Birçok insan meyve suyu dondurmasının nasıl yapılacağıyla ilgileniyor. En sevdiğiniz meyvenin suyundan yapılan dondurmadan daha iyi ne olabilir! Kokulu meyve buzu hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek. Sonuçta, ev yapımı dondurma doğal ürünler, kimyasal içermez, bu da onu güvenli ve çok lezzetli yapar. Çocuklar her zaman pişirme sürecine katılmaktan mutlu olurlar çünkü dondurmalar en sevdikleri ikramlardan biridir.
Meyve suyundan dondurma nasıl yapılır?
Meyve suyundan dondurma yapmak için doğal bir içecek kullanabilirsiniz, taze meyveler veya çilek. Tarif çok basit - tek ihtiyacınız olan arzu ve biraz hayal gücü. Aşağıda, evde kendi meyve suyu dondurmanızı nasıl yapabileceğinizin ayrıntılı bir açıklaması bulunmaktadır.
Bir dondurma tarifi düşünün meyveli buz. Meyve suyu dondurması yapmak için ihtiyacınız olacak:
- meyve suyu, tercihen posalı;
- şeker şurubu;
- limon suyu;
- plastik veya silikon kalıplar.
Bu tarif çilek ve kivi bazlıdır ancak portakal, kiraz, ananas ve diğer meyveler de kullanılabilir.
Dondurma Nasıl Yapılır:
- Çilek seçerken, meyvelerin güzelliğine ve boyutuna değil, olgunluğuna ve aromasına bakmanız gerekir. Pürüzsüz olana kadar bir blender ile dövülürler. Meyve ne kadar yumuşak ve aromatik olursa, buz o kadar iyi olur. Aynı şey kivi için de geçerli. Yumuşak ve olgun meyveler tercih edilmelidir. Ve ev yapımı dondurmada meyve açısından tasarruf etmemelisiniz.
- Bir sonraki adım şeker şurubu hazırlamaktır. Şeker miktarı damak tadınıza göre eklenir. Şurubun kristalleşmemesi için biraz ekleyin. limon suyu. Şekerli su ısıtılır ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırılır.
- Ayrı kaplarda çilek ve kiviyi çırpın. Her birine soğutulmuş şeker şurubu ekleyin.
- Kalıpları hazırlayın. Satışta, kullanımı çok uygun olan dondurma için özel kalıplar var. Ama bunlara sahip değilseniz, tahta dondurma çubukları olan herhangi bir plastik bardak yapacaktır.
- Tedarikli meyve Püresi tam olarak yarısını bardaklara dökün ve dondurucuda dondurun. Pürenin ilk kısmı hazır olduğunda, çubukları bardaklara koymanız ve kalan kütleyi dökmeniz gerekir. Çilek kısmına kivi şurubu, kivi üzerine ise tam tersine kırmızı çilek püresi dökebilirsiniz. Bütün bunlar tekrar birkaç saat dondurucuya gönderilir. Sonuç olarak, Fruit Ice adlı çizgili bir tabak elde edeceksiniz.
Dondurmayı çıkarmakta zorluk çekiyorsanız, bir kapta birkaç saniyeliğine alçaltabilirsiniz. sıcak su ve sonra plastik bardaktan kolayca çıkacaktır.
Deneyen insanlar, tarifine yoğurt, çeşitli baharatlar ekliyor. Pişirme tekniği bundan değişmez. Ev yapımı meyve suyu dondurması için bazı tarifler, nişasta veya jelatin gibi stabilizatörleri içerir. Daha yumuşak bir dondurmanın destekçisiyseniz, onları meyve suyuna eklemeniz gerekecektir.
Pişirme işlemi şöyle görünecektir:
- Bitmiş şeker şurubuna önceden ıslatılmış jelatin veya suda seyreltilmiş nişasta eklenir. Jelatin yarım saat ıslatılır. soğuk su 3 yemek kaşığı başına 6 g oranında. su. Nişasta, tamamen eriyene kadar soğuk suda seyreltilir. Seyreltilmiş stabilizatörlü şurup, sürekli karıştırılarak kaynama noktasına kadar ısıtılır.
- Meyveli içeceği şurupla birleştirdikten sonra, kütle bir elek veya tülbentten süzülmeli, daha sonra kalıplara dökülmeli ve dondurucuya konulmalıdır.
Dondurmayı beyaz yapmak için su yerine süt kullanabilirsiniz.
Popsicles nasıl yapılır?
Düşünmek orijinal tarif meyve suyundan buz yapmak. Meyve suyu dondurması, çeşitli içecekler için buz küpleri şeklinde hazırlanabilir. Meyve suyundan böyle bir buz yapmak için, tercihen silikondan yapılmış figürlü kalıplara ihtiyacınız vardır. Bu tür meyveli buzlar seyreltilmemiş taze meyve suyundan hazırlanır, çünkü bu buz küpleri meyve suyuna eklenecektir. çeşitli içecekler: limonata, kokteyl vb.
Buz küplerinin hazırlanması için hem taze sıkılmış meyve suyu hem de hazır doğal içecekler mağazada satın alındı. Yetişkinler için, şarap ilaveli dondurulmuş dondurmalar uygundur. BT iyi ekleme tatlıya.
Aşağıdaki gibi hazırlanır:
- Bitmiş meyve suyuna biraz toz şeker eklenir ve tamamen eriyene kadar karıştırılır.
- Sonra beyaz yavaş yavaş dökülür sek şarap. Şarap meyvelerin tadını bozmamak için çok az şeye ihtiyaç duyar.
- Çeşitli baharatların hayranıysanız, biraz tarçın veya karanfil ekleyebilirsiniz, tadı yalnızca artacaktır.
- Bitmiş kütle ile doldurulmuş kalıplar dondurucu tamamen sertleşene kadar.
Evde hiç dondurma yapmadıysanız, bu ipucu işinize yarayacaktır: Dondurmanın gür ve buzsuz olması için, dondurma işlemi sırasında kalıpları dondurucudan birkaç kez çıkarmanız ve karışımı iyice çırpın.
Evde meyve suyundan yapılan dondurma veya çubuklu dondurmalar
En sevdiğiniz meyvenin suyundan yapılan dondurmadan daha iyi ne olabilir! Kokulu meyve buzu hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek.
Kaynak: prosoki.ru
Evde dondurma nasıl yapılır.
Çocuklar için lezzetli bir ikramı evde yapmak kolaydır ve bunun dondurma olması gerekmez - sonuçta, yaz aylarında sadece lezzetli yapmak için kullanılabilecek birçok farklı meyve ve çilek vardır. ama aynı zamanda sağlıklı buz!
Çocuklar ev yapımı meyveli buzları gerçekten severler, bu nedenle, herhangi bir nedenle sıcak bir günde normal dondurma ile küçük bir gurme yemek istemiyorsanız veya memnun edemiyorsanız, onun için bu dondurmayı hazırlayın, istediğiniz buz bardağını harika bir şekilde değiştirecektir. krema ve bir dondurmadan çok daha fazla fayda olacak!
İçindekiler:
Bir bardak ılık kaynamış su
bardak çilek suyu - doğal meyve suyu kullandım,
çilekleri gece boyunca kasede bekletin
toz şeker - çok tatlı tatlıları sevmiyorsanız daha az şeker kullanabilirsiniz 6 gr jelatin - yaprak jelatin kullanıyorum, 6 gr 2,5 tabaktır
Ek olarak, bir dondurma makinesine veya tek kullanımlık plastik kaplara ihtiyacınız olacak.
Yemek tarifi meyveli buz evde
Jelatini soğukta ıslatın kaynamış su 10 dakika boyunca. 2.5 tabak için 6 yemek kaşığı suya ihtiyacınız var. Küçük bir tencereye bir bardak ılık su dökün, toz şeker ekleyin ve iyice karıştırın. Şeker şurubu orta ateşte kaynatın, ısıyı azaltın. Jelatini sıkın ve şuruplu bir tencereye dikkatlice aktarın, sürekli karıştırın, 2-3 dakika kısık ateşte pişirin.
Sürekli karıştırarak şuruba dökün. Çilek suyu, 2-3 dakika daha kaynatın. Tencereyi ocaktan alın, içindekileri bir kaseye dökün ve bir kenara koyun. Çabuk soğuması için şerbet kabını bir kaseye koyabilirsiniz. soğuk su. Soğutulmuş şurubu dondurma makinesinin kalıplarına dökün, en uca kadar doldurulmaları gerekir.
Dondurma makinesini 7-8 saat, ideal olarak gece boyunca dondurucuya koyun. Özel bir dondurma makineniz yoksa sıradan tek kullanımlık kaplar kullanabilirsiniz: üzerlerine şurup dökün ve bir çay kaşığı yerleştirin. Dondurulduktan sonra dondurmayı çıkarmak için, bardağı kesmek ve kesimin kenarlarını yanlara doğru çekmek gerekir. Cam kırılır ve buz kolayca çıkarılabilir. Gördüğünüz gibi evde dondurma yapmak o kadar da zor değil.
Evde dondurma nasıl yapılır
Çocuklar için lezzetli bir muamele evde yapmak kolaydır ve hiç dondurma olmak zorunda değildir - sonuçta, yaz aylarında sadece lezzetli hazırlamak için kullanılabilecek birçok farklı meyve ve çilek vardır.
Kaynak: youtube03.com
Meyveli dondurma en popüler dondurmadır. Serinlik ve tazelik verir. Ancak maliyeti arzulanan çok şey bırakıyor. Evet ve faydalı maddeleröyle değil. Bu nedenle evde doğal meyvelerden dondurma yapabilirsiniz. O zaman hemen çifte fayda elde edeceksiniz. Böyle bir muamele yaratmanın birkaç yolu vardır. Ve bunların en basiti aşağıda tartışılacaktır.
Meyve suyundan dondurma yapmak
En kolay seçenek, dondurma yapmaktır. sade meyve suyu. Suyu posa ile alın ve kalıplara, örneğin yoğurt kaplarına dökün.
Hepsini dondurucuya koyun. Meyve suyu biraz donduğunda içine yapışır. Bundan sonra, tamamen kurumasını bekleyin. Böylece kelimenin tam anlamıyla "meyve buzu" ortaya çıkıyor.
Ama biri gereksiz yere zor olacak. Bunu önlemek için, meyve suyuna jelatin eklenmelidir. Böyle bir madde seyreltilmelidir ılık su ve sadece, sonra meyve suyuna ekleyin.
meyveli buz küpleri
Örneğin, kivi ve çilekli dondurma tarifi:
- Yarım kilo çilek alın;
- Üzerine 1 yemek kaşığı ekleyin. bir kaşık şeker ve bir karıştırıcıda çırpın;
- Kalıpların yarısını bununla doldurun ve dondurucuya koyun;
- Soyulmuş kiviyi küçük dilimler halinde kesin;
- Kiviyi 50 gr ile çırpın. Portakal suyu;
- Kivi püresini kalıplara dökün ve tekrar dondurucuya koyun.
Böylece en lezzetli ve zengin dondurmayı elde edersiniz.
buz yapma özellikleri
Elbette herkes evde dondurma yapabilir, ancak bu işlemin birkaç nüansı vardır.
Böyle bir tatlıyı dondurucuda çok fazla saklamayın. Çok zor olacak. Onu yemek imkansız olacak.
Dondurulduğunda sıvı genişler. Formları eksiksiz doldurmayın. Patlayabilirler.
Herhangi bir çilek veya meyve böyle bir tatlı için uygundur. Ayrıca bütün olarak patates püresinde dondurabilirsiniz.
Bazı insanlar kahve veya çayı dondurur. Bir mağazada satın alınamayan kahve veya çay dondurması bu şekilde elde edilir.
Bazı ipuçları
Her yoğurt kendi başına bir dondurmadır. İçine biraz meyve ekleyip dondurabilirsiniz. İyi sonuçlanacak.
Böyle bir incelikte iyi bir kombinasyon, çikolata ve karpuz gösterir. karpuz posası biraz limon suyu ve çikolata parçaları ekleyerek bir karıştırıcıda öğütmeye değer. Mükemmel tadı bu şekilde elde edersiniz.
Ve armut kullanmak istiyorsanız, önce onları şeker şurubunda kaynatmanız gerekir. Bu, dondurmayı daha yumuşak hale getirecektir.
Böylece, herkes bir yaz muamelesi yaratabilir. Ana şey, denemekten korkmamaktır.
Evde dondurma nasıl yapılır?
Evde dondurma yapın. basit tarifler meyveli buz. Evde dondurma nasıl yapılır?
Kaynak: podrostkoff.ru
Birçoğu, özellikle sıcaklarda, dondurma nasıl yapılır diye düşündü. Popsicles daha yaygın bir soğuk tatlı türüdür. Evde bile kolayca hazırlanabilir. Böyle soğuk bir incelik herkese açıktır. Sadece çocuklar tarafından değil, yetişkinler tarafından da seviliyor, özellikle buz sizi sadece sıcakta değil neşelendireceği için. Bu tatlı düşük kalorilidir ve diyet yapanlar bunu karşılayabilir, ayrıca meyve ve çilek içerir, bu da çok fazla vitamin ve gerekli madde içerdiği anlamına gelir.
1) Hem taze hem de dondurulmuş meyveleri (meyveleri) kullanabilirsiniz. Ne biri ne de diğeri yoksa, konserveler mükemmeldir.
2) "Buzda" jelatin veya nişasta ekleyebilirsiniz.
3) Dondurma kalıplarında veya kaselerde dondurun. Buz yapmak için sıradan kalıplar da uygundur. Hiçbiri yoksa, bardakları kullanabilirsiniz (en yaygın plastik olanlar).
Ananas parçaları - 500 gr.
Suyu (limon) - 100 ml.
Şeker - yaklaşık 300 gr.
Üretim süreci: Şurubu (tatlı) su ve şeker kullanarak pişirin. Ananası parçalara ayırın ve bir blender ile püre haline getirin. Bu kütleye şurup, meyve suyu ekliyoruz, karıştırıyoruz ve kalıplara döküyoruz. Gerekirse, çubuklar yerleştirilebilir. Dondurucuya koyuyoruz.
çilek - 500 gr.
Su - yaklaşık 400 ml.
Tatlı kum - yaklaşık 200 gr.
Suyu kaynatın ve şeker ekleyin. Çilekleri tatlı şurupta bir saatin çeyreği boyunca kısık ateşte pişiriyoruz. Bir karıştırıcı ile çırpın, suyla seyreltilmiş nişastayı (az miktarda ince bir akışta seyreltilmiş) ekleyin, karıştırın, soğutun ve kalıplara dökün. Dondurucuya koyuyoruz. Şimdi dondurmayı nasıl yapacağınızı anlıyorsunuz. Evde, tüm meyvelere sahipseniz, zahmetsizce pişirebilirsiniz. Çocuklarınızı ve akrabalarınızı lezzetli, sağlıklı ve düşük kalorili bir tatlı ile sevindirin. Ve dışarıda kış ise, o zaman eve bir damla yaz getirebilirsiniz.
Evde meyveli dondurma nasıl lezzetli yapılır?
Canlı Notlar: Evde dondurma nasıl lezzetli yapılır?
Kaynak: live-note.ru
Evde dondurma nasıl yapılır?
Popsicles aslında bir tür dondurmadır. Bu buz genellikle yenir…
Çeşitli renk, tat ve şekillerde dondurma yapmak bile zor değil, özellikle de birkaç sır biliyorsanız, tat duyusuna sahipseniz ve en azından biraz hayal gücünüz varsa. Bu sağlıklı tatlı sadece taze malzemelerle değil, aynı zamanda donmuş ve hatta konserve. Meyvelere ve meyvelere ek olarak, jelatin, nişasta ve hatta yoğurt bazen buza eklenir. Hem tek renkli, hem bir tür meyve kullanılarak hem de çok renkli - bir katmanda veya birkaç olarak yapılır. Bu buz, sıradan kaplarda, kaselerde, buz kalıplarında ve genel olarak herhangi bir pişirme kabında dondurulur. Bu dondurmanın görünüm ve lezzet çeşitliliğine rağmen, dondurma yapmak çok basit, ilginç ve oldukça eğlenceli! Meyveli dondurma nasıl yapılır sorusunu düşünmeden bir çocuk bile halledebilir. Sadece hayal gücünüzü açmanız, bir deneye karar vermeniz ve böyle bir dondurmayı kendiniz yapmaya çalışmanız gerekiyor!
Meyveli buz nasıl yapılır:
1. Lezzetli, kaliteli ve sağlıklı meyve buzu elde etmek için öncelikle en sevdiğiniz meyve ve meyveleri alın, iyice durulayın, saplarından ve çekirdeklerinden soyun ve büyük meyveleri küçük küpler halinde kesin.
2. Seçtiğiniz kalıbı gelecekteki dondurma için hazırlayın ve çubukları unutmayın.
3. Hazırladığınız meyve ve meyveleri blender veya çatalla ezin veya meyve sıkacağından geçirip üçte bir oranında fincanlara koyun, kalıpların kenarlarına meyve suyu ekleyin, biraz dondurun, bir dondurma yerleştirin yapıştırın ve bir süre daha dondurucuya koyun.
4. Dondurmanız sertleştikten sonra çubuğu nazikçe tutun ve kalıptan çıkarın ve sanat eserinizin keyfini çıkarın. Her şey hızlı, lezzetli ve güzel! Meyveli buz nasıl yapılır artık sizin için sorun değil!
- Buz yapmadan önce kullanılan tüm malzemeleri çok iyi bir şekilde sıkın ve silerek kurulayın ki dondurmanızın içinde kalan su damlacıkları kristallere dönüşmesin.
- Daima sadece yüksek kaliteli ve tercihen taze meyveleri seçin.
- Hazırlanmış meyve veya meyve suyunu uzun süre saklamayın, hemen amacına uygun kullanın, aksi takdirde hızla bozulur.
- Hazır dondurmayı uzun süre saklamayın - sertleşecek, buza dönüşecek ve çirkin ve tatsız hale gelecektir.
- Bütün meyveleri ve doğranmış meyveleri buz için kullanabilir, hazır meyve suyu veya bir blender veya meyve sıkacağı ile hazırlanmış patates püresi alabilir veya bir mağazadan alınmış hazır meyve suyu alabilirsiniz.
- Buz, birkaç kat halinde yapılırsa daha güzel, iştah açıcı ve çok çekici olacaktır.
- Bu buz sadece meyve değil, aynı zamanda çay ve kahve de olabilir.
- Meyveli buz sadece yenmekle kalmaz, boyun, dekolte ve yüz için maske olarak da kullanılır.
Birkaç kat halinde dondurma nasıl yapılır?
Buzunuzu çok renkli ve çok katmanlı yapmak için birkaç çeşit meyve ve çilek kullanmanız gerekir. Formların doldurulması gerekmektedir. farklı meyve suyu sırayla: önce bir meyveden biraz meyve suyu (yaklaşık 2-3 cm) dökün, dondurun ve ardından farklı renkteki başka bir meyvenin suyunu aynı kalıba dökün ve tekrar dondurun. Bunu birkaç kez yapabilir ve kullanabilirsiniz. farklı varyantlar meyveler ve meyveler, sürekli tat ve renk oyunuyla deneyler. Katmanlar gerçekten farklı boyutlarda yapılabilir ve değişik formlar. Kalıbı dondurucuya açılı olarak yerleştirerek meyve suyunu belirli bir açıyla dondurabilirsiniz. Ve farklı meyvelerin sularını dondurmadan hemen önce karıştırarak veya biraz donduktan sonra karıştırarak buzunuzda çok orijinal ve her zaman benzersiz desenler ve lekeler elde edeceksiniz. Dondurmadan önce, meyve suyuna veya püreye bütün bir meyve veya meyve dilimleri ekleyin - dondurma daha da güzel ve çekici hale gelecektir.
Dondurma yapmak için basit tarifler:
Mangolu buz. Yarım litre hazır mango suyu, 1 su bardağı ananas suyu ile 1 yoğurt karıştırılır. Bütün bunları derin bir kaseye koyun, biraz çırpın, elde edilen kütleyi önceden hazırlanmış kalıplara dökün ve birkaç saat dondurucuya koyun. Yaklaşık 40 dakika sonra, dondurmayı tamamen dondurmak için biraz sertleşmiş buza dondurma çubuklarını yapıştırmak ve tekrar dondurucuya koymak gerekir.
Ahududu limonlu buz.İhtiyacınız olan: 100 gram ahududu, misket limonu veya yarım limon, 0,5 litre portakal veya limon suyu ve birkaç nane yaprağı. Kireç dilimlerini kesin ve birkaç ahududu ile birlikte nane yaprağı, gelecekteki dondurmalar için kalıplara yayın. Bütün bunlar meyve suyu dökün ve sonra dondurun.
Nişasta/jelatin kullanan tarifler:
Çilekli buz. 400 ml kaynatın. su ve bir bardak şeker. 500 gr ekleyin. soyulmuş, yıkanmış ve kurutulmuş çilekler ve 15 dakika daha kısık ateşte pişirin. Sonra hepsini bir karıştırıcıya koyun, çırpın, suyla seyreltilmiş nişastayı dikkatlice dökün, karıştırın. Tüm kıvam soğuduktan sonra kalıplara dökün ve dondurucuya koyun.
Armut buzu. 0,5 kg. armut - yıkayın, doğrayın, kemikleri çıkarın. Şeker şurubunu yukarıda anlatıldığı gibi hazırlayın, içine armut dilimlerini koyun, biraz vanilya ekleyin ve meyveler yumuşayana kadar pişirin. Sonra her şeyi bir karıştırıcıda çırpın, biraz seyreltilmiş jelatin dökün, soğutun, 2 yemek kaşığı ekleyin. kaşık limon suyu, kalıplara yerleştirin ve dondurun.
Bunlar birçok seçenekten sadece birkaçı mevcut tarifler meyveli buz yapmak. Aslında böyle bir dondurmanın yapım süreci kesinlikle katı kurallar gerektirmez ve kesinlikle hiçbir kısıtlama yoktur. Her zaman hayal kurabilir ve kendi benzersiz zevkinizi yaratabilirsiniz, dış görünüş ve dondurmanızın bir çizimi!
Evde dondurma nasıl yapılır?
Evde dondurma nasıl yapılır? Popsicles aslında bir tür dondurmadır. Bu tür buzlar genellikle yenir... Meyveli buzları çeşitli şekillerde hazırlayın.
Meyve buzu hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilir ve bu incelik sadece yaz aylarında geçerli değildir. Evde meyveli buz gibi harika bir tatlı yapmaya çalışmakta fayda var ve kimse kayıtsız kalmayacak. Ve en önemlisi - faydaları: evde bir tedavi alacaksınız, Doğal içerik, mağazada olduğu gibi stabilizatör, boya, asitlik düzenleyici, koruyucu içermeyecektir.
Meyve ve meyve püresine dayalı tarif
Deneyimiz için ihtiyacımız olacak:
- 0,5 litre su
- 250 gr meyve suyu veya meyve püresi
- 1 su bardağı şeker
- 5 gr jelatin
- 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
Mandalina veya portakal doğranarak blenderda püre haline getirilebilir, yumuşak elmalar, kuş üzümü, kızılcık, çilek - eldeki herhangi bir meyve ve çilek.
Hazırlanan jelatini suya batırın (5 yemek kaşığı gerekir). Şekeri suyla seyreltin, suyu kaynatın. Şimdi jelatin eklemeniz, iyice karıştırmanız ve bileşimi iki dakika kaynatmanız gerekiyor. Yavaş yavaş meyve suyu (veya püre) ekleyin. Bulaşıkları ateşten çıkarabilirsiniz - sadece karışımı tülbentten süzmek için kalır. Kompozisyon soğuduğunda, limon suyuyla birleştirin.
Şimdi ortaya çıkan karışımı plastik kaplara veya özel kalıplara dökün. Neredeyse tabağın kenarına kadar doldurun (yaklaşık yarım santimetre kısa). Bir süre sonra dondurma sertleşmeye başlayınca her bir tabağa tahta çubuklar ve kanepe çatalları yerleştirin. Bu şartlar altında hazırlanan meyveli dondurma, fabrika yapımına çok benzeyecek ve yemek için uygun olacaktır. Kalıpların kitte büyük olasılıkla çubukları olacaktır.
Kalıpları 7-8 saat veya daha iyisi bütün gece, hatta bir gün boyunca dondurucuya koyun.
Doğal yoğurtlu tarif
Bu tarif için ihtiyacınız olacak doğal yoğurt. En yakın mağazadan temin edilebilir. Dolgu maddesi ve boya içermeyen Activia tipi bir içecek olabilir.
Yani maddeler şunlardır:
- 0,5 l yoğurt
- 0,5 kg meyve, çilek
- yarım bardak şeker
- 2 nane yaprağı
- limon suyu - tatmak
Meyveler, meyveler, herhangi birini alabilirsin. Bunları bir karıştırıcıda püre haline getirin, aynı kaseye yoğurdu ekleyin ve kütle pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Daha sonra karışımı kalıplara dökün ve dondurmanın sertleşmesini bekleyin.
Limon, portakal ve karpuz bazlı tarif
Bu fikri uygulamak için bir meyve sıkacağı ve aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:
- 3 limon
- 4 portakal
- 250 gr karpuz posası
- 1 su bardağı şeker
400 ml su kaynatın, şeker ekleyin ve tamamen eriyene kadar pişirin. Elde edilen şurubu soğutun.
Limon ve portakalların suyunu ayrı ayrı sıkın. Karpuz hamurunu kesin, çekirdeklerini çıkarın ve bir blender ile püre haline getirin.
Daha asidik olduğu için portakal suyu ve karpuz püresine 100 ml, limon suyuna 200 ml şurup ekleyin. Karışımı kalıplara dökün. En az 4 saat içinde dondurmanız olacak.
Birkaç Fikir
Evde dondurma yapmak çok zor değil, ancak bu ipuçlarını faydalı bulabilirsiniz.
- Granül değil, tabaka jelatininiz varsa, doğru miktarölçmek kolaydır: 5 g jelatin paketten yaklaşık 2,5 tabaktır.
- Bunun için hazırlanan karışım yoğurt kavanozlarına dökülerek meyveli buz elde edilebilir.
- Kuş üzümü gibi bütün meyveler veya örneğin kivi parçaları, buzlu şekere dondurulabilir.
- Dondurmayı çok katmanlı, yani farklı meyve sularından yaparsanız güzel olur. Doğru, evde pişirme işlemi oldukça uzun olacak, çünkü her yeni katmanda iş parçasını tekrar dondurmanız gerekecek.
- Tek kullanımlık plastik bir bardaktan dondurmayı çıkarmak için camı kesmeniz gerekir - kolayca açılır. Bardakları ısıtmak için bir süre ısıya koyabilirsiniz. Başka bir yol, formları birkaç saniye boyunca aşağı indirmektir. sıcak su.
Artık dondurmayı nasıl alacağınızı biliyorsunuz. kendi mutfağı. Lezzetli bir tatlının tadını çıkarın ve sevdiklerinizi şımartın!
Bugün size yazın susuzluğunuzu nasıl gidereceğinizi, kışın ise vücudunuza faydaları olan bir tatlının tadını nasıl çıkaracağınızı anlatacağız. Bunu yapmak için evde buzlu dondurma yapmamız gerekiyor - çok basit, ama aynı derecede lezzetli! Yazımızda, ailelerini şımartmayı seven ev hanımlarından kanıtlanmış tarifler bulacaksınız. orijinal lezzetler doğal maddelerden.
Evde lezzetli buzlu dondurma yapmayı öğrenmek için, en basit tarife göre yeni başlayanlar için hazırlayalım.
Elma ve kavunlardan meyveli buz
İçindekiler
- Elma - 500 gr + -
- kavun - 500 gr + -
- - tatmak + -
- 100 ml plastik bardaklar- 5-7 adet. + -
- tahta çubuklar- porsiyon sayısına göre + -
- folyo gıda — + -
Ev yapımı dondurma yapmak
- Meyveleri yıkayıp dilimler halinde kesiyoruz - suyu sıkmamız gerekiyor. Minimum atık elde etmek için bunu bir meyve sıkacağı üzerinde yapmak daha iyidir. Hem elmaları hem de kavunları aynı anda öğütün ve tadı yumuşak ve tatlı hale getirmek için karıştırın. Gerekirse, meyvenin tatlılığına bağlı olarak, tadına şeker veya biraz şurup ekleyin.
- Bitmiş suyu kaplara dökün, her porsiyon için üstte bir folyo kapak oluşturun ve içine bir çubuk yerleştirin. Kapak sayesinde dışarı sarkmaz.
- Meyve suyunu dondurucuya koyuyoruz ve birkaç saat sonra lezzetli meyveli buzun tadını çıkarabilirsiniz!
Tabii ki, böyle sulu dondurma yapmak herhangi bir meyve veya meyveden iyidir. Karpuz ve kavun, çilek ve muz, elma ve armut özellikle birbirleriyle iyi bir şekilde birleştirilir. Bunları karıştırın veya katmanlar halinde dökün - hangisini tercih ederseniz.
Evde meyveli dondurmayı katmanlara güzel bir şekilde bölmek için, bir tür meyve suyuyla bir bardağın yarısına dökmeniz, bir buçuk saat beklemeniz ve sonuna kadar bir başkasıyla doldurmanız gerekir. Böylece sadece sağlıklı ve lezzetli değil, aynı zamanda çok güzel bir incelik elde ediyoruz!
Bu tarif oldukça basittir ve tek sorun meyve suyu üretiminde ortaya çıkabilir. Ya elinizde meyve sıkacağı yoksa, ama kendinize sulu bir leziz tat vermek istiyorsanız?
Daha sonra meyve suyundan değil, püreden ev yapımı dondurma hazırlayacağız. Tutarlılık açısından, daha da hassas hale gelecektir.
Meyve püresi buz
3 kivi ve 2 muz veya 200 gr çilek ve 200 gr ahududuya ihtiyacımız olacak - mesele tatlı ve ekşi tatları birleştirmektir. Kavun ve erik, elma ve karpuz da birlikte iyi hissettirecek.
- Bir karıştırıcıda meyve ve meyvelerden püre yapıyoruz. Bunu yapmak için kabuğu ve tohumları çıkarın.
- Maksimum miktarda vitamin ve besin maddesini korumak için hiçbir şeyi kaynatmayın veya ısıtmayın. Gerekirse, püreyi bir elekle silin - bu özellikle ahududu ve çilek için geçerlidir ve daha sonra küçük kaplara yarısına kadar koyun.
- Pürenin biraz donması için 30 dakika dondurucuya koyduk. Sonra çubukları yapıştırıyoruz ve bir sonraki katmanı yapıyoruz. İki saattir temizliyoruz.
Gördüğünüz gibi evde buzlu dondurma yapmak hiç de zor değil! Ana şey deneylerden korkmamaktır.
Evde dondurma yapmak hakkında bilmeniz gereken başka neler var?
- Dekorasyon
Tatlının sadece orijinal ve sağlıklı değil, aynı zamanda güzel olmasını istiyorsanız, meyve suyu ve meyve dilimleri ile süslemeli, meyve suyu tamamen sıvı haldeyken bardağın içine koymalısınız.
Kivi dilimleri, ahududu ve çilekler özellikle etkileyici görünüyor.
- Kolaylık
Buzun kalıptan kolayca çıkarılması için birkaç saniye sıcak suya konabilir. Eriyeceğinden endişe etmeyin - tam tersine, bu formda daha da lezzetli olacak!
- Basitlik
Patates püresini kendiniz yapmak tamamen imkansızsa, departmandaki mağazadan satın alabilirsiniz. bebek maması- taze hazırlanmıştan daha kötü olmayacak. Lezzetleri yukarıda anlatıldığı gibi seçiyoruz.
Artık evde buzlu dondurmayı nasıl yapacağınızı biliyorsunuz, böylece sadece sizi değil, aynı zamanda evleri ve misafirleri de memnun edecek! Onları bununla şaşırtmaya çalışın alışılmadık bir tatlı sıcak bir günde - göreceksiniz, yine de tarifi isteyecekler!
Meyveli buz soğuk tatlı dondurulmuş meyve suyuna dayalı, çeşitli meyve içecekleri veya çay. Evde dondurma yapmak için mağazadan alınan buz kalıplarını veya küçük plastik yoğurt kaplarını kullanabilirsiniz. Dondurmalara parçalar eklenebilir taze meyve veya çilek. Bu buzun görüntüsü tek kelimeyle harika. Taze sıkılmış portakal suyuyla dondurma yaptım ama diğer doğal olanlar, taze sıkılmış en iyisi, meyve suları. Evde böyle bir buzu yapmaya çalışın, sadece lezzetli değil, aynı zamanda boya ve koruyucu içermediği için sağlıklı çıkıyor.
İçindekiler
Meyveli buz yapmak için ihtiyacımız olan:
2-3 portakal;
100 gr kiraz (onsuz yapabilir veya tatmak için çilek alabilirsiniz).
Pişirme adımları
Portakalları yıkayıp kurulayın. Portakalları ikiye bölün. Bir meyve sıkacağı ile portakalın suyunu sıkın. Meyve sıkacağı olmayan, suyu elle sıkabilir, ancak daha sonra bir elek ile süzebilirsiniz.
Çilek parçaları ile 3 kalıp ve portakal suyu ile 3 kalıp aldım.
Meyve suyu ile kalıpları tamamen donuncaya kadar dondurucuya koyun. Hazırlanan dondurmayı bir gecede koydum.
Afiyet olsun!
meyveli dondurma sevmemek mümkün değil! Sadece hoş bir soğutma değil, aynı zamanda lezzetli tatlı. Popsicles'ın en büyük faydalarından biri, Düşük kalorili. aşıklar bile sıkı diyetler ve oruç tutanlar buzlu şeker alabilir.
Doğal ürünlerden yapılan parlak bir briket son derece baştan çıkarıcı... Üstelik bunun için mağazaya koşmaya gerek yok. lezzetli incelik. Evde yapmak çok daha mantıklı: Sadece dondurma kalıplarına, dondurucuya ve en basit malzemelere ihtiyacınız var. Birkaç saat sonra sizi memnun etmeye hazır!
Popsicles nasıl yapılır
- Bu buzlu şeker kalıplarının kullanımı çok uygundur.
- Garip ama çok ilgi çekici bir dondurma tarifi. Karpuz ve domatesleri bir karıştırıcıda karıştırın, suyu süzün. Formlara dökün. Bir baharat için, her forma bir parça acı yeşil biber ekleyin. Jalapenolu çubuklu dondurma - banal olmayan dondurma.
- >meyve buzu muz ve süt veya krema… Biraz vanilya eklemeyi unutmayın!
- Kivi dondurması bir klasik.
- Sütlü çikolatalı kurabiye! Evet, dondurma değil ama inanılmaz lezzetli...
- Yer fesleğen ile kereviz suyu. Serinletici bir his sağlayan egzotik, şekersiz bir meyve buzu.
- Hindistan cevizi sütü ve yaban mersini enfes bir tariftir.
- Avokado, biraz limon suyu ve ekşi krema... Bu bir sos tarifi değil, bu tür malzemelerden yapılan dondurmalar harika olacak!
- Çilekli veya portakallı ve çilekli mango. Bunu en kısa zamanda denemek istiyorum...
- Ahududu veya diğer meyveli yoğurt - evrensel tarif dondurma.
- Ananas, yaban mersini, muz, çilek, yoğurt. Çok fazla malzeme olduğunda, dondurmanın tadı harika!
- Nane ile portakal suyu. Tadı yaz sıcağını fetheden şerbet.
- Nutella'dan sütlü buz. Tüm meyve seçenekleri denendiğinde...
- Kakao, krema, şeker - malzemeler doğal buz. Mağazadaki çikolatalı dondurmadan kesinlikle daha iyi!
- Gökkuşağı buzu ile biraz kafanız karışmalıdır, ancak sonuç çabaya değer.
- Greyfurt suyu ile meyve salatası - özlediğim şey bu ... Böyle
