Kış için soğan salatası - en iyi yemek tarifleri. Fotoğraflı soğan salatası tarifi

Örneğin, kırmızı tatlı soğan, hoş bir tatlı tada sahiptir ve acılık olmadığında diğer türlerden farklıdır. Ayrıca, lezzeti birleştiren pırasa nispeten az bilinir. soğan, ancak daha zengin ve baharatlı bir tada sahiptir.

En besleyici olanlardan biri soğan olarak adlandırılabilir. Esas olarak yalnızca sert duvarlı bir tüp olan gövdeyi yer. Ama en çok salata soğan frenk soğanı veya Rus soğan-kızartma tavasında. Böyle bir soğan, Çin'de ve bazı Avrupa ülkelerinde çok popülerdir ve burada soğan yerine hemen hemen tüm salatalara konur. Ayrıca özel olarak güzel yemek yeşil soğan yerine, hafif baharatlı bir nota ve taze bir aromaya sahip olan arpacık olabilir.

Ancak normal soğanlara ve yeşil soğanlara daha aşinayız. Salatalardaki hemen hemen her şeyle iyi uyum sağlarlar ve işlenmesi çok kolaydır. Hoş olmayan bir kokuyu yenmek için soğanlar kaynar su ve sirke ile ıslatılabilir. Ve yeşil olanın sadece akan suda yıkanması ve ince ince kıyılması gerekir.

Sitede yüzlerce tarif var. çeşitli çeşitler Luke. Ancak, aramanızı kolaylaştırmak için sadece lezzetli ve lezzetli olanları listeledik. basit salatalar soğan ile Burada nasıl olduğunu bulacaksınız basit tarifler soğan ve yeşil soğan ile ve daha rafine olanları pırasa ve arpacık ile.

soğan - 450 gr
ayçiçek yağı - 60 mi

Marine malzemeleri için:

sofra sirkesi - 45 ml
Defne yaprağı- 1 BİLGİSAYAR.
karanfil
yenibahar bezelye
tatmak için tuz

Soğanı ince halkalar halinde kesin ve ayrı bir kaba aktarın. Sirke, ayçiçek yağı ile dökün, birkaç karabiber ve karanfilli bir defne yaprağı ekleyin.

koymak için yavaş ateş ve kaynatın. Soğut, doldur sebze yağı ve basit bir salata aceleyle hazır!

Soğan, patates ve elma salatası

Salatayı yapmak için gerekli malzemeler:

soğan -250 gr
patates - 90 gr
maydanoz
Dereotu
ekşi elma - 90 gr
ayçiçek yağı - 90 mi
limon suyu - 1 çay kaşığı. kaşık
arzuya göre baharatlar

Patatesleri soyun ve hafif tuzlu suda kaynatın. Hazırlanan patatesleri sıvı olmayan bir püre haline getirin ve bir süre sonra üzerine soğan dilimleri, doğranmış elmalar ekleyin.

Tüm malzemeleri karıştırın. Ayçiçek yağı gezdirin ve taze maydanoz ve dereotu ile süsleyin. İstenirse tuz ve baharat ekleyin.

Salatayı yapmak için gerekli malzemeler:

frenk soğanı - 150 gr
salatalık - 2 adet.
sofra sirkesi - 1 yemek kaşığı
toz şeker - 1 çay kaşığı. kaşık
Dereotu

Sarımsakları ince ince doğrayın. Salatalıkları yıkayın, soyun ve dilimler halinde kesin.

Soğanları ve salatalıkları birleştirin, sirke dökün, tuz ve şeker ekleyin. İyice karıştırmak için. Taze dereotu dallarıyla süsleyip servis yapın. İşte size hafif bir salata.

Narlı soğan salatası

Salatayı yapmak için gerekli malzemeler:

kırmızı soğan - 215 gr
yeşil yaprak salatası– 95 gr
nar - 1 adet.
ezilmiş ceviz– 30 gr
nar suyu - 1,5 yemek kaşığı
maydanoz
ayçiçek yağı - 35 mi

Kırmızı soğanı ince halkalar halinde kesin. Yeşil salata elde yıkayın ve kesin. çekirdekler ceviz bir karıştırıcıda öğütün.

Tüm ürünleri birleştirin, nar taneleri ile karıştırın, nar suyu. Ayçiçek yağı gezdirin, biraz tuzlayın ve salatayı dinamik olarak karıştırın. Son olarak kıyılmış maydanoz serpin.

Salatayı yapmak için gerekli malzemeler:

pırasa - 190 gr
çekirdeksiz zeytin - 90 gr
ayçiçek yağı - 45 mi
Dereotu
Kişniş
domates doğal meyve suyu– 90ml
limon suyu - 1 çay kaşığı
öğütülmüş karabiber

Pırasayı yıkayın, soyun ve küçük halkalar halinde kesin. Doğranmış soğan dökün domates suyu tuz ve limon suyu ile.

Zeytinleri dilimler halinde kesin, baharatlayın ve üzerine yağ gezdirin. Tüm malzemeleri bir salata kasesinde karıştırın. serpmek limon suyu ve taze otlar ile süsleyin.

Pırasa ve Salatalık Turşusu Salatası

Salatayı yapmak için gerekli malzemeler:

pırasa - 350 gr
tatlı elmalar - 80 gr
salatalık turşusu - 80 gr
tatlı hardal - 1 yemek kaşığı
ayçiçek yağı - 45 mi
toz şeker
takdirinize bağlı olarak tuz

Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin. Elmaları çekirdeklerinden soyun ve küçük küpler halinde kesin. Salatalıkları soyun ve aynı şekilde kesin.

Hazırlanan tüm yiyecekleri karıştırın. Yağ ve hardal gezdirin. Toz şeker veya tuz takdirine göre bitirin. İyice karıştırın ve servis yapın.

Frenk soğanı ve havuç salatası

Salatayı yapmak için gerekli malzemeler:

frenk soğanı - 190 gr
maydanoz
havuç - 2 adet. (küçük)
Dereotu
sızma zeytinyağı - 60 gr

Soğanı çok ama çok ince doğrayın. Maydanozu havuçla birlikte mutfak robotunda kıyın. Salata malzemelerini ve mevsimi birleştirin zeytin yağı. Yavaşça karıştırın ve güzel bir salata kasesine koyun.

Yer fıstığı ile kırmızı soğan salatası

Salatayı yapmak için gerekli malzemeler:

kırmızı soğan - 190 gr
soyulmuş fıstık - 90 gr
maydanoz
elma suyu - 1 yemek kaşığı
baharat
ayçiçek yağı - 60 mi

Soğan ince halkalar halinde kesilir. Yer fıstığını bir mutfak robotu veya karıştırıcıda öğütün. Tuz serpin, ekşi dökün elma suyu ve yağ. İyice karıştırmak için.

Salatayı taze maydanoz dalları veya diğer mevcut bitkilerle süsleyin. Tatmak için baharat ve baharat ekleyin.

Salatayı yapmak için gerekli malzemeler:

yeşil soğan - 180 gr
kuzukulağı - 45 gr
patates - 90 gr
taze dereotu - 45 gr
zeytinyağı - 25 mi
öğütülmüş beyaz biber
maydanoz - 1 küçük demet

Soğanı ince ince doğrayın. Patatesleri haşlayıp küp şeklinde doğrayın. Kuzukulağı ince şeritler halinde doğrayın. Tüm malzemeleri birleştirin, tuz, beyaz zemin biber ekleyin.

Yağ ile ön sulama yaparak tüm salata karışımını dinamik olarak karıştırın. Bir salata kasesine veya büyük bir tabağa aktarın ve yemek masasında servis yapın. Taze otlar ve kuzukulağı yaprakları ile süslenmesi tavsiye edilir.

Yeşil soğanlı Kore salatası

yeşil soğan - 210 gr
Kore havucu - 120 gr
kıyılmış ceviz taneleri - 35 gr
ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı
tatmak için baharatlar

Taze yeşil soğanları en az 1 cm'lik parçalar halinde kesin, Kore usulü havuçları (doğranmalıdır) ek işlem görmeden doğrudan koyun.

Cevizleri bir kıyma makinesinde veya karıştırıcıda öğütün. Tüm malzemeleri bir salata kasesinde karıştırın ve ayçiçek yağı ile baharatlayın. Tatmak için tuz ve baharat ekleyin. Karışım. Kore salatası soğanla hazır!

Yaz Fransız Arpacık Soğanı ve Turp Salatası

Fransız Salatası için Malzemeler:

yeşil soğan - 190 gr
bahçe turpu - 4 adet.
sofra sirkesi - 1 çay kaşığı
zeytin (ayçiçek yağı) - 40 ml
baharat
baharat

Soğanı doğra. Turpu orta rende üzerine sürün. Doğranmış sebzeleri ve mevsimi zeytinyağı ile birleştirin. Tuz, ekstra acılık ve müstehcenlik için hafifçe sirke serpin. Dinamik olarak karıştırın ve servis yapabilirsiniz.

Olgun domatesli soğan salatası

Salatayı yapmak için gerekli malzemeler:

soğan - 190 gr
olgun domates - 90 gr
nar suyu - 1 yemek kaşığı
ayçiçek yağı - 45 mi
taze yeşillikler

Soğanı halkalar halinde doğrayın. olgun domatesÜzerine kaynar su dökün, cildi çıkarın ve küpler halinde kesin. Dikkatlice karıştırın.

Nar suyu ve ayçiçek yağı ile gezdirin. Tekrar karıştırın. Salatayı taze bahçe otlarıyla süsleyin.

eda offline ile yemek yapmak

Haşlanmış yumurta ve mayonezli klasik soğan salatası

Bu salata elbette şenlik masasında bir yer gibi görünmüyor ama oldukça uygun aile yemeği haftaiçleri. Ürünlerin bileşimi minimaldir ve her evde bulunabilir. Adım adım fotoğraflarla tarifim, yumurtalı ve mayonezli soğanlı klasik bir soğan salatasının nasıl pişirileceğini ayrıntılı olarak anlatacak.

Mayonezli soğan salatası nasıl pişirilir

Soğan salatası pişirmeye başlamak için aşağıdaki ürünleri hazırlayın:

2 büyük baş soğan;
2 haşlanmış tavuk yumurtası;
birkaç yeşil soğan tüyü;
mayonez;
tuz.

Salatanın ana malzemesi elbette ki soğandır. Daha sulu ve daha etli oldukları için büyük soğanları almak daha iyidir. Soğanları kabuğundan temizler ve büyük küpler halinde keseriz. Gözlerin mukoza zarını korumak ve yırtılmayı önlemek için kesim için kullanılan bıçak periyodik olarak durulanmalıdır. soğuk su.

Doğranmış soğanı derin bir kaba aktarın.

Acıdan kurtulmak için kaynar su ile doldurun. Su, kesimi tamamen örtmelidir. Ürünü bu formda yaklaşık 20 dakika beklettikten sonra suyu bir elekten geçiriyoruz. Soğanı acı kalırsa deniyoruz, ardından ıslatma prosedürünü tekrarlıyoruz. Bitmiş soğanı bir elek üzerine koyun ve sıvının akmasına izin verin.

Yumurtaları 10 dakika kaynatın. Kabuğun patlamasını önlemek için su kuvvetlice tuzlanmalıdır.

Yumurtaları bir sebze kesici veya normal bir bıçak kullanarak küpler halinde kesin. Çok ince doğramamalısınız, salatada net bir şekilde hissedilmeleri gerekiyor.

Parlak bir not vermek için birkaç yeşil soğan tüyü kullanın. Yeşilliklerim ve tekerlekler halinde kesin.

Tüm bitmiş ürün bir kaba koyun.

Soğan salatasına tuz ekleyin, mayonezle baharatlayın ve iyice karıştırın.

Bu salatası denedikten sonra, çoğu kişi hangi ürünlerden yapıldığını tahmin edemez. çıtır çıtır hafif soğan aroma, ama hiç acılık olmadan, harika olabilir sebze garnitürü herhangi bir et yemeği için. Ailenize gerçek bir klasik soğan salatası ikram etmeye çalışın ve eminim ki bu sizi kayıtsız bırakmayacaktır.

Yorum bırak Cevabı iptal et

eda-offline.com

Her damak tadına uygun soğan salatası

Ancak oldukça doğal olan soğan salatasının çok ama çok fazla hayranı var - soğanın kendine özgü bir tadı var ve çok sağlıklı. Ayrıca soğan salatası için pek çok tarif var, bu nedenle diyetin monotonluğundan bahsetmeye gerek yok. Size Majestelerinin soğanlarına dayalı birkaç salata tarifi sunuyoruz.

Portakallı soğan salatası

Portakallı soğan salatasının hazırlanma süresi 30 dakikadır ve bu, bir dakika boş vakti olmayan modern ev hanımları için önemlidir.

Yemek pişirmek için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

4 yemek kaşığı yemek kaşığı bitkisel yağ;
2 yemek kaşığı. kaşık şarap sirkesi;
öğütülmüş biber;
50 gr kıyılmış fıstık.

Soğanları soyun ve ince halkalar halinde kesin. Büyük bir tencerede kaynatmak için çok tuzlu su getirin. Başka bir tencerede hazırlayın buzlu su. Soğan halkalarını bir elek içine koyun ve tuzlu suda 15 saniye haşlayın, ardından hemen buzlu suya daldırın, yayın ve suyun süzülmesine izin verin, bir kağıt havluyla daha da iyi kurutun.

Portakalları soyun, beyaz tabakayı çıkarın. Portakalları ince halkalar halinde kesin, gerekirse çekirdeklerini çıkarın. Portakalları ve soğanları hafifçe karıştırın ve düz bir salata kasesine koyun.

Yağ ve sirkeyi karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın, sosu salatanın üzerine dökün.

Salatayı bir kapakla örtün ve serin bir yerde 30 dakika bekletin. Antep fıstığı serpip servis yapın.

İpucu: Bu portakal salatası, herhangi bir av yemeği veya ızgara kara et için lezzetli bir garnitür. Ana yemeklerden önce meze olarak sunulabilir, çiğ tütsülenmiş et ile servis edilebilir.

Fransız soğan salatası

Sofistike hayranı mısınız? Araç, fransız salatası menünüze mümkün olduğunca organik bir şekilde sığacaktır. Yemek pişirmek için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

5 yumurta;
2 orta boy soğan;
1 tatlı ve ekşi elma;
2 yemek kaşığı rendelenmiş peynir kaba rende;
200 gr mayonez;
tatmak için tuz.

Yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun ve halkalar halinde kesin. Soğanı ince halkalar halinde kesin, üzerine kaynar su dökün, soğutun, ardından bir kevgir içinde süzün ve kurutun. Elmayı soyun, tohumları ve çekirdeği çıkarın, kaba bir rende üzerine rendeleyin. Salata katmanlar halinde düzenlenir: tatmak için bir kat yumurta tuzu serpin, ardından mayonez, soğan, mayonez, elma, mayonez. Üst tabakayı rendelenmiş peynir serpin.

İpucu: Bu salata olacak mükemmel tamamlayıcı balık ve deniz ürünleri yemekleri için. Ancak bağımsız bir yemek olarak var olma hakkı vardır. Ve not - tokluk hissi size basitçe sağlanır.

Peynirli soğan salatası

soğan salatası peynirli - genellikle gerçek bir depo yararlı maddeler. Ayrıca beslenme uzmanları beriberi hastalarına da tavsiye etmektedir. Evet ve sezon dışında işe yarayacak. Bu salatası hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

Soğan ince halkalar halinde kesilmeli, üzerine kaynar su dökülmeli ve ardından sirke, şeker ve sudan oluşan bir solüsyonda 15 dakika marine edilmelidir. Yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun, doğrayın. Elmaları ince ince doğrayın. Kaba bir rende üzerine rendelenmiş peynir. Salata katmanlar halinde serilir: soğan turşusu, mayonez, yumurta, mayonez, elma, mayonez. Üst tabakayı rendelenmiş peynir ve ince kıyılmış dereotu serpin.

İpucu: Bu salata salata olarak servis edilebilir. et yemekleri yanı sıra balık. Şekli takip ederseniz, mayonezi normal az yağlı ekşi krema ile değiştirebilirsiniz. Tadı biraz değişecek ve kalori içeriği çok daha düşük olacaktır. Evet ve gastrointestinal sistem hastalıklarından muzdarip insanlar için ekşi krema daha iyi bir seçenek olacaktır.

Bıldırcın yumurtalı soğan salatası

Yumurtalar birçok salatanın parçasıdır, ancak burada özel bir tat hissi verirler. Lütfen dikkat - değiştirin bıldırcın yumurtası sonunda tamamen farklı bir salata alacağınız için tavuk son derece istenmeyen bir durumdur. Salata hazırlama süresi 10 dakikadır, bu nedenle ideal seçenek beklenmedik misafirleri ağırlamak için. Ya da zor bir günün ardından akşam yemeği olarak da uygundur.

Yemek pişirmek için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

4-5 ampul;
8-10 bıldırcın yumurtası;
1 taze salatalık;
2 su bardağı mayonez;
0,5 litre su;
Lahana Yaprakları;
maydanoz;
%3 sirke - yarım çay kaşığı;
tatmak için tuz.

Soğan ince halkalar halinde kesilir. Suyu kaynatın, içine sirke ekleyin, soğanı haşlayın, suyunu süzün ve soğutun. Yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun, iri doğrayın. Salatalık halkalar halinde kesin. Önce bir salata kasesine bir kat salatalık koyun, üzerine soğanla karıştırılmış yumurtaları koyun. Her şeyi mayonez ile dökün. Tuzlayın ve otlar ile süsleyin.

İpucu: Bu soğan salatası, kendine yemek. Ancak balıkla olduğu kadar etle de servis etmemek daha iyidir.

Lahana ile soğan salatası

Pekala, gurme yemeklerden sıkıldıysanız ve ruhunuz çok, çok basit ve gösterişsiz bir şey istiyorsa, lahanalı salata pişirebilir ve soğanlar. Hazırlanması sadece birkaç dakika sürer ve malzemeler çok basittir. Bu arada, erkekler bu salatayı meze olarak sever.

Bu salatası hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

200 gram beyaz lahana.
2 büyük soğan.
Herhangi bir bitkisel yağdan 3 yemek kaşığı - ideal olarak zeytin.
tatmak için biber ve tuz.

Bu salatanın tarifi o kadar basit ki sevdiğinizi mutfağa gönderebilirsiniz. Lahanayı ince ince doğrayın ve soğanı büyük halkalar halinde kesin. Lahanayı elinizle ve tuzla hatırlayın, lahananın suyunu salması için yaklaşık 15 dakika bekletin. Sonra yağ ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın. Her şey, salata hazır!

sahibine not

Gördüğünüz gibi, herkesin en sevdiği soğanlı salatanın pek çok çeşidi var, bu nedenle bir tarif seçmek sorun olmayacak. Ancak soğanın dikkate alınması gereken bazı özelliklerini unutmayın:

Gastrointestinal sistem hastalıkları

ile ilişkili herhangi bir hastalıktan muzdaripseniz, sindirim sistemi, doktorunuza danıştığınızdan emin olun - belki de sizin durumunuzda taze soğan kategorik olarak kontrendikedir.

Çoğu durumda, çocuklar yetişkinlerle aynı yemeği yerler. Ancak soğan salatalarında değil - soğan, çocuğun midesinin hassas mukoza zarı üzerinde oldukça agresif hareket eder. Bu nedenle 10-12 yaş altı çocuklara soğan salatası verilmemesi daha doğru olur.

Soğanların çok hoş olmayan bir özelliği olduğunu unutmayın - yedikten sonra ağızdan belirli bir koku birkaç saat devam eder. Bu nedenle, o gün bir iş toplantısı, hatta romantik bir randevu planlıyorsanız, bu salatayı menünüze dahil etmemelisiniz. Bu durumda bir çıkış yolunuz olmasına rağmen - salatayı ve ruh eşinizi besleyebilirsiniz.

www.jlady.ru

Fransız soğan salatası

Ana Malzemeler: Soğan, Yumurta, Elma

Fransız soğan salatası- bu yazın hafif tazeliği! İnanılmaz derecede lezzetli, narin kokulu ve hazırlaması çok kolay olan bu salata, akşam yemeği, öğle yemeği veya kahvaltı için ideal bir atıştırmalık veya harika bir ek olabilir!

Fransız Soğan Salatası Malzemeler:

tavuk yumurtası 5 adet
soğan 2 adet
elma (tatlı ve ekşi) - 1 adet
Sert peynir 200 gram
Mayonez 2 yemek kaşığı
tatmak için tuz
Sirke %9 2 yemek kaşığı

Ürünler uygun değil mi? Başkalarından benzer bir tarif seçin!

Tencere
Yemek kasigi
Plaka
Su ısıtıcısı
Bıçak - 3 adet
Kesme iskelesi - 3 adet
Rende
Derin tabak - 3 adet
Kağıt mutfak havluları
Mutfak havlusu
salata kasesi

Fransız soğan salatası tarifi:

Adım 1: tavuk yumurtasını kaynatın.

Küçük bir tencere alıyoruz, içine 5 tavuk yumurtası koyuyoruz ve sıvı en az 3 santimetre daha yüksek olacak şekilde normal akan su ile dolduruyoruz. Yumurtaların pişerken patlamaması ve daha iyi temizlenmeleri için aynı kaba 2 yemek kaşığı %9 ekleyin. sofra sirkesi ve ayrıca birkaç yemek kaşığı tuz koyun. Tavayı orta seviyeye dahil olan ocağa alıyoruz. Suyu kaynattıktan sonra, süreyi not edin ve haşlanmış yumurtaları bir süre pişirin. 11 – 12 dakika. Yumurtaların kaynatılmasıyla eş zamanlı olarak bir su ısıtıcısı kaynatın.

Adım 2: soğanı hazırlayın.

Sebzeleri kesmek için bir bıçak kullanarak soğanın kabuğunu çıkarın, soğuk akan su altında yıkayın, kağıt havluyla kurulayın. mutfak havluları, bir kesme platformuna koyun ve 3 milimetre kalınlığa kadar halkalar veya yarım halkalar halinde kesin. Kesimi derin bir tabağa kaydırıyoruz ve sebzeyi su ısıtıcısından kaynar suyla döküyoruz. Sıvıyı tamamen soğumaya bırakın. Soğanı bir kevgir içine attıktan sonra, içinde bırakın. 1 - 2 dakika Kalan sıvıyı boşaltmak için. Ardından dilimleri kağıt havluya batırın ve temiz, kuru, derin bir tabağa aktarın.

Adım 3: Elmaları Hazırlamak

1 tatlı ve ekşi elmayı soğuk su altında yıkayıp meyve bıçağıyla soyuyoruz. Daha sonra sapı meyveden çıkarıyoruz, meyveyi 2-4 parçaya bölüyoruz, çekirdeği her birinden taşlarla kesiyoruz ve elma parçalarını kaba bir rende üzerine doğrudan derin bir tabağa sürüyoruz.

Adım 4: Peyniri hazırlayın.

İLE sert peynir ambalajı çıkarın, bir kesme tahtası üzerine koyun ve süt ürünlerini kesmek için bir bıçak kullanarak parafin kabuğunu kesin. Sonra büyük veya orta rende üzerinde derin bir tabağa sürüyoruz.

Adım 5: Haşlanmış yumurtaları hazırlayın.

11 - 12 dakika sonraçok haşlanmış yumurta. Tavayı bir mutfak havlusuyla tutarak içindeki suyu boşaltın ve yumurtaları soğuk suyla dökün. Tamamen soğuyana kadar bu formda bırakıyoruz, periyodik olarak taze bir kısımla dolduruyoruz. soğuk su. Onları kabuktan temizledikten sonra küçük parçalardan durulayın ve kağıt mutfak havlularıyla kurulayın. Daha sonra temiz bir kesme tahtası üzerine dizip 5 milimetre kalınlığında halkalar halinde kesip dilimleri ayrı bir derin tabağa aktarıyoruz. Mayonez ve tuzu da mutfak masasına koyuyoruz.

Adım 6: Salatayı hazırlayın.

Şimdi derin bir salata kasesi alıp hazırlanan tüm ürünleri önce katmanlar halinde yerleştiriyoruz tavuk yumurtaları tatmak için hemen tuz serpilir. Sonra üzerlerine birkaç yemek kaşığı mayonez koyup yumurtaların tüm çevresine eşit bir tabaka halinde dağıtıyoruz.

Soğanı yaydıktan ve mayonez ile ıslattıktan sonra. Sonra ezilmiş elma ve yine bir kat mayonez gelir. hazır salata peynir serpin, istenirse elma dilimleri ile süsleyin ve servis yapın.

Adım 7: Fransız Soğan Salatası servis edin.

Fransız soğan salatası, hazırlandıktan hemen sonra, iştahı kabartmak için ilk sıcak yemeklerden önce servis edilir. Sıcaklığı oda sıcaklığında olmalıdır. Bu yemeğin tadı sadece tek kelimeyle aktarılabilir - ilahi! Bileşiminde yer alan tüm ürünler mükemmel bir şekilde birleşerek, tazelik ve zenginlikleriyle tatlı keyif anları yaşatıyor!

yerine isteğe bağlı tatlı ve ekşi elmalar tatlı elma kullanabilirsiniz.

Mayonez yerine ekşi krema veya orta yoğunlukta ev yapımı krema kullanabilirsiniz.

Normal soğan yerine kırmızı tatlı soğan kullanabilirsiniz.

Bu salata çeşidine istenirse kırmızı biber, yenibahar gibi baharatlar da eklenebilir.

www.tvcook.ru

Ana Sayfa > Tarifler yazdırılabilir versiyon

Bu nedenle, kırmızı soğanı ince ince yarım halka halinde doğrayın. 3 orta kafa. Bundan sonra yıkamamak güzel olur .. Yani başlangıçta her şeyi susuz temiz bir şekilde yapmaya çalışın. Ne için? Ve böylece soğan suyu kaybolmaz .. orada, kabuğun altında, olduğu gibi, aynı yararlı olan. Ve şimdi soğana rastgele tuz, kırmızı biber, sirke, ayçiçek yağı ekleyin. Her şey tatmak içindir. Gram ve mililitre. nasıl olursa olsun. Deniyoruz ve deniyoruz. Şimdi asıl mesele: kaşık yok! Pençe - sıkılmış, ikincisi - sıkılmış .. vb. 45 saniye boyunca.

Tırnaklarınız dünyanın en iyi cipslerinin tadını aldıktan sonra, hemen oturup becerilerinizi ödüllendirmek için önce pilav, shurpa, pirzola, patatesli krep pişirmeniz gerektiğini anlamaya başlarsınız.

Vkontakte'deki Povarenka grubuna abone olun

ve her gün on yeni tarif alın!

ve her gün yeni tarifler alın!

Forumlarda kullanılan BB kodu

LiveJournal gibi bloglarda HTML kodu kullanılır

Her ev hanımının mutfağında sıradan soğan bulunabilir. Böyle bir sebze, en çok yemek pişirmek için yemek pişirmede aktif olarak kullanılır. farklı yemekler. Yemeğin tadını vurgulayabilir, daha zengin ve daha doygun hale getirebilir. Soğanın birçok iyileştirici özelliği vardır, vücudu iyi iyileştirir, hastalıkları önler ve tedavilerine katkıda bulunur. Böyle bir ürün uzmanlar tarafından aktif olarak kullanılmaktadır. Geleneksel tıp. Çoğu zaman soğan, salatalar da dahil olmak üzere atıştırmalıkların hazırlanmasında kullanılır. Bu yüzden bugünkü sohbetimizin konusu aşağıda tariflerini vereceğimiz soğan salataları olacak.

Soğuk soğan tarifleri

Sirke ile soğan salatası nasıl pişirilir?

Çeşitli salatalar hazırlanırken, soğanların genellikle sirke ile turşu yapılması tavsiye edilir. yemek yapabilirsin lezzetli atıştırmalık minimum malzemeden: birkaç soğandan, bir yemek kaşığı bitkisel yağ, bir yemek kaşığı sirke, biraz öğütülmüş biber, şeker ve tuz.

Salatayı hazırlamak için soğanı daha ince doğramanız, acılığını gidermek için üzerine beş ila on dakika kaynar su dökmeniz gerekir. Suyu boşaltın, soğanı soğutun ve sirke ile baharatlayın. Salataya tuz, şeker, bitkisel yağ ekleyin. siyah serpin öğütülmüş biber ve masaya servis yapın.

Yumurtalı Soğan Salatası

Salatanın bu versiyonunu hazırlamak için altı yumurta, birkaç büyük soğan, yüz gram kaz veya tavuk yağı, belli bir miktar ve tuz hazırlayın.

Haşlanmış yumurtaları kaynatın, soğanı soyun, daha küçük doğrayın, tuzlayın ve yirmi dakika bekletin. Yumurtaları daha küçük doğrayın, ayrıca kaz veya tavuk yağını da kesin. Tüm malzemeleri karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin. Salatayı sürgüye koyun, yemek pişirmek için kullanın açık sandviçler.

Bir diğer tavuk yumurtalı soğan salatası

Böyle bir yemek hazırlamak için üç ila dört orta boy soğan, birkaç yumurta, birkaç yemek kaşığı soyulmuş, üç ila dört yemek kaşığı bitkisel yağ, biraz sirke, otlar ve tuz hazırlamanız gerekir.

Soğan başlarını (eşit büyüklükte) soyun ve fırında pişirin. Onları soğutun ve sonra doğrayın. Bir tabağa koyun, ufalanmış serpin ceviz, doğranmış haşlanmış yumurta ve ince doğranmış yeşillikler (örneğin maydanoz). Salatayı sirke ve bitkisel yağ ile baharatlayın.

Mayonezli soğan salatası

Böyle bir yemek hazırlamak için birkaç kafa, üç haşlanmış yumurta, yarım kutu mayonez, biraz yeşillik ve tuz hazırlamanız gerekir.

Her şeyden önce, soğanı soyun, daha küçük şeritler halinde doğrayın. Hazırlanan sebzeyi soğuk suyla durulayın, ardından üzerine kaynar su dökün. Yumurtaları ince ince doğrayın, soğanla karıştırın. Hazırlanan malzemeleri mayonez, tadına göre tuz ile baharatlayın. üstüne serpin hazır yemek yeşillik.

Salamura Soğan Salatası

lezzetli için ve doyurucu salata soğan turşusu ile üç yüz ila dört yüz gram, bir paket mayonez, üç yumurta, birkaç büyük soğan, biraz tuz ve sert peynir hazırlamanız gerekir.

Öncelikle soğanı halka veya yarım halka şeklinde kesip üzerine sirke ve su dökerek turşusu yapın. Sığır eti kaynatın ve parçalara ayırın. Bu, salatanın ilk tabakası olacak. Bundan sonra soğanı ve ardından ince doğranmış haşlanmış yumurtaları koyun (ayrıca rendelenebilir veya çatalla ezilebilir). Tüm katmanlar tuzlanmalı ve tuz serpilmelidir. Salatayı rendelenmiş peynirle üstüne serpin. Bitmiş salatayı, katmanlarının ıslanması için buzdolabında bir saat bekletin.

Domates ve soğan salatası

Böyle bir yemek hazırlamak için altı ila yedi domates, birkaç soğan, biraz tuz ve (tat tercihlerinize bağlı olarak) hazırlamanız gerekir.

Soğanı ince yarım halkalar halinde doğrayın. Olgun domatesleri iyice yıkayın ve düzgün küçük dilimler halinde doğrayın. Hazırlanan malzemeleri karıştırın, kırmızı toz biber ve tuzla tatlandırın. Salatayı bir salata kasesine koyun, ince soğan halkalarıyla süsleyin.

Bir diğer domates ve soğan salatası

Böyle bir yemek hazırlamak için dört domates, birkaç yumurta, büyük bir soğan, birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ, birkaç yemek kaşığı hazırlamanız gerekir. rendelenmiş peynir, bir çorba kaşığı ince kıyılmış dereotu ve tuz (tatmak için).

Domatesleri, soğanı ve yumurtaları (sert haşlanmış) halkalar halinde doğrayın. Tüm malzemeleri karıştırın, bir salata kasesine koyun, tuz ekleyin ve bitkisel yağ ile baharatlayın. Salatayı üstüne peynir serpin, ince bir rende üzerine rendeleyin ve ayrıca ince kıyılmış.

Soğan ve peynir salatası nasıl pişirilir?

Lezzetli ve doyurucu bir salata hazırlamak için yedi yüz gram sert peynir, sekiz küçük soğan, birkaç yumurta, biraz mayonez, limon suyu (veya sirke) ve karabiber hazırlayabilirsiniz.

Soğanı soyun, ince halkalar halinde kesin, halkalara ayırın ve bir kaseye koyun. Hazırlanan sebzeyi, sirke veya limon suyuyla (tercihen 1:3 oranında) hafifçe asitlendirilmiş soğuk suyla dökün. Marine etmek için on dakika gönderin, su yeşilimsi dönmelidir. Soğanın suyunu süzün, bir kevgir içine atın, üzerine kaynar su dökün ve karabiber serpin. Yumurtaları haşlayın, ardından rendeleyin. Sert peyniri de aynı şekilde öğütün.

Salata kasesinin altını mayonezle yağlayın, içine önce ince bir kat rendelenmiş peynir koyun, ardından bir kat mayonez yapın ve bir kat daha peynir koyun. Ardından, oldukça kalın bir soğan tabakası düzenleyin. Mayonez dökün ve peynir serpin. Bitmiş yemeği doğranmış bir yumurta ile süsleyin. Buzdolabında üç dört saat demlendirip servis edelim.

Ek Bilgiler

Daha önce de belirttiğimiz gibi, soğan yaygın olarak kullanılmaktadır. tıbbi amaçlar. Böyle bir sebzenin iyileştiğine inanılıyor. diyabet . Pişirmek için tıbbi ürün Soyulmamış büyük bir soğan alın ve fırında pişirin. Hazırlanan sebzeyi sabahları aç karnına yiyin. Bu prosedürü bir ay boyunca tekrarlayın.

Soğanların oluştuğunda kulakları temizlemeye yardımcı olduğuna dair kanıtlar var. . Bu durumda, doktorlar dört kısım soğan suyunu ve bir kısım soğan suyunu birleştirmeyi tavsiye ediyor. yemek alkolü. Ortaya çıkan karışımı, her seferinde üç damla olmak üzere günde iki kez kulaklara damlatmak için kullanın.
Aynı amaçla kimyonla pişirilmiş soğandan sıkılmış suyu da kullanabilirsiniz.

oluşturmuşsanız , geleneksel tıp uzmanları, bir kısım çamaşır sabunu ile iki kısım pişmiş soğanı (yulaf ezmesi haline rendelenmiş) karıştırmayı tavsiye ediyor. Homojen bir karışım elde etmelisiniz. Alçı üzerine koyun ve etkilenen bölgeye sabitleyin. Bu kompresi günde üç ila dört kez değiştirin.

Güçlülerle başa çıkmak için kuru öksürük, rendelenmiş taze soyulmuş soğanı doğramanız gerekir. Bu kütleyi kaz yağı ile karıştırın ve göğüs bölgesine sürün. Ardından, kendinizi sıcak bir fularla sarın ve yatağa uzanın.

Ve geliştirmek için balgam bölümü, iki yüz gram rendelenmiş soğanın iki yüz gram şekerle karıştırılması tavsiye edilir. Bu karışımı kısık ateşte koyun ve kaynatın. Gerilmiş ilaç bir çorba kaşığı için günde dört ila beş kez alınır.

olan hastalar hemoroid geleneksel tıp uzmanları, taze sıkılmış soğan suyunun günde üç kez bir çorba kaşığı içinde alınmasını tavsiye ediyor. Böyle bir çare balla tatlandırılabilir. Şifacılara göre böbrek pelvisinde ve mesanede taş oluşumu için taze soğan suyu alınmalıdır. Bu tür içmenin iyileşmeye yardımcı olduğuna dair kanıtlar var. görüş kalitesi.

Gelişme için sperm kalitesi ve üretimini aktive eden geleneksel tıp uzmanları günde bir soğan yemeyi tavsiye ediyor. Aynı araç yardımcı olacaktır hipertansiyonu önlemek.

başa çıkmak için ateroskleroz geleneksel tıp tarifleri, bir bardak soğan suyunun sıkılmasını, eşit oranlarda sütle ve bir çorba kaşığı bal ile birleştirilmesini önerir. Hazırlanan hammaddeleri iyice karıştırın ve yemeklerden yaklaşık yirmi dakika önce günde üç kez alın. Bu tedavinin süresi üç aydır.

başarı için idrar söktürücü etkişifacılar orta rende üzerine birkaç orta boy soğanı rendelemenizi önerir. Bu tür hammaddeleri bir bardakla demleyin kaynamış su ve on iki saat ısrar ediyor. Süzme içecek iki hafta boyunca günde üç kez yarım bardak alın.

Soğanların harika olduğu sonucuna varabiliriz. faydalı ürün birçok patolojik durumun tedavisine yardımcı olabilecek beslenme.

Adım 1: tavuk yumurtasını kaynatın.

Küçük bir tencere alıyoruz, içine 5 tavuk yumurtası koyuyoruz ve sıvı en az 3 santimetre daha yüksek olacak şekilde normal akan su ile dolduruyoruz. Yumurtaların pişirme sırasında patlamaması ve daha iyi temizlenmesi için aynı kaba 2 yemek kaşığı% 9 sofra sirkesi ekleyin ve ayrıca birkaç yemek kaşığı tuz koyun. Tavayı orta seviyeye dahil olan ocağa alıyoruz. Suyu kaynattıktan sonra, süreyi not edin ve haşlanmış yumurtaları bir süre pişirin. 11 – 12 dakika. Yumurtaların kaynatılmasıyla eş zamanlı olarak bir su ısıtıcısı kaynatın.

Adım 2: soğanı hazırlayın.

Sebzeleri kesmek için bir bıçak kullanarak, soğanın kabuğunu çıkarın, soğuk akan su altında yıkayın, kağıt mutfak havlularıyla kurulayın, bir kesme iskelesine koyun ve 3 milimetre kalınlığa kadar halkalar veya yarım halkalar halinde kesin. Kesimi derin bir tabağa kaydırıyoruz ve sebzeyi su ısıtıcısından kaynar suyla döküyoruz. Sıvıyı tamamen soğumaya bırakın. Soğanı bir kevgir içine attıktan sonra, içinde bırakın. 1 - 2 dakika Kalan sıvıyı boşaltmak için. Ardından dilimleri kağıt havluya batırın ve temiz, kuru, derin bir tabağa aktarın.

Adım 3: Elmaları Hazırlamak

Adım 4: Peyniri hazırlayın.

Ambalajı sert peynirden çıkarıyoruz, bir kesme tahtası üzerine koyuyoruz ve süt ürünlerini kesmek için bir bıçak kullanarak parafin kabuğunu kesiyoruz. Sonra büyük veya orta rende üzerinde derin bir tabağa sürüyoruz.

Adım 5: Haşlanmış yumurtaları hazırlayın.

11 - 12 dakika sonraçok haşlanmış yumurta. Tavayı bir mutfak havlusuyla tutarak içindeki suyu boşaltın ve yumurtaları soğuk suyla dökün. Tamamen soğuyana kadar bu formda bırakıyoruz, periyodik olarak taze bir parça soğuk su döküyoruz. Onları kabuktan temizledikten sonra küçük parçalardan durulayın ve kağıt mutfak havlularıyla kurulayın. Daha sonra temiz bir kesme tahtası üzerine dizip 5 milimetre kalınlığında halkalar halinde kesip dilimleri ayrı bir derin tabağa aktarıyoruz. Mayonez ve tuzu da mutfak masasına koyuyoruz.

Adım 6: Salatayı hazırlayın.

Şimdi derin bir salata kasesi alıp hazırlanan tüm yiyecekleri katmanlar halinde koyuyoruz, önce tatmak için hemen tuz serptiğimiz tavuk yumurtası. Sonra üzerlerine birkaç yemek kaşığı mayonez koyup yumurtaların tüm çevresine eşit bir tabaka halinde dağıtıyoruz.

Soğanı yaydıktan ve mayonez ile ıslattıktan sonra. Sonra ezilmiş elma ve yine bir kat mayonez gelir. Bitmiş salataya peynir serpin, istenirse elma dilimleri ile süsleyin ve servis yapın.

Adım 7: Fransız Soğan Salatası servis edin.

Afiyet olsun!

İstenirse tatlı ve ekşi elmalar yerine tatlı elmalar da kullanılabilir.

Mayonez yerine ekşi krema veya orta yoğunlukta ev yapımı krema kullanabilirsiniz.

Normal soğan yerine kırmızı tatlı soğan kullanabilirsiniz.

Bu salata çeşidine istenirse kırmızı biber, yenibahar gibi baharatlar da eklenebilir.

İyi günler okuyucularım!

Bugün sizin için çok lezzetli bir şeyim var. soğan salatası . Şimdi birçoğunun "Ah, soğan ... salatada çok fazla soğan sevmiyoruz" ve benzerleri diyeceğini biliyorum. Ya da belki yanılıyorum? Dürüst olmak gerekirse, adının ilk başta beni çekmediğini kabul ediyorum, ancak ilk izlenim çoğu zaman hatalı. Uzun zamandır “kutularımda” duran tarife yakından baktım…

Kompozisyonunu beğendim. Sadece orada sunulan mayonez yerine en sevdiğim sosu yaptım ve soğan miktarını 2 kat azalttım. Böylece "bayat" tarifin hazırlanma zamanı geldi. Sonuç çok, çok lezzetli! Ve soğan çıtır çıtır ama kesinlikle soğan keskinliği ve keskinliği yok soğan aroması ve koku. Denemek!

Soğan salatası hem günlük menü hem de yemek için idealdir. bayram masası. Sonuçta, Paskalya yakında geliyor! Kızım ve ben bu sabah yaptık. Birlikte dekore edilmiş, diye önerdi, ben dekore ettim. Oyla :)

Katmanlı Soğan Salatası Tarifi

Soğan - 2 orta boy (tarif 4)
Elmalar (hala kendimize sahibiz) - 4 - 5 küçük
Peynir - 100 gr
Limon suyu - 1 yemek kaşığı.
Yeşil soğan,
Frenk üzümü veya kızılcık (dondurdum ama çileksiz yapabilirsiniz)

yakıt ikmali(yapılabilir):

Yağsız ekşi krema veya şekersiz diyet yoğurt %1,5 - 200g
- ½ çay kaşığı
kurutulmuş otlar - 1 çay kaşığı
Wasabi sosu çok baharatlı değil (kavanozlarda ama tüplerde değil) - 1 çay kaşığı.
Hardal - ½ çay kaşığı (damak tadınıza göre biraz daha az olabilir)
zemin - ¼ çay kaşığı
küçük hindistan cevizi - bir tutam
Tuz ve şeker - tatmak

Pişirme yöntemim:

Soğanı halkalar halinde kesin, haşlayın, 2 dakika kaynar suya batırın
Bir kevgir içine yatırıyoruz ve fazla sıvının akmasına izin veriyoruz
Üç yumurtayı daireler halinde, dördüncüsünü dilimler halinde kestik.
Elmaları tohum yuvasından ve kabuğundan temizleyip kaba bir rende üzerine sürüp limon suyu serpiyoruz.
Kaba rende üzerinde üç peynir
Ürünleri düz bir tabağa katmanlar halinde yerleştiriyoruz:

yakıt ikmali

Doğranmış yumurta dilimleri, kuş üzümü veya kızılcık ile süsleyin yeşil soğanlar. İki aydır soğanımızı yiyoruz. Pencere pervazından :)

Salatayı ıslanması için 1 saat buzdolabında bekletin.

Ve buzdolabınızdaki artıklardan harika bir tane pişirebilirsiniz.

Yemek pişirmede iyi şanslar! Yorumlarınızı bekliyorum.

gruplarıma katıl