Lezzetli bir sandviç nasıl yapılır? Yengeç çubukları ile kraliyet sandviçi

Sandviç olmadan hiçbir öğün tamamlanmış sayılmaz. Evet, ancak ve sadece bir ziyafet değil. Acelemiz varsa veya sadece hafif bir atıştırmalık istiyorsak, yemek pişirmekten daha kolay ne olabilir? lezzetli sandviç.

Üstelik bazı egzotik ürünlerin kullanılmasına da gerek yok. Tereyağı ve peynir bile açlığı mükemmel bir şekilde giderir. Ve bu nedenle, bir sandviç için malzemeler kesinlikle herhangi bir ürüne uyabilir. Biraz hayal gücü göstermek yeterlidir.

Bu yazıda oldukça basit ve aynı zamanda hazırlayacağız. orijinal sandviçler Nasıl oluyor bayram masası ve bir şeyler atıştırmak için aceleyle.

Festival masasını süsleyebileceğiniz pek çok farklı sandviç tarifi var. Genel olarak kaç tane var, muhtemelen kimse söylemeyecek. Diyelim ki klasik veya geleneksel sandviçlere ek olarak, hem profesyonel bir şefin hem de ev yemeklerini sevenlerin yaratıcı düşüncesinden doğan, günlük olarak yaratılan birçok sandviç var.

Bir sürü orijinal sandviç. Burada dikkatinize sunmak istiyorum sıradışı tarifler bileşen bileşenleri açısından bile çok fazla sandviç yok, ancak dış üretimleri açısından.

Sandviçler "Uğur Böceği"

İsmin kendisi kendisi için konuşur. Bu sandviçler küçük kırmızı böceklere benziyor. Bunları hazırlamak için şunlara ihtiyacımız var:

dilimlenmiş somun
Kırmızı balık (somon, alabalık, pembe somon, somon)
Tereyağı
Domates
çekirdeksiz zeytin
Maydanoz

Balığı alıp kemiklerinden ve derisinden ayırıyoruz. Bundan sonra, ince dilimler halinde kesin. Muzu kestik. Mağazada satın alabilir ve zaten hazır, doğranmış. Her bir somun parçasını yağa bulayıp üstüne dilimlenmiş bir dilim kırmızı balık koyuyoruz.
Domatesleri ortadan ikiye kesin. Kanat yapmak için her bir yarıyı ikiye böldük ama tamamen değil uğur böceği. Bu "kanatları" somun parçalarına ayırıyoruz. Şimdi kafayı yapıyoruz. Bunun için zeytini aynı şekilde ortadan ikiye kesin ve domateslerin üzerine sürün.

Zeytinleri ince ince doğrayın ve bu parçalarla domateslerin üzerine noktalar koyun. Sandviçi bir dal maydanozla süslüyoruz ve işte bu kadar, sandviç hazır.

Sandviç "Amanita"

Bunu pişirmek için orijinal yemek, ihtiyacımız var:

yumurtalar - 3 adet.
jambon - 120 gr
peynir - 100 gr
kiraz domates - 15 adet. (veya sözde "sinek mantarı" sayısına göre)
salatalık - 1-2 adet.
mayonez - 1-2 yemek kaşığı. l.
yeşillik - dekorasyon için

Yumurtaları kaynatın, ardından rendeleyin. Jambonu alın ve küçük küpler halinde kesin. Peyniri rende üzerine de rendeliyoruz. Bütün bunları karıştırıp 2 yemek kaşığı mayonez ekliyoruz. Domatesleri alın ve ikiye bölün.

Salatalık halkalar halinde kesin.

Her şey hazır, artık mantarları kendiniz monte edebilirsiniz. Düz geniş bir tabak-tabak alıp üzerine yeşillikleri koyuyoruz. Salatalık dilimlerini yerleştirin. Önceden hazırlanmış yumurta, jambon ve peynir karışımından mantar bacaklarını şekillendiriyoruz. Bitmiş bacakları salatalıkların üzerine yerleştiriyoruz. Yukarıdan doğranmış bir domatesin yarısını - bir şapka koyduk. Mayonezli domateslere beyaz noktalar uygulayın.
Bütün sandviçler hazır.

Sandviç "Fareler"

Çocukların kesinlikle seveceği orijinal bir sandviç. Hazırlamak için aşağıdaki bileşenleri alın:

1 dilim ekmek
1 küçük haşlanmış yumurta
1 sucuk veya bir dilim haşlanmış sucuk,
peynir, taze yeşil marul yaprağı,

Bu bir sandviç yapmak içindir. Buna göre, birkaç tane yaparsanız, bileşen sayısını gereken sayı kadar artırın.

Bir tabak alıyoruz, üzerine bir marul yaprağı koyuyoruz. Ekmek, peynir ve sosisten (veya sosisli) sıradan bir sandviç hazırlayıp otlarla birlikte bir tabağa koyuyoruz.

Yumurtayı ikiye bölün. Bir sandviçin yarısını koyduk (ikincisi bir sonraki sandviç için kullanılabilir). Yukarıdan, yumurtanın ucuna daha yakın bir kesim yapıp sosisten hazırlanan kulakları yerleştiriyoruz. Aynı şekilde bir burun ve göz yapıyoruz. Biber onlar için iyidir. Domates, zeytin vb. - hayal gücüne bağlıdır. Ters tarafta at kuyruğu yapıyoruz.

Her şey - sandviç hazır.

Festival masasında sıcak sandviçler. basit tarifler

Sandviçler hem soğuk hem de sıcak olabilir, yani bir tavada veya fırında pişirilebilir. Bu tür sandviçlerin kendine özgü bir tadı vardır ve kahvaltı için daha da uygundur.

patatesli sandviç

Patatesli bir sandviçin basit bir versiyonunu düşünün. Hazırlamak için şunları yapın:

3-4 patates
tuz biber
ayçiçek yağı

Çiğ patatesleri rendeleyin, tuz ve karabiber. Ekmeği tost gibi kesiyoruz. Üzerine rendelenmiş patatesleri yayın.

Kızartma tavasını ısıtın ve üzerine patatesleri alta gelecek şekilde sandviçleri yerleştirin. Altın kahverengi olana kadar kızartın. Ekmeği çevirmek gerekli değildir.

sosisli sandviçler

Sandviç için gerekli ürünler:

dilimlenmiş somun
mayonez
domates 3-4 adet.
peynir 200 gr
sosis 500 gr
yeşillikler (soğan, maydanoz, dereotu)
sebze yağı

Somunu kesin (mağazada kesilmiş olarak satın alabilirsiniz). Peyniri rendeleyin, sosisleri küçük küpler halinde kesin, yeşillikleri doğrayın. Hepsini karıştırıyoruz, mayonez ekliyoruz. Domatesleri halkalar halinde kesin.

Bu sandviçleri fırında yapıyoruz. Bunu yapmak için, bir fırın tepsisini yağla yağlayın ve üzerine bir somun koyun. Üstüne birkaç domates halkası ve bir miktar peynir, ot ve sosis koyuyoruz. Rendelenmiş peynir serpin ve fırına koyun. Altın kahverengi olana kadar kızartın.

Sıcak sandviçler "Mini Pizza"

Bu sandviçler pizza severler için mükemmeldir.

İhtiyacımız olacak:

Baton - 1 adet.
Sosis - 300 gr.
Peynir - 200 gr.
Salatalık turşusu (turşu) - 150-200 gr.
Dolmalık biberli ketçap "Lecho"
Mayonez - tatmak
Dereotu

Ekmeği kesiyoruz veya dilimlenmiş hazır hale getiriyoruz. Ketçap, mayonez ile bire bir karıştırılmalıdır. Salatalıkları daire şeklinde kesiyoruz veya sosisleri küçük küpler halinde kesiyoruz veya rende üzerine sürüyoruz. Peyniri rende üzerine de rendeliyoruz. Dereotunu ince ince kıyın.

Somun dilimlerini ketçap ve mayonez karışımıyla yağlayın, üstüne salatalık, sosis koyun ve üzerine peynir ve dereotu serpin. Bir fırın tepsisine yerleştirin ve peynir eriyene kadar 5 dakika pişirin.

Aceleyle şenlikli sandviçler. Lezzetli ve güzel!

Temel olarak, belirli bazı tatil sandviçleri HAYIR. Masaya tereyağlı ve sosisli banal sandviçler de koyabilirsiniz. Ana şey, onları nasıl dekore edip sunacağınızdır. Ve burada her şey sizin hayal gücünüze ve tabii ki bağlıdır. Müsaitlikten gerekli ürünler buzdolabınızda.

İnanılmaz arılar

Bu orijinal sandviçleri hazırlamak için şunları yapın:

Baton,
Salatalık
tuz, sarımsak
Karabiber (öğütülmüş)
Sebze yağı
Sert peynir (veya eritilmiş) - 250 gr
Sarımsak - 3-4 diş.
Mayonez, otlar, zeytin, zeytin

Somunu kesin, bir tabağa koyun. Peyniri ince bir rende üzerine sürüp ezilmiş sarımsakla karıştırıyoruz. Hepsini bir somun üzerine yaydık, yeşillikleri üstüne koyduk. Zeytinleri ve zeytinleri halkalar halinde kesip onlardan arılar çıkarıyoruz. Dilimler halinde kesilen salatalıklar yan tarafa kanat şeklinde dizilir.

Sandviçler servise hazır.

kraliyet sandviçi ile yengeç çubukları

yengeç çubukları, 50 gram
salatalık, 20 gram
çavdar ekmeği, 50 gram
mayonez, 10 gram
maydanoz, 5 gram

Mayoneze rendelenmiş sarımsak ekleyin, sarısı da kaynatabilirsiniz. Bu karışımı dilimlenmiş ekmeğin üzerine yayın. Üzerine ince dilimler halinde kesilmiş yengeç çubuklarını, üstüne salatalık dilimlerini ve yeşillikleri koyun.

Sandviçler hazır, afiyet olsun!

Sandviçler "Akvaryum"

İhtiyacımız olacak:

Baton,
deniz yosunu 1 kutu,
morina balığı,
yumurta 3 adet

Ekmeğin (somun) üzerine morina havyarı sürün. Haşlanmış yumurtaları protein ve yumurta sarısına bölün. Sarısını kesip akvaryumun toprağı (dip) şeklinde bir resim yapıyoruz. İtibaren Deniz yosunu algleri yerleştirin ve balığı proteinden kesin ve sandviçin herhangi bir yerine koyun.

Mikrodalgada sandviçler

Sandviçler artık mikrodalgada yapmak için moda. Hem hızlı hem de sıcak. Aşağıdaki bileşenleri ele alalım:

400 gr ekmek
200 gr peynir
100 gr sucuk (haşlanmış),
Biber, domates,
Mayonez, marul, otlar

Biberleri, domatesleri ve sosisleri ince ince doğrayın. Küçük şeritler halinde bile kesebilirsiniz. Peyniri rendeleyin. Somunu mayonezle yağlayın, doğranmış domatesleri, sosisleri ve biberleri yayın. Üzerine peynir serpin. Sandviçleri mikrodalgaya koyup yaklaşık 3 dakika pişiriyoruz.

sandviç cep telefonu

Bu orijinal sandviçler tatilde hem çocukları hem de yetişkinleri memnun edecek.

Onları hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

Ekmek (tercihen çavdar)
tütsülenmiş sosis,
turşusu

Ekmeği tereyağı ile yağlayın, tüm ekmeği kaplayacak şekilde üstüne bir dilim peynir koyun. Bir dilim peynirin üzerine bir anten yapıyoruz. Sosisten küçük bir dikdörtgen kesip sandviçin üstüne koyuyoruz - bu cep telefonunun ekranı. Salatalık küçük küpler halinde kesin. Telefon düğmelerini yerleştirdiğimiz yerden.

Prensip olarak, böyle bir sandviç yapmak için tamamen farklı bileşenler kullanabilirsiniz: düğmeler için hem mısır hem de bezelye.

kivili sandviçler

İhtiyacımız olacak:

orta boy kivi
Baget,
erimiş peynir,
2 çay kaşığı mayonez ve siyah öğütülmüş biber.

Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Mayonez ve biberle karıştırın. Kiviyi temizleyip dilimler halinde kesiyoruz. Bageti kesin, her parçayı mayonez ve peynir karışımı ile yayın. Üzerine bir parça kivi koyun.

Peynir ve sarımsaklı sandviçler

Gerekli ürünler:

Somun veya dilimlenmiş ekmek,
sarımsak,
peynir (100 gr),
domates (2 adet),
mayonez, otlar.

Dilimlenmiş somunu fırında hafifçe pişirin (yaklaşık 10 dakika). Peyniri rendeleyin, sarımsağı ezin ve karıştırın. Mayonez ekleyin. Domatesleri halkalar halinde kesin. Somunu peynir kütlesi ile mayonezle yağlayın. Üzerine domatesleri ve baharatları dizin.

Şiş üzerinde sandviçler

Şiş üzerindeki sandviçlere kanepe de denir. Küçük boyutlarda standart sandviçlerden farklıdırlar. Yemek pişirirken, tüm bileşenlerin bu aynı şişlerin üzerine dizilmesiyle aynı şey farklıdır.

Tıpkı sıradan sandviçler gibi kanepeler de çok çeşitli ürünlerden hazırlanabilir.

meyveli kanepe

Bu, şişlerdeki en yaygın sandviçlerden biridir. Burada çok çeşitli meyveler ve herhangi bir kombinasyon kullanılabilir.

Her şey tat ve hayal gücüne bağlıdır. Bu nedenle, burada alışılmadık bir şey sunmak zordur. Öyleyse hayal kurun ve mutfak zevklerinizin hoş ve lezzetli olmasına izin verin.

Şiş üzerinde sebzeli sandviç

100 gr ekmek, jambon ve sosis
50 gr peynir
6-8 zeytin
6 çeri domates
taze ve salamura salatalık
maydanoz

Ekmeği 5 cm'ye kadar küçük kareler halinde kesin, tavada kızartın. Malzemelerin geri kalanını da küçük küpler halinde kesiyoruz: sosis, jambon, sebzeler, peynir, domates.

Üst üste ekmek, üstüne jambon, sonra peynir, maydanoz yaprağı yayıyoruz. Salatalık domates. Bütün bunlar bir şiş ile sabitlenir. Sandviçin ikinci versiyonu da sosis, salatalık turşusu, peynir, zeytinden yapılır ve şişlerle tutturulur. Bir tabağa düzenleyin ve servis yapın.

şiş üzerinde marmelat

Bir diğer ilginç tarif Daha çok bir tatlı kanepesi gibi.

Peynir - 100 Gram
Marmelat - 100 Gram
Zeytin - 80 Gram
Limon - 1 Adet

Bu kanepenin yapımı kolay ve hızlıdır. Önce bir parça peynir kesiyoruz. Üstünde bir limon, ardından marmelat ve en üstte bir zeytin. Bu kadar.

havyarlı sandviçler

Havyarlı sandviçler, özellikle doğal kırmızı veya siyah havyar ise kesinlikle lezzetlidir. Ancak morina balığı gibi havyar da kullanabilirsiniz.

alıyoruz:

160 gr kırmızı havyar,
150 gr tereyağı,
1-2 ampul
300 gr tuzlu somon fileto,
2 taze salatalık
200 gr az yağlı süzme peynir,
50 ml ekşi krema
2 yemek kaşığı sıcak bok,
bir somun beyaz ekmek,
yeşillik, kırmızı toz biber, limon.

Ekmeği dilimler halinde kesin, kabuğunu kesin. Yeşillikleri doğruyoruz. Ekşi krema, yaban turpu, süzme peynir, kırmızı toz biberi karıştırın.

Birkaç dilim ekmeği tereyağla, gerisini süzme peynir ve ekşi krema karışımıyla yağlayın. Doğranmış otlar serpin.

Üzerine havyarı yayın. Tereyağlı sandviçlere ince limon dilimleri, ekşi krema-lorlu sandviçlere salatalık ve soğan dilimleri koyuyoruz.

Kırmızı havyar ve karidesli sandviçler

havyarlı somon balığı - 180 gr;
somun - 10-12 dilim;
karides - 10-12 adet;
ince kıyılmış dereotu;
ince kabuklu limon;
tereyağı

Karidesleri alın ve tuzlu suda yaklaşık 3 dakika kaynatın. Muzu dilimleyin ve üzerine yağ sürün. Üzerine bir kaşık havyar koyun. Şırınga ile kenarlarındaki yağı sıkın. Karidesleri temizliyoruz ve her sandviçe bir tane koyuyoruz.

Limon dilimleri ve otlar ile süsleyin.

Kırmızı havyar ve lor peynirli sandviç

100 gr lor peyniri,
8-10 haşlanmış karides,
8-10 dilim beyaz ekmek,
30 gr tereyağı,
½ kutu kırmızı havyar,
Dereotu.

Somunu kesin, bir tavada kızartın. Ekmeğin kenarlarını tereyağı ile fırçalayın ve dereotu içinde yuvarlayın. üste koyduk süzme peynir, havyar ve bir karides.

Kırmızı havyar ve balıklı sandviçler

Hafif tuzlu somon veya alabalık - 200 gr;
Kırmızı havyar - 150 gr;
Beyaz ekmek;
Dereotu;
Tereyağı.

Beyaz ekmeği, kabuklarını çıkararak kare ince dilimler halinde kesin. Yağla yağlayın, üstüne bir parça balık ve havyar koyun. Üzerine otlar serpin.

Kırmızı havyar ve kivi ile sandviçler

Kırmızı havyar - 80 gr
Krem peynir
Baget
Kivi - 2-3 olgun meyve

Ekmeği halkalar halinde kesin ve her parçanın üzerine peynir sürün. Sonra bir kaşık havyar koyuyoruz. Kiviyi temizler, keser ve havyarın üstüne bir halka koyarız. Bazı sandviçler havyar ve kivi ile yapılırken bazıları sadece havyar ile yapılabilir.

ringa balığı ile sandviçler. Basit ve lezzetli tarifler

Ringa balığı ve eritilmiş peynirli sandviçler

Tuzlu ringa balığı - 100 gr.
Tereyağı - 25 gr.
işlenmiş peynir- 100 gram.
havuç - 1 adet.
Tatmak için mayonez.

Ringa balığı kemiklerinden ayırın ve küçük küpler halinde kesin. Haşlanmış havuçları rendeleyin. Ayrıca eritilmiş peyniri rendeleyin. Mayonez ve yağ ekleyerek hepsini karıştırıyoruz. Bu karışımı ekmeğin üzerine yayın. Yeşillik ile üst.

ringa balığı ve salatalık ile sandviç

Ringa balığı filetosu - 100 gr.
Siyah ekmek - 4 dilim.
Yumurta - 1 adet.
taze salatalık - 1 adet.
Tatmak için mayonez.
Yeşillik.

Haşlanmış yumurtayı dört parçaya bölün. Salatalık dilimler halinde kesin. Ringa balığı temizliyoruz ve ayrıca dilimler halinde kesiyoruz. Bir parça ekmeğin üzerine bir ringa balığı, bir salatalık çemberi, dörtte bir yumurta koyarız. Yeşillik ve mayonezle doldurun.

Ringa balığı ve domatesli sandviçler

Siyah veya beyaz ekmek.
Ringa balığı filetosu - 120 gr.
Domates - 300 gr.
Zeytin - birkaç parça.
salatalık turşusu - 1 adet.
Kırmızı biber - 50 gr.
Tereyağı - 40 gr.
Kırmızı biber ve karabiber.

Tereyağını yumuşatın, üzerine kırmızı biber, karabiber ekleyin ve karıştırın. Bu tereyağını ekmeğe sürüyoruz, üstüne bir daire domates koyuyoruz. Üzerine bir ringa balığı koyup içine bir parça salatalık ve biber koyduğumuz bir halka haline getiriyoruz.

Ringa balığı ve deniz yosunu havyarı ile sandviçler

Beyaz ekmek veya baget;
2 tavuk yumurtası;
1 işlenmiş peynir;
Dereotu;
2 çay kaşığı deniz yosunundan havyar;
2 ringa balığı filetosu;
taze salatalık;
Tuz.

Haşlanmış yumurtaları rendeleyin, dereotu doğrayın. Eritilmiş peyniri bir kasede ezin. Rendelenmiş yumurta ile dereotu ekleyin ve karıştırın. Ortaya çıkan kütleyi dilimlenmiş ekmeğin üzerine yayın. Üzerine bir parça ringa balığı filetosu ve bir salatalık çemberi koyun.

Sandviçler "Kürk mantolu ringa balığı"

200 gr. ringa balığı filetosu;
sarımsak;
Çavdar ekmeği;
haşlanmış pancar;
2-3 haşlanmış yumurta;
1 yemek kaşığı mayonez;
Tuz biber;
Maydanoz.

Haşlanmış yumurtaları ve pancarları ve üçünü rendeleyin. Sarımsakları preste eziyoruz. Hepsini karıştırın ve mayonez ekleyin. Ekmek başlangıçta hafifçe kızartılabilir. Kalan yumurtaları dilimler halinde kesin ve ringa balığı dilimleyin.

Sandviç yapmaya başlayalım. Ekmeği bir tabağa koyuyoruz, her parçaya bir yumurta koyuyoruz. Üstüne bir kaşık koy pancar salatası ve maydanozlu bir dilim ringa balığı.

Sandviç hazır, afiyet olsun!

Ve son olarak, lezzetli bir ringa balığı sandviçinin nasıl yapılacağına dair kısa bir video

Peki, sandviçsiz şenlikli bir masa nedir? Festival masasında çaçalı sandviçler, havyarlı sandviçler, kırmızı balıklı sandviçler görmeye hepimiz o kadar alışkınız ki, bir şekilde onlarsız masa eksik kalıyor. Ve her ev hanımı bir ziyafet için şenlikli sandviçler hazırlamaya çalışır.

Elbette şenlik masası için sandviçler, işte kocam için yaptığım günlük sandviçlerden farklı. Hem pahalı lezzetler (havyar, kırmızı balık) hem de hazırlama yöntemi burada rol oynar.

Şu anda şenlik masası için lezzetli sandviç tarifleri arıyorsanız, o zaman doğru yere geldiniz. dikkatine sunuyorum ilginç seçim tüm misafirlerinizi memnun etmesi garanti olan lezzetli tatil sandviçleri.

Festival masasında ringa balığı ile sandviçler

Festival masasında ringa balığı ile lezzetli sandviçlerin nasıl pişirileceğini görebilirsiniz.

Kırmızı balık ve salatalıklı sandviçler

Kırmızı balık ve salatalık ile tatil sandviçlerinin nasıl yapıldığını görebilirsiniz.

Fırında hamsi ile sıcak sandviçler

Fırında hamsi, domates ve peynir ile şenlik masası için atıştırmalık sandviçlerin nasıl pişirileceğini görebilirsiniz.

Sardalya, yumurta ve eritilmiş peynirli sandviçler

Tatil sardalyalı sandviçler arıyorsanız, tam size göre bir tarifim var. Gerçekten beğendim: Sardalya ile tatil masası için bu ucuz sandviçlerin hazırlanması çok kolay ve onlar için ürünler en iddiasız, ama sonunda çok lezzetli, güzel ve hızlı çıkıyor. Fotoğraflı tarife bakın.

Morina karaciğeri ve salatalıklı sandviçler

Morina karaciğeri ve salatalık ile sandviç nasıl yapılır (tarifi adım adım fotoğraflar), Yazdığım.

Kivi ve ringa balığı ile sandviçler

Kivi ve ringa balığı ile sandviç tarifini görebilirsiniz.

Hafif tuzlu pembe somonlu ve işlenmiş peynirli makarnalı sandviçler

Makarna Sandviç Tarifi hafif tuzlu pembe somon, görebilirsin .

Hamsi, peynir ve salatalık ile şenlik masasında sandviçler

Hamsi, peynir ve salatalık ile tatil sandviçlerinin nasıl yapıldığını görebilirsiniz.

Mavi peynirli sandviçler

Lezzetli ve lezzetli mavi peynirli sandviçler nasıl pişirilir, yazdım.

İçindekiler:

Beyaz ekmek
Yağda hamsi 1 b.
sarımsak 3 diş
mayonez
salatalık 1 adet
Maydanoz

Yemek pişirmek:

Beyaz ekmeği fırında kurutun ve soğuduğunda her dilimi sarımsakla ovun. Her bir ekmek parçasını mayonezle yayın, çaça koyun ve salatalık dilimleri ve maydanozla süsleyin.

İçindekiler:

uzun somun
1 haşlanmış pancar
2 diş sarımsak
mayonez
ringa balığı filetosu
kızartmak için bitkisel yağ

Yemek pişirmek:

Somun parçalarını eşkenar dörtgen şeklinde (veya isteğe bağlı olarak) kesin, her iki tarafını bitkisel yağda kızartın.

üzerine pancar rendeleyin kaba rende, sarımsak, mayonez ekleyin, karıştırın, kızarmış bir somun üzerine koyun.

Üzerine bir parça ringa balığı filetosu koyun.

Hamsi ve domatesli sandviçler

İçindekiler:

Beyaz ekmek
Yağda hamsi 1 kutu
domates 2 adet
mayonez
Haşlanmış yumurta 2 adet

Yemek pişirmek:

Ekmek dilimlerini her iki taraftan da kızartın. altın kahve tereyağında. Bitmiş ekmeği ince bir mayonez tabakasıyla yağlayın. Ekmeğin üzerine çaça sürün. Üzerine ince dilimlenmiş yumurtaları yerleştirin. Sonra domates.

İçindekiler:

8 küçük parça ekmek
200 gr sıcak füme somon
120 gr krem peynir
küçük bir demet dereotu
8 dilim salatalık

Yemek pişirmek:

Orta ateşte bir tavada 1 yemek kaşığı ısıtın. zeytin yağı. Ekmek dilimlerini tavaya ekleyin ve bir tarafı çıtır çıtır olana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin.

Balıkları çatalla küçük parçalara ayırın.

Dereotunu ince ince kıyın.

Balıkları bir kaseye koyun krem peynir ve dereotu. karıştırıyoruz.

Balık karışımını ekmeğin üzerine koyun, salatalık dilimleri ile süsleyin ve servis yapın.

İçindekiler:

taze baget;
Lahana Yaprakları;
haşlanmış tütsülenmiş domuz yağı;
salatalık;
domates;
mayonez;
peynir "Rus";
baharatlar (kuru fesleğen, tarhun, kekik)

Yemek pişirmek:

Bageti eğik olarak kesiyoruz, üzerine yukarıdaki tüm malzemeleri ince dilimler halinde koyuyoruz. Bitmiş sandviçleri baharat karışımıyla serpin. Tüm malzemeler bir "fan" içine konulabilirse, sandviçler özellikle güzel ve iştah açıcı olacaktır. Baget istenirse kızartılabilir. Bu tür sandviçler şenlik masasına uygundur ve harika bir Pazar kahvaltısı görevi görür.

Somon ve peynirli sandviçler "Şenlikli Güller"

İçindekiler:

Baton veya ekmek
İşlenmiş peynir Viyola
mayonez
Dilimlenmiş somon veya alabalık
dereotu ve maydanoz

Yemek pişirmek:

Uzun bir somun veya ekmeği 1 cm kalınlığında parçalar halinde kesin, ekmekten oval veya yuvarlak parçalar yapabilir, şekil veya bardakla kesebilirsiniz. Mısır gevreği kavanozunun kapağını kestim.

Hazırlanan parçaların üzerine mayonez sürün. Peynir ve somon dilimlerini aynı şekilde kesin ve sandviçlerin üzerine yerleştirin. Sandviçlerin kenarlarına mayonez sürülebilir ve ince kıyılmış dereotu serpilebilir.

Somon için somon gülü yapın, peynir için somon gülü yapın, maydanozla süsleyin.

Fotoğraflarla adım adım tarife bakın.

İçindekiler:

Beyaz ekmek
sarımsak
mayonez 150 gr
nar veya diğer meyveler
maydanoz veya dereotu
sert peynir 150-200gr

Yemek pişirmek:

Beyaz ekmeği üçgen şeklinde ince dilimler halinde kesin ve tereyağında kızartın. Sonra sarımsakla ovun. Peynir durum çeşitleri rendeleyin, krutonları mayonezle yağlayın ve rendelenmiş peyniri üzerlerine eşit şekilde yayın. Her şeyi güzelce döşeyin ve maydanoz veya dereotu, çilek, nar taneleri vb. İle süsleyin.

Somonlu şenlikli bir masa için sandviçler

İçindekiler:

Hafif tuzlu somon 200 gr
Tereyağı 100gr
Maydanoz
Sarımsak
Mayonez 50 gr
Limon
fransız baget

Yemek pişirmek:

Başlamak için tereyağı, mayonez, ince kıyılmış maydanoz ve sarımsağı karıştırarak güzel bir sos elde edin. yeşil macun. Bu, blender ile yapılabilir.

Bageti porsiyonlu parçalara ayırıp her dilimi makarna ile yayıyoruz.

Üzerine somon dilimlerini gül şeklinde yayıyoruz ve limon dilimleri ile süslüyoruz.

Adım adım fotoğraf tarifine bakın.

İçindekiler:

uzun somun
1 kutu kırmızı havyar
tereyağı 180 gr.
Dereotu

Yemek pişirmek:

Somunu porsiyonlara ayırdık, her parçayı tereyağıyla ve ardından kırmızı havyarla sürdük.

Dereotu dallarıyla süsleyin.

İçindekiler:

Beyaz ekmek
domates 2 adet
salatalık 2 adet
Yeşil soğan 1 demet
krem peynir 150gr

Yemek pişirmek:

Ekmeği parçalara ayırın ve fırında kurutun. Soğuyunca üzerine krem peynir sürün.

Her sandviçin üzerine birer dilim domates ve salatalık koyun ve üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin. yeşil soğan.

İçindekiler:

Beyaz ekmek
hamsi 1 banka
domates 1 adet
salatalık 1 adet
mayonez 100 ml
sarımsak 2 diş
dekorasyon için dereotu

Yemek pişirmek:

Beyaz ekmeği porsiyonlar halinde kesip, üstü biraz kuruması ve içi yumuşak kalması için 15-20 dakika fırına gönderiyoruz.

Ekmek soğuduğunda, dilimlerin her iki tarafını da sarımsakla ovun.

Her bir ekmek parçasını mayonezle yayın, hamsi koyun ve her birine birer dilim domates ve salatalık koyun.

Sandviçleri dereotu ile süsleyin.

İçindekiler:

morina karaciğeri - 2 kavanoz 100 gr
yumurta-3-4 adet
rendelenmiş sert peynir - arzu edilen miktar
mayonez
Fransız ekmeği
2 diş sarımsak
Dereotu
süslemek için yeşil soğan

Yemek pişirmek:

Somunu dilimler halinde kesin ve bir tost makinesinde veya kuru bir tavada kızartın.

Yumurtaları rendeleyin, morina karaciğerini çatalla ezin.

Peynir, kıyılmış dereotu ve mayonez ile birleştirin.

Somun dilimlerini rendeleyin (istenirse her iki tarafı da sarımsakla), dolguyu üzerlerine koyun.

Yeşil soğan ve dereotu serperek servis yapın.

Kırmızı balık "Rosochki" ile sandviçler

Adım adım fotoğraflarla kırmızı balık "Rosochki" ile sandviç nasıl pişirilir görüntülenebilir

İçindekiler:

Beyaz ekmek
tereyağı
tuzlu ringa balığı
yumurta (2 adet)
yeşil soğan (1 demet)

Yemek pişirmek:

Ringa balığı soyun, fileto yapın, küçük parçalar halinde kesin.

Sert haşlanmış yumurta. Ekmeği tereyağı ile yayın, üstüne ringa balığı koyun (1 parça ekmek başına 2 parça).

Bütün sandviçleri koy büyük tabak ve ringa balığının üzerine yumurta sürün (rendeleyin).

Her şeyi ince doğranmış yeşil soğanla serpin.

Somon ve yumurtalı şenlikli sandviçler

Adım adım fotoğraflarla somon ve yumurtalı tatil sandviçlerinin nasıl pişirileceğini görebilirsiniz.

Jambon, peynir ve turşu ile çıtır sandviçler

Tatil Sandviçleri: lezzetli tarifler Fotoğrafla

4,6 (%92) 10 oy

Tarifi beğendiyseniz - yıldız koyun ⭐⭐⭐⭐⭐, tarifi paylaşın sosyal ağlarda veya hazırlanan yemeğin fotoğraf raporuyla birlikte bir yorum bırakın. Geri bildirimleriniz benim için en iyi ödül 💖!

Kahvaltıda sıcak sandviçler bize çok yardımcı oluyor, özellikle de sobanın etrafında oynayacak zaman olmadığında. Bu hızlı meze, kahvaltı için ideal - çok doyurucu ve lezzetli!

Sadece fırında değil, fırında da pişirilebilirler. mikrodalga fırın. denediğinizden emin olun!

Sevgili okuyucular, öncelikle biraz dikkat etmenizi ve ana konudan biraz sapmanızı rica edeceğim. Çünkü çok yakında, 14 Haziran'da benimki gibi kendi blogunuzu nasıl oluşturacağınıza ve sürdüreceğinize dair bir kitap yayınlanacağını hatırlatmak istiyorum. Bir blog sayesinde, elinizin altında bir bilgisayar ve İnternet erişimiyle evinizin rahatlığında bir iş yürütebilirsiniz. Diğer her şeyi Denis Povaga'nın editörlüğünü yaptığı kitapta bulacaksınız. Daha önce bundan bahsetmiştik ve bu blogda ayrı bir yazı vardı ().

Bugün, 14 Haziran Blogger Günü'nde, kitabı sınırlı bir süre için ücretsiz olarak indirebileceğiniz özel bir sayfanın bağlantısını alacaksınız. Belirli bir süre içinde kitap elinizde olacak, bu önemli anı kaçırmayın, hemen indirin. Bu bağlantı, kitabı ücretsiz indirmek için zaten aktif. Ve şimdi kahvaltıda sıcak sandviç yapmak için tariflerimize geri dönelim.

20-30 dakikada rahatlıkla pişirebilirsiniz. Doyurucu kahvaltı veya lezzetli akşam yemeği Bu tarifi, ailenizin sevdiği diğer yiyecekleri denemek için bir temel olarak kullanmak.
Böyle bir çörek denedikten sonra hepsini yememek için durmak çok zordur. Bu nedenle, figürden korkuyorsanız, porsiyonlu çörekler değil, bir baget kullanmak daha iyidir. Uzunlamasına kesilebilir ve daha sonra istenen kısımlara bölünebilir: baba için on santimetre, oğul için sekiz ve anne için beş santimetre yeterli olacaktır. Sakın kaçırmayın: topuzlarınızla uğraştıktan sonra, siz aynanın karşısında güzelliğinize kavuşurken adamlarınız sizi kahvaltısız bırakabilir!

Birleştirmek:
Sandviç topuz - 3 adet.
Jambon - 150 gr
Hardal - 1 çay kaşığı
Mayonez - 4 yemek kaşığı. l.
Rafine ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı. l.
Salatalık turşusu 1 adet.
taze dereotu - 1 demet
Bıldırcın yumurtası - 7 adet.

Yemek pişirmek:

Jambonu ve salatalığı şeritler halinde kesin.

Hardal ve mayonezi birleştirin.

Çöreklerin üstünü kesin ve posayı çıkarın. Çöreklerin altını bir miktar hardal ve mayonezle yağlayın.

Ardından doğranmış jambonu ve salatalığı eşit şekilde dağıtın.

Bir fırın tepsisine bitkisel yağ serpin, çörekleri yayın ve üstüne 2-3 bıldırcın yumurtası kırın.

Önceden 200 ° C'ye ısıtılmış fırında 5-7 dakika pişirin.

Servis yapmadan önce ince kıyılmış maydanoz serpin. Afiyet olsun!

Bir somun üzerinde "Pizza"

Büyük bir artıya sahip tuhaf sıcak sandviçler - dolgu, somun üzerinde mükemmel bir şekilde durur ve ısırıldığında, aktarıldığında veya kaydırıldığında hiçbir yere akmaz. Ve bu tek artı değil. Bu tarifte çok fazla sebze kullanılıyor ve bazen çocuklar onları pek sevmiyor. Ama bu sandviçlerde her şey yolunda ve kimse sebzelerden şikayet etmiyor.
Birleştirmek:
tavuk göğsü - 500 gr
tavuk yumurtası - 1 adet.
Biber tatlı sarı, sarı - 80 gr
Kabak - 120 gr
Soğan - 50 gr
Salatalık - 150 çay kaşığı marine edilmiş
Sarımsak - 3 diş
Kekik - 1 çay kaşığı kurutulmuş
Kuru fesleğen - 1 çay kaşığı
Yarı sert peynir - 170 gr
Tuz - tatmak
Karabiber - tatmak
Baton - 12 adet. parçalar
Ketçap - servis için isteğe bağlı veya domates sosu

Bir somun üzerinde la "pizza" nasıl pişirilir

Atlamak tavuk göğsü bir öğütücü aracılığıyla. Kesmediğimiz narin bir kabuğa sahip genç kabağı alıp tatlı biberleri, salatalık turşusunu ve soğanı orta büyüklükte bir küp şeklinde kesiyoruz. Sarımsakları soyun ve bir presten geçirin. Bütün bu sebzeleri kıymamıza ekleyin.

Yumurtayı, tuzu, karabiberi çırpın, fesleğen, kekik ekleyin ve iyice karıştırın.

Bir avuç dolusu kıyma alıp somuna bastırıyoruz - oraya mükemmel şekilde uyuyor. Yine de üzerlerine peynir koymamız gerektiğini göz önünde bulundurarak sandviçlerimizi düz yapmaya çalışıyoruz. İsterseniz bir fırın tepsisine pişirme kağıdı koyun ve sandviçleri ona aktarın.

Önceden ısıtılmış 180 "fırına yaklaşık 15 dakika koyun. Bu sürenin sonunda her birine rendelenmiş peynir serpip serpiyoruz. Sadece kesebilirsin - daha rahat ve daha hızlı. Peynir eriyene kadar birkaç dakika fırına dönün. Üzerine biraz kekik yaprağı da serpebilirsiniz.

servis, sulama domates sosu veya ketçap. Afiyet olsun!

Fransız sandviçleri croque madam ve croque monsieur. Yumurta ve jambonlu sıcak sandviç tarifi

Bir jambon ve peynirli sandviç, Fransız dışındaki herhangi bir mutfakta çok basit olabilir. Dijon hardalı ve beşamel sos ile birlikte çıtır ekmek dilimleri ve sulu doldurma lüks tadı yapmak.
Croque Madame, sandviçin üstünde kızarmış yumurta bulunmasıyla Croque Monsieur'dan farklıdır. Bu çırpılmış yumurtanın bir Fransız şapkasıyla ilişkilendirildiği ortaya çıktı, bu yüzden sandviçin bir kadın adı var.

Sandviç için malzemeler:
Jambon - 150 gr
Dijon hardalı - 3 çay kaşığı

Sert peynir - 150 gr
Tost ekmeği - 4 adet
tavuk yumurtası - 1 adet.
Sos için:
Tereyağı - 40 gr
Süt - 1 bardak
Buğday unu - 1 yemek kaşığı. l.
öğütülmüş hindistan cevizi - 1 gr
Öğütülmüş karabiber - 1 tutam
Tuz - 0.25 çay kaşığı
Kekik (Kekik) kuru - 1 tutam

Yemek pişirmek:

Ekmeğin bir tarafına Dijon hardalı sürün.

Henüz 2 dilime ihtiyacımız olmayacak ve diğer 2'yi zeytinyağı ile yağlanmış bir fırın tepsisine hardallı olarak koyacağız.

Her iki ekmek dilimini de iri rendelenmiş peynirle serpin.

İnce dilimlenmiş jambonu peynirin üzerine koyun.

Jambon üzerine peynir serpin.

Kalan iki dilim ekmeği, hardallı tarafı peynirle aynı hizada olacak şekilde üstüne koyun. Üstünü zeytinyağı ile fırçalayın. 180°C'de altın rengi alana kadar pişirin.

Sandviçler pişerken beşamel sosu hazırlayın. Tereyağını bir tavada eritin.

Unu tereyağına dökün ve bir daire içinde kuvvetlice karıştırın. Unun rengi kremsi olmalı ve kremsi bir dokuya sahip olmalıdır.

Süt ekleyin, sos koyulaşana kadar karıştırın. Baharatları ve tuzu dökün, karıştırın - sos hazır.

Pişmiş sandviçleri sosla yağlayın ve tekrar peynir serpin. Fırında birkaç dakika - ve sandviçler hazır.

Onları kağıda koymak için kalır yeşil salata, sadece croque-monsieur'a ince kıyılmış maydanoz serpin ve croque-madam üzerine kızarmış yumurta "şapkası" koyun.

Bu sandviçler harika bir kahvaltıdır ancak öğle yemeğinde patates kızartması ve salata ile de servis edilebilir. Afiyet olsun!

Sebze ve sardalya ile aperatif tost

Mevsim sonbaharından ve hepsinden lezzetli ve renkli mezeler mevcut sebzeler. Bu tür tostları daha fazla pişirmeniz gerekiyor - bu meze, diğer tüm yemeklerden daha hızlı, şimşek hızında masadan kayboluyor. Malzemeleri sonsuzca deneyebilirsiniz, her zevke uygun kombinasyonlar vardır, ancak çıtır sarımsaklı tost değişmeden kalır.
Birleştirmek:
Ana:
ekmek (çavdar) - 6 dilim
mayonez (için bıldırcın yumurtası TM "Maheev") - 3 yemek kaşığı. l.
Tuz (tatmak için) - 1 gr
Sarımsak - 2 diş
1 numaralı doldurma:
Balık (yağda sardalya) - 1 kutu
2 numaralı doldurma:
Haşlanmış havuç - 2 adet.
Haşlanmış patates - 2 adet.
Tatmak için yeşil soğan - 1 gr
tatmak için karabiber - 1 gr
3 numaralı doldurma:
Pancar (haşlanmış, büyük değil) - 2 adet.
Ceviz (ezilmiş) - 1 avuç
Yeşiller (tatmak için) - 1 gr
Dekorasyon:
Zeytin (s / c) - 24 adet.
Yeşil zeytin (s / c) - 24 adet.
Maydanoz (tatmak için) - 1 gr

Yemek pişirmek:

Ekmek dilimlerini 4 özdeş parçaya kesin, kurutun ve çoklu fırında veya d / w 190 derecede - 5-7 dakika kızartın.

Her tostu her iki tarafına da sarımsakla ovun. Sardalyaları yağda yumuşayana kadar çatalla ezin.

Havuçları, patatesleri rendeleyin, doğranmış soğanı, biberi ekleyin, mayonezle baharatlayın, gerekirse tuzlayın - iyice karıştırın.

Pancar rendeleyin, fındık ekleyin, doğranmış yeşillikler, mayonezle baharatlayın, gerekirse tuz - iyice karıştırın.

Bir çatal kullanarak tüm tostları balık dolgusuyla kaplayın.

Sonra tost ekmeğinin yarısını üstüne koyun. havuç dolması, tostun diğer yarısında - pancar.

Bitmiş tostları bir tabağa koyun, otlar ve siyah zeytinli zeytinlerle süsleyin. Afiyet olsun!

Hawaii kahvaltı tostu

Hawaii tostu hızlı, lezzetli, sıra dışı ve egzotiktir, ancak bunu evde sadece birkaç dakika içinde yapmak oldukça mümkündür.

Birleştirmek:
Tost için beyaz ekmek - 1 adet.
konserve ananas - 1 paket
Tost için eritilmiş peynir - 1 dilim
Jambon - 25 gr
Tereyağı - 3 gr

Yemek pişirmek:

Tost ekmeği hafifçe kızartılır, aksi takdirde üstteki malzemeler ağır ve nemli olduğu için optimum şekilde çıtır olmaz. Tereyağı kim kullanır - kızarmış ekmeği tereyağı ile hafifçe yağlayın.

Ekmeğin üzerine jambon koyun.

Pulları jambonun üzerine koyuyoruz konserve ananas, şurubu onlardan çalkaladıktan sonra.

Üzerine peynir dilimlerini yerleştirin.

2 tostu mikrodalgada maksimum güçte 1 dakika tutuyoruz.
Hawaii tostu hazır. Ve ananas disklerinin ortasında hangi büyüleyici deliklerin oluştuğuna bir bakın! Bu nedenle, ananas parçaları değil disklerdir!

Afiyet olsun!

Füme göğüs, yumurta ve peynirli çörekler

Fırında pişirilen bir sandviç, eşsiz bir çıtır kabuk elde eder.

Birleştirmek:
taze yeşil fesleğen - 10 gr
Sandviç topuz - 2 adet.
Hardal - 1 çay kaşığı
taze kişniş - 10 gr
Füme tavuk göğsü - 100 gr
Ekşi krema - 3 yemek kaşığı. l.
Maasdam peyniri - 50 gr
taze dereotu - 1 demet
tavuk yumurtası - 1 adet.

Yemek pişirmek:
Çöreklerin üstünü kesin, posayı bir kaşıkla bastırın. Ekmeğin içini ve kapaklarını ekşi krema ile yağlayın.

Dereotu, kişniş ve fesleğeni yıkayın, kağıt havlu ile kurulayın. Bir bıçakla ince ince doğrayın. füme tavuk göğsü küçük küpler halinde kesin.

Bir kapta karıştırın füme döş, yeşillikler, ekşi krema ve hardal. İyice karıştırın. Tuz gerekli değildir.
Maasdam peynirini ince bir rende üzerine rendeleyin.

Yumurtayı kır, ekle rendelenmiş peynir ve bir çatalla biraz çırpın. İstenirse biber. Çörekleri doldurma ile doldurun.

Fırına dayanıklı bir kaba dökün ve üzerine yumurta ve peynir ekleyin. Kapaklarla örtün ve önceden 180 ° C'ye ısıtılmış fırına 10-15 dakika koyun.

Doldurulmuş çörekler sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Afiyet olsun!

Kahvaltıda şiş üzerinde bükülmüş aperatif

Yatakta böyle bir kahvaltı - ve her sabah bir tatile dönüşecek! Meşgul ev hanımları için tartışılmaz bir artı, akşamları her şeyi hazırlayabilmeniz ve sabahları sadece bükülmüş bir atıştırmalık pişirebilmenizdir, bu 15 dakikalık bir süre. Puf böreği, sıradan bir sandviçi şenlikli bir yemeğe dönüştürecek.

Birleştirmek:
Jambon - 150 gr
Sert peynir - 150 gr
Petrol - 100 gr
Zeytin - 10 adet.
Kiraz domates - 6 adet.
tavuk yumurtası - 1 adet.
Puf böreği - 400 gr 1 paket
Un - hamuru açmak için isteğe bağlı

Kahvaltı için bükülmüş bir atıştırmalık nasıl yapılır

Seçmek lezzetli yemek zevkinize göre Ne aldığımızla başlayalım puf böreği dondurucudan çıkarın ve oda sıcaklığında çözün. Aynı zamanda fırını açın. Peyniri ve jambonu oldukça büyük küpler halinde kesin. İstediğiniz peyniri alabilirsiniz, tek bir şart var: iyi erimesi gerekiyor.

Küçük güzel petrol satın almak daha iyidir. jetin altında soğuk su Gereksiz her şeyi ellerimizle temizliyoruz: film, kir. biz alırız Çöp şiş Standart boy. Ürünleri tek tek dizerek lezzet boncukları oluşturuyoruz. Mantarların çatlamaması için mantarları dikkatlice ve dikkatlice şişlerin üzerine dizin. Kiraz domatesleri de yıkayın ve şişlere dizin.

Yatakta büyülü bir kahvaltı için uzun hamur şeritlerine ihtiyacınız var. Bu nedenle, kesme tahtasını hafifçe unlayın ve hamuru açın. Hafif yuvarlandıktan sonra, hamuru şeritler halinde kesmeniz gerekir, bunlar yeterince geniş olmalıdır, böylece atıştırmayı onlarla kıvırabilirsiniz.

Bir şiş üzerinde meze etrafına puf böreği şeritleri sarıyoruz. Yemek yemek küçük sır: Hamuru ne kadar açarsak açalım boyu yetmeyebilir. Bu nedenle, etrafını sararak, hamuru elinizde hafifçe sıkın, bunu dikkatli yaparsanız hiç yırtılmaz.

Sonra yumurtayı bir bardağa kırarız, homojen bir kütle elde etmek için hafifçe döveriz ve gelecekteki atıştırmaya silikon bir fırça ile uygularız.

Hamur kızarana kadar 10-15 dakika şiş üzerinde bükülmüş bir atıştırmalık pişiriyoruz. Yatakta kahvaltı servisi: zorunlu sert köpüklü espresso, birkaç bükülmüş atıştırmalık, kek tereyağı kremi ve, çiçekler ...
Atıştırmalığı şişlere dizip folyoya sarıp sabaha kadar buzdolabına gönderiyoruz. Akşamları da dondurucudan çıkan hamuru buzdolabının rafına koyuyoruz - sabah neredeyse çözülecek. Ve geriye kalan tek şey fırında bir atıştırmalık pişirmek.

Afiyet olsun ve güneşli güzel bir gün geçirin!

Balıkla doldurulmuş ekmek yuvaları

Somunu porsiyonlara ayırdık ve kesinlikle herhangi bir dolguyu kullanabilirsiniz.
Birleştirmek:
Herhangi bir balık filetosu - 500 gr
Baton - 1 adet. (400 gram)
Süt - 0,5 l.
Soğan - 200 gr
Sert peynir - 150 - 200 gr
mayonez
tatmak için tuz
Yeşiller - 30-50 gr
zevkinize biber
Yağlama için bitkisel yağ

Yemek pişirmek:
Soğanı, otları ve balığı ince ince doğrayın ve tadına bakmak için tuz ve karabiberle karıştırın. Ayrı bir tabağa rendelenmiş sert peyniri rendeleyin.

Ekmeği yaklaşık 2 cm'lik dilimler halinde kesin, dilimleri süte batırın ve biraz sıkın.

Her parçada, parçaların dağılmaması için kırıntıları ezerek bir girinti yapıyoruz. Şimdi soğanlı balığı girintiye koyun ve mayonezle yağlayın.

Fırını 180 ° C'ye ısıtın, fırın tepsisini yağlayın ve yuvaları yerleştirin. 40 - 45 dakika fırına gönderiyoruz.

Fırını açın, sert peynir serpin ve peyniri eritmek için 5 dakika daha fırına koyun. Hazır olunca çıkarıp masaya sıcak servis ediyoruz, yeşilliklerle süslüyoruz. Afiyet olsun!

bir notta
Somun süte batırılırsa, fırından sonra yumuşak ve yumuşak olacaktır.

Peynir ve sarımsak ile pişmiş somun

Yolda pişirmek ve doğada piknik yapmak iyi gelecektir. Folyoyu açmazsanız somun uzun süre sıcak ve yumuşak kalır. Çeşitli yeşillikler, dolgunun lezzetini değiştirmenize izin verecektir. Ayrıca istenirse ekmeğe her şeyi ekleyebilirsiniz: sosis, jambon, balık, et vb.

Birleştirmek:
Fransız somunu - 0,5 adet.
Tereyağı - 100 gr
taze maydanoz - 1 demet
Sert peynir - 100 gr
taze dereotu - 1 demet
Sarımsak - 3 diş

Yemek pişirmek:

Yeşillikleri yıkayın ve ince doğrayın.

Peyniri kaba bir rende üzerine sürün.

yağ olmalı oda sıcaklığı- yumuşak. Tereyağını mikrodalga veya su banyosu kullanarak yumuşatın. Yumuşak olmalı, akmamalı!

Sarımsakları temizleyip presten geçiriyoruz. Tereyağı, peynir, otlar ve sarımsak presi ile sıkılmış sarımsağı birleştirin.

Pürüzsüz olana kadar tüm malzemeleri iyice karıştırın.

Somunu 1,5-2 santimetre kalınlığında parçalar halinde kesin, kesikleri tamamen kesmeyin. Kesikleri bir miktar peynir ve otlar ile doldurun.

Muzu folyoya sarın.

200°C fırında 20 dakika pişirin. 15 dakika sonra folyoyu açıp ızgarayı açabilirsiniz. altın kahve.

Bu elbette değil şenlikli atıştırmalık, ama çok lezzetli ve rahat, bu yüzden çıkarın, ellerinizle kırın ve en sevdiğiniz çayın tadını çıkarın! Afiyet olsun!

Kahvaltı için sıcak sandviçler. Fırında sosisli ve peynirli sandviç tarifi

Kahvaltı için sıcak sandviç yapmanın kolay bir yolu, gösterişsiz ama lezzetli!

Birleştirmek:
Ekmek
Sosis
Peynir
mayonez
Ketçap

Yemek pişirmek:

Sosis ve peyniri küçük kareler halinde kesin.

Bunları birlikte ve mayonez ile karıştırıyoruz.

Bir tel rafa (alttan ekmek, ardından peynirli sosis) koyuyoruz ve küçük bir ketçap şeridi ile süslüyoruz. Bu arada, kafes kullanılması şiddetle tavsiye edilir, çünkü. normal bir fırın tepsisinde kızartırken, ekmeğin altı nemli olma eğilimindedir ve bu da bitmiş sandviçi büyük ölçüde bozar.

Fırına veriyoruz.

15 dakika ve keyfini çıkarın sıcak atıştırmalık! Afiyet olsun!

Yumurta ve ekşi krema mantar soslu sandviçler

Ekşi krema ve mantar soslu yumurta, peynir, jambon ve dereotu içeren sandviçler, özellikle sıcak yendiğinde çok lezzetlidir. Kahvaltıda deneyin kesinlikle beğeneceksiniz.

Birleştirmek:
Jambon - 50 gr
soğan - 0,4 adet.
Beşamel sos - 10 gr
Sert peynir - 50 gr
taze dereotu - 1 dal
siyah ekmek - 4 adet
tavuk yumurtası - 2 adet.

Yemek pişirmek:

Peyniri iri bir rende üzerine sürüyoruz.

Soğan küçük küpler halinde kesilir.

2 dilim siyah ekmeği bir tabağa alın.

Ekmeği ekşi krema ve mantar sosuyla yağlayın.

Soğanı yerleştirin.

Rendelenmiş peynir koyun.

Peyniri eritmek için ekmeği mikrodalgaya 1 dakika koyun.

Diğer ekmek dilimlerinin ortasını kesin.

Yağ ile sıcak bir tavaya koyun. İnce jambon dilimleri yerleştirin. gol atıyoruz tavuk yumurtaları boş alana.

Tatmak için tuz ve kıyılmış dereotu serpin. 1-2 dakika kızartın.

Yumurtalı ekmeği peynirli ekmeğin üzerine sürüyoruz.

Bunun gibi sandviçler almalısın.

Daha sonra istenirse otlar ve ketçap ile süslenebilirler. Afiyet olsun!

Fırında yumurtalı kahvaltıda sıcak sandviçler

Birini not al ilginç seçenekler fırında yumurtalı sıcak sandviç pişirmek. Bu, hem kahvaltı hem de şenlikli bir atıştırmalık için lezzetli ve orijinal bir yemektir. Ve çocuklar kesinlikle onu sevecekler. Böyle bir meze bazen "bulutların üzerindeki güneş" veya "bulutların üzerindeki güneş" olarak da adlandırılır. Ve yurtdışında bu yemeğe Orsini yumurtaları veya "aristokrat kahvaltısı" denir. Sandviçin bileşimi iddiasız - bir parça ekmek ve bir yumurta. Ekmek hemen hemen her şekle (tost, somun, somun, somun vb.) ve herhangi bir undan (buğday, çavdar, karabuğday, tahıl vb.) uygundur.
2 porsiyon için malzemeler:
Ekmek - 2 adet. parçalar
Yumurta - 2 adet.
Tuz - 1 tutam

Fırında yumurtalı sandviç nasıl pişirilir?

İçlerinden dolgu hazırlamak için yumurtalar yıkanmalı, kurutulmalı ve proteinlere ve yumurta sarısına bölünmelidir. Yumurtayı kırarken sarının dökülmemesi, şeklini koruması gerekir. Her bir yumurta sarısını ayrı bir kaseye koyun.

Beyazları hafifçe tuzlayın ve sabit bir köpük haline getirin. Seçtiğiniz köpük - çok güçlü veya daha yumuşak, her iki seçenek de bir sandviç için uygundur.
Fırını 200 dereceye getirin, çünkü sandviçlerin pişirilmesi için sıcak olarak yerleştirilmesi gerekecektir. Ekmeği 0,5 ila 1 cm arasında istenilen kalınlıkta dilimler halinde kesin Fırının yapılacağı kalıbı veya fırın tepsisini tereyağı veya bitkisel yağ ile yağlayın veya fırın kağıdı ile döşeyin. Ekmek dilimlerini bir katmana koyun.

Kütlenin gür kalması için çırpılmış proteini dikkatlice yerleştirmeye çalışmalısınız, yani. protein kütlesini ekmeğin üzerine yaymayın, küçük porsiyonlar halinde koyun.

Daha sonra protein kütlesindeki her dilimin ortasında bir çay kaşığı ile girintiler oluşturun. Bu deliklere bir yumurta sarısı dökün.
Yumurtalı sandviç boşluklarını önceden ısıtılmış fırına koyun ve 5 dakika pişirin.
Bitmiş sandviçte protein iyice kahverengileşmeli, altın rengine dönmeli ve yumurta sarısı üste çıkıp parlak hale gelmelidir. İstenirse yumurta sarısı tamamen pişirilebilir, yani. sert haşlanmış yumurta gibi. Onu "çantada" bırakabilirsiniz, yani. kesildiğinde sızacaktır.

"Bulut üzerindeki güneşimiz" hazır. Afiyet olsun!

Karides ve sebzeli sıcak sandviç tarifi

Kombinasyon sulu sebzeler ve yumuşak karides birçok kişiyi etkileyecektir, bu nedenle tatil sandviçleri için yeni tarifler arıyorsanız, bunları yapmayı denediğinizden emin olun - bunlar basit ve çok lezzetli!

Birleştirmek:
300 gr soyulmuş karides (büyük)
2 domates
2 diş sarımsak
1 kireç
Beyaz ekmek
siyah zeytin
zeytin yağı
yeşillik
tuz

Yemek pişirmek:
Domatesleri kaynar suyla haşlayın ve kabuğunu çıkarın, posayı ince ince doğrayın, mümkün olduğu kadar tohumları çıkarın.
Sarımsak ve zeytinleri öğütün, domates, tuz ve zeytinyağı ile baharatlayın.
Önceden haşlanmış karides, zeytinyağı ile bir tavada hafifçe kızarana kadar yüksek ateşte hızlıca kızartın.
Dilim beyaz ekmek dilimler halinde, karideslerden sonra aynı yağda her iki tarafı da hafifçe kızarana kadar bir tavada kızartın.
Soğutulmuş ekmeğin üzerine domates ve zeytin karışımı koyun, her sandviçin üzerine bir veya daha fazla karides koyun.
Sandviçleri otlar ile süsleyin ve servis yapın. Afiyet olsun!

Domates ve mozzarella ile sıcak sandviçler

Birleştirmek:
kuru fesleğen - 1 çay kaşığı
Sandviç topuz - 3 adet.
Yağ zeytin Ekstra bakire - 2 yemek kaşığı. l.
çekirdeksiz zeytin - 60 gr
Karabiber 1 tutam
Domates - 2 adet.
1 tutam tuz
Mozzarella peyniri - 150 gr

Yemek pişirmek:

Domatesleri yıkayın ve halkalar halinde kesin, peyniri dilimler halinde kesin.

Çörekleri ikiye bölün, derinleştirmek için eti aşağı doğru bastırın ve zeytinyağı gezdirin.

Peynir dilimlerini ekmeğin üzerine yayın.

Peynirin üzerine domates dilimleri ve yarım zeytin.

Biraz daha zeytinyağı gezdirin. Kuru fesleğen, karabiber serpin ve bir tutam tuz ekleyin.

Sandviçleri bir fırın tepsisine koyun ve önceden 160 ° C'ye ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.

Mozzarellalı iştah açıcı sıcak sandviçleri bir tabağa koyun ve servis yapın. Afiyet olsun!

Tavsiye
Topuzu kurutmak veya kuru bir somun almak daha iyidir. Bu tür sandviçler, sebzelerin sulu olması nedeniyle çok lezzetlidir.

Petrol ve peynirli kahvaltıda sıcak sandviçler - basit bir tarif

Mantarlı sandviçler çok çabuk hazırlanır, üstelik dolgu önceden yapılabilir. Bu tür sandviçleri hem hafta içi hem de bayram masasında pişirebilirsiniz.
Birleştirmek:
Baton - 1 adet. (tost ekmeği olabilir)
Mantar - 300-400 gr
soğan - 1 adet.
Sarımsak - 1-3 diş
Sert peynir - 150-200 gr
Mayonez - 1 yemek kaşığı. l.
Sebze yağı

Yemek pişirmek:

Mantar ve soğanı dilediğiniz gibi doğrayın.
Bir tavada biraz ısıtın. sebze yağı ve doğranmış petrol ve soğanları oraya koyun. Tüm sıvı buharlaşana kadar sote edin. Soğanla kızartılmış mantarları bir kaba yayıyoruz ve mantarlar soğuduktan sonra acılık için biraz sarımsak sıkıyoruz.

Peyniri kaba bir rende üzerine sürüp bir çorba kaşığı mayonez ekleyip her şeyi iyice karıştırıyoruz.

Somunu kesip elde edilen dolguyu somunun üzerine sürüyoruz, ardından yayılmış sandviçleri bir fırın tepsisine yayıyoruz ve önceden ısıtılmış fırına 180 derece 10-15 dakika gönderiyoruz.

Petrol ve peynirli iştah açıcı sandviçler hazır! Güzel bir tabağa yayıyoruz ve sandviçleri şenlik masasına taşıyoruz. Kendine yardım et, afiyet olsun!

Umarım makaledeki tarifler sizin için yararlı olur ve lezzetli ve lezzetli yemek pişirmenize yardımcı olur. güzel kahvaltı bütün aile için. Eski Yeni Yıl için tebrikler! Sihirli bir tatil geçirin!

Not: Sevgili okuyucular, YouTube'da ilk adımlarımı atmaya başlıyorum. Tatillerde müzikal tebrikler kanalımı oluşturdum ve kurdum. Lütfen beni YouTube'da destekleyin, ilk videolarımı izleyin - 8 Mart'tan Maslenitsa'ya müzikal tebrikler, 23 Şubat'tan, 14 Şubat'tan Sevgililer Gününüz Kutlu Olsun, kanala abone olun, beğenin. Sevdiklerinizle sosyal ağlarda müzikli bir selam paylaşın. Şimdi yapacak daha çok işim olacak, herkesi tatillerde tebrik edeceğim ve bizde çok var!

Pikniğe hazırlanırken evde mümkün olduğunca çok atıştırmalık yapılmasına karar verilirse, ideal seçenek basit açık olacak ve kapalı sandviçler.

Yine de, böyle bir inceliğin taşınması gerekeceği göz önüne alındığında, kapalı tipte atıştırmalıklar pişirmek yine de daha iyidir.

"Sandviç" kelimesinin kendisi Almanca'dan ekmek ve tereyağı olarak çevrilmiştir. Aslında bu, herhangi bir atıştırmalıkla bir parça ekmek.

Hazırlığın temelini oluşturan bu teknolojidir. basit atıştırmalıklar. Yalnızca değiştirme varyasyonları normal yağ birçoğu ortaya çıktı. Ayrıca soslar, sürülebilir malzemeler, süslemeler eklendi.

Atıştırmalık kanepeler ve tartinki, tartlets ve vol-au-vents, krutonlar ve sıcak açık sandviçler böyle ortaya çıktı.

Sandviç, birçok kişinin aşina olduğu, iki parça ekmek ve aralarındaki dolgudan oluşan bir sandviçtir.

İsim, büyük bir kart oyunu aşığı olan dördüncü Sandviç Kontu John Montagu'nun onuruna verildi.

İki parça ekmekten sandviç yapma fikrini ortaya atan oydu. Hevesli oyuncunun yemek için yeterli zamanı olmadığı için, yanına böyle bir atıştırmalık aldı ve kart masasından ayrılmadan bir şeyler atıştırdı.

Puf sandviçler veya katmanlı sandviçler. Böyle bir mezede aynı anda 7-9 parçaya kadar ekmek bulunabilir.

Üstelik dilimler arasındaki dolgu en çeşitli olacak ve hatta her zaman uyumlu olmayacaktır.

Burgerler Aslında, bu aynı sandviçtir, ancak ekmek tabanı olarak ikiye bölünmüş bir atıştırmalık çörek kullanılır.

Ancak böyle bir sandviçin tam adı, dolgunun türüne bağlı olacaktır.

Hamburger, pirzola ile favori bir Amerikan çöreğidir.

Çizburger - ve burada bir pirzola ile çöreğe peynir eklenir.

Sosisli sandviç - hardal ve soslu çörek sosis.

Bruschetta - domates ve mozzarella ile kızarmış ekmek.

Panini, sıkıca bastırılmış bir ızgara kapağının altında pişirilen bir tür İtalyan sandviçidir.

Fajitas - mısıra sarılmış sebzeli et veya buğday keki guacamole sosu ile.

Döner kebap - birçok favori shawarma gibi Türkiye'de pişirilir.

"Farklı ülkelerden sandviçler" makalesinde çeşitli sandviç çeşitleriyle tanışabilirsiniz.

Ve şimdi ev yapımı hamburgerleri ve sandviçleri gerçekleştirmesi kolay tariflere göre pişirmeyi teklif ediyoruz.

Domates, jambon ve peynirli sandviç: fotoğraflı tarif

siyah ekmek - 2 dilim;
jambon - 2 dilim;
peynir - 1 tabak;
domates;
Lahana Yaprakları;
tereyağı.

En sevdiğiniz peynirli sandviçi bu tarife göre sadece 5 dakikada hazırlayın.

Ekmeği yumuşatılmış tereyağı ile fırçalayın.

Yağın üzerine jambon ve peynir yayıyoruz, üzerini domates ve marul dilimleri ile kaplıyoruz.

Tüm yapıyı ikinci bir parça ekmekle kaplıyoruz ve ikram hazır.

Lezzetli Salatalık ve Yumurtalı Sandviçler: Tarif

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

tost ekmeği - 2 dilim;
tavuk yumurtası - 2 adet;
taze salatalık - 2 adet;
yaprak marul - 3 adet;
Hardal sosu.

Önce haşlanmış yumurtaları kaynatın ve soyun, salatalıkları eğik dilimler halinde kesin, yeşillikleri yıkayın ve kurutun.

Atıştırmalıkları toplamaya başlayalım.

ekmeği yağlıyoruz Hardal sosu. Yumurta halkaları yerleştirip hemen üzerlerini doğranmış salatalıklarla kaplıyoruz.

Marul yaprakları ve başka bir dilim ekmekle kaplayın. Bir sandviçi sarabilir veya hemen yiyebilirsiniz.

Kulüp sandviçi: kulüp sandviç tarifi

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

tost ekmeği - 3 tabak;
tavuk göğsü - 100 gr;
domuz pastırması - 50 gr;
marul - 2 yaprak;
salatalık - 1 adet;
domates - 1 adet;
sarımsak - 2 diş;
mayonez - 50 gr;
ketçap - 40 gr;
tuz;
biber;
Patates kızartması.

American Club Sandwich, genellikle patates kızartmasıyla servis edilen üç katmanlı bir sandviçtir.

İlk önce tavuk göğsünü marine etmeniz gerekiyor. Bunu yapmak çok kolay.

Kanatlı etine tuz, karabiber, rendelenmiş sarımsak ve zeytinyağı eklemek yeterlidir. Tavuk bu turşuda yaklaşık birkaç saat geçirecek.

Önceden turşu boşlukları yapabilir ve bunları bir kaba koyarak dondurucuda bırakabilirsiniz.

Göğüs marine edilirken çok bileşenli sandviçin diğer tüm bileşenlerini hazırlayın.

Sebzeleri yıkayın, kurutun ve domatesleri halka, salatalıkları dikdörtgen ince dilimler halinde kesin. Ekmeği bir tost makinesinde kurutun.

Pastırma dilimlerini kuru bir tavada kızartın. Eritilmiş yağı dökmeden, parçalar halinde kesilmiş tavuk göğsünü bir tavaya koyun ve altın bir kabuk görünene kadar kızartın.

Atıştırmalıkları toplamaya başlayalım. Ekmeğin bir tarafını mayonez ile yağlayın ve üzerine marul, tavuk parçaları ve domates halkaları koyun. İkinci ekmeği alıp her iki tarafını sosla yağlayıp sandviçin ilk katını kapatıyoruz.

İkinci dolgu katmanını yerleştirin. Bunun için önce pastırma gelir, ardından salatalık ve marul gelir. Tasarım, alt tarafına mayonez bulaşmış başka bir ekmek parçasıyla tamamlanır.

Kulüp sandviçinin dağılmasını önlemek için kürdan ile sabitleyebilirsiniz.

Şimdi sandviçi çapraz olarak dört parçaya kesin. Dondurulmuş bir kütükten derin yağda kızartılması kolay olan patates kızartmasıyla böyle bir meze servis ediyoruz.

Biber ve ton balıklı sandviç: fotoğraflı tarif

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

ciabatta - 0,5 adet;
tavuk yumurtası - 2 adet;
konserve ton balığı - 100 gr;
tatlı biber - 0,5 adet;
marul yaprakları - 2 adet;
mayonez - 1,5 yemek kaşığı. l.

Ciabatta'nın yarısını uzunlamasına kesin. kesilebilir İtalyan ekmeği sonuna kadar değil

Dolgu için ana malzemeleri hazırlıyoruz. Yumurtaları kaynatın, soyun ve ikiye bölün.

Ton balığını çatalla ezin ve bir kaşık mayonezle karıştırın. Biber ince şeritler halinde kesilir.

Rulonun yarısını mayonezin geri kalanıyla yağlayın ve balığın ikinci yarısına yayın.

İlk parçanın üzerine yumurta yarımlarını yerleştirip marul yapraklarıyla kapatıyoruz. Sandviçin her iki yarısını da birleştiriyoruz.

Tavuk ve Turplu Sandviç: Ayrıntılı Bir Tarif

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

siyah ekmek - 2 dilim;
tavuk fileto - 120 gr;
krem peynir - 120 gr;
dereotu ve maydanoz - her biri 2 dal;
turp - 2 - 3 adet;
marul yaprakları - 2 adet;
tuz;
biber.

Tavuk filetoyu uzun parçalar halinde kesin. Bir ızgarada veya kuru bir tavada kümes hayvanı etini kızarttıktan sonra tuzlayıp biberliyoruz.

Saf yeşillikleri ince ince doğrayın ve yumuşayana kadar yumuşak peynirle karıştırın. homojen kütle. Turpu dilimler halinde kesin.

Ekmeği peynir kütlesi ile yayıyoruz, üzerine marul yaprağı koyuyoruz. Şimdi tavuk parçalarını ve turp halkalarını koyun. Sandviçi bir marul yaprağı ve başka bir dilim ekmekle kaplayın.

Kolay Sandviç Tarifleri: Yumurta Salatalı Sandviç

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

siyah ekmek - 2 dilim;
haşlanmış yumurta - 2 adet;
mayonez - 2 yemek kaşığı. l.;
kereviz yaprakları;
yeşil soğanlar;
marul;
köri;
biber;
tuz.

Haşlanmış yumurtaları çatalla ezin. Yumurta karışımına mayonez ve biraz ince doğranmış soğan ve kereviz ekleyin.

Salatayı tuz serpin, karabiber ekleyin ve tatmak için köri ekleyin. Pürüzsüz olana kadar tüm bileşenleri karıştırın.

Siyah ekmeği fırında kurutuyoruz veya yağsız tavada kızartıyoruz. İlk parçayı yayın hazır salata, bir marul yaprağı ile kaplıdır. İkinci ekmek parçasını üstüne yerleştirin.

İstenirse, hala ılık ekmek sarımsakla ovulabilir.

Somonlu Sandviç: Ev Yapımı Tarif

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

siyah ekmek - 2 dilim;
Lahana Yaprakları;
hazır somon - 50 gr;
salatalık - 1 adet;
krem peynir.

Sebzeleri akan su altında iyice yıkayın ve kurulayın. Salatalık istenirse soyulabilir. Salatalığı eğik olarak ince pullar halinde kesin.

Her iki ekmek dilimini de krem peynirle yağlayın ve üzerlerine yayın. Lahana Yaprakları.

Bir parçaya salatalık parçaları, diğerine somon füme koyuyoruz. Sandviçin her iki yarısını birleştirip bitmiş sandviçi çapraz olarak kesiyoruz.

Avokado Sandviçleri: Tavuk Tarifleri

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

tavuk fileto - 1 adet;
avokado - 1 adet;
elma - 1 adet;
kereviz sapı - 2 adet;
kırmızı soğan - 1 adet;
kişniş ve maydanoz - her biri 2 dal;
limon suyu - 50 mi;
tuz;
öğütülmüş biber

Tavuk filetoyu bir tavada kızartın ve küpler halinde kesin. Avokadoyu çatalla ezin ve tavuğa ekleyin.

Ayrıca rendelenmiş bir elma gönder ve doğranmış küçük küp Kırmızı soğan. Yeşillikleri ince ince doğrayın ve diğer malzemelerle birlikte bir kaba dökün.

Karışımı, karabiberi ekleyin ve limon suyu serpin. Macunu iyice karıştırın.

Bu dolgu, hem beyaz hem de esmer ekmek üzerine sandviç yapmak için uygundur.

ev yapımı tavuk burger tarifi

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

hamburger ekmeği - 8 adet;
tavuk - 1 adet;
soğan - 1 adet;
tuz;
biber;
salatalık - 5 - 6 adet;
ketçap
yeşillik.

Tavuk karkasını yıkayıp parçalara ayırıyoruz. Tüm eti kemiklerden kesin.

Et parçalarını yağ, deri ve soğan ile bir kıyma makinesinde büküyoruz. Tatmak için biber ve tuz.

İtibaren kıyma Pirzola oluşturup bir fırın tepsisine koyuyoruz.

Fırında ızgara modunda hamburger köftesi pişirme.

Altın bir kabuk göründüğünde, sıcaklığı düşürün ve pirzolaları 15 dakika fırında tutun.

Çörekler ikiye bölün. Her burgerin altına yerleştirin tavuk pirzola ve hemen ketçapla gezdirin. Üzerine doğranmış salatalık ve biraz yeşillik koyun.

Tüm yapıyı rulonun ikinci yarısı ile kaplıyoruz.

Kapalı Sandviç Tarifi: Balık Burger

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

morina balığı - 300 gr;
soğan - 1 adet;
tavuk yumurtası - 1 adet;
galeta unu - 50 gr;
tuz;
bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı;
hamburger ekmeği - 2 adet;
tartar sosu - 4 yemek kaşığı. l.

Morina filetosunu bir bıçakla veya büyük bir ızgarayla kıyma makinesinde öğütün. Balıkla birlikte doğranmış soğanı atlayın. Kıymaya bir yumurta, tuz ve karabiber ekleyin. Karışımı elinizle güzelce çırpın.

Elleri ıslatın ve pirzola oluşturun. Her birini ekmek kırıntılarında yuvarlayın ve bir kesme tahtası üzerine yerleştirin. Şimdi pirzolaların, bir sonraki saati geçirecekleri buzdolabına yerleştirilmesi gerekiyor.

Soğutulmuş balık boşluklarını her iki tarafta ayçiçek yağında kızartın.

Isıtılmış çörekleri kesiyoruz, hazır tartar sosuyla yağlıyoruz ve hemen sıcak olarak yayıyoruz. balık kekleri. Sandviçi rulonun ikinci yarısı ile kapatıyoruz.

Standart olmayan kapalı sandviçler: fotoğraflı bir somunda meze tarifleri

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

baget - 1 rulo;
sosisler - 400 gr;
salatalık turşusu - 200 gr;
tereyağı - 150 gr;
Dijon hardalı - 1 yemek kaşığı. l.;
limon suyu - 1 yemek kaşığı. l.;
maydanoz, dereotu - her biri 2-3 dal.

Bu kadar sıradan olmayan sandviçler, orijinal bir incelik ve harika bir masa dekorasyonu olacak.

Bageti hazırlamak için uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Rulodan kırıntıyı tamamen seçiyoruz.

Sosis ve salatalıkların küp şeklinde kesildiği dolguyu hazırlıyoruz. Onlara hardal ekleyin limon suyu ve yumuşatılmış tereyağı.

Ekmekten çıkarılan kırıntı fırında kurutulur ve hazırlanan karışıma ufalanır.

Dolgunun tüm malzemelerini iyice karıştırın ve bagetin her iki yarısına yayın.

Her iki yarıyı da birleştirip bageti sarıyoruz streç film dağılmasın diye.

Ekmeği dolgulu buzdolabına gönderiyoruz, burada somunun yağın tamamen donması ve ekmek dahil tüm bileşenleri tek bir bütün halinde birleştirmesi için birkaç saat harcaması gerekiyor.

Soğutulmuş somunu parçalara ayırın ve hemen servis yapın. Daha önce dondurarak piknik için böyle bir meze yiyebilirsiniz.

Video: sıcak kapalı piknik sandviçi nasıl yapılır

Sandviçler, ekmeği (zorunlu bir bileşen!) Ve doldurmayı birleştiren bir atıştırmalık için ortak bir addır.

Dağın ötesindeki kapılarımızda olduğu gibi, bir zamanlar sosisli bir sandviç yaşardı. Yürüyüşe çıkmak, çimen karıncasının üzerine uzanmak istedi. Ve yanında kırmızı yanaklı tatlı bir topuzu yürüyüşe çıkardı. Korney Çukovski

Sandviçler, ekmeği (zorunlu bir bileşen!) Ve doldurmayı birleştiren bir atıştırmalık için ortak bir addır. Sebzeler ve meyveler, yeşillikler ve marul, balık ve et, peynir ve tereyağı, ekşi krema ve soslar - sandviçlerde her şeyi, hayal gücünüzün yapabileceği her şeyi saklayabilirsiniz. Bununla birlikte, bu kadar çeşitli seçeneklere ve izin verilen özgürlüklere rağmen, dolgulu ekmek yine de yapılandırılabilir ve belirli ortak paydalara getirilebilir.

açık sandviçler

Yani, ilk grup olağan ve belki de en yaygın olanıdır. açık sandviçler. Bunlar, üzerinde bir sosis çemberi, bir dilim peynir veya balığın güzel veya çok değil, düzgün veya gelişigüzel bir şekilde durduğu sıradan bir ekmek parçasıdır. Çoğu zaman ekmek ayrıca tereyağı veya mayonez, ketçap veya başka bir sosla nemlendirilir. açık sandviçler- bir öğrencinin sırt çantasında en sık gördüğümüz şey ( sevecen anneçocuğa yanında küçük bir atıştırmalık verir), halka açık yemekhanelerin tezgahlarında ("solucanı dondurmanın" uygun bir yolu), kahvaltıda masada (nadiren kimse ilk ve hızlı yemek için daha karmaşık bir şey oluşturur). Belki de en sıkıcı sandviç türüdür ama bir başyapıta dönüştürülerek de hayata geçirilebilir.

sandviçler

Sandviçler (sandviçler)- ayın uzak yüzü, kapalı sandviçler. Taze bir çörek uzunlamasına ikiye bölünür, üzerine tereyağı (mayonez, sos) sürülür ve her türlü çöple doldurulur - çeşitli, hacimli ve çok lezzetli. Bu çok doyurucu seçenek ki bence tamamen uygunsuz büfe masası, ancak bir çocuğun evrak çantasında veya aç bir adamın yemek masasında çok kullanışlıdır. Ancak dilerseniz sandviçe şenlikli bir görünüm verebilirsiniz - içine önemsiz olmayan bir şey koyabileceğiniz küçük çörekler pişirin - jamon ve mango, avokado ezmesi ve tuzlu somon, kiş-mish ve Rokfor, süsleyin büyük miktarçıtır marul ve yeşil yapraklar ve işte bu kadar, şenlikli bir şekilde "süslenmiş" sandviç hazır.

Sepetler: tartlets ve volan

tartlet- küçük kum sepetleri veya mayasız hamur sürülebilir salatalar, börekler, peynirler ve meyvelerle dolu. Tartletlerde sıkça kullanılan bir malzeme sostur, dolguya eklenir, ardından sandviç sepeti kısa bir süre fırına gönderilir ve burada sos koyulaşır.

Vol-au-vents(Fransızcadan "rüzgarda uçmak" olarak çevrilmiştir), tartletler gibi salatalar, güveçler ve ezmelerle doldurulmuş oldukça hacimli puf böreği sepetleridir, ancak bu versiyonda vurgu hala hamur üzerindedir, doldurma ikinci plandadır. Vaktini boşa harcamak. Vol-au-vents genellikle sıcak servis edilir.

Sıcak, soğuk, "ulusal" sandviçler, "kekler"

Bu arada, görünüş hakkında. Bu kategorilere ek olarak, sandviçler ayrılabilir Sıcak ve soğuk- İlkini önceden pişirmek ve servis yapmadan önce bir süre önceden ısıtılmış bir fırına veya mikrodalgaya koymak uygundur, ikincisi ise en iyi şekilde masaya koymadan hemen önce toplanır. Tabii ki, eğer hazırlanıyorsanız büyük büfe, sandviçler servis edilmeden birkaç saat önce oluşturulur, streç film ile dikkatlice kapatılır ve buzdolabına konur, ancak açık konuşalım: en iyi seçenek- en tazesi.

Pekala, ve muhtemelen, her türden "ulusal" sandviçi hatırlamamak elde değil: hamburger(bir pirzola ile yarım topuz halinde kesin), çizburger(çörek, pirzola, peynir), Bruschetta(mozzarella ve domatesli kızarmış ekmek) ve diğer "doldurmalı ekmek" lezzetleri.

Ayrı bir kategori sandviç kek, aslında, karmaşık bir dolguya sahip büyük bir sandviç. Pasta bütün olarak servis edilir, ancak hemen parçalara ayrılır ve sıradan ... peynir, jambon veya balıklı ekmek parçalarına dönüştürülür. Ciddi, güzel, görkemli ama açıkçası pek uygun değil. Ama şenlikli!

sandviçler için ekmek

Sandviçler için kesinlikle herhangi bir ekmek kullanılır - buğdaydan çavdar, beyazdan siyaha, kepekli ve tohumlu, uzun somun ve "tuğla", çörekler ve tatlı çörekler, bagetler ve pide ekmeği arasından seçim yapın. Seçtin mi? Yine de seçenekler burada bitmiyor.

tost- yüzlerce neşeli kırıntıyla ağızda mutlu bir şekilde çıtırdayan ve parçalanan kurutulmuş ekmek parçaları. Kızarmış ekmek- süt veya yumurtaya batırılmış tereyağında veya hamurda kızartılmış ekmek; dışı inanılmaz derecede lezzetli (kızıl, iştah açıcı bir kabukla) ve içi yumuşak (ıslak ve sulu). ince ekmek – diyet seçeneği lor musları, parlak balık parçaları, şeffaf peynir dilimleri ile harikadır. yemyeşil rulolar sandviçler için idealdir.

Ancak listelenen seçeneklerle bile sandviç dünyası kapanmıyor. Herhangi bir kelimeden çok daha geniş, daha zengin ve daha lezzetli. Ancak, bir gün durmalısınız ... en azından başka bir sandviç, valan veya tart ile bir şeyler yemek için.