Yaz şimdiki zamanın zamanıdır sağlıklı beslenme hasat edilmiş sebzelerin harika lezzetinin ve faydalarının tadını çıkarabileceğimiz zaman. Mevsimlik ürünlerle bol bol yemek yapabilirsiniz. yemek çeşitleri, ancak sebzelerin en az ısıl işlem görmüş formda en faydalı olduğuna inanıldığından, salatalar en popüler olanıdır. Domates ve salatalık salataları hakkında konuşmayacağız, ancak kabaklı yaz salataları için daha ilginç ve çok yaygın olmayan seçenekleri ele alacağız.
Özellikle sebzelerle, beni sadece doğal renk alabilir: örneğin bir ravent çubuğunda pembe-beyaz-beyaz veya bir enginar üzerinde mor bir sprey. Sebzelerin pişirilme şekli benzer bir sihirle çalışabilir: bir dilim baharatlı patlıcan veya cevizli çörek üzerindeki siyah çizgiler, salatalık salatası üzerine serpilmiş siyah haşhaş tohumları, aioli ile karıştırılmış pembe biber, sote kırmızı şili parçaları ve üzerine sarımsak gibi harika görünüyor. Brokoli. Biraz önemli lezzetli yemekler ancak, en az güzel olanlardır.
Sıcak kabak salatası
Gerekli uzun zaman Pirinç, baharatlar ve otlar ile doldurulmuş sebzeler sutyenlerinde şişerken, yemek pişirmek, bir zamanlar canlı yeşil olan cildin donuk ve bir zamanlar yoğun olan eti topal hale getirir. Öte yandan, tadı nakavt düzeyinde ve ertesi gün özellikle naneli yoğurt servis edildiğinde daha iyi bir şey varsa. Kabak yemeğinizin hem çok lezzetli hem de dış testlerden geçmesini istiyorsanız daha çekici hale getirmek için elinizden geleni yapabilirsiniz.
Kabak ülkemizde çok popülerdir, onunla harika lezzet özellikleri ile karakterize edilen çeşitli günlük yemekler ve hazırlıklar yapılır. , çeşitli atıştırmalıklar, kabak havyarı gibi müstahzarlar ve basitçe konserve kabak Bu sebzeden yemekler için en yaygın seçenekler olarak adlandırılabilir. Ancak bir nedenden dolayı salatalar o kadar popüler değil, belki de tüm şefler bu sebzeyle hangi salataların yapılabileceğini, neyle birleştirileceğini, bu tür orijinal yemeklerin nasıl baharatlanacağını bilmediği için? Bütün bunları anlatacağız.
Demlenmiş kabak ve kuzukulağı salatası
Bana göre, kabaklar oldukları gibi harika, örneğin - zeytinyağına atılmış ve baharatlarla servis edilen ince traşlanmış çiğ şeritlerden oluşan basit bir salata yeşil Yaprak kuzukulağı, parmesan talaşı ve kızarmış antep fıstığı gibi. Ya da kavrulmuş bütün, dumanlı et dışarı atılır ve dramatik bir daldırma olarak kullanılır. Güzel ve çok, çok lezzetli. Gerekirse, şarj silahının meyhanelere verdiği güzelliğin de altını çizmeniz gerekiyor.
Salsa için 1 yemek kaşığı. zeytin yağı 1 çay kaşığı limon suyu. İnce rendelenmiş kuru üzüm ½ limon. 1 diş sarımsak, soyulmuş ve kıyılmış 10 gr tarhun yaprağı, iri kıyılmış kuzukulağı 30 gr, kıyılmış. Yağın üçte ikisini küçük bir tencereye dökün ve ısıtın. Isındıktan sonra kaparileri ekleyin ve açılıncaya kadar yaklaşık iki dakika kızartın. Kaparileri oluklu bir kaşıkla mutfak kağıdı serilmiş bir tabağa aktarın.
Kabaklı salatalar her zaman faydalıdır ve bir sebzenin başkalarıyla birleştirilmesi durumunda düşük kalorili yiyecekler ve hafif sos"şekli takip edenler için" kategorisinden yemekler haline geliyorlar. Açlıktan ölmemek ve hala kurtulmak istiyorsanız fazla kilo kabaklı salatalar diyetin ana yemeklerinden biri olmalıdır. Ayrıca, bu tür salatalar baharatlı, baharatlı, marine edilmiş, taze veya hafif kızarmış kabak ile pişirilmiş, et, tavuk veya sadece diğer sebzelerle birlikte olabilir. Bugün kabaklı salatalar için birçok tarif var, sadece seçmek kalıyor.
Kızartma tavasını yüksek ateşe koyun. Kabak parçalarını, kalan zeytinyağı, bir tatlı kaşığı tuz ve bir güzel öğütülmüş biberle birlikte bir kaseye koyun ve kabuğun içine karıştırın. Gruplar halinde toplamda yaklaşık 90 saniye ızgara yapın, yarı yolda bir kez çevirin, böylece her iki tarafta da koyu lekeler olur, ancak kabak ısırmasını korur. Bir kaseye aktarın ve geri kalanıyla tekrarlayın.
Sarımsak ve kekik ile buğulanmış kabak
Tüm salsa malzemelerini küçük bir kaseye koyun, birleştirmek için karıştırın, ardından kabaklara atın. Servis tabağına alıp üzerine kapari, çam fıstığı ve parmesan serperek sıcak veya sıcak servis yapın. oda sıcaklığı. Gençlerle en iyisi ihale kabak, bu yemek normal boyutlarda harika çalışıyor. İnce dilimlenmiş son güzelleşmeyi seviyorum çiğ sarımsak, ama bu damak zevkinize fazla geliyorsa en son kekik ile kavurun. Basit ve hassas bir başlangıç veya mezenin bir parçası olarak yaparlar.
kabaklı salata tarifleri
Salatalar için, salatalık büyüklüğünde ve en hassas kabuklu ve az gelişmiş tohumlu genç kabak kullanmanız gerekir, o zaman bir atıştırmalıkta ellerinden gelenin en iyisini yapacaklardır.
Taze kabak, diğer sebzelerle (ayrıca taze) salatalarda en iyi şekilde birleştirilir: domatesler, otlar, salatalıklar, mantarlar, vb. Marine edilmiş ve kızartılmış kabak, haşlanmış sebze, et ürünleri ve mantarlı salatalarda en iyi şekilde birleştirilir. Bazı durumlarda (örneğin, Olivier salatasında), salamura kabak turşunun yerini alabilir.
Kabak çok küçükse, bütün olarak saklayın, aksi takdirde ikiye bölün. Kabakları, kesilmiş tarafı yukarı gelecek şekilde yerleştirin. seramik tabaklar oldukça rahat oturacakları yüksek derecede seramik ile. Çeyrek çay kaşığı tuz serpin ve bir kenara koyun.
Drenajı, sarımsağın yarısı ve kekik dallarının yarısı ile küçük bir tencereye dökün. Kaynatın, ardından tüm kabakların üzerine sıcak suyu dökün. Kalıbı bir alüminyum folyo tabakasıyla sıkıca kapatın ve kabak çok yumuşak olana kadar 45 dakika kızartın, sonra hafifçe soğumaya bırakın.
taze kabak salatası tarifi
İhtiyacınız olacak: 300 gr salatalık, 250 gr kabak, 30 gr yeşil soğan, 3 diş sarımsak, 5 yemek kaşığı. mayonez, 1 tatlı kaşığı yeşillikler (melisa, tarhun vb.), tuz.
Salatalık ve kabak salatası nasıl pişirilir. Kabak ve salatalıkları soyun, küpler halinde veya tadı başka bir şekilde kesin, doğranmış soğan, sarımsak ve otlarla birleştirin, bir presten geçirin, tuzlayın ve mayonez koyun, karıştırın.
Kalan kekik dallarından yapraklar toplayın ve sapları atın. Küçük bir tavada, yağı orta-yüksek ateşte ısıtın ve güzel, sıcak ve ışıltılı olduğunda, gevrek ekmek almaya başlayana kadar yaprakları 90 saniye kızartın, ardından küçük bir kaseye koyun.
Servis yapmaya hazır olduğunuzda, kabakları ılık stoktan çıkarın ve bir tabağa veya küçük ayrı tabaklara yerleştirin. Çıtır kekik yapraklarını kabakların üzerine serpin, kekik yağını dökün, ardından yarım çay kaşığı tuz ve kalan çiğ sarımsak karanfilini serpin ve hemen kurulayın.
Bu salatayı başka bir sos ile yapabilirsiniz. ideal seçenek kabaklı salatalar için: ayçiçeği veya zeytinyağından limon suyu veya sirke ve baharatlar (biber, kırmızı biber vb.).
kabak ve domates salatası tarifi
İhtiyacınız olacak: 3 domates, 1 orta boy kabak, 1 diş sarımsak, yeşillik (dereotu, kereviz veya maydanoz), öğütülmüş biber, tuz, pansuman - kefir.
Bu, kahvaltı için mevcut kahvaltı teklifim. Hafif, kabarık ve yatıştırıcıdır. Bunu limon suyu ve zeytinyağı ile tatlandırılmış karışık ot ve acı yaprak salatası ve belki birkaç dilim beyaz peynir ile servis edin. Cyabatta köklerini boşa harcamayın: onları ekmek kırıntılarına sarın ve dondurun - çok iyi muhafaza ederler.
Bal ile çiğ kabak salatası
Ciabatta, süt ve kremayı bir kapta birleştirin, üzerini örtüp ekmeğin sıvının çoğunu emmesi için 30 dakika bekletin. Büyük bir kapta sarımsak, yumurta, kimyon, 50 gr parmesan, 3/4 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı öğütülmüş biberi birleştirin. Ekmek kasesinin içindekileri eğin, ardından kabak ve fesleğeni karıştırın.
Domates ve kabak salatası nasıl yapılır. Bir sebze soyucu kullanarak, kabuğunu kabaktan çıkarın, uzunlamasına ikiye bölün, ince yarım daireler halinde kesin. Domatesleri ikiye bölün, bir çay kaşığı ile çekirdeklerini çıkarın, domatesi yarım daire şeklinde kesin, yeşillikleri doğrayın, sarımsakları bir presten geçirin. Hazırlanan malzemeleri birleştirin, kefir dökün, karıştırın, tuz, karabiber ve servis yapın.
20 cm x 25 cm'lik bir pişirme kabını fırında beş dakika ısıtın. Çıkarın, yağ ile fırçalayın, fırçalayın ve ardından kabak karışımını dökün. hizala üst parça, 20 dakika pişirin, ardından kalan Parmesan'ı serpin. Beş dakika bekletin, sonra servis yapın.
Harika çünkü mozzarella peyniri, keçi peyniri, kurutulmuş et, ızgara veya mangal gibi şeylerle gidecek hoş bir küçük bardak. beyaz balık morina ya da mezgit balığı gibi, hatta tavuk ya da domuz eti gibi şeyler. Sıcak bir tavada veya mangalda her iki tarafı hafifçe kömürleşene kadar ızgara yapın. Yarım diş sarımsağı ince ince doğrayın ve kabakların üzerine biber ve sarımsakları eşit şekilde serpin. Bir avuç taze naneyi soyun ve üzerine iyi bir zeytinyağı ve limon spreyi gezdirin. Bu salata her zaman gerçek bir zevktir. Kendinizi yemek artıklarıyla bulursanız, herhangi birini pişirmeyi deneyin. balık fileto kabak üzerinde. Buğulanmış pirinç ve eskitilmiş yoğurt ile mükemmeldir.
- Bu oldukça sıradışı bir salata ve yapmak çok kolay.
- 4 adet kabağı mümkün olduğunca ince uzunlamasına kesmek en iyisidir.
Kabağı peynirle birleştirebilirsiniz, çok lezzetli oluyor.
peynirli kabak salatası tarifi
İhtiyacınız olacak: 200g, 70g peynir (baharatlı kullanmak daha iyidir), 1 büyük demet dereotu, 3 yemek kaşığı. kavrulmuş ayçiçeği çekirdeği kabak, 1-2 çay kaşığı sirke% 9, bitkisel yağ, tuz.
Peynirli kabak salatası nasıl pişirilir. Kabakları soyun, ince çubuklar halinde doğrayın, sirkeyi dökün ve karıştırın, 20 dakika bekletin. Yeşillikleri ince doğrayın, bir kabak koyun, tuzlayın, bitkisel yağa dökün ve karıştırın, peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve salataya ekleyin. Karıştırın, kabak çekirdeği serpin.
Benim düşünceme göre, kabak var olmasının ilk açık nedeni. Mango ve kabak salatası ile ballı somon balığı. Dün yine salata vardı, balık yoktu - sadece ızgara için. Ve olmayacak son kez Bu salatayı yaptığımızda Salata için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak.
Hazırlanışı: Mangoyu bir temizleyici ile temizleyin, taşı çıkarın ve eti küçük küpler halinde kesin. Kabakları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küpler halinde kesin. Paskalya meyvelerini ikiye bölün ve bir çay kaşığı ile çekirdeklerini çıkarın. Biberi ikiye bölün, çekirdekleri soyun ve ince doğrayın. Zencefili soyun ve nazikçe soyun. Kişnişi durulayın, kurutun ve ince doğrayın. Her şeyi zeytinyağı, limon suyu, bal, tuz ve karabiberle karıştırın.
Elma gibi meyvelerle kabak da çok yakışıyor.
elmalı kabak salatası tarifi
İhtiyacınız olacak: 300 gr kabak, 100 gr elma ve mayonez, 50 gr havuç, yeşil soğan, limon suyu, tuz.
Elma ve kabak salatası nasıl pişirilir. Havuç, elma ve kabakları şeritler halinde kesin, üzerine limon suyu dökün, tuz, serpin yeşil soğan, mayonez ekleyin ve karıştırın.
Antje biz dükkandayken tarifinde somon kullandı ama somon yoktu ama gerçekten harika buzdağları vardı. Bu tarifle ilgili ilginç olan şey, balığın pişirilmesidir. Ballı somon için malzemeler. Antje tarifinde somon kullandı, çünkü taze rai aldığımızda somon yoktu ama gerçekten harika buzdağları vardı.
Tencerede yağın köpürmesine izin verin. Portakalı yıkayın, kurutun ve soyun. Ekle portakal kabuğu yağlara atıp tencereyi ocaktan alın. Balıkları tuz ve karabiberle içip bir tabağa koyun ve üzerine portakal yağı dökün. Üzerini streç film ile kapatıp fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
Kabak bile mantarla iyi gider.
Kızarmış kabak ve mantar salatası tarifi
İhtiyacınız olacak: 300 gr petrol turşusu, 2 kabak, 2 yemek kaşığı. yoğun krema ve bitkisel yağ, 1 adet tüylü soğan, dereotu, karabiber, tuz.
Mantar ve kabak salatası nasıl pişirilir. Mantarları yıkayın, büyüklerse 2-4 parçaya bölün. Kabakların kabuklarını soyup halka halka doğrayın, yağda, karabiberde, tuzda kızartın ve soğumaya bırakın. Soğanı halka halka kesin, yeşil kısmı ince doğrayın. Hazırlanan tüm ürünleri birleştirin, salatası otlar ile süsleyin ve ayrı bir kaba dökülen krema ile servis yapın.
Salatalık, biber ve havuç ile Varyant
Bir tencerede yağ ve kahverengi. Kireç kabını temizleyin ve kirecin üzerine bastırın. Yağa zencefil, bal ve misket limonu ekleyin ve tencereden çıkarın. Yağsız bir tavada susam açık kahverengi kahverengi. Somonu fırından çıkarın, ballı soya sosu sürün ve susam serpin.
Şimdi salatası bir tabağa koyun ve üzerine somonu koyun. Otantik klasikleri basit yöntemlerle renklendiriyoruz: elbette herkes yemek yemiştir, ama muhtemelen öyle değil! Size sonbahara uygun harika bir yeni versiyon göstereceğiz. Ünlü bir şef olmasanız bile, bu kabak domates salatası tarifine güvenle güvenebilirsiniz.
İtibaren et ürünleri tavuk en çok kabakla gider.
kabak ve tavuk salatası tarifi
Gerekli: 370g tavuk fileto, 350 gr kabak, 250 gr soyulmuş taze kabak çekirdeği ve patlıcan, 2 soğan ve domates, 1 diş sarımsak, ½ tatlı sarı, yeşil ve kırmızı biber, 7 yemek kaşığı. zeytinyağı, karabiber, tuz.
Sırf yaz bitti diye, bitki hayranlarının taze yapılmış ikramlar olmadan yapması gerektiği anlamına gelmez. Ekim, kabak mevsimidir! Kabakla akraba olan yeşil bir sebze sebzesi, yani genel olarak tamamen olgun ve satın alınması ucuz.
100 gramında yaklaşık 17 kalori olan kabak, sadece kalorisi düşük olmakla kalmaz, aynı zamanda demir açısından da çok zengindir ve bu nedenle çok sağlıklıdır. Figürünü önemseyen herkes için bir bonus: kabak sadece yanında değil düşük içerik kalori, aynı zamanda 100 gram başına yaklaşık 17 kalori, ama aynı zamanda çok salgı bezidir ve bu nedenle çok sağlıklıdır. Kabakların harika aroması, domateslerin meyveli taze aromasıyla iyi gider. Bu iki bileşen tarifimizin temelidir.
Tavuk ve kabak salatası nasıl yapılır. Kabak kabuğunu 5 mm kalınlığında kesin, posayı eşkenar dörtgen, soğan halkaları halinde kesin, dolmalık biber- elmaslar, sarımsakları preste atlayın, 3 yemek kaşığı ile karıştırın. yağlar. Sebzeleri birleştirin, yağ, sarımsak ile baharatlayın, patlıcanı soyun, ayrıca 5 mm kalınlığında cildi çıkarın, posayı eşkenar dörtgenler halinde 2 yemek kaşığı halinde kesin. tereyağını kızartın, karıştırın. Domatesleri irice doğrayın, közlenmiş patlıcanların üzerine tuz, karabiber koyun, kapaksız 3 dakika pişirin, ardından tatlı biberleri ve soğanlı kabakları ocaktan alın, kapağın altında 10-15 dakika bekletin. Tavuk filetoyu kaba doğrayın, kalan yağda her iki tarafta 3 dakika kızartın, tuzlayın, sebzeleri tabaklara koyun, filetoyu üstüne koyun.
Domatesli kabak salatası, mozzarella peyniri ve basit bir salata sosu ile tamamlanır. Birkaç el hareketi ile sağlıklı bir et ya da et refakatı oluşur. Hazırlık süresi olarak, toplamda 25 dakikadan fazla plan yapmanıza gerek yoktur. Hazırlık aşamasını adım adım takip edin. Bu süper ferahlatıcı bir salata ve roka yapraklarının biber, salatalık ve domatesin tatlılığıyla olan acı kontrastı harika. Her şeyden önce, bu çok basit ve hızlı bir salata.
Ek olarak, videoda kuskusu pişmiş değil, gevşek ve mükemmel hale getirmenin bir hilesini göreceğiz. 200 ml ısıtın. sebze suyu tuz ve zeytinyağı koreoncito ile. Kaynamaya başlayınca suyu ocaktan alın ve 200 gr kuskus ekleyin. İki üç dakika kadar ıslattık.
Düzenli olarak yemek yiyerek harika hissedeceksiniz ve daha da iyi görüneceksiniz, bu gerçekten çok sağlıklı yemekler- hafif ve lezzetli!
Size en fazlasını sunuyoruz en iyi tarifler kolayca ve hızlıca hazırlayabileceğiniz kabak salataları.
Birçok insan kabak gibi bir sebzeyi sever ve ailesinin sağlığına önem veren her hostes, kabakların vücut için çok faydalı olduğunu bilir. Bu sebze yemek pişirmede kullanılabilir çeşitli salatalar taze ve haşlanmış sebzelerden hazırlanır. Ayrıca kabak bir tavada kızartılabilir veya haşlanabilir, bu nedenle bu sebze harika olabilir. lezzetli doldurmaörneğin, tatlı için dolmalık biber. Kabak hala kavanozlarda kapalı ve ne zaman soğuk kış kavanoz aç ilik havyarı, sadece sıcak yazları hatırla. Ve kesinlikle onun içindeki her hostes yemek kitabı bu harika sebzeden yemek pişirmek için birkaç tarif var.
Zeytinyağını ekleyin ve kuskus kabarık olana kadar bir kaşıkla karıştırın. Tüm sebzeleri yıkayıp küçük küpler halinde kesin. Roka yapraklarını da kesiyoruz. Her şeyi bir karıştırma kabında veya kasede ve gerektiği kadar zeytinyağı ve gerektiği kadar tuzu karıştırın.
Basit, lezzetli, hafif, lezzetli ve kullanımı kolaydır. Başka şekillerde de kesebilirsiniz ama önemli olan her zaman küçük parçalar olmaları, özellikle pişirmemeyi tercih ederseniz, çıtır çıtır olacaklardır. Kategori: hızlı yemek tarifleri, kontür, kabak tarifleri.
kabak salatası nasıl yapılır
Malzemeler: 3 adet taze kabak 1 diş sarımsak, nane, zeytinyağı, karabiber tuz. Hafif tuzlu bir kap su kaynatın. Mandolin veya pelapatat ile mümkünse dilimlenmiş ince kabak kesin. Su kaynayınca kabakların üzerine dökün ve yaklaşık 1 dakika sonra süzün. Onları soğuğun altında geçir musluk suyu ve iyice kurulayın. Kabakları nane ve kıyılmış fesleğen, kıyılmış sarımsak, zeytinyağı ve biberle birlikte bir tabağa koyun. Biraz daha tuz eklemek isterseniz.
Genç kabaklardan yemekler pişirirseniz, eski kabaklardan çok daha lezzetli olurlar ve ayrıca vücut tarafından hızlı ve kolay bir şekilde emilme eğilimindedirler. Çocuklara gelince, bu sebze özellikle onlar için faydalıdır, genellikle çeşitli tahıllara, patates püresine eklenir ve hatta bebeklere verilir. Sindirim sorunu yaşayan kişiler de her gün az miktarda kabak tüketirler. Kabak, vücutta kolayca sindirilmesi ve aynı zamanda oldukça düşük kalorili bir sebze olması nedeniyle yemek pişirmede de kullanılabilir. diyet yemekleri, çünkü bu sebze figürünüzü hiçbir şekilde etkilemeyecek ve fazla kilo almayacaksınız, ancak aynı zamanda çok hafif ve tatmin edici hissedeceksiniz.
Ve böylece, kabak gibi bir sebze ile salata hazırlıyorsanız, sulu ve ince bir kabuğu olduğu için genç sebzelerin böyle bir yemek için en uygun olduğunu bilmelisiniz. Ve birçokları arasında olsan bile yemek tarifleri kabak ile yemek pişirmek için tarifler de var, muhtemelen bu sebze ile en popüler salatanın ne olduğunu bilmiyorsunuz. Ve biz de bu bilgiyi biliyoruz ve sizlerle paylaşacağız, en lezzetli ve popüler salata, kızarmış kabaktan yapılan bir yemektir.
Kızarmış kabak salatası tarifi
Ve şimdi size "Kızarmış kabak salatası" adlı bir yemeği nasıl pişirebileceğinizi anlatacağız.
Bu salata çok hassas bir tada sahiptir ve herkese servis edilebilir. et yemeği. Ve bu salatayı hazırladığınızda mutlaka en sevdiğiniz yemekler arasında ilk sıralarda yer alacaktır.
İçindekiler:
soğan - iki kafa;
sarımsak - bir karanfil;
beyaz yoğurt - iki yüz gram;
bitkisel yağ - iki yemek kaşığı;
limon suyu - yüz gram;
mayonez - iki yemek kaşığı;
yeşil soğan - bir demet;
tuz - zevkinize göre;
şeker - zevkinize göre;
kırmızı acı biber- zevkinize göre.
Yemek tarifi:
Önce bir soğan alın, soyun, içine daldırın. soğuk su ve yarım halkalar halinde kesin. Sonra bir tava alın, ateşe koyun, biraz bitkisel yağ dökün, soğanı tavaya gönderin ve soğan altın rengi alana kadar küçük bir ateşte kızartın. Daha sonra kabakları soyun, yıkayın ve ince doğrayın ve soğanlı tavaya gönderin, biraz tuz, karabiber ekleyin, örtün ve sebzeleri haşlamaya bırakın. Soğanlı kabaklar hazır olduktan sonra üzerlerine henüz sıcakken biraz limon suyu serpin ve soğumaya bırakın. Daha sonra yoğurdu sebzelere dökün.
Sonra bir kap alın, içine mayonez dökün, biraz tuz, kırmızı ve karabiber, şeker, önceden doğranmış yeşil soğan ekleyin ve bu malzemeleri iyice karıştırın. Pansuman hazır olduğunda, içine yoğurtlu sebzeleri koyun, her şeyi tekrar iyice karıştırın ve kırk dakika buzdolabına gönderin, salata iyice ıslatılmalıdır.
Hepsi bu, kızarmış kabak salatası hazır! Bu yemeği masaya servis etmeden önce, kokulu otlar serpin. Bu yemek çok lezzetli ve yazın farklı ve hoş tatları var.
Afiyet olsun!
taze kabak salatası tarifi
Daha sonra, size çok lezzetli bir salata yapmanın tarifini anlatacağız, sadece yemek pişirmede kullanmayacağız. kızarmış kabak ama ham halde. Salataların neyden yapıldığını biliyor musun? çiğ kabak? Evet yanılmadınız doğru anladınız taze kabak da yemeklerde kullanılıyor. Şimdi inanmayabilirsiniz ama bu yemeği kendiniz pişirip denediğinizde hoş bir sürpriz yaşayacaksınız. Ve "Taze kabak salatası" adlı bir yemek pişirmeye başlayalım.
Bu salatayı yapmak için ihtiyacınız olacak:
İçindekiler:
roka - bir demet;
marul yaprakları - birkaç parça;
genç kabak - iki yüz gram;
soğan - tek parça;
bitkisel yağ - yüz gram;
hardal - zevkinize göre;
tuz - zevkinize göre;
öğütülmüş karabiber - beğeninize;
toz şeker - zevkinize göre;
sirke - iki yemek kaşığı.
Yemek tarifi:
Ve böylece, önce kabakları akan su altında yıkamanız, kurutmanız ve şeritler halinde kesmeniz gerekir. Ardından soğanı soyun ve ince halkalar halinde kesin. Sonra bir kap alın, içine soğanlı doğranmış kabak gönderin, biraz tuz, karabiber ekleyin, bir çay kaşığı sirke dökün, hardal, şeker ekleyin ve her şeyi dökün sebze yağı. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve masaya koyun, salatayı yaklaşık on dakika bekletin.
Salata demlenirken, marul yapraklarına dikkat edin, yıkayın ve elinizle orta parçalara ayırın, ardından rokayı ekleyin ve salatası güzelce düz bir tabağa koyun. Daha sonra pişen kabaklı kütleyi marul yapraklarının üzerine yayabilir, yemeğin üzerine güzel kokulu otlar serpebilir ve salatayı masaya servis edebilirsiniz. Ailenizin bu harika salatanın tadını çıkarmasına izin verin çiğ kabakİnanın bu yemeği hazırlamak için biraz zaman ayırdığınıza pişman olmayacaksınız.
Afiyet olsun!
Çam fıstıklı kabak salatası
Bu salatayı yapmak için ihtiyacınız olacak:
İçindekiler:
genç kabak - dört adet;
sarımsak - iki diş;
çam fıstığı - yarım bardak;
biberiye - zevkinize göre (isterseniz başka bir baharatlı bitki kullanabilirsiniz);
Parmesan peyniri - yüz gram;
zeytinyağı - üç, yemek kaşığı;
balzamik sirke - zevkinize göre;
tuz - zevkinize göre.
Yemek tarifi:
Bu salatası hazırlamak için değerli zamanınızın en fazla on beş dakikasını harcayacaksınız. Ve hadi pişirmeye başlayalım:
İlk önce kabakları almanız, yıkamanız, kurutmanız ve küçük parçalar halinde kesmeniz gerekir. Kabuğu soymayın, çünkü pişirmede genç bir kabak kullanıyoruz ve kabuğu çok ince. Daha sonra bir kızartma tavası alın, içine biraz zeytinyağı dökün ve ateşe verin. Yağ ısınırken sarımsağı alın, soyun, doğrayın ve tavaya gönderin, yağda sarımsağı en fazla üç dakika kızartın. Ardından doğranmış kabak ve biberiye yapraklarını sarımsaklı tavaya gönderin. Bu sebzeleri on dakika kavurmanız ve sürekli karıştırmanız gerekiyor. Kabak altın renginde ve çıtır çıtır olduğunda, tavayı hemen ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Daha sonra yağsız başka bir temiz tava alın, ateşe koyun ve fındıkları içine gönderin, fındıklar altın rengi alana kadar biraz kızartın, ardından bir tabağa gönderin ve soğumaya bırakın. Salatanın tadını ancak tamamen soğuduğunda anlayacaksınız, ondan önce hiç denememelisiniz.
Şimdi bir salata kasesi alın, soğuyan kabakları içine koyun, aynı şekilde soğuyan fındıkları ekleyin, salatanın üzerine ince bir rende üzerine Parmesan peyniri rendeleyin ve tabağın üzerine biraz balzamik sirke serpin.
Hepsi bu, kabak ve çam fıstıklı salata hazır! Servis yapmadan önce, salatayı mutlaka buzdolabına koyun, ardından üzerine otlar serpin ve bu narin, lezzetli, hoş kokulu ve sağlıklı yemeğin tadını çıkarabilirsiniz.
Afiyet olsun!
Sarımsaklı kabak salatası
Ve şimdi size alışılmadık bir salatadan bahsedeceğiz, hafif aromasıyla önceki yemeklerden farklı ve aynı zamanda baharatlı tat. Bu yemek, herhangi bir tatil için pişirilebilir ve her ev hanımı pişiremeyeceğinden, misafirleriniz taze kabak salatanızdan memnun kalacaklardır. orijinal yemek hoş bir aroması olan çok hoş ve hassas tat. Ve şimdi denilen salatayı pişirmeye başlayalım: " Olağandışı salata nane ve sarımsaklı kabaktan "
Salata olağandışı olarak kabul edilmesine rağmen, hazırlanması oldukça kolay ve basittir. Bu yemeği herhangi bir et yemeğiyle ve hatta kızarmış sosislerle servis edebilirsiniz. Ayrıca, bu salata, peynirden hazırlanan peynirle iyi gider. keçi sütü ve balık, pişmiş, haşlanmış ve kızartılmış. Ayrıca, bu salata fırında tavukla yenebilir ve kokulu suyla yıkanabilir. kırmızı akciğerşarap. Muhtemelen şimdiden salya akıtıyorsunuz, o halde pişirmeye başlayalım:
Bu salatayı yapmak için ihtiyacınız olacak:
İçindekiler:
kabak - iki adet;
sarımsak - iki diş;
kırmızı acı biber - zevkinize göre;
nane - birkaç yaprak;
zeytinyağı - yarım bardak;
limon - tek parça;
tuz - zevkinize göre.
Yemek tarifi:
Öncelikle kabakları alın, yıkayın, kurutun ve uzun ve ince şeritler halinde kesin. Sonra bir tava - ızgara alın, üzerine doğranmış kabakları dikkatlice koyun ve bir tarafta ve diğer tarafta biraz kızartın. Daha sonra bitmiş altın ve kokulu sebzeyi bir tabağa koyun ve soğumaya bırakın. Evet, bu arada kabak ve biberi biraz tuzlayın.
o zaman kırmızıyı al acı biber ve içindeki tohumları çıkarın, yıkayın ve çok küçük parçalar halinde kesin. Ardından sarımsağı soyun, doğrayın ve acı biberli bir kaba gönderin ve iyice karıştırın. Kabaklarınız zaten soğumuşsa, onlara bir tabakta sarımsaklı biber gönderin, aşırıya kaçmayın, böylece salata çok acı olmaz, zevkinize ekleyin. Sonra birkaç nane yaprağı alın, yıkayın, kurutun, parçalara ayırın. küçük parçalar ve salatalı bir yemeğe gönderin. Sonra bir limon alın ve suyunu sıkın, salataya ekleyin, dökün. az miktarda zeytinyağı ve tüm malzemeleri iyice karıştırın. Süslemek için üzerine birkaç nane yaprağı daha koyun.
İşte bu, naneli kabak salatası hazır! En titiz gurmeler bile bu yemeği bir tatil için restoranlarda sipariş ediyor, neden ailenize, arkadaşlarınıza ve sonunda kendinize bu inanılmaz lezzetli ve lezzetli yemekle şımartmıyorsunuz? kokulu salata. Bu yemeği mutlaka denemelisiniz ve belki de bu salata yemek kitabınızda bir numara olarak yer alacaktır.
Afiyet olsun!
ballı kabak salatası tarifi
Pekala, şimdi size anlatacağımız son yemek tarifi, sizi daha az şaşırtmayacak. lezzetlilikönceki öğünlere göre Bu salatası hazırlamak için kokulu bal ve taze limon suyu kullanacağız, kabak ile birlikte bu ürünler salataya veriyor. taze koku, zayıf asitlik ve şaşırtıcı derecede hassas tat. Bu yemek çok sağlıklı ve sadece yetişkinler için değil, çocuklar için de yemelisiniz, özellikle çocuğunuz kabak yemeyi reddediyorsa bu salatası hazırlamaya değer. İnanın bu kabak yemeğini bu tarife göre yaparsanız çok şaşıracaksınız çünkü çocuğunuz bu harika salatayı reddedemeyecek. O halde "Kabak salatası" adlı bir yemek hazırlamaya başlayalım. kokulu bal ve haşhaş"
Bu salatayı yapmak için ihtiyacınız olacak:
İçindekiler:
kabak - iki adet;
bal - iki yemek kaşığı;
haşhaş - yüz gram;
limon - tek parça;
sarımsak - bir karanfil;
zeytinyağı - üç, yemek kaşığı.
Yemek tarifi:
Bu salatası hazırlamak için çok az zaman harcayacaksınız ve çok zorlanmadan pişirebilirsiniz. Ve böylece, başlamak için yıkayın, kurutun ve ovalayın kaba rende genç kabak. Sonra pişmiş sebzeyi derin bir tabağa gönderin, buraya az miktarda zeytinyağı dökün. Sonra bir limon alın, iyice yıkayın, kurutun ve suyunu sıkın. Taze sıkılmış limon suyunu kabaklı bir salata kasesine gönderin, buraya iki yemek kaşığı bal ve biraz haşhaş koyun. Ardından bir diş sarımsağı soyun, ezin ve salata tabağına gönderin. Sonra damak zevkinize göre tuz, karabiber, bu yemeğin hazırlanmasında bal kullanmamıza rağmen. Tüm malzemeleri iyice karıştırın, tabağı salata ile örtün. sarılmak film ve kokulu bal ile iyice beslenmesi için buzdolabında iki saat bekletin ve taze meyve suyu Limon.
Hepsi bu, ballı kabak salatası hazır! Bu yemeği masaya servis etmeden önce yapraklarla süsleyebilirsiniz. kokulu nane ve limon dilimleri. Bu salata çok orijinal tatÜstelik çok yumuşak ve lezzetli.
Afiyet olsun!
