Salata için salatalık seçimi
Güneşli bir bahçede yetiştirilen ve büyüme uyarıcıları tarafından tüketilmeyen salatalıklar, mağazalardan alınanlara göre çok daha lezzetlidir. Ancak ne yazık ki, herkes kişisel arsaların sahibi değildir. Şehir sakinleri bu durumda ne yapmalı? En yakın süpermarkete gidiyoruz ve aşağıda listelenen gereksinimleri dikkate alarak sebzeleri seçiyoruz. İyi salatalıkların yoğunluğu kontrol edilmelidir, halsiz salatalıklar sadece bozulur taze gıda. Salatalıklar elastik ve sağlam olmalı, güzel bir yeşil veya koyu yeşil cilde sahip olmalı ve üzerinde ezik, kesik veya başka kusurlar bulunmamalıdır.
Petiole dikkat etmelisiniz. Hafif, kırışıksız bir yaprak sapı, salatalığın tazeliğini gösterir. Salatalar için yaprak sapı yırtık veya çürük sebzeler önerilmez, aksi takdirde mide problemlerinden kaçınılamaz. Belki taşır? Hayır risk almayın, sağlık daha pahalıdır. salatalık hem pürüzsüz hem de hafif sivilceli olabilir. Koyu sivilceli veya sivri uçlu sebzeler tuzlamak için en iyi şekilde bırakılır.
Küçük salatalıklar büyük olanlardan daha lezzetlidir. Hoş, tatlı bir tada ve zengin aromaya sahiptirler. Yemek pişirmek için uygun değil taze salatalar acı salatalıklardır, ancak bu özellik mağaza koşullarında kontrol edilemez, bu nedenle sebzeler kesilmeden önce denenir. Acı bir salatalık yakalanırsa, deri ondan çıkarılır. Seçimin eşit derecede önemli bir yönü de sebzelerin kökenidir, yerel bir seradan gelmeleri daha iyidir, çünkü uzun süreli nakliye kalite ve tadı olumsuz etkiler.
En iyi müttefikler
Salatalık çok yönlü bir üründür, birçok sebze, et, kümes hayvanları, balık, deniz ürünleri, peynir, şekersiz meyve ve kuruyemişlerle uyumludur. Sebzeler arasında salatalık için en iyi müttefikler şunlar olacaktır: Beyaz lahana, brokoli, turp, şalgam, şalgam, domates, kabak, havuç, soğan, tatlı biber ve kabak. Yeşiller ve otlar üzerinde herhangi bir kısıtlama yoktur, salata yapmak için maydanoz, dereotu, yeşil tüylü soğan, roka, fesleğen, kişniş vb. Salatalık, bitki karışımları ve enfes sos ile kullanabilirsiniz - mükemmel atıştırmalık ama yaz.
Taze salatalık salatası sosları
Kendinizi normal mayonez, ekşi krema ve ayçiçek yağı ile sınırlamak temelde yanlıştır. açmanın zamanı geldi yemek kitabı, rafta uzun süre toz toplayın ve lezzetli soslar için tariflerle tanışın. Klasik İtalyan sosu, taze salatalık salatasına lezzet katmaya yardımcı olacaktır. Hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır, sadece birleştirin zeytin yağı, balzamik sirke, baharatlar ve biraz tuz. Aynı bileşime hardal ve ince doğranmış arpacık eklerseniz, geleneksel bir Fransız sosu elde edersiniz. lezzetli salatalık salataları ile karıştırılmış doğal yoğurt sosu ile limon suyu ve baharatlar.İyi günler sevgili okuyucular. Bugün taze yeşil salatalıklardan çok lezzetli salatalar pişirmeyi öneriyorum. Bildiğiniz gibi, salatalar çoğunlukla meze olarak veya küçük bir atıştırma için yemek olarak kullanılır. Dışında klasik salata domates, dolmalık biber ve ekşi krema sosunun eklenmesiyle salatalık salatası yapmak için daha birçok seçenek var.
Tabii ki, yaz aylarında, inanılmaz miktarda tüm olası salataları pişirebileceğiniz bir taze, ucuz sebze dalgası bizi kapsıyor. Bu yaz aylarında vücut mağazalarımız tarafından anlaşılabilir büyük miktar faydalı maddeler bağışıklığımızı güçlendirmek ve kışa hazırlamak için.
Bu salata öğle yemeği için mükemmel bir atıştırmalıktır. Hem ferahlatıcı hem de besleyicidir.
İçindekiler.
- 1-2 salatalık.
- 50-60 haşlanmış sosis.
- 50 gr sert peynir.
- 1-2 haşlanmış yumurta.
- Dekorasyon için birkaç dal yeşillik.
- Salata sosu için ekşi krema.
- Tatmak için biber ve tuz.
Pişirme işlemi.
Yumurtaları kaynatın ve soğutun. Salatalıkları pişirmeden önce iyice yıkayın.
Tüm malzemeleri şeritler halinde kesin.
Peyniri rendeleyin.
Hazırladığımız malzemeleri bir kaseye alıp tuz ve karabiberi tatlandırıp ekşi krema ile tatlandırıp karıştırıyoruz.
Salata servise hazır.
Etli klasik Kore tarzı salatalık meze
Bu benim en sevdiğim salata tarifi. çok çıkıyor iyi atıştırma tatil masasına.
Yeşil bezelye ile yaz salatası
Sıcak mevsimde, ocakta dururken gerçekten bir şeyler pişirmek istemediğiniz için salatalar daha sık hazırlanır. Sebzeleri hızlıca doğramak ve bir şeyler atıştırmak en iyisidir. hafif salata. İşte çok fazla eziyet etmeden pişirebileceğiniz böyle bir salata tarifi.
İçindekiler.
- 1-2 taze salatalık.
- 140 yarı tütsülenmiş sosis.
- Yarım kutu yeşil bezelye.
- Yarım demet soğan tüyü.
- Sos olarak ekşi krema veya mayonez.
Pişirme işlemi.
Malzemeleri şeritler halinde kesin.
Salatalıkları dilimlemeden önce acı olmadıklarını kontrol edin. Salatalık acıysa, kabuğunu kesin ve dilimlemeye devam edin.
Salatada gereksiz olacağından tuzlu suyu bezelye kavanozundan boşaltın.
Yeşillikleri ince doğrayın. Tüm malzemeleri bir kaseye koyun, tuz ve ekşi krema ile baharatlayın ve hafifçe karıştırın.
Taze salatalık ve domates salatası basit tarifi
Bu tarif de öncekiler gibi çok basit. Bu arada, o en popüler. O kadar popüler ki, bu nefis lezzeti henüz denememiş birini hayal etmek bile zor. 
İçindekiler.
- 1-2 taze yeşil salatalık.
- 2-3 domates.
- Yarım soğan.
- Yarım demet dereotu.
- Tatmak için biber ve tuz.
- Yakıt ikmali için alabilirsin sebze yağı ve mayonezli ekşi krema.
Pişirme işlemi.
Bu salata için ürünleri dilediğiniz şekilde kesebilirsiniz. Çünkü nasıl kesersen kes, yine de orada ve çok lezzetli olacak.
Ve böylece sebzeleri kesip ortak bir kaseye koyduk, tuz. İstenirse siyah yenibahar ekleyin, ekşi krema veya bitkisel yağ ile baharatlayın. Yavaşça karıştırın ve servis yapın.
Jambon ve peynirli katmanlarda lezzetli salata
Salata iki versiyonda hazırlanabilir, kat kat toplayabilir veya basitçe katlayıp karıştırabilirsiniz. Hangi seçeneği en çok sevdiğinizi anlamak için iki seçenek pişirmeye çalışın. 
İçindekiler.
- 1-2 patates kabuğunda haşlanır.
- 1 salatalık
- 1 domates.
- 1 haşlanmış yumurta.
- 100 gr. jambon
- Yarım demet dereotu.
- 50 gr. sert peynir. Dekorasyon için.
- Salata sosu için mayonez.
- Tatmak için biber ve tuz.
Pişirme işlemi.
Pişirme işlemi oldukça basittir. İlk önce salatalıkları, domatesleri küp, jambon ve yumurtaları şeritler halinde kesin.
Ardından peynir ve patatesleri rendeleyin.
Yeşillikleri ince doğrayın.
Bu salatası katmanlar halinde hazırlamak için aşağıdaki şemayı izleyin. Jambon, salatalık, yumurta, domates, patates. Süs olarak üstüne peynir ve yeşillik. Her katmanı ince bir mayonez katmanıyla kaplamayı unutmayın.
Salatayı katmanlar halinde yerleştirmek için zaman harcamak istemiyorsanız, doğranmış ürünleri tek bir kaba koyup mayonezle tatlandırabilir ve iyice karıştırabilirsiniz. Her neyse, salata çok lezzetli çıkıyor.
Festival masasında mısır konservesi ile salatalık salatası tarifi
Bu salata daha uygun şenlikli şölen. Renklerle daha doygun ve bu nedenle daha şenlikli.
İçindekiler .
- 4-5 taze salatalık.
- 1 orta boy mısır.
- Mayonez.
- Yarım demet yeşil soğan.
- 100-150 gr. Yarım tütsülenmiş sosis
- Dereotu.
Pişirme işlemi.
Salatalığı küçük küpler halinde kesin.
Sosisleri küçük küpler halinde kesin.
Mısırdan tuzlu suyu boşaltın.
Yeşillikleri ince doğrayın.
Ortak bir kaseye alıp mayonez ile tatlandırıyoruz.
Salata doyurucu, güzel ve çok lezzetli çıkıyor.
Sosisli salatalık salatası
Salatalık ve sosisli bir salatayı nasıl pişirebileceğinize dair başka bir video sunuyorum. Bu tarifi beğeneceğinizi düşünüyorum.
"Bahçede salatalık, yani her şey yolunda." Yeni hasat edilmiş salatalık mahsulüne bakarak, birisinin ne kadar doğru söylediğini düşünüyoruz. Parlak, yeşil, ince sivilceli bir cilde sahip, sadece gözler için bir şölen. Burada kışın turşu yapmak, hafif tuzlularını tatmak, kışa çeşit çeşit salatalar hazırlamak yeterli, bol bol taze salatalık yemek işte bu kadar kolay. Kışın bir mağazada satın aldıklarımızdan ne kadar farklılar? Yılbaşı masası. Bunlar hem daha kokulu hem daha lezzetli, gerçek güneş altında yetişiyor, çiy ile yıkanıyor. Ama sonuçta, kışın gerçekten biraz yaz istersiniz, bu yüzden en sevdiğiniz aromayı en azından hafifçe hissetmek ve sevdiklerinizi biraz memnun etmek için fahiş bir fiyata salatalık satın almanız gerekir. Yaz aylarında bu fırsat tam olarak sağlanır.
İlk salatalıkları dedikleri gibi tattık: tuz ve ekmekle, genç patateslerle, domuz yağıyla ve şimdi taze salatalıklardan lezzetli salatalar pişirebilir ve her gün ailenizi yeni salatalık başyapıtlarıyla şaşırtabilirsiniz. salatalık salataları çok sayıda hazırlanabilir. Ve en önemlisi, malzemelerin çoğu basit, uygun fiyatlı. İşte buradalar, bahçede büyüyorlar. Yırt - ve bir salatada.
Salata "Yeşil"
Buzdolabında minimum yiyecek olduğunda, ancak sıra dışı bir şey pişirmek istiyorsanız, o zaman akla ilk önce bu salata gelir. Aynı zamanda "Yeşil" olarak da adlandırılır - bileşenler nedeniyle ve elbette renk nedeniyle. Taze salatalık ve yumurta salatası, aileyi birkaç dakika içinde beslemeye yardımcı olacak kolay bir yemektir.
İçindekiler:
3 yumurta,
3 orta boy salatalık
marul,
mayonez,
tuz.
Yemek pişirmek
:
Yumurtaları sert kaynatın, soğutun, soyun ve küpler halinde kesin. Salatalığı soyun ve ayrıca küpler halinde kesin. Marulu durulayın, kurutun, elinizle yırtın (bu çok önemlidir, çünkü bu durumda lifler salatada kırılmaz ve vitaminler korunur). Salatalık, yumurta ve mayonez, tuz ekleyin ve karıştırın.
Görünüşe göre salatalık ile temel bir kombinasyon soğanlar ve bitkisel yağ, ama burada da bir bükülme var. Sarımsak ve şarap sirkesi salataya keskinlik katar. Sonuç, sebzelerin garnitür baharatlı ferahlatıcı bir kombinasyonudur - her şey için bir garnitür olarak çok iyidir.
İçindekiler:
2 büyük salatalık
1 küçük soğan
2 diş sarımsak
0,5 st. kaşık şarap sirkesi,
2 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı
tuz, karabiber - tatmak.
Yemek pişirmek:
İnce halkalar halinde kesilmiş salatalıklar, soğan - yarım halkalar. Sarımsakları çok ince doğrayın. Salatalıkları sarımsak ve soğanla karıştırın. yakıt ikmali şarap sirkesi ve zeytinyağı. Tuz ve biber. En kolay salatalık salatası hazır.
Bu tarife göre taze salatalık salatası harika bir ferahlatıcı yaz yemeği yanında garnitür olarak da servis edilebilir. farklı yemekler ve bağımsız olarak hafif salata. Çok lezzetli ve taze! Yaz sıcağında, bu taze salatalık salatası, gün ortasında mükemmel bir atıştırmalıktır. Salata tarifi biraz sıra dışı, ama yine de eğlenmek için deneyin - beğenip beğenmediğinizi görün. Pekala, herhangi bir nedenle marine etme fikrinden hoşlanmadıysanız, onsuz pişirin, salatayı sirke ile baharatlayın.
İçindekiler:
3 taze salatalık
1 inci. pirinç sirkesi,
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı acı biber,
¼ st. Sahra,
taze otlar (tatmak için).
Yemek pişirmek:
Salatalığı ince ince dilimleyin. Bir tencereye dökün pirinç sirkesi. 2 yemek kaşığı ekleyin. kaşık şeker, tuz, karabiber. Tencereyi ocağa koyun ve sıvıyı kaynatın, tuz ve şekerin tamamen çözülmesi için karıştırın. Sıvıyı tamamen soğutun, ardından doğranmış salatalıkların üzerine dökün. İyice karıştırın, birkaç saat soğutun ve işiniz bitti!
en çok pişir yaz salatası Taze turp ve salatalıklardan, kışın zayıflamış vücudunuzu lezzetli vitaminlerin bir kısmı ile şarj edin!
İçindekiler:
200 gr turp
200 gr salatalık
100 gr yeşil soğan,
5 damla %9 sirke,
1-2 tutam tuz (arzuya göre)
1-2 tutam baharat (istediğiniz kadar)
Yemek pişirmek:
Turpları ince halkalar halinde, salatalıkları küpler veya payetler halinde kesin (kendi takdirinize bağlı olarak). Soğanı yıkayın, fazlasını kesin ve ince doğrayın. Tüm sebzeleri karıştırın. Bitkisel yağ ve sirke, tuz ve istenirse kuru baharat serpin. Masaya servis yapabilirsiniz!
Pekala, hadi klasikleri vuralım! Temmuz ayında, salatalık mevsiminde, bu sebzenin sonu olmadığında, bu salatası hemen hemen her gün pişirebilirsiniz - aynen böyle, atıştırmalık olarak.
İçindekiler:
500 gr salatalık
1 diş sarımsak
2 çay kaşığı taze dereotu
1 inci. bir kaşık ayçiçek yağı,
1 inci. bir kaşık sirke
tuz, karabiber (tatmak için).
Yemek pişirmek:
Salatalıkları yıkayın ve kesin: önce boyuna ikiye, sonra her bir yarıyı 3-4 parçaya ve son olarak her parçayı tekrar yarıya bölün. Dilimlenmiş salatalıkları bir kaseye koyun.
Doğranmış yeşillikleri ve doğranmış sarımsakları, zeytinyağını, sirkeyi, tuzu ve karabiberi salatalıklara ekleyin. İyice karıştırın. Aslında salatalık salatası yemeye hazır. Tuzlu değilse buzdolabında iyi durur, ancak elbette hemen taze yemek en iyisidir.
Lahana ve salatalık salatası en iddiasız ama aynı zamanda lezzetli salatalardan biridir. Genellikle yanında servis edilir. patates püresiçeşitli ikinci kurslara. Ve onları sadece atıştırabilirsiniz - aynı zamanda lezzetlidir.
İçindekiler:
1 küçük beyaz lahana,
1 baş (ayrıca küçük) kırmızı lahana,
1-2 salatalık
1 demet yeşil soğan
4 yemek kaşığı. kaşık ayçiçek yağı,
1.5 st. yemek kaşığı sirke
1, 5 sanat. kaşık tuz.
Yemek pişirmek:
Lahana ve salatalığı yıkayın. Bir baş beyaz lahanayı orta rende üzerine rendeleyin. Salatalıkları ince ince doğrayın. Yıkanmış yeşil soğanı ince ince doğrayın. Doğranmış sebzeleri bir salata kasesine koyun, ayçiçek yağı, sirke ve tuzla tatlandırın. İyice karıştırın. Taze servis yapın.
Hafif ve sulu bir şey istiyorsanız ve ayrıca buzdolabınızda yanlışlıkla bir kavanoz ton balığı ortaya çıktıysa, o zaman hafif, kalorisiz bir yemek pişirmek sizin gücünüzdedir. lezzetli salata. Ton balığı ve salatalık salatası - tam da ihtiyacınız olan şey.
İçindekiler:
1 kutu ton balığı kendi suyunda,
3 taze salatalık
1 demet maydanoz
1 çay kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ
zevkinize biber)
Yemek pişirmek:
Salatalıkları yıkayın ve küpler halinde kesin. Konserveyi açın, suyunu süzün, balığı bir salata kasesine koyun ve çatalla ezin. Tuz gerekli değildir, konserve yiyeceklerde zaten tuz vardır. Maydanozu yıkayın, ince doğrayın. Doğranmış salatalık ve maydanozu ton balığı püresi ile birlikte bir salata kasesine koyun. Limon suyunu dökün, ayçiçek yağı ve biberi ekleyin, karıştırın. Zeytin veya limon ile süsleyebilirsiniz.
Polonya'da çok popüler bir salata. Latince'den "Zavallı" olarak çevrilir. Neden aslında Polonya salatası? Bize çok yerli, Rus ve çok sevilen görünüyor.
İçindekiler:
450 gr salatalık
1 demet dereotu,
2,5 sokak. ekşi krema kaşıkları
1 limonun suyu,
tuz, şeker tadı.
Yemek pişirmek:
Salatalıkları kabuğundan soyun, çok ince bir şekilde doğrayın ve 5 dakika demlenmesine izin verin. Ardından dereotu ince ince kıyın. Ekşi krema, limon suyu ekleyin ve karıştırın. Tuz ve şekerle tatlandırın. Salata hazır, masaya servis edebilirsiniz.
Bu taze salatalık salatası, içinde jambon bulunması onu lezzetli ve çok tatmin edici kıldığı için ayrı bir yemek olarak servis edilebilir.
İçindekiler:
200 gr jambon
7-8 adet kiraz domates,
200 gr salatalık
7-8 adet turp,
1 pırasa
50 gr yeşillik
4 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ
1 inci. bir kaşık sirke% 6,
1-2 diş sarımsak,
tuz, karabiber tadı.
Yemek pişirmek:
Başlangıç olarak, jambonu ve domatesleri ince ince doğrayın, salatalıkları ince şeritler veya dilimler halinde kesin, turpları salatalıklarla aynı şekilde kesin. Soğanı ince yarım halkalar halinde doğrayın ve yeşillikleri ince doğrayın. Sosu için yağ, sirke, kıyılmış sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın. Tüm malzemeleri bir kaseye alın ve üzerine sosu gezdirin. İyice karıştırın.
Havuç ve taze salatalık salatası - bunlar en basit malzemeler ve harika tat, basit ama ilginç bir pansuman sayesinde elde edildi. Denemeyi seviyorsanız bu tarif tam size göre.
İçindekiler:
200 gr havuç
200 gr salatalık
1 demet maydanoz
1 demet fesleğen
3 sanat. yemek kaşığı kıyılmış ceviz
4 yemek kaşığı. ekşi krema kaşıkları
tuz, karabiber - tatmak.
Yemek pişirmek:
Bir sebze soyucu kullanarak havuçları ve salatalıkları ince dilimler halinde kesin. (Basit payetleri de kesebilirsiniz - bu yalnızca güzellik uğruna yapılır ve yemeğin tadını hiçbir şekilde etkilemez). Havuç ve salatalık ince dilimler halinde kesildiğinde sos yapın: ekşi krema, otlar, tuz ve karabiberi havanda karıştırın. Harç yoksa blender ile yapabilirsiniz. Sebzeleri elde edilen sos ile baharatlayın, karıştırın. Her porsiyonu ayrı ayrı kıyılmış serpin ceviz. Hazır!
Hazırlaması kolay, sağlıklı, malzeme açısından uygun fiyatlı ve çok lezzetli taze sebze salatası.
İçindekiler:
6 salatalık,
1 kırmızı soğan
4 yemek kaşığı. ekşi krema kaşıkları.
2 sl. yemek kaşığı taze dereotu
1 çay kaşığı şeker.
tatmak için tuz, karabiber,
Biraz balzamik sirke(damak zevki).
Yemek pişirmek:
Salatalıkları yıkayın, uçlarını kesin ve halkalar halinde kesin. Kırmızı soğanı ince ince dilimleyin. Salatalıkları ve soğanları bir kaseye koyun, üzerlerine tuz serpin ve 10-15 dakika bekletin. Bu süre zarfında sebzeler, ihtiyacımız olmayan bir miktar meyve suyu verecek - boşaltılması gerekecek. Küçük bir kapta ekşi krema, şeker, karabiber ve doğranmış dereotu karıştırın. Biraz sirke ekleyin. İyice karıştırın, gerekirse tadın - daha fazla tuz, şeker ekleyin. Ekşi krema sosu hazır. Yukarıda belirtildiği gibi sebzelerden gereksiz sıvıyı boşaltın. Pişmiş sebzeleri karıştırın ekşi krema sosu. Salatayı biraz bekletin ve servise hazırsınız.
İçindekiler:
350 gr salatalık
400 gr yeşil bezelye(konserve)
3 yumurta,
yeşil marul yaprakları,
tuz - tatmak,
mayonez.
Yemek pişirmek:
Salatalık küpler halinde kesilir. Yumurtaları orta rende üzerine rendeleyin. Yeşil salata ellerinle yırt. Salatalık, yumurta, bezelye (sıvı tahliye), tuz ekleyin. Salatayı mayonez ile süsleyin ve afiyetle yiyin. Bu tarif için mayonez kullanılabilir. doğal yoğurt veya limon suyuyla karıştırılmış ekşi krema.
Ürünlerde minimalizm, mutfak yaratıcılığı ve fantezi - taze salatalık salatası budur. Malzemeler sıradan ve ilkel görünüyor, ancak yemekler çok orijinal, örneğin alışılmadık kesimler veya lezzetli giyinme. Herhangi bir, hatta en sıradan salatayı hazırlamak için yaratıcı olmanız gerekir. Bu sayede hazırladığınız salatalar asla sıkılmaz, aksine akrabalarınız ve arkadaşlarınız tarafından her zaman büyük bir iştahla yenir. Bu yüzden yiyeceklerini al iyi ruh hali ve mutfağa! Başaracaksın!
Salata tariflerimize mutlaka göz atın. Salataların hazırlanmasında iştahınızın ve yeni yaratıcı başarılarınızın tadını çıkarın!
Larisa Shuftaykina
Koruma için neredeyse en yaygın ve aranan ürün salatalıktır. Herkes salatalık yemeyi sever, özellikle taze gibi görünüyorsa! Herhangi bir ev hanımı, kış için taze salatalık salatası yapabilir.
Bir sonraki koruma sürecinde bazı ürünlerin kaldığı ve onları koyacak yer olmadığı herkesin başına geldi. Kış için çok sayıda taze salatalık salatası tarifi vardır ve bu tür tarifler için çeşitli malzemeler vardır. Yani, böyle bir salata hazırlarken soru asla ortaya çıkmayacak: “Kalan ürünleri nereye koyacaksınız?”.
Kış için yeni hasat edilen salatalıkların zengin bir tat, aroma ve sululuk ile memnun kalması için konservenin her aşamasını takip etmek çok önemlidir. Aşağıda bazı basit yönergeler bulunmaktadır.
En önemli şey genç ve taze salatalık seçmektir. Salatalığı nereden, pazarda veya bahçenizde satın aldığınız önemli değil - bunu sadece sabah yapmanız gerekiyor. Böylece maksimum tazelik ve fayda sağlarsınız.
Salatalığın bütünlüğü bozulmamalıdır. Aksi takdirde, gelecekte çıtır salatalık yemeyeceksiniz. Kaliteli bir ürün güçlü olmalı, durgun değil. Sarı noktalar olmamalıdır. Salatalık ne kadar hafif olursa, o kadar genç olur. Koruma için sadece koyu yeşil salatalıklar uygundur. Boyut da önemlidir. 6 - 12 cm uzunluğundaki salatalıkların tadı daha hassastır, salatalık tarafından turşunun emilimini önemli ölçüde artıran ince bir kabuğa sahiptir. Ve bu tür salatalıklarda çok küçük tohumlar var. Kavanozlarda dekapaj yapmak için her zaman koyu renkli sivri salatalıkları tercih edin.
Kış için taze salatalık salatası nasıl pişirilir - 15 çeşit
Salata gerçekten taze çıkıyor, salatalıklar bahçeden yeni gelmiş gibi görünüyor. Taze olanlardan tek farkı baharatlı ve hafif baharatlı bir notayla çıkması!
İçindekiler:
- salatalık - 4 kg.
- Şeker kumu - 1 yemek kaşığı.
- rafine yağ - 1 yemek kaşığı.
- Sirke% 9 - 1 yemek kaşığı.
- Tuz - 3 yemek kaşığı
- Öğütülmüş karabiber - 1 yemek kaşığı.
- rendelenmiş sarımsak - 1 çay kaşığı
Yemek pişirmek:
Salatalık hazırlanıyor. Her iki taraftaki uçlarını yıkayıp kesiyoruz. Tüm malzemeleri hesaplamak için salatalık bir ölçekte tartılmalıdır.
Bu sırada kapakları kaynatın ve kavanozları dikkatlice yıkayın (her biri 0,5 litrelik kavanozları almak daha iyidir). Salatalıkları keseriz veya doğrarız, ancak onları daireler halinde doğramak tercih edilir. Ortaya çıkan dairelerde şeker, bitkisel yağ,% 9 sirke, tuz, siyah ekleyin öğütülmüş biber ve ezilmiş sarımsak.
Her şeyi iyice karıştırın ve 1-2 saat demlenmeye bırakın. Daha sonra, ayrışmış olanı kavanozlara koyun, göze çarpan suyu ekleyin ve kapaklarla kapatın.
Kavanozları 10 dakika sterilize ediyoruz. Yuvarlayın ve tamamen soğuması için bir battaniyenin altına ters çevirin. Serin bir yere çıkarıyoruz.
Bir salata için salatalık seçerken, salatalıklarda acılık olup olmadığını önceden kontrol etmek daha iyidir, aksi takdirde iş parçasını yanlışlıkla mahvedebilirsiniz.
Böyle bir boşluk hazırlamak çok basit, ama oldukça etkileyici görünüyor! Böyle basit bir hazırlık, herhangi bir yemek için harika bir atıştırmalık görevi görecektir.
İçindekiler:
- 0,5 litre için hesaplanmıştır.
- havuç - 1 adet.
- salatalık - 1-2 adet.
- Defne yaprağı- 2 adet.
- Yenibahar bezelye - 3 adet.
- Tomurcuklarda karanfil - 2 adet.
- Tuz - 0,5 yemek kaşığı.
- Maydanoz - 1 demet
- elma sirkesi- 2 yemek kaşığı
- dereotu - 1 demet
Yemek pişirmek:
Kavanozlar ve kapaklar hazırlıyoruz - sterilize ediyoruz. 0,5 litrelik kavanozlar kullanacağız. Salatalıkları temiz suda yıkar, havluyla sileriz. Kalçaları ve modu kalın dairelerle kesiyoruz. Havuçları yıkayıp soyduktan sonra aynı dairelerde kesiyoruz.
Yeşilliklerimizi temiz kavanozlara, her biri 1 dal dereotu ve maydanozu koyuyoruz. Biraz baharat serpin - bezelye, karanfil ve birkaç defne yaprağı. Tuz serpin ve elma sirkesi ekleyin.
Kavanozu doldurmaya başlayalım. Salatalıkları ve havuçları katmanlar halinde yayın. Kavanozları kaynar suyla doldurun ve 10 dakika sterilize edin. Kavanozları büküp soğuyana kadar kapakların altına koyuyoruz. her şey bizim olağandışı atıştırmalık hazır.
Kış masası için karmaşık olmayan bir salata için başka bir tarif.
İçindekiler:
- salatalık - 4 kg.
- Tuz - 100 gr.
- Şeker - 200 gr.
- Rafine ayçiçek yağı - 200 ml.
- Sirke %9 - 250 ml.
- Siyah hardal - 2 yemek kaşığı. ben.
- Karabiber - 1 yemek kaşığı.
- Sarımsak - 2 orta kafa.
Yemek pişirmek:
4 kg salatalık yıkayın, her iki taraftaki at kuyruğunu kesin. Salatalıkları 4 parça - dilimler halinde öğüteceğiz.
Salatalıklar kesildiğinde, tuz, şeker, % 9 sirke ile baharatlayın. Ve baharat ekleyin - siyah hardal, karabiber ve sarımsak. Her şeyi eşit şekilde karıştırmak için iyice çalkalayın.
Salatalıkları 15 dakika bekletin. Belirtilen süreden sonra salatalıklar suyunu bırakacaktır.
Hazırlanmış sterilize edilmiş kavanozlara yerleştiriyoruz hazır salata ve elde edilen suyu dökün. Kapaklarla örtün ve 15 dakika sterilize edin. Salatalarımızı toplayıp kışa kadar kilere koyuyoruz.
Basit bir dizi malzemeye sahip bir salata, çok az kişinin reddedeceği bir hazırlık hazırlamanıza izin verecektir.
İçindekiler:
- Taze salatalık - 3 kg.
- soğan - 1 kg.
- Yeşiller (maydanoz, dereotu) - 3 demet
- Şeker - 110 gr.
- Tuz - 1 yemek kaşığı.
- Öğütülmüş kişniş - 2 yemek kaşığı.
Yemek pişirmek:
Salatalıklarım, ince doğrayın. Soğan halkalar halinde kesilir ve sökülür. Tüm ürünleri büyük bir kaseye veya tavaya koyun, doğranmış otları, tuzu, şekeri ve kişnişi ekleyin. Fazla değil, 2 su bardağı kadar su ekleyin. Sessiz bir ateş yaktık, tam anlamıyla 15 dakika kaynatın. Salatayı kavanozlara koyup sarıyoruz.
Hemen hemen her ev hanımının hazırladığı geleneksel bir salata.
İçindekiler:
- salatalık - 1 kg.
- havuç - 2 adet.
- Sarımsak - 4 diş
- Tuz - 20 gr.
- Şeker - 50g.
- Sirke %9 - 50 ml.
- Ayçiçek yağı - 50 ml.
- Karabiber - 0,5 çay kaşığı
- kişniş - 0,5 çay kaşığı
- Hardal taneleri - 1 yemek kaşığı.
- Acı biber kabuğu - 1 adet.
Yemek pişirmek:
Kavanozları ve kapakları önceden hazırlıyoruz, yıkayıp sterilize ediyoruz.
Salatalıkları şeritler halinde doğruyoruz. Korece havuç ovuyoruz. Sarımsakları küçük parçalar halinde doğrayın.
Doğranmış sebzelere - tuz, şeker, sirke, ayçiçek yağı, öğütülmüş karabiber, kişniş, hardal tohumu, ince doğranmış acı biber kabuğu ekliyoruz. Karıştırın ve 1.5 - 2 saat bekletin.
Salatayı 0,5 litrelik kavanozlara koyuyoruz, kapaklarla kapatıyoruz ve 15 dakika sterilize etmeye gönderiyoruz. Boşlukları topladıktan ve soğuyana kadar bir kürk manto altına koyduktan sonra.
Böylece boşluklar gelecekte iyi duracak ve iyi olacak tat nitelikleri, büyük muhafazakarlara ihtiyacınız var. Bu nedenle, satın alırken daima sirke, şeker ve tuzun kalitesine dikkat edin. Ve kalitelerinden tam olarak emin değilseniz, önce birkaç deneme boşluğu yapın.
Hızlı salata aceleyle Elinizde birkaç malzeme olduğunda.
İçindekiler:
- salatalık - 4 kg.
- soğan - 1,5 kg.
- Sarımsak - 1 kafa
- Yeşiller (dereotu, maydanoz) - her biri 1 demet
- Tuz - 2 yemek kaşığı.
- şeker - 1 yemek kaşığı
- Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı.
- Hardal taneleri - 1 çay kaşığı
- Sirke %9 - 150 ml.
Yemek pişirmek:
Salatalıkları yarım halkada, soğanı yarım halkada kesiyoruz. Sarımsakları ince dilimler halinde doğrayın.
Malzemelere doğranmış otlar, şeker, tuz, ayçiçek yağı, hardal ekleyin. Ve salatası bir saat bekletin.
İş parçasını koyduk gaz sobası, kaynatın ve sirke% 9 dökün. Birkaç dakika daha kaynatın ve kavanozlara koyun. Bankalar yuvarlanıyor.
Sayesinde Büyük bir sayı baharatlar, salata-boş zengin bir aromaya ve parlak bir tada sahiptir!
İçindekiler:
- Salatalık - 600 gr.
- Domates - 300 gr.
- soğan - 2 adet.
- Maydanoz - 1 demet
- Sarımsak - 4 diş
- Defne yaprağı - 4 adet.
- Şemsiye dereotu - 4 adet.
- Yaban turpu kökü - küçük
- Tuz - 0,5 çay kaşığı (0,5 l için.)
- şeker - 1 çay kaşığı (0,5 l için.)
- Karabiber - 1/3 çay kaşığı
- Karanfil ve öğütülmüş kişniş - tatmak
- Sirke %9 - 1 dl (0,5 l için.)
- Ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı. (0,5 l için.)
Yemek pişirmek:
Salatalıklar gençse, kabuğunu soymayız. Hem domatesleri hem de salatalıkları yaklaşık olarak aynı şekilde kesiyoruz - küpler halinde.
Soğan şeritler halinde kesilir. Maydanozu öğütün ve suyu serbest kalana kadar salatası elinizle yoğurun.
Hazırlanmış, temiz kavanozlarda, sarımsakları dilimler halinde kesin (kavanoz başına 1 diş). 1 defne yaprağı ve dereotu şemsiyesi koyun. Biraz yaban turpu kökü ekleyin.
Bitmiş salatası hazırlıyoruz, kavanozları yarıya kadar dolduruyoruz ve tuz, şeker, karabiber, karanfil, kişniş, sirke ve ayçiçek yağı ekliyoruz. Kavanozları sonuna kadar salata ile dolduruyoruz ve kapaklarla kapatıyoruz. 15 dakika sterilize etmek için ayarlayın. Toplanın ve salatamız hazır!
En iyi katmanlarla doldurulmuş salata - bu onun farkı ve özelliğidir.
İçindekiler:
- Salatalık - 1,3 kg.
- Yeşil biber- 1 kg.
- soğan - 0,5 kg.
- Kaya tuzu- 2 yemek kaşığı
- Ayçiçek yağı - 220 gr.
- Şeker - 5 yemek kaşığı
- Sirke %9 - 50 gr.
- acı biber
Yemek pişirmek:
Salatalıkları yıkayın, kalçaları kesin, uzunlamasına 2 yarıya kesin ve yarım halka veya daire şeklinde doğrayın. Beş litrelik bir tencereye koyun.
Yeşil biberi sapından ve tohumlarından soyun, şeritler halinde ufalayın.
Acı biberleri soyun, şeritler halinde kesin ve salatalıklarla birlikte bir tencereye aktarın.
Domatesleri ortasından soyun, dilimler halinde kesin, bir tencereye koyun. Soğanı yarım halkalara doğrayın, sebzelerin geri kalanına aktarın, tuz, sirke, yağ, şeker ekleyin.
Karıştırın ve ocağa koyun, bir kapakla kapatın. Bir kaynamaya getirin ve 5 dakika kaynatın. Steril kavanozlara yerleştirin, kapakları yuvarlayın.
Böyle bir salata, çok olgun, büyük salatalıklardan bile yapılabilir ve tadı hiç bozulmaz.
İçindekiler:
- salatalık - 4 kg.
- soğan - 3 adet.
- domates - 3 adet.
- havuç - 3 adet.
- rendelenmiş sarımsak - 2 yemek kaşığı.
- Ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı.
- şeker - 1 yemek kaşığı.
- Tuz - 3.5 yemek kaşığı.
- Sirke %9 - 150 ml.
- Karabiber
- Defne yaprağı
Yemek pişirmek:
Yarım halkalara kesilmiş salatalıklar, soğan halkaları, dilimler halinde domatesler, Korece'de üç havuç. Sarımsakları herhangi bir uygun şekilde öğütün. Aldığımız her şeyi büyük bir kaseye koyuyoruz ve baharatları tek tek ekliyoruz.
Ayçiçek yağı, sirke dökün, şeker, tuz, karabiber, defne yaprağı koyun. Ve her şeyi iyice karıştırın.
Salatayı 2 saat demlenmeye bırakın.
Salatayı yarım litrelik kavanozlara koyduk, kapaklarla kapattık ve 15 dakika sterilize ettik. Bankaları büküyoruz ve serin bir yere koyuyoruz.
Bazen olur ki her şey güzel salatalık zaten işe girdiler ve sadece kalmadılar. Salatalık vardı - büyümüş, sarımsı ve çirkin. Cesaretiniz kırılmasın, bu tür örnekler Beyaz Karga salatamız için en uygun olanlardır. Ve bundan daha kolay olamaz!
İçindekiler:
- salatalık - 3 adet.
- Ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı.
- Maydanoz
- soğan - 1 adet.
- Sirke %70 - 1/3 çay kaşığı
- Su - 1 l.
- Tuz - 1 yemek kaşığı.
- Şeker - 3 yemek kaşığı
- Karanfil - 3 tomurcuk
- Defne yaprağı, siyah bezelye.
Yemek pişirmek:
Salatalıkları deriden temizliyoruz ve orta kalınlıkta daireler halinde kesiyoruz. Yarım litrelik kavanozları yıkayıp sterilize ediyoruz.
Her kavanoza 1 yemek kaşığı dökün. ayçiçek yağı ve biraz maydanoz koyun. Kavanozu ortasına salatalıklarla dolduruyoruz ve ardından doğranmış soğan halkalarını yerleştiriyoruz. Salatalık ile üst.
Marine yapıyoruz: 1 l. su, tuzu ve şekeri eritin, defne yaprağını ve karabiberi koyun. Her şeyi 5 dakika kaynatın. ve kavanozlara dökün.
Salatayı sterilizasyona koyduk - 10 dakika. Kavanozları çıkardıktan sonra her kapağın altına 1/3 çay kaşığı dökün. %70 sirke.
Hemen yuvarlayın ve bir kürk manto altına koyun.
Çirkin salatalıkları kullanabileceğiniz gelecek için başka bir salata.
İçindekiler:
- Salatalıklar -
- Defne yaprağı
- Sarımsak
- Dereotu
- Şeker - 5 yemek kaşığı (1,5 l için.)
- Tuz - 2 yemek kaşığı. (1,5 l için.)
- Asetik asit%70 - 0,5 çay kaşığı (750 gr için.)
Yemek pişirmek:
Salatalık kabuğu ve küp modunu temizliyoruz. Baharatları temiz kavanozlara koyuyoruz. Doğranmış salatalığı koyup üzerine kaynar su döküyoruz. Kavanozların kapakları soğuyuncaya kadar bekletin.
Soğutulmuş suyu bir tencereye boşaltın ve tuzu ve şekeri koyun. Salamurayı kaynatın ve hemen kavanozlara dökün. Her kapağın altına asetik asit dökün, 0,5 çay kaşığı. Kapakları yuvarlayın.
Bu salata yemeğe çeşitlilik katacak kış hazırlıkları ve şenlikli masa.
İçindekiler:
- soğan - 1 kg.
- Sarımsak - 2 kafa
- karnabahar - 1 kafa.
- salatalık - 2 kg.
- havuç - 1 kg.
- dolmalık biber- 1 kg.
- Defne yaprağı
- Bezelye
- Sirke %9 - 300 ml.
- şeker - 2 yemek kaşığı
- Tuz - 2 yemek kaşığı.
Yemek pişirmek:
Soğanı halkalar halinde kesin, sarımsakları ince ince doğrayın. Karnıbahar salkımlara ayırın, biberi küpler halinde kesin, salatalıkları daireler halinde kesin, havuçları rendeleyin. Tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Salatayı kavanozlara paylaştırın.
Tatmak için kavanoza baharat ekleyin. 3 litre su, sirke, şeker, tuzdan bir salamura hazırlayın ve kaynatın. Salamurayı salatanın üzerine dökün ve 20 dakika pastörize edin. Bankalar yuvarlanır ve ters çevrilir ve sarılır.
Masayı ve ruh halini süslemek için kış için harika bir sulu salata!
İçindekiler:
- 6 adet için hesaplayın. 0,5 l. kutular.
- salatalıklar
- Domates
- dolmalık biber
- frenk üzümü yaprağı
- Maydanoz
- şeker - 2 yemek kaşığı
- Tuz - 1 yemek kaşığı.
- tarçın - 1 çay kaşığı
- Karanfil
- Defne yaprağı
- Asetik asit %70 - 0,5 çay kaşığı
- Baharatlar (tatmak için)
Yemek pişirmek:
Daireler halinde kesmek için büyük domates ve salatalık almıyoruz. Soğanı ince dilimler halinde doğrayın. Biberleri şeritler halinde doğrayın.
Temiz kavanozlara buğulanmış kuş üzümü yaprakları ve bir dal maydanoz koyuyoruz. Bir çay kaşığının ucuna karabiber, karabiber, 3 adet ekleyin. karanfiller.
Sebzeleri katmanlar halinde kavanozlara yerleştirin. İlk katman salatalık, ikincisi soğan, üçüncüsü domates, dördüncüsü dolmalık biber. Her kavanoza bir yaprak kuş üzümü, maydanoz ve defne yaprağı ekleyin.
Salamurayı hazırlıyorum. litre su başına - 2 yemek kaşığı. şeker, 1 yemek kaşığı. tuz, 1 çay kaşığı tarçın, karanfil, karabiber, maydanoz, frenk üzümü yaprağı ve defne yaprağı. Salamurayı kaynatın ve kavanozlara dökün. Her kapağın altına 0,5 çay kaşığı dökün. asetik asit.
Kavanozları 15 dakika sterilize ediyoruz. Kapatın ve soğuması için ters çevirin.
Turşuyu, tüm gevşek baharatlar içinde tamamen çözülecek şekilde hazırlamaya çalışın. Bu daha fazlasını sağlayacaktır uzun vadeli depolamak.
Yılın herhangi bir zamanı için doyurucu bir atıştırmalık.
İçindekiler:
- Beyaz lahana - 0,8 kg.
- Salatalık - 1.5-2 kg.
- havuç - 1 kg.
- soğan - 1 kg.
- Domates - 1,2 kg
- Marine için: ayçiçek yağı - 250 gr, %9 sirke - 100 gr, şeker - 8 yemek kaşığı. ve 6 yemek kaşığı. tuz.
Yemek pişirmek:
Lahanayı salata için ince ince kıyın. Havuçları ve soğanları ince uzun şeritler halinde doğrayın. Domates - ince dilimler. Dairelerde salatalık modu. Her şeyi karıştırıyoruz ve kaynatılan turşuyu döküyoruz.
Salatayı temiz kavanozlara koyup 40-55 dakika sterilizasyona gönderiyoruz. Bankalar kapalı.
Salata belirgindir tatlı ve ekşi damak zevki.
İçindekiler:
- soğan - 3 adet.
- domates - 3 adet.
- dolmalık biber- 2 adet.
- havuç - 1 adet.
- Maydanoz - 1 demet
- Sarımsak -2 diş
- salatalık - 2 adet.
- 1 kutu 0,5 litre için:
- Tuz - 0,5 çay kaşığı
- şeker - 1 çay kaşığı
- Sirke% 9 - 1 yemek kaşığı.
Yemek pişirmek:
Soğanı yarım halka, biberi şeritler halinde, ince maydanozu, sarımsağı küçük küpler halinde kesin, üç havuç Kore rendesi, salatalık - yarım halkalar, domatesler - dilimler.
Hazırlanan tüm malzemeleri kesildikleri sıraya göre kavanozlara koyuyoruz, yani. kat kat.
Kavanozlara tuz, şeker, sirke koyup kaynar su döküyoruz. Kapakları kapalı kavanozları 15 dakika sterilize edilecek şekilde yerleştiriyoruz.
Bu süreden sonra kavanozları ters çevirip soğuyana kadar çeviriyoruz.
Salatalık içeren herhangi bir hazırlık için, onları en az 1 saat ıslatmak daha iyidir. Böylece salatalık asla nem kaybetmeyecek ve gevrekleşecektir.
PAYLAŞILMIŞ
derleme 10 en iyi salatalar ortak taze salatalık.Salatalıklar her zaman mağaza raflarındadır ve yaz aylarında daha da fazladır. Her ev hanımı elinizin altında olmalı örneğin taze salatalık gibi en popüler ürünleri içeren tarifler. Salataların hazırlanması fazla zaman almaz, ancak lezzetli ve lezzetli olacaktır. doyurucu yemek sen ve ailen icin!
1. Yumurta ve mantarlı tavuk salatası
İçindekiler
- Füme tavuk göğsü - 200 gr
— Taze salatalık - 150 gr
- Salamura mantar - 150 gr
- Soğan - 1 adet.
- Haşlanmış yumurta - 4 adet.
Mayonez veya ekşi krema - tatmak
- Tuz
- Biber
— yeşil soğan veya diğer yeşillikler - tatmak
Yemek pişirmek
1. Mantarlar orta boy tabaklara kesilir, soğanı ince ince doğrayın, hafifçe kızartın, soğutun.
2. Füme tavuk göğsü ve salatalığı ince şeritler halinde kesin, yumurtaları orta rende üzerine rendeleyin, yeşillikleri doğrayın.
3. Alttan üste katmanlar halinde düzenleyin:
ilk katman - tavuk,
ikinci katman - salatalık,
üçüncü katman - soğanlı mantarlar,
dördüncü katman - yeşillikler,
beşinci katman - yumurta.
4. Tat vermek için sosu, tuzu ve karabiberi yayın.
5. Dilediğiniz gibi süsleyin.
2. Tavuk, peynir ve kruton salatası
İçindekiler
- haşlanmış tavuk göğsü - 350 gr.
- domates - 2-3 adet.
- dolmalık biber - 2-3 adet.
- taze salatalık - 2 adet.
— çavdar kruton- 80 gr.
- peynir durum çeşitleri- 150 gr.
- mayonez - tatmak
- sarımsak - 1 kafa
Yemek pişirmek
1. Tavuk göğsünü küçük parçalar halinde kesin veya yırtın. Bir tabak ya da salata kasesi alıp içine tavuğumuzu koyup biraz dibe doğru eziyoruz.
2. Domatesi küçük şeritler veya küpler halinde kesin. Sarımsak başının tabanını bir presten geçirin ve doğranmış domateslerle birlikte ayrı bir kapta karıştırın ve küçük bir miktar mayonez.
3. Elde edilen karışımı tavuğun üzerine yayın. Domatesten çok fazla sıvı oluşmuşsa, önce boşaltılmalıdır.
4. Bulgar biberini tohumlardan temizliyoruz ve küçük küpler halinde kesiyoruz. Kalan sarımsak presten geçirilir ve biber ve mayonez ile karıştırılır.
5. Biber karışımını domateslerin üzerine yayın.
6. Salatalıkları küpler halinde kesin ve bir sonraki katmana yayın.
7. Bir sonraki katman krakerlerden yapılır.
8. Ardından, ince bir mayonez tabakasıyla bulaşması gereken bir tabaka kraker gelir.
9. Peyniri ince bir rendeden geçirin ve salatanın üzerine bolca serpin.
10. Tavuklu, peynirli ve krakerli salatası 60 dakika buzdolabına gönderiyoruz.
3. Çılgın salata
2 salata için malzemeler
— yengeç çubukları-200 gr.
- Haşlanmış yumurta-2 adet.
- Taze salatalık küçük-2 adet.
- Orta boy domates - 2 adet.
— Peynir-60 gr.
- Mayonez-3 yemek kaşığı
Yemek pişirmek
1. Salatalık ve domatesler küçük küpler halinde kesilir. İnce bir rende üzerine peynir rendeleyin.
2. Yumurtaları doğrayın, yengeç çubuklarını küpler halinde kesin, mayonez ekleyin, karıştırın.
Katmanlar halinde düzenleyin:
1 adet yumurtalı yengeç çubuğu
2 salatalık
3 adet yumurtalı yengeç çubuğu
4-domates
5-peynir
İstediğiniz gibi süsleyin.
4. Salata "Lokum"
Salata basit ve gerçekten çok çok çok lezzetli.
Ürünlerin yaklaşık oranları: (gözle - her şey eşit olarak bölünmelidir)
— taze mantar- 300 gr.
- Ampul büyük.
— Tavuk fileto- 200 gr.
— Kore havuç- 150 gr.
- Taze salatalık, eğer küçükse - 2 adet.
Yemek pişirmek
1. Marul katmanlar halinde serilir.
Her şey şeritler halinde kesilir. (Salatalık kaba bir rende olabilir)
2. tabağın altını mayonezle yağlayın
1 katman - Kızarmış mantarlar soğan ile
2 kat - haşlanmış tavuk göğsü
mayonez
3 kat - Kore havuçları
4 kat - taze salatalık
mayonez
Afiyet olsun!
5. Salata Burcu
İçindekiler
- 0,5 kg petrol,
- 1 büyük soğan
— 1 tavuk budu(Brisketi alıyorum, kesmek daha uygun),
- 2 taze salatalık
- 2 yumurta,
- 1 kutu salamura mısır,
- mayonez - tatmak,
- tuz, karabiber - tatmak,
- kızartma için bitkisel yağ.
Yemek pişirmek
1. Mantarları soyun, doğrayın, biraz tuzlayın ve kısık ateşte kızartın.
Tavaya yağı dökmeden önce mantarları kapalı bir kapağın altında biraz haşlamanız ve oluşan sıvıyı dökmeniz gerekir.
2. Soğanı soyun, doğrayın ve kızarana kadar kızartın.
3. Tavuk eti, yumurta ve salatalıkları küp şeklinde kesin.
4. Tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun, mısırı ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Tuz, karabiber, mayonez ile tatlandırıp tekrar yoğurun.
6. Salata "Kadın"
Lezzetli şenlikli salata, yumuşak, ancak sarımsak nedeniyle baharatlı.
- 400 gr jambon;
- 4 taze salatalık;
- 180 gr peynir;
- 3 haşlanmış yumurta;
- 1 büyük diş sarımsak;
- tuz;
- mayonez.
Yemek pişirmek
1. Jambon ve salatalıkları şeritler halinde kesin.
2. Bir rende üzerine üç yumurta ve peynir.
3. Ezilmiş sarımsak, tuz ve mayonez ekleyin.
7. Salata "Gökkuşağı"
İçindekiler
- Patates - 2 adet;
- Taze salatalık - 1 adet;
— taze domates- 1 BİLGİSAYAR;
- Tavuk yumurtası - 2 adet;
- Jambon - 150 gram;
- Konserve mısır - 4 yemek kaşığı;
- Salamura mantar - 100 gram;
- Taze maydanoz - 3-4 dal;
- Mayonez - tatmak;
- Tuz, karabiber - tatmak.
Yemek pişirmek
1. "Gökkuşağı" - yemek slaytları şeklinde düzenlenmiş bir dizi salatadan biri. Böyle bir salata için farklı renklerde, ancak lezzet olarak iyi bir uyum içinde ürünler seçmelisiniz. Dilimleme, payet veya küçük küpler şeklinde yapılabilir. Salata sosu için kalın mayonez veya sos seçilir, ortaya konur ve bu formda salata masaya servis edilir. Salata kullanımdan hemen önce karıştırılır.
2. "Gökkuşağı" salatası için seçin aşağıdaki ürünler: salatalık, domates, patates, yumurta, jambon, mantar, konserve mısır, maydanoz ve mayonez. İlave tuz ve karabiber de kullanabilirsiniz.
3. Patatesleri soyun ve şeritler halinde kesin, ayçiçek yağında çıtır çıtır olana kadar kızartın.
4. Yumurtaları kaynatın ve şeritler halinde kesin.
5. Domatesleri şeritler halinde kesin.
6. Ayrıca salamura mantar.
7. jambon.
8. Salatalıkları şeritler halinde kesin. Mısır hazırlayın. Büyük bir yuvarlak tabakta, bir daire içinde karşılıklı 2 slayt ürün yerleştirin.
9. Ortasına mayonez koyun. Sebzeleri tuz ve karabiber serpin. Salatayı maydanozla süsleyin.
lezzetli servis yapın ve güzel salata Festival masasında "Gökkuşağı".
8. Yengeç çubukları salatası
İçindekiler
– Yengeç çubukları – 1 paket (240g)
– Konserve mısır – 1 kutu (380g)
– Taze salatalık – 300g
– Çin lahanası – 200g
- mayonez - salata sosu için
- ince sofra tuzu
Yemek pişirmek
1. Salata için gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Hepsi çok renkli olduğu için salata parlak ve iştah açıcıdır.
İlk önce salatalıkları kesin. Genç, küçük beden seçmeye çalışıyorum. Salatalık satın aldıysanız, küp küp doğramadan önce kabuğunu soymanızı tavsiye ederim. Kendi bahçenizden salatalık alırsanız, nitratlardan korkmazsınız ve bu nedenle onları temizlemeyin!
2. Yengeç çubuklarını önceden çözdürün ve paketinden çıkarın. Prensip olarak, vakumlu ambalajın depolama sırasında gerekli antibakteriyel korumayı sağladığına inandığım için bu ürünü ağırlıkla satın almıyorum. Çubukları küçük parçalar halinde kesin.
3. Sonra ince doğrayın Çin lâhanası. Ayrıca ezmeye gerek yoktur, aksi takdirde suyunu kaybeder ve salatada hoş bir gevrek olmaz.
4. Ardından, konserve mısır ekleyerek tüm malzemeleri bir salata kasesinde birleştirin. Mayonez ve tuz ile tatlandırın. Bu salatanın hafif bir versiyonunu tercih ederim, bu yüzden her zaman alırım. ev yapımı mayonez düşük yağ içeriği ile. Mayonezi ekşi krema ile değiştirebilirsiniz, aynı zamanda çok lezzetlidir. Salata kasesinin içeriğini karıştırın, tuzlayın ve taze yiyin
9. Tavuk ve sebze salatası
İçindekiler
Tavuk fileto - 300 Gram
Bulgar biberi - 1 adet
Domates - 3 Adet
Salatalık - 2 Adet
Rendelenmiş Peynir - 1/2 Su bardağı
mayonez - tatmak
Tuz, karabiber - tatmak
Porsiyon: 2
Yemek pişirmek
1. Tavuk filetoyu kaynayan tuzlu suya koyun ve 20 dakika (pişene kadar) kaynatın.
2. Dolmalık biberin çekirdeklerini ve kabuklarını soyun, orta büyüklükte küpler halinde kesin ve bir salata kasesine koyun.
3. Tavuk filetoyu soğutun, aynı büyüklükte küpler halinde kesin ve salata kasesine ekleyin.
4. Orada doğranmış domatesleri ekleyin.
5. Doğranmış salatalık, rendelenmiş peynir, tuz, karabiber ve mayonezi ekleyin. Karıştırmak.
Tavuk ve sebze salatası hazır!
10. Salata "Vkusnyashka"
İçindekiler
- lahana
- taze salatalık
- soğan
- sosis (ne istersen)
- mayonez
- baharatlar
Yemek pişirmek
1. Parçalanmış lahana (Pekin lahanamız var, onunla daha lezzetli oluyor)
2. Salatalığı şeritler halinde kesin (Ben kamışların daha büyük olmasını seviyorum)
3. Sosisleri şeritler halinde kestik
4. Yarım halkalar halinde kesilmiş soğan
5. Mayonez, tuz, karabiber ekleyin ve her şeyi karıştırın!
Size afiyet olsun diliyoruz!
