Hüttenkäseauflauf ist kein kalorienreiches Rezept. Rezepte auf Basis von Haferflocken

Moderne Menschen entscheiden sich zu Recht für eine ausgewogene Ernährung, denn sie ermöglicht nicht nur eine gute Figur, sondern auch Gesundheit. Solch Diätgericht, Wie Hüttenkäse-Auflauf im Menü verschiedener Diäten enthalten. Es ist sehr nützlich für jedes Alter, insbesondere für Kinder, es wird für Menschen mit verschiedenen Krankheiten verwendet, es ist für Sportler sowie für diejenigen, die abnehmen möchten, angezeigt. Wir bieten Ihnen zehn Rezepte für einen delikaten Diät-Hüttenkäse-Auflauf.

Die Vorteile von Hüttenkäse-Auflauf

Dieses Diätgericht ist eines der nützlichsten. Für Kinder geeignet, da es die richtige Entwicklung fördert Körper des Kindes. Hüttenkäse enthält viel Kalzium und Eiweiß, dies ist einer der beste Produkte durch Ernährung. Die Zugabe von Rosinen erhöht den Wert des Produkts weiter und reichert es mit Mineralsalzen, Vitaminen und organischen Säuren an. All dies macht einen Hüttenkäse-Auflauf das perfekte Gericht für Kleinkinder.

Es muss in der Ernährung einer Person enthalten sein, die an Krankheiten leidet. Verdauungssystem. Da Hüttenkäseauflauf leicht verdaulich ist und ein fermentiertes Milchgericht ist, wirkt sich dies positiv auf die Darmflora aus. Also machen wir Sie darauf aufmerksam verschiedene Rezepte dieses Gericht.

Diät-Hüttenkäse-Auflauf-Rezepte

Hüttenkäseauflauf kann als Hauptgericht oder als Dessert serviert werden. Es gibt nur 90 Kalorien pro 100 Gramm. Die vorgestellten Rezepte sind einfach und erfordern nicht viel Zeit und Geld, Anfängerköche können damit umgehen. Kalorienarmer Hüttenkäseauflauf ohne Zugabe von Mehl zubereitet. Die Hauptbestandteile aller Rezepte sind Hüttenkäse und Eier. Während des Kochens können Sie diesem Diätgericht nicht nur diejenigen hinzufügen, die geworden sind traditionelle Früchte aber auch gemüse. Also, hier ist ein Rezept mit Kürbis und Gemüse.

Rezept Nummer 1 mit Kefir

Um Hüttenkäseauflauf zuzubereiten, sollten Sie folgende Produkte einnehmen:

Hüttenkäse in einer Menge von 250 g,
Zwei Eier,
fettarmer Kefir- 2 große Löffel
Zucker wird nach Geschmack hinzugefügt
Rosinen in beliebiger Menge.
Optional können Sie einen Apfel, getrocknete Aprikosen oder Pflaumen hinzufügen.

Kochen:

Rezept Nummer 2 für einen Slow Cooker

Speisen zubereiten:

600 g fettfreier Hüttenkäse,
Eier - 1 Stück,
Joghurt oder Sauerrahm 15% Fett - 4 große Löffel,
Grieß - 5 große Löffel,
Fruktose oder Süßstoff nach Geschmack.
Früchte oder Beeren nach Wahl.

Kochen:

Hüttenkäse mit einer Gabel oder mit einem Mixer zerdrücken.
Alle Zutaten außer Obst hinzugeben und gut vermischen. Je nach Konsistenz Obst zugeben. Zu beachten ist, dass bei ihnen der Auflauf wässrig werden kann, da die Gaben der Natur viel Saft geben.
Wir verteilen die homogene Masse in einer gefetteten Form und stellen sie auf den „Back“ -Modus, in dem der Quarkauflauf ausgezeichnet ist. Mit einem Deckel abdecken und das Programm für 50 Minuten einschalten.

Rezept Nummer 3 mit Kürbis

Sie benötigen folgende Produkte:

Hüttenkäse - 200 g,
Eier - 3 Stück,
400 gr Kürbis Fruchtfleisch,
1 Apfel
Sie können auf Zucker verzichten oder nach Geschmack,
Vanille - optional
Rosinen nach Geschmack
Nach Geschmack salzen.

Kochen:

Rezept Nummer 4 mit getrockneten Aprikosen und Rosinen

Sie müssen die folgenden Zutaten einnehmen:

500 g fettarmer Hüttenkäse,
Je nach Größe des Eies müssen Sie 4-5 Stück nehmen,
Zucker oder Ersatz - 1 großer Löffel,
Früchte oder Trockenfrüchte in beliebiger Menge,
Eine Prise Soda.

Kochen:

Das Eiweiß mit Zucker schaumig schlagen.
In einem anderen Behälter das Eigelb mit Hüttenkäse mischen, Soda, Obst hinzufügen und mischen.
Gießen Sie die Proteine und den Zucker hinein Quarkmasse und gut mischen.
In eine mit Sonnenblumenöl gefettete Form geben Fertigmischung und im Ofen bei 190 oder 200 Grad etwa 30 Minuten backen.

Rezept Nummer 5 mit Käse und Kräutern

Für die Zubereitung des Quarkauflaufs benötigen Sie folgende Zutaten:

Sie müssen einen Auflauf aus Hüttenkäse wie folgt zubereiten:

Eier schlagen und mit geriebenem Hüttenkäse mischen, gut mischen.
Soda sollte in Kefir abgeschreckt und der Quarkmasse zugesetzt werden.
Kleie, Käse und Kräuter in einen Behälter mit einer diätetischen Masse dippen. Nochmals umrühren.
IN Silikonform Die Quarkmischung hineingeben und für etwa 40 Minuten im Ofen bei 180 Grad backen.
Wenn Sie möchten, können Sie eine Käsekruste machen. Dazu 5 Minuten vor dem Garen den geriebenen Käse auf der Oberfläche des Auflaufs verteilen.

Rezept Nummer 6 mit Joghurt, Birne und Banane

Dieses Rezept erfordert süße Früchte, daher wird kein Zucker hinzugefügt.

Um Hüttenkäse-Auflauf zuzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:

250 g fettarmer Hüttenkäse,
Ei,
30 ml Joghurt,
Bananenpüree,
Birne in Würfel schneiden.

Wie man Hüttenkäse-Auflauf kocht?

Rezept Nummer 7 mit Äpfeln und Haferflocken

Um diesen Hüttenkäse-Auflauf zuzubereiten, müssen Sie Produkte einnehmen:

500 g fettarmer Hüttenkäse,
3 Eier,
Zu Mehl gemahlene Haferflocken - 3 große Löffel,
Kalorienarme Sauerrahm oder Joghurt - 2 große Löffel,
Zucker - 2 große Löffel,
Ein Apfel, vorzugsweise grün, mittlerer Größe, in Scheiben oder Strohhalme geschnitten.

Topfenauflauf wird wie folgt zubereitet:

Rezept Nummer 8 mit Gemüse

Für einen herzhaften Hüttenkäseauflauf benötigen Sie folgende Komponenten:

Fettfreier Hüttenkäse - 200 gr,
Eiweiß von 1 Ei,
Zwiebelkopf,
1-2 Tomaten
3-4 gekochte Blumenkohlröschen,
Eine halbe Paprika
2 Knoblauchzehen,
Kleie - 1 großer Löffel,
Gewürze.

Kochen:

Die Zwiebel in Olivenöl goldbraun anschwitzen.
Kombinieren Sie es mit Tomatenscheiben, gehacktem Kohl, Pfefferwürfeln, zerdrückten Knoblauchzehen, Kleie, zerdrücktem Hüttenkäse und geschlagenem Protein, fügen Sie Gewürze hinzu und mischen Sie gut.
In eine Silikonform gießen und im Ofen bei 180 Grad für 30 Minuten backen

Rezept Nummer 9 mit Honig

Benötigte Zutaten:

Kochen:

Das Protein wird schaumig geschlagen, Grieß und Honig werden hinzugefügt. Die Masse ist gut gemischt.
Die Proteinmasse wird mit Hüttenkäsepüree gemischt.
Die Form mit Butter einfetten, die Quarkmischung auslegen.
Der Auflauf wird im Ofen bei 180 Grad für 30 Minuten gegart.

Rezept Nummer 10 mit Milch

Benötigte Zutaten:

Hüttenkäse - 500 g,
Eier - 4 Stück,
Fruktose nach Geschmack
Milch - 120 ml,
Butter - 1 großer Löffel zum Einfetten der Form.

Kochen:

Diät-Hüttenkäse-Auflauf wird vielbeschäftigte Hausfrauen wegen der Schnelligkeit und Einfachheit der Zubereitung ansprechen. Es wird ein Minimum an Produkten und ein wenig Zeit in Anspruch nehmen. Darüber hinaus ist es ein kalorienarmes und sanftes leckeres Gericht geeignet als spätes Abendessen, weil es den Hunger perfekt stillt, ohne der Figur zu schaden.

Diät-Gemüseaufläufe sind nicht nur bei Vegetariern beliebt, sondern auch bei Menschen, die abnehmen, Cholesterin und Giftstoffe aus dem Körper entfernen, lernen möchten, sich richtig zu ernähren und ihre Gesundheit im Allgemeinen verbessern möchten. Aber das Wichtigste ist, die Regeln des Kochens zu beherrschen und zu entdecken beste Rezepte Gemüseaufläufe.

Diät-Gemüseaufläufe: Vorteile und Eigenschaften

Gemüseaufläufe sind vor relativ kurzer Zeit aufgetaucht. Und das alles dank der Sparsamkeit der Hostessen. Laut kulinarischen Experten und Köchen enthielt das Gericht zunächst die Produkte, die unnötig in den Regalen des Kühlschranks zurückgelassen wurden. Erst viel später begannen sie, sich alle möglichen Variationen zum Thema Aufläufe auszudenken.

Gebackene Gemüsegerichte waren zuerst für Vegetarier gedacht, dann wurden sie verwendet verschiedene Krankheiten, als sie in die Liste der Diätaufläufe eintraten. Heute gibt es große Menge allerlei Rezepte. Aber zuerst müssen Sie herausfinden, was die Vorteile und Vorteile einer solchen Diät sind.

Lesen Sie mehr über die beliebte. Gemüseauflauf ist eines der Gerichte dieser Diät.

Merkmale des Kochens von Diät-Gemüseaufläufen

Der Auflauf kann auf beliebige Weise zubereitet werden, aber damit er dem Namen "Diät" entspricht, müssen bestimmte eingehalten werden Kochregeln:

Sie können dem Gericht absolut jedes Gemüse hinzufügen - Kartoffeln, Karotten, Kohl. Sowie Zucchini und Zucchini, Auberginen und Tomaten, Pilze usw.
Bei Bedarf ist eine kleine Menge Fleisch, Hackfleisch oder Fisch erlaubt Diätessen. Aber alle diese Produkte werden in verwendet ohne Fehler fettfrei, da Ihr Gericht sonst nicht mehr diätetisch ist und dem Körper nicht die gewünschten Ergebnisse und Vorteile bringt.
Vor dem Kochen des Gemüseauflaufs müssen die Zutaten gewaschen und gereinigt werden. Anschließend erneut unter fließendem Wasser abspülen.
Die Zutaten können mit einer Reibe gerieben oder in kleine Würfel geschnitten werden.
Um das Gericht würziger aussehen zu lassen, fügen Sie Farben hinzu - fügen Sie hinzu grüne Erbse, Mais und andere buntes gemüse.
Beim Backen müssen die Wände und der Boden der Form geschmiert werden Pflanzenöl(vorzugsweise Olive), aber auf keinen Fall Fett gießen.
Damit das Gericht saftig wird, legen Sie die Zwiebelringe auf die Kartoffeln. Zwiebeln passen auch gut zu Fleisch.
Wenn Sie einen Auberginenauflauf zubereiten, dämpfen Sie ihn im Ofen vor oder bestreuen Sie ihn einige Minuten mit Salz. Dadurch wird die spezifische Bitterkeit beseitigt.
Achten Sie darauf, das Gericht mit Hartkäse zu würzen.
Eine spezielle Füllung verleiht dem Gemüseauflauf Struktur und Verbesserung Geschmacksqualitäten. Die Füllung besteht aus Eiern, fettfreie saure Sahne. Bei Bedarf können Sie noch etwas Vollkornmehl hinzugeben. Sauerrahm kann durch Naturjoghurt, fermentierte Backmilch oder Kefir ersetzt werden.
Fügen Sie hinzu, um Ihren Stoffwechsel anzukurbeln würzige Gewürze. Gemüse passt gut zu Kurkuma, Paprika, Ingwer.
Wenn das Gericht zur Gewichtsreduktion zubereitet wird, denken Sie daran, dass Hülsenfrüchte und Kartoffeln sehr kalorienreich sind, also fügen Sie sie in begrenzten Mengen hinzu.
Sie können Ihrem Geschmack mit Geschmack hinzufügen saurer Apfel, Granatapfel, Johannisbeere, Trockenfrüchte und Nüsse.

Der Backvorgang sollte in 2 Hauptteile unterteilt werden Bühne:

Braten Sie das gesamte Gemüse so an, dass es durchgegart ist. Zum Beispiel zuerst Auberginen und Karotten hineingeben, 15 Minuten backen lassen, dann Kartoffeln, Zwiebeln usw. hinzufügen.
Wenn das Gemüse verzehrfertig ist, die Füllung darüber gießen und mit geriebenem Magerkäse bestreuen.

Die Vorteile von Diät-Gemüseaufläufen

Die Vorteile und Vorteile von Diät-Gemüseaufläufen:

schneller Gewichtsverlust;
wenig Kalorien;
keine Notwendigkeit, auf viele Lebensmittel zu verzichten;
Reinigung des Körpers von Giftstoffen und schlechtem Cholesterin;
Normalisierung von Stoffwechselprozessen;
Beschleunigung des Stoffwechsels;
Sättigung des Körpers mit nützlichen und wichtigen Substanzen für die Gesundheit;
Verbesserung einiger innere Organe;
die Fähigkeit, im Sommer, Winter, Frühling und Herbst zu kochen;
Sie können sowohl frisches als auch gefrorenes Gemüse verwenden.
Schnelligkeit und einfache Zubereitung;
Gemüse darf mit beliebigen Produkten kombiniert werden;
Möglichkeit zu experimentieren.

Versuchen Sie, einen originellen Gemüseauflauf zu kochen, der nicht nur einen unwiderstehlichen Geschmack hat und dem Körper erhebliche Vorteile bringt, sondern auch etwas Besonderes, weil er nach einem neuen Rezept zubereitet wird, das in diesem Video ausführlich beschrieben wird.

Kochregeln und Rezepte

Jede diätetische Gemüseauflauf hat seine eigenen Kocheigenschaften, die den Geschmack, das Aroma und die Struktur des Gerichts bestimmen. Daher helfen Ihnen die folgenden Empfehlungen, den Auflauf richtig und schmackhaft zuzubereiten:

Einer der beliebtesten Aufläufe ist Karotte. Im Prinzip wirkt es eher als Dessert. Für seine Zubereitung muss Reis zu einem viskosen Brei gekocht und leicht mit Honig gesüßt werden. Dann rohe Karotte auf einer Reibe gerieben und mit kombiniert Reisbrei. Achten Sie darauf, eine Füllung aus Eiern und Milch hinzuzufügen. Nach dem Mischen wird die Schale in einen vorgeheizten Ofen gestellt. Fügen Sie Geschmack hinzu - fügen Sie einen Apfel hinzu.
Ein sehr nützlicher diätetischer Auflauf wird aus Sellerie hergestellt. Die Besonderheit des Kochens besteht darin, dass das Gemüse dünn geschnitten und bis zur Hälfte gekocht wird. Sofort mit einer Mischung aus Eiern und gehackten Kräutern übergossen, gebacken.
Zu Kartoffelauflauf sättigender, aber weniger kalorienreich geworden ist, jedes Kartoffelstück (vorher in Kreise geschnitten) mit Feta-Käse einfetten und in den Ofen schicken.
Blumenkohl und Brokkoli gelten als ausreichend gesundes Gemüse, daher werden sie sehr oft für diätetische Gemüseaufläufe verwendet. Die Blütenstände trennen und den Kohl 5 Minuten in leicht gesalzenem Wasser kochen. Gießen Sie eine Mischung aus Kefir (es passt gut zu Kohl) und Eiern hinein. Sie können ein wenig gekochtes Hähnchenfilet hinzufügen.
Weißkohl wird auch gebacken, aber es ist besser, es damit zu machen gehacktem Hühnerfleisch. Kohl wird roh gelegt. Es ist wünschenswert, es fein zu hacken.
IN Zucchini Auflauf müssen Mehl hinzufügen oder Grieß weil Zucchini viel Saft absondern. Reiben Sie das Gemüse grobe Reibe und die Flüssigkeit auspressen. Mit Mehl und Petersilie mischen, Dill. Käse darüber streuen und nach Belieben unterschlagen. ein rohes Ei. Zucchini kann man nicht reiben, sondern in Kreise schneiden, salzen und ziehen lassen. Legen Sie die Auflaufform auf den Boden, gießen Sie die Füllung darauf und legen Sie dann die Tomaten und das Gemüse darauf. Die Eiermasse wieder hinzugeben und ungesüßter Joghurt.
Kürbisauflauf es wird immer mit Hüttenkäse, Grieß, Ei und Honig gekocht. Nach dem Mischen der Komponenten lässt man das Hackfleisch 20-30 Minuten quellen. Dann zum Backen in den Ofen geschickt.

Beim Kochen verschiedene Gerichte Berücksichtigen Sie bei dieser Art die Struktur der Gemüsepflanzen, die Sie in den Auflauf geben. Wenn es zart ist, wie eine Zucchini, fügen Sie unbedingt Mehl oder Grieß hinzu. Dadurch entsteht eine Form und der Geschmack des Gerichts wird verbessert.

Erfahren Sie, wie man einen Gemüseauflauf zur Gewichtsreduktion kocht. Rezept Schritt für Schritt Sie können es aus dem Video herausfinden, das Ihnen zur Verfügung gestellt wird.

Zucchini-Kartoffel-Auflauf

Für 2-3 Portionen des Gerichts benötigen Sie folgende Zutaten:

junge Zucchini - 400 Gramm;
Kartoffeln - die gleiche Menge;
rote Tomaten - 500 Gramm;
Käse (vorzugsweise Mozzarella und dergleichen) - 100 Gramm;
Knoblauch - ein paar Nelken;
gewürze - Thymian, Rosmarin, Dill usw.;
Hühnerschinken oder Fleisch - 100 Gramm.

Kartoffeln mit Schale vorkochen, schälen und in Scheiben schneiden. Die Zucchini auf die gleiche Weise schneiden und salzen. Schneiden Sie die Tomaten separat in Würfel, fügen Sie Salz und Knoblauch und Gewürze hinzu. Und der Schinken wird in Streifen geschnitten. Kartoffeln, Schinken, Zucchini schichtweise auf den Pfannenboden legen. Tomatenmischung einfüllen und mit Käse bestreuen. Etwa eine halbe Stunde backen. ISS das Koch Meisterwerk kann sowohl heiß als auch nach vollständiger Abkühlung sein.

Auflauf aus verschiedenen Gemüsen

Bereiten Sie diese Lebensmittel zu:

Aubergine und Zucchini;
Paprika und Tomaten;
Karotte u Zwiebel;
Knoblauch und Gewürze optional;
Hartkäse und Eier.

Bereiten Sie das Gemüse entsprechend vor - schneiden Sie die Zucchini und die Aubergine in Kreise und salzen Sie sie. Zwiebeln - in Halbringen, der Rest der Komponenten in Streifen. In dieser Reihenfolge auf ein Backblech legen:

Aubergine.
Karotte.
Zucchini.
Bulgarische Paprika und Zwiebel.
Tomaten (Ringe).
Füllen.

Zum Gießen benötigen Sie ein fermentiertes Milchprodukt (Joghurt, Sauerrahm, Kefir, Milch), Eier, Salz und Gewürze.

Gemüseauflauf mit Pilzen

Um ein solches Meisterwerk zu schaffen, müssen Sie zuerst in Kreise schneiden rohe Kartoffeln, legen Sie es dann auf den Boden der Form, nachdem Sie es geschmiert haben. Die Zwiebel darauf verteilen, die normalerweise in halbe Ringe geschnitten wird. Dann legen Sie die geriebenen Karotten, Knoblauch, gekochte Pilze, Gewürze und Kräuter. Sauerrahm und Ei zugeben. Den geriebenen Käse darüber streuen und für 20 Minuten in den Ofen geben. Temperatur Ofen muss mindestens 200 Grad betragen.

Kohl-Diät-Auflauf

Zutaten, die Sie zum Kochen brauchen:

Verschiedene Arten Kohl ( passende Farbe, Weißkohl, Brokkoli);
mehrfarbiger Paprika;
Zwiebel;
Karotte;
gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz nach Geschmack, andere Gewürze können hinzugefügt werden, aber in Maßen;
zum Gießen benötigen Sie Milch und Eier;
harte Sorten Käse (Sie können mehrere verschiedene Sorten hinzufügen).

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

Blumenkohl und Brokkoli in kleine Röschen teilen, in Salzwasser 3-5 Minuten kochen. Achten Sie darauf, unter fließendem kaltem Wasser zu spülen. Dadurch erhält das Gemüse eine knusprige Konsistenz.
Schneiden Sie die geschälte Paprika in eine beliebige Form.
Die Zwiebel halbieren und in halbe Ringe schneiden.
Möhren raspeln oder in dünne Ringe schneiden.
Weißkohl zerkleinern auf die übliche Weise.
Bereiten Sie die Füllung vor: Kombinieren Sie Milch und Eier, fügen Sie Salz, Pfeffer und andere Gewürze hinzu. Leicht verquirlen.
Zuerst Paprika, Zwiebeln und Karotten auf den Boden der Form legen. Dann Brokkoli und Blumenkohl schön anrichten. Oben - geschreddert Weißkohl und Fülle.
Schütteln Sie die Form leicht, damit sich die Füllung gleichmäßig auf dem Gemüse verteilt.
Wenn Sie möchten, können Sie Knoblauch in das Gericht geben, der zuerst fein gehackt werden sollte.
Für 15 Minuten in den Ofen geben, dann mit Käse bestreuen und weitere 2-3 Minuten im Ofen lassen.

Experimentieren Sie, kreieren Sie neue Rezepte für Gemüse-Diät-Aufläufe und schon bald werden Sie merken, wie sich Ihre Gesundheit verbessert und die überflüssigen Pfunde Sie verlassen. Die Hauptsache ist, den Empfehlungen zu folgen erfahrene Köche und vergessen Sie auch nicht die moderate körperliche Aktivität.

Grüße, Kämpfer mit Kilogramm und Zentimeter. Sie und ich sind wieder in der Küche, an der Spitze des Problems „Was möchten Sie essen, um abzunehmen?“.

Heute habe ich ausgerechnet eine wohlverdiente Heldin kalorienarme Menüs- Diät-Hüttenkäse-Auflauf.

Ich habe das Thema der Verwendung von Hüttenkäse in Diäten in einem Artikel begonnen . Wer hat nicht gelesen - ich rate. Und jetzt machen wir weiter...

Klassischer Hüttenkäseauflauf

Es war einmal, im Kindergarten- und Schulalter, haben wir alle einen Quarkauflauf mit Sauerrahm gegessen. Von allen Schulessen ist dies die, an die ich mich mit Liebe erinnere. Was kann man über Nudeln, Frikadellen und Suppen nicht sagen. .

Der klassische Hüttenkäseauflauf besteht aus Hüttenkäse, Mehl, Eiern und Zucker. Sie haben diese Produktgruppe bereits in meinem Artikel über gesehen.

Ja, Hüttenkäseauflauf ist die Schwester von Käsekuchen und die Großmutter aller Hüttenkäsekuchen aus dem Artikel . Diese ihre Verdienste veranlassten mich, das Gespräch über diätetische Produkte mit Hüttenkäse fortzusetzen.

Fangen wir an zu kochen klassischer Auflauf aus Quark.

Zutaten:

Hüttenkäse -500 g;
eier - 3 Stück;
mehl - 150 g;
Zucker - 50 g;
Vanillezucker - 1 Beutel (11 g);
Sonnenblumenöl - 10 ml. (zur Schmierung der Form).

Kochen:

Hüttenkäse mit Zucker und Eiern mahlen. Besser geht das mit einem Mixer oder Crush, damit keine harten Klümpchen übrig bleiben.

Mehl hinzufügen und gut vermischen. Die Form mit Sonnenblumenöl einfetten und mit Mehl ausstreuen. Überschüssiges Mehl aus der Form schütteln.

Mit einem Löffel die Quarkmischung vorsichtig in die Form geben. Glätten Sie die Oberfläche mit einem Löffel oder Spachtel.

Es ist möglich, aber nicht notwendig, die Oberfläche des Produkts mit Sauerrahm einzufetten, um eine goldene Kruste zu bilden.

Im Ofen bei 180 Grad etwa 20-35 Minuten backen.

Die Backzeit hat solche Schwankungen, da sie von der Höhe des Inhalts in der Form abhängt. Wenn die Anfangshöhe 2 cm beträgt, dann 20 Minuten.

Wenn das Formular klein ist und die ursprüngliche Höhe rohes Werkstück 4 cm, dann müssen Sie mindestens 35 Minuten backen.

Höhe mehr als 5 cm sollte nicht gemacht werden. Nehmen Sie besser zwei Formen. Andernfalls wird das Gericht innen nicht gebacken und die Außenseite der Kruste wird zu dunkel mit einem bitteren Nachgeschmack.

Wenn es keine andere Form gibt, müssen Sie die Backtemperatur reduzieren und die Zeit verlängern.

Nach dem Backen das fertige Produkt etwas abkühlen lassen und den Auflauf aus der Form auf eine Schüssel stürzen. Der fertige Auflauf sollte nicht sofort angeschnitten werden, damit das Messer nicht kleben bleibt.

Das Gericht kann sowohl warm als auch kalt gegessen werden.

Diät-Auflauf in der Mikrowelle

Auflauf ist im Gegensatz zu Käsekuchen bereits ein Diätgericht. Käsekuchen werden frittiert, und der Auflauf heißt so, weil er im Ofen gebacken wird.

Moderne Backmöglichkeiten – im Backofen oder Slow Cooker . Aber auch Liebhaber von Diätkost kreieren Quark-Meisterwerke in der Mikrowelle . Ich rate Ihnen, sich das Video anzusehen: Schnell, einfach, diätetisch!

Empfehlungen zur Reduzierung des Kaloriengehalts beim Hüttenkäsebacken

Damit der Auflauf diätetischer wird, können Sie mehrere Maßnahmen ergreifen, die den Kaloriengehalt der Hauptzusammensetzung der Zutaten reduzieren.

Reduzieren Sie die Anzahl der Eier oder verzichten Sie ganz darauf. Luftigkeit des Gerichts kann durch Zugabe zum Teig gegeben werden gelöschtes Soda. Es ist nicht notwendig, die Zutaten zusammen mit einem Ei in einem Backteig zu verbinden, da Kochen geschieht im Formular.
Der Teig zum Backen kann sehr flüssig sein, sodass sogar der Hüttenkäse selbst teilweise durch einen anderen ersetzt werden kann. fermentiertes Milchprodukt- Kefir oder Joghurt. Die Anzahl der Kalorien wird abnehmen, aber Form und Geschmack werden sich ändern.
Sie können Weizenmehl durch Vollkornmehl ersetzen oder Haferflocken. Oft wird das Mehl im Rezept durch Grieß ersetzt. Fertige Backwaren wird bröseliger mit zarter Textur. Der Kaloriengehalt von Grieß stimmt jedoch fast überein Weizenmehl. In diesem Fall muss die Grießmenge kleiner als die Mehlmenge gemacht werden. Nicht zum Abnehmen geeignet.
Bei einem Diät-Auflauf empfiehlt es sich, auf Zucker zu verzichten. Süße kann dem Gericht hinzugefügt werden, indem dem Teig getrocknete Früchte hinzugefügt werden.
Wenn Sie keine getrockneten Früchte verwenden, aber frische Früchte und Gemüse, dann ist der Kaloriengehalt des gesamten Gerichts minimal.

Süßes Hüttenkäsegebäck

Um den Geschmack des üblichen Auflaufs zu variieren, fügen Sie hinzu fertiger Teig süße Zutaten statt Zucker.

Getrocknete Früchte.Zum Beispiel Rosinen, getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Feigen, alle getrockneten Beeren, entsteinte Kirschen / Kirschen. Trockenfrüchte können gleichmäßig unter den Teig gemischt oder in einer separaten Schicht zwischen den Quarkschichten ausgelegt werden.
Früchte und Beeren. Zum Beispiel Äpfel, Pflaumen, Pfirsiche, Aprikosen, Kirschen, Orangen und andere frische, gefrorene oder Dosenfrüchte(Beeren). Obst wird am besten in dünne Scheiben geschnitten bzw kleine Würfel. Fertiges Produkt wird elegant. Wenn Sie pürieren, haben die Backwaren eine gleichmäßige Textur.
Konfektion, Marmelade, Marmelade, Marmelade. Diese süßen Zutaten machen Hüttenkäsegebäck zwar attraktiv für Kinder, sind aber für Diätkost völlig ungeeignet.

Ich selbst liebe Auflauf mit schwarzer Johannisbeere . Saurer Geschmack, ausgezeichnete Farbe und Aroma. Aber meiner Mutter gefällt es besser mit Äpfeln.

Ungesüßter Quarkkuchen

Ein Kind mit Hüttenkäse oder Karotten zu füttern ist gar nicht so einfach. Das ist wahrscheinlich der Grund Karotte Hüttenkäseauflauf ist mit Abstand am unbeliebtesten. Obwohl aus diätetischer Sicht am nützlichsten.

Hüttenkäse und Karottenauflauf können sowohl süß als auch herzhaft sein. Ungesüßter Auflauf mit frisches Gemüse und Kräuter können ein großartiger zweiter Gang sein.

Gemüse für Herzhaftes Quark backen Sie können fein gehacktes rohes oder vorgeschmortes verwenden.

Neben Karotten passen Kürbis, Zucchini, Zucchini, Tomate, Blumenkohl und Brokkoli gut zu Hüttenkäse.

Die Mischung wird aus Hüttenkäse, Eiern und Mehl (Grieß) ohne Zucker zubereitet. Füge Salz hinzu. aber wir werden nicht. Sie können auch das Gemüse hacken: Dill, Petersilie.

Das Gemüse in der Kasserolle kann gemischt und dann in einer Form ausgelegt werden. Sie können auch anders: Die Quarkmasse und eine Gemüseschicht in der Form schichtweise verteilen.

Nochmals mit dem Quark toppen. Um eine appetitliche Kruste zu erhalten, wird die Oberseite des Gerichts manchmal mit geriebenem Käse bestreut. Es wird definitiv Kalorien hinzufügen, aber es sieht sehr lecker aus.

Benutzerdefiniertes Rezept

Bereits fertig mit der Arbeit an dem Artikel, wie sie mir geschickt haben einzigartiges Rezept Aufläufe ohne Mehl und Grieß , ohne Eier und Zucker, mit Bananen.

Für eine Packung Hüttenkäse (250 Gramm) werden drei überreife Bananen und ein halbes Glas gehackte Haferflocken genommen.

Bananen werden mit einem Mixer püriert und mit Haferflocken gemischt. Hüttenkäse wird der Mischung hinzugefügt und erneut gründlich geschlagen.

Die Mischung sollte stehen Zimmertemperatur 20 Minuten zum Quellen der Flocken. Dann einen viertel Teelöffel Backpulver zurückzahlen Zitronensaft und mit Quark mischen. In eine gefettete Form geben und 30-35 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad backen.

Vorbereitet und ausprobiert. Lecker, duftend. Ich habe keine Kalorien gezählt, und das tue ich auch nicht. Einerseits verzichten wir generell auf Mehl, Eier und Zucker.

Und auf der anderen Seite drei Bananen - Ernährungswissenschaftler können dagegen sein, sagen sie, viel Zucker, kalorienreich. Ich glaube jedoch nicht. Dies ist ein Produkt der Natur.

Bananenmark enthält viele nützliche Substanzen: Beta-Carotin, Pektin, Vitamine B1, B2, B6, C, PP, sowie Kalium, Calcium, Magnesium, Eisen, Fluor, Phosphor und Natrium, Fruktose und Ballaststoffe. Schauen Sie sich die Affen an, die ihr ganzes Leben lang Bananen essen - sind sie fett?!

Was denken Sie? Kann man dieses Rezept als diätetisch bezeichnen? Ich freue mich auf Ihre Kommentare.

Reichen Sie Ihre kalorienarmen Rezepte ein.

Immer in Kontakt

Witali Sorokin

Hallo Blogleser. Ich denke, jeder von Ihnen hat mindestens einmal von den Vorteilen von Hüttenkäse gehört. In der Tat enthält das Produkt eine riesige Menge. Heute werde ich mit Ihnen Rezepte teilen, wie man einen Diät-Hüttenkäse-Auflauf kocht. Alle Gerichte sind extrem leicht und schnell. Sie verbringen nicht mehr als eine Stunde. Im Artikel finden Sie verschiedene Variationen: in der Mikrowelle, im Slow Cooker, im Backofen. Fast jeder hat geschrieben, wie viele Kalorien pro 100 Gramm.

Mit einem solchen Gericht erhalten Sie ein leichtes, zartes und diät frühstück oder ein Imbiss. Auf 100 Gramm kommen 142 kcal.

3 kleine Äpfel (250 g);
500 gr kalorienarmer Hüttenkäse;
30 g Grieß;
3 Hühnereier;
2-3 EL. l. Zucker (oder Süßstoff);
Salz nach Geschmack.

Hüttenkäse in eine tiefe Schüssel geben, geriebene Äpfel hinzufügen und mit einem Spatel mischen.

Zucker und Eier zur Quarkmasse geben und verrühren. Für Glanz können Sie das Ei mit einem Mixer mit Zucker vorschlagen.

Grieß zugeben, Masse umrühren.

Fetten Sie die Form des Multikochers mit einem Stück ein Butter, streuen Semmelbrösel. Apfel-Quark-Masse aufsetzen, Deckel schließen. 45 Minuten im Modus „Backen“ garen lassen, sobald das Signal ertönt, Deckel öffnen, Auflauf leicht abkühlen lassen. Auf einen großen flachen Teller stürzen.

In Portionen schneiden und mit zuckerfreiem Naturjoghurt servieren.

Aus kalorienarmem zuckerfreiem Hüttenkäse

Es ist sehr einfach, solche Gebäcke im Ofen zuzubereiten. Das Ganze dauert ungefähr anderthalb Stunden. Einverstanden, ein bisschen Zeit für echtes Vergnügen?

3 Packungen Hüttenkäse;
6 Eier;
2 EL Honig;
1 EL Grieß;
Vanillin auf der Spitze eines Messers.

Nehmen Sie den Hüttenkäse und legen Sie ihn in einen tiefen Teller oder eine Pfanne. Verwenden Sie eine Gabel und zerdrücken Sie das Produkt gründlich. Fügen Sie der Mischung Honig und Eier hinzu. Nochmals umrühren. Grieß und Vanille zugeben und weiter rühren. Achten Sie jedoch darauf, die Mischung nicht zu schlagen.

Den entstandenen Teig in eine zuvor geölte oder mit Mehl bestreute Form geben. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Den Quarkauflauf 40 Minuten backen. Kühle das Gericht. Den Auflauf kannst du mit Naturjoghurt und einem kleinen Löffel flüssigem Honig servieren 🙂

Ohne Mehl und ohne Grieß bei der Dukan-Diät

Viele sind dagegen, einem Gericht bestimmte Zutaten wie Mehl oder Grieß hinzuzufügen. In der Tat sind diese Produkte schnelle Kohlenhydrate. Sie erhöhen den Kaloriengehalt, was zum Auftreten zusätzlicher Pfunde führt. So einen Auflauf kann man sogar essen. Es ist in jeder der Phasen erlaubt: Angriff, Wechsel, Stabilisierung oder Konsolidierung.

Zum Kochen benötigen Sie:

400 g fettfreier Hüttenkäse;
2 Eier;
Süßstoff nach Geschmack;
1/3 TL Salz;
Vanille, Orangen- oder Zitronenschale nach Geschmack.

Alle Zutaten in eine tiefe Schüssel geben und gründlich vermischen, dabei darauf achten, dass sich keine Klumpen bilden. Sie können Orangen- oder Zitronenschale nach Geschmack hinzufügen. Ideal sind auch Goji-Beeren.

Die fertige Masse in eine zuvor mit einer dünnen Ölschicht eingefettete oder mit Paniermehl bestreute Form geben. Ofen auf 180 Grad vorheizen und 30 Minuten backen. Den Auflauf abkühlen lassen und servieren. Am besten zum Tanken Naturjoghurt ohne Zusätze. Wenn Sie Hüttenkäse übrig haben, können Sie zum Frühstück einen Cupcake in der Mikrowelle zubereiten.

Für diejenigen, die auf der Dukan-Diät sind, habe ich sie in einem separaten Artikel beschrieben

Schnell in einem Slow Cooker mit Grieß und Rosinen

Auflauf ist ein Diätgericht, das hilft, sich immer in Form zu halten. 100 g des Produkts enthalten nur 170 kcal. Aber trotz der Tatsache, dass dieser Auflauf für Sportler und Abnehmende geeignet ist, ist er sehr nahrhaft und lecker. Deshalb hören viele bei der Auswahl des perfekten Gerichts darauf auf.

Um einen Auflauf zuzubereiten, nehmen Sie:

5 Eier;
100 g Grieß;
Süßstoff nach Geschmack;
120 g Kefir;
500 g Hüttenkäse;
Backpulver an der Spitze eines Messers;
20 g Rosinen.

Bereiten Sie einen Mixer vor und verwenden Sie ihn, um den Zucker mit den Eiern zu schlagen. Die Ausgabe sollte eine schaumige Masse sein. Fügen Sie alle anderen Zutaten hinzu und mischen Sie sie nach und nach. Achten Sie darauf, dass sich in der Mischung keine Klumpen bilden.

Kochen Sie die Mischung 40-50 Minuten lang im Modus "Backen". Als nächstes lassen Sie den Auflauf ziehen, ohne den Slow Cooker zu öffnen, damit die Hitze nicht freigesetzt wird. Wenn Wärme aus dem Gerät entweicht, setzt sich der Teig und der Luftigkeitseffekt funktioniert nicht. Sie sollte also 45 Minuten stehen. Wenn diese Zeit erreicht ist, schalten Sie das Gerät aus und kühlen Sie das Gericht ab. Der Auflauf kann mit Tee oder einem kalorienarmen Frucht-Smoothie serviert werden.

Weitere Rezepte für die Zubereitung köstlicher Hüttenkäse-Aufläufe in einem Slow Cooker.

Schnell in der Mikrowelle mit einem Apfel

Wenn Ihr Ofen kaputt geht, verzweifeln Sie nicht! Verwenden Sie die Mikrowelle, sie ersetzt den Rest Ihrer Geräte. Hüttenkäseauflauf bleibt gesund und enthält viele Vitamine der Gruppe B. Dieses Gericht hat nur 126 kcal pro 100 Gramm Produkt.

Zur Vorbereitung nehmen Sie:

100 g Äpfel;
180 g fettarmer Joghurt;
250 g mittelfetter Hüttenkäse;
1 Ei;
20 g getrocknete Aprikosen.

Joghurt und Hüttenkäse in einer tiefen Schüssel mischen. ergänzen homogene Masse Eier. Gründlich mischen, aber darauf achten, dass die Mischung nicht aufwühlt. Die Äpfel schälen und in Würfel oder Scheiben schneiden.

Obst zusammen mit getrockneten Aprikosen zum Teig geben. Gießen Sie die Mischung in eine vorgeölte Form. In die Mikrowelle stellen und die Leistung auf 600 Watt einstellen. Sehen Sie zu, wie Ihr Auflauf kocht. Es dauert ungefähr 10 Minuten. Wenn die zugewiesene Zeit nicht ausreicht, fügen Sie ein paar Minuten hinzu.

In der Mikrowelle lässt sich Hüttenkäse-Auflauf sogar im Becher zubereiten. Ich habe dieses und andere Rezepte ausführlich beschrieben. Wenn ich zum Frühstück keine Lust auf Brei habe, koche ich oft einen Mini-Auflauf in der Mikro. Lecker und satt für einen halben Tag 🙂

Für Diabetiker mit gedämpfter Banane

Möchten Sie Ihre Ernährung abwechslungsreicher gestalten? Ich empfehle, einen Hüttenkäseauflauf mit verschiedenen Früchten im Wasserbad zuzubereiten. Ihre Familienmitglieder werden diese Idee definitiv lieben. Da im Rezept kein Zucker verwendet wird, ist dieser Auflauf ideal für Diabetiker.

Nehmen Sie folgende Zutaten:

250 g Hüttenkäse;
2 Bananen;
2 Eier;
1/2 TL Zimt;
Süßstoff nach Geschmack;
1 EL Zitronenschale.

Bananen mit einem Mixer pürieren. Das Püree mit Zimt mischen. Die Eier verquirlen, dabei zuerst Eiweiß und Eigelb trennen. Dann kannst du sie wieder verbinden. Eiermasse dazu geben Bananenpüree. Süßstoff nach Geschmack hinzufügen. Denken Sie jedoch daran, dass dies kein großer Bedarf ist, da der Auflauf durch die Zugabe von Bananen süß wird.

Mit einem Mixer den Quark mit mischen Zitronenschale. Hüttenkäse zur Bananen-Ei-Masse geben. Mach alles sehr sorgfältig. Sie sollten eine flüssige Masse erhalten, die mit ein paar dicker wird. Den Teig in die Form geben und für 30 Minuten in den Wasserbad stellen. Behalten Sie jedoch die Bereitschaft der Schüssel im Auge und lassen Sie sich von der Leistung Ihrer Ausrüstung leiten.

Was können Sie sonst noch gedämpfte Hüttenkäse-Aufläufe kochen, . Sie sind für Diabetiker und Diätpatienten geeignet.

Köstlicher Karottenquark ohne Ei

Dies ist das diätetischste und nahrhafteste Gericht! Ein solcher Gemüseauflauf in 100 g des Produkts enthält nur 109 kcal.

Für das Gericht benötigen Sie:

250 g Karotten;
30 g Grieß;
3 Eier;
180 g Hüttenkäse;
150 ml Kefir;
50ml Milch.

Die Eier gründlich verquirlen. Grieß zur Eiermasse geben. Den Teig glatt rühren. Möhren putzen und raspeln. Am besten auf einer mittleren Reibe. Hüttenkäse und Kefir zu Karotten geben. Rühren Sie um und gießen Sie dann die Ei-Grieß-Mischung hinein. Achten Sie darauf, dass sich keine Klumpen bilden.

Schmieren Sie den Multikocher mit Öl und legen Sie den Teig hinein. 40 Minuten backen + 20 Minuten Deckel nach dem Signalton nicht öffnen. Das Gericht etwas abkühlen lassen. Auch im Ofen. Beobachten Sie, wie die Kruste gebräunt wird, nehmen Sie das Gebäck heraus. Abkühlen lassen und genießen 🙂

Wie man mit Kürbis und Zimt kocht

Glauben Sie mir, dieses Gericht ist sehr lecker und am vorteilhaftesten für den Körper! Schließlich steckt in einem Kürbis viel. Außerdem ist dieses Gebäck ziemlich kalorienarm, da es nur 130 kcal pro 100 g gibt.

Du wirst brauchen:

280 g Kürbis;
360 g fettfreier Hüttenkäse;
3 Eier;
10 g Zimt (optional)
30 g fettarmer Joghurt.

Reiben Sie den Kürbis auf einer feinen Reibe. Mischen Sie es mit anderen Zutaten. Übertragen Sie die resultierende Mischung auf Silikonform geölt.

Backofen auf 180 Grad vorheizen. 40 Minuten backen. Lassen Sie das Gericht abkühlen. Auch Rosinen oder getrocknete Aprikosen passen gut zum Kürbis. Allerdings müssen sie eingeweicht werden heißes Wasser für etwa 5 Minuten. Andere Kochrezepte die delikatesten Aufläufe mit Kürbis,

Wie man mit Zucchini und Hähnchenfilet kocht

Dies ist das reichste und am meisten nahrhaftes Rezept Hüttenkäse-Auflauf. Sie werden auf jeden Fall satt und können den ganzen Tag satt sein! Tolles Frühstück, Mittag- oder sogar Abendessen.

Nehmen Sie einige Zutaten:

2 Hühnerfilets(vorschweißen);
3 kleine Zucchini;
3 Eier;
250 g Hüttenkäse;
2 Knoblauchzehen;
2 TL Mehl;
250 g Käse (bis 20 % Fett);
1/3 TL Salz;
Gewürze nach Geschmack;
1/2 TL Pflanzenöl;
1 mittelgroße Birne.

Zwiebel hacken, Knoblauch hacken. Braten Sie sie bis sie weich sind. Teilen Sie die Zucchini in 3-4 Teile. Schneiden Sie sie sehr groß. Zu Zwiebel und Knoblauch geben, weiterbraten. Alles Gemüse weitere 6 Minuten köcheln lassen. fein hacken gekochtes Filet und mit geschmorter Zucchini in einer tiefen Schüssel mischen.

Die Eier verquirlen und den Quark und die Sahne unterrühren. Achten Sie darauf, dass der Teig keine Klümpchen enthält. Jetzt zu der Mischung hinzufügen geriebener Käse und Mehl. Fügen Sie Gemüse und Filets der Mischung hinzu. Salz und Pfeffer. Schmieren Sie die Form mit Öl und platzieren Sie die resultierende Mischung dort. Darüber streuen eine kleine Menge Käse.

Backofen auf 180 Grad vorheizen. Den Auflauf darin 30 Minuten backen. Kühlen Sie das Gericht, damit es sich beim Schneiden nicht verformt.

Neben Hüttenkäse gibt es viele andere Optionen für Diät-Aufläufe, die ich habe. Sie passen in deine tägliche Kalorienzufuhr und helfen dir, lange satt zu sein.

Und der Übersichtlichkeit halber habe ich ein einfaches gewählt Schritt für Schritt Videorezept Aufläufe im Ofen mit Grieß, Hüttenkäse und Banane kochen.

Hier sind einige tolle Aufläufe, die Sie mit Hüttenkäse machen können. Ich hoffe, Ihnen, liebe Leser, hat dieser Artikel gefallen. Teilen Sie Rezepte in sozialen Netzwerken und abonnieren Sie Updates. Bereiten Sie sich vor und erfreuen Sie nicht nur sich selbst, sondern auch Ihren Haushalt. Tschüss.

Heutzutage bemühen sich viele Menschen, sich rational zu ernähren - dies ermöglicht es Ihnen, sowohl eine Figur als auch Ihre Gesundheit zu erhalten. Diät-Hüttenkäse-Auflauf ist im Menü verschiedener Diäten enthalten. Dieses Gericht wird in verwendet Sporternährung, es ist nützlich für Menschen mit verschiedenen Pathologien und außerdem ideal für diejenigen, die abnehmen möchten.

Hüttenkäseauflauf mit Rosinen und getrockneten Aprikosen

Der nach diesem Rezept zubereitete Diät-Hüttenkäse-Auflauf überlastet den Körper nicht mit Kalorien. Anstelle von Rosinen und getrockneten Aprikosen können Sie auch Stücke von harten Früchten verwenden oder Ananas aus der Dose. Bei der Verwendung von süßen Früchten kann auf Zucker verzichtet werden.

Zutaten:
Fettarmer Hüttenkäse– 500 gr
Eier - 4-5 Stk. (je nach Größe)
Zucker - 1 EL. (Sie können seinen Ersatz verwenden)
Getrocknete Früchte oder Früchte - nach Geschmack
Soda - eine Prise

Eiweiß mit Zucker steif schlagen. Kombinieren Sie das Eigelb mit zerdrücktem Hüttenkäse, einer Prise Soda, gedämpften Trockenfrüchten oder Fruchtstücken. Mischen Sie die Quarkmischung. Hüttenkäse und Proteine vorsichtig mischen, in eine gefettete Form geben und 25-30 Minuten bei 190-200 Grad backen.

Hüttenkäseauflauf mit Gemüse

Zutaten:
Zwiebel - 1 Stck.
Fettfreier Hüttenkäse - 200 g
Tomaten -1-2 Stk.
Blumenkohl - 3-4 Blütenstände
Bulgarischer Pfeffer - 0,5 Stk.
Eiweiß
Knoblauch - 2 Nelken
Gewürze
Kleie - 1 EL.

Braten Sie die Zwiebel für 0,5 TL. Olivenöl, in eine Schüssel umfüllen. Fügen Sie Tomatenscheiben, gekochte und gehackte Blumenkohlblütenstände, Pfefferwürfel, zerdrückte Knoblauchzehen, Kleie, zerdrückten Hüttenkäse und geschlagenes Protein hinzu. Die Masse würzen und mischen. Legen Sie es aus
in eine Silikonform geben und 30 Minuten bei 180 Grad backen.

Topfenauflauf mit Äpfeln

Zutaten:
Fettarmer Hüttenkäse - 500 g
Eier - 2 Stk.
Haferflocken, zu Mehl gemahlen - 3 EL.
Grüner Apfel
Sauerrahm mit minimalem Fettgehalt - 2 EL.
Zucker - 2 EL.

Eigelb, saure Sahne, Hafermehl zum geriebenen Quark geben und umrühren. Eiweiß mit Zucker schlagen, bis eine weiße, fluffige Masse entsteht. Den gewaschenen Apfel vom Kerngehäuse schälen und schälen, in Scheiben oder Strohhalme schneiden. Kombinieren Sie vorsichtig den Quark und die Proteinmasse. Den Teig in eine gefettete und mit Semmelbröseln bestreute Form geben. Apfelscheiben darauflegen, mit Zucker bestreuen. Bei 200 Grad eine halbe Stunde backen.

Hüttenkäseauflauf mit kalorienarmem Käse und Kräutern

Ein Diät-Auflauf aus Hüttenkäse muss überhaupt nicht süß sein – Sie können ganz einfach eine Snack-Option zubereiten. Dieses Gericht ist ideal für diejenigen, die aktiv Sport treiben, da es eine Ladung Protein liefert.

Zutaten:
Quark - 250 g
Eier - 2 Stk.
Kefir - 2 EL.
Soda - 0,5 TL
Kalorienarmer Käse - 100 g
Kleie - 2 EL.
gehacktes Grün

Die Eier in einer Schüssel verquirlen, zum geriebenen Hüttenkäse geben und gut vermischen. Soda in Kefir löschen, zusammen mit Kleie, auf einer feinen Reibe geriebenem Käse und fein gehackten Kräutern zur Quarkmasse geben. Gießen Sie die resultierende Masse in eine Silikonform. Den Auflauf bei 180 Grad 35-40 Minuten backen. Wenn Sie möchten, können Sie hinzufügen Käsekruste- Dazu 5 Minuten vor dem Garen den Auflauf mit etwas geriebenem Käse bestreuen.

Hüttenkäseauflauf mit Joghurt, Birne und Banane

Da in diesem Rezept süße Früchte verwendet werden, kann auf Zucker verzichtet werden.

Zutaten:
Fettarmer Hüttenkäse - 250 g
Joghurt - 30 ml
Ei
Banane
Birne

Banane püriert. Kombinieren Sie es mit Hüttenkäse, Ei und Joghurt. Mit einem Mixer verquirlen. Birne von Schale und Kern schälen, in Würfel schneiden, in die Quarkmasse geben. Den Teig in eine Silikonform (muss leicht eingefettet werden) oder in eine Metallform (einfetten und mit Paniermehl bestreuen) füllen. Den Auflauf für 40 Minuten bei 180 Grad oder in im Ofen backen Mikrowelle unter dem Deckel (es dauert 5-6 Minuten bei 100 % Leistung). Wenn Sie in der Mikrowelle kochen, lassen Sie das Gericht weitere 10-15 Minuten darin.

Aufgrund der hohen Konzentration an leicht verdaulichem Protein unterdrückt der Diät-Hüttenkäse-Auflauf perfekt den Hunger, überlastet ihn jedoch nicht mit Kalorien. Es kann sowohl süßes Obst als auch salziges Gemüse sein - zeigen Sie bei der Zubereitung eines Auflaufs Ihre Vorstellungskraft (Sie können sich durchaus etwas einfallen lassen). eigenes Rezept). Denken Sie daran, dass es sich lohnt, das gekochte Gericht nach dem Abkühlen zu schneiden.