Avantajlar hakkında Kabak Suyu yazmak zorunda değilsiniz - yararlı pektin maddeleri, potasyum, kalsiyum, magnezyum, demir, bakır ve kobalt tuzları, A, C, B1, B2, B6, D, E, K, T vitaminleri içerir.
Kabak suyu vücudu temizler ve sindirim sistemi, metabolik bozukluklar, obezite için tavsiye edilir, diyabet, gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirir, safra salgısını teşvik eder, ödemin eşlik ettiği kardiyovasküler hastalıkları, böbrek ve karaciğer hastalıkları, mesane, cilt, kabızlık olan kişiler için önerilir, erkeklerde prostat bezi iltihabı için, kadınlarda iltihaplanma için önerilir uzantıları, kansızlığı ve kan pıhtılaşmasını iyileştirmek için, kandaki kolesterol seviyesini düşürür, tırnak ve saç yapısını iyileştirir.
Günde bir kez yemeklerden 30 dakika önce 1/2 fincan uygulamanız gerekir. Tedavi süresi 10 gündür.
Kabak suyuna havuç veya elma suyu ve bal eklenebilir.
kontrendikasyonlar
Kabak suyu almak için pratikte hiçbir kontrendikasyon yoktur, sadece bireysel hoşgörüsüzlük vardır. Gastrit, mide ve onikiparmak bağırsağı ülserleri, şiddetli şeker hastalığında dikkatli bir şekilde için.
Ayrıca kabak çekirdeğinin faydalarını da unutmayın. Kabak çekirdeği uzun süredir kullanılmaktadır. kocakarı ilacı antihelminthic olarak ve ayrıca genitoüriner organların hastalıklarında, özellikle idrara çıkmayı zorlaştıran spazmlarda.
Kabak çekirdeği önemli bir element içerir - cinsel alanı etkileyen çinko. Kadınlarda menopozun yanı sıra prostatit için kabak çekirdeği tıklamak iyidir. Kan dolaşımını iyileştirir, kan damarları üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir...
Çinkonun faydaları hakkında
"Çinko, bir sokak trafiği denetleyicisi gibi davranır, vücut süreçlerinin verimli akışını yönlendirir ve izler, enzim sistemlerini ve hücreleri korur. Protein sentezi için gereklidir. Kas kasılmasını kontrol eder. İnsülin oluşumuna yardımcı olur. Kan sabitliğini ve asit-bazını korumak için önemlidir. vücuttaki denge.
Prostat üzerinde normalleştirici bir etkiye sahiptir ve tüm üreme organlarının gelişimi için önemlidir. Yeni araştırma önerileri önemli rol beyin fonksiyonunda ve şizofreni tedavisinde çinko. DNA sentezi için önemine dair güçlü kanıtlar vardır.
İç ve dış yaraların iyileşmesini hızlandırır. Tırnaklardaki beyaz lekeleri giderir. Tat kaybını ortadan kaldırmaya yardımcı olur. Kısırlık tedavisine yardımcı olur. Prostat bezi ile ilgili sorunları önlemeye yardımcı olur. Büyümeyi ve zihinsel uyanıklığı destekler. Kolesterol birikintilerini azaltmaya yardımcı olur. Çinko eksikliğinden kaynaklanan hastalıklar: olası prostat hipertrofisi (prostat bezinin kanserli olmayan büyümesi) ), ateroskleroz.
En İyi Doğal Kaynaklar: Biftek, kuzu pirzolası, domuz fileto, buğday yumurtalığı, bira mayası, kabak çekirdeği, yumurta, yağsız süt tozu, hardal.
Şelatlı çinko almak en iyisidir. Çinko, C vitamini, magnezyum ve B vitaminleri ile kombinasyon halinde bulunabilir.
Önemli!- meyve suyu taze sıkılmış olarak içilmelidir, meyve suyunda hareketsizlik her dakika ölür büyük miktar faydalı unsurlar
Bu yüzden balkabağını kabuğundan ve çekirdeğinden soyun, çekirdeklerini ayırın. Tohumlar - kurutmak için. Ve posadan meyve suyu yapılır.
Meyve suyunun etkisini arttırmak ve iyileştirmek için lezzetlilik Kabak suyunu genellikle havuçla yaparım (yaklaşık 2/3 balkabağı ve 1/3 havuç).
Modern ortak meyve sıkacakları çok fazla atık bıraktığından - yarı kuru kek, ondan krep yapma fikrini buldum. Ayrıca hamur işlerine kabak ve havuç ezmesi eklemek iyidir - yağsız ballı zencefilli kurabiye. Böyle bir katkı maddesi sadece zencefilli ekmeği iyileştirir - daha iyi yükselir ve daha kabarık hale gelir.
Kabak ve havuçlu gözleme
İçindekiler:- 1 Yumurta
- 3-4 yemek kaşığı un
- yaklaşık 1 bardak süt(herhangi biri ile değiştirilebilir fermente süt ürünü- fermente pişmiş süt, kefir, ekşi krema - bardağa yarım bardak getirin kaynamış su ve benzeri.)
- 1,5-2 su bardağı sıkma kabaklarİle havuç(küçük, büyük parçalar atmak)
- 1/3 çay kaşığı kaşıklar sirke ile söndürülmüş soda
- 2-3 çay. yemek kaşığı şeker (tatmak için)
- tuz(tutam), ekleyebilirsiniz vanilin Ve tarçın
Genellikle krep kızartırız - bir tavada sebze yağı, her iki tarafta altın kahve.
Krepler hem ekşi krema hem de reçel ile lezzetlidir tatlım. Hem sıcak hem de soğuk yenilebilir. Lezzetli, karlı, uygun.
Afiyet olsun!
havuç suyu lezzetlidir sağlıklı içecek, ki, elbette, sadece denemediniz, aynı zamanda kendinizi evde de pişirdiniz. Paketlenmiş meyve suyu (hatta cam kavanozlar, daha kullanışlı ve daha kaliteli olarak kabul edilen), taze sıkılmış meyve suyu ile karşılaştırılamaz - taze. Hele de kendi ellerinle hazırladıklarınla, sevgiyle!
Büyük olasılıkla, evde ilk kez meyve suyu hazırladıktan sonra, suyu sıktıktan sonra kalan kek miktarına şaşırdınız. Ama pasta var çok sayıda Sadece elin atmak için yükselmediği lif!
Havuçlu kekten (veya başka bir sebze veya meyveden) ne pişirileceği sadece sizi ilgilendirmeyen bir sorudur. İnternette birçok tarif var çeşitli yemekler, salata ve mezelerden tam teşekküllü ana yemeklere kadar: vegan köfteler, çorbalar, burgerler, turtalar, kekler, ezmeler ve hatta suşi! Havuçlu kekin atılmasına gerek olmadığı ortaya çıktı, ondan, bütün havuçlardan olduğu gibi, önemli miktarda sağlıklı ve aynı zamanda lezzetli yemekler pişirebilirsiniz. Onları tanıyalım.
Havuçlu kek, otlar ve avokado ile Guacamole
Guacamole - kalın sos veya orijinal olarak hamurdan hazırlanan makarna olgun avokado misket limonu veya limon suyu, tuz ve kırmızı acı biber ile. Genellikle guacamole'de domates posası, soğan, sarımsak, maydanoz, kişniş, dolmalık biber, baharatlar.
Guacamole tarifimiz orijinalinden biraz farklı. İhtiyacımız olacak:
- 1/2 demet taze kişniş (veya maydanoz)
- 1 olgun avokado
- 2 yemek kaşığı. l. Havuçlu kek
- 1 inci. l. limon suyu veya tatmak
- tuz, siyah öğütülmüş biber
Yeşillikleri ince ince doğrayın. Avokadoyu püre haline getirin (çatal veya blender ile). Yeşillikleri havuçlu kek, avokado, limon suyu ve tuzla karıştırın. İyice karıştırmak için. Guacamole'nin düzgün, pürüzsüz bir doku elde etmesi için tekrar bir karıştırıcıya gönderebilirsiniz.
Sosu krakerler, yassı ekmekler, tortillalar, vegan burgerler ve ayrıca taze sebzeler. Guacamole - büyük benzin istasyonu makarna için.
Havuçlu kekten pirzola
aşçı havuç pirzola havucun suyunu sıkmaktan daha zor değil! Sebzeli kek (havuç, patates, kabak, kabak vb. karıştırabilirsiniz) ile karıştırılmalıdır. patates püresi ve baharatlar. Daha sonra pirzola oluşturun ve bitkisel yağda kızarana kadar kızartın.
Tarifte patatesler yumurtaların yerini alıyor - geri kalan malzemeleri bir arada tutmaya hizmet ediyorlar.
Kek pirzola herkese servis edilebilir sebze garnitür, tahıllar veya makarna.
Havuçlu suşi
Dahice olan her şey basittir. Çiğ yemek yapmak için suşi ve rulolardaki pirinci nasıl değiştirebilirim? Tabii ki havuçlu kek! Deniz yosunu nori, havuç, salatalık, avokado, marine edilmiş acı biber, Biraz soya sosu(çiğ yiyecek) ve wasabi - lezzetli canlı ekmeklerin tadını çıkarmak için ihtiyacınız olan her şey.
Diyet, düşük kalorili, aromatik ve lezzetli çorba havuç hamurundan. Benzer şekilde balkabağı çorbası pişirebilirsiniz.
İhtiyacımız olacak:
- 2 yemek kaşığı. sebzeli kek
- 2 yemek kaşığı. Hindistan cevizi sütü(badem olabilir)
- 0,5 çay kaşığı taze zencefil, rendelenmiş
- 1 çay kaşığı köri baharatları
- 1 diş sarımsak
- tuz biber
Kek 1 yemek kaşığı dökün. hindistan cevizi sütü, ince kıyılmış bir diş sarımsak ekleyin, köri. Tuz. 10-15 dakika "düşük" ısıda kaynatın. Kek yumuşayıp yumuşayıp yumuşayınca 2. bardak sütü dökün, zencefili, toz biberi ekleyin ve kaynatın. En kısa zamanda Havuç Çorbası kaynamaya başlar - ocağı kapatın.
Taze zencefil sayesinde çorba baharatlı, baharatlı ve tütsülenmiş bir tada sahip olacak.
havuçlu zencefilli kek
Taze rendelenmiş havuçtan kek yapmanız veya meyve suyundan sonra kalan pastayı kullanmanız farketmez. Her durumda, kekler veya vegan olanlar kıyaslanamaz olacak!
Yumurta, maya, süt ve diğer hayvansal ürünleri içermez. Yumurtalar öğütülmüş keten tohumu ile değiştirilir.
Baharatlardan - zencefil, karanfil, tarçın, vanilya veren yağsız kekler inanılmaz aroma ve tat. Sonbahar tarifi, doyurucu ve sıcak.
Havuçlu kek
Benzer tarif. Malzemeler ve pişirme teknolojisinde bazı farklılıklar vardır. Havuçlu kek yumurtasız hazırlanmış, tamamen vegan.
Baharatlardan - tarçın. Pastaya ek olarak - ceviz.
Havuçlu muffinlere kıyasla, turta daha ucuz ve daha kolay vejetaryen bir seçenektir.
ham prina kraker
Kraker hazırlamak için mutlaka bir kurutucuya (sebze ve meyveler için kurutucu) veya yaz güneşine ihtiyacınız olacak. Keklerde olduğu gibi, canlı hamuru bir arada tutmak için öğütülmüş keten tohumu kullanılır. Keten sayesinde hamur yoğun bir dokuya sahip olacak, masa yüzeyinde kolayca açılacaktır.
Keten tohumu isteğe bağlıdır. havuçlu kekten otlar ve baharatlarla biraz su ekleyerek kalıplanabilir. Ancak, kurutulduğunda ekmek hafifçe çatlayabilir ve daha az iştah açıcı görünebilir.
Bu arada, bu tür krakerleri avokadolu guacamole ve aynı havuçlu kekle servis edebilirsiniz!
havuçlu limonlu prina reçeli
- 500 gr. Havuçlu kek
- 500 gr. Sahra
- 1 ince kıyılmış limon
- 1/3 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karanfil
Tüm malzemeleri bir tencerede karıştırın, "küçük" bir ateşte pişirin. Reçel sürekli karıştırın. 15-20 dakika sonra. havuçlar kaynayacak ve baharat ve limon aromasında ıslanacak.
Ve 10 dakika sonra. reçel ocaktan alınabilir ve pastörize edilmiş cam kavanozlara dökülebilir.
Pişirme seçenekleriniz varsa Vejeteryan yemekleri havuçlu kekten - postayla gönderin veya yorumları yazın.
Afiyet olsun!
Zhamki, artıklardan yapılan çok küçük zencefilli kurabiyelerdir. zencefilli kurabiye hamuru. İşte baharatlar ve yemek artıkları - benim çiğ zencefilli kurabiyem ile gerçek kurabiyem arasındaki tek ortak nokta bu. Ve ortak bir şey olduğu için, özellikle artıklar, bu zhamki anlamına gelir.
Çocuklarım için lezzetli ve sağlıklı kabak suyu pişirmeye karar verdim. Sonuç olarak, meyve sıkacağı içinde yeterli miktarda kek kaldı. Ve Zhamki'yi bu pastadan kör ettim. Çocuklarımın çoğunun meyve suyundan çok çiğ zencefilli kurabiye yemeye istekli olduğunu söylemeliyim.
Ürünleri "gözle" aldım, çünkü esas olarak yemek deneyseldi. Yani çocuklarımın bundan hoşlanıp hoşlanmayacağını bilmiyordum. Ayrıca, yukarıda bahsedilen çocuklar ya çığlıklar ve kahkahalarla mutfağa uçarak ya da beni hararetli tartışmaları çözmeye dahil ederek her zaman dikkatimi dağıttığı için.
Kompozisyona dahil olan ürünleri listeleyeceğim ve açıklamada her bileşenin yaklaşık miktarını söyleyeceğim.
İhtiyacın olacak:
kabak
Bal
susam
ceviz (çekirdek)
baharatlar (karanfil, anason, öğütülmüş tarçın, öğütülmüş zencefil).
Yemek pişirmek:
1. Yaklaşık 500 - 600 gram kabağı en ince rende üzerine rendeleyin ve suyunu sıkın. Bir meyve sıkacağı içinden geçirilebilir. Meyve suyu iç.
2. Pastayı bir kaseye koyun, tarçın ve zencefil ekleyin (tadına göre her biri 0,5 çay kaşığı).
3. Bir kahve değirmeninde, anasonu ve karanfil toplarını 1 su bardağı susam ve 1 su bardağı ceviz taneleri ile birlikte öğütün.
4. 1 - 2 yemek kaşığı bal ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Ortaya çıkan kalın hamur tatlı kaşığı susamlı bir tabağa koyun. Tohumları yuvarlayın ve bir tabağa koyun.
6. Bir tabakta 20 - 25 parça çiğ yiyecek zhamki aldı, 10 - 15 dakika buzdolabına koydu.
İhtiyacın olacak:
balkabağı (kek) - 2 - 3 yemek kaşığı.
- 1 yemek kaşığı.
salatalık - 1 adet.
tuz - tatmak
Yemek pişirmek:
1. Salatalığı yıkayın ve küpler halinde kesin.
2. Her çubuktan posayı bir kaşıkla fincanlar oluşturarak çıkarın.
3. Hamuru bir bıçakla öğütün, balkabağı ve peynirle karıştırın. Tuz.
4. Salatalık kaplarını bu kütle ile doldurun.
Ünlü Yunan sosunun ham çeşidi. 
İhtiyacın olacak:
soyulmuş ayçiçeği tohumları - 0,5 su bardağı
su - 1 su bardağı
salatalık - 1 adet - 200 gr
sarımsak - 1-2 diş
tuz - tatmak
Yemek pişirmek:
1. Tohumlardan ve sudan pişirin.
2. Pastayı bir kaseye koyun, ince bir rende üzerine rendelenmiş salatalığı ve 1-2 diş doğranmış sarımsağı ekleyin.
3. Tuzlayın ve tadına ekleyin.
İhtiyacın olacak:
- tohumlar
- su
- sarımsak
- Deniz tuzu
Yemek pişirmek:
1. Tohumları birkaç saat suyla dökün.
2. Suyu boşaltın, tohumları durulayın.
3. Suyla doldurun ve bir blender ile silin.
4. Tohum ve su oranı yaklaşık 1:2'dir.
5. Ortaya çıkan kütleyi yoğun bir bezle süzün ve sıkın.
6. Süt içilebilir, içeceklere, çorbalara, soslara vb.
7. Pastayı tuz, rendelenmiş sarımsak ile karıştırın, kütleyi karıştırmayı kolaylaştırmak için biraz bitkisel yağ ekleyebilirsiniz.
8. Bir kalıba kalın bir bez veya gazlı bez koyun, hazırlanan pastayı koyun, bir beze sarın ve 1-2 saat presin altına koyun.
Sağlık için!
Yayınlanan ,
İhtiyacın olacak:
100 gr soya fasulyesinden prina - 1,5 su bardağı okara
soya sütü - 2 yemek kaşığı
çiğ patates - 100 gr
baharatlar, tuz - tatmak
petrol - 100 gr
bitkisel yağ - 2 - 3 yemek kaşığı.
ekmek kırıntıları - 2 - 3 yemek kaşığı.
su - 100 mi
Yemek pişirmek:
1. Pastayı bir kaseye koyun, ince bir rende üzerine rendelenmiş soyulmuş patatesleri ekleyin.
2. Tuz, baharat ekleyin.
3. Kesilmiş mantarlar küçük parçalar, ayrı ayrı.
4. Kıymadan avucunuzun içinde bir kek oluşturun, biraz mantar koyun, top haline getirin.
5. Galeta ununa bulayın, yağlanmış bir tavaya koyun, üzerini kapatın ve en küçük ateşte 7 dakika pişirin.
6. Çılgınlığı ters çevirin ve kapağın altında 7 dakika daha pişirin.
7. Dökün sıcak su bir tavaya koyun, üzerini kapatın ve tüm sıvı buharlaşana kadar yüksek ateşte pişirin. ateşten çıkarın.
8. Çılgınlığı 5-10 dakika tavada bırakın.
Afiyet olsun!
Yayınlanan ,
İhtiyacın olacak:
kabak - 300 gr
elma - 300 gr
şeker - 1/2 su bardağı
irmik - 3/4 su bardağı
bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı.
su - 300 mi
susam veya fındık - 3 yemek kaşığı.
bal - 1 yemek kaşığı.
su - 1 yemek kaşığı.
Yemek pişirmek:
1. Balkabağı ve elmanın suyunu sıkın (için).
2. Keki irmik şeker, yağ ve su ile karıştırın.
3. Yağlanmış bir forma koyun ve 30 - 40 dakika buharlayın.
4. Tamamen soğutun. Kalıptan çıkarın.
5. Tohumları veya fındıkları bir kahve değirmeni içinde öğütün, bal, su ekleyin, karıştırın.
6. Servis yapmadan önce kremayı pudingin üzerine dökün.
Afiyet olsun!
Yayınlanan ,
İhtiyacın olacak:
Kabuğu için:
tohumlar - 1 su bardağı
kabak - 300 gr
elma - 2 adet - 300 gr
keçiboynuzu - 2 yemek kaşığı.
krema için:
tohumlar - 1 su bardağı
bal - 2 yemek kaşığı.
su - 25 mi
dekorasyon için:
incir - 2 adet
Yemek pişirmek:
1. Elma ve kabakların suyunu sıkın.
2. Tohumları bir kahve değirmeni içinde öğütün.
3. Keki ve çekirdekleri karıştırın, keçiboynuzu ekleyin.
4. 1 cm'den kalın olmayan bir tabaka ile bir kurutucu kağıdı koyun.
5. Tohumları bir kahve değirmeni içinde öğütün. Sıvı bal ve suyu ekleyin, karıştırın.
6. Kremayı kekin üzerine sürün.
7. İncirleri dilimleyin ve kremayı sürün.
8. Bir kurutucuda 6 saat kurutun.
Sağlık için!
Suyu nereye koymalı? , iç!
Yayınlanan ,Kiş genellikle tabanı olan bir turtadır. kısa hamur işi ve yumuşak bir yumurta ve sebze dolgusu. Ve eğer denersen, elde edebilirsin lezzetli kiş yumurta ve ısıl işlem olmadan. En önemli şey pastayı iyi kurutmaktır. 
İhtiyacın olacak:
esas, baz, temel:
kek tohumları - 0,5 su bardağı
soğan - 0,5 adet
öğütülmüş keten tohumu - 2 yemek kaşığı.
tuz - tatmak
doldurmak:
kabak - 100 gr
domates - 1 adet.
tohumlar - 0,5 su bardağı
tuz, baharatlar
soğan - 0,5 adet
Yemek pişirmek:
1. Piştikten sonra kalan kek bitkisel süt, rendelenmiş ile ince bir rende üzerine karıştırın veya bir blender ile ovalayın soğan, tuz ve öğütülmüş keten tohumu ekleyin.
2. Tabanı hazırlamak için 13,5 (çap) boyutunda ve 3 - 3,5 cm yüksekliğinde yuvarlak bir şekle ihtiyacınız olacak Pastanın kenarlarının 2,5 cm yüksekliğinde olacağı dikkate alınarak.
3. Hamuru streç filmle kapladıktan sonra kalıbın tabanına ve yanlarına eşit şekilde yayın.
4. Bir kurutucuda 1 saat kurutun.
5. Dolguyu hazırlamak için kabakları tohumlar ve soğanlarla bir blender, tuz ve tatmak için baharatla karıştırın.
6. Kütleyi hazırlanan kuru tabana koyun. Üzerine ince dilimlenmiş domatesleri yerleştirin.
7. Kurutucuda 3-4 saat kurutun, ardından dikkatlice kalıptan çıkarın ve bir film veya hasır üzerinde bir kurutucuda 8-9 saat daha kurutun.
8. hazır turtaçıkarın ve porsiyonlar halinde kesin. İçindeki kişin çok ıslak ve acı olduğu ortaya çıkarsa porsiyonlu turtayı 1-2 saat daha kurutabilirsiniz.
Bu yıl büyük bir meyve hasadı, elma da. Pek çok insan, modern meyve sıkacaklarını kullanarak meyve suyu yapar, ancak çok az kişi, küspe denilen preslemeden sonra elma kalıntılarının da birçok kullanım alanı olduğunu bilir.
Prinadan elma reçeli
- elma püresi - 1 kg
- şeker - 800 gr
- su - 1 bardak
Elma püresini suyla dökün. Yaklaşık 5 dakika pişirin. Şekeri dökün, karıştırın ve koyulaşana kadar kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Sonra soğutun, kavanozlara yerleştirin, hava geçirmez kapaklarla kapatın ve serin bir yerde saklayın. Kekten elma reçeli hazır!
Yapıştırmak
Bitmiş hatmi şuna benzer (bu zaten bitti, porsiyonlar halinde şeritler halinde kesildi ve güzellik için "dokundu"):
Tarifin kendisi delicesine basit. Kekimizi alıp içine döküyoruz. emaye tava, oraya 2-3 yemek kaşığı su ekleyin ve 5-10 dakika buharlaştırın. Bundan sonra, parşömeni oraya yaydıktan sonra bir fırın tepsisine koyun. Katman " elmalı hamur"çok ince olmamalı, kalın da olmamalıdır. Bundan sonra, fırın tepsisini 100 derecede "pişirmek" için fırına koyun ve kapısı aralık. Sonuç olarak, 15-25 dakika sonra çok tatlıya uygun lezzetli kütle Herhangi bir katkı maddesi (şeker dahil) kullanmadığımız için teşekkürler, tatlı düşük kalorili ve sağlıklı çıkıyor! :)
prina turtası
Dik, kabarık bir köpükte yumurta ile şekeri çırpın. Bitkisel yağ ekleyin. Karıştırmaya devam ederek biraz un ekleyin. Unun içine önce kabartma tozunu koyun. Sonunda pastayı koyun, fındık ve kuru üzüm ekleyin. Fırın tepsisini özel kağıtla kaplayın, tereyağı ile yağlayın ve hamuru içine dökün. 180-200 derecede 40 dakika pişirin.
İçine batırdığınız kuru tahta çubuk temiz çıkınca pastanız hazır demektir.
Pastayı hemen kalıptan çıkarmanıza gerek yok, biraz soğumaya bırakın, aksi takdirde yerleşebilir. İstenirse prina turtası iki parçaya bölünebilir ve üzerine reçel veya ekşi krema sürülebilir.
Meyve sıkacağından sonra "atığın" atılmasında herhangi bir sorun yoktur. Artık portakal, elma veya diğer sebze ve meyvelerin posasından neler yapabileceğinizi öğreneceksiniz.
Taze meyve suyu hazırlandıktan sonra 30 dakika içinde içilmelidir. Yararlı elementlerin konsantrasyonunun en yüksek olduğu dönem bu dönemdedir.
portakal ezmesi
Portakal tazesinden sonra, portakal posası ile pek çok lezzetli tatlı pişirebilirsiniz. Örneğin:
- Milkshake, güler yüzlü.
- Süzme peynir tatlısı (süzme peynir + portakallı kek + süt + şeker / yoğunlaştırılmış süt).
- Yapıştırmak.
- Tatlılar (kuru bebek karışımı + portakallı kek. Kurutun ve çikolata ile kaplayın).
- Pişirme (portakal ezmesi hemen hemen her kurabiye veya turta, kek için mükemmeldir).
- Votka ekleyerek şenlikli akşamlar için bir tentür veya hamur işleri emprenye edebilirsiniz.
Tavsiye! Bir portakalı sıkmadan önce yıkayın ve kabuğunu ince bir rende üzerine sürün. portakal kabuğu her türlü pişirme için çok iyi. Kurutulmuş, haftalarca saklanabilir.
çok lezzetli ve orijinal kek portakal püresinden sadece 2 meyve, 2 yumurta, biraz patates nişastası, şeker ve kabartma tozu. 1 portakalın posasına 2 yemek kaşığı şeker ve 1 patates nişastası ekleyin. Bu püre, pişirme kağıdı ile önceden astarlanmış mikrodalga güvenli bir kalıba dökülür. Maksimum güçte 2 dakika pişirin. Kalıbı çıkarın ve pürenin sertleşmesine izin verin. 2 yumurta ve 3-4 yemek kaşığı şeker blender veya mikser ile çırpılır. Buraya 50 gram eritilmiş tereyağı, portakal kabuğu rendesi ve biraz meyve suyu eklenir (bütün bir portakalın suyunu ekleyebilirsiniz - bu daha sulu bir tat verecektir). 3 yemek kaşığı un, 1 kabartma tozu ve 1 nişastayı karıştırın. Yumurtalara ekleyin. Hamurun kıvam olarak krep hamuruna benzer olduğu ortaya çıktı. Soğuyan 1 kekin üzerine kalıba dökülerek 4-5 dakika mikrodalgaya koyulmalıdır. Üstü ıslaksa merak etmeyin, pişirmeyin! Yarım saat içinde kalıptan çıkarılmalıdır.
elma püresi
İkinci en popüler taze elmadır. Aslında portakal posası ile yaptığınızın aynısını elma posası ile de yapabilirsiniz. Alkol tentürü hariç, ama bu daha çok bir amatör gibi. Elma posasından lezzetli tatlılar veya kurabiyeler nasıl yapılır? Aşağıdaki tarife göre hazırlayın. İhtiyacın olacak:
- 1 kg elma püresi;
- 100 gram hurma;
- 50 gram badem;
- 50 gram ceviz içi.
Pastadan tatlı bisküvi hazırlamak çok basittir. Önce tarihleri doldurun sade su 2 saat için. Aynısını fındıklarla da yapıyoruz ama daha uzun süre ıslatılabilirler. Daha fazla işlemeden önce, fındıklar kurutulmalı (fırını veya mikrodalgayı kullanabilirsiniz) ve ezilmelidir. homojen kütle tarihlerle birlikte (bir blender, kıyma makinesi, mutfak robotu veya kahve değirmeni yardımcı olacaktır). Sonra yavaş yavaş oraya elma püresi ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kurabiyeler fırın tepsisine 0,5 cm kadar ince bir tabaka halinde dizilir ve düşük sıcaklıkta pişirilir. Bu tür çerezler kapsanıyorsa Hindistan cevizi parçaları, krema veya çikolata, şekere çok benzer hale gelecektir. Ek olarak, ekşiliğin ortaya çıkması için hamura kuru üzüm veya çilek eklenebilir. İçindekiler sayesinde şaşırtıcı bir şekilde ortaya çıkacağını unutmayın. sağlıklı tatlılık, bir çocuğa vicdan azabı çekmeden verilebilir!
armutlu kek
Taze armut suyu nadiren yapılır ama bu meyve bunun için oldukça uygundur. Armut kekinden ne hazırlanabilir? Her şey turuncu ile aynı! Aşağıdaki tarife göre armutlu kek özellikle lezzetli olacaktır. İhtiyacın olacak:
- 250 gram armut keki;
- 200 gram şeker;
- 300 gram un;
- 175 gram tereyağı;
- 2-3 yumurta;
- sirke ile söndürülmüş kabartma tozu veya soda;
Kekten kek nasıl pişirilir?Şekeri beyazımsı bir kütleye kadar tereyağı ile ovun, yumurtaları çırpın, kabartma tozu ekleyin veya söndürülmüş soda. Sonra yavaş yavaş müdahale vanilya şekeri ve kek ile birlikte un.
Pasta kekleri porsiyonlar halinde, ayrı formlarda veya tek bir büyük kütle halinde pişirilebilir. 180 derece fırında 30 dakika pişirilirler.
Havuçlu kek
Taze havuç suyunu sevmeyen insan bulmak zordur. Ancak oldukça fazla havuç alır ve iyi miktarda kek elde edilir. havuçlu kek ne yapılırİşte bazı fikirler:
- Pancar çorbası veya çorbaya ek olarak kullanın. Kalan tüm posayı bir torbaya veya kaba koyun ve içinde saklayın. dondurucuönce sonraki hazırlık ilk kurslar.
- Kaynak sebze püresi çorbası.
- Güveç yap.
- içinde havuçlu kek kıyma ilginç bir dokunuş ekleyin.
- havuç pirzola.
- Kümes hayvanları, balık veya et kızartmak için bir dolgu yapın.
- Havuç posası ile sebze, mantar veya etli turta pişirin.
- Ekmek.
Havuçlu kek ile ne pişirilir? Güzel, sağlıklı ve lezzetli tariflerden biri de havuç pirzolasıdır. İhtiyacın olacak:
- 2-3 su bardağı havuçlu kek;
- 150 ml %2,5 kefir;
- yaklaşık 6 yemek kaşığı un;
- 2-3 yemek kaşığı şeker;
- yarım çay kaşığı soda;
- tuz;
- tarçın;
- vanilya şekeri.
Havuçlu keki kefir ile karıştırın, tuz, soda, şeker, vanilya şekeri, tarçın ekleyin. İyice karıştırın ve köfteler oluşturmak için un ekleyin. Bu tür sebze pirzolalarını un içinde yuvarladıktan sonra her iki tarafta orta ateşte kızartın.
kabak ezmesi
Pek çok saf kabak suyu seven yok, ama oraya sıkarsanız havuç suyu 1'e 1 oranında veya krema ekleyin, o zaman bambaşka, daha zengin ve daha hoş bir tat kazanır!
Hoş olandan: balkabağı çok sulu sebze, yani 1 bardak taze için sadece birkaç parça balkabağına ihtiyacınız var.
Kabak püresinden ne pişirilir?
- Lezzetli bir kek veya krep pişirebilirsiniz.
- Kurabiye veya kek.
- Balkabağı çok lezzetli bir çorba-püre yapar.
- Balkabaklı makarna (kabak posası ile makarna tagliatelle nasıl pişirilir? Bunu yapmak için metne 1,5 yemek kaşığı pişmiş kabak püresi ekleyin. Bu, bitmiş makarnaya lezzet ve renk katacaktır).
- Sorbe dondurma (200 gr su + 4 yemek kaşığı şeker + 200 kabak püresi 15 dakika ateşte. Soğutulmuş kütleyi bir blender ile çırpın, 1 yemek kaşığı limon ve aynı miktarda krem peynir ekleyin. 3 dondurucuda bırakın -4 saat, ara sıra karıştırarak çatal).
- Yapıştırmak.
- Balkabaklı pirinç lapası, birçok çocuk ve yetişkin için favori bir inceliktir.
Prinadan sebze çorbası püresi nasıl pişirilir? Kek, su, otlar, sarımsak, tuz ve ekşi kremaya ihtiyacınız olacak. önce dökün balkabağı ezmesi su ile 15 dakika. Ardından pişmesi için ocağa alın. Tüm su emildiyse, biraz daha ekleyin. Kütleyi kaynatın ve 5-10 dakika daha kaynatın, tuzlayın. Ortaya çıkan pürenin kıvamından memnun değilseniz, bir karıştırıcıda çırpın. Böyle bir çorba sarımsak, otlar ve ekşi krema ile tatlandırılabilir, ardından tadı daha ilginç ve zengin olacaktır. Kek sadece taze bir "atık" değil, aynı zamanda komple ürün, deneyimli ve anlayışlı bir hostesin birçok lezzetli ve sağlıklı yemek pişirebileceği!
Kalori, kcal:
Karbonhidratlar, g:
Sıvı, güçlü ve sulu, istisnasız tüm yaş kategorileri ve nüfusun kesimleri tarafından sevilir. Tabii ki herkesin kendi tercihleri \u200b\u200bvardır - bazıları ekşi Antonovka'yı sever, diğerleri Altın balı çiğnemeden yaşayamaz. Elmalar kendi başlarına harika, lezzetli ve sağlıklı, özellikle de taze. dikkate alındığında, herhangi bir zamanda ısı tedavisi vitaminler kaybolur, bize tam olarak taze elma veren ürünlere dikkat edelim. Doğal, elma püresi ve elma püresi, orijinal meyvenin tüm avantajlarını korur. Bugünün gündemi elma püresi.
Kalori elma püresi
Elma posasının besin değeri, yapıldığı elmanın çeşidine bağlı olacaktır. Tatlı ve ekşi, sert ve gevşek elmaların kalorileri ve BJU'ları değişir, ancak ortalama olarak, elma posası düşük kalorili ürün. Elma posasının kalori içeriği 100 gram ürün için yaklaşık 45-47 kcal'dir. Protein / yağ / karbonhidrat yüzdesi şöyle görünür: %3 / %5 / %87 (kalorizatör). Elma posasından hazırlanan yemeklerin besin değerleri kullanılan ürünler dikkate alınarak hesaplanmalıdır.
elma püresi bileşimi
Günde bir elma yemenin insan sağlığını garanti ettiğine dair meşhur söz, güzel sözler değil, yıllarca süren araştırmalarla doğrulanan gerçektir. Çok az insan elma püresini bu şekilde yiyecektir, ancak vitamin ve mineral bileşimi bundan değişmeyecektir.
Elma posasının kimyasal bileşimi saygı uyandırır, şunları içerir: vitaminler ve ayrıca faydalı mineraller ve. içinde bulunan elma püresi lif, ısıl işlemden sonra bile bağırsaklar için bir ovma işlevi görecektir. Ayrıca elma posasının bileşiminde yeterlidir, uçucu yağlar Ve diyet lifi(kalorifer).
Orta sululuktaki bir kilogram elmadan (zaten soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve at kuyruğu tartılmış) ortalama olarak 280-300 gram kek elde edildiği tahmin edilmektedir. Bu durumda 600 gramdan biraz fazla meyve suyu çıkar ve geri kalanı meyve suyunun üzerinde oluşan köpüktür. Gererseniz, ortaya çıkan kütle, neşe ve vücuda fayda sağlamak için hemen yenmesi önerilen en hassas elma püresinden başka bir şey olmayacaktır.
Elma posasının yararları ve zararları
Elma posasının diyet lifleri, bağırsak hareketliliğini mükemmel bir şekilde normalleştirdiği için normal kilonun korunmasına yardımcı olur. Elmanın kan temizleyici özelliği tamamen elma posasında geçerlidir, bu nedenle kalp ve damar sistemi sorunu olan kişilerin kullanması faydalıdır.
Elma posası sadece şu kişilere zarar verebilir: hiperasidite mide ve sonra sadece bir oturuşta bir kilo taze kek yerseniz, ki bu fiziksel olarak sorunludur - kuru kek yemek sakıncalıdır. Elma posası pişirildiğinde kesinlikle zararsızdır.
Elma posasının özellikleri
Manuel meyve sıkacakları günlerinde (bunlara meyve sıkacakları ve şekil ve etki prensibi bakımından kıyma makinelerine benziyordu), elma suyunun hazırlanmasından elde edilen kalıntılar, kural olarak, atıldı veya kümes hayvanlarına verildi. Nadir ev kadınları, elmaları tohumlardan soymakla uğraştı, elmaların sadece kırık ve çürümüş kısımları çıkarıldı. Zaman alan meyve suyunu sıkma işlemi, pastanın saflığına özen gösterecek zaman bırakmadı.
Cephaneliklerinde herhangi bir elektrikli meyve sıkacağı modeline sahip olan modern hostesler, meyveyi temizlemek için biraz zaman harcadıktan sonra sonucun temiz ve yemeye hazır bir pasta olacağını bilirler. Yani elma posası, elmaların suyu sıkıldıktan sonra kalan kuru kalıntılarıdır. Elmalar çok sulu ise posa nemli olacaktır ancak ideal olarak içinden meyve suyu çıkmamalıdır.
Elma püresinin yemek pişirmede kullanımı
Elma posasını kullanmanın en basit çözümü komposto veya jöle pişirirken eklemektir. Unutulmamalıdır ki, özellikle süzme peynirli herhangi bir hamur işi, elma püresi eklerseniz muhteşem ve havadar hale gelir. Elma posası ile pişirmenin uzun süre yumuşak kaldığı ve küflenmediği fark edilmiştir. Sıkma işlemi devam ediyorsa ve fazla kek varsa dondurucu poşetlerine yayarak dondurulabilir.
Hammaddeler neredeyse %100 atıksız kullanıldığından, elma posasından elde edilen kaçak içki popülerlik kazanıyor. Elmaları meyve suyu için işlerken, iyi bir şekilde püre yapabileceğiniz prina kalır. elma kaçak içki.
Elmadan elde edilen chacha, doğal bir alkollü içecektir, zararlı safsızlıklar en aza indirilmiştir. Tüm teknolojilere uyulduğu ve iki veya daha fazla kez damıtıldığı takdirde alkolün saflaştırılmasına gerek yoktur.
Prinadaki az miktarda fruktoz nedeniyle şeker eklemek gerekir, kalan elma posasından gelen kaçak içki elmanın tadını ve kokusunu koruyacaktır.
İpucu: Elma posasında püre yapmak için elmaları kuru sıkmayın. Az miktarda meyve suyu fruktoz konsantrasyonunu arttırır, alkolün tadını ve aromasını iyileştirir.
Yemek tarifi
Evde, kaçak içki için bir demleme hazırlamak, minimum gereksinimlere bağlı kalarak basittir. Meyve suyu, elma şarabı veya calvado yapımından sonra kullanılmayan hamur, atılması gerekmeyen mükemmel bir ham maddedir.
İçindekiler:
- elma püresi - 10 kg
- Şeker - 5 kg
- Su - 35 l
- Maya - 350 gr preslenmiş veya 100 gr kuru
ev demlemek
- Elma püresini, pürenin mayalanacağı önceden hazırlanmış bir kaba koyun. Fermantasyon işlemi sırasında açığa çıkan köpük için boş alan olacak şekilde bir hacmin kapasitesini hesaplayın, bu tarif için kendiniz için 60-65 litre kapasiteye ihtiyacınız var, malzeme sayısına göre kendinizi yeniden hesaplayın
- Pastayı 30 derecelik bir sıcaklıkta suyla dökün
- Şeker ekleyin, ancak formda seyreltilmiş olması daha iyidir şeker şurubu böylece şeker daha hızlı ve daha iyi çözülür. İyice karıştırın.
- Mayayı önceden suyla seyreltin, mayşeye ekleyin ve karıştırın
- Kabı sıkıca kapatın ve bir su contası veya tıbbi eldiven takın, eldivende önceden parmaklarda bir delik açın
- Braga karanlık, sıcak bir yere konur, sıcaklık en az 18 olmalı, ancak 28 dereceden fazla olmamalıdır.
- İlk beş gün püreyi karıştırın, kabaran keki kekten ayırın, kek yüzmeyi bıraktıktan sonra karıştıramazsınız.
- Fermantasyon süresi 6 ila 10 gündür. Fermantasyon koşullarına bağlıdır. Fermantasyonun sonu, sönük bir eldiven veya gaz kabarcıklarının salınmasının bir su contası tarafından durdurulması ve ayrıca pürenin acı tadı ile belirlenebilir.
- Püre geri kazandığında, birkaç kat gazlı bezle pastadan süzün.
kaçak içki almak
- Püreyi ilk kez% 5-7 alkol akışında bir kaleye neredeyse kuruyana kadar damıtın
- Ortaya çıkan ham alkolün gücünü ölçün ve mutlak alkol miktarını hesaplayın
- Su ile %30'a kadar seyreltin ve daha fazlasını damıtın
- Mutlak alkolün ilk %10'luk baş fraksiyonlarını toplayın ve dökün
- Moonshinin sözde "gövdesi" olan içme fraksiyonunu toplayın, 92 derecelik bir küp içinde bir sıcaklığa getirin
- Daha fazla işlem için "kuyrukların" geri kalanını ayrı ayrı toplayın
- Apple moonshine, temiz içme suyuyla 40 dereceye kadar seyreltildikten ve bir cam kapta en az 7 gün bekletildikten sonra hazır olacaktır.
Tarife göre bileşenlerin miktarı, 40 derecelik bir güçle yaklaşık 5 litre yüksek kaliteli, lezzetli ve hoş kokulu elmalı kaçak içki verir.
Havuç suyu, muhtemelen şimdiye kadar denemediğiniz, aynı zamanda evde kendi hazırladığınız lezzetli ve sağlıklı bir içecektir. Paketlenmiş meyve suyu (daha kullanışlı ve daha kaliteli olduğu düşünülen cam kavanozlarda bile) taze sıkılmış meyve suyuyla karşılaştırılamaz - taze. Hele de kendi ellerinle hazırladıklarınla, sevgiyle!
Büyük olasılıkla, evde ilk kez meyve suyu hazırladıktan sonra, suyu sıktıktan sonra kalan kek miktarına şaşırdınız. Ancak kek, atmak için elinizi kaldırmayan çok miktarda lif içerir!
Havuçlu kekten (veya başka bir sebze veya meyveden) ne pişirileceği sadece sizi ilgilendirmeyen bir sorudur. İnternette salata ve mezelerden tam teşekküllü ana yemeklere kadar çeşitli yemekler için birçok tarif var: vegan pirzola, çorbalar, burgerler, turtalar, kekler, ezmeler ve hatta suşi! Havuçlu kekin atılmasına gerek olmadığı ortaya çıktı, ondan, bütün havuçlardan olduğu gibi, önemli miktarda sağlıklı ve aynı zamanda lezzetli yemekler pişirebilirsiniz. Onları tanıyalım.
Havuçlu kek, otlar ve avokado ile Guacamole
Guacamole, orijinal olarak olgun bir avokadonun hamurundan misket limonu veya limon suyu, tuz ve kırmızı acı biber ile hazırlanan kalın bir sos veya macundur. Guakamole genellikle domates posası, soğan, sarımsak, maydanoz, kişniş, tatlı biber, baharatlar eklenir.
Guacamole tarifimiz orijinalinden biraz farklı. İhtiyacımız olacak:
- 1/2 demet taze kişniş (veya maydanoz)
- 1 olgun avokado
- 2 yemek kaşığı. l. Havuçlu kek
- 1 inci. l. limon suyu veya tatmak
- tuz, karabiber
Yeşillikleri ince ince doğrayın. Avokadoyu püre haline getirin (çatal veya blender ile). Yeşillikleri havuçlu kek, avokado, limon suyu ve tuzla karıştırın. İyice karıştırmak için. Guacamole'nin düzgün, pürüzsüz bir doku elde etmesi için tekrar bir karıştırıcıya gönderebilirsiniz.
Sosu kraker, tortilla, tortilla, vegan burger ve taze sebzelerle servis edin. Guacamole harika bir makarna sosudur.
Havuçlu kekten pirzola
Havuç pirzola pişirmek, havuç suyunu sıkmaktan daha zor değil! Sebzeli kek (havuç, patates, kabak, balkabağı vb. karıştırabilirsiniz) patates püresi ve baharatlarla karıştırılmalıdır. Daha sonra pirzola oluşturun ve bitkisel yağda kızarana kadar kızartın.
Tarifte patatesler yumurtaların yerini alıyor - geri kalan malzemeleri bir arada tutmaya hizmet ediyorlar.
Pasta pirzolalarını herhangi bir sebze garnitürü, tahıl gevreği veya makarna ile servis edebilirsiniz.
Havuçlu suşi
Dahice olan her şey basittir. Çiğ yemek yapmak için suşi ve rulolardaki pirinci nasıl değiştirebilirim? Tabii ki havuçlu kek! Nori yosunu, havuç, salatalık, avokado, acı biber turşusu, biraz soya sosu (çiğ) ve wasabi - lezzetli canlı ruloların tadını çıkarmak için ihtiyacınız olan her şey.
Diyet, düşük kalorili, hoş kokulu ve lezzetli havuçlu kek çorbası. Benzer şekilde balkabağı çorbası pişirebilirsiniz.
İhtiyacımız olacak:
- 2 yemek kaşığı. sebzeli kek
- 2 yemek kaşığı. hindistan cevizi sütü (badem olabilir)
- 0,5 çay kaşığı taze zencefil, rendelenmiş
- 1 çay kaşığı köri baharatları
- 1 diş sarımsak
- tuz biber
Kek 1 yemek kaşığı dökün. hindistan cevizi sütü, ince kıyılmış bir diş sarımsak ekleyin, köri. Tuz. 10-15 dakika "düşük" ısıda kaynatın. Kek yumuşayıp yumuşayıp yumuşayınca 2. bardak sütü dökün, zencefili, toz biberi ekleyin ve kaynatın. Havuç çorbası kaynamaya başlar başlamaz ocağı kapatın.
Taze zencefil sayesinde çorba baharatlı, baharatlı ve tütsülenmiş bir tada sahip olacak.
havuçlu zencefilli kek
Taze rendelenmiş havuçtan kek yapmanız veya meyve suyundan sonra kalan pastayı kullanmanız farketmez. Her durumda, kekler veya vegan olanlar kıyaslanamaz olacak!
Yumurta, maya, süt ve diğer hayvansal ürünleri içermez. Yumurtalar öğütülmüş keten tohumu ile değiştirilir.
Baharatlardan - yağsız keklere inanılmaz bir aroma ve tat veren zencefil, karanfil, tarçın, vanilya. Sonbahar tarifi, doyurucu ve sıcak.
Havuçlu kek
Benzer tarif. Malzemeler ve pişirme teknolojisinde bazı farklılıklar vardır. Havuçlu kek yumurtasız, tamamen vegan olarak hazırlanır.
Baharatlardan - tarçın. Pastaya ek olarak - ceviz.
Havuçlu muffinlere kıyasla, turta daha ucuz ve daha kolay vejetaryen bir seçenektir.
ham prina kraker
Kraker hazırlamak için mutlaka bir kurutucuya (sebze ve meyveler için kurutucu) veya yaz güneşine ihtiyacınız olacak. Keklerde olduğu gibi, canlı hamuru bir arada tutmak için öğütülmüş keten tohumu kullanılır. Keten sayesinde hamur yoğun bir dokuya sahip olacak, masa yüzeyinde kolayca açılacaktır.
Keten tohumu isteğe bağlı bir bileşendir. havuçlu kekten otlar ve baharatlarla biraz su ekleyerek kalıplanabilir. Ancak, kurutulduğunda ekmek hafifçe çatlayabilir ve daha az iştah açıcı görünebilir.
Bu arada, bu tür krakerleri avokadolu guacamole ve aynı havuçlu kekle servis edebilirsiniz!
havuçlu limonlu prina reçeli
- 500 gr. Havuçlu kek
- 500 gr. Sahra
- 1 ince kıyılmış limon
- 1/3 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karanfil
Tüm malzemeleri bir tencerede karıştırın, "küçük" bir ateşte pişirin. Reçel sürekli karıştırın. 15-20 dakika sonra. havuçlar kaynayacak ve baharat ve limon aromasında ıslanacak.
Ve 10 dakika sonra. reçel ocaktan alınabilir ve pastörize edilmiş cam kavanozlara dökülebilir.
Havuçlu kekten vejeteryan yemekleri pişirmek için kendi seçenekleriniz varsa - posta ile gönderin veya yorumlara yazın.
Afiyet olsun!
Bir meyve sıkacağı satın aldıktan sonra, meyve sıkmaktan arta kalan pastadan neler yapılabileceğine dair tarifler için internette arama yapmaya başladım. Ve ben buyum
Başta tavsiye
yemek pişirmek
havuç posasından:
1. Doğru dönüş ile kek oldukça kuru kalıyor(tabii ki, büyükannemin yaptığı gibi havuçları rendeleyip suyunu elle sıkmıyorsanız, ancak modern bir meyve sıkacağı kullanıyorsanız) ve havuçlu keki yemeklerin bileşiminde daha sulu ürünlerle birleştirirken bu her zaman dikkate alınmalıdır. . Genelde "doğru" sulu havuçtan kek daha sulu olur ve buna göre ondan pişirmek daha iyidir Kek tamamen kuru ise sadece ilk yemekleri pişirmek ve pilav yapmak için uygundur.
2. Eğer suyunu sıktıktan sonra çok fazla kek kaldıysa hemen kullanmaya çalışmayın. Kesinlikle tarife göre yemeğe kek ekleyin, ve kullanılmayan - dondur porsiyonlar halinde(hepsini birden dondurursanız, gerekli miktarda pastayı buzunu çözmeden büyük bir parçadan "oymak" çok sorunlu olacaktır).
3. Bazen pastanın içinde kalırlar küçük parçalar halinde ezilmemiş havuç. Hemen onları seçin ve ayrı ayrı dondurun - bu tam teşekküllü sulu bir havuçtur ve diğer yemeklerde amacına uygun olarak kullanmanız gerekir.
4. Prensip olarak havuçlu kek hemen hemen tüm yemeklerde havuç yerine kullanabilirsiniz rendelenmiş havuçların genellikle kullanıldığı yer (eğer kendi havuçunuz varsa sulu).
Küçük kardeşlerimizi unutma. Elyaf onlar için de iyidir. Örneğin bir köpek için yemek hazırlarken çok iyi havuç posası ekleyin(havuç, tüm premium beslemelere dahildir)
Ve şimdi havuçlu kek tarifleri:
1. Japon Havuç Çorbası Üzerine Varyasyon
Neden varyasyon? Çünkü orijinalinde havuç kullanılıyor ama havuçlu kek çorbası da çok lezzetli oluyor.
İçindekiler:
Bulyon 1 lt. Herhangi biri (pişirdikten sonra kalanları kullanırım tavuk fileto, salatalar için ihtiyacım olan), bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı, soğan - 1 büyük baş (kesilmiş), havuçlu kek - (400 gr.), İşlenmiş peynir (sadece değil) peynir ürünü) - 100 gr., yeşillik (sevdiğiniz), Tuz, karabiber - tatmak
Yemek pişirmek:
Soğanı kızgın yağda hafif kavurun, havuçlu keki ekleyin (donmuşsa kızartma sırasında çözülür) 1 su bardağı et suyumuzu ekleyin ve kapağın altında 5 dakika pişirin.
Az kaynayan et suyu olan bir tencereye rendelenmiş işlenmiş peynir ve et suyunda "çözülür" çözülmez, zaten arkadaş edinmiş olduğumuz soğanlarımızı ve havuçlarımızı ekliyoruz. Karıştırın, kaynatın, baharat ekleyin, ocaktan alın. Biraz soğumaya bırakın ve demleyin (10-15 dakika) ve bir blender ile çırpın.
Kaselere dökün, otlar ile süsleyin.
2. havuç Güveç
İçindekiler :
Havuçlu kek 300g. 2 yumurta, 2 yemek kaşığı. kaşık ekşi krema, 2 yemek kaşığı irmik, formu yağlamak için bitkisel yağ, tadına göre tuz.
Yemek pişirmek:
Proteini bir yumurtadan ayırın ve güveci doldurmak için bırakın. Diğer tüm malzemeleri karıştırıp bitkisel yağla yağlanmış, çırpılmış proteinle yağlanmış ve hafifçe irmik serpilmiş bir forma koyuyoruz. 180 derece fırında 30 dakika (kızarana kadar) pişirin. Ekşi krema ile servis yapın.
3. Havuç ve süzme peynirli güveç (Benim favori yemek pastadan)
İçindekiler:
Süzme peynir 1kg, havuçlu kek 0,5 kg, irmik 4 yemek kaşığı. kaşık, yumurta 4 adet, şeker 1 su bardağı, kuru üzüm 1 su bardağı, 1 limon kabuğu rendesi (sebze veya patates soyucu ile "doğramak" çok iyidir).
Yemek pişirmek:
Bir yumurta hariç tüm malzemeleri iyice karıştırın ve bitkisel yağla yağlanmış bir tavaya veya fırın tepsisine koyun. Üzerine ayırdığımız yumurtayı sürelim, çırptıktan sonra üzerine serpelim. galeta unu veya irmik. Güveç fırında 200 derecede 40 dakika pişirin. Lezzetli! Herhangi bir şeyle tatlı olarak servis yapın: ekşi krema, krema, reçel.
4. Havuçlu kekten zencefilli kurabiye(yağsız yemek)
İçindekiler:
Kek 2 su bardağı sıvı yağ 1,5 su bardağı su 0,5 su bardağı bıçak ucu kadar tuz, 1 su bardağı şeker, 1,5-2 su bardağı un
Yemek pişirmek:
Hamur yoğrulur, 1,5-2 cm kalınlığında bir tabaka açarız, zencefilli kurabiyeleri keyfi şekilde keseriz, fırın tepsisine 5 m yayarız. parşömen kağıdı. 10 dakika pişirin.
5. Havuçlu kek börekleri.
İçindekiler:
Havuçlu kek 1 su bardağı, 2 yumurta, un 1,5 su bardağı, kefir 1 su bardağı, soda 0,5 çay kaşığı, bıçağın ucunda tuz, tadına göre şeker (şekersiz olabilir), vanilya şekeri, bitkisel yağ 1 yemek kaşığı (hamurda) .
Yemek pişirmek:
Hamuru kalın ekşi krema kıvamına göre yoğuruyoruz (sıvı ise un ekleyin) Tavayı bitkisel yağ ile hafifçe yağlayın (ilk kısım için ve ardından yağsız kızartın, hamurumuzda olur) ve krep pişirin .
6. Havuçlu kek.
İçindekiler:
Hamur için: havuçlu kek 2/3 su bardağı (taze ise 1 yemek kaşığı ekşi krema ile karıştırılır ve çözülmüş ekşi krema eklemeniz gerekmiyorsa ıslak olur), 3 yumurta, şeker 0,5 -1 yemek kaşığı, un 1 su bardağı, kabartma tozu 1,5 tatlı kaşığı (veya aynı miktarda sodayı sirke ile söndürün),
Krema için: 500 gr. ekşi krema, 1 limon, 1 bardak şeker.
Yemek pişirmek:
Şekeri yumurta ile mikserle köpük elde edene kadar çırpın, havuçlu kek, un, kabartma tozu veya sirke ile söndürülmüş soda ekleyin. Tekrar mikserle çırpın, pişirme kabını bitkisel yağla yağlayın ve hamurumuzu oraya dökün (kalın ekşi krema kıvamında). 180 derece önceden ısıtılmış fırında formumuzu hamurla 30 dakika yerleştirin. Tahta bir çubukla hazır olup olmadığını kontrol edin.
Kek pişerken kremayı hazırlayın: Küçük bir tencereye limonu koyun, üzerine kaynar su dökün (su limonun üzerini geçmelidir) ve 5 dakika pişirin (limon iri veya kalın kabuklu ise, 10-15 dakika) Ateşten alın, soğutun ve bir kıyma makinesinde kaydırın. Ekşi kremayı şekerle bir karıştırıcı ile çırpın, bükülmüş limonu ekleyin ve tekrar çırpın.
Bitmiş pastayı iki kek halinde kesip krema ile iyice kaplıyoruz. Hadi ıslatalım.
Tüm bu tarifler benim tarafımdan denendi, ancak yine de yeni ve ilginç bir şeyler arayacağım. Bu nedenle, site güncellemesine abone olun ve onlar hakkında ilk öğrenenlerden biri olacaksınız.
Ya da belki zaten biliyorsun orijinal tarif havuçlu kekten mi Yorumlarda paylaşırsanız çok minnettar kalırım. Yemeğinizi kesinlikle yapacağım.
