Wir haben gesammelt beste Rezepte im Ofen gebackene Zucchini mit Tomaten. Fügen Sie Hackfleisch, Auberginen oder Pilze hinzu und es wird noch schmackhafter!
- 1 Zucchini (am besten jung, damit sie kein lockeres Kernstück mit Körnern hat);
- 2 Tomaten;
- 100 g Käse;
- 3 Knoblauchzehen;
- Pflanzenfett;
- Salz, schwarzer Pfeffer.
Die Zucchini waschen, die Haut abziehen und in Scheiben schneiden. Die Dicke jedes Kreises sollte etwa 1 cm betragen.
Die Tomaten waschen, die dunkle Mitte herausschneiden und ebenfalls in Kreise schneiden. Die Dicke des Tomatenkreises beträgt 0,5 cm.Um zu verhindern, dass die Tomaten knittern und der Saft aus ihnen herausfließt, müssen Sie sie mit Sägebewegungen schneiden, ohne die Tomate zu drücken.
Den Knoblauch schälen und mit einer Presse zerkleinern.
Trocken heiße Pfanne Braten Sie die Zucchinischeiben auf beiden Seiten an, bis sie leicht gebräunt sind.
Befeuchten Sie das Backblech Pflanzenöl und die frittierten Zucchini darauf legen.
Zerdrückten Knoblauch auf jede Zucchini legen.
Die Tomatenscheiben auf den Knoblauch legen. Salzen und pfeffern Sie sie.
Den Käse mit einer großen Reibe mahlen.
Auf ein Backblech legen.
Schicken Sie die Rohlinge für 20-25 Minuten in den Ofen (t \u003d 180 ° C).
Zucchini mit Tomaten im Ofen gebacken Käsekruste, bereit! Servieren Sie sie mit Gemüse. Guten Appetit!
Rezept 2: Wie man Zucchini und Tomaten im Ofen backt (mit Foto)
Gebackenes Gemüse wird den Geschmack von fast jedem perfekt betonen Fleischgericht. Sie können sie auch hinzufügen Knoblauchsoße oder saure Sahne. Genießen Sie ein wahnsinnig leckeres, sättigendes und gleichzeitig diätetisches Gericht.
- Junge Zucchini 2 Stück
- Tomaten 3-4 Stück
- Zwiebel 1 Stück (klein)
- Pfeffermischung ½ Teelöffel (optional)
- Getrocknetes Gemüse ½ Teelöffel (optional)
- Nach Geschmack salzen
- Olivenöl 4 Esslöffel
Reiben Sie die Zwiebel in Ihren Händen, damit Sie die Schale später leichter entfernen können. Entfernen Sie dann auch die Reste der Wurzeln und Spitzen. Die Zwiebel waschen und in Ringe schneiden oder halbieren und in halbe Ringe schneiden, je nachdem, was für Sie bequemer ist.
Die Tomaten in die Spüle geben und abspülen warmes Wasser einer nach dem anderen, jeden mit den Händen abwischend. Machen Sie Schnitte in der Nähe der Stelle, an der sich früher der Stiel befand, und entfernen Sie seine Überreste. Die so geschälten Tomaten in dicke Ringe schneiden, da dünne beim Garen einfach auseinanderfallen können. Gemüse vorsichtig schneiden scharfes Messer um das Fruchtfleisch nicht zu zerdrücken.
Die Zucchini mit Wasser abspülen und mit einer Bürste von anhaftendem Schmutz befreien. Da wir uns für junges Gemüse entschieden haben, muss es nicht geschält werden, aber wenn Sie dieses Gericht außerhalb der Saison zubereiten und nur altbackene Zutaten an den Händen haben, dann müssen Sie unbedingt die dicke Schale durch einfaches Schneiden entfernen mit einem Messer ab. Gewaschene und geschälte Zucchini in mitteldicke Ringe schneiden.
Falten Sie vorsichtig das gesamte Gemüse in einer tiefen Schüssel und stellen Sie den Ofen auf 230 Grad Celsius, bis er aufgewärmt ist. Gemüse salzen, pfeffern und getrocknete Kräuter hinzufügen. Alle Zutaten sorgfältig miteinander vermischen. Fetten Sie ein hitzebeständiges Backblech mit Olivenöl ein und legen Sie dann das Gemüse nacheinander abwechselnd hinein.
Denken Sie daran, dass die Zwiebel viel kleiner ist, also verteilen Sie sie gleichmäßig auf die anderen Zutaten. Gießen Sie die so entstandene Schale von oben ein Große anzahl Pflanzenöl und in den Ofen schicken. Dieses Rezept dauert 15-18 Minuten zum Kochen. Nach dieser Zeit wird die Zucchini weicher und die Zwiebeln und Tomaten geben Saft ab.
Rezept 3: Zucchini mit Tomaten und Hackfleisch im Ofen gebacken
- Zucchini - 3 Stk.
- Hackfleisch - 100-150 g
- Reis - 2 EL. Löffel
- Tomaten - 3-4 Stk.
- Hartkäse - 150 g
- Salz - nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
- Sauerrahm - 2 EL. Löffel
- Tomatenmark - 1 EL. Löffel
Reis kochen und untermischen Hackfleisch, salzen, pfeffern und mischen. Die Zucchini in 5 mm dicke Scheiben schneiden. Die Tomaten in dünnere Scheiben schneiden.
Für jeden Zucchinikreis 1 EL geben. einen Löffel Hackfleisch, einen Tomatenkreis darauf legen. In dieser Form die Zucchini mit den Seitenflächen nach oben fest auf ein Backblech legen.
In eine separate Schüssel geben Tomatenmark.
Sauerrahm und Wasser (200 g) zum Tomatenmark geben. Salzen und umrühren.
Gießen Sie die vorbereitete Mischung aus Zucchini mit Hackfleisch und Tomaten. 35 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben.
5-7 Minuten vor dem Streuen bereit Zucchini Auflauf geriebenen Käse und backen Sie das Backblech zurück in den Ofen.
Im Ofen gebackene Zucchini mit Hackfleisch, Reis und Tomaten sind fertig.
Rezept 4: Zucchini, Auberginen mit Tomaten im Ofen
Zucchini und Auberginen im Ofen mit Käse überbacken - einfach und schnell, aber nicht weniger leckerer Snack(vielleicht sogar das Hauptgericht), das Ihnen viel Freude bereiten wird und auch Ihrem Körper gut tut, denn im Ofen gebackene Gerichte behalten wertvolle Substanzen und Vitamine.
Die Gewürze in der Komposition helfen dem Gericht, sich zu öffnen und es pikanter zu machen. Kontrollieren Sie die Menge und Zusammensetzung der Gewürze nach Belieben, wodurch das Gericht würziger oder milder im Geschmack wird.
- Aubergine - 2 Stk. (jung, mittelgroß)
- Zucchini - 2 Stk. (jung, mittelgroß)
- Tomate - 2 Stk. (groß)
- Knoblauch - 2 Zähne.
- Mozzarella - 120 g
- Salz - nach Geschmack
- Gemüse - nach Geschmack (zum Servieren)
- Scharfer roter Pfeffer - nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
- Koriander - 1 Prise(n) (gemahlen)
Auberginen und Zucchini nehmen Sie für dieses Gericht am besten jung, mittelgroß und etwa gleich dick, damit die „Türmchen“ gleichmäßig ausfallen.
Die Aubergine in mindestens 1 cm dicke Scheiben schneiden, die Haut habe ich nicht entfernt, da sie sehr zart ist. Wenn deine Aubergine eine dickere Haut hat, entferne sie.
Die Auberginen in eine Schüssel geben und mit Salz (ca. 0,75 TL) bestreuen - so werden wir die Bitterkeit los. Gemüse 15 Minuten ziehen lassen.
Auberginen abspülen kaltes Wasser mit Papiertüchern trocknen.
Zucchini sollten auch geschnitten werden, müssen aber nicht mit Salz einschlafen.
Zwei große reife Tomaten blanchieren. Einfach gesagt, kochen Sie das Gemüse mit kochendem Wasser, um die Haut zu entfernen. Machen Sie dazu mit einem scharfen Messer kreuzförmige Schnitte: den ersten in der Nähe des Ansatzes des Stiels und den zweiten auf der gegenüberliegenden Seite der Tomate.
Die Tomaten 40 Sekunden - 1 Minute in kochendes Wasser tauchen, herausnehmen und mit kaltem Wasser übergießen. Die Haut mit einem Messer abhebeln und leicht entfernen.
Geschälte Tomaten mit einer Gabel zu einem Brei zerdrücken (Sie können sie in einem Mixer töten), roten und schwarzen Pfeffer, eine Prise gemahlenen Koriander, etwas Salz und gehackte Knoblauchzehen hinzufügen.
Mozzarella in Kreise geschnitten entsprechend der Größe unserer „Türmchen“. Ich fand einen großen Mozzarellakopf, also schnitt ich die Kreise, die ich brauchte, mit einer Form mit passendem Durchmesser aus und legte den Rest des Käses auf die Pizza.
Gießen Sie den größten Teil des Tomatendressings in eine Keramik- oder Glasschale.
Sammeln Sie Gemüsetürmchen: Auberginenring - etwas Salz hinzufügen - Tomatendressing - Zucchiniring - etwas Salz - Tomatendressing - Aubergine - Zucchini. Tomatendressing zwischen Gemüse verleiht dem Gericht Saftigkeit (Sie können eine Schicht aus einem Tomatenring machen).
„Türme“ können nicht so hoch gemacht werden, zum Beispiel Gemüse in einem Fächer anordnen, wie es gemacht wird berühmtes Gericht Ratatouille.
Beeilen Sie sich nicht, den Käse zu legen, er schmilzt schnell und das Gemüse ist immer noch roh.
Auberginen und Zucchini 25-30 Minuten bei 180 "" backen (die Zeit kann sich je nach Ofeneigenschaften leicht verlängern). Nach 25 Minuten das Gericht aus dem Ofen nehmen, den Käse vorsichtig verteilen und weitere 7-10 Minuten einschicken.
Beim Servieren auf den Boden des Tellers legen Tomaten-Dressing, dann gebackenes Gemüse und mit Kräutern garnieren. Guten Appetit!
Rezept 5: Zucchini mit Tomaten und Knoblauch im Ofen
Eine einfache Art, nicht nur Zucchini, sondern auch Auberginen und Kürbis zu rösten. Die Kosten für Zeit, Arbeit und Produkte während des Kochens lassen keine Zweifel an der Praktikabilität dieses Gerichts aufkommen.
- Junge Zucchini - 1 kg
- Frische Tomaten - 0,5 kg
- Knoblauch - 5-6 Nelken
- Frühlingszwiebeln - 5-6 Federn
- Dill- und Petersiliengrün - 1 Bund
- Sauerrahm - 1 Tasse
- Ei - 1-2 Stück
- Pflanzenöl - 5-6 EL. Löffel
- Salz - nach Geschmack
Für dieses Gericht ist es besser, mittelgroße Zucchini mit kleinen Körnern zu wählen. Zucchini schälen, in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Knoblauch, Schnittlauch, Dill und Petersilie waschen und fein hacken.
Alle Grüns mit Zucchini mischen, salzen, Öl einfüllen und auf ein kleines Backblech legen.
Tomaten waschen, in Kreise schneiden.
Die Tomaten auf der Zucchini anrichten.
Legen Sie ein Backblech mit Gemüse für 15-20 Minuten in den auf 190 Grad vorgeheizten Ofen.
Sauerrahm mit Eiern schlagen (Sie können mit Kräutern nach Geschmack schlagen, gemahlene Semmelbrösel, geriebener Käse, Käse, gehackter Knoblauch).
Nach 15-20 Minuten das Backblech aus dem Ofen nehmen und mit dieser Mischung über das Gemüse gießen.
Zurück in den Ofen stellen, bis sie gebräunt sind.
Kann als Beilage oder als Beilage serviert werden eigenständiges Gericht. Guten Appetit!
Rezept 6, einfach: Zucchini und Tomaten mit Käsekruste
- tomaten - 1-2 Stk .;
- zucchini - 200-250 g;
- Bulgarischer Paprika - 1 Stk .;
- saure Sahne - 20 g;
- milch - 2,5 EL. L.;
- ei - 1 Stk .;
- hartkäse - 25-30 g;
- Gewürze, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz - nach Geschmack.
Heiß servieren mit saurer Sahne oder Ihrer Lieblingssauce. Achten Sie darauf, das leckerste zu kochen, sehr zarte Zucchini mit Tomaten und Käse überbacken!
Rezept 7, Schritt für Schritt: Kirschtomaten und Zucchini im Ofen
Ein ideales Gericht für diejenigen, die ihrer Figur folgen.
- Zucchini-Zucchini - 300 g
- Kirschtomaten - 200 g
- Karotten - 60 g
- Zwiebel - 60 g
- Fetax in Würfeln - nach Geschmack
- Salz - nach Geschmack
- Pfeffer - nach Geschmack
- Pflanzenöl - zum Braten
Zucchini waschen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden, in einer feuerfesten Form anrichten, leicht salzen und pfeffern.
Geriebene Karotten und gehackte Zwiebeln in einer Pfanne mit Pflanzenöl goldbraun anbraten.
Zwiebeln und Karotten auf die Zucchini braten.
Die Tomaten in 2 Stücke schneiden und anrichten.
Mit gewürfeltem Fetax, Salz und Pfeffer abschmecken. 40 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen geben.
Guten Appetit!
Rezept 8: Zucchini mit Kartoffeln und Tomaten (mit Foto Schritt für Schritt)
- Zucchini - 1 Stück
- Tomate - 2 Stück
- Kartoffeln - 2 Stück
- Knoblauch - 2-3 Nelken
- Sauerrahm - 2-3 Art.-Nr. Esslöffel (am besten fettarm)
- Käse - 150 Gramm
- Salz - nach Geschmack
- Pflanzenöl - 1 Art.-Nr. Löffel
- Gemüse - Nach Geschmack (Petersilie, Dill, kann dem fertigen Gericht für die Schönheit hinzugefügt werden.)
Tomaten, Kartoffeln und Zucchini schneiden wir in dünne und möglichst kleine Kreise.
Im Sommer möchte ich auf keinen Fall etwas Komplexes, Solides, mit vielen Zutaten und langwierigem Kochen kochen. Ja, und ich habe auch keine Lust auf fettiges, schweres Essen ... Wir könnten auf Gemüsesalate, leichte Suppen umsteigen, aber Männer sind solchen Speisen gegenüber skeptisch und brauchen trotzdem etwas Deftigeres.
Ist es möglich, einen Kompromiss zu finden, sich vom anstrengenden Kochen zu befreien, aber gleichzeitig Ihre Familie köstlich und nahrhaft zu ernähren? Natürlich kannst du! Und sogar notwendig! Es gibt viele Gemüserezepte, die schnell kochen und nicht Ihre Aufmerksamkeit und ständige Überwachung erfordern. Eines dieser Rezepte ist im Ofen gebackene Zucchini mit Tomaten und Käse.
Nehmen Sie für dieses Gericht mittelgroße Zucchini mit noch nicht harter Haut und kleinen Kernen. Tomaten so wählen, dass sie den gleichen Durchmesser wie Zucchini haben. Sie brauchen auch Käse, er muss einen hohen Fettanteil haben, damit er gut schmilzt, aber nicht austrocknet. Gebackene Zucchini sind saftig, zart, schmackhaft, mit einer leichten Säure und einem köstlichen Käsehut.
- - mittelgroße Zucchini - 2 Stück;
- - Tomaten - 4-5 Stück;
- - Eier - 2 Stück;
- - Sauerrahm - 150 Gramm;
- - Hartkäse - 50 gr;
- - Salz - nach Geschmack;
- - gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
- - Basilikum, Thymian - jeweils eine Prise;
- - Pflanzenöl - 1 EL. l.
Rezept:
Die Zubereitung der Produkte dauert einige Minuten. Schalten Sie also sofort den Ofen ein, damit er Zeit hat, sich auf 180 Grad aufzuwärmen. Die Zucchini waschen, mit einem Handtuch abwischen, bei Beschädigungen diese Bereiche abschneiden. Die Zucchini in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
In eine Schüssel umfüllen. Salzen, pfeffern und alle Gewürze hinzufügen, die Sie für richtig halten. Basilikum, Oregano, Thymian, Thymian passen gut zu Zucchini. Mischen Sie den Inhalt der Schüssel mit Ihren Händen und versuchen Sie, die Zucchinikreise zu trennen, damit die Gewürze und das Salz auf jeden Kreis fallen. Lassen Sie die Zucchini 5-6 Minuten ziehen.
Tomaten waschen. Es ist wünschenswert, dass sie sehr reif mit dichtem Fruchtfleisch sind. Schneiden Sie die Tomaten in dünne Kreise.
Eine Auflaufform mit Öl einfetten. Sie können den Boden und die Wände mit Knoblauch einreiben. Zucchini und Tomaten abwechselnd im Kreis verteilen. Wenn die Form rund ist, legen Sie sie wie einen Fächer aus, wenn sie quadratisch, oval oder rechteckig ist, dann genau wie auf dem Foto. Salzen und pfeffern, aber etwas, da wir die Zucchini bereits gesalzen haben.
Schmieren Sie die Zucchini und Tomaten mit dicker, fetter Sauerrahm.
Jetzt ist es an der Zeit, die Omelette-Mischung zuzubereiten. Brechen Sie dazu 2 Eier in eine Schüssel und fügen Sie ein paar Esslöffel Sauerrahm (oder etwas Milch, Wasser) hinzu. Nach Geschmack salzen, pfeffern. Wenn die Eier helles Eigelb haben, fügen Sie eine Prise gemahlene Kurkuma für die Farbe hinzu.
Alles mit einem Schneebesen schlagen, bis es glatt ist und Blasen auf der Oberfläche erscheinen.
Gießen Sie den Inhalt der Form mit der Omelette-Mischung. So verteilen, dass die gesamte Oberfläche gleichmäßig bedeckt ist.
Stellen Sie das Gericht mit Zucchini in den Ofen (es sollte bereits auf die gewünschte Temperatur erwärmt sein) und backen Sie es 30 Minuten lang. Wenn Sie weichere Zucchini mögen, verlängern Sie die Backzeit etwas.
Wenn die Zucchini fertig sind, die Form aus dem Ofen nehmen. Streuen Sie den geriebenen Käse darüber und geben Sie die Zucchini für weitere 5 Minuten in den Ofen (bis der Käse geschmolzen ist).
Gebackene Zucchini können sofort nach dem Kochen heiß und warm und abgekühlt serviert werden. Sauerrahm bzw frisches Gemüse- in Ihrem Ermessen. Probieren Sie in der Zucchini- und Frischgemüsezeit unbedingt diese einfache und sehr einfache Variante leckeres Gericht- es wird dir bestimmt gefallen!
Auf einer Notiz. Dazu Grundrezept Sie können beliebige hinzufügen Fleischprodukte- Schinken, Speck, Wurst. Schneiden Sie die Wurst in dünne Kreise und legen Sie sie zwischen Zucchini und Tomaten, dann wird das Gericht sättigender.
Im Ofen gebackene Zucchini mit Tomaten und Käse
Zucchini mit Tomaten und sogar lecker nicht mit Käse kalorienreiches Gericht. Es ist schnell und einfach zuzubereiten. Und die Vorteile sind vielfältig.
Im Sommer können wir es uns leisten, viele verschiedene leckere Gemüsegerichte zu kochen. Zum Glück gibt es davon in der heißen Jahreszeit unglaublich viele. Zucchini sind das günstigste Gemüse und ihre Ernte ist fast immer reich. Daher können Zucchinigerichte als sehr beliebt bezeichnet werden.
Heute schlage ich vor, ein ausgezeichnetes Essen mit Zucchini zuzubereiten. Wir werden Zucchini im Ofen backen und sie gerne essen. Es stellt sich als sehr lecker, befriedigend und gesund heraus. Zucchini ist nicht schädlich für die Figur und kann durchaus Teil Ihrer Ernährung werden.
Zucchini enthält viel nützliche Substanzen, Vitamine und Mineralien. Sie enthalten Carotin, Vitamin C, B-Vitamine, Proteine, Kohlenhydrate, Mineralsalze von Kalium, Magnesium, Eisen, Kalzium. Zucchini kommen in Betracht kalorienarmes Produkt und enthalten nur 20 kcal pro hundert Gramm.
Speichern vorteilhafte Eigenschaften Zucchini, Sie müssen sie richtig kochen. Zucchini nicht in viel Öl anbraten, sondern im Ofen backen. Dieses Produkt kann auf verschiedene Arten gekocht werden: schmoren, kochen, braten, backen, füllen, salzen, marinieren oder roh verwenden. Ich schlage vor, jetzt ein leckeres Gericht im Ofen zuzubereiten.
Zutaten zum Kochen:
- - junge Zucchini - 2 Stück;
- - frische Tomaten bzw Tomatensaft- 3-4 Stk. oder 1 Glas;
- - Hartkäse - 150 Gramm;
- - Rosmarin, Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- - Pflanzenfett.
Rezept:
Die Zucchini waschen, trocknen und in Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer und Rosmarin bestreuen. In meinem Fall trockener Rosmarin. Wir nehmen eine Prise Gewürze.
Stelen Sie Folie in die Form und legen Sie Zucchinikreise in einer oder zwei Schichten darauf.
Wir stellen die Zucchini in den Ofen, um sie 20 Minuten lang bei einer Temperatur von 180 Grad zu backen. In der Zwischenzeit die Tomatensauce zubereiten. Reiben Sie dazu auf einer Reibe frische Tomaten Oder verwenden Sie Tomatensaft. Aber verwenden Sie kein Tomatenmark, es ruiniert alles und der Geschmack wird völlig anders. Gießen Sie Salz, Pfeffer und Rosmarin in Maßen in das Dressing.
Die Tomatensauce über die vorbereiteten Zucchini gießen. Stattdessen können Sie einfach Tomatenscheiben darauf legen. Aber tun Sie dies unbedingt, nachdem die Zucchini fertig ist. Wenn Sie sie mit Tomaten backen, kann die Säure zu einem Hindernis beim Kochen von Zucchini werden.
Mit geriebenem Käse bestreuen und fünf Minuten in den Ofen geben, um ihn zu schmelzen.
Zucchini mit Käse, fertig.
Guten Appetit
Gebackene Zucchini im Turmofen
Eine wunderbare Vorspeise aus im Ofen gebackenen Zucchini mit Tomaten und Käse wird zu einem der Lieblingsgerichte Ihrer Familie. Das Kochen dauert nur einmal.
Der König aller Sommergemüse, wie auch viele diät mahlzeiten- Seine Majestät Zucchini. Ich hätte nie gedacht, wie viel man aus diesem wunderbaren Gemüse kochen kann: Aufläufe, Snacks, Gebäck, Marmelade, Marshmallow und sogar kandierte Früchte.
Zutaten Vorspeise:
- - Zucchini - 1-2 Stück;
- - Tomaten - 2-3 Stück;
- - Schweinefleisch - etwa 200 Gramm;
- - Hartkäse - etwa 50 Gramm;
- - Petersiliengrün.
Rezept:
Die Zucchini waschen und in etwa 1 cm dicke Ringe schneiden. Wir legen alle Ringe in eine tiefe Schüssel, salzen und beiseite stellen. Die Zucchini sollte Saft abgeben. Dann lassen wir den Saft ab, die Zucchini ist bereit für die weitere Arbeit.
Die Tomaten waschen und in etwa einen halben Zentimeter dicke Ringe schneiden.
Wir schneiden das Fleisch in kleine Steaks und schlagen sie mit einem Hammer.
Das geschlagene Fleisch salzen und mit Gewürzen abschmecken.
Wir reiben den Käse auf einer Reibe.
Wir sammeln das Gericht.
Wir legen das Formular mit Pergament aus, fetten es mit Öl ein und legen die Zucchiniringe aus.
Legen Sie von oben wie auf einem Sandwich Fleisch und Tomaten aus (Sie können eine Scheibe Paprika hinzufügen).
Auf die Zucchini- und Gemüsetürmchen einen weiteren Zucchiniring legen und die Türmchen mit geriebenem Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 30 Minuten backen.
Unser Gericht ist fertig.
Schritt-für-Schritt-Rezepte zum Kochen köstlicher Zucchinigerichte im Ofen mit Tomaten und Hackfleisch, Knoblauch und Käse
2018-09-29 Marina DankoGrad
Verschreibung
Zeit
(Mindest)
Portionen
(Menschen)
In 100 Gramm des fertigen Gerichts
4 gr.
5 gr.
Kohlenhydrate
4 gr.67 kcal.
Option 1: Vorspeise mit ofengebackener Zucchini mit Tomaten – ein klassisches Rezept
Gebratene oder gebackene Zucchini sind köstlich, aber etwas verblasst, lasst uns Tomaten für sie schneiden! Tomatenzusatz verbessert das Aussehen und den Geschmack des Gerichts. Es gibt unzählige Rezepte für luxuriöse Leckereien aus diesem Gemüsepaar, da wäre genug Platz auf dem Tisch!
Zutaten:
- junge, dünnhäutige Zucchini - 500 Gramm;
- ein paar reife Tomaten;
- Knoblauch;
- käse, "holländisch" - 100 gr.;
- Öl, gereinigt.
Schritt für Schritt Rezept für Zucchini im Ofen mit Tomaten
Mit einem Schwamm oder Tuch abwischen und die Zucchini vorsichtig waschen. Die Schale mit einer dünnen Schicht abschneiden, das Gemüse in zentimeterbreite Scheiben schneiden.
Meine Tomaten. Nach dem Trocknen die Versiegelung im oberen Teil entfernen und die Tomaten in Scheiben schneiden. Becher mit Tomaten sollten die Hälfte sein dünnere Zucchini, etwa einen halben Zentimeter.
klare drei große Scheiben Knoblauch. Zerkleinern Sie sie mit einer speziellen Presse oder reiben Sie sie auf einer feinmaschigen Reibe.
In heißem Öl die Zucchini in einer Pfanne von beiden Seiten anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Nach dem Abkühlen auf ein mit Öl bestrichenes Backblech legen.
Tragen Sie eine dünne Schicht gehackten Knoblauch auf die Oberfläche der Kreise auf. Legen Sie eine Tomatenscheibe darauf. Leicht salzen, pfeffern und mit großen Käsechips bestreuen.
Wir wärmen den Ofen auf eine mäßige Temperatur auf und schicken das Kohlenbecken hinein. Bis zu 25 Minuten backen.
Option 2: Im Ofen gebackene duftende Zucchini mit Tomaten und Käse – ein schnelles Rezept
Schneller und einfacher bedeutet nicht bescheidener. Nehmen wir eine Qualität Olivenöl und erlesenem Käse, abgeschmeckt mit erlesenem Basilikum, u Fastfood kann mit komplexen Snacks konkurrieren.
Zutaten:
- ein paar Zucchini - etwa sechshundert Gramm;
- drei große Knoblauchzehen;
- 300 gr. fleischige Tomaten;
- ein Löffel trockenes Basilikum;
- 150 Gramm guter Käse;
- Olivenöl;
- drei Zweige frische Petersilie oder Dill.
Wie man schnell kocht leckere Zucchini im Ofen mit Tomaten
Die Zucchini unter fließendem Wasser waschen und in gleich große Kreise schneiden. Es ist wünschenswert, dass ihre Dicke einen Zentimeter nicht überschreitet. Wir lösen den Käse in dünne Platten auf. Am bequemsten geht das mit einem speziellen Messer oder Kartoffelschäler.
Gießen Sie vier Esslöffel Öl in eine kleine Tasse. Etwas Salz und Pfeffer dazugeben und gut vermischen. Gießen Sie das Basilikum hierher, drücken Sie den Knoblauch durch die Presse und fügen Sie fein gehacktes Gemüse hinzu, mischen Sie es vollständig.
In einer feuerfesten Form, die in der Größe geeignet ist, fest an den Rand legen, Reihen von Gemüse und Käse auslegen. Wir beobachten die folgende Reihenfolge: ein Kreis aus Zucchini, Käse, eine Tomatenscheibe, dann wiederholen. Füllen Sie die gestapelten Produkte mit Dressing aus Öl.
Schicken Sie das Formular in den Ofen und erhitzen Sie es auf zweihundert Grad. Wir kochen vierzig Minuten lang Zucchini mit Tomaten.
Option 3: Herzhaftes ofengebackenes Zucchinigericht mit Tomaten und Hackfleisch
Für diesen Leckerbissen ist es besser, die gewöhnlichste Zucchini zu nehmen und die Zucchini für andere Gerichte übrig zu lassen. Hackfleisch sollte aus naheliegenden Gründen selbst zubereitet werden, gekaufte Halbfabrikate enthalten oft überschüssige Feuchtigkeit und Fett, und oft müssen Sie hausgemachtes Hackfleisch hinzufügen.
Zutaten:
- mittelgroße Zucchini - 4 Stück;
- gemischtes nicht flüssiges Hackfleisch - 400 Gramm;
- großer Salat;
- zwei Tomaten;
- 150 gr. Käse gute Qualität.
Rezept Schritt für Schritt
Von der Zucchini die Stiele abschneiden. Nachdem wir die Früchte verteilt haben, wählen wir mit einem Löffel aus beiden Hälften den Teil des Fruchtfleischs aus, in dem sich die Samen befinden. Mit Salz bestreuen und beiseite stellen.
Die Zwiebel fein hacken und in eine Schüssel mit Hackfleisch geben. Fügen Sie hinzu und mischen Sie gründlich, fügen Sie ein wenig Pfeffer hinzu.
Nachdem wir die Tomaten geschnitten haben, entfernen wir den vergröberten Teil von der Seite des Stiels und lösen ihn in dünnen Halbkreisen auf. Eine Scheibe Käse in eine Schüssel reiben.
Wir wischen die Zucchini mit einer Serviette ab und legen sie auf ein mit Pergament bedecktes Backblech. Wir füllen die Vertiefungen mit Hackfleisch und legen zwei Tomatenkreise darauf. Mit Käse bestreuen.
Legen Sie das Backblech in den heißen Ofen und backen Sie es Gefüllte Zucchini 40 Minuten. Leicht gekühlt servieren.
Option 4: Zucchini-Pizza mit Tomaten und Käse
Indem man sich der Sache mit Seele annimmt, kann jede Eigenschaft der verwendeten Produkte sinnvoll genutzt werden. Zucchini hat keinen starken Eigengeschmack, kann aber als Teigersatz in Gerichten wie Lasagne oder Pizza verwendet werden.
Zutaten:
- mehl - 150 gr.;
- Eier, ausgewählt - drei Dinge;
- eine Handvoll gehackte Petersilie;
- kleine Tomaten - fünf Stück;
- 120 gr. Brühwurst;
- Hartkäse - eine Scheibe mit einem Gewicht von 100 g;
- Löffelaufreißer für Teig;
- Paprika - eine kleine Schote.
Wie man kocht
Geschälte Zucchini grob raspeln. Gesalzen, mischen und auf einem Sieb verteilen. Nachdem wir eine Viertelstunde gestanden und gepresst haben, schieben wir die Gemüsemasse in eine Schüssel.
Petersilie waschen und mit einem Handtuch gut trocknen. Wir schneiden die Stiele, hacken die Blätter fein und mischen sie mit geriebenen Zucchini.
Eier werden in einen separaten Behälter abgegeben. Mit einem Schneebesen glatt rühren, über die geraspelte Zucchini gießen und alles mit einem Löffel gut vermischen.
Mehl mit Backpulver mischen. Nach dem Nachsäen zu den Zucchini geben und lange mischen. Es sollten keine Klumpen entstehen.
Wir verteilen Pergament auf einem Backblech, so dass das Blech den gesamten Boden bedeckt. Nachdem Sie das Papier mit einer dünnen Ölschicht bedeckt haben, legen Sie es aus Gemüseteig und verteilen Sie es gleichmäßig im gesamten Protvishku.
Wir legen die Tomatenpucks über die Zucchini und darauf die in Streifen geschnittene Wurst. Einen dünnen Strohhalm gleichmäßig verteilen scharfer Pfeffer. Die gestapelten Produkte mit gehacktem Käse bestreuen.
In der Mitte platziert Ofen, auf 200 Grad vorgewärmt, garen wir Zucchini-Pizza bis zu dreißig Minuten.
Option 5: Zucchini im Ofen mit Knoblauch und Tomaten in Sauerrahm
Ein köstlicher Zucchini-Auflauf wird von Alt und Jung geliebt, und ein solcher Leckerbissen ist keine Belastung für die Gastgeberin. Achten Sie auf die Qualität von Sauerrahm, sie sollte im Ofen ziemlich schnell trocknen. Diese Anforderung wird durch ein dem Kaloriengehalt entsprechendes dickflüssiges Produkt erfüllt.
Zutaten:
- Zucchini, jung - ein Kilogramm;
- ein Pfund fleischige Tomaten;
- Knoblauch;
- Schnittlauch;
- Petersilie (Bündel);
- ein Glas 20% Sauerrahm;
- zwei Eier;
- fünf Esslöffel Öl (Sonnenblume).
Rezept Schritt für Schritt
Entfernen Sie die Schale in einer dünnen Schicht von der Zucchini. Schneiden Sie das Fruchtfleisch in zentimeterbreite Kreise.
Hacken Sie etwa einen Teelöffel Knoblauch mit einem Messer. Schneiden Sie nach dem Trocknen das Gemüse sehr fein und die Zwiebelfedern in dünne Ringe. Gießen Sie das Gemüse zu den Zucchini und mischen Sie es. Nach dem Salzen mit Öl würzen.
Die Zucchini in eine tiefe Brühe geben und die Tomatenscheiben darauf legen. Wir stellen es in den Ofen und backen genau eine Viertelstunde.
Die saure Sahne in eine kleine Schüssel geben, die Eier dazu geben. Etwas salzen, die Masse mit einem Schneebesen schlagen. Gießen Sie das gebackene Gemüse mit der Sauerrahmmischung und kehren Sie in den Ofen zurück. Backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
Option 6: Eine einfache Leckerei aus ofengebackener Zucchini mit Tomaten und Hackfleisch
Die Fleischfüllung sollte in drei Schritten zubereitet werden, das Gemüse etwas länger als im Rezept angegeben anbraten, weich werden lassen und gleichmäßig färben. Als nächstes auf einen Teller geben und anbraten, bis die Tomaten vollständig weich sind. Nachdem Sie die Tomatenmasse zu den Zwiebeln und Karotten gelegt haben, braten Sie das Hackfleisch in einer Pfanne an. Wenn das Fleisch rosig wird, das Gemüse zurückgeben und mischen, fünf Minuten unter dem Deckel köcheln lassen, mit Gewürzen und leicht gesalzen.
Zutaten:
- eine Zucchini;
- kleine Karotte - 1 Stk .;
- 200 Gramm hausgemachtes Hähnchenhackfleisch;
- tomaten - 150 gr.;
- eine halbe große Zwiebel;
- zwei Esslöffel Mayonnaise;
- 10 gr. Raffiniertes Öl;
- Knoblauch;
- 70 Gramm Scheibe Käse (hart).
Wie man kocht
Die Zwiebel schneiden und in kleine Würfel schneiden. In eine Pfanne geben, etwas Öl hinzufügen und bei schwacher Hitze braten, bis die Scheiben transparent sind. Grob geriebene Karotten zugeben, drei Minuten köcheln lassen.
Wir verteilen das Hackfleisch auf das Gemüse. Salzen, zehn Minuten braten, am Ende mit Pfeffer würzen. Dabei kneten wir das angesammelte Fleisch, damit die Füllung homogener wird.
In mittelgroße Scheiben geschnittene Tomaten zum Hackfleisch geben und ohne Deckel alles zusammen weitere zehn Minuten köcheln lassen. Nimm die Pfanne vom Herd.
Ohne die Schale zu schneiden, lösen Sie die Zucchini in Kreisen auf, die nicht dicker als ein Zentimeter sind, und legen Sie sie auf ein gefettetes Backblech. Wir verteilen ein wenig Hackfleisch gebraten mit Gemüse auf der Zucchini.
Mayonnaise mit Pfeffer und etwas Salz mischen. Fügen Sie zerdrückten Knoblauch (kleine Zinke) hinzu. Wir verteilen auf Tassen mit Hackfleisch in einem Löffel Mayonnaise-Sauce.
Nachdem wir die Temperatur im Ofen auf zweihundert Grad erhöht haben, legen wir ein Backblech mit Zucchini hinein. Wir backen eine halbe Stunde.
Option 7: Zucchinischiffchen mit Tomaten und Käse
Eine kleine Änderung in der Technologie ermöglicht es Ihnen, zwei verschiedene Gerichte zuzubereiten, fast ohne etwas am Rezept zu ändern. Ein Drittel des Käses grob reiben und unter die Füllung mischen, den Rest nach Rezept verwenden. Wenn es eine Scheibe selbst getrockneten Käse einer anderen Sorte gibt, verwenden Sie diese für die Füllung.
Zutaten:
- drei mittelgroße Zucchini;
- ein Löffel weiße Cracker (Semmelbrösel);
- große Tomate;
- 200 gr. "russischer" Käse;
- Knoblauch.
Rezept Schritt für Schritt
Die gewaschene Zucchini längs aufschneiden. Wir wählen einen Teil des Fruchtfleisches so aus, dass eine kleine Vertiefung entsteht. Die entstandenen „Boote“ leicht mit Salz bestreuen und fünf Minuten beiseite stellen.
Nach dem Trocknen mit einem Handtuch die Zucchinihälften auf einem mit Pergament ausgelegten Backblech verteilen und für etwa zwanzig Minuten in einen heißen Ofen geben.
Reiben Sie etwa einen Teelöffel Knoblauch mit einer feinen Reibe. Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden, den Käse auf der grobmaschigen Seite der Reibe mahlen. Käsechips in eine trockene Schüssel geben, mit Paniermehl mischen.
Wir nehmen den Bräter mit Zucchini aus dem Ofen. Wir legen die Tomatenscheiben in die Vertiefungen und bestreuen sie mit der Käse-Cracker-Mischung. Die Zucchini für weitere 20 Minuten in den Ofen geben.
Option 8: Ofen-Zucchini-Rolle mit Knoblauch und Tomaten
Es wäre genauer zu sagen, dass wir eine Rolle aus Kürbisteig haben werden. Etwas, das es wert ist, der Beschreibung des Rezepts hinzugefügt zu werden. Geben Sie nicht zu viel Füllung hinein saftige Tomaten, sonst bricht die Rolle nach dem Imprägnieren auch unter dem schärfsten Messer. Die Vorspeise lässt sich leicht würzig zubereiten, mariniert schneiden scharfer Pfeffer, fügen Sie etwa einen Löffel davon der Füllung hinzu.
Zutaten:
- ein paar Tomaten;
- zucchini - 700 gr.;
- Knoblauch;
- eine Scheibe Käse mit einem Gewicht von 100 Gramm;
- zwei Esslöffel Sauerrahm;
- drei Eier in perfekter Größe;
- drei Esslöffel Mehl.
Wie man kocht
Die Haut der Zucchini in einer dünnen Schicht abziehen. Das Fruchtfleisch in eine Schüssel reiben grobe Reibe. Nachdem Sie etwas Salz untergemischt haben, warten Sie zehn Minuten und geben Sie es in ein Sieb. Lassen Sie den Saft ab, drücken Sie die Gemüsemasse leicht aus und geben Sie sie in die Schüssel zurück.
In die Zucchinimasse etwas Pfeffer, Eier und Mehl untermischen. Verteilen Sie es in einer gleichmäßigen Schicht auf der Pergamentpfanne. Wir stellen eine halbe Stunde in einen heißen Ofen, bis sie leicht gebräunt sind.
Auflösen der Tomaten kleine Würfel, drei große Käse und Knoblauch auf der feinmaschigen Seite der Reibe. Kombinieren Sie saure Sahne, Tomaten, Knoblauch und Käse. Etwas salzen, gut umrühren.
Die vorbereitete Tomaten-Käse-Füllung in einer gleichmäßigen Schicht auf dem noch heißen Kuchen verteilen und schnell zu einer festen Rolle aufrollen. Nach dem Abkühlen entfernen wir eine Stunde zur Imprägnierung im Kühlschrank.
Variante 9: Herzhafter Zucchini-Auflauf mit Tomaten, Hackfleisch und Reis
Der Fleischkomponente des Gerichts sollte, obwohl es keine besonderen Anforderungen gibt, besondere Aufmerksamkeit geschenkt werden. Sie können diese Komponente aus zusammensetzen rohes Fleisch, aber auch ein Auflauf aus einer Mischung aus geräuchertem Hühnchen mit gekochtem Fleisch ist gut.
Zutaten:
- zwei Esslöffel Rundkornreis;
- junge Zucchini - drei Früchte, mittlere Größe;
- vier kleine Tomaten;
- 150 gr. beliebiges Hackfleisch;
- ein paar Löffel Sauerrahm, Fettgehalt bis zu 20%;
- käse - eine Scheibe mit einem Gewicht von 150 g;
- ein Löffel ungesalzene Tomate.
Rezept Schritt für Schritt
Iteriere über Reisgrütze, in leicht gesalzenem Wasser kochen bis sie weich sind. Den Reis nach dem Waschen in einem Sieb trocknen und mit Hackfleisch mischen. Vergessen Sie nicht, ein wenig zu salzen und zu pfeffern.
Schneiden Sie die Zucchini nach dem gründlichen Waschen in Kreise von einem halben Zentimeter Breite, schneiden Sie die Tomaten in dünnere Scheiben.
Einen Löffel Hackfleisch auf die Zucchinibecher geben, mit einer Tomate bedecken und die zusammengesetzte „Konstruktion“ in einen kleinen Eintopf geben. Gemüse muss geschnitten werden, wir verdichten die Reihen, aber nicht viel.
Sauerrahm mit Tomate mischen. 200 ml kaltes Wasser zugeben, etwas salzen und würzen. Nach gründlichem Mischen die Sauce über das im Eintopf ausgelegte Gemüse gießen.
Den Auflauf bei 190 Grad 45 Minuten garen. Sieben Minuten vor der Zubereitung die Oberseite der Schüssel mit geriebenem Käse bestreuen.
Wir alle lieben leckeres Essen. Und wenn der Sommer kommt - die Saison saftiges Gemüse und Obst wird es noch einfacher, abwechslungsreich und originell zu kochen. Und zu dieser Zeit wird Gemüse zum Hauptbestandteil des Tisches und verleiht ihm eine Fülle von Vitaminen und Aromen.
Und das ist kein Zufall! Trotz der Tatsache, dass das Gemüse zu 90% aus Wasser besteht, enthält es große Menge Substanzen, die dem Körper gut tun.
Es ist unter anderem auch lecker, auch wenn man es nur ohne Salz und Öl kocht. Und wenn Sie es in Kombination mit anderem Gemüse oder Fleisch verwenden und sogar alles im Ofen backen, können Sie ganz einfach und unkompliziert ein wahres kulinarisches Meisterwerk kreieren.
Diese Sammlung enthält genau solche Rezepte. Alle von ihnen sind ziemlich einfach, und absolut jeder wird mit ihrer Zubereitung fertig, selbst diejenigen, die sich noch nie im Kochen versucht haben. Alle Methoden und Optionen werden ausführlich beschrieben und mitgeliefert Schritt für Schritt Fotos. Kommen Sie also ruhig zur Sache, Sie werden Erfolg haben.
Ich möchte im Voraus darauf hinweisen, dass Sie in jeder der Optionen sowohl Zucchini als auch Zucchini verwenden können, da sie die nächsten Verwandten sind.
Und bevor ich mit meiner Geschichte beginne, möchte ich auf einen Blogartikel verweisen „ Leichte Kost“, die auch hervorragende Rezepte zu aktuellen Themen enthält. Wenn es viele Rezepte gibt, ist es immer einfacher, das richtige auszuwählen.
Das tolles Rezept An festlich gedeckter Tisch, oder als Beilage zu deftigen Speisen. Ein sehr schönes, leichtes und gleichzeitig schmackhaftes Gericht, das uns mit seinem Aussehen immer wieder erfreut.
Und ja, es ist schnell und einfach zu machen.
Wir brauchen:
- Zucchini - 1 Stck.
- Kirschtomaten - 10 - 12 Stk
- bulgarische Paprika- 2 Stück (nicht groß)
- Hartkäse– 200 gr
- Salz nach Geschmack
- Pflanzenöl zum Einfetten der Form
Kochen:
1. Die Zucchini für dieses Rezept muss jung, nicht sehr fett und nicht groß genommen werden. Wenn wir es in Kreise schneiden, beträgt der Durchmesser des Werkstücks 5-6 cm. Wenn Ihr Gemüse sehr klein ist, nehmen Sie 2 Stück.
Dies berechnen wir für die Verwendung von Kirschtomaten. Wenn Sie größere Tomaten verwenden, darf das Hauptgemüse etwas dicker sein.
Bei einem jungen grünen Exemplar kann die Haut nicht entfernt werden, sie enthält viel nützliche Vitamine. Und nur das Gericht wird in diesem Fall ordentlicher aussehen.
2. Schneiden Sie es in etwa 7 mm dicke Ringe. Wenn Sie größer schneiden, kann es nicht gebacken werden, und wenn es dünner ist, kann es sich nach dem Backen ausbreiten oder sogar zu Brei werden.
3. Legen Sie ein Backblech oder eine andere Auflaufform darauf Pergamentpapier und achten Sie darauf, es mit Pflanzenöl zu bestreichen. So kleben unsere Rohlinge nicht an der Oberfläche und lassen sich leicht entfernen und auf die Schale verschieben.
4. Legen Sie die aufgeschnittenen Brötchen auf Papier, aber nicht sehr eng, damit Sie sie nach dem Backen leicht erreichen können.
5. Paprika schälen und ebenfalls in Ringe schneiden. Wir werden sie auf die im Formular ausgelegten Rohlinge legen, und es ist wünschenswert, dass ihre Größe übereinstimmt. Das heißt, wir sollten eine solche spontane Form mit einem Boden und Wänden bekommen. Da die meisten Paprika ziemlich groß sind, versuchen Sie, beide Gemüsesorten entsprechend der gewünschten Größe auszuwählen.
6. Wir verwenden kleine Tomaten, daher sollten sie nur in zwei Hälften geschnitten werden. Wenn Sie sie größer haben, orientieren Sie sich an der Größe. In diesem Fall können Sie jede Frucht in 4 - 8 Teile schneiden oder in Kreise der gewünschten Größe schneiden.
7. Legen Sie die Tomaten an der gleichen Stelle auf die Zucchini, so dass sie sich in der Mitte der Paprika befinden, als hätten wir sie in eine Schüssel gegeben.
Auf Wunsch können sie leicht gesalzen werden, aber nur ein wenig. Wir haben noch Käse, der ist schon salzig.
8. Wenn ja harte Note, dann wird es gut. Es gibt einen schönen gebackenen Hut, schmilzt nicht viel und sieht schön aus. Ich liebe es, Parmesan in dem Rezept zu verwenden. Mit Mozzarella gelingt das Gericht aber hervorragend.
Streuen Sie sie über jeden der Rohlinge, während Sie versuchen, nichts zu verschwenden. Und dafür legen wir den Käse so an, dass er auf dem Papier so klein wie möglich ist.
9. Wir backen das Gericht im auf 180 Grad erhitzten Ofen. Je nach zeitlichen Gegebenheiten benötigen wir dafür 20 bis 30 Minuten.
Die Bereitschaft wird dadurch bestimmt, wann der Käse gebacken und leicht gebräunt ist.
Das Gericht ist das leckerste. Und glauben Sie mir, egal wie viel Sie es kochen, es wird immer nicht genug sein. Es wird einfach sofort und immer gerne gegessen!
Köstlicher Zucchini-Auflauf mit Kartoffeln in einer cremigen Sauce
Diese Kochoption ist gut, weil Sie dank ihr leicht kochen können lecker zweitens Gericht. Und wenn Sie Zeit haben, etwas zu warten, während es im Ofen gebacken wird, bereitet Ihnen die Zubereitung selbst keine Schwierigkeiten.
Wie Sie wissen, ist die Kartoffel selbst etwas trocken, aber in Kombination mit saftige Zucchini, und sogar mit Sahne gefüllt, wird es ein Wunder, wie gut! In Kombination verwandeln sich alle Komponenten auf magische Weise in ein saftiges, schmackhaftes und duftendes Gericht.
Wir brauchen:
- Zucchini - 800 gr
- Kartoffeln - 600 gr
- Sahne 10% - 250 ml
- Käse - 200 gr
- Salz, Pfeffer nach Geschmack
- Gewürz für Kartoffeln - 15 gr (oder andere)
Kochen:
1. Die Haut unserer Hauptzutat sollte nicht geschält werden, wenn sie jung ist. Wenn es sich um eine reife Zucchini handelt, ist es besser, die oberste Schicht zu entfernen.
1 cm dicke Ringe schneiden.
2. rohe Kartoffeln schälen und in 2 mm dicke Ringe schneiden. Wie Sie wissen, werden Kartoffeln ziemlich lange im Ofen gebacken, daher sollten Sie sie nicht dicker schneiden.
3. Teilen Sie das Gewürz für Kartoffeln in zwei Teile, gießen Sie einen davon in die Kartoffeln und den anderen in die Zucchini. Dann auch salzen und pfeffern. Mischen Sie dann den Inhalt in separaten Schüsseln.
Ich möchte sagen, dass Sie keine Angst vor Gewürzen haben sollten. Wählen Sie solche, die nur getrocknete Kräuter enthalten, sie eignen sich hervorragend, um den Geschmack von Kartoffeln und anderem Gemüse hervorzuheben. Natürlich kannst du das Gemüse nach Belieben würzen, aber Kartoffelgewürz ist hier am besten, gecheckt.
4. Fügen Sie 2 Esslöffel Pflanzenöl zu beiden Tellern hinzu und mischen Sie gründlich. Das geht am besten per Hand, so lassen sich Gewürze, Salz und Öl gleichmäßiger verteilen.
5. Die Auflaufform sollte hohe Seiten haben. Steht diese nicht zur Verfügung, ist eine Bratpfanne oder eine Form für Kuchen und Muffins perfekt.
6. Das Gemüse sollte vertikal ausgelegt werden, wie im Ratatouille-Gericht, zuerst eine pralle Zucchini, dann 2-3 Kreise Kartoffeln. Somit hat die Kartoffelschicht die gleiche Dicke wie der Kreis des Hauptgemüses. Und er wird Zeit zum Backen haben, was wichtig ist. Es ist zu berücksichtigen, dass Kartoffeln viel länger gebacken werden.
Wiederholen Sie die Schichten, bis die gesamte Form gefüllt ist.
7. Gießen Sie die Sahne in die Form, während Sie versuchen, auf jedes der Stücke zu gelangen. Das verhindert, dass sie in der heißen Hitze des Ofens austrocknen und gibt auch nach fertiges Essen Saftigkeit und einen besonders feinen Geschmack.
8. Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor und stellen Sie das vorbereitete Gericht hinein. Das Backen dauert ungefähr 30-40 Minuten. Überprüfen Sie die Bereitschaft der Kartoffeln.
Die Zeit hängt von den Eigenschaften des Ofens und der eingestellten Backart ab.
9. Die Form entfernen, mit geriebenem Käse bestreuen und zurücklegen. Warten Sie, bis es vollständig geschmolzen ist. Dies kann in der Regel 10 - 15 Minuten dauern.
Und jetzt ist es endlich an der Zeit, das gekochte Gericht zu probieren. Es stellte sich als unglaublich zart, duftend und lecker heraus. Sie haben es also nicht umsonst versucht, und Sie können Ihre Familie lecker ernähren.
Iss es natürlich gerne!
Zucchini mit Hackfleisch im Ofen
Für dieses Rezept eignet sich junges und erwachsenes Gemüse gleichermaßen gut. Es sollte jedoch beachtet werden, dass jede Portion umso größer ist, je größer die entnommene Probe ist.
Sie können das Gericht sowohl aus Zucchini als auch aus Zucchini zubereiten.
Wir brauchen:
- Zucchini - 1 Stück (groß)
- Kartoffeln - 2 Stk
- gehacktes Schweinefleisch + Rindfleisch - 300 gr
- Tomaten - 2 Stk
- Mayonnaise nach Geschmack
- Pflanzenöl zum Einfetten der Form
Kochen:
1. Waschen Sie die Zucchini oder Zucchini und schälen Sie sie. Wenn es jedoch nicht starr ist, kann es belassen werden.
2. Das Gemüse in etwa 1 cm dicke große Ringe schneiden.
Es gibt eine andere Kochmethode, bei der Boote hergestellt werden. In beiden Fällen müssen wir die Mitte ausschneiden. In der Regel handelt es sich bei einem großen Exemplar um Samen und leicht wattiges Fruchtfleisch.
Schneiden Sie in den Ringen die gesamte Mitte vollständig aus und machen Sie eine Art improvisierten Ring. Und um "Boote" zu machen, müssen Sie das Gemüse nur der Länge nach schneiden und mit einem Löffel oder Messer durch jedes der Stücke gehen.
3. Bereiten Sie eine Auflaufform vor, für dieses Rezept können Sie ein Backblech verwenden. Es sollte großzügig mit Pflanzenöl geschmiert werden, damit unsere Produkte nicht kleben. Und jetzt können Sie sicher „Ringe“ und „Boote“ darauf auslegen.
4. Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Je kleiner Sie schneiden, desto eher gart das Gericht.
5. Wir verwenden Hackfleisch aus zwei Fleischsorten - Schweinefleisch und Rindfleisch, aber das ist natürlich kein Dogma. Sie können absolut jedes Hackfleisch, einschließlich Hühnchen, und sogar Fisch nehmen.
Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, wenn Sie möchten, können Sie einige Ihrer Lieblingsgewürze hinzufügen. Und dann mischen Sie es so, dass alle kleinen Komponenten gleichmäßig verteilt sind.
6. Sie können nur ein Fleisch verwenden, aber wir haben uns entschieden, nicht nach einfachen Wegen zu suchen und Kartoffeln hinzuzufügen. Meiner Meinung nach wird es dadurch noch schmackhafter.
7. Und jetzt müssen wir das Interessanteste tun - füllen Gemüsezubereitungen Hackfleisch mit Kartoffeln, so verteilen, dass es für alle reicht.
Und damit die Füllung nicht eintrocknet heisser Ofen, und saftig blieb, einen Löffel Mayonnaise darauf geben. Wenn ja, dann wird es einfach großartig! Stimmen Sie die Menge selbst ab. Aber je mehr Sie es tun, desto fetter und kalorienreicher wird das fertige Gericht natürlich.
Wenn Sie ein Anhänger sind gesundes Essen, dann kann Mayonnaise durch fettarme Sauerrahm ersetzt werden.
8. Schneiden Sie die Tomaten in Ringe und legen Sie sie auf die Mayonnaise auf jedem Zucchinistück. Ebenfalls mit Soße toppen. Wenn Ihnen scheint, dass dieses Rezept zu viel Mayonnaise enthält, können Sie die untere Schicht ausschließen. Oder lassen Sie im Gegenteil die untere Schicht und streuen Sie einfach Käse darüber.
9. Sie müssen das Gericht etwa eine Stunde lang bei einer Temperatur von 180 Grad kochen. Kartoffeln werden hier am längsten gekocht. Wenn es fertig ist, kann das Gericht aus dem Ofen genommen und mit Hitze, mit Hitze, sofort auf den Tisch serviert werden.
Es stellt sich als sehr saftig, befriedigend und unrealistisch lecker heraus!
Video zum Kochen eines köstlichen Auflaufs mit geriebenen Zucchini und Fleisch
Und hier ist ein weiteres schönes und leckeres Rezept, das Sie sicherlich nicht gleichgültig lassen wird. Im Gegensatz zu allen anderen heutigen Optionen wird bei dieser Zucchini gerieben, und Sie erhalten einen echten Auflauf und sogar mit Fleisch.
Natürlich sind die Rezepte, die wir heute haben, schnell, und deshalb bereiten wir ein Gericht nicht aus Fleischstücken zu, sondern nehmen es einfach in Form von Hackfleisch zu uns. Dadurch gart alles viel schneller.
Und wie lecker es wird, wird dieses Video wahrscheinlich vermitteln können.
Stimmen Sie zu, alles ist ganz einfach. Aber ein solches Gericht kann sicher nicht nur für ein gewöhnliches Abendessen, sondern auch für einen festlichen Tisch serviert werden.
Ich denke, dass an einem heißen Sommertag und -abend jeder diese Schönheit mit Vergnügen probieren und mit dem Tisch zufrieden sein wird.
Zucchini gefüllt mit Hühnerfilet mit Gemüse
Diese Kochoption ist für Liebhaber Hühnerfleisch kombiniert mit Gemüse. Das eine volle Mahlzeit Sie können nicht nur von Herzen essen, sondern auch die Gäste füttern.
Es gefällt immer nicht nur ihr erstaunlicher Geschmack, sondern auch mit einem unvergleichlichen Aroma, einer Fülle von Farben, Größen und der Rezeptur selbst ist eine vergleichsweise einfache Zubereitung.
Wir brauchen:
- große Zucchini (Zucchini oder Patisson) - 1 Stck.
- Hühnerbrust - 300 gr
- Zwiebel - 1 Stck.
- Bulgarischer Pfeffer - 1 Stck.
- Tomate - 1 Stck.
- Hartkäse - 150 gr
- Sahne 10% - 200 ml
- Ketchup - 1 EL. Löffel
- grüns - Haufen
- Salz, Zucker
- Rot gemahlener Pfeffer
Kochen:
Alles Gemüse waschen und putzen.
1. Schneiden Sie die Zucchini entlang der Frucht in zwei gleiche Hälften. Nehmen Sie die Samen und einen Teil des Fruchtfleisches mit einem Löffel heraus und lassen Sie nur 1 cm dicke Wände.Es ist nicht notwendig, die Haut zu schälen, die Frucht dient uns als eine Art Schüssel.
Das herausgenommene Fruchtfleisch in Würfel schneiden und vorerst in einem separaten Teller liegen lassen. Wir werden es noch brauchen.
2. Dieses Gericht kann mit jedem Fleisch zubereitet werden, einschließlich Hackfleisch, aber wir haben uns entschieden, es zu nehmen Hühnerbrust. Es hat kein Fett und das Gericht wird sich als nicht so nahrhaft herausstellen.
Das Hähnchenfleisch in kleine Stücke schneiden, am besten in Würfel. Wir werden versuchen, allen Zutaten die gleiche Form zu geben.
3. Gießen Sie ein wenig Gemüsemal in die Pfanne, erhitzen Sie es und schicken Sie das Huhn zum Braten dorthin. Das Fleisch sollte zuerst weiß werden und dann anfangen zu verkrusten. Dann können Sie die Stücke salzen und pfeffern. Damit sie nicht viel Saft verlieren, bleibt er in jedem der Stücke.
4. Während das Filet gebraten wird, können Sie anderes Gemüse bearbeiten und schneiden. Zwiebel in Würfel schneiden, Paprika entkernen und in etwas größere Würfel schneiden.
5. Eine Tomate quer einschneiden und 4 Minuten lang mit kochendem Wasser übergießen, dann mit kaltem Wasser übergießen und die Haut entfernen. Dann schneiden Sie es in die gleichen Würfel.
7. Legen Sie das gebratene Hähnchenfilet auf einen Teller und versuchen Sie dabei, unnötiges Öl in der Pfanne zu lassen.
8. Die Zwiebel in einer sauberen Pfanne anbraten. Es ist nicht notwendig, es goldbraun zu braten, Hauptsache, es wird weicher und geschmeidiger, fast durchscheinend.
Sobald Sie den gewünschten Zustand erreicht haben, geben Sie Paprika in die Pfanne. Alles zusammen 2 Minuten anbraten.
Und Sie können das gehackte Zucchini-Fruchtfleisch verteilen. Danach 5 Minuten köcheln lassen. Sie können den Ofen zu diesem Zeitpunkt zum Vorheizen einschalten. Wir brauchen eine Temperatur von 180 Grad.
9. Die gebratenen Hähnchenfiletstücke zum Gemüse geben.
Nach dem Mischen gehackte Tomaten und Kräuter hinzufügen. Sie kann jeder sein. Eine Mischung aus Petersilie, Dill und Basilikum ist perfekt.
Dann können Sie salzen, pfeffern und mischen. Lassen Sie es zwei oder drei Minuten einwirken.
10. Damit das Gemüse gut schmort, bereiten Sie die Füllung vor. Geben Sie dazu Ketchup in die Sahne (Sie können Tomatenmark verwenden), sowie eine Prise Salz, Zucker und etwas roten Pfeffer aus der Mühle. Sie können auch einen Teelöffel Ihrer Lieblingsgewürze ohne Rutsche hinzufügen.
11. Fetten Sie ein Backblech oder eine Auflaufform mit Öl ein und legen Sie die vorbereiteten Warteschiffchen aus. Füllen Sie sie ziemlich fest mit der Füllung.
Und darüber gießen.
Gießen Sie die restliche Füllung direkt in die Form um unsere schönen Rohlinge. Die Verdunstung der Flüssigkeit führt letztendlich zu einem saftigen und duftenden Gericht.
12. Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe und bedecken Sie die gesamte geschaffene Schönheit mit einer guten dicken Kappe, wodurch der magische Geschmack und das Aroma erhalten bleiben.
13. Das Backen unserer Produkte dauert etwa 40 Minuten, die Garzeit kann durch Durchstechen der Wand des „Bootes“ mit einem Zahnstocher festgestellt werden. Wenn es leicht in das Fruchtfleisch eindringt, ist das Gericht fertig.
Sie können es mit Sauce servieren, die wir in Hülle und Fülle in Form gelassen haben. Dadurch wird die Füllung noch mehr eingeweicht, was sie nur schmackhafter macht. Es ist nicht nur sehr lecker, sondern auch sehr schön! Also mach dich bereit und genieße es.
Ein schnelles Rezept für junge Zucchini-Torte mit Hähnchen
Es ist ein anderer interessantes Rezept wo zwei Lieblingszutaten in einem Kuchen zusammenkommen.
Wir brauchen:
- Zucchini - 1 kg
- Hähnchenfilet– 300 gr
- Tomate - 0,5 Stk
- Ei - 5 Stk
- Basilikum, Koriander-Dill - ein kleiner Haufen
- Mayonnaise - 100 gr
Kochen:
1. Die junge Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Sie können dies mit einem scharfen Messer tun oder einen speziellen Gemüseschneider-Aufsatz verwenden.
2. Schneiden Sie das Filet in zwei Teile und schneiden Sie jedes von ihnen weiter, um flache Platten zu erhalten. Schlagen Sie sie dann wieder durch Frischhaltefolie, Salz und Pfeffer.
3. Entfernen Sie grobe Stiele vom Grün und schneiden Sie es in kleinere Stücke. Das Rezept gibt die Mischung der Grüns an, die ich verwendet habe, aber im Allgemeinen können Sie jedes davon nehmen, sogar jede Sorte.
4. Dressing vorbereiten. Schlagen Sie dazu die Eier in eine Schüssel und schütteln Sie sie mit einer Gabel. Fügen Sie Mayonnaise hinzu, ihre Menge ist ungefähr, hauptsächlich wird sie mit dem Auge hinzugefügt.
Wenn Sie gegen dieses Produkt sind, können Sie saure Sahne oder sogar Milch hinzufügen. Aus diesen Komponenten müssen wir eine Omelettmischung zubereiten. Und dafür sind alle aufgeführten Zutaten durchaus geeignet.
Fügen Sie der Mischung gehackte Kräuter hinzu und salzen und pfeffern Sie sie nach Geschmack.
5. Legen Sie die erste Schicht Zucchini in eine hohe Auflaufform oder eine Bratpfanne. Gießen Sie etwas Eiermischung darüber. Dann wieder die Gemüseschicht und Mischung.
Die Teller so verteilen, dass das geschlagene Hähnchenfilet in die mittleren beiden Schichten kommt. Wiederholen Sie daher die Schichten, bis alle gekochten Komponenten fertig sind.
6. Geschnittene Tomatenscheiben darauf verteilen und alles mit der restlichen Omelette-Mischung übergießen.
7. Die Form in den auf 220 Grad vorgeheizten Backofen stellen und darin 40 Minuten backen, dabei soll die Zucchini so weich werden, dass sie beim Anstechen mit einem Zahnstocher ungehindert in das Fruchtfleisch eindringen kann.
8. Am Ende des Garvorgangs den Kuchen herausnehmen, mit einem Schneidebrett oder einem Deckel abdecken und etwas ruhen lassen. Während dieser Zeit werden alle Schichten noch mehr mit Saft und Füllung gesättigt.
Jetzt können Sie es wie einen Kuchen schneiden und mit gehacktem Gemüse und frischem Gemüse servieren.
Es braucht nicht viel Zeit, um ein solches Wunder vorzubereiten. Kann mich nicht umdrehen und köstliches Abendessen wird schon auf dem Tisch liegen.
Boote aus Zucchini mit Hüttenkäse im Ofen gebacken
Und wenn Sie es sorgfältig kochen, nicht sehr große Portionen, dann kann ein solches Gericht sogar einen festlichen Sommertisch schmücken.
Wir brauchen:
- Zucchini - 2 Stk
- fetter Hüttenkäse - 500 gr
- Käse - 200 gr
- Ei - 1 - 2 Stk
- Knoblauch - 4 - 5 Nelken (oder nach Geschmack)
- Dill - Haufen
- Pflanzenöl zum Schmieren
Kochen:
1. Versuchen Sie jedoch, für dieses Rezept, wie für jedes andere Rezept, Hüttenkäse von guter Qualität zu erhalten. Jetzt können Sie Milchprodukte von Bauernhöfen kaufen. Solche Produkte sind etwas teurer, aber sie sind natürlich, ohne Zusatzstoffe. Sie haben einen reichen Geschmack und sind auch ohne etwas angenehm zu essen.
Leider findet man solche Produkte im Laden nicht mehr oft, obwohl sie natürlich vorkommen.
2. Um den Hüttenkäse etwas flüssiger zu machen, schlagen Sie ein Ei hinein. Wenn es nicht groß ist, werden möglicherweise zwei Teile benötigt. Mischen Sie die Mischung zuerst mit einem Ei und sehen Sie, ob es noch etwas trocken ist, dann können Sie ein weiteres eintreiben.
3. Knoblauch und Dill passen gut zu Hüttenkäse. Und wir werden diese Kombination verwenden. Es macht Appetit, und deshalb hat man einfach nicht genug Kraft, um einem so leckeren zu widerstehen!
Hacken Sie zuerst den Dill und fügen Sie ihn der Mischung hinzu und mischen Sie ihn erneut.
Sie können auch eine Mischung aus Gemüse verwenden und nicht nur Dill, sondern auch Petersilie und sogar Basilikum hinzufügen. Hier gibt es keine klaren Anweisungen, und natürlich gibt es immer Raum für Experimente.
4. Dann den Knoblauch hacken. Dies kann sowohl mit Hilfe einer speziellen Presse erfolgen, als auch einfach das würzige Produkt auf dem Brett fein hacken.
5. Schneiden Sie junge Zucchini oder Zucchini der Länge nach in zwei gleiche Hälften. Mit einem Löffel bewaffnet, entfernen Sie die Mitte mit kleinen oder großen Samen. Wir müssen den Rohlingen die Form von Booten geben, und es ist wünschenswert, die Kanten auf allen Seiten gleich zu lassen.
6. Jedes „Boot“ leicht salzen und mit Knoblauch bestreuen. Die verbleibenden kleinen Partikel werden zum Hüttenkäse geschickt.
7. Die „Boote“ mit Füllung füllen und mit einem Löffel leicht andrücken. Gleichzeitig können Sie eine kleine Folie machen oder die Oberfläche flach lassen.
8. Hartkäse auf einer feinen Reibe reiben, alle Rohlinge mit Käseflocken bestreuen. Sieht wunderschön aus, riecht köstlich, es ist Zeit, sie in den Ofen zu schicken.
9. Schmieren Sie die Form oder das Backblech mit Öl. Wenn Backpapier vorhanden ist, können Sie das Formular damit vorlegen und erst dann einfetten. Legen Sie unsere Schönheit aus und stellen Sie sie in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
Je nach Ofen ca. 40-45 Minuten backen.
Decken Sie sofort den Tisch, das Gericht ist heiß unglaublich lecker. Obwohl, wenn es abkühlt, wird es schon sein kalte Vorspeise und es wird Sie auch nicht enttäuschen.
Zucchini-Röllchen mit Pilzen in Mayonnaise
Noch eins interessante Möglichkeit Kochen Sie dieses Gemüse der Saison, das jeder zu schätzen wissen wird. Warum? Denn das Gericht enthält nicht nur Gemüse, sondern auch Pilze.
Außerdem ist es nicht zu fettig, aber sehr befriedigend, duftend und nahrhaft.
Wir brauchen:
- Zucchini - 2 Stk
- Pilze - 350 gr (beliebig)
- Zwiebel - 1 Kopf
- Salz nach Geschmack
- Mayonnaise nach Geschmack
- Dill - 20 gr
- Pflanzenöl - 3 - 4 EL. Löffel
Kochen:
1. Schneiden Sie die Enden der Zucchini ab und schneiden Sie sie entlang in dünne Streifen.
Sie können dies mit einem Messer tun, und ein Gemüseschneider oder eine spezielle Reibe eignet sich auch hervorragend für diesen Zweck. Verwenden Sie für dieses Rezept nur junge Exemplare, die noch keine Zeit hatten, die Samen aufzuarbeiten, und deren Mitte noch relativ dicht ist.
2. Sie können die Platten in einer Bratpfanne in Öl braten oder in einer Bratpfanne grillen, wo der Ölverbrauch minimal ist. Wenn Sie in Öl braten, bereiten Sie Papiertücher vor, auf denen wir die gebratenen Rohlinge auslegen.
Die Teller salzen und braten, bis sie weich und leicht golden sind. Auf Küchenpapier legen, um überschüssiges Fett zu entfernen.
3. In der Zwischenzeit die Zwiebel würfeln und die Champignons in Scheiben schneiden. Sie können jede ihrer Sorten verwenden, einschließlich. Heute gibt es Champignons.
4. Braten Sie sie in einer Pfanne für eine kleine MengeÖle. Die Zwiebel sollte durchscheinend werden, und die Pilze, die Feuchtigkeit abgegeben haben, nehmen an Größe ab und werden schlaff. Sie sollten auch nach Geschmack gesalzen werden.
5. Bereiten Sie ein Brett oder einen Teller vor und legen Sie einen der Zucchiniteller darauf. Etwas Füllung darauf verteilen und zu einer festen Rolle aufrollen.
Alle Rollen auf die gleiche Weise formen.
6. Falten Sie sie alle in eine Auflaufform, während die Spitze unten bleiben sollte. Sie drehen sich also nicht um und das Gericht sieht am Ende ordentlicher aus.
7. Schmieren Sie die Oberseite mit Mayonnaise. Obwohl es hier andere Möglichkeiten gibt: Sie können die Brötchen mit Sahne, einer Mischung aus Sauerrahm und Milch oder Sauerrahm und Eiern füllen, die Oberseite mit geriebenem Käse bestreuen ... dieser Fall keine Grenzen. Experimentieren Sie und haben Sie keine Angst - auf jeden Fall wird es köstlich.
8. Stellen Sie den Ofen zum Aufwärmen vor, wir benötigen eine Temperatur von 170 - 180 Grad. Es reicht aus, das Formular nur 15 Minuten im Ofen zu halten. Alle Zutaten sind vorbehandelt Wärmebehandlung, daher ist eine längere Aufbewahrung im Ofen nicht sinnvoll.
Das Gericht wird am besten heiß serviert. Und damit es besser riecht und besser aussieht, können Sie es mit gehacktem Dill bestreuen. Mit Genuss essen!
Liebe Freunde, hier sind wir, in all seiner Pracht, wir haben heute Rezepte bekommen. Sie sind alle sehr lecker, und selbst wenn ich eine davon zum Kochen auswählen muss, ist es immer eine schwierige Aufgabe.
Also kochen und essen Sie mit Vergnügen.
Guten Appetit!
Wenn Zucchini in einem breiten Massenverkauf auftaucht, versuche ich, sie sofort zu kaufen und zu kochen verschiedene Gerichte. Ich kaufe am liebsten junge Zucchini, weil sie eine dünne Schale und fast keine Kerne haben. Also decken Sie sich mit Leckereien ein frische Zucchini sie zu kochen wunderbare Gerichte. Meine Familie liebt es, wenn ich Zucchini mit Tomaten im Ofen backe. Sehen Sie sich das Rezept an, mit dem Sie frisches Gemüse schnell und lecker zubereiten können. Ich empfehle auch zu kochen. 
Benötigte Produkte:
- 400 Gramm Zucchini,
- 300 Gramm Tomaten,
- 1-2 Hühnereier,
- 150 Gramm Milch,
- 70 Gramm Sauerrahm,
- 100 Gramm Käse,
- 1 Tische. l. Pflanzenöl,
- Salz und schwarzer Pfeffer optional.
Wie man Schritt für Schritt mit einem Foto kocht
Schneiden Sie die Zucchini in Kreise und die Tomaten nach dem Zufallsprinzip. Sie können die Tomaten in Scheiben und Kreise schneiden. Wenn die Tomaten groß sind, ist es besser, sie in Scheiben zu schneiden. Und die Tomaten in kleinere Stücke schneiden. Das Gemüse nach Geschmack salzen und pfeffern. 
Wir schichten die Zucchini und Tomaten in eine Auflaufform und gießen sie mit Pflanzenöl ein. Das Gemüse wird saftig und brennt nicht am Boden der Schüssel an. 
Wir kombinieren Milch mit Sauerrahm und fahren zu ihnen Ei. Rühren Sie die Mischung kräftig durch. Dies wird die Füllung für das Gemüse sein. 
Gießen Sie Zucchini mit Tomaten mit Milch-Ei-Mischung. 
Hartkäse reiben. 
Zucchini mit Käse bestreuen und zum Backen in den Ofen geben. Zucchini 35 Minuten backen. Während dieser Zeit wird das Gemüse gebacken und die Füllung wird üppig, da es Eier mit Sauerrahm und Milch gibt. Diese Mischung ähnelt einer Omelette-Mischung, daher geht sie bei hoher Temperatur im Ofen auf. 
Gebackene Zucchini sollten gebacken und der Käse sollte gebräunt sein. Sie können die Zucchini mit einem Zahnstocher durchstechen und auf Bereitschaft prüfen. Wenn die Zucchini jung ist, sollten sie schnell garen. 
Wir servieren Zucchini mit Tomaten auf den Tisch. Guten Appetit!
Versuchen Sie, dasselbe zu kochen
