Karides deniz düğümlü spagetti tarifi. Karidesli Makarna: Tarifler

Her şeyin 20 yıl önce, mağazalarda donmuş "virgüller" görünmeye başladığında ve bunların karides olduğunu öğrendiğimizde nasıl başladığını hatırlıyor musunuz?
Lezzetli karides pişirilebilir, kaynatılabilir, kızartılabilir veya sadece çok soğuk bir kapta tutularak hemen tüketilebilir. sıcak su. Ancak bu bizim için yeterli olmadı, ki bu adil ve karidesi sebze, makarna ve pilavla tek bir tabakta birleştirmeye başladık. Ve ayrıca - basit veya rafine edilmiş bir çeşit soslu karides servis ettiğinizden emin olun. Böylece adım adım İtalyan mutfağını keşfettik. Bugün Türkiye'de karidesli makarna için hızlı ve uygun fiyatlı tariflerden birini sunuyorum. krema sosu.

Pişirme süresi: 30 dakika. Verim: 2 porsiyon.

İçindekiler

• haşlanmış-dondurulmuş soyulmuş karides - 10-12 adet.
• makarna Grand di Mafalde Mafalde - 200 g
• krema veya yüksek yağlı ekşi krema - 1 yemek kaşığı
• rendelenmiş parmesan peyniri - 1-2 yemek kaşığı
• zeytinyağı - 1 kaşık
• tereyağı - 1 kaşık
• sarımsak - 1 diş
• taze dereotu - 1-2 dal
• tuz + öğütülmüş siyah / biber karışımı - her biri bir tutam

Kremalı soslu karidesli makarna nasıl pişirilir

Bu yemek için genellikle spagetti kullanılır, ancak benim seçimim - Mafalde Makarna - Bunun değerli bir ikame olduğunu düşünüyorum: uzun dalgalı makarna, karidesle aynı tabakta harika görünüyor.

Makarnayı kaynar, hafif tuzlu suda al dente pişirin, süzün ve kapatın. Pişirme süresi paket üzerinde belirtilmiştir - 8 dakika.

Karidesleri çözdürün. Var Genel kural: Tüm donmuş yiyeceklerin buzları kendi kendine çözülmelidir. Ama acelemiz olduğunda hemen yapmak istiyoruz. Ve eğer bir yol seçersen hızlı buz çözme- suyu seçin (bazıları bunu doğrudan tavada yapar). İlk olarak, ürünün hala yıkanması gerekiyor ve ikincisi, su altında karides tüm “buz sarkıtlarını” hızla kaybedecek. Sadece daha sonra kağıt havlularla kuruladığınızdan emin olun.

Tavayı ısıtın, içinde tereyağı ve zeytinyağını eritin. Bir diş sarımsağı soyun ve 2-3 parçaya bölün. Sarımsak aromasını vermeye başlayınca karidesleri tavaya gönderin. Sürekli karıştırarak 2-3 dakika pişirin.

Sarımsak parçalarını tavadan çıkarın ve kızarmış karidesleri ağır krema veya kalın ekşi krema ile dökün ve ince kıyılmış dereotu serpin. 2-3 dakika daha pişirin. Ateş orta.

Haşlanmış olan makarnayı haşlanan karidesin üzerine ilave edin, iyice ve nazikçe karıştırın, karabiber ve hafifçe tuzlayın, 1-2 dakika daha pişirin.

Karidesli makarnayı kremalı bir sosta bölün ve hemen servis yapın. Her porsiyonu rendelenmiş peynirle doldurun.

Spagettili karidesler hassas, çekici ve unutulmaz bir tada sahiptir, şarapla, tercihen kuru beyazla iyi gider. Mutfağınızdaki atmosferi hatırlamak istiyorsanız güneşli İtalya, evde orijinal ve lezzetli makarna pişirin.

Karidesli makarna nasıl pişirilir

lezzetli Karidesli Makarnageleneksel bir yemektir İtalyan mutfağı. Bu deniz ürünlerinin bir kütlesi var faydalı özellikler, içermek çok sayıda protein, vitaminler, esansiyel amino asitler. Makarna her türlü alınabilir: farfalle, fettuccine, linguine, bucatini. Deniz sürüngenleri ve sarımsaklı en kolay makarna tarifi size sıkıcı geliyorsa başka ürünler de ekleyebilirsiniz:

• baharat(biberiye, fesleğen, kekik, nane);
• otlar (dereotu, maydanoz, yeşil soğan);
• sebzeler (brokoli, kabak, domates);
• diğer deniz ürünleri (midye, tarak, kalamar);
• kırmızı balık (somon, somon, alabalık, chum somon);
• kırmızı havyar (piquancy için birkaç çay kaşığı yeterlidir).

Sos

Yapmak karidesli makarna sosuve kullanarak adım adım tarif her insan yapabilir. Makarnayı nazikçe saracak sıvı bir sos hazırlamanız tavsiye edilir. Karides etinin lezzetini ortaya çıkarmak için makarnayı ekşi krema sosu veya tereyağında. iyi seçenek içinde spagetti olacak Sarımsaklı sos. Daha çok yönlü, zengin ve lezzetli bir yemek pişirmek istiyorsanız orijinal yemek, domates, mantar, peynir veya geleneksel seçin italyan sosu pesto

Pesto sosun tadı makarna ile mükemmel bir uyum içindedir. Evde yapılabilir. Bunu yapmak için, bir karıştırıcıda 100 gram karıştırın. zeytin yağı, büyük bir demet fesleğen, bir diş sarımsak, 30 gram fındık (çam fıstığı tercih edilir ancak kaju veya ceviz de kullanılabilir), 20 gr. parmesan peyniri. Elde edilen sos buzdolabında 3-4 gün saklanabilir. Spagetti sosu yapmadan önce, kremalı bir dolgu yapmak için birkaç yemek kaşığı sosu krema ile ısıtmanız önerilir.

Karidesli makarna tarifi

• Pişirme süresi: 25 dakika.
• Yemeğin kalori içeriği: 432 kcal.

Bu, adım adım basit bir hızlı adımdırTarif. Karidesli MakarnaMidye eklerseniz özellikle tatmin edici oluyor. Yararlı, herkesin erişebileceği deniz ürünleri, az miktarda kalori ve çok fazla protein içerir. Ispanak, midye ve karides birbirini çok iyi tamamlıyor. Enfes lezzetli bir yemek, bir tatil için olduğu kadar günlük öğle veya akşam yemekleri için de çok uygundur.

İçindekiler:

• fettuccine makarna - 500 gr;
• kaplan karidesleri - 9-12 adet;
• midye - 125 gr;
• domates - 2 adet;
• ıspanak yaprakları - 25 gr;
• zeytinyağı - 30 gr;
• tuz - 7 gr.

Pişirme metodu

1. Fettuccine makarnayı haşlamaya bırakın.
2. Domatesler küpler halinde kesilir. Ispanağı ince ince doğrayın.
3. Önceden soyulmuş, iyi yıkanmış deniz ürünleri olan bir tavada yaklaşık 3 dakika kızartın.
4. Ispanaklı domatesleri ekleyin. 10 dakika kaynatın. Tuz.
5. Hazırladığınız fettucini karışımla karıştırın haşlanmış sebzeler ve deniz ürünleri. Bir tabağa koyun ve servis yapın.

kremalı sosta

• Pişirme süresi: 50 dakika.
• Yemeğin kalori içeriği: 532 kcal.
• Amaç: öğle yemeği için, akşam yemeği için.
• Mutfak: İtalyan.

Basit bir tarif içinKremalı soslu karidesli makarna", gerek yok deneyimli bir şef. Bu Avrupa yemeğinin otantik enfes karides tadı tüm aile üyeleri tarafından beğenilecektir. Sarımsak yağı baharatlı bir tat verir. Kremalı pansuman aşırı güç vermez hassas tat deniz ürünleri, ancak sadece vurgular.

İçindekiler:

• tagliatelle - 325 gr;
• krema %35 - 136 gr;
• büyük soyulmuş karides - 900 gr;
• parmesan peyniri - 215 gr;
• sarımsak - 2 diş;
• baharatlı otlar - 25 gr;
• biber karışımı (siyah, beyaz, kırmızı) - 10 gr;
• tuz - 7 gr;
• Tereyağı– 26

Pişirme metodu

1. Doğranmış sarımsakları tereyağında kızartın, ardından yağı süzün.
2. Deniz ürünlerini hafifçe kızartın. Biber karışımı, otlar, tuz ve krema ekleyin. Karışımı on dakika kaynatın.
3. Tagliatelle'yi al dente'ye kadar kaynatın.
4. makarna ile karıştırın kızarmış karides, rendelenmiş parmesan serpin.

Başka bir video izle detaylı tarif kremalı soslu karidesli makarna.

Sarımsaklı tereyağlı sos ile

• Pişirme süresi: 60 dakika.
• Porsiyon: 3 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 422 kcal.
• Amaç: öğle yemeği için, akşam yemeği için.
• Mutfak: İtalyan.
• Hazırlama zorluğu: orta.

Nasıl pişirilir karidesli spagetti kremalı sarımsak sosu Sadece yerli İtalyanları ve pahalı restoranların şeflerini değil. Evde, acemi bir aşçı bile bunu yapabilir. Büyük Kaplan şempanzesi soyulmamış, taze dondurulmuş satın almak daha iyidir. Daha fazla besin maddesi tutarlar.

İçindekiler:

• makarna - 425 gr;
• soyulmuş kaplan karidesleri - 6-9 adet;
• krem - 300 ml;
• sarımsak - 2 diş;
• zeytinyağı - 25 ml;
• kuru fesleğen - 8 gr;
• tuz - 7 gr.

Pişirme metodu

1. Spagettiyi paketin üzerinde yazan şekilde haşlayın.
2. Sarımsaklı tereyağı yapın.
3. Temizlenmiş deniz ürünlerini tavaya koyun. Fırında kızartmak. Krema, kuru fesleğen, tuz ekleyin. 7 dakika kaynatın.
4. Spagettiyi karidesle karıştırın. Porsiyonlara bölün.

domates sosunda

• Porsiyon: 3 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 222 kcal.
• Amaç: kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği için.
• Mutfak: İtalyan.
• Hazırlık zorluğu: kolay.

Fotoğraflı bir tarif acemi aşçılara yardımcı olacaktırkaridesli spagetti domates sosu. En iyi kiraz domateslerden yapılır. Onlar daha tatlı ve daha parlak. Renkli makarnalar muhteşem görünüyor, çocuklar zevkle yiyorlar. Boyama ile renk elde edilir doğal boyalar(ıspanak suyu, domates, pancar). Beyaz biber, fesleğen, baharatlarla dilediğiniz gibi baharatlayabilirsiniz.

İçindekiler:

• spagetti - 525 gr;
• soyulmuş karides - 9-12 adet;
• soğan - 2 adet;
• kiraz domates - 6 adet;
• kuru fesleğen - 10 gr;
• tuz - 7 gr.

Pişirme metodu:

1. Spagetti yarı pişene kadar kaynatın.
2. Soğanı ince doğrayın. Şeffaf olana kadar bitkisel yağda kızartın.
3. Domatesleri ikiye bölün ve soğana ekleyin. Kalınlaşana kadar kaynatın.
4. Deniz ürünlerini tuzlu suda haşlayın. Onları soyun, domateslere ekleyin. Tuz, karabiber tadı.
5. Makarnayı domates ve deniz ürünleri ile karıştırın. Servis ederken üzerine kuru fesleğen serpin.

domatesli

• Pişirme süresi: 45 dakika.
• Porsiyon: 4 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 421 kcal.
• Amaç: akşam yemeği için.
• Mutfak: İtalyan.
• Hazırlama zorluğu: orta.

Çok sıradışı çıkıyorkarides ve domatesli makarnaTarife avokado eklerseniz. Bu denizaşırı sebze, domates ve fettuccine ile iyi gider. Avokado kullanışlı ürün. Günlük diyetinize dahil edilmelidir. Avokadodaki yüksek yağ asitleri ve deniz ürünlerindeki protein nedeniyle, bu ürünler kardiyovasküler hastalıkları olan hastaların diyetine güvenle dahil edilebilir.

İçindekiler:

• avokado - 1 adet;
• fettucine - 420 gr;
• kiraz domates (sarı ve kırmızı) - 10 adet;
• soyulmuş karides - 310 gr;
• limon - ½ adet;
• yeşil fesleğen- 15 gr;
• spagetti - 600 gr;
• Beyaz peynir - 105 gr;
• tuz - 7 gr;
• karabiber - 3 gr.

Pişirme metodu

1. Fettuccini tuzlu suda paketin üzerinde belirtilenden iki dakika daha az kaynatın.
2. Deniz ürünleri kızartın. Yarıya bölünmüş kiraz domatesleri ekleyin. Hafifçe kızartın.
3. Avokado, limon suyu, fesleğen, beyaz peyniri bir karıştırıcıda öğütün. Elde edilen kütleyi kızarmış deniz ürünleri ve domateslerle karıştırın. Baharatlayın.
4. Hazırladığınız fettucini sosla karıştırıp servis yapın.

• Pişirme süresi: 55 dakika.
• Porsiyon: 3 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 431 kcal.
• Hedef: öğle yemeği için.
• Mutfak: İtalyan.
• Hazırlama zorluğu: orta.

ünlü tarifkaridesli makarna carbonaraEvde yapmak çok kolay olabilir. Ustalaşarak misafirlerinizi kolayca etkileyebilirsiniz. mutfak şaheseri aslen güneşli sıcak İtalya'dan. İştah açıcı, kokulu carbonara en kaprisli gurmeyi bile tatmin edecek. Pastırma yerine büyük kaplan karidesleri kullanacağız.

İçindekiler:

• makarna - 456 gr;
• krem - 150 ml;
• yumurta sarısı - 3 adet;
• soyulmuş kaplan karidesleri - 9-12 adet;
• parmesan peyniri - 125 gr;
• karabiber - 3 gr;
• sarımsak - 2 diş;
• tuz - 6 gr.

Pişirme metodu:

1. Sarımsağı doğrayın. Zeytinyağında kızartın ve çıkarın.
2. Deniz ürünlerini kokulu sarımsak yağında kızartın.
3. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.
4. Yumurta sarılarını bir kaseye koyun. Tuz biber. İyice çırpın. Rendelenmiş peynir ve kremayı ekleyin, iyice karıştırın. Bir su banyosunda biraz ısıtın.
5. Spagettiyi pakette belirtilenden 2 dakika daha az pişirin.
6. Hazır sıcak makarnayı kızarmış deniz ürünleri ve yumurta sosuyla karıştırın.

Kral karides ile

• Pişirme süresi: 35 dakika.
• Porsiyon: 2 kişilik.
• Amaç: öğle yemeği için, akşam yemeği için.
• Mutfak: İtalyan.
• Hazırlık zorluğu: kolay.

Adım adım fotoğraflı bir tarif, bu mutfak şaheserinde kolayca ustalaşmanıza yardımcı olacaktır.Kremalı soslu kral karidesli makarna- bu çok lezzetli akşam yemeği veya romantik akşam yemeği. Yeşil sebzeler ekleyerek makarnayı çeşitlendirebilirsiniz - kabak, brokoli, Brüksel lahanası. Kral karidesin tadı tatlıdır, yengeç tadına benzer. Bu kabuklular büyüktür ve her türlü makarna ile muhteşem görünürler.

İçindekiler:

• fettuccine makarna - 325 gr;
• kral karides- 11 - 12 adet;
• sarımsak - 2 diş;
• maydanoz - 23 gr;
• tuz - 7 gr;
• defne yaprağı - 3 adet;
• süt - 100 gr;
• un - 10 gr.

Pişirme metodu

1. Deniz ürünlerini tuzlu suda haşlayın. Defne yaprağı 3 dakika. Kabukları temizleyin.
2. Sarımsakları ince ince doğrayın ve kızartın. Tavaya iyi yıkanmış kabukları ekleyin. 2-3 dakika kızartın, çıkarın.
3. Sütü bir tencereye dökün, ısıtın. elenmiş ekle buğday unu ve kalın bir kıvam oluşana kadar sürekli karıştırın. Mikser kullanmak daha iyidir.
4. Karides leşlerini oraya koyun.
5. Fettuccini yarı pişene kadar kaynatın. Deniz ürünleri ile karıştırın. Maydanozla süsleyin. Masada servis yapın.

mantarlı

• Pişirme süresi: 40 dakika.
• Porsiyon: 2 kişilik.
• Amaç: öğle yemeği için, akşam yemeği için.
• Mutfak: İtalyan.
• Hazırlık zorluğu: kolay.

lezzetli mantarlı ve kremalı makarnaBu tarife göre pişirirseniz herkes yapabilir. Herhangi bir mantar, petrol, porcini, istiridye mantarı, chanterelles, orman alabilirsin. Büyük olanları parçalara ayırmanız tavsiye edilir, ancak bütün, küçük mantarlı makarnalar bir tabakta özellikle etkileyici görünecektir. Daha renkli hale getirmek için renkli bir macun seçin. Kremalı mantar aroması iyi bir klasik kombinasyondur.

İçindekiler:

• linguini makarnası - 325 gr;
• soyulmuş karides - 215 gr;
• küçük mantarlar - 200 gr;
• sarımsak - 1 diş;
• soğan - 2 adet;
• yumuşak peynir - 125 gr;
• kuru fesleğen - 5 gr;
• tuz - 7 gr.

Pişirme metodu

1. Su kaynatmak için. Tuz. Linguini yarı pişene kadar kaynatın.
2. Sarımsak ve soğanı soyun, ince doğrayın.
3. Sarımsakları bitkisel yağda soteleyin ve çıkarın.
4. Küçük mantarları soğanla kızartın, ikiye bölün. Mantarlar hazır olduğunda bir tabağa koyun.
5. Ekle yumuşak peynir, eriyene kadar bekleyin. Fesleğenle tatlandırın. Temizlenmiş deniz ürünlerini ekleyin. Yaklaşık 4 dakika kaynatın.
6. Linguini ve mantarları tavaya koyun, tahta bir spatula ile karıştırarak 3 dakika daha pişirin.
7. Bitmiş yemeği düz tabaklara koyun, servis yapın.

İşte karides ve mantarlı makarna yapmak için başka bir tarif.

Peynirli

• Pişirme süresi: 30 dakika.
• Porsiyon: 2 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 331 kcal.
• Amaç: öğle yemeği için, akşam yemeği için.
• Mutfak: İtalyan, Avrupa.
• Hazırlık zorluğu: kolay.

Eğer hoşuna gidersekarides ve peynirli makarna- bu tarif sizin için. Böyle bir mutfak keyfi zarif ve şenlikli görünüyor. Parmesan deniz ürünleri ile iyi gider. Onun derin bir parlak tat ve ince aroma. Kendinizi ve ailenizi lezzetli bir öğle yemeği ile şımartın italyan yemeği. Güzel peynir aroması uzun süre hatırlanacak ve ev halkı tarafından sevilecektir. Peynirli makarnanın kalori içeriği yüksektir, bu nedenle öğle yemeğinde tatmak daha iyidir.

İçindekiler:

• spagetti - 525 gr;
• parmesan peyniri - 225 gr;
• karides - 18 adet;
• karışım İtalyan otlar- 7 gr;
• tuz - 5 gr.

Pişirme metodu

1. Deniz ürünleri, yaklaşık 8 dakika boyunca İtalyan otları karışımı ilavesiyle bitkisel yağda kızartılır.
2. Spagettiyi tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın.
3. Makarna ve yardımcı ürünleri karıştırın. Parmesan peynirini rendeleyin ve üzerine bolca serpin.

piliç ile

• Pişirme süresi: 35 dakika.
• Porsiyon: 3 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 531 kcal.
• Amaç: öğle yemeği için, akşam yemeği için.
• Mutfak: İtalyan, Avrupa.
• Hazırlık zorluğu: kolay.

Hızlı ve kolay lezzetli bir akşam yemeği nasıl pişirilir?Yavaş bir tencerede tavuk ve karidesli makarnahostesi kurtar. Tavuk ve deniz ürünleri harika bir protein kombinasyonudur. Bu macun, sağlıklarını izleyen insanlar için uygundur. Nazik tavuk fileto beyaz şarapta önceden marine edilmişse özellikle lezzetli çıkıyor, soya sosu veya kefir.

İçindekiler:

• makarna - 356 gr;
• tavuk filetosu - 220 gr;
• soyulmuş karides - 365 gr;
• su - 1 litre;
• parmesan - 115 gr;
• sarımsak - 1 diş.

Pişirme metodu:

1. Çok pişiriciyi "Pişirme" moduna getirin. Tencerenin dibine sıvı yağ koyup sarımsağı kavurun.
2. İnce kıyılmış tavuk fileto ve deniz ürünlerini kızartın.
3. Su ile doldurmak için. Spagettiyi koyun. Yaklaşık 15 dakika makarna pişirin.
4. Bitmiş yemeğin üzerine rendelenmiş peynir serpin.

kalamar ile

• Pişirme süresi: 35 dakika.
• Porsiyon: 2 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 331 kcal.
• Amaç: öğle yemeği için, akşam yemeği için.
• Mutfak: İtalyan, Avrupa.
• Hazırlama zorluğu: orta.

kolay tarif karides ve kalamar ile makarnaçoğu beğenecek. Onu pişirmek bir zevktir. Kalamarların hazırlanması özel dikkat gerektirir: Ateşe aşırı maruz kalırlarsa sıkı ve lastik olurlar. Çanağın küçük bir krema ilavesi ile pesto sos ile takviye edilmesi tavsiye edilir. Kendiniz pişirmek istemiyorsanız, mağazadan satın alın.

İçindekiler:

• makarna - 275 gr;
• kalamar - 230 gr;
• soyulmuş karides - 150-275 gr;
• sarımsak - 1-2 diş;
• limon suyu -35 ml;
• tuz - 7 gr.

Pişirme metodu:

1. Kalamarı küçük parçalar halinde kesin. Tüm deniz ürünlerini bir kapta karıştırın. onları serpin limon suyu. 10 dakika marine etmeye bırakın.
2. Sarımsakları kesin. Bitkisel yağda kızartın. Çıkarmak.
3. Deniz ürünlerini orta ateşte kızartın.
4. Makarnayı pakette belirtildiği gibi pişirin. Deniz ürünleri ile karıştırın.

pişirmeden öncemakarna ile lezzetli karides,Deniz ürünleri seçiminiz konusunda ciddi olun. Gerçeklerimizde, donmuş olanları satın almak en kolayıdır. Deniz ürünleri şeffaf ambalajlarda veya ağırlıkça satılmaktadır. Karkaslarda bol miktarda buz olmamalı, bütün olmalı, birbirine yapışmamalı. Kuru donma sürüngenlerini seçmek en iyisidir.

Kabartmalı desenli güzel, kıvırcık bir macun seçin. Sosu iyi tutacaktır. Makarna "Al dente" (yarısı pişmiş) kadar kaynatılmalıdır. Soğutmadan (su ile durulamak imkansızdır), deniz ürünleri ve sos ile karıştırın. arasından makarna seçin durum çeşitleri buğday. Kaynamazlar, birbirine yapışmazlar.

Video

tarifini vereceğim ve adım adım fotoğraf bildiri lezzetli yemek: spagetti veya İtalyan makarnası krema sos ve karides ile. Bu tarifte krema soslu yemeğin bileşenleri değiştirilebilir, örneğin tek başına karides yerine kullanabilirsiniz. Deniz ürünleri kokteyli, kalamar, midye, haşlanmış somon veya somon balığı, ancak makarna veya spagettiyi pirinç eriştesi ile değiştirin. Toplamda, birkaç tane alırsınız farklı yemekler makarna ve krema sosundan bir tarif.

Kremalı soslu ve karidesli makarna tarifi için ihtiyacınız olacak:

• Spagetti makarna, makarna veya erişte - 1 paket,
• makarna pişirmek için su
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı,

Karides kremalı sos tarifi için

• Dondurulmuş karides - 1 paket (en az 500 gr),
• Buğday unu - 1 tepeleme yemek kaşığı
• Tereyağı - 2 yemek kaşığı,
• Tuz,
• Kuru baharatlar, kekik - 1 yemek kaşığı,
• sofra şarabı - 100 ml,
• Krem - 300 ml

Kremalı soslu karidesli makarna nasıl pişirilir

Karides hazırlayarak pişirmeye başlamanız gerekir. Dondurulmuş karides, paket üzerindeki tavsiyelere uygun olarak, karidesin türüne ve boyutlarına bağlı olarak kaynatılmalı veya basitçe kaynar su ile dökülmelidir. Karides nasıl pişirilir, herhangi bir öneri yoksa veya bir süpermarkette ağırlıkla satın aldıysanız, yardımcı olacaktır.

Haşlanmış karidesleri soyun.

Tereyağını bir tencerede ısıtın, üzerine un ekleyin ve topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın.

Tuz, baharat, kuru kekik ekleyin ve sofra şarabıİyice karıştırmaya devam ederken.

AT homojen kütle, sosu karıştırırken, kremayı ince bir akış halinde dökün ve krema sosu kalınlaşana kadar kısık ateşte pişirin. Daha sonra soyulmuş karidesleri kremalı sosa gönderiyoruz ama hepsini değil. avuç haşlanmış karides için bırakılmalıdır Güzel tasarım Bu tarife göre beyaz krema soslu makarna yemeği.

Karidesleri sosla karıştırdıktan sonra güveci ocaktan alın.

Durum buğdayı makarnasını (makarna, erişte veya spagetti) bol tuzlu kaynar suda haşlayın. sebze yağı, paketin üzerinde belirtilen süre kadar pişirin. Kremalı sosu hazırlamaya başlarken aynı anda makarnayı da kaynatabilirsiniz.

Bitmiş makarnayı bir kevgir içine atın, sıvı boşaldığında makarnayı bir tabağa koyun, kremalı sosu üstüne dökün ve karideslerle süsleyin.

Hostes Anyuta size afiyet olsun.

Bir tarif daha lezzetli makarna YouTube kanalından kırmızı havyarlı krema soslu deniz ürünleri ile

Anton Ershov tarafından

Deniz mahsullü makarna tarifi için ihtiyacınız olacak:

• Spagetti,
• kaşık kırmızı havyar,
• ıspanak yaprakları,
• Arpacık soğanı,
• Deniz tarağı,
• kral karides,
• Midye,
• kalamar,
• beyaz suç
• Krem,
• Zeytin yağı,
• balık suyu

İçindekiler

• durum buğdayı spagetti - 200 gr
• haşlanmış-dondurulmuş soyulmuş karides - 200 gr
• kefir - 100 ml
• krema - 100 ml
• kırmızı soğan - ½ adet.
• tuz - ½ çay kaşığı
• karabiber - bir tutam
• rafine zeytinyağı - 3 yemek kaşığı.
• yeşil soğan - 2 tüy
• sert peynir - 50 gr

Pişirme süresi 20 dakika

Fotoğraflı krema soslu karidesli spagetti tarifi, akşam yemeğini hazırlamak için sadece 20 dakikanız olduğunda işinize yarayacak. Dondurucuya ihtiyatlı bir şekilde haşlanmış-dondurulmuş karides koyabilirsiniz, herhangi bir ev hanımının dolabında her zaman spagetti ve buzdolabında krema ve kefir bulunur. Bunlardan oldukça fazla zaman harcadıktan sonra, basit malzemeler birçok ülkede popüler olacaksın restoran yemeği- kremalı soslu karidesli makarna.

Fotoğraflı tarif size adım adım çok şey anlatacak. sıradışı sos, bu miktarın yarısı yoğun krema diyetle değiştirildi faydalı kefir. Bu pratik olarak yemeğin tadını etkilemeyecek, ancak yemeğin kalori içeriği önemli ölçüde azalacaktır.

Kremalı sosta karidesli spagetti nasıl pişirilir - adım adım fotoğraflı bir tarif

Tüm malzemeleri hazırlayın. Tüm misafirlerinizin ve ailenizin kremalı soslu spagettili karidesi sevmesi için pişirdikten hemen sonra servis etmeniz gerekir. Bu nedenle, yemeğin tüm bileşenleri önceden masaya yerleştirilmelidir, böylece örneğin haşlanmış spagetti sos pişene kadar beklemez, çünkü bu süre zarfında ıslanabilir veya birbirine yapışabilirler.

İlk adım, spagettiyi paket talimatlarına göre pişirmektir. Genellikle çok miktarda su alınması gerekir (80 g kuru meyve için 1 litre). makarna) ve kaynar suya 2 yemek kaşığı ekleyin. spagetti'nin birbirine yapışmasını önlemek için zeytinyağı veya başka bir yağ. Su da tuzlanmalıdır.

Spagetti aşçı "al dente" (İtalyanca - dişte) - biraz az pişmiş. Sadece daha lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı ve acı sos zaten plakada hazır duruma gelmelerine izin verecektir.

Spagetti pişerken karidesli spagetti sosunu hazırlayın. Yapışmaz bir tavaya 3 yemek kaşığı dökün. zeytinyağı ve ısıtın. Mavi soğanı kesin küçük küp, yağda biraz kızartın.

Soğan kavrulunca karidesleri tavaya ilave edin. Önce çözülmeli ve buz sırından arındırılmalıdır. Soyulmamış karides kullanıyorsanız, onlardan pulları ve bağırsakları çıkarın. 1-2 dakika her iki tarafını da kızartın, karides daha kırmızı ve pembe olur.

Karidesler kızardığında, evde spagetti için karidesli kremalı sosa kefir ve kremayı 1: 1 oranında ekleyin. Tercihen taze çekilmiş tuz ve karabiber ekleyin. Ateşe geri koyun ve tavayı kaynatın. Sonra ısıyı azaltın ve hafifçe karıştırarak kaynatın.

Son anda sosu ocaktan almaya hazırlanırken içine ince rendelenmiş sos ekleyebilirsiniz. sert peynir. Peynir almak daha iyidir iyi kalite, çünkü tadı tadı büyük ölçüde etkiler hazır yemek. Fotoğraflı kremalı soslu karidesli spagetti tarifim, karides sosunun üzerine tabağa rendelenmiş peynir eklemeyi içeriyor.

Karidesli spagetti servis yapın. Fotoğraflı tarif, bu yemeğin nasıl servis edileceğini adım adım gösterir - önce haşlanmış spagettiyi ısıtılmış bir tabağa koyun, ardından kefir, krema ve karidesli sosu girintiye dökün, tabağı rendelenmiş peynir ve ince doğranmış soğan tüyleri ile serpin .

Spagettiyi direkt soslu tavaya ekleyip karıştırıp özel kaşıkla ısıtılmış tabaklara koyabilirsiniz. Bu, spagettiyi sosa çok daha iyi saracaktır, ancak yemeğin sunumu daha sade olacaktır.

oldukça kendine geleneksel bir yemek kremalı soslu karidesli spagetti tüm yasalara göre pişirilebilir doğru beslenme. Bunu yapmak için makarnalık buğday spagetti almanız ve sos için az yağlı krema kullanmanız yeterlidir. Ve işte! Figürünüzün parametreleri hakkında endişelenemezsiniz.

Karidese gelince, diyet yemeği Bu vazgeçilmez ve son derece kullanışlı bir üründür! Bir incelik olmasının yanı sıra, karides çok miktarda protein ve kalsiyum içerir, neredeyse hiç karbonhidrat içermezler ve kalori içeriği 100 gram başına sadece 99 kcal'dir.

Ayrıca, karides ne kadar büyükse, içerdikleri kalori o kadar az olur. Ek olarak, karides düşük yağ içeriğine sahiptir - yaklaşık% 5 ve bu maksimumdur. Çoklu doymamış yağ asidi(omega-3 ve omega-6) önemli bir paya sahiptir.

Bu, birçok açıdan, onlar sayesinde - bizim kardiyovasküler sistem, hücreler arası zarlar güçlendirilir ve beyin aktivitesi normalleşir.

Kremalı soslu karidesli makarna nasıl pişirilir

İçindekiler

• kabuklu karides - 1 kg.,
• durum spagetti - 400 gr.,
• sarımsak - 4 küçük karanfil,
• krema %10 - 300 ml.,
• krem peynir - 3 yemek kaşığı,
• sert peynir - 60 gr.,
• deniz tuzu, karabiber - tatmak,
• zeytinyağı - 1 yemek kaşığı.

Yemek pişirme

- Karidesleri hazırlayın: Ben haşlanmış-dondurulmuş karides kullandım. Ilık akan su altında iyice durulayın, aynı zamanda buzlarını çözün

- ince kıyılmış sarımsak, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ilavesiyle iyice ısıtılmış bir tavada hafifçe kızartın

- Önce kuyruklu karidesleri sarımsaklara ekleyin, 2-3 dakika kızartın. Onları ayrı bir kaba koyun ve soyulmuş karideslerin ana kısmını tavaya gönderin. Tuzlamayı ve karıştırmayı unutmayın, hafifçe kızartın altın kahve

- 100 ml sek beyaz şarap ekleyebilirsiniz, karides verecektir. baharatlı tat ve buharlaşmadan sonra aroma. Ne yazık ki, yemek pişirirken, onsuz daha az lezzetli olmasa da evde şarap yoktu.

- karides koymak işlenmiş peynir ve kremayı dökün. İstediğiniz miktarda krema ekleyin. Çok sos olduğu zamanları severim, bu yüzden 300 ml krema aldım. Karidesleri bu dolgunun içinde peynir eriyene ve sos biraz koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin.

Karideslerin hazırlanmasına paralel olarak spagettiyi tuzlu suda kaynatın. İtalyan üretimi aldım. Al-dente haline gelene kadar kaynatacağız. Bunu yapıyorum: paket pişirme süresinin 8 dakika olduğunu gösteriyor, 6 dakika kaynatıyorum

- sert peyniri rendeleyin ve karideslere ekleyin. Pişmiş spagettiyi bir kevgir içinde süzün, ardından karides sosuna aktarın. Spagettiyi karidesle hafifçe karıştırın ve bir dakika daha ateşte tutun

Kremalı soslu karidesli spagetti hazır.

Tabağı kuyruklu ve fesleğen yapraklarıyla karideslerle süsleyerek masaya servis yapın. Ek bir salata veya sadece doğranmış taze sebzeler sunmak güzel olurdu.

Afiyet olsun!
Unutma! Doğru beslenme, formda kalmamıza ve sağlıklı kalmamıza yardımcı olur.