Yoğurt - sağlıklı içecek bağışıklığı artıran, yararlı mikroflorayı geri kazandıran ve vücudumuzun ihtiyaç duyduğu beslenmeyi sağlayan. Yavaş bir tencerede yoğurt nasıl pişirilir? Size bundan bahsedeceğiz.
Yavaş bir tencerede yoğurt nasıl yapılır?
Yoğurt yapmak için genellikle bir yoğurt makinesi kullanılır, ancak yavaş pişirici de bu işi yapabilir. İçecek hazırlarken belirli koşullara uymanız gerekecektir. Bakterilerin üremesi için optimum sıcaklığın 40 derece olduğunu unutmayın. Soğuk sütte ise süreç ya hiç başlamaz ya da çok yavaş ilerler ve yüksek sıcaklıklar başlangıç kültürüne zarar verir. Başlangıç olarak kuru bakteri kültürü veya hazır yoğurt kullanabilirsiniz (katkısız bir ürün seçmelisiniz). Ekşi hamur, taban ile iyice karıştırılmalıdır. Sütün yağ oranı %3,2-6 arasında değişebilmektedir.
Hangi modda sağlıklı bir içecek hazırlamalısınız? Bazı çoklu pişiricilerde bir Yoğurt modu vardır - bu durumda, onu seçmek ve işlemin sonu hakkında bir ses sinyali beklemek yeterlidir. Bu mod sağlanmazsa, Multicook modunu kullanabilirsiniz (sıcaklığı 40 dereceye ayarlayın). İÇİNDE son çare, ısıtma uygundur. Pişirme işlemi yaklaşık 6 saat sürer. Ön Isıtma sırasında sıcaklık 40 derecenin üzerine çıktığı için, modun saatte sadece 15 dakika açılması önerilir.
Kap olarak, aynı büyüklükte, kapakları kapalı kavanozlar kullanılmalıdır. Kavanozlar tamamen temiz olmalıdır, aksi takdirde yoğurt yerine yoğurt alırsınız - sağlıklı olmasına rağmen yoğurt olmayan bir içecek. Kavanozlar dolu bir kaseye yerleştirilmelidir. ılık su- seviyesi bulaşıklara dökülen süt seviyesine ulaşmalıdır. Aynı hacimde kavanoz bulmak mümkün değilse, farklı boyutlarda kaplar kullanın, ancak aynı seviyeye kadar doldurun. Kapakları sıkıca kapatmayın - bulaşıkların içine nem girmemesi için üzerini kapatın. Bitmiş yoğurdu birkaç saat buzdolabına gönderin. Yavaş bir tencerede yoğurt tarifi farklı dolgu maddeleri içerebilir.
Süt şeker
Bu ev yapımı yoğurt bir klasik olarak kabul edilir. 1 litre süt için 100 gr şeker ve bir bardak yoğurt veya 1 poşet kuru kültür tüketilir. Referans olarak, bir servis poşeti genellikle 1-3 litre yoğurt yapmak için kullanılabilen 1 g toz içerir (ne kadar çok süt kullanırsanız, nihai ürün o kadar az koyu olur). yemek yapmak istemiyorsan tatlı yoğurt Tariften şekeri çıkarın.
Süt, şeker, kahve
Sütten (1 lt), şekerden (100 gr), hazır kahve(3 yemek kaşığı) pişirin aromalı içecek. 40 dereceye kadar soğumaya bırakın ve içindeki mayayı eritin. Ekşi maya normu aynı kalır (1 kavanoz yoğurt veya 1 gr kuru maya).
Meyve şurubu, süt
Tatlı şurubu (5 yemek kaşığı) ılık sütle (1 litre) birleştirin. Mayayı içecekte seyreltin, bir çırpma teli ile çırpın.
reçel, süt
Ilık sütü (1 l) ekşi hamurla birleştirin. Her kavanoza tatlı reçel koyun, süt ekleyin.
Konserve meyveler, şurup, süt
4 konserve parça (şeftali veya kayısı kullanabilirsiniz), kesin, tatlı şurupla (5 yemek kaşığı) seyreltin. Ilık sütü ekşi maya ile birleştirin. Meyve karışımını kavanozlara yerleştirin, süt ekleyin.
Süt, meyve
meyveli yoğurt nasıl yapılır tatlı meyve parçalar halinde kesin, üzerine şeker (100 gr) serpin, biraz su ekleyin ve kaynatın. Ilık sütü (1 l) ekşi hamurla birleştirin. Soğutulmuş meyve karışımını kavanozlara ekleyin, üzerine süt ekleyin.
Süt, şeker, kuru erik
Birkaç çilek alın (kavanoz sayısına göre). Kuru erikleri yıkayın, kesin, üzerine şeker (100 gr) serpin, 50-80 ml su ekleyin. Çilekleri birkaç dakika kaynatın. Sütü ekşi maya ile birleştirin (oranlar aynıdır). Kuru erikli şurubu kavanozlara dökün, ekşi maya ile karıştırılmış ılık sütü oraya dökün.
Süt, vanilin
1 litre süt için 1 gr ekşi maya, 100 gr şeker, 2 paket vanilya şekeri kullanacaksınız.
Çikolatalı süt
Bir kalıp çikolatayı eritin, bir litre ılık süt ve ekşi hamurla birleştirin. Şeker veya çikolata şurubu ekleyebilirsiniz. Çikolata herhangi bir şey olabilir - siyah, sütlü, beyaz.
Süt, krema, şeker
Süt ve kremayı birleştirin (her biri 500 ml, krema yağ içeriği - %11). Karışımı ısıtın, içindeki şekeri eritin, ekşi mayayı ekleyin.
az yağlı yoğurt
Minimum yağ içeriğine sahip süt kullandığınızda, oldukça ince bir yoğurt elde edeceksiniz. Bu sizi rahatsız etmiyorsa, göre bir içecek hazırlayın. normal tarif(1 litre süt / 1 poşet kuru ekşi maya). Daha kalın bir ürün istiyorsanız kullanın. 2 yemek kaşığı ıslatın. sütün bir kısmında jelatin, şişmesine izin verin, bir su banyosunda eritin (sıcaklık 80 dereceyi geçmemelidir), bir elekten geçirerek karıştırarak kalan süte dökün (tatlandırabilir, vanilya ile tatlandırabilir veya). Sıvının sıcaklığı 40 dereceye geldiğinde marş motorunu ekleyin.
Kepek, süt
Süte başlangıç kültürü (yoğurt veya kuru kültür) ekleyin. 0,5 çay kaşığı kavanozlara koyun. kepek, sütü dökün, temiz bir kaşıkla karıştırın.
Yavaş bir tencerede yoğurdu herhangi bir katkı maddesi olmadan pişirmek daha iyidir - tadı her zaman zenginleştirebilirsiniz. tamamlanmış ürün(bu daha iyi). Yine de dolgu maddesi kullanmaya karar verirseniz sütü kesinlikle kesmeyecek olanları seçin.
Yavaş bir tencerede kavanozsuz yoğurt yapmak kolay ve basittir. Ancak maalesef tüm ev hanımları ilk seferde böyle bir incelik almıyor. Sonuç olarak, çoğu satın almayı tercih ediyor. süt ürünü dükkanda. Ancak, olmadan çeşitli katkı maddeleri raflarda çok nadir. Bu bağlamda, tavsiyemizi kullanmanızı ve kendi başınıza lezzetli ve sağlıklı bir fermente süt ürünü yapmanızı öneririz.
Yoğurt yapıcılar artık bir lüks değil. Hemen hemen her hostesin böyle bir cihazı vardır. Bununla birlikte, çoğu durumda sadece durur ve amaçlanan amacı için kullanılmaz. Bu bağlamda, hemen bir multicooker almanızı öneririz. Bu mutfak aleti kesinlikle boşta durmayacak. Sonuçta, içinde sadece diğer yemekleri de pişirebilirsiniz.
Kavanozlar olmadan nasıl pişireceğinizi anlatmadan önce, ürünün kendisinden biraz bahsetmelisiniz.
yoğurt ekşi süt tabağı, bazı canlı mikroorganizmaların ve daha doğrusu termofilik streptokokların ortak çalışması sonucu oluşan. Bu tür faydalı bakteriler 37-40 °C sıcaklıkta yaşarlar.
Gerekli miktarda başlatıcı, belirtilen sıcaklığa kadar ısıtılmış süte kademeli olarak verilir ve ardından birkaç saat tamamen dinlenmeye bırakılır.
Mikroorganizmalar ne kadar uzun süre çoğalırsa, yavaş pişiricide kavanozsuz yoğurt o kadar kalın olur. Bununla birlikte, böyle bir ürünün bir mutfak cihazında aşırı pozlanmasının kesinlikle önerilmediğine dikkat edilmelidir. Aksi takdirde peroksit olabilir.
Mikroorganizmaların aktivitesini durdurmak için önceden hazırlanmış olan soğutulur ve ardından buzdolabına konur. 
Kaliteli bir ürün nasıl yapılır?
Yavaş bir tencerede yoğurdun kavanozsuz nasıl pişirileceği ve kaliteli bir ürünün nasıl yapılacağı ile ilgili sorular farklı sorulardır. Sonuçta, deneyimsiz bir aşçı bile böyle bir yemek yapabilir. Ancak tarifin tüm kurallarına uymazsanız yoğurt pek lezzetli olmaz.
Kaliteli bir ürün hazırlamak için sadece haşlanmış kullanmalısınız. tam yağlı süt herhangi bir katkı maddesi olmadan. Ayrıca, hammadde ile bir şekilde temas edecek tüm gereçleri sterilize etmelisiniz.
Ekşi hamur seçimi
Kavanozsuz çok pişiriciden önce uygun bir ekşi hamur satın almanız gerekir. Doğru seçim lezzetli ve sağlıklı ev yapımı yemek elde etmenin anahtarı bu bileşendir. fermente süt ürünü.
En kaliteli ekşi hamur kurudur. Herhangi bir eczaneden veya özel mağazadan satın alabilirsiniz. sağlıklı beslenme.
Kuru başlangıçlarla uğraşmak istemiyorsanız, dolgu maddesi olmayan ve kısa raf ömrü olan normal yoğurt (içmeyin) satın almak daha iyidir.
Pişirme özellikleri
Cihazın uygun programa sahip olup olmadığına bakılmaksızın, yavaş bir ocakta kavanozsuz yoğurt pişirebilirsiniz (tarif biraz sonra sunulacaktır). Böyle bir ürün yaratma süreci, tüm mutfak aletleri için aynıdır. 
Isıtma veya başka bir nazik mod kullanarak istenen sıcaklığa kadar ısıtın ve ardından ekleyin Gerekli miktar ekşi maya, müdahale edin ve 3-5 saat bekletin.
Yavaş bir tencerede kavanozsuz düzgün yapılmış yoğurt, parlak ve pürüzsüz bir yüzeye sahiptir. İçilebilir bir ürün hazırlamak istiyorsanız daha kısa süre saklanmalıdır.
Ev yapımı yoğurda kesinlikle herhangi bir dolgu maddesinin eklenmesine izin verilir. Örneğin rendelenmiş çikolata, kakao, meyve veya çilek parçaları, reçel, reçel içeren böyle bir yemek, doğal meyve suları, fındık ve kuru meyveler. Listelenen tüm bileşenlerin yalnızca bitmiş bir ürüne eklenebileceğini unutmamak çok önemlidir.
Redmond multicooker'da kavanozsuz yoğurt: bir tarif
Daha önce hiç ev yapımı yoğurt yapmadıysanız, denememelisiniz. En sağlıklı ve lezzetli fermente süt ürününü elde etmek için tarifin tüm gerekliliklerine uymanızı öneririz. Bunu uygulamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacımız var:
- krema çok yağlı değildir (%10) - yaklaşık 500 ml;
- tam yağlı süt %2,5 yağ - yaklaşık 2 litre;
- ince beyaz şeker - 5 büyük kaşık;
- Dolgusuz Activia yoğurt - 1 küçük kavanoz.
Pişirme işlemi
Ev yapımı yoğurdun çok kaprisli bir ürün olmasına rağmen, yapımı kolay ve basittir. Bunun için pek hazırlıklı değil yağlı süt ve krema çok pişirici kaseye dökülür ve ardından "Buharda pişirme" modu açılır. Bu programda, içecek düzenli olarak karıştırarak yavaş yavaş kaynatılır. Süt yaklaşık 5 dakika kaynatıldıktan sonra cihaz kapatılır. Bu durumda, ürün kapalı bir kapak altında 40 °C sıcaklığa kadar soğumaya bırakılır.
Tarif edilen işlemlerden sonra ılık süte ekleyin doğal yoğurt"Activia", bileşenleri iyice karıştırın ve tekrar kapatın. Isıtma modunu 2 saate ayarlayan mutfak cihazı, kapağı açmadan 4-6 saat bekletilir.
Redmond yavaş pişiricideki kavanozsuz yoğurt hazır olduktan sonra başka bir kaseye (tercihen cam) dökülür ve şekerle karıştırılır. Bu formda ürünler bir kapakla kapatılır ve buzdolabında birkaç saat bekletilir. Ancak bundan sonra yoğurda çilek, meyve, kuruyemiş vb.
Kolay ev yapımı yoğurt
Ev yapımı yoğurt yaptığınızda tekrar tekrar yapacaksınız. Sonuçta, böyle bir ürün sadece çok lezzetli ve besleyici değil, aynı zamanda şaşırtıcı derecede faydalıdır.
Pişirmek için sade yoğurt aşağıdaki bileşenlere ihtiyacımız var:
- tam yağlı süt %3,5 yağ - yaklaşık 1 litre;
- katkı maddesi içermeyen mağazadan satın alınan yoğurt "Actimel" - 1 şişe.
Pişirme metodu
Bu tür yoğurdu hazırlamak için, tam yağlı süt temiz ve kuru bir çok pişirici kaseye dökülür ve ardından pilav modunda 40 ° C sıcaklığa ısıtılır. Daha sonra içeceğe Aktimel mağaza ürünü eklenir. Malzemeler karıştırıldıktan sonra sıkıca kapatılır ve ısıtma programı ayarlanır. 25 dakika sonra mutfak cihazı tamamen kapatılır ve 5 saat bu şekilde bırakılır. Kapak her zaman kapalı kalmalıdır.
Hazır kalın yoğurt değiştirdi cam kavanozlar ve kapatın. Böyle bir ürün kullanılmadan önce buzdolabında en az 12 saat bekletilir. Ancak bundan sonra içine çeşitli dolgu maddeleri eklenir ve lezzetli ve sağlıklı bir tatlı olarak servis edilir.
Kuru ekşi mayadan ev yapımı yoğurt yapımı
Mağazadan satın alınan yoğurtların kalitesinden şüphe ediyorsanız, o zaman başlangıç ev ürünü eczaneden satın alınabilir. Kuru toz ile besin değeri yüksek gerçek bir süt ürünü elde edersiniz.
Yani, lezzetli yemek pişirmek için ev yapımı yoğurt ihtiyacımız olacak:
- herhangi bir yağ içeriğine sahip tam yağlı süt - yaklaşık 1 litre;
- kuru maya - 1 poşet.
Nasıl pişirilir?
Sağlıklı ev yapımı yoğurt yapmak için tam yağlı süt, yavaş bir ocakta buharla ısıtılır ve ardından 40 ° C sıcaklığa soğutulur. Bundan sonra kuru ekşi maya, ılık bir içecek içinde iyice karıştırılır. Kaliteli bir ürün elde etmek için bu süreçşu şekilde yapın: 1 bardak süt dökün ve ardından kuru ekşi mayayı içine dökün ve iyice karıştırın. Bundan sonra elde edilen sıvı içeceğin ana kısmına dökülür ve tekrar iyice karıştırılır. Yoğurt yapımında kullanılan tüm kapların steril olması gerektiği unutulmamalıdır.
Kuru ekşi mayalı süt çok pişirici kaseye girdikten sonra kapatılır ve "Isıtma" modu açılır. ¼ saat sonra cihaz tamamen kapatılır ve içindekiler 6 saat süreyle kapağın altında bekletilir. Bu sürenin sonunda hazır koyu yoğurt cam kavanozlara dizilir ve buzdolabına gönderilir. 
Özetliyor
Fark etmiş olabileceğiniz gibi, yavaş pişiricide kavanozsuz yoğurt yapmakta zor olan hiçbir şey yoktur. Kuru ekşi maya kullanılan ürünün ilk partisinin biraz yapışkan ve jöleye çok benzer olduğu belirtilmelidir. Ancak yoğurdun bu yapısı, kullanışlılığını ve lezzetini etkilemez. Bu üründen birkaç büyük kaşığı ayrı bir kaseye ayırın ve daha sonra başlangıç olarak kullanın. Ev yapımı yoğurt her seferinde daha lezzetli ve daha lezzetli olacak.
Günümüzde mağazalarda hem katkısız hem de çeşitli dolgu maddeleri içeren çok çeşitli yoğurtlar bulunmaktadır. Güzel parlak kavanozlar ve alıcıları çağırıyor. Ancak bu tür yoğurtlara gerçekten doğal denemez. Çok sayıda boyalar, koruyucular, stabilizatörler, tatlar, emülgatörler yoğurdu insan vücudu için en azından sağlıksız hale getirir.
Ancak bu durumdan bir çıkış yolu var - ev yapımı yoğurt pişirmek - yavaş bir tencerede yoğurt. Bu mucize cihaz sayesinde, böyle bir yemek kolayca ve basitçe bağımsız olarak yapılabilir. doğal ürünler. Sonuç olarak hazırlanan yemeğin kalitesine ve en önemlisi kullanışlılığına güveneceksiniz. Böyle bir başka avantaj ev yapımı tatlı maliyeti mağazadan alınan yoğurdun maliyetinden daha az olacaktır.
Yavaş bir tencerede yoğurt: pişirme sırları
- Yoğurdu özellikle sağlıklı ve lezzetli yapmak için, taze ev yapımı sütü alıp kullanmadan önce kaynatmak en iyisidir.
- Pişirme işleminde kullanılan tüm gereçler ve gereçler kaynar su ile yıkanmalı veya sterilize edilmelidir.
- Gelecekteki yoğurt için başlangıç kültürü bir eczaneden veya sağlıklı gıda mağazasından satın alınabilir. En iyisi kuru ekşi mayadır. Buzdolabında saklanmalıdır.
- Başlangıç olarak raf ömrü kısa olan, katkısız, marketten alınan yoğurt kullanılarak tatlı hazırlanabilir. Ekşi maya önceden hazırladığınız yoğurt da olabilir.
- Yoğurdu çok pişiricide "Yoğurt" ve "Isıtma" modlarında hazırlayın.
- Pişirme işleminin sonunda yoğurdu yavaş ocakta 2-3 saat kapağını açmadan bırakın. Daha sonra soğumaya bırakılır oda sıcaklığı ve ardından buzdolabına konur.
- Düzgün pişirilen yoğurt pürüzsüz, parlak bir yüzeye sahip olacaktır.
- Tatlıyı sıvı hale getirmek için yavaş pişiricide biraz daha az bekletilmeli ve tam tersi yoğurdu koyu yapmak için bekletme süresi artırılmalıdır. Yoğurdun yoğunluğu, hazırlanmasında kullanılan kavanozların boyutuna da bağlıdır: ne kadar küçükse, tatlı o kadar kalın olur.
- Pişirmek için hafif diyetöğünlerde süt yağsız veya yağ oranı düşük, yoğurdun daha yağlı olması için - normal veya yüksek yağlı - alınması gerekir.
- Yağ içeriği yüksek olan tatlılar çocuklar tarafından daha çok sevilecektir çünkü çok daha lezzetlidir. tatlıdan daha lezzetli, az miktarda yağ içerir ve bu tür yoğurt daha faydalı olacaktır.
- Sütün yağ içeriğini artırmak için içine bir ila üç yemek kaşığı krema ekleyin.
- Evde yoğurt hazırlarken içine çikolata gibi çeşitli dolgu maddeleri ekleyebilirsiniz. vanilya şekeri, meyveler, meyveler, kuru kayısı, kuru erik, yer fıstığı, reçel ve reçeller. Bu tür katkı maddeleri önceden konmalıdır. hazır tatlı.
- Ev yapımı yoğurt, buzdolabında temiz bir cam kapta üç güne kadar saklanacaktır.
Yavaş bir tencerede yoğurt: temel bir tarif
Yoğurt yapmak için bu tarif en kolay ve en basit olanıdır. Herhangi bir ev hanımı, yeni başlayan biri bile bununla başa çıkabilir. Sonuç olarak, tatlı mükemmel çıkıyor: lezzetli ve çok sağlıklı. Böyle bir yoğurt için sadece 2 malzeme vardır ve yemeği yemenin keyfi kat kat fazladır. Hazır yoğurt, salata sosu veya bağımsız bir yemek olarak kullanılabilir.
- süt - 1 l;
- kuru ekşi hamur - 1 gr.
Pişirme metodu:
- Sütü çok pişirici kaseye dökün.
- "Isıtma" programını açın ve 5 ila 7 dakika bekleyin.
- 35-40 C'ye ısıtılmış sütü bir kaba dökün, kuru ekşi mayayı dökün ve iyice karıştırın.
- Daha tatlı bir tatlı için süte 3-4 yemek kaşığı eklenebilir. Sahra.
- Kavanozları (çok pişirici kaseye kaç tane sığdığına bağlı olarak 5-7 adet) ve bir havlu hazırlayın.
- Yoğurdu kavanozlara dökün ve çok pişirici kasenin dibine bir havlu koyun. Havlu yerine kauçuk bir paspas kullanabilirsiniz.
- Kavanozları kapaklarla kapatın (bükmeyin) ve çok pişirici kaseye yerleştirin.
- Kasedeki boş alanı kavanozlardaki süt seviyesine kadar ılık suyla doldurun.
- Çoklu pişiricide Yoğurt programını açın.
- 8 saat için bir zamanlayıcı ayarlayın.
- Pişirme işleminin sonunda tatlı 2 saat buzdolabına konulmalıdır. Bu süre zarfında yoğurt soğuyacak ve koyulaşacaktır.
Yavaş bir tencerede yoğurt: çikolata
Bu tarif çikolatayı ve çikolatanın kullanıldığı tüm yemekleri sevenler için. Böyle bir yoğurt kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Narin ve hafif - sadece parmaklarınızı yalayın - her şey onunla ilgili.
Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- süt - 1 litre;
- mağazadan satın alınan dolgusuz yoğurt - 1 kavanoz;
- acı siyah çikolata - 100 gr;
- şeker - 2 yemek kaşığı.
Pişirme metodu:
- Sütü ocakta ısıtın.
- Süte çikolata ekleyin ve çikolata tamamen eriyene kadar ısıtmaya devam edin.
- Elde edilen karışımı biraz soğutun ve üzerine yoğurt ekleyin, kütle homojen olana kadar karıştırın.
- Önceden sterilize edilmiş kavanozlara dökün.
- Multicooker kabının dibine lastik bir astar koyun ve üzerine kapaklı kavanozlar koyun.
- Kavanozların arasını boylarının ortasına kadar ılık suyla doldurun.
- Multicooker'da "Yoğurt" modunu ayarlayın.
- 8 saat için bir zamanlayıcı ayarlayın.
- Bitmiş tatlıyı buzdolabında yaklaşık 2 saat soğumaya bırakın.
- Kullanmadan önce yoğurdu karıştırın.
Yavaş bir tencerede yoğurt: pişmiş süt ile
Yavaş bir tencerede pişmiş sütten elde edilen ev yapımı yoğurt, bir yoğurt makinesinden daha kötü değildir. Böyle bir tatlı, pişmiş süt ve krema tadıyla kalın çıkıyor. Onu hazırlamak çok zaman almayacak. Sonuç olarak, minimum çaba harcayarak maksimum faydayı elde edersiniz. İstenirse yemeğe reçel, meyve, reçel ekleyebilirsiniz: hepsi sizin hayal gücünüze bağlıdır.
Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- süt - 1 l;
- Çilekli yoğurt mağazadan - 1 kavanoz;
- şeker - 1 yemek kaşığı. (isteğe bağlı).
Pişirme metodu:
- aşçı pişmiş sütçok pişiricide. Bunun için çok pişirici kaseye süt dökülür, bir kapakla kapatılır ve "Söndürme" modunda 6 saat kaynatılır. Daha sonra 40-41 C'ye kadar soğutulur.
- Hazırlanan pişmiş sütün içine şekeri dökün ve iyice karıştırın.
- Çilekli yoğurdu dökün (tatmak için başka herhangi bir dolgu ile alabilirsiniz) ve her şeyi tekrar iyice karıştırın.
- Elde edilen karışımla temiz sterilize edilmiş kavanozları doldurun ve kapaklarla kaplı çok pişirici kaseye koyun. Kasenin dibine bir silikon mat veya kağıt havlu yerleştirin.
- Kaseye kavanozlardaki süt seviyesine kadar su dökün.
- "Isıtma" programını açın.
- 15 dakika için bir zamanlayıcı ayarlayın.
- 15 dakika sonra çok pişiriciyi kapatın ve yoğurdu bir saat yalnız bırakın.
- Bir saat sonra "Isıtma" programını tekrar açın ve zamanlayıcıyı tekrar 15 dakikaya ayarlayın. Ardından kapatın ve yavaş ocakta 1 saat daha bekletin. Bu zamana kadar yoğurt biraz koyulaşacaktır.
- Bitmiş tatlı ile kavanozları birkaç saat buzdolabına koyun.
Yavaş bir tencerede yoğurt: çikolata, marmelat ve kurabiye ile
İşte lezzetli, kalın ve orta derecede tatlı yoğurt için bir tarif. Bir miktar meyve ve çikolata aroması ile özellikle sağlıklı kahvaltı. Bu tatlının özgünlüğü kimseyi kayıtsız bırakmayacak, ne akraba ve arkadaşlar, ne de arkadaşlar ve tanıdıklar. Bir kez yaptığınızda, aileniz sizden tekrar tekrar yapmanızı isteyecektir.
Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- süt - 800 gr;
- katkı maddesi içermeyen mağazadan satın alınan yoğurt - 1 kavanoz;
- çikolata - 25 gr (çikolata yerine ceviz kullanılabilir);
- marmelat - 100 gr;
- çerezler (en yaygın olanı) - 4 adet.
Pişirme metodu:
- Kavanozları sterilize edin: çok pişiricinin kabına su dökün ve kavanozları “Buhar” programında gelecekteki yoğurt için buharlayın.
- Kurabiyeleri ve çikolatayı kırıntı haline getirin.
- Kavanozlara bir kat bisküvi, ardından bir kat çikolata koyun ve her şeyi marmelatla dökün. Boşluk kalmaması için her şeyi iyice pürüzsüz hale getirin.
- Sütü çok pişiricinin kabına dökün.
- Yaklaşık 15 dakika "Isıtma" modunu açın.
- Süre dolduktan sonra yoğurdu ekleyin ve iyice karıştırın.
- Isıtma sonucu elde edilen süt ve yoğurt karışımını çikolata, marmelat ve kurabiye ile hazırlanan kavanozlara dökün.
- Çok pişiricinin kabını temizleyin, altına silikon bir mat veya havlu koyun ve kavanozlara yoğurt koyun.
- Kavanozdaki süt karışımının seviyesine kadar çok pişiriciye su dökün.
- Kapak kavanozları streç film ve çoklu pişirici kapağını kapatın.
- "Yoğurt" modunu açın.
- 8 saat için bir zamanlayıcı ayarlayın.
- 8 saat sonra bitmiş tatlıyla birlikte kavanozları çıkarın ve buzdolabına koyun.
Yavaş bir tencerede yoğurt: video tarifi
Yoğurt, halk arasında uzun süredir popülerlik kazanan bir süt ürünüdür. Lezzetlidir, çeşitlidir - tatlandırıcı katkı maddeleri ve dolgu maddeleri açısından, yoğunluk açısından, çünkü orada yoğurt içmek ve kaşıkla yenmesi gerekenler. Yoğurtlar sos olarak da kullanılır. çeşitli yemeklerözellikle salatalar. Tatlı yoğurtlar harika bir tatlıdır. Ancak burada asıl önemli olan ürünün tadı bile değil, faydalarıdır. Sindirim sistemi için gerekli olan mikroorganizmaların bolluğu bu ürünü özellikle değerli ve gerekli kılmaktadır.
Sıradan yoğurdun bileşimi basittir - özel bakterilerle fermente edilmiş süttür. Doğru marşa sahip olarak, böyle bir ürünü evde pişirebilirsiniz. Multicooker, bu işlemi basit ve eğlenceli hale getirir. Fermentasyon işlemi için gerekli olanı gözetir. sıcaklık rejimi. Yoğurdu yavaş bir tencerede kavanozlarda pişirmek en uygunudur.
Yavaş bir tencerede kavanozlarda yoğurt yapmanın temel ilkeleri
Yavaş bir tencerede yoğurt yapma programına Yoğurt denir. Isıtma, Multicook programları ile değiştirilebilir, sadece sıcaklığı 40 dereceye ayarlamanız gerekir.
Yemekler - kavanozlar - üzerine kaynar su dökülmesi tavsiye edilir.
Kavanozların yavaş pişiriciyi çizmemesi için genellikle kasenin dibine biraz su dökülür. Silikon bir mat koyabilirsiniz.
Ana şey, yüksek kaliteli bir ekşi hamur seçmektir - mağazalarda ve eczanelerde toz halinde satılmaktadır.
Hazır yoğurt da başlangıç olarak uygundur - sadece kısa bir raf ömrü, örneğin Activia. Ve tabii ki ev yapımı yoğurt da olabilir.
almak en iyisi ev yapımı süt, ancak mağazadan satın alınanlar da uygundur. Pastörize edilmemişse süt kaynatılmalı ve süzülmelidir.
Yoğurtlara katkı maddesi olarak meyveler, meyveler, kuru meyveler, şeker, bal, kepek, krema kullanılır.
Yavaş bir tencerede kavanozlarda klasik yoğurt tarifi
Bu basit bir yoğurttur - orta derecede tatlı, orta derecede ekşi, hem çocuklar hem de yetişkinler için uygundur. Şekeri çıkarırsanız, salatalar için harika bir sos elde edersiniz. Nasıl yapılacağını öğrendikten sonra, daha karmaşık seçenekleri denemek mümkün olacaktır.
İçindekiler
Tercihen ev yapımı veya mağazadan satın alınmış, yağ içeriği en az %2,5 olan bir litre süt
Standart ekşi maya paketi 1 gram
Bir bardak şeker.
Pişirme metodu
Sütü kaynatın, soğutun.
Mayayı dökün, geniş bir kapta iyice karıştırın, şekeri ekleyin.
Kavanozların üzerine kaynar su dökün, suyun boşalmasına izin verin.
Sıvıyı, neredeyse kenara gelecek şekilde kavanozlara dökün.
Yavaş bir tencereye koyun, Yoğurt modunu ayarlayın, süre yaklaşık 7 saattir.
Bitmiş ürünü bir saat buzdolabına koymanız tavsiye edilir.
Özel kavanozlarda yoğurt iki ila üç gün saklanabilir.
Kavanozlarda yavaş bir tencerede elmalı yoğurt
Elma şurubu yapabilir veya elma dilimlerini alıp süte başlangıç öncesi ekleyebilirsiniz, elmalı yoğurt yapmanın kolay bir yoludur. Bununla birlikte, burada esasen iki yemek hazırlansa da, önerilen seçenek çok daha lezzetli ve daha aromatik olacaktır. Ancak bebeği sade yoğurt ve elma-bal-tarçın sosunu karıştırma aşamasına dahil edebilirsiniz, böylece ikramın hazırlanmasına kendisi de katılabilir.
İçindekiler
litre süt
ekşi maya poşeti
Herhangi bir çeşitten birkaç elma
Vanilya pod veya tatmak için vanilya
İki yemek kaşığı bal - tamamen veya kısmen şekerle değiştirilebilir
Bir tutam öğütülmüş tarçın.
Pişirme metodu
Sütü vanilya çubuğu ile kaynatın, soğutun, süzün.
Ekşi maya ile birleştirin, karıştırın.
Kavanozları hazırlayın, karışımı "omuzlara kadar" dökün - böylece dolgu için yer kalsın ve pişirmek için yavaş tencereye koyun.
Elmaları soyun, ince doğrayın.
Her şey eriyene kadar bir tavada bal ve birkaç yemek kaşığı su ile ısıtın.
Tarçın ekleyin ve kısık ateşte birkaç dakika pişirin.
Elmalar neredeyse püre haline gelmelidir.
Ortaya çıkan sıkışmayı soğutun.
Servis yapmadan önce her kavanoza bir kaşık elma kütlesi ekleyin ve karıştırın.
Her biri kendine eklemek için ayrı ayrı servis edilebilir doğru miktar elmalar.
Çok pişirici kaplarda kuru meyvelerle sağlıklı yoğurt
Kurutulmuş meyveler - kaynak faydalı maddeler. Yoğurttan elde edilen bakterilerle birlikte, fayda ve lezzet açısından harika bir düet yapacaklar. Kurutulmuş meyveler zevke göre seçilebilir.
İçindekiler
litre süt
Başlangıç paketi
bir bardak şeker
Yaklaşık yedi adet kuru kayısı ve kuru erik
Bir avuç çekirdeksiz kuru üzüm.
Pişirme metodu
Kurutulmuş meyveleri ıslatın ılık su bir saattir.
Kuru üzümleri, kuru kayısıları ve kuru erikleri parçalara ayırın.
Kurutulmuş meyveleri bir tencereye koyun, üzerine şeker serpin, birkaç yemek kaşığı su ekleyin ve kaynatın.
Kaynatılan ve soğutulan süt, ekşi maya ile karıştırılır.
Her kavanoza birkaç kaşık dökün meyve şurubu kuru meyve parçaları ile üstüne sütle doldurun.
Yavaş pişiriciyi Yoğurt moduna veya başka bir uyguna koyun.
Yavaş bir tencerede kepek ve kuru erik ile kavanozlarda yoğurt
Bazı yoğurtların yararlı bir bileşeni, çeşitli tahıllardan elde edilen kepektir. Bu, evde yavaş bir ocakta pişirilebilir. Kuru erik hem fayda hem de lezzet katacaktır. Bu yoğurt sindirimi artırır. Ve temel olarak, hazır bir canlı mağaza ürünü alabilirsiniz.
İçindekiler
Süt - yağ içeriği% 3,5 veya daha fazla olan bir litre
Bir şişe Activia yoğurdu
Bir bardak kepek - dilerseniz miktarını ayarlayabilirsiniz
şeker kaşığı
On çekirdeksiz kuru erik.
Pişirme metodu
Sütü kaynatın ve yaklaşık 40 dereceye kadar soğutun.
Kuru erikleri on dakika kaynar suda tutun, kurutun, küpler halinde kesin.
Şeker ve kepek ekleyin, şeker eriyene kadar karıştırın. Miktarı arttırılabilir, bir kaşık yoğurt ile oldukça tatlandırılmış olacaktır.
Activia'ya dökün ve karıştırın.
Kavanozları kaynar suyla dökün veya sterilize edin, mikrodalgada yapabilirsiniz.
Süt karışımını kavanozlara dökün ve her birine kuru erik parçaları ekleyin.
Kavanozları multicooker kasesine gönderin.
Yoğurt modunu ayarlayın ve pişirme süresinin bitmesini bekleyin.
Yavaş bir tencerede kavanozlardan çilek-muzlu yoğurt
Geleneksel tatlı-meyveli kombinasyon muz ve çilektir. Bu tat, çeşitli süt ürünleri ile iyi gider: smoothies, dondurma, yoğurt. Yavaş bir tencere ile bir incelik pişirmek çok basittir.
İçindekiler
Bir litre yüksek yağlı süt
bir bardak şeker
Bir bıçağın ucunda vanilya
Activia şişesi veya yoğurt başlangıç paketi
bir muz
Bir bardak çilek.
Pişirme metodu
Sütü kaynatın, pastörize edilmemişse ılık bir duruma soğutun.
Muz ve çilekler bir blender ile çırpılabilir, parçalara ayrılabilir - istenirse istediğiniz gibi.
Süte şeker, vanilya ekleyin, ekşi maya ekleyin, karıştırın.
Meyveleri ortak bir yemeğe veya daha sonra, yoğurt zaten kavanozlardayken ekleyin - bu şekilde meyvelerin miktarını ve kombinasyonunu ayarlayabilirsiniz.
Kavanozları çok pişirici kaseye koyun ve yoğurdu pişirmeye gönderin.
Yavaş bir tencerede kavanozlarda hassas kremalı kayısı yoğurdu
Krema, yoğurda kıvam ve yumuşaklık katacaktır. Herhangi bir yoğurda eklenebilirler, ancak özellikle şeftali ve kayısı gibi meyvelerle iyi eşleşirler.
İçindekiler
800 ml süt
Bardak taze krema
5-7 kayısı
bir bardak şeker
kuru başlangıç çantası
Vanilin isteğe bağlı.
Pişirme metodu
Kaynatılmış soğutulmuş sütü ekşi maya ile karıştırın.
Şekeri dökün, vanilya ve krema ekleyin, tekrar karıştırın.
Kayısıları yıkayın ve çok sertse kabuklarını soyun. Kemiği çıkarın ve küpler halinde kesin.
Her kavanoza bir porsiyon kayısı koyun.
Süt karışımını dökün ve pişirmek için yavaş pişiriciye koyun.
Bittiğinde buzdolabında bir saat bekletin.
Yavaş bir tencerede kavanozlarda portakallı yoğurt
Faydalı egzotik hafif tat sütlü tatlı portakal, baharat ve yoğurt karışımı verir.
İçindekiler
litre süt
bir bardak şeker
Bir portakal - bir mandalina alabilirsin
karanfil çifti
Bir dilim öğütülmemiş tarçın
Bir veya iki bezelye yenibahar
Bir şişe Activia.
Sütü karanfil, tarçın, karabiber ile kaynatın. Süzün ve soğutun.
Portakalı yıkayın, soyun, kavanoz sayısına göre dilimleyin.
Lezzetleri serbest bırakmak için kabuk, hala sıcak, süzülmemiş sütün içine atılabilir.
Portakal dilimlerini kabuğundan ve tohumlarından soyun ve parçalara ayırarak ateşte kaynatın.
Sonra parçaları kavanozlara koyun.
Sütü Activia ve şekerle eriyene kadar karıştırın.
Karışımı kavanozlardaki portakalların üzerine dökün.
Yoğurt veya çoklu pişirme modunda bir çoklu pişiricide pişirin.
Buzdolabında dinlendirdikten sonra bir dilim portakal ile servis edebilirsiniz.
- Yavaş bir tencerede kavanozlarda yoğurt yapmak için püf noktaları ve ipuçları
Yavaş pişiriciyle birlikte gelen özel kavanozlar yoksa, normal küçük kavanozlarda alttan pişirebilirsiniz. bebek maması, Acıka, hardal ve diğer ürünler. İyice yıkanmalı ve sterilize edilmelidir.
Yoğurt doğru miktarda başlangıç maddesi ile cıvık çıkarsa, daha yüksek yağlı bir süt kullanın veya farklı bir başlangıç maddesi kullanın.
Yoğurttaki peynir altı suyu kabul edilemez bir şey değildir, boşaltılabilir veya basitçe yığınla karıştırılabilir.
Kavanozları kapaklarla kapatmak iyidir, sadece bükmeyin. Bu, yoğurdu yoğuşmadan koruyacaktır.
Canlı bakteri içeren doğal bir ürün buzdolabında beş gün saklanır, en uygun süre üç gündür.
Yoğurdun hazırlanma süresi 6-8 saattir, bu yüzden akşam koyup sabah sağlıklı lezzetli bir ikramla kahvaltı yapmak harika olacaktır.
Çoklu pişiricide Çoklu Pişirme ve Yoğurt modları yoksa, Sıcak Tutma modu iş görecektir. Sadece özel bir şekilde kullanılması gerekiyor. 40 dereceye kadar ısıtma 15 dakika boyunca açılır. Sonra bir saat boyunca süt yavaş pişiricide durur. Sonra - ayrıca 15 dakika boyunca yeni bir katılım. Açma ve beklemeyi beş kez tekrarlamanız gerekir. Böylece çoklu pişiricide istenen sıcaklık korunacaktır. Yoğurt modu ile tüm bunlar otomatik olarak yapılır ve onsuz ısıtmayı kendiniz ayarlamanız gerekir.
08 Mart 2016 4306
Bugün, her ev hanımı, mağazalardan satın aldığımız yiyeceklerin ne kadar yararlı olduğunu giderek daha sık düşünüyor. Bu özellikle süt ürünleri için geçerlidir.
Ne de olsa evde üretilen ürünleri herhangi bir koruyucu ve diğer yardımcı maddeler eklenmeden yemek tüm aile için çok daha faydalı olacaktır.
Bu soru aynı zamanda çocukların çok sevdiği yoğurtlar için de geçerlidir. Gerçekten de, çok pişiricinin varlığında yoğurt yapmak oldukça basit bir işlem haline gelir ve sonuç olarak faydalı ürün koruyucular olmadan.
Süt ve ekşi maya seçerken nelere dikkat edilmeli?
Evde yoğurt hazırlanırken ele alınması gereken ilk soru, hangi tür süt ve ekşi maya esas alınmalıdır?
Süt almayı düşünüyorsanız, aşağıdaki noktalara dikkat etmelisiniz:
- Her ev yapımı süt, mağazadan alınan sütten daha sağlıklı değildir. Aslında, kendi ineğiniz varsa (modern dünyada bunu yapmak oldukça zordur) ve onu beslerseniz, onunla ilgilenirseniz vb. Ancak pazardaki teyzelerden süt alırsanız, bu ineğin ne yediğini ve sütün herhangi bir şeyle seyreltilip seyreltilmediğini kesinlikle bilmediğinizi anlamalısınız. Bu durumda, dikkat etmek daha iyidir mağaza ürünleri işlenmiş ve kontrol edilmiş;
- Mağazada süt seçerken süper pastörize süt arayın. Olumlu tarafı işlenmiş ve steril olmasıdır. yaratacak olan bu optimal koşullar yoğurdu mayalamak için. Diğer durumlarda sütü kullanmadan önce kaynatmanız gerekir;
- Sütün yağ oranı size kalmış. Yeni yürümeye başlayan çocuklar için yemek yapıyorsanız %2,5-3,2'ye dikkat edin. Biraz kilo vermek ve az yağlı yoğurt yapmak isteyenler için %0,5-2,5 uygundur.
Bir marş seçerken nelere dikkat etmeniz gerektiğini de bilmelisiniz. Şimdi bu spektrum, hem yerli hem de yabancı üreticiler tarafından piyasada oldukça geniş bir şekilde temsil edilmektedir.
Aynı zamanda, nispeten eşit bir kategoride fiyatlar kafa karıştırıcıdır. Doğru başlatıcıyı seçmek için şunlara dikkat edin:
- Başlatıcı bakterinin bileşimi: daha fazla Çeşitli türler bakteriler, yoğurt ne kadar sağlıklı olursa;
- Bebekler için yoğurt hazırlıyorsanız, bakteri bileşimi belirtilmeyen başlangıçları almamalısınız. Sonuçta, tüm bakteriler küçük çocuklar için uygun değildir, bu nedenle pakette net bir liste görmüyorsanız, başka bir ürün seçmeye geçmek daha iyidir.
Yavaş bir ocak kullanarak ev yapımı yoğurt yapmanın en kolay yolu
Aşağıdakiler, yoğurt oluşturmak için temel veya temel ürün seti olarak kabul edilir:
- Şeker - 140-160 gr;
- Ekşi hamur (kuru formda);
- Süt - 1 l (ortalama yağ içeriği %2,5-3,2);
- Meyve veya çilek şeklindeki ek bileşenler tatmak için alınır.
Başlangıç olarak, cihazımızı açıp "Söndürme" programını kuruyoruz. Sütü kaseye dökün ve yaklaşık 40ºС'ye ısıtın.
Bir sonraki adım, kalan ana malzemeleri eklemektir: ekşi hamur ve şeker. Sütte iyi çözünmeleri gerekir. Dilerseniz siz de ekleyebilirsiniz küçük bir miktar krem. Temel olarak bu: gelecekteki yoğurt için karışım neredeyse hazır.
8 saat sonra yoğurdun tadını çıkarabilirsiniz. Ayrıca eklenmesine izin verilir favori reçel, taze meyveler veya fındık. Ancak böyle bir ürünün buzdolabında 5 günden fazla saklanmadığı unutulmamalıdır.
Multicooker Polaris: canlı yoğurt yaratmanın sırları
Yaratmanın ana zorluğu narin tatlı yavaş pişiricide çok çeşitlidir. Ve her üreticinin belirli bir yemek için farklı pişirme programları vardır.
En popüler multicooker markalarından biri Polaris'tir. İçinde yemek pişirmek şekersiz yoğurt canlı bakteri ile aşağıdaki plan izlenmelidir.
Gerekli malzemelerin hazırlanması:
- Süt - 2 l;
- Kuru ekşi hamur - 1 adet.
Katılımınızla yemek pişirmek minimum zaman alır. Aşağıdaki adımları uygulamanız yeterlidir:
- Yavaş bir tencere hazırlayın, açın ve kaseye süt dökün;
- Süt kaynayana kadar bekleyin, soğutun ve içine mayayı dökün;
- Sıvıyı kaplara dökün ve uygun bir pişirme programını açın (pişirme süresi 6 saat);
- Ayrılan sürenin sonunda bitmiş yoğurdu alın ve saklamak için buzdolabına koyun.
Multicooker Redmond: meyve fantezileri
meyveli yoğurtlar en hassas incelik ne yetişkinlerin ne de çocukların ihmal etmeyeceği. Özellikle evde taze malzemelerle sevgiyle pişirilirse.
Almalısın:
- Süt - 1 l (uygun yağ içeriği %3,2);
- Doğal yoğurt - 250 ml;
- Meyveler: kayısı veya zevkinize göre diğerleri - yaklaşık 200-300 g;
- Pudra şekeri - 1 çay kaşığı.
Kaplardan bir çırpma teli, küçük bir kase veya kaseye (2 litre kapasiteli), yoğurt kaplarına ihtiyacımız var.
Hazırlanan kaseyi veya kaseyi alıp içine yoğurdu koyup tozu döküyoruz. Kütleyi bir çırpma teli ile karıştırın ve yavaş yavaş süt ekleyin. Bununla birlikte, çok kıskanç olmayın: kütleyi yenmiyoruz, karıştırıyoruz.
Seçilen meyveler iyice yıkanmalı ve temizlenmelidir. Biraz kurutun ve küçük küpler halinde kesin.
Artık yoğurt için kapları alabilirsiniz. Her meyveyi önce içine koyuyoruz, sonra ortaya çıkan süt, yoğurt ve pudra şekeri karışımını döküyoruz. Meyve ve sıvının kavanoz boyunca eşit şekilde dağılması için karışımı her birinde hafifçe karıştırın.
Redmond multicooker'ı hazırlıyoruz: kasenin dibine bir peçete veya silikon bir mat koymanız gerekiyor. Bundan sonra kavanozları düzenleyip kapaklarla kapatıyoruz. Ardından, programları kurmaya devam ediyoruz: "çoklu pişirmeyi" seçin, sıcaklığı 40º'ye ayarlayın ve süreyi - 10 saat olarak ayarlayın.
Ayrılan sürenin ardından kavanozları çıkarıp yarım gün daha buzdolabına koyuyoruz.
Multicooker Panasonic: vanilya mükemmelliği
Vanilyalı yoğurt, herhangi bir ev hanımı için gerçek bir zorunluluktur. Narin ve hoş kokulu bu, kahvaltıda veya iş günü boyunca zevkle yenebilir.
Bu şaheseri bozmak için ihtiyacınız olacak:
- Süt - 0,6 l;
- şeker (alabilirsin toz şeker) - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- Vanilya şekeri - 1 poşet (2 gr);
- Sıvı ekşi hamur - 3 yemek kaşığı. kaşıklar.
Öncelikle süper pastörize edilmemiş süt aldıysanız kaynatılmalıdır. Bundan sonra üzerine şeker ve vanilya ekleyin ve toplu bileşenlerin tamamen çözülmesi için iyice karıştırın.
Bir sonraki adım, başlatıcıyı eklemek ve tekrar iyice karıştırmaktır. Ve hepsi bu - multicooker'ın arkasındaki işin geri kalanı.
Ortaya çıkan karışımı kavanozlara dökün ve bir kaseye yerleştirin. Ekranda “Yoğurt” modunu seçiyoruz ve daha fazla Panasonic çalışması sağlıyoruz. 8 saat sonra soğutulması gereken hazır bir tatlı alabilir ve vanilya tadının tadını çıkarabilirsiniz.
Servis yaparken taze meyve ve çilek, reçel ekleyebilirsiniz. Hindistan cevizi parçaları ve yer fıstığı - aslında ruhunuzun istediği şey.
Süt ürünleri sağlıklı ve lezzetlidir, bu yüzden tarifi hazırlaması kolay ve fazla zaman almayan not alın.
Yemek yapmayı biliyor musun meyilli turta için kefir mi? Okumak.
Süzme peynir ve ekşi krema ile kraliyet cheesecake'i not alın ve bu hafta sonu pişirin.
Yoğurt yapmak öyle değil zor süreç. Tek dezavantajı uzunluğu.
Modeline bağlı olarak 6 ila 10 saat arasında pişirilebilir. Ancak ortaya çıkan tatlıya değdiğini güvenle söyleyebiliriz.
Ek olarak, bazı ipuçlarını takip ederseniz, süreci kolaylaştırabilirsiniz:
- Birkaç kilo vermek için kendinize yoğurt yapıyorsanız, bir beslenme uzmanına test yaptırın ve hangi bakterilere ihtiyacınız olduğu konusunda size tavsiyelerde bulunsunlar. Ayrıca en düşük yağ içeriğine sahip sütü seçmeye çalışın;
- Geceleri çok pişiricide yoğurt pişirmek en uygunudur. Akşamları her şeyi hazırlayıp bir kaseye koyabilir ve uyumak için temiz bir vicdanla "Başla" düğmesine basabilirsiniz. Sabahları lezzetli taze yoğurdunuz olacak;
- Yoğurt kaplarını doğrudan multicooker kasesine koymayın. Özel bir form yoksa, altına birkaç peçete koyun.
Yavaş bir tencerede evde sevgiyle pişirilen, faydalı bakteri içeren yoğurt, çocuklarınızın en sevdiği yemek olabilir. Ayrıca, sadece iyi değil lezzetlilik, ama aynı zamanda mağazalarda ve süpermarketlerde satılanlardan çok daha kullanışlı.
