meyveli dondurma sevmemek elde değil! Sadece hoş bir soğutma değil, aynı zamanda lezzetli tatlı. En büyük artılardan biri meyveli buz- onun Düşük kalorili. aşıklar bile sıkı diyetler ve oruç tutanlar buzlu şeker alabilir.
yapılmış doğal ürünler parlak bir briket son derece baştan çıkarıcıdır... Ve bunun için mağazaya koşmaya gerek yoktur. lezzetli incelik. Evde yapmak çok daha mantıklı: Sadece dondurma kalıplarına, dondurucuya ve en basit malzemelere ihtiyacınız var. Birkaç saat sonra sizi memnun etmeye hazır!
dondurma nasıl yapılır
- Bu buzlu şeker kalıplarının kullanımı çok uygundur.
- Garip ama çok ilgi çekici bir dondurma tarifi. Karpuz ve domatesleri bir karıştırıcıda karıştırın, suyunu süzün. Formlara dökün. Bir baharat için, her forma bir parça acı yeşil biber ekleyin. Jalapenolu dondurma - banal olmayan dondurma.
- >meyve buzu muz ve süt veya krema… Biraz vanilya eklemeyi unutmayın!
- Kivi dondurması bir klasiktir.
- Sütlü çikolatalı kurabiye! evet değil meyveli buz ama inanılmaz lezzetli...
- Yer fesleğen ile kereviz suyu. Serinletici bir his sağlayan egzotik, şekersiz bir meyveli buz.
- Hindistan cevizi sütü ve yaban mersini enfes bir tariftir.
- avokado, biraz limon suyu ve ekşi krema… Bu bir sos tarifi değil, bu tür malzemelerden meyveli dondurma harika olacak!
- Çilekli veya portakallı ve çilekli mango. Bunu en kısa zamanda denemek istiyorum...
- Ahududu veya diğer meyveli yoğurt - evrensel tarif dondurma.
- Ananas, yaban mersini, muz, çilek, yoğurt. Çok fazla malzeme olduğunda, dondurmanın tadı harika!
- Nane ile portakal suyu. Tadı yaz sıcağını fetheden şerbet.
- Nutella'dan sütlü buz. Tüm meyve seçenekleri denendiğinde...
- Kakao, krema, şeker - malzemeler doğal buz. Mağazadaki çikolatalı dondurmadan kesinlikle daha iyi!
- Gökkuşağı buzu ile biraz kafanız karışmalıdır, ancak sonuç çabaya değer.
- Greyfurt suyu ile meyve salatası - özlediğim şey bu ... Böyle
Adım 1: Malzemeleri hazırlayın.
Ana malzemelerimiz bitki bazlı olduğundan pişirmeden önce yıkanmaları gerekir. Meyvelerin üzerine yerleşmiş toz ve zararlı maddeleri temizlemek için akan su ile durulayın. Aynı şeyi nane ile yapıyoruz. Elmayı ikiye bölün ve ardından büyük parçalar. Tarif için bir yarısını kullanıyoruz, ikincisini pozitif bir canlılık ve enerji yükü almak için yiyoruz. Elma küçükse, bütün meyveyi kullanın. Tohumları ve kabuğu olan çekirdek çıkarılmalıdır.
Ayrıca kiviyi kabuğundan soyup meyvenin dala bağlandığı sıkı eklemi kesiyoruz. Kiviyi büyük parçalara ayırdık. 
Naneyi ince ince kıyın ve kenara alın. Adım 2: Popsicles hazırlayın.
Bir blender alıp oraya kivi ve elma parçaları koyuyoruz. Onları 30 saniye boyunca püre haline getirin. Neden püre hali? Aksi takdirde, küçük meyve parçaları donacak ve meyve buzu, birçok küçük buz parçasından oluşan heterojen hale gelecektir. 
Bitmiş püre, kivi tohumlarından kurtulmak için bir elek ile ovalanmalıdır. Sonra üzerine doğranmış nane ekleyin ve yaprakları doğramak için tekrar bir blender ile çalışın. 
Elde edilen püreden zaten dondurma yapabilirsiniz, ancak bunun için şurup pişirmeyi de öneririm - bu nedenle meyveli buz daha tatlı olacaktır, çünkü kivi ekşi bir üründür. Bu nedenle tavaya su dökün ve ocağa koyun. Şekeri dökün ve tamamen eriyene kadar karıştırın. Suyu kaynatın, ardından ocağı kapatın ve şurubu biraz soğutun. 
Meyve ve dut püresini şurupla karıştırıyoruz, ortaya çıkan karışımı karıştırıp dondurma kalıplarına döküyoruz. Kalıpları çıkarın dondurucu 3-4 saat tamamen donuncaya kadar. Adım 3: Ev yapımı dondurmayı servis edin.
Belirtilen süreden sonra dondurmanın hazır olup olmadığını kontrol edin. Buzdolabından çıkarıp tatmaya başlayabilirsiniz. Nanenin ekşi kivi ve mentol aroması sizi soğuk bir duştan daha iyi ferahlatacak! Lezzet denizine dalın! Afiyet olsun! Tarifteki şeker miktarını değiştirerek daha tatlı veya daha ekşi bir tat elde edebilirsiniz.
Hamursuz dondurma elde etmek istiyorsanız, kalıplarda dondurduğunuz meyve veya meyvelerin suyunu sıkın.
Özel kalıplar yerine, örneğin yoğurttan boş kaplar ve onlar için çubuklar uygundur.
Dondurmanın diğer lezzetlerini deneyin: karpuz ve kavun, muz ve çilek, şeftali ve limon, kayısı ve ahududu ve çok daha fazlası! Dondurmalara yoğurt ekleyebilir ve süt çubuklarını alabilirsiniz. gibi baharatlar ekleyin küçük hindistan cevizi ve daha baharatlı bir tat elde edin.
Dondurma evde yapabileceğiniz lezzetli bir ikramdır. Tarifler ve çeşitli yollar Bu makaleden orijinal ev yapımı dondurmanın nasıl yapıldığını öğrenin.
- Nadiren sevmeyen biriyle tanışırsın dondurma gibi davranır. Sıcak havalarda hem yetişkinler hem de çocuklar kurtuluşu onda bulur.
- Dondurma üreticileri, kendi markalı ürünlerinde çeşitlilik elde etmek için büyük çaba harcıyor - dondurma yapmak çeşitli dolgu maddeleri, şekiller ve renkler ile
- Ancak her ev hanımı bu inceliği üzerinde pişirebilir. kendi mutfağı. çeşitli tarifler ve pişirme yöntemleri bu makalede tartışılacaktır.
Dondurma makinesiyle ve dondurma makinesi olmadan evde dondurma nasıl yapılır?
ev yapımı dondurma mağazadan satın alınan muadilinden çok daha kullanışlı, çünkü evde hazırlanması için kaliteli ürünler kullanacak ve kullanmaktan kaçınacaksınız. koruyucular veya renklendiriciler.
Ev yapımı dondurma, orijinal tadıyla sizi memnun edecek
Dondurma yapmak için ihtiyacınız olacak dondurma makinesi veya karıştırıcı. Karıştırma ve dondurma işlemi sizin müdahaleniz olmadan belirli bir süre ve otomatik modda gerçekleşeceğinden, doğal olarak bir dondurma makinesinde pişirme daha hızlı ve verimli olacaktır.
Ancak henüz böyle kullanışlı bir cihaz edinmediyseniz, üzülmeyin - moda cihazı yok Hassasiyetiniz daha da kötü olmayacak. Bir dondurma makinesinde ve onsuz dondurma yapmak için tarifler tamamen aynıdır.
Dondurma yapmak için bir blender veya miksere ihtiyacınız var. Ev yapımı dondurma yapma kuralları aşağıdaki noktalardan oluşur:
- İyi koyulaştırıcı- Yumurta sarısı veya limon suyu kullanabilirsiniz. Bu, lezzetli dondurma yapmak için bir ön koşuldur. Onsuz, incelik çabucak eriyecek ve gerçekten hassas olmayacak.
- Kaliteli ürünler- serinletici bir tatlı hazırlamak için taze süt, yoğunlaştırılmış süt, çikolata ve meyve kullanın
- biraz alkol- inceliğe bir damla likör veya konyak eklerseniz, dondurma çok daha yumuşak ve havadar olacaktır. Ancak alkolle biraz daha sertleşeceği gerçeğine hazır olun.
- Sık karıştırma- bir dondurma makineniz varsa, karıştırma işlemi otomatik olacağından bu öğe atlanabilir. Eğer yoksa karışımı 10 saat boyunca her saat başı karıştırmanız gerekecek.
- Meyve suyu- Tabii ki, dondurma yapmak için meyve suyuna ihtiyacınız var. Sadece çubuklu dondurma veya çubuklu dondurma ise, en sevdiğiniz meyve suyu yeterli olacaktır. Şerbet yapmak isterseniz meyve püresi de ekleyebilirsiniz.
- Doğru tutarlılık- Doğru kıvamı elde etmek için donduracağınız kütlenin kalın ev yapımı ekşi krema gibi olduğundan emin olmalısınız.
- meyve takviyeleri- pişirme sırasında ve dondurmadan önce meyve suyu eklerseniz, meyveler veya kuruyemişler zaten sonra
- Depolamak– dondurmanın lezzetli ve gereksiz kokulardan arındırılmış olması için – ürünü kapalı bir ambalajda saklayın
Bu basit kurallara uyarak, tüm aile için alışılmadık derecede lezzetli ve sağlıklı bir dondurma elde edeceksiniz.
Aparat - dondurma yapmak için dondurma makinesi
Dondurucu- Bu, evde lezzetli dondurma yapmak için bir makinedir. Pişirme işlemi neredeyse otomatizme getirildiği için oldukça uygun bir cihaz. İki tür dondurma makinesi vardır:
- yarı otomatik
- otomatik dondurma makinesi
Olağandışı dondurma yapmak için dondurma makinesi Fark bu durum bir tek donma kaynağında.önce özel bir çözeltiyi dondurucuda dondurmak ve daha sonra dondurmayı daha fazla hazırlamak için dondurma makinesine taşımak gerekir. Otomatik dondurucuda dondurma işlemi, dondurma kompresörü sayesinde otonom olarak gerçekleşir.
Bir dondurma makinesinin avantajı, onun yardımıyla karışım eşit olarak donar ve tatlınızdaki buzları hissetmeyeceksiniz.
Dondurmacı lehine çok önemli bir faktör hazırlık süresidir. Dondurucudaki soğutma işlemi uzun sürebilir 10 ila 12 saat arası. Bir dondurma makinesinde bu süre azaltılır 40 dakikaya kadar.
Dondurma cihazsız yapılabilir Mevcut Çeşitli seçenekler aparat- kasenin hacmi değişir, fiyat, teknik tipler ve dış özellikler. Satın alıp almama kararı size kalmış. Dondurma makinesi kuşkusuz pişirme sürecini hızlandıracak, ancak lezzetli ve sağlıklı Dondurma onsuz hazırlanabilir.
kivi çubuklu dondurma
Harika ve ferahlatıcı pişirin kivi dondurması evde çok önemli değil. Bunun için ihtiyacınız olacak:
- 6 kivi
- 200 gr toz şeker
- 3 yumurta
- 250 ml süt veya krema
Kivi meyveli buz Kivi hamurundan hem meyve şerbeti yapabilirsiniz, hem de sadece meyve suyu kullan. Kivi oldukça sulu bir meyvedir ve suyu dondurmaya ekşi, ferahlatıcı bir tat vermek için yeterli olacaktır. Lezzetli kivi meyveli dondurma için basit bir tarifi dikkatinize sunuyoruz. Şunlara ihtiyacınız var:
- Meyveyi soyun, posayı ezin veya suyunu sıkın ve karıştırın. 100 gram Sahra
- Bölmek üç yumurta sarıları ve beyazları içine ve farklı tabaklara dökün
- Sarısı olduğu kasede, elde edilen dökün şeker karışımı kivi ile ateşe koyun ve koyulaşana kadar karıştırın
- Protein içeren bir kaseye dökün 100 gramşeker ve süt veya krema, karıştırın
- Her iki kaseden elde edilen kütleyi bir kaseye dökün ve iyice karıştırın
- dondurucuya koyduk saat 5'te, her saat düzenli olarak karıştırarak. Dondurma makinesi kullanıyorsanız, karışımı makineye koymanız yeterlidir. yarım saat için
- Dondurma iyice donduktan sonra güzel kalıplara koyun, çikolatanın üzerine dökün ve tekrar dondurucuya gönderin. birkaç saat için
kivi çubuklu dondurma bundan sonra dondurma yemeye hazır. Hangi biçimde ve hangi biçimde servis edeceğinizi kendiniz seçebilirsiniz - çikolatanın üzerine dökün, fındık serpin veya meyve ekleyin.
Bu sadece en yaygın olanlardan biridir ve basit seçeneklerçok çeşitli tariflerden. Sadece tariflerimize değil, aynı zamanda hayal gücünüzü ve ilhamınızı uygulayın. Kivi meyvelerinden kendi lezzetli dondurmanızı yapmak hiç de zor değil ve lezzetli bir lezzet kendi ellerimle benzersiz olacak.
Video: Kivi'den dondurma "Meyve buzu"
muzlu dondurma
Lezzet fazlanız varsa, ancak çabuk bozulursa muz ya da bundan dondurma denemek ister misiniz? ihale meyve- Evde kendiniz lezzetli bir tatlı yapmaya çalışmakta fayda var. Zor değil ve çok maliyetli değil. Muzlu dondurma için ihtiyacınız olacak:
- 6 olgun muz
- 500 ml süt veya krema
- 100 gr şeker
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı likör
Muz kremalı dondurma Lezzetli muzlu dondurma elde etmek için aşağıdaki adımlardan geçmeniz gerekir:
- Muzları soyun ve büyük parçalar halinde kesin
- Muz, şeker ve sütü bir blender kasesine dökün, iyice çırpın. Limon suyu ekleyin ve işlemi tekrarlayın. Blenderiniz yoksa normal derin bir kap kullanabilir ve karışımı mikserle çırpabilirsiniz.
- Meyve karışımını dondurucuya veya dondurma makinesine yerleştirin. Dondurucuda dondurmak için yakl. saat 5. dondurma dükkanında 40 dakikadan fazla değil
- Dondurmayı çıkarın, kalıba koyun, üzerine likör dökün ve servis yapın.
Evde muzlu dondurma Herhangi bir dondurma hazırlarken, başlangıçta karışım gibi dondur ve ardından kalıplara yerleştirin veya dondurmadan önce özel kalıplar ve çubuklar kullanın. Muzlu dondurmanın tadı alışılmadık derecede yumuşak ve ferahlatıcıdır.
elmalı dondurma
elmalı dondurmaçok hızlı ve basit bir şekilde pişirebilirsiniz - bu meyvenin bolluğu mağaza raflarında sürekli olarak bulunur.
lezzetli hazırlamak elma ikramı İhtiyacın olacak:
- 6 büyük olgun elma
- 200 gr şeker
- bir bardak su
- 1 çay kaşığı jelatin
- bir limonun suyu
elmalı dondurma Adım adım yemek tarifi:
- Suyu iki kaseye bölün - önce jelatini seyreltin; ikinci - şeker
- Elde edileni karıştırın şeker şurubu jelatin ile, serin
- Elmaları soyun ve küpler halinde kesin
- Elmaları bir blender veya mikserde püre haline gelene kadar ezin, şeker şurubu ve jelatin ekleyin, çırpın
- Elde edilen karışıma ekleyin limon suyu ve iyice karıştırın
- Elde edilen karışımı kalıplara yayın ve 3 saat dondurucuya koyun; Dondurma makineniz varsa karışımı kasede yarım saat bekletin.
Yukarıdaki tüm adımları tamamladıktan sonra, mümkün olacak lezzetli elmalı dondurma. Bu tür dondurmalar çocuklar ve tüm aile için hazırlanabilir, çünkü çok sağlıklıdır ve kendi ellerinizle yapılır, yani çok daha lezzetlidir.
Kuş üzümü, çileklerden lezzetli meyveli dondurma tarifi
lezzetli meyveli dondurma tüm ailenizi yaz boyunca memnun edebilir. Bunu yapmak için minimum ürüne ihtiyacınız olacak, ancak vitamin faydaları maksimum olacaktır.
Çilekli dondurma Çilekli dondurma yapmak için ihtiyacınız olacak:
- 500 gr çilek (çilek, kuş üzümü veya bu lezzetli meyvelerin karışımı)
- bir bardak şeker
- 500 gr su
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 50 gr likör
dondurma yapmak için Evde ihtiyacınız olan:
- Çilekleri bir karıştırıcıda veya karıştırıcıda karıştırın
- Berry püresini bir elek ile öğütün
- karışım 300 gramşekerli su ve meyvelerden elde edilen keki ekleyin
- Şeker eriyene kadar karışımı pişirin
- Kalan suyu biraz ısıtıp nişastayı sulandırıyoruz.
- Meyveli şeker şurubuna seyreltilmiş nişasta, meyve püresi ekleyin ve iyice karıştırın.
- Hava geçirmez bir kaba boşaltın, tamamen soğumaya bırakın ve buzdolabında bekletin. 10 saat. Karışımı daha hızlı dondurmak için daha küçük kalıplara ayırabilirsiniz.
meyveli dondurma Eğer bir 10 saat sonra Dondurmayı çıkardınız ama hala biraz yumuşak, tekrar çırpın ve bir saat daha bırakın. Daha sonra büyüklerin üzerine likör dökün, çocukların üzerine fındık serpin ve afiyetle yiyin!
Evde dondurma nasıl yapılır, tarifi
Sıcak havalarda susuzluğunuzu gidermenin birçok yolu var ama en faydalılarından biri de dondurma yemek. meyveli buz". Herhangi bir marketten satın alabilirsiniz, ancak evde meyveniz varsa neden kendi mutfağınızda yapmayasınız.
Kivi ve çileklerden meyveli buz Bu tatlıyı hazırlamak için birçok seçenek var - hem karmaşıklık seviyeleri hem de malzemeler değişiklik gösteriyor. Başlamak için, düşünün en kolay tarif- bunun için sevdiğiniz herhangi bir meyve suyuna ihtiyacınız var:
- Suyu kalıba dökün ve dondurucuya gönderin 3 saatliğine
- Dondurulmuş dondurmayı çıkarın, oraya tahta bir çubuk sokun ve daha fazlasını dondurucuya koyun. 2 saat için
Dondurmayı kalıptan çıkarmak için buna değer. birkaç saniye ılık suya koyun Ve işte bu - dondurma yemeye hazır.
- 500 gr meyve
- 500 gr su
- 300 gr şeker
- 1 poşet jelatin
Çeşitli meyveli buz Jelatin dökülmelidir 50 gramılık su ve yarım saat bekletin. Kalan suya şeker, elde edilen jelatini ekleyin ve pişirin. 5 dakika. Meyveleri bir karıştırıcı veya blender ile püre haline getirin ve şeker şurubuna ekleyin, süzün. Kalıplara dökün ve dondurucuya bırakın saat 6'da.
Bu kadar kolay hazırlanabilen bir ürün, alışılmadık derecede lezzetli ve sağlıklıdır. Ana şey buzdolabında çok uzun süre saklamamaktır, aksi halde dondurma çok sert olacak. Doğru pişirme teknolojisi ve iyi ürünlerle dondurmanın tadı tüm ailenizi memnun edecek.
Dondurma meyve şerbeti tarifi
şerbet süt veya krema ilave edilmeden meyve püresinden yapılan bir tatlıdır. Herhangi bir meyveden yapılabilir, ana şey yeterli meyve suyuna sahip olmalarıdır.
Dondurma "Ahududu şerbeti" Meyve şerbetinin ana bileşenlerinden biri, meyve Püresi, kalıplara dökülüp dondurucuya konulması gereken 3-4 saat. Dondurma makinesi kullanmıyorsanız, homojen, topaksız bir kütle elde etmek için karışım her saat başı karıştırılmalıdır.
Baharatlı bir tat ekler limon suyu, pişmiş şerbete eklenmelidir.
eğer gönderiyorsan çocuklar için şerbet- tatlıyı fındık, kuru meyve ile süsleyin veya yoğurdun üzerine dökün. Yetişkinler bir kaşık dolusu lezzetli likör ekleyebilir.
Meyve şerbetinin tadı kendi içinde benzersizdir, ancak aynı zamanda pastaya ekle, dolgu olarak. Böylece lezzetli vitamin şerbeti sağlığınıza birçok fayda sağlayacak ve sıcak havalarda susuzluğunuzu giderecektir.
Diyet dondurma tarifi
Sıcaktan eziyet çekiyorsanız, ancak figürünüzü tüm ciddiyetle takip ediyorsanız, önemli değil - diyet dondurma yardım etmek . Şimdi lezzetli ve lezzetli yemek tariflerine bakacağız. Düşük kalorili tatlı.
Diyet dondurma da inanılmaz lezzetli olabilir İlk lezzetli ikram olacak lor tatlısı: yağsız süzme peynir ve yoğurdu bir karıştırıcıda karıştırın, herhangi bir meyve suyu ekleyin. Ortaya çıkan karışımı bir kalıba yayın ve dondurucuya bırakın. saat 5'te. Lezzetli lor dondurması hazır.
Lezzetli, diyet ve sağlıklı tatlı kalır meyve şerbeti. Ama bunun yeterli olması için Düşük kalorili, dondurma yaparken şekerden vazgeçin.
Çok kullanışlı ve lezzetli yumurtalı dondurma. Kalori içeriği nedeniyle bu seçeneği hemen erteleyenler acele etmeyin - sadece yumurta sarısını değil proteinleri de eklerseniz, tatlı artık çok kalorili olmayacaktır:
- Süt ve yumurtaları karışım mümkün olduğu kadar yoğun olana kadar çırpın.
- Ateşe ver ve pişir 3-4 dakika
- Karışımı soğutun ve buzdolabında bekletin. 4-5 saat
- Dondurmanın eşit şekilde sertleşmesi için karışımı her saat başı karıştırın.
Diyet çilekli dondurma Bu basit ama aynı zamanda sıra dışı tarifler, istediğiniz zaman lezzetli ve sağlıklı dondurma yapmanıza yardımcı olacak ve bu da vücudunuza zarar vermeyecektir.
Video: Diyet çubuklu dondurmalar
Dondurmanın kalori içeriği nedir?
meyveli dondurma- en çok biridir Düşük kalorili dondurma çeşitleri ve faydaları yadsınamaz. Bu tatlı süt, şeker, kuru meyveler ile hazırlanabilir veya hiçbir şeyle karıştırılmadan yapılabilir.
Meyveli dondurmanın bileşimindeki vitamin kompleksi gelişimine katkıda bulunur. serotonin- ruh halini iyileştiren ve strese karşı koruyan bir madde.
Figürünüzü dikkatlice izler ve kalori sayarsanız, bileşenlere bağlı olarak buzlu şekerlerde bunu bilmek önemlidir. 100 g başınaürün ortalama 168 kcal.
Meyveli dondurma - Düşük kalorili ve sıcak yaz aylarında kendinizi şımartmanız gereken enfes lezzet - sıcak havalarda susuzluğunuzu giderecek ve vücudunuza kütle kazandıracak. faydalı vitaminler
Video: Dondurma: evde nasıl pişirilir?
Pişirme işlemi:
Öncelikle tabii ki limonları yıkayın, çaprazlamasına ortadan ikiye kesin.
Bir narenciye sıkacağı kullanarak suyunu sıkın.
Meyve suyunu kalıplara dökün ve dondurucuya gönderin.
Yararlı tavsiye:
pişirmeye karar verirseniz limonlu buz, suyu sıkmadan önce limon kabuğu rendesini alın. Neden iyi yok olmalı? Bunu elde etmek için limon kabuğu rendesini kesmeniz yeterlidir. sarı tabaka ince bir bıçakla limon kabukları. Ve en kolay yol, limon kabuğunu en küçük rende üzerine sürmektir.
Limon kabuğu rendesi, kek, kek, charlotte, muffin, sufle ve puding pişirirken yemek pişirmede kullanılır. Balıklara eklenebilir et yemekleri. Tutam limon kabuğu, salata sosu sosuna eklendiğinde, ona taze ve lezzetli bir not verecektir.
Buz küpleri ile limon suyu çok hızlı yapılabilir veya suya basitçe eklenebilir.
Diğer dondurma tarifleri
Kivi meyvelerini (400 g) soyun, parçalara ayırın ve bir blender kasesine koyun. Öğütmek. Kivi püresini küçük bir tencereye dökün. Bir bardakta nişastayı (2 yemek kaşığı) ve biraz soğuk su. Bu malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın. Ardından sıvı nişastayı kivi püresine ekleyin. Oraya şeker ekleyin (tatmak için) ve tencereyi sobaya gönderin. Kivi, şeker ve nişasta kütlesinin kaynamasını bekleyin. Isıyı kapatın.
portakallı dondurma. Üç büyük portakalın (600 g) suyunu sıkın. Küçük, derin bir tencerede suyu (100 mi) şekerle (75 g) ısıtın. Şurup kaynadıktan sonra girin Portakal suyu bir tencereye. Ayrı bir kapta nişasta (2 yemek kaşığı) ve az miktarda soğuk suyu karıştırın. Ekle nişasta karışımı portakal şurubu ile bir tencerede. Karışımın kaynamasını bekleyin. Isıyı kapatın.
Çilekli buz. Bir blender kasesinde saf çilekleri (400 gr) şeker (50 gr) ve nişasta (2 yemek kaşığı) ve su karışımı ile öğütün. Bu karışımı bir tencereye dökün, kaynatın, ısıyı kapatın.
Bir çubukta dondurma yapmak için porsiyonlu düz kalıplara bir kat çilek, portakal kütlesi veya kivi püresi dökün. Tahta çubukları yerleştirin. Tamamen donana kadar dondurun. Çizgili çok renkli buzlu şekerler yapmanız gerekiyorsa, her püreyi birer birer kalıba ekleyin, önce ilk katmanı dondurun, ardından ikinciyi ekleyin, vb.
meyveli buz Doğal içerik- lezzetli ve sağlıklı! Sıcak günlerde afiyetle pişirin ve serinliğin tadını çıkarın.
Tarif için teşekkürler Vasilisa.
Afiyet olsun size bir tarif defteri diler!
Yaz aylarında, ne zaman el altında çok sayıda taze meyve ve meyveler ve dışarısı sıcak ve havasız, evde güvenle deneyebilir ve meyveli buz hazırlayabilirsiniz, tarif basitlik ve erişilebilirlik ile sizi memnun edecektir.
Dondurma çok farklı olabilir. Örneğin, bunlar küp sıradan buz Kokteyl yapmak ve serinletici içecekler yapmak için meyve ve çilek parçalarının içinde dondurulduğu. Bu tür meyveli buzu evde nasıl yapacağınızı size anlatacağız.
meyve küpleriİçindekiler:
- ahududu - 70 gr;
- kiraz - 100 gr;
- nane - 3-4 dal;
- limon - ½ adet;
- çilek - 100 gr;
- şeker - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- su - 1 l.
Yemek pişirmek
Tüm malzemeleri hazırlayın: meyveleri akan su altında iyice durulayın, suyun akmasına izin verin. Çileklere zarar vermemeye dikkat ederek, çekirdekleri kirazlardan çıkarın. Limonu küçük parçalar halinde kesin (dilimlerin boyutu buz kalıbının boyutuna bağlıdır). Nane yapraklarını dallardan ayırın. Şekerli sudan şurup yapın. Meyveli buzu şekersiz yapabilirsiniz - daha sağlıklı ve daha az lezzetli olacaktır. Buz kalıplarına biraz su dökün, her birine bir nane yaprağı ve bir meyve veya bir dilim limon koyun. Su ekleyin ve dikkatlice dondurucuya yerleştirin. Bir saat sonra içecekler hazırlayabilirsiniz - zarif buz parçaları onlara hoş meyveli notlar verecektir.
Diğer bir seçenek de evde yapımı çok kolay olan Fruit Ice. Bu incelik hemen hemen her türlü meyve ve meyveden veya bunların kombinasyonlarından yapılabilir.
Meyve suyundan evde meyve buzu
İçindekiler:
- portakal - 1 kg;
- şeftali - 1 kg;
- toz şeker - 0,5 kg;
- su - 0,5 l.
Yemek pişirmek
Doğal olarak, tatlı pişirmeyeceğiz meyve suyu dükkanı, genellikle meyve suyu değil, evden. Portakalları iyice yıkayın sıcak su, suyunu kesin ve sıkın. Şeftalileri birkaç saniye kaynar suya batırın, hemen bir kaba aktarın. soğuk su, kabuğu çıkarın, posayı taştan ayırın ve bir blender ile püre haline getirin. Şeker suda çözünür. Bunun için biraz ısıtabilir veya biraz bekleyebilirsiniz. Portakal suyu, şurup ve şeftali hamurunu karıştırın. Kalıplara dökün. Mağazadan satın alınan dondurma, yoğurt, lor veya sadece kapları kullanabilirsiniz. silikon kalıplar. Dondurucuya koyuyoruz. Donma süresi, kalıpların boyutuna ve dondurucunun gücüne bağlıdır.
Kividen meyve buzu hazırlanarak şok bir doz C vitamini (ve vücudun buna ihtiyacı var) elde edilebilir, evde yumuşak ve çok faydalı olduğu ortaya çıkıyor.
Kivi meyveli buzİçindekiler:
- kivi - 0,7 kg;
- koruyucu içermeyen şekersiz yoğurt - 0,3 l;
- - 2 yemek kaşığı. kaşıklar.
Yemek pişirmek
70 g kapasiteli sıradan plastik kaplarda bir incelik hazırlıyoruz, bunlara ek olarak çubuklara ihtiyacınız olacak. Kiviyi dikkatlice soyun, dilimler halinde kesin. En büyük daireler - meyvenin ortasından - bir kenara bırakılır, geri kalanı bir blender ile püre haline getirilir. Bu kütleye yoğurt ve bal ekleyin. Elinizde yoğurt yoksa krem şanti kullanabilirsiniz. Ancak ekşi krema uygun değil - değil 
Deney! Her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırıyoruz, bardaklara koyuyoruz, içine çubuk yapıştırdığımız kivi halkaları ile kaplıyoruz. Böylece, çubuk düzgün bir şekilde donacak ve yeme sürecinde, eriyen bir tatlı damlaları kıyafetleri lekelemeyecektir. Fincanları dondurucuya koyuyoruz ve birkaç saat bekliyoruz. lezzetli ve sağlıklı tedavi hazır.
Aynı şekilde evde çilekli dondurma yapabilirsiniz. Oranlar aynı ve süreç farklı değil, sadece bardakları kapatacak hiçbir şey olmayacak. Bu nedenle, dondurmaya çubuk sokmak için, biraz donması için yaklaşık yarım saat beklemeniz gerekecektir.
