Über den Nutzen und Schaden von Erdnussbutter für Ihren Körper. Nusspaste

Walnussbutter ist sehr Leckeres Dessert. Es wird einfach von Kindern und Erwachsenen geliebt. Aber wie viele Leute, so viele Meinungen. Einige halten Nussbutter für ein sehr gesundes Produkt (enthält große Menge Vitamine u nützliche Substanzen), andere schädlich (es ist zu süß, hoher Kaloriengehalt).

Vorteile von Nussbutter

Trotz aller Nachteile ist Nussmus noch mehr nützliches Produkt als schädlich, weil es alles behält vorteilhafte Eigenschaften Nüsse. Nämlich:

Nur Nüsse enthalten alle Nährstoffe, Proteine, Fette und Kohlenhydrate.
Sie enthalten Vitamine der Gruppen A, E, B, R.
Nützliche Mineralien (Magnesium, Kalium, Kalzium, Eisen, Phosphor).

Nüsse enthalten viel mehr Nährstoffe als Früchte. Trotz ihres Fettgehalts (ca. 60-70 %) enthalten sie kein schädliches Cholesterin und beeinflussen das Gewicht einer Person nicht, wenn sie nicht missbraucht werden. Nüsse haben alles, was für das volle Funktionieren unseres Körpers notwendig ist. Aber vergessen Sie trotzdem nicht die Gefahren von Nussbutter. Übermäßiger Konsum eines Produkts kann uns schaden. Diese Pasta ist keine Ausnahme. Erstens kann es viel Zucker enthalten, zweitens gibt es viele Fette in Nüssen, daher wird empfohlen, sie in begrenzten Mengen zu essen, und drittens ist es wichtig, sich an allergische Reaktionen zu erinnern.

Wie wir sehen können, überwiegen die Vorteile von Nussbutter ihren Schaden, aber alles ist in angemessenen Mengen nützlich.

Sorten von Nussbutter

In den Regalen der Supermärkte finden Sie eine große Auswahl an Nussbutter. Aber oft neigen Hostessen dazu, Nudeln zu Hause zu kochen. Wenn Sie selbst kochen, kennen Sie die genaue Zusammensetzung des Produkts, abgesehen von Konservierungsmitteln, Farbstoffen, Geschmacksverstärkern usw. Es ist besonders wichtig, zu Hause zu kochen, wenn Sie Kinder haben. Schließlich versuchen wir, so viel wie möglich für sie vorzubereiten. gesunde Mahlzeiten. Mal sehen, wie man Nussbutter zu Hause macht.

Das Kochen von Nussbutter ist überhaupt nicht schwieriger Prozess. Sogar ein Anfänger im kulinarischen Geschäft kann es kochen. Alles, was Sie brauchen, sind gewöhnliche Utensilien und das war's. notwendige Zutaten. Die Zutaten, aus denen das Nussmus besteht, können je nach Art dieses Gerichts unterschiedlich sein. Normalerweise sind dies solche Pasten:

Schoko-Haselnuss-Aufstrich.
Erdnuss Paste.
Mandel.
Cashew-Paste.
Haselnusspaste.
Nudeln aus Walnüsse.

Im Folgenden betrachten wir die Rezepte für ihre Zubereitung. Wir werden die vorteilhaften Eigenschaften einer bestimmten Paste verstehen.

hausgemachtes Schokoladen-Haselnussbutter-Rezept

Das Rezept für den Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich ist sehr einfach. Für die Zubereitung benötigen Sie:

200 ml Milch;
150 g Puderzucker;
1 Teelöffel Vanillin;
300 ml Pflanzenöl;
3 Esslöffel Milchpulver;
3 EL Kakao;
ein halbes Glas Nüsse auf Lager.

Erhitze zuerst die Milch auf 60 Grad und gieße sie dann hinein. Puderzucker dabei gut rühren. Dann Vanille und Pflanzenöl hinzufügen. Gießen Sie die gesamte Mischung in eine Mixerschüssel und schlagen Sie sie 7 Minuten lang bei maximaler Geschwindigkeit gut durch. Dann ohne Unterbrechung hinzufügen Milchpulver und Kakao. In einer Pfanne vorgebraten und gehackte Nüsse werden zu den Nudeln gegeben. Jetzt kann das alles in Gläser zerlegt und für 12 Stunden in den Kühlschrank gestellt werden. Hier ist der Schoko-Haselnuss-Aufstrich.

Der Kaloriengehalt dieses Produkts beträgt 270 kcal.

hausgemachtes Nussbutter-Rezept - Erdnussbutter

Wie macht man Erdnussbutter zu Hause? Werfen wir einen Blick auf das Rezept Erdnussbutter Zuhause. Für die Zubereitung können Sie sowohl geröstete als auch normale Erdnüsse nehmen. Die Paste variiert in Farbe und Geschmack. Das Grundrezept für selbstgemachte Erdnussbutter lautet wie folgt:

200 g Erdnüsse;
1/3 Teelöffel Salz;
1-3 kunst. l Honig;
3-5 Kunst. l Pflanzenöl.

Jetzt lernen wir, wie man Erdnussbutter macht.

Vorgeröstete und geschälte Erdnüsse in einen Mixer geben und bis zur kleinsten Krume zermahlen.
Dann alle restlichen Zutaten hinzufügen und glatt rühren.
Die Dichte der Paste kann mit Pflanzenöl eingestellt werden. Wie Sie sehen können, ist zuckerfreie Erdnussbutter, da Honig für unseren Körper viel vorteilhafter ist.

Was sind die Vor- und Nachteile von Erdnussbutter?

Der Vorteil ist natürlich, dass es sich um eine solche Paste handelt, die das Risiko von Krankheiten verringert. des Herz-Kreislauf-Systems. Es wird regelmäßig von Bodybuildern konsumiert, da Erdnüsse eine große Menge an Protein enthalten. Bei Regelmäßiger Gebrauch eine solche Paste, können Sie die Funktion der Leber, Nieren, nervöses System. Erdnussbutter wird auch zur Vorbeugung von Krankheiten wie z Diabetes mellitus.
Wie für den Schaden von Erdnussbutter. Es kann nur Schaden anrichten, wenn es im Übermaß verwendet wird. Es kann zu einer Gewichtszunahme führen. Es ist auch nicht für Personen geeignet, die auf dieses Produkt allergisch reagieren. Oder diejenigen, die pathologische Prozesse im Magen haben, da Erdnüsse seine Schleimhaut reizen können.

Der Kaloriengehalt von Erdnussbutter beträgt 598 kcal.

Rezept für hausgemachte Nussbutter - Mandelbutter

Das Rezept für Mandelpaste ist sehr einfach. Für seine Zubereitung benötigen wir nur 0,5 kg Mandeln und das war's.
Mandeln müssen in eine Küchenmaschine oder einen leistungsstarken Mixer gegeben werden.
Mahlen Sie die Nüsse zu feinen Krümeln und schlagen Sie dann kontinuierlich, bis sich ein großer Teigklumpen bildet.
Anfangs wird es eine krümelige Masse, aber mit der Zeit geben die Mandeln ihr Öl ab und bilden eine Mandelpaste.

Eine solche hausgemachte Mandelpaste enthält die maximale Menge an notwendigen und nützlichen Substanzen. Betrachten Sie nun die Vor- und Nachteile von Mandelpaste. Der Vorteil dieses Produkts ist, dass es den Verdauungsprozess unterstützt. Dies ist sehr nützlich für diejenigen, die damit Probleme haben. Mandeln enthalten außerdem viele Vitamine und Mineralstoffe. Aber wie bei anderen Nüssen sollten Mandeln nicht missbraucht werden.

Der Kaloriengehalt von Mandelpaste beträgt 460 kcal.

Rezept für hausgemachte Nussbutter – Cashewbutter

Das Rezept für Cashewbutter ist ganz einfach. Um es vorzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:

3 Tassen Cashewnüsse;
3 kunst. Löffel Kakao;
3 kunst. l brauner Zucker;
1/4h l. Salz.

Kochen:

Zuerst die Cashewnüsse mahlen, dann Kakao hinzufügen, alles glatt schlagen.
Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und schlagen Sie weiter.
Wenn sich die Paste bereits gebildet hat, ist alles fertig.
Pflanzenöl wird in diesem Rezept nicht verwendet, da diese Nuss selbst ziemlich ölig ist.

Wie andere Nussbutter hat auch Cashewbutter Vor- und Nachteile. Der Vorteil liegt in der Erhaltung nützlicher Substanzen, die für unseren Körper notwendig sind. Diese Nuss ist nützlich für unser Gehirn, zur Stärkung des Immunsystems, zur Verbesserung der Darm- und Magenfunktion, zur Senkung des Cholesterinspiegels. Mit Hilfe von Cashewnüssen wird die Arbeit der Blutgefäße besser, Sie können Anämie, Psoriasis und Zahnerkrankungen bekämpfen. Wie alle Nüsse haben auch Cashewnüsse Kontraindikationen, nämlich individuelle Unverträglichkeit, Vorhandensein von Nierensteinen, Schwangerschaft.

Der Kaloriengehalt von Cashewpaste beträgt 643 kcal.

Rezept für hausgemachte Walnussbutter - Haselnussbutter

Um Haselnusspaste herzustellen, brauchen wir:

150 g Haselnüsse;
35 g Puderzucker;
1. l Pflanzenöl.

Zuerst die Haselnüsse rösten, dann zu Mehl mahlen. Dann fügen Sie unseren Puderzucker und Butter hinzu. Wir mischen alles gründlich. Die Konsistenz sollte wie sein Mürbeteig. Hier ist die fertige Pasta.

Die Vorteile von Haselnüssen für unseren Körper sind ebenfalls großartig. Es hilft bei der Bekämpfung von Rheuma, Anämie, Bronchitis, es ist sehr nützlich für unser Herz-Kreislauf-System, für das Nerven- und Atmungssystem. Aber alles braucht ein Maß. Es wird auch nicht empfohlen, dieses Produkt zu missbrauchen.

Kaloriengehalt von Haselnusspaste - 466 kcal.

Rezept für hausgemachte Walnussbutter - Walnussbutter

Und natürlich kannst du Walnusspaste auch zu Hause kochen. Dazu müssen Sie nehmen:

300 g Walnüsse;
150 g Honig;
1 TL Salz.

Die Nüsse mahlen, Honig und Salz hinzufügen, alles gründlich schlagen und die Nudeln sind fertig.

Es ist besser, diese Paste im Kühlschrank aufzubewahren. Denken Sie daran, dass Walnüsse sehr nützlich sind. Sie verbessern den Stoffwechsel, fördern das Herz, die Haare und die Haut, stärken die Zähne, sind ein Antihistaminikum und helfen der Schilddrüse.

Zusammenfassend können wir sagen, dass jeder von uns Gebrauch machen muss verschiedene Nüsse. Um es viel schmackhafter und interessanter zu machen, können Sie Nussbutter zu Hause kochen. Wenn wir also morgens Tee mit Toast trinken, der mit Nusspaste bestrichen ist, decken wir uns für den ganzen Tag ein. notwendige Menge Vitamine und Mineralien.

Erdnussbutter, deren Nutzen und Schaden ziemlich bekannt ist, hat längst die Liebe aller amerikanischen Einwohner gewonnen und nicht nur. Die meisten Menschen können sich ihr Frühstück ohne eine Scheibe Brotaufstrich mit diesem butterartigen Aufstrich nicht vorstellen, der den Körper sättigt und einen großen Nährwert hat.

Zusammensetzung von Erdnussbutter

Die Erdnüsse, aus denen dieses Öl hergestellt wird, enthalten absolut kein Cholesterin. Sie enthalten eine große Menge an Substanzen, die für den Körper nützlich sind:

Vitamine A, B1, B2, E, PP;
Magnesium;
Zink;
Phosphor;
Kalium;
Eisen;
Kalzium;
Kobalt;
Antioxidantien;
Zellulose;
Protein;
Saccharide;
Folsäure.

Das Produkt ist sehr nahrhaft und wird daher oft zum Frühstück verzehrt, um Energie für den ganzen Tag zu tanken. Erdnussbutter ist ziemlich groß, daher wird empfohlen, nicht mehr als 2-3 Esslöffel pro Tag zu sich zu nehmen. Dies gilt insbesondere für diejenigen, die ihrer Figur folgen. 100 Gramm Nudeln enthalten also ganze 590 kcal. Deshalb ist es wichtig, die empfohlenen Portionen nicht zu überschreiten.

Vorteile von Erdnussbutter

Also, wie ist Erdnussbutter nützlich und welche Wirkung hat sie auf den ganzen Körper? Wissenschaftler haben bewiesen, dass bei regelmäßiger Anwendung dieser Paste das Risiko von Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems deutlich reduziert wird, daher sollte Erdnussbutter zur Vorbeugung solcher Erkrankungen in die Ernährung aufgenommen werden. In der Paste enthaltene Vitamine und Spurenelemente tragen zur Stärkung bei Immunsystem. Die regelmäßige Anwendung des Produkts wirkt sich positiv auf die Funktion der Nieren, der Leber, des Verdauungstrakts und des Nervensystems aus.

Erdnussbutter wird auch aktiv im Bodybuilding eingesetzt. Tatsache ist, dass es eine ziemlich große Menge an Protein enthält, die für Sportler notwendig ist. Darüber hinaus gibt es in der Erdnussbutter auch Substanzen, die zur Produktion von Testosteron beitragen. Dies wiederum fördert die Fettverbrennung und eine Zunahme des Körpergewichts.

Schäden durch Nudeln

Trotz der Vorteile von Erdnussbutter gibt es auch Schäden, die dem Körper durch übermäßigen Verzehr des Produkts zugefügt werden können. Tatsache ist, dass der hohe Kaloriengehalt von Nudeln Gewichtszunahme und Fettleibigkeit hervorrufen kann. Daher sollten Sie auf keinen Fall mehr als die empfohlene Menge pro Tag zu sich nehmen. Darüber hinaus enthält das Produkt eine ziemlich große Menge an mehrfach ungesättigten Omega-6-Fettsäuren. Mit seinem Überschuss können verschiedene Probleme mit der Arbeit des Herzens auftreten, und auch das Gleichgewicht zwischen Omega-3 und Omega-6 wird gestört, was auch zu Fehlfunktionen im Körper führt.

Erdnussbutter sollte nicht verzehrt werden pathologische Prozesse im Magen und Darm, da es dadurch die Schleimhaut noch mehr reizen kann hoher Inhalt. Auch bei Krankheiten wie Arthritis, Arthrose und Gicht raten Ärzte davon ab, dieses Öl in die Ernährung aufzunehmen.

Angesichts der Tatsache, dass heute viele Hersteller versuchen, Nudeln durch Hinzufügen zu diversifizieren verschiedene Sorten Nüssen, Kokosflocken und anderen Produkten erhöht sich das Risiko einer allergischen Reaktion um ein Vielfaches. Wenn daher Hautausschlag, Hautreizungen oder Schwellungen im Rachen auftreten, sollten Sie sofort einen Arzt aufsuchen und dieses Produkt von Ihrer Ernährung ausschließen. Wenn Sie ein Glas Erdnussbutter kaufen, müssen Sie das Etikett sorgfältig studieren und das Produkt, das darauf hinweist, nicht einnehmen zusätzliche Zutaten wie gehärtete Fette, Konservierungsmittel und Aromen.

Es gibt Kontraindikationen, fragen Sie Ihren Arzt.

Erdnussbutter ist ein Produkt, das hauptsächlich in englischsprachigen Ländern konsumiert wird. Doch in den letzten Jahren schrumpfte die Distanz zwischen den Völkern immer mehr, sodass ausländische, auch ausländische Gerichte in den Regalen der heimischen Supermärkte zu finden sind. Erdnussbutter ist ein Aufstrich auf Brot oder Toast. Es ist auch in vielen Süßwarenrezepten enthalten.

Verbindung

Erdnussbutter kann zubereitet werden verschiedene Rezepte. Klassische Variante besteht aus gerösteten Erdnüssen, Pflanzenöl, Salz oder Zucker. Nüsse können zerkleinert werden, bis sie glatt sind, oder in kleinen Stücken in einer Paste enthalten sein. Häufig werden der Erdnussbutter weitere Zutaten zugesetzt, die den Geschmack des Produktes komplett verändern:

Kokosnussflocken;
Schokolade;
Vanille;
Milchpulver;
Kondensmilch;
Obst;
Kaffee;
Ahornsirup;
Minze;
Butter;
Gemüse.

Süße Erdnussbutter wird häufiger hergestellt, seltener salzig. Je nach Konsistenz kann es zart oder knusprig sein, wenn es Nussstückchen enthält. Die Farbe der Erdnussbutter hängt von der Zusammensetzung der Erdnussbutter ab. Es kann cremefarben, gelb, orange und sogar braun sein, wenn es Kakao oder Kaffee enthält.

Kalorien

Erdnussbutter wird auf unterschiedliche Weise zubereitet, daher kann der Kaloriengehalt des Produkts stark variieren. Chemische Zusammensetzung und unterscheiden sich auch deutlich. Gesalzene Erdnussbutter hat in der Regel einen hohen Energiewert – ab 600 kcal pro 100 g und mehr. Der Kaloriengehalt süßer Sorten des Produkts kann 500-550 kcal betragen. Dies liegt daran, dass süße Erdnussbutter weniger Fett und mehr Zucker enthält.

Menschen, die auf ihre Figur achten, ist es ratsam, Erdnussbutter in möglichst geringen Mengen zu verwenden. Wer übergewichtig ist oder darunter leidet, sollte das Produkt generell vom Speiseplan ausschließen.

Rezept

Erdnussbutter zu Hause zuzubereiten ist überhaupt nicht schwierig. Dazu müssen Sie nur kaufen geröstete Erdnüsse(oder selbst frittieren), mit einem Mixer zerkleinern (er sollte stark genug sein) und ein paar Zutaten hinzufügen. Dies ist zwar nicht erforderlich - die Paste kann jedoch nur aus Erdnüssen bestehen. Es enthält genug Fett, so dass Sie beim Zerkleinern eine homogene Masse erhalten. Aber ein solches Produkt wird durch verlieren Schmackhaftigkeit und außerdem hat es keine sehr lange Haltbarkeit.

Das gebräuchlichste unter Hausfrauen ist das Erdnussbutter-Rezept, das Folgendes beinhaltet:

400 g Erdnüsse;
2 Teelöffel;
zwei Esslöffel Pflanzenöl;
ein Drittel Teelöffel Salz.

Sie können Erdnussbutter und andere Produkte nach Belieben hinzufügen. Indem Sie den Zerkleinerungsgrad der Nüsse steuern, können Sie die Nudeln zart oder knusprig machen. Die zweite Option in ohne Fehler erfordert die Zugabe anderer Zutaten, um eine viskose Konsistenz zu erzeugen.

Womit essen sie?

Erdnussbutter wird normalerweise zum Frühstück gegessen und auf Brot oder Toast gestrichen. Es wird oft ergänzt Süßwaren. Erdnussbutter macht lecker Nusscreme für Kuchen und Gebäck. Das Produkt kann Saucen zugesetzt werden. Er ist aufgeführt in große Zahl Rezepte der meisten Vielfalt an Gerichten. Am häufigsten wird Erdnussbutter jedoch zur Herstellung von Sandwiches oder Sandwiches verwendet, die dann mit Tee, Kaffee oder Milch gegessen werden.

Nutzen

Erdnussbutter ist kein gesundes Produkt. Es ist Nahrung, keine Medizin, also verwenden Sie es zum Vergnügen und zur Sättigung, nicht um Ihre Wunden zu heilen. Obwohl im Internet oft geschrieben wird, Erdnussbutter sei gut für die Gesundheit, sind alle aufgeführten positiven Wirkungen für den Körper einfach erfunden. Insbesondere wird oft behauptet, dass dieses Produkt:

beugt Krebs und Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems vor;
reduziert die Wahrscheinlichkeit von Diabetes;
erhöht die Produktion von Testosteron im männlichen Körper;
verbessert die Immunität;
fördert die Gewichtsabnahme.

Die meisten gesundheitlichen Vorteile von Erdnussbutter sind normalerweise mit dem Vorhandensein von Protein, unlöslichen Ballaststoffen, Vitaminen und Spurenelementen in der Zusammensetzung verbunden. In der Tat, wenn Sie nur verwenden würden Ballaststoffe aus Erdnussbutter würde es zur Gewichtsabnahme beitragen und das Diabetesrisiko senken. Würde man von dort nur Eiweiß zu sich nehmen, würde sich dies positiv auf den Zustand des Immunsystems auswirken. Indem Sie ungesättigte Fettsäuren aus dem Produkt wählen und diese lebenslang täglich konsumieren, würden Sie kardiovaskuläre Risiken reduzieren. Ein solches selektives Essen einzelner Bestandteile von Erdnussbutter ist jedoch unmöglich, und daher werden Sie keine der aufgeführten Wirkungen erzielen.

Sie können nur über die Vorteile von Erdnussbutter sprechen, wenn Sie sie stattdessen verwenden Butter. Es ist weniger kalorienreich, enthält mehr Vitamine, weniger Fett. Es enthält kein Cholesterin, das die Blutgefäße verstopft, aber es gibt mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Aber wenn Erdnussbutter zusätzlich zu anderen Lebensmitteln und nicht anstelle von ihnen konsumiert wird, bringt dies keine gesundheitlichen Vorteile.

Schaden

Auch Erdnussbutter kann man nicht als ungesund bezeichnen. Es ist nur für bestimmte Bevölkerungsgruppen kontraindiziert:

Menschen mit Fettleibigkeit - aufgrund eines zu hohen Kaloriengehalts;
Patienten mit - aufgrund des hohen Fettgehalts;
Menschen mit einer Tendenz zu Allergien - Erdnussbutter kann eine Überempfindlichkeitsreaktion hervorrufen;
bei Diabetes ist süße Erdnussbutter verboten;
Bei entzündlichen Erkrankungen des Verdauungstraktes ist die Verwendung von Crunchy Peanut Butter unerwünscht, da sie mechanisch reizend auf die Darm- oder Magenschleimhaut wirken kann.

Alle anderen Personen können das Produkt ohne Angst vor Komplikationen oder Nebenwirkungen verwenden.

Fazit

Erdnussbutter ist ein Produkt, das weder schädlich noch gesund ist. Es hat einen sehr hohen Kaloriengehalt und wird daher bei Fettleibigkeit nicht zum Verzehr empfohlen. Das Produkt kann zu Hause zubereitet oder im Supermarkt gekauft werden. Heute bieten uns die Hersteller Erdnussbutter für jeden Geschmack: süß und salzig, knusprig und zart, unter Beigabe verschiedenster Zutaten. Es wird normalerweise morgens mit Brot, Toast oder Keksen verzehrt. Süßwaren können mit süßer Erdnussbutter versetzt werden.

Quelle:

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Das Ernährungsdilemma

Erdnussbutter verstärkt das Sättigungsgefühl und hält die Muskulatur des Körpers fit. Aber deshalb raten Ernährungswissenschaftler davon ab, sich darauf einzulassen. kalorienreiches Produkt Sportler und alle, die abnehmen wollen.

Die tägliche Dosis Erdnussbutter für eine aktive Person sollte nicht mehr als 4 EL betragen. l. Für Menschen mit körperlicher Inaktivität ist es besser, auf Erdnüsse und ihre Derivate vollständig zu verzichten.

Sorten

Es gibt eine ganze Reihe von Erdnussbuttersorten. Manchmal werden kandierte Früchte, Kokosflocken oder zerkleinerte Nüsse hinzugefügt. Lesen Sie vor dem Kauf das Etikett sorgfältig durch, überprüfen Sie die Unversehrtheit der Verpackung und achten Sie besonders auf die Zusammensetzung.

Wählen Sie immer Erdnussbutter, die enthält minimale Menge künstliche Zusatzstoffe und Zucker.

Gesunde Erdnussbutter sollte natürlich sein, also kannst du lernen, wie du sie zu Hause selbst machst.

Ein solches Produkt, das von fast allen Amerikanern als Paste oder Erdnussbutter geliebt wird, wurde bereits 1890 als Proteinquelle für Menschen geschaffen, die tierisches Protein nicht verdauen können. Heute wird eine Masse aus Erdnüssen von vielen, vor allem Sportlern gegessen, da sie zu einer gesunden Gewichtszunahme beiträgt.

Erdnussbutter - Zusammensetzung

Erdnüsse sind mit vielen nützlichen Bestandteilen gesättigt, insbesondere mit ungesättigten Fetten, die sich positiv auf die menschliche Gesundheit auswirken. Daher wird die Zusammensetzung der Erdnussbutter gem richtige Technik(ohne zusätzliche Zusätze), reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren Fettsäuren Omega-3, Omega-6, es enthält Folsäure und Ballaststoffe. Antioxidantien wirken sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System aus und Spurenelemente (Kalzium, Kobalt, Jod, Kalium, Eisen, Magnesium, Zink, Phosphor) tragen zur Gesunderhaltung des gesamten Organismus bei.

Kalorien

Die aus gerösteten Erdnüssen gewonnene natürliche Masse hat einen angenehmen, aber spezifischen Geschmack, hat sich aber aufgrund ihrer Vielseitigkeit die Liebe vieler Verbraucher verdient. Bei der Auswahl eines Produkts in einem Geschäft achten sie zunächst auf den Kaloriengehalt von Erdnussbutter, der manchmal 600 kcal pro 100 g Masse übersteigt, was durch Zugabe von Zucker und zusätzlichen Fetten erreicht wird. Der Energiewert Auf jedem Glas ist die Nährstoffmenge (BJU) angegeben:

Fette (F) - 45 Gramm;
proteine (B) - 26 Gramm;
Kohlenhydrate (U) - 9 Gramm.

Der Kaloriengehalt eines Produkts mit ähnlicher Zusammensetzung liegt im Bereich von 560-588 kcal pro 100 g und ist äußerst selten vollständig zu finden natürliches Produkt. Die meisten Nussmassen sättigen zusätzlich Pflanzenöl oder gehärtete Fette zu erreichen gleichmäßige Konsistenz. Oxidierte Fette fügen der Nussmasse „schlechtes“ Cholesterin hinzu, daher müssen Sie ein Produkt wählen, das nur geröstete Erdnüsse enthält.

Nutzen

Für diejenigen, die bei der Auswahl von Produkten gewissenhaft sind, ist es wichtig zu wissen, ob Erdnussbutter gesund ist. Nuss, die vergeht technologischer Prozess Verwandlung in homogene Masse, behält die meisten seiner positive Eigenschaften, daher sind die Vorteile des Produkts, wie natürliche Erdnüsse, erheblich:

für das Nervensystem;
für die Leber;
für den Verdauungstrakt;
zur Stärkung des Immunsystems;
für die Nieren.

Natürliche Nussmasse eignet sich hervorragend zur Vorbeugung von Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems, hilft bei der Stärkung des Immunsystems und kann bei regelmäßiger Anwendung Typ-2-Diabetes vorbeugen. Die Antioxidantien und Mikroelemente, aus denen die Erdnuss besteht, tragen zur Erneuerung der Körperzellen bei, wenn Sie ein Naturprodukt in einer nicht schädlichen Menge in Ihre Ernährung aufnehmen (die Norm pro Tag beträgt nicht mehr als 1 Esslöffel).

Erdnussbutter zum Abnehmen

Überraschenderweise wird nahrhafte Erdnussbutter mit einem hohen Kaloriengehalt zur Gewichtsabnahme verwendet. Wenn Sie es zum Frühstück essen, können Sie das Sättigungsgefühl verlängern. Die Aufnahme von pflanzlichen Proteinen und Fetten trägt zur Fettverbrennung bei normaler körperlicher Aktivität bei. Erdnussbutter hilft beim Abnehmen Übergewicht wenn Sie ein ausschließlich natürliches Produkt einnehmen. Der Unterschied zwischen der Masse, die nur aus Erdnüssen hergestellt wird, und der Zusammensetzung, in der gehärtete Fette und Zucker hinzugefügt wurden, ist enorm: oxidiert pflanzliche Fette und Saccharide können Fettleibigkeit verursachen.

Beim Bodybuilding

Jeder Athlet ist mit einem Produkt wie Erdnussbutter vertraut, dessen Nutzen und Schaden allen Bodybuildern bekannt sind. Erdnussprodukt für Sportler ist es nicht nur wegen seines Nährwerts nützlich (es wird oft in die Ernährung aufgenommen, um den Kaloriengehalt zu erhöhen), sondern auch wegen einer Reihe von Vitaminen - es enthält Vitamin PP, Vitamin E, Vitamin B1, Vitamin A, Vitamin B2 . Große Menge Kalium, Magnesium und Phosphor helfen dem Körper, damit fertig zu werden physische Aktivität, und trägt in Kombination mit Proteinen zu einem gesunden Set bei Muskelmasse.

Erdnussbutter - Schaden

Ernährungswissenschaftler raten davon ab, sich von nussigen Leckereien mitreißen zu lassen, da deren anormaler Gebrauch zu Fettleibigkeit führen kann. Darüber hinaus ist ein Teil der Bevölkerung allergisch gegen Erdnüsse oder entwickelt diese nach längerem Verzehr von Erdnüssen. Die ersten Symptome einer solchen Reaktion sind ein Hautausschlag, das Auftreten von Schwellungen. Der Schaden von Erdnussbutter liegt in der möglichen Anwesenheit von Aflatoxinen, die das Ausgangsmaterial beeinträchtigen können. Geringfügige Dosen von Toxinen verursachen keine Nebenwirkungen im Körper, aber sie können sich ansammeln und unsere Gesundheit negativ beeinflussen.

Über den Nutzen und Schaden von Erdnussbutter für Ihren Körper. Nusspaste - Nutzen und Schaden