Kalori: 467
Sevgili kızlar, bugün dikkatinize lezzetli diyet haşlanmış lahana fotoğrafı içeren bir tarif getirmek istiyorum. domates sosu. Bu yaz ailemi her çeşit salatayla besledim. taze sebzeler. Katılıyorum, bu sık sık olur: kışın taze bir tane istersiniz ve yazın turşu ve konserve domateslere çekilirsiniz. Salatalarımızda böyle oldu. Zaten salatalardan bıkmış olduğu gerçeğinden ilk bahseden oydu, kızı, kocası buna doğrudan karşı çıkmadı, ancak yakında ailemizin “yağsız” bir babaya sahip olacağını ve ruhunun bir şey istediğini ima etti. daha besleyici. Sonra aynı şeyi pişirebileceğini hatırladım. lahana salatası ama haşlanmış! Üstelik okul kafeteryasında bir tabakta gördüğüm andan beri ona tapıyorum. Aksine, sınıf arkadaşlarının öfkeli olduklarını ve bu yemeği bir kaşıkla özenle atladıklarını hatırlıyorum, ama her şeyi temizledim. Lezzetli, sağlıklı ve kolay bu tarifi şiddetle tavsiye ediyorum! Bunu da mutlaka deneyin. 
İhtiyacımız olan:
- yarım büyük soğan veya 1 küçük,
- yarım baş lahana,
- yarım havuç,
- yarım yemek kaşığı domates salçası,
- zevkinize göre - tuz ve karabiber,
- birkaç yemek kaşığı zeytinyağı.
evde yemek nasıl yapılır
Havuç ve soğan soyulur, soyulur ve iyice yıkanır.
Şimdi kesmeye başlayalım: büyük dişli bir rende üzerinde üç havuç.
Soğanın yarısını, tercihen daha küçük bir kesme tahtası üzerinde basitçe keseriz.
Bir kızartma tavasını orta ateşte ısıtın, yağı ekleyin, soğanı ekleyin ve karıştırın. Biraz kızartın ve havuçları koyun, karıştırın.
Doğranmış havuçlar yumuşayana kadar soteleyin.
Şimdi domates salçasını ekleyebilirsiniz. eklersen taze domates- önce kaynar suyla haşlayın, derisini çıkarın ve küçük küpler halinde kesin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın, hafifçe tuzlayın. 
Lahanayı ince, ince şeritler halinde doğrayın, böylece iyice pişmesi için zaman kazanır.
Lahanayı haşlanmış sebzelere dökün, tuz, karabiber ekleyin, her şeyi karıştırın. Pişirme süresi, lahananın genç veya yaşlı olmasına bağlıdır. Tabii ki, genç olan daha erken hazır olacak. 
Pişirmenin başında tavada çok fazla sıvı olacak - sebzeler suyunu bırakacaktır. Sonunda sıvı buharlaşacak - burada ocaktan ayrılmanıza ve sebzeleri sürekli karıştırmanıza gerek yok. Nem tamamen buharlaştıktan 2-3 dakika sonra tava ocaktan alınabilir - her şey hazır! çok lezzetli çıkıyor ve bu
Sürekli olarak düşük kalorili yemek tarifleri arayanlar, diyet haşlanmış lahanayı seveceklerdir. Bu yemek çok sağlıklı ve şekle zarar vermeyecek, bu yüzden lezzetli iken haftada 2-3 kez pişirebilirsiniz, böylece sadece kilosuna dikkat edenler değil, evdeki herkes beğenecektir. Lahana pişirmek için birçok seçenek vardır, bu nedenle en sevdiğinizi seçebilirsiniz ve dilerseniz herhangi bir tarif ek malzemeler ekleyerek geliştirilebilir.
kızarmış lahana kilo vermek için tavada pişirildiğinde lezzetli çıkıyor. Yemek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- 1 kafa orta boy;
- 2 havuç;
- 1 soğan;
- 200 ml salça veya 5 orta boy domates;
- 100 ml su;
- tatmak için baharatlar.
Sebzenin meyve suyu vermesi için lahana başının yıkanması, doğranması ve elle ezilmesi gerekir. havuç doğranmış olmalı kaba rende ve soğanı soyun ve halkalar halinde kesin. Daha sonra sebzeler teflon kaplı bir tencereye dizilir, su ilave edilir ve kısık ateşte 20 dakika haşlanır. Bu süre zarfında malzemeler yumuşayacaktır, bunlara baharat, salça veya ince doğranmış domates ekleyebilirsiniz. Yemeğin 20 dakika daha kaynatılması gerekiyor. Sadece sıcak değil, soğuk olarak da servis edilebilir. Aynı derecede lezzetli çıkıyor. Domatesleri soya sosuyla değiştirerek yemeği biraz yükseltebilirsiniz.
Sebzelerin tat özellikleri belirgin şekilde değişecektir. Domates salçasını ketçap ile de değiştirebilirsiniz, sonuç olarak çok ilginç yemek. Baharatlara gelince, eklemek daha iyidir Defne yaprağı, siyah ve kırmızı biber, fesleğen, zerdeçal, köri. Bununla birlikte, tuzu hariç tutmak daha iyidir, o zaman öğle yemeği gerçekten diyet olacaktır. Birçok diyet, kullanımını içermez, çünkü bu baharat, beklenenden daha fazla yemenizi sağlar, bu nedenle bir süre bırakmak daha iyidir. Tabii ki, bunu yapmak oldukça zordur, çünkü tuz çok popülerdir ve tüm yemeklere eklenir. Ancak birkaç gün sonra yemeklerde tuz eksikliğine alışabilirsiniz.
Yavaş bir tencerede tarif
Yavaş bir tencerede pişirilirse kızarmış lahana çok lezzetli olacaktır. Bunun için aşağıdakilere ihtiyacınız olacak:
- 0,5 kafa orta boy;
- 2 havuç;
- 1 soğan;
- 50 ml su;
- 2 dolmalık biber;
- 6 orta boy domates;
- baharatlar (kimyon, kekik, kara ve kırmızı biber, tuz).
İlk önce lahana başını kesmeniz ve doğramanız, ardından havuçları ince tabaklar ve şeritler halinde, soğanları ve biberleri yarım halkalar halinde ve domatesleri küpler halinde kesmeniz gerekir. Tüm sebzeler çok pişiricili bir kaseye konulmalı, baharat, su eklenmeli ve karıştırılmalıdır. Ardından cihazın kapağı kapatılır, ekranında “Söndürme” modu ayarlanır. Yemeğin 40 dakika kaynatılması gerekiyor. Bu süre zarfında malzemeler yumuşayacaktır. Hazır haşlanmış lahana tabaklara serilmeli ve otlar ile süslenmelidir.
Bu yemek garnitür olarak servis edilebilir. Pirinç, patates ve daha iyi karabuğday yapabilirler.
Bu tarif düşük kalorilidir, bu nedenle figürünüz için korkmadan akşam yemeğini bile yiyebilirsiniz.
Bir kazanda yemek pişirmek
Diyet haşlanmış lahana, bir kazanda pişirilirse çok lezzetli çıkıyor. Bu, aşağıdaki ürünleri gerektirecektir:
- 0,5 kafa orta boy;
- 1 havuç;
- 1 soğan;
- 100 ml su;
- 1 dolmalık biber;
- 100 ml domates salçası;
- 20 ml sebze yağı;
- baharatlar (kara ve kırmızı biber, tuz, defne yaprağı).
Sebzeler şeritler halinde kesilmeli, bir kazana konulmalı, su dökülmeli ve üzerinde çürümeye bırakılmalıdır. yavaş ateş 15 dakika için. Kütle, yanmaması için sürekli karıştırılmalıdır. Daha sonra içine salça dökülür, her şey iyi karışır ve bir çeyrek saat daha çürür. Daha sonra baharatlar, bitkisel yağ eklenir. Kazanda sıvı kalmışsa, ateş eklemeniz ve buharlaştırmanız gerekir. 5 dakika sonra servis edebilirsiniz. Kilo kaybı olan bu tür haşlanmış lahana, birkaçını kaybetmeye yardımcı olacaktır. fazla kilo. Üstelik evin geri kalanı da bundan hoşlanacak çünkü çok lezzetli çıkıyor. Elbette akrabalar takviye alacak ve bir kereden fazla yemek pişirmek isteyecektir.
Bir tencerede tarifi
Bir tencerede yemek yapabilirsiniz, çok hassas çıkıyor, ancak böyle diyet lahana herkes sevmeyecek çünkü daha çok haşlanmış gibi olacak. Ancak bu yemeğin 100 gramında sadece 109 kalori vardır, bu nedenle kilo vermenize yardımcı olacaktır. Yemek pişirmek için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:
- 1 kafa orta boy;
- 4 domates;
- 1 soğan;
- 100 ml su;
- 2 havuç;
- baharatlar (defne yaprağı, kara ve kırmızı biber, tuz).
Sebzeler şeritler halinde kesilmeli ve bir tencereye konulmalıdır. Bundan sonra su ile doldurulur ve orta ateşte konur. İyice ısındıklarında ateşi kısıp sebzeleri 25 dakika kaynatabilirsiniz. Daha sonra baharatlar eklenir, iyice karıştırılır ve 10 dakika daha kaynatılır. Bundan sonra yemek tabaklara dizilir, otlar ile süslenir ve masaya servis edilir. Bu tür diyet lahanası sıradışı tat, bu nedenle, herkes bundan hoşlanmayabilir, ancak gözle görülür şekilde inşa edilmesine yardımcı olacaktır.
Belirli bir tarifte bir şey size uymuyorsa, tadı iyileştirmek için başka malzemeler ekleyebilirsiniz. Bazıları şekerle tatlandırılır, ancak verilen bileşen kalori içeriğini arttırır, bu nedenle baharatları denemek daha iyidir. Mağazalarda geniş bir seçim var, sarımsak ekleyebilirsiniz, küçük hindistan cevizi, karanfil, kişniş. Bütün bunlar akşam yemeğinin lezzet özelliklerini iyileştirecek, sadece deneylerden korkmanıza gerek yok, o zaman yemekler parlak olacak, aynı zamanda düşük kalorili olacak.
Beyaz lahana- Ülkemizin uçsuz bucaksızlığında en yaygın ve en sevilen sebzelerden biridir. Taze lahanadan kendi yollarıyla düzinelerce yemek hazırlanabilir. lezzetlilik bazen denizaşırı lezzetleri gölgede bırakıyor. Bir bahçe sebzesinin bir diğer önemli özelliği, Düşük kalorili için kullanmayı mümkün kılan hızlı kilo kaybı. Ayrıca, sadece taze bir lahana başı kullanamazsınız, kaynatıldığında ağırlık mükemmel şekilde azalır, lahana turşusu ve diğer lahana türleri diyete dahil edilir. En az bir hafta, yani yedi gün boyunca tasarlanmış, haşlanmış lahana üzerinde lezzetli bir diyetin takip edilmesi de kolaydır.
Lahanada kilo vermek neden faydalıdır?
Kendi bahçemizde yetişen ve bu nedenle nitrat içermeyen lahana, insan vücudu için en faydalı mikro elementler açısından zengindir. Potasyum ve kalsiyum, manganez, B vitaminleri, askorbik asit, fosfor - tüm bu elementler yeşil ve sulu sebze yapraklarında bulunur. Bu sebzeyi kilo verme günlerinde kullanırsanız, vücut diğer diyet seçenekleriyle sıklıkla kaybedilen temel eser elementlerden yoksun kalmaz.
Diyet lahana ayrıca, bağırsakların toksinlerden hızla temizlendiği ve peristaltizmi iyileştirdiği için lif açısından da zengindir. Bitkisel liflerin özel yapısı nedeniyle, lahananın kendisini ve ondan tabakları yerken doygunluk hızla oluşur ve uzun süre açlık hissedilmez. Kilo verme sürecinde kalorileri hesaba katmak önemlidir - yüz gram beyaz lahanada ortalama 27 tanesi vardır.Bu nedenle, lahana üzerindeki ağırlığı azaltırken, çeşitli avantajlar ayırt edilebilir:
- Vücut onun için en gerekli olandan yoksun değildir. normal işleyiş eser elementler.
- Sindirim organları temizlenir.
- Değişim süreçleri normalleştirilir.
- Az miktarda sebze yerken bile tokluk hissi ortaya çıkar.
Lahananın başka bir önemli özelliği daha vardır - herhangi biri için ısı tedavisiçoğu faydalı maddeler tamamen sebzede korunur. Kilo kaybı için beslenmenin temeli olarak kullanılan diyet haşlanmış lahana, 3-4 kilogramın kaybolmasına yol açacaktır. Ek bir bonus, mükemmel sağlık, bağırsak hareketleriyle ilgili sorunların ortadan kaldırılması ve iyileşme olacaktır. dış görünüş deri. 
Kilo vermeye uygun haşlanmış lahana tarifi oldukça basittir ve lahanaya başka sebzeler eklemek, yemeği inanılmaz lezzetli ve son derece sağlıklı hale getirir. Bir haftalık lahana kilo kaybı sırasında sadece bu tür yiyecekleri yemek zorunda kalmayacaksınız, bu nedenle bu süre fark edilmeden uçup gidecek.
Lahana diyetinin özellikleri
Haşlanmış lahana diyeti en az bir hafta takip edilmelidir. Ana yemek günde iki kez tüketilmelidir, diğer öğünlerde tahıllar, bazı meyveler yiyebilirsiniz, Süt Ürünleri, haşlanmış et veya balık. Yani açlıktan ölmek zorunda değilsiniz ve bu nedenle kilo verme süreci ruh halinizi olumsuz etkilemeyecektir. İçme rejimine sıkı sıkıya bağlı kalmayı küçümsemeyin, kuşburnu suyu, kuru kayısı kompostosu, kuru erik, elma, kuru üzüm, ancak şekersiz, limonlu yeşil veya siyah çay içmesine izin verilir.
Kilo verme döneminde, her zaman beslenmenin parçalanmasına bağlı kalmalısınız. Bu, tüm öğünlerin en az 5 olması gerektiği, aralarındaki aralıkların mümkün olduğunca eşit olması gerektiği anlamına gelir. Eğer bir sindirim sistemi aynı anda yiyecek alacak, daha sonra zamanla yemekten önce midede meyve suyu ve enzimler salınacak ve bu da yiyeceklerin sorunsuz ve hızlı sindirilmesine yol açacaktır.
Bir lahana diyetini uygularken, bu sebzeyi bir güveçte pişirmek için temel bir tarif kullanılır, ancak istenirse biraz çeşitlendirilebilir. Her gün ocakta uzun süre durmamak için haşlanmış lahana iki veya üç gün pişirilebilir, iyi tutar ve ikinci gün daha lezzetli hale gelir.
Düşük kalorili haşlanmış lahana tarifi:
- Yemeği hazırlamak için orta boy bir sebzeden bir çatal almanız gerekir, soğanlar 4 kafa, 2-3 havuç, bitkisel yağ, çok baharatlı olmayan soya sosu miktarında. Yemeğin tarifi iki veya üç büyük domates içerebilir, bu sebze ekşilik ve sululık verecektir.
- Tüm sebzeler dilediğiniz gibi yıkanır ve doğranır.
- Önce kalın metalden yapılmış bir kazan veya tavaya biraz sıvı yağ dökülür ve pişmiş lahana serilir. Tarif, bir lahanayı yumuşayana kadar haşlamayı içerir, yemeği kısık ateşte pişirmek en iyisidir.
- Bir sonraki aşama, halkalar halinde kesilmiş havuç ve soğanların döşenmesidir. Domatesler pişirme bitiminden yaklaşık 15 dakika önce eklenir.
- Ocağı kapatmadan önce tabağa bir kaşık eklenir. soya sosu ve her şey iyice karıştırılır. Tarifte yer alan sos, yemeğe ince bir tat vermek için gereklidir.
Kilo kaybı için hazırlanan haşlanmış lahanayı hemen değil, iki ila üç saat sonra yemek tavsiye edilir. Bu süre zarfında, diyet yiyecekleri tüm sağlıklı ve doğal tatlarla doyurulacaktır. Doğal olarak, yemek için verilen tarif başka versiyonlarda da kullanılabilir, bazıları kabak veya patlıcan ekler, bu sebzeler de faydalıdır ve vücuda yük vermez. Aşağıda diyet günlerinde lahana haşlamanın yanı sıra kullanılabilecek bir menü bulunmaktadır.
İlk gün:
- Kahvaltıda bir fincan yemek tavsiye edilir. yulaf ezmesi, suda kaynatılır küçük bir miktar Süt. Bir küçük kaşık miktarında bal ilavesiyle bir fincan çay içebilirsiniz.
- İkinci kahvaltı,% 2,5'ten fazla olmayan yağ içeriğine sahip pişmiş bir elma veya bir bardak yoğurttur.
- Öğle yemeği için 250 gram haşlanmış lahana yemeniz ve yıkamanız gerekir. yeşil çay veya yabani gül infüzyonu.
- Öğleden sonra atıştırması için bir bardak fermente pişmiş süt içilmesi tavsiye edilir.
- Akşam yemeği yine lahanadan oluşur (sadece 150 gramdan fazla yenemez), küçük bir parça haşlanmış meme tavuk ve yeşil çay.
İkinci gün:
- Kahvaltıda - sütlü su üzerinde arpa lapası, istenirse bir bardak yeşil çay, bal eklenir.
- Öğle yemeğinde bir paket az yağlı yoğurt veya kefir içebilirsiniz.
- Öğle yemeği - lahana 250 gram haşlanmış ve bir bardak komposto.
- Aperatif - bir bardak kefir.
- Akşam yemeği - 150 gram miktarında lahana, bir parça haşlanmış balık, Çay.
Üçüncü gün:
- Kahvaltı - sütlü karabuğday lapası, kuşburnu suyu veya bir dilim limonlu çay.
- İkinci kahvaltı için bir portakal yemek tavsiye edilir.
- Öğle yemeği ayrıca 250 gram pişmiş lahana, komposto veya kuşburnu suyu içerir.
- Aperatif - bir bardak fermente pişmiş süt, kefir veya yoğurt.
- Akşam yemeği için 150 gram haşlanmış lahanaya 150 gram haşlanmış dana eti, bir küçük domates ve çay eklenir.
Dördüncü gün:
- Kahvaltıda kendinize bir diyet omleti ısmarlayabilirsiniz. Hazırlanması için tarif: iki beyaz ve bir yumurta sarısı çırpılır, daha sonra onlara iki veya üç yemek kaşığı süt eklenir ve tüm bunlar bir tavada pişirilir. asgari miktar sebze yağı. Bir omlete 30 gram ağırlığında bir parça peynir ve bir fincan şekersiz kahve ekleyebilirsiniz.
- Öğle yemeği iki kividen oluşabilir.
- Öğle yemeği, her zamanki gibi, 250 gramlık lahana ve bir bardak çay veya kuşburnu suyu.
- Öğleden sonra atıştırmalık - 200 ml az yağlı kefir.
- Akşam yemeği için 150 gram lahana eklenir. tavuk göğsü, derisiz pişirilir. Bir kaşık bal ilavesiyle çay içebilirsiniz.
Beşinci gün:
- Kahvaltı - sütlü yulaf ezmesi, bir fincan yeşil çay.
- İkinci kahvaltı - katkısız ve yağ içeriği% 2,5'ten fazla olmayan bir bardak yoğurt.
- Akşam yemeği sıradan, yani lahana ve kuşburnu suyu.
- Öğleden sonra atıştırması için bir bardak fermente pişmiş süt içebilirsiniz.
- Akşam yemeği için 150 gram lahana miktarında haşlanmış balık. Akşam yemeğini bir fincan çay veya komposto ile içebilirsiniz.
Altıncı gün:
- Kahvaltı - sütlü pirinç lapası, ballı siyah çay.
- Öğle yemeği - 100 gram yağsız süzme peynir.
- Öğle yemeği sıradan, yani lahana ve çay.
- Öğleden sonra atıştırması için kefir bir bardak miktarında içilir.
- Akşam yemeği lahana ve haşlanmış hindiden oluşur.
Yedinci Gün:
- Kahvaltı - sütlü karabuğday lapası, çay.
- Öğle yemeği - tost tam tahıllı ekmek ve bir fincan yeşil çay.
- Öğle yemeği için 250 gram haşlanmış lahana, kuşburnu kaynatma.
- Aperatif - bir bardak fermente pişmiş süt.
- Akşam yemeği - haşlanmış tavuk göğsü ve bir bardak çay ile lahana.
lahana diyet yemeği en kolay kilo verme seçeneklerinden biridir. Ancak bu diyet, sindirim sisteminin akut hastalıkları, hamilelik sırasında, diyabet ve böbrek yetmezliği olan kişiler için terk edilmelidir.
Herhangi bir diyet bir kısıtlama içerir hızlı karbonhidratlar. Menüyü çeşitlendirmek için daha fazla sebze yemeniz önerilir. Hazırlanması kolay ve düşük kalorili bir yemek, haşlanmış lahanadır. Lahanayı bir diyete güveç yapmak mümkün mü, tam olarak nasıl pişirildiğine, vücudun onu nasıl tolere ettiğine bağlıdır.
Bir kişi kilo vermek istiyorsa, sadece basit ve sağlıklı yiyecekler ve makul miktarlarda yemelidir. Lahana - iyi bir seçim günlük yemek hazırlamak için.
Böyle kullanışlı özelliklere sahiptir:
- ani bir açlık hissinden kurtaran kan şekeri seviyelerindeki ani yükselme ve düşüşleri önler. Bu özellik sayesinde, haşlanmış lahana, kilo kaybı için acı çeken insanlar tarafından bile kullanılabilir. diyabet 1 veya 2 tip;
- lif ve doğal içerir besin lifi. Düzenli kullanım lif, kabızlığın etkili bir şekilde önlenmesidir;
- vücuttaki kötü huylu hücrelerin büyümesini ve gelişmesini engelleyen doğal antioksidanlar içerir;
- diyet güveç ve kanda, böylece ateroskleroz gelişimini yavaşlatır. Bu özellikle obez olan yaşlı insanlar için önemlidir;
- kan damarlarını genişletir ve kardiyovasküler patolojiler geliştirme riskini azaltır;
- zenginler sayesinde vitamin bileşimi görsel işlevi, saçın, tırnakların ve cildin durumunu iyileştirir;
- midenin yiyecekleri hızla sindirmesine yardımcı olan büyük miktarda mide suyunun salınmasını teşvik eder.
Tüm bu argümanlar, kilo verirken diyetinize haşlanmış lahana eklemeyi düşünmeniz gerektiğini gösteriyor.
Ayrıca lahananın da zarar verebileceğini bilmelisiniz:
- sebze, gaz oluşturan ürünleri ifade eder. Aşırı kullanımı ile şişkinlik, gaz oluşumunda artış, geğirme oluşabilir;
- lahana gastrit, mide veya oniki parmak bağırsağı ülseri için az miktarda yenmelidir. Suyu iç mukoza zarının tahriş olmasına neden olabilir;
- düzenli haşlanmış lahana tüketimi işi etkileyebilir tiroid bezi. Bunu hipotiroidizmden muzdarip insanlar için bilmeniz gerekir - tiroid hormonlarının yetersiz üretimi;
- bir sebzenin sindirimi zor olan insanlar için aşırı asitlilik mide suyu. Yemekten sonra karında ağırlık olabilir.
Sadece normal beyaz lahanayı değil, güveç yapabileceğinizi de belirtmekte fayda var. Bunun için aşağıdaki çeşitler de uygundur - Brüksel lahanası, Çin, renkli, brokoli.
Kalori içeriği ve kimyasal bileşim
Kızarmış lahana aşağıdaki besin değerine sahiptir:
- çok miktarda A, E, C vitamini, B grubu vitaminleri içerir;
- potasyum, kalsiyum, magnezyum, alüminyum, demir, iyot içerir;
- haşlanmış lahana kalorisi saf formu 100 g'da 90-110 kcal'dir tamamlanmış ürün. Bu rakam, eklenen ürün miktarına bağlı olarak artar: diğer sebzeler, et, mantar, bitkisel yağ.
Bir kişi günde en az 200 gr haşlanmış lahana yerse, yarısını alacaktır. Günlük ödenek askorbik asit.
Tarifler
İşte haşlanmış lahana için bazı diyet tarifleri. Ortalama pişirme süresi 1 saattir.
Mantarlı kızarmış lahana
Yıkanmış petrolleri herhangi bir uygun şekilde kesin. Yağsız ısıtılmış bir tavaya koyun, kaynatın kendi suyu sıvı tamamen buharlaşana kadar. Bir lahana başını doğrayın, kalın duvarlı bir tabağa koyun, bu amaçlar için bir kazan en uygunudur. 1 yemek kaşığı ekleyin. ben. sebze yağı. Sebze suyunu bırakana kadar kısık ateşte pişirin. Mantar ekleyin, her şeyi karıştırın, tuzlayın ve tadına baharat ekleyin. Az miktarda sıvı dökün, pişene kadar pişirin.
Tavuk ile kızarmış lahana
Tavuk göğüs filetosunu küçük parçalar halinde kesin. Kuru bir tavada kızartın, tuz. Lahanayı doğrayın, elinizle yoğurun. Havuç rendeleyin. Et ve sebzeleri birleştirin, 1 yemek kaşığı ekleyin. ben. ayçiçeği veya zeytinyağı. Her şeyi karıştırın, tuz. 250-300 ml ekleyin sıcak su, yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Domates salçası ile kızarmış lahana
Soğanları ve havuçları soyun ve kesin. Sebzeleri 10-15 dakika soteleyin çok sayıda zeytin yağı. Lahanayı olabildiğince ince doğrayın, suyunun çıkması için elinizle biraz yoğurun. Sebzeleri bir kapta birleştirin, ateşe verin. Tuz ve baharatları ekleyin. Biraz su dökün, yumuşayana kadar pişirin. Pişirme işleminin bitiminden 5-10 dakika önce 1-2 yemek kaşığı ekleyin. ben. salça. Ekşiliği gidermek için tabağa bir tutam şeker ekleyebilirsiniz. Servis yapmadan önce bu yemeğe 1 adet haşlanmış tavuk yumurtası ekleyebilirsiniz.
Bu tarifler öğle veya akşam yemeklerinde kullanılabilir. Lahana pişirirken, tuz kullanımındaki ölçüyü bilmeniz gerekir. Tuzlu yiyecekler vücutta su tutar, bu da böbreklerde ödem ve artan strese yol açar.
1. Mantarlı Solyanka: sadece 61 kcal!
100 gr başına: 61 kcal, proteinler - 3 gr, yağlar - 3 gr, karbonhidratlar - 6 gr.
İçindekiler:
Beyaz lahana - 600 gr
Mantar - 500 gr (orman)
soğan - 1 adet.
Salatalık turşusu - 1 adet.
kepek - 3 yemek kaşığı. ben
salça- 2 yemek kaşığı. ben
Defne yaprağı - 1 adet.
elma sirkesi- 1/2 yemek kaşığı. ben
Zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. ben
Tuz, karabiber - tatmak
Tatlandırıcı - tatmak
Yemek pişirme:
Lahanayı parçalayın. Derin bir tavada 2 yemek kaşığı ısıtın. yağ. Lahana ve yaklaşık 1/2 su bardağı su ekleyin. Lahana düşene kadar karıştırarak pişirin. Ardından salça, tuz ve karabiber, defne yaprağı ve sirke ekleyin. Karıştırın ve lahana yumuşayana kadar pişirin. Temiz bir tavada biraz yağ ısıtın. İnce doğranmış soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar karıştırarak birkaç dakika pişirin. Ardından mantarları ekleyin ve sıvı tamamen buharlaşana kadar yüksek ateşte pişirin. Orman mantarları bir saat önceden kaynatılabilir. Doğranmış mantarları ekleyin turşu. Fırını 180 gr'a ısıtın. Pişirme kabını hafifçe yağlayın. Lahananın yarısını tabana koyun ve yüzeyi düzeltin. Mantarları soğan ve salatalık ile lahana üzerine koyun. Kalan lahana ile örtün, kepek serpin ve yağ ile çiseleyin. 20-30 dakika kepek hafifçe kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun!
2. Protein salatası Tavuklu Çin lahanası
Çoğu için bile ideal geç akşam yemeği: sadece 81 kcal ve tam bir 12 g protein!
100 gr başına: 81 kcal, proteinler - 12 gr, yağlar - 3 gr, karbonhidratlar - 1 gr.
İçindekiler:
Tavuk filetosu - 400 gr
Çin lâhanası- 300 gram
salatalık - 1 adet.
Yumurta - 4 adet
yeşil soğan- 15 gr
doğal yoğurt- 50 ml
Tuz, karabiber - tatmak
Yemek pişirme:
Kaynama tavuk fileto(tat için havuç ekleyin, soğan ve defne yaprağı.) Parçalanmış Çin lahanası.
Yeşil soğanı ince doğrayın. Salatalık şeritler halinde kesin.
Tavuk filetomuz açıldıktan sonra dilimliyoruz. küçük küp. Yumurtaları da haşlayıp ince ince kıyıyoruz.
Her şeyi bir salata kasesine koyuyoruz, karıştırıyoruz, tuz ve karabiber.
Üzerine yoğurt ekleyip servis yapın.
Afiyet olsun!
3. lahana turtası herkes için mümkün olan kefirde!
100 gr başına: 100 kcal, proteinler - 5 gr, yağlar - 2 gr, karbonhidratlar - 15 gr.
İçindekiler:
Yumurta - 2 adet
Kefir %1 - 400 gr
Tam tahıllı un- 300 gram
Kabartma tozu - 15 gr
Doldurmak için:
Lahana - 500 gr
Su - 50 ml
Tuz, karabiber - tatmak
Yemek pişirme:
18 cm şeklinde yüksek bir kek için veya 20-23 cm şeklinde orta yükseklikte bir kek için Doldurmak için 500 gr beyaz lahanayı bir tavada güveç yapın. Biraz su ekleyerek yağsız kızartın. Tuz ve soğumaya bırakın.
Test için:
Her şeyi çırpın, hamurun yarısını kalıba dökün. Lahanayı üstüne yayın, hamurun geri kalanını dökün. 180°C'de 30-40 dakika pişirin.
Afiyet olsun!
4. Mantarlı kızarmış lahana
Düşük kalorili bir akşam yemeği için harika bir fikir.
100 gr başına: 36 kcal, proteinler - 3 gr, yağlar - 1 gr, karbonhidratlar - 4 gr.
İçindekiler:
Lahana - 600 gr
Petrol - 500 gr
havuç - 1 adet.
soğan - 1 adet.
domates salçası - 1 yemek kaşığı. l (ile değiştirilebilir domates suyu)
Zeytin yağı- 1 yemek kaşığı. ben
Tuz, karabiber - tatmak
Yemek pişirme:
Lahanayı doğrayıp bir tencereye koyuyoruz, tuzlayıp yumuşayana kadar elimizle yoğurup suyunu salmaya başlıyoruz.
Tencereye biraz su dökün, ateşe verin ve 5-7 dakika pişirin. Soğanı ince doğrayın, havuçları kaba bir rende üzerine sürün. Lahanaya ekleyin. Mantarlarım, parçalar halinde kesin.
Diğer malzemelerle birlikte tavaya ekleyin, karıştırın, örtün ve 15 dakika pişirin. Sonunda biber ve domates salçası ekleyin.
Afiyet olsun!
5. Uygun lahana charlotte: sadece 65 kcal!
100 gr başına: 65 kcal, proteinler - 5 gr, yağlar - 3 gr, karbonhidratlar - 5 gr.
İçindekiler:
Lahana - 500 gr
Yumurta - 3 adet
Yulaf kepeği - 100 gr
Yeşil soğan - 20 gr
Kabartma tozu -1.5 çay kaşığı
Tuz, karabiber - tatmak
Yemek pişirme:
Lahanayı ince doğrayın, hatta rendeleyebilirsiniz. Yumurtaları karabiber ve tuzla çırpın. Kabartma tozu ile kepek ekleyin. Ekşi kremaya benzer bir hamur almalısınız. Hamuru lahana ile kaseye dökün ve karıştırın. Kütleyi içine koy silikon kalıp, folyo ile sıkın ve önceden 220 ° C'ye ısıtılmış fırına koyun. 35-45 dakika sonra folyoyu çıkarın, kekin kızarması için.
Afiyet olsun!
6. Lahana ve tavuklu "Tazelik" Salatası
100 gr başına: 82 kcal, proteinler - 13 gr, yağlar - 2 gr, karbonhidratlar - 2 gr.
İçindekiler:
Tavuk göğsü - 500 gr
Beyaz lahana - 400 gr
Peynir - 50 gr (Rusçamız var)
Kefir %0 - 150 ml
tuz - tatmak
Yemek pişirme:
Tavuk göğsünü haşlayın. Lahanayı (sapsız) ince doğrayın, derin bir kaba koyun ve tadına göre tuzlayın. Birkaç dakika sonra lahanayı daha yumuşak hale getirmek için elinizle ezin.
Tavukları parçalara ayırın ve salata kasesine ekleyin. Ekle rendelenmiş peynir ve her şeyi karıştırın. Kefir ile doldurun ve tekrar karıştırın.
Afiyet olsun!
7. Lahana köftesi: mükemmel garnitür!
100 gr başına: 81 kcal, proteinler - 4 gr, yağlar - 1 gr, karbonhidratlar - 14 gr.
İçindekiler:
● Beyaz lahana - 1 kg
● Süt %1 - 300 ml
● Yumurtalar - 1 adet.
● İrmik - 1/2 su bardağı
● Dereotu - 10 gr
● Sarımsak - 10 gr
● Yeşil soğan - 15 gr
● Tam tahıllı un - 200 g
● Tuz, karabiber - tatmak
Yemek pişirme:
Lahanayı doğradıktan sonra tuzlayın ve ellerinizle hatırlayın. Hafifçe kurcalayın, bir tencereye koyun ve sütü dökün. Tencereyi orta ateşe koyuyoruz. Soğan, sarımsak ve dereotu ince doğrayın. Tencerenin haşlanmış içeriğine ince bir dere dökün irmik yiyecekleri karıştırırken. Bu, tahılın topaklanmaması, ancak eşit olarak dağıtılması için gereklidir. Kabı ateşten çıkarın, lahana kütlesini soğumaya bırakın. öğütülmüş biber ve çiğ yumurta soğumuş kütleye ekleyin oda sıcaklığı, karışım. De olduğu gibi et pirzola, yumurta bağlantıları kıyılmış et. Bir yemek kaşığı ile kıyılmış lahanayı unlu bir tabağa yayın. Her taraftan un içinde yuvarlayın, pirzolayı bir tavada ısıtılmış yağa aktarın. Köfteleri her iki tarafını da kızartın.
Afiyet olsun!
