Bu yıl büyük bir meyve hasadı, elma da. Pek çok insan, modern meyve sıkacaklarını kullanarak meyve suyu yapar, ancak çok az kişi, küspe denilen preslemeden sonra elma kalıntılarının da birçok kullanım alanı olduğunu bilir.

Prinadan elma reçeli

elma püresi - 1 kg
şeker - 800 gr
su - 1 bardak

Elma püresini suyla dökün. Yaklaşık 5 dakika pişirin. Şekeri dökün, karıştırın ve koyulaşana kadar kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Sonra soğutun, kavanozlara yerleştirin, hava geçirmez kapaklarla kapatın ve serin bir yerde saklayın. Kekten elma reçeli hazır!

Yapıştırmak

Bitmiş hatmi şuna benzer (bu zaten bitti, porsiyonlar halinde şeritler halinde kesildi ve güzellik için "dokundu"):

Tarifin kendisi delicesine basit. Kekimizi alıp içine döküyoruz. emaye tava, oraya 2-3 yemek kaşığı su ekleyin ve 5-10 dakika buharlaştırın. Bundan sonra, parşömeni oraya yaydıktan sonra bir fırın tepsisine koyun. Katman " elmalı hamur"çok ince olmamalı, kalın da olmamalıdır. Bundan sonra, fırın tepsisini 100 derecede "pişirmek" için fırına koyun ve kapısı aralık. Sonuç olarak, 15-25 dakika sonra çok tatlıya uygun lezzetli kütle Herhangi bir katkı maddesi (şeker dahil) kullanmadığımız için teşekkürler, tatlı düşük kalorili ve sağlıklı çıkıyor! :)

prina turtası

Dik, kabarık bir köpükte yumurta ile şekeri çırpın. Bitkisel yağ ekleyin. Karıştırmaya devam ederek biraz un ekleyin. Unun içine önce kabartma tozunu koyun. Sonunda pastayı koyun, fındık ve kuru üzüm ekleyin. Fırın tepsisini özel kağıtla kaplayın, tereyağı ile yağlayın ve hamuru içine dökün. 180-200 derecede 40 dakika pişirin.
İçine batırdığınız kuru tahta çubuk temiz çıkınca pastanız hazır demektir.
Pastayı hemen kalıptan çıkarmanıza gerek yok, biraz soğumaya bırakın, aksi takdirde yerleşebilir. İstenirse prina turtası iki parçaya bölünebilir ve üzerine reçel veya ekşi krema sürülebilir.

Meyve sıkacağından sonra "atığın" atılmasında herhangi bir sorun yoktur. Artık portakal, elma veya diğer sebze ve meyvelerin posasından neler yapabileceğinizi öğreneceksiniz.

Taze meyve suyu hazırlandıktan sonra 30 dakika içinde içilmelidir. Yararlı elementlerin konsantrasyonunun en yüksek olduğu dönem bu dönemdedir.

portakal ezmesi

Portakal tazesinden sonra, portakal posası ile pek çok lezzetli tatlı pişirebilirsiniz. Örneğin:

Milkshake, güler yüzlü.
Süzme peynir tatlısı (süzme peynir + portakallı kek + süt + şeker / yoğunlaştırılmış süt).
Yapıştırmak.
Tatlılar (kuru bebek karışımı + portakallı kek. Kurutun ve çikolata ile kaplayın).
Pişirme (portakal ezmesi hemen hemen her kurabiye veya turta, kek için mükemmeldir).
Votka ekleyerek şenlikli akşamlar için bir tentür veya hamur işleri emprenye edebilirsiniz.

Tavsiye! Bir portakalı sıkmadan önce yıkayın ve kabuğunu ince bir rende üzerine sürün. portakal kabuğu her türlü pişirme için çok iyi. Kurutulmuş, haftalarca saklanabilir.

çok lezzetli ve orijinal kek portakal püresinden sadece 2 meyve, 2 yumurta, biraz patates nişastası, şeker ve kabartma tozu. 1 portakalın posasına 2 yemek kaşığı şeker ve 1 patates nişastası ekleyin. Bu püre, pişirme kağıdı ile önceden astarlanmış mikrodalga güvenli bir kalıba dökülür. Maksimum güçte 2 dakika pişirin. Kalıbı çıkarın ve pürenin sertleşmesine izin verin. 2 yumurta ve 3-4 yemek kaşığı şeker blender veya mikser ile çırpılır. Buraya 50 gram eritilmiş tereyağı, portakal kabuğu rendesi ve biraz meyve suyu eklenir (bütün bir portakalın suyunu ekleyebilirsiniz - bu daha sulu bir tat verecektir). 3 yemek kaşığı un, 1 kabartma tozu ve 1 nişastayı karıştırın. Yumurtalara ekleyin. Hamurun kıvam olarak krep hamuruna benzer olduğu ortaya çıktı. Soğuyan 1 kekin üzerine kalıba dökülerek 4-5 dakika mikrodalgaya koyulmalıdır. Üstü ıslaksa merak etmeyin, pişirmeyin! Yarım saat içinde kalıptan çıkarılmalıdır.

elma püresi

İkinci en popüler taze elmadır. Aslında portakal posası ile yaptığınızın aynısını elma posası ile de yapabilirsiniz. Alkol tentürü hariç, ama bu daha çok bir amatör gibi. Elma posasından lezzetli tatlılar veya kurabiyeler nasıl yapılır? Aşağıdaki tarife göre hazırlayın. İhtiyacın olacak:

1 kg elma püresi;
100 gram hurma;
50 gram badem;
50 gram ceviz içi.

Pastadan tatlı bisküvi hazırlamak çok basittir. Önce tarihleri doldurun sade su 2 saat için. Aynısını fındıklarla da yapıyoruz ama daha uzun süre ıslatılabilirler. Daha fazla işlemden önce, fındıklar kurutulmalı (bir fırın veya mikrodalga kullanabilirsiniz) ve tarihlerle birlikte pürüzsüz olana kadar öğütülmelidir (bir blender, kıyma makinesi, mutfak robotu veya kahve değirmeni yardımcı olacaktır). Sonra yavaş yavaş oraya elma püresi ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kurabiyeler fırın tepsisine 0,5 cm kadar ince bir tabaka halinde dizilir ve düşük sıcaklıkta pişirilir. Bu tür çerezler kapsanıyorsa Hindistan cevizi parçaları, krema veya çikolata, şekere çok benzer hale gelecektir. Ek olarak, ekşiliğin ortaya çıkması için hamura kuru üzüm veya çilek eklenebilir. İçindekiler sayesinde şaşırtıcı bir şekilde ortaya çıkacağını unutmayın. sağlıklı tatlılık, bir çocuğa vicdan azabı çekmeden verilebilir!

armutlu kek

Taze armut suyu nadiren yapılır ama bu meyve bunun için oldukça uygundur. Armut kekinden ne hazırlanabilir? Her şey turuncu ile aynı! Aşağıdaki tarife göre armutlu kek özellikle lezzetli olacaktır. İhtiyacın olacak:

250 gram armut keki;
200 gram şeker;
300 gram un;
175 gram tereyağı;
2-3 yumurta;
sirke ile söndürülmüş kabartma tozu veya soda;

Kekten kek nasıl pişirilir?Şekeri beyazımsı bir kütleye kadar tereyağı ile ovun, yumurtaları çırpın, kabartma tozu ekleyin veya söndürülmüş soda. Daha sonra vanilya şekeri ve un, kek ile birlikte yavaş yavaş karıştırılır.

Pasta kekleri porsiyonlar halinde, ayrı formlarda veya tek bir büyük kütle halinde pişirilebilir. 180 derece fırında 30 dakika pişirilirler.

Havuçlu kek

Taze havuç suyunu sevmeyen insan bulmak zordur. Ancak oldukça fazla havuç alır ve iyi miktarda kek elde edilir. havuçlu kek ne yapılırİşte bazı fikirler:

Pancar çorbası veya çorbaya ek olarak kullanın. Kalan tüm posayı bir torbaya veya kaba koyun ve içinde saklayın. dondurucuönce sonraki hazırlık ilk kurslar.
Sebze çorbasını kaynatın.
Güveç yap.
içinde havuçlu kek kıyma ilginç bir dokunuş ekleyin.
havuç pirzola.
Kümes hayvanları, balık veya et kızartmak için bir dolgu yapın.
Havuç posası ile sebze, mantar veya etli turta pişirin.
Ekmek.

Havuçlu kek ile ne pişirilir? Güzel, sağlıklı ve lezzetli tariflerden biri de havuç pirzolasıdır. İhtiyacın olacak:

2-3 su bardağı havuçlu kek;
150 ml %2,5 kefir;
yaklaşık 6 yemek kaşığı un;
2-3 yemek kaşığı şeker;
yarım çay kaşığı soda;
tuz;
tarçın;
vanilya şekeri.

Havuçlu keki kefir ile karıştırın, tuz, soda, şeker, vanilya şekeri, tarçın ekleyin. İyice karıştırın ve köfteler oluşturmak için un ekleyin. Bu tür sebze pirzolalarını un içinde yuvarladıktan sonra her iki tarafta orta ateşte kızartın.

kabak ezmesi

Pek çok saf kabak suyu seven yok, ama oraya sıkarsanız havuç suyu 1'e 1 oranında veya krema ekleyin, o zaman bambaşka, daha zengin ve daha hoş bir tat kazanır!

Hoş olandan: balkabağı çok sulu sebze, yani 1 bardak taze için sadece birkaç parça balkabağına ihtiyacınız var.

Kabak püresinden ne pişirilir?

Lezzetli bir kek veya krep pişirebilirsiniz.
Kurabiye veya kek.
Balkabağı çok lezzetli bir çorba-püre yapar.
Balkabaklı makarna (kabak posası ile makarna tagliatelle nasıl pişirilir? Bunu yapmak için metne 1,5 yemek kaşığı pişmiş kabak püresi ekleyin. Bu, bitmiş makarnaya lezzet ve renk katacaktır).
Sorbe dondurma (200 gr su + 4 yemek kaşığı şeker + 200 kabak püresi 15 dakika ateşte. Soğutulmuş kütleyi bir blender ile çırpın, 1 yemek kaşığı limon ve aynı miktarda krem peynir ekleyin. 3 dondurucuda bırakın -4 saat, ara sıra karıştırarak çatal).
Yapıştırmak.
Balkabaklı pirinç lapası, birçok çocuk ve yetişkin için favori bir inceliktir.

Prinadan sebze çorbası püresi nasıl pişirilir? Kek, su, otlar, sarımsak, tuz ve ekşi kremaya ihtiyacınız olacak. İlk önce kabak püresini 15 dakika su ile ıslatın. Ardından pişmesi için ocağa alın. Tüm su emildiyse, biraz daha ekleyin. Kütleyi kaynatın ve 5-10 dakika daha kaynatın, tuzlayın. Ortaya çıkan pürenin kıvamından memnun değilseniz, bir karıştırıcıda çırpın. Böyle bir çorba sarımsak, otlar ve ekşi krema ile tatlandırılabilir, ardından tadı daha ilginç ve zengin olacaktır. Kek sadece taze bir "atık" değil, aynı zamanda komple ürün, deneyimli ve anlayışlı bir hostesin birçok lezzetli ve sağlıklı yemek pişirebileceği!

Kalori, kcal:

Karbonhidratlar, g:

Sıvı, güçlü ve sulu, istisnasız tüm yaş kategorileri ve nüfusun kesimleri tarafından sevilir. Tabii ki herkesin kendi tercihleri \u200b\u200bvardır - bazıları ekşi Antonovka'yı sever, diğerleri Altın balı çiğnemeden yaşayamaz. Elmalar kendi başlarına harika, lezzetli ve sağlıklı, özellikle de taze. dikkate alındığında, herhangi bir zamanda ısı tedavisi vitaminler kaybolur, bize tam olarak taze elma veren ürünlere dikkat edelim. Doğal, elma püresi ve elma püresi, orijinal meyvenin tüm avantajlarını korur. Bugünün gündemi elma püresi.

Kalori elma püresi

Elma posasının besin değeri, yapıldığı elmanın çeşidine bağlı olacaktır. Tatlı ve ekşi, sert ve gevşek elmaların kalorileri ve BJU'ları değişir, ancak ortalama olarak, elma posası düşük kalorili ürün. Elma posasının kalori içeriği 100 gram ürün için yaklaşık 45-47 kcal'dir. Protein / yağ / karbonhidrat yüzdesi şöyle görünür: %3 / %5 / %87 (kalorizatör). Elma posasından hazırlanan yemeklerin besin değerleri kullanılan ürünler dikkate alınarak hesaplanmalıdır.

elma püresi bileşimi

Günde bir elma yemenin insan sağlığını garanti ettiğine dair meşhur söz, güzel sözler değil, yıllarca süren araştırmalarla doğrulanan gerçektir. Çok az insan elma püresini bu şekilde yiyecektir, ancak vitamin ve mineral bileşimi bundan değişmeyecektir.

Elma posasının kimyasal bileşimi saygı uyandırır, şunları içerir: vitaminler ve ayrıca faydalı mineraller ve. içinde bulunan elma püresi lif, ısıl işlemden sonra bile bağırsaklar için bir ovma işlevi görecektir. Ayrıca elma posasının bileşiminde yeterlidir, uçucu yağlar Ve diyet lifi(kalorifer).

Orta sululuktaki bir kilogram elmadan (zaten soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve at kuyruğu tartılmış) ortalama olarak 280-300 gram kek elde edildiği tahmin edilmektedir. Bu durumda 600 gramdan biraz fazla meyve suyu çıkar ve geri kalanı meyve suyunun üzerinde oluşan köpüktür. Gererseniz, ortaya çıkan kütle, neşe ve vücuda fayda sağlamak için hemen yenmesi önerilen en hassas elma püresinden başka bir şey olmayacaktır.

Elma posasının yararları ve zararları

Elma posasının diyet lifleri, bağırsak hareketliliğini mükemmel bir şekilde normalleştirdiği için normal kilonun korunmasına yardımcı olur. Elmanın kan temizleyici özelliği tamamen elma posasında geçerlidir, bu nedenle kalp ve damar sistemi sorunu olan kişilerin kullanması faydalıdır.

Elma posası sadece şu kişilere zarar verebilir: hiperasidite mide ve sonra sadece bir oturuşta bir kilo taze kek yerseniz, ki bu fiziksel olarak sorunludur - kuru kek yemek sakıncalıdır. Elma posası pişirildiğinde kesinlikle zararsızdır.

Elma posasının özellikleri

Manuel meyve sıkacakları günlerinde (bunlara meyve sıkacakları ve şekil ve etki prensibi bakımından kıyma makinelerine benziyordu), elma suyunun hazırlanmasından elde edilen kalıntılar, kural olarak, atıldı veya kümes hayvanlarına verildi. Nadir ev kadınları, elmaları tohumlardan soymakla uğraştı, elmaların sadece kırık ve çürümüş kısımları çıkarıldı. Zaman alan meyve suyunu sıkma işlemi, pastanın saflığına özen gösterecek zaman bırakmadı.

Cephaneliklerinde herhangi bir elektrikli meyve sıkacağı modeline sahip olan modern hostesler, meyveyi temizlemek için biraz zaman harcadıktan sonra sonucun temiz ve yemeye hazır bir pasta olacağını bilirler. Yani elma posası, elmaların suyu sıkıldıktan sonra kalan kuru kalıntılarıdır. Elmalar çok sulu ise posa nemli olacaktır ancak ideal olarak içinden meyve suyu çıkmamalıdır.

Elma püresinin yemek pişirmede kullanımı

Elma posasını kullanmanın en basit çözümü komposto veya jöle pişirirken eklemektir. Unutulmamalıdır ki, özellikle süzme peynirli herhangi bir hamur işi, elma püresi eklerseniz muhteşem ve havadar hale gelir. Elma posası ile pişirmenin uzun süre yumuşak kaldığı ve küflenmediği fark edilmiştir. Sıkma işlemi devam ediyorsa ve fazla kek varsa dondurucu poşetlerine yayarak dondurulabilir.

Hammaddeler neredeyse %100 atıksız kullanıldığından, elma posasından elde edilen kaçak içki popülerlik kazanıyor. Elmaları meyve suyu için işlerken, iyi bir şekilde püre yapabileceğiniz prina kalır. elma kaçak içki.

Elmadan elde edilen chacha, doğal bir alkollü içecektir, zararlı safsızlıklar en aza indirilmiştir. Tüm teknolojilere uyulduğu ve iki veya daha fazla kez damıtıldığı takdirde alkolün saflaştırılmasına gerek yoktur.

Prinadaki az miktarda fruktoz nedeniyle şeker eklemek gerekir, kalan elma posasından gelen kaçak içki elmanın tadını ve kokusunu koruyacaktır.

İpucu: Elma posasında püre yapmak için elmaları kuru sıkmayın. Olumsuz çok sayıda meyve suyu fruktoz konsantrasyonunu arttırır, alkolün tadını ve aromasını iyileştirir.

Yemek tarifi

Evde, kaçak içki için bir demleme hazırlamak, minimum gereksinimlere bağlı kalarak basittir. Meyve suyu, elma şarabı veya calvado yapımından sonra kullanılmayan hamur, atılması gerekmeyen mükemmel bir ham maddedir.

İçindekiler:

elma püresi - 10 kg
Şeker - 5 kg
Su - 35 l
Maya - 350 gr preslenmiş veya 100 gr kuru

ev demlemek

Elma püresini, pürenin mayalanacağı önceden hazırlanmış bir kaba koyun. Fermantasyon işlemi sırasında açığa çıkan köpük için boş alan olacak şekilde bir hacmin kapasitesini hesaplayın, bu tarif için kendiniz için 60-65 litre kapasiteye ihtiyacınız var, malzeme sayısına göre kendinizi yeniden hesaplayın
Pastayı 30 derecelik bir sıcaklıkta suyla dökün
Şeker ekleyin, ancak formda seyreltilmiş olması daha iyidir şeker şurubu böylece şeker daha hızlı ve daha iyi çözülür. İyice karıştırın.
Mayayı önceden suyla seyreltin, mayşeye ekleyin ve karıştırın
Kabı sıkıca kapatın ve bir su contası veya tıbbi eldiven takın, eldivende önceden parmaklarda bir delik açın
Braga karanlık, sıcak bir yere konur, sıcaklık en az 18 olmalı, ancak 28 dereceden fazla olmamalıdır.
İlk beş gün püreyi karıştırın, kabaran keki kekten ayırın, kek yüzmeyi bıraktıktan sonra karıştıramazsınız.
Fermantasyon süresi 6 ila 10 gündür. Fermantasyon koşullarına bağlıdır. Fermantasyonun sonu, sönük bir eldiven veya gaz kabarcıklarının salınmasının bir su contası tarafından durdurulması ve ayrıca pürenin acı tadı ile belirlenebilir.
Püre geri kazandığında, birkaç kat gazlı bezle pastadan süzün.

kaçak içki almak

Püreyi ilk kez% 5-7 alkol akışında bir kaleye neredeyse kuruyana kadar damıtın
Ortaya çıkan ham alkolün gücünü ölçün ve mutlak alkol miktarını hesaplayın
Su ile %30'a kadar seyreltin ve daha fazlasını damıtın
Mutlak alkolün ilk %10'luk baş fraksiyonlarını toplayın ve dökün
Moonshinin sözde "gövdesi" olan içme fraksiyonunu toplayın, 92 derecelik bir küp içinde bir sıcaklığa getirin
Daha fazla işlem için "kuyrukların" geri kalanını ayrı ayrı toplayın
Apple moonshine, temiz içme suyuyla 40 dereceye kadar seyreltildikten ve bir cam kapta en az 7 gün bekletildikten sonra hazır olacaktır.

Tarife göre bileşenlerin miktarı, 40 derecelik bir güçle yaklaşık 5 litre yüksek kaliteli, lezzetli ve hoş kokulu elmalı kaçak içki verir.

Havuç suyu lezzetlidir ve sağlıklı içecek, ki, elbette, sadece denemediniz, aynı zamanda kendinizi evde de pişirdiniz. Paketlenmiş meyve suyu (daha kullanışlı ve daha kaliteli olduğu düşünülen cam kavanozlarda bile) taze sıkılmış meyve suyuyla karşılaştırılamaz - taze. Hele de kendi ellerinle hazırladıklarınla, sevgiyle!

Büyük olasılıkla, evde ilk kez meyve suyu hazırladıktan sonra, suyu sıktıktan sonra kalan kek miktarına şaşırdınız. Ancak kek, atmak için elinizi kaldırmayan çok miktarda lif içerir!

ne pişirilir Havuçlu kek(veya başka bir sebze veya meyve) - sadece sizi ilgilendirmeyen bir soru. İnternette salata ve mezelerden tam teşekküllü ana yemeklere kadar çeşitli yemekler için birçok tarif var: vegan pirzola, çorbalar, burgerler, turtalar, kekler, ezmeler ve hatta suşi! Havuçlu kekin atılmasına gerek olmadığı ortaya çıktı, ondan, bütün havuçlardan olduğu gibi, önemli miktarda sağlıklı ve aynı zamanda lezzetli yemekler pişirebilirsiniz. Onları tanıyalım.

Havuçlu kek, otlar ve avokado ile Guacamole

Guacamole - kalın sos veya orijinalinde olgun bir avokadonun hamurundan misket limonu veya limon suyu, tuz ve kırmızı acı biberle hazırlanan makarna. Guakamole genellikle domates posası, soğan, sarımsak, maydanoz, kişniş, tatlı biber, baharatlar eklenir.

Guacamole tarifimiz orijinalinden biraz farklı. İhtiyacımız olacak:

1/2 demet taze kişniş (veya maydanoz)
1 olgun avokado
2 yemek kaşığı. l. Havuçlu kek
1 inci. l. limon suyu veya tatmak
tuz, karabiber

Yeşillikleri ince ince doğrayın. Avokadoyu püre haline getirin (çatal veya blender ile). Yeşillikleri havuçlu kek, avokado, limon suyu ve tuzla karıştırın. İyice karıştırmak için. Guacamole'nin düzgün, pürüzsüz bir doku elde etmesi için tekrar bir karıştırıcıya gönderebilirsiniz.

Sosu kraker, tortilla, tortilla, vegan burger ve taze sebzelerle servis edin. Guacamole - büyük benzin istasyonu makarna için.

Havuçlu kekten pirzola

aşçı havuç pirzola havucun suyunu sıkmaktan daha zor değil! Sebzeli kek (havuç, patates, kabak, balkabağı vb. karıştırabilirsiniz) patates püresi ve baharatlarla karıştırılmalıdır. Daha sonra pirzola oluşturun ve bitkisel yağda kızarana kadar kızartın.

Tarifte patatesler yumurtaların yerini alıyor - geri kalan malzemeleri bir arada tutmaya hizmet ediyorlar.

Kek pirzola herkese servis edilebilir sebze garnitür, tahıllar veya makarna.

Havuçlu suşi

Dahice olan her şey basittir. Çiğ yemek yapmak için suşi ve rulolardaki pirinci nasıl değiştirebilirim? Tabii ki havuçlu kek! Nori yosunu, havuç, salatalık, avokado, acı biber turşusu, biraz soya sosu (çiğ) ve wasabi - lezzetli canlı ruloların tadını çıkarmak için ihtiyacınız olan her şey.

Diyet, düşük kalorili, aromatik ve lezzetli çorba havuç hamurundan. Benzer şekilde balkabağı çorbası pişirebilirsiniz.

İhtiyacımız olacak:

2 yemek kaşığı. sebzeli kek
2 yemek kaşığı. hindistan cevizi sütü (badem olabilir)
0,5 çay kaşığı taze zencefil, rendelenmiş
1 çay kaşığı köri baharatları
1 diş sarımsak
tuz biber

Kek 1 yemek kaşığı dökün. Hindistan cevizi sütü, ince kıyılmış bir diş sarımsak ekleyin, köri. Tuz. 10-15 dakika "düşük" ısıda kaynatın. Kek yumuşayıp yumuşayıp yumuşayınca 2. bardak sütü dökün, zencefili ekleyin, öğütülmüş biber ve kaynatın. Havuç çorbası kaynamaya başlar başlamaz ocağı kapatın.

Taze zencefil sayesinde çorba baharatlı, baharatlı ve tütsülenmiş bir tada sahip olacak.

havuçlu zencefilli kek

Taze rendelenmiş havuçtan kek yapmanız veya meyve suyundan sonra kalan pastayı kullanmanız farketmez. Her durumda, kekler veya vegan olanlar kıyaslanamaz olacak!

Yumurta, maya, süt ve diğer hayvansal ürünleri içermez. Yumurtalar öğütülmüş keten tohumu ile değiştirilir.

Baharatlardan - zencefil, karanfil, tarçın, vanilya veren yağsız kekler inanılmaz aroma ve tat. Sonbahar tarifi, doyurucu ve sıcak.

Havuçlu kek

Benzer tarif. Malzemeler ve pişirme teknolojisinde bazı farklılıklar vardır. Havuçlu kek yumurtasız hazırlanmış, tamamen vegan.

Baharatlardan - tarçın. Pastaya ek olarak - ceviz.

Havuçlu muffinlere kıyasla, turta daha ucuz ve daha kolay vejetaryen bir seçenektir.

ham prina kraker

Kraker hazırlamak için mutlaka bir kurutucuya (sebze ve meyveler için kurutucu) veya yaz güneşine ihtiyacınız olacak. Keklerde olduğu gibi, canlı hamuru bir arada tutmak için öğütülmüş keten tohumu kullanılır. Keten sayesinde hamur yoğun bir dokuya sahip olacak, masa yüzeyinde kolayca açılacaktır.

Keten tohumu isteğe bağlı bir bileşendir. havuçlu kekten otlar ve baharatlarla biraz su ekleyerek kalıplanabilir. Ancak, kurutulduğunda ekmek hafifçe çatlayabilir ve daha az iştah açıcı görünebilir.

Bu arada, bu tür krakerleri avokadolu guacamole ve aynı havuçlu kekle servis edebilirsiniz!

havuçlu limonlu prina reçeli

500 gr. Havuçlu kek
500 gr. Sahra
1 ince kıyılmış limon
1/3 çay kaşığı tarçın
1/4 çay kaşığı öğütülmüş karanfil

Tüm malzemeleri bir tencerede karıştırın, "küçük" bir ateşte pişirin. Reçel sürekli karıştırın. 15-20 dakika sonra. havuçlar kaynayacak ve baharat ve limon aromasında ıslanacak.

Ve 10 dakika sonra. reçel ocaktan alınabilir ve pastörize edilmiş cam kavanozlara dökülebilir.

Pişirme seçenekleriniz varsa Vejeteryan yemekleri havuçlu kekten - postayla gönderin veya yorumları yazın.

Afiyet olsun!

Sabahları taze sıkılmış meyve suyuyla başlamayı seviyorum! Sağlığa da iyi geldiği söylenmektedir. Bu diyette beni hep rahatsız eden tek şey pasta. Onu atmak ayıp. Bu saf elyaf! En kullanışlı ürün! Böylece denemeye başladım.

Keklerin uyduğu ilk şey sebze püresi çorbaları . Sebze keklerini suyla dökün, 15 dakika bekletin, bu süre zarfında suyu sıkarken kaybolan sudaki nemi emerler. Bu, daha fazla su eklenmesi gerekip gerekmediğini anlamak için yapılmalıdır. Daha sonra elde edilen bulamacı kaynatın ve karıştırarak 3 dakika daha pişirin, tadına bakmak için tuz ekleyin. Bazen böyle bir çorbaya doğranmış sarımsak ve otlar (dereotu, maydanoz) ekliyorum. Ekşi krema ile masaya servis yapın! Herhangi bir kökün kekleri böyle bir çorba için uygundur: havuç, pancar, patates, kereviz.

Her gün taze sıkılmış meyve suları tüketmeye başlayarak ustalaştığım bir sonraki yemek, sebze güveçleri . Bunun için yine herhangi bir sebzenin (havuç, pancar, patates, lahana) kekleri uygundur. 250 gram kek için (yaklaşık 4-5 orta boy kökten sıktıktan sonra kalan), 1 yumurta, 2 yemek kaşığı ekşi krema, 1 yemek kaşığı irmik, isteğe göre tuz eklenir. Bütün bu kütle, daha önce yağla yağlanmış bir fırın tepsisine dizilir (çoğunlukla bitkisel yağ kullanırım). Fırında 200 derecelik bir sıcaklıkta yaklaşık 20 dakika pişirin. Her güveç için uygun ekşi krema sosu, yanı sıra yeşil erikten yapılan tkemali sosu.

Aynı şekilde hazırlanıyor sebzeli börek. Bunun için 250 gram kek için 2 yumurta alınır, yaklaşık 150 gram un, kabartma tozu veya tatmak için kefir, tuz ve baharatlarla söndürülmüş soda. Kalın ekşi krema kıvamında hamur yoğurun. Ve krepler kızgın tavada kızartılır. sebze yağı. Ekşi krema veya başka herhangi bir şeyle de iyi Tatlı ve ekşi sos.

Bir sonraki keşfim tatlı posanın (meyveden) kullanılmasıydı. köpükler. Herhangi bir meyvenin kekleri uygundur (elma, şeftali, kayısı, çilek, üzüm). Diğer bazı meyveleri bir karıştırıcıda öğütün (tercihen daha sulu, örneğin kivi, çilek veya üzüm, kuş üzümü veya bektaşi üzümü de iyidir). Bu ezilmiş kütleye, suyunun sıkıldığı meyvelerden kek ekleyin. Yine çalkalanıyor. Keklerin yeni meyve suyuyla dolması için bir süre bekletin. Ve Afiyet Olsun!

Bugün harika bir yemek pişirdim. simit kek(havuç, pancar ve elma). Bunu yapmak için 175 gram tereyağı aldım. 200 gram şekeri beyaz olana kadar öğüttüm. homojen kütle. İçine 2 büyük (seçilmiş) yumurta ekledim. Yumurtalar küçükse 3 parçaya ihtiyaç duyulacaktır. Bütün bunların yenilmesi gerekiyor. sodayı söndür elma sirkesi- oraya gitti. Elde edilen un kütlesine (300 gram) dökülür. vanilya şekeri ve sonra meyve suyunu sıkmaktan kalan tüm keki (yaklaşık 250 gram) ekledim. Bitkisel yağ ile yağlanmış bir kalıba serildi ve 180 derecede 30 dakika fırında pişirildi. Çok lezzetli çıktı! Özellikle soğuk sütle!

hazırlaması çok kolay taze vitamin püresi. yulaf lapası yapmayı seviyorum farklı sebzeler ve meyveler! Bir zamanlar burada hiç meyvem yoktu, bu yüzden sadece yapmaya karar verdim. sebze karışımı.

Birkaç yaprak Çin lahanası alın ve yulaf lapası oluşana kadar bir karıştırıcıda öğütün. Lahana çok fazla meyve suyu verir. Bu nedenle elde edilen karışıma kekler lahanadan salınan suyu emecek kadar havuç ve pancar kekleri ekliyorum. Bazen bir kaşık daha ekşi krema veya biraz kefir (kalın) ekleyip aynı karıştırıcıda tekrar çırpıyorum. Ortaya çıkan yulaf lapası, tuz (sonra bir garnitür alırsınız) veya balla tatlandırılabilir (ve sonra harika bir tatlı olur).

Onlardan meyve suyu yaparsanız, kek veya lahana da ekleyebilirsiniz. Bu durumda yulaf lapası oldukça baharatlı çıkıyor. Havyar olarak, kara ekmek üzerine sürülerek veya bazı yemeklerin sosu olarak kullanılabilir.

Akıllı görünüyor sebze prina rulo. Rulo geleneksel olarak yapılır kıyma. Ve son zamanlarda çok nadiren et yiyorum, bu yüzden onu kıymalı kekle pişirmeye karar verdim! Harika çıktı. Bu yüzden tarifi paylaşıyorum!

Kıyma için kek kullanıyoruz ve (diğer sebzeleri de kullanabilirsiniz: lahana, kabak, salatalık, patates - Ben sadece bu sebzelerden daha az meyve suyu yapıyorum). Keklerin biraz yumuşaması için üzerlerine 1 yumurta ve 1-2 yemek kaşığı ekşi krema ekleyin. Kıyma tuz, karabiber, kimyon veya sevdiğiniz diğer baharatları dökebilirsiniz.

Rulonun tabanı (testi) için pişirmeniz gerekir kalın yulaf lapası pirinç pullarından (normal pirinç kullanabilirsiniz, ancak o zaman daha fazla yaygara olacaktır) su ve serin. Yulaf lapasına tuz ve yumurta ekleyin, kütleyi çırpın. Pirinç kullanıyorsanız, yulaf lapasını kaynatmanız ve ardından bir elekten geçirmeniz veya pirinç tanelerinin parçalanıp tek bir sürekli kütle haline gelmesi için yoğurmanız gerekir. Bu bizim hamurumuz. Düzleştiriyoruz. Ortasına kıyma koyun. Ve tüm kıyma içeride olacak şekilde ruloyu çevirin.

Ruloyu yağla yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. Ortaya çıkan "sosis" üzerine çırpılmış bir yumurta ile kaplamak daha iyidir. Ardından rulo kahverengileşecek ve şeklini daha iyi koruyacaktır.

Önceden ısıtılmış bir fırına gönderiyoruz. 30-40 dakika sonra - rulo hazır. Fırından çıkarın, parçalar halinde kesin. Sosla doldurun. Bu rulo için en iyisi yeşillik sosu.

Bir karıştırıcıda küçük bir demet halinde öğütün ve kişniş. Tuz, orada 1-2 baş sarımsak sıkın ve 1: 1 oranında kalın kefir dökün. Bu sosu buzdolabında 1-2 saat demlendirelim!

Aynı şekilde hazırlanabilir. çörek . Daha sonra pirinç lapası sütle kaynatmak daha iyidir. Ve tabanı hazırlarken tuz yerine şeker ekleyin. Kekler ayrıca baharat, tuz ve karabiberle değil bal veya reçel ve kuru üzümle tatlandırılır (havuç ve pancarla iyi gider). Bu durumda kıymaya fındık eklemek de iyidir!

Başka bir tarif - irmik kek ile. Her zamanki irmik lapası sütte (bir bardak süt için 5-6 çay kaşığı irmik) şekerle pişirilir. Yulaf lapası orta kalınlıktadır. Sıcak yulaf lapasına taze havuç, elma veya pancar kekleri eklenir. Yulaf lapasını bir kapakla örtün ve keklerin demlenmesine izin verin (10 dakika). Bu süre zarfında yulaf lapası kalınlaşacaktır. Sonra şeker ve biraz yağ ekleyin. Ve köpürene kadar mikserle çırpın. Çok lezzetli müstahkem ve güzel (sebze kekleri beyaz sütlü yulaf lapası renginde) mus çıkıyor. Çocuklar normalden daha çok sevecek!

Elmalar ne kadar faydalıdır?

Temmuz-Ağustos aylarında bu sağlıklı meyveler tüm bahçelerde bolca bulunur ve sadece çıtır çıtır yapmak, charlotte yapmak veya reçel yapmak için uygun değildir. Elma evrensel bir meyvedir ve hem vücudu iyileştirmede hem de güzellik prosedürlerinde yardımcı olacaktır.

Yüz maskeleri

Pek çok elma maskesi çeşidi vardır. En basiti, yüzünüze rendelenmiş bir elma sürmektir ve cilt zaten çok fazla vitamin alacaktır. Ve rendelenmiş bir elmaya eklerseniz zeytin yağı, o zaman yaşlanan ciltler için herhangi bir kremden daha iyi olacaktır.

Ama ekspres güzellik maskesi: 1 elma al, 1 yumurta akı, 1 çay kaşığı herkül. Elmayı temizliyoruz, içini ve kemikleri çıkarıyoruz. Sonra elmayı bir karıştırıcıda çırpın, protein ve yulaf ezmesi ekleyin. Karışımı tekrar çırpın - maske hazır! 20 için yüzünde bırakın
dakika - ve cilt gözle görülür şekilde daha taze ve gergin.

Cildi nemlendirmek için rendelenmiş bir elmayı ekşi krema, temizlemek için bal ve narenciye suyu ile karıştırabilirsiniz. Ve genişlemiş gözenekleriniz varsa, rendelenmiş yaban turpu (2: 1) ile elma püresi herhangi bir kremden daha iyi yardımcı olacaktır.

Elma ile vücut temizliği

Elmalar doğal bir sorbenttir, pektin bakımından zengindirler. Onları sürekli olarak taze olarak diyetinize dahil ederseniz, zararlı maddelerin vücuttan atılımını artıracaktır. Ayrıca kanserli tümörlerin gelişimini de engelleyecektir.

Beslenme uzmanları, iki haftalık bir elma diyetinin kandaki kötü kolesterol seviyesini %30 oranında azalttığını doğrulamaktadır.

kilo kaybı için

Aç karnına elma yerseniz, doğru vitaminler, bir enerji artışı ve minimum kalori. Ayrıca herhangi bir diyet için iyi bir yardımcıdır. Aç karnına yenen pişmiş elma hafif bir müshil ve idrar söktürücü görevi görür. Zayıf sindirim, kabızlık, kronik kolesistit ve ödem için kullanılırlar.

3 gün boyunca sadece tarçınlı pişmiş elma yerseniz ve kefir içerseniz, bu 2 kg'a kadar kilo vermenize ve toksinleri atmanıza yardımcı olur. Bir hafta boyunca tek başına elmaların üzerine oturabilirsin - eksi 5-6 kg.

Elma ile diş tedavisi

Dişlerinizi bir parça taze sert elma ile ovuşturursanız diş minesi temizlenir. doğal olaraküzerinde biriken plaktan ve masaj yapılan diş etlerinde kanlanma iyileşir. Ancak geceleri dişlerinizi bile fırçalayamazsınız, sadece vicdanlı bir şekilde bir elmayı kemirebilirsiniz.

Düşük hemoglobin ile veya büyük bir kan kaybından sonra, pişmiş elmaları çivi ile yiyin. Pişirmeden önce tırnakların yıkanması ve delinmesi gerekir ve yemekten önce çıkarmayı unutmayın.

Havuç suyu, muhtemelen şimdiye kadar denemediğiniz, aynı zamanda evde kendi hazırladığınız lezzetli ve sağlıklı bir içecektir. Paketlenmiş meyve suyu (hatta cam kavanozlar, daha kullanışlı ve daha kaliteli olarak kabul edilen), taze sıkılmış meyve suyu ile karşılaştırılamaz - taze. Hele de kendi ellerinle hazırladıklarınla, sevgiyle!

Havuçlu kekten (veya başka bir sebze veya meyveden) ne pişirileceği sadece sizi ilgilendirmeyen bir sorudur. İnternette birçok tarif var çeşitli yemekler, salata ve mezelerden tam teşekküllü ana yemeklere kadar: vegan köfteler, çorbalar, burgerler, turtalar, kekler, ezmeler ve hatta suşi! Havuçlu kekin atılmasına gerek olmadığı ortaya çıktı, ondan, bütün havuçlardan olduğu gibi, önemli miktarda sağlıklı ve aynı zamanda lezzetli yemekler pişirebilirsiniz. Onları tanıyalım.

Havuçlu kek, otlar ve avokado ile Guacamole

Guacamole, orijinal olarak hamurdan yapılan kalın bir sos veya macundur. olgun avokado misket limonu veya limon suyu, tuz ve kırmızı acı biber ile. Genellikle guacamole'de domates posası, soğan, sarımsak, maydanoz, kişniş, dolmalık biber, baharatlar.

Guacamole tarifimiz orijinalinden biraz farklı. İhtiyacımız olacak:

1/2 demet taze kişniş (veya maydanoz)
1 olgun avokado
2 yemek kaşığı. l. Havuçlu kek
1 inci. l. limon suyu veya tatmak
tuz, karabiber

Sosu krakerler, yassı ekmekler, tortillalar, vegan burgerler ve ayrıca taze sebzeler. Guacamole harika bir makarna sosudur.

Havuçlu kekten pirzola

Havuç pirzola pişirmek, havuç suyunu sıkmaktan daha zor değil! Sebzeli kek (havuç, patates, kabak, kabak vb. karıştırabilirsiniz) ile karıştırılmalıdır. patates püresi ve baharatlar. Daha sonra pirzola oluşturun ve bitkisel yağda kızarana kadar kızartın.

Tarifte patatesler yumurtaların yerini alıyor - geri kalan malzemeleri bir arada tutmaya hizmet ediyorlar.

Pasta pirzolalarını herhangi bir sebze garnitürü, tahıl gevreği veya makarna ile servis edebilirsiniz.

Havuçlu suşi

Dahice olan her şey basittir. Çiğ yemek yapmak için suşi ve rulolardaki pirinci nasıl değiştirebilirim? Tabii ki havuçlu kek! Deniz yosunu nori, havuç, salatalık, avokado, marine edilmiş acı biber, Biraz soya sosu(çiğ yiyecek) ve wasabi - lezzetli canlı ekmeklerin tadını çıkarmak için ihtiyacınız olan her şey.

Diyet, düşük kalorili, hoş kokulu ve lezzetli havuçlu kek çorbası. Benzer şekilde balkabağı çorbası pişirebilirsiniz.

İhtiyacımız olacak:

2 yemek kaşığı. sebzeli kek
2 yemek kaşığı. hindistan cevizi sütü (badem olabilir)
0,5 çay kaşığı taze zencefil, rendelenmiş
1 çay kaşığı köri baharatları
1 diş sarımsak
tuz biber

Kek 1 yemek kaşığı dökün. hindistan cevizi sütü, ince kıyılmış bir diş sarımsak ekleyin, köri. Tuz. 10-15 dakika "düşük" ısıda kaynatın. Kek yumuşayıp yumuşayıp yumuşayınca 2. bardak sütü dökün, zencefili, toz biberi ekleyin ve kaynatın. En kısa zamanda Havuç Çorbası kaynamaya başlar - ocağı kapatın.

Taze zencefil sayesinde çorba baharatlı, baharatlı ve tütsülenmiş bir tada sahip olacak.

havuçlu zencefilli kek

Taze rendelenmiş havuçtan kek yapmanız veya meyve suyundan sonra kalan pastayı kullanmanız farketmez. Her durumda, kekler veya vegan olanlar kıyaslanamaz olacak!

Yumurta, maya, süt ve diğer hayvansal ürünleri içermez. Yumurtalar öğütülmüş keten tohumu ile değiştirilir.

Baharatlardan - yağsız keklere inanılmaz bir aroma ve tat veren zencefil, karanfil, tarçın, vanilya. Sonbahar tarifi, doyurucu ve sıcak.

Havuçlu kek

Benzer tarif. Malzemeler ve pişirme teknolojisinde bazı farklılıklar vardır. Havuçlu kek yumurtasız, tamamen vegan olarak hazırlanır.

Baharatlardan - tarçın. Pastaya ek olarak - ceviz.

Havuçlu muffinlere kıyasla, turta daha ucuz ve daha kolay vejetaryen bir seçenektir.

ham prina kraker

Keten tohumu isteğe bağlıdır. havuçlu kekten otlar ve baharatlarla biraz su ekleyerek kalıplanabilir. Ancak, kurutulduğunda ekmek hafifçe çatlayabilir ve daha az iştah açıcı görünebilir.

Bu arada, bu tür krakerleri avokadolu guacamole ve aynı havuçlu kekle servis edebilirsiniz!

havuçlu limonlu prina reçeli

500 gr. Havuçlu kek
500 gr. Sahra
1 ince kıyılmış limon
1/3 çay kaşığı tarçın
1/4 çay kaşığı öğütülmüş karanfil

Tüm malzemeleri bir tencerede karıştırın, "küçük" bir ateşte pişirin. Reçel sürekli karıştırın. 15-20 dakika sonra. havuçlar kaynayacak ve baharat ve limon aromasında ıslanacak.

Ve 10 dakika sonra. reçel ocaktan alınabilir ve pastörize edilmiş cam kavanozlara dökülebilir.

Havuçlu kekten vejeteryan yemekleri pişirmek için kendi seçenekleriniz varsa - posta ile gönderin veya yorumlara yazın.

Afiyet olsun!