Beyaz lahana ve havuçtan salata tarifleri. Sirkeli Lahana ve Havuç Salatası

Bahçemizdeki ana bitkilerden biri lahanadır. Ondan hazırlıyoruz büyük miktar bulaşıklar. Ve birincisi ve ikincisi ve salatalar, atıştırmalıklar ve kış hazırlıkları.

Lahana vitamin ve mineraller açısından çok zengindir ve bu nedenle daha sık yenilmelidir. Daha iyi çiğ veya salamura.

Bugün anlatacağım taze lahana salatası nasıl yapılır havuç ilavesiyle.

Birleştirmek

beyaz lahana - 1/4 küçük baş

havuç - 1 adet.

şeker - 1/2 çay kaşığı

sofra sirkesi - 1/2 yemek kaşığı

bitkisel yağ - 1 çay kaşığı

tatmak için tuz.

Yemek pişirme

Havuçları ince ince doğrayın. Bunu yapmak için bir bıçak, özel bir rende veya soyma bıçağı kullanabilirsiniz.

Rende veya sebze bıçağı tercih ederim.

lahana parçalamak

Havuçları orta rende üzerine rendeleyin ve lahanaya ekleyin.

havuç ekle

Şimdi, suyunun görünmesi için lahana ve havuçları elinizle sıkmalısınız.

*havuçları eklemeden önce lahanayı sıkabilirsiniz ama ben tarif ettiğim şekli daha çok seviyorum.

Şeker, sirke, yağ, tuz ekleyin. Karıştırın ve salatayı 10 dakika dinlendirin.

Tekrar karıştırıp servis yapın.

Daha fazla sebze yiyin ve eğlenin!

Başka bir çeşit lahana salatası.

Büyük ölçüde popüler yemek bu bize erken çocukluktan tanıdık geliyor. Sonuçta, böyle bir salata her zaman lezzetli olmasının yanı sıra, sebzelerdeki yüksek vitamin, mikro element ve lif içeriği nedeniyle de çok sağlıklıdır. Böyle bir salataya sağlık salatası da denir, bu nedenle sindirim sisteminin çalışmasını olumlu yönde etkiler ve insan vücudu genel olarak. En çok havuçlu lahana salatası nasıl pişirilir bir çok yoldan, yazımızda anlatacağız.

havuçlu lahana salatası tarifleri

Tarif bir. Lahana ve havuç vitamin salatası.

Havuçlu bu vitaminli lahana salatası tarifi çok basit ve sağlıklı, üç yaşından büyükler için oldukça uygun. Diğer şeylerin yanı sıra, çocuklar bu yemeği gerçekten seviyorlar ve zevkle yiyorlar.

pişirmek için vitamin salatası aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

Beyaz lahana - üç yüz ila dört yüz gram;

Büyük havuçlar - bir kök mahsul;

Tatlı ve ekşi elma - bir meyve.

Salata sosu için:

Bitkisel yağ (ayçiçeği) - iki yemek kaşığı;

Limon suyu - bir buçuk çay kaşığı;

Toz şeker - yarım çay kaşığı;

Tuz - tatmak.

Havuçlu lahana salatası nasıl pişirilir? Adım Talimatı

İlk adım. Lahana ile başlayalım. Taze bir kafadan Beyaz lahanaüst yaprakları ayırıp çöpe atacağız, onlara ihtiyacımız olmayacak. Kafanın geri kalanını küçük payetlere ayırıyoruz.

İkinci adım. Havuçları akan suda iyice durulayın ve tamamen soyun. her zamanki gibi. daha sonra hazırlanan kök mahsulü rendeleyin kaba rende sebzeler için.

Üçüncü adım. Elmayı soyun, ikiye bölün ve ardından her bir yarıyı iki eşit parçaya daha kesin ve her birinden tohum kutusunu çıkarın. kalan posayı ve havuçları sebzeler için kaba bir rende üzerine rendeleyin ve gelecekte kararmaması ve bozulmaması için hemen elmanın üzerine biraz limon suyu serpin dış görünüş marul.

Dördüncü adım. Rendelenmiş elma ve havuç ile doğranmış lahanayı derin bir salata kasesinde birleştirin ve her şeyi hafif hareketlerle iyice karıştırın.

Beşinci adım. Ayrı olarak, salatamız için bir sos hazırlayacağız. Bunu yapmak için küçük ama derin bir kapta iki yemek kaşığı bitkisel (ayçiçek) yağı, bir buçuk çay kaşığı limon suyunu birleştirin, tuz ekleyin ve tadına yarım çay kaşığı toz şeker ekleyin. Birleştirilen tüm malzemeleri iyice karıştırın.

Altıncı adım. Hazırlanan sosu salataya dökün ve her şeyi tekrar karıştırın, böylece karışım salatanın tüm malzemelerini ıslatır.

Yedinci adım. Salatayı yirmi ila yirmi beş dakika demleyelim, ardından masaya servis edeceğiz.

Tarif iki. Zaku sulu salata lahana, havuç ve soğandan.

Bu salata tarifi şu şekilde uygundur: hafif aperatif ana yemekten önce, herhangi bir kutlama vesilesiyle şenlik masasında da servis edilebilir. doğum günü, sekizinci Mart, . Ayrıca barbekü, balık veya tavuğa kolay bir ek olarak piknik için sizinle böyle bir salata pişirebilirsiniz.

Hazırlamak için aşağıdaki ürün setini seçmemiz gerekiyor:

Beyaz lahana - iki yüz ila üç yüz gram;

havuç - iki yüz gram;

Soğan - on ila yirmi gram;

Sarımsak - bir veya iki karanfil;

Dereotu tohumları - bir çay kaşığı;

Bitkisel yağ (ayçiçeği veya zeytin) - iki ila üç yemek kaşığı;

Tuz ve öğütülmüş karabiber - tatmak.

Havuçlu lahana salatası - tarif adım adım pişirme.

İlk adım. Havuçla başlayalım. İyice durulayıp ince derisinden soymamız gerekiyor. Ardından hazırlanan havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyeceğiz. Bu arada, bu salatası hazırlamak için, uzun figürlü erişte şeklinde havuç elde edildiği için pişirildiğinde kullanılan özel bir rende de kullanabilirsiniz. Böyle bir porsiyondaki yemek olağandışı görünecek ve Asya mutfağına benzeyecektir.

Üçüncü adım. Soğanı, genellikle yaptığımız gibi kabuğundan soyun ve ardından küçük parçalar halinde keyfi şekilde kesin.

Dördüncü adım. Sarımsakları soyun ve özel bir sarımsak presi ile doğrayın, ayrıca sarımsakları normal bir kesme tahtası üzerinde keskin bir bıçakla elle de doğrayabilirsiniz.

Beşinci adım. Sonrasında sebze malzemeleri kabukları soyulup kesilecek, derin bir salata kasesine alın.

Altıncı adım. Salataya bir çay kaşığı kuru dereotu tohumu ekleyin, yemeğe verecekler sıradışı tat ve hoş bir aroma.

Yedinci adım. Daha sonra salatamızı tuzlayın ve tatmak için öğütülmüş karabiber ile baharatlayın.

Sekizinci adım. Lahana ve havuç salatasını bitkisel ayçiçeği veya zeytinyağı ile süsleyin, tüm malzemeleri karıştırın ve tabağı masaya servis edin.

Tarif üç. Mayonezli lahana ve havuç salatası.

Hafif sebzelerden oluşan salatanızın daha doyurucu olmasını istiyorsanız, içini sıvı yağ ile değil mayonezle doldurun, bundan ne çıkacağını aşağıdaki tariften öğreneceksiniz.

Gerekli salata malzemeleri:

Beyaz lahana - üç yüz ila dört yüz gram;

havuç (büyük) - tek parça;

soğan - bir küçük soğan;

Mayonez - iki veya üç yemek kaşığı;

Tuz ve öğütülmüş karabiber - tatmak.

Havuçlu lahana salatası nasıl pişirilir - adım adım talimat.

İlk adım. Lahanayı yeterince ince şeritler halinde doğrayın ve havuçları soyun ve kaba bir rende üzerine ovalayın.

İkinci adım. Küçük bir soğan başı, kabuğundan arındırılmış ve istediğiniz gibi ince yarım halkalar veya küçük parçalar halinde kesilmiş.

Üçüncü adım. Derin bir tabak, kase veya salata kasesini alıp içine soğan, lahana, havuçları ekleyip tüm salata malzemelerini karıştırıyoruz.

Beşinci adım. Mayonezi on beş ila yirmi dakika boyunca tüm salata malzemelerine batırın, ardından yemeğin üzerine ince kıyılmış taze dereotu veya maydanoz ile süsleyip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Sitemizi beğendiyseniz, "teşekkür ederim" ifadenizi iletin.
aşağıdaki butonlara tıklayarak.

ve havuç ile çeşitli katkı maddeleri insan vücudu için mükemmel bir vitamin kaynağıdır ve aynı zamanda gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirir. Aşağıda size böyle bir salatayı nasıl hazırlayacağınızı anlatacağız.

Sirkeli Lahana ve Havuç Salatası

İçindekiler:

lahana - 400 gr;
havuç - 300 gr;
sirke;
Şeker;
tuz;
yeşillik.

Yemek pişirme

Havuçları rende üzerine sürüyoruz ve lahanayı kesiyoruz, sebzeleri birleştiriyoruz, biraz tuz ekliyoruz, elimizle yoğuruyoruz ve bir süre bırakıyoruz. Sosu hazırlamak için sirke, tuz ve şekeri birleştirin, karıştırın. Ve onları lahana ve havuçla doldurun, salatayı 30-40 dakika demleyin ve yiyebilirsiniz.

Havuç, beyaz lahana ve sirke salatası

İçindekiler:

havuç - 300 gr;
lahana - 700 gr;
soğan - 1 adet;
elma sirkesi;
sebze yağı- 100 ml;
tuz;
sarımsak - 2 diş;
Şeker.

Yemek pişirme

Soğanı doğrayın, lahanayı ve havuçları doğrayın. Salatayı süslemek için bir kaba sıvı yağ, sirke dökün, şeker, tuz ve sarımsağı sıkın, salatayı karıştırıp süsleyin ve 25 dakika marine etmeye bırakın.

Sirkeli Basit Lahana ve Havuç Salatası

İçindekiler:

havuç - 3-4 adet;
lahana - 300 gr;
sirke - ½ yemek kaşığı. kaşıklar;
zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık;
soya sosu;
maydanoz.

Yemek pişirme

Havuçlarım, soyup rendeleyin. Lahanayı ince doğrayın, maydanozu doğrayın. Malzemeleri karıştırıyoruz, salatası sirke ve yağ ile baharatlıyoruz.

Sirke ile lahana, jambon, havuç salatası

İçindekiler:

yağsız jambon - 200 gr;
havuç - 3 adet;
Çin lahanası - 200 gr;
ceviz - 100 gr;
zeytinyağı - pansuman için;
balzamik sirke;
tuz.

Yemek pişirme

Havuçları güzelce yıkayıp temizleyin, ardından kuyruğunu kesin ve üç rendeleyin. Çin lâhanası bıçakla doğrayın. Jambonu uzun şeritler halinde kesin. Cevizöğütmek. Ürünleri bir kaba yayıyoruz, servis yapmadan önce yağ ve sirke, tuz ile karıştırıp baharatlıyoruz.

Havuç salatası, sirkeli lahana ve taze mantar

İçindekiler:

lahana - 300 gr;
havuç - 2 adet;
petrol - 200 gr;
ceviz - 100 gr;
zeytin yağı;
elma sirkesi;
tuz.

Yemek pişirme

Havuç ve lahanayı kaba doğrayın. Mantarlar ince dilimler halinde kesilir. Fındıkları kestik ama çok ince değil. Ürünleri karıştırıyoruz, salatayı yağ ve sirke ile baharatlıyoruz.

Havuç, lahana, salatalık ve sirke salatası

İçindekiler:

beyaz lahana - 1 adet;
havuç - 1 adet;
salatalık turşusu - 4 adet;
yeşil bezelye - 1 banka;
maydanoz;
Dereotu;
sarımsak - 2 diş;
ayçiçeği kokulu yağ;
tuz;
şarap sirkesi.

Yemek pişirme

Salatalıkları dilimler halinde kesin, lahanayı doğrayın, yeşillikleri ince doğrayın, havuçları rendeleyin, sarımsakları doğrayın. Sebzeleri bir salata kasesine yayıyoruz, yağ ile baharatlıyoruz ve sirkeyi ekliyoruz.

Sirkeli Havuç ve Lahana Salatası Tarifi

İçindekiler:

lahana - 400 gr;
havuç - 3 - 4 adet;
sarımsak - 3 diş;
suluguni peyniri -150 gr;
taze maydanoz;
kimyon;
Kakule;
zeytin yağı;
elma sirkesi - ½ yemek kaşığı. kaşıklar;
soya sosu.

Yemek pişirme

Havuçları ince ince kesiyoruz. Lahanayı doğrayın, yeşillikleri bıçakla doğrayın. Suluguni peyniri liflerle bölünür. Sarımsağı rendeleyin. Ürünleri bir salata kasesinde birleştiriyoruz, sirke ve bitkisel yağ ekliyoruz.

Yemek tarifi lahana ve havuç salatası sirke ile

İçindekiler:

Yemek pişirme

Lahanayı şeritler halinde kesip eziyoruz. Büyük bir rende üzerinde üç elma ve havuç. Büyük bir salata kasesinde lahana ve havuçları karıştırın, şeker, tuz ekleyin. Bundan sonra bir elma ekleyin ve karıştırın, sonunda sirke ve yağ ekleyin. Salatayı kızılcıklarla süsleyin.

Taze lahana ve havuç salatası, her insanın sofrasında benzersiz ve popülerdir, sadece her garnitürle değil, aynı zamanda hızlı bir şekilde hazırlanır. Bu salata çok şey içeriyor faydalı vitaminler, ve bunun için malzemeler her yıl ucuz fiyatlarla satılmaktadır. Bu yüzden yemek odasında çok popüler.

Salata temeli lahana, genç ve taze ve parlak havuçtur. Piquancy için bir elma eklenir, bazıları bunun yerine soğan ekler. Ayrıca marul da koymuşlar, çünkü tadı çok hassas ve bu salata ile iyi gidiyor. memnun kalacaksın lezzetlilik bu salata.

Bu salata için tarifler birbirine benzer, ancak her birinin kendi lezzeti vardır. Ve ona eşsiz tadı verecek olan odur. Bu tariflerin her birini denemenizi ve çıldıracağınız birini seçmenizi öneririz.

Taze lahana ve havuç salatası nasıl yapılır - 15 çeşit

Bu tarif herkese tanıdık geliyor, salata yaratmanın basitliği tarif edilemez. Çok faydalı ve aynı zamanda dayanılmaz derecede lezzetli. Bu salata, sadece masada olabilecek herhangi bir yemekle iyi gider.

İçindekiler:

taze lahana - 500 gr;
havuç - 1 adet;
sirke - 4 yemek kaşığı. l.;
şeker - 1 yemek kaşığı. l.;
tuz - 5 çay kaşığı

Yemek pişirme:

İlk önce lahanayı doğramalısın. Bir tencereye koyduktan sonra tadına tuz, sirke ekleyin. En büyük ateşi veriyoruz ve 2-4 dakika sürekli karıştırıyoruz (sadece ısıtılması gerekiyor). Sonuç olarak, o çöker.

Lahana soğurken havuçları ovuyoruz. Bunu yapabilirsin Farklı yollar, kesinlikle istediğiniz herhangi bir rende üzerine, ancak en iyi aktarılan lezzet için en büyük rende üzerine rendelemek daha iyi olur. Ancak sadece soğutulmuş lahanaya hazır havuç eklemeniz gerekir.

Ve son olarak, şeker, ardından bitkisel yağ ekleyin. İyice karıştırın, fazla sıvıyı boşaltın. Salatayı buzdolabında yaklaşık birkaç saat bekletin.

Büyük ölçüde hafif salata sporcular için önerilir. Çok besleyicidir ve masanızdaki herhangi bir garnitür ile iyi gider. Bu tarifte birkaç diş sarımsak ekleyin ve soğanı unutmayın. arasındaki farkı gerçekten göreceksiniz. standart salata ve kendi küçük ama tadı olan bu.

İçindekiler:

beyaz lahana - 400 gr;
soğan veya salata - 1 soğan;
havuç - 1 adet;
sirke - 1 çay kaşığı;
sarımsak - 3 diş;
bitkisel yağ - 3-4 yemek kaşığı. l.;
şeker - 2 çay kaşığı;
tuz - tatmak.

Yemek pişirme:

Hadi başlayalım. Lahanayı doğrarız, ondan önce yıkarız. Havuçları temizliyoruz ve tercihen büyük bir rende üzerine sürüyoruz. Sarımsak soyulmalı ve bir preste sıkılmalı, aksi takdirde ince kıyılmış ince doğranmış. Soğanı temizliyoruz ve küpler halinde kesiyoruz.

Bu malzemeleri bir tencereye veya kaseye koyun. Salatamızı sirke ile süslemek

Lahanayı yıkayıp doğrayalım. Soyulmuş havuçları kaba bir rende üzerine sürüyoruz. Soyulmuş sarımsağı bir presle sıkın, aksi takdirde sarımsak ince doğranmış olmalıdır. Soğanı soyduktan sonra küpler halinde kesmek en iyisidir. Tüm malzemeleri bir kaseye koyun.

Salatamızı ayçiçek yağı ve sirke, şeker ve tuzla tatlandıralım. Her şeyi iyice karıştırın ve bitirdiniz.

Afiyet olsun!

Mevcut ürünlerden hafif salata ve en önemlisi vitamin. orijinal Cole Yavaş marul sirke ve mayonez ile tatlandırılır, ancak limon suyu ile tatlandırılırsa çok daha faydalı olacaktır. Tarifi yazalım!

İçindekiler:

lahana - 400 gr;
havuç - 1 adet;
elma (yeşil) - 1 adet;
limon suyu veya sirke - tatmak;
şeker ve tuz - tatmak.

Yemek pişirme:

Bu tarifi yapmak oldukça kolaydır. Her şeyden önce, lahanayı ince çubuklar halinde doğrayın. Bir kaseye alıp biraz sıktıktan sonra lahana suyunun çıkması için.

Havuçları temizliyoruz, kaba bir rende üzerine sürüyoruz ve kasemize lahanaya ekliyoruz.

Elmalarımızı soyup orta rende üzerine sürüyoruz, kaseye ekliyoruz.

Konu küçük. Birkaç kez iyice karıştırın, tadına şeker ve tuz ekleyin. Salatamıza ekledikten sonra limon suyu veya sirke ve 25 dakika demlenmesine izin verin.

Bu lezzetli salatayı hazırlarken hangi sosu alsak diye düşünmüyoruz. Bu salata, her mağazada satılan ucuz ürünlerden kendiniz oluşturulabilir. Kendi salatamızı yaratacağız, daha az ödeyeceğiz ve satın alınandan on kat daha lezzetli olacak.

İçindekiler:

lahana - 0,5 kafa;
havuç - 1 adet;
dolmalık biber- 1 BİLGİSAYAR.;
yeşil soğan - 1 demet;
brokoli - 1 adet;
kuru sarımsak - 0,5 çay kaşığı;
bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı;
ekşi krema - 1 yemek kaşığı. l.;
mayonez - 1 yemek kaşığı. l.;
yeşillikler - soğan veya maydanoz;
meyve suyu - 1 limon;
tuz - 0,5 çay kaşığı

Yemek pişirme:

İlk önce sosu alıp lezzetli salatamız için sosu hazırlamanız gerekiyor. Kaseye tereyağı, ekşi krema, sarımsak, mayonez, limon suyu ve tuzu koyun. Doğranmış yeşillikleri (soğan veya maydanoz) eklerseniz iyi olur. Her şeyi iyice karıştırın ve malzemeleri keserken buzdolabına koyun.

Lahanayı ince doğrayın ve biberi ince özdeş halkalar halinde kesin. Yeşil soğanı çok ince doğrayın. Havuçlar büyük bir rende üzerine rendelenmelidir. Brokoli çiçeklerini bölün.

Sebzeleri iyice karıştırın, sosu ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.

Afiyet olsun!

Bu salata tatil masasında harika görünecek. Kendine has güzelliği ve bu salatada bolca bulunan beklenmedik kuru üzümleri var. Tarif kitaplarınızı alıp bu tarifi yazabilirsiniz. Gerçekten lezzetli ve çekici. Ve neyse ki, hazırlamak çok hızlı.

İçindekiler:

lahana - 0,5 kafa;
havuç - 4 adet;
kişniş (yapraklar) - bir avuç;
salata soğanı - 1 adet;
nane yaprakları - bir avuç;
bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.;
kavrulmuş fıstık - bir avuç;
esmer şeker - 1 çay kaşığı;
kireç - 2 adet;
acı biber (sıcak) - tatmak.

Yemek pişirme:

Havuç, soğan ve lahanayı ince ince doğrayıp salata kasesine ekleyin.

Bir kasede salata sosu hazırlanıyor. Limon suyunu sıkın ve zeytinyağı, şeker ve karabiber ile karıştırın.

Doğradığımız malzemeleri bir salata kasesine sosumuzu dökelim. Salatayı kavrulmuş fındık ve otlar ile süsleyin.

Afiyet olsun!

Taze lahana ve havuçtan "Maksimum Vitaminler" tarifi hazırlamak çok kolaydır, her ev hanımı çok hızlı ve çok zorlanmadan yapabilir. Bu salata hala hızlı salatalar Hazırlandığı kadar hızlı bir şekilde vücutta emilir.

İçindekiler:

taze lahana - 0,5 kg;
havuç - 1 adet. (büyük);
şeker - 2 yemek kaşığı. l.;
tuz - 1 yemek kaşığı. l.;
sirke - 4 yemek kaşığı. l.;
bitkisel yağ - pansuman için;

Yemek pişirme:

Lahanayı ince ince doğrayın, derin bir kaseye alın. Ardından, tadına bakmak için tuzlamanız ve meyve suyu başlayana kadar elinizle yoğurmanız gerekir.

Havuçlar rendelenmeli (büyük veya Korece) ve bir kaseye konmalıdır. Bir kez daha lahanayı havuçla elinizle yoğurun.

Sirke ve şeker ekleyin. Bunun yerine tavsiye ederiz sade sirke%6, elma deneyin veya pirinç sirkesi, salatanın tadı gerçekten çok daha hoş olacak. Ayrıca sadece limon suyu kullanabilirsiniz ve burada sirke kullanmayın. Her şeyi iyice karıştırıyoruz.

Yağ ekleyin ve tekrar karıştırın.

Salata hazır, masaya servis edilebilir ve bir süre buzdolabına da koyabilirsiniz, bununla sebzeler biraz marine edilebilir.

belki biri en iyi tarifler bu salata. Biz en çok onu seviyoruz, ancak denedikten sonra anlaşılabiliyor.

İçindekiler:

lahana "Kolrabi" - 200 gr;
havuç - 1 adet. (büyük);
zencefil - 2 demet;
susam - 2 demet;
şeker - 1 yemek kaşığı. ben.
tarhun, tarhun - 0,5 çay kaşığı
tatmak için biber ve tuz;
balzamik sirke - 2 yemek kaşığı. l.;
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.;

Yemek pişirme:

Bu salatası hazırlamak için sebzeleri benzer şekilde doğrayacak bir rendeye ihtiyacımız var. Kore havuç. Alabaşları temizleyip rende üzerine sürüyoruz, bir kaseye alıyoruz.

Soyulmuş susam ve zencefili ince bir rende üzerine öğütün ve kaseye lahanamıza ekleyin.

Bir kapta tarhun veya bir çay kaşığı kıyılmış tarhun), balzamik sirke, biber, şeker ve pirinç yağı ekleyin.

Dikkatinizi pirinç yağına çevirin, bir kez deneyin, daha önce neden bilmediğinizi soracaksınız... çeşitli yemekler, mutfaklarımızda yeri doldurulamaz ve aynı zamanda çok kullanışlı ve eşsiz bir tada sahip olacaktır.

Afiyet olsun.

Yaz mevsiminde bu salata her gün masaya servis edilebilir. soğuk meze. Kendinizi harika hissetmenizi sağlayacak, çünkü vücudumuz için tam bir vitamin hazinesi içeriyor.

İçindekiler:

lahana - 100 gr;
havuç - 0,5 kg;
yağsız domuz eti - 200 gr;
soğan mavi - 2 soğan;
biber (öğütülmüş) - siyah ve kırmızı, her biri 5 gr;
bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.;
şeker - 1 yemek kaşığı. l.;
susam - 15 gr;
sarımsak - 4 diş;
soya sosu - 25 ml;

Yemek pişirme:

Tüm yiyecekler yıkanmalıdır. Soğan, havuç ve sarımsağı temizliyoruz. Üst yeşil yaprakları lahanadan çıkarın.

Lahanayı pişirelim. Bunu yapmak için, 2 santimetre kenarlı küpler halinde kesmemiz gerekiyor. Ardından, tuzlamanız ve ezmeniz gerekir.

Havucu uzun şeritler halinde doğrayın, kırmızı ve karabiberle öğütün ve tuz ekleyin. Havucu derin bir kaba alıp üzerine soya sosu döküp yaklaşık 15 dakika demlenmesine izin veriyoruz.

Soğanı yarım halkalar halinde kesin. Altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın.

Domuz eti alın ve ince dilimler halinde kesin. Tavayı ateşe verdik ve içine doğranmış domuz eti koyduk. Hafifçe kızartın.

Sarımsakları bir presle eziyoruz. 2 yemek kaşığı ile şurup yapalım. ben. kaynamış su ve şeker. Sarımsağı şurupla karıştırın.

Havuçlu lahana, domuz eti ve soğan ile birlikte büyük bir derin kapta karıştırılmalıdır.

sulama şeker şurubu sarımsak ile susam eklemeyi unutmayın ve her şeyi iyice karıştırın.

Salatayı zevkinize göre süsleyin.

Bitti, afiyet olsun!

Salatanın kendine has bir ekşiliği olduğu gibi ballı tatlılığı da var, salataya verdiği tatlılığı mutlaka deneyin. harika tat. Oldukça hafif ve hafif olan bu salatayı denedikten sonra çok memnun kalacaksınız. sağlıklı malzemeler. Her zevke uygun harika yemekler, tüm malzemeleri yılın herhangi bir zamanında uygun fiyatlarla bulmak kolaydır.

Tarif kitaplarınızı çıkarmanın ve bu salatayı içine sığdırmanın zamanı geldi, bu inanılmaz.

İçindekiler:

lahana - 1 kg;
havuç - 1 adet;
domates - 1 adet;
bal - 1 yemek kaşığı. l.;
sofra sirkesi - 1 yemek kaşığı. l.;
ravent - 2 yemek kaşığı. l.;
bitkisel yağ - 6 yemek kaşığı. ben.
tuz - tatmak

Yemek pişirme:

İlk önce lahanayı alın ve doğrayın. Kaba rende üzerinde üç havuç. Bir domatesin suyunu sıkın.

Tüm bu malzemeleri bir tencerede karıştırın ve küçük bir ateşe koyun. Lahana yumuşayana kadar sürekli karıştırın. Ana şey, lahananın yumuşak olması, uyuşukluk durumuna aşırı maruz kalmamasıdır. Lahana yumuşadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Ve salatamızın hazırlanışının son kısmında sirke, bitkisel yağ, bal ve ravent suyunu ekliyoruz.

Tahmin edilemeyecek kadar basit, hafif ve lezzetli salata. Tarifin özgünlüğü sizi memnun edecek. Mutfak sanatının bir başyapıtı olarak kabul edilebilir. Bu salatayı mutlaka deneyin, misafirlerinizin bu salataya bayılacağını garanti ediyoruz.

İçindekiler:

lahana - 1 kg;
havuç - 1 adet;
kiraz - 20 adet;
erik - 5 adet;
elmalar - 3 adet;
bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. l.;
tadımlık şeker.

Yemek pişirme:

Hazırlıklarla başlayalım. Lahanayı doğrayıp erik, elma ve kirazları yıkayıp çekirdeklerini çıkarıyoruz. Erikleri ve kirazları ince ince kesin ve elmaları kaba bir rende ile ovalayın.

Bir kase alın ve her şeyi karıştırın. Salatanın üstünü süslemek için birkaç dilim elma ve kiraz bırakıyoruz.

Yarım limonun suyunu alıyoruz. Bitkisel yağ ile birlikte meyve ve sebze karışımı ile kasemize dökün.

Yukarıdan salatamızı kalan meyve dilimleri ile süslüyoruz.

Bu salata olmaz et malzemeleri, ama yine de çok lezzetli ve hem erkekler hem de kadınlar tarafından seviliyor. Bu salata, et veya balık yemeklerine harika bir ektir.

İçindekiler:

lahana - 400 gr;
havuç - 1 adet;
yumurtalar - 2 adet;
ampul - 1 adet;
mayonez - 300 UAH;
bir paket kraker - peynir aromalı.

Yemek pişirme:

Havuç, lahana, soğan yıkarız.

Kıyılmış lahana. için havuç rendeleyin Kore havuç. Yumurtaları kaynatın, ardından küçük küpler halinde kesin. Soğanı ince ince doğrayın ve üzerine kaynar su dökün.

Derin bir kase alın ve içindeki tüm malzemeleri karıştırın. Üzerine mayonez ekleyin ve iyice karıştırın.

Krutonları sadece servis yapmadan önce bir tabağa koyun, böylece tamamen yumuşayacak ve lezzetlerini kaybedecek zamanları kalmaz. Bu nedenle, krutonlar hala sertken ve salatamıza tuhaf bir aroma ve lezzet katarken yemeği hemen yemenizi tavsiye ediyoruz.

Taze kabak ekleyerek taze lahana ve havuç salatasını daha zengin ve sağlıklı hale getirelim. Bu salata var hoş tat, taze koku ve çok hafif ve lezzetlidir. Misafirlerinizi de memnun edecektir.

Kabak için ince bir rende kullanmamalısınız, çünkü bu şekilde yulaf lapasına dönüşecektir. Bu tarifte ihtiyacımız olmayan şey.

İçindekiler:

kabak - 200 gr;
lahana - 300 gr;
havuç - 2-3 adet;
badem fındık - 100 gr;
yeşil soğan - 1 adet;
maydanoz - 1 demet;
bitkisel yağ - 6 yemek kaşığı. l.;
tuz - tatmak.

Yemek pişirme:

Kabak yıkanmalı, soyulmalı ve çekirdekleri çıkarılmalı ve ardından kaba bir rende üzerine rendelenmelidir.

Havuç hem orta hem de ince bir rende üzerine rendelenebilir. Ardından, lahanayı doğrayın.

Somunu bir blender veya bıçakla kesmeye başlıyoruz. Bu salatada fındıkların bütün olarak kullanılmasına izin verilir.

Yeşillikleri ince ince doğrayın ve tüm malzemeleri karıştırın. Salatamızı tatmak için bitkisel yağ ve tuzla tatlandırın. Masaya getirilebilir.

Afiyet olsun!

Bu salata çok çabuk hazırlanır. İçeriğine göre çok besleyici ve besleyici olarak sınıflandırılabilir. sağlıklı salata. Ayrıca herhangi bir masa için harika bir meze görevi görür.

İçindekiler:

Pekin lahanası - 6-7 yaprak;
havuç - 2-3 adet;
tavuk fileto- 1 BİLGİSAYAR.;
portakal - 1 adet;
yeşil soğan - 1 adet;
hardal - 1 çay kaşığı;
salatalık (taze) - 1 adet;
zeytin yağı- 2 yemek kaşığı. l.;
sarımsak - 1 diş;
şarap sirkesi- 1 yemek kaşığı. l.;
tatmak için biber ve tuz.

Yemek pişirme:

İlk önce kaynatmanız gerekir tavuk göğsü, suya biraz tuz ekleyin. Göğsü soğutun ve küçük küpler halinde kesin. Aynı büyüklükte bir portakal kesin. yeşil soğan, Salatalık, Havuç Ve Lahana. Her şeyi bir kapta karıştırıyoruz, karabiber, tuz ve malzemeler eşit olarak dağılana kadar iyice karıştırıyoruz.

Salata sosunu hazırlayalım. Bir sos teknesine zeytinyağı, şarap sirkesi, hardal, soya sosu dökün. Karıştırın ve bir presle sıkılmış bir diş sarımsak ekleyin. Bir kez daha, her şeyi iyice karıştırın. Ve bu başyapıtın tadını çıkarın.

Bu tarif büyük ihtimalle sizi şaşırtacak çünkü herkesin bildiği, herkesin denediği o kadar basit bir salatada söylendiği gibi bir şeyler eklemek mümkün mü? Tabii ki yapabilirsiniz, işte karides eklenmiş bir örnek, bu salatayı mutlaka deneyin. Çok besleyicidir ve birçok vitaminle donatılmıştır.

Tadının keskinliğini hissetmek için istediğiniz kadar sos ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:

Çin lahanası - 200 gr;
havuç - 2-3 adet;
yumurtalar - 3 adet;
kavanozda karides kendi suyu- 250 gr.;
domates - 3 adet;
Parmesan peyniri - 200g;
mayonez - 300 gr;
sos "Heinz incelik" - 1 gr.

Yemek pişirme:

Pekin lahanası doğranmalı ve derin bir salata kasesinin en dibine konulmalıdır. Domatesleri yıkayıp dilimler halinde kesin. Katman 1, domatesleri lahanaların üzerine dağıtacağız. Sosla doldurun (tat miktarına göre). Bu salataya sadece bu sosu sürmeye çalışın çünkü diğer soslarla birlikte salata tarifsiz lezzetini kaybeder.

Yemek pişirme tavuk yumurtaları dik, soğumaya bırakın ve dilimler halinde kesin, deniz ürünlerinin üzerine koyun. Bir kat yumurta mayonez ile yağlanmalıdır. Salatamızın son katı olarak üzerine parmesan peyniri sürüyoruz. İstenirse, bu şaheseri süsleyebilirsiniz.

Herkese afiyet olsun!

Şaşırmış olabilirsiniz, ancak sözde bir tatlı salatası taze lahana ve havuçtan. Üzerine kuru üzüm ve elma ekleyerek gerçekten bir tatlıya dönüşecektir. Lahana nötr bir tada sahiptir, ancak havuçlar daha tatlıdır, bu yüzden malzemelerimizi güvenle ekleyebilirsiniz. tatlı yemekleri. Bu salatanın ekşiliğine sadece kızılcıklar inanılmaz derecede ihanet edecek.

İçindekiler:

taze lahana - 400 gr;
havuç - 2-3 adet;
kuru üzüm - 150 adet;
tatlı elma - 2-3 adet;
kızılcık - 100g;
ceviz veya badem - 150 gr;
ayçiçeği ve kabak çekirdeği - 100 gr;
bal - 2 yemek kaşığı. l.;
beyaz susam- tatmak

Yemek pişirme:

Orta boy bir rende üzerinde elmaları ve havuçları rendeleyin, önce kabuklarını soyun ve yıkayın.

Lahana çok ince kıyılmış olmalıdır.

Sadece taze kızılcıkları alıp iyice yıkıyoruz. Kabak ve ayçiçeği çekirdeklerinin kabuklarını çıkarın. Yüzümün üzerine kaynar su dökün ama bunlardan önce sade suyla yıkıyoruz.

Somunları bir bıçak veya blender ile detaylandırmak gerekir.

Servis yapmadan hemen önce salatası susam ve bütün fındıklarla süsleyebilirsiniz.

Artık tüm malzemeleri karıştırabilir ve nihayet salatayı balla tatlandırabilirsiniz.

Artık lezzetli yaratımınızın tadını çıkarabilirsiniz!

Bu lezzetli ve sulu taze lahana ve havuç salatasına "Vitamin" de denir. Ve bu çok doğru bir isim, çünkü lahana ve havuç çok fazla vitamin ve mineral içeriyor. faydalı maddeler. Bu salatayı hazırlamak çok kolaydır ve yılın herhangi bir zamanında ve her bütçeye uygundur. Lezzetli, mutlaka pahalı değil.

Size bu salatanın çeşitli varyasyonlarını anlatacağız.

Yemek odasında olduğu gibi taze lahana ve havuç salatası

Bu kadar basit bir yemeğin birçok insan tarafından sevilmesinde garip bir şey yok. Bu kısmen, bize hem kış hem de yaz aylarında salatalarda taze vitamin alma alışkanlığını aşılayan yerel halk yemeklerinden kaynaklanmaktadır. Böyle bir salata, kantinlerin, kafelerin ve hatta eğitim kurumlarının menüsünde bulunabilir. Sonuçta, bunlar en erişilebilir ve sağlıklı sebzeler enlemlerimizde.

Bu ünlü salatayı aynı derecede lezzetli hale getirmek için nasıl pişirilir.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

sirke% 9 - 1 yemek kaşığı,
şeker - 0.3 çay kaşığı,
tuz - tatmak.

Bütün basit kompozisyon bu.

Havuçlu taze lahana salatası hazırlamak da bir o kadar kolay. Lahanayı ince tüylerle doğrayın, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Kore havuçları için rende kullanabilirsiniz.

Lahana ve havuçları bir kaseye koyun ve lahananın suyunu salması için birkaç dakika elinizle yoğurun. Bu, salatayı daha lezzetli ve sulu hale getirecektir.

Ardından sirke, tuz ve şekeri ekleyin. İyice karıştırın. Daha sonra bitkisel yağı dökün, karıştırın ve yarım saat soğutun. Buzdolabında salata demlenecek ve aromalarla doyurulacak, sebzeler biraz marine edilecek ve o çok sevilen ekşiliği elde edecek.

Öğle veya akşam yemeği için ana yemek olarak otlar ile servis yapın.

Havuç ve mayonezli taze lahana salatası

Salatanın bir sonraki varyasyonu aynı derecede lezzetli, ancak biraz daha yüksek kalorili. Mayonez daha fazla tokluk sağlar; bu, işte aç olan bir kocayı veya çalışan bir çocuğu beslemeniz gerektiğinde iyidir. kışın daha fazla doyurucu salatalarısı üretmek için daha fazla enerji gerektiğinden, bizi iyi bir ruh halinde tutun.

Salata hazırlamak için kullanılır:

taze lahana - 300-400 gram,
taze havuç - 1-2 adet orta boy,
sert peynir - 100 gram,
mayonez - 2 yemek kaşığı,
tuz - tatmak.

Lahanayı ince dilimler halinde doğrayın, havuç ve peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Böyle bir salata için çok az peynir gerekir, çünkü çok parlak bir tada sahiptir ve sebzeleri gölgede bırakmaya başlar. Ancak peynir de ona özel bir hassasiyet verecektir.

Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve mayonez ekleyin. Tuzu dikkatli bir şekilde ekleyin, çünkü zaten mayonezde bulunur ve yanlışlıkla salatayı fazla tuzlayabilirsiniz. Ayrıca farklı çeşitler sert peynir farklı tuzluluğa sahiptir.

Servis yapmadan önce, salata buzdolabında biraz demlenebilir, bundan sadece tadı fayda sağlar.

Dolmalık biberli taze lahana ve havuç salatası

Çok taze salata tatlı dolmalık biberin zengin tadı nedeniyle önceki tariflerden biraz farklı olacaktır. Ayrıca daha parlak ve iştah açıcı görünecek, bu da şenlik masasında haklı yerini almasını sağlayacaktır.

taze lahana - 300-400 gram,
taze havuç - 1-2 adet orta boy,
dolmalık biber - 1 adet,
sirke% 9 - 1 yemek kaşığı,
bitkisel yağ (zevkinize göre ayçiçeği veya zeytin) - 2-3 yemek kaşığı,
şeker - 0.3 çay kaşığı,
tuz - tatmak.

Salatayı hazırlamak için, lahanayı ve dolmalık biberi küçük şeritler halinde kesin, havuçları rendeleyin. Tüm malzemeleri karıştırın ve yağ ve sirke ile baharatlayın. Bir süre demlenmesine izin verin. lezzetli salata hazır.

İstenirse, tarife taze soğan ekleyebilirsiniz. Bu hafif bir lezzet katacaktır.

Nasıl pişirileceğiyle ilgili bir video izleyin klasik salata havuçlu taze lahanadan.