Lavash wirbelt mit Hüttenkäse. Süße Lavash-Rolle mit Hüttenkäse im Ofen

Um den Haushalt mit etwas Leckerem zu erfreuen, reicht es manchmal aus, nur zum nächsten Geschäft für einfache Produkte zu rennen. Heute lernen Sie, wie man süßes Fladenbrot mit Hüttenkäse zubereitet, um es saftig, duftend und sehr appetitlich zu machen! Wir haben einige einfache Rezepte ausgewählt, die Sie und Ihre Lieben durch ihren hervorragenden Geschmack ansprechen werden.

Die Füllung kann nach Belieben variiert werden, sei es salzig oder süß, denn am Tisch finden sich immer sowohl Naschkatzen als auch Liebhaber „ernsthaften“ Essens.

Außerdem verwenden wir zum Kochen sowohl den Ofen als auch den Schongarer.

Lassen Sie uns zuerst einen Dessertkuchen im Ofen zubereiten.

Lavash-Torte mit Hüttenkäse süß

Zutaten

• Lavash dünn - 3 Stk. + -
• - 400 gr + -
• - 150 gr + -
• - 2 Stk. + -
• - 3 Esslöffel + -
• Kefir - 1 Glas + -
• Vanillin - auf der Spitze eines Messers + -
• Zimt (optional)- an der Spitze eines Messers + -

Wie man einen Kuchen macht

Es gibt mehrere Versionen dieses Rezepts, wir empfehlen, beide auszuprobieren, um diejenige auszuwählen, die Ihnen gefällt.

Zubereitung der Füllung:

• Hüttenkäse mit Zucker in einer tiefen Schüssel mischen;
• Wenn Sie eine dünne cremige Textur erhalten möchten, verwenden Sie besser einen Mixer oder Mixer. Wenn Sie es dagegen eher körnig mögen, rühren Sie den Hüttenkäse mit einer Gabel mit Zucker um.
• Wenn Sie möchten, fügen Sie der Füllung Sauerrahm, Butter oder Kefir hinzu, damit sie sich leicht mischen und auf Fladenbrot auftragen lassen.
• Fügen Sie auch Vanille oder Zimt hinzu.

Wir verteilen das Fladenbrot und fetten es mit 1/3 der Füllung ein. Aufrollen und beiseite stellen. Führen Sie einen ähnlichen Vorgang mit anderen Fladenbroten durch.

Wir nehmen eine runde abnehmbare Form oder ein tiefes Backblech, fetten es mit Öl (Gemüse oder Sahne) oder Margarine ein und verteilen die Brötchen an den Rändern, um so etwas wie eine Schnecke zu machen.

Wenn sie brechen, ist es in Ordnung, wir bereiten trotzdem die Füllung für den Kuchen vor.

In einer separaten Schüssel Eier mischen, Kefir, falls gewünscht, 1-2 EL hinzufügen. Zucker und aromatische Gewürze und Pita-Brötchen gießen.

Heben Sie sie mit einem Pfannenwender an, sodass die Eiermasse auch auf den Boden trifft.

Den entstandenen Kuchen in einen auf 190 ° C vorgeheizten Ofen geben und 30 Minuten backen. In einem Backblech oder einer Form mindestens eine halbe Stunde abkühlen lassen, damit es greift, dann mit einem Pfannenwender auf einem Teller herausnehmen oder direkt in Portionen schneiden und servieren.

Guten Appetit!

Auf Wunsch können einer solchen Füllung Rosinen, getrocknete Aprikosen, Pflaumen oder andere getrocknete Früchte oder kandierte Früchte zugesetzt werden. Für die im Rezept angegebene Menge an Zutaten werden nicht mehr als 100 g Trockenfrüchte benötigt.
Wenn sie hart sind, ist es besser, sie 30 Minuten lang mit heißem Wasser zu übergießen und sie dann abzulassen - sie werden in Hüttenkäse weicher.

Option 2

Dieses Rezept verlangt nach einer reichhaltigeren Füllung.

1. Wir machen Brötchen auf die gleiche Weise wie im vorherigen Rezept: Mischen Sie 300 g Hüttenkäse mit 100 g Zucker oder Pulver, fügen Sie Sahne, Kefir oder Milch hinzu, damit die Konsistenz dicker Sauerrahm ähnelt.
2. Wir verteilen die Brötchen in gefetteter Form, damit die Lücken zwischen ihnen minimal sind, und beginnen mit der Vorbereitung der Füllung. Wir kombinieren 4 Eier, 1 Tasse Mehl in einer Tasse, fügen weitere 100 g Zucker und Soda hinzu - schlagen alles zu einem cremigen Teig wie auf Charlotte und gießen es über Fladenbrot.
3. Den Kuchen für 30 Minuten bei 180°C in den Ofen geben.

Wir lassen den fertigen im Freien stehen, bestreuen ihn mit Puderzucker, geriebener Schokolade, Zimt oder gießen Glasur.

Sie können der Füllung nach Belieben Kakao hinzufügen, damit die süße Pita-Torte mit Hüttenkäse noch schmackhafter wird. Hauptsache, Sie tun dies, bevor Sie Mehl hineingießen, da sonst der Teig zu dick werden kann.

Nun, für diejenigen, die sättigendere Backwaren bevorzugen, empfehlen wir unser nächstes Rezept.

Torte mit Hüttenkäse und Kräutern

Sie können es in einem langsamen Kocher backen oder im Ofen zubereiten. In beiden Fällen erweist sich das Gericht als ungewöhnlich lecker.

Zutaten

• Hüttenkäse - 300 g;
• Lavash Armenisch - 3 Blätter;
• Sauerrahm - 150 ml;
• Ei - 1 Stk .;
• Grüns (Koriander, Petersilie, Dill) - 1 Bund;
• Salz, schwarzer Pfeffer, Paprika - nach Geschmack.

Kochen

1. Wir waschen das Gemüse gut, lassen es abtropfen, damit keine überschüssige Feuchtigkeit entsteht, und hacken es fein. Wir entfernen die Stecklinge - sie werden in der Füllung zu hart sein.
2. Wir kombinieren Gemüse mit Hüttenkäse in einer tiefen Schüssel, Salz, Pfeffer und mischen gut. Wenn die Füllung zu trocken erscheint, fügen Sie etwas Kefir hinzu, um sie weicher zu machen, Sauerrahm oder klares Wasser.
3. Wir breiten das erste Blatt Fladenbrot auf dem Tisch aus und tragen die Hälfte des gesamten Hüttenkäses auf die Oberfläche auf. Aufrollen und beiseite stellen. Auf die gleiche Weise machen wir die nächste Rolle.
4. Beginnen wir nun mit der Zubereitung der Füllung. Dazu 1 großes oder ein paar kleine Eier mit Sauerrahm aufschlagen, eine Prise Salz dazugeben, auch nach Belieben würzen.
5. Legen Sie in einer tiefen, mit Gemüse oder Butter eingefetteten Form beide Rollen so aus, dass die Lücken zwischen ihnen minimal sind. Am besten machst du das in einer Spirale. Gießen Sie die Eimischung so ein, dass sie den Boden berührt.
6. Wir stellen den Kuchen in einen vorgeheizten Ofen und backen eine halbe Stunde bei 180 ° C. Den fertigen Kuchen können wir aus der Form lösen, vorher an der Luft abkühlen lassen oder direkt hineinschneiden.

Mit Sauerrahm servieren oder mit Butter bestreichen.

Option mit Käse in einem langsamen Kocher

Auf ähnliche Weise wird ein solcher Kuchen aus Fladenbrot mit Käse und Hüttenkäse hergestellt.

• Wir kombinieren zu gleichen Teilen 150 g Hüttenkäse und 150 g Käse. Wir rühren sie mit einer Gabel zusammen mit 1 Bund gehacktem Gemüse um, versuchen Salz, bei Bedarf können wir die Füllung mit 1-2 EL verdünnen. Wasser oder Kefir.
• Um eine Lavash-Torte mit Hüttenkäse und Käse in einem Slow Cooker zu backen, fetten Sie die Schüssel wie eine normale Form ein, legen Sie die Brötchen hinein, gießen Sie die Eimischung mit Kefir oder Sauerrahm und stellen Sie sie für 1 Stunde auf den „Back“ -Modus .
• Nachdem der Timer funktioniert, drehen Sie den Kuchen vorsichtig um und lassen Sie die helle Seite weitere 15-20 Minuten im gleichen Modus bräunen.

Mit Kräutern bestreut und mit Sauerrahm beträufelt servieren.

Wie Sie sehen, ist es nicht kompliziert, einen Fladenkuchen mit Hüttenkäse mit süßer Füllung oder mit Käse und Kräutern zuzubereiten. Wir wählen ein beliebiges Rezept aus und kreieren mutig ein wunderbares Gericht, das sich perfekt für einen Nachmittagssnack, ein Frühstück oder ein leichtes Abendessen eignet.

Probieren Sie es aus und das Ergebnis wird Sie nicht enttäuschen, Freunde!

Sobald das Wort „Lavasch“ fällt, kommt den meisten Menschen sofort eine Assoziation mit dem Kaukasus in den Sinn. Und das nicht umsonst, denn dieser Ort ist seine Heimat. Lavash an sich schmeckt eher fad und kann nur Brot ersetzen, wird aber zu einer guten Grundlage für die Zubereitung interessanter Snacks. Sie können alles darin einwickeln: Fleisch, Gemüse und natürlich Käse. In Armenien, dem Geburtsort des Fladenbrots, werden viele Sorten davon hergestellt, sie werden vielen Gerichten in den interessantesten Variationen hinzugefügt. Gewürze und Knoblauch sind ihr wesentlicher Bestandteil. Da es in unserem Land äußerst schwierig ist, armenischen Käse zu finden, können Sie ihn durch Hüttenkäse ersetzen. Wenn Sie sich und Ihre Lieben verwöhnen möchten, bereiten Sie eine mit Hüttenkäse und Kräutern gefüllte Pita-Rolle zu, in die wir auch Knoblauch für die Würze geben.

Geschmacksinfo Verschiedene Snacks

Zutaten

• Lavash dünn - 1 Stk .;
• Hüttenkäse - 150 g;
• Sauerrahm - 3 EL. L.;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• Dill - 3 Zweige;
• Salz - nach Geschmack;
• Schwarzer gemahlener Pfeffer - nach Geschmack.

Wie man mit Hüttenkäse und Kräutern gefülltes Fladenbrot kocht

Sauerrahm und Hüttenkäse in einem geeigneten Behälter mischen. Rühren, bis eine homogene Masse entsteht.

Den Knoblauch reiben oder fein hacken und zusammen mit Salz und Pfeffer zu der Mischung geben.

Den Dill abspülen, überschüssige Feuchtigkeit entfernen, hacken und mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel geben.

Jetzt müssen Sie die Quarkmasse gut mischen. Damit ist die Vorbereitung der Füllung abgeschlossen.

Nehmen Sie Fladenbrot und schneiden Sie es in große Rechtecke. Verwenden Sie am besten eine Schere.

Wir legen die resultierenden Streifen aus und verteilen die Füllung gleichmäßig darüber.

Wickeln Sie das Fladenbrot vorsichtig ein, um Röhrchen herzustellen. In zwei oder mehr gleiche Teile schneiden.

Snack ist fertig! Sie können es am Tisch servieren. Lavash mit Hüttenkäse und Kräutern ist eine gute Ergänzung zum Hauptgericht oder kann durchaus zu einem eigenständigen Gericht werden, es ist gut für einen Snack. Es ist schnell und einfach zuzubereiten und vor allem lecker. Wir empfehlen jedoch nicht, ihn lange zu lagern, insbesondere bei warmem Wetter kann Hüttenkäse in Kombination mit Kräutern ohne Kühlschrank schnell verderben.

Wir machen Sie auf andere Möglichkeiten zum Füllen von Fladenbrot aufmerksam:

• Mayonnaise, Knoblauch, Eier, Hartkäse, Krabbenstäbchen, Dill;
• Mayonnaise, Eier, roter Fisch (leicht gesalzen, alles geht), frische Gurken, Hartkäse (in Streifen geschnitten und in Streifen gelegt);
• Schmelzkäse, Knoblauch, Eier, Gemüse;
• Adyghe-Käse, Karotten nach koreanischer Art, Mayonnaise, Gemüse.

Bei den ersten drei Füllungen werden die Zutaten schichtweise ausgelegt. Mayonnaise kommt zuerst (der dritte ist Weichkäse), dann alles andere in dieser Reihenfolge. Das letzte Rezept besteht darin, zuerst alles glatt zu rühren und dann gleichmäßig auf Fladenbrot zu verteilen.

• Fertige Brötchen am besten im Kühlschrank und unter Cellophan lagern, damit das Fladenbrot nicht verwittert.
• Wenn Sie viel Füllung benötigen, ist es besser, den Kuchen in mehreren Schichten zu falten, damit er nicht auseinanderfällt.
• Wenn Sie eine knusprige Kruste wünschen, braten Sie die fertigen Brötchen in einer heißen, trockenen Pfanne. Dann bekommt die Füllung einen ganz anderen Geschmack.

Zutaten

• 2 dünne Standard Lavash
• 200 g Hüttenkäse
• 150 g Hartkäse
• ½ Tasse Kefir
• 1 Ei
• ein Bund Gemüse (Dill, Petersilie)
• eine Prise Salz

Kochzeit 20 Minuten + 25-30 Minuten zum Backen

Ausbeute: 6 Portionen

Lavash-Torte mit Hüttenkäse und Kräutern auf Kefir gefällt mit einfacher Zubereitung und kann von jedem Kochanfänger in der Küche gemeistert werden. Lavash mit Hüttenkäse im Ofen ist eine großartige Ergänzung zu ersten Gängen oder einer vollständigen Mahlzeit, wenn Sie ein Stück Fleisch auf einem Teller hinzufügen. Ein Rezept mit einem Schritt-für-Schritt-Foto von Hüttenkäse-Fladenbrot mit Gemüse im Ofen ist auch nützlich, um einen Snack für Kinder in der Schule zuzubereiten, damit mein Mann arbeitet - das Gericht ist universell und sehr lecker, und dank Hütte Käse und Gemüse ist es auch gesund. Erfreuen Sie Ihre Lieben, und sie werden Ihnen gefallen wollen!

Wie man Fladenbrot mit Hüttenkäse und Kräutern kocht

Bereiten Sie alle Zutaten vor.

Kefir mit Ei, Salz mischen. Mit dieser Füllung schmieren wir die Schichten von trockenem Fladenbrot, um sie weicher zu machen.

Das Gemüse fein hacken, Hartkäse auf einer groben Reibe reiben, Hüttenkäse, Käse und Gemüse in einer Schüssel mischen, salzen. Salz wird nicht benötigt, wenn Sie anstelle von Hüttenkäse gesalzenen Käse wie Feta-Käse verwenden.

Schmieren Sie die Kuchenform mit Butter, legen Sie dünnes Fladenbrot hinein, so dass es über die Seiten hinausragt. Den Boden mit Fladenbrotresten auslegen.

Einige Esslöffel der Kefirmischung auf den Boden der Form geben und mit einem Löffel verteilen. Etwas von der Füllung gleichmäßig darauf verteilen.

Mit einem Fladenbrot bedecken und mit der nächsten Schicht ebenso verfahren.

Nachdem Sie die letzte Schicht Fladenbrot gelegt haben, wickeln Sie die Ränder nach innen, stechen Sie mit einem Zahnstocher ein, damit sie sich nicht entfalten, und gießen Sie die Kefir-Ei-Mischung ein.

Fladenbrot mit Hüttenkäse in den Ofen geben und bei einer Temperatur von 160-180 Grad backen, bis es gebräunt ist (ca. 30 Minuten).

Warm servieren, bis der Käse geschmolzen ist. So weich im Inneren und mit einer knusprigen Kruste auf der Oberseite eignet sich ein Fladenbrot hervorragend für erste Gänge, es geht nicht verloren, wenn es mit Fleisch oder Fisch serviert wird, und Fladenbrot mit Hüttenkäse und Kräutern im Ofen auf Kefir ist eine schöne Ergänzung zum Morgenkaffee. Guten Appetit!

Wir kennen alle Situationen, in denen es schnell gehen muss, aber gleichzeitig soll das Essen lecker sein. Ein ausgezeichneter Ausweg wäre in diesem Fall die Zubereitung eines Gerichts wie Fladenbrot mit Hüttenkäse und Kräutern, das sich durch seinen raffinierten Geschmack und seine einfache Zubereitung auszeichnet.

Es gibt viele Variationen einer solchen Vorspeise, aber wir werden Ihnen einige der erfolgreichsten davon im Detail erzählen.

Lavash mit Füllung ist ein wirklich vielseitiges Gericht, das besonders von Feinschmeckern in unserem Land geliebt wird. Niemand kann genau sagen, wie eine solche Vorspeise heißt, da es in jeder Kultur und Küche viele Rezepte mit ähnlichen Zutaten gibt und sie überall ihren eigenen Namen haben.

Trotz des Fehlens eines offiziellen klassischen Rezepts wird angenommen, dass eine solche Vorspeise nichts als Hüttenkäse, Käse und Kräuter enthalten sollte. Die Geschmackspräferenzen sind jedoch bei jedem anders, so dass viele Köche das traditionelle Rezept leicht ändern und für sich optimieren.

Die Geheimnisse der Zubereitung eines köstlichen Snacks mit Fladenbrot

Das Portal "Your Povarenok" hat mehrere Empfehlungen gesammelt, die Ihnen helfen, sich leichter in der kulinarischen Vielfalt zurechtzufinden, damit Sie aus Fladenbrot Ihr eigenes Meisterwerk kreieren können.

• Grüns können alle sein. Petersilie, Dill und Frühlingszwiebeln werden häufig verwendet. Um dem Gericht georgische Noten hinzuzufügen, verwenden Sie Koriander. Lavash erhält einen italienischen Farbton, wenn Sie der Füllung Oregano und Basilikum hinzufügen.
• Geben Sie Hüttenkäse nicht in seiner reinen Form in Fladenbrot - Ihr Snack wird trocken. Wenn Sie Fladenbrot braten möchten, mischen Sie den Quark mit Käse vor; Wenn dies ein kaltes Gericht ist, fügen Sie saure Sahne hinzu.
• Knoblauch kann verwendet werden, um die Schärfe des Essens zu kontrollieren. Normalerweise reicht eine Nelke für ein paar Blätter: In diesem Fall ist der Knoblauchgeschmack spürbar, aber nicht zu aufdringlich.

Gehen Sie verantwortungsbewusst mit der Wahl des Lavash selbst um. Verwenden Sie am besten ein frisches und nicht sprödes Produkt, da die Füllung bequem darin eingewickelt werden kann und während der Wärmebehandlung nicht ausläuft.

• Getrocknetes Fladenbrot kann wiederbelebt werden: Besprühen Sie die Blätter mit einer Sprühflasche mit sauberem Wasser und lassen Sie sie ein wenig einweichen.

• Jeder Käse kann verwendet werden: verarbeiteter, harter, halbharter oder eingelegter Käse. Es hängt alles von Ihren Vorlieben ab und davon, wie Sie Ihr Essen zubereiten. Es ist zu beachten, dass einige Käsesorten bei hohen Temperaturen praktisch nicht schmelzen.
• Die Tomaten nicht vernachlässigen, da sie perfekt in diese Vorspeise passen und die Füllung saftiger machen. Wenn Sie also befürchten, dass das Fladenbrot trocken wird, geben Sie jeweils eine viertel Tomate hinein, die in kleine Würfel geschnitten ist.

Ein schnelles Rezept für ein kaltes Fladenbrot mit Quark, Knoblauch und Kräutern

Zutaten

• Lavash dünn - 4 Stk. + -
• - 0,5 kg + -
• - 2 Zähne + -
• Frisches Grün - 1 Bund + -
• - 4 EL. l. + -
• - Geschmack + -

So kochen Sie Schritt für Schritt schnell mit Ihren eigenen Händen ein einfaches Fladenbrot mit Hüttenkäse

Wenn Sie nur sehr wenig Zeit haben oder einfach keine Lust haben, sich mit dem Kochen herumzuschlagen, empfehlen wir Ihnen, dieses Rezept zu verwenden. Fertige Fladenbrote werden wir hier nicht thermisch verarbeiten, sondern einfach etwas ziehen lassen.

1. Den Hüttenkäse in eine tiefe Schüssel geben und mit einer Gabel gut durchkneten.
2. Gießen Sie hier saure Sahne und mischen Sie gut, bis eine homogene Masse entsteht.
3. Knoblauchzehen schälen, durch eine Presse passieren. Wir geben den Brei in eine Schüssel mit Hüttenkäse.
4. Den Grünfink gut waschen und so fein wie möglich (so weit wie möglich) hacken.
5. Wir fügen unsere Quarkfüllung leicht hinzu, pfeffern sie und mischen sie zusammen mit Kräutern.
6. Wir legen die Fladenbrotblätter auf der Arbeitsfläche aus. Auf jedem von ihnen verteilen wir einen Teil der Füllung, danach wickeln wir ordentliche Brötchen ein.
7. Wir packen die Brötchen in Frischhaltefolie und legen sie für ein paar Minuten oder ein paar Stunden in den Kühlschrank.

Danach nehmen wir die Brötchen aus dem Kühlschrank und schneiden sie durch.

Pfannkuchen mit Käse, Hüttenkäse und Gemüse, in einer Pfanne gebraten

Jeder von uns hat mindestens einmal gebratenes Fladenbrot mit Käse und Kräutern probiert, denn dies ist eine Art klassischer Snack. Um es noch befriedigender zu machen, aber gleichzeitig die ursprüngliche Geschmackspalette nicht zu verlieren, fügen Sie Hüttenkäse hinzu.

Zutaten

• Suluguni - 0,5 kg;
• Lavash dünn - 2 Stk .;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• Butter - 50 g;
• Hüttenkäse - 200 g;
• Frisches Grün - ein Bündel;
• Pflanzenöl - zum Braten;
• Schwarzer Pfeffer - eine Prise;
• Tomaten - 1 Stk .;
• Hopfen-Suneli - eine Prise.

Wie man Fladenbrot mit geschmolzenem Käse und Kräutern in einer Pfanne zu Hause brät

1. Reiben Sie die Suluguni zunächst auf einer groben Reibe und geben Sie die entstandenen Späne in eine tiefe Schüssel.
2. Hier drücken wir die Knoblauchzehen durch die Presse und fügen Gewürze hinzu.
3. Butter sollte bei Zimmertemperatur oder in der Mikrowelle aufgeweicht werden. Wir haben es auch mit Käse gemacht.
4. Hüttenkäse mit einer Gabel kneten und hier einschenken.
5. Mein Grünfink, ganz fein hacken. Die Tomaten gut waschen und in Scheiben oder Würfel schneiden. Für die Abfüllung füllen wir alles in den Behälter um.
6. Wir mischen unsere Käsemischung und schieben dann die Hälfte davon auf Fladenbrot.
7. Wir wickeln es in einen Umschlag und schicken es zum Braten in die Pfanne. Es muss leicht geölt und der Überschuss mit einem trockenen Tuch entfernt werden.
8. Nachdem wir das Fladenbrot auf beiden Seiten gebraten haben, nehmen wir es heraus und machen dasselbe mit dem zweiten Blatt.

Es ist besser, eine solche Vorspeise sofort zu essen, aber Sie können sie auch abkühlen lassen. Dank Tomaten wird Fladenbrot innen saftig und außen knusprig.

Lavash mit Hüttenkäse Adyghe-Käse, Ei und Kräutern im Ofen

Zutaten

• Lavash dünn - 2-3 Blätter;
• Sauerrahm - 300 g;
• Milch - 200 ml;
• Butter - 50 g;
• Adyghe-Quark - 0,7 kg;
• Salz und Pfeffer - nach Geschmack;
• Hühnereier - 2 Stk .;
• Frisches Grün - nach Geschmack;
• Hartkäse - 100 g.

Wie Schritt für Schritt Fladenbrot mit Quark und Kräutern im Ofen gebacken wird

1. Wir reißen Blätter Fladenbrot entsprechend der Größe der Auflaufform: Wir legen es in mehreren Schichten aus.
2. In einer tiefen Schüssel Sauerrahm, Milch und Hühnereier mischen. Fügen Sie ein wenig Salz und Pfeffer hinzu und mischen Sie es dann, bis es glatt ist.
3. Wir reiben den Käse auf einer Reibe, waschen das Gemüse und hacken so fein wie möglich. Mischen Sie diese beiden Zutaten in einer separaten Schüssel.
4. Butter in der Mikrowelle oder im Wasserbad erhitzen und in eine Auflaufform geben.
5. Wir tauchen das erste Stück Fladenbrot in die Milchmasse und legen es auf den Boden der Form. Legen Sie eine Mischung aus Gemüse und Adyghe-Käse darauf.
6. Wieder in Milch und Sauerrahm getränktes Lavash und dann wieder Adyghe-Käse.
7. Wiederholen, bis die Füllung aufgebraucht ist. Bestreuen Sie die Oberseite mit geriebenem Hartkäse und schicken Sie sie in den Ofen. Es muss auf 180 Grad vorgeheizt werden.
8. Wir backen Fladenbrot, bis die Käsekappe oben gebräunt ist.

Ein solches Fladenbrot mit Hüttenkäse und Kräutern ist im Rezept dem berühmten Achma-Gericht sehr ähnlich, hat aber einen viel helleren und ungewöhnlicheren Geschmack. Es ist besser, eine solche Vorspeise heiß zu servieren und jedes Stück mit fein gehacktem Gemüse zu dekorieren.