kalori: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: Belirtilmemiş
Evde ekmek olsa bile bazen gerçekten günlük monotonluktan uzaklaşmak istersiniz. Zamanım ve arzum olduğunda bir şeyler pişirmeye çalışırım. İLE hafif tavuk Sık sık su ve unla sıcak kekler ve et suyuyla birlikte bir tavada yumurta yaparım. Daha önce, onları her zaman sadece Orta Asya mutfağının bir yemeği olarak görüyordum. Ama böyle tost ekmeği bannock Hint dilinde pişirilir, mchadi - Gürcü mutfağı. Latin Amerika kıtası Finlandiya ülkelerinde sevilirler. Ayırt edici özellikleri Bu pide ekmeklerini birleştiren, maya olmamasıdır. Bazen hamura baharat eklenir, Beyaz peynir, fazla pişmiş domuz pastırması veya kuru meyve. Su ve un üzerinde hızlı kek yapmayı öneriyorum. Yedek olarak kullanılabilirler unlu Mamüller veya çeşitli renkli dolgulara sahip rulolar, sandviçler için tabanlar. Bu basit ama çok ilginç tedavi için adım adım resimli önerilere bakın. En fazla 30 dakikaya ihtiyacınız olacak, ancak lezzetli kahvaltı veya doyurucu öğle yemeği sağlanır. Tarif, bu kekleri hızlı ve kolay bir şekilde hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Bunları da beğeneceğinizi düşünüyorum.
İçindekiler:
- 1 su bardağı elenmiş buğday unuüst sınıf,
- ¾ yemek kaşığı rafine ayçiçek yağı,
- 1 taze yumurta,
- 70 mililitre arıtılmış kaynamış su,
- 1/3 çay kaşığı sofra tuzu.
Adım adım bir fotoğrafla nasıl pişirilir
Unu eleyin, tuzla birleştirin ve malzemeleri karıştırın. 
Yumurtayı girin ve sürekli karıştırarak su ekleyin. 
Yapışkan bir hamur yoğurun, yavaş yavaş yağı dökün. Un kütlesini hamur tatlısı hamuru parçasıyla tutarlı olarak yoğurun.
Gluteni şişirmek için hamuru çeyrek saat bekletin, ardından sosis şeklinde açın ve en fazla 2 santimetre kalınlığında parçalar halinde kesin. 
Her parçayı yuvarlak bir kek haline getirin. Ellerinizle nazikçe bir daire oluşturabilirsiniz, ardından iş parçası daha yumuşak ve daha esnek olacaktır. 
Bir tavayı önceden ısıtın, biraz yağ ekleyin ve her iki tarafta kısık ateşte kızartın. 
İlkini pişirirken, nemi tutmak ve ürünün kurumasını önlemek için bir kapakla örtün. Yapışmaz kaplamalı bir tavada pişirirseniz, aşağıdaki keklere yağ ekleyemezsiniz, o zaman daha az kalorili olurlar. Bunlar da çok lezzetli. 
Kırmızı kekleri bir yığın halinde katlayın (hızlı soğumazlar), her birini yayın tereyağı. Servis yaparken 4 parçaya kesin. Etle harika bir incelik tadın veya tatlı doldurma veya sıcak bir yemeğe ek olarak.
Ekmeği tarifleri dünyadaki hemen hemen her mutfakta bulunabilir. Tortilla, kızartılmış veya fırında pişmiş yuvarlak bir hamur tabakasıdır. Yemek pişirmek için buğday, pirinç, mısır ve diğer un türleri, tereyağı, yumurta, su ve diğer malzemeler kullanılır. Bazen bazı tortilla tariflerinde bitki ve hayvan kaynaklı bileşenler bulunmaz. Bu durumda kek sadece un, su ve tuzla pişirilir, ancak daha az lezzetli ve iştah açıcı olmaz. Pastalar dolgularla pişirilebilir veya herhangi bir yemekle servis edilebilir. Kekler genellikle normal ekmekle değiştirilebilir. Keskin bir tat ve aroma vermek için hamura çeşitli çeşniler, baharatlar, otlar ve baharatlar eklenir.
Kek tarifleri çok farklı olabilir: taze, zengin, peynirli, çavdarlı, tandırda pişmiş ve diğer kekler. Sıcak kekler, susam veya otlar ile süslenmiş tereyağı ile sürülebilir. Hamurun türüne bağlı olarak hamur işleri somon, mantar, sebze, jambon, domuz pastırması, kaymak vb. ile servis edilebilir.
Ekmeği - yiyecek ve mutfak eşyaları hazırlama
Ekmeği yapmak için yapışmaz veya dökme demir bir tavaya, bir fırın tepsisine (fırın için), bir elek, bir kase, bir ölçü kabı ve bir oklavaya ihtiyacınız olacak.
Un önce elenmeli, tereyağı yumuşatılmalı, su veya süt ısıtılmalıdır. Ayrıca ölçmelisin doğru miktar toplu ürünler.
kek tarifleri:
Tarif 1: Peynirli kekler (seçenek 1)
Bu tür peynirli kekler tüm peynir severlere hitap edecek, ancak sadece basit, gösterişsiz hamur işlerini sevenlere hitap edecek.
Gerekli Malzemeler:
- Yarım bardak un;
- 4-5 gr soda;
- Tuz;
- yarım bardak rendelenmiş peynir;
- yarım bardak kefir;
- Yenibahar;
- 60 ml tereyağı;
- Bir demet yeşillik (dereotu, soğan vb.).
Pişirme metodu:
Tereyağını un ile karıştırın, soda, tuz ve karabiber ekleyin. Yeşillikleri öğütün ve rendelenmiş peynirle birlikte hamura ekleyin. Karışımı yoğurun ve kefire dökün, bileşenleri karıştırın. Kalıbı sıvı yağ ile yağlayın ve büyük kekleri kaşıkla çıkarın. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 15-16 dakika pişirin.
Tarif 2: Bir tavada peynirli gözleme (seçenek 2)
Tüm peynirli kek tarifleri arasında bu, en popüler olanlardan biri olmaya devam ediyor. Kekler çok zengin ve lezzetlidir, hem sıcak hem de soğuktur.
Gerekli Malzemeler:
- 2 yumurta;
- 100 gram sert peynir;
- 30 ml yağlı ekşi krema;
- Ayçiçek yağı;
- Tuz;
- Yeşillik;
- 3 sanat. l. un.
Pişirme metodu:
Yumurtaları biraz çırpın, üzerlerine ekşi krema ve un sürün. Bileşenleri iyice karıştırın. Yeşillikleri öğütün ve bir kütle halinde yayın. Rendelenmiş peynir de hamura eklenir. Peynirin eşit şekilde dağılması için kütleyi bir kaşıkla karıştırın. Yağı hafifçe ısıtın ve hamuru tavaya eşit bir tabaka halinde yayın. Bir büyük değil, birkaç küçük kek yapabilirsiniz. Pastayı her iki tarafta 5-8 dakika kızartın. Pastayı çevirirken dağılmaması için kesip her bir parçasını spatula ile dikkatlice çevirebilirsiniz.
Tarif 3: Peynirli kekler (seçenek 3) "Hava"
Minimum malzemeyle pişirilen ve her türlü dolgu için harika olan peynirli kekler için çok basit bir tarif.
Gerekli Malzemeler:
- 2 yumurta;
- 2 yemek kaşığı. l. un;
- 101-115 gr herhangi bir sert peynir;
- Siyah öğütülmüş biber- tatmak;
- Deniz tuzu- tatmak.
Pişirme metodu:
Beyazları ve sarıları ayrı ayrı çırpın. Sarıları peynir ve unla birleştirin, iyice karıştırın ve beyazları üzerlerine yayın. Kütleyi tatmak için biber ve tuzla baharatlayın. Hamuru tavaya bölün ve 10 dakika pişirin. Bu kek, somon ve diğer tuzlu dolgularla servis edildiğinde çok lezzetlidir.
Tarif 4: 5 dakikada peynirli kek (seçenek 4)
Böyle bir kek tarifi, ikram hazırlamak için kesinlikle zamanın olmadığı bir durumda yardımcı olacaktır. Minimum içerik gerektirirler.
Gerekli Malzemeler:
- bir bardak kefir;
- Yarım çay kaşığı tuz, soda ve şeker;
- bir bardak rendelenmiş peynir;
- Bir bardak doğranmış jambon, sosis veya sosis;
- 2 su bardağı un.
Pişirme metodu:
Kefiri şekerle karıştırın, soda ve tuz ekleyin. Rendelenmiş peynir ve unu kefir ile bir kaseye koyun. Hamuru yoğurun, parçalara ayırın ve kekleri açın. Keklere biraz doldurun ve kenarlarını sıkın. Kekleri kapağın altında her iki tarafta bitkisel yağda kızartın.
Tarif 5: Bir tavada krep
Çok basit ve hızlı tarif bir tavada kek. Yemek pişirmek için un, otlar, yumurta ve tuzlu şeker dahil en uygun fiyatlı malzemeler kullanılır. baharatlı tat baharatları ve baharatları ekleyin.
Gerekli Malzemeler:
- Un - 3,8 su bardağı;
- Su - 195 mi;
- Tuz - 1 çay kaşığı;
- şeker - 2 çay kaşığı;
- Yumurta - 1 adet;
- Ayçiçeği veya zeytinyağı - 30-35 ml;
- Yeşiller (çeşitli) - 1 demet;
- Baharatlar: kırmızı biber, zerdeçal, kırmızı biber.
Pişirme metodu:
Yumurtalara şeker ve tuz dökün, hafifçe çırpın. su ekliyoruz ve sebze yağı, doğranmış otları ekleyin ve iyice karıştırın. Unu karışıma dökün ve hamuru yoğurun. Hamurdan toplar yapıyoruz, sonra yuvarlıyoruz. Her pastayı bir tavada pişene kadar kızartın.
Tarif 6: Mısır Kekleri
birçok tarif var Mısır ekmeği aralarında bu en popüler olanlardan biridir. Yassı ekmekler çok hızlı hazırlanır, pastırma, peynir, jambon ve diğer soslarla kahvaltıda servis edilebilir.
Gerekli Malzemeler:
- mısır unu - 2 su bardağı;
- Tuz - 1 çay kaşığı;
- Tereyağı (tereyağı) - 3,5 yemek kaşığı;
- kaynamış su - 30 mi;
- Bir bardak süt.
Pişirme metodu:
Unu tuz ve yumuşak tereyağı ile birleştirin. Süt ve suyu ekleyin, hamuru yoğurun. Kekleri tavaya kaşıkla yayıp her iki tarafını da kızartıyoruz.
Tarif 7: Kefir Kekleri
Kefirdeki kekler çok zengin, kabarık ve kokulu. Un, kefir, yumurta ve tereyağından hazırlanır.
Gerekli Malzemeler:
- 0,5 litre kefir;
- 1 yumurta;
- Yarım kilo un;
- 1 çay kaşığı soda;
- 55 gr tereyağı;
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
- Kaba tuz - tatmak.
Pişirme metodu:
Kefiri soda, ayçiçek yağı ve yumurta ile karıştırın. Unu kefire dökün, ele yapışmayan bir hamur yoğurun ve 10-14 dakika bekletin. Hamuru parçalara ayırın. Her parçayı bir kek haline getirin ve un serpin. 10-12 dakika bekletin. Bitene kadar her iki tarafta yağda kızartın. Kekleri yağla yağlayın ve tuz serpin. Bir yığın halinde katlayın ve bir peçete ile örtün.
Tarif 8: Özbek gözleme
Özbek gözleme tarifleri pilav, peynir, sebze, çorba ve diğer yemeklerle servis yapmak için harikadır. Bu tür kekleri sıradan veya yeşil çay.
Gerekli Malzemeler:
- 610 gr un;
- 370-390 gr su;
- Yarım çay kaşığı tuz;
- Bir çay kaşığı instant maya;
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı.
Pişirme metodu:
maya ile birleştirin ılık su unu ekleyin, karıştırın ve tuzlayın. Hamura tereyağı ekleyin ve yoğurun. Kaseyi örtün ve 60-90 dakika bekletin. Yaklaşım sırasında hamuru bir kez yoğurun. Unu düz bir yüzeye dökün ve hamuru koyun, 2 parçaya bölün ve kekler yapın. Kekleri örtün ve en az yarım saat bekletin. Kekleri çatalla delin ve 220-230 derecede 20 dakika pişirin. Bitmiş kekleri siyah susam serpin.
Tarif 9: Fırında kekler
Bu kek tarifine göre fırında çok lezzetli bir incelik pişirebilirsiniz. Kekler tazedir, ancak baharat için biraz sarımsak eklenir. Hamur, çeşitli dolgular için idealdir.
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı un;
- 185 ml inek sütü;
- sarımsak - 2 diş;
- 200 gr peynir;
- Kırmızı biber;
- Karabiber;
- Dereotu ve maydanoz - tatmak.
Pişirme metodu:
Sütü unun içine dökün ve topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın. Keklerin çok yumuşak olmaması için hamuru biraz tuzlayabilirsiniz. Tüm bileşenleri karıştırıyoruz, kabı hamurla kaplıyoruz ve yarım saat bekletiyoruz. Peyniri ovuyoruz, otları ve sarımsakları kesiyoruz. Peyniri otlar ve sarımsakla karıştırın. Hamuru toplara bölün ve kekleri yuvarlayın. Her birinin ortasında dolguyu düzenleyin, kenarları sarın. Önceden ısıtılmış fırında pişirme tam pişirme. Yağ gerekli değildir.
Tarif 10: Meksika Gözleme
Ekmeği için tarifler genellikle Meksika mutfağında bulunabilir. Onlara "tortilla" denir. Bu tür kekler her türlü undan (buğday, mısır vb.) Hazırlanır.
Gerekli Malzemeler:
- Bir bardak un;
- 101-105 ml su;
- 25-28 gr yağ;
- Yarım çay kaşığı tuz;
Pişirme metodu:
Unu tereyağı ve tuzla karıştırın. Az miktarda su dökün ve hamuru yoğurun. 15 dakika bekletin. Hamuru birkaç topak halinde kesin ve katmanları açın. Kekleri bir tavada (yağsız) pişirin. Meksika ekmeği çok çabuk hazırlanır.
Tarif 11: Doldurulmuş Yassı Ekmekler
Bu tortilla tarifi, sizi patates dolgulu lezzetli bir ikram hazırlamaya davet ediyor. Yemek, kahvaltı, akşam yemeği ve hızlı günler.
Gerekli Malzemeler:
- Yarım bardak su;
- 2 su bardağı un;
- 70-80 ml yağ (sebze);
- 3 tutam tuz;
- karabiber - birkaç tutam;
- soğan başı;
- patates - birkaç parça;
- taze maydanoz - tatmak.
Pişirme metodu:
Soğanı doğrayın, patatesleri soyun, doğrayın ve kaynatın. Maydanozu doğrayın, soğanı kavurun. Sıcak haşlanmış patatesleri ezin, yeşillikleri, biberi, soğanı ekleyin, her şeyi tuzlayın. Unu su, 60 ml bitkisel yağ ve az miktarda tuz ile karıştırın. Kaseyi hamurla plastik bir torbaya sarın ve yarım saat bekletin. Hamuru birkaç top haline getirin ve yuvarlayın. Kekleri her iki tarafta 1,5-2 dakika kızartın. Sıcak kekleri doldurun ve ikiye katlayın.
Tarif 12: Otlar ve soğanlı gözleme
Çok lezzetli tarif soğan ve otlar ile ekmeği. Pişirmenin hoş, ferahlatıcı bir tadı ve iştah açıcı aroması vardır.
Gerekli Malzemeler:
- 2,5-3 su bardağı un;
- 190-205 ml su;
- Tuz;
- Ayçiçek yağı;
- Kuzukulağı;
- dereotu, maydanoz;
- Yeşil soğan.
Pişirme metodu:
Suyu un, tuz ile karıştırın ve tereyağı ekleyin. Hamuru yoğurun ve 25-30 dakika çıkarın. Yeşillikleri durulayın, doğrayın ve karıştırın. Hamur parçalarını bölün ve yuvarlayın. Her pastaya yeşillik ekleyin ve hamuru bir rulo ile sarın. Kuru bir tavada kızarana kadar kızartın.
Tarif 13: Çavdar Kekleri
Çavdar unlu kek tarifi, sadece lezzetli ve sağlıklı yemekleri sevenler için harika. hazır olmak çavdar kekleri kolay ve hızlı. Normal ekmeğin yerini alabilirler.
Gerekli Malzemeler:
- 225 gr çavdar unu;
- Yoğurt - 190-200 mi;
- 4-6 gr şeker, tuz ve soda;
- 15 ml bitkisel yağ;
- Baharat;
- Susam.
Pişirme metodu:
Unu şeker, soda ve tuzla birleştirin, karıştırın. doğal yoğurt yağ ile karıştırın. Islak malzemeleri kuru malzemelerle birleştirin ve bir hamur haline getirin. 20 dakika bekletin. Yüzey serpme Çavdar unu, Hamuru açın ve yuvarlak kesin. Çatalla delin. Ekmeği serpin otlar ve susam. 16-18 dakika fırında pişirin.
Tarif 14: Mayasız Kekler
Çok basit ve lezzetli bir tarif mayasız kekler. Herhangi bir dolgu için harika, çorbalar ve diğer yemeklerle de kullanılabilir.
Gerekli Malzemeler:
- Bir bardak su;
- 3 su bardağı un;
- Bir çay kaşığı tuz.
Pişirme metodu:
Unu eleyin, su ve tuzla karıştırın. Hamuru iyice yoğurun, 18-25 dakika bekletin. Yüzeye un serpin ve hamuru birkaç parçaya bölün. Her birini una bulayın, ardından unu silkeleyin ve yağsız bir tavada kızartın. Kekleri su serperek üst üste yayın.
Tarif 15: Suda kekler
Suda kek için çok ucuz ve lezzetli bir tarif. Ekmeğiniz biterse, dükkana koşmanıza gerek yok - en uygun fiyatlı malzemelerle çok hızlı ve lezzetli kekler yapabilirsiniz.
Gerekli Malzemeler:
- Soda - 3 gr;
- Un - "gözle";
- Biraz su;
- Tuz ve şeker - tatmak;
- Sebze yağı.
Pişirme metodu:
Yaklaşık 400-500 gr unu 190-200 ml su ile karıştırın, tuz, soda ve şeker ekleyin. Her şeyi karıştırın, hamuru yarım saat - 40 dakika çıkarın, hamuru birkaç parçaya bölün ve açın. Bitkisel yağ ile her iki tarafta bir tavada kızartın.
Tarif 16: Mayasız kekler
Mayasız kekler zengin ve lezzetlidir ve çok çabuk pişerler.
Gerekli Malzemeler:
- un - kilogram;
- 2 çay kaşığı tuz ve kabartma tozu;
- 210 gr margarin veya tereyağı;
- 0,5 litre süt;
- susam - serpmek için;
- 1 yumurta sarısı
Pişirme metodu:
Unu tuzla karıştırın, kabartma tozunu ekleyin. Unu yumuşatılmış tereyağı ve sütle birleştirin. Hamuru yoğurun, 2 eşit parçaya bölün ve fırçayla yağlayın. 14-20 dakika bekletin. Her parçayı bir kek haline getirin, kenarları kalınlaştırmak için ortada girintiler yapın. Çatalla iğneler yapın, yumurta sarısı ile yağlayın. Belki biraz susam ile. Önceden ısıtılmış fırında 18-20 dakika pişirin.
Tarif 17: Ballı Kek
Ballı kek sıklıkla kullanılır. kocakarı ilacı. Pişirme, vücudun soğuk algınlığı ile başa çıkmasına yardımcı olur. Hazırlanması çok kolaydır ve karmaşık malzemeler gerektirmez. Çocuklara ballı kek verilebilir.
Gerekli Malzemeler:
2. Biraz bitkisel yağ;
3. Un - "gözle";
4. 2-3 yemek kaşığı. l. Bal;
5. Şeker - tatmak.
Pişirme metodu:
Yumurtayı tereyağı ve balla karıştırın, un ve şekeri ekleyin. Hamur çok sert veya sıvı olmamalıdır. Bitene kadar pastayı yağlanmış bir fırın tepsisinde pişirin.
Tarif 18: Tortilla Gözleme
Çok popüler tarif Meksika mutfağında kullanılan tortilla. Yassı ekmeklerin hazırlanması kolaydır, içlerine doldurma yapabilirsiniz: tavuk, peynir, fasulyeli sebzeler vb.
Gerekli Malzemeler:
- 1 çay kaşığı. tuz ve kabartma tozu;
- un - 2 su bardağı;
- Yarım bardak su;
- 15 ml yumuşak tereyağı.
Pişirme metodu:
Unu tuzla karıştırın, kabartma tozunu ekleyin, tereyağını yoğurun ve suyu ekleyin. Hamuru yoğurun ve 17-20 dakika bekletin. Hamuru toplar halinde kesin ve büyük ince kekler halinde yuvarlayın. Kahverengi lekeler görünene kadar bir tavada kızartın.
Tarif 20: Pirinç Kekleri
Pirinç kekleri oldukça basit hazırlanır ama çok lezzetli olurlar. Herhangi bir yemek ve sos için uygundur.
Gerekli Malzemeler:
- 2,5 bardak pirinç unu;
- 1 yumurta;
- Su - 1 bardak;
- şeker - 1 çay kaşığı;
- 10 ml bitkisel yağ;
- Yarım çay kaşığı tuz;
- 45-50 gr tereyağı.
Pişirme metodu:
Derin bir kapta un ile şekeri karıştırın, tuz ekleyin. Yumurtayı bir bardak suda çırpın ve unun içine dökün. Hamuru yoğurun, her biri un serpilmiş bir yüzey üzerinde yuvarlanan topaklar halinde kesin. Pirinç keklerini yağsız bir tavada kızartın. Sıcak kekleri tereyağ ile yayın.
Tarif 21: Tacos
Meksika tacos yapmak için sadece birkaç malzemeye ihtiyacınız var: un, yumurta ve su. Herhangi bir tepesi için harika.
Gerekli Malzemeler:
- Mısır unu- yarım bardak;
- Su - yarım bardak;
- Yumurta;
- Biraz tuz;
- Tereyağı.
Pişirme metodu:
Unu yumuşak tereyağı, yumurta, tuz ve su ile karıştırın. Hafif akışkan bir kıvama sahip olmalıdır. Kekleri önceden ısıtılmış bir tavada kızarana kadar pişirin.
Tarif 22: Sütlü Kekler
Sütlü kekler için çok popüler bir tarif. Kekler yumuşak, lezzetli ve yumuşaktır.
Gerekli Malzemeler:
- Tuz - 0,5 çay kaşığı;
- Yarım bardak süt;
- un - yarım bardak;
- 45 ml bitkisel yağ;
- 1 yumurta.
Pişirme metodu:
Unu eleyin, tuz, süt ekleyin, her şeyi iyice karıştırın. Yumurtayı çırpın ve yağı ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın, hamur topaklarını masanın üzerinde birkaç kez çırpın, 19-25 dakika bekletin. Hamuru küçük toplar halinde kesin ve geniş yassı kekler halinde yuvarlayın. Kekleri yağla yağlayın ve bir tavada kızartın. Bitmiş kekleri bir yığın halinde katlayın ve bir peçete ile örtün.
Tarif 23: Hint Yassı Ekmekleri
geleneksel tarif Doldurmak için ince ve lezzetli tortillalar hazırlamanız gerekirse, Hint tortillalarını kullanabilirsiniz. Yemek pişirmek için minimum miktarda malzemeye ihtiyacınız var.
Gerekli Malzemeler:
- buğday unu - 1 su bardağı;
- Bardak tam tahıllı un;
- 1 çay kaşığı tuz;
- 30 ml zeytinyağı;
- 160 ml sıcak su.
Pişirme metodu:
İki çeşit unu karıştırın, biraz tuzlayın. Yavaş yavaş yağ ekleyin ve sıcak su malzemeleri sürekli karıştırarak. Hamuru yoğur. Elastik çıkmalı, ancak yapışkan olmamalıdır. Hamuru parçalara ayırın ve 25-30 dakika bekletin. Isıtmak dökme demir tava Tereyağlı mı olsun. Unun üzerindeki topları kek haline getirin. Her iki tarafta 25-30 saniye kızartın.
- Kek hamuru sadece ellerinizle yoğrulmalıdır;
- Keklerin yumuşak ve iştah açıcı olması için üzerini tereyağı ile kaplayabilirsiniz.
Ekmek yerine hemen her yemeğin yanında servis edilebilecek çok iştah açıcı yağsız kekler. Yağsız kekler için basit bir tarif, yalnızca oruç tutanlar için değil, aynı zamanda vejeteryanlar için de geçerlidir.
Tavada kızartılan puf kekleri çok lezzetlidir. Kahvaltınızı çeşitlendirmeye yardımcı olacaklar. Bu keklere şeker serpilebilir veya soğanla pişirebilirsiniz.
sıcak tortilla aceleyle Pazar kahvaltınızı çok daha lezzetli ve çeşitli hale getirecek. Ürünler - minimum, zevk - maksimum :) Tarifi paylaşıyorum!
Bu tarife göre hazırlanan peynirli ve yeşillikli yassı ekmekler - lezzetli hamur işleri ulusal Kafkas mutfağı. Hamuru kefir üzerinde hazırlıyoruz, dolguyu suluguni ve taze otlardan hazırlıyoruz. Havalı çıkıyor!
Hint gözleme Naan bu mutfakta gururla yer alır. Şaşırtıcı derecede lezzetli ve hafif tatlı olan naan kekler, bizim ekmek anlayışımızdan farklı. Çok lezzetli, denemenizi tavsiye ederim.
peynirli kek aceleyle - çaya inanılmaz derecede lezzetli ve doyurucu bir katkı. Onları pişirin ve kahvaltınız çok daha parlak ve eğlenceli hale gelsin :) Neyse ki çok basit ve hızlı hazırlanıyorlar.
kek ile yeşil soğan- Çıtır çıtır kek hazırlamak çok kolay. Ailemizde ekmek yerine servis edilir. Sıcak çorbalarla iyi giderler ve onları çıtır çıtır yapmak çok güzeldir.
Ev yapımı tortilla tarifi basit malzemeler: un, yağ ve su.
elmalı kek - sıradışı yemek itibaren geleneksel bileşenler. Muhtemelen evde elmalı kek yapmak için gerekli tüm ürünlere her zaman sahipsiniz - öyleyse neden onları pişirmiyorsunuz? :)
Siyah fasulye, ıspanak, mısır ve yeşil soğanlı mısır ekmeği tarifi.
Dünyanın en basit yemeğinin tortilla olduğunu söylüyorlar. Pekala, bu hipotezi test edelim - otlar ile bir pasta hazırlıyoruz.
Soğanlı tortilla tarifi ve iki çeşit rendelenmiş peynir - Parmesan ve Cheddar.
Kullanılabilirlik büyük miktar mağazadaki ekmek ürünleri, bir tavada lezzetli ev yapımı keklerin pişirilmesine engel olmaz. hızlı ve lezzetli yemek yetişkinlerin ve çocukların seveceği.
Mısır ekmeği tarifi kızarmış tavuk, soğan, kişniş, avokado ve misket limonu.
Kek yapmak için tarif badem unu elma, tarçın, zencefil ve yenibahar ile.
Rulo dolgusu olarak şunları da kullanabilirsiniz: beyazlatılmış ve soğutulmuş kuşkonmaz; ıspanak yaprakları; jambon; dana rosto; julienned dolmalık biber; haşlanmış karides.
Ispanak, peynir ve mantarlı tortilla tarifi. Onlara en sevdiğiniz salsa ile servis yapın.
Pastırma, Cheddar peyniri ve soğanlı yumuşak sulu tortillalar, yemek için mükemmeldir. Doyurucu kahvaltı. Ekmeği bir tost makinesinde birkaç dakika ısıtılabilir - hamur işinin dokusunu çok daha iyi korur.
ile kek yapmak için reçete dana kıyma, ketçap, hardal, sarımsak ve Cheddar peyniri.
Taze yaban mersini, vanilya özü ve bir tutam esmer şeker, buğday unu ve tarçın ile tortilla tarifi.
Kek hamurundan dışı çıtır çıtır içi yumuşak çok ince bir kek elde edilir. Gelecek için kekler için böyle bir hamur hazırlanabilir. Ve hazır kekler "donatılabilir" farklı doldurma. Lezzetli!
Birçok kişinin damak tadına uygun mayasız hamur işleri. Onlardan biriyseniz, mayasız kek yapmak için basit ve hızlı dikkatinizi çekiyorum.
Dilimli kek tarifi tavuk göğsü, barbekü sosu, ıspanak, pişmiş muz ve Brie peyniri.
Taze ahududu, ricotta ve krema ile buğday unu ekmeği tarifi.
Polenta ile süzme peynirli kek - çok basit, rustik bir Moldova yemeği Geleneksel yemekler. Bu lezzetli ve besleyici pasta sadece yarım saatte ve dört malzemeden hazırlanıyor - daha kolay olamazdı!
Muffin yapmak için tarif hindistancevizi yağı, Hindistan cevizi parçaları, Yunan yoğurdu ve vanilya özü.
Krema, yumurta, beyaz peynir ile doldurulmuş unlu kek tarifi, kızarmış domates ve yeşil soğan.
Khychin lezzetli bir yemektir. Daha önce, evin hostesinin en yüksek misafirperverliği "khychin'e" bir davet olarak görülüyordu. Kuzey Kafkas mutfağının un yemekleri listesindeki en şerefli yemeklerden biridir.
Turta pişiren, pancar çorbası pişiren ve dürüm yapan iyi hostesleri her zaman kıskanmışımdır. Üstelik bu kıskançlık, ailenizi lezzetli bir şeyle memnun etme yeteneği ile değil, bunun için zaman bulma yeteneği ile bağlantılıdır. En tepeye kadar meşgul olduğum için minimum zaman alacak ve harika lezzetleriyle keyif verecek yemekler seçmeliyim. Gazozlu kekler en sevdiğim yiyeceklerden biridir. 15-20 dakika ve nefis çay için hazır. Üstelik bu tür mayasız hamurlar pizza için de harikadır, bu nedenle biraz daha zamanla çeşitlendirebilirsiniz. ana menü ve akşam yemeği için hoş kokulu, narin bir başyapıt servis edin.
Eğer siz de zaman sıkıntısı yaşıyorsanız, benim tarifime alışmanızı öneririm. basit tarifler, her evde bulunan uygun fiyatlı ürünlere (tuz, su, yumurta, un) ihtiyacınız olan hazırlanması için ve minimum miktar kuvvetler.
Gazozlu kekler en çok yapılabilir Farklı yollar, kullanarak çeşitli dolgular. Bu arada, böyle bir yemek mevcuttur farklı mutfaklar dünya gibi türk pastası, gürcü pastası vb. ek bileşenler, sadece her aile üyesine değil misafirlere de hitap edecek olan "tat sesini" önemli ölçüde değiştirebilirsiniz.
Kahvaltı hazırlamak için çok az zamanım olduğunda veya akşamları tencere/tava ile uğraşacak enerjim olmadığında, çabuk pişen tarifleri, yani yoğurt veya su ile bir tabak un seçerim.
Şimdiye kadar en yaygın içerik sudur. Bu daha kullanışlı:
- unlu mamul üretiminde sıklıkla kullanılan herhangi bir kimyasal "geliştiricinin" bulunmaması;
- nispeten Düşük kalorili(domuz yağı veya tereyağında pişirirseniz, bu bir sorudur, ancak bu bileşenlerin olmaması 230 kcal'lik bir ürün elde etmenizi sağlar). Karşılaştırma için, normal bir çörek yaklaşık 340 kcal içerir;
- yemek pişirmek çok az zaman alır.
Size ailemin her üyesini fetheden en sevilen tarifleri sunuyorum. Havadar, yumuşak ve inanılmaz lezzetli ürünler gerçekten ilgiyi hak ediyor.
Fırında sodalı kekler
Bu tarife göre sodalı kekler çok lezzetli, gür ve oraya biraz tarçın veya kuru üzüm eklerseniz harika bir koku veriyor. İkinci malzemeyi tercih etme eğilimindeyim. Bir fırın kullanarak, bitmiş ürünün kalori içeriğini artıran kızartma işleminden kaçınabilirsiniz.
Fırında yemek tarifi:
- un - 2 su bardağı (bazı durumlarda biraz daha fazlasına ihtiyacınız olabilir);
- soda - tam bir çay kaşığı;
- toz şeker - tatmak için (1,5 litre ekliyorum);
- tuz - bir tutam.
Tüm kuru malzemeleri iyice karıştırın. Sıvı bileşenlerin hazırlanmasına devam edin:
- ılık su - 250 mi;
- ayçiçek yağı - 3 ila 5 yemek kaşığı;
- sirke %9 - 2 çay kaşığı
Bu ürünleri de karıştırın, ardından birinci grup malzemeyi ikinci grupla birleştirin. Hazırlanan hamur biraz mayalandırılır, kuru üzüm eklenir ve iyice yoğurulur.
Şimdi en önemli şeye geçebilirsiniz. Bir fırın tepsisini yağlayın veya fırın kağıdı yayın, küçük daireler oluşturun ve bir tepsiye yerleştirin. Fırında 200 derecede 25 dakika pişirin.
Bir tavada soda kek
Başka bir çok basit tarif. Kekler bir tavada pişirilir, kızarır ve çok iştah açıcı olur. İstenirse un, çok faydalı bir ürün elde etmenizi sağlayacak daha faydalı bileşenlerle (kepek veya kepekli un) değiştirilebilir.
Bir tavada pişirilen unlu mamuller için basit bir tarifle tanışıyoruz. İhtiyacın olacak:
- un - 3 su bardağı (0,5 kg);
- ılık su - 250 mi;
- soda - 0.5 çay kaşığı;
- tuz - 1 çay kaşığı
- sitrik asit - bir çay kaşığı ucunda;
- kızartma için bitkisel yağ.
Su üzerinde yassı kekler - mağazadan satın alınan ekmeğe harika bir alternatif
Eminim daha lezzetlidirler ve ekmekten daha sağlıklıçünkü evin hanımı onlara ruhundan bir parça koyuyor. Bunları hazırlamak için minimum ürün setine ve biraz zamana ihtiyacınız var. Kekler yumurtalı ve yumurtasız, mayalı ve mayasız olarak pişirilebilir, fırında pişirilebilir veya kızartılabilir. Her hostes kendi su kek tarifini ve kendi servis seçeneğini sunabilir. Ürünler basit test hem tatlı hem de tuzlu veya baharatlı yiyeceklerle yenebilir.
Suda kek nasıl pişirilir?
İhtiyacınız olan hamuru hazırlamak için aşağıdaki ürünler: un - yarım kilo, su - bir bardak, bitkisel yağ - üç ila dört yemek kaşığı. kaşık, maya - 20 gram, tuz - bir çay kaşığı, şeker - bir çay kaşığı. Mayayı ezin, bir kaba alın, üzerine şeker ve mayanın üzerini geçecek kadar ılık su ilave edin ve 10 dakika mayalanmaya bırakın. Tahtadaki unu eleyin, yükselen mayayı girintiye dökün, tuz. Hamuru yoğurun (çok dik olmamalı), havlu veya temiz bir peçete ile örtün ve ılık bir yerde bir saat bekletin. Mayalanan hamuru 10 eşit parçaya bölün ve bezeler yapın. Tahtayı un serpin, kekleri bir santimetre kalınlığında açın, kesin. Bir tavayı ısıtın, yeterince yağ dökün, her iki tarafını kızartın. Hazır unlu mamuller yağı camlamak için bir peçete koyun. Kekleri sıcak su üzerinde servis edin. Bal, reçel, ekşi krema, turşu ve otlar ile yenilebilirler.
Maden suyunda kek nasıl pişirilir?
var orijinal tarif normal su yerine gazlı maden suyunun kullanıldığı yerler. Bu çok çabuk hazırlanan çok basit ama lezzetli bir yemektir.
- İlk yol. Herhangi bir alkali maden suyu alın. Unu hafifçe kızartın ve eleyin. Hamuru bu malzemelerden, moda çöreklerden veya keklerden yoğurun. Bir fırın tepsisine koyun ve fırında pişene kadar pişirin.
- İkinci yol. Hamuru hazırlamak için şunları almanız gerekir: maden suyu (bir bardak), un (iki bardak), şeker (iki küçük kaşık), bitkisel yağ (iki yemek kaşığı), tuz (çay kaşığı). Maden suyunu hamurun hazırlanacağı kaba dökün. Yağ, toz şeker, tuz ekleyip karıştırın. Unu eleyin ve bir kaseye koyun. Oldukça dik bir hamur yoğurun, eşit çöreklere bölün, her birinden ince kekler açın. Kesimler yapın ve bitkisel yağda kızartın. Suda yassı kekler et, mantar, peynir, sebze ile servis edilir. Böyle bir testten dolgulu zarflar yapabilirsiniz.
Suda yumurtalı kek
Daha fazlası gerekirse tereyağlı hamur, yumurtalı hamurdan kek pişirebilirsiniz. Almak gerekir: un (yarım kilo), yumurta (iki parça), bitkisel yağ (iki kaşık), su (bir bardak), tuz (bir tutam). Yumurtaları çırpın, tuz ve suyu ekleyip tekrar çırpın. Unu koyun, hamuru yoğurun ve 40 dakika bekletin. Hamuru ikiye bölün özdeş parçalar, merdane ile oldukça ince kekler açın. İstenirse dolguyu örneğin kıyma veya jambon gibi keklere sarabilirsiniz. Bitkisel yağda bir tavada kızartın.
