Fastenmenü für die Woche

helle Auferstehung Im Jahr 2019 feiern die Orthodoxen Christus am 28. April. Dem Feiertag geht voraus guter Eintrag, die 2018 am 11. März beginnt und sieben Wochen dauern wird.

Die Fastenzeit ist die strengste und längste aller vier mehrtägigen Fastenzeiten, die von der orthodoxen Kirche eingeführt wurden. Daher kann es schwierig sein, ohne Vorbereitung mit dem Fasten zu beginnen, und es wird Ihrer Gesundheit nicht lange schaden, wenn Sie nicht wissen, wie man sich richtig ernährt.

Der Hauptzweck des Fastens besteht darin, interne qualitative Veränderungen zu erreichen, sowie den Wunsch eines Christen, der Leistung von Jesus Christus zu folgen, der 40 Tage in der Wildnis gefastet hat.

Fasten ist heute ein freiwilliger Akt und zutiefst individuell. Während des Fastens sollte die freie Zeit Gebeten, demütigen Wünschen nach Essen gewidmet werden, Exzesse und Müßiggang ausgeschlossen und ein einsamerer Lebensstil angestrebt werden.

Sieben Wochen lang müssen Sie auf Fleisch, Eier, Milch, Hüttenkäse und andere tierische Produkte verzichten. Gleichzeitig sind die Mahlzeiten pro Tag begrenzt.

Fastenmenü

Fasten bedeutet in erster Linie Verzicht auf reichliche Nahrung und nicht Erschöpfung des Körpers, daher sollte der Fasten-Speiseplan abwechslungsreich und vitaminreich sein.

Fastenmenü kann sehr vielfältig sein - während der Großen Fastenzeit können Sie verschiedene Cerealien, magere Pilafs, Pasta, Suppen, Frikadellen, Salate und so weiter.

Brei - Mais, Buchweizen, Reis, Haferflocken, Hirse, Gerste, Erbsen, Bohnen, Graupen und andere - können auf Wasser gekocht werden. Reisbrei lässt sich beispielsweise durch die Zugabe von Kürbis, Pilzen, Rosinen, Trockenfrüchten oder Marmelade variieren.

Sie können und sollten jedes Gemüse essen - Kohl aller Art, Karotten, Rüben, Radieschen, Kartoffeln, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, grüne Bohne und andere, die in der Natur vorkommen.

In dieser Zeit ist es wichtig, viel Paprika und frische Kräuter zu essen, da sie reich an vielen Vitaminen und Mineralstoffen sind, die zur Erhaltung der Gesundheit notwendig sind.

Sie können auch jedes Obst essen, das in dieser Saison verfügbar ist - Äpfel, Birnen, Bananen, Orangen und so weiter. Sie können Marmeladen, Trockenfrüchte, Gurken, Honig, Nüsse und Gewürze verwenden.

Xerophagie

Nach kirchlichen Kanonen ist es erforderlich, ein Fastenküchenmenü nach folgenden Grundsätzen zu erstellen - in der ersten und letzten (heiligen) Woche der Großen Fastenzeit sowie montags, mittwochs und freitags - Trockenkost.

Heutzutage ist es erlaubt, Obst, Gemüse, Trockenfrüchte, Nüsse zu essen, also ausschließlich rohe, thermisch unverarbeitete Lebensmittel und mageres Brot zu verwenden. An diesem Tag ist es nicht einmal empfehlenswert, Tee oder Kompott zu trinken.

Auf Wunsch können Sie Gemüse- oder Obstsalate zubereiten, letztere können mit Honig gewürzt werden.

Salat "Exotisch"

Den zerkleinerten Kohl in eine Schüssel geben, leicht mit Salz bestreuen und mit den Händen zerkleinern, damit der Kohl weich wird und Saft gibt. Saft sollte abgelassen werden. Karotten reiben grobe Reibe und zum Kohl geben. Eine Zwiebel, ein paar Knoblauchzehen und ein paar Selleriezweige fein hacken. in Würfel schneiden frische Gurke, Apfel oder Orange. Bewässerung Zitronensaft, salzen, pfeffern und alle Zutaten mischen. Dieses ungewöhnliche und würziger Salat wird Sie für den ganzen Tag mit Energie versorgen.

Tage ohne Öl

Dienstags und donnerstags können Sie warme Gemüsegerichte ohne Öl essen. Heutzutage können Sie sich etwas gönnen verschiedene Cerealien und Suppen, und Sie können auch Marmeladen, Gurken, Kräuter und so weiter verwenden.

Bohnensuppe mit Nudeln

Die roten Bohnen kochen, etwas Nudeln, fein gehackte Zwiebeln, Knoblauch und ein Bund Koriander, Gewürze in die Pfanne geben und weich kochen. Dann salzen und fertig ist die Suppe.

Sie können die Speisekarte dieser Tage um erweitern gebackenen Kartoffeln und anderes Gemüse. Sie können auch magere Spaghetti kochen – Nudeln in Salzwasser kochen und würzen Tomatenmark. Heutzutage können Sie Tee und Kompotte trinken.

Die zweiten Gerichte auf der Speisekarte während des Fastens können auch Pilze, Kartoffeln, Kohl, Karotten sein magere Fleischbällchen, bei dem Eier als Fixativ einfach durch Grieß ersetzt werden können. An Tagen, an denen die Verwendung von Öl verboten ist, können Schnitzel gedünstet werden.

Mit Butter

Am Samstag und Sonntag (außer am letzten Samstag der Großen Fastenzeit) ist Essen mit Zusatz von Pflanzenöl erlaubt. Hier können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und kochen verschiedene Gerichte- Suppen, Salate, magere Frikadellen und Pilaw und so weiter.

Pilz Suppe

Klein geschnittene Zwiebel und Knoblauch in einem Topf anbraten und mit kochendem Wasser übergießen. Sobald das Wasser kocht, müssen Sie eine Handvoll Reis in die Pfanne gießen und nach 10 Minuten die Pilze in die Pfanne geben und ein wenig kochen. Dann ein paar Blumenkohl- oder Brokkoliröschen, geraspelte Karotten u bulgarische Paprika(vorzugsweise rot), gehackter Koriander, Dill und die Suppe weich kochen. Dann salzen und mit dem Abendessen fortfahren.

Salat "Marquitanka"

Kartoffeln kochen und in Würfel schneiden. Zerkleinertes Sauerkraut (vorzugsweise rotes) hinzufügen, Glas Mais in Dosen, geschnitten Schnittlauch, Petersilie, Koriander, Dill, Sellerie, Pflanzenfett, Zitronensaft und gut mischen.

Tag der Fische

Während der Fastenzeit darf Fisch nur zweimal gegessen werden – an der Verkündigung (7. April) und am Palmsonntag, der 2017 auf den 9. April fällt. Heutzutage kann Fisch sowohl gekocht als auch drin gegessen werden gebraten und wenn Sie ein Fan sind japanische Küche- Sie können sich Sushi gönnen.

Suppe

In kochendes Salzwasser eine ganze Zwiebel und gehackte Karotten geben. Fünf Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Kartoffeln zugeben und fertig garen. Legen Sie den Fisch (sowohl rot als auch weiß) sehr vorsichtig, Stück für Stück, ohne umzurühren, damit er nicht zerbröckelt. Bei schwacher Hitze aufkochen, zugeben Lorbeerblätter, Piment und fein gehackte frische Kräuter und entfernen - der Fisch ist fertig.

In Folie gebackener Fisch

In Folie können Sie jeden Fisch backen - Fluss, Meer, sowohl in Stücken als auch ganz (wenn er klein ist).

Fisch, in Stücke geschnitten oder ganz belassen, auf Alufolie legen, pfeffern und salzen. Gemüse, vorzugsweise Oregano oder Estragon, kann in den Bauch des Fisches, auf seinen Kadaver oder Teile gegeben werden. Dann mit Zitronensaft bestreuen oder mit Zitronenscheiben belegen, die Ränder der Folie befestigen und backen, bis sie weich sind.

Leckereien

Natürlich ist die Hauptbedeutung des Fastens die spirituelle Reinigung und die Ablehnung nicht nur bestimmter Produkte, sondern auch schädlicher Leidenschaften, böser Worte und Taten, schlechter Laune und Reizbarkeit. Aber auch beim Fasten möchte ich Abwechslung.

Zur Freude vieler fastender Naschkatzen, letzten Jahren produzieren viele magere Süßigkeiten. Sie können auch dunkle Schokolade, Nüsse, Obst und essen Beerenmarmelade, Marmeladen, Trockenfrüchte, Halva, natürliche Marmelade, Kekse und so weiter. Die Hauptsache ist, dass Desserts keine Milch und ihre Derivate, tierische Fette, enthalten.

Verschiedene Köstlichkeiten können zu Hause zubereitet werden. Sie können zum Beispiel kochen Dessertsalat.

Schneiden Sie alle Früchte - Äpfel, Birnen, Orangen -, fügen Sie Rosinen, gehackte Nüsse und getrocknete Aprikosen hinzu und würzen Sie den Salat mit flüssigem Honig.

Zum Kochen Zitronen-Ingwer-Kekse Sie benötigen: 100 Gramm Weizenmehl; 100 Gramm Wasser; 40 Gramm Olivenöl; 30 Gramm frischer Ingwer; eine Zitrone; ein voller Esslöffel Honig; ein TL Backpulver für den Teig.

Entfernen Sie Kerne und Haut von der Zitrone, mahlen Sie das Fruchtfleisch mit einem Mixer. Ingwer auf einer feinen Reibe reiben, Honig mit mischen warmes Wasser(etwas zum Auflösen). Mischen Sie 100 ml Wasser, gesiebtes Mehl, verdünnten Honig, Backpulver, Olivenöl, Ingwer und Zitrone - sollte der Teig dickflüssig werden, kann seine Dichte mit der Wassermenge angepasst werden, oder durch zusätzliche Zugabe von Mehl, falls der Teig wässrig geworden ist.

Den gekneteten Teig abdecken und 10-15 Minuten ruhen lassen Zimmertemperatur. Den Ofen auf 150 Grad vorheizen, ein Backblech mit Folie auslegen, aus dem Teig Kekse in der gewünschten Form formen und 15 Minuten backen.

Material, das auf der Grundlage offener Quellen erstellt wurde

Fasten ist eine religiöse Tradition des Verzichts auf Nahrung. Und genau diese Abstinenz veranlasst Hausfrauen, sich viele Gedanken darüber zu machen, was sie kochen sollen. Lassen Sie uns einige grundlegende Rezepte lernen.

Denken Sie daran, dass eine gute Ernährung der Schlüssel zu Ihrer Gesundheit ist. Daher sollten Sie während des Fastens nicht hungern, da dies in Zukunft zu nachteiligen Folgen führen kann. Auch während des Fastens können Sie Ihre Ernährung mit lebenswichtigen Vitaminen ergänzen.

Beginnen wir also mit Salaten. Dies ist eines der einfachsten, aber gleichzeitig gesunden Gerichte, die während des Fastens zubereitet werden müssen. Bemerkenswert ist, dass das Adventsfasten auch die Neujahrsfeiertage umfasst, und wer sich strikt an das Fasten hält, muss sich auf Speisen beschränken. Und was Neues Jahr ohne Oliver, und für diejenigen, die fasten, kann eine Alternative gefunden werden.

Nehmen:

300 g Kartoffeln
100 g Karotten und Zwiebeln
100 g Spargel oder Bohnen
100 g Ihrer Lieblingspilze
100 g magere Mayonnaise
Gewürze

Kochen:

Die ersten drei Zutaten aufkochen und in Würfel schneiden
Wenn Sie Pilze einlegen, dann hacken Sie sie auch. frische Pilze vorkochen
Gehackte eingelegte Zwiebeln
Zutaten mischen, Gewürze hinzufügen und mit Mayonnaise würzen
60 Minuten ziehen lassen und servieren

Leckerer Salat mit Mais und Croutons:

300 g Chinakohl
1 Dose Mais
1 Birne
100 g Cracker
100 g magere Mayonnaise
Gewürze

Der Vorteil eines solchen Salats ist, dass Sie ihn nach dem Fasten mit gewöhnlicher Mayonnaise zubereiten können:

Zwiebel und Kohl schneiden
Mit Mais mischen
Mit Gewürzen und Mayonnaise würzen
Semmelbrösel darüber streuen

Salat mit Krabbenstäbchen- es ist universell Feiertagsgericht, die sowohl den festlichen als auch den täglichen Tisch schmücken wird:

200-g-Sticks
100 g Reis
1 Birne
200 g Mais
250 g Champignons
100 g magere Mayonnaise
Gewürze

Den Reis abspülen und kochen, bis er weich ist
schneiden in Krabbenstäbchen, Pilze und Zwiebeln
Alle Zutaten mischen und mit Mayonnaise würzen

Sie können auch kochen ganz einfache salate:

aus Kohl mit Pflanzenöl
aus Tomaten und Gurken
Rote-Bete-Salat mit Pflanzenöl

Fastengebäck: Rezepte

Sehr lecker und einfach in der Fastenzeit zu backen Haferplätzchen. Nehmen Sie dazu:

300 g Haferflocken
50 g Rosinen und Honig
200 g Apfelmarmelade
Getrocknete Früchte (optional)
50 Gramm Sonnenblumenöl

Kekse wie folgt zubereiten:

Die Flocken in einer Pfanne etwas trocknen
Mit den restlichen Zutaten mischen
Mit einem Löffel Kekse formen und auf ein Backblech legen.
60 Minuten bei 120 °C backen

Erwachsene und Kinder lieben köstlich Pfannkuchen. Und in der Post können sie nicht weniger süß und üppig sein. Nehmen Sie dazu:

500 g Mehl
300 g warmes Wasser
1 TL Hefe und Salz
1 EL Zucker

Pfannkuchen so zubereiten:

Gießen Sie Salz mit Zucker und Hefe in warmes Wasser
Während sich die Hefe auflöst, das Mehl sieben
Die Zutaten mit Mehl mischen und mit Frischhaltefolie abdecken an einem warmen Ort ziehen lassen
Wenn Sie sehen, dass sich der Teig fast verdoppelt hat, legen Sie die Pfannkuchen mit einem Löffel auf eine vorgewärmte Pfanne
Üppig und leckeres Gebäck bereit. Naschkatzen können die Zuckermenge um das 1,5- bis 2-fache erhöhen

Lebkuchen während des Fastens kochen sie sehr oft. Aber jetzt schlagen wir vor, nicht nur Gebäck zu kochen, sondern den Lebkuchen mit 2 Äpfeln und 50 g zu diversifizieren Walnüsse, und auch:

200 g Zucker und Wasser
Je 1 TL Soda und Zitronensaft
2 EL Honig
300 g Mehl
5 g Backpulver

Vorbereiten des Teppichs:

Die Walnüsse hacken
Mehl und Aufreißer mischen
Zucker mit Wasser mischen, in ein Wasserbad geben
Honig hinzufügen und kochen, bis sich der Honig auflöst
Löschen Sie das Soda und gießen Sie es in die Mischung
Nehmen Sie die Mischung aus dem Wasserbad und fügen Sie die Nüsse hinzu
Mehl mit Aufreißer hinzufügen und den Teig kneten
Den Teig auf ein Backblech geben und die gehackten Äpfel darauf verteilen.
Backen Sie die Lebkuchen für eine halbe Stunde bei einer Temperatur von 180 ° C

Noch eins leckeres Rezept Backen - Zwiebelkuchen. Schließlich liebt nicht jeder süßes Gebäck, und dieses Gericht ist sehr raffiniert und einfach zuzubereiten:

750 g Mehl und Wasser
125 g Reis
100 g Zucker
15 Gramm Salz
1 kg Zwiebel
10 g Hefe

Zwiebelkuchen wird so zubereitet:

Reis abspülen und in kochendes Wasser geben, kochen bis er weich ist.
Die Brühe vom Reis abgießen, das brauchst du.
Die Zwiebel hacken und anbraten.
Kneten Sie den Teig, indem Sie Reiswasser hinzufügen. Sie können dies von Hand oder mit einem Brotbackautomaten tun.
Wenn der Teig aufgegangen ist und aufgeht, teilen Sie ihn in 3 Teile.
Jedes Teil ausrollen und die Zwiebel darauf verteilen, den Teig übereinander klappen.
Den Kuchen in 16 Stücke schneiden und jedes zu einem Bagel rollen.
In Bagelform anrichten und 30 Minuten backen.
Ein köstlicher Kuchen ist fertig, Sie können Gäste einladen und ihnen Tee mit hausgemachten Kuchen geben.

Erste Gänge der Fastenzeit, Rezepte

Einer der meisten erstmal befriedigen des Gerichts ist Borschtsch. Und auch in der Post lässt es sich ganz abwechslungsreich zubereiten. Wir bieten die wichtigsten 2 Optionen für mageren Borschtsch an:

Für klassischer magerer Borschtsch aufstocken:

Je 2 Kartoffeln, Rote Bete und Tomate
1 Karotte und 1 Zwiebel
ein halber Kohl
2 Knoblauchzehen
1. l Zucker und Salz
Gewürze nach Geschmack

Natürlich gibt es kein Fleisch in diesem Gericht. Bereiten Sie sich wie folgt vor:

Hacken Sie das Gemüse wie für normalen Borschtsch
den Kohl hacken und den Knoblauch hacken
Gießen Sie 2 Liter Wasser in die Pfanne und geben Sie, wenn es kocht, die Kartoffeln in den Behälter
Karotten und Zwiebeln in einer Pfanne anbraten
In einer separaten Pfanne auch die gehackten Rüben dünsten
Die Tomaten mit einem Mixer zerkleinern und in die Pfanne geben
Wenn die Rüben mit Karotten und Zwiebeln fertig sind, fügen Sie sie in die Pfanne
salzen und Zucker sowie Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen
zum Kochen bringen und ziehen lassen

Eine großartige Option für mageren Borschtsch mit Bohnen und Pilzen. ZU bisherige Zutaten hinzufügen:

200 g Champignons
10 Pflaumen
100 g trockene Bohnen
1 EL Tomatenmark

Mageren Borschtsch so zubereiten:

Bohnen abspülen und über Nacht quellen lassen
Am Morgen 45 Minuten im selben Wasser kochen.
Ziehen Sie die Bohnen heraus und gießen Sie die gehackten Kartoffeln in dieses Wasser
Zwiebeln mit Karotten mit Tomatenmark anbraten
In einer anderen Pfanne die Rüben und die fein gehackten Pflaumen dünsten
Gießen Sie den Inhalt von zwei Pfannen in den Topf mit den Kartoffeln
Die Pilze in der befreiten Pfanne anbraten
Während alles kocht, den Kohl hacken
Wenn die Zutaten im Borschtsch bereits leicht weich, aber noch nicht weich genug sind, gießen Sie Pilze, Kohl und zuvor gekochte Bohnen hinein.
Borschtsch sollte weitere 10-15 Minuten gekocht werden
Bestreuen Sie das erste Gericht mit Kräutern und laden Sie Ihre Familie an den Tisch ein

Ein weiteres Gericht, das an Fastentagen bekannt ist, ist Essiggurke. Die Zutaten für ein solches Gericht für 2 Liter Wasser sind wie folgt:

100 g Gerste
5 Kartoffeln
1 Karotte und Zwiebel
2 eingelegte Gurken mit 100 g Salzlake
Gewürze

Kochvorgang:

Müsli abspülen und 30 Minuten quellen lassen
Gerste kochen, bis sie weich ist
Schneiden Sie zu diesem Zeitpunkt die Kartoffeln in Würfel
Fügen Sie Kartoffeln und Gewürze zu weichem Getreide hinzu
Braten Sie die geriebene Karotte und die gehackte Zwiebel an
Den Braten in die Gurke geben, wenn die Kartoffeln schon weich genug sind
Die Gurken schneiden und ebenfalls in die Gurke geben
Zum Schluss die Sole zugießen und das Gericht zum Kochen bringen
Fastengurke ist fertig

Nun, wie man ohne magere Suppe auskommt. Einer von traditionelle Optionen Ist Nudelsuppe:

2 kleine Zwiebeln und 2 mittelgroße Karotten
200 g Nudeln
Ein paar Stangen Sellerie
Gewürze nach Geschmack

Zwiebeln mit Gewürzen goldbraun anbraten
Schneiden Sie den Sellerie und die Karotten und geben Sie sie auch nur ein paar Minuten lang zur Zwiebel
Die Zutaten in einen Topf geben und 2 Liter Wasser gießen, bis zum Kochen kochen
Als nächstes die Nudeln hinzufügen und kochen, bis sie weich sind.
Wenn gewünscht, mit Kräutern bestreuen und Sie können Ihre Kreation probieren.

Es wird auch sehr lecker sein magere Suppe mit Erbsen. Dafür benötigen Sie:

3 Kartoffeln
1 Karotte und Zwiebel
100 g Erbsen
Gewürze und Kräuter nach Geschmack

Suppenzubereitung:

Die Erbsen über Nacht in kaltem Wasser quellen lassen.
Am Morgen zum Kochen bringen und zu diesem Zeitpunkt die Karotten und Zwiebeln mit Kartoffeln schälen
Die letzte Zutat in Würfel schneiden und zu den Erbsen schicken
Das übrige geschälte Gemüse klein schneiden und anbraten
Fügen Sie sie der Suppe hinzu und kochen Sie, bis die Kartoffeln weich werden.
Vor dem Servieren mit Kräutern bestreuen.
Es ist sehr lecker, eine solche Suppe mit Croutons oder Crackern zu ergänzen.

Rezept für Fastenkohl

Kohl ergänzt Salate und erste Gänge perfekt. Sie können auch mageres Gebäck mit Kohl kochen. Aber toll u einfache Möglichkeit während des Fastens ist geschmorter Kohl:

1 Birne
500 g Weißkohl
7 g Essig, Zucker und Mehl
15 g Tomatenmark
100 g Wasser
30 g Sonnenblumenöl

Koch Anleitung:

Den Kohl hacken und mit Butter etwa 20 Minuten köcheln lassen
Dann gehackte Zwiebel, Gewürze und Tomatenmark dazugeben.
Mehl zum fertigen Kohl geben, mischen und weitere 5-7 Minuten köcheln lassen

Lecker u magerer Kohl bereit. Sie können es mit Kartoffeln oder magerem Getreide ergänzen.

Magere Mayonnaise: Rezept

Zum Verkauf stehen mehrere Sorten magerer Mayonnaise, die sich hervorragend zum Anrichten von Gerichten während des Fastens eignen. Aber Sie können ein solches Produkt auch zu Hause zubereiten. So können Sie sicher sein, dass Sie ein Qualitätsprodukt verwenden:

750 g Wasser
250 g Mehl
Je 3 EL Zitronensaft und Senf
2 Esslöffel Zucker und Salz
120 g Pflanzenöl

Mayonnaise zu machen ist überhaupt nicht schwierig, denn dafür:

Das Mehl sieben und etwas Wasser hinzufügen, mahlen, bis eine homogene Masse entsteht.
Restliches Wasser dazugiessen und einkochen, auskühlen.
Mischen Sie die restlichen Zutaten in einer separaten Schüssel und geben Sie das Mehl unter Rühren mit einem Mixer hinzu.
Wenn die Masse homogen wird, ist die Mayonnaise fertig. Einfach und schnell!

Rezepte für magere Pilze

Zusätzlich zu der Tatsache, dass Pilze zu Suppen hinzugefügt werden können und magerer Borschtsch, sowie Salate in der Fastenzeit, man kann damit auch wunderbare Backwaren zubereiten. Duftend u Lebkuchen oder Kuchen mit Pilzen eignen sich zum Tee.

Eine ausgezeichnete Option wäre zu kochen Bratkartoffeln und Champignons mit Kräutern. Durch das Mischen dieser Zutaten erhalten Sie ein großartiges Mittag- oder Abendessen.

Aber eines der beliebtesten Fastenrezepte sind Kohlrouladen mit Pilzen und Reis. Zum Kochen benötigen Sie:

400 g Kohlblätter
100 g Reis und Pilze
1 Birne
50 g Mehl und Tomatenmark
Gewürze
Pilzbrühe

Kohlrouladen zubereiten ist nicht schwierig:

Reis und Pilze in getrennten Behältern kochen, letztere dann in Streifen schneiden
Zwiebel hacken und anbraten, Gewürze hinzufügen
Reis und Champignons unterrühren
waschen Kohlblätter und die Wölbungen kürzen
Die Füllung auf die abgekühlten Blätter verteilen und in einer Pfanne anbraten
Während die Kohlrouladen frittiert werden, das Mehl mit der Tomate und der Brühe mischen
Die Kohlrouladen in einen Topf geben, mit der Brühe aufgießen und 45 Minuten köcheln lassen

Ein weiteres sehr leckeres Rezept mit Pilzen ist gefüllte Champignons . Die Füllung kann beliebig mager sein - das sind Reis und Pilzkeulen mit Kräutern sowie verschiedene Gemüsesorten. Sie benötigen lediglich:

Stiele von Pilzen entfernen
Legen Sie sie auf ein Backblech und füllen Sie sie mit der gewählten Füllung.
Oben leicht pinseln magere Mayonnaise und im Backofen bei 180 °C 20 Minuten backen

Rezepte für mageren Kürbis

Sie können viele Gerichte aus Kürbis kochen. Wir bieten Ihnen einige sehr einfache, aber gleichzeitig köstliche Gerichte:

Probieren Sie zuerst das erste aus - Kürbissuppe dafür brauchst du:

400 g Kürbis
1 Birne
4 Knoblauchzehen
500 g Gemüsebrühe
Gewürze

Diese Suppe wird in Form von Suppenpüree vorliegen:

Die gehackten Zutaten in eine Auflaufform geben und bei 200 C in den Ofen stellen
Danach die Zutaten in eine Mixerschüssel geben, die Brühe hinzugeben und verquirlen
Die Suppe mit Kräutern garnieren und servieren

Ungewöhnlich aber leckeres Gericht –Kürbis im Teig. Für sie braucht ihr nur Mehl und Kürbis im Verhältnis 1:5, sowie etwas Öl zum Braten. Wenn Sie möchten, können Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen. Der Kochvorgang ist sehr einfach - kleine Kürbisstücke in Mehl rollen und braten, bis sie fertig sind goldbraun Im Öl.

Versuchen Sie es als Vorspeise Kürbissalat mit Tomaten. Die Besonderheit dieses Salats ist, dass er warm serviert wird. Zutaten:

Kürbis ohne Haut - 600 g
300g Tomate
1 Bund Zwiebeln und Rucola
Olivenöl
Gewürze

Warmer Salat wird wie folgt zubereitet:

Den geschnittenen Kürbis in eine Auflaufform geben.
Gehackte Tomaten darauf anrichten, Öl und Gewürze hinzufügen
Gemüse 15 Minuten backen
Hacken Sie zu diesem Zeitpunkt die Grüns
Einen warmen Salat mit Kräutern bestreuen, mischen und abkühlen lassen.

Sie können Haferflocken auch mit gehackten Nüssen, Kürbis und Zimt zubereiten.

Fastenkartoffelgerichte: Rezepte

Das einfachste Gericht ist gekocht oder gebratene Kartoffeln. Sie können diesem Gericht Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen und hinzufügen leckere Salate. Aber hören Sie nicht bei den erzielten Ergebnissen auf. Lassen Sie uns weitere Optionen ausprobieren.

Lass uns beginnen mit Kartoffelauflauf mit Pilzen:

3 Kartoffeln
700 g Champignons
1 Birne
Gewürze

Der Auflauf ist ganz einfach zu machen:

Kochen und die Pilze mit Kartoffeln durch einen Fleischwolf geben
Die Zwiebel andünsten und mit der Kartoffel-Champignon-Mischung mischen
Den zukünftigen Auflauf in einer Auflaufform anrichten und backen, bis er gebräunt ist

Exquisit u gesundes Gericht Ist Kartoffeln mit Pflaumen und Rosinen. Für 0,5 kg Kartoffeln nehmen Sie:

100 g getrocknete Früchte
20 g Pflanzenöl
Grüns und Gewürze

Kartoffeln werden wie folgt zubereitet:

Die Kartoffeln in Würfel schneiden und mit getrockneten Früchten mischen, bis sie halb gar sind.
Als nächstes Öl, Gewürze mit Kräutern hinzufügen und weiter köcheln lassen, bis sie weich sind.
Heiß servieren, Sie können frisch gehackte Kräuter darüber streuen

Und wie man es vermeidet Kartoffel zrazy . Aber ergänzen wir sie mit Reis und Gemüse. So werden sie noch schmackhafter:

0,5 kg Kartoffeln
100 g Reis
1 Zwiebel und Karotte
Gewürze

Kochmethode:

Kartoffeln mit Schale kochen und pürieren oder raspeln
Reis kochen und Gemüse anbraten
Zutaten mischen, Gewürze hinzufügen und Frikadellen formen
Braten, bis sie goldbraun sind

Mit Kartoffeln können Sie viele Gerichte zubereiten, während des Fastens ist dies ein Produkt, das Ihnen mehr als einmal hilft.

Fastenkoteletts: Fotorezepte

Denken Sie nicht, dass Schnitzel nur Fleisch sind. Die Vielfalt der Möglichkeiten ist einfach unglaublich. Schauen wir uns die beliebtesten an. Erstens werden sich viele Hausfrauen fragen, was sie anstelle von Eiern zu Schnitzeln hinzufügen sollen, damit sie nicht auseinanderfallen. Die Antwort ist ganz einfach - Grieß . Und Sie können Schnitzel darin panieren Semmelbrösel, Haferflocken oder Sesam.

Auberginen- und Kartoffelkoteletts:

4 Kartoffeln
2 kleine Auberginen
1 Birne
2 Knoblauchzehen
50 g Grieß
Gewürze

Gemüseschnitzel:

2 Kartoffeln kochen
Während die Knollen kochen, Aubergine und Zwiebel in einem Fleischwolf hacken, Saft auspressen
Die restlichen Kartoffeln raspeln und zum geschnittenen Gemüse geben
Fügen Sie ein zerknittertes hinzu gekochte Kartoffeln und Grieß
Gut mischen, nach Belieben in Semmelbröseln wenden und anbraten
Heiß verzehren

Bohnenkoteletts, v dieser Fall Verwenden Sie Mungobohnen - kleine Erbsen:

500 g Erbsen
1 Birne
Gewürze

Erbsenkoteletts:

Mungobohnen 2-3 Stunden in kaltem Wasser einweichen
Abgießen und mit neuem Wasser auffüllen, nach dem Kochen 20 Minuten kochen
Erbsen in einem Mixer mahlen
Die Zwiebel anbraten und mit der Erbsenmischung mischen
Koteletts blind und braten

Kann man auch toll machen Haferflockenkoteletts- einfach und lecker:

250 g Müsli
1 Zwiebel und Kartoffel
5 Champignons
2 Knoblauchzehen
Gewürze

Schnitzel kochen:

Haferflocken 20 Minuten dämpfen
Kartoffeln schälen und auf einer feinen Reibe reiben
Zwiebeln mit Pilzen in einem Mixer zusammen mit Kräutern mahlen
Zutaten mischen und Koteletts blind anbraten

Fastenferien und Neujahrsgerichte: Rezepte

Einer von traditionelle Gerichte Für Feiertagstisch ist Olivier. Am Anfang des Artikels haben wir ein Rezept für mageren Olivier vorgestellt, beachten Sie es. Dieser Artikel schlägt vor Vielzahl von Optionen die für Silvester verwendet werden können. Aber wir möchten Ihnen noch weitere interessante Gerichte anbieten:

Gemüseaspik:

1 Aubergine, Zucchini und Paprika
350g Tomate
Päckchen Gelatine
Grün
Gewürze

Schritt für Schritt:

Im Ofen bei 190 ° C das geschnittene Gemüse auf einem Backblech verteilen, 15 Minuten backen
Entfernen Sie die Haut von der Paprika
1/7 der Tomate und Gelatine in einen Behälter geben und im Wasserbad erhitzen, bis sich die Gelatine vollständig getrennt hat
Dann den restlichen Saft zugießen.
Im Formular auslegen Frischhaltefolie und verteilen Sie den Pfeffer, gießen Sie etwas von der Flüssigkeit
Als nächstes abwechselnd Auberginen und Zucchini, ebenfalls abwechselnd mit Flüssigkeit
Bis zum Erkalten in den Kühlschrank stellen

Lecker und festlich Auberginen füllen:

Tomaten
Pilze
Pflaumen
Nüsse

Sie können diese oder jede andere Füllung zum Füllen von Gemüse verwenden:

Die Aubergine in Streifen schneiden und mit Salz würzen
In Mehl wenden und anbraten
Die gewählte Füllung auf die Streifen geben und drehen
Mit Grün dekorieren

Sie können die Aubergine nicht in Streifen, sondern in Ringe schneiden und dann nur noch die Füllung darauf legen.

Für die oben genannten Salate können Sie auch kochen Obstsalat:

Schneiden Sie dazu Kiwi, Banane, Orange und Birne.
Mischen und mit Sojamilch oder Honig beträufeln. Es ist sehr lecker, besonders Kinder lieben es.

Seien Sie kreativ, nutzen Sie obige Rezepte für die festlich gedeckte Tafel und ergänzen Sie diese mit den gewünschten Zutaten.

Menü an Fastentagen

Es ist nicht wahr, dass Fasten nicht vollständig gegessen werden kann. Wir bieten Ihnen an Beispielmenü für ein paar Tage. Sie können es je nach Ihrer Vorstellungskraft und der Verfügbarkeit von Produkten ergänzen und verbessern:

Morgen: Obstsalat
Mittagessen: Nudelsuppe Buchweizen und Gemüsesalat
Abendessen: Kartoffel-Zrazy mit Pilzen

Morgen: Haferflocken mit getrockneten Früchten
Mittagessen: Borschtsch mit Bohnen, Krautsalat
Abendessen: Vinaigrette, Honigkuchen zum Tee

Morgen: Toast mit Honig, Tee
Mittagessen: Gurke, Rote-Bete-Salat, Ofenkartoffeln
Abendessen: Pilzlasagne

Morgen: Fastenpfannkuchen oder Pfannkuchen
Mittagessen: Erbsensuppe, Erbsenkoteletts, Nudeln
Abendessen: Pilaf mit Pilzen

Morgen: Haferplätzchen mit Tee
Abendessen: Gemüsesuppe, Buchweizenbrei mit Pilzen
Abendessen: Gemüsesalat

Fasten ist eine Zeit der Reinigung von Seele und Körper. Wer einmal gefastet hat, kann sich das nicht mehr versagen. Probieren Sie es aus und Sie - spüren Sie die Leichtigkeit im Körper und die Kraft des eigenen Willens.

Video: Fastenmahlzeiten kochen

Fasten ist für einen Gläubigen eine besondere Zeit, eine Zeit des Gebets und tiefer Gedanken.

In dieser Zeit ändert sich auch die menschliche Ernährung stark, ihr werden ernsthafte Einschränkungen auferlegt. Bei falsch organisierter Ernährung im Fasten ist eine Verschlechterung des Allgemeinbefindens und sogar eine Verschlimmerung bestimmter Krankheiten möglich. Andererseits ist das Fasten eine Zeit der Reinigung, auch der körperlichen. Daher ist das Fasten aus medizinischer Sicht ein durchaus sinnvolles Ereignis, nur unter der Voraussetzung, dass man es bedacht angeht.

Ich mache gleich eine Reservierung, damit Sie sich über die spirituelle Bedeutung des Fastens informieren können, indem Sie sich an Ihren spirituellen Mentor wenden. Hier möchte ich den Beitrag aus Sicht eines Ernährungswissenschaftlers betrachten.

Grundprinzipien der richtigen Ernährung beim Fasten

Die Hauptregel ist der Ausschluss aller tierischen Lebensmittel: Fleisch, Fisch, Geflügel, Milch und Milchprodukte, Eier. Bzw, Die Grundlage der Ernährung werden pflanzliche Lebensmittel sein- Getreide, Hülsenfrüchte, Gemüse, Obst, Nüsse, Pilze.
Versuchen Sie, während des Fastens nicht zu leiden Diät. Lassen Sie das Frühstück nicht aus, vergessen Sie die Snacks nicht.
Ohne tierische Lebensmittel, die reich an Eiweiß sind und zu einem langen Sättigungsgefühl beitragen, sind häufige Hungerattacken möglich. In dieser Zeit ist die Versuchung groß, Gebäck und Süßigkeiten zu überessen. Von einer Reinigung ist hier jedoch keine Rede. Um keinen Hunger zu verspüren, essen Sie regelmäßig, nehmen Sie in Ihre tägliche Ernährung Lebensmittel auf, die reich an komplexen Kohlenhydraten sind und pflanzliches Eiweiß enthalten - Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte.
Besondere Aufmerksamkeit sollte während der Fastenzeit geschenkt werden Sojaprodukte. Mittlerweile gibt es sehr viele davon - Soja Milch, Käse-Tofu, all dies sollte in Ihrer Ernährung enthalten sein.
Manchmal ist es nicht so schwer, einen Beitrag richtig zu beginnen, wie es ist, ihn zu beenden. Es scheint, dass alles vorbei ist, die Verbote wurden aufgehoben, Sie können verbotene Lebensmittel essen. Ich möchte Sie jedoch davor warnen, nach dem Fasten zu viel zu essen. Beginnen Sie nach dem Fasten schrittweise damit, tierische Lebensmittel in Ihre Ernährung aufzunehmen und kombinieren Sie es unbedingt mit pflanzlichen Lebensmitteln - Gemüse und Getreideprodukten.

MONTAG

Kommentar der Ernährungswissenschaftler:

Ich möchte das Fastenmenü mit beginnen traditionelles Frühstück in einer ungewöhnlichen Aufführung. Haferflocken enthalten komplexe Kohlenhydrate, Ballaststoffe, pflanzliche Proteine, Vitamine der Gruppe B.

Um die Gesundheit zu erhalten, sollte ein Erwachsener täglich mindestens 400 g Gemüse (am besten mehr) zu sich nehmen. Leider können sich nur wenige Menschen einer solchen Diät rühmen. Eine Möglichkeit, Ihren Speiseplan mit Gemüse zu bereichern, ist Licht Gemüsesalate. Diese Salate sind sowohl in der Ausführung als auch in Bezug auf die Kalorien „leicht“.

Neben pflanzlichem Eiweiß enthalten Linsen Folsäure und Eisen.

Im Rezept für grüne Bohnen muss Butter durch Olivenöl ersetzt werden.

DIENSTAG

MITTWOCH

Die Hauptbedeutung des Fastens ist nicht eine Einschränkung der Nahrung, sondern die Reinigung der Seele. Die Gesundheit der Seele und die Gesundheit des Körpers sind jedoch eng miteinander verbunden.

Deshalb sollten Sie nicht ins Extreme gehen und aus Wasser und Brot Ihr Fastenmenü für jeden Tag zusammenstellen.

Wir bieten ein Menü an, das in der Fastenzeit verbotene Produkte ausschließt. Zutaten in Rezepten enthält kein Fleisch und Fleischprodukte, Milch und Milchprodukte, Fisch, Eier.

Gleichzeitig bleibt die Ernährung abwechslungsreich und gesund: Sie enthält viel Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte, Getreide. Sogar Fastengebäck steht auf dem Speiseplan, wer beim Fasten aber auf Süßes verzichtet, kann es ausschließen. Alle Links sind anklickbar und führen zu Seiten mit schlanke Rezepte. Ganz am Ende gibt es auch eine Liste der Produkte auf der Speisekarte für jeden Tag.

Montag

Frühstück.
Abendessen.
Nachmittagstee.
Abendessen.

Kommentar der Ernährungswissenschaftler:

Weizenbrei. Weizen ist eine großartige Quelle Ballaststoffe gibt ein Sättigungsgefühl. Es enthält auch Vitamin E, F, B1, B2, B6, C, PP, Carotin, Niacin, Cholin, Biotin, Folacin und Spurenelemente (Kalium, Magnesium, Schwefel, Selen, Chrom, Zink).

Erbsensuppe. Hülsenfrüchte als Proteinquelle sind ein unverzichtbarer Bestandteil des mageren Speiseplans.

Ein Obstkorbkuchen ist ein ziemlich kalorienreiches Dessert, aber wenn Sie einen aktiven Lebensstil führen, können Sie sich etwas gönnen. Wenn Sie einen sitzenden Lebensstil haben, kann ein solches Dessert auf ein zweites Frühstück übertragen werden.

Salat ab Sauerkraut mit Kartoffeln und Champignons. Um nicht zu gewinnen Übergewicht, essen Sie am besten abends nicht mehr als 50 g Kartoffeln.

Dienstag

Frühstück.
Abendessen.
Nachmittagstee. Obst nach Wahl
Abendessen.(ohne Butter und Eier) +

Mittwoch

Frühstück.
Abendessen.
Nachmittagstee.Obst nach Wahl
Abendessen.

Donnerstag

Frühstück.
Abendessen.
Nachmittagstee.
Abendessen.

Freitag

Frühstück.
Abendessen.
Nachmittagstee.
Abendessen. +

Samstag

Frühstück.
Abendessen.
Nachmittagstee.
Abendessen.

Sonntag

Frühstück.
Abendessen.
Nachmittagstee.
Abendessen. +

Das vorgeschlagene Menü muss ergänzt werden frisches Gemüse und viel Obst.

Liste der notwendigen Produkte für das Fastenmenü

Gemüse, Früchte, Pilze, Kräuter

Zucchini - 3 Stk.
Zucchini - 1 Stck.
Zwiebel - 1 kg
Tomate - 2 kg
Knoblauch - 3 Köpfe
Chilischote - 1/2 Schote
Weißkohl - 1 kg
Sauerkraut - 200 g
Kartoffel - 2 kg
Karotte - 500 g
Getrocknete Tomaten - 15-20 Stück
Gurke - 3 Stk.
Aubergine - 1 Stck.
Paprika - 4 Stk.
Banane - 1 Stück
Apfel - 3 Stk.
Orange - 3 Stk.
Zitrone - 3 Stk.
Granatapfel - 1/2 Stck.
Birne - 3 Stk
Erdbeeren - 100 g
Himbeeren - 100 g
Heidelbeeren - 100 g
Obst - nach Geschmack und Verfügbarkeit für Körbe
Petersilie - 4 Bund + nach Geschmack
Minze - 1 Bund
Koriander - 1 Bund
Dill - 2 EL. l. + nach Geschmack
Basilikum - 1 Bund
Waldpilze - 550 g
Champignons - 12 Stk. (groß)
Trockene Pilze - 30 g
Beliebiges Obst - so viel Sie wollen für Snacks

Getreide, Nudeln, Hülsenfrüchte

Weizen - 350 g (grob gemahlener, mittlerer Weizen, Bulgur ist auch geeignet)
Erbsen - 1 EL.
Haferflocken - 160 g
Reis - 0,5 EL.
Bulgur - 0,5 EL.
Perlgerste - 200 g
Nudeln - 40 g (oder Fadennudeln oder andere kleine Nudeln)
Kichererbsen - 200 g
Nudeln - 300 g
Buchweizen - 1 EL.

Nüsse, Trockenfrüchte, Samen

Getrocknete Aprikosen - 6-8 Stk.
Mandeln - 70 g
Pinienkerne - 30 g
Walnüsse - 50 g
Cashewnüsse - 190 g
Kürbiskerne - 3 EL. l.

Lebensmittel und andere Produkte

Tomatenmark - 300 g
Tomaten hinein eigenen Saft- 150 gr
Brauner Zucker - 200 g
Zucker - 250 g
Puderzucker - zum Bestreuen
Pflanzenöl - 600 g
Olivenöl - 500 g
Öl Traubenkern- 150 gr
Honig - 125 g
Weizenmehl - 1 kg 750 g
Vollkornmehl - 140 g (Weizen)
Leinsamenmehl - 1 EL. (gemahlene Leinsamen)
Backpulver - 1,5 TL.
Trockenhefe - 10 g
Lebende Hefe - 20 g
Essig - 1 TL
Apfelessig - 1 TL
Rotweinessig - 1 EL. l.
Balsamico-Essig - 1,5 EL. l.
Dosenbohnen - 650 g
Soda - 0,5 TL
Kokosraspeln - 40 g
Schwarzer Tee - 1 EL.
Kapern - 1 EL. l.
Roggenbrot für Croutons und Sandwiches
Kokosmilch - 1 Esslöffel
Gemüsebrühe - 2,5 l
Trockener Weißwein - 70 g
Apfelsaft - 420 ml
Sojamilch - 255 ml

Gewürze, Gewürze

Salz - 15 g + nach Geschmack
Zimt - 2 TL Boden + 2 Stöcke
Kreuzkümmel - 1 TL (Samen)
Lorbeerblatt - 3 Blätter
Schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Sternanis - 1 Stern
Gemahlene Muskatnuss - 1 TL
Süßer Paprika - 1 Prise
Suneli-Hopfen - 1/2 TL
Sesampaste - 1 EL. l. (Thina)
Zira - nach Geschmack
Thymian - 0,5 TL getrocknet
Oregano - 0,5 TL getrocknet
Rosmarin - 2-3 Zweige
Körnersenf - 1 TL
Sojasauce - 2 EL. l.
Eine Reihe von Gewürzen - nach Geschmack

Seien Sie gesund in Geist und Körper!

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Gefallen dir diese Rezepte?

Zur Gewichtsabnahme ist eine Fastendiät perfekt, die Lebensmittel mit einer Einschränkung im Menü von Fleisch und tierischen Produkten enthält. Die Dauer der Diät wird von der Person bestimmt - Sie können alle sieben Wochen der Fastenzeit fasten, aber nur teilweise. Eine solche Ablehnung von Fleisch, Fisch, Milch und Eiern hat ihre eigenen Kontraindikationen. Bevor Sie sich für eine magere Ernährung entscheiden, konsultieren Sie Ihren Arzt und Ernährungsberater.

Was ist eine magere diät

Vegetarisch ist die Fastendiät, die viele als Ratschlag zum Abnehmen nehmen. Die Ernährung in dieser Zeit ist fett- und kalorienarm, sodass eine Gewichtsreduktion garantiert ist. Gemüse, Obst, Getreide - Pflanzennahrung im Fasten, das den Körper erneuert, einen optimalen Verdauungsmodus herstellt, den Stoffwechsel beschleunigt. Diejenigen, die fasten, leiden nicht an Erkrankungen des Herzens, der Blutgefäße und haben keine Probleme mit Cholesterin. Für eine Woche werden 2-7 Kilogramm Übergewicht abgebaut. Fasten als Diät wirkt nachhaltig, Übergewicht kehrt nicht zurück.

Was darf man beim fasten essen

Die Fastendiät beinhaltet Lebensmitteleinschränkungen. Zu den empfohlenen gehören:

Getreide;
Gemüse, Obst, Beeren;
Pilze;
Nüsse, Trockenfrüchte, kandierte Früchte;
Honig, Marmelade, Kompotte;
Gurken, eingelegtes Gemüse;
Gewürze, Würzmittel, Kräuter;
Hülsenfrüchte;
Pflanzenfett.

Die Fastendiät ermöglicht es Ihnen, für die gesamte Zeit der Einhaltung dreimal Fisch und am letzten Tag Kaviar zu essen. In der restlichen Zeit wird folgendes Menü empfohlen:

montags, mittwochs und freitags - kalte Diätgerichte ohne Öl;
Dienstag, Donnerstag - mageres warmes Essen ohne Zugabe von Öl;
Samstag, Sonntag - Essen mit Butter, Wein kann man trinken;
Einige Tage nach dem Kirchenkalender müssen Sie sich an das Fasten halten und abends Essen zu sich nehmen, sie fallen auf die erste und letzte Woche.

Welche Lebensmittel dürfen beim Fasten nicht gegessen werden?

Für richtige Gewichtsabnahme Sie sollten wissen, dass Sie während des Fastens keine tierischen Produkte essen können - Fleisch, Fisch, Eier, tierisches Fett und Milch. Auch fettarme Milchprodukte, Hähnchen und Meeresfrüchte sind verboten. Die Fastendiät empfiehlt nicht, zu viel Brot und Kartoffeln zu essen - dies führt zu einer Gewichtszunahme. Wein darf nur an kalendarischen Feiertagen mitgenommen werden, für Fisch und Kaviar gibt es einen Ablass.

Wie man sich beim Fasten gesund ernährt

Einfach und richtig für die Gewichtsabnahme enthält Obst und Gemüsegerichte, über die Sie nicht nachdenken müssen, wie man kocht. Sauerkraut, Essiggurken, Pilzzubereitungen sind ideal. Sie können gekocht machen Eintöpfe, verwenden Sie den Grill, Wasserbad, Slow Cooker. Fasten Ernährung am Tag schlägt eine kurze Wärmebehandlung Produkte zur Konservierung von Vitaminen u nützliche Substanzen.

am wichtigsten Fleischloses Gericht Brei wird in Betracht gezogen - kochen Sie ihn in Wasser ohne Butter. Um den Geschmack zu verbessern, fügen Sie Müsli magere Ergänzungen hinzu - gebratene Zwiebeln mit Pilzen für ein herzhaftes Gericht und Nüsse mit Rosinen für ein süßes. Wenn es schwierig ist, fast zwei Monate lang auf tierisches Eiweiß zu verzichten, kaufen Sie "Sojafleisch" oder Tofu - Hacken, Eintopf in Sauce und Gewürzen. Das Gericht ersetzt Fleischprodukte in Wert und Geschmack und ist einfach zuzubereiten.

Ernährung in der Fastenzeit

Ernährungswissenschaftler versichern, dass Fastenzeit und richtige Ernährung dabei helfen, Gewicht zu verlieren. Damit die Diät während des Fastens für jeden Tag ein positives Ergebnis bringt, befolgen Sie die Regeln der Methodik:

Einschalten Sojaprodukte, Hülsenfrüchte, Nüsse, Saaten, Getreide, Vollkornprodukte.
Nudeln und Kartoffeln sollten seltener gegessen werden als andere Lebensmittel.
Essen Sie jeden Tag mindestens ein halbes Kilo Gemüse und Obst.
Nützliche Optionen sind brauner Reis, Hirse, Buchweizen, Sojabohnen, Linsen, Datteln, Bananen, Erdnüsse.
Um den Bedarf des Körpers an Vitamin B12 und Eisen zu decken, nehmen Sie komplexe Nahrungsergänzungsmittel ein.
Sie müssen jeden Tag mindestens 1,5 Liter reines Wasser trinken.
Honig und leckere Trockenfrüchte kann anstelle von Süßigkeiten, Zucker gegessen werden.
Essen Sie 4-5 Mal am Tag, halten Sie sich an die Diät, kauen Sie die Nahrung gründlich.
Verlassen Sie die Diät vorsichtig - stürzen Sie sich nicht auf Fleisch, frittierte Speisen. Erhöhen Sie den Kaloriengehalt Ihrer Nahrung schrittweise um 200 kcal pro Tag.

Menü während der Fastenzeit

Um die Suche zu erleichtern richtige Rezepte Schauen Sie sich das Menü an magere Ernährung zum Abnehmen für eine Woche. Es beinhaltet drei volle Mahlzeiten am Tag. Es beinhaltet keinen Nachmittagssnack, die Portionen sind klein. nach Tag wird in der Tabelle dargestellt und sieht folgendermaßen aus:

Tag/Mahlzeit
Montag	Reisbrei auf dem Wasser, Beeren, Kräutertee	Suppe aus Gemüsepüree mit Sellerie	Gedämpftes Gemüseragout, Obstsalat
	Brot mit Auberginenkaviar, Trockenfrüchte, Chicoréegetränk	Salat aus frischen Paprika, Gurken, Tomaten, ein wenig Gemüsebrühe	Gebackener Kürbis oder Rübe
	Zucchinipuffer, Tomatensaft	Kohlrouladen mit Reis und Karotten, Kräutertee	Haferflocken auf Wasser oder Bratkartoffeln mit Zitronensaft
	Krapfen auf einem Löffel Pflanzenöl die mit Marmelade gefüllt werden kann	Pasta, Tomatensauce, Kompott