Wie man Lasagne zu Hause backt. Diät-Lasagne: Kochrezept mit Foto

Pro 100 Gramm - 124,87 kcal. Gebraucht - 8. 19/3. 81/14. 55?

Zutaten:

- Gehacktes Hähnchen - 600 gr (vorzugsweise alleine aus der Brust);
- Frische Champignons - 400 gr;.
- Bulgarischer Pfeffer - 150 gr;.
- Kirschtomaten - 200 gr (Sie können normale nehmen);
- Sauerrahm (10-15%) - 250 gr;.
- Fettfreier Kefir - 400 gr;.
- Zwiebelzwiebel - 100 gr;.
- Hartkäse - 40 gr;.
- Blätter für Lasagne (Hersteller Barilla, Italien) - 9 Stk.
- Petersilie und Koriander nach Geschmack.

Kochen:
1. Zunächst bereiten wir die Füllung für die Lasagne vor.
Braten Sie dazu gehacktes Fleisch bis zur Hälfte fertig. Zwiebel, Champignons und Paprika separat anbraten, bis sie halb gar sind. Wir kombinieren das vorbereitete Hackfleisch mit Gemüse und lassen es abkühlen. Jetzt bereiten wir die Lasagnesauce zu. Die Sauce, die wir zubereiten werden, wird diese Mängel nicht aufweisen. Um eine leichte Lasagnesauce zuzubereiten, mischen Sie saure Sahne, Kefir, fein gehacktes Gemüse, fügen Sie Salz hinzu, gemahlener Pfeffer, Gewürze (Hopfen - Suneli, Koriander, Oregano.
2. Lasagne-Sauce ist fertig. Beginnen wir nun mit dem Zusammenbau der Schüssel. Auf den Boden der Lasagneform fertige Blätter Lasagne anrichten. In meinem Fall reichen 3 Blätter. Barilla stellt Lasagneplatten her, die nicht vorgekocht werden müssen, wodurch das Rezept und die Garzeit zum Kinderspiel werden. Falls Sie keine fertigen Lasagneblätter finden, können Sie diese auch selbst zubereiten. Nehmen Sie dazu 3 Tassen Mehl und fügen Sie nach und nach 1 Tasse kaltes Wasser hinzu, dann 2 Eier, 1 Esslöffel Pflanzenöl und Salz nach Geschmack. Den Teig gut durchkneten und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Danach wird der Teig zu dünnen Platten (2 mm) gerollt, in breite Streifen geschnitten und getrocknet. Vor dem Einlegen in die Form müssen solche „Home Sheets“ eingekocht werden in großen Zahlen Wasser bis zur Hälfte gekocht (Minuten 2. Hackfleisch mit Gemüse, Tomaten auf die Lasagneplatten legen und die erste Schicht mit der vorbereiteten Sauce verschütten.
3. Wiederholen Sie den Vorgang 3 Mal. Wir schließen die letzte Schicht nicht mit Lasagneplatten, sondern bestreuen sie mit geriebenem Käse auf einer feinen Reibe. Wir schicken das Gericht in den Ofen und backen 30 Minuten bei einer Temperatur von 220 Grad. Guten Appetit!

Zum Kochen ist es notwendig, eine mittelgroße Zwiebel zu schälen und fein zu hacken, eine Karotte auf einer feinen Reibe zu reiben, eine Knoblauchzehe auszupressen und alles anzubraten Pflanzenöl innerhalb von 5-7 Minuten.

Fügen Sie dann 300 Gramm gehacktes Hähnchen hinzu. Mischen Sie alle Zutaten und fügen Sie 30 Gramm hinzu Tomatenmark, Salz Pfeffer nach Geschmack. Hackfleisch 10 Minuten köcheln lassen. Dann müssen Sie die Sauce dafür zubereiten. Sie müssen einen Topf nehmen, 130 Gramm Margarine und 100 Gramm Mehl hineingeben und alles schmelzen, bis es glatt ist.

Wenn die Mischung homogen ist, fügen Sie 200 Gramm Milch und 5 Gramm Muskatnuss hinzu, mischen und zum Kochen bringen. Eine Auflaufform mit Butter einfetten, Teigschichten auslegen, dann Hackfleisch, Sauce gießen und mit Käse bestreuen. 40 Minuten bei 180 Grad backen.

Wie man Diät-Huhn-Lasagne kocht

Gehacktes Filet anbraten und mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Karotten, Champignons, Zwiebeln und Tomaten anbraten. Salzen und umrühren.
Hühnchen und Gemüse mischen und abkühlen lassen.
Bereiten Sie die Sauce zu: Kefir, Sauerrahm, durch eine Presse gepresster Knoblauch. Mischen, salzen.
Lasagne sammeln. 2 Blätter in eine Form geben, Filet darauf, dann Gemüse mit Champignons und die Soße darüber gießen.
Wiederholen (Blätter, Filets, Gemüse mit Pilzen, Sauce, Blätter, Filets, Gemüse mit Pilzen, Sauce).
Mit geriebenem Käse bestreuen und 30 Minuten in den Ofen stellen.

Guten Appetit!

Zutaten für das Diät-Lasagne-Rezept:

Lasagneblätter - 110 gr.
Hühnerfilet - 300 gr.
Champignons - 170 gr.
Karotte - 70 gr.
Zwiebel - 1 Stck.
Kefir 1% - 300 ml.
Sauerrahm - 1 EL
Knoblauch - 2 Zähne.
Tomaten - 3 Stk.
Käse - 30 gr.
Gemahlener schwarzer Pfeffer - 3 gr.
Salz - 4 gr. Portionen: 6

Sie können Diät-Hähnchen-Lasagne in einem Slow Cooker zubereiten. Dieses Mal entfernen wir uns von den Klassikern und nehmen dünne Blätter, um den „Stolz der italienischen Küche“ zu kreieren Armenischer Lavash. Weil es frisch ist Hefefreier Teig, dann wird unser Gericht durch seine Verwendung nicht zu kalorienreich, aber es wird den gesamten Garvorgang erheblich vereinfachen und beschleunigen. Zutaten Armenisches Lavash - 300 g; Hackfleisch (aus Filet) - 600 g; Frische Champignons - 350 g; Kirschtomaten - 12 Stk. (oder 2 regulär); Zwiebel - 1 Stk .; Karotte - 1 Stk .; Hartkäse- 40g; Ketchup - 400 ml; Naturjoghurt (ohne Zusatzstoffe) - 150 g; Kräuter, Gewürze, Salz - nach Geschmack.

Wie man Diät-Hähnchen-Lasagne in einem langsamen Kocher macht

Zuerst Gemüse mit Pilzen putzen und waschen. Dann die Zwiebel hacken, darüber reiben grobe Reibe Karotten, geschnitten gewaschene Champignons dünne Scheiben. Schalten Sie den Multikocher ein und wählen Sie den Modus "Braten". Tauchen Sie das Gemüse in die Schüssel. Wenn sie weich werden - fügen Sie Pilze hinzu, nach ein paar Minuten - Hackfleisch. Leicht braten, bis das Hackfleisch seine Farbe ändert. Die fertige Füllung in eine andere Schüssel umfüllen. Mischen Sie Ketchup (Sie können eine beliebige Sorte wählen) mit Joghurt. Wenn Sie möchten, können Sie in diesem Stadium Ihre bevorzugten aromatischen Gewürze hinzufügen. Wir schneiden die Fladenbrotblätter und legen eines der Stücke auf den Boden der Schüssel. Wir streichen die Füllung recht dick darauf und verschließen es mit einem Fladenbrot, das wir großzügig mit Joghurt und Ketchup-Sauce einfetten, dann folgt wieder die Füllung. So wechseln wir Schicht für Schicht weiter. Wir legen das letzte Stück Fladenbrot darauf, würzen es mit Sauce, schließen den Deckel des Multikochers und wählen den Modus „Backen“. Nach 20 Minuten die Lasagne mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 20 Minuten backen, bis sie vollständig gekocht ist.

Zucchini-PP-Lasagne

Zutaten

Zucchini - 500 g (1 Stück)
Tomaten (groß) - 2 Stk
Weicher Quark - 150 g
Bulgarischer Pfeffer - 1 Stck.
Dill - 1 Bund
Knoblauch - 1 Nelke
Geriebener Mozzarella (oder Suluguni) - 50 g
Olivenöl - 2 TL
Nach Geschmack salzen

Kochmethode

Zucchini schälen, in dünne Scheiben schneiden. Paprika waschen, in Streifen schneiden. Hacken Sie das Gemüse, drücken Sie den Knoblauch durch eine Presse. Die Auflaufform einfetten Olivenöl und eine Schicht gehackte Zucchini auslegen. Legen Sie eine Schicht gehackten Pfeffer darauf. Hüttenkäse mit Kräutern und Knoblauch mischen. Auf die Paprika geben. Wiederholen Sie die Schichten erneut, legen Sie die Zucchini-, Tomaten-, Paprika- und Käseschicht darauf. Die letzte Schicht ist eine Schicht Zucchini, bestreut mit geriebenem Mozzarella. Legen Sie die Lasagne für 25-30 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen

Hier ist eine Option für die Faulen. Und ich bin mir nicht einmal sicher, ob diese Option Lasagne genannt werden kann. Es ist eher eine Schichtpizza. Da aber beide verwandt sind italienische Küche, wird es in Betracht ziehen, dass dies immer noch Lasagne ist, aber sehr, sehr faul.
Zutaten:

Lavash - 3 Stück
Käse - 150-200 Gramm
Hackfleisch - 400 Gramm
Bulgarischer Pfeffer - 2 Stück
Tomate - 2-3 Stück
Zwiebel - 2 Stück (1 Zwiebel - für Hackfleisch, 1 - für Gemüse)
Pflanzenöl - 100 Mo
Salz - 1 Teelöffel
Gewürze - 3-4 Prisen (Ihr Favorit)

Zubereitung: 1. Aufgetautes oder frisches Hackfleisch mit fein gehackter Zwiebel bei mittlerer Hitze anbraten.

Wir braten das Hackfleisch bis es gar ist, aber wenn sich die Zwiebel bereits von golden nach schwarz verfärbt, nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Hackfleisch kann auch im Backofen zubereitet werden. 2. Während das Hackfleisch zubereitet wird, eine Mischung aus fein gehackten Tomaten in einer anderen Pfanne anbraten, Paprika und beugen.

Vergessen Sie nicht, das Gemüse zu salzen und zu pfeffern, es ist nicht nötig, das Gemüse mit geschlossenem Deckel zu köcheln, jetzt müssen Sie darauf achten, dass die meiste Flüssigkeit herauskommt, damit die Lasagne nicht zu flüssig wird . Gleichmäßig braten, bis das Gemüse zu erscheinen beginnt goldene Kruste. Sobald Sie sehen, dass es sich zu bilden beginnt, sofort vom Herd nehmen.

3. Die Füllungen sind fertig, wir sammeln alles zusammen. Legen Sie dazu ein Fladenbrot auf ein gefettetes Backblech und verteilen Sie eine Schicht Gemüse darauf. Wir verwenden nur die Hälfte des gekochten Gemüses.
4. Wir bedecken das Gemüse mit dem nächsten Blatt Fladenbrot, auf dem wir das Hackfleisch verteilen. Wir legen die ganze Füllung aus.
5. Gießen Sie die Hälfte des vorbereiteten Käses, gerieben auf einer groben Reibe, auf das Hackfleisch.
6. Legen Sie eine weitere Schicht Fladenbrot darauf, auf der wir das restliche Gemüse und den Käse verteilen.
7. Wir schicken die Lasagne für 15 Minuten in den auf 200 Grad erhitzten Ofen.
Bereit. Das ist das meiste schnelles rezept Lasagne im Ofen, die ich finden konnte.

Video Diät PP Lasagne | SUPER LECKER

Das Hauptgeheimnis der faulen Lasagne ist fertiges Fladenbrot! Lavash-Lasagne ist sehr reichhaltig, aber gleichzeitig zart und weniger kalorienreich. Wir brauchen 5-6 große Fladenbrote oder doppelt so viele kleine.

Fladenbrot - 5-6 Stk. groß oder 10-12 klein

Für die Sauce:

mittelgroße Tomaten (unbedingt reife und saftige Sorten nehmen) - 8 Stk.
Pflanzenöl, beliebig - ½ Tasse
mittlere Glühbirne - 1 Stck.
Knoblauch - 2 Nelken
mittlere Karotte - 2 Stk.
Paprika - 2 Stk.
Salz, Pfeffer, Paprika, Zucker - nach Geschmack

Für die Béchamelsauce:

milch - 1 l
Butter- 100 gr.
Mehl - 100 gr.
Prise Muskatnuss, Salz, schwarzer Pfeffer
Käse - 100 gr.

Bereiten Sie zuerst die Tomaten vor. Gießen Sie sie 2-3 Minuten lang mit kochendem Wasser und entfernen Sie die Schale, die sich sehr leicht trennen lässt. 2-3 cm große Würfel schneiden.

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. In einer tiefen Pfanne das Öl gut erhitzen und bei mäßiger Hitze glasig dünsten.

Dann die Tomaten hinzufügen und braten, bis sie zu Saft werden und das Fruchtfleisch fast vollständig verschwindet.

Während die Tomaten schmoren, die Karotten schälen und auf einer groben Reibe raspeln. Und wenn die Tomaten fertig sind, die Karotten hinzufügen und ebenfalls köcheln lassen, bis sie weich sind.

In diesem Stadium salzen, pfeffern, gemahlenen Paprika und Zucker abschmecken.

Während die Karotten schmoren, die Paprika schälen, in Würfel schneiden und ebenfalls zu der fertigen Karotte geben. Köcheln lassen, bis der Pfeffer weich ist.

Und unsere erste Soße ist fertig.

Béchamel kochen. Dazu die Butter in einem Topf oder einer tiefen Bratpfanne, wie meiner, schmelzen, mit Mehl vermischen und ständig umrühren, dabei die Butter-Mehl-Mischung 1-2 Minuten weiter erhitzen. Als nächstes die Milch in kleinen Portionen unter ständigem Rühren mit einem Holzspatel zugießen, bis sie glatt ist.

Die Sauce unter ständigem Rühren aufkochen, 5 Minuten bei schwacher Hitze kochen und fertig ist unsere Béchamel.

Mit Salz, Pfeffer u Muskatnuss, Geschmack.

Im Original sollte die Sauce homogen, ohne Klümpchen ausfallen, und wenn dies nicht zu vermeiden ist, muss sie durch ein Sieb gerieben werden.

Aber wir haben faule Lasagne. Wenn es also immer noch Klumpen gibt, ärgern Sie sich nicht - rein fertiges Gericht es wird nicht wahrnehmbar sein und den Geschmack in keiner Weise beeinträchtigen.

Das ist alles, die Lasagne ist fast fertig, Sie können sie abholen!

Die geschälten Auberginen (3 große) können Sie zusätzlich in Scheiben oder Kreisen - je nach Geschmack - anbraten und zwischen die Lecho-Schicht und die Bechamel geben. Es wird sich fast als Moussaka herausstellen - ein weiteres ähnliches und nicht weniger schmackhaftes griechisches Gericht.

Wir nehmen eine praktische tiefe Schüssel (ich habe eine aus Glas, aber Sie können ein normales Backblech oder eine Bratpfanne verwenden), fetten den Boden mit Bechamelsauce ein und bedecken ihn mit Fladenbrot.

Wir verteilen die Sauce, dann Bechamel- und Fladenbrot, abwechselnd Schichten, bis die Füllung vorbei ist. Ich bekomme ungefähr drei oder vier Schichten. Bechamel muss sparsam (oder größer) verwendet werden, um das letzte Fladenbrot damit einzufetten und um die Ränder zu gießen - um eine saftige Lasagne zu erhalten.

Wir verteilen den geriebenen Käse auf der letzten Schicht und schicken die Lasagne bei einer Temperatur von 180 Grad für 20-30 Minuten in den Ofen - bis der Käse gebräunt ist.

Lasagne ist der berühmte italienische Blätterteigauflauf, bei dem der Rahmen aus Teigschichten (Paste) besteht, die mit Fleisch-, Gemüse-, Pilz- oder Sahnesauce durchsetzt sind. Als Bindemittel wird geriebener Käse verwendet, der alle Schichten zu einer einzigen Schale zementiert. Wie bei vielen anderen gewöhnlichen Menschen werden Gerichte (Pizza, verschiedene Typen Nudeln und Dressings dafür usw.), erfüllte Lasagne die Aufgabe, mit minimalem Arbeits-, Zeit- und Geldaufwand die nahrhaftesten, gesündesten und natürlich Leckeres Essen. Erst viel später tauchte Butter im Rezept auf, Sahnesauce Bechamel, teurer gereifter Käse und andere Zutaten, die, ohne viel zum Geschmack hinzuzufügen, die Kosten und den Fettgehalt des Gerichts ernsthaft erhöhten, während sie ihn gleichzeitig um einen Faktor von reduzierten Nährwert und Nützlichkeit. Heute kochen wir eine sehr einfache (in jeder Hinsicht), gesunde, schmackhafte und sehr preiswerte Version davon beliebtes Gericht – Schonkost Lasagne ohne Bechamelsoße „Zwei Groschen fürs Glück“ oder auf Italienisch „Da due solidi di felicità“.

Wir brauchen:

Für Filoteig:

Wasser Zimmertemperatur- 200ml;
ei - 1 Stk .;
salz - 0,5 TL;
Pflanzenöl - 1 EL;
Wodka - 1 Esslöffel;
Premiummehl - 500 gr.

Für die Fleischfüllung:

gemischtes Hackfleisch (Rind + Schwein) - 600 gr;
Pflanzenöl - 1 EL;
weißer Tafelwein - 70 ml;
Knoblauch - 3 Nelken oder 20 gr;
Salz, eine Mischung aus Paprika, getrocknetem Basilikum, geriebener Muskatnuss, anderen Gewürzen - nach Geschmack.

Zum Gemüsesoße:

Pflanzenöl - 1 EL;
zwiebel - 160 gr;
Karotten - 150 rg;
Blattsellerie - 100 gr;
tomatenpüree - 50 gr;
Tomaten - 150 g;
Bulgarischer Pfeffer - 120 gr.

Bei unserer einfachen Lasagne „Da due solidi“ orientieren wir uns an der „Tellerregel“, nach der das Gericht nicht mehr als ein Viertel kohlenhydrathaltige Lebensmittel (Nudeln), ein Viertel Eiweiß (Hackfleisch) und die Hälfte enthalten sollte , oder sogar mehr, Gemüse (Ballaststoffe, Vitamine). Und es ist ratsam, beim Garen so wenig Fett wie möglich zu verwenden, also gesündere Sorten zu verwenden. Kochen- Pochieren, Sautieren, Backen.

Anstatt von fertige Nudeln wir verwenden, die sich wirtschaftlich zu sehr dünnen, fast durchsichtigen Säften ausrollen lassen. Wir werden Bechamelsauce als Phänomen aus dem Rezept ausschließen und nur den Geruch von Muskatnuss davon lassen.

BEI sonniges Italien Tomaten, Paprika und anderes hochwertiges Gemüse für die Sauce sind vorhanden das ganze Jahr und sie kosten einen Cent, wir werden gezwungen sein, außerhalb der Saison einzufrieren, aber glauben Sie mir, der Geschmack und die Vorteile davon werden nicht abnehmen. Es ist besser, zuverlässige und qualitativ hochwertige Präparate zu nehmen, als das Risiko einzugehen, unbekannt wo und wie angebautes Überseegemüse zu kaufen, das monatelang nicht verdirbt, weil selbst Bakterien und Pilze Angst haben, es zu fressen.

Und ein paar Worte zum Öl. Insgesamt Italienische Rezepte Olivenöl wird wegen seines unbeschreiblichen, diätetischen und anderen Geschmacks überhaupt nicht verwendet heilenden Eigenschaften, nur ist sie dort weiter verbreitet und kostet weniger, ungefähr so wie unsere Sonnenblume. Ersetzen Sie also ruhig teure importierte bekannte Marken durch ein einheimisches Produkt - es wird sowohl billiger als auch nützlicher!

Es mag den Anschein haben, dass die Zubereitung der zahlreichen Zutaten einer Lasagne eine unnötig langwierige Angelegenheit ist. Eigentlich passiert alles fast gleichzeitig: Während der Teig im Kühlschrank reift, bereiten wir in zwei Pfannen gleichzeitig Fleisch- und Gemüsesaucen zu.

Wie man Lasagneblätter macht

Wir beginnen mit dem Kneten des Teigs. Sie können mit Ihren Händen kneten, Sie können - in einer Knetmaschine, aber der einfachste Weg ist, sich an eine Brotmaschine zu wenden. Gießen Sie Wasser, Pflanzenöl, Ei und Wodka in den Behälter (Sie können ihn ersetzen Salat Essig oder Zitronensaft), Salz und Mehl hinzufügen und nach 15-20 Minuten, ohne sich die Hände schmutzig zu machen, erhalten wir ein Brötchen mit schönem, gut gemischtem Teig. Wir müssen es nur einpacken Frischhaltefolie und zur Reifung der Ballaststoffe im Kühlschrank ruhen lassen.

Hackfleisch-Lasagne

Wir erhitzen eine Pfanne mit dickem Boden gründlich, fetten sie leicht mit Pflanzenöl ein und verteilen das Hackfleisch. Unter solchen Bedingungen beginnt Schweinehack schnell Fett zu schmelzen, in dem das Fleisch gebraten wird.

Wenn sich die Füllung festsetzt, das heißt, sie verfärbt sich und gibt keinen Saft mehr ab, würzen Sie sie. Fügen Sie zuerst fein gehackten Knoblauch hinzu. Dann den Inhalt der Pfanne salzen, mit Muskatnuss, getrocknetem (oder fein gehacktem frischem) Basilikum und einer Paprikamischung würzen.

Den Wein einfüllen, mischen, nur ein paar Minuten erwärmen, damit der Alkohol verdunsten kann und Geschmack und Aroma zurückbleiben. Wenn wir Lasagne aus trockenen Teigblättern zubereiten, sollten wir an dieser Stelle ergänzen Fleischsoße Brühe für Saftigkeit.

Gemüse-Lasagne-Füllung

Während die Pfanne mit einem Esslöffel Pflanzenöl erhitzt wird, die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, in das Öl geben und anschwitzen, bis sie leicht glasig ist.

Fügen Sie die auf einer groben Reibe geriebenen Zwiebeln (möglich auf der "koreanischen") Karotten und in kleine Würfel geschnittenen Blattsellerie hinzu. An dieser Stelle ist anzumerken, dass die Menge der möglichen Bestandteile der Gemüse-Lasagne-Sauce mit unserer heutigen Liste keineswegs erschöpft ist. Wir können alles verwenden, was zur Hand kommt und wie "das richtige Unternehmen" erscheint: Auberginen, Mangold, Spargelbohnen, junger Mais, Zucchini, Lauch usw. usw. Es ist lediglich die Reihenfolge der Lesezeichen zu beachten, also zuerst in Wärmebehandlung Es gab Gemüse, das länger zum Kochen brauchte.

Wenn die erste Portion Gemüse halbweich gedünstet ist, Tomaten, Tomaten und Süße Paprika- in unserem Fall ist das alles eingefroren. Die zukünftige Soße mischen, mit einem Deckel abdecken und einige Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Wenn die Kirschtomaten weich sind, mit einem Pfannenwender flach drücken, die Soße salzen, mit Zucker abschmecken und unbedingt mit trockenem oder frischem Basilikum würzen. In der italienischen Küche gehören Tomaten und Basilikum fast unzertrennlich zusammen, wie siamesische Zwillinge.

Wir reiben den Käse (hart, vorzugsweise leicht abgestanden) auf einer groben oder mittleren Reibe.

Wie man Lasagne ohne Bechamelsauce kocht

Beide Arten von Lasagnefüllung und Teig sind fertig. Es bleibt, den Ofen zum Aufwärmen einzuschalten - und wir sind bereit, die Lasagne zusammenzustellen. In unserer Lasagne verwenden wir übrigens nur die Hälfte des vorbereiteten Teigs. Aus dem Rest kann man backen. Phyllo-Teig eignet sich auch hervorragend zum Backen.

Unser Einfache Lasagne Es wird dreistöckig sein, dh 3 Teigblätter, auf die auch die Füllung kommt. Das erste Blech rollen wir so groß aus, dass es den Boden der Form und die Seiten bedeckt und noch etwas „Umformzugabe“ vorhanden ist. Dieser Ansatz ist eher charakteristisch für traditionelle Russen. Blätterteig wie Kurniki oder Kulebyak, aber Sie können Lasagne nicht durch sorgfältiges Formen verderben. Höchst elastischer Teig Mit filo konnte das Sushi so dünn ausgerollt werden, dass das Muster des Schneidebretts fast durchscheinen konnte.

Die Form leicht mit Pflanzenöl einfetten, damit sich die fertige Lasagne leichter herausziehen lässt.

Wir bedecken das Tablett mit einem großen Blatt Filoteig, verteilen die Falten sorgfältig in den Ecken und lassen den überschüssigen Teig heraushängen.

Wir verteilen ein Drittel der Fleischfüllung.

Eine feuchte und saftige Gemüsesauce auf dem Hackfleisch verteilen.

Eine Schicht Gemüsesauce leicht mit geriebenem Käse bestreuen - nicht zu viel, nur zum Kleben.

Wir decken den gebildeten "ersten Stock" mit dem zweiten, kleineren ab. Wir glätten den Teig, zerdrücken ihn leicht und beginnen, die Füllung in der bereits bekannten Reihenfolge auszulegen. Wir müssen diese Operation noch zweimal durchführen.

Überschüssigen Teig kann man einfach mit einem Messer oder einer Küchenschere abschneiden, oder man biegt ihn leicht nach innen, dann läuft unsere Füllung garantiert nirgendwo aus oder aus. Damit diese Teigblätter beim Backen nicht austrocknen, können Sie sie leicht mit Milch oder fettarmer Sauerrahm einfetten und kurz vor dem Garen noch leicht mit geriebenem Käse bestreuen – das ist nur der Schönheit wegen.

Die Formgebung von Lasagne „a la halboffener Kuchen“ mit hohen Seiten verhindert, dass sich die Füllung ausbreitet, hält die Feuchtigkeit im Inneren des Produkts und ermöglicht ein gutes Backen des Teigs mit weniger Fettsaft – dies ist eine weitere Möglichkeit, Kalorien zu reduzieren.

Wie man Lasagne zu Hause backt

Wir pflanzen die Form mit der zukünftigen Lasagne 25-30 Minuten lang in den auf 180 Grad erhitzten Ofen. Das wird völlig ausreichen, denn wir haben eine subtile frischer Teig, und in der Füllung - komplett verzehrfertige Produkte.

Wenn die fertige rosige Lasagne ohne Bechamelsauce vorsichtig aus dem Ofen genommen wird, bleibt sie nur noch in Portionen zu schneiden. Wir machen es richtig im Formular.

Buchung portionierte Stücke auf Tellern anrichten und heiß servieren.

Und wir werden das Gericht auf jeden Fall mit Kräutern bestreuen und ein Glas leichten Weißwein einschenken, so lecker, leicht und preiswert wie unser wunderbares „Da due solidi“ - „Für zwei Groschen“.

Vielleicht brauchst du ein Videorezept für Lasagne ohne Béchamelsoße.

Hausgemachte Lasagne ist ausgezeichnetes Gericht das sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen geeignet ist. Dieses Gericht, bestehend aus Teigschichten und Belägen, lässt Sie schnell Ihren Hunger stillen. Und für diejenigen, die der Abbildung folgen, können Sie "leichte" Lasagne kochen.

Diät-Lasagne mit Hackfleisch

Erforderliche Zutaten:

Parmesankäse (gerieben) - 4 Esslöffel.
Blätter für Lasagne - 500 Gramm.
Fettfreier Hüttenkäse - 1 Kilogramm.
Hackfleisch - 800 Gramm.
Tomatensauce - 500 Milliliter.
Olivenöl - 2 Esslöffel.
Petersilie - 5 Zweige.
Käse würzig - 250 Gramm.

Lasagne kochen

Das Hackfleisch in eine tiefe Bratpfanne geben und unter ständigem Rühren in Öl braten, bis es weich ist. Die Tomatensauce zum Hackfleisch geben, umrühren und nach dem Kochen zehn Minuten kochen lassen. Hackfleisch für Diät-Lasagne ist fertig. Kombinieren Sie in einer Schüssel gerieben würziger Käse, Magerkäse und gut mischen. Als nächstes Salzwasser in einem großen Topf aufkochen. Kochplatten für zukünftige Lasagne in kochendem Salzwasser bis zur Hälfte kochen. Kühlen Sie sie dann sofort ein kaltes Wasser.

Diät-Lasagne ist fertig zum Backen. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Lasagne gart darin 30-40 Minuten. Dann die Form entfernen und die Folie entfernen und die Oberseite mit geriebenem Parmesan bestreuen. Danach kommt die Diät-Lasagne für weitere zehn Minuten in den Ofen. Bevor Sie die Lasagne zum Abendessen servieren, bestreuen Sie sie mit Petersilie und lassen Sie sie weitere 15 Minuten stehen.

Lasagne mit Huhn und Pilzen

Produktliste:

Frische Champignons - 600 Gramm.
Hühnerfleisch - 1 Kilogramm.
Blätter für Lasagne - 400 Gramm.
Zwiebel- 200 Gramm.
Tomaten - 400 Gramm.
Kefir - 300 Milliliter.
Hartkäse - 200 Gramm.
Sauerrahm - 300 Gramm.
Olivenöl - 4 Esslöffel.
Salz - ein Esslöffel.
Dill, Schnittlauch, Petersilie - 100 Gramm.

Kalorienarme Lasagne kochen

Zum Kochen von Diät-Hähnchen-Lasagne ist es am besten zu verwenden Hühnerbrust. Das Fleisch von den Knochen schneiden und die Haut entfernen. Dann die Fleischstücke schneiden kleine Würfel. Als nächstes die geschälten und gewaschenen Zwiebeln fein hacken. Die nächste Zutat für Diät-Lasagne ist frische Champignons. Sie müssen auch gewaschen und gehackt werden. Die gewaschenen Tomaten, wie alle anderen Zutaten, in Würfel schneiden.

Erhitzen Sie das in einen Topf gegossene Olivenöl auf dem Herd und geben Sie die gehackte Zwiebel zuerst. Braten Sie es hellgolden und geben Sie gehacktes Hühnerfleisch dazu. Die Fleischwürfel mit Zwiebeln zehn Minuten anbraten, dabei mehrmals umrühren. Jetzt müssen Sie die Champignonsstücke in den Topf geben. Streuen Sie Salz darüber, und Sie können auch andere Gewürze nach Ihrem eigenen Geschmack verwenden, mischen und zehn Minuten lang braten.

Die letzte Komponente des Topping-Rezepts für Diät-Lasagne sind Tomaten. Nachdem Sie sie in den Topf gegeben haben, müssen Sie sie nur fünf Minuten köcheln lassen und den Herd ausschalten. Jetzt müssen Sie die Sauce zubereiten - das gewaschene Gemüse fein hacken und in eine tiefe Schüssel geben, 15% fette Sauerrahm und 1% fetten Kefir, Salz hinzufügen. Die Lasagnesauce gut verrühren.

Jetzt ist es Zeit für die Lasagneplatten. Je nach Packungsanweisung müssen sie in Salzwasser gekocht oder mit kochendem Wasser übergossen werden. Ein Backblech mit Olivenöl einfetten und die Lasagneblätter darauf legen. Etwa ein Drittel der vorbereiteten Füllung darauf verteilen. Mit etwas Soße übergießen und mit geriebenem Hartkäse bestreuen. Wiederholen Sie diese Schritte zweimal.

Den Rest der Sauce über die letzte Schicht Lasagneblätter gießen und mit Käse bestreuen. Die kalorienarme Lasagne ist fertig zum Backen. Der Ofen wird auf die gewünschte Temperatur von 180 Grad vorgeheizt. Ein Backblech in die Mitte des Ofens stellen und 35-45 Minuten backen. Das Rezept für Diät-Hähnchen-Lasagne sollte 15 Minuten abkühlen, dann kann es serviert werden.

Lavash-Gemüse-Lasagne

Lasagne Zutaten:

Armenischer Lavash - 3 Blätter.
Zucchini - 1 Kilogramm.
Tomatenmark - 3 Esslöffel.
Pfeffer - 2 Prisen.
Karotten - 2 Stück.
Naturjoghurt - 500 Milliliter.
Eier - 3 Stück.
Raffiniertes Öl - 1/3 Tasse.
Salz - ein Teelöffel.
Fettarmer Käse - 300 Gramm.

Kochen Schritt für Schritt

Diet Lavash Lasagne mit Gemüse ist ein Gericht, das von allen verzehrt werden kann, die auf jede Kalorie zählen und sich am liebsten nur gesund und vollwertig ernähren. Der Vorbereitungsprozess muss damit beginnen, dass die geschälten Karotten durch eine Reibe gerieben und die Zwiebeln gehackt werden. Eine Bratpfanne mit raffiniertem Öl wird angezündet und erhitzt. Dann Karotten und Zwiebeln hineingeben, Gemüse zehn Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Dann Tomatenmark, Salz und Pfeffer hinzugeben. Weitere fünf Minuten köcheln lassen und dabei mit einem Spatel umrühren. Fertig ist die Gemüse-Hack-Lasagne. Als nächstes müssen Sie die jungen Zucchini waschen und in dünne Streifen schneiden. Dann in einer Bratpfanne mit Öl einige Minuten auf der einen und der anderen Seite braten. Kombinieren Sie in einem separaten Behälter Eier, Naturjoghurt und etwas Salz. Schlagen Sie die Mischung mit einem Schneebesen.

Legen Sie auf dem Boden einer feuerfesten Form, die zum Backen von Lasagne geeignet ist, die erste Schicht armenischen Lavaschs aus. Ein Drittel der frittierten Zucchinistreifen auf Fladenbrot geben. Etwa ein Drittel des gehackten Gemüses darauf geben und die geschlagene Eiermischung darüber gießen Naturjoghurt. Geriebenes darüber streuen fettarmer Käse. Als nächstes die zweite Schicht Fladenbrot und Füllung und die letzte dritte Schicht, auf der die Zucchini der Reihe nach ausgelegt sind, gehacktes Gemüse und eine Mischung aus Eiern und Joghurt. Mit geriebenem Magerkäse bestreuen. Gemüse Lasagne 15-20 Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad gebacken.

Erforderliche Produkte:

Blätter für Lasagne - 300 Gramm.
Gefrorener Spinat - 500 Gramm.
Mozzarella-Käse - 300 Gramm.
Sojawurst - 500 Gramm.
Ricotta-Käse - 300 Gramm.
Tomaten - 500 Gramm.
Gehackter Basilikum - 1/4 Tasse
Pfeffer - 1/4 Teelöffel.
Salz - ein halber Teelöffel.
Champignons - 400 Gramm.
Wasser - 100 Milliliter.

Wie man kocht

Obwohl diese Art Lasagne enthält Sojawurst und Käse mit einem minimalen Fettgehalt, es ist diätetisch. Um es richtig zu kochen, müssen Sie ein Rezept mit einem Foto von Diät-Lasagne verwenden. Der Backofen kann sofort eingeschaltet, sowie eine tiefe Auflaufform geölt werden. Als nächstes in einem großen Topf etwas gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Legen Sie die Lasagneplatten hinein. Bis zum vollständigen Garen müssen sie nicht gekocht werden, die Garzeit sollte um drei Minuten gegenüber der auf der Verpackung angegebenen verkürzt werden. Das kochende Wasser abgießen und die Pfanne mit Blechen füllen kaltes Wasser. Wenn die Blätter abgekühlt sind, nehmen Sie sie aus dem Wasser.

Kommen wir zur Füllung. Die Sojawurst in Kreise schneiden und in einer Bratpfanne bei schwacher Hitze mit zwei Esslöffeln Öl anbraten. Gehackte Champignonscheiben auf die Wurst legen, gießen heißes Wasser mischen und zugedeckt 10-12 Minuten köcheln lassen. Dann den Spinat in die Pfanne geben, mischen, weitere 5 Minuten köcheln lassen und die Hitze ausschalten.

Die gewaschenen Tomaten reiben. Gewürze in eine Schüssel geben: gemahlener Pfeffer, gehacktes Basilikum und zusätzliches Salz. Umrühren, damit sich die Gewürze gleichmäßig mit den Tomaten verteilen. Jetzt können Sie mit dem Zusammenbau der Lasagne beginnen. Die Lasagneblätter auf den Boden der Form legen und ein Drittel der Tomatenmischung darauf geben und mit der Hälfte bestreuen geriebener Käse Ricotta. Dann eine Schicht Blätter, darauf die Hälfte der Wurst-Champignon-Füllung verteilen. Mit einem Drittel des Mozzarella bestreuen. Als nächstes kommt eine Blattschicht mit Tomaten und Ricotta-Käse. Die letzte Schicht besteht aus Teigblättern mit der restlichen Wurst und den Pilzen und etwas Mozzarella-Käse. Mit Lasagneblättern bedecken und mit einem Drittel der Tomate bestreichen.

Fertige Diät-Lasagne, mit Backfolie abdecken und die Ränder der Folie gut fixieren. Während der Zubereitung der Lasagne wird der Ofen auf 180 Grad erhitzt, die Lasagne 60 Minuten lang darin eingelegt, danach muss die Folie von der Lasagne entfernt und mit dem restlichen Drittel des Mozzarella-Käses bestreut werden. Zurück in den Ofen für weitere 15 Minuten. Schalten Sie das Feuer aus und lassen Sie es weitere 10 Minuten stehen. Dann kann es herausgenommen und serviert werden, in portionierte Stücke geschnitten.

Verzehr bestimmter Lebensmittel richtige Ernährung am besten einschränken. Leider gilt dies auch für Lasagne, denn ihr Kaloriengehalt liegt bei etwa 600 Kalorien pro 100 Gramm! Aber Sie können immer Diät-Lasagne kochen, deren Kaloriengehalt um ein Vielfaches geringer ist! Das Geheimnis beim Kochen von Lasagne liegt in den richtigen Zutaten und in Diät-Sauce! Sie können eine solche Lasagne sicher in Ihre Ernährung zur Gewichtsreduktion aufnehmen!

Diät-Sauce für Lasagne

Eine der kalorienreichsten Zutaten in Lasagne ist die Sauce, sie enthält viele Kalorien, die dieses Gericht kalorienreich machen. Wenn Sie sich entscheiden, Lasagne zu kochen, sollten Sie als Erstes die Sauce ersetzen.

Kalorienarme Lasagne-Sauce kann mit zwei hergestellt werden einfache Wege: in der ersten Variante werden wir verwenden Magermilch(500 Gramm) und Maisstärke(40 Gramm). Einfach die Stärke in kalter Milch auflösen und bei schwacher Hitze zum Kochen bringen. Wenn die Sauce andickt, unbedingt mit Salz und Pfeffer würzen. Für den Geschmack können Sie etwas Muskatnuss hinzufügen.

Zweite Option kalorienarme Soße für Lasagne hergestellt aus Kefir und fettarmer Sauerrahm. Mischen der beiden Zutaten gleiche Anteile, salzen, pfeffern und geben Sie Ihre Lieblingsgewürze oder Kräuter hinzu.

Jetzt, da Sie Rezepte für Diät-Lasagne-Sauce haben, können Sie sie jederzeit zubereiten Lieblingsgericht auch wenn du richtig isst!

PP-Lasagne mit Lavash-Huhn

Diese kalorienarme Hühnchen-Lasagne ist perfekt für Ihr Menü zum Abnehmen. Um es vorzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

500 g Hähnchenfilet. schneiden in kleine Teile und in einem Mixer oder in einem Fleischwolf mahlen.
1 Lavasch Schneiden Sie es in die Stücke, die Sie brauchen.
1 Birne. Reinigen, zerkleinern
Pflanzenfett. Darauf braten wir Zwiebeln und Hackfleisch.
Tomaten. Sie können sie durch Tomatensauce oder Nudeln ersetzen.
Saure Sahne und Kefir für die Sauce.
Salz Pfeffer

Zuerst die Zwiebel in einer Pfanne anbraten, dann das Hackfleisch dazugeben, noch ein paar Minuten braten und gießen Tomatensauce. Etwas aufkochen lassen, salzen und pfeffern.

Mischen Sie in einem separaten Behälter Kefir und saure Sahne für die Sauce. Kefir kann auf Wunsch durch Magermilch ersetzt werden. Vergessen Sie nicht, Gewürze hinzuzufügen.

Legen Sie ein Fladenbrot in eine Auflaufform, Sauce darauf und erst dann Hackfleisch. Wechseln Sie die Schichten mehrmals. Den Rest der Soße über die oberste Schicht gießen. Diese faule Lasagne mit Sauerrahm wird für etwa 10-12 Minuten im Ofen bei einer Temperatur von 180 Grad zubereitet.

Kalorienarme PP-Putenlasagne

Sie können Lasagne auch mit Truthahn kochen. In diesem Rezept verwenden wir keine Sauce, sondern fügen etwas fettarmen Käse hinzu.

Sie benötigen also:

Lasagneblätter. Ungefähr 16 Stück
700 Gramm Truthahn. Das Fleisch sollte mit einem Mixer oder Fleischwolf zu Hackfleisch zerkleinert werden.
2 Dosen Tomaten eigenen Saft(nur ca. 800 Gramm)
1 Birne. hacken
Mozzarella Käse. Wir werden sie über unsere Lasagne streuen
Salz, Pfeffer, Kräuter nach Geschmack.

Die Zwiebel anbraten, Hackfleisch dazugeben und unter Rühren braten, damit es keine gibt große Stücke. Wir schicken Tomaten zum Hackfleisch (vorhacken und nach Belieben Gemüse hinzufügen). Salz Pfeffer.

Wir fetten die Form mit Pflanzenöl ein und legen die Blätter so aus, dass sie sich finden. Dann eine Schicht Hackfleisch. Also wechseln wir uns ab. Die letzte Schicht Hackfleisch mit geriebenem Käse bestreuen. Diät-Lasagne mit Hackfleisch 40 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad backen.

Kohllasagne: Kalorienarmes Rezept

Diese Diät-Kohl-Lasagne ist einfach perfekte Wahl wenn Sie auf Diät sind. Kohlblätter werden in diesem Rezept anstelle von Lasagne- oder Pitablättern verwendet. 100 Gramm Kohl enthalten nur 23 Kalorien, daher kann dieses Gericht getrost als kalorienarm bezeichnet werden.

Für diese Lasagne benötigst du:

Kohlblätter. Den Kohl in Salzwasser kochen und die Blätter vorsichtig entfernen.
Irgendwelche Füllung aus fettarme Sorten Fleisch. Huhn und Kalb sind perfekt. Genug 400 Gramm.
Zwiebel und Tomaten.

Lassen Sie uns zuerst mit Hackfleisch umgehen. Die Zwiebel hacken und in Pflanzenöl anbraten. Jetzt Hackfleisch dazugeben und anbraten. Zum Schluss gehackte Tomaten oder Tomatensauce hinzufügen.

Wenn unsere Füllung fertig ist, bereiten wir die Sauce zu. Sie können es nach jedem Diätrezept zubereiten. BEI dieser Fall Wir mischen fettarme Sauerrahm und Kefir und fügen Ihre Lieblingsgewürze hinzu.

Fertig Kohlblätter auf ein Backblech legen. Eine Schicht Hackfleisch darauf legen und die Sauce darüber gießen. Also wechseln wir uns mehrmals ab. Auf Wunsch können Sie fettarmen Käse darüber streuen - Mozzarella, Suluguni, Goudette.

PP-Lasagne mit Huhn und Zucchini

Noch eins kalorienarmes rezept pp Lasagne, die ohne Bratgut und ohne Soße zubereitet wird. Sie benötigen also:

2 mittelgroße Zucchini. Wir waschen und schneiden sie in dünne Platten. Salz Pfeffer.
500 Gramm Hähnchenfilet. Waschen und in dünne Streifen schneiden. Unbedingt salzen, Gewürze nicht vergessen.
3 Tomaten. Wir schneiden im Kreis.
100 Gramm fettarmer Käse.

Legen Sie eine Schicht Zucchini in einen Behälter. Legen Sie vorsichtig das Hühnchen darauf und wieder eine Schicht Zucchini. Die Tomaten darauf legen und für 40 Minuten in den Ofen (200 Grad) geben. Ganz zum Schluss mit Käse bestreuen und weitere 5-7 Minuten garen.

Wie Sie sehen, ist Diät-Lasagne einfach und schnell zubereitet. Sie können Ihr Lieblingsgericht immer genießen und trotzdem Ihre Diät nicht unterbrechen. Du weisst leckere Rezepte PP Lasagne? Teilen Sie es uns unbedingt mit. Lassen Sie uns gemeinsam abnehmen!

🔸 pro 100 Gramm - 81,73 kcal 🔸 B / W / U - 10,28 / 2,68 / 3,74 🔸

Zutaten:

Hühnerfilet - 300 g
Zucchini - 400 g
Karotte - 1 Stck.
Ei - 1 Stck.
Zwiebel - 1 Stck.
Naturjoghurt - 4 EL. l
Fettarmer Käse - 100 g
Tomatenmark - 1 EL. l
Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Kochen:

Hähnchenfilet für Hackfleisch mahlen. In einer Pfanne mit etwas Öl anbraten gehacktem Hühnerfleisch, gehackte Zwiebeln, geriebene Karotten, etwas Wasser hinzufügen und 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Tomatenmark hinzugeben und 3 Minuten unter ständigem Rühren anbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Die Hälfte der Kürbisschichten in eine feuerfeste Form mit flachem Boden geben. Die Hälfte des gebratenen Hackfleischs auf die Zucchini geben.
In einer Schüssel das Ei mit Joghurt und Salz verquirlen. Die Hälfte der Ei-Joghurt-Mischung über das Hackfleisch gießen. Wiederholen Sie dann alle Schichten.
Mit geriebenem Käse bestreuen und in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen stellen, bis er gar ist. Sobald die Zucchini weich geworden und der Käse gebräunt ist, kannst du ihn aus dem Ofen nehmen. Die Lasagne ist heiß servierbereit.

2. Lazy Lasagne, sehr einfach und lecker!

🔸 pro 100 Gramm – 110,66 kcal 🔸 B/W/U – 9,45/4,52/8,07 🔸

Zutaten:

Hackfleisch - 500 gr.
2 Zwiebeln
500 gr. frische Pilze
Lavasch (dünn)
milch - 1 EL.
1 EL Mehl
fettarmer Käse

Kochen:

Die Champignons mit Zwiebeln anbraten, das Hackfleisch mit Pfeffer salzen (nicht viel),
in eine Auflaufform geben und schichtweise verteilen:
– Lavasch
- Hackfleisch
-Pita-Brot
-Pilze
- Lavasch usw.

Kochen Milchsoße: 1 EL. Rühren Sie einen Löffel Mehl in Milch, fügen Sie Salz hinzu und bringen Sie es zum Kochen, nehmen Sie es vom Herd, die Sauce sollte eindicken. Die Lasagne mit dieser Mischung gießen, mit Käse bestreuen und 30-40 Minuten in den Ofen stellen. Vor goldbraun. Pilze können durch Tomaten ersetzt werden oder dort mehr Tomaten hinzufügen. Wer will es.

3. Protein-Abendessen: Käse-Lasagne

🔸 pro 100 Gramm – 155,11 kcal 🔸 B/W/U – 16,61/8,81/2,54 🔸

Zutaten:

Zwiebel 3 Stk.
Tomaten 3 Stk.
Gehacktes Hähnchen 700 g
Tomatenmark 3 EL. l
Fettarmer Hartkäse 700 g
Grüns 15 g
Salz, Pfeffer nach Geschmack

Kochen:

4. Hühnchen-Käse-Lasagne ohne Teig

🔸 pro 100 Gramm – 151,17 kcal 🔸 B/W/U – 16,07/8,49/2,64 🔸

Zutaten:

Gehacktes Hähnchen 700 g
Rote Zwiebel 3 Stück
Tomaten 3 Stück
Tomatenmark 3 Esslöffel
Grüns 15 g
Fettarmer Hartkäse 700 g
Salz, Pfeffer nach Geschmack

Kochen:

600 g Käse in dünne Scheiben von 2-3 mm schneiden, den Rest auf einer groben Reibe reiben.
Schneiden Sie die Tomaten in dünne Kreise.
Zwiebel-Hackfleisch-Eintopf hinein eine kleine Summe Wasser.
Fügen Sie der Füllung 4 Esslöffel Tomatenmark und Wasser hinzu, falls erforderlich. 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Salz Pfeffer.
Legen Sie eine Schicht Käse in eine kleine quadratische Form, darauf eine Schicht Füllung. Wiederholen Sie die Schichten nach Bedarf. Den geriebenen Käse und die Tomatenkreise in die letzte Schicht geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 10-15 Minuten backen.
Auf dem Tisch in der Form servieren und mit Kräutern dekorieren.

5. Diät-Gemüse-Lasagne

🔸 pro 100 Gramm – 123,75 kcal 🔸 B/W/U – 5,21/2,99/19,83 🔸

Zutaten:

Blätter für Lasagne - 5 Stk.
Zucchini - 150 g
Aubergine - 150 g
Cashew - 30 g
Tomatenmark - 8 Esslöffel
Wasser - 50 ml.
Salz - nach Geschmack

Kochen:

Gießen Sie die Nüsse mit Wasser und lassen Sie sie 1-2 Stunden ziehen.
Nüsse mit Wasser und Salz in einem Mixer pürieren.
Zucchini und Aubergine waschen, längs schneiden.
Den Boden der Form mit Tomatenmark einfetten.
Legen Sie ein Lasagneblatt auf das Tomatenmark und dann eine Schicht Zucchini. Fett Nussbutter. Dann wieder ein Blatt Lasagne und darauf eine Schicht Auberginen legen und mit Tromatpaste einfetten. Machen Sie mehrere Schichten.
Decken Sie die Lasagne zuerst ab Pergamentpapier, dann folieren und die Kanten sichern.
In den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben und 40 Minuten backen.

Guten Appetit!