Bir pastayı çilek ile süsleme örnekleri. Pastayı süslemek için ajur çikolata elemanları

meyveli kekler veya meyve ve meyve dolgusu ile süslenmiş kekler, birçoğunun figürünü takip etmeye ve ışık kullanmaya başlaması nedeniyle son zamanlarda çok popüler hale geldi. düşük kalorili tatlılar. Bu tür tatlı ve hafif lezzetler şunları içerir: meyveli ve meyveli kekler jöle ve taze meyvelerin ve meyvelerin dolgusunun baskın olduğu yer. Bu kekler inanılmaz derecede lezzetli ve iştah açıcı. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel ve temiz bir pişmiş kek tatlısı ve meyve ve meyve dekoru hazırlamak için, taze bahçe hediyelerinin şeklini korumanın temellerini bilmelisiniz.

Bir kek üzerine çilek ve meyveler nasıl jelleştirilir

Bir pastayı meyveler ve meyvelerle süsleme fikri ilginç ve harika, ancak pastaları yazın tatlı ve ekşi hediyeleriyle nasıl düzgün bir şekilde süsleyecekler ki şekillerini korusunlar ve zamanla pastadan akmasınlar. Sulu krema emdirilmiş kekler, dekorları şeklini ve orijinal parlaklığını, tazeliğini ve dayanıklılığını korursa güzel ve orijinal bir görünüme sahip olur. Turtaların, cheesecake'lerin ve keklerin iştah açıcı görünmesi için meyveleri ve meyveleri renksiz jöle ile jelleştirmeniz gerekir. Yapması kolaydır ve herhangi bir eğitim gerektirmez. uzun zamanşekerleme işçiliği.

Jelleşme için hangi ürünlere ihtiyaç vardır?

  • jelatin - 1 p;
  • şeker - 1 yemek kaşığı;
  • kaynamış su - yarım bardak;
  • limon suyu - 1 çay kaşığı

Jöleli kek yapma süreci nedir

Jelatini ılık suyla dökün ve bir süre şişmeye bırakın. Bundan sonra, birlikte verilen brülöre konulmalı, sürekli karıştırılmalı, tamamen çözünme ve kaynama noktasına getirilmelidir. Hemen çıkarın ve karıştırın limon suyu ve şeker. Jöle donana kadar pastanın üzerindeki meyveleri ve meyveleri bir pasta fırçasıyla kaplamaları gerekir. Ayrıca meyveleri tamamen renksiz jöle ile doldurup sertleşmeleri için buzdolabına koyabilirsiniz. Ürün isteğe göre renklendirilebilir. Gıda boyası. Bu pişirme sırasında yapılmalıdır, isteğe bağlı olarak renkli meyve sularından ve meyve içeceklerinden renkli jöle yapabilirsiniz.

Jelleşme Sırları

  1. Deneyimli şekerlemeciler, pastayı jöle sıvısıyla doldurmadan önce üzerine ince bir tabaka halinde elma veya başka bir reçel sürün ve jölenin dökülmemesi ve şeklini koruması için ürünün çevresini folyo ile sarın. Bunun nasıl yapılacağı hakkında daha fazla bilgi için, pastanın üzerine ince bir marmelat tabakası sürün, biraz jöle dökün, ardından amaçlandığı gibi meyve ve çilek ekleyin ve jöleyi tekrar en üste dökün. Sonuç olarak, gerekirse donmuş çilek tabakasını krem ​​​​şanti ile çevreleyin. Jöleli meyveleri ayrı ayrı bir tepsiye kapatarak sabit bir şekil elde etmelerini de sağlayabilirsiniz. Meyve-meyve boşluklarından sonra dekorasyon için kullanın, şekillerini kaybetmeyecekler ve taze toplanmış görünecekler, bu da kesinlikle inceliği çok güzel kılacak.

  2. Boyalara kapılmayın, çok yoğun bir jöle rengi tüm meyveleri kaplayacak ve görünmeyecekler.

  3. Yeni pişirilmiş konsantre jelatini soğuk çözeltilerle karıştırmayın, aksi halde ürün bozulur.

  4. Jöleye yoğurt veya krema eklemeye karar verirseniz, bunu küçük porsiyonlar halinde yapın, yavaş yavaş sıkılmış, soğutulmuş jelatine karıştırın.

Pasta, herhangi bir tatilin vazgeçilmez bir unsurudur. Düzenli bir tatlı servis etmek artık söz konusu değil. modern kek mutlaka son moda dekore edilmiştir.

  • Modern bir kek, sadece kremaya bulanmış ve ıslatılmış kekler değildir. BT mutfak sanatı! Son zamanlarda güzel ve lezzetli kek modası giderek daha fazla ivme kazandı ve şimdi birini şaşırtmak için ev yapımı kekleri süslemek için çok çalışmanız gerekiyor.
  • Güzel keklerin popülaritesinin artmasıyla birlikte üreticilerin üretmeye başlaması iyi bir şey. büyük miktar bu tatlıyı süslemek
  • Büyük mağazalarda ve süpermarketlerde yenilebilir biblolar, boncuklar, sakızlar, danteller, jöle kalıpları, şekerlemeler, tozlar, gofretler vb.
modern dekore kek

Bu günlerde pastalar zengin bir şekilde dekore edilmiştir. taze meyve ve meyveler. Bunlar sadece parlak unsurlar değil, aynı zamanda tatlıya tazelik ve sululuk katmanın bir yoludur.

Nadiren değil, süslemek ve özgünlük vermek için, evdeki pasta her türlü parlak şeker tabletleri, çikolatalar ve jöleli tatlılarla süslenir.

Daha karmaşık versiyonlarda, herhangi bir figürün kalıplanabileceği şekerleme sakızı kullanılır.

Marshmallowlu pasta nasıl süslenir?

  • Hatmi - bir çeşit şekerdir. onların ile lezzetlilik ve doku, daha çok marshmallow'ları ve hatta marshmallow'ları andırıyor
  • Ancak şekerlemelerin aksine, içermezler. yumurta beyazı ve şekere esneklik ve yoğunluk veren jelatin mevcuttur
  • Marshmallow'lar genellikle turist gezilerinde kamp ateşlerinin üzerinde kızartılır veya tatlı bir krema ve vanilyalı tatlı bir tat için kakaoya eklenir.
  • Yaratıcı ev kadınları, bu şekerle evde bir pastayı süslemenin bir yolunu buldu.
  • Marshmallow'ların, bir çiçek, bir sayı ve diğer herhangi bir düz figürü kalıplamak kolay olan oldukça iyi sakız yapabildikleri ortaya çıktı.


şeker hatmi

Marshmallow'ları hemen hemen her mağazadan satın alabilirsiniz. Ve sakızı hazırlamak için şunlara ihtiyacınız var:

  • bir paket marshmallow'u (bir pakette yaklaşık 200 gram) bir cam tabağa dökün
  • tatlılara bir yemek kaşığı süt ekleyin ve Tereyağı
  • şekeri erit buhar banyosu veya mikrodalgada birkaç dakika
  • kütleyi soğutun ve içine bir bardak pudra şekeri ve bir bardak elenmiş nişasta dökün, karıştırın homojen kütle
  • bitmiş kütleyi bir "hamuru" top haline getirin
  • bu tür malzemeler bir oklava ile açılabilir, ondan figürler veya makasla desenler kesilebilir ve bunlarla bir pasta süslenebilir.


hatmi fondan ile süslenmiş pasta

Tabii ki, marshmallow'u daha basit bir şekilde kullanmakla uğraşamaz ve gelemezsiniz, örneğin ondan hayvan figürleri yaratabilir veya sadece pastanın üstüne güzelce yerleştiremezsiniz.



hatmi pasta figürleri

En çok deneyin ve deneyin orijinal takı. Marshmallow, bir doğum günü pastasını süslemenin çok bütçeli ve en önemlisi muhteşem bir yoludur.

Mdems pastası nasıl süslenir? Dekorasyon Fikirleri

M&M çikolata tabletlerini bilmeyen ve sevmeyen yoktur muhtemelen. Görünüşe göre her zaman var olmuşlar ve çocuklukta bile böyle bir tatlılık bizi inanılmaz mutlu etti. İki tür M&M vardır:

Bunlar, herhangi bir tatlıyı şenlikli ve ilginç kılabilen parlak ve renkli unsurlardır. Herhangi bir mağazadan tatlı satın alabilirsiniz ve evde dekorasyon yapmak çok zaman almaz.



çikolata M&M's ile pasta süsleme

Pastanın bu versiyonu elbette karmaşık. Ufalanan M&M'lerden oluşan bir paketi tasvir ediyor. Şekerlerin kendileri kendi rollerinde görünürler ve fırının bir kenarını yemyeşil bir saçılma ile süslerler.



çikolatalı kek M&M'ler ile

Bu dekorasyon yöntemi daha basittir, ancak tamamlanır ve çikolata barı, pastanın kenarını bir daire içinde çevreleyen. M&M's ise tatlının yüzeyinde yer alır ve parlak renkleri ile yanardöner bir hava yaratır.

Pastayı nasıl süsleyeceğiniz size kalmış. Ancak M&M'leri kullanırken renklendirme özelliklerine dikkat etmeniz gerekiyor. Bu nedenle tatlıların kalın yağlı kağıt üzerine koyulması tavsiye edilir. çikolata kremleri, burada şekerin erimesi ve renkli sırın akması olasılığı minimumdur.

Evde sakızlı bir pasta nasıl dekore edilir?

  • Sakızın, herkes için pek mümkün olmayan, şekerlemelerin bu kadar karmaşık bir dekorasyonu olduğunu varsaymamalısınız.
  • Bu tür dekoratif tatlı malzemeleri herhangi bir pastaneden ve hatta marketten satın almak mümkün hale geldi. Pasta süsleme modası, sıradan ev kadınlarını bir kenara bırakmaz ve onlara "mutfak kili" konusunda ustalaşma sanatını öğrenme fırsatı sunar.
  • Sakız hem yetişkin hem de çocuk pastalarını süsler. Ondan komik karikatür figürleri ve rengarenk güzel çiçekler yapmak kolaydır.

Süslemeye başlamadan önce, bir pastayı pişirmek için tüm koşulları açıkça yerine getirmelisiniz:

  • aynı büyüklükte kekler pişirin, üzerlerinde eşit kesimler yapmaya çalışın
  • pastayı krema ile ıslatın, eğim ve tümsek olmayacak şekilde eşit olarak dağıtın
  • bir spatula ile pastayı her taraftan düzeltin ve ancak bundan sonra sakıza geçin


şekerleme sakızı

Mastik oldukça esnek ve viskoz bir malzemedir. Ama çok ince açarsanız yırtılabilir.

Fondanı açtıktan sonra (büyüklüğü pastanın iki katı büyüklüğünde olmalı) tatlınızın üzerini bununla kaplayın. Malzemeyi pastanın her fıçısının altına dikkatlice doldurun ve ancak bundan sonra fazla parçaları bir bıçakla daire şeklinde kesin.



pastayı krema ile kaplamak

Malzemenin kalıntılarından herhangi bir dekorasyonu şekillendirebilirsiniz: çiçekler, figürinler, kurdeleler ve fiyonklar. Bir desen yapmak istiyorsanız, pastanın tüm çevresinde girintili bir desen bırakacak özel bir şekerleme damgası kullanın.



şekerleme fondan ile süslenmiş pasta

Bu dekorasyonu her seferinde deneyin ve sonuç olarak işiniz yüksek profesyonellik kazanacaktır.

Evde sakızsız pasta nasıl süslenir?

  • Kullanmadan evde pasta süslemek şekerleme sakızı ile oldukça mümkün taze meyve ve meyveler
  • Üstelik bu yöntem, sıkıcı tatlı viskoz kabuğu yerinden oynatmaya, doğallığın ve kullanışlılığın yolunu açmaya çoktan başladı.
  • Meyveli ve çilekli pastalar özel günlerde popüler hale geliyor: düğünler, yıldönümleri ve doğum günleri.

Böyle bir dekorun çok faydalı olduğuna ve kalorisi o kadar yüksek olmadığına ve sağlıklı bir yaşam tarzına ve sağlıklı beslenmeye bağlılığın zamanımızın trendi olduğuna inanılıyor.


çilek ile süslenmiş pasta
  • Kek üzerindeki bu tür doğal süslemeler ile hafif protein ve yoğurt kremaları mükemmel bir şekilde birleştirilir.
  • Emin olun böyle bir tatlı sofrada uzun süre durmayacaktır ve sevdikleriniz takviyeye ihtiyaç duyacaktır.
  • Dekorasyonu muhteşem kılmak için bir bölümde büyük meyveler ve meyveler (örneğin çilek) kullanın.
  • Bu, meyvenin yapısının ortaya çıkmasını ve renkli renklerinin ortaya çıkmasını sağlayacaktır. Hafif bir buzlanma ve tatlılık için meyvelerin üzerine serpin. toz şeker ve isteğe göre kıyılmış fındık


evde meyve ve çilek ile süslenmiş tatil pastaları

Krem şanti ile pasta nasıl süslenir?

Krem şanti, evde pasta süslemenin en kolay, en hızlı ve en bütçe dostu yoludur. Bu kremayı süt ürünleri bölümündeki herhangi bir mağazadan satın alabilirsiniz.

Elbette kremayı evde çırpabilirsiniz, ancak yalnızca özel ekipmanınız veya bir blenderiniz varsa yüksek kaliteli bir krema ortaya çıkacaktır.



kremalı pasta

Bir tane var önemli koşul kremalı pasta süslemeleri. Gerçek şu ki, böyle bir kremin "yüzme" özelliği vardır, yani hazır tatlı Servis yapmadan hemen önce süsleyin ve serin bir yerde saklayın. Krem şanti, taze meyveler, meyveler, fındık ve çikolata parçaları ile iyi gider.

Evde çikolata sosu ile bir pasta nasıl dekore edilir?

Çikolatalı krema veya çikolata gommage (yemek pişirmede denildiği gibi) evde çok popüler bir pasta süslemesidir. Marketten aldığınız çikolata, tereyağı ve kakaodan evde hazırlamak hiç de zor değil.



çikolata sosu

Yüksek kaliteli yoğun sır hazırlamak için çikolatayı tereyağlı buhar banyosunda eritmeniz gerekir.

Acı ve arasında seçim yapabilirsiniz sütlü çikolata. Her durumda, renk koyulaşacaktır. Çikolatanın hoş bir yağlı doku kazanması için tereyağı gereklidir.

Çikolataya yağ eklenmezse aldığınız kıvama gelir.



çikolata sosu ile kaplı kek

Kremayı herhangi bir mağazadan satın aldığınız tatlılar olmadan hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için, eritilmiş tereyağına tat vermek için kakao eklemeniz gerekir - acılık ne kadar güçlü olursa, renk o kadar koyu olur.

İki katlı pasta nasıl süslenir?

  • İki katmanlı bir pasta, herhangi bir etkinlik için bir dekorasyondur. İlk olarak, büyük ve sürecek büyük miktar insanlar ve ikincisi, o yakışıklı ve o performansa benziyor mükemmel kekÇocukluğumuzdan beri bize musallat olan
  • İki katmanlı bir pastanın bir tadı olabilir, örneğin vanilya veya iki: vanilya ve çikolata
  • İki katmanlı bir pasta, her ev hanımının yaratıcılığı için büyük bir platformdur. Fondan, meyve ve krema yardımıyla herkesi memnun edecek inanılmaz süslemeler ve desenler yaratabilirsiniz.

Sakız çiçekleri, dantel, sedef boncuklar ve çikolata figürinlerle birlikte bu tür keklerde inanılmaz derecede muhteşem görünüyor.



tatil ranza kekleri

Bir fikre bağlı kalmak sağlıklı beslenme, böyle bir tatlıyı süslemek günah değildir taze orman meyveleri ve doğal krem.



meyveli pasta süsleme
  • Dekorasyon ev pastası kendi ellerinizle belirli bir stile bağlı kalın ve renkleri uyumlu bir şekilde birleştirin
  • İlköğretim yapmaya çalış çikolata figürleri dekorasyon için. Bunu yapmak için eritmeniz gerekecek doğal çikolata mikrodalgada veya buhar banyosunda yağ ve diğer safsızlıklar olmadan
  • Bir kaşık kullanarak çikolatayı parşömen kağıdına ince bir akışla dökün. Hem bireysel figürler hem de basit bir soyutlama çizebilirsiniz.
  • Bitmiş çizimi yarım saat buzdolabına koyun. hazır ürün Kağıdı çıkarın ve pastayı bununla süsleyin.
çikolata figürleri

Güzel bir pasta süslemesi için verilen mücadelede tüm yöntemler iyidir. Tüm malzemeleri deneyin, nane yaprakları, kavrulmuş, ceviz kullanın ve çikolata parçaları, çeşitli tozlar ve şekerleme boncukları.

Video: "Pastayı çikolata süslemeyle süslemek"

Ailenizi ve misafirlerinizi şaşırtmak için sadece pişirmek yetmez lezzetli bir pasta, yine de güzel bir şekilde tasarlanması gerekiyor. Çikolata ile süsleme, dekorasyon tatlılarının en popüler türlerinden biridir. Seçilen fikre bağlı olarak bir pastayı onlarla birkaç şekilde dekore edebilirsiniz.

çikolata kelebekler ile pasta süsleme

Kekleri çikolata ile süslemenin temeli, eritilmiş çikolata kalıplarının kullanılmasıdır. Her türden olabilir - siyah, çikolata veya süt, hepsi sizin isteklerinize bağlıdır. Kullanarak, kütleye belirli bir renk vererek herhangi bir boya ekleyebilirsiniz. Çikolatayı su banyosunda kısık ateşte eritmek gerekir. mikrodalga fırın veya içine doğranmış çikolata damlatarak sıcak su plastik sargıya sararak.

Pastayı çikolatalı kelebeklerle süslemek için şu talimatları izleyin:

1. Çikolatayı eritmek, biraz soğumaya bırakın ve bir sıkma torbasına veya normal bir plastik torbaya koyun.

2. Şimdi parşömeni alın ve 2 cm × 10 cm ölçülerinde şeritler halinde kesin.

3. Parşömen şeritlerini bir fırça ile iyice fırçalayın, kenarlarla temas halinde olacak şekilde şekerleme klipsleriyle bağlayın. Sertleşmeleri için bu çikolata boşluklarını buzdolabına gönderin.

4. Çikolata tamamen sertleştiğinde, parşömeni dikkatlice ayırın ve ortaya çıkan boşluklardan büyük, yemyeşil bir yayı katlayın. Çikolata parçalarını birbirine bağlamak için eritilmiş kullanmalısınız. çikolata kütlesi.

Bitmiş pastayı böyle bir dekoratif unsurla süsleyin.

Kek süslemek için çikolata yaprakları

Çikolata yaprakları yapmak için dilediğiniz yaprakları toplayıp yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Yeşil yaprağı üstüne çikolata ile bolca yağlayın, bir tabağa koyun ve sertleşmesi için buzdolabına gönderin.

Yaprakları arka tarafta eritilmiş çikolata ile yağlamanız gerekir, çünkü orada çok daha fazla damar vardır, böylece yapraklar daha güzel olur.

Bu boşluklar, üzerine çikolata yaprakları ve ahududu güzelce döşenerek çikolata ve meyvelerle pastaları süslemek için kullanılabilir. Bu tatlı çok güzel ve iştah açıcı görünüyor.

Pastayı süslemek için ajur çikolata elemanları

Bir pastayı çikolata ile süslemenin birçok yolu vardır. Geleneksel güller, fiyonklar ve yapraklara ek olarak, şekerlemeciler arasında ajur çikolata unsurları popülerdir. Bu fotoğrafta çikolatalı pastanın alışılmadık bir dekorasyonu:

O kadar şık görünüyor ki birçok ev hanımı evde böyle bir dekorasyon yapılabileceğine inanmıyor.

Ajur öğeleri oluşturma süreci:

1. çikolata kısık ateşte eritin.

2. Çikolata erirken, üzerinde parşömen kağıdıİstediğiniz her şeyi çizin - çiçekler, süs eşyaları, kelebekler, kalpler, kar taneleri.

3. Sıcak çikolata kütlesini bir şekerleme şırıngasıyla çevirin, ve parşömen üzerindeki tüm çizimleri anahat boyunca daire içine alın.

4. Tüm işler bittiğinde, pasta süslerini donması için buzdolabına gönderin.

5. Donmuş ajur süslemelerini parşömenden dikkatlice ayırın ve belirtildiği şekilde kullanın.

Fotoğrafta, ajur elemanları şeklindeki çikolata dekorasyonu, pastaya şenlikli ve iştah açıcı bir görünüm kazandırıyor:

Kendi elinizle çikolatada meyve yapmak

Çikolatalı kremadaki meyveler çok iştah açıcı görünüyor, masaya ikram şeklinde servis edilebilir veya onlarla bir doğum günü pastasını süsleyebilirler. Meyveleri çikolata ile süslemek, kolay ve heyecan verici bir süreç olduğu için çocuklara bile emanet edilebilir.

Bunun için Güzel tasarımÇok az meyve gereklidir.

  • çikolata;
  • meyveler veya meyveler;
  • fındık, hindistancevizi gevreği - isteğe bağlı;
  • parşömen kağıdı;
  • kürdan

Meyveleri süsleme süreci şöyle görünür:

1. Meyveleri yıkayın, gerekirse kesin ve bir peçete üzerinde iyice kurulayın.

2. Meyve süslemesi için hindistancevizi pullarını ve fındıkları hazırlayın, torbalardan kaselere dökün.

3. Çikolatayı parçalara ayırın. küçük parçalar ve bir su banyosunda veya mikrodalgada sıvı hale gelene kadar eritin.

4. Meyveleri veya parçalarını elinize alın veya kürdan ile delin ve tamamen veya yarı yarıya erimiş çikolata kütlesine daldırın.

5. Çikolatadan sonra meyveyi batırın Hindistan cevizi gevreği veya kıyılmış fındık.

6. Çikolata sırlı meyveler Parşömen kaplı bir tabağa dikkatlice yerleştirin.

7. Meyve tabağını buzdolabına koyun böylece çikolata sosu iyice sertleşir.

Çikolata dekorasyonu için elma veya armut seçtiyseniz, önce kabuklarını soyun. Meyveleri yıkadıktan sonra çikolata kütlesine batırmadan önce iyice kurutulmaları gerekir, aksi takdirde çikolata su ile birlikte onlardan akar.

çok lezzetli ve güzel takı Bir doğum günü pastasını süslemek için harika. olası seçenekler bu fotoğrafta meyve ve çikolata ile pasta süsleme:

Kendi ellerinizle çikolata yapmak kolay, keyifli ve heyecan verici. Hayal gücünü gösterdikten sonra, evde hazırlanan tatlılar için en sıra dışı ve orijinal dekoru yaratabilirsiniz.

Böylesine tanıdık ve sevilen bir mandalina, lezzetli ev yapımı tatlıların hazırlanmasında rahatlıkla kullanılabilir. Bu makale size en basit sırları anlatacak ve sıradışı yemekler mandalina kullanarak.

Mandarin, zengin bir tada sahip tatlı bir narenciyedir. Bu meyve genellikle insanlarda aşağıdakilerle ilişkilendirilir: kış zamanı yıl ve yeni yıl tatilleri. Bunun nedeni, bu mevsimin sıcak ülkelerdeki mandalinalar için verimli olmasıdır.

Ancak turunçgilleri oldukları gibi yemek oldukça sıkıcı olabilir. Bu yüzden becerikli ev kadınları ve aşçılar ortaya çıktı. mandalina kullanarak birçok lezzetli tatlı: kekler, jöleler, hamur işleri, sufleler, turtalar, peynirli kekler, turtalar ve daha fazlası.

Narin mandalina sufle, belki de her konuğu şaşırtabilir ve memnun edebilir. BT fransız tatlısı inanılmaz derecede yumuşak ve zengin bir tada sahip. makale size sunuyor sıradışı tarif, bileşenlerden birinin şampanya olduğu ( köpüklü şarap). pişirmek mandalinalı sufle keki her ev hanımı ihtiyaç duymadan mağazalarda “karmaşık” malzemeler arayabilecek.

İhtiyacın olacak:

  • mandalina- 0,5 kg. (tatlı olanları seçmeniz tavsiye edilir, ekşi olanlar bitmiş tatlının tadını bozabilir).
  • Tereyağı– 150 gr (yağ içeriği en az %73)
  • Un– 120-140 gr (kıvama bakın)
  • Şeker- 1 su bardağı (yaklaşık 200-220 gr, daha az kullanabilirsiniz).
  • Ekşi krema- 220-250 mi. (yağlı ekşi krema, %25-30)
  • Krem- 1 su bardağı (yağlı, yaklaşık 200-220 ml).
  • Yumurtalar- 3 parça.
  • Mısır nişastası- 2 yemek kaşığı. bir slaytla (yaklaşık 20-25 g).
  • Şampanya- 1 su bardağı (220-250 ml beyaz, tatlı veya yarı tatlı).
  • vanilya- 1 poşet (ile değiştirilebilir vanilya şekeri).
  • Jelatin- 2 yemek kaşığı. (10-12 yaş)
  • kabartma tozu- 1 çay kaşığı (1 poşet)
  • Tuz- Tutam
Mandalina ile lezzetli sufle kek

Sufle kek hazırlanışı:

  • İlk sen kuru malzemeleri karıştırın. Bunu yapmak için bir kapta un ile karıştırın. küçük bir miktar nişasta ve kabartma tozu. Vanilin veya vanilya şekeri de ekleyebilirsiniz.
  • mikrodalgada tereyağını erit veya önceden bırakın oda sıcaklığı yumuşak yapmak için.
  • Şekeri 3 parçaya bölün ve ikisini şekerle karıştırın. Ghee. Malzemeler pürüzsüz olana kadar iyice karıştırılır, bir karıştırıcı kullanabilirsiniz.
  • Bundan sonra, kütle yavaş yavaş olmalıdır. 1 adet yumurta ekleyin. ve her seferinde iyice karıştırın.
  • Tüm yumurtalar eklendikten sonra, kütleye bir tutam tuz karıştırılmalıdır.
  • Şimdi kütleyi "kuru" malzemelerle karıştırmanın ve her şeyi tekrar iyice karıştırmanın zamanı geldi.
  • Fırınınızı düşük sıcaklıkta önceden ısıtın. 180-190 derece.
  • Kek için bir fırın tepsisi hazırlayın. Özel bir silikon veya metal kalıba ihtiyacınız olacak. Az miktarda yağ ile yağlanır.
  • Ortaya çıkan hamur dikkatlice bir kalıba dökülmeli ve fırınlanmalıdır. 20 dakika. Pastanın hazır olup olmadığı kibrit veya kürdan ile kontrol edilebilir.
  • Sufleyi hazırlamadan önce pastayı soğumaya bıraktığınızdan emin olun, aksi takdirde yemek bozulur.

Kek için sufle hazırlanışı:

  • Mandalina şurubu hazırlayın. Bunu yapmak için temizlenmeli ve küçük dilimlere bölünmelidir. Dilimler bir tencereye veya pişirme kepçesine konur, üzeri şekerle kaplanır (burada zevkinize ve şurubun tercih edilen tatlılığına göre 100 gr şeker yeterlidir). Kütle kaynatılmalı, bir dakika kaynatılmalı ve soğumaya bırakılmalıdır).
  • Jelatini bir kaseye dökün ve şampanya ile doldurun.. Aynı kütlede, hemen soğutulmuş mandalina şurubu ekleyin (tüm sıvı ile mandalina reçeli kağıt hamuru yok). Kütlenin yaklaşık yarım saat şişmesine izin verin.
  • Sufle için tabanı hazırlayın. Bunu yapmak için krema ve şekeri karıştırın. Onları bir mikser ile yenmek en iyisidir. Yoğurduktan sonra, jelatin macunu ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.
  • Hala mandalinalarınız varsa, sadece dekorasyon için değil, birkaç dilim kullanabilirsiniz. bitmiş kek ama aynı zamanda doldurma için. Kütle için sufleyi buzdolabına koy böylece biraz "kapar" ama donmaz.
  • Kalınlaştırılmış kütleyi doğrudan pastanın üzerine dökün ve tam katılaşma için buzdolabında kütle ile formu çıkarın. Sufle sertleştikten sonra mandalina dilimleri, diğer meyveler, pudra şekeri veya kalan şerbetle kek süslenebilir.


Mandalina ile sufle pasta dilimi

Mandalina ile çikolatalı kek: yemek tarifi, fotoğraf, tabak dekorasyonu

Tatlı narenciye ile çikolatalı kek narin tatlı zengin kakao ve mandalina tadı ile. Böyle bir tatlı, her durum için misafirler için lezzetli bir ikram olacaktır.

İhtiyacın olacak:

  • Un- 1 bardak (220-230 gr, kaliteli, mutlaka elenmiş).
  • Yumurtalar- 3 parça.
  • Ekşi krema- 1 su bardağı (200-220 gr, yağ %25-30)
  • Şeker- 1 su bardağı (240-250 gr, daha az miktarda ekleyebilirsiniz).
  • Tuz- 1 tutam
  • Süt ya da krema- 50-60 ml. (artı 5 gr krem ​​koyulaştırıcı).
  • Kakao- 4-5 yemek kaşığı
  • Yağ (herhangi bir sebze)- 30-40 ml.
  • su- 0,5 su bardağı (100-120 ml. Kaynar su)
  • tatlı mandalina- 3-4 adet

Yemek pişirmek:

  • Yumurtalar ayrılmalı ve ayrı ayrı çırpılmalıdır.Önce şekerli proteinler ve ancak o zaman hep birlikte, yumurta sarısını birer birer ekleyerek.
  • Kitleyi yenmeyi bırakmadan, sütü yavaş yavaş ekleyin ve sebze yağı , Bir çimdik tuz ekle.
  • Küçük porsiyonlar kakao ekle, kitleyi yenmeyi bırakmadan.
  • Aynı şekilde un eklemeye devam et, tercihen elenmiş. İyice karıştırın.
  • Aynı şekilde kaynayan suyu hızlıca dökün ve mikseri durdurmadan malzemeleri karıştırmaya devam edin.
  • Hamur çok sıvı olacak ama olması gereken bu.
  • Pişirme için silikon kalıp kullanmak en iyisidir, hafifçe yağla yağlayın. "Sıvı" hamuru kalıba dökün, fırına gönderin. Fırın sıcaklığı olmalıdır. 190-200 derece. Bisküvi yakl. 30-40 dakika kürdan veya kibrit ile kontrol edin.
  • Krema çok basit: ağır ekşi krema ve koyulaştırıcıyı karıştırın, tercih ettiğiniz miktarda şeker ekleyin (tatmak için).
  • Pişen keki soğumaya bırakın., çünkü krema sıcak keklerin üzerinde "yüzer".
  • Mandalina dilimlerini parçalara ayırın, üzerine şeker serpin ve kaynatın. Soğumaya ve kalınlaşmaya bırakın.
  • Pişmiş ve soğutulmuş bisküvi bir iplik ile takip eder. üç katmana kesmek. İlk kat ekşi krema ile bulaşır, pasta ile kaplanır. İkinci kekin üzeri etli mandalina şurubu ile kaplanır, üzeri tekrar kekle kaplanır.
  • Ekşi kremanız kaldıysa, pastayı üstüne yağlayabilir ve taze mandalina dilimleri ile süsleyebilirsiniz.
Mandalina ile lezzetli çikolatalı kek

Mandalina ile jöleli kek: tarif ve fotoğraf

İhtiyacın olacak:

  • Jelatin– 2 poşet küçük veya 1 büyük (toplam 40 g gereklidir).
  • su- 2 su bardağı (temiz, 500-600 ml.)
  • Yumurta- 3 parça.
  • Ekşi krema- 3 su bardağı (850-900 gr yüksek yağlı)
  • Şeker- 2 bardak (400-500 gr.)
  • Un- 1 bardak (220-250 gr.)
  • mandalina- 1 kg. (tatlı seç)
  • Vanilin veya vanilya şekeri- 1 poşet
  • Soda- 5 gr (çay kaşığı)
  • su- 3 bardak (temiz, soğuk)

Yemek pişirmek:

  • Jelatin ayrı bir kaseye dökülmeli ve şişmesi için tüm su dökülmelidir. Jelatini yaklaşık bir saat bu durumda bırakın.
  • Bütün yumurtalar çırpılmalıdır.(ilk başta sadece proteinler ve ardından yavaş yavaş 1 yumurta sarısı eklenir). Önce limon suyu veya sirke ile söndüreceğiniz aynı kütleye şeker ve soda eklenmelidir.
  • Yumurta kütlesine 150 gr ekşi krema ekleyin(0,5 su bardağı) ve tüm un, önceden elenmiş küçük porsiyonlar halinde. yeterince yoğurun meyilli .
  • Ortaya çıkan hamurdan bir bisküvi pişirilmelidir. Hamur bir kalıba dökülmeli ve sıcaklığı geçmemek kaydıyla yarım saat fırına gönderilmelidir. 180-190 derece.
  • Kek pişerken mandalinaları uygun bir şekilde kesin: halka veya dilimler halinde.
  • Tarifte herhangi bir ekşi krema kullanılabilir, ancak yağlı ekşi krema daha zengin bir tada sahip olacaktır. Ekşi krema (700-800 gr) tüm şekerle birlikte çırpılmalı, jelatin ve vanilin eklenmeli, iyice karıştırılmalıdır.
  • Pişen bisküviyi soğutun
  • Büyük ve derin seçin jelatin keki katılaştırmak için form.İçine narenciye dilimlerini veya halkalarını güzelce dizin.
  • Pişen bisküviyi küp küp doğrayın, turunçgillerin üzerine ekleyin.
  • Tüm malzemeleri ekşi krema ile dökün. Kalıbı tamamen katılaşana kadar buzdolabına yerleştirin.


jelatin kek mandalina ile

Mandalina ve kivi ile Yılbaşı pastası: tarif ve fotoğraf

Bisküvi için ihtiyacınız olacak:

  • Un - 1 bardak (premium, elediğinizden emin olun)
  • Şeker- 1 su bardağı (belki biraz daha az, ancak 100 g'dan az değil).
  • Yumurta- 4 şey. (büyük)
  • Tuz- tutam (herhangi bir)

ÖNEMLİ: Bu kadar basit bir bisküvi hazırlamak çok kolaydır. Proteinler bir tutam tuz ile çok iyice çırpılır. Yumurtaların gür bir köpük vermesi için tuza ihtiyaç vardır. Yavaş yavaş tüm şekeri, ardından sarıları birer birer ve ancak sonra unu karıştırın. Bisküviyi kalıpta 180-190 dereceden fazla olmayan bir sıcaklıkta pişirin.

Buttercream'i hazırlayın:

  • Yaklaşık olarak ihtiyacınız olacak 500 ml. yoğun krema, nasıl kremadan daha yağlı krema o kadar lezzetli olur.
  • Mükemmel uyum % 30 yağ içeriğine sahip krem.
  • Bir mikser veya blender ile kremayı çırpın kararlı bir köpük durumuna pudra şekerini azar azar ekleyerek karıştırın.
  • İhtiyacın olacak 50 ila 100 gr toz, kremin tercih edilen tatlılığına bağlı olarak.

Pastayı katlamak:

  • Bisküvi iki veya üç kat halinde kesilmiş
  • Kivi ve mandalinaları soyun, halka veya yarım halka şeklinde kesin.
  • Kek katmanlarını yağlayın tereyağı kremi ve yanına meyve dilimleri koyun.
  • Kalan kremayı kekin üzerine yayın ve meyvelerle süsleyin.


Mandalina ve kivi ile pasta

Mandalina ile lor keki: tarif ve fotoğraf

Pastadaki test için ihtiyacınız olacak:

  • Un- 0,5 su bardağı (tam olarak 125 gr.)
  • Yumurta- 6 adet (büyük)
  • Şeker- 1 bardak (200-220 gr, tercih ettiğiniz tatlılığa odaklanın).
  • vanilya- 1 poşet
  • Mandalina veya limon kabuğu rendesi- 1 yemek kaşığı.
  • kabartma tozu- 1 poşet
  • Mısır nişastası (patates)- 50 gram.

Kremaya ihtiyacınız olacak:

  • süzme peynir (veya Lor) - 400-500 gr.
  • yoğurt- 100-120 gr (yağ)
  • mandalina- 0,5 kg. (tatlı)
  • Yağlı krema (%20-30)- 1 su bardağı (220-250 ml.)
  • Jelatin– 1 poşet (yaklaşık 20 gr)
  • toz şeker- 5-6 yemek kaşığı
  • vanilya- 1 poşet

Yemek pişirmek:

  • Önceden bir torba jelatin dökün soğuk su(Paket talimatlarına bakın) ve şişmeye bırakın.
  • Yumurtalar, önceki tariflerde olduğu gibi, önce yumurta aklarını ayırın ve çırpın ve sonra yavaş yavaş sarıları ekleyin.
  • Yumurta kütlesini şekerin yarısı ile çırpın
  • Yumurta kütlesine vanilin ve lezzet ekleyin
  • un takip eder nişasta ve kabartma tozu ile bir elekle eleyin ve ancak o zaman yumurta kütlesine küçük parçalar halinde iyice karıştırarak ekleyin.
  • Ortaya çıkan hamurdan (oldukça sıvı), bir sıcaklıkta bir bisküvi pişirmelisiniz. 180-190 derece. fazla pişirmeyin 25-30 dakika, hazır olup olmadığını bir kürdan ile kontrol edin.
  • Pişen bisküvi tamamen soğumaya bırakılmalıdır.
  • Bir elekle rendelenmiş süzme peynir kütlesi veya süzme peynir, yoğurt ve pudra şekeri ile karıştırılmalıdır.
  • Şişmiş jelatin, sıvı hale gelmesi için su banyosunda ısıtılmalıdır. Kremayı jelatin ile karıştırın, iyice karıştırın.
  • Jelatin kütlesine süzme peynir ekleyin
  • Bisküviden iki kat kesin
  • Mandalina soyulmalı ve halkalar halinde kesilmeli veya dilimler halinde bırakılmalıdır.
  • Bisküvi tabakası mandalina dilimleri, yağ ile süslenmelidir. lor kreması, tekrar mandalina ekleyin.
  • Pastayı başka bir bisküvi tabakasıyla doldurun ve buzdolabında doğrudan formda sertleşmeye bırakın.


Mandalina ile lor keki

Bir pastayı mandalina, kivi, muz, çikolata ile süslemek ne kadar güzel?

Zengin bir tada sahip parlak sulu meyveler mükemmel bir yemek olarak kullanılabilir. basit ve şenlikli kekler için dekor. Meyveleri gelişigüzel yayabilirsiniz, ancak bazı özel desenleri takip edebilirsiniz. Ayrıca meyveli kek üstü tatlıya parlak bir parlaklık vermek için onları "düzeltmek" için bir jelatin tabakası ile kaplanabilir.

Meyveli kek dekoru:

Mandalina ve portakal ile orijinal pasta dekoru mandalina dekorlu pasta Mandalina halkaları ile süslenmiş pasta

Meyve, yer mantarı ve şekerleme ile pasta

Mandalina posası ile pasta dekoru

Mandalina ile orijinal pasta dekoru

Meyvelerle süslenmiş pasta

doğumgünü pastası, mandalina, meyve, çilek ile süslenmiş

Taze meyve ve çilek ile pasta

Kivi kek dekoru

Muz ve yaban mersini ile pasta dekoru

Karamelli mandalina: yemek tarifi

Bu ikram aynı zamanda çok tatlı ve sulu. Karamelli mandalinalar sofralarınızın baş tacı olacak.

İhtiyacın olacak:

  • mandalina - 1 kg.
  • Konyak - 50 ml. (bardak)
  • şeker - 500-600 gr.
  • Su - 1 bardak

Yemek pişirmek:

  • Mandalina soyulmalı ve soyulmalıdır
  • Bir tencerede şekeri suyla ısıtın, konyağı ekleyin
  • Mandalinaları kaynayan şerbete batırın ve şerbeti ocaktan alın.
  • Mandalinaları tamamen soğuyana kadar şurup içinde bekletin.
  • Karamelize olan mandalinalar servis edilmeden önce pudra şekeri ile süslenebilir.


Karamelli mandalina

Çikolatalı mandalina: tarif ve fotoğraf

çikolatalı mandalina- şaraplar, şampanya ve hatta konyak için harika bir atıştırmalık. Yardımı ile böyle bir yemek hazırlamak çok kolaydır. Ancak böyle bir cihazınız yoksa basit bir tencere ve ocak kullanabilirsiniz.

Çikolatayı buhar banyosunda eritin(yanmaması için) ve mandalina dilimlerini dönüşümlü olarak şişlere batırın. Mandalinaları bir yemek kağıdına koyun ve tamamen soğumalarını bekleyin. Soğutulmuş çikolata dilimleri kolayca kağıdın gerisinde kalır, en hızlı "sertleşme" için buzdolabına gönderilebilirler.



çikolatalı mandalina

Konserve mandalina, komposto: yemek tarifi

Mandalina konservesi yapmak için turunçgilleri doğrudan yapraklarıyla birlikte kullanabilirsiniz.

Koruma için ihtiyacınız olacak:

  • mandalina– 1 kg (tatlı, yaklaşık 10 adet)
  • Şeker- 400-500 gr.
  • Karanfil- birkaç adet. baharatlı lezzet için
  • Tarçın- 1-2 çubuk veya 1 çay kaşığı zemin
  • Zencefil- biraz rendelenmiş kök (isteğe bağlı, hariç tutulabilir).
  • Saf su- 1 litre.

Yemek pişirmek:

  • Bir tencereye su dökülür, şeker ve baharatlarla karıştırılarak kaynatılır.
  • Mandalina yıkanmalı ve şiş veya kürdan ile birkaç kez delinmelidir.
  • Bütün mandalinalar kaynayan şerbete gönderilmeli ve tekrar kaynaması beklenmeli, ateşi kısılmalıdır.
  • Küçük bir ateşte mandalina yaklaşık bir saat kaynatılmalı ve ancak daha sonra her zamanki gibi kapatılmalıdır.


konserve mandalina

Komposto için ihtiyacınız olacak:

  • mandalina- 0,5 kg (tatlı, ekşi kullanıyorsanız - daha fazla şeker ekleyin).
  • Şeker- 300-400 gr.
  • Su - 2,5 l.

Yemek pişirmek:

  • suyu kaynatın
  • Mandalinaları kabuğundan ve fazla filmlerinden soyun
  • Mandalina dilimlerini kaynayan suya atın.
  • Şeker ekle
  • Kompostoyu 15 dakika kısık ateşte pişirin, ardından üzerini kapatın ve demlenmesine izin verin.


mandalina kompostosu

Şeker şurubunda mandalina: kış için bir tarif

İhtiyacın olacak:

  • mandalina- 0,5 kg. (tatlı)
  • Şeker- 300 gram.
  • su- 1 litre
  • Tarçın- 1-2 çubuk

Yemek pişirmek:

  • Bir tencereye şekeri dökün
  • Şeker ve tarçın çubuklarına su ekleyin
  • Küçük bir ateş yakın, tamamen çözünmesini bekleyin.
  • Mandalina dilimlerini veya soyulmuş bütün mandalinaları kaynayan şerbete batırın.
  • Ortaya çıkan kütleyi kavanozlara yuvarlayın


şurup içinde mandalina

Trabzon hurması ve mandalina salatası: yemek tarifi

Böyle bir salata, tatlı olarak güvenle servis edilebilir, çünkü meyveler (hurma ve mandalina) hoş bir tatlı tada sahiptir.

İhtiyacın olacak:

  • Trabzon hurması- 1 BİLGİSAYAR. (büyük, elastik, Sharon çeşitleri)
  • mandalina- 2 adet tatlı ve büyük
  • Bal- 2 yemek kaşığı.
  • Tereyağı- 10 yıl (yaklaşık)
  • Peynir "Dor Mavi"- 100-150 gr (diğerleri ile değiştirilebilir).
  • nane yaprakları- birkaç adet.
  • Seçtiğiniz herhangi bir çilek(çilek, yaban mersini, ahududu) - bir avuç.

Yemek pişirmek:

  • Mandalinalar soyulur ve fazla filmleri soyulur, dilimlere ayrılır, dilimler ortadan ikiye kesilir.
  • Trabzon hurması küp şeklinde doğranır, mandalina ile birlikte servis tabağına alınır.
  • Meyvenin üzerine Dor Blue peyniri ufalanmalıdır.
  • Tüm malzemeler, sıvı bal sosu ve mikrodalgada eritilmiş tereyağı ile dökülür.
  • Salata taze nane yaprakları ile tepesinde.

Video: “Mandalina, elma, kivi ve hurmadan oluşan alışılmadık derecede lezzetli bir meyve salatası. Çabuk ve kolay"

Krema ve diğer şekerleme süslemeleri için tarifler

meyveli pasta nasıl süslenir

30 dakika

140 kalori

5 /5 (5 )

en çok bile lezzetli tatlı doğru, parlak tasarım olmadan kendisi hakkında hiçbir fikir vermez, herhangi bir lezzet dürtüsü taşımaz. Bu yazıda acemi şekerlemeciler için bile mevcut olan bir tatlı servis seçeneğinden, yani daha fazla netlik için evde pastaları meyvelerle bir fotoğrafla süslemekten bahsetmek istiyorum.

Kekleri meyvelerle süslemek: tüm profesyoneller kullanışlı bir dekorasyondan yana

Meyve nedir - her şeyden önce bir vitamin kaynağıdır. Ve evde en çok kimin için tatlılar hazırlanır - hayatın çiçekleri için, çocuklarımız. Benim için meyve ve çilek ile süslenmiş bir pastanın ana avantajı vücut için faydalarıdır., örneğin renkli kremlerin aksine veya şeker figürleri. Başka bir artı: Kek veya krema hazırlarken şekerle aşırıya kaçarsanız, ekşi tadı olan meyveler veya meyveler böyle bir hatayı dengeler ve düzeltir.

Pasta süslemek için en iyi meyvelerin listesi

Meyveler bir pastayı süslemek için mükemmel bir malzemedir, ucuzdur, lezzetlidir ve sağlıklıdır, renklidir, parlaktır. Meyveler ve meyveler, dolgu olarak hamurla her zaman uyum içinde olmuştur, neden bunları dekorasyonda kullanmıyorsunuz?

Pastayı meyvelerle süslemek için, kabukta çatlaklar ve lekeler, oyuklar ve kararmalar olmadan olgun, ancak olgunlaşmamış meyvelerin seçilmesi tavsiye edilir. Tatlıları süslemek için en popüler meyveler elma ve hemen hemen tüm narenciye, muz, şeftali, erik, kayısı, kivi, armuttur. Çileklerden şekerlemeciler çilek, böğürtlen, yaban mersini ve kuş üzümü (siyah ve kırmızı) tercih eder. Genellikle tatlıların tasarımında üzüm kullanılır.

Evde pasta süslemek için hangi meyveler uygun değildir?

Ancak pastayı hangi meyvelerle süslemenin tavsiye edilmediğinin bir listesi de var. Dondurulmuş meyvelerin tümü buzunu çözdükten sonra rengini, şeklini ve tadını korumaz, bu nedenle onlar konusunda seçici olmalısınız.

Kirazlar pek uygun değildir: Birincisi, taş nedeniyle; ikincisi, çekirdeği çıkardıktan sonra, kirazın suyu dışarı çıkar ve üzerine meyvenin serildiği kremayı renklendirir. Aynı şey karpuz için de söylenebilir: keklerde kullanılamayacak kadar suludur.

Ananas ve kivi jölenin sertleşmesine izin vermez, bu nedenle meyve dekorasyonunun jöle ile doldurulması planlanıyorsa, süslemeden önce üzerine kaynar su dökülmelidir. Tatlı yemekleri süslemek için kullanılırsa konserve meyveler sıvı onlardan boşaltılmalıdır.

Bir pastayı meyvelerle nasıl dekore edersiniz: adım adım talimatlar

Bir pastayı meyvelerle adım adım nasıl süsleyeceğinizi düşünün. dekore edeceğim bisküvili keküstüne tereyağlı krema ve çikolatalı şekerleme, elma, ahududu ve böğürtlen ile. Dekorasyonu hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacım var:

Bir pastayı kendi ellerinizle süslemek zor değil, asıl mesele kompozisyonun yüzmemesi ve çiçekler ve ben gül yapacağım, dağılmaması.

Adım bir:Şurup yapıyorum. Bir tencereye bir bardak (100 ml) su dökün, kaynatın ve ardından 100 gr şeker dökün. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın, ocaktan alın.

İkinci adım: elmam ve 100 gr ahududu ve böğürtlen. Meyveleri kuruması için bir havluya yaydım. Elmayı ikiye, sonra ince dilimler halinde kestim.

Elma tabağını şerbete batırıp rulo şeklinde sarıp bir sonrakini de batırıp ilkinin üzerine sarıyorum.

Bir pastayı elma gülleriyle süslemenin ne kadar kolay olduğunun sırrı, her "yaprak" ın bir öncekinin sonunu kapatmasıdır.

Ayrıca "yapraklar" şurup tarafından tutulur. Bir çiçek için yaklaşık beş elma dilimine ihtiyacınız var.

Adım üç:Çiçekler pastanın ortasına yerleştirilir. Etraflarındaki nane yaprakları gül yapraklarını taklit eder. Pastanın kenarları boyunca yuvarlak bir şekil alıyorum, böğürtlen ve ahududuları dönüşümlü olarak birbirine sıkıca yerleştiriyorum. Ben pastanın boş yerlerine bir kaç tane dutları gelişigüzel bir şekilde koydum. Meyvelerle süslenmiş pastamız neredeyse hazır, bitirici dokunuş- meyveleri hafifçe pudra şekeri serpin, çikolata zemin üzerinde güzel görünecek.

1407'de Almanya'nın Lübeck şehrinde yaşanan kıtlık sırasında, ekmek yapımına karar verildi. badem unu. O zamandan beri Lübeck, badem ve şeker şurubundan yapıldığı bilinen badem ezmesinin başkenti olarak kabul ediliyor.

Ev yapımı bir pastanın nasıl dekore edileceği büyük ölçüde hazırlandığı etkinliğe bağlıdır. eğer için çocuk tatili, o zaman meyvelerden hayvan figürleri veya masal karakterleri oymak harika bir fikir olacaktır.

Meyvelerden çiçek yapılabilir geometrik şekiller, kalp vb. hayal gücünüz için yeterli.

Dilimlenmiş meyvelerden, çeşitli renkteki meyveleri ve meyveleri birleştirerek herhangi bir süslemeyi veya bütün bir halıyı zahmetsizce düzenleyebilirsiniz. Meyvelerin ve meyvelerin bileşimi genellikle jöle ile doldurulur, bu da ona stabilite ve parlak bir parlaklık verir.

Meyveler çikolataya batırılabilir, toz veya tarçın serpilebilir, Hindistan cevizi parçaları, yer fıstığı.

Pastayı meyvelerle süsleyip üstüne pudra şekeri serpersek meyveler veya meyveler kuru olmalıdır, aksi takdirde toz üzerlerine yayılır.

Fikirler ve fotoğraf örnekleri: meyveli pasta süslemeleri

1. Elma ve kivi yaprakları ile turuncu gül buketi. Kompozisyon, neredeyse renksiz bir jöle ile doldurulur, bu da ona dayanıklılık verir ve meyve renginin parlaklığını bozmaz. Sade ve zarif görünüyor.

2. Ahududu ve renkli krem ​​kalıntılarından oluşan çok hassas bir bahar bileşimi. Tek tip dut kullanılmasına rağmen bu tasarımda bir tamamlanmışlık hissi vardır.

3. Pasta, parlak, sulu ve iştah açıcı meyvelerle süslenmiştir. Karmaşık numaralar yok, sadece renk ve şeklin mükemmel şekilde uyumlu bir kombinasyonu.

4. Bir çocuk partisi için bir pastayı süslemek için mükemmel olan bir meyve figürü. Bu baykuş örneğinde, başka herhangi bir hayvanı veya masal karakterini tasvir edebilirsiniz.
Her aşçının sulu ve parlak meyveleri, onları dekorasyon olarak kullanma konusunda kendi fikirlerine sahiptir. Bir pastayı meyvelerle nasıl süsleyeceğiniz konusunda benzer bir deneyiminiz, kendi başarılarınız ve en sevdiğiniz püf noktalarınız varsa, bana yorumlarda yazın, bir fotoğraf gönderin, size minnettar olacağım. Çalışması daha kolay olan meyveler, renk ve tat açısından meyvelerin en iyi nasıl bir araya getirileceği konusundaki düşüncelerinizi öğrenmek ilginç olurdu.

meyveli pasta süsleme en iyi yol evde tatlı süslemek. Böyle bir süs de bir çocuğun gücü dahilindedir, basit bir meyve süsü özel beceri gerektirmez. Ayrıca parlak renkteki meyve ve meyvelerin kombinasyonu şenlikli ve iştah açıcı görünüyor.