Das Kochen in einem Slow Cooker ist ganz einfach, Hauptsache, alle Zutaten in der richtigen Reihenfolge anordnen, etwas warten und jetzt, Leckeres Abendessen, Abendessen bzw Feiertagsgericht bereit.

Ein Kuchen mit Kartoffeln in einem langsamen Kocher ist tolle Möglichkeit zum schnelles Abendessen oder Leckereien für plötzlich ankommende Gäste. Der Hauptvorteil eines solchen Kuchens ist die Verfügbarkeit aller Zutaten und ein Minimum an Vorbereitung.

Torte mit Kartoffeln in einem langsamen Kocher - allgemeine Grundsätze des Kochens

Eine Pastete mit Kartoffeln in einem Slow Cooker kann aus verschiedenen Teigen zubereitet werden: Hefe, Butter, Aspik. Hefeteig ist für diejenigen geeignet, die fest essen und Zeit zum Kochen haben möchten. Vorteile süßer Teig, dass es schnell und einfach zubereitet wird und man nicht warten muss, bis der Teig aufgegangen ist. Nun, Aspik-Teig ist nur ein Glücksfall für Rezepte hastig, zubereitet aus einfachen Produkten, erweist sich als nicht schlechter als eine „vollwertige“ Basis für einen Kuchen.

Die Füllung des Kuchens kann zusätzlich zu den Kartoffeln selbst enthalten sein folgende Produkte: Gemüse, Fleisch, Pilze, Käse, Kräuter. Alle Produkte werden gereinigt und geschnitten. Ferner unterziehen sich beide einer Vorprüfung Wärmebehandlung, oder roh ausgelegt und zusammen mit dem Teig gekocht.

Es gibt viele Möglichkeiten, eine Pastete mit Kartoffeln in einem Slow Cooker zuzubereiten. Wählen Sie diejenige aus, die Ihnen am besten gefällt, kochen Sie sie und laden Sie alle mutig an den Tisch ein. Freunde und Familie werden sich freuen.

1. Torte mit Kartoffeln und Pilzen in einem langsamen Kocher

Zutaten:

zwei Knollen große Kartoffeln;

200 Gramm frische Gewächshauspilze (Austernpilze oder Champignons);

Birne;

Pflanzenöl, Salz;

30 g Trockenhefe;

ein halbes Glas Kefir;

300 g Mehl;

Eine Prise Zucker.

Kochmethode:

1. Wir waschen die Pilze und das gesamte Gemüse, putzen die Zwiebeln und Kartoffeln und schneiden alle Zutaten in kleine Würfel. Kartoffeln, Zwiebeln und Champignons in einer tiefen Schüssel mischen, salzen.

2. In die Schüssel des Multikochers gießen Pflanzenfett, schalten Sie den "Bratmodus" ein, braten Sie die Pilze mit Gemüse unter ständigem Rühren, bis die Kartoffeln halb gekocht sind. Wir entfernen die Gemüsemasse in einem tiefen Teller, waschen die Schüssel selbst und trocknen sie.

3. Hefe in einem halben Glas warmem Wasser auflösen, Zucker und eine Prise Salz zugeben, zehn bis zwölf Minuten an einem warmen Ort ziehen lassen, bis sich Blasen bilden.

4. Wir mischen den herangekommenen Teig mit Kefir und einem Ei.

5. Gießen Sie zwei Drittel des gesiebten Mehls in die resultierende Mischung, aber nicht sofort, sondern einen Löffel nach dem anderen, und rühren Sie den Teig ständig um, damit sich keine Klumpen bilden.

6. Decken Sie den Teig ab und legen Sie ihn 30 Minuten lang in einen warmen Raum.

7. Nach der zum Aufgehen vorgesehenen Zeit das restliche Mehl hinzufügen und kneten weicher Teig.

8. Fertiger Teig in zwei gleiche Teile teilen, zwei runde, nicht sehr dicke Schichten ausrollen.

9. Schmieren Sie den Boden des Multikochers mit Öl und legen Sie eine Schicht mit hohen Seiten aus.

10. Den abgekühlten Teig auf dem Teig verteilen. Kartoffelfüllung mit Champignons mit einer zweiten runden Schicht bedecken und die Ränder zusammendrücken.

11. Schalten Sie den Heizmodus für eine Viertelstunde ein, damit der Teig aufgeht und zum Kochen bereit ist.

12. Wir schalten den Slow Cooker in den Backmodus, kochen den Kartoffelkuchen 45 Minuten lang, drehen ihn dann um und kochen weitere 40 Minuten im selben Modus.

2. Torte mit Kartoffeln und Käse in einem langsamen Kocher

Zutaten:

Ein Glas Mehl;

110 g Sauerrahm;

Ein Viertellöffel Soda;

Salz, schwarzer Pfeffer;

Ein halbes Kilo Kartoffeln;

165 g Käse;

Pflanzenöl;

Zwei Zwiebeln (kleine Köpfe).

Kochmethode:

1. Mehl in eine tiefe, trockene Schüssel sieben, etwas Salz hinzufügen, gelöschtes Soda, saure Sahne hinzufügen. Einen steifen Teig kneten.

2. Kartoffeln schälen, schneiden große Scheiben, in eine Multicooker-Schüssel geben. Gießen Sie ein Glas Wasser ein, fügen Sie etwas Salz hinzu und kochen Sie zwanzig Minuten lang im Modus "Suppe".

3. Mahlen Sie die geschälte Zwiebel, den Käse oder den Schnitt kleine Würfel, oder aufreiben grobe Reibe.

4. Die fertigen Kartoffeln in einen kleinen Topf geben und pürieren.

5. Gießen Sie ein wenig Öl in eine trockene MB-Schüssel, erhitzen Sie es im Modus „Braten“, legen Sie die Zwiebel hinein und braten Sie sie goldbraun an.

6. Mischen Kartoffelpüree mit Zwiebelpassivierung und Käse.

7. Wir verteilen die Hälfte des Teigs auf dem Boden des Multikochers, nachdem wir ihn zuvor zu einer Schicht gerollt haben, formen wir die Seiten.

8. Auslegen, Kartoffelfüllung nivellieren, mit einer zweiten Teigschicht verschließen.

9. Drücken Sie die Ränder vorsichtig zusammen und stechen Sie den Teig an mehreren Stellen mit einer Gabel ein.

10. Backen Sie den Kuchen zwanzig Minuten lang im Modus "Backen", drehen Sie das Produkt um und backen Sie die gleiche Zeit weiter.

3. Gelierte Torte mit Kartoffeln in einem langsamen Kocher

Zutaten:

180 g Sauerrahm;

Zwei Eier;

Ein Glas Mehl;

Soda, Salz;

200 gr Waldpilze(Pfifferlinge, Pilze);

Birne;

Drei Kartoffeln;

15 g Süß- Butter;

65 gr geriebener Käse.

Kochmethode:

1. Champignons waschen und fein hacken.

2. Die geschälten Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden.

3. Zwiebel hacken.

4. Die Butter im Bratmodus schmelzen, die Pilze und Zwiebeln braten, bis sie goldbraun sind. Wir verschieben die vorbereiteten Zutaten in einen Teller und spülen die Schüssel selbst aus.

5. Sauerrahm mit Mayonnaise in einer tiefen Schüssel mischen, gesiebtes Mehl in kleinen Portionen hinzufügen und daran denken, umzurühren, damit der Teig homogen ist.

6. Eier in die Masse treiben, Soda und einen halben Teelöffel Salz hinzufügen, erneut gründlich mischen.

7. Gießen Sie die Hälfte des Teigs in den Slow Cooker, legen Sie Pilze und Zwiebeln darauf, salzen Sie. Wir legen Kartoffeln auf die Pilze, gießen alles mit dem restlichen Teig und bestreuen ihn mit Käsechips.

8. Wir backen eine Stunde im Modus "Backen".

9. Die fertige, noch heiße Torte mit fein gehackten grünen Blättern bestreuen, direkt in der Schüssel abkühlen lassen und dann auf eine flache Schüssel geben.

4. Pastete mit Kartoffeln und Hackfleisch in einem langsamen Kocher

Zutaten:

400 g Hackfleisch;

120 g Pilze;

Drei Kartoffeln;

zwei Bögen;

Ein Drittel eines Glases Mehl;

Drei Eier;

Pflanzenfett;

Ein Stück Käse (50-70 Gramm).

Kochmethode:

1. Braten Sie die Pilze zusammen mit Hackfleisch und gehackten Zwiebeln in heißem Öl bis zu einer köstlichen Röte und stellen Sie den Modus „Frittieren“ ein.

2. Wir verschieben das Fertige Fleischmasse in eine Schüssel geben und dort abkühlen lassen.

3. Wir putzen die Kartoffeln, reiben das Gemüse auf einer groben Reibe.

4. Eier und Mayonnaise mit einem Mixer schlagen, einen halben Löffel Soda und Mehl hinzufügen und die Masse erneut gründlich schlagen.

5. Gießen Sie ein Drittel des Teigs in eine gefettete MB-Schüssel, dann geriebene Kartoffeln, gebratenes Hackfleisch und gehacktes Gemüse.

6. Alles mit geriebenem Käse bestreuen und den restlichen Teig gießen.

7. Wir kochen eine Stunde und zehn Minuten im Modus "Backen".

8. Wir nehmen den Kuchen aus der Schüssel, wenn er abgekühlt ist.

5. Pastete mit Kartoffeln und Fisch in einem langsamen Kocher

Zutaten:

Ein halbes Kilo Kartoffeln;

Bank von Fischkonserven;

Birne;

Zwei Eier;

Ein Glas Kefir;

Ein Drittel eines Glases Mehl;

Salz, Soda;

Süße Butter.

Kochmethode:

1. Schmieren Sie die Schüssel (sowohl den Boden als auch die Seiten) mit einer guten Portion Öl, verteilen Sie die Kartoffeln in einer gleichmäßigen Schicht auf dem Boden der Schüssel und schneiden Sie sie in dünne Kreise.

2. Wir öffnen die Konserven, lassen die Flüssigkeit ab und kneten den Fisch selbst vorsichtig mit einer Gabel. Wir verteilen die Masse auf den Kartoffeln.

3. Gehackte Zwiebel auf den Fisch geben (er kann in Butter vorgebraten werden, bis er weich ist).

4. Kefir mit Salz, Eiern, Soda und Mehl mischen. Alle vorbereiteten Zutaten einfüllen.

5. Backen Sie, indem Sie den MV für eine Stunde in den Modus "Backen" einschalten.

6. Torte mit Kartoffeln und Hühnchen in einem langsamen Kocher

Zutaten:

380 ml Milch;

20 g frisch gepresste Hefe;

Zwei Eier;

75 ml Sonnenblumenöl;

zwei Löffel Zucker;

Salz, gemahlener Pfeffer;

850 g Premiummehl;

sieben Kartoffeln;

300 g Hähnchenfilet;

Zwei Bögen.

Kochmethode:

1. Lösen Sie die Hefe in auf 40 Grad erhitzter Milch auf, fügen Sie Zucker und Salz hinzu und rühren Sie um.

2. Fügen Sie 350 g Mehl hinzu und rühren Sie den Teig mit einem Mixer, bis die Konsistenz von homogener Sauerrahm erreicht ist.

3. Entfernen Sie die Teigschüssel für zwanzig Minuten in einem warmen Raum.

4. Die aufgegangene Masse leicht zerdrücken, das Öl einfüllen und die Eier unterschlagen, gründlich mischen.

5. Wir fügen den Rest des Mehls in kleinen Portionen hinzu und rühren die ganze Zeit kräftig um. Lange kneten, damit der Teig porös und luftig wird. Decken Sie die Schüssel mit dem Werkstück mit einem Handtuch ab und entfernen Sie sie 15-20 Minuten lang an einem warmen Ort.

6. Während unser Teig aufgeht, kümmern wir uns um die Füllung: Wir waschen das Huhn, schälen die Zwiebeln und Kartoffeln.

7. Schneiden Sie das Filet in sehr kleine Würfel, um eine Art zu erhalten gehacktes Hackfleisch.

8. Zwiebel hacken, Kartoffeln grob reiben.

9. Mischen Sie das Fleisch mit Gemüse, Salz abschmecken, in diesem Stadium können Sie Gewürze und gehackte Kräuter hinzufügen.

10. Kneten Sie den aufgegangenen Teig leicht und teilen Sie ihn in zwei Teile (wir machen einen größer, den anderen kleiner).

11. Wir rollen den größeren zu einer dünnen Schicht aus, legen ihn auf den Boden der MB-Schüssel und machen nicht sehr große Seiten.

12. Dann einen Teil der geriebenen Kartoffeln verteilen Hähnchenfilet, Salz, Pfeffer und den Rest der Kartoffeln.

13. Rollen Sie einen kleineren Teil des Teigs aus, schließen Sie das Huhn mit Kartoffeln, drücken Sie die Ränder zusammen und stechen Sie die Oberseite an zwei oder drei Stellen mit einer Gabel ein.

14. Im Backmodus fünfzig Minuten backen, dann vorsichtig umdrehen und weitere zwanzig Minuten im gleichen Modus backen.

7. Gemüsekuchen mit Kartoffeln in einem langsamen Kocher

Zutaten:

155 Gramm Mehl;

Ein Glas Sauerrahm;

Eine halbe Packung süße Butter;

Zucker und Salz nach Geschmack;

Ein kleiner junger Kürbis;

Zwei Kartoffeln;

Große Tomate;

105 Gramm Brokkoli;

Drei Eier;

15 g Backpulver;

Gemahlener Paprika und gemahlener Pfeffer.

Kochmethode:

1. Schlagen Sie die geschmolzene abgekühlte Butter mit Kefir und Eiern, Salz, Gewürzen und Backpulver.

2. Gießen Sie das gesiebte Mehl ein und rühren Sie die Masse, bis sie vollständig homogen ist.

3. Schmieren Sie die MB-Schüssel mit Öl, verteilen Sie die Hälfte des Teigs.

4. Gewaschenes, geschältes und gehacktes Gemüse auf den Teig geben: Zucchini- und Kartoffelwürfel, kleine Brokkoli-Blütenstände, Tomatenstäbchen.

5. Gemüse salzen und pfeffern, mit gemahlenem Paprika bestreuen.

6. Füllen Sie alles mit dem restlichen Teig und versuchen Sie, das gesamte Gemüse zu ertränken.

7. Indem wir den Modus "Backen" einstellen, backen wir den Kuchen eine Stunde lang. Prüfen Sie nach dem Signalton die Bereitschaft Holzspieß oder einen Zahnstocher, falls erforderlich, weitere zehn Minuten im selben Modus halten.

Zum Kochen Hefeteig Es können sowohl Trocken- als auch Presshefe verwendet werden. Vergessen Sie nicht, dieses Produkt vorzuinfundieren warmes Wasser oder Milch.

Zum Füllen von Teig wird Sauerrahm oder Mayonnaise verwendet, das Einmischen dieser Zutaten ist zulässig gleiche Anteile, und auch durch klassischen Joghurt ersetzen.

Kartoffelkuchen kann zu einem vollwertigen herzhaften Mittagessen werden. Für den Geschmack können Sie Gemüse und Ihre Lieblingsgewürze sowie gekochte Eier, geriebenen Käse oder andere Produkte nach Belieben hinzufügen.

Kartoffelpasteten gelten zu Recht als einer der beliebtesten Snacks. Sie sind einfach zuzubereiten, preiswert und sehr vielseitig kombinierbar verschiedene Füllungen. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie einen Kartoffelkuchen in einem Slow Cooker backen.

Was sonst so gut mit Kartoffeln harmoniert, wenn nicht mit Zwiebeln. Manchmal müssen Sie einem solchen Gericht kein Fleisch oder Käse hinzufügen, da das Gemüse den Geschmack des Kuchens perfekt hervorhebt und die wichtigsten aromatischen Noten festlegt. Wir backen einen Kuchen mit Kartoffeln, Rucola und Lauch in einem Slow Cooker aus:

Kartoffeln - 400 g;
Rucola - 50 g;
Lauch - 250 g;
zwiebeln - 0,5 Stk .;
hartkäse - 80 g;
milch - 150 ml;
mehl - 170 g;
eier - 3 Stk .;
Pflanzenöl - 4 Esslöffel;
gemahlener Paprika - 1 TL;
thymian - 1 TL;
Salz Pfeffer;
Butter - 10 g.

Machen wir einen Kuchen mit Kartoffeln, Rucola und Zwiebeln in einem Slow Cooker:

Machen wir Teig aus Mehl, Eiern und Gewürzen. Mehl mit Paprika, Thymian und Salz mischen. Lassen Sie uns 1 Ei in Pflanzenöl schütteln, 1 EL einfüllen. Wasser, gießen Sie es in das Mehl und bereiten Sie den Teig vor. Unter der Folie eine halbe Stunde abkühlen lassen.
Wir hacken die geschälten Kartoffeln mit Blütenblättern, schneiden die Zwiebel in Ringe und blanchieren sie 2 Minuten in kochendem Wasser und geben sie dann in ein Sieb. Wir waschen einfach den Rucola und schneiden ihn.
Reiben Sie die Multicooker-Form mit Butter. Den abgekühlten Teig zu einem Pfannkuchen ausrollen und auf den Boden legen. Käse reiben, die Hälfte auf den Teig geben.
Kartoffelblätter, Zwiebel und Rucola auf dem Käse anrichten. Mit dem restlichen Käse bedecken.
2 Hühnereier mit Milch, Salz und Pfeffer schütteln. Eine halbe Zwiebel sehr fein hacken, zur Füllung geben.
Füllen Sie den Kuchen und klicken Sie auf das Programm "Backen".
Einen Kuchen mit Kartoffeln, Rucola und Zwiebeln 50-60 Minuten in einem Slow Cooker kochen.

Torte mit Kartoffeln, Spinat und Tomaten in einem langsamen Kocher

In dieser Torte gibt es kein Gebäck, es wird durch Kartoffeln selbst ersetzt. Es harmoniert perfekt mit kleinen Kirschtomaten, Mozzarella-Käse und ist gesund Grüner Spinat. Für eine Pastete mit Kartoffeln in einem Slow Cooker müssen Sie sich eindecken:

kartoffeln - 6 Stück;
Kirschtomaten - 150 g;
Mozzarella-Käse - 150 g;
Eier - 6 Stück;
milch - ¼ Tasse;
Spinat - 150 g;
Olivenöl- 2 Esslöffel;
Butter - 10 g;
Salz und Pfeffer.

So wird dieser Kuchen gemacht:

Kartoffeln waschen, schälen und auf einer groben Reibe reiben. Mit Salz mischen, überschüssigen Saft mit den Händen auspressen. Schmieren Sie den Slow Cooker mit Butter und legen Sie eine Schicht geriebene Kartoffeln auf den Boden.
Den Mozzarella reiben wir ebenfalls, nehmen die Hälfte weg und verteilen ihn über die Kartoffeln.
Kirschtomaten halbieren, Spinat grob hacken. Spinat mit Tomaten in einer Pfanne in Olivenöl anbraten. Wir braten etwa 3 Minuten, nicht mehr. Anschließend die Füllung auf dem Käse verteilen.
Die Eier mit Milch, Salz und schwarzem Pfeffer schütteln, in eine Schüssel gießen, den zweiten Teil des Käses zerdrücken. Schalten Sie das Programm "Backen" ein.
Wir backen 50 Minuten lang einen Kuchen mit Kartoffeln, Kirschtomaten und Spinat in einem langsamen Kocher.

Torte mit Kartoffeln und Spargel in einem langsamen Kocher

Aus einer Pastete mit Kartoffeln und Spargel in einem Slow Cooker wird ein gesundes, schönes und nahrhaftes Abendessen. Hier sind die folgenden Komponenten:

Kartoffeln - 300 g;
Sahne - 1 Glas;
grüner Spargel - 0,5 kg;
Schnittlauch- 2 Esslöffel;
eier - 3 Stk .;
Hartkäse - 50 g;
olivenöl - 1 EL;
Salz Pfeffer;
Schimmelöl.

Lassen Sie uns einen Kuchen mit Kartoffeln und Spargel in einem langsamen Kocher backen:

Wir hacken die geschälten Kartoffeln in dünne Blütenblätter und legen sie in gefetteter Form in einem Schachbrettmuster.
Wir werden 10-12 Spargeltriebe zur Dekoration auswählen, die extra harten Teile davon abschneiden und das Produkt in etwa 2 cm lange Stücke schneiden.
Frühlingszwiebel hacken, Käse reiben.
Kartoffeln in einem Slow Cooker mit Olivenöl beträufeln und mit Salz bestreuen. Setzen Sie den Spargel, zerkleinert mit Frühlingszwiebeln. Die ganzen Spargelsprossen schön darauf verteilen.
Geschlagene Eier mit Sahne, Gewürzen und geriebenem Käse mischen. Gießen Sie die Füllung auf den Kuchen, aktivieren Sie das Programm "Backen".
Wir kochen 50-60 Minuten lang einen Kuchen mit Kartoffeln in einem Slow Cooker.

Torte mit Kartoffeln und Hackfleisch in einem langsamen Kocher

Wir backen einen Kuchen mit Kartoffeln in einem langsamen Kocher auf dem schnellsten und einfachsten Massenteig. Das Gericht wird verschiedenes Gemüse, Fleisch und Gemüse, damit die Vorspeise herzhaft herauskommt. Für sie müssen wir nehmen:

große Kartoffeln - 2 Stk .;
Hackfleisch von jedem Fleisch - 400 g;
eier - 3 Stk .;
karotte - 1 Stk .;
mehl - 300 g;
große Zwiebel - 1 Stk .;
irgendwelche Grüns - nach Geschmack;
backpulver - 1 TL;
Zucker, Salz - nach Geschmack;
Pflanzenöl - 3 Esslöffel;
Kefir - wie viel wird gehen.

Fangen wir an zu kochen:

Wir putzen das Gemüse und schneiden es in Kreise und halbe Ringe.
In Pflanzenöl, das in einer Pfanne erhitzt wird, braten wir Zwiebeln und Karotten an, bis sie weich und golden sind. Dann senden wir es gehacktes Fleisch mit Salz und Gewürzen köcheln lassen, bis sie weich sind.
Mehl, Salz, Backpulver und nach Belieben etwas Zucker zu den geschlagenen Eiern geben. Dann gießen Sie Kefir in einer solchen Menge ein, um einen viskosen Teig zu erhalten, aber nicht sehr dick.
Schmieren Sie die Form und legen Sie Kartoffelscheiben, etwa die Hälfte der Portion.
Dann die Füllung aus der Pfanne gießen, Gemüse auf die Kartoffeln, die Kartoffelblätter wieder darauf legen.
Gießen Sie den Teig in die Schüssel. Wir finden und klicken auf die Schaltfläche "Backen" und backen einen Kuchen mit Kartoffeln in einem Slow Cooker, bis er gar ist.

Torte mit Kartoffeln und rosa Lachs aus der Dose in einem langsamen Kocher

Für eine Torte mit Kartoffel-Fisch-Füllung müssen Sie Folgendes einnehmen:

Kartoffeln - 5 Stk. mittlere Größe;
rosa Lachs in Dosen - 1 Dose pro 175 g;
kleine Zwiebel - 1 Stk .;
Knoblauch - 1 Nelke;
milch - 1 Glas;
Butter - 50 g;
thymian - 1 TL;
Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
Mayonnaise - 200 g;
saure Sahne - 200 g;
mehl - 3 Tassen;
Soda - 1 TL;
Eier - 2 Stk.

Lass uns einen Kartoffelkuchen machen Dosenfisch im Multikocher:

Der Teig ist sehr schnell gemacht. Mayonnaise, Sauerrahm mischen, Soda, Eier und Mehl hinzufügen. Kneten und in der Kälte unter die Folie legen.
Rosa Lachs mit einer Gabel in einem Glas zerdrücken. Kartoffeln kochen, bis sie gar sind.
Mit einer Bratpfanne die Zwiebel und den Knoblauch in Butter anbraten. Machen wir eine Füllung aus Püree gekochte Kartoffeln, Zwiebel und rosa Lachs sowie Thymian und Salz und Pfeffer. Gießen Sie die Milch portionsweise ein und bestimmen Sie die am besten geeignete Konsistenz.
Den Teig auf dem Tisch ausrollen, mit Mehl bestreuen. Lassen Sie uns 2 Kreise entsprechend der Größe der Schüssel machen. Legen Sie vorsichtig eine auf die gefettete Unterseite. Füllen Sie die Füllung darauf, bedecken Sie sie mit einer zweiten Schicht und befestigen Sie die Ränder. Schneiden Sie die Oberseite des Kuchens an mehreren Stellen ein.
Wir backen einen Kuchen mit Kartoffeln und Fisch in einem langsamen Kocher, bis der Teig im „Backen“ -Modus fertig ist.

Torte mit Kartoffeln, Schinken und roten Zwiebeln in einem langsamen Kocher

Das ist interessant leckeres Rezept hat uns einen Kuchen geschenkt Deutsche Küche. Das Gericht enthält folgende Zutaten:

Kartoffeln - 600-700 g;
schinken - 200 g;
rote Zwiebel - 2 Stk .;
mehl - 130 g;
eier - 2 Stk .;
milch - 1 Glas;
butter - 2 EL;
Salz Pfeffer, Muskatnuss- Geschmack.

Machen wir einen Kuchen mit Kartoffeln in einem langsamen Kocher wie folgt:

Bereiten wir einen einfachen Teig aus Mehl, Milch, Eiern und Gewürzen zu.
Geschälte Kartoffeln, Schinken und Zwiebeln in Würfel schneiden. In Butter in Form eines Slow Cookers die Kartoffeln 15 Minuten braten, dann mit Zwiebeln und Schinken mischen und weitere 10 Minuten braten.
Den Teig über den Inhalt der Schüssel gießen. Klicken Sie auf die Schaltfläche "Backen".
Einen Kuchen mit Kartoffeln in einem Slow Cooker 40-50 Minuten kochen

Torte mit Kartoffeln, Gurken und Würstchen in einem langsamen Kocher

Schnell zubereitete Snacks sind das Beste, was man sich vorstellen kann, besonders in einer Umgebung mit Zeitdruck. Der Teig in dieser Torte ist schnell und einfach, die Füllung wird aus billigen und erschwinglichen Produkten hergestellt. Hier ist eine Liste dessen, was hier verwendet wird:

ei - 1 Stk .;
mehl - 2,5 Tassen;
saure Sahne oder Kefir - 1 Tasse;
Butter - 70 g;
Soda - 1 TL;
kartoffeln - 3-4 Stk .;
würste - 4 Stk .;
eingelegte Gurken - 2 Stk .;
gehackte Frühlingszwiebeln - 2 EL;
Salz - nach Geschmack.

Jetzt kochen wir einen Kuchen mit Kartoffeln, Würstchen und Gurken in einem Slow Cooker:

Die Butter schmelzen und abkühlen lassen, mit Kefir oder Sauerrahm, geschlagenem Ei, Soda und Mehl mischen. Machen wir daraus einen Teig, verstecken ihn unter einer Folie und kühlen ihn ab.
Kartoffeln kochen und pürieren. Gurken, Frühlingszwiebeln und Würstchen fein hacken, mischen und salzen.
Den Teig halbieren und 2 Pfannkuchen backen. Legen Sie die erste auf den Boden der Form, bedecken Sie sie mit der Füllung und lassen Sie an den Rändern Freiraum.
Decken Sie die Torte mit dem zweiten Pfannkuchen ab und verschließen Sie die Ränder fest. Machen Sie ordentliche Schnitte auf dem Kuchen.
Wir aktivieren das Programm "Backen". Wir kochen 50-60 Minuten lang einen Kuchen mit Kartoffeln in einem Slow Cooker.

Torte mit Kartoffeln, Nüssen und Rosinen in einem langsamen Kocher

Bereiten wir so etwas Ungewöhnliches vor süßer Kuchen mit Kartoffeln im Slow Cooker:

Mehl mit Salz, Gewürzen und Backpulver mischen.
Butter warm halten und mit Zucker schaumig schlagen. Dann stellen wir uns einzeln vor Hühnereier während ich als Mixer arbeite. Dann Mehl hinzufügen.
Kartoffelpüree und Milch unterrühren.
Gewaschene Rosinen und gehackte Walnüsse zum Teig geben.
Den Teig in eine gefettete Form geben und 1,5-2 Stunden im entsprechenden Modus backen. Wir überprüfen die Bereitschaft des Kuchens mit einem Streichholz.

Torte mit Kartoffeln in einem langsamen Kocher. Video

Pilze haben sich immer von der gesamten Produktliste abgehoben. Sie können einen kompletten ersetzen Fleischgericht, aber gleichzeitig macht sie der pflanzliche Ursprung leichter und bekömmlicher. Für Liebhaber einfacher, schmackhafter und kalorienarmer Speisen sind Pilze auch beim Backen eine echte Entdeckung. Mit einem Slow Cooker auf dem Bauernhof ist es nicht schwierig, einen Kuchen mit Pilzen zuzubereiten. Hier finden Sie eine Auswahl der Meisten eine Vielzahl von Rezepten köstliche Pilzpasteten in einem langsamen Kocher.

Beginnen wir mit dem einfachsten und leichtes Vergnügen denen selbst der anspruchsvollste Kenner nicht widerstehen kann Backen zu Hause. Es ist einfach zu machen und schmeckt jedes Mal großartig. Der Teig schmilzt buchstäblich in Ihrem Mund und delikater Geschmack durch die Saftigkeit der Pilzfüllung ersetzt.

Um einen einfachen Pilzkuchen in einem Slow Cooker zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

Margarine zum Backen - 250 g;
weizenmehl - 2 EL;
Kefir 1% - 6 EL. L.;
Backpulver für Teig - 0,5 TL;
Champignons - 500 g;
Zwiebel - 1 Stück;
gewürze - nach Geschmack;
Sonnenblumenöl - 2 EL. l.

Hilfreicher Tipp: Champignons selbst haben keinen ausgeprägten Geschmack, und diese Aufgabe fällt auf Gewürze und verwandte Zutaten, sodass es nie überflüssig ist, dem Kuchen ein wenig weiße Pilze hinzuzufügen. Normalerweise werden sie in getrockneter Form verkauft, also gießen Sie ein paar Pilze 15 Minuten lang mit kochendem Wasser, hacken Sie sie dann fein und fügen Sie sie der Hauptfüllung hinzu. Pilzaufguss kann auch verwendet werden – er gibt eine wunderbare Brühe oder Basis für eine duftende Soße ab.

Kochrezept Schritt für Schritt leichter Kuchen mit Pilzen in einem Slow Cooker:

Zuerst bereiten Sie den Teig vor. Margarine, wenn sie geschmolzen ist, 30-40 Minuten einwirken lassen. im Gefrierschrank bis sie fest sind. So ist es einfacher, es auf einer groben Reibe zu reiben.
Weizenmehl zu geriebener Margarine sieben, Kefir und Backpulver hinzufügen.
Kneten Sie den Teig, bis er elastisch wird und an Ihren Händen klebt.
Die Masse in zwei gleiche Teile teilen, jeweils einpacken Plastiktüte und 20-30 Minuten kalt stellen.
Während der Teig aufgeht, mit der Füllung fortfahren. Die Pilze unter fließendem kaltem Wasser abspülen, aber nicht einweichen, da sie sonst schnell Feuchtigkeit aufnehmen und wässrig werden.
Die Zwiebel fein hacken und im Modus „Backen“ oder „Multigaren“ leicht anbraten, bis sie transparent ist.
Pilze in Scheiben oder Würfel schneiden (nach Belieben) und mit Zwiebeln schmoren.
Salzen und Gewürze nach Geschmack hinzufügen.
Wenn die Pilze weich werden und ihren Saft abgeben, die Füllung auf einen Teller geben und die Multicooker-Schüssel waschen.
Schmieren Sie die Schüssel mit Sonnenblumenöl und legen Sie die erste Portion des Teigs auf den Boden. Verteilen Sie es mit Ihren Händen in einer gleichmäßigen Schicht am Boden und überlappen Sie die Wände um 5-8 cm.
reintun Pilzfüllung.
Den zweiten Teil des Teigs zu einem ca. 1 cm dicken Pfannkuchen ausrollen und die Füllung damit bedecken.
Verschließen Sie die Ränder mit Ihren Fingern und stechen Sie mit einem Zahnstocher oder einer Gabel ein paar Löcher in die Oberseite, um Dampf abzulassen. Geschieht dies nicht, kann der Kuchen verformt werden.
Es bleibt nur noch, den Backmodus einzustellen, den Deckel zu schließen und zu warten, bis der Pilzkuchen im Slow Cooker gekocht ist. Wenn Sie ein Modell mit 3D-Heizung haben, müssen Sie den Kuchen nicht wenden. Geht die Heizung nur von unten, dann nach 40 Minuten. Den Kuchen vorsichtig mit dem Dampfgarer wenden und auf der anderen Seite weitere 40 Minuten backen.

Eine leichte Pastete mit Pilzen in einem langsamen Kocher kann sofort nach dem Piepton serviert werden, aber es ist besser, sie etwas abkühlen zu lassen, um sich nicht an der Füllung zu verbrennen. Um die Leckerei saftiger zu machen, stellen Sie eine Schüssel mit Sauerrahmsauce auf den Tisch. Dazu etwas Knoblauch in saure Sahne reiben, etwas salzen und Dill hinzufügen.

Torte mit Pilzen und Kartoffeln

Dieser Pilzkuchen in einem Slow Cooker wird sich als zufriedenstellender herausstellen als der vorherige. Es ist durchaus möglich, es als Hauptgericht zum Mittag- oder Abendessen auf dem Tisch zu servieren, besonders wenn es mit duftender Brühe, Saucen oder Salaten ergänzt wird. Schon nach dem ersten Bissen fühlt man sich angenehm satt, kann aber kaum aufhören – so lecker ist es.

Um einen Kuchen mit Pilzen und Kartoffeln in einem Slow Cooker zuzubereiten, benötigen Sie:

weizenmehl - 200 g;
Butter - 100 g;
hausgemachter Hüttenkäse - 100 g;
Kefir 1% - 300 ml;
Salz - eine Prise;
backpulver - 0,5 TL;
Kartoffeln - 700 g;
Champignons (oder andere Pilze) - 500 g;
Hartkäse - 200 g;
hühnerei - 2 Stück;
zwiebel - 2 Stück;
Dill - nach Geschmack;
Gewürze - nach Geschmack.

Hilfreicher Tipp: Wenn Sie etwas tun möchten hausgemachte Torte nicht nur lecker, sondern auch gesund, ersetzen Sie 1/3 der Menge Weizenmehl Vollkorn oder fügen Sie ein paar Esslöffel Kleie hinzu. Dies wirkt sich in keiner Weise auf den Geschmack aus, wirkt sich jedoch positiv auf die Arbeit aus. Verdauungstrakt. Es ist wichtig, es nicht mit Kleie und Vollkornmehl zu übertreiben, da es sehr wenig Gluten enthält und der Teig nicht so zart und elastisch wird.

So kochen Sie einen herzhaften Pilzkuchen in einem Slow Cooker:

Zuerst die Kartoffeln schälen, schneiden große Stücke und auf Kartoffelpüree garen.
Das Mehl in eine große Schüssel sieben und mit den Händen mit der Butter und dem Hüttenkäse verreiben.
Gießen Sie nach und nach 100 ml Kefir in die entstandene Masse, fügen Sie etwas Salz und Backpulver hinzu und kneten Sie einen weichen, weichen Teig.
Den Teig einwickeln Frischhaltefolie und lassen Sie es für 15-20 Minuten auf dem Tisch.
Während der Teig ruht, bereiten Sie die Füllung vor. Champignons waschen und in kleine Stücke oder Scheiben schneiden.
Die Kartoffeln sollten jetzt gar sein. Machen Sie ein Püree daraus, nachdem Sie es in eine separate Pfanne oder Schüssel gegeben haben. Wenn Sie eine Kartoffel in einer Multicooker-Schüssel kneten, wird sie wahrscheinlich zerkratzt. Das fertige Püree salzen, mit Gewürzen abschmecken und auf dem Tisch stehen lassen, damit es leicht abkühlt.
Die Zwiebel fein hacken und mit den Champignons in Öl im Programm „Backen“ anbraten, bis sie weich sind.
Wenn das Püree nicht so heiß ist, schlagen Sie Hühnereier und Kefir hinein. Sie sollten eine lockere, leichte Masse erhalten.
Den Käse grob reiben und zu den Kartoffelpürees geben.
Schmieren Sie die Multicooker-Schüssel mit etwas Sonnenblumenöl und verteilen Sie den Teig auf dem Boden, wobei Sie 8-10 cm zu den Seiten gehen.
Die gebratenen Champignons mit Zwiebeln in einer gleichmäßigen Schicht auf den Teig legen.
Die Kartoffel-Ei-Masse gleichmäßig auf den Champignons verteilen und mit einem Löffel glatt streichen.
Stellen Sie das Programm „Backen“ auf 50 Minuten ein, schließen Sie den Deckel und öffnen Sie ihn erst, wenn der Signalton ertönt.

Dieser Pilzkuchen in einem Slow Cooker ist gut für alle - er ist herzhaft, duftend, schön, aber das Praktischste ist, dass er nicht gewendet werden muss, selbst wenn Sie ein Modell mit Bodenheizung haben. Vor dem Servieren die Leckerei mit Dill bestreuen und etwas abkühlen lassen.

Torte mit Pilzen und Huhn

Frühere Kuchenrezepte waren eine Strecke, um sie als vegetarisch zu bezeichnen, aber das in diesem Kapitel beschriebene Gericht wird sicherlich Fleischliebhaber ansprechen. Gleichzeitig wird für die Zubereitung kein schweres Fleisch verwendet, sondern kalorienarmes Hähnchenfilet, das Anhängern eines gesunden Lebensstils natürlich gefallen wird.

Benötigte Zutaten:

hähnchenfilet - 300 g;
Champignons - 500 g;
Zwiebel - 1 Stück;
hühnerei - 3 Stück;
Sahne 10% - 3 EL. L.;
Blätterteig - 250 g;
Knoblauch - 2 Nelken;
petersilie - 1 Bund;
Olivenöl - 3 EL. L.;
Butter - nach Geschmack;
Salz, Gewürze - nach Geschmack.

Wie man kocht Hühnerpastete mit Pilzen in einem Slow Cooker:

Das Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden, abspülen, mit einem Papiertuch trocknen und in einem langsamen Kocher im Modus „Backen“ unter Zugabe von 1 EL backen. l. Olivenöl. Da das Huhn schnell kocht, reichen 20 Minuten aus. Zeit auf dem Timer. Legen Sie das Filet nach dem Garen auf einen separaten Teller.
Die Champignons abspülen, fein hacken und in dem in der Schüssel verbleibenden Hühnchensaft im Modus "Frittieren" braten. Wenn die Pilze Saft geben, warten Sie, bis er um die Hälfte verdunstet ist, und fügen Sie ihn fein gehackt hinzu Zwiebel. Bei geöffnetem Deckel weiter braten, bis die gesamte Flüssigkeit aufgebraucht ist.
Die Pilze mit Zwiebeln auf einen tiefen Teller geben, den durch die Presse passierten Knoblauch und die gehackte Petersilie hinzufügen. Die Sahne angießen und die Zutaten gut vermischen.
In einer separaten Schüssel die Eier mit einer Prise Salz schlagen und dann in die abgekühlten Pilze gießen.
Zerreißen Sie das Hähnchenfilet mit Ihren Händen kleine Teile oder in kleine Würfel schneiden. Fleisch mit Pilzfüllung mischen, Gewürze nach Geschmack hinzufügen und mischen.
ausrollen Blätterteig und in zwei ungleiche Teile teilen. Die größere Hälfte in eine mit Olivenöl eingefettete Multikocherschüssel geben, dabei Seitenwände von 7-10 cm berücksichtigen.
Die Füllung in einer gleichmäßigen Schicht verteilen und mit der restlichen weniger als der Hälfte des Teigs bedecken. Drücken Sie die Ränder mit den Fingern zusammen und machen Sie oben mit einem Messer kleine Schnitte, um Dampf abzulassen.
Stellen Sie das Programm „Backen“ auf 50 Minuten ein. Nach dem Signalton den Kuchen wenden und weitere 20 Minuten backen.

Ein solcher Pilzkuchen in einem Slow Cooker wird am besten vollständig gekühlt serviert. Er wird tolle Ergänzung zu herzhaftes Mittagessen Oder schmücken Sie Ihren Feiertagstisch.

Cremiger Pilzkuchen

Wenn Sie Julienne mindestens einmal in Ihrem Leben probiert haben, werden Sie sich für immer an diese erstaunliche Kombination erinnern. Saure-Sahne-Sauce mit Pilzen. Dieser Kuchen ähnelt entfernt dem Geschmack einer klassischen Julienne, hat aber dennoch seine eigenen einzigartigen Noten. Das Kochen ist sehr einfach und als Füllung können Sie nicht nur gewöhnliche Champignons, sondern auch Reihen, Pilze oder Pfifferlinge verwenden. Und für mehr Aroma verbietet niemand, ein wenig Steinpilze hinzuzufügen.

Welche Zutaten werden benötigt:

Blätterteig - 250 g;
pilze (Champignons, Pfifferlinge usw.) - 150 g;
zwiebelhände - 1 stück;
saure Sahne 20% - 3 EL. L.;
hartkäse - 100 g;
Thymian - 2 Zweige frisch oder 0,5 TL. trocken;
Salz, Gewürze - nach Geschmack.

Diese Menge an Zutaten reicht für 4-6 Portionen. Das Kochen dauert insgesamt nicht länger als 40 Minuten.

Wie man backt Sahnetorte mit Pilzen in einem Slow Cooker:

Wenn der Pilzkuchen im Slow Cooker gebacken ist, heben Sie den Deckel an und lassen Sie ihn 5 Minuten stehen. Danach kann es vorsichtig herausgenommen und zum Servieren in eine flache Schale gegeben werden. Die Füllung erweist sich als sehr zart und mäßig flüssig, und beim Abkühlen dickt sie ein, sodass der Kuchen auch kalt gut ist.

Herbstgeleekuchen mit Pilzen

Wenn Sie Ihre Familie nicht nur mit leckeren, sondern auch schönen Köstlichkeiten erfreuen möchten, sollten Sie unbedingt versuchen, nach diesem Rezept einen Pilzkuchen in einem Slow Cooker zuzubereiten. Sie können dafür alle Pilze verwenden, aber Pfifferlinge sehen immer noch am spektakulärsten aus. Und sie haben einen besonderen Geschmack - Herbst.

So werden die Zutaten benötigt:

weizenmehl - 150 g;
Butter - 50 g;
Hühnerei (Eigelb) - 1 Stück;
Hühnerei - 1 Stück;
saure Sahne - 200 g;
kaltes Wasser - 2 EL. L.;
Pfifferlinge - 150 g;
Zwiebel - 1 Stück;
Oregano - nach Geschmack;
Muskatnuss - nach Geschmack;
Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Befolgen Sie die Anweisungen, um einen köstlichen Pilzkuchen in einem Slow Cooker zuzubereiten:

Mehl mit Salz mischen.
Die kalte Butter in kleine Würfel schneiden, in das Mehl werfen und mit einer Gabel schnell verreiben.
Eigelb zum Mehl geben kaltes Wasser und rühren. Das Ergebnis sollte ein nicht klebender Plastikteig sein, aus dem Sie eine schöne Kugel formen können.
Rollen Sie den Teig zu einer Kugel und kühlen Sie ihn für mindestens eine Stunde. Wenn es die Zeit erlaubt oder du den Kuchen im Voraus zubereiten kannst, ist es am besten, den Teig 10-12 Stunden im Kühlschrank aufzubewahren.
Die Zwiebel fein hacken und die Pilze in kleine Stücke schneiden.
Braten Sie die Zwiebel 5 Minuten lang im Programm "Backen". in eine kleine Menge Sonnenblumenöl.
Pilze, Gewürze zur Zwiebel geben, salzen und unter Rühren weitere 5 Minuten braten.
Die Füllung auf einen Teller geben und beiseite stellen.
Sauerrahm mit Ei mischen, etwas salzen und nach Belieben mit Gewürzen abschmecken.
Rollen Sie den Teig aus, legen Sie ihn auf den Boden der Multicooker-Schüssel und gehen Sie leicht an die Wände.
Die Pilzfüllung auf den Teig geben und mit der Sauerrahm-Ei-Mischung füllen.
Stellen Sie das Programm „Backen“ auf 50 Minuten ein. und zugedeckt kochen. Verschiedene Modelle von Multikochern haben unterschiedliche Kapazitäten und Produkte können unterschiedlich sein. Öffnen Sie daher regelmäßig den Deckel und überwachen Sie den Zustand des Kuchens. Wenn die Füllung in der Mitte eindickt, kann der Schongarer ausgeschaltet werden.

Pilzkuchen vor dem Servieren in einem Slow Cooker mit Gemüse dekorieren. Es ist sehr lecker, sie mit einem Salat aus frischem Gemüse zu genießen.

Kuchen mit Pilzen in einem langsamen Kocher: Video

Das Video unten zeigt detaillierte Beschreibung Kochen Pilz-Kuchen in einem Multikocher in Eile:

Kalorien: Keine Angabe
Kochzeit: Keine Angabe

Zutaten für die Zubereitung einer Torte mit Kartoffeln und Pilzen in einem Slow Cooker:
- 3 Eier;
- ein halbes Glas Mayonnaise;
- 250 Gramm Sauerrahm;
- ein Glas Mehl;
- 10 Gramm Backpulver (2 Teelöffel);
- eine Prise Salz.

Rezept mit Foto Schritt für Schritt:

Wir beginnen mit der Zubereitung des Teigs. Wie ich bereits erwähnt habe, hängt der Erfolg der Torte direkt vom Test ab. Jeder wird den Teig nach diesem Rezept sicherlich mögen, er wird sehr zart und zergeht einfach auf der Zunge.
Fangen wir also an. Eier sollten leicht mit einem Schneebesen geschlagen werden.

Fügen Sie saure Sahne, Mayonnaise und Salz zu leicht geschlagenen Eiern hinzu. Wenn Sie möchten, dass der Teig zarter wird, geben Sie mehr saure Sahne hinzu. Gründlich mischen.

Das Mehl vorher mit dem Backpulver mischen und in den Teig sieben. Es empfiehlt sich übrigens, das Mehl mehrmals zu sieben. Durch diesen Vorgang wird das Mehl mit Sauerstoff gesättigt und der Teig wird viel fluffiger.

Wir kneten den Teig. Die Konsistenz sollte dickflüssigem Honig ähneln.

Der Teig ist fertig, weiter geht's mit der Füllung. In diesem Rezept verwende ich Pilze und Kartoffeln als Füllung.
Kartoffeln schälen und in sehr dünne Ringe schneiden. Je dünner desto besser. Sie können sie zuerst in einer Pfanne braten.

Als Pilze können absolut alle Arten von Pilzen verwendet werden. Ich verwende Pilze. Die Champignons in dünne Scheiben schneiden.

In einer Pfanne leicht anbraten. Sie können auch in einem langsamen Kocher braten. Durch Auswahl des Modus "Löschen" für 15-20 Minuten.

Teig und Füllung sind fertig. Wir verteilen die Kartoffeln und Pilze in einer Multicooker-Schüssel, etwas Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Den Teig über die Füllung gießen.

Schließen Sie den Deckel des Multikochers fest und stellen Sie die Zeit durch Auswahl des Modus „Backen“ auf 65 Minuten ein. In diesem Rezept wird ein Kuchen mit Kartoffeln und Pilzen in einem Panasonic-18 Slow Cooker gebacken. Jedes Multicooker-Modell hat seine eigene Leistung, die direkt von der Kochzeit abhängt. Daher wird die Backzeit individuell eingestellt.
Überprüfen Sie nach der angegebenen Zeit die Bereitschaft des Kuchens. Dies kann mit einem Holzstab erfolgen. Tauchen Sie einfach die Spitze des Stäbchens in den Kuchen und nehmen Sie ihn heraus. Wenn der Stick sauber ist und keine Teigspuren darauf sind, ist der Kuchen fertig. Wenn Sie sehen, dass der Kuchen feucht ist, verlängern Sie die Backzeit um weitere zwanzig Minuten.
Kuchen mit Kartoffeln und Pilzen in einem langsamen Kocher ist fertig. Wir nehmen es aus dem Multikocher und lassen es abkühlen. Der Kuchen lässt sich leicht aus dem Multikocher entfernen, was ein sehr großes Plus ist.
Den fertigen Kuchen in Scheiben schneiden und servieren

Zeit: 80min.

Portionen: 6

Schwierigkeit: 3 von 5

herzhafter Kuchen mit Kartoffeln und Pilzen in einem Slow Cooker in Eile

Jeder Kuchen kann erfolgreich in einem Slow Cooker gekocht werden. Und die Rezepte für ein solches Backen sind sehr gefragt: Schließlich sollte sich die Gastgeberin in diesem Fall keine Gedanken über das Schicksal des Teigs machen (er wird gleichmäßig backen, nicht brennen).

Und was für ein Raum für Fantasie! Füllung für herzhafte Kuchen Es kann alles verwendet werden: Hackfleisch, Gemüse oder verschiedene Kombinationen dieser Produkte. Heute kochen wir einen Kuchen mit Kartoffeln und Pilzen in einem langsamen Kocher.

Unsere Auswahl wird weitgehend von einfachen Produkten bestimmt, die immer zur Hand sind. Kartoffeln und Zwiebeln zum Füllen finden sich leicht in den Mülleimern jedes Haushalts, und Pilze können unabhängig von der Jahreszeit im Supermarkt oder auf dem Markt gekauft werden.

Backrezepte ermöglichen es Ihnen, Pilze sowohl frisch als auch gefroren zu verwenden; gewöhnliche Champignons oder duftende Waldchampignons (Pfifferlinge, Steinpilze, Steinpilze). Exotenliebhaber können sich sogar Shiitake gönnen.

Das Kochen eines Kartoffelkuchens in einem Slow Cooker hilft uns bei Rezepten für das Backen von Gelees. Das Grundprinzip ist wie folgt: Der Teig wird in eine Form gegossen, eine Schicht Füllung darauf gelegt und all diese Schönheit wird wieder mit Teig bedeckt. Und für den Test brauchen wir auch einfache Produkte:

Schritt 1

Zwiebel von der Schale schälen, fein hacken. Eine Pastete mit Kartoffeln in einem langsamen Kocher wird mit einer vorgebratenen Füllung zubereitet. Also müssen wir das Gemüse braten. Dies kann sowohl am Herd als auch im Gerät erfolgen.

Einziger Vorbehalt: Wenn Sie immer noch einen Slow Cooker zum Braten verwenden, müssen Sie die Form abwischen, bevor Sie den Teig auslegen.

Gießen Sie also das Pflanzenöl in die Schüssel und legen Sie die Zwiebel hinein. Rezepte, deren obligatorischer Bestandteil das Braten von Zutaten ist, schlagen vor, dafür das Programm „Backen“ zu verwenden.

Die Zwiebel erreicht in ca. 10 Minuten die gewünschte Konsistenz Pilze waschen (wenn sie frisch sind), in Scheiben schneiden und zu den Zwiebeln geben.

Wenn Sie sich dafür entscheiden, gefrorene Pilze zu entsorgen, müssen Sie sie nicht auftauen: Geben Sie sie direkt in die Schüssel und lassen Sie sie zusammen mit den Zwiebeln anschwitzen.

Die Rezepte versichern, dass Sie nach weiteren 10 Minuten sehen werden, dass sich der Saft in der Form angesammelt hat (er wurde von Pilzen freigesetzt, die zu diesem Zeitpunkt merklich an Größe verlieren). Das Gerät kann also ausgeschaltet werden.

Schritt 2

Eier in eine flache Schüssel aufschlagen, salzen. Schlagen Sie die Eier mit einem Schneebesen oder einem Mixer, bis sie schaumig mit Blasen sind (wie auf dem Foto unten). Bereiten Sie für den Test einen tiefen, breiten Behälter vor.

Schritt 3

Den Eierschaum auf die vorbereiteten Gerichte geben, Mayonnaise und saure Sahne hinzufügen und die Masse erneut schlagen. Die letzte Stufe- gesiebtes Mehl und Soda, die ebenfalls in die Schüssel gegeben werden, wonach die Zusammensetzung gründlich gemischt wird, damit keine Klumpen darin verbleiben.

Schritt 4

Wenn Sie Gemüse in einem langsamen Kocher gebraten haben, geben Sie die Füllung in einen anderen Behälter. Die Schüssel sollte für das eigentliche Backen des Kuchens vorbereitet werden.

Schrubben Sie die Form jedoch nicht zu sehr, Sie können die Oberfläche der Schüssel mit einem Papiertuch abwischen, das überschüssiges Fett aufnimmt.

Jetzt kann die vorbereitete Form mit einem Stück Butter eingefettet und mit dem Verantwortlichsten fortgefahren werden: dem Erstellen des Designs unseres Gerichts.

Die Kartoffel besteht aus zwei Teigschichten und einer Füllung. Gießen Sie also die Hälfte des Teigs in die Schüssel.

Zwiebel-Pilz-Füllung darauf verteilen. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Die Kartoffeln überlappend auf die Pilze legen. Jetzt können Sie den restlichen Teig gießen.

Rezepte Kartoffelkuchen lassen der Gastgeberin bei Kartoffeln die volle Wahlfreiheit.

Merken Sie sich: wenn es in eine Torte gegeben wird rohe Kartoffeln, sie wird wahrscheinlich keine Zeit zum Backen haben und unausgegoren bleiben. Um dies zu vermeiden, verwenden Sie für die Füllung vorgekochte Kartoffeln.

Wenn Sie möchten, dass der Kartoffelkuchen im Slow Cooker zufriedenstellender wird, können Sie die Kartoffeln nicht kochen, sondern in Scheiben schneiden, die einige Minuten in Öl goldbraun gebraten werden.

Diese Füllung hat einen reichhaltigeren Geschmack. Eine andere Möglichkeit ist, die Kartoffeln nicht zu schneiden, sondern zu raspeln und auf die Pilze zu legen. In diesem Fall wird die Textur des Kuchens empfindlicher.

Eine mehr nicht weniger interessante Möglichkeit: Fügen Sie der zweiten Hälfte des Teigs (der die gesamte Struktur krönt) geriebenen Käse auf einer feinen Reibe hinzu. Fertiges Produkt wird Sie an Pizzarezepte erinnern - ähnliche Noten werden in der Torte vorhanden sein.

Schritt 5

koche unser Koch Meisterwerk Wir befinden uns im "Backen" -Modus. Rezepte für Kuchen in einem Multikocher sollten die Zeit basierend auf dem Durchmesser der Schüssel (und dementsprechend der Höhe des Gerichts: je höher der Kuchen, desto länger kann es dauern) und der Leistung des Geräts wählen.

In jedem Fall benötigen Sie mindestens 30 Minuten, aber nicht mehr als eine Stunde. Auf unserem Foto fällt auf, dass der Kuchen mittelgroß geworden ist, daher legen wir die Backzeit auf 60 Minuten fest. Die gebräunten Ränder zeigen die Backbereitschaft an.

Berühren Sie das Produkt nach dem Ende des Kurses einige Zeit nicht - lassen Sie es weitere 10-15 Minuten im Slow Cooker stehen. Dies ist notwendig, damit der Kuchen nicht auseinanderfällt, wenn Sie versuchen, ihn ans Tageslicht zu bringen.

Nach dieser Zeit werden Sie feststellen, dass sich die rötlichen Ränder leicht von den Wänden der Schüssel entfernt haben – ein sicheres Zeichen dafür, dass Sie das Gebäck entnehmen können. Traditionell tun wir dies mit Hilfe eines Dampfkörbchens.

Übertragen Sie die Torte auf einen Teller. Die Oberseite mit gehacktem Dill bestreuen. Als herzhafter Nachmittagssnack oder Vorspeise servieren.

Sehen Sie sich eine andere Version dieses Gerichts an: