Sehr bald kommt der 14. Februar – Valentinstag, obwohl viele glauben, dass dies nicht unser Feiertag ist, aber es scheint mir, dass dies eine Gelegenheit ist, Ihren Lieben noch einmal Liebe zu zeigen und zu zeigen. Was können Sie tun, um Ihrem Seelenverwandten eine Freude zu machen?
Am meisten interessante Option- Das romantisches Abendessen
Sie können natürlich einen Tisch in einem Restaurant reservieren, aber die Atmosphäre zu Hause ermöglicht es Ihnen dennoch, reibungslos von einem romantischen Abendessen zu einem intimen überzugehen.
Zunächst müssen Sie alle Details durchdenken: eine gemütliche Atmosphäre, Musik, Kerzen, Gerichte, mit denen Sie Ihren Auserwählten überraschen möchten.
Es lohnt sich nicht, den Tisch mit einer Unmenge an Gerichten und Alkohol zu füllen, sonst wird es definitiv nicht zu Romantik.
Die Auswahl der Gerichte sollte einfach, aber appetitlich und lecker sein, damit Sie mehr Zeit haben, sich in Ordnung zu bringen und eine romantische Atmosphäre zu schaffen.
Bei der Zusammenstellung eines Menüs müssen Sie die kulinarischen Vorlieben Ihres Liebsten und die von ihm bevorzugten Getränke berücksichtigen.
Es ist merkwürdig, dass es Produkte gibt, die Substanzen, sogenannte Aphrodisiaka, enthalten, die das Verlangen nach Liebe steigern.
Diese sind uns bekannt: Avocado, Erdbeeren, Naturkaffee, Mandeln, Meeresfrüchte-Delikatessen, Käse, Eier, dunkle Schokolade, Pilze, roter Kaviar, Basilikum, Thymian.
Gerichte können unterschiedlich, aber dennoch kompatibel sein, d.h. Fleisch, Fisch oder Geflügel.
Ideale Menüoption
- Salat
- Sandwiches oder Canapés
- Scharf – Fleisch, Fisch oder Geflügel;
- Nachtisch
Bei der Zubereitung eines warmen Gerichts ist es natürlich besser, Gewürze und Kräuter mit starkem Geschmack und Geruch auszuschließen.
Die Hauptsache ist, die Gerichte schön zu präsentieren: Teller mit Speisen können mit Kräutern, Gemüse und Schokolade dekoriert werden.
Vor dem Abendessen können Sie als Aperitif leichten Wein, Likör oder Cocktail trinken und dabei entspannender Musik lauschen.
Klassischer Margarita-Cocktail
Ein angenehmer Cocktail mit Zitrusaroma, leichter Kühle und geringer Stärke wird Sie erfrischen und dem Auftakt Ihres Abendessens etwas Charme verleihen.
Wenn weder Sie noch Ihr Liebster Alkohol trinken, dann ist die Wahl alkoholfreie Getränke ist riesig, jeder kann bevorzugt werden.
Köstliches erfrischendes Vitamingetränk
Zutaten für seine Zubereitung
Vorgeschälte Kiwi in Scheiben schneiden
Eine gut gewaschene Orange halbieren und in Scheiben schneiden.
Die Limette waschen und ebenfalls in Scheiben schneiden
Den Apfel entkernen und ebenfalls in Scheiben schneiden.
Gießen Sie ein Glas Sirup in die Schüssel mit den Früchten.
Fügen Sie ein Glas Orangensaft hinzu
Gießen Sie ein Glas Mehrfruchtsaft hinein
Alles mit Granatapfelsaft übergießen
Gießen Sie Eis in den Cocktail, wenn nicht, fügen Sie etwas Wasser hinzu, damit er nicht zu süß wird
Mit Frischhaltefolie abdecken und für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen
Für Fleischliebhaber
Wenn Ihr Auserwählter Geflügel bevorzugt, können Sie Folgendes kochen:
Klassischer Caesar-Salat
Ein leckerer und leichter Caesar-Salat ist einfach zuzubereiten und erfordert weder viel Zeit noch besondere Zutaten. Kochen Sie es und es wird Ihnen wirklich schmecken. Lesen Sie das Rezept weiter…..
Eine ausgezeichnete Vorspeise mit Paprika, einfach und unkompliziert zuzubereiten, sieht wunderschön und appetitlich aus. Lesen Sie das Rezept weiter….
Schweinekoteletts, wie man sie kocht
Appetitliche Schweinekoteletts – selbst anspruchsvolle Feinschmecker können dem verführerischen Duft von zartem, saftigem Fleisch nicht widerstehen. 10 Rezepte für tolle Schweinekoteletts.
Dessert „Erdbeeren und Sahne“ mit Schokolade
Dieses Dessert ist perfekt für ein romantisches Abendessen für Verliebte. Angenehm im Geschmack, einfach und schnell zubereitet.
Wenn Ihr Auserwählter Geflügel bevorzugt, können Sie Folgendes kochen:
Griechischer Salat mit Hühnchen und Croutons
Der Hauptgeschmacksbestandteil dieses Salats ist Feta-Käse aus Ziegen- oder Schafsmilch; er sieht aus wie harter Hüttenkäse und verleiht ihm eine originelle Säure.
Wie man Julienne in Törtchen mit Hühnchen kocht
Ein sehr leckeres Gericht, kochen Sie es und Sie werden Ihre Wahl nicht bereuen
Diese Produkte benötigen Sie für die Zubereitung von Julienne
In einem Topf mit kaltes Wasser Das Filet absenken, kochen lassen, sobald es kocht, den Schaum entfernen, mit Salz und Pfeffer abschmecken
Schneiden Sie den Stiel der Pilze ab und schneiden Sie die Kappen in Streifen
Die Zwiebel in vier Teile schneiden und in halbe Scheiben schneiden
Die Zwiebel salzen, etwas andrücken, damit der Saft austritt
Öl in eine erhitzte Pfanne geben, ein Stück hinzufügen Butter
Die Zwiebel in eine Bratpfanne geben, mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze köcheln lassen.
Die Pilze in eine trockene, kalte Bratpfanne geben, bei mittlerer Hitze braten, bis die gesamte Feuchtigkeit entweicht.
Den Käse auf einer feinen Reibe reiben
Öl zu den Pilzen geben, goldbraun braten, mit Salz abschmecken
Das abgekühlte Filet in kleine Stücke schneiden
Wein mit Zwiebeln in die Pfanne gießen und weitere 2 Minuten köcheln lassen
Filet in Pilze legen
Zwiebeln zu Pilzen und Filet geben
Sauerrahm verteilen
Alles gründlich vermischen und weitere 5-7 Minuten köcheln lassen.
Die Füllung in Törtchen füllen
Käse darüber streuen
Auf ein Backblech legen und im auf 150 Grad vorgeheizten Ofen garen
Anstelle der Törtchen können Sie auch Töpfe verwenden
Hühnerbrötchen mit Pflaumen und Walnüssen
Wir brauchen:
- 4 Hähnchenfilets
- 100 gr. geschälte Walnüsse
- 100 gr. Pflaumen
- 50 gr. Hartkäse
- Salz Pfeffer
- 50 gr. Petersilie
- 100 gr. Mayonnaise
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- 1 Esslöffel geschmolzene Butter
Eingeweichte Pflaumen, fein gehackt
Auch die Nüsse hacken wir fein.
Die Petersilie mit einem Messer hacken
Alle gehackten Produkte in einer Schüssel vermischen
Mayonnaise hinzufügen
Alles gründlich vermischen
Schneiden Sie das Filet der Länge nach von der Seite bis zur Mitte durch, aber nicht ganz
Mit Frischhaltefolie abdecken und schlagen
Das Filet salzen und nach Geschmack pfeffern
Die Füllung gleichmäßig verteilen
Wir fangen an, es zu einer Rolle zu rollen, sodass die Naht unten liegt
Die Oberseite mit zerlassener Butter bestreichen
Ein Backblech mit Öl einfetten
Die Brötchen auf ein Backblech legen und für 30 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben.
Aus dem Ofen nehmen, mit geriebenem Käse bestreuen
Für etwa 40 Minuten wieder in den Ofen stellen.
- Wir nehmen alle Früchte, die Ihr Auserwählter bevorzugt, schneiden sie in Würfel und mischen
- In Schüsseln füllen, Schlagsahne darüber geben
- Anstelle von Sahne können Sie auch Joghurt oder fettarme Sauerrahm verwenden
Für Liebhaber von Fischspezialitäten
Caesar-Salat mit Garnelen
Wir verwenden wieder eine Variante des berühmten Caesar-Salats, allerdings mit Garnelen. Lesen Sie das Rezept weiter…..
Ibiza-Vorspeise
Schön zarter Fisch mit Gemüse
Geschälte Kartoffeln in Streifen schneiden
Die geschälten Karotten halbieren und in halbe Scheiben schneiden
Die Zwiebel in vier Teile schneiden und in Scheiben schneiden
Das Gemüse in eine Schüssel geben, Salz und Pfeffer hinzufügen
Alles gut vermischen
2 Esslöffel Öl hinzufügen und erneut vermischen
Das Filet von beiden Seiten salzen
Gemüse und Filets auf ein Stück Folie legen
Falten Sie die Folie in Form eines Bootes, schließen Sie die Oberseite nicht
Auf ein Backblech legen und für 40 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen stellen.
Den Käse auf einer mittleren Reibe reiben, das Backblech herausnehmen und den Käse mit Käse bestreuen
Für 7-10 Minuten wieder in den Ofen stellen.
Den fertigen Fisch mit Kräutern bestreuen
Joghurtgelee mit Himbeeren und Erdbeeren
Notwendig:
- 300 ml Trinkjoghurt
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel Vanillezucker
- 10 gr. Gelatine
- 100 gr. Himbeeren
- 150 gr. Erdbeeren
Gelatine mit kaltem Wasser in ein Glas füllen und quellen lassen.
Joghurt in eine tiefe Schüssel geben
Zucker hinzufügen
Vanillezucker hinzufügen
Alles gründlich vermischen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
2 gewaschene Erdbeeren zur Dekoration in Scheiben schneiden, den Rest in Würfel schneiden
Die Gelatine bei schwacher Hitze erhitzen, vollständig auflösen lassen, auf keinen Fall kochen.
Gießen Sie die Gelatine in einem dünnen Strahl in den Joghurt und rühren Sie dabei um.
Legen Sie das Dessert in Formen, legen Sie Erdbeerwürfel auf den Boden und dann Himbeeren
Alles mit Joghurt füllen
Fertiges Dessert 2 Stunden in den Kühlschrank stellen
Kann verwendet werden verschiedene Beeren Welche magst du
Und zum Schluss noch ein Dessert, das zu jedem Gericht und jedem Getränk passen kann – das ist natürlich Eis, sehr gut Leckeres Dessert, vor allem zu Hause, wo Sie für die Zubereitung beliebige Geschmackszusätze verwenden und anwenden können.
Eis besteht aus Milch, Sahne und Verdickungsmittel. Letzteres wird Eigelb, Gelatine, Stärke, Zitronensaft verwendet.
Um köstliches Eis zu erhalten, verwenden Sie nur frische, hochwertige und natürliche Produkte. Weitere Rezepte lesen…..
Wenn ein Mann Sie liebt, wird er Ihre Bemühungen auf jeden Fall zu schätzen wissen. Versuchen Sie, fantasieren Sie, überraschen Sie und, was am wichtigsten ist, schätzen Sie sich gegenseitig.
Video für Männer. So kochen Sie ein italienisches Abendessen für Ihre Liebsten
Ich hoffe, dass unsere Tipps und Rezepte auch Männern helfen, damit sie ihre Liebste mit mehr als nur einem großen Blumenstrauß überraschen können.
Was kochen Sie für ein romantisches Abendessen für Ihre Liebsten zu Hause am 14. Februar? Alles von Salat bis Dessert in unserer Auswahl für Ihre Inspiration!
Salat mit Krabbenstäbchen ist nach wie vor einer der beliebtesten Salate an Feiertagen und an Wochentagen. Obwohl Sticks von ihrer Zusammensetzung her ein eher zweifelhaftes Produkt sind, werden sie aktiv zur Zubereitung allerlei Köstlichkeiten eingesetzt. Versuchen wir, ein Produkt eines vertrauenswürdigen Herstellers auszuwählen und beginnen wir mit der Zubereitung des Salats für den Valentinstag. Dieser Salat schmeckt jedoch an jedem Tag, an dem Sie eine romantische Atmosphäre schaffen möchten.
Trotz aller äußeren Komplexität ist dieser Salat für den 14. Februar sehr einfach zuzubereiten. Wir bereiten den Salat in Garniturformen zu, um ihm eine Herzform zu geben. Dies ist für den Valentinstag sehr relevant. Die Schichten liegen gleichmäßig übereinander, nichts springt heraus und stört unseren Plan. Für ein solches Formular benötigen Sie nur sehr wenige Produkte.
- Krabbenstäbchen– 100 g;
- Kartoffeln – 1 Stk.;
- Ei – 1 Stk.;
- lila Zwiebel – ½ Stk.;
- Karotten – 1 Stk.;
- Salz, Mayonnaise, Pfeffer - nach Geschmack.
Karotten in der Schale, Pellkartoffeln und Eier vorher kochen.
Karotten, Kartoffeln und Eier schälen. Entfernen Sie die Verpackung von den Sticks.
Kann geschnitten werden. Krabbenstäbchen sind das Hauptprodukt. Schneiden wir sie nicht zu fein.
Es ist besser, die restlichen Zutaten in kleinere Stücke zu schneiden. Beginnen wir mit Kartoffeln.
Und lila Zwiebeln.
Reiben Sie die Karotten. Wir werden es in Form eines Herzens ganz oben auf den Salat legen. Sie können aus dem dicken Teil der Karotte ein dünnes Band abschneiden und es in Form einer Blume drehen. Es kann zum Dekorieren von Snacks verwendet werden.
Die Zutaten sind fertig: Krabbenstäbchen, Eier, Kartoffeln, Karotten, Mais.
Kartoffeln ganz unten in die Pfanne legen und mit Mayonnaise bestreichen. Kartoffeln können gesalzen und gepfeffert werden.
Mit Mayonnaise schmieren.
Zwiebeln auf die Kartoffeln legen.
Dann die Hoden.
Wir werden es auch schmieren.
Jetzt sind die Krabbenstäbchen an der Reihe.
Eine Schicht Stäbchen mit Mayonnaise einfetten.
Und wieder - Mayonnaise. Lasst uns den Salat etwas herunterdrücken.
Mit einem kleineren Herz das Herz mit den geriebenen Karotten auf dem Salat anrichten.
Entfernen Sie vorsichtig beide Formulare.
Den Salat mit Kräutern und gekochten Karottendekorationen dekorieren.
Das festliche Gericht zum Valentinstag ist fertig! Habt ein schönes Fest und gute Eindrücke!
Rezept 2: Herzpizza für ein romantisches Abendessen am 14. Februar
Pizza in Herzform ist uns noch immer ein Begriff Italienisches Gericht, unterscheidet sich vom Klassiker nur im Design. Die Zubereitung zu Hause ist ganz einfach, da Sie vorbereitete Zutaten verwenden können. Sie können zum Beispiel gefrorenen Teig kaufen. Obwohl die Zubereitung selbst keine besonderen Probleme bereiten wird, umso mehr, wenn Sie dies mindestens einmal getan haben.
Als Füllung für diese Pizza verwenden wir Salami und Oliven. Die Käsekomponente des Gerichts besteht aus zwei Käsesorten: Parmesan und Mozzarella. Allerdings kann die Füllung einer solchen Pizza absolut alles sein. Sie können dies nach eigenem Ermessen anpassen.
Diese herzförmige Pizza ist eine ausgezeichnete Lösung für ein romantisches Abendessen. Es sieht originell aus und ist außerdem garantiert lecker, und sogar jemand, der noch nie am Herd gestanden hat, kann es schaffen! Außerdem gibt es wahrscheinlich keinen Menschen, der keine Pizza mag. Dieses Gericht wird eine Win-Win-Situation sein.
Also, wenn der Aufwand der Vorbereitung auf romantisches Abendessen Sie bald überholen werden, empfehlen wir Ihnen, so schnell wie möglich mit der Zubereitung herzförmiger Pizza und einem Rezept mit zu beginnen Schritt-für-Schritt-Fotos welches unten dargestellt ist. Lass uns anfangen!
Wir werden Pizza daraus machen fertiger Teig, also lasst uns zunächst einmal einen Vorrat anlegen. Befolgen Sie anschließend die Anweisungen auf der Verpackung dieses Produkts.
Bestreuen Sie die Arbeitsplatte mit Mehl, legen Sie den aufgetauten Teig darauf, rollen Sie ihn dann zu einer dünnen Schicht aus und formen Sie ihn zu einer Herzform. Sie können dies nach Augenmaß tun oder vorab eine Vorlage aus Papier ausschneiden. Mit den restlichen Resten können Sie die Ränder der Pizza versiegeln, sodass Seiten entstehen, wie auf dem Foto.
Die fertige herzförmige Teigschicht muss sehr vorsichtig auf ein Backblech übertragen werden.
Jetzt brauchen wir Salami. Die Wurst muss in Scheiben geschnitten werden. Wenn Sie fertige Scheiben nehmen, verringert sich der Arbeitsaufwand.
Ein Teil dieser Füllung wird unter den Käse gelegt, ein anderer Teil darauf. Deshalb geben wir den Wurstkreisen, die darauf liegen, die Form von Herzen. Dazu verwenden wir einen Ausstecher. Wenn Sie keines in der Küche haben, können Sie mit einer Küchenschere Herzen aus Salami schneiden.
Den Teig einfetten Tomatenmark oder irgendeine Pizzasoße. Als nächstes legen Sie die Salamikreise und die Reste aus, die beim Ausschneiden der Herzen übrig geblieben sind.
Die Pizza dick mit geriebenem Mozzarella bestreuen. Auf den Käse legen wir herzförmige Salami und halbierte Oliven. Die Seiten der Pizza mit Olivenöl einfetten und mit geriebenem Parmesan bestreuen.
Jetzt müssen Sie nur noch die Pizza backen. Gehen Sie dabei gemäß der Backanleitung auf der Packung vor (die entsprechende Angabe ist dort angegeben). Temperaturregime und Backzeit).
Versuchen Sie vor dem Backen, Käsestücke vom Backblech zu entfernen, damit dieser nicht anbrennt.
Die fertige Herzpizza sollte sofort serviert werden, da sie warm besonders lecker ist. Wie Sie sehen, ist das Rezept sehr einfach und schnell. Ihre andere Hälfte wird mit diesem Gericht sehr zufrieden sein. Du wirst sehen!
Rezept 3: Salat für den 14. Februar Geheime Leidenschaft (Schritt-für-Schritt-Fotos)
- Rindfleisch 100 g
- Salatblätter 100 g
- Kirschtomaten 100 g
- Sonnengetrocknete Tomaten 5 Stk
- Parmesan 30 g
- Olivenöl 2 EL. l.
- Essig 1 EL. l.
- Senf 1 TL.
- Gewürze 1 TL.
Für die Zubereitung könnt ihr jeden beliebigen Salat verwenden, ich habe einen normalen verwendet. Blattsalat. Wir waschen es und zerreißen es in Stücke.
Kirschtomaten halbieren, Sonnengetrocknete Tomaten in kleine Stücke schneiden.
Salat mit Tomaten vermischen.
Wir machen ein Dressing daraus Olivenöl, Balsamico Essig, Senf, Gewürze“ Italienische Kräuter„und Salz. Alles verquirlen.
Den Salat mit Dressing würzen und vermischen. Auf einen Servierteller legen.
Das getrocknete Rindfleisch in dünne Streifen schneiden.
Beef Jerky-Streifen auf den Salat legen.
Den Salat mit geriebenem Parmesan bestreuen. Guten Appetit!
Rezept 4: Hühnchen in Karamell für den 14. Februar für Liebhaber
- Hähnchenfilet 400 g
- Süßer roter Pfeffer 150 g
- Honig 25 g
- Weinessig 4 EL
- Butter 20 g
- Salz nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Gemahlener Paprika nach Geschmack
Die Paprika in dünne Streifen schneiden.
Das Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden.
Das Hähnchen mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Schmelze die Butter. Das Filet 3-4 Minuten braten.
Essig mit Honig verrühren, bis sich der Honig auflöst.
Essig in die Pfanne gießen.
Pfeffer hinzufügen. Noch etwa 5 Minuten kochen lassen.
Rezept 5: Valentinstagssnack – Herzen auf Crackern
Ein köstlicher Cracker-Snack zum Valentinstag! Die Zubereitung ist ganz einfach!
- Rosa Lachs (gekocht) – 100 g;
- Schmelzkäse (cremig) - 1 Stück;
- Mayonnaise (oder Sauerrahm) – 1 EL;
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack);
- Meerrettich mit Rüben – 1-2 TL;
- Salzige Cracker;
- Frühlingszwiebeln (zum Garnieren)
Lassen Sie die gekochten rosa Lachsstücke abkühlen und entfernen Sie alle Gräten. In kleine Stücke mahlen.
Schmelzkäse – cremig (er ist weich) zum Fisch geben.
Salz und Pfeffer hinzufügen und mit einem Mixer verrühren homogene Masse.
Drücken Sie die Mischung mit einer Spritze oder einer Plastiktüte (eine Ecke abschneiden) in Herzform auf die Cracker. Die Mitte ebenfalls etwas mit Fischmasse einfetten. Und obendrauf, in der Mitte, den Meerrettich vorsichtig mit einem kleinen Löffel herzförmig verteilen. Mit Frühlingszwiebeln dekorieren. Ein sehr leckerer Snack! Genießen!
Rezept 6: Erdbeer-Valentinscocktail (Schritt für Schritt)
- 200 gr. reife Erdbeeren
- 200 gr. cremiges Eis
- 200 ml. Milch
- 50 gr. Erdbeersirup
- 1 EL. Zucker nach Wunsch
Wählen Sie für einen Erdbeercocktail reife, saftige Beeren. Wir brauchen außerdem cremiges Eis, ein Glas Milch und nur etwas Erdbeersirup.
Waschen Sie die Erdbeeren unter fließendem Wasser und entfernen Sie die Stiele. Wenn die Beeren groß sind, schneiden Sie sie in mehrere Teile. Geben Sie Erdbeeren und Eis in ein Mixglas und gießen Sie gekühlte Milch hinein.
Etwas Erdbeersirup hineingießen. Wenn Erdbeercocktail wird ausschließlich für Erwachsene zubereitet, dann können Sie anstelle von Sirup hinzufügen hausgemachter Likör aus Rosen oder jede selbstgemachte Frucht- und Beerentinktur, zum Beispiel Aronia-Tinktur.
Erdbeer-Smoothie in einem Mixer zubereiten. Dies dauert nicht länger als eine Minute. Versuchen Sie nicht, die Erdbeerkerne zu zermahlen oder gar zu entfernen. Diese kleinen Erdbeersamen enthalten ein essentielles Spurenelement – Zink. Es ist Zink, das die Arbeit von Vitamin A aktiviert, den Alterungsprozess der Haut verlangsamt und die geistigen Fähigkeiten verbessert.
Testen Sie den fertigen Cocktail auf Zucker. Wenn die Erdbeeren süß sind, ist es normalerweise nicht nötig, Zucker hinzuzufügen. Aufschlag Erdbeercocktail gekühlt.
Rezept 7: Mandelherzen zum Nachtisch am 14. Februar (mit Foto)
Das Dessert hat einen angenehmen Mandelgeschmack und Zitronensaft verleiht ihm eine zitrische Zartheit. Zum Abschluss eines romantischen Abendessens am 14. Februar können Sie diese süßen Herzen servieren.
- Mandeln (geschält und gehackt) – 100 g
- Puderzucker - 100 g
- Likör (Amaretto, bei der Zubereitung für Kinder kann man darauf verzichten) – 1 EL. l.
- Zitronensaft – 2 EL. l.
- Kakaopulver (Sie können Schokoladenglasur verwenden) – 3 EL. l.
Mandelmehl und Puderzucker mischen. 1 EL zur Mischung hinzufügen. Löffel Amaretto-Likör. Wenn Sie ein Dessert für Kinder zubereiten, verzichten Sie auf Likör. Fügen Sie der resultierenden Masse 2 EL hinzu. Löffel Lyonersaft. Die Mischung glatt kneten.
Das ist die Art von Brötchen, die wir haben. In Frischhaltefolie einwickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Den gekühlten Teig (Brötchen) auf einem leicht bemehlten Tisch 0,5 cm dick ausrollen, besser mit Backpapier ausrollen.
Mit einem Ausstecher Herzen ausstechen. Die restliche Masse erneut zu einem Brötchen formen und erneut auf eine Dicke von 0,5 cm ausrollen. Weiter die Herzen ausschneiden.
Die fertigen Herzen auf einen Teller legen und mit Kakaopulver bestreuen. Die fertigen Herzen für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen. Auf Wunsch können die Herzen mit Schokoladenglasur überzogen werden, dies bleibt Ihnen überlassen. Mir gefällt die Variante mit Kakaostreuseln.
Der 14. Februar steht vor der Tür und es ist gut, wenn Sie in ein Restaurant eingeladen werden, aber wenn nicht, oder im Gegenteil, Sie beschließen, den Tisch zu übernehmen, um zu erobern, dann müssen Sie darüber nachdenken, was Sie kochen möchten ?! Millionen Liebhaber freuen sich darauf. Wie soll die Tabelle am 14. Februar aussehen? Was kochen Sie für Ihren Liebsten? Wie bereitet man am 14. Februar das unvergesslichste, schönste und köstlichste romantische Abendessen zu?
Für Sie enthält die Seite die einfachsten, völlig verständlichsten und zu 100 Prozent leckeren Rezepte. Möchten Sie Ihren Liebsten beeindrucken? Du wirst es schaffen! Ich werde versuchen, Ihnen bei der Auswahl des Menüs für den 14. Februar zu helfen.
Die Hauptgerichte auf der Valentinstagskarte sind:
Darüber hinaus können Sie am 14. Februar jeden Salat nach den Vorlieben Ihrer Liebsten zubereiten. Achten Sie auf etwas Leichtes, aber geschmacklich nicht zu vergessen!
Höchstwahrscheinlich wird das Design des Tisches auf den fragilen weiblichen Schultern lasten, auch wenn dies auf unterschiedliche Weise geschieht. Ich freue mich auch sehr über Männer))) Du solltest darüber nachdenken, was Männer am meisten lieben. Höchstwahrscheinlich handelt es sich um Fleisch. Es kommt selten vor, dass einem köstlich zubereitetes Essen gleichgültig bleibt.
Ich biete drei Rezepte von an, die einfach verrückt schmecken und das Wichtigste ist, dass die Zubereitung nur minimale Zeit in Anspruch nimmt und sie sich im Grunde selbst kochen. Hört sich lustig an!? Die Wahrheit ist jedoch, dass das Fleisch ziemlich lange von selbst gedünstet wird, sodass Sie auf jeden Fall Zeit zum Kochen haben und natürlich wertvolle Zeit für sich selbst!
Was würde ich kochen!? Was ich auswähle oder in der Vergangenheit gemacht habe:
Ein fantastisches Gericht, das jeden überraschen kann. Die Zubereitung dauert etwa drei Stunden, aber das Ergebnis ist erstaunlich. Das Fleisch wird sehr saftig. Die Pilze behalten ihre Form und zergehen förmlich auf der Zunge. Die Soße hat einen reichen Geschmack. Es ist einen Versuch wert!
Dieses Rezept kam zu uns von klassische Küche Frankreich. Die Rede ist von in Rotwein geschmortem Rindfleisch mit Karotten, Speck, Pilzen und Zwiebeln, unter Beigabe von Knoblauch und Kräutern. Das Fleisch zergeht förmlich auf der Zunge. Das Gericht ist einfach zuzubereiten, Hauptsache ich halte mich strikt an mein Rezept.
Dieses Gericht wird niemanden, insbesondere Fans, gleichgültig lassen gutes Bier. Was wäre, wenn Sie es mit Bier servieren? Der Mann wird schockiert sein!)))
Dieses Gericht wird am 14. Februar zum Lieblingsgericht. Seien Sie daher darauf vorbereitet, dass Sie es nicht nur für den Valentinstag vorbereiten müssen, egal wie sehr Sie gezwungen sind, es für den 8. März und andere Feiertage vorzubereiten. Zarte Schnitzel wird jeden erobern. Die würzige Soße ist das Highlight. Und zusammen mit Spaghetti erleben Sie einen richtig heißen italienischen Abend. Eine Geschmacksexplosion ist garantiert.
Es ist kaum möglich, geeignete Worte zu finden, um diese Dünnheit und Leere zu beschreiben unvergleichlicher Geschmack dieses Gerichts. Durch das Korianderbett wird das Lammfleisch besonders saftig, sogar der Knoblauch nimmt an erstaunlicher Geschmack. Es ist göttlich, glauben Sie mir!
Wenn Sie mehr als nur Fleisch auf Ihrem Tisch sehen möchten, dann ist das folgende Rezept genau das Richtige für Sie.
Spaghetti mit Muscheln Sahnesauce und Blauschimmelkäse. Dieses Gericht kann für viele zu einem echten Lebensretter werden. Es kocht schnell und sein Geschmack ist fantastisch. Alles, was Sie tun müssen, ist, die Feier mit einem Glas Weißwein abzurunden – und Ihre Liebsten werden begeistert sein. Das Abendessen wird wirklich romantisch sein.
Ich schlage vor, dass Sie sich nicht auf Desserts konzentrieren; vielleicht kommen Sie überhaupt nicht dazu. Wählen Sie auf jeden Fall schnell und 100 % lecker.
Ich präsentiere Ihnen ein einfaches Rezept Schokoladendessert Mit flüssige Füllung. Es kann schnell und problemlos zu Hause zubereitet werden. 15 Minuten – und schon wartet ein luxuriöses Dessert auf sein „Opfer“. Dies ist eine echte Entdeckung für diejenigen, die nicht gut kochen können.
Der romantischste Winterurlaub, der Valentinstag, bringt uns alle dazu, kleine, süße, dumme Dinge zu tun. Verliebte schenken sich gegenseitig Süßigkeiten, Blumen, lustige Karten mit rosa Herzen, lustige Geschenke und all ihre Zärtlichkeit. Und es ist unsere Zärtlichkeit, Liebe und Fürsorge, die an diesem Tag das wichtigste und begehrteste Geschenk ist. Und wie könnten wir unsere Fürsorge besser betonen, als sie mit unseren eigenen Händen zu bedecken? festlicher Tisch, dekoriert mit köstlichen Gerichten hausgemacht! Heute laden wir Sie ein, gemeinsam darüber nachzudenken und zu entscheiden, was Sie für den 14. Februar kochen möchten.
Was ist also der Unterschied zwischen dem Feiertagstisch zum Valentinstag und jedem anderen Feiertagstisch? Erstens dadurch, dass unser Tisch nur für zwei Personen gedeckt ist. Für Freunde und Verwandte, Kameraden und Nachbarn ist bei diesem Abendessen kein Platz. An diesem Tisch ist der Dritte immer überflüssig. Schließlich ist unser Urlaub für zwei Verliebte, für zwei liebevolle Herzen, ein romantischer und intimer Urlaub. Und wir werden unsere ganze Aufmerksamkeit auf die Schaffung einer intimen Atmosphäre richten.
Eine stärkeweiße oder feuerrote Tischdecke, wunderschönes Geschirr und Gläser mit funkelndem Kristall, Kerzen, Weihrauch, niedliche Schmuckstücke und Dekorationen – all dies soll die Schönheit der zarten Einheit zweier liebender Herzen hervorheben. Und die Gerichte auf unserem Tisch sollen diesem romantischen Moment voll und ganz entsprechen. Verzichten Sie auf schwer frittierte Speisen, vergessen Sie in Mayonnaise getränkte Salate, denken Sie gar nicht erst darüber nach fetthaltige Kuchen, 
verziert mit prätentiösen Ölrosen. Nein, nein und NEIN. Das heutige Abendessen sollte leicht sein, wie der Hauch der Liebe, leidenschaftlich wie der erste Kuss, zärtlich wie der Blick Ihrer Lieben. Herzhafte Snacks wird die Pikanz des Augenblicks hervorheben und das Feuer der Leidenschaft entfachen, ein warmes Gericht aus Fisch, Meeresfrüchten oder leicht gegartem Fleisch wird Ihnen Kraft geben, Desserts mit frischen Früchten und Beeren lassen darauf schließen, dass Ihr Abendessen nur ein Auftakt zur Symphonie von ist Liebesnacht, und ein Glas Wein wird Ihren Kopf verdrehen und Ihre liebevollen Augen zum Leuchten bringen.
Heute, am Vorabend des Valentinstags, hat „Culinary Eden“ für Sie eine Auswahl der köstlichsten und leckersten Gerichte vorbereitet herzhafte Gerichte, das sicherlich auch den unerfahrensten Liebhabern der Kochkunst sagen wird, was sie für den 14. Februar kochen sollen.
1. Ein würziger thailändischer Ananas-Snack unterstreicht Ihre Leidenschaft optimal und die Zubereitung eines solchen Snacks ist kinderleicht. Schälen und in kleine Stücke halbieren reife Ananas. Die Ananas mit Zitronensaft beträufeln und mit Rot bestreuen scharfer Pfeffer abschmecken und leicht salzen. Jedes Ananasstück einzeln in sehr fein gehackten Minz- und Korianderblättern wälzen und dann auf einen Teller legen. Ein paar Tropfen Thai Fischsoße oder Sojasauce unterstreichen die Pikantheit dieses exotischen Snacks.
2. Ein heller mexikanischer Avocado-Snack – Guacamole – gibt Ihnen das gewisse Etwas Feiertagsmenü besondere Schärfe. Zwei reife Avocados Schälen, in kleine Würfel schneiden und mit Limetten- oder Zitronensaft beträufeln. Eine kleine rote Zwiebel fein hacken. Eine Tomate schälen, entkernen und fein hacken. Mischen Sie das gesamte Gemüse, fügen Sie eine gehackte Knoblauchzehe und 3 EL hinzu. Esslöffel gehackter Koriander, 2 Teelöffel Chilipaste (kann durch jede trockene mexikanische Gewürzmischung ersetzt werden) und der Saft einer Zitrone oder zweier Limetten. Vorsichtig umrühren und abkühlen lassen. Mit Tortillascheiben oder dünnen Roggencroutons servieren.
3. Ein leichter Salat mit Äpfeln, Nüssen und Käse wird Sie mit seiner Frische und Frische überraschen würziger Geschmack. Zweihundert Gramm Salatgrün gründlich abspülen, abtropfen lassen, mit den Händen in kleine Stücke reißen und auf den Boden der Salatschüssel legen. Einen in dünne Scheiben geschnittenen Apfel darauflegen. 75 gr. irgendein weich, aber würziger Käse(Brie, Dor Blue) in kleine Würfel schneiden und auf die Apfelscheiben legen. Den Salat mit 2 EL bestreuen. Löffel zerkleinert Walnüsse und 1 EL Dressing darübergießen. Löffel Apfelessig, 3 EL. Esslöffel Olivenöl, 1 Teelöffel Senf, 1 Teelöffel Honig, Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
4. Garnelensalat in einem dicken Zitronendressing ist eine echte Dekoration für Ihren Feiertagstisch. Vorher kochen, schälen und 250 g abkühlen lassen. Garnelen, kochen und abkühlen lassen 150 gr. grüne Bohnen. In einer tiefen Schüssel 3 EL vermischen. Löffel Sauerrahm, 2 EL. Löffel Naturjoghurt, 1 Teelöffel Zitronensaft, 1 Teelöffel fein gehackter Dill, Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack. Fügen Sie eine halbe Fenchelknolle, in kleine Würfel geschnitten, eine rote Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten, Bohnen und Garnelen hinzu. Alles gründlich vermischen und 15 Minuten an einem kühlen Ort stehen lassen. 100 gr. Chinakohl In Streifen schneiden und auf den Boden der Salatschüssel legen. 1 EL hinzufügen. ein Löffel Olivenöl, 1 Teelöffel Zitronensaft und Salz nach Geschmack. Gründlich mischen. Mit Garnelen und Gemüse im Dressing belegen, den Salat mit Kirschtomatenhälften garnieren und mit 1 Teelöffel gerösteten Sesamkörnern bestreuen.
5. Köstlich, leichter Fisch, gebacken mit süßer roter Paprika, wird Sie mit seiner Zartheit und seinem Aroma begeistern, und das elegante Aussehen dieses warmen Gerichts wird Ihrem Feiertagstisch leuchtende Farben verleihen. In einer breiten Bratpfanne 2 EL erhitzen. Löffel Olivenöl, darin eine halbe fein gehackte Zwiebel, eine gehackte Knoblauchzehe und ein paar Ringe köcheln lassen scharfer Pfeffer Chile. Sobald die Zwiebel glasig wird, eine große, gewürfelte süße rote Paprika hinzufügen und weitere 5 Minuten braten. Dann fügen Sie eine fein gehackte große Tomate, den Saft einer halben Zitrone, ½ Teelöffel gemahlene Kurkuma und Salz nach Geschmack hinzu. Alles gründlich vermischen, 10 Minuten köcheln lassen und vom Herd nehmen. 2 EL zur fertigen Soße hinzufügen. Löffel gehackte Petersilie. Eine Auflaufform mit Olivenöl einfetten, 500 g hineingeben. Filet von Ihrem Lieblingsweißfisch und mit Ihrer Gemüsesauce belegen. Im auf 180⁰ vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen. Portionsweise servieren, garniert mit frischen Kräutern.
6. Köstliche Lachsspieße können jeden erfreuen, selbst den anspruchsvollsten Feinschmecker, und die Zubereitung dieses leckeren und aromatisches Gericht Es wird von Ihnen nur sehr wenig Zeit und Mühe erfordern. 300 gr. Den Lachs bzw. das Lachsfilet in 3x3 cm große Stücke schneiden und zum Marinieren in eine Schüssel geben. Bereiten Sie die Marinade separat zu. Mischen Sie dazu 2 Teelöffel Sojasauce, 2 Teelöffel Honig, 2 Teelöffel Senf und 1 Teelöffel Sesam. Die fertige Marinade über die Fischstücke gießen, umrühren und 20 Minuten an einem kühlen Ort marinieren lassen. Den marinierten Fisch darauf fädeln Holzspieße, mit Wasser angefeuchtet. Gießen Sie etwas Wasser in die Auflaufform und legen Sie die Fischspieße an den Rand der Auflaufform. 15 Minuten im auf 170⁰ vorgeheizten Ofen backen. Auf frischen Salatblättern mit einer Beilage frischem Gemüse servieren.
7. Mit Orangen gebackenes Hühnchen erweist sich als ungewöhnlich festlich, hell, lecker und aromatisch. Das Hähnchen gründlich waschen, trocknen, hacken in portionierten Stücken und in eine tiefe Schüssel geben. Mischen Sie in einer separaten Schüssel den Saft von drei Orangen (100 g). flüssiger Honig, 50 gr. Olivenöl, zwei zerdrückte Knoblauchzehen, 1 Teelöffel gemahlener Koriander, 2 Teelöffel Kurkuma, Salz und roter Pfeffer nach Geschmack. Gießen Sie die resultierende Marinade über die Hähnchenteile und lassen Sie sie eine Stunde lang an einem kühlen Ort marinieren. Legen Sie das marinierte Hähnchen in eine Auflaufform, gießen Sie die restliche Marinade darüber und legen Sie eine dünn geschnittene Orange darauf. Im auf 180⁰ vorgeheizten Ofen 45 – 60 Minuten backen. Vergessen Sie nicht, das Hähnchen regelmäßig mit einem Backpinsel mit dem ausgetretenen Saft und Fett zu bestreichen.
8. Eine echte Flamme der Leidenschaft schenkt Ihnen ein Dessert aus Bananen und Cognac. In einer portionierten Bratpfanne, in der Sie Ihr Dessert servieren, 2 EL erhitzen. Löffel Butter. Vier Bananen dazugeben, schälen und quer dritteln. Die Bananen von beiden Seiten leicht anbraten, aus der Pfanne nehmen und an einen warmen Ort stellen. 3 EL zum restlichen Öl in der Pfanne hinzufügen. Esslöffel Zucker hinzufügen und erhitzen, bis sich Karamell bildet. Dann den Saft von zwei Orangen und einer halben Zitrone hinzufügen. Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis sich das Karamell vollständig aufgelöst hat. Wenn Ihre süße Soße fertig ist, nehmen Sie die Pfanne vom Herd, geben Sie die Bananen in die Soße und gießen Sie 50 g darüber. Cognac hinzufügen, anzünden und sofort servieren. Vergessen Sie nicht, das Licht im Raum zu dimmen, bevor Sie Ihr flammendes Dessert hineinbringen!
9. Der Valentinstag ist ein Feiertag, an dem wir uns leicht eine kleine Dummheit leisten können. Lasst uns eine nette, dumme Sache machen und im Winter Erdbeeren kaufen, denn moderne Geschäfte helfen uns immer gerne dabei. Und aus frischen Erdbeeren können Sie eines der köstlichsten und zweifellos romantischsten Desserts zubereiten – Erdbeeren mit Schokoladenüberzug. 300 gr. Spülen Sie die Erdbeeren vorsichtig in kaltem Wasser ab und trocknen Sie sie gründlich auf einem Papiertuch ab. Jede Beere auf einen Cocktailspieß oder Holzzahnstocher stecken. 450 g im Wasserbad schmelzen. Milch- oder Zartbitterschokolade, 2 EL hinzufügen. Löffel weiche Butter hinzufügen und gründlich verrühren, bis eine völlig homogene Masse entsteht. Halten Sie den Stab vorsichtig fest, tauchen Sie jede Beere in die Schokoladenmischung und legen Sie sie auf ein gefettetes Blatt Pergamentpapier. Stellen Sie das fertige Dessert in den Kühlschrank, bis die Schokolade vollständig ausgehärtet ist.
10. Ein romantischer rosafarbener Cocktail mit Champagner und Erdbeeren bildet den perfekten Abschluss festliches Abendessen und weist Sie spielerisch darauf hin, dass Ihr romantischer Abend gerade erst beginnt. 200 gr. Mischen Sie schnell halbsüßen Champagner mit 100 g. Cranberrysaft, in Gläser füllen und jedes Glas mit einer halben Erdbeere und einem frischen Minzblatt garnieren.
Und auf den Seiten von „Culinary Eden“ finden alle Liebhaber noch mehr weitere Rezepte köstliche Gerichte, das Ihnen bestimmt sagt, was Sie für den 14. Februar kochen sollten.
Am Valentinstag können Sie Herzen verschenken, die nicht nur schön, sondern auch essbar sind und so sozusagen das Geschäftliche mit dem Angenehmen verbinden 🙂 Auch wenn der Gegenstand Ihrer romantischen Seufzer und kulinarischen Unternehmungen Süßigkeiten nicht wirklich mag, oder sogar (das kommt vor). !) klebt ausschließlich gesundes Essen, der am liebsten ein Stück Apfel zum Frühstück und ein Stück Karotte zum Abendessen isst – er wird sich bestimmt über Ihr süßes Geschenk freuen. Schließlich kann man sich einmal im Jahr zurückziehen strenge Diäten und etwas Leckeres genießen! Vor allem, wenn dieses köstliche Gericht von einem geliebten Menschen zubereitet wurde.
Das Schöne an diesem Rezept ist, dass Sie es sowohl als Leckerbissen als auch als schönes Geschenk am 14. Februar zubereiten können – schließlich hat es die Form eines Herzens, und wenn Sie sich für eine schöne Verpackung oder eine festliche Schachtel entscheiden und unsere süßen Valentinsgrüße hineinlegen Es wird eine wunderbare Weihnachtsüberraschung für alle Naschkatzen sein! Davon gibt es übrigens nicht nur unter vielen viele schöne Hälfte Menschheit, sondern auch unter dem stärkeren Geschlecht (obwohl sie es nicht immer zugeben!).
WIR BRAUCHEN:
- 270 g Mehl
- 150 g Butter (Margarine)
- 100 g Puderzucker (Zucker)
- 2 Eigelb
- Schale einer halben Zitrone (Orange)
- 1 Teelöffel Vanillezucker (Vanillin auf einer Messerspitze)
- Prise Salz (1/3 TL)
- dicke Marmelade (Marmelade)
- Puderzucker (zum Bestreuen der fertigen Kekse)
Beginnen wir mit der Teigzubereitung.
- Geben Sie die weiche Butter (oder Margarine) in eine Schüssel. Zucker (oder Puderzucker) mit Vanille hinzufügen und alles gründlich vermahlen.
- Reiben Sie die Schale einer halben Zitrone auf einer feinen Reibe ab.
- Das Eigelb dazugeben und alles gründlich vermahlen. 250 g in zwei Portionen hinzufügen. Mehl und die restlichen 20 gr. Gießen Sie es unter den Teig auf den Tisch. Kneten Sie einen weichen, plastischen Teig und versuchen Sie, nicht noch mehr Mehl hinzuzufügen, um eine übermäßige Härte zu vermeiden.
- Das Foto zeigt, wie weich und geschmeidig der Teig ist. Großartig! Jetzt packen wir es ein Frischhaltefolie und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Wir werden den Teig so ausrollen interessante Methode- zwischen zwei Blättern Pergamentpapier. Da der Teig sehr zart ist, benötigen wir überhaupt kein zusätzliches Mehl. Den Teig 4-5 mm dick ausrollen. Dies ist die Dicke, die dafür sorgt, dass die Kekse weich und nicht zu dick bleiben.
- Entfernen Sie das obere Pergament. Wir nehmen eine Form in Form eines großen Herzens und beginnen direkt auf dem Blatt unsere süßen Valentinsgrüße zu formen. Lassen Sie uns den verbleibenden Teig noch einmal in die Tat umsetzen: ihn zu einer Kugel formen, ausrollen und noch ein paar Herzen formen.
- Nehmen Sie nun eine kleinere Herzform und schneiden Sie solche Dinge aus. Gleichzeitig formen wir auch einen Haufen kleiner Herzen.
- Den Teig in den 180 Grad heißen Ofen geben. Für 7-10 Minuten, aber Sie müssen sicherstellen, dass sie fertig sind – die Kekse sollten weich, nicht zu trocken und leicht bleiben.
- Bestreuen Sie unsere Herzen mit Puderzucker.
- Legen Sie einen Löffel auf ganze große Herzkekse eingedickte, feste Marmelade- bis ganz in die Mitte. Streuselpulver darauf kleben Oberer Teil. Es stellt sich heraus, dass es sich um einen zweischichtigen Valentinsgruß mit einer wunderschönen farbigen Mitte und schneeweißen Streuseln handelt. Wenn Sie Marmelade in verschiedenen Farben nehmen, erhalten Sie ein noch schöneres Gericht. Obwohl für mich alles ganz bezaubernd und appetitlich aussieht!
Selbstgebackene Kekse für den 14. Februar – Marzipanherzen.
Vielleicht sehen diese Kekse optisch nicht so perfekt aus wie die Kekse aus dem vorherigen Rezept, und vielleicht erscheint ihr Foto nicht auf den Titelseiten beliebter Frauenzeitschriften, aber glauben Sie mir, Sie werden diesen einzigartigen nussigen Geschmack und dieses einzigartige Aroma nicht vergessen können für eine lange Zeit!
Für die Marzipanmasse benötigen wir:
- 80 gr. Mandeln
- 60 gr. Puderzucker
- 1 Ei – es wird nur das Eiweiß benötigt
- 1 Teelöffel Likör
Bereiten Sie zunächst die Marzipanmasse vor.
1 Mandeln mit kochendem Wasser übergießen, trocknen und auf einer feinen Reibe, einer Kaffeemühle oder einem Mixer zerkleinern. 2 Eiweiß mit Puderzucker zu einer dicken Masse schlagen und mit der Nussmischung vermengen. Wir fügen auch einen Löffel Likör hinzu. 2-4 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.Bereiten Sie den Teig vor.
Für den Test nehmen wir:
- 100 gr. Butter
- 70 gr. Sahara
- 150 gr. Mehl
- 1/2 TL. Backpulver für Teig
- 1 Teelöffel gemahlener Ingwer
- 150 gr. Marzipanmasse
Es stellt sich heraus, dass solche kulinarischen Meisterwerke mit hergestellt werden können eigene Küche mit seinen eigenen Händen! Und es ist überhaupt nicht schwierig.
Für dieses Rezept das Übliche Pergamentpapier wird uns nicht passen. Am besten verwenden Sie silikonisiertes Papier oder noch besser eine wiederverwendbare Teflon-Backmatte. Darauf wird die Rückseite der Lebkuchenplätzchen gleichmäßig und glatt und das Karamell bleibt nicht an der Matte kleben.
Um den Teig gleichmäßig auszurollen, können Sie 2 Streifen mit einer Dicke von einem halben Zentimeter verwenden (können aus Pappe, Kunststoff usw. bestehen). Der Teig wird dazwischen gelegt und beim Ausrollen mit einem Nudelholz entsteht die Dicke der Schicht, die wir brauchen. 
Formen aus zwei Herzen – größer und kleiner, um einen „Rand“ zu schaffen, der in der Breite stark genug ist (damit die Kekse nicht zerbrechen). 
Am besten nehmen Sie Karamell wie dieses, Rot und Rosa. Denn Rot und Rosa sind am 14. Februar die beliebtesten Farben für Herzen und Valentinsgrüße. 
Oder Sie können diese Komposition nehmen:
- 250-300 g Mehl
- 100 g Butter Zimmertemperatur
- 100 g Zucker (es kann auch brauner Zucker verwendet werden)
- 1 Ei
- 2 EL Honig
- 0,5 TL Soda
- 2 Teelöffel Ingwer
- 1 Teelöffel Zimt, Nelken, Kardamom, Piment, Anis, Muskatnuss, Kakao, Schale (optional)
Rosa Kekse mit Liebeserklärungen – Das perfekte Geschenk zum Valentinstag!
Diese Kekse sehen vielleicht nicht ganz wie ein Herz aus, aber die rosa Farbe und die geheime Liebesbotschaft, die Sie hineinstecken, machen das wieder wett. Schließlich ist der Valentinstag am Valentinstag in erster Linie eine Liebeserklärung. Und wenn Sie Kekse nach diesem Rezept backen, haben Sie einen ganzen Teller solcher Geständnisse!
Darüber hinaus hat noch niemand den Überraschungseffekt aufgehoben – jeder, ob jung oder alt, liebt Überraschungen und unerwartete Freuden...
Rezept für Kekse mit Liebeserklärungen:
- 2 Eiweiß und eine Prise Salz
- 1/2 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse Mehl
- 3 EL Pflanzenöl
- 2-3 EL Wasser
- Vanille (optional)
Geben Sie 1 Esslöffel Teig in die Mitte des Kreises und glätten Sie ihn mit kreisenden Bewegungen entlang der Ränder des Kreises, sodass der Teig verteilt wird. Sie müssen nicht zu dünn gemacht werden, da sie sonst beim Falten brechen. 
8 Um rosa Kekse (und die Herzen sollten genau diese Farbe haben!) zu erhalten, geben Sie 2 Tropfen Gel-Lebensmittelfarbe zum Teig. Die restlichen Garschritte werden exakt wiederholt. Backpapier kann übrigens wiederverwendet werden. NOTIZ
Die im Rezept angegebene Produktmenge ergibt ca. 24 Kekse mit einem Durchmesser von 7,5 cm.
Diese Kekse sind nicht nur eine schöne Überraschung, sondern auch ein sehr leckeres Dessert! Zumindest sorgt der unterhaltsame und faszinierende Prozess des Extrahierens und Lesens von Urlaubs- und Liebeswünschen dafür, dass Sie eine unterhaltsame Zeit mit Ihrem Lebensgefährten haben!
Erdbeerherzen ohne Backen.
Das sind Minikuchen in Rot Schokoladenglasur auf einem Stock, in Form von Herzen. Eine duftende, schmackhafte Köstlichkeit und ein wunderbares Geschenk zum Valentinstag – süße essbare Herzplätzchen sind nicht schlechter als gezeichnete Herzkarten.
Zutaten:
- 400 gr. - Keks;
- 2 EL. - Erdbeerkonfitüre;
- 60 gr. - Butter;
- Glasur: 40 ml. - Sahne 30 %; 70 gr. - Weiße Schokolade; Lebensmittelfarbe; Zuckerdekorationen;
Zitronen-Valentinskekse.
Diese Kekse werden in vielen Ländern zum Valentinstag zubereitet, weshalb sie „Valentines“ genannt werden. Tatsächlich ist es ganz Shortbread Mit Zitronenschale- köstlich, ungewöhnlich aromatisch, mit einem reichen, dichten Geschmack, und wenn Sie es nicht nur mit rosa oder rotem Zuckerguss, sondern auch mit kleinen Herzen (aus einem Satz vorgefertigter Kuchendekorationen) dekorieren, dann wird das Bild dieses Feiertags vollständig ausgedrückt werden, 100 %.
Zutaten:
- 400 g Mehl
- 4 Eigelb
- 250 g weiche Butter (200 g in einer Packung, es werden jedoch 250 g benötigt)
- 150 g) Zucker
- Schale einer Zitrone
- 1 Päckchen Vanillezucker;
Es ist zu beachten, dass der Teig ziemlich zerbrechlich ist; beim Ausrollen reißt er an den Rändern und bekommt Risse, aber seien Sie nicht beunruhigt, er ist so, wie er sein sollte, Sie können ihn der Einfachheit halber mit den Händen an den Nähten festkleben.
4 Mit einem Ausstecher Formen ausstechen. Übertragen Sie die Figuren mit einem Spatel auf ein mit Folie oder Backpapier ausgelegtes Backblech. Das Backblech muss nicht mit Öl eingefettet werden. Der Teig ist bereits fettig. 5 Backen Sie die Kekse 12–15 Minuten lang bei 180 °C im gut vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun sind. 6 Mit weißer und rosa Glasur verzieren.Für eine einfache Zuckerglasur benötigen Sie:
- 150 g Puderzucker;
- 2 TL. Zitronensaft;
- 1 EL. l. kalt Gekochtes Wasser;
- Lebensmittelfarbe;
Alles vermischen und in einer Schüssel gründlich vermahlen. Die Glasur ist fertig, wenn sich ein Tropfen davon auf einem Teller nicht verteilt. Diese Glasur kann zum Dekorieren von Keksen (und anderen) verwendet werden Süßwaren) sowohl durch vollständiges Bedecken mit Zuckerguss als auch durch Zeichnen von Mustern und Linien mit einer Spritze oder einem Umschlag.
Sie können mit solchen Keksen auch einfache rote Papierherzen auf einen Teller legen, auf deren Rückseite Wünsche und Liebeserklärungen geschrieben sind – es wird elegant und ungewöhnlich, feierlich und aufregend – ganz im Sinne dieses wunderschönen Feiertags!
So basteln Sie Herz-Ausstechformen selbst und feiern den 14. Februar voll bewaffnet!
Wenn Sie schöne und praktische Ausstechformen haben – einfach großartig, wird dieser Abschnitt für Sie nicht sehr interessant sein … Aber Sie müssen zugeben, manchmal können die Formen zerbrechen, im entscheidenden Moment auf mysteriöse Weise verschwinden (Hallo Barabashka!), und Es bleibt keine Zeit, neue zu kaufen (ungern, es gibt nichts, worauf man hinweisen könnte – was hervorgehoben werden muss)…
Für einen solchen Notfall können Sie eine normale Aluminiumdose verwenden. Allerdings ist alles sehr gut zugänglich und im Video einfach dargestellt.
Wie man farbige Glasur zum Bemalen von Lebkuchen und Keksen herstellt – Video.
Rezept für farbige Glasur zum Bemalen von Lebkuchenplätzchen:
- 1 Protein
- 200 gr. Puderzucker
- 1/2 TL. Zitronensaft;
Ein paar Anmerkungen zu diesem Rezept:
- Puderzucker Sie müssen den Mahlgrad so fein wie möglich nehmen (oder herstellen). Große Partikel verleihen unserer Glasur unnötige Körnigkeit. Daher ist es besser, den Puderzucker durch ein feines Sieb zu sieben, um große Einschlüsse zu entfernen.
- Zitronensaft kann ersetzt werden Zitronensäure, verdünnt in Wasser. Zitronensaft verleiht der süßen Glasur nicht nur Säure, sondern spielt noch eine weitere wichtige Rolle – es verhindert ein schnelles Kristallisieren.
- Farbstoffe müssen ausgewählt werden. Natürlich nur Lebensmittel. Wer chemische Zusätze nicht verträgt und diese grundsätzlich nicht verwenden möchte, kann darauf zurückgreifen natürliche Säfte rote Beeren oder Rüben – um Rot- und Rosatöne zu erhalten. Bedenken Sie jedoch, dass die Glasur durch die Säfte feuchter wird und das Trocknen sehr lange dauern kann.
- Kann verwendet werden trockene Farbe- Verdünnen Sie es in einer kleinen Menge Wasser und geben Sie es zum Protein hinzu. Gleichzeitig die Puderzuckermenge leicht erhöhen.
- Zu die Glasur ist ausgetrocknet schneller – Sie können die Produkte mit einer darauf aufgetragenen Glasurschicht im Ofen bei minimaler Leistung trocknen. Wer davor zurückschreckt, rohes Eiweiß zu essen, sollte das Gleiche tun.
- Ist es möglich Bewahren Sie die fertige Glasur auf? Unter welchen Bedingungen und wie lange? - Ja, Sie können es einige Tage im Kühlschrank aufbewahren. Es kann länger dauern, aber es verändert seine Konsistenz. Um die Haltbarkeit zu verlängern, können Sie den Beutel in eine feuchte Serviette einwickeln und unter dem Deckel in einem Plastikbehälter verschließen und in dieser Form im Kühlschrank aufbewahren.
- Nach vollständiger Trocknung die Glasur wird sehr hart- Das ist normal, so sollte es sein.
Keksschachtel und Geschenkdesign für den 14. Februar (und jeden anderen Feiertag).
Wenn wir schöne und köstliche Kekse in Herzform zubereitet haben, nicht weniger eigentliche Frage, aber wie präsentiert man sie jetzt schön? Schließlich sollte jedes Geschenk in einer schönen Verpackung präsentiert werden, damit die Leute die Bänder abwickeln, das Papier auffalten, auf die Verpackung schauen und versuchen zu erraten, was für eine Überraschung sich dort verbirgt? Das ist der Zauber des Feiertags und der Zauber des Geschenks! Diesen magischen Moment kann man nicht mit einem banalen Plastikbehälter oder einer gekauften Geschenktüte ruinieren... Nein, das ist es überhaupt nicht!
Schauen Sie sich an, was für eine wundervolle Schachtel Sie für jeden Urlaub einfach und schnell mit Ihren eigenen Händen herstellen können. Und Sie können den Deckel passend zum aktuellen Feiertag dekorieren. Am Valentinstag gibt es natürlich jede Menge Herzen in allen Farben und Größen :)
Aber vielleicht haben Sie sogar eine passende saubere Box, die Ihrer würdig ist. kulinarische Meisterwerke, aber wie macht man es festlich, wie verpackt man es schön, damit das Geschenk einzigartig ist?
Schauen Sie sich noch ein kurzes Video an – vielleicht ist genau das die Idee, die Sie inspirieren wird.
Lebkuchenherzen bemalen – Inspirierendes Kreativitätsvideo.
Absolut unschön – bemalte Lebkuchenplätzchen in Herzform! Wahrscheinlich kann das nicht jeder, aber werfen Sie einen Blick darauf, vielleicht können Sie lernen, wie Sie selbst solch eine Pracht herstellen können! Sie können wunderbare Geschenke machen, und Sie können es sogar als Geschäftsidee betrachten und mit dem Verkauf solch wundervoller Herzen und anderer Lebkuchenplätzchen beginnen (z. B. über das Internet auf Schwarzen Brettern in Ihrer Stadt, auf denselben Ressourcen von Avito, Yulia usw.). ).
Oder diese wunderschönen Mastixdekorationen auf festlichen essbaren Valentinsgrüßen.
Ich hoffe, dass meine Übersicht über die Auswahl an „Herz“-Keksen, die am 14. Februar zubereitet werden können, Ihnen dabei hilft, nicht nur eine leckere und passende Leckerei für den Feiertagstisch auszuwählen, sondern auch eine Geschenkidee für Ihre Liebsten, falls Sie dies noch nicht getan haben wissen, wie man seine Fantasie überrascht und in Erstaunen versetzt! Über kleine Geschenke habe ich übrigens bereits einen Artikel geschrieben, eine Idee für ein Valentinsgeschenk findet ihr dort.
Frohes Fest und vollständige und bedingungslose Gegenleistung!
