Limonlu dondurma nasıl yapılır. Üç katmanlı dondurma

Popsicles, evde yapabileceğiniz lezzetli bir ikramdır. yemek tarifleri ve çeşitli yollar Bu makaleden orijinal ev yapımı dondurma yapmayı öğrenin.

• Sevmeyen biriyle nadiren tanışırsın dondurma gibi davranır. Sıcak havalarda hem yetişkinler hem de çocuklar kurtuluşu onda bulur.
• Dondurma üreticileri, kendi markalı ürünlerinde çeşitlilik elde etmek için büyük çaba harcıyor - dondurma yapmak çeşitli dolgu maddeleri, şekiller ve renkler ile
• Ancak her ev hanımı bu inceliği pişirebilir. kendi mutfağı. Çeşitli tarifler ve pişirme yöntemleri bu makalede ele alınacaktır.

Dondurma makinesi olan ve olmayan evde dondurma nasıl yapılır?

ev yapımı dondurma mağaza muadillerinden çok daha kullanışlı çünkü evde hazırlanması için kaliteli ürünler kullanacak ve kullanmaktan kaçınacaksınız. koruyucular veya renklendiriciler.

Ev yapımı dondurma, orijinal tadıyla sizi memnun edecek

Dondurma yapmak için ihtiyacınız olacak dondurma yapıcı veya karıştırıcı. Doğal olarak dondurma makinesinde karıştırma ve dondurma işlemi sizin müdahaleniz olmadan belli bir sürede ve otomatik modda gerçekleşeceği için daha hızlı ve verimli olacaktır.

Ancak henüz bu kadar kullanışlı bir cihaz edinmediyseniz üzülmeyin - moda cihazı yokİnceliğiniz daha kötü olmayacak. Bir dondurma makinesinde ve onsuz dondurma yapmak için tarifler tamamen aynıdır.

Dondurma yapmak için bir blender veya miksere ihtiyacınız var.

Ev yapımı dondurma yapmak için kurallar aşağıdaki noktalardan oluşur:

• İyi koyulaştırıcı– Yumurta sarısı veya limon suyu kullanabilirsiniz. Bu, lezzetli dondurma yapmak için bir ön koşuldur. Onsuz, incelik hızla eriyecek ve gerçekten hassas olmayacaktır.
• Kaliteli ürünler- serinletici bir tatlı hazırlamak için taze süt, yoğunlaştırılmış süt, çikolata ve meyve kullanın
• biraz alkol- inceliğe bir damla likör veya konyak eklerseniz, dondurma çok daha yumuşak ve havadar olacaktır. Ancak alkolle biraz daha sertleşeceği gerçeğine hazır olun.
• sık karıştırma- Bir dondurma makineniz varsa, karıştırma işlemi otomatik olacağından bu öğe atlanabilir. Elinizde yoksa, karışımı 10 saat boyunca her saat başı karıştırmanız gerekecektir.
• Meyve suyu- tabi ki dondurma yapmak için meyve suyuna ihtiyacınız var. Sadece buzlu çubuk veya buzlu şeker ise, en sevdiğiniz meyve suyu yeterli olacaktır. Şerbet yapmak isterseniz içine meyve püresi de ekleyebilirsiniz.
• Doğru tutarlılık- doğru kıvamı elde etmek için, donduracağınız kütlenin kalın ev yapımı ekşi krema gibi olduğundan emin olmanız gerekir.
• meyve takviyeleri- pişirme sırasında ve dondurmadan önce meyve suyu eklerseniz, meyveler veya fındıklar zaten sonradır.
• Depolamak– dondurmanın lezzetli olması ve gereksiz kokular olmaması için – ürünü kapalı bir pakette saklayın

Bu basit kurallara uyarak, tüm aile için alışılmadık derecede lezzetli ve sağlıklı bir dondurma alacaksınız.

Aparat - buzlu şeker yapmak için dondurma makinesi

Dondurucu- Bu, evde lezzetli dondurma yapmak için bir makinedir. Pişirme işlemi neredeyse otomatizme getirildiği için oldukça kullanışlı bir cihaz. İki çeşit dondurma makinesi vardır:

• yarı otomatik
• otomatik dondurma makinesi

Alışılmadık dondurma yapmak için dondurma makinesi

Fark bu durum sadece donma kaynağında.önce dondurucuda özel bir solüsyonun dondurulması ve ardından dondurmanın daha fazla hazırlanması için dondurma makinesine taşınması gerekir. Otomatik dondurucuda Dondurma işlemi, dondurma kompresörü sayesinde otonom olarak gerçekleşir.

Bir dondurma makinesinin avantajı, onun yardımıyla karışım eşit şekilde donar ve tatlınızdaki buzları hissetmezsiniz.

Bir dondurma üreticisi lehine çok önemli bir faktör, hazırlama süresidir. Dondurucudaki soğutma işlemi uzun sürebilir. 10 ila 12 saat. Bir dondurma makinesinde bu süre azalır 40 dakikaya kadar.

Cihazsız dondurma yapılabilir

Var olmak Çeşitli seçenekler aparat- Lânenin hacmi, fiyatı, teknik çeşitleri ve dış özellikleri değişmektedir. Alıp almamaya karar vermek size kalmış. Dondurma makinesi şüphesiz pişirme sürecini hızlandıracak, ancak lezzetli ve sağlıklı dondurma onsuz hazırlanabilir.

Kivi dondurması

Harika ve ferahlatıcı pişirin kivi dondurması evde büyük bir anlaşma değil. Bunun için ihtiyacınız olacak:

• 6 kivi meyvesi
• 200 gr toz şeker
• 3 yumurta
• 250 ml süt veya krema

Kivi meyveli buz

Kivi posasından hem meyve şerbeti yapabilirsiniz hem de sadece meyve suyu kullan. Kivi oldukça sulu bir meyvedir ve suyu dondurmaya ekşi, canlandırıcı bir tat vermek için yeterli olacaktır. Lezzetli kivi meyveli dondurma için basit bir tarifi dikkatinize sunuyoruz. İhtiyacınız olan:

1. Meyveyi soyun, posasını ezin veya suyunu sıkın ve karıştırın 100 gram Sahra
2. Bölmek üç yumurta sarılara ve beyazlara bölün ve farklı tabaklara dökün
3. Sarıların olduğu kasede elde edilenleri dökün. şeker karışımı kivi ile ateşe verin ve koyulaşana kadar karıştırın
4. Protein içeren bir kaseye dökün 100 gramşeker ve süt veya krema, karıştırın
5. Elde edilen kütleyi her iki kaseden birine dökün ve iyice karıştırın.
6. buzluğa koyuyoruz saat 5'te, her saat düzenli olarak karıştırarak. Dondurma makinesi kullanıyorsanız, karışımı makineye koymanız yeterlidir. yarım saat için
7. Dondurma iyice donduktan sonra güzelce kalıplara koyup üzerine çikolatayı dökün ve tekrar buzluğa gönderin. birkaç saat için

Kivi dondurması

O dondurmadan sonra yemeye hazır. Hangi biçimde ve hangi biçimde servis yapacağınızı kendiniz seçebilirsiniz - üzerine çikolata dökün, fındık serpin veya meyve ekleyin.

Bu sadece en yaygın olanlardan biridir ve basit seçeneklerçok çeşitli tariflerden. Sadece tariflerimize değil, aynı zamanda hayal gücünüzü ve ilhamınızı uygulayın. Kivi meyvelerinden kendi lezzetli dondurmanızı yapmak hiç de zor değil ve lezzeti yapılan bir lezzet. kendi ellerimle benzersiz olacak

Video: Kividen dondurma "Meyve buzu"

Muzlu dondurma

Çok lezzetli ama çabuk bozulan bir fazlalığınız varsa muz yoksa bundan dondurma denemek ister misin narin meyve- Denemeye değer lezzetli tatlı evde bağımsız. Zor değil ve çok maliyetli değil. Muzlu dondurma için ihtiyacınız olacak:

• 6 olgun muz
• 500 ml süt veya krema
• 100 gr şeker
• 1 çay kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı likör

Muz kremalı dondurma

Lezzetli muzlu dondurma almak için aşağıdaki adımlardan geçmeniz gerekir:

• Muzları soyun ve büyük parçalar halinde kesin
• Muzları, şekeri ve sütü bir blender kasesine dökün, iyice çırpın. Eklemek limon suyu ve prosedürü tekrarlayın. Blenderiniz yoksa normal derin bir kase kullanabilir ve karışımı mikser ile çırpabilirsiniz.
• Meyve karışımını dondurucuya veya dondurma makinesine koyun. Dondurucuda dondurmak için yakl. saat 5. dondurma dükkanında en fazla 40 dakika
• Dondurmayı çıkarın, kalıplara koyun, üstüne likör dökün ve servis yapın.

Evde muzlu dondurma

Herhangi bir dondurmayı hazırlarken, başlangıçta şunları yapabilirsiniz: karışım gibi dondur ve ardından dondurmadan önce kalıplara yerleştirin veya özel kalıplar ve çubuklar kullanın. Muzlu dondurmanın tadı alışılmadık derecede yumuşak ve canlandırıcıdır.

Elmalı dondurma

elmalı dondurmaçok hızlı ve basit bir şekilde pişirebilirsiniz - bu meyvenin bolluğu mağaza raflarında her zaman mevcuttur.

lezzetli hazırlamak elma ikramı İhtiyacın olacak:

• 6 büyük olgun elma
• 200 gr şeker
• bir bardak su
• 1 çay kaşığı jelatin
• bir limonun suyu

elmalı dondurma

Adım adım yemek tarifi:

• Suyu ikiye bölün - ilkinde jelatini seyreltin; ikinci - şeker
• Elde edilen şeker şurubunu jelatin ile karıştırın, soğutun
• Elmaları soyun ve küpler halinde kesin
• Elmaları bir karıştırıcıda veya karıştırıcıda püre oluşana kadar öğütün, şeker şurubu ve jelatin ekleyin, çırpın
• Ortaya çıkan karışıma ekleyin limon suyu ve iyice karıştırın
• Ortaya çıkan karışımı kalıplara yayın ve 3 saat dondurucuya koyun; Dondurma makinanız varsa karışımı kasede yarım saat bekletin.

Yukarıdaki tüm adımları tamamladıktan sonra, yapabileceksiniz lezzetli elmalı dondurma. Bu tür dondurmalar çocuklar ve tüm aile için hazırlanabilir çünkü çok sağlıklıdır ve kendi ellerinizle yapılır, bu da çok daha lezzetli olduğu anlamına gelir.

Kuş üzümü ve çileklerden lezzetli meyve dondurması tarifi

lezzetli meyveli dondurma tüm ailenizi yaz boyunca memnun edebilir. Bunu yapmak için minimum ürüne ihtiyacınız olacak, ancak vitamin faydaları maksimum olacaktır.

Çilekli dondurma

Meyveli dondurma yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 500 gr çilek (çilek, kuş üzümü veya bu lezzetli meyvelerin bir kombinasyonu)
• bir bardak şeker
• 500 gr su
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 50 gr likör

dondurma yapmak evde ihtiyacınız olan:

• Çilekleri bir karıştırıcıda veya karıştırıcıda karıştırın
• Berry püresini bir elekle öğütün
• karışım 300 gramşekerli su ve meyvelerden elde edilen keki ekleyin
• Karışımı şeker eriyene kadar pişirin
• Kalan suyu biraz ısıtıp nişastayı seyreltiyoruz
• Berry-şeker şurubuna seyreltilmiş nişasta, dut püresi ekleyin ve iyice karıştırın
• Hava geçirmez bir kaba dökün, tamamen soğumaya bırakın ve dondurucuya koyun. 10 saat. Karışımın daha hızlı donmasını sağlamak için daha küçük kalıplara ayırabilirsiniz.

meyveli dondurma

Eğer 10 saat sonra Dondurmayı çıkardınız ama hala biraz yumuşak, tekrar çırpın ve bir saat daha bırakın. Daha sonra yetişkinlerin üzerine likör dökün, çocukların üzerine fındık serpin ve afiyet olsun!

Evde dondurma nasıl yapılır,tarifi

Sıcak havalarda susuzluğunuzu gidermenin pek çok yolu var ama en faydalılarından biri dondurma yemek. meyve buzu". Herhangi bir marketten satın alabilirsiniz, ancak evinizde meyve varsa neden kendi mutfağınızda yapmayasınız?

Kivi ve çileklerden meyve buzu

Bu tatlıyı hazırlamak için pek çok seçenek var - hem karmaşıklık seviyeleri hem de malzemeler değişiklik gösteriyor. Başlamak için düşünün en kolay tarif- bunun için sevdiğiniz herhangi bir meyve suyuna ihtiyacınız var:

• Suyu kalıba dökün ve dondurucuya gönderin 3 saatliğine
• Dondurulmuş dondurmayı çıkarın, oraya tahta bir çubuk sokun ve daha fazlasını dondurucuya koyun. 2 saat için

Dondurmayı kalıptan çıkarmak için buna değer birkaç saniye ılık suya koyunİşte bu kadar - dondurma yemeye hazır.

• 500 gr meyve
• 500 gr su
• 300 gr şeker
• 1 poşet jelatin

çeşitli meyve buzu

Jelatin dökülmesi gerekiyor 50 gramılık su ve yarım saat bekletin. Suyun geri kalanına elde edilen şeker, jelatin eklenir ve pişirilir. 5 dakika. Meyveyi bir mikser veya blender ile püre haline getirin ve şeker şurubuna ekleyin, süzün. Kalıplara dökün ve dondurucuda bırakın saat 6'da.

Hazırlanması bu kadar kolay olan bir ürün, alışılmadık derecede lezzetli ve sağlıklıdır. Ana şey, buzdolabında çok uzun süre saklamamak, aksi takdirde dondurma çok sertleşecek. Doğru pişirme teknolojisi ve iyi ürünlerle dondurmanın tadı tüm ailenizi memnun edecektir.

dondurma meyve şerbeti tarifi

şerbet süt veya krema ilave edilmeden meyve püresinden yapılan bir tatlıdır. Herhangi bir meyveden yapılabilir, asıl mesele yeterli meyve suyuna sahip olmalarıdır.

Dondurma "Ahududu şerbeti"

Meyve şerbetinin ana malzemelerinden biri de meyve Püresi, kalıplara dökülmeli ve dondurucuya konulmalıdır. 3-4 saat. Dondurma makinesi kullanmıyorsanız, homojen, topaksız bir kütle elde etmek için karışım saatte bir karıştırılmalıdır.

Baharatlı bir tat ekler limon suyu, pişmiş şerbetin içine ilave edilmelidir.

Eğer gönderiyorsanız çocuklar için şerbet- tatlıyı fındık, kuru meyvelerle süsleyin veya yoğurdun üzerine dökün. Yetişkinler bir kaşık dolusu lezzetli likör ekleyebilir.

Meyve şerbetinin tadı kendine has olmakla birlikte, pastaya ekle, dolgu olarak. Böylece lezzetli vitamin şerbeti hem sağlığınıza birçok fayda sağlayacak hem de sıcak havalarda susuzluğunuzu giderecektir.

Diyet dondurma tarifi

Sıcaktan eziyet çekiyorsanız, ancak figürünüzü tüm ciddiyetle takip ediyorsanız, önemli değil - diyet dondurma yardım etmek . Şimdi lezzetli için çeşitli tariflere bakacağız ve Düşük kalorili tatlı.

Diyet dondurma da inanılmaz lezzetli olabilir

İlk lezzetli ikram olacak lor tatlısı: yağsız süzme peynir ve yoğurdu bir karıştırıcıda karıştırın, herhangi bir meyve suyu ekleyin. Ortaya çıkan karışımı bir kalıba yayın ve dondurucuda bırakın. saat 5'te Lezzetli lor dondurması hazır.

Lezzetli, diyet ve sağlıklı tatlı kalıntıları dut şerbeti. Ama yeterli olması için Düşük kalorili, dondurma yaparken şekeri bırakın.

Çok kullanışlı ve lezzetli yumurtalı dondurma. Kalori içeriği nedeniyle bu seçeneği hemen erteleyenler acele etmeyin - sadece yumurta sarısını değil proteinleri de eklerseniz, tatlı artık o kadar yüksek kalorili olmayacak:

1. Karışım mümkün olduğunca kalın olana kadar süt ve yumurtaları çırpın.
2. Ateşe ver ve pişir 3-4 dakika
3. Karışımı soğutun ve buzdolabında bir süre bekletin. 4-5 saat
4. Dondurmanın eşit şekilde sertleşmesi için karışımı saatte bir karıştırın.

Diyet meyveli dondurma

Bu basit ama aynı zamanda sıra dışı tarifler, istediğiniz zaman lezzetli ve sağlıklı dondurma yapmanıza yardımcı olacak ve bu da vücudunuza zarar vermeyecek.

Video: Diyet buzlu şeker

Buzlu dondurmanın kalori içeriği nedir?

meyveli dondurma- en çok biridir Düşük kalorili dondurma çeşitleri ve faydaları fazla tahmin edilemez. Bu tatlı süt, şeker, kuru yemişlerle veya herhangi bir şeyle karıştırılmadan hazırlanabilir.

Meyveli dondurmanın bileşimindeki vitamin kompleksi, gelişime katkıda bulunur. serotonin- ruh halini iyileştiren ve strese karşı koruyan bir madde.

Figürünüzü dikkatlice izler ve kalori sayarsanız, meyveli dondurmanın içeriğine bağlı olarak bunu bilmek önemlidir. 100 g başınaürün ortalama 168 kalori

meyveli dondurma - Düşük kalorili ve sıcak yaz aylarında kendinizi şımartmanız gereken lezzetli bir incelik - sıcak havalarda susuzluğunuzu giderecek ve vücudunuza çok şey getirecek faydalı vitaminler

Video: Popsicles: evde nasıl pişirilir?

Meyveli dondurma hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilir ve popülaritesi onlarda bile kaybolmaz. kış zamanı Yılın. Susuzlukla sözde mücadeleye ek olarak, bundan yapılan bir tatlı Doğal içerik, vücudu vitaminlerle doyurabilir, cilt durumunu iyileştirebilir ve hatta basınç üzerinde faydalı bir etkiye sahip olabilir. Elbette bugün bu tatlıyı her mağazada bulmak kolay ama evde hazırlamak hiç de zor değil.

Kalori içeriği ve bileşimi

Süpermarketlerde satılan dondurmalar genellikle sağlıklı değildir. Üreticiler, yalnızca ürünün kalori içeriğini artıran ve kullanışlılığını azaltan tatlar, tat arttırıcılar ve tabii ki boyalar ekler. Bu nedenle, en doğru karar, tatlılığı doğal malzemelerden kendiniz yapmak olacaktır: meyveler ve meyveler ve istenirse sebzeler.

meyve buzu ev yemeği ana görevle mükemmel bir şekilde başa çıkmak - vücudu soğutmak, ancak ek olarak ona önemli faydalar sağlayacaktır. Ürünün yüz gramı yaklaşık yetmiş ila yüz on kaloriye tekabül edecektir.

Yemek pişirmede bir acemi bile evde dondurma yapabilir, bu nedenle bu tatlı genellikle çocuklarla birlikte satılır. Yemek pişirmek için dondurulmuş meyve ve çilek satın alınmasına izin verilir, ancak taze olanlar elbette daha sağlıklı olacaktır. doğal meyve suyu. Ayrıca gerekli şekil ve boyutlarda kalıplara ihtiyaç duyulacaktır. Mağazadan özel kaplar satın alabilir, buzları dondurmak için bölümler kullanabilir veya kendinizi sıradan tek kullanımlık bardaklar veya yoğurt paketleriyle sınırlayabilirsiniz.

Hayal gücünü gösterdikten sonra, bu kadar basit araçlarla bile çok renkli çok katmanlı dondurmalar yapmak mümkün olacak.

"Cennet keyfi"

Buzdolabında birden fazla malzeme olması durumunda, "adlı bir tarif uygulayabilirsiniz. cennet gibi bir zevk». Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 500 gram çilek;
• birkaç muz;
• beş dal nane;
• 25 gram pudra şekeri;
• elli mililitre portakal suyu.

Malzemeler donmuşsa, önce çözülmeleri, yıkanmaları ve kurutulmaları gerekir. Nane yıkanır ve ince dallardan arındırılır ve ardından çilek ve toz şeker blender ile çırpılır. Ortaya çıkan kütle, mevcut hacmin yarısı serbest kalacak şekilde kalıplara yerleştirilir.

Soyulmuş muzlar da portakal suyu ile püre haline getirilir. Çilek tabakası buzdolabında soğuduktan sonra üzerine muz tabakasını yerleştirebilirsiniz. Bundan sonra, dondurmalar buzdolabına geri konur. Her iki katman da gerekli duruma geldiğinde, yani tamamen sertleştiğinde kullanmak mümkün olacaktır.

Doğal meyve suyundan

Herhangi bir doğal meyve suyu da için en uygun temel haline gelir. meyve buzu. Bunu yapmak için ideal olarak hamurlu sıvı kalıplara dökülür ve dondurucuya konur. Yirmi beş ila kırk dakika sürecek ve dondurma hazır olacak. Prensip olarak, bu durumda, satın alınan meyve suyu, ancak bu durumda buzun tadı daha az doygun olacak ve rengi neredeyse şeffaf olacaktır.

Süt ürünleri ile

Meyve suyunun süt ürünleri ile başarılı bir şekilde birleştirildiği tarifler var. Bunlardan biri şunları gerektirecektir:

• 500 mililitre portakal suyu;
• 130 mililitre yoğurt;
• 125 gram pudra şekeri;
• 250 gram çilek, örneğin bektaşi üzümü;
• diğer meyvelerin suyu.

Bu durumda, değişen bileşen dondurmanın temelini oluşturacak - formun üçte birinin sıvı ile doldurulması gerekecek ve her şey yaklaşık yarım saat boyunca dondurucuya gönderilecek. Şu anda ikinci katmanı yapabilirsiniz - yoğurdu çırpın ve Portakal suyu, ilkinin üzerine dökün ve otuz dakika daha bekletin. Üçüncü katman, pudra şekeri ile dut püresi olacaktır. Genel bir formda yerleştirildiğinde, yarım saat daha beklemeniz ve ardından hazır buzu masaya servis etmeniz gerekecektir.

şuruplu

Meyveli dondurma ve şeker şurubu yapımında kullanılır. Bu dondurma için içerik listesi şunları içerir:

• 500 gram taze orman meyveleriörneğin kirazlar;
• 100 mililitre içme suyu;
• 120 gram toz şeker.

Sıvı tatlandırıcı orta ateşte konur, kaynatılır ve kristaller tamamen eriyene kadar pişirilir. Bu sırada kiraz, bir mutfak robotunda işlenir. Biraz soğuduktan sonra şeker şurubu meyve kütlesi ile karıştırılır ve kalıplara konur.

jelatinli

Jelatin ve meyve püresinin kullanılması "güneşli", yumuşak bir püre yaratacaktır. Bir tedavi oluşturmak için ihtiyacınız olacak:

• bir bardak kayısı veya şeftali püresi;
• 420 mililitre içme suyu;
• 250 gram toz şeker;
• yedi gram jelatin;
• limon suyu.

Talimatlara göre madde suda çözülür ve şişene kadar yalnız bırakılır. Suyun geri kalanı şekerle birleştirilir ve kısık ateşte tutulur. Sıvı kaynadığında, ona jelatin eklenmesi gerekecektir.

Madde çözülür çözülmez her şeyi ocaktan çıkarabilirsiniz. Biraz soğutulmuş şurup, meyve püresi ve narenciye suyu ile karıştırılır. Ortaya çıkan kütle bir elekten geçirilir, hücrelere dağıtılır ve dondurucuya konur.

nişasta ile

Nişasta gibi tatlılar için alışılmadık bir bileşen, kivi aromalı dondurma yapmak için kullanılır. İki yüz gram meyve aşağıdakilerle desteklenir:

• 120 gram toz şeker;
• 200 mililitre içme suyu;
• bir çay kaşığı limon suyu;
• bir çay kaşığı patates nişastası;
• bir tutam sitrik asit.

Kiviler yıkanır ve soyulur, uygun parçalara bölünür ve püre haline getirilir. Şeker ocakta 150 mililitre su ile birlikte şurup haline getirilir. Kaynadığı anda tavaya sitrik asit eklenir.

Berrak sıvının geri kalanı, daha sonra bir şeker şurubu kabına dökülmesi gerekecek olan nişastayı seyreltmek için kullanılır. Her şey birlikte üç dakika kaynatılır, ardından soğur. Son aşamada şeker maddesi kivi püresi ile çırpma teli veya mikser yardımıyla karıştırılır. Popsicles'ı bardağa yaydıktan sonra, çıkarılması gerekecek. dondurucu.

Bu arada, sıradışı tat Koladan yapılan ev yapımı dondurmaların tadını çıkaracaklar. Hazırlamak için satın aldığınız içeceği kalıplara dökmeniz ve dondurmak için çıkarmanız yeterlidir.

armutlu

Armut buzu şunlardan yapılır:

• 550 gram olgun meyve;
• 180 gram şeker;
• 200 mililitre saf su;
• 10 gram vanilin;
• 55 mililitre limon suyu.

Yıkanmış armutlar yenmeyen kısımlardan arındırılır ve ardından bir karıştırıcıda püre haline getirilir. Bu sırada ayrı bir tencerede şeker, vanilin ve su karışımı kaynatılır. Sıcak tatlı şerbetin içine armutlar eklenir ve malzemeler birlikte soğutulur. Meyve parçaları çok sertse, kısa bir süre pişirmek zorunda kalacaklar. Daha sonra yumuşak armutlu şurup limon suyu ile tamamlanır ve iyice karıştırılır. Ortaya çıkan kütle kalıplara konur ve dondurucuya konur.

karpuzlu

Karpuz ve çikolatadan çok lezzetli dondurma çıkacak. 500 grama ek olarak tatlı meyve, 100 gram katı çikolata dolgusuz ve yarım limona ihtiyacınız olacak. karpuz posası ezilmiş ve limon suyu ile karıştırılmıştır. Çikolata cipslerin üzerine sürülür ve ayrıca elde edilen maddeye müdahale eder. Her şey bardaklara dökülür ve dondurulur.

Dondurmayı servis etmeden önce eritilmiş çikolataya batırabilirsiniz.

ananaslı

Ananas sevenler, dondurmanın hem taze hem de konserve meyvelerden yapılabileceğini duyunca sevinecekler. İlk durumda 500 gram meyve, ikinci durumda - 400 gram gerekli olacaktır. Ayrıca 575 mililitre su, 80 mililitre limon suyu ve 380 gram şeker işe yarayacaktır. Şeker şurubu her zamanki yönteme göre hazırlanır ve ardından üzerine limon suyu eklenir. Ananaslar bir karıştırıcıda ezilir ve diğer malzemelerle karıştırılır. Buz kalıplara konur ve donması için çıkarılır.

Ahududu ve çilek ile

Ahududu-çilekli dondurma delicesine lezzetli kabul edilir. Hazırlamak için şunları yapmanız gerekir:

• bir kilogram taze ve hatta konserve çilek;
• bir kilogram ahududu;
• yaklaşık bir bardak şeker;
• yarım litre su;
• birkaç yemek kaşığı nişasta.

Her zamanki şemaya göre şeker şurubu kaynatılır, ardından yıkanmış meyvelerle karıştırılır. Malzemeler kısık ateşte yaklaşık on dakika birlikte kaynatılmalı ve ardından bir blender ile işlenmelidir. Elde edilen püre seyreltilmiş nişasta ile karıştırılır. soğuk su. Bitmiş kütle, tahta çubuklarla kalıplarda dondurulur.

böğürtlenli

Böğürtlen gibi tuhaf bir meyve karpuzla çok iyi gider, bu nedenle buzlu şeker yapmak için bu bileşenlerin bir kombinasyonu da önerilir. 300 gram meyveye ek olarak şunları almanız gerekir:

• kilogram karpuz posası;
• birkaç yemek kaşığı limon suyu;
• tuz;
• toz şeker.

Her kalıba üç böğürtlen serilir ve geri kalanı püre haline getirilir. Aynı işlem karpuz için gereklidir, ardından kalan tüm bileşenler tek bir kütle halinde birleştirilir. Tamamlandığında, her zamanki gibi buz kalıplara yerleştirilir.

Kavun ve yaban mersini ile

Biraz karmaşık ama çok lezzetli, kavun ve yaban mersini katmanlarının birleşimidir. Yaban mersini tabakası aşağıdakilerden hazırlanır:

• bardak çilek;
• 200 gram meyve suyu;
• katkısız iki yemek kaşığı yoğurt;
• 50 gram toz şeker;
• bir tutam tuz.

İkinci katman şunları gerektirecektir:

• 300 gram kavun posası;
• 20 mililitre limon suyu;
• birkaç yemek kaşığı pudra şekeri.

Öncelikle suyu ve şekeri olan yaban mersini ateşe verilir, kaynatılır ve yaklaşık birkaç dakika kaynatılır. Soğuduktan sonra tuz ve yoğurtla birlikte çırpılmalı ve alt tabaka oluşturmak için kullanılmalıdır. Kavun, limon suyu ve toz ile püre haline getirilir ve hemen yaban mersini üzerine serilir. Böyle bir incelik yaklaşık on iki saat dondurulmalıdır.

renksiz buz

Son olarak meyve parçalarıyla renksiz buz yapabilirsiniz. Bir bardak kaynar su, dört yemek kaşığı toz şekerle birleştirilir, kaynatılır ve yaklaşık beş dakika ateşte bekletilir. Bu sırada meyveler yıkanır ve gerekirse kalıplara konulan küçük parçalar halinde kesilir. Meyveler sıcak şerbetle dökülür, soğutulur ve iki veya üç saat dondurucuya konur.

Tasarım seçenekleri

Sıradan meyve buzu, bir çalkalayıcıdan geçirilirse gerçek bir sanat eserine dönüştürülebilir. İşlendikten sonra ince talaşlar halinde ezilecek ve böylece orijinal yapıya kavuşacaktır. Böyle bir tatlı, uygun tatlara sahip şuruplarla dökülerek ve ayrıca ezilmiş fındık veya nane serpilerek servis edilir. Ayrıca buza yoğunlaştırılmış süt, helva, reçel veya reçellerle eşlik edebilirsiniz.

Buzlu dondurmayı sadece büyük kalıplarda değil, genellikle buzdolabında bulunan minyatür kesitlerde de dondurabilirsiniz. Sonuç, daha sonra kokteyllere veya normal içme suyuna eklenmesi önerilen küpler olmalıdır. Bu arada, dondurma tahta bir çubuk olmadan donmuşsa, güzel bir cam kadehte bir tatlı kaşığı ile servis edilmesi ve hafifçe eritilmesi gerekecektir. Ayrıca meyveleri zarif cam kaplarda hemen dondurabilir, ardından çatal bıçak takımı ile birlikte servis edebilirsiniz.

Buz biraz donduğunda dondurmaya bir çubuk sokmak gerekir, ardından incelik tekrar dondurucuya geri döner. Bu arada malzemeleri küçük kaplara döküp buzdolabındaki sıcaklığı çok düşük bir sıcaklığa ayarlarsanız dondurma işlemini hızlandırabilirsiniz. Bu durumda, soğuk şekillendirme işlemi yirmi ila otuz dakika sürecektir.

Ayrıca buzu, bardağın üst kenarından yaklaşık yarım santimetre boşluk kalacak şekilde dökmeniz gerekir. Bu boşluk, hacmi artan maddenin “bankalardan taşmaması” için gereklidir. Tatil için iyi sterilize edilmiş çocuk oyun kalıplarında buzları dondurabileceğinizi belirtmekte fayda var.

Tatlıyı dondurucuda uzun süre saklamayın - bu, sertliğini artıracak ve tüketim sürecini daha da zorlaştıracaktır.

Dondurmayı önce birkaç saniye ılık suya koyarsanız kalıptan çıkarmak kolaydır. Çiğ meyve ve çileklerin yemek pişirmek için kullanılması durumunda, dondurma yapmadan hemen önce suyunu sıkmak veya püre haline getirmek gerekir. İçine bütün meyveleri veya dilimlerini koyarsanız ve ayrıca birkaç katman oluşturursanız, meyve buzuna lezzet katabilirsiniz.

Ayrıca katmanlardan biri buzlu çay veya kahve olabilir. Bazı aşçılar granola veya hububatüst katman olarak.

dondurma nasıl yapılır hakkında meyve buzu"Bir sonraki videoya bakın.

Pencerenin dışında dayanılmaz bir sıcaklık var ve siz evde oturuyorsunuz ve hem taze hem de hoş olması için susuzluğunuzu nasıl gidereceğinizi bilmiyor musunuz? Çok var Farklı yollar, ama en lezzetli dondurmaları evde yapmak çok daha iyi. Dondurma kategorisine ait olan tüm çocukların ve yetişkinlerin en sevdiği serinletici ve hafif tatlılardan biridir.

Süpermarketlerde bu inceliğin geniş bir yelpazesinin varlığı tek kelimeyle şaşırtıcı, ancak satın alırken çok dikkatli olmanız gerekiyor çünkü üreticiler genellikle bileşimine boyalar, tatlar, lezzet arttırıcılar gibi zararsız bileşenler ekliyorlar. Kalori içeriği oldukça büyük olduğu için bu tür tatlılığın kesinlikle bir faydası olmayacak, sadece vücuda zarar verecek ve belde fazladan santimetre olacaktır. Kendinizi böyle işe yaramaz bir incelikle doldurmanıza gerek yok, pişirmek daha kolay soğuk tatlı kendi ellerimle

Kendinizin hazırlayacağı dondurma, hem bunaltıcı sıcaklardan kurtulmanıza yardımcı olacak hem de vücudunuza fazla kalori yüklemeyecektir. Doğal içeriklerden yapıldıkları için çok fazla vitamin ve mineral içerirler. Bu yazımızda sizlere bu incelik için lezzetli ve sağlıklı tariflerden bahsedeceğiz.

Bir çocuk bile evde meyveli dondurma yapabilir. donmuş veya taze meyveler ve meyveler. Doğal meyve suları olmadan yapamazsınız. Tatlıyı daha parlak hale getirmek için kullanabilirsiniz. farklı meyve suları ve meyve püreleri. Tatlı, özel formlarda veya sıradan plastik kaplarda dondurulmalıdır. Herhangi bir buzdolabında ve tek kullanımlık bardaklarda bulunan buz kalıpları da işe yarayabilir. Almak için birkaç katmandan bir tedavi yapılabilir. renkli gökkuşağı tatmak. Evde böyle bir dondurma yaptıktan sonra çocuklarınızı ve arkadaşlarınızı onunla kesinlikle şımartabilirsiniz. Hayal gücünüzü açın ve kendinizinkini yaratın benzersiz tarifler. Biz de size kolay ve özgün tariflerimizi anlatacağız.

Meyveli dondurma "Cennet Lokumu"

Dondurulmuş veya hazırlanabilir. taze meyve ve meyveler. Dondurulmuş yiyecekler kullanıyorsanız, bunların çözülmesi, yıkanması ve kalan suyla kurumasına izin verilmesi gerekir.

İçindekiler:

• çilek - 500 gr;
• muz - 2 adet;
• portakal suyu - 50 mi;
• pudra şekeri - 25 gr;
• nane - 5 dal.

Çilekleri, naneyi ve muzları iyice yıkayın ve kurulayın. Nane yaprakları kullanmak daha iyidir, dalları çıkarın. Çilek, nane, pudra şekeri bir blender ile çırpın. Hazırlanan kütleyi kalıplara dökün, yarıya kadar doldurun ve dondurucuya koyun. Muzları soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Muzları portakal suyuyla birlikte blenderdan geçirin. Çilek püresi donunca üzerine muz püresini koyun. Dondurmak için geri koyun.

Meyve suyundan dondurma nasıl yapılır?

Dondurulmuş meyve suyu en çok kolay yol meyve buzu yapmak. Çok hoş tat posa ilavesi ile meyve suyundan yapılan dondurmaya sahiptir. Hazırlamak için en sevdiğiniz suyu almanız, kalıplara dökmeniz ve 25-40 dakika dondurucuya koymanız gerekir. Taze prina suyundan ve kendi ellerinizle yapılan dondurmanın tadı harika olacaktır. Buz yapmak için posasız satın alınan arıtılmış meyve suyu kullanırsanız, şeffaf tatlı buz elde edersiniz.

Yoğurtlu çok renkli meyve buzu "Berry Tale"

Böylesine çok renkli bir tatlı türü, fermente sütlü içeceğin eklenmesi nedeniyle çok lezzetli ve sıradışı çıkıyor.

İçindekiler:

• portakal suyu - 500 mi;
• pudra şekeri - 125 gr;
• yoğurt - 130 mi;
• bektaşi üzümü (veya başka bir meyve) - 250 gr;
• herhangi bir meyvenin suyu.

İncelik üç katmandan oluşacaktır. İlk katı kalıbın 1/3 üne dökün. meyve suyu. 20-30 dakika donmaya gönderin. Yoğurdu portakal suyuyla mikserle çırpın, ikinci katı dökün ve tekrar 20-30 dakika dondurucuya koyun. Bektaşi üzümü pudra şekeri ile karıştırın ve bir blender ile öğütün. Üçüncü katmanı alıp dondurucuda 20-30 dakika daha donduruyoruz.

Cherry Queen şeker şurubu ile meyve buzu

İçindekiler:

• taze kiraz - 500 gr;
• arıtılmış su - 100 mi;
• şeker - 120 gr.

Bir tencereye şekeri dökün ve suyu dökün. Orta ateşte koyun ve sürekli karıştırarak kaynatın. Şeker tamamen çözülmelidir. Şurubu ocaktan alın. Kirazları bir karıştırıcıda öğütün. Şeker şurubu kısmen soğuduğunda üzerine vişneli mus ekleyin. Her şeyi karıştırın ve kalıplara dökün. Dondurmak için gönder. Vişne şekerli buz donunca içerisine plastik bir çubuğu dikey olarak sokun ve sonuna kadar dondurun.

Meyve buzu "Güneşli ruh hali"

Bu bileşenlerin kullanımı sayesinde dondurma daha yumuşak hale gelecektir. Başlangıç ​​​​olarak, jelatin paketin üzerindeki talimatlara göre çözülmeli ve ardından meyve suyu veya meyve püresi eklenmelidir.

İçindekiler:

• arıtılmış su - 420 mi;
• şeftali veya kayısı püresi - 1 yemek kaşığı;
• jelatin - 7 gr;
• şeker - 250 gr;
• limon suyu - tatmak.

Öncelikle küçük bir jelatin paketini paketin üzerindeki talimatlara göre suyla doldurun ve şişmesini sağlayın. Suyun geri kalanına şeker dökün, tavayı küçük bir ateşe koyun ve sürekli karıştırarak kaynatın. Sonra şişmiş jelatini ekleyin, tamamen eriyene kadar bekleyin ve ocaktan alın. Şerbet biraz soğuyunca ilave edin. meyve Püresi ve limon suyu. Vitaminleri yok edeceğiniz için sıcak şerbete meyve püresi eklememelisiniz. Elde edilen kütleyi bir elekten geçirin, bardaklara dökün ve dondurucuya gönderin.

• kivi - 200 gr;
• şeker - 120 gr;
• limon suyu - 1 çay kaşığı;
• patates nişastası - 1 çay kaşığı;
• su - 200 mi;
• sitrik asit - bir bıçağın ucunda.

Kivi önceden yıkanmalı ve soyulmalıdır. Sonra parçalara ayırın ve bir blender ile öğütün. Şekere 150 ml su ekleyin, ocağa koyun ve sürekli karıştırarak şerbeti hazırlayın. Ekleme sitrik asitşurup kaynadığı anda. Kalan suda nişastayı seyreltin, şuruba ekleyin, karıştırın. 3 dakika pişirin, ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Kivi püresini soğutulmuş şuruba yayıyoruz ve bir çırpma teli veya mikser ile iyice karıştırıyoruz. Bardaklara dökün ve dondurucuya gönderin. Kütle biraz kalınlaştığında, çubukları tamamen donana kadar tekrar dondurucuya yerleştirin.

Coca-Cola "Cola" dan meyve buzu

Coca-cola (ve diğer tatlı gazlı içecekler) içerdiğinden, kolalı tatlı yararlı olmayacaktır. büyük miktarşeker, boyalar ve diğer zararlı maddeler. Ancak ne olursa olsun kendinizi şımartmak istiyorsanız kolayı kalıplara döküp buzdolabında dondurmalısınız. Meyve buzu hazır!

Hızlı bir şekilde buz nasıl dondurulur?

Şurupların çabuk donması için porsiyonlar halinde küçük kalıplara döküp çok soğukta buzlukta bekletmek gerekir. Düşük sıcaklık. Bu koşullar altında buz yaklaşık 20-30 dakika donar, donma süresi doğrudan buzdolabınızdaki dondurucunun gücüne bağlıdır.

Hawai dondurması - traşlanmış buz

Hawaii dondurması birçok insanı fethetti ve Rusya pazarı aktif olarak talep görmektedir. Bu sadece meyve buzu değil, ince parçalara bölünmüş sıradan buz. Traşlanmış buzun bitmiş kısmı çeşitli maddelerle dökülür. şeker şurupları Hawai dondurmasına tatmak ve ayrıca fındık, yoğunlaştırılmış süt, helva, reçeller ve aromatik otlar eklemek. Kırılmış buz, tıraş makinesi adı verilen özel bir makine kullanılarak elde edilir.

Soğuk bir tatlı hazırlamanın ana incelikleri

1. Popsicles'in dondurucuda uzun süre saklanması önerilmez. Tatlı buzdolabında uzun süre bırakılırsa çok sertleşir. Donma sırasında sıvının hacmi arttığı için kalıplara dökülürken kenardan yarım santim boşluk bırakmak gerekir.
2. Katmanlı dondurma güzel görünüyor.
3. Kahve veya çay, demlenerek, soğutularak ve sonra dondurularak dondurma yapmak için kullanılabilir. Bu şekilde kahve buzu veya çay buzu alırsınız.
4. Donan tatlıyı kalıptan kolayca çıkarmak için iki saniye kalıba yerleştirin. ılık su. Şimdi soru şu: "Buz kalıptan nasıl çıkarılır?" kaybolur ve harikadır. Dondurma için özel formlar kullanmaya gerek yoktur, tek kullanımlık kaplar ve yoğurt kapları oldukça uygundur.
5. Tatlı yapmadan hemen önce meyvelerden veya meyvelerden meyve suyu ve püre hazırlayın. Bütün meyveleri ve meyveleri inceliğe ekleyebilirsiniz, çok güzel ve lezzetli olur.

Artık evde dondurma yapmayı öğrendiniz. Cesaret edin, hayal kurun ve kendi orijinal zevklerinizin tadını çıkarın!

Klasik meyveli dondurma tarifi, herhangi bir doğal meyve suyuna, tatlandırıcıya ve posaya dayanır. Tüm bu bileşenler iyice karıştırılır, özel bir kaba dökülür ve dondurucuda saklanır. Böyle bir incelik kaplıysa çikolata sosu veya içine bir çubuk sokun - güzel, lezzetli ve en önemlisi sağlıklı dondurma elde edersiniz.

Popsicles tarihi

Amerikalı Frank Epperson, bu soğuk tatlıyı keşfeden kişi olarak kabul edilir. Unutkanlıktan pencereye bir bardak limonata bıraktı ve soğukta birkaç saat geçirdikten sonra tatlı bir buza dönüştü. Keşfi tanrılardan bir ipucu olarak alan girişimci vatandaş, fikrini tanınmış bir şekerleme şirketine satmak için acele etti. 1923 yılında, bu şirketin yönetimi, dondurma olarak bilinen seri meyveli dondurma üretimini başlattı.

Böyle bir incelik, figürüne ve sağlığına önem verenler için ideal bir seçimdir. 100 gram soğuk tatlı sadece 100 kcal içerir. Ama aynı zamanda neredeyse her şeye sahip faydalı mineraller ve bir kişinin güzelliğini ve sağlığını koruması için gerekli vitaminler.
Ahududu, çilek veya böğürtlenden yapılan buz küpleri ile günlük yıkama, cildi gözle görülür şekilde tazelemenin yanı sıra kırışıklıklardan ve şişliklerden kurtulmanıza yardımcı olacaktır.

Pişirme aksesuarları

Evde dondurma yapmak hiç de zor değil. Önemli olan, elinizde bir karıştırıcıya, dondurma kalıplarına veya herhangi bir dondurucuya yerleştirilmiş normal kare şeklindeki kaplara sahip olmaktır.

Pişirme yöntemleri

Tek renkli, trafik ışığı şeklinde, krem ​​şanti üzerine, çikolatalı veya dondurma yapabilirsiniz. karamelli krema. Çok renkli buz küpleri hazırlamak için dönüşümlü olarak kırmızı, yeşil ve sarı meyve suyu katmanlarını dondurmanız gerekir. Böyle bir "gökkuşağını" beyaz krema ile jelatin veya nişasta ile seyreltebilirsiniz.
Katmanları farklı kalınlıklardan daha iyi hale getirin. Örneğin, 5 cm'yi dondurun elma suyu, ve üstüne 2 cm krema, ardından tekrar 5 cm vişne püresi ve 2 cm krema vb. Süslemek pişirme şaheseri kabın duvarlarına yapıştırılması gereken meyve parçaları olabilir. hızlı bir şekilde çıkarmak için tamamlanmış ürün dondurma makinesinden alıp bir dakika sıcak suda bekletin.

dondurma tarifleri

Aşağıda en lezzetli ve sağlıklı tarifler istenilen incelik Yani, dondurma "Çilek":

• yarım kilo çileği dikkatlice yıkayın;
• 2 bardak şeker ekleyin;
• her şeyi bir karıştırıcıya dökün ve iyice püre haline getirin;
• özel bardaklara dökün, çubukları yerleştirin ve dondurucuya yerleştirin.

Kremalı çilekli dondurma da çok lezzetli ve besleyici olacaktır. Hazırlanması için seyreltilmesi gerekir. sıcak su 15 gr jelatin, 3 su bardağı krema ve 1 su bardağı şeker ile karıştırın. Elde edilen kütle, donmuş çilek püresi üzerine katmanlar halinde dökülmelidir. Örneğin 5 cm çilek püresini donduruyoruz, 2 cm krema ekleyip her şeyi tekrar dondurucuya koyuyoruz. Ardından, tekrar çilek ekleyin ve tamamen katılaşana kadar soğuğa gönderin. Çilek yerine ahududu, kivi, kayısı ve hatta kavun kullanabilirsiniz.

Ev yapımı meyve buzu, mağazadan satın alınan buzdan çok daha faydalıdır çünkü tüm bileşenleri doğaldır ve hatta kendi ellerinizle sevgiyle yapılmıştır.

Yaz aylarında, el altındayken çok sayıda taze meyveler ve meyveler ve dışarısı sıcak ve havasız, evde meyveli buzu güvenle deneyebilir ve hazırlayabilirsiniz, tarif basitliği ve erişilebilirliği ile sizi memnun edecektir.

Dondurma çok farklı olabilir. Örneğin, bunlar küpler normal buz Kokteyller ve serinletici içecekler yapmak için içinde meyve ve çilek parçalarının dondurulduğu. Size evde böyle meyveli dondurmayı nasıl yapacağınızı anlatacağız.

meyve küpleri

İçindekiler:

• ahududu - 70 gr;
• kiraz - 100 gr;
• nane - 3-4 dal;
• limon - ½ adet;
• çilek - 100 gr;
• şeker - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• su - 1 l.

Yemek pişirmek

Tüm malzemeleri hazırlayın: meyveleri akan su altında iyice durulayın, suyun boşalmasına izin verin. Meyvelere zarar vermemeye dikkat ederek kirazların çekirdeklerini çıkarın. Limonu küçük parçalar halinde kesin (dilimlerin boyutu buz kalıbının boyutuna bağlıdır). Dallardan nane yapraklarını koparın. Şekerli sudan şurup yapın. Şekersiz meyve buzu yapabilirsiniz - daha sağlıklı ve daha az lezzetli olmaz. Buz kalıplarına biraz su dökün, her birine bir nane yaprağı ve bir dut veya bir dilim limon koyun. Su ekleyin ve dikkatlice dondurucuya yerleştirin. Bir saat sonra içecekleri hazırlayabilirsiniz - zarif buz parçaları onlara hoş meyveli notalar verecektir.

Bir diğer seçenek de evde yapımı çok kolay olan Meyveli Dondurma. Bu incelik, hemen hemen her türlü meyve ve meyveden veya bunların kombinasyonlarından yapılabilir.

Meyve suyundan evde meyve buzu

İçindekiler:

• portakallar - 1 kg;
• şeftali - 1 kg;
• toz şeker - 0,5 kg;
• su - 0,5 l.

Yemek pişirmek

Doğal olarak tatlıyı şundan yapmayacağız: meyve suyu dükkanı, genellikle meyve suyu değil, evden. portakalları iyice yıkayın sıcak su, suyu kesin ve sıkın. Şeftalileri birkaç saniye kaynar suya batırın, hemen bir kaba aktarın. soğuk su, cildi çıkarın, posayı taştan ayırın ve bir blender ile püre haline getirin. Şeker suda çözünür. Bunun için biraz ısıtabilir veya biraz bekleyebilirsiniz. Portakal suyu, pekmez ve şeftali posasını karıştırın. Kalıplara dökün. Mağazadan satın aldığınız dondurma, yoğurt, lor veya sadece kapları kullanabilirsiniz. silikon kalıplar. Buzluğa koyuyoruz. Donma süresi, kalıpların boyutuna ve dondurucunun gücüne bağlıdır.

Şok dozda C vitamini (ve vücudun yazın buna ihtiyacı vardır) kividen meyve buzu hazırlanarak elde edilebilir, evde yumuşak ve çok faydalı olduğu ortaya çıkar.

Kivi meyveli buz

İçindekiler:

• kivi - 0,7 kg;
• koruyucu içermeyen şekersiz yoğurt - 0,3 l;
• - 2 yemek kaşığı. kaşıklar.

Yemek pişirmek

70 gr kapasiteli sıradan plastik kaplarda bir incelik hazırlıyoruz, bunlara ek olarak çubuklara ihtiyacınız olacak. Kiviyi dikkatlice soyun, dilimler halinde kesin. Meyvenin ortasından en büyük daireler bir kenara bırakılır, geri kalanı bir blender ile püre haline getirilir. Bu kütleye yoğurt ve bal ekleyin. Elinizde yoğurt yoksa krem ​​şanti kullanabilirsiniz. Ancak ekşi krema uygun değildir - değil deney! Her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırıyoruz, bardaklara koyuyoruz, içine çubuk yapıştırdığımız kivi halkaları ile kaplıyoruz. Böylece çubuk düzgün bir şekilde donacak ve yeme sürecinde eriyen tatlı damlaları giysileri lekelemeyecektir. Fincanları buzluğa atıp bir iki saat bekletiyoruz. lezzetli ve sağlıklı tedavi hazır.

Aynı şekilde siz de evde çilekli dondurma yapabilirsiniz. Oranlar aynı ve süreç farklı değil, sadece bardakları kapatacak hiçbir şey olmayacak. Bu nedenle dondurmaya çubuk yerleştirmek için biraz donması için yaklaşık yarım saat beklemeniz gerekecektir.