Wenn Sie Ihre Familie verwöhnen möchten leckeres Gebäck, dann ist dieses Rezept für Pies-Boote genau das Richtige für Sie. Backen ist unglaublich duftend und köstlich. Das Hauptgeheimnis Die Perfektion dieses Genusses liegt in der Zubereitung Guter Test. Die Basis der Kuchen muss mit Hefe hergestellt werden.
Und die Füllung für gutes Backen entsteht nur aus hervorragendem Hackfleisch. Wenn alle Produkte richtig ausgewählt sind, können Sie mit dem Kochen beginnen.
Das Ergebnis wird definitiv nicht enttäuschen. Alle nahen Verwandten werden von dieser kulinarischen Kreation begeistert sein!
- Nach dem Kochen erhalten Sie: 6 Portionen
- Kochzeit: 1 Stunde
Zutaten
- Hühnereier - 3 Stück;
- Butter- 100 g;
- fettmilch - 50 Gramm;
- gepresste Hefe - 20 Gramm;
- Speisesalz - ein Teelöffel;
- Kristallzucker - ein Teelöffel;
- Weizenmehl - 600 Gramm;
- Schmelzkäse - 2 Stück;
- Hackfleisch gemischt - 450 Gramm;
- Eigelb - zur Schmierung.
Kochmethode
Schritt 1. rohe Eier mit einem Küchenschneebesen schlagen.
Schritt 2. Butterschnitt kleine Teile. Etwas in eine Schüssel mit Eimasse geben.
Schritt 3. Gießen Sie warme Milch in eine gemeinsame Schüssel.
Schritt 4. Die gepresste Hefe mit den Händen in eine Schüssel zerbröseln. Mischen Sie alles.
Schritt 5. Gießen Sie Salz und Zucker hinein. Die Masse gründlich umrühren.
Schritt 6. Mehl sieben. Den Teig langsam kneten. Den Teig 20 Minuten warm lassen. Der Teig sollte nicht viel an Größe zunehmen. Die Hauptaufgabe besteht darin, sicherzustellen, dass die Produkte im Teig gut untereinander verteilt sind.
Schritt 7. Reißen Sie den Teig in Stücke. Das ungefähre Gewicht der Stücke beträgt 40-50 Gramm.
Schritt 8 Jedes Teigstück dünn ausrollen. Die Dicke des Kuchens beträgt 0,3 cm.
Schritt 9. Drehen Sie auf beiden Seiten des Kuchens die Ränder des Teigs nach innen. Verbinden Sie die Enden. Boote formen.
Schritt 10. Legen Sie einen Esslöffel Hackfleisch in die Mitte des Bootes. Alles mit geriebenem, geschmolzenem Käse bestreuen.
Schritt 11. Schmieren Sie die Ränder der Boote mit Eigelb. Produkte 30 Minuten bei 200 Grad backen.
Pies-Boote mit Hackfleisch können gegessen werden.
Guten Appetit!
Der Sommer neigt sich dem Ende zu und lässt uns mit Bergen von frischen und vitaminreichen Kürbissen, Zucchini und Kohlköpfen zurück. Aber was ist mit solchen riesige Menge Nützlichkeit zu tun? Vor nicht allzu langer Zeit haben wir darüber geschrieben interessante Möglichkeit Zucchini kochen - mit Mayonnaise und Knoblauch, aber wie macht man sie mit Fleisch?
Speziell für Sie haben wir mehrere Kochmöglichkeiten ausgewählt. Gefüllte Zucchini im Ofen. Das tolle Möglichkeit sowohl für ein großes als auch für ein Familienfest, denn das Aussehen dieses Gerichts ist sehr appetitlich, und der Geschmack lässt keine Gastgeberin rot werden! Wichtig ist natürlich auch, dass sie überraschend schnell zubereitet sind! Sie können mehrere Portionen auf einmal backen und während sie im Ofen sind, Ihr Lieblingsbuch lesen oder zum Beispiel einen Salat planen. Ein weiterer unbestrittener Vorteil dieses Gerichts ist, dass Sie keine separate Beilage dafür zubereiten müssen - alles, was Sie brauchen, ist bereits drin. Aufgrund des Reis, den wir Hackfleisch hinzufügen, haben wir sowohl Fleisch als auch Kohlenhydrate und sogar das Gemüse selbst - Zucchini. Na, fangen wir an?
Gefüllte Zucchini mit Hackfleischhälften im Ofen
Zutaten:
Hausgemachtes Hackfleisch - 250 Gramm;
Tomatenmark - 4 Teelöffel;
Zwiebel- 2 große Zwiebeln;
tomate - 1 mittelgroß;
Knoblauch - 2 Nelken;
Karotte - 1 Stück mittlerer Größe;
mittelgroße Zucchini oder Zucchini - 4 Stück;
Salz, Gewürze oder Gewürze nach Geschmack;
rundkörniger weißer Reis (vorzugsweise) - 70 Gramm (eine viertel Tasse).
Wie man kocht?
Schritt 1. Zuerst müssen Sie die Produkte vorbereiten. Möhren waschen und schälen, Zwiebeln schälen, Tomaten abspülen. Wenn die Zucchini eine zu dicke, zähe Haut hat, ist es besser, sie zu schälen. Sie werden jedoch in Sauce gekocht, daher ist dies kein obligatorischer Schritt, Sie können sie einfach gründlich mit einer Bürste waschen. Die Tomate waschen und den Strunk abschneiden.
Sie müssen den Reis auch spülen. Füllen Sie es dazu kaltes Wasser 5-10 Minuten, dann abgießen und unter fließendem Wasser abspülen. Sie müssen spülen, bis das Wasser nach dem Reis klar wird.
Schritt 2. Gemüse schneiden. Die Zwiebel muss in kleine Würfel geschnitten werden. Schneiden Sie dazu die Zwiebel quer und schneiden Sie dann jede Hälfte in dünne Halbringe entlang der Zwiebel und dann quer zum Gitter. Karotten reiben grobe Reibe. Die Tomate sollte in dünne Kreise geschnitten werden. Der Knoblauch muss mit der Seite eines großen, schweren Messers zerdrückt und dann fein gehackt werden – dies ist die Methode, die von allen professionellen Köchen angewendet wird, da Sie damit den Knoblauch extrahieren können bester Geschmack und kostbaren Knoblauchsaft darin aufbewahren, den er dann dankbar auf das Gericht gibt und es mit einem herrlichen Aroma und reichen Geschmack füllt!
Zucchini muss nur in zwei Hälften geschnitten werden. Wenn sie zu lang sind, können Sie sie natürlich in drei oder vier Teile teilen, aber zwei wären optimal, und hier ist der Grund – Sie müssen den Kern von jeder Hälfte mit einem Löffel reinigen, um die Samen zu entfernen und den Raum zu füllen mit Hackfleisch. Aber Sie müssen es ein wenig aufräumen, bevor Sie den Boden erreichen, damit sich an der Stelle, an der sich die Zucchini verengt, eine Barriere befindet, die unser Hackfleisch halten würde. Wenn Sie keine Angst haben, dass die Ringe nach unten etwas auseinanderfallen, dann können Sie diesen Schritt ignorieren.
Schritt 3. Hackfleisch zubereiten. Dazu müssen Sie posten gehacktes Fleisch in eine tiefe Schüssel. Fügen Sie eine gehackte Zwiebel hinzu, ein paar Teelöffel Tomatenmark, gewaschener Reis, Salz und Gewürze. Rühren Sie die Mischung gründlich um, damit sich alle Aromen gleichmäßig vermischen.
Schritt 4. Während die Mischung ein wenig aufgegossen wird, bereiten wir das Braten vor. Dazu eine Bratpfanne stark erhitzen, Gemüse oder Butter darauf erhitzen. Dann die restliche Zwiebel in die Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren braten, bis sie goldbraun und weich ist. Wenn die Zwiebel goldbraun ist, die geraspelten Karotten und das restliche Tomatenmark darauf verteilen. Weitere 5 Minuten braten. Die Sauce leicht salzen und in ein Glas füllen heißes Wasser, gut umrühren. Die Soße ist fertig!
Schritt 5. Nehmen Sie nun eine tiefe Schüssel, in der unsere Zucchini gebacken werden. Es könnte groß sein gusseiserne Pfanne oder sogar einen Topf. Schmieren Sie es leicht mit Öl und fangen Sie an, unsere Zucchini zu füllen. Eine Hälfte in die Hand nehmen und mit einem Esslöffel zu etwa drei Vierteln mit Hackfleisch füllen. Während des Backvorgangs beginnt der Reis zu kochen und zu quellen, daher müssen Sie Platz lassen, damit die Füllung „wachsen“ kann. Legen Sie jede Hälfte mit der schmalen Seite nach unten in eine Auflaufform und schließen Sie jede der Hälften mit einem Tomatenkreis wie einen Deckel. Die Zucchini mit der vorbereiteten Soße garnieren und mit Folie oder einem Deckel abdecken.
Schritt 6. Während das alles vorbereitet wird, heizen Sie den Ofen auf 175 Grad auf. Schon drin heisser Ofen Legen Sie die geschlossene Form und backen Sie etwa anderthalb Stunden.
Wenn Sie einen Effekt wünschen goldbraun, können Sie eine halbe Stunde vor der Zubereitung den Deckel von den Zucchini abnehmen, sie mit einer leichten Prise Hartkäse auf die Oberseite des Ofens heben oder leicht mit Mayonnaise einfetten. Während dieser halben Stunde Oberer Teil gebräunt und Zucchini werden viel hübscher und schmackhafter.
Heiß servieren, guten Appetit!
Zucchini gefüllt mit Hackfleischschiffchen mit Käse und Überraschung
Die vielleicht festlichste Art, Zucchini zu kochen, ist, sie in Booten zu kochen. Wenn nicht zu viel verwendet große Zucchini, Sie können für jeden Gast eine solche rötlich gebackene Hälfte in Portionen herausnehmen und ihn satt füttern, und wenn die Zucchini zu groß ist, ist das egal. Wie gebratenes Schwein oder Huhn, große Platte Sie können mehrere dieser riesigen Boote herausnehmen und sie mit Kräutern und Gemüse dekorieren. Diese großartigen Meisterwerke können wie ein Kuchen angeschnitten und jedem Gast serviert werden. Freudentränen sind Ihnen garantiert! 
Gerade weil dieses Gericht lieber für den Urlaub gekocht wird, verzichten wir auf Reis, da das Fleisch dadurch noch sättigt und sich geschmacklich besser öffnet. Wenn Sie möchten, können Sie einen Teil des Hackfleischs einfach durch ein halbes Gramm weißen Reis ersetzen
Zutaten:
Gehacktes Schweinefleisch (Sie können gehackten Truthahn als Diät-Option) - 300 Gramm;
Zwiebel - 1 große Zwiebel;
Hartkäse - 200 Gramm;
Mayonnaise - 5 Esslöffel;
Karotte - 1 klein;
Knoblauch - 2 Nelken;
2 große Zucchini oder 4 kleine, Sie können Zucchini verwenden;
Salz und Gewürze, Pfeffer - nach Geschmack;
1/2 Teelöffel Zucker;
15-20 kleine Kirschtomaten;
Ei- 1 Stück.
Wie man kocht?
Schritt 1. Wie immer ist der erste Schritt, das gesamte Gemüse zu reinigen. Denken Sie daran, dass es sehr wichtig ist, alles gründlich zu waschen, da jetzt übermäßiger Schmutz und Chemikalien die unangenehmsten Folgen haben können. Die Schale abschneiden, mit einer Bürste unter fließendem Wasser abspülen und erst dann mit dem Schneiden fortfahren.
Schritt 2. Wie im vorherigen Rezept die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Wenn Sie bei diesem Vorgang Krokodilstränen weinen, lassen Sie sich nicht entmutigen – Sie können es einfach zusammen mit Knoblauch in einem Mixer mahlen. Wenn es keinen Mixer gibt, können Sie versuchen, eine so knifflige Bewegung anzuwenden - befeuchten Sie das Messer mit sehr kaltem Wasser, Sie können es sogar mit einem Eiswürfel reiben. Sie werden aufhören zu weinen und der Prozess wird viel einfacher und angenehmer ablaufen. Den Knoblauch mit der flachen Seite eines großen Messers zerdrücken und fein hacken.
Karotten auf einer feinen Reibe reiben. Zucchini ggf. schälen und längs aufschneiden. Nehmen Sie die Samen und etwas Fruchtfleisch mit einem Löffel heraus, um die Form der "Boote" zu schaffen, die wir füllen müssen.
Schritt 3. Mischen Sie die Fleischmischung. Zwiebel, Knoblauch, Karotten in eine tiefe Schüssel geben, Hackfleisch dazugeben. Ei einschlagen, salzen, Gewürze und Zucker hinzufügen. Wir verwenden hier Zucker als Geschmacksverstärker, da muss man einiges hinzugeben. Auch dies ist nicht erforderlich und der Schritt kann übersprungen werden. Allerdings verpasst man dann eine nützliche Erfahrung – beim Kochen ist alles gut, aber im richtigen Verhältnis. Mischen Sie die Hackfleischmischung gründlich.
SCHRITT 4 Jetzt ist es an der Zeit, unsere Überraschung vorzubereiten. Und die Überraschung sind Kirschtomaten, die wir entlang der Zucchini verteilen, sodass sie einige Zentimeter voneinander entfernt sind. Legen Sie zuerst eine dünne Schicht Hackfleisch in jedes Boot, so dass es das gesamte Innere bedeckt. Dann die Kirschtomaten im erforderlichen Abstand zueinander in das Hackfleisch drücken. Und den Rest der Füllung darauf geben. Tomaten müssen vollständig unter dem Hackfleisch und vorzugsweise unter einer dicken Schicht verborgen sein. In diesem Rezept haben wir keinen Reis und das Hackfleisch wird nur leicht an Volumen verlieren, also füllen Sie die Boote sofort bis zum Rand.
Schritt 5. Wenn alle Boote gefüllt sind, fetten Sie das Backblech mit Öl ein oder bedecken Sie es mit Backpapier, damit die Boote nicht an der Oberfläche haften bleiben. Legen Sie die Boote mit Fässern dicht aneinander, damit sie während des Backvorgangs nicht auseinanderfallen. Decken Sie sie mit Folie ab und geben Sie sie für 30-40 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen, damit das Hackfleisch gar wird.
Schritt 6. Während die Zucchini backen, bereiten wir die Käseglasur vor. Reiben Sie dazu den Käse auf einer groben Reibe und mischen Sie ihn mit Mayonnaise, falls gewünscht, können Sie eine fein gehackte Knoblauchzehe hinzufügen. Rühren Sie die Mischung, bis sie zu einer Käsepaste wird, und bereiten Sie sich darauf vor, sie auf die heißen Boote zu streichen.
Schritt 7 Zucchini aus dem Ofen nehmen, Folie entfernen. Backofen auf Oberhitze schalten, sodass die Hitze nur von oben kommt. Schmieren Sie jede Zucchini großzügig mit Käsepaste, so dass sie ihre Mitte entlang des gesamten Bootes bedeckt. Durch die Mayonnaise beginnen sich die Nudeln leicht auszubreiten, daher müssen Sie die Seiten nicht mit Nudeln einfetten, es ist besser, etwas mehr in die Mitte zu geben. Wenn alle Zucchini dekoriert sind, schieben Sie sie zurück in den Ofen auf die obersten Schienen und backen Sie weitere 15 Minuten.
Wenn die Zucchini fertig sind, aus dem Ofen nehmen, auf schönen Tellern anrichten und mit frischen Kräutern garnieren. Echte Marmelade!
Guten Appetit!
Zucchini gefüllt mit Hackfleisch und im Ganzen gebacken
Schiffchen und Ringe haben wir schon ausprobiert, aber was passiert, wenn man backt GANZE Zucchini? Wir können mit Sicherheit sagen, dass es sehr gut wird! Das Gericht wird unglaublich saftig, da es vollständig mit dem Fruchtfleisch der Zucchini gesättigt ist und das Fruchtfleisch mit Fleischsäften gesättigt ist und Sie im Allgemeinen Erfolg haben werden tolles Gericht voller Zärtlichkeit und Glückseligkeit. Bist du bereit für dieses Experiment? Dann legen wir los, diese Option ist einfach perfekt für ein warmes Familienessen!
Zutaten:
Reis rundkorn weiß - 50 Gramm;
ganze große Zucchini - 1 Stück;
zwiebel - 1 mittlere Zwiebel;
ein paar Knoblauchzehen;
1 große Tomate;
1 kleine Karotte;
hackfleisch (alles ist möglich) - 250 Gramm;
Salz, Gewürze, Pfeffer.
Wie man kocht?
Schritt 1. Waschen und putzen Sie also das gesamte Gemüse. Wir werden die Zucchini in diesem Rezept nicht schälen, da sie lange schmachten wird eigenen Saft. Daher können Sie einfach mit einer harten Bürste über die Oberfläche gehen, um die Schale etwas aufzuweichen. Aber wenn deine Zucchini sehr frisch ist, ist das überhaupt nicht nötig. Den Reis sehr gründlich abspülen.
Übrigens, wenn Sie keine so große Zucchini haben, dass Sie sie für die ganze Familie durch 2 mittlere oder 4 kleine ersetzen können, ist das überhaupt kein Problem.
Schritt 2 kleine Würfel Schneiden Sie die Tomate, Zwiebel. Karotten raspeln und Knoblauch fein hacken. Mischen Sie dies alles mit Hackfleisch, denken Sie daran, es zuerst zu salzen und fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze, Gewürze und Kräuter hinzu. Reis hinzufügen. Es ist ein Familienessen, vergiss es nicht!
Schritt 3 Reinigen Sie vorsichtig alle Samen und Kerne der Zucchini, um sie nicht zu beschädigen. Es ist wünschenswert, nur eine Seite abzuschneiden und nicht wegwerfen zu müssen!
Füllen Sie die Zucchini oder Zucchini mit der Mischung und achten Sie darauf, etwas Platz frei zu lassen, da wir Reis verwenden. Stecken Sie den Rand mit Zahnstochern wieder an die Zucchini, sodass sie vollständig geschlossen ist.
Schritt 4. Ofen auf 180 Grad vorheizen. Während des Erhitzens die gefüllten Zucchini mit Butter bestreichen und möglichst fest in Folie einwickeln. Damit es nicht ausläuft. Sobald der Ofen heiß genug ist, die Zucchini oder Zucchini-Puppen auf den Rost legen und anderthalb bis zwei Stunden backen.
Wenn die Zucchini fertig ist, müssen Sie sie nicht sofort öffnen. Etwas abkühlen lassen, greifen und einweichen. Legen Sie es direkt mit Folie auf eine Schüssel und entfernen Sie bereits die obersten Schichten darauf. Schneiden Sie die Zucchini vorsichtig und servieren Sie sie in Portionen, Sie können sie leicht mit Mayonnaise und Kräutern dekorieren.
Guten Appetit!
Geheimnisse des Kochens köstlicher Zucchini
Geheimnis 1. Versuchen Sie, nur frisches, junges Gemüse zu verwenden. Dann wird die Schale nicht zu hart und behält möglichst viele Vitamine.
Geheimnis 2. Wählen Sie qualitativ hochwertige Zucchini aus vertrauenswürdigen Quellen. Tatsache ist, dass Zucchini eine Gemüseart ist, die Schadstoffe sehr schnell aufnimmt. Das ist ein großes Plus für uns, aber wenn das Gemüse selbst Fäulnis oder Chemikalien enthält, hat es diese bereits vollständig aufgenommen und gibt sie an Sie weiter. Es ist das Risiko nicht wert.
Geheimnis 3. Manchmal gibt es zu viele Beläge. Dies ist jedoch überhaupt kein Problem - füllen Sie den Rest aus Paprika und alles zusammen backen, Bucht Tomatensauce. Diese Gemüsesorten passen perfekt zusammen und ergeben, wenn sie zusammengemischt werden, einen großartigen Geschmack. 
Geheimnis 4. Wenn Sie vegetarische Gäste haben, ist dies überhaupt kein Problem. Auf die gleiche Weise können Zucchinischiffchen am meisten gefüllt werden verschiedenes Gemüse wenn sie fein gehackt sind. Es wird nicht weniger lecker, vergessen Sie nicht, Pilze hinzuzufügen!
Geheimnis 5. Niemals die Zucchini selbst salzen, nur die Füllung. Das Gemüse wird schnell mit den Säften der Füllung gesättigt und gesalzen, aber wenn Sie es mit Salz einreiben, wird das Gericht zu wässrig und „matschig“.
Geheimnis 6. Wenn unter den Gästen viele Diätetiker sind, verwenden Sie gehacktes Geflügel. Hackfleisch hat einen minimalen Fettgehalt, aber seinen Geschmack ist sehr mild und nicht weniger gesättigt. Versuch es!
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Wenn Sie Ihre Familie und Gäste nicht nur mit Leckereien erfreuen möchten, sondern auch schönes Gericht, es lohnt sich, im Ofen gebackene Zucchini zu kochen, gefüllt mit Hackfleisch. So ein Leckerbissen sieht sehr beeindruckend aus festlich gedeckter Tisch. Außerdem stellt es sich als überraschend befriedigend und saftig heraus.
Zucchini gefüllt mit Hackfleisch im Ofen gebacken - ein einfaches Rezept
Zutaten: 3 große Zucchini, 2 EL. Esslöffel fette Mayonnaise, große Zwiebel, Kilo gemischten Hackfleisch(Schweinefleisch mit Rindfleisch), 3 EL. Löffel Ketchup ohne Zusatzstoffe, 5 EL. Esslöffel fette Sauerrahm, granulierter Knoblauch, feines Salz.
- Zucchini wird gut gewaschen und in niedrige Tassen geschnitten - etwa so groß wie eine Streichholzschachtel. Der Kern von ihnen geht so, dass der Boden bleibt.
- Die Zwiebel und das extrahierte Fruchtfleisch werden zerkleinert.
- Hackfleisch wird goldbraun gebraten. K schon gekochtes Fleisch Gemüse aus dem zweiten Schritt werden hinzugefügt. Die Masse wird gesalzen, mit Knoblauch bestreut.
- Sauerrahm, Ketchup werden der Füllung für "Tassen" hinzugefügt. Die Rohlinge werden mit der resultierenden Masse gefüllt.
- Gefüllte Zucchini werden auf ein geöltes Backblech gelegt.
- Für jedes "Glas" wird eine kleine Mayonnaise ausgelegt.
Das Gericht wird etwa eine halbe Stunde in einem gut geheizten Ofen gebacken.
Wie man "Boote" aus Zucchini kocht?
Zutaten: 430 g Hackfleisch, 3 Zucchini, 130 g Käse und Fettmayonnaise, süß Paprika, Zwiebel, feines Salz, eine Mischung aus Paprika.
- Junge Zucchini schälen nicht. Das Gemüse wird halbiert und das Fruchtfleisch mit einem Teelöffel ausgewählt. In den Booten bleiben ziemlich dicke Wände - etwa 1 cm.
- Hackfleisch wird in Öl gebraten. Gesalzen, gepfeffert. Paprika- und Zwiebelstücke, die durch einen Fleischwolf geführt werden, werden hinzugefügt. Zusammen schmachten die Zutaten 5-6 Minuten lang in Flammen.
- Die Füllung wird in den entstandenen "Booten" ausgelegt. Mit gehacktem Käse auf das Werkstück streuen, mit Mayonnaise bestreichen.
Gefüllte Zucchini-„Boote“ werden knapp eine halbe Stunde im gut geheizten Backofen zubereitet.
Zucchini-Auflauf mit Hackfleisch und Tomaten
Zutaten: 1,2-1,4 kg Zucchini, ein halbes Kilo Hackfleisch, 2 Zwiebeln, 8 große fleischige Tomaten, 140 g Hartkäse und die gleiche Menge fetthaltige Sauerrahm, 4 Tafeleier, 2 EL. Löffel Tomatenmark, ein Bund Dill und Petersilie, Salz, eine Mischung aus farbigen gemahlenen Paprikaschoten.
Produkte
3 junge kleine Zucchini
300 Gramm Hackfleisch (von jeder Fleischsorte ist auch Hähnchen perfekt)
150 Gramm Käse
1 Karotte
3 Esslöffel Mayonnaise
Salz
0,1 Liter Wasser
Gefüllte Zucchiniboote mit Hackfleisch im Ofen
1. Zucchini sollte gut gewaschen und vorsichtig der Länge nach in 2 gleiche Teile geschnitten werden. Wir bekommen 6 Portionsboote.
2. Schöpfen Sie das Fruchtfleisch mit einem Löffel heraus und lassen Sie die Wände 1 cm dick. Mahlen Sie das Fruchtfleisch auf einer Reibe.
3. Möhren schälen und fein raspeln. In einer Pfanne etwas anschwitzen, damit es nur etwas weicher wird.
4. Wir kombinieren geriebene Zucchini mit Hackfleisch, Salz und füllen unsere Boote.
5. Drei Käse, zu den Karotten geben, mit Mayonnaise würzen, alles gut mischen und die Mischung in einer Schicht auf dem Hackfleisch verteilen.
6. Wenn Sie in einem Schnellkochtopf oder Slow Cooker kochen, gießen Sie 0,1 Liter Wasser auf den Boden, legen Sie die erste Schicht aus 3 Booten, stellen Sie dann einen Ständer und 3 weitere Boote darauf. Stellen Sie das Programm für Gemüse auf einen Druck von 0,7 ein, um 5 Minuten lang zu kochen, warten Sie nach dem Signal, bis der Druck abfällt, und Sie können es servieren. Wenn wir drin kochen herkömmlicher Backofen, dann legen wir die Boote auf ein Backblech oder in eine Form und backen sie 30 Minuten lang bei einer Temperatur von 200 ° C.
Wie man Zucchini mit Hackfleisch am besten im Backofen oder Slowcooker zubereitet, ist Geschmackssache. Wenn Sie keine Mayonnaise hinzufügen, ist das Gericht weniger kalorienreich, aber trockener. Wenn Sie Zucchini nicht mögen, probieren Sie dieses Gericht, vielleicht ändert es Ihre Einstellung.
Zucchinischiffchen mit Hackfleisch - Original u einfaches Gericht die zum Mittag- oder Abendessen serviert werden können. Bei Booten empfiehlt es sich, junges Gemüse zu verwenden - dann werden die "Boote" zarter und weicher. Ein Teil des Zucchini-Fruchtfleischs, das Sie aus der Zucchini gewinnen müssen, um "Boote" herzustellen, kann Hackfleisch zugesetzt werden, wodurch die Füllung saftiger wird. Sie können der Füllung auch Käse, Tomaten, Pilze, Bohnen, Gewürze, Gewürze und getrocknete Kräuter hinzufügen.
Zutaten
- 2 Zucchini
- 300 g gehacktes Hähnchen
- 1 Teelöffel Salz
- Gewürze nach Geschmack
- 1. l. Pflanzenöl
- 50 g Hartkäse
- Gemüse vor dem Servieren
Kochen
1. Nehmen Sie ein paar frische junge Zucchini, waschen und trocknen Sie sie, schneiden Sie die Stiele und Spitzen ab. Schneiden Sie die Zucchini der Länge nach in zwei gleiche Teile.
2. Entfernen Sie mit einem Teelöffel das Fruchtfleisch von den Zucchinihälften, sodass nur eine dünne Schale mit Schale übrig bleibt. Achten Sie darauf, kein Loch in das "Boot" zu machen.
3. Für die Füllung können Sie nehmen gehacktem Hühnerfleisch. Am besten machst du es selbst, indem du die Stücke in einem Fleischwolf drehst Hühnerfleisch mit Zwiebel, in Scheiben schneiden Weißbrot. Kann schon verwendet werden Hackfleisch, auch selbst gemacht und tiefgekühlt oder im Laden gekauft. Einen Teil des Zucchini-Fruchtfleischs fein hacken und auf das Hackfleisch geben, mischen - fertig ist die Füllung.
4. Die Zucchiniformen leicht salzen, jeweils die Füllung hineingeben. Schicken Sie sie auf ein gefettetes Backblech und legen Sie sie in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. 25 Minuten backen, dann jedes „Boot“ mit geriebenem Hartkäse bestreuen. Weitere 5 Minuten einwirken lassen. Die Käsesorte spielt keine Rolle, er kann salzig, ungesäuert, mit Gewürzen, Kräutern oder Nüssen sein.
