Aus dem Artikel, auf den Sie aufmerksam gemacht wurden, können Sie lernen, wie man Pita-Brötchen richtig und fast professionell kocht. Fotos, Schritt-für-Schritt-Kochrezepte und Tipps zum Kombinieren von Speisen und Gewürzen helfen Ihnen, dieses vielseitige Gericht schnell zu meistern.

Armenischer Lavasch

Supermärkte verkaufen fertige Pakete Weizenmehl. Sie sind große Blätter sehr dünn und elastisch ungesäuerter Teig. Bei ihrer Herstellung werden keine Konservierungsstoffe verwendet, nur Mehl, Wasser und Salz. Daher ist ihre Haltbarkeit sehr begrenzt. Zwei bis vier Packungen reichen aus, um eine kleine Familie mit einem guten Abendessen zu versorgen. Sie können Fladenbrot selbst backen, in heimischer Ofen, aber es wird nie so dünn wie fertiges armenisches Lavash aus dem Laden. Tatsache ist, dass der Teig für sie durch spezielle Wellen gerollt wird. Mit einem Nudelholz gleichmäßig ausrollen ungesäuerter Teig nur ein großer Profi kann das. Und das Backblech ist aufgrund seiner relativ geringen Größe sehr einschränkend. Die Zubereitung des Teigs, das Ausrollen und Backen kann einen halben Tag dauern. Für eine berufstätige Frau ist das nicht sehr bequem. Viel einfacher zu verwenden fertig.

selbstgemachtes Lavasch

Wenn Sie den Teig trotzdem selbst machen möchten, nehmen Sie 5 Tassen Mehl, sieben Sie es durch ein feines Sieb, mischen Sie es mit Salz und kneten Sie den Teig mit einem Glas Wasser. Es sollte weich genug sein, um sich zu einer Kugel zu rollen, aber nicht an Ihren Händen kleben. Bei Bedarf Mehl hinzufügen. Um den Teig elastischer zu machen, schlagen Sie ihn fünfzehn Mal auf dem Tisch und legen Sie ihn dann für eine halbe Stunde in den Kühlschrank, auf der obersten Schiene. Mit einem Nudelholz so dünn wie möglich ausrollen. Einbacken heisser Ofen etwa fünf Minuten. Lavash wird zunächst zerbrechlich sein. Zum Aufweichen mit einem feuchten Handtuch abdecken. Nach 30 Minuten kann es für ein Brötchen verwendet werden.

Schnelle Leckerei für verschiedene Anlässe

Die im Artikel vorgeschlagenen Rezepte für Fladenbrötchen mit verschiedene Füllungen helfen, nicht mit der Wahl zu leiden, womit sie gefüllt und wie sie verpackt werden. Sie müssen sich nur entscheiden, ob Sie Fleisch, Fisch oder Vegetarisch wählen möchten. Jedes hier beschriebene ist köstlich, Pita Roll. Auch die Toppings, deren Fotos Sie sehen, sind nicht schwer zuzubereiten. Zum Kochen einfache Rolle nicht mehr als eine halbe Stunde ist erforderlich. Wenn Sie die Rezepte für Pita-Brötchen mit verschiedenen Füllungen beherrschen, werden Sie für immer das Problem lösen, was Sie für ein Picknick mitnehmen und wie Sie unerwartete Gäste füttern.

Vorspeise mit Räucherlachs und Avocado

Es werden zwei Blätter Fladenbrot benötigt, geschmolzen Frischkäse, Lachsfilet, Avocado u frischer Dill.

Käse mit einem Silikonpinsel auf das Fladenbrot auftragen, dabei von einer Kante 5 cm zurücktreten und gleichmäßig mit fein gehacktem Dill bestreuen. Avocado- und Lachsscheiben auf den Dill legen. Wenn Sie möchten, können Sie ein paar Zwiebelringe hinzufügen. Zu festen Röllchen rollen.

Wenn Sie beim Falten das Gefühl haben, dass die Füllung nicht sehr gleichmäßig verteilt ist, füllen Sie die Lücke mit Lachsstücken. Rollen einpacken Polyethylenfolie und in den Kühlschrank stellen. Verschiedene Rollen aus Fladenbrot lassen sie sich leichter schneiden, wenn sie leicht gefroren sind.

Außerdem schützt die Folie vor dem Austrocknen, wenn Sie die Brötchen nicht auf einmal essen möchten. Sie können jedoch nicht lange gelagert werden. Es ist am besten, sie innerhalb von 3-4 Stunden nach der Zubereitung zu essen.

Lavashbrötchen-Rezepte mit unterschiedlichen Füllungen auf Basis von Schmelzkäse können um eine weitere ergänzt werden.

Brötchen mit frischen Gurken

Zum Kochen braucht man Fladenbrot, frische Gurken und Salz.

Mach es stark Kochsalzlösung und dippen Sie die in dünne Scheiben geschnittenen Gurken. Nach 10 Minuten entfernen, abspülen und trocken tupfen. Lavash-Aufstrich mit Käse. Denken Sie daran, die Kanten einzurücken, damit es beim Falten keine Unannehmlichkeiten gibt. Legen Sie die Gurken in einer gleichmäßigen Schicht über den Käse.

Rollen Sie das Fladenbrot zu einer festen Rolle, frieren Sie es im Kühlschrank ein wenig ein, damit der Käse härter wird und das Produkt leichter geschnitten werden kann. Die Rolle in Röllchen schneiden und mit Zahnstochern fixieren. Die Bilder zeigen, wie die Lavash-Rolle sequentiell zusammengesetzt wird. Schritt für Schritt Foto veranschaulicht, wie dieses Gericht auf dem Tisch serviert wird.

Schinkenbrötchen

Für die Rolle benötigst du:

• 4 Blätter Fladenbrot;
• 8 dünne Scheiben Schinken;
• 1 lang frische Gurke(in lange schmale Streifen geschnitten);
• 2 Avocados (geschält und in Scheiben geschnitten)
• 250 g Schafskäse, Quark oder Schmelzkäse;
• Blattsalat (mit den Händen zerreißen);
• Salz und gemahlener Pfeffer Geschmack.

Teilen Sie alle Zutaten in vier gleiche Teile und verteilen Sie sie gleichmäßig auf jedes Fladenbrotblatt, indem Sie sie nahe dem unteren Rand platzieren. Treten Sie auf der rechten Seite 7-8 cm vor dem Schnitt zurück. Setzen Sie diese seitliche Vertiefung auf die Füllung. Als nächstes eine feste Rolle wickeln und die Füllung so platzieren, dass sie fest anliegt, aber nicht über den linken offenen Rand des Fladenbrots hinausragt. Vom ersten Mal an kann es sein, dass es nicht sehr schön und ordentlich wird. Nicht verzweifeln. Ein paar Experimente - und Sie werden sie perfekt drehen.

Lavash Roll mit Karotten

Für sechs Rollen mit drei großen Blättern Fladenbrot aus Weizenmehl (vorzugsweise Vollkorn) werden die folgenden Produkte benötigt.

Für Nudeln:

• getrocknete Aprikosen - 6 Stück;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• Kerne Walnüsse- 1/3 Tasse;
• frisch gehackter Koriander - 3 Esslöffel;
• Olivenöl- 6 Esslöffel;
• natürlicher Fruchtessig - 1 Teelöffel (kann durch Wein, Sherry oder Apfelwein ersetzt werden);
• Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack.

Für die Marinade:

• Aleppo-Pfeffer - von ¼ bis ½ Teelöffel (oder Chilipulver nach Geschmack);
• frische Karotten - 1 kg;
• fein gehackter frischer Dill - 3 Esslöffel (oder gehackte frische Minzblätter - 2 Esslöffel);
• Frisch gepresst Zitronensaft- 1 Esslöffel.

Für die Sauce:

• Naturjoghurt - 3 Tassen;
• frisch gepresster Saft einer ganzen Zitrone;
• Püree aus 1 Knoblauchzehe;
• 1/3 Tasse Olivenöl.

Gießen Sie die getrockneten Aprikosen mit einem halben Glas kochendem Wasser. Nach 5-10 Minuten, wenn es weich wird, aus dem Wasser nehmen, trocknen und in kleine Würfel schneiden. Mittels Küchengeräte oder den Knoblauch manuell zerkleinern und Walnuss, in eine Schüssel geben, Koriander und getrocknete Aprikosen dazugeben, gut umrühren. Gießen Sie eine viertel Tasse Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer hinein und verarbeiten Sie sie mit einem Mixer zu einer Paste. Wenn es zu dick wird, verdünnen Sie es mit Wasser aus dem Einweichen der Aprikosen. Die Paste sollte sich leicht auf Fladenbrot auftragen lassen.

Karotten schälen und in kochendem Wasser 5 Minuten blanchieren, nicht länger. Leicht abkühlen lassen und wie koreanische Karotten in sehr dünne und lange Streifen schneiden. Aus Zitronensaft, restlichem Olivenöl, Dill oder Minze, Salz und Pfeffer eine Marinade zubereiten, Karotten hineingeben, umrühren, ziehen lassen und 15-20 Minuten einweichen. Wenn längere Zeit keine Lust oder Gelegenheit besteht, Lavash Roll zu kochen, Koreanische Karotte aus dem Supermarkt wäre eine gute Alternative.

Aus dem fertigen Fladenbrot drei 25 cm lange Stücke schneiden und die Walnuss-Knoblauch-Paste vollflächig auf das Fladenbrot auftragen. Die Karotten in drei gleiche Teile teilen und auf einer Seite auf die Torten legen, dabei 5 cm vom Rand zurücktreten und das Fladenbrot von dieser Seite ausgehend zu festen Rollen rollen. Von den Enden wickeln, wie bei einem Burrito. Quer in zwei Teile schneiden. Sie haben sechs Rollen. Sie sind schön warm zu essen. Jede Rolle in oder in einer Pfanne ohne Öl bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie leicht gebräunt ist. Mit Soße servieren. Dafür Joghurt, Zitronensaft, Knoblauch und Olivenöl in einem Mixer pürieren.

Rollen Sie mit Hühnerfleisch

Ein Schritt-für-Schritt-Rezept für Pita-Brötchen ist auf den Fotos festgehalten.

Hähnchen in Öl bei starker Hitze anbraten. Die Stücke in eine Bratpfanne geben, ein Glas Wasser gießen und zum Kochen bringen.

In die kochende Brühe Salz, Pfefferkörner, Selleriestangen, Petersilie, Oregano, geviertelte Zitrone und eine ganze Knoblauchzehe ohne Schale geben.

Den Bräter mit einem Deckel abdecken und für 40 Minuten in den vorgeheizten Backofen stellen. Schalten Sie nach dieser Zeit den Ofen aus, aber öffnen Sie den Grill erst, wenn er sich abgekühlt hat.

Legen Sie das Huhn auf eine Hälfte des Fladenbrotblatts und teilen Sie das Fleisch leicht entlang der Fasern. Den Knoblauch mit den Händen aus der Haut drücken und zum Fleisch geben. Geben Sie die Artischockenblätter, die gehackten Oliven und den Feta-Käse darauf. Rollen Sie die Rolle wie auf dem Foto gezeigt auf.

Um eine knusprige Kruste zu erhalten, erhitzen Sie die Pita-Rolle im Ofen. Es funktioniert besser, wenn es wie ein Burrito gewickelt wird.

Süße Rollen

Auf den kulinarischen Seiten finden Sie Rezepte für Fladenbrötchen mit verschiedenen Füllungen, darunter süße. Süße Brötchen sind ein wunderbares Dessert. Minibrötchen sehen sehr elegant aus. Sie sind besprenkelt Puderzucker und Zimt. Zimt passt besonders gut zu Äpfeln.

Erdbeer-Dessert

Zutaten zum Füllen der Rolle aus einem Fladenbrotblatt:

• Armenischer Lavasch- 1 Stück;
• Erdbeermarmelade- 1 Glas.

Creme:

• Mascarpone-Käse - 100 g;
• weiche Butter - 2 Esslöffel;
• - 1 Teelöffel.

Dekoration: frische Erdbeere.

Butter auf der gesamten Oberfläche des Fladenbrots verteilen. Danach die Marmelade mit einem Silikonspatel darauf verteilen, vom Rand 5 cm zurücktreten, zu einer festen Rolle rollen, in Zellophanfolie einwickeln und eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Wenn die Rolle etwas aushärtet, muss sie in 8-10 Rollen geschnitten werden. Verwenden Sie einen Scheibenschneider oder Zahnseide. Dies wird dazu beitragen, dass es nicht flach wird. Legen Sie eine flache Form mit Backpapier aus und legen Sie die Brötchen hinein. 20 Minuten in einem sehr heißen Ofen backen. Es ist wichtig, nicht zu stark zu trocknen. Sie sollten saftig, weich und leicht rötlich werden.

Während die Brötchen backen, die Sahne zubereiten. Dazu Käse, Butter und Vanille mit einem Mixer schlagen.

Die fertigen Brötchen etwas abkühlen und auflegen großes Gericht. Jede Rolle mit Sahne und Erdbeeren dekorieren. Dieses Gericht kann warm verzehrt werden.

Als Füllung eignet sich nicht nur Erdbeermarmelade, sondern auch jede andere. Sie können eine Rolle mit Schokolade oder Nusscreme machen.

Sommerrollen

Im Sommer sollten Sie versuchen, ein solches Brötchen mit frischen Beeren der Saison zu kochen - Himbeeren, Blaubeeren, Brombeeren, Blaubeeren, Geißblatt, Maulbeeren oder andere. Damit die Füllung nicht ausläuft, kochen Sie die Stärke und geben Sie die Beeren mit Zucker hinein.

Auch sehr lecker süße Rolle Mit Quarkfüllung. Hüttenkäse sollte durch ein Sieb gerieben und gemischt werden rohes Ei, Zucker u frische Beeren oder Marmelade. Für einen besseren Geschmack fügen Sie Vanille oder Zimt hinzu.

Die im Artikel vorgestellten Möglichkeiten zur Verwendung von Fladenbrot sind nur ein kleiner Teil dessen, was man daraus zubereiten kann. Neben den oben beschriebenen können Fladenbrotbrötchen aus Buchweizen oder Minibrötchen sehr interessant sein und es können exquisite Kuchen zubereitet werden. Überhaupt ist die Gestaltung von Brötchen, ihr Servieren am Tisch und die Getränkeauswahl ein Thema für ein gesondertes großes Gespräch.

Die Delikatesse kann zum Hauptgericht werden Familienessen und Frühstück.

Schließlich enthält er herzhafte, aromatische und schmackhafte Zutaten – Fleisch, Fisch, Gemüse, Eier, Soße.

Lavash-Rolle mit Füllungen: Grundprinzipien

Lavash-Blatt - einzigartiges Produkt. Unter dem Einfluss von Mayonnaise, Sauerrahm oder Sauce z eine kleine Menge Mal verwandelt er sich von einem trockenen Pfannkuchen in einen weichen und saftigen Kuchen.

Sie können Pita Roll mit einer Vielzahl von Zutaten zubereiten. Viel Zeit und Arbeit sind nicht erforderlich. Verwenden Sie für einen Snack für jeden Tag das, was sich im Kühlschrank befindet. Für den Urlaub können Sie edle Fischsorten und roten Kaviar verwenden.

Zuerst müssen Sie die Füllung vorbereiten. Die Zutaten müssen in Stücke der gewünschten Größe gehackt werden. Die Füllung sollte auf einem Fladenbrot ausgelegt werden, die Ränder sollten unberührt bleiben. Als nächstes Rollen formen. Schicken Sie sie für mehrere Stunden in den Kühlschrank, damit der Boden gut durchnässt ist.

Technologien zum Zubereiten von Pitabrötchen mit unterschiedlichen Füllungen sind vielfältig. Das Gericht kann im Ofen gebacken und serviert werden heiße Vorspeise. Auch ein Leckerli kann so angeboten werden kalte Vorspeise. Dann Wärmebehandlung Produkte sollten nicht verwendet werden.

Lavash-Brötchen mit unterschiedlichen Füllungen müssen schön serviert werden, nämlich die ungefetteten Ränder des Fladenbrots entfernen, das Brötchen in ca. 2 cm dicke Ringe schneiden und auf einem Teller anrichten.

Lavash-Rolle mit Lachsstücken und Schinken

Zutaten

Armenischer Lavash - 2 Stk.

gesalzener Lachs - 280 g

Schmelzkäse– 245gr

schinken - 320 g

gemüse - 220 g

Kochmethode

1. Grüns unter fließendem Wasser abspülen. Hacken.

2. Den Lachs in mitteldünne Schichten schneiden.

3. Käse auf Fladenbrot geben. In einer dünnen Schicht verteilen.

4. Legen Sie die Lachsstücke aus.

5. Fladenbrot mit gehackten Kräutern bestreuen.

6. Den Schinken in Streifen schneiden.

7. Zwischen den Fischen auslegen.

8. Fladenbrot mit Füllung zu einer Rolle rollen.

9. 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.

10. In kleine Stücke schneiden.

11. Lavash Roll mit Lachs und Schinken serviert zum Frühstück mit grüner Tee.

Einzigartige Lavash-Rollen mit salziger Füllung

Zutaten

großer dünner Lavash - 1 Stck.

Butter - 18 g

Käseplatten - 3 Stk.

gehacktes Gemüse - 150 g

gehackte würste - 210 g

gekochtes Ei- 1 PC.

gebratenes Hackfleisch- 300 g

gesalzene Pilze - 120 g

Kartoffelpüree - 140 g

Scheiben frische Tomaten– 175 gr

Dosenpaprika - 60 g

gebratene Zwiebel - 145 g

geschmorte Karotten– 130 gr

Ketchup - 30 g

Kochmethode

1. Schneiden Sie ein Fladenbrot in Rechtecke mit einer größeren Seite von 30 cm.

2. Ketchup auf jedes Teigstück auftragen.

3. Mahlen Sie die Zutaten für die Füllung wie gewünscht.

4. Legen Sie Fladenbrotstücke in Schichten auf.

5. Wickeln Sie das Blatt in einen Umschlag: Wickeln Sie die Seiten des Fladenbrots auf die Füllung, seinen unteren Teil und decken Sie es mit der vierten Seite nach oben ab.

6. Öl in einem Topf erhitzen und in einen flüssigen Zustand bringen.

7. Legen Sie dort die Umschläge ab.

8. Auf verschiedenen Seiten braten, bis sie gebräunt sind.

9. Duftende Lavash-Umschläge sind fertig zum Verzehr.

Lavash Roll mit Aprikosen

Zutaten

2 Blätter Lavash

70 g Puddingpulver

580g Aprikose

30 gr Butter

65 g Kristallzucker

60 Gramm Puderzucker

Kochmethode

1. Waschen Sie die Aprikosen. In Hälften schneiden. Nimm die Knochen heraus.

2. Fruchtstücke mit Puddingpulver mischen.

3. Zucker einfüllen.

4. Legen Sie ein Blatt dünnes Fladenbrot aus. Mit der Hälfte der geschmolzenen Butter bestreichen.

5. Aprikosenhälften anrichten.

6. Mit einem zweiten Fladenbrot bedecken. Mit Öl schmieren.

7. Wickeln Sie die Seiten des Bodens auf die Füllung. Das Fladenbrot mit der Füllung rollen.

8. Legen Sie die Rolle auf ein Backblech mit Pergament.

9. Mit geschlagenem Ei bestreichen.

10. Lavash-Rolle mit Aprikosen in den Ofen geben Temperaturregime 180 Grad. Backen, bis sie golden sind.

11. Fertiger Strudel mit Puderzucker bestreuen. In Stücke schneiden.

12. Zum Nachtisch mit Kaffee servieren.

Lavash-Rolle mit Pilzen und Hähnchen

Zutaten

frische Pilze mittlere Größe - 265 g

Hühnerfleisch - 270 g

Schmelzkäse - 195 g

Zwiebel– 55 gr

dünner Pfannkuchen- 2 Stk.

frische Petersilie - 55 g

Salz und zerkleinerter schwarzer Pfeffer - eine Prise

Pflanzenfett– 46 ml

Kochmethode

1. Hähnchenfilet, Kräuter und Pilze abspülen. Trocken.

2. Entfernen Sie die Schale von der Zwiebel. Fein mahlen.

3. Hühnerfleisch und Champignons in gleich große Scheiben schneiden.

4. Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer. Öl erhitzen.

5. Zwiebeln gießen. Kochen, bis es durchsichtig wird.

6. Legen Sie die Fleischstücke hinein. Weiter garen, bis das Fleisch weiß wird.

7. Champignons hinzufügen. Rühren Sie die Mischung. 8 Minuten köcheln lassen.

8. Die Petersilienblätter fein hacken. Senden Sie an Pilze und Hühnchen.

9. Schalten Sie den Herd aus. Warten Sie, bis die Füllung abgekühlt ist.

10. Erweitern Sie das Fladenbrotblatt.

11. Mit Käse bestreichen.

12. Legen Sie die abgekühlte Füllung.

13. Fladenbrot rollen.

14. Eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

15. Lavash-Rolle mit Pilzen und Hühnchen, in Scheiben geschnitten servieren portionierte Stücke.

Lavash Roll mit Fleisch, Käse und Gemüse

Zutaten

Frittieröl

Lavash-Blätter - 3 Stk.

Viola-Käse - 435 g

geräucherte Schweinebrust - 520 g

rohe Karotten - 90 g

zwiebel - 85 g

Knoblauchzehen - 14 g

eingelegte Gurken - 80 g

Dill - 1 Bund

Salz - 16 g

schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Kochmethode

1. Karotten ohne Schale mit einer Reibe mahlen.

2. Entfernen Sie die Schale von der Zwiebel und dem Knoblauch. Mahlen. In Öl köcheln lassen.

3. Karottenmasse hinzufügen. 7 Minuten braten.

4. Mit Salz bestreuen.

5. Pfeffer.

6. Legen Sie Käse auf ein Fladenbrot. Verteilen Sie die Zutat vorsichtig.

7. Mit fein gehacktem Dill bestreuen.

8. Legen Sie den zweiten Pfannkuchen darauf.

9. Fleischscheiben mit Gemüse gießen.

10. Mit einem dritten Blatt abdecken.

11. Bewerben Schmelzkäse.

12. Mit kleinen Gurkenscheiben bestreuen.

13. Aufrollen.

14. Einwickeln Frischhaltefolie.

15. 4 Stunden an einen kalten Ort schicken.

16. Lavash Roll mit Fleisch und Gemüse zum Mittagessen mit heißer Suppe servieren.

Lavash-Rollen mit gekochten Garnelen

Zutaten

reife Avocado– 70 gr

Ketchup - 36 g

Philadelphia-Käse - 120 g

Fladenbrot - 4 Blätter

meerrettich - 18 g

fein geriebene Zitronenschale - 8 g

gemahlener Paprika - 3 g

Zitronensaft - 40 ml

zerdrückte Chilischote - nach Geschmack

grüner Salat- Strahl

Mandeln - 220 g

gekochte Garnelen - 245 g

Kochmethode

1. Den Spinat fein hacken.

2. Gießen Sie Mandeln in eine trockene Pfanne. Gut braten. Fein hacken.

3. Schneiden Sie die Avocado in 2 Teile. Werde den Knochen los. Entfernen Sie das Fruchtfleisch auf bequeme Weise.

4. Avocado mit Käse mischen. Reiben Sie die Mischung, bis sie glatt ist.

5. Ketchup hinzufügen.

6. Zitronensaft einfüllen.

7. Gießen Sie die Schale hinein.

8. Meerrettich, Paprika und Chili dazugeben. Masse umrühren.

9. Breiten Sie ein Blatt Fladenbrot auf einem sauberen Handtuch aus.

10. Legen Sie den vierten Teil der vorbereiteten Masse aus. Schmieren Sie die Basis gleichmäßig.

11. Mit Spinat und Mandeln bestreuen.

12. Gießen Sie gehackte Garnelen.

13. Wickeln Sie das Fladenbrot mit einem Handtuch in eine Röhre.

14. An mehreren Stellen mit Holzstäbchen durchstechen.

15. In Folie einwickeln. In den Kühlschrank stellen.

16. Machen Sie dies mit den restlichen Pita-Blättern.

Lavash-Rolle mit süßer Hüttenkäsefüllung

Zutaten

Armenischer Lavasch

Quark– 290 gr

Eiweiß- 1 PC.

Zuckerersatz - 12 g

Kokosflocken - 8 g

Beeren - optional

Kefir - 40 g

Kochmethode

1. Trennen Sie das Protein vom Eigelb.

2. Fügen Sie dem Protein Hüttenkäse hinzu. Aufsehen.

3. Kefir einfüllen.

4. Gießen Sie den Zuckerersatz aus.

5. Verteilen Sie ein Blatt armenisches Lavash gleichmäßig mit der Füllung. Die Ränder frei lassen, damit der Quark nicht herausfließt.

6. Streuen Kokosnussflocken.

7. Verteilen Sie die Beeren auf der gesamten Oberfläche.

8. Legen Sie die Leckerei auf ein Backblech mit Pergament.

9. In den Ofen stellen. Bei 180 Grad etwa 15 Minuten backen.

10. Lavash-Rolle mit süße Füllung abkühlen.

11. Zum Nachtisch mit Kakao servieren.

Im Ofen gebackene Lavash-Rolle

Zutaten

würste - 210 g

Tomate - 95 g

dünner Lavasch- 1 Blatt

Hartkäse - 140 g

Süße Paprika– 140 gr

grüns - nach Geschmack

Mayonnaise - 60 g

Tomatensauce - 30 g

Kochmethode

1. Die Mischung auf einem Fladenbrot verteilen Tomatensauce und Mayonnaise.

2. Reiben Sie den Käse. Streuen Sie die Mischung.

3. Würste kochen. Entfernen Sie die Haut. In große Stücke schneiden. Käse darüber verteilen.

4. Schneiden Sie die Tomaten in 2 Teile. In Scheiben schneiden. Darüber verteilen.

5. Bulgarische Paprika den Kern und Samen loswerden. Fein hacken. Legen Sie die Stücke auf Fladenbrot.

6. Die Füllung mit Kräutern bestreuen.

7. Pfeffer.

8. Gewürze gießen.

9. Rollen Sie das Blatt mit der Füllung auf.

10. Top mit Mayonnaise.

11. Schicken Sie es 15 Minuten lang in einen heißen Ofen. Backen bis goldbraun.

12. Lavash-Rolle mit duftender Füllung kann heiß und kalt verzehrt werden.

Lavash-Rollen mit griechischem Salat

Zutaten

entkernte Oliven - 240 g

Olivenöl - 55 ml

junger Knoblauch - 20 g

Feta-Käse - 190 g

Gurken - 360 g

Bulgarischer Pfeffer - 170 g

Tomaten Hartweizensorten– 175 gr

Salat - 1 Kopf

Salz - 14 g

Kochmethode

1. Tomaten und Gurken in kleine Würfel schneiden.

2. Fügen Sie Käse hinzu, der in gleich große Stücke geschnitten ist.

3. Entfernen Sie die Schuppen vom Knoblauch. Überspringen Sie die Knoblauchpresse.

4. Oliven in 2 Teile schneiden.

5. Salat in Stücke reißen.

6. Kombinieren Sie die vorbereiteten Zutaten. Salat mischen.

7. Mischen Sie in einem separaten Behälter Salz, Öl und Pfeffer. Tanken duftende Mischung Salat.

8. Fladenbrot in Viertel teilen.

9. Legen Sie die Füllung auf jedes Stück. Zu einer Rolle aufrollen.

10. Lavash-Brötchen werden sofort nach dem Kochen serviert.

Lavash-Röllchen mit verschiedenen Füllungen in Ringe von ca. 6 cm schneiden, Stücke hineinlegen Portionsgläser. Diese Art, das Gericht zu servieren, sieht interessanter aus.

Sie können das Gericht mit Mayonnaise oder Sauerrahm servieren.

Lavashbrötchen mit unterschiedlichen Füllungen sollten nicht eingefroren werden. Beim Auftauen wird der Boden nass und sauer.

Die Füllung sollte weder trocken noch nass sein.

Eine große Menge Sauce oder Mayonnaise verdirbt den Geschmack fertiges Essen.

Lavash-Brötchen mit verschiedenen Füllungen dürfen nicht in der Mikrowelle erhitzt werden. Der Hauptbestandteil ist verformt.

Das Brötchen kann aus mehreren Fladenbroten mit unterschiedlichen Füllungen hergestellt werden. Legen Sie dazu ein Fladenbrot auf das zweite und verteilen Sie die Füllungen gleichmäßig über die gesamte Ebene jedes Blattes. Als nächstes eine Rolle formen.

Lavash nimmt leicht den Geschmack und Saft der Füllung auf.

Ein Fladenbrot kann auf verschiedene Arten verpackt werden: Umschläge, Pfund, Brötchen, Pfannkuchen.

Lavash kann mit einem Holzzahnstocher befestigt werden. Dann zerstreut sich die Pita-Rolle mit verschiedenen Füllungen definitiv nicht.

Heiße Fladenbrötchen mit verschiedenen Füllungen sind sehr lecker.

Lavash Roll mit verschiedenen Füllungen kann goldbraun gegrillt werden.

Puddingpulver kann durch Stärke ersetzt werden.

Lavash-Rolle mit Käsefüllung- eine einfache Mahlzeit Herzhaftes Frühstück. Diese Delikatesse passt gut zu Kakao.

Lavash rollt mit pflanzliche Füllungen – leckeres Essen während der Fastenzeit.

Solche Snacks, insbesondere neue, werden jeder Gastgeberin gefallen - sowohl einer Anfängerin als auch einer, die ihr eigenes Arsenal an Belägen für Fladenbrot hat. Schließlich ist Fladenbrot, das mit Füllung in ein Brötchen oder Brötchen gewickelt ist, einzigartig und gleichzeitig am einfachsten zuzubereiten. Es eignet sich wie Sandwiches für alle Lebenslagen - sowohl an Feiertagen als auch an Wochentagen, als Leckerbissen oder als gesundes, sättigendes, schmackhaftes und gesundes Essen.

Was sind die Füllungen für Fladenbrot?

Wenn im Großen und Ganzen, dann wird es eine anständige Zutatenliste geben, die sowohl einzeln als auch in Kombination mit anderen Produkten verwendet werden kann. Das heißt, alles, was gerade jetzt und genau hier in Ihrem Kühlschrank zu finden ist. In der Regel gibt es viele kleine Speisereste. Ich werde Ihnen im Allgemeinen und über das Wichtigste erzählen.

Eine herzhafte Brotzeit erhält man mit:

• Fleisch (Rindfleisch, Schweinefleisch, Lammfleisch, Huhn, Truthahn usw., auf dem Herd, in einem Schnellkochtopf, Slow Cooker, Wasserbad, Ofen, auf dem Feuer usw. gekocht);
• Fische (gesalzen, gekocht, geräuchert, gebraten, gebacken usw.);
• Gemüse (frisch, gesalzen oder in Wärmebehandlung eingelegt);
• Milchprodukte (Käse, Quark usw.) und Eier;
• Innereien (Leber, Nieren, Lungen und andere);
• Pilze;
• Teigwaren und Getreide;
• Meeresfrüchte (Kaviar, Schalentiere usw.) und Krabbenstäbchen.

Ein Fladenbrot wird auf eine ebene Fläche gelegt, in das gewünschte Format geschnitten und mit einer beliebigen Füllung gefüllt. Und die Füllung wird in der Regel fein zerkleinert oder in Streifen, Scheiben geschnitten - falls gewünscht!

Wie serviere ich fertiges Fladenbrot?

Wie du wünscht! Wenn es sich um eine große Rolle mit Füllung handelt, muss sie in Portionen geschnitten werden. Wenn es sich um fertige kleine Blätter handelt, legen sie die Füllung darauf und drehen die Brötchen und servieren sie sogar einfach. Nur festliche Variante sollte getrimmt oder schön geschnitten werden.

Aufmerksamkeit . Wenn Sie Mayonnaise oder Sauerrahm, Sauce oder Tomate in der Füllung verwenden, müssen Sie das Brötchen vorsichtig schneiden - Fladenbrot ist sehr zart! Und verpassen Sie nicht die Konsistenz - machen Sie ein flüssiges Dressing, alle Ihre Arbeit ist umsonst.

Jede Füllung hat ihren eigenen Geschmack, Bedürfnisse, Möglichkeiten und schließlich den Magen. Aber die Rezepte, die ich teilen werde, sind getestet. Deshalb wünsche ich Guten Appetit im Voraus!

Mit Hähnchen und Gemüse

Schnell. Köstlich. Befriedigend. Für alle Gelegenheiten! Dieses Füllungsrezept ist am einfachsten, denn diese Zutaten findest du immer im Kühlschrank. Und wenn Sie hungrig sind, ist dies eine super Option!

Zutaten:

• Lavash - 1 Stück
• Hühnerfilet - 1 Stck.
• Zwiebel - 1 Stck.
• Bulgarischer Pfeffer - 1 Stck.
• Knoblauch - 3 Nelken
• Käse - 200 g
• Mayonnaise - 100 g
• Ketchup - 100 g
• Salz und Gewürze
• Pflanzenöl

Schnellkochende Füllung mit Huhn und Gemüse

Ich habe kein Fleisch gekocht, wie es üblich ist. Ich habe auf Gäste gewartet, weil ich es so machen wollte, dass es nicht wie immer und nicht wie alle anderen ist. Deshalb habe ich mich zunächst gewaschen Hühnerbrust und mit einem Papiertuch abtupfen, in Stücke schneiden.

Bulgarischer Pfeffer, den habe ich immer und überall. Und in Kombination mit Hühnerfleisch und der Rest der Charaktere, er klang noch heller. Ich beschloss, es in Streifen zu schneiden, damit ich später die Rollen der Länge nach füllen konnte.

Da die Zwiebel jetzt mit Pfeffer angebraten wird, habe ich sie auch geschnitten. Welches Format wählen? Und das ist für Ihren Geschmack. Ich liebe Zwiebeln in jeglicher Form, da war ich nicht besonders schüchtern – die Kreise sahen später in der Füllung toll aus.

Wir stellen die Pfanne auf den Herd. Gießen Sie das Öl so ein, dass der Boden mit einer dünnen Schicht bedeckt ist. Ich habe dieses Mal experimentiert - ist es möglich, nicht jede Zutat separat zu braten, sondern alle auf einmal. Passiert! In großen Mengen müssen Produkte jedoch separat frittiert werden. Aber das ist es wert! Also schicken wir alle unsere Schnitte in das erhitzte Öl und braten sie um und drehen sie um. Erst zum Schluss mit Salz und Gewürzen würzen.

Die Füllung ist im Prinzip fertig. Aber der Prozess ist noch nicht abgeschlossen. Schließlich enthält die Füllung sowohl Käse als auch Mayonnaise mit Ketchup. Daher mache ich weiter. Nachdem ich die Scheiben gemacht hatte, bedeckte ich die Füllung damit und schickte sie zu Fladenbrot, gewürzt mit Ketchup und Mayonnaise.

Gefüllte Brötchen werden in Butter gebraten. Und hier sind die Schönheiten, die herauskommen!

Lachs selbst ist köstlich, niemand zweifelt daran. Und wenn Sie es zusammen mit Fladenbrot tun große Menge Gemüse und Knoblauch. Und das alles mit frischer Sauerrahm gewürzt?

Zutaten:

• Lavash - 1,5 Stk
• Lachs (leicht gesalzen) - 200 g
• Knoblauch - 2 Nelken
• Grüne Erbsen
• Tomate - 1 Stck.
• Spiegeleier - 2 Eier
• Ingwer - 1 cm
• Olivenöl

Wie man die Füllung mit Lachs und Rührei kocht

Zuerst schneide ich das Fladenbrot in Streifen (ab dem zweiten Fladenbrot die Ränder abschneiden - sie sind trockener oder trockne es selbst). Ich rieb Knoblauch und Ingwer auf einer feinen Reibe in eine Schüssel und mischte sie. Ungewöhnlich? Ja, aber lecker und gesund! Ich habe dieser Schönheit Rühreischeiben hinzugefügt (ich habe die Eier geschlagen und unter dem Deckel gebraten), Fisch, Tomate und grüne Erbse. Unsere Aufgabe ist es, die Zubereitung der Füllung direkt auf dem Fladenbrot abzuschließen. Wir müssen alles in einer Schüssel mischen und mit Olivenöl bestreuen, das mit einer Mischung aus Ingwer und Knoblauch gemischt ist. Alles, eine schicke Überraschung wird sich für Gäste oder Familie herausstellen.

Gekocht oder gebraten schmücken Meeresfrüchte Ihr Menü. Lecker und gesund!

Zutaten:

• Lavash - 1 Stück
• Garnelen - 100 g
• Tintenfische - 100 g
• Bulgarischer Pfeffer - 100 g
• Käse - 100 g
• Knoblauch - 2 Nelken
• Grüne
• Mayonnaise

Leckere Füllung mit Garnelen und Tintenfisch kochen

Meeresfrüchte kochen (Tintenfisch sollte in Kreise geschnitten werden), Paprika in Streifen schneiden. Mischen Sie dann das gehackte Gemüse mit Sauerrahm, geben Sie die Masse auf die Oberfläche des Fladenbrots und verteilen Sie die Produkte, indem Sie sie mit Käsescheiben bedecken. Für ein oder zwei Minuten im Ofen backen und genießen!

Mit Brühwurst

Mehr einfache Variante schwer zu finden. Erstens immer griffbereite Produkte. Zweitens ist alles schnell und einfach erledigt. Nun, wie befriedigend!

Foto mit Brühwurst

Zutaten:

• Lavash - 1 Stück
• Brühwurst - 100 g
• Bulgarischer Pfeffer - 100 g
• Käse - 100 g
• Sauerrahm
• Gemahlener Pfeffer

Einfache Zubereitung der Füllung mit Brühwurst für Fladenbrot

Wie Sie sehen können, gibt es so ein Minimum an Produkten. Denn alles wird schnell gehen. Also alle Zutaten in lange dünne (je dünner desto besser!) Strohhalme schneiden. Dann probieren wir sie in der Länge auf dem Fladenbrot an und finden die Quadrate heraus. Schmieren Sie ihre Oberfläche mit Sauerrahm, gemischt mit gemahlenem schwarzem Pfeffer. Wir verteilen die Füllung und wickeln die Rolle ein. Sie können sofort essen. Und Sie können sie in einer Pfanne braten oder im Ofen kochen. Und wenn Sie es mit zur Arbeit nehmen, können Sie es in der Mikrowelle aufwärmen.

Mit Hühnchen

Es ist im Allgemeinen unvergleichliches Rezept in Bezug auf Einfachheit und Geschwindigkeit. Das heißt, wenn Gäste zu Ihnen kommen, verlieren Sie nicht das Gesicht! Trotz der Einfachheit wird es scharf sein.

Zutaten:

• Lavash - 1 Stück
• Hühnerbeine - 1-2 Beine
• Chinakohl - 2-3 Blätter
• Dill - 2 Zweige
• Petersilie - 2 Zweige
• Frühlingszwiebel - 2-3 Federn
• Tomate - 0,5 Stk
• Selleriestängel - 2 cm
• Mayonnaise

Wie man eine zarte Vorspeise für Fladenbrot mit Hühnchen kocht

Nehmen Sie einen beliebigen Teil des Huhns. Die Hauptsache ist, das Fleisch gut zu kochen, das Fleisch abzukühlen und in kleine Streifen zu schneiden. Was tun als Tanken? Zusätzlich zu den im Rezept angegebenen können Sie beliebige andere Komponenten hinzufügen. Ich hackte Gemüse und Sellerie und mischte sie mit Mayonnaise. Wie viel nehmen? In der Menge, dass es ausreicht, das Fladenbrot zweimal zu bedecken. Schmieren Sie die Oberfläche mit der Hälfte dieser Masse, legen Sie Hühnchenstücke darauf und bestreuen Sie sie mit Pekingscheiben und Tomaten. Lassen Sie uns diese Schönheit mit der zweiten Hälfte des Dressings bedecken und die Rolle drehen!

Die wohl nicht minder beliebte Variante für würzige Snacks zu Hause, auf der Arbeit oder beim Ausflug oder als Snack im Urlaub.

Zutaten:

• Lavash - 2 Stück
• Grüns - 200 g
• Käse - 150 g
• Mayonnaise (oder Sauerrahm) - 200 g
• Tomate - 50 g
• Salz - nach Geschmack
• Gewürze - nach Geschmack
• Butter

Würzige Füllung mit Käse und Kräutern für Fladenbrot kochen

Welche Grüns nehmen? was dein Herz begehrt! Es kann nicht nur Dill, Petersilie und sein Schnittlauch. Scheuen Sie sich nicht vor Spinat – super gesund und lecker, Koriander, Sauerampfer und Co. Nachdem wir alles gewaschen und getrocknet haben, hacken wir es, und hier reiben oder hacken wir den Käse fein, würzen alles mit Gewürzen und gießen Sauerrahm ein. Dann habe ich diese Masse auf kleine Fladenbrotquadrate gestrichen und, nachdem ich sie gefüllt hatte, in Butter gebraten. Es kann im Ofen und in der Mikrowelle erhitzt werden, sogar auf dem Grill und auf dem Feuer!

Dies ist nur eine königliche Vorspeise! aber solche Schönheit tut nicht nur dem festlichen Tisch gut. Es ist keine Sünde, es am Wochenende zu kochen, um Ihre Familie und sich selbst, Ihre Geliebte, zu verwöhnen!

Zutaten:

• Lavash - 1 Stück
• Eier - 2 Stk
• Roter Kaviar - 1 Bank
• Forelle (gesalzen) - 150 g
• Dill (gehackt) - 2 EL.
• Sauerrahm
• dijon Senf

Köstliche Füllung mit rotem Kaviar für Fladenbrot kochen

Wir schicken Eier zum Kochen, wenn Sie keinen Rohling haben. Während sie kochen, bereiten Sie die restlichen Zutaten vor. Legen wir das Fladenbrot aus - entweder im Ganzen, damit wir später die Rolle schneiden können, oder in kleine Rollen. Die Forelle in dünne Streifen schneiden. Mahlen Sie den Dill so weit wie möglich. In Sauerrahm schicken wir Senf und Dill. Gekühlte Eier in Strohhalme schneiden. Nach dem Mischen der Dillmischung die Hälfte auf das Fladenbrot geben. Dann legen wir den Fisch und die Eier aus und bedecken sie fest mit Kaviar. Mit dem zweiten Teil Dill-Senf-Schmand füllen. Fladenbrot aufrollen und genießen!

Erstaunt? Ich dachte auch nicht, dass es toll wäre. Schließlich habe ich diese Füllung aus den Resten verschiedener Produkte zubereitet. Und sie hat es nicht bereut. Dies ist nur ein gutes Beispiel dafür, dass auch kleine Stücke nicht weggeworfen werden sollten.

Zutaten:

• Lavash - 1 Stück
• Rettich (weiß) - 1 Stck.
• Ei - 1 Stck.
• Frische Gurke - 1 Stck.
• Gekochter Reis - 2 EL.
• Gekochte Niere (oder andere Innereien) - 1 Stck.
• Mayonnaise

Zubereitung der Füllung für Fladenbrot mit Innereien, Rettich und Reis

Wenn keine Nieren bereit sind, Reis und Eier, kochen Sie es, es ist schnell. Nun, ich erzähle Ihnen den Algorithmus, den ich im Fall von vorgefertigten Komponenten befolgt habe. Den Rettich auf einer groben Reibe reiben, die Gurke, das Ei und die Niere fein hacken, kann auch auf einer groben Reibe (kalt) gerieben werden. Dann habe ich alles gemischt, auf Fladenbrot gelegt und mit Mayonnaise übergossen.

Es stellt sich etwas heraus! Diesmal sammelte ich alles, was ich in meinem Arsenal hatte. Ich hatte nicht erwartet, dass es so lecker ist. Und was, dann fragten sie mich nach Nahrungsergänzungsmitteln!

Zutaten:

• Lavash - 1 Stück
• Apfel - 1 Stck.
• Birne - 1 Stck.
• Mango saftig - 1 Stck.
• Pflaumen - 4 Stk
• Nussbaum - 4 Stk
• Zimt
• Kokosraspeln - 2 EL.

Süße Fruchtfüllung für Fladenbrot kochen

Unsere Aufgabe ist es, alle Komponenten für den Zuschnitt vorzubereiten. Dazu alles mit Wasser abspülen, mit etwas abtupfen, Apfel, Mangobirne und Nüsse schälen. Bereiten Sie vor dem Schneiden das Dressing vor. Es war Honig gemischt mit Kokosflocken, Zimt (nach Geschmack und Wunsch) und Nüssen, die zu einem matschigen Zustand zerkleinert wurden. Lass uns alles mischen. Einfach ein paar Minuten, das zerkleinerte Obst über den Dampf halten und abschicken Honig-Dressing. Um nicht zu flüssig zu werden, folgen Sie seiner Konsistenz. Die Füllung in Fladenbrot wickeln und mit viel Freude selbst bedienen!

Vergessen Sie nicht, dass jede Füllung eine Frucht Ihrer Fantasie ist. Ich habe nur Optionen für Mischungen angeboten.

Aber davon gibt es tausendmal mehr:

• Sagen wir Krabbenstäbchen - hier passt ein Ei gut dazu und eine frische Gurke, das alles wird mit Mayonnaise gegossen.
• Oder Meeresfrüchte - Mit Paprika oder Tomate anbraten, pfeffern, mit Sauerrahm mischen.
• Und wie fängst du mit Rüben und rotem Fisch an? Die perfekte Kombination, ausgewogener Geschmack, denn in dieser Füllung gibt es neben Fisch gekochte Rüben, Weichkäse, Kräuter und Sauerrahm.
• Die Füllung wird nicht weniger großartig sein - aus Fleisch, Leber, Innereien, zu denen frisch od eingelegte Gurken, gebratene Zwiebel und Mayonnaise oder Sauerrahm.

Hören Sie nicht auf zu experimentieren. Haben Sie keine Angst, dass etwas nicht zu etwas passt. Mit etwas Pikantem abgeschmeckt ist das alles schnell gegessen. Und nicht nur für festlich gedeckter Tisch, sondern auch bei der Arbeit, beim Einsatz, unterwegs!

Lavash mit Füllung wird von allen geliebt! Rezepte mit Fotos, einfachen und frittierten Gerichten für jedermann zugänglich, weil die zu seiner Herstellung verwendeten Produkte in fast jedem Kühlschrank vorhanden oder leicht austauschbar sind.

Lavash eignet sich auch hervorragend für Junggesellenabschiede, Hauptsache man kennt die Proportionen und hält sich genau an die Anleitung.

Life Reactor hat eine große Auswahl für Sie vorbereitet. Probieren Sie es aus und sehen Sie, dass alles Geniale einfach ist!

Lavash mit Füllung - einfache und einzigartige Rezepte mit Fotos (im Ofen mit Käse)

Tragen Sie eine dünne Schicht Öl auf die Oberfläche auf, und wenn Sie wie ich eine knusprige Kruste mögen, ignorieren Sie diese Regel manchmal.

1. Hartkäse - 60 Gramm
2. Champignons - 400 Gramm
3. Mayonnaise - 2 Esslöffel
4. Bogen - Kopf
5. Lavash - 1-2 Stück
6. Frittieröl
7. Salz
8. Pfeffer

1. Champignons und Zwiebel in Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer weich dünsten. Reiben Sie den Käse kleiner und teilen Sie ihn in zwei Teile.
2. Den Teig auf dem Tisch verteilen und mit Mayonnaise bestreichen, mit der ersten Hälfte des Käses bestreuen.
3. Als nächstes die Pilze auslegen und mit einem Löffel vorsichtig verteilen. Mit der restlichen Hälfte des Käses belegen.
4. Sorgfältig einwickeln. Wenn das Fladenbrot zu dünn ist, verwenden Sie zwei. 3 Minuten auf jeder Seite bei schwacher Hitze grillen.
5. Lavash mit Füllung - leckere Rezepte mit Fotos, z. B. mit Pilzen Ihre Familie wird sich daran erinnern und sie werden Sie bitten, es erneut zu kochen.

"Schawarma"

1. Gurke - 1 mittel
2. Rjaschenka - 150 Milliliter
3. Adjika hausgemacht (nicht scharf) - 130 Milliliter
4. Chinakohl - 3 Blätter
5. Tomate - 1 groß
6. Lavash - 3 Stück
7. Adyghe-Käse - 250 Gramm
8. Pflanzenfett
9. Gewürze

Vegetarischer Schawarma

1. Die Gurke waschen und, ohne sie von der Haut zu schälen, in lange Streifen schneiden. Wenn möglich, die Tomate ebenfalls würfeln.
2. Kohl so fein wie möglich zerkleinern. Bereiten Sie die Sauce zu: Adjika + fermentierte Backmilch + Gewürze.
3. Ich füge sehr gerne Curry hinzu, aber nur ein wenig, um den Geschmack nicht zu überwältigen.
4. Den Käse mit einer Gabel zerdrücken und in Butter unter ständigem Rühren leicht anbraten.
5. Fladenbrot auf dem Tisch verteilen, ich hatte ein rundes Blatt mit einem Durchmesser von 35 Zentimetern.
6. Tragen Sie die Sauce auf und legen Sie näher am linken Rand ein Drittel des Gemüses und des Käses aus.
7. Wickeln Sie das Shawarma in dieser Reihenfolge ein: oben-unten-links und drehen Sie es dann nach rechts.
8. Legen Sie die Rolle in die Pfanne (mit oder ohne Öl) und erhitzen Sie sie buchstäblich 5 Sekunden lang auf jeder Seite. Unmittelbar essen, bevor die Sauce das Fladenbrot einweicht.
9. Dieses gefüllte Fladenbrot und andere Rezepte mit Fotos sind einfach und verständlich, oder?
10. Wir sprechen über sie Schritt für Schritt, damit du keine probleme hast. Auf einem Gitterrost lassen sie sich auch problemlos im Freien zubereiten.

"Burritos"

1. Bulgarischer Pfeffer - 1 mittel
2. Rote bunte Bohnen - 150 Gramm
3. Käse "Niederländisch" - 150 Gramm
4. Lavash - 1 Blatt
5. Reis - ein halbes Glas
6. Grüns - 1 Bund
7. Tomate - 1 Stück
8. Pflanzenfett
9. Gewürze

"Burritos"

1. Die Bohnen über Nacht einweichen und kochen auf die übliche Weise. Kochen. Reiben Sie den Käse darüber grobe Reibe und mit Öl in die Pfanne geben.
2. Reis und Bohnen, Paprika und Tomate dazugeben, leicht anbraten, mit Gewürzen würzen.
3. Ich habe Olivenöl verwendet - der Geschmack ist unglaublich!
4. Den Teig verteilen und den Inhalt der Pfanne und das gehackte Gemüse in die Mitte geben.
5. Etwas Käse darüber streuen. Aufrollen und in einer Pfanne von jeder Seite ein paar Minuten anbraten.

Tipp: Wenn Sie es vorziehen, fügen Sie Cayennepfeffer anstelle des normalen Schwarzen hinzu.

Kalte Brötchen - kein zusätzlicher Aufwand

Es ist sehr angenehm, nach Hause zu kommen und ein saftiges, eingeweichtes Brötchen aus dem Kühlschrank zu holen.

Sie können es mitnehmen, in Portionen schneiden und Ihre Freunde verwöhnen, die unerwartet zu Besuch gekommen sind.

Schnell, sättigend und unglaublich lecker – das braucht man in unserer hektischen Zeit!

"koreanischer Snack"

1. Lavash - 3 Blätter
2. Ketchup - 8 Esslöffel
3. Karotte "auf Koreanisch" - 300 Gramm
4. Mais (Konserve) - 6 Esslöffel
5. Grüns - 1 Bund
6. Rüben (eingelegt) - 300 Gramm
7. Mayonnaise - 6 Esslöffel
8. Gewürze

"koreanischer Snack"

1. Dieses Rezept ist fast sofort zubereitet und wird zu Ihrem Lebensretter in Momenten, in denen Sie sich schnell und sofort etwas einfallen lassen müssen.
2. Die Produkte sind für 3 volle Portionen ausgelegt.
3. Ich selbst ärgere mich über die oft auf kulinarischen Seiten aufgeführten „Mikrodosen“ von Lebensmitteln, hier ist alles anders.
4. In einer Schüssel Mayonnaise mit Ketchup mischen, Gewürze hinzufügen, wenn Sie möchten. Danach den Teig auf dem Tisch verteilen und einen mitteldicken Untergrund auftragen.
5. Zuerst Karotten darüber streuen und dann.
6. Öffnen Sie eine Dose Mais, lassen Sie den Saft ab und schicken Sie ein paar Löffel voll an die Oberfläche. Zerreißen Sie das Grün mit Ihren Händen und legen Sie es dort.
7. Wickeln Sie all diese Schönheit in eine Rolle und schneiden Sie sie in Portionen. Drehen, bemühen Sie sich, die Rolle fest zu machen. Wiederholen Sie dasselbe mit den restlichen Blättern.

"Spargelrolle"

1. Paprika - 1 klein
2. Bohnen - 400 Gramm
3. Quark - 130 Gramm
4. Eingelegte Gurke - 1 Stück
5. Walnuss - 60 Gramm
6. Koriander - 1 Bund
7. Lavash - 1 Stück
8. Sesam - 15 Gramm
9. Suneli-Hopfen - 1,5 Teelöffel
10. Salz

"Spargelrolle"

1. Stiele entfernen und Spargel etwa 5 Minuten kochen. Nüsse und Sesam in separaten Pfannen leicht anrösten.
2. Als nächstes mischen Sie diese drei Zutaten und schlagen Sie bis homogene Masse.
3. Das Gemüse waschen und fein hacken, hier hinzufügen und mit Gewürzen bestreuen.
4. Mischen Sie alles zusammen. Den Teig in zwei gleiche Teile teilen und jeweils mit dieser grünen Masse einfetten.
5. Mit dem restlichen Sesam und Frischkäse bestreuen.
6. Auf einen Teil die in dünne Scheiben geschnittene Gurke legen, auf den anderen - Paprika in der gleichen Form. Rollen Sie sie auf und schneiden Sie sie in Stücke.

"Mit Käse und Kapern"

1. Schmelzkäse - 2 Stück
2. Kapern - 20 Stück
3. Champignons - 200 Gramm
4. Grüne - Haufen
5. Lavash - 1 großes Quadrat
6. Rote Zwiebel - 2 Stück
7. Pflanzenfett

Lavash mit Kapern

1. Gründlich waschen, in Würfel schneiden und die Champignons mit Butter anbraten. Den geschmolzenen Käse für 15 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
2. Dieser Trick hilft, es gleichmäßig über die Oberfläche zu reiben. Schneiden Sie die "Leinwand" in zwei Teile, später werden es zwei Rollen, verteilen Sie die Zutat entsprechend.
3. Champignons darauf legen, Käse und Kapern (je 10 Stück) darüber reiben. Petersilie hacken und auch dorthin schicken.
4. Die Zwiebel schälen, in dünne Halbringe schneiden und mit kochendem Wasser überbrühen. Dies wird helfen, die Bitterkeit herauszunehmen.
5. Tragen Sie es mit der letzten Schicht auf. aufrollen , in Scheiben schneiden und servieren.

Rat: Hüttenkäse kann sicher durch Adyghe ersetzt werden.

Süßer Lavash als Variante eines unglaublichen Desserts

Darauf basierend können Sie auch kochen, die Sie nicht benötigen eine große Anzahl Kochzeit.

Und sie können sehr vielfältig sein.

Solche Brötchen kann man nicht in einer Bäckerei kaufen, sie sind mit einer besonderen heimeligen Atmosphäre gesättigt. Wir hoffen, dass einiges davon sanft eingewoben wird!

"Kürbiskuchen"

1. Kürbis - 800 Gramm
2. Zucker - 120 Gramm
3. Lavash - 5 Blätter
4. Olivenöl

1. Waschen, schälen, auf einer mittleren Reibe hacken. In einer tiefen Schüssel gründlich mit Zucker mischen.
2. Schneiden Sie eine große "Leinwand" in zwei Teile und fetten Sie sie jeweils mit Öl ein.
3. Etwa 4 Esslöffel Kürbis in die Mitte geben und diesen und alle weiteren Teile mit einem Umschlag umwickeln.
4. Ofen vorheizen, Papier auf ein Backblech legen, Brötchen darauf legen, mit Öl bepinseln.
5. Es reicht aus, sie 20 Minuten lang hineinzulegen.

"Strudel"

1. Zucker - 4 Esslöffel
2. Lavash - 1 Blatt
3. Zimt - ein halber Teelöffel
4. Walnüsse - 60 Gramm
5. Apfel - 3 große Früchte
6. Hausgemachte Sauerrahm - 2-3 Esslöffel
7. Puderzucker zur Dekoration

"Strudel"

1. Die Früchte vom Kerngehäuse schälen, die Haut entfernen, in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Zucker etwas dünsten.
2. Decken Sie sie nicht mit einem Deckel ab, da sie sonst zu weich werden. Etwas später mit Zimt bestreuen und erneut mischen.
3. Warten Sie, bis der Saft teilweise verdunstet ist. Schmieren Sie die Basis mit saurer Sahne, um sie weicher zu machen. Die Nüsse schälen, in eine Plastiktüte geben und mit einem Hammer schlagen.
4. Die Äpfel auf den Teig legen und mit Nüssen bestreuen.
5. Alles fest in eine Tube wickeln und nochmals mit saurer Sahne bestreichen. Übrigens habe ich normale Butter verwendet und es war auch sehr lecker. Auf ein Backblech legen und knusprig braten.
6. Wenn Sie einen speziellen Teig für Strudel zubereiten und dieses Rezept ausprobieren, werden Sie überrascht feststellen, dass sie sich nicht voneinander unterscheiden.
7. Warum also kostbare Zeit verschwenden?

"Schnelle Brötchen mit Kondensmilch"

1. Kondensmilch - 200 Gramm
2. Lavash - 2 Blätter
3. Walnüsse - ein halbes Glas

« Schnelle Rolle mit Kondensmilch“

1. Nüsse hacken. Kondensmilch und Nüsse abwechselnd auf beide Bleche geben, mit einem Schlauch fest verdrehen.
2. Schneiden Sie es in zwei Teile. Machen Sie dasselbe mit dem zweiten Blatt. Weben Sie sie zusammen und bestäuben Sie sie mit Puder.
3. Etwa 20 Minuten backen.

Jede Lavash-Rolle mit Füllung ist einfach und schnelle Möglichkeit Kochen. Das können Snacks oder Gebäck sein – alle schmecken köstlich und sind ganz einfach zubereitet.

Lavash mit Hüttenkäse ist keine Ausnahme - es wird als Tee gut sein diät backen oder heiß wie ein Analogon Hüttenkäse-Auflauf. Dies ist ein einfaches, schnelles und leckeres Rezept.

Zutaten:

• dünnes armenisches Lavash - 1 Stk.,
• Hüttenkäse - etwa 0,6 kg,
• Ei - 1 Stk.,
• saure Sahne - 4-5 Esslöffel,
• optional Honig, Zucker, Vanillezucker, Zimt, Rosinen oder ggf herzhafte Backwaren- Salz und Kräuter

Lavash im Ofen

Die Zutaten werden nicht streng genommen und hängen von der Größe des Fladenbrotes und dem Fettgehalt des Hüttenkäses ab. Der Geschmack der Quarkfüllung wird beim Kochen angepasst. BEI dieser Fall Ich habe Fladenbrot mit einer süßen Füllung gekocht, also habe ich 1 EL zum Quark gegeben. Liebling, ein bisschen Vanillezucker, Zimt und eine Handvoll Rosinen.

Kochen :

1. Wir schneiden das Fladenbrot in Teile, die für die Herstellung eines Brötchens geeignet sind. In meinem Fall ist es besser, das Fladenbrot in zwei Teile zu schneiden.

Übrigens habe ich nur aus der einen Hälfte eine Pita-Rolle mit Hüttenkäse gekocht und aus der anderen eine Kürbisrolle (siehe), weil ich nicht viel Hüttenkäse hatte. Dementsprechend habe ich die Menge der Zutaten halbiert.

2. Jetzt bereiten wir die Quarkfüllung vor: Fügen Sie dem Quark Honig, Vanillezucker, Zimt, gewaschene und gedämpfte Rosinen und saure Sahne hinzu. Passen Sie den Geschmack der Füllung an, während sie kocht, und fügen Sie dort hinzu, was Sie mögen. Sie sollten eine köstliche Quarkmasse erhalten. Wenn der Hüttenkäse trocken ist, können Sie mehr saure Sahne hinzufügen.

3. Schlagen Sie das Ei und fetten Sie es über die gesamte Oberfläche des Fladenbrots und verteilen Sie dann die Quarkfüllung gleichmäßig darauf, wobei Sie sich leicht vom Rand zurückziehen. Es ist nicht bequem, die Füllung auf Fladenbrot zu verteilen - dies ist schließlich keine Käsemasse, aber Sie müssen versuchen, sie so gleichmäßig wie möglich zu verteilen.

4. Jetzt rollen wir das Fladenbrot zu einer Rolle, fetten die Oberseite erneut mit einem Ei ein und stellen es in den auf 180 ° C vorgeheizten Ofen, bis es gebräunt ist.

Im Falle von herzhafte Füllung Käse, gemahlener Pfeffer kann auch zu Hüttenkäse hinzugefügt werden, eine Vielzahl von Grüns, aber die Quarkfüllung muss unbedingt nicht trocken, sondern in Form einer Quarkmasse vorliegen.

Wenn Sie vollständig trockenen Hüttenkäse verwenden, können Sie kleine Butterstücke auf der Oberfläche des Hüttenkäses verteilen, um die Rolle saftig zu machen.

Es stellt sich eine Art Hüttenkäsekuchen heraus in Form eines Brötchens mit Hüttenkäsefüllung, das wir nach dem Abkühlen in portionierte Stücke schneiden und mit Tee servieren. Es ist einfach und schnell zubereitet und stellt sich als schmackhaft und kalorienarm heraus.

Lavashbrötchen mit Hüttenkäse - eine gute Wahl Diätbacken, das sowohl Liebhaber von Leckereien ansprechen wird, als auch die Kategorie, die Kalorien zählt und ihr Gewicht überwacht.