yapmak için makarnayı ketçap - barbekü veya "Biber" ile değiştirebilirsiniz.
4. Patatesleri temizliyoruz, küpler halinde kesiyoruz. Hemen kaynar suya bırakın. Kaynattıktan sonra köpüğü çıkarın ve et suyuna sote edin.
5. Fasulye tanelerini yumuşayıncaya kadar haşlayıp sıcak suda yıkayıp suyuna gönderiyoruz.
6. Çorbayı karıştırıp içine köfteleri teker teker dikkatlice atıyoruz. Küçüklerse, neredeyse anında yüzerler. Köpük görünürse, oluklu bir kaşıkla çıkarın.
7. Ardından, ilk yemeğin istenen kıvamı sağlamak için sıcak kaynamış su (çok fazla kaynamışsa) ekleyin. Ve ayrıca tadı tuz. Çorbayı, kapağı yarı kapalı olarak tüm malzemeler hazır olana kadar pişirin. Servis yapmadan önce çorbayı kıyılmış dereotu serpin.

Hostes İpuçları:

• kıyılmış köftelere sadece doğranmış soğan değil, diğer sebzeler de eklenir - tatlı biber veya sıcak "Biber", yeşil soğan veya sarımsak, balkabağı veya havuç;
• bir demet kıyma için sadece bir yumurta sarısı değil, aynı zamanda bir protein veya bıldırcın yumurtası, a buğday unu ekmek kırıntıları ile değiştirin;
• Köfte yaparsan kıyma, onları ekmek ve ayrı bir dakika kaynatmak daha iyidir ve ancak o zaman onları geri kalan malzemelerle birlikte çorbaya gönderin - bu şekilde fazladan ekmek onlardan çıkacaktır;

Etsiz konserve kırmızı fasulye sebze çorbası

Pişirmek için yağsız çorba iyi uyuyor ve konserve fasulye. Bu bileşen, pişirmeyi çok hızlı hale getirir - tanelerin şişmesini ve pişmesini beklemenize gerek yoktur. Etsiz kırmızı fasulye çorbası harika seçenekçocuk masası için de servis edilebilen vejetaryenler için.

İçindekiler:

• konserve fasulye - 200 gr;
• pırasa - 50 gr;
• havuç - 1 adet;
• domates - 1 adet;
• patates - 2-3 adet;
• bitkisel yağ - 2-3 yemek kaşığı. l.;
• tuz - tatmak;
• genç dereotu - tatmak.

Yemek pişirme:

1. Konserve fasulyelerin yanı sıra sıradan olanlar da hazırlık gerektirir - onları kavanozdan çıkarırız ve istenirse tuzlu sudan çıkarırız, soğuk suyla durulayınız. Şimdilik bir kenara bırakalım.
2. Patatesleri soyup yıkayın. Küp veya dilimler halinde kesin. Kaynatmak için bir tencereye su koyun. Biraz sonra protein köpüğünü çıkaracağız.
3. Havuç, soğan ve domatesleri soyup yıkayın. Daha sonra bu sebzeleri kesiyoruz. Öğle yemeğinde çocukların daha fazla ilgisini çekmek için havuç dilimlemek kıvırcık olabilir. Soğanı şeritler halinde kestik ve domatesi patates püresinde doğradık (bir karıştırıcıda veya ince doğrayın).
4. Et suyuna fasulyeleri, dilimlenmiş sebzeleri ve domates püresini patateslere ekleyin. Tatmak için karıştırın ve tuzlayın.
5. Sebzeli kırmızı fasulye çorbasını yumuşayana kadar pişirin. Ve sonunda dereotu ince ince doğrayın. Diğer tüm ürünler zaten piştiğinde çorbaya onu ve bitkisel yağı ekleyin. Bir dakika sonra çorba masaya servis edilebilir.

Sahibine not:

• fasulye çorbası oldukça yüksek kalorili bir ilk yemektir, içindeki karbonhidrat miktarını azaltmak için tarifte patates kullanılmaması veya kereviz kökü ile değiştirilmesi tavsiye edilir;
• sebzeleri çorba için sote ederken, sadece bitkisel yağ değil, aynı zamanda tereyağı veya ghee kullanılır;
• çorbayı çeşitlendirmek için, malzemeler listesine doğranmış zeytin veya zeytin ekleyebilirsiniz ve mantarlar - petrol veya yabani mantarlar vejetaryen bir seçenek için harikadır;
• etli fasulye çorbası olacak orijinal tat, tütsülenmiş ürünlerle pişirirseniz - sosis, jambon, domuz göbeği veya kaburgalar.

Fasulye çorbası çok besleyici ve doyurucu. Bu yemeği beyaz, kırmızı ve hatta yeşil fasulyeden yapmak için birçok tarif var. Her fasulye çorbası benzersizdir ve eşsiz bir tada sahiptir.

Fasulye - benzersiz ürün, birçok önemli eser element ile donatılmıştır. Fasulye ile hazırlanan yemekler doyurucu, lezzetli ve sağlıklıdır. Diyetler, oruç tutma ve günlük sofralar için başarıyla hazırlanabilirler.

En iyilerinden biri popüler yemekler- fasulye çorbası. Sadece Rusya'da değil, Fransa ve İtalya'da bile hazırlanır. Lezzetli çorbalar için birçok tarif var, ancak yemeğinizin başarısı, fasulyeleri ne kadar iyi pişirdiğinize bağlı olacaktır.

Önemli: Fasulye ile pişirmenin ilk ve temel kuralı ıslatmaktır. Bu ürünün tek dezavantajı bu ve hepsi çok zaman alıyor.

yemeğe bağlı olarak, fasulye 4 ila 12 saat arasında ıslatılır

Ayrıca, ıslatmadan önce fasulyeler aşırı toz, kir, döküntü ve küçük böceklerden yıkanmalıdır. Bunu akan su altında yapabilirsiniz. Fasulyeleri değiştirmeye gerek olmayan soğuk suda bekletin. İnfüzyondan sonra fasulyeler yumuşar ve pişmesi çok daha az zaman alır.

uzun süre ıslanmaktan kaçınmanın bir yolu var - önceden pişirilmiş konserve fasulye ile çorba yapın

Fasulye çorbaları her zaman herhangi bir et suyuyla iyi çalışır, ancak et yemiyorsanız sebze fasulye çorbası da aynı derecede iyidir. Fasulye en iyi şunlarla gider:

• patates
• mantarlar
• domates

Önemli: Son zamanlarda fasulye kremalı çorba giderek daha fazla popülerlik kazanıyor. Böyle bir çorbayı blender ile hazırlamak hiç de zor değil.

Video: "Faydalı fasulye nedir?"

İtalyan Fasulye Çorbası nasıl yapılır?

İtalyan fasulye çorbası, Avrupa'nın en sevilen yemeklerinden biridir. Dengeli zengin tat, sadeliği ve özgünlüğü ile büyülüyor. Nasıl bir şey olduğunu bilmesen bile geleneksel bir yemekİtalya'nın tadı orijinaline benziyor ve oldukça basit bir malzeme seti ile evde kolayca yapabilirsiniz.

Domatesli geleneksel İtalyan fasulye çorbası

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olan:

• domates (domates) - yaklaşık 0,5 kilogram
• fasulye - 12 saat suya batırılmış bir bardak kırmızı fasulye
• havuç - iki adet orta boy
• ampul
• kabak veya kabak (büyük değil)
• Sarımsak
• baharatlar: fesleğen, biber, mercanköşk (isteğe bağlı)
• Defne yaprağı
• sebze yağı

Mercanköşk geleneksel bir İtalyan baharatıdır.

Fasulyelerin yarısı pişene kadar pişirelim. Aynı zamanda, sarımsak ilavesiyle (tatmak için) soğan kızartması yapıyoruz. Sebzeler küçük küpler halinde kesilir ve ayrı bir tencerede (çorbanın tabanı) kaynamaya bırakılır. Haşlanmış fasulyeleri, kızartmaları ve domatesleri de oraya ekliyoruz. Çorbayı baharatlarla tatlandırın. Bitmiş yemek, parmesan talaşı ve taze otlarla süslenmiş derin bir tabakta servis edilir.

Video: Minestrone - İtalyan fasulye çorbası

konserve beyaz fasulye çorbası tarifi

Konserve fasulye çorbası zamandan ve emekten önemli ölçüde tasarruf sağlar. Zaten pişmiş, yumuşak ve tadı baharatlarla dengelenmiş olması ve kaynatılması gerekmemesi bakımından farklılık gösterir. Konserve fasulyeli çorbalar ve pancar çorbası özel bir tatlılık kazanır ve enerji değeri. Bu çorba olacak harika yemek oruç sırasında ve diyet sırasında figürü bozmaz.

domatesli konserve beyaz fasulye

Basit ve lezzetli çorba Konserve fasulye ile ihtiyacınız olacak:

• domateste bir kutu fasulye (domatessiz yapabilirsiniz)
• av sosisleri - 3 şey
• ampul
• havuç
• patates - 4 adet
• dolmalık biber (veya tatlı) kırmızı - 2 adet
• otlar, baharatlar, yağ

av sosisleri başka herhangi bir füme et ile değiştirilebilir

Soğan ve havuç kavurma hazırlanıyor. Üzerine halka halka doğranmış sosisler eklenir ve 15 dakika kavrulur. Bir tencereye döküldü Gerekli miktar su ve kaynatın.

Patatesler haşlanırken doğranmış biberleri kızartmaya ekleyin, 10 dakika kadar kızartın (gerekirse kızartmaya biraz su ekleyebilirsiniz). Tenceredeki su kaynayınca üzerine kızartmayı ve bir kutu fasulyeyi ekleyin. Patatesler hazır olana kadar çorbayı pişirin, tadına baharat ekleyin.

Video: "Konserve Fasulye Çorbası"

Yavaş bir tencerede fasulye çorbası nasıl pişirilir, tarif

Yavaş bir tencerede pişirilen fasulyeli çorba, öncelikle zamandan tasarruf etmenizi sağlarken, ikinci olarak da yemek pişirmeyi çok daha kolay hale getirir. Pişirme işlemi sık sık bulaşık değiştirmeyi gerektirmez ve tüm işlemler tek bir kapta gerçekleşir.

Yavaş pişirici çorba yapmayı çok daha kolay hale getirir.

Yavaş bir tencerede mantarlı fasulye çorbası hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• bir bardak fasulye (herhangi bir), önceden ıslatılmış
• mantar (istiridye mantarı veya petrol) 400 gram
• ampul
• patates - 3 adet
• havuç
• yeşillik
• baharat

Yavaş pişirici, yağ kullanmadan sağlıklı ve diyet çorbası hazırlamayı mümkün kılar

1. Çok pişiriciyi "kızartma" veya "pişirme" moduna alın
2. Multicooker kabı yapışmaz olduğundan, yağ su ile değiştirilebilir, ancak tarif iki yemek kaşığı yağ gerektirir.
3. Altına doğranmış soğan, havuç, mantar koyun
4. Sebzeler kızartıldığında, suyla doldurun ve kalan malzemeleri koyun: fasulye, biber ve patates
5. Çok pişiriciyi "çorba" veya "buharlı pişirici" moduna geçirin
6. Fasulyeler ve patatesler hazır olana kadar çorbayı kaynatın.
7. Otlar, tuz, defne yaprağı, baharat ekleyin

hazır çorba, taze otlar ve krakerlerle süslenebilir

Video: "Mantar ve fasulye çorbası"

Etli lezzetli kırmızı fasulye çorbası tarifi

Fasulye bazlı çorba et suyu- içten ve lezzetli yemek, yemek masasının gerçek bir dekorasyonu. Et suyu için herhangi bir et seçebilirsiniz: tavuk, domuz veya sığır eti. Her etin kendi tadı vardır. Et suyuna dayalı çorba, diyet ve zengin bir yemektir.

en iyi çorbalar et ve tavuk suyuyla yapılır

Önemli: Sığır eti en az iki saat uzun bir kaynatma gerektirir. Suyu iki kez değiştirmeniz önerilir: ilk et suyu oldukça yağlıdır ve fazladan parçacıklar, filmler ve damarlar içerir.

1. Et suyuna ıslatılmış kırmızı fasulyeyi ekleyin ve kaynatın.
2. Şu anda sebzeleri ince doğrayın: havuç ve soğan ve bir tavada kızartın
3. Kızartma, doğranmış patatesler tavaya eklenir
4. Çorba, fasulyeler tamamen pişene kadar pişirilir.
5. Bitmiş yemek dereotu ile dekore edilmiştir.

Dilerseniz çorbaya domates de ekleyebilirsiniz.

Video: "Etli kırmızı fasulye çorbası için klasik tarif"

Dondurulmuş yeşil fasulye çorbası yemek tarifi

Yeşil fasulye çorbası çok çabuk pişer. Basit diyet yemeği, günlük yiyecekleri çeşitlendirebilir.

yeşil fasulyeler uzun hazırlık gerektirmez

Gerekli Malzemeler:

• bir tavuk göğsü
• yeşil fasulye - en fazla 300 gram
• ampul
• havuç
• Patates
• yeşillik
• bezelye
• bir yumurta

et suyu tavuk göğsüçorbanın temeli olarak servis yapın. Buna bağlı olanlar için çok yağlı ve kullanışlı olmayacaktır. diyet yemeği. Çorba için kızartma, soğan yağı ve havuç kullanılarak bir tavada yapılabilir. Arzu edilirse soğan ve havuçlar ince ince doğranıp et suyuna çiğ olarak eklenebilir.

yeşil fasulye çorbası - mükemmel bir diyet yemeği

Çalı fasulyesi oldukça hızlı pişirilir, bu nedenle patatesler yarı pişince ekleyin. Yanına yarım su bardağı bezelye eklenir. Bitmiş yemek, taze otlar ve haşlanmış yumurta ile dekore edilmiştir.

Video: "Yeşil Fasulye Çorbası"

Fasulye Çorbası Tarifi

Diyet çorbası, tabakta tamamen yağ ve patates bulunmamasını sağlar. Ancak bu malzemeler çorbada olmasa bile lezzetli ve doyurucu olabilir.

düşük kalorili çorba fasulye ile

1. pişirmek sebze suyu havuç, soğan, kereviz ve mantardan
2. Akşamdan ıslatılmış fasulyeleri ekleyin.
3. Fasulyeler yumuşayınca sebzeleri tavadan alıp ince ince doğrayın.
4. Çorbaya iki yemek kaşığı soya sosu ekleyin.
5. Çorbayı otlar ile süsleyin ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin

Video: "Fasulyeli diyet sebze çorbası"

Fasulye ve mısır çorbası nasıl pişirilir, tarif

Fasulyeli ve mısırlı çorba, sıra dışı malzemelerden dolayı "Meksika" veya "Tartilla Çorbası" olarak da adlandırılır:

• konserve mısır
• kırmızı fasulyeler
• tatlı kırmızı biber
• domates salçası veya soyulmuş domates
• Şili
• mısır yağı (bitkisel yağ ile değiştirilebilir)

fasulye ve mısır çorbası aynı anda hem tatlı hem de baharatlı

Yağ, kalın tabanlı bir tencereye (veya yavaş bir tencereye) dökülür, üzerine acı biber eklenir, dolmalık biber ve biraz kızartın. Biber yumuşayınca içine salça ya da yarım kilo soyulmuş domates eklenir.

Kütleye bir kutu konserve kırmızı fasulye ve bir kutu konserve mısır ekleyin. Kaynattıktan sonra suyunu ilave edin ve 15 dakika pişirin. Tat vermek ve taze otlar ile süslemek için tuz hazır yemek.

Video: "Fasulye ve mısır ile baharatlı Meksika çorbası"

Fasulye ile kremalı çorba pişirme, tarif

Püre çorbasının hazırlanması çok kolaydır: Gerekli sebze seti bir tencerede pişirilir. Tamamen pişmiş sebzeler bir karıştırıcıda kesilir.

püre çorbası - basit ve lezzetli

1. Bir tencerede, önceden ıslatılmış fasulyeleri, istenirse patates ve bezelye ile pişirin (300 gram), tuz
2. Bir tavada 300 gram petrol ve soğanı kızartın Tereyağı
3. Sebzeleri bir karıştırıcıya koyun ve tencereden gerekli miktarda su ekleyerek sebzeleri ezin.
4. İnce bir tat için çorbaya tereyağı ekleyin
5. Bitmiş yemeği taze otlar ile süsleyin

Video: Kremalı Beyaz Fasulye Çorbası

Fasulye, herhangi bir mutfağın önemli bir bileşenidir: diyet, yağsız, her gün ... Vejetaryenlerin bu baklagilleri çok sevmesine şaşmamalı, fasulyede bulunan protein kolayca sindirilir insan vücudu ve hayvanın yerini alır. Fasulye çok yönlüdür, bu nedenle genellikle çorba, salata, garnitür, lobio ve sos yapmak için kullanılırlar.

Önemli: Tariflerinizden herhangi birinin başarısı, ürünün iddiasızlığı ve önceden ıslatılması ile garanti edilir. Bu yapılmazsa, fasulye yeterince sert olacaktır.

Fasulye ile deney yapın ve onları mümkün olduğunca sık diyetinize dahil edin, sindirimi düzenleyebilir ve toksinlerin bağırsaklardan doğal olarak atılmasını teşvik edebilirler. Bu ürünün birçok çeşidi vardır: beyaz, sarı, kırmızı, siyah, yeşil fasulye ve her birinin kendine göre faydaları vardır!

Video: Fasulye nasıl pişirilir?

Fasulye çorbası - en iyi tarifler. Fasulye çorbası nasıl düzgün ve lezzetli pişirilir

Fasulye çorbası - en iyi tarifler. Fasulye çorbası nasıl düzgün ve lezzetli pişirilir

Fasulye çorbası - genel prensipler ve hazırlama yöntemleri

Fasulye çorbası sadece doyurucu ve besleyici olmakla kalmaz, aynı zamanda önemli faydalı özellikler. Fasulye, bir hayvandan daha iyi emilen bütün protein birikintileri, birçok vitamin, mikro element, özellikle kükürt, amino asitler içerir. Çorba, yeşil fasulyeden yapılır, ancak çoğunlukla kuru fasulyeden yapılır. farklı çeşitler ve renklendirme. Ayrıca, fasulyenin ısıl işlemi sırasında tüm özelliklerini korur. faydalı malzeme. Bu fasulyelerden yapılan yemekler dünyanın her yerinden birçok insan tarafından seviliyor - fasulye çorbaları herkesin içinde ulusal mutfaklar- Rusça ve İtalyanca'dan Fransızca ve Meksika'ya. Kışın böyle bir çorba yemek özellikle yararlıdır - sadece sizi içeriden ısıtmakla kalmaz, aynı zamanda sizi neşelendirir, çünkü fasulyeler aktif olarak depresyonla savaşan çok sayıda B vitamini içerir.

Fasulye çorbası - yemek hazırlama

Fasulyenin birçok avantajı vardır, ancak bir dezavantajı vardır - uzun süre pişirilirler. Bu nedenle çorbanın pişme süresini azaltmak için birkaç saat ve tercihen bütün gece ıslatılmalıdır. Bu süre zarfında, çorbanın pişirilmesi sırasında neme batması, şişmesi ve hızla yumuşaması için zamana sahip olacaktır. Oda sıcaksa, fasulyeleri buzdolabında ıslatmak için koymak daha iyidir, böylece ekşi olmazlar. Uzmanlar, fasulyelerin akan suda değil, kaynamış soğuk suda ıslatılırsa daha lezzetli olacağını söylüyor. Islatma sırasında, fasulye sadece yumuşamakla kalmaz, aynı zamanda oligosakaritler de çıkar - pratik olarak sindirilmeyen maddeler, sindirim sürecini zorlaştırır ve artan gaz oluşumuna katkıda bulunur. Bu nedenle fasulyelerin ıslatıldığı su boşaltılmalı ve fasulyeler iyice yıkanmalıdır.

Fasulye çorbası - en iyi tarifler

Tarif 1: Etli fasulye çorbası

Bir kase sıcak fasulye çorbasından daha lezzetli ne olabilir? Sadece etli fasulye çorbası. Bu yüzden özellikle çabuk piştiği için pişireceğiz. Herhangi bir et çorba için uygundur - domuz eti, sığır eti, dana eti ve tavukla da lezzetli olacaktır. Fasulye önceden ıslatılır.

İçindekiler: 0,5 kg et (kemikte olabilir), 2 havuç, 250 gr beyaz fasulye, 1 soğan, 4 orta boy patates, bitkisel yağ, kereviz sapı, tadına göre baharat.

Pişirme metodu

Eti ve fasulyeyi suyla dökün ve kaynatın. Şu anda, sebzelerin geri kalanını soyun ve kesin - patatesleri küpler halinde ve 1 havuçları halkalar halinde kesin. İkinci havuç ve soğandan, yağda sotelenmiş bir kızartma - doğranmış sebze hazırlayın.

Et ve fasulyeli bitmiş et suyuna patates ve havuç halkaları koyun. Et piştiğinde olduğu gibi tavada bırakılabilir ya da çıkarıp kemikten ayırıp parçalara ayırıp tekrar çorbaya koyabilirsiniz. Patatesleri yerleştirdikten on dakika sonra kızartma ve kereviz sapını ekleyin. 20 dakika sonra çorbayı tuzlayın, istediğiniz baharatları ekleyin - karabiber veya bezelye, tuz, defne yaprağı. Beş dakika sonra ateşi kapatın ve çorbayı demlenmeye bırakın. Tabağa yeşillik ve bir dilim limon ekleyebilirsiniz.

Tarif 2: Füme Fasulye Çorbası

Basit ama çok lezzetli bir çorba. Herhangi bir füme et, füme et gibi davranabilir - kaburga, döş, bel, hatta füme Tavuk kanadı. Dolmalık biber bulamazsanız, onsuz pişirin. Kızartma sırasında domates salçası ile birlikte bir veya iki doğranmış taze veya konserve domates. Sıradan fasulye konserve ile değiştirilebilir, daha sonra pişirme sonunda eklenir.

İçindekiler: 0,5 kg füme et, 300 gr fasulye (önceden ıslatılmış), 1 adet havuç, dolmalık biber ve soğan, 100 gr domates salçası, tatmak için: tuz, baharatlar, otlar.

Pişirme metodu

Fasulyeleri 20 dakika kaynatın, ardından füme etleri ekleyin. Yumuşak hale geldiğinde küp veya şeritler halinde kesilmiş patatesleri ekleyin ve 15 dakika pişirin. Bu sırada ince doğranmış dolmalık biber, soğan ve iri rendelenmiş havuçları yağda kızartın. Kızartma hazır olduğunda, üzerine salça ekleyin, bir iki dakika kızartın ve tüm sebze kütlesini çorbaya aktarın. Tuz, baharat ve en sonunda - otlar ekleyin.

Tarif 3: Mantarlı ve Tavuklu Fasulye Çorbası

Mantarlar hemen hemen tüm ürünlerle birleştirilir, fasulye çorbası özellikle onlarla lezzetlidir. Yemeğe özel, eşsiz bir lezzet verirler. Tavuk eti yerine boyutuna göre dört veya beş parça tavuk kanadı alabilirsiniz. Fasulyeleri önce ıslatın.

İçindekiler: 1,5 l su veya et suyu, tavuk - 400 gr, 200 gr kırmızı fasulye ve taze mantar, bir yemek kaşığı / kaşık tereyağı ve sıvı yağ, tavuk yağı, bir soğan ve havuç, 2 orta boy patates, tuz, karabiber ve tadına göre otlar.

Pişirme metodu

Fasulyeleri yarı pişene kadar kaynatın, tavuğu ekleyin. Her şey pişerken, mantarları tereyağında bitkisel yağ ile ikiye bölün ve kızartın. Onlardan çok fazla su varsa, boşaltabilir (dökmeyin) ve mantarları kendileri kızartın. Ayrı bir tavada rendelenmiş havuç ve doğranmış soğandan elde edilen tavuk yağında kızartın.

Çorbaya doğranmış patatesleri ve 15 dakika sonra kızarmış sebzeleri ve mantarları koyun. Kütleyi tuzlayın, biber ekleyin. Pişirmenin bitiminden beş dakika önce mantarlardan sıvıyı dökün ve maydanozu ekleyin.

Tarif 4: Sosisli fasulye çorbası

Ekspres çorba yapılıyor diyebiliriz. Gerçekten çok çabuk hazırlanır çünkü. tüketime hazır konserve fasulye kullanılmaktadır. Sosisleri (veya sosisleri) füme almak daha iyidir, daha lezzetli olur.

İçindekiler: 0,5 kg sosis (sosis), her biri 2 soğan ve havuç, 2 kutu konserve kırmızı fasulye, 2 büyük patates, tadı, tuz, karabiber ve otlar, kızartma için - domuz yağı veya bitkisel yağ.

Pişirme metodu

Doğranmış patatesleri kaynar suya (et suyu) atın. Pişirirken yağı ısıtın veya domuz yağı eritin ve rendelenmiş havuç ve doğranmış soğanları kızartın. Kızartmayı tavaya ekleyin, kavanozdaki fasulyeleri, defne yaprağını, tuzu koyun, karabiber ekleyin ve biraz kaynamaya bırakın. Pişirmenin bitiminden on dakika önce rastgele doğranmış sosisleri (sosisleri) ekleyin. Çorbayı kapatın, biraz demlenmesine izin verin ve yeşillikleri ekleyerek tabaklara dökün.

Fasulye çorbası yapmak istiyorsanız ve fasulyeleri ıslatmaya vaktiniz yoksa konserve fasulye kullanabilirsiniz. Pişirme bitiminden on dakika önce çorbaya eklenmelidir.

Fasulyelerin daha hızlı kaynaması için fasulyeleri koyduktan 35-40 dakika sonra çorbayı tuzlamak gerekir.

Siyah fasulye ile Meksika domates çorbası

Meksika domatesli fasulye çorbası. Yemek tarifi. Siyah fasulye ve avokado ile baharatlı çorba. Fasulye nasıl ve ne kadar pişirilir

Burada tarifi verilen Meksika çorbası domates, tatlı biber ve siyah fasulye (preto) ile hazırlanır. Biber, kimyon (zira) ve taze kişniş, ona Meksika mutfağının gerçek bir tadı verir. Doyurucu domates fasulye çorbası, özellikle mısır cipsi ile süslendiğinde, tek bir tabakta bütün bir yemektir. nachos veya Meksika mısırlı tortilla - tortilla.

İçin fasulyeli meksika domates çorbasıİhtiyacınız olacak (4 porsiyon için):

1. 1 ampul
2. 1 orta boy havuç
3. 2 kereviz sapı
4. 3 orta boy tatlı biber
5. 1 acı biber (kuru veya taze)
6. 3-4 büyük diş sarımsak
7. 1 litre güçlü et suyu (et, tavuk veya sebze)
8. 400 ml haşlanmış siyah fasulye (suda konserve kullanabilirsiniz). Aşağıya bakınız, fasulye nasıl pişirilir
9. 1 kavanoz (400 ml) doğranmış domates kendi suyu
10. baharatlar: kekik, kimyon, öğütülmüş biber, defne yaprağı, tuz
11. 1 yemek kaşığı sebze yağı

Garnitür için (isteğe bağlı):

1. taze yeşil kişniş
2. 1 büyük olgun avokado
3. Ekşi krema
4. taze biberŞili
5. Meksikalı Mısır cipsi nachos, veya
6. 4 Meksika mısır ekmeği

Kalın tabanlı büyük bir tencerede ince doğranmış soğan, havuç ve kerevizi soteleyin. sebze yağı biraz yumuşayana kadar. Doğranmış biberleri ekleyin ve 5 dakika daha soteleyin.Sıcak suyu, bir kavanoz domatesi ve suyu ilave edin, biberleri ve defne yaprağını tavaya atın. Çorbayı kaynatın, ısıyı azaltın ve yaklaşık 10 dakika pişirin.Çorbaya önceden haşlanmış (veya konserve) siyah fasulye koyun (siyahınız yoksa başka bir tane kullanın: kırmızı veya alacalı). çocuk, "siyah göz" veya hatta beyaz). Çorbayı kaynatın ve baharat ekleyin: kimyon, kuru veya taze kekik, öğütülmüş biber (gerekirse) ve sarımsağı bir presle sıkın. Tuz eklemeniz gerekip gerekmediğine bakın.

Taze, ince doğranmış kişniş ile tepesinde çorba servis yapın. Ekşi kremayı masaya servis edin, böylece herkes tabağına biraz ekleyebilsin. "Acı sevenler" çorbaya taze kırmızı veya yeşil biber de katabilir. Daha doyurucu bir çorba için her kaseye ekleyin Meksika cipsi nachos ve birkaç dilim avokado. eğer varsa Mısır ekmeği(ekmek), her iki tarafı yağsız ısıtılmış düz bir tavada kısaca kurutun. Daha sonra kekleri büyük şeritler halinde kesin ve çorba ile servis yapın. Mısır ekmeği çorba ile yenebilir veya kruton gibi çorbaya konulabilir.

Fasulye nasıl pişirilir

Akşamları kuru fasulyeyi ıslatın. çok sayıda soğuk su gece için. Suya birkaç yemek kaşığı doğal elma sirkesi (veya başka herhangi bir şey) ekleyin. Sirke ilavesi, fasulyelerin sert dış kabuğunu yumuşatmaya yardımcı olur ve daha sonra onları sindirmeyi kolaylaştırır (fasulye sindirildiğinde gastrointestinal kanalda salınan gaz miktarını azaltır). Bir gecede fasulyeler şişer ve neredeyse iki katına çıkar.

Sabah suyu boşaltın, fasulyeleri temiz soğuk suyla doldurun ve ateşe verin. Suya bir bütün soyulmuş soğan, defne yaprağı, karabiber ve küçük bir biber (isteğe bağlı) koyun. Fasulyeler kaynayınca köpüğü oluklu bir kaşıkla alın, ısıyı azaltın ve tuz ekleyin. Fasulyeleri bir kapakla örtün ve fasulyeler yumuşayana kadar (veya istediğiniz kıvama gelinceye kadar) kısık ateşte pişirin. Siyah fasulye genellikle bir saatten fazla pişirme gerektirmez, daha büyük olanlar (örneğin çocuk) bir buçuk saat sürebilir.

Fasulyeler hazır olduğunda, içinde kullanılabilirler. farklı yemekler ya da gelecek için dondurun. Genelde 2 kilo fasulyeyi hemen kaynatırım ve bir kısmını kilitli poşetlerde dondururum. Suyu boşaltıyorum, soğanları ve baharatları çıkarıyorum, fasulyeleri porsiyonlara ayırıyorum (torba başına bir buçuk ila iki ölçek), poşetleri imzalıyorum ve fasulyeleri dondurucuya koyuyorum.

Bu yöntem, pişirmeden önce ıslatılması gereken fasulye türleri için uygundur.

Tarif - Meksika Fasulyesi Çorbası

soyulmuş ve doğranmış domates - 400 gram
konserve kırmızı fasulye - 470 gram
konserve mısır tatlı - 120 gram
avokado - 1 meyve
doğranmış soğan - tek parça.
tatlı yeşil biber - tek parça.
kıyılmış sarımsak - 1 diş
zeytin yağı- 6 çay kaşığı
sebze suyu - 4 su bardağı
domates salçası - 6 çay kaşığı
biber tozu - 1/2 çay kaşığı
Tabasco sosu - birkaç damla
doğranmış kişniş - bir yemek kaşığı
öğütülmüş karabiber, tuz

Konserve fasulye çorbası ekspres tarifler kategorisine dahildir, basit ve hazırlaması çok hızlıdır. Bakliyatları geceden ıslatmaya gerek yok, sürekli su ekleyerek yumuşayana kadar saatlerce pişirin. Patatesleri haşlamak, sebzeleri bir tavada kızartmak ve bir kavanoza doldurmak yeterlidir. pişmiş fasulye kaynatmanın sonunda. Sadece 15-20 dakika ve lezzetli, besleyici ve zengin çorba masaya servis edilebilir. harika yemek bekarlar ve meşgul iş kadınları için değil mi?

AT temel tarif fasulye çorbası, kendi değişikliklerinizi yapabilirsiniz. Çektiğiniz fasulyeye göre tadı değişir: beyaz, kırmızı, kendi suyunda veya domates sosu. İkinci durumda, çorbaya salça ekleyemez veya biraz koyamazsınız, daha zengin bir renk için sadece 1 çay kaşığı. Bu arada domatesler makarna yerine taze veya kendi suyunda, beyazlatılmış ve püre haline getirilmiş.

Fasulye çorbasını su, sebze, tavuk veya Et suyu, dana eti veya tavuk ile. Veya sadece 2 dakika içinde yağsız ete çevirebilirsiniz - pişirmenin en sonunda bir tavaya iki adet ince doğranmış ve kızartılmış sosis ekleyin. Füme etler, fasulye çorbasını mükemmel bir şekilde tamamlar, daha doyurucu ve besleyici hale getirir.

İçindekiler

• patates 2 adet.
• konserve fasulye 1 kutu
• soğan 1 adet.
• havuç 0,5 adet.
• su veya et suyu 1 l
• dolmalık biber 0,5 adet.
• bitkisel yağ 1 yemek kaşığı. ben.
• domates salçası 3 tatlı kaşığı
• tuz 1 çay kaşığı
• öğütülmüş biber karışımı 2 cips.
• karışım İtalyan otlar 2 cips
• defne yaprağı 1 adet.

konserve bezelye çorbası nasıl yapılır

1. Patatesleri soyun ve küpler halinde kesin. Bir tencereye veya tencereye gönderip suyla dolduruyoruz. Orta ateşe alıp kaynama anından itibaren 10 dakika pişiriyoruz. kaynak yapmak istersen kalın çorba, patates sayısını 3-4 parçaya çıkarın. Pişirme işlemini hızlandırmak istiyorsanız, patatesleri soğuk suyla değil, kaynar suyla doldurun.
2. 
   Patatesler haşlanırken fasulye çorbası için kızartmayı hazırlıyoruz. Büyük bir soğanı temizliyoruz ve küçük veya orta bir küp halinde kesiyoruz. Soğanı önceden ısıtılmış bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın. Çok fazla pişirmemelisiniz, aksi takdirde sos acı olur.
3. 
   Havuçları tavaya, önce soyulması ve rendelenmesi gereken esmer soğanlara gönderiyoruz (özel bir sos kullanabilirsiniz). Kore rendesi veya küçük delikli düz). Sebzeleri yumuşayana kadar 3-4 dakika soteleyin.
4. 
   Kızartmaya biraz doğranmış dolmalık biber ekleyin, birkaç dakika daha kızartın ve tavayı ocaktan alın. Haşlanmış dolmalık biber çorbaya çok belirgin bir lezzet katacaktır. Elinizde taze, dondurulmuş veya son çare biber turşusu. Ancak çorbanın tüm lezzet notalarıyla oynaması için eklemek gerekiyor, çok zengin ve kokulu çıkıyor.
5. 
   Kızarmış sebzeleri bir tencereye koyun ve patatesler tamamen pişene kadar 5-7 dakika daha pişirin.
6. 
   Çorbaya bir kavanoz konserve fasulye (500 g) ekleyin. Fasulyeleri kendi suyunda kullanıyorsanız, geri kalan malzemelerle birlikte tencereye eklemeden önce iştah açıcı mukusu gidermek için soğuk akan su altında duruladığınızdan emin olun. Domates sosunda konserve fasulye eklerseniz, durulamanıza gerek yoktur, hemen kavanozun tüm içeriğini tavaya ekleyin.
7. 
   Hemen salçayı koyun - konserve fasulyeli çorba için kendi suyunda 3 çay kaşığı veya fasulye domates sosundaysa 1-2 yemek kaşığı gerekir. Tat vermek için tuz, defne yaprağı ve ayrıca öğütülmüş biber ve kuru ot karışımı ekleyin. Baharatlı seviyorsanız, çok küçük küpler halinde kesilmiş taze veya kuru biber koyabilirsiniz.
8. 
   Çorbayı kaynatın ve tencereyi ocaktan alın. Bu aşamada pişirme tamamlanabilir veya pişirmenin en sonunda eklenebilir. tütsülenmiş sosisler- ondan önce ezilmeleri ve ayrı ayrı kızartılmaları gerekir. küçük bir miktar altın kahverengiye kadar bitkisel yağ.

Birkaç dakika sonra fasulye çorbası kapağın altına biraz demlendiğinde masaya servis edilebilir. Servis yapmadan önce ince kıyılmış maydanoz serpin, yemeği bir kaşık ev yapımı ekşi krema ile tamamlayabilirsiniz.

bir notta

• İstenirse, konserve fasulye çorbası koyulaştırılabilir. Bunu yapmak için, kızartmaya 1 yemek kaşığı un ekleyin, bir dakika ısıtın ve ardından yayın. sebze sosuçorbaya.
• Domates salçasının ekşi tadını sevmiyorsanız, 0,5-1 çay kaşığı şeker ekleyebilirsiniz - asidi tamamen nötralize eder.

Fasulye çorbasını adım adım pişirme (klasik tarif):

1. Yukarıdaki ipuçlarını takip ederek önce fasulyeleri ıslatın.
2. Daha sonra fasulyeleri suyla doldurup ocağa alın.
3. Eti yıkayın, parçalara ayırın, suyla doldurun ve kısık ateşte kaynattıktan sonra pişirin.
4. Bir havuç soyun ve yarım halkalar halinde kesin.
5. Patatesleri soyun ve küpler halinde kesin.
6. Hazır olduğunda et suyuna sebze ekleyin.
7. İkinci havuç ve soğanı soyun, ince doğrayın ve yağ ile bir tavada kızartın.
8. Patatesleri yerleştirdikten 10 dakika sonra rostoyu tavaya gönderin.
9. Çorbayı 20 dakika kaynatın ve tuz, karabiber, defne yaprağı ile baharatlayın.
10. Çorbayı 5 dakika ateşte bekletin, ocaktan alın ve 15 dakika daha demlenmeye bırakın.
11. İlk yemeği masaya kraker, kruton veya ekmekle servis edin.

çorba kullanımı konserve pişirme süresini önemli ölçüde azaltır. Ve et suyu önceden hazırlanırsa, zaman genellikle önemli ölçüde azalacaktır. Aynı zamanda, bu yemek bir iş gününden sonra yorgunluğu mükemmel bir şekilde giderecek ve vücudu yenileyecektir. büyük miktar vitaminler.

İçindekiler:

• Patates - 2 adet.
• Konserve fasulye - 1 kutu
• havuç - 1 adet.
• Ampul - 1 adet.
• Tavuk suyu veya su - 2 l
• Domates püresi - 2 yemek kaşığı.
• Un - 1 çay kaşığı
• Baharatlar - tatmak
• tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak

Konserve fasulyeden adım adım fasulye çorbası pişirme:

1. Patatesleri soyun ve büyük küpler halinde kesin.
2. Su ile doldurun ve 10 dakika yarı pişene kadar kaynatın.
3. Havuçları ve soğanları soyun, ince doğrayın ve açık altın rengi görünene kadar yağda bir tavada soteleyin.
4. Sotelenen sebzeleri tencereye ilave edin.
5. İçine dökmek Tavuk bulyonu ve 5 dakika pişirin.
6. Fasulyeleri süzgeçten geçirip tencereye ilave edin.
7. Ardından domates salçasını dökün.
8. Çorbayı tuz ve karabiberle tatlandırın.
9. Çorbayı koyulaştırmak için unu bir elekten geçirin ve iyice karıştırın.
10. Böylece çorba daha fazla kazanır parlak tat, kapalı bir kapak altında 15 dakika demlenmeye bırakın.

Sonbaharın sonlarında ve soğuk kışın ev yapımı fasulye çorbası mükemmel bir şekilde ısınır. Böylesine zengin, doyurucu, hafif baharatlı bir yemeğe kesinlikle kayıtsız kimse kalmayacak.

İçindekiler:

• Füme ürünler (kaburga, döş, fileto, tavuk kanadı) - 0,5 kg
• Fasulye - 300 gr
• havuç - 1 adet.
• soğan - 1 adet.
• Bulgar biberi - 1 adet.
• Domates salçası - 100 gr
• tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak

Fasulye çorbasını füme etli adım adım pişirme:

1. Fasulyeleri ıslatın ve en az 3 saat bekletin.
2. Sonra bir elek üzerinde ters çevirin, durulayın ve tatlı su ile doldurun.
3. Fasulyeleri 20 dakika kaynatın ve füme etleri ekleyin.
4. Fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin. Ardından soyulmuş ve küp küp doğranmış patatesleri ekleyin. 15 dakika kaynatın.
5. dolmalık biber bölmeli tohumlardan temizleyin ve şeritler halinde kesin.
6. Biber, soğan ve havuçları bir tavada bitkisel yağda soteleyin.
7. Kızartma hazır olduğunda salçayı ekleyin ve 1-1.5 dakika kızartın.
8. Sebze kütlesini çorbaya aktarın, tuz, baharat ve otlar ile baharatlayın.

Sosisli kırmızı fasulye çorbası, çok çabuk pişen bir ekspres çorbadır. Tarifte yemeye hazır konserve fasulye kullanıldığı ve sosisler uzun süreli ısıl işlem gerektirmediği için.

İçindekiler:

• Sosis - 0,5 kg
• havuç - 1 adet.
• soğan - 1 adet.
• Konserve kırmızı fasulye - 2 kutu
• Patates - 2 adet.
• tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
• Karabiber - bir tutam
• Bitkisel yağ - kızartmak için

Fasulye çorbasını sosisli adım adım pişirme:

1. Patatesleri soyun, dilimler halinde kesin ve kaynar suya daldırın.
2. Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin.
3. Havuçları soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
4. Bir tavada bitkisel yağda havuç ve soğanları kızartın.
5. Kızartmayı tavaya gönderin.
6. Ardından, fasulyeleri kavanozdan ve defne yaprağından koyun.
7. Tuz, karabiber ve çorbayı neredeyse pişene kadar kaynatın.
8. Pişirmenin bitiminden 10 dakika önce doğranmış sosisleri koyun.
9. Çorbayı 1 dakika kaynatın ve ocağı kapatın.
10. Çorbayı 10 dakika demlenmeye bırakın ve kaselere dökün.

Mantarlı lezzetli fasulye çorbası - gerçek bir protein deposu ve diğerleri faydalı eser elementler. Tarif için mantar kullanıldığı için çorba yağsız çıkıyor, bu da oruç tutanlar için uygun olduğu anlamına geliyor.

İçindekiler:

• Beyaz fasulye - 200 gr
• Petrol - 400 gr
• havuç - 1 adet.
• soğan - 1 adet.
• domates salçası - 2 yemek kaşığı
• tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
• Karabiber - bir tutam
• Bitkisel yağ - kızartmak için

Adım adım mantarlı fasulye çorbası pişirme:

1. Mantarları yıkayın, parçalara ayırın ve bir tavada kızartın.
2. Havuç ve soğanı soyun, ince doğrayın ve bitkisel yağ ile bir tavada soteleyin.
3. Kızarmış sebzeleri ve kızarmış mantarları bir tencereye koyun.
4. Tüm salamurayı boşaltmak için fasulyeleri bir elek üzerine bırakın ve tavaya gönderin.
5. Her şeyi suyla doldurun ve domates salçası ekleyin.
6. Çorbayı tuz ve karabiberle tatlandırın ve 10 dakika pişirin.

Yavaş bir tencerede fasulye çorbası, meşgul ev hanımlarına yardımcı olacaktır. Bu cihaz, ocakta döndürmenize değil, minimum zaman ve çabayla lezzetli ve doyurucu bir yemek hazırlamanıza izin vereceğinden.

İçindekiler:

• Kemiksiz kuzu - 400 gr
• Konserve kırmızı fasulye - 1 kutu
• Patates - 4 adet.
• havuç - 1 adet.
• soğan - 1 adet.
• Bitkisel yağ - kızartmak için
• Ketçap - 4 yemek kaşığı
• Defne yaprağı - 2 adet.
• Karabiber - bir tutam
• tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak

Yavaş bir tencerede kuzu ile fasulye çorbası adım adım pişirme:

1. Kuzu yıkayın, küçük küpler halinde kesin, çok pişiricili bir kaseye koyun ve “Kızartma” modunu açarak 10 dakika bitkisel yağda kızartın.
2. Patatesleri, soğanları ve havuçları soyun ve kesin: havuç şeritli patatesler ve soğan - küçük küpler.
3. Yavaş bir tencerede ete soğan ve havuç gönderin, tuzlayın ve defne yaprağı koyun.
4. Tuzlu su ile birlikte patates ve konserve kırmızı fasulye ile doldurun.
5. Ketçap ekleyin ve her şeyi suyla doldurun. Çorbanın istenen kalınlığına göre su miktarını kendiniz ayarlayın.
6. Yemeğe baharat ve tuz ekleyin.
7. Çok pişiriciyi bir kapakla kapatın ve “Söndürme” modunu açın.
8. Çorbayı 45 dakika pişirin, ardından tadın ve gerekirse ayarlayın.