Zeytinli kanepeler belki de en popüler yemekler büfe masaları için. Güzellikleri, bir ısırık için sandviç olmaları gerçeğinde yatmaktadır, bu da fazla yememeyi ve aynı zamanda birçok farklı ürün çeşidini denemeyi mümkün kılmaktadır.
Zeytinli kanepelerin hazırlanması için, vakaların büyük çoğunluğunda, tuzlu yiyecekler. Peynir, sosis, et olabilir, tuzlu sebzeler Ve benzeri. Zeytinli kanepeler ve marmelat gibi zeytinleri tatlı yiyeceklerle birleştiren çeşitli tarifler vardır. Bu tür yemekler, herkesin zevkine uygun olmadığı için özellikle popüler olarak adlandırılamaz.
Zeytinli kanepelerin sofra yemeklerinden biri olacağı düşünülüyorsa, bir kuralı hatırlamakta fayda var. Sıvısız zeytinler kurur, büzülür ve özelliklerini kaybeder. dış görünüş.
Aşçılar kanepe yapmak için kürdan kullanılmasını önerir. Bu durumda kanepeler tamamen monte edilebilir, sadece üzerlerine zeytin koymayın. Nemlerini mümkün olduğunca uzun süre muhafaza etmeleri için servis yapmadan hemen önce kanepelere yapıştırılmalıdırlar.
Zeytinli kanepe nasıl pişirilir - 15 çeşit
Bu tür kanepeler için peynir ve sosis kullanılır. Gerçekten isimlerine yakışır şekilde yaşayabilmeleri için, "Fin" gibi özel baharatlı tadı olan çiğ tütsülenmiş bir sosis seçmelisiniz.
İçindekiler:
- Sert peynir - 200 gr.
- Çiğ tütsülenmiş sosis - 100 gr.
- Siyah zeytin - 15 adet.
Yemek pişirme:
Sosisleri temizliyoruz ve ince halkalar halinde kesiyoruz. Peynir küpler halinde kesilir. Bir kürdan veya mutfak şişine bir zeytin, sonra bir parça peynir ve sonra bir sosis deliyoruz. Sosis bir zarfa katlanmalı ve daha sonra delinmeli, böylece kanepeler daha zarif görünecek.
Yumuşak kanepelerin hazırlanması için baharatsız domuz jambonu ve peynir kullanın. Sadece bu durumda kanepeler olması gerektiği gibi çıkacaktır.
İçindekiler:
- jambon - 150 gr.
- Peynir - 200 gr.
- Zeytin - 1 kavanoz
Yemek pişirme:
Jambonu ince şeritler halinde kesin.
Et şeritlerinin damarsız olması çok önemlidir. Varsa, kesilmeleri gerekir.
Peynir küpler halinde kesilir. Zeytinlerdeki fazla sıvıyı boşaltın.
Bir kürdan üzerine bir parça peynir, sarılmış bir jambon ve bir zeytin deliyoruz. Afiyet olsun!
Herkes, hatta en genç mutfak uzmanı bile böyle bir tarifle başa çıkacaktır. Gerçekten de, bu tür kanepeler için ürünleri kesmeniz ve istediğiniz sırayla şişlerde doğramanız yeterlidir.
İçindekiler:
- Konserve ananas - 1/3 kutu
- Zeytin - 1 banka
- Sert peynir - 100 gr.
Yemek pişirme:
Peynir orta boy küpler halinde kesilir. Zeytinlerdeki fazla sıvıyı boşaltın. Ananaslardan fazla sıvıyı boşaltın. Halka şeklinde iseler, peynirle aynı büyüklükte küpler halinde kesilmelidirler. Her şey hazır olduğunda kanepelerin montajına geçiyoruz. Bunu yapmak için, ürünleri aşağıdaki sırayla kürdanlara yapıştırıyoruz. Önce bir parça peynir, sonra bir zeytin ve sonra bir parça ananas dikiyoruz. Kanepe hazır!
Bu kanepeler çok tatmin edici. Onları pişirmek çok basit olmasına rağmen, sadece 2 - 3 parça hafif bir açlığı giderebilir.
İçindekiler:
- Siyah ekmek - 5 dilim
- Et (jambon, sulu sığır eti vb.) - 150 gr.
- Sert peynir - 200 gr.
- Salatalık turşusu - 2 adet.
- Siyah zeytin - 80 gr.
Yemek pişirme:
Mutfak kalıplarını kullanarak ekmekten daireler yapıyoruz. Aynı şeyi peynirle de yapıyoruz. Eti ince dikdörtgenler halinde kesin. Salatalığı yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
Şimdi ürünleri şiş üzerinde aşağıdaki sırayla doğramalısınız:
- İlk ürün bir zeytindir;
- İkinci ürün salatalıktır;
- Üçüncü ürün ise et;
- Dördüncü katman peynirdir;
- Beşinci katman ekmektir.
Kanepe hazır!
Bu tür kanepeler gerçek bir şenlikli yemektir. Çok özel bir tada sahiptirler ve taklit edilemezler. dış görünüş. Peynirli ve marmelatlı kanepeler, hafif alkollü içecekler için meze olarak harikadır.
İçindekiler:
- Sert peynir - 100 gr.
- Limon - ½ adet.
- Marmelat - 100 gr.
- Yeşil zeytin - ½ kutu
Yemek pişirme:
Peynir küpler halinde kesilir. Limonum ve küçük dilimler halinde kesin. Marmelat büyükse, peynir parçalarından daha büyükse, o da kesilmelidir. Tüm ürünler yaklaşık olarak aynı boyutta olmalıdır.
Bu tür kanepeler için renkli marmelat kullanmak daha iyidir, o zaman yemek çok daha parlak ve daha muhteşem görünecektir.
Şimdi kanepeler oluşturmaya başlayalım. Bunu yapmak için peynirin üzerine bir dilim limon, üstüne marmelat ve son olarak da bir zeytin koyuyoruz. Hazır kanepeler güzel şişlere batırılır.
Hafif ve narin - bu kanepeler birçok kişiye hitap edecek. Yemek pişirmek için çok fazla zaman ve özel beceri gerektirmezler.
İçindekiler:
- Karides - 8 adet.
- salatalık - 1 adet.
- Zeytin - 8 adet.
- Marul yaprakları - 2 adet.
Yemek pişirme:
Salatalığım ve daireler halinde kesin. Karidesleri tuzlu suda haşlayın. Onları soğutun ve temizleyin. Marul yapraklarım, kuru ve küçük parçalar halinde yırtılır, bu da boyut olarak salatalık halkalarına karşılık gelir. Bir şiş üzerinde dönüşümlü olarak bir karides, bir zeytin, bir marul yaprağı ve bir salatalık deliyoruz. Zeytinin olduğu gibi karidesin içinde olması için delinmesi gerekir.
Bu tür kanepelere tam bir güvenle ilgili yemek denilebilir. Yunan salatası. Hazırlıkları için onunla aynı ürünlere ihtiyacınız var.
İçindekiler:
- Siyah zeytin - 1 kutu
- Taze salatalık - 3 adet.
- Kiraz domates - 200 gr.
- Beyaz peynir - 200 gr.
- Limon suyu - 1 yemek kaşığı. ben.
- Zeytinyağı - 4 yemek kaşığı. ben.
- balzamik sirke - 2 yemek kaşığı. ben.
- Yeşiller - 1 demet
- Siyah öğütülmüş biber- tatmak
Yemek pişirme:
Peynir büyük küpler halinde kesilir. Salatalıklarım ve büyük halkalar halinde kesin. Domatesleri yıkayıp kurulayın. Zeytinlerdeki fazla sıvıyı boşaltın. Her şişin üzerine bir domates, bir zeytin, bir salatalık ve bir parça peynir batırıyoruz. Ayrı bir kapta ince kıyılmış yeşillikleri birleştirin, balzamik sirke, zeytinyağı, öğütülmüş karabiber. Her şeyi iyice karıştırın. Sosu ayrı bir derin kapta masaya servis ediyoruz.
Ringa, bütün bir hayran ordusuna sahip bir üründür. Ringa kanepelerinin birçok kişinin favori yemeği olması oldukça doğal.
İçindekiler:
- Marine edilmiş ringa balığı - 240 gr.
- Siyah ekmek - 6 dilim
- salatalık - 2 adet.
- Zeytin - 40 gr.
- mayonez - tatmak
- Maydanoz - dekorasyon için
Yemek pişirme:
Ekmek kareler halinde kesilir ve fırında kurutulur. Daha sonra mayonez ile bulaşmalıdır. Salatalığımı ince dilimler halinde kesin ve yağlanmış ekmeğin üzerine koyun. Ringa balığını salatalığın üzerine yerleştirin. Ringa balığının üzerine yarım zeytin ve bir maydanoz yaprağı serilir. Ortaya çıkan tasarımı bir kürdan ile deliyoruz. Kanepeler hazır.
Kırmızı balık ve zeytinli kanepe atfedilebilir şenlikli yemekler. Tek kelimeyle benzersiz bir tada sahiptirler ve balığın yağ içeriği sayesinde güçlü alkollü içecekler için meze olarak mükemmeldirler.
İçindekiler:
- Siyah ekmek - 5 dilim
- Yeşil zeytin - 120 gr.
- dereotu - 1 demet
- Hafif tuzlu somon - 200 gr.
- Taze salatalık - 1 adet.
- Avokado - 1 adet.
- limon suyu - 1 çay kaşığı
Yemek pişirme:
İstenilen büyüklükte küpler halinde kesilmiş ekmek.
Önceden, kanepeleri daha yumuşak hale getirmek için ekmeğin kabukları her taraftan kesilmelidir.
Avokadoyu temizliyoruz, posasını çıkarıyoruz ve çatal yardımıyla püre haline gelene kadar yoğuruyoruz. Şimdi avokado posası sulanmalıdır. limon suyu ve her şeyi karıştırın. Balıkları deriden temizliyoruz ve ekmekle aynı büyüklükte küpler halinde kesiyoruz. Dereotu yıkayın, kurutun ve ince doğrayın. Salatalığım ve ince dilimler halinde kesin.
Her dilim ekmeği avokado püresi ile fırçalayın. Daha sonra yaydığımız ekmeğin üzerine bir parça balık koyup üzerine dereotu serpiyoruz. Bir kürdan üzerine bir zeytin deliyoruz ve ardından birkaç kez katlanmış bir salatalık dilimi. Şimdi ekmeği aynı kürdan ile balıkla deliyoruz. Kanepeler hazır. Afiyet olsun!
"İnci" - çok muhteşem bir kanepe çeşidi.
İçindekiler:
- Baget - 1 adet.
- Zeytin - 1 banka
- Hafif tuzlu somon - 200 gr.
Yemek pişirme:
Somonu deriden temizliyoruz ve büyük kareler halinde kesiyoruz. Her zeytini bir somon parçasına sarıyoruz. Balık, zeytini yaklaşık %70 oranında kapatmalıdır. Bageti daireler halinde kesin. Şimdi balığa sarılı zeytini ve bageti kürdanla deliyoruz. "İnci" hazır.
Bu tür kanepeler, deniz ürünleri sevenler için gerçek bir keşif olacak. Kendi tercihlerinize bağlı olarak diğer deniz ürünlerini kompozisyonlarına dahil edebilirsiniz.
İçindekiler:
- Karides - 10 adet.
- Yeşil zeytin - 10 adet.
- Kiraz domates - 10 adet.
- Sert peynir - 80 gr.
- tuz - tatmak
Yemek pişirme:
Karidesleri tuzlu suda kaynatın, soğutun ve temizleyin. Peynir orta boy küpler halinde kesilir. Benim domateslerim. Şişlerin üzerine sırasıyla karides, zeytin, domates ve bir parça peynir koyuyoruz. Masaya güzel bir tabakta hazır kanepeler servis ediyoruz.
Bu kanepeler boşuna değil böyle bir isim aldı. Gerçekten çok doyurucu çünkü gerçek kızarmış et içeriyorlar.
İçindekiler:
- Et - 200 gr.
- Zeytin - 1 kavanoz
- Domates - 3 adet.
- Yeşiller - tatmak
Yemek pişirme:
Eti yıkayın, dilimleyin büyük parçalar. Daha sonra kendi tercihlerinize bağlı olarak kızartılmalıdır. Domateslerim ve dilimler halinde kesin. Yeşilleri yıkayın ve kurutun.
Her dilim domatesi bir parça kızarmış ete sarın. En sevdiğiniz yeşilliklerden bir yaprak ve üstüne bir zeytin koyun. Şimdi ortaya çıkan tüm yapıyı bir kürdan ile deliyoruz.
Bu kanepeler en uygun Yılbaşı masası. Hazırlıkları için çocukları dahil etmek çok uygun olacaktır. Sonuçta, bağlanmak mümkün olacak faydalı süreç iyi vakit geçiriyor.
İçindekiler:
- Kiraz domates - 10 adet.
- Zeytin - 10 adet.
- Beyaz peynir - 200 gr.
Yemek pişirme:
Domateslerim kurutun ve tabanlarını kesin. Peyniri tabaklara kesiyoruz ve ardından tabakların yarısından mutfak kalıpları kullanarak daireler yapıyoruz. Kalan peyniri küpler halinde kesin. Zeytinlerdeki fazla sıvıyı boşaltın.
Şişlere bir zeytin, sonra bir daire peynir, sonra bir domates ve son olarak da bir küp peynir batırıyoruz. Kanepeler hazır.
Bu tür kanepeler, bu tip standart yemekler olarak adlandırılamaz. Bunun nedeni, boyutlarının büyük olması ve sonuçta kanepelerin bir ısırık için sandviç olmasıdır.
İçindekiler:
- Baton - 1 adet.
- Zeytin - 1 kavanoz
- pastırma - tatmak
- Domates - 4 adet.
Yemek pişirme:
Baton parçalara ayrıldı. Zeytinlerdeki fazla sıvıyı boşaltın. Domatesleri yıkayıp 4 parçaya kesin. Pastırma ince dilimler halinde kesin. Her bir somun parçasının üzerine pastırma dilimleri koyun. Hatta birkaç tanesini koyabilirsiniz. Pastırmanın üzerine bir parça domates, domatesin üzerine bir zeytin koyun. Ortaya çıkan sandviçi bir mutfak şişiyle deliyoruz.
Günümüzde yengeç çubukları günlük diyetin ayrılmaz bir parçası haline geldi. Çoğu durumda, her türlü salatayı hazırlamak için kullanılırlar, ancak kanepelerde de kullanılabilirler.
İçindekiler:
- Yengeç çubukları - 2 adet.
- Salatalık turşusu - 1 adet.
- Yeşil zeytin - 6 adet.
Yemek pişirme:
Yengeç çubuklarını temizleyip 3 eşit parçaya bölüyoruz. Salatalığım ve halkalar halinde kesin. Ürünleri bu sırayla şişin üzerine deliyoruz. Önce zeytin, sonra yengeç çubuğu ve sonra salatalık. Kanepeler hazır!
Kanepe, şenlikli bir masanın çok uygun bir şeklidir. Kanape kelimesi Fransızca minik anlamına gelir. Yani bunlar, elinizle alıp tamamen ağzınıza koyabileceğiniz küçük sandviçlerdir. Bir kanepeyi ısırmanız gerekiyorsa - bu zaten. Bugün, kesme ve yerleştirme karmaşıklığı açısından bazen şekerleme ile rekabet edebilecek ayrı bir pişirme bölümüdür.
Kanepeleri şişlerde pişirirken, ana şeyin görmek, malzemelerin sırasına bakmak olduğunu düşünüyorum .... Ve süreç genellikle oldukça basittir. Bazı sırlar olmasına rağmen. Ve 2 tanesini tarifin sonuna koydum. Çünkü her kanepe tarifi için şiş üzerinde açıklamalar yapılıyor. Belki de herkesin belirli bir tarifin yapıldığı malzemeleri anlamayacağını düşünüyorum. Fikirlerin çoğu benim değil, geniş mutfak internetinde "kazıldı". Evde şiş tarifleri üzerinde kanepeler.
Fotoğraflı şenlikli masa tarifleri üzerinde kanepeler
Sosis küpleri, salatalık ve aynı peynirle değiştirilebilir. Ya da bir küp ekmek ekleyebilirsiniz.
Şiş üzerindeki kanepe tarifinin basit bir versiyonu - tütsülenmiş sosisli. Sosis küçük çapta alınmalı ve ince dilimlenmelidir. Üst kısım ise kabuklarında haşlanmış patates parçaları ile süslenmiştir.
Bir dizi sade ve zarif - üzümlü kanepe. Peynir ve üzümle dolu. Bu kadar temiz ve küçük peynir parçaları, bir çocuk tasarımcısından bir parça veya bir kapaktan yapılabilir. plastik şişe. Ama peynir biraz lastik gibi olmalı. mağazadan alınan peynir bu özelliğe sahiptir. Hatta dişlerinde veya peynir sağlığında biraz gıcırdıyor.
Ve işte bir dizi küçük kanepe ve hepsi basit. Tabanda bir parça peynir vardır, ancak her biri aşağıdakilerle süslenmiştir: yarım kiraz domates, incir veya .... Her ne kadar vişne reçelini durulayıp peynire ekleyebilirsiniz. acı sert peynir tatlılarla çok iyi gider. Fıstık veya susam içine sarılmış bir parça peynir çok güzel görünüyor. Neredeyse popüler bir peynir tabağı çıktı.
Fakat orijinal yol masaya hizmet ediyor. Kirpi gövdesi ondan oluşur ve iğneler şiş üzerindeki kanepelerden yapılır.
Sadece ustaca seçenek kanepe tarifleri. Klasik bir Rus atıştırması. AT Sovyet zamanları ringa balığı şenlik masasında uzun özel bir cam tabakta servis edildi. ayçiçek yağı ve soğan. Ama bugün çok sıradan. Ve işte böyle özgün ve lezzetli bir çözüm. Özellikle sağdaki tarifi beğendim - bir parça ringa balığı taze incirler. Acayip. Ve soldaki fotoğrafta ringa, kişniş tohumu serpilir. Özellikle esmer ekmekle harika bir kombinasyon. Bu gerçek bir füzyon: Fransız tasarımında Rus ekmeği ile Rus ringa balığı.
Bir sonraki kanepe serisi. Bu tarifte jambon kızartılır. İçine bir ezme sarılır ve bütün bunlar küçük bir topuz parçasına çivilenir.
İnce pastırma dilimleri, kızartılmış ve kuru erik ile doldurulmuş.
Bir dilim kızarmış domuz pastırması. Daha sonra üzerine bir parça peynir serilir ve tekrar tavada kızartılarak peynirin erimesi sağlanır. üzerinde çok etkili taze yapraklar(fesleğen yaprağı veya marul yaprağı alabilirsiniz).
Burada hayal kurabilir ve içine bir sürpriz koyabilirsiniz: yarım zeytin, aynı kuru erik veya susamlı peynir serpin ....
Bu arada, üç kanepeyi de serpebilirsiniz - susam tohumlarıyla çok güzel rulolar. Susam etin lezzetini tazeleyecek ve kanepeleri süsleyecek.
Rulonun başka bir versiyonu: jambonlu peynir. Burada ürünler çok basit ve hepsi tasarımla ilgili. Jambon, peynirin etrafını birkaç kez saracak şekilde ince ve uzun kesilmelidir.
Özel bir şıklık, karides kanepesidir. Bu bir inceliktir ve genellikle pek yoktur. Herkesin bir tabak karides dökme fırsatı yoktur. Ama bu güzellikleri şiş üzerinde göstermek çok kolay. Bu fotoğrafta bir parça salam bir karidesin içine delinmiş. Bir incelik içinde bir incelik. Daha sonra, güzellik ve daha da keskinlik için rendelenmiş peynir, limon kabuğu rendesi ve çok ince doğranmış yeşillikler içinde yuvarlanır.
Bunlar içinde bir parça mango bulunan ve kırmızı tatlı biberli sos ile marine edilmiş karideslerdir. zeytin yağı. Masada çok renkli ve iştah açıcı çıkıyor.
Mango parçaları önceden biraz kızartılır. zeytin yağı. Mango yerine bir parça balkabağı olan kanapeshka'nın oldukça ilginç olabileceğini düşündüm. Tatlılık ve parlak renk olacak. Tropikal egzotik kaybolacak olsa da.
İnanılmaz sadelik ve nefis. Bir parça elma bir jambon yaprağına sarılır. Çok ferahlatıcı bir atıştırmalık. Özellikle her şey yağlı ve tatmin edici olduğunda. Ve sonra etin tazeliği.
Çok basit set: ekmek, tereyağı, peynir ve sosis. Ana şey çok Keskin bıçak. Her şey bir tekne şeklinde kesilir ve yelkenler peynirden yapılır. Masada harika görünecek. Özellikle bir çocuk bayramını kutluyorsanız.
Kalp şeklinde bir kalıbınız varsa, böyle bir kanepe yapmak hiç de zor değil. Tüm ürünler ince dilimlenir, tek tek istiflenir. Tutkal olarak kullanılabilir Tereyağı veya mayonez. Daha sonra bir kalıpla ekstrüde edilir. Çok romantik çıkıyor!
Süper basit fikir ve yine füzyon: birkaç mutfağın birleşimi. çok, çok küçük krepler, istiflenmiş ve bir şiş ile bağlanmış. Sos ile gezdirilir. Böyle küçük olanlar hamur bir çay kaşığı ile tavaya dökülerek hazırlanabilir.
Basit bir kanepe gibi görünüyor, ama harika bir lezzet kombinasyonu. 1. - zeytin, 2. dilim peynir, 3. kat pide, 4. - Güneşte kurutulmuş domatesler. İnanılmaz İtalyan kanepeler. Bütün bu ürünler İtalyanların en sevdiği yiyeceklerdir. Ve hakkında - Tamamen farklı bir hikayem var.
Bir diğer ilginç kombinasyon tatlar: peynir ve kivi.
Bu fotoğrafı özellikle vurgulamak istiyorum. Üzerinde ne kanepeler ne de şişler görünmese de, fikir dahiyane. İtibaren çeşitli ürünler jelatinimsi bir kütle altında birbirine bağlanan katmanlar yapılır. Ardından herhangi bir kurabiye kalıbı ile kareler, daireler kesin ve bir şiş ile birleştirin. çok parlak bir kanepe çalışmalıdır. Böyle bir ürün yelpazesi!
Büyük ölçüde güzel meze. Mutfak minimalizmi. Benzer yeşillik dalları, bir bıçakla bükülerek pırasalardan yapılabilir.
Bu zaten mutfak sanatının bir başyapıtı. Ama hala mevcut. Her durumda, ürünler - her şey süpermarkette. Sadece bir penguenin karnını bir zeytinden nazikçe kesmek ve beyaz peynirle doldurmak gerekir. Ve sonra haşlanmış havuçtan bacakları ve gagayı ince bir şekilde kesin. Ve çocuklar için neşe, büyükler için hayranlık olacak.
Rulo tarifi. Şiş şeklinde bir biberiye sapı çok güzel görünüyor. Ayrıca, aynı zamanda harika kokuyor. Biberiye tüm yıl boyunca yeşillikler bölümündeki süpermarketlerde görünmese yazmazdım. İsrail'de yapılan plastik kutularda kesilmiş taze dallar satılmaktadır. Ve hiç de pahalı değil.
Şiş üzerinde çok basit bir kanepe tarifi: haşlanmış bıldırcın yumurtası ve yarım kiraz domates. Ayrıca ters bir versiyon da yapabilirsiniz. Yumurtanın içine bir şiş sokun ve domates şapkasını küçük beyaz mayonez noktalarıyla süsleyin. Kirpi püresine böyle bir güzellik katarsanız çok güzel olur!
Jambon ve sarılmış doldurma Lahana Yaprakları. Yapraklar önce hafifçe kaynatılmalıdır. Ve pişirme işlemi sırasında tamamen tatsız hale geldiklerinden, bir kat sos veya mayonez ile yağladığınızdan emin olun.
Kanapeşka'nın katmanları ince dilimlenmiş ve kızarmış ekmeklerden oluşuyor. Bunlar mini tostlar. Yine de tabii -. Yapması zor değil, iç harcın şeklini daha iyi tutması için 1 yumurta daha ekleyin. Her şey minyatür olsa da, tamir etmek zorundasın. Ama bu bir tatil.
Düzgün yuvarlak bir şekilde şiş üzerinde kanepe. Aynı çapta turplu salatalık seçiyoruz. Peki, ekmeği sebze büyüklüğünde kesin.
Kalori: Belirtilmemiş
Hazırlanma zamanı: Belirtilmemiş
Büfe masaları artık özellikle günümüz gençleri arasında oldukça popüler. Gerçekten de, bir parti vermek çok daha kolaydır. alakart atıştırmalıklar, sandviçler, geleneksel sıcak yemeklerden daha küçük. Kural olarak, bu tür atıştırmalıklar için zaten kullandıkları bitmiş ürün, sadece onları kesmek ve güzelce sunmak için kalır. Bunu yapmak için dekoratif ahşap veya plastik şişler, çeşitli malzemeleri üzerlerine dizmek için kokteyl çubukları, üzerine salata koyabileceğiniz hazır volan veya tartlet satın alabilirsiniz. Bu süreçteki en önemli şey, fanteziyi ve iyi bir ruh halini dahil etmektir, o zaman başaracaksınız.
İşte, bu arada, harika bir fikir çok kolay ve lezzetli atıştırmalık partin için! Sosisli kanepe pişirmek için yemek pişirme fotoğrafları olan birçok tarif var, sadece ürünlerin bileşimine ve tat tercihlerine uygun olanı seçmeniz gerekiyor. Taze salatalık ve domatesli Fransız somun kanepesi, yumuşak peynir, tütsülenmiş sosis ve kokulu zeytinler veya zeytinler. Tüm bunları uzun bir şiş üzerinde güzelce giydireceğiz ve herhangi bir içecek için meze olarak servis edilebilir.
Bunu hazırlamak için iştah açıcı atıştırmalık, taze bir Fransız bagetine ihtiyacımız var. Derisini kesebilir ve ondan atıştırmalık olarak yuvarlak bir taban kesmek için metal yuvarlak bir şekil kullanabilirsiniz. Çok güzel ve etkili olacak, asıl şey, formun kenarlarının yeterince keskin olması, o zaman somun parçalanmayacak ve kanepe temiz olacak.
Atıştırmalık olarak orta boy taze salatalık seçmek en iyisidir, özel bir sebze bıçağı kullanarak çok ince dilimler halinde keseceğiz, bu temel bir nokta, çünkü salatalığı bir şişin üzerine dalga şeklinde koyacağız. , bu yüzden çok ince ve eşit olmalıdır.
Zeytinli veya zeytinli kanepeler yapabilir, çekirdekleri çıkarıldığı ve şişe kolayca dizildiği sürece zevkinize göre seçebilirsiniz.
Kanepeler için peynir, yumuşak bir Maasdam türü satın almak en iyisidir veya böyle bir mezeyi Mozzarella veya Feta süt peyniri ile pişirmeyi deneyebilirsiniz. Deneyin, yeni bir şey bulmaktan korkmayın.
Tarif 6 porsiyon kanepe içindir.
İçindekiler:
- Fransız somunu - 0,5 adet,
- olgun domates meyvesi - 1 adet,
- olgun salatalık meyvesi - 1 adet,
- tütsülenmiş sosis"Servelat" yazın - 80 g,
- sert peynir - 50 gr,
- zeytin veya zeytin.
Adım adım fotoğraflı tarif:
Zeytinleri ortadan ikiye kesin, bunlar kanepelerin üstleri olacak.
Yıkanmış salatalığı sebze bıçağıyla ince dilimler halinde kesin.
Sert peynirleri ya küp şeklinde kesiyoruz ya da özel bir kalıpla içinden şekiller sıkarak atıştırmak için kullanıyoruz.
Domatesleri dilimler halinde kestik ve sonra aynı formu kullanarak rakamları domatesten sıktık.
Şimdi mezeyi zeytin veya zeytin ile başlayarak bir şişin üzerine diziyoruz.
Daha sonra üzerine dalga şeklinde salatalık dilimi koyuyoruz.
Şimdi bir akordeon şeklinde birkaç ince dilim sosis diziyoruz.
Onları bir tabağa koyup masaya servis ediyoruz. Ve bu tür atıştırmalıkların çeşitliliği ile memnun olması için, pişirmenizi ve
Kanepe çok kullanışlı ve güzel şekil tatil masası. Bu inanılmaz lezzetli, baştan çıkarıcı ve orijinal atıştırmalıklarşişlerde herhangi bir ziyafetin en önemli noktası olacak. Bugün kanepe, malzemelerin yerleştirilmesi ve dilimlenmesinin türleri ve karmaşıklığı açısından pişirme ile rekabet edebilecek ayrı bir pişirme bölümüdür. şekerleme. Kürdan veya plastik şiş stoklayın ve devam edin, silahşörler! Sizin için parlak bir şenlikli masa sağlandı!
Fransızcada kanape kelimesi küçük, çok küçük anlamına gelir. Yani, bunlar bir seferde yenebilen, her şeyi ağzınıza koyan minyatür sandviçlerdir. Bir kanepeyi ısırmanız gerekiyorsa, bu zaten basit bir sandviç.
Şişlerde iki çeşit kanepe vardır. İlk durumda, taban için zeytinyağında taze veya kızarmış ekmek kullanılır. İkinci durumda, taban, sert peynir veya sebzelerden oluşan bir substrattır. taze salatalık olabilir haşlanmış patatesler, havuç ve hatta pancar.
Kanepe yaparken, bir şiş üzerinde güzelce bir arada var olmaları ve tabii ki tadı birleştirmek için malzemelerin sırasını önceden düşünmek önemlidir. Ve pişirme işlemi genellikle oldukça basittir. Sizlere "Lezzetli ve sade"den bir seçki sunuyorum. Kanepeler için oldukça basit tarifler ve şenlikli (daha rafine) olanlar var. Tüm tarifler son fotoğraflarla gösterilmiştir. adım adım fotoğraflar Buraya yazmıyorum, her şey açık.
Sert peynirli ve jambonlu en basit kanepeler
Sert peynirli ve jambonlu kanepe için malzemeler
- sert peynir 200 gr
- jambon 150 gr
- çekirdeksiz zeytin (yeşil veya siyah) 10 adet.
- taze maydanoz 1-2 dal
Sert peynir ve jambon ile kanepe tarifi
Jambonu ince dikdörtgen dilimler halinde kesin. Sert peynir küpler halinde kesilir. Bir dilim jambonu bir şiş üzerine dizip birkaç kez katlıyoruz. Sonra bir şiş üzerine bir yaprak maydanoz ve bir tane yeşil zeytin. Sert bir peynir küpüne bir şişi dikkatlice sokun.
Bıldırcın yumurtası, çeri domates ve beyaz peynirli kanepe
Bıldırcın yumurtası, çeri domates ve beyaz peynirli kanepe için malzemeler
- bıldırcın yumurtası 5 adet.
- kiraz domates 5 adet.
- beyaz peynir 100 gr
- kokteyl karides 10 adet.
- zeytinyağı 1 yemek kaşığı. ben.
- taze maydanoz 1-2 dal
Bıldırcın yumurtası, çeri domates ve beyaz peynirli kanepe tarifi
İlk olarak, haşlanmış bıldırcın yumurtasını kaynatın. Kaynattıktan sonra 3-4 dakika kaynatın. O zamanlar haşlanmış yumurta soğutun, dikkatlice soyun ve ikiye bölün.
Kokteyl karidesini önceden çözdürün, yıkayın ve kurutun. Her iki tarafta tam anlamıyla yarım dakika zeytinyağında kızartın. Bitmiş karidesleri doğal limon suyuyla serpin. vurgulayacak baharatlı tat Deniz ürünleri.
Kiraz domatesleri yıkayın ve ikiye bölün, beyaz peyniri küpler halinde kesin. Ekmek dilimlerini küçük kareler halinde kesin.
Bir şişin üzerine dilimlenmiş yarım bıldırcın yumurtası, ardından yarım vişne, bir maydanoz yaprağı, bir küp beyaz peynir koyun. Bir dilim kepek ekmeğine bir şiş batırın. Kızarmış karidesleri şişin üzerine koyun.
Sert peynir, bıldırcın yumurtası ve taze sebzeli kanepe
Sert peynir, bıldırcın yumurtası ve taze sebzeli kanepe için malzemeler
- bıldırcın yumurtası 5 adet.
- sert peynir 200 gr
- kiraz domates 3 adet.
- taze salatalık 1 adet.
Sert peynir, bıldırcın yumurtası ve taze sebzeli kanepe tarifi
Sert haşlanmış bıldırcın yumurtası. Onları temizleyin ve ikiye bölün. Sert peynir büyük küpler halinde kesilir. Taze salatalık ve kiraz domatesleri ince halkalar halinde kesin. Malzemeleri bir şiş üzerine şu sırayla diziyoruz: yarım haşlanmış bıldırcın yumurtası, bir daire salatalık, bir küp sert peynir, bir daire kiraz domates, esmer ekmek.
Yeni patates, kiraz domates ve iki çeşit peynirli kanepe
Yeni patates, kiraz domates ve iki çeşit peynirli kanepe için malzemeler
- kiraz 3-4 adet.
- küçük yeni patatesler 5 adet.
- sert peynir 100 gr
- işlenmiş peynir 100 gr
- mayonez 1-2 yemek kaşığı. ben.
- maydanoz birkaç dal
- siyah ekmek birkaç dilim
Yeni patates, çeri domates ve iki çeşit peynirli kanepe tarifi
Küçük genç patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarında kaynatın. Her patatesi iki parçaya kesin.
Kiraz domatesleri yıkayın ve ince halkalar halinde kesin. Sert peynir, domatesle aynı büyüklükte kareler halinde kesilir.
Eritilmiş peyniri ince rendeleyin, ince kıyılmış maydanoz ve biraz mayonez ekleyin. Karışımı karıştırın homojen kütle. Siyah ekmek küçük kareler halinde kesilir. Karışımın bir kısmını ekmeğin üzerine yayın. işlenmiş peynir ve aromatik otlar.
Bir şiş üzerine yarım haşlanmış patates, ardından bir maydanoz yaprağı, bir kiraz domates çemberi ve bir parça sert peynir koyun. Bir parça esmer ekmeğin içine bir şiş batırın.
Sert peynirli, salatalıklı ve zeytinli kanepe
Sert peynir, salatalık ve zeytinli kanepe için malzemeler
- sert peynir 100 gr
- işlenmiş peynir 100 gr
- ev yapımı mayonez 1-2 yemek kaşığı. ben.
- 1-2 dal dereotu
- maydanoz 1-2 dal
- taze salatalık 1-2 adet.
- kepek ekmeği birkaç dilim
Sert peynir, salatalık ve zeytinli kanepe tarifi
dilimler taze ekmek aynı büyüklükte kareler halinde kesin. İşlenmiş peynir rende üzerine öğütün ve sofra mayonez ve ince kıyılmış dereotu ve maydanoz ile karıştırın. Elde edilen peynir kütlesi ile ekmek dilimlerini yayın. Özel bir sebze soyucu kullanarak salatalıkları ince uzun dilimler halinde kesin. Sert peynir küçük küpler halinde kesilir.
Önce bir dilim salatalığın bir kenarına şiş koyuyoruz, sonra bir zeytini, yine bir dilim salatalığı, sonra bir küp sert peyniri ve bir salatalığın diğer ucunu geçiriyoruz. Bir dilim ekmeğin içine bir şiş batırın.
Tavuk köri ve taze sebzeli kanepe
Tavuk köri ve taze sebzeli kanepe için malzemeler
- soğutulmuş tavuk fileto 300 gram
- rafine sebze yağı 2 yemek kaşığı. ben.
- tatmak için tuz
- öğütülmüş karabiber bir tutam
- köri (baharat) 1 tatlı kaşığı
- kiraz domates 3-4 adet.
- salatalık 1 adet.
- dolmalık biber 1 BİLGİSAYAR.
- sert peynir 150 gr
- taze kepek ekmeği birkaç dilim
Tavuk köri ve taze sebzeli kanepe tarifi
Önce eti hazırlayalım. Filetoları yıkayın ve kurutun. Filmleri ve yağı çıkarın. Eti yumuşatmak için filetoyu bir çekiçle çırpın. Tavuk etini tuz, köri baharatı ve karabiberle ovun. Filetoyu tek parça kızgın yağda kızartın. Eti soğutun ve ince dilimler halinde kesin.
Ekmeği küçük kare parçalar halinde kesin. Sert peynir, salatalık, domates ve biberi ince dilimler halinde kesin. Kanepeleri şu sırayla oluşturacağız: bir parça tatlı biber, kızarmış tavuk fileto, bir daire kiraz domates, bir dilim salatalık, bir parça sert peynir, ekmek.
Ringa balığı ve elma ile orijinal kanepeler
Ringa ve elmalı kanepe için malzemeler
- hafif tuzlu ringa balığı filetosu 1 adet.
- ekşi elma 1 adet.
- limon suyu 1 yemek kaşığı. ben.
- kokteyl karides 10 adet.
- ayçiçeği veya zeytinyağı bitkisel yağ 1 yemek kaşığı. ben.
- işlenmiş peynir 100 gr
- mayonez 2 yemek kaşığı. ben.
- taze otlar birkaç dal
- siyah ekmek birkaç dilim
Ringa balığı ve elma ile kanepe tarifi
Kokteyl karidesini yıkayın ve kurutun. Karidesleri biraz tuzlayın ve çok çabuk piştikleri için tam anlamıyla bir dakika boyunca sıcak bitkisel yağda kızartın.
Rendelenmiş eritilmiş peynir. Yeşillikleri yıkayıp ince ince doğrayın. Peyniri kokulu otlar ve mayonez ile karıştırın, karıştırın. Kahverengi ekmeği küçük kareler halinde kesin. Peyniri ekmeğin üzerine yayın.
Ringa filetosunu kemiklerinden dikkatlice temizleyin ve küçük porsiyonlar halinde kesin. Elmayı ince dilimler halinde kesin ve çiseleyin. küçük bir miktar doğal limon suyu rengini kaybetmemesi için. Ekmeğin üzerine bir parça ringa balığı ve bir elma koyun ve bir kürdan ile sabitleyin. Kanepeyi bir kokteyl karidesi ile doldurun.
Salam, çeri domates, salatalık ve zeytinli sade kanepeler
Salam, kiraz domates, salatalık ve zeytinli kanepe için malzemeler
- salam 100 gr
- salatalık 1 adet.
- kiraz 5 adet.
- yeşil zeytin veya zeytin 10 adet.
- beyaz tost ekmeği birkaç parça
Salam, çeri domates, salatalık ve zeytinli kanepe tarifi
Salam ve salatalığı ince dilimler halinde kesin. Kiraz domatesleri ortadan ikiye kesin. Tost ekmeğini, sosisle aynı büyüklükte kareler veya daireler halinde kesin. Bir dilim ekmeğin üzerine bir daire salatalık, üstüne salam koyun. Bir zeytin ve yarım vişneyi şişin üzerine dizip ekmeğin içine batırıyoruz.
Jambon, salatalık ve kiraz domatesli kanepe
Jambon, salatalık ve kiraz domatesli kanepe için malzemeler
- jambon 200 gr
- kiraz domates 10 adet.
- taze salatalık 1-2 adet.
- siyah ekmek birkaç dilim
Jambon, salatalık ve kiraz domatesli kanepe tarifi
Jambon ve salatalığı ince dilimler halinde kesin. Ekmeği aynı boyutta küçük parçalar halinde kesin. Her dilim ekmeğin üzerine bir daire koyun taze salatalık, üst jambon, ikiye katlanmış. Kanepeyi gergin bir kiraz domatesli bir şiş ile sabitleyin.
Sert peynir, mozzarella ve fesleğenli kanepe
Sert peynir, mozzarella ve fesleğenli kanepe için malzemeler
- sert peynir 150 gr
- mozarella 100 gr
- kiraz domates 10 adet.
- taze fesleğen, birkaç dal
- siyah ekmek birkaç dilim
Sert peynir, mozzarella ve fesleğenli kanepe tarifi
Sert peyniri 2-3 cm kenarlı küp şeklinde kesin, çeri domates, fesleğen yaprağı, mozzarella peyniri, sert peyniri bir şişin üzerine dizin. Küçük kareler halinde kesilmiş bir parça siyah ekmeğe bir şiş batırıyoruz.
Mozzarella peyniri, fesleğen ve zeytinli kanepe
Mozzarella peyniri, fesleğen ve zeytinli kanepe için malzemeler
- mozarella 100 gr
- kiraz domates 10 adet.
- çekirdeksiz yeşil zeytin 10 adet.
- birkaç dal fesleğen
- sert peynir 150 gr
Mozzarella, fesleğen ve zeytinli kanepe tarifi
Sert peyniri küçük küpler halinde kesin. Malzemeleri bir şişin üzerine şu sırayla diziyoruz: önce bir zeytin, sonra bir yaprak fesleğen, mozzarella ve çeri domates. Bir parça sert peynirin içine bir şiş sokun.
Salam, kiraz domates ve haşlanmış yeni patates ile kanepe
Salam, kiraz domates ve haşlanmış yeni patates ile kanepe için malzemeler
- salam 100 gr
- kiraz domates 10 adet.
- yeşil zeytin 10 adet.
- küçük yeni patatesler 5 adet.
- tatmak için tuz
- siyah ekmek birkaç dilim
Salam, kiraz domates ve haşlanmış yeni patates ile kanepe tarifi
Genç patatesleri iyice yıkayın ve pişerken biraz tuz ekleyerek kabuklarında kaynatın. Haşlanmış patatesleri soğumaya bırakın ve ikiye bölün.
Siyah ekmek küçük kare parçalar halinde kesilir. Salamı ince dilimler halinde kesin. Şişin üzerine zeytin koyuyoruz sonra bir kenarını salam, çeri domates, ikinci kenarını salam, yarım haşlanmış patatesi geçiriyoruz. Bir dilim siyah ekmeğin içine bir şiş batırın.
Kalori: Belirtilmemiş
Hazırlanma zamanı: Belirtilmemiş
Küçük sandviçler - kanepeler yapmaktan daha kolay bir şey yoktur. Her şeyi kestim, taretle birleştirdim, kokteyl şişiyle deldim - ve bitirdiniz! Ama o zaman neden bu kadar nadiren ortaya çıkıyorlar? tatil masası? Büyük olasılıkla, çünkü kanepelerin çok, farklı yapılması gerekiyor ve tüm bunlar, tatillerden önce çok eksik olan çok değerli zaman alıyor. Ve tatilden bir hafta veya en az birkaç gün önce bir prova ayarlamaya çalışıyorsunuz ve sadece kendiniz için veya pazar öğle ve akşam yemekleri için sosisli peynirli kanepenin deneme versiyonunu hazırlıyorsunuz. O zaman en uygun ürün kombinasyonunu seçmeniz, eylem sırasını belirlemeniz, hesaplamanız daha kolay olacaktır. doğru miktarürünler ve kanepelerin nasıl servis edileceğine karar verin. Küçük sandviçleri kolaylaştırmak için ince dilimlenmiş sosis ve yüksek yağlı peynir alın. Sebzeler ve otlar önceden yıkanmalı, kurutulmalı ve sıkıca kapatılmış bir kapta saklanmalıdır. Ekmeği istediğiniz büyüklükte ve şekilde dilimleyin, ayrı bir kaba koyun, ağzını sıkıca kapatın. Tüm hazırlık çalışmaları bittiğinde, tek yapmanız gereken kanepeleri toplamak ve onları giymek. güzel yemek. Bu yüzden tatil öncesi prova yapıyoruz ve muhteşem bir hazırlık yapıyoruz ..
İçindekiler:
- tütsülenmiş sosis - 100 gr;
- peynir durum çeşitleri- 100 gr;
- susam veya tohumlu çavdar ekmeği - 1 paket;
- beyaz somun- birkaç dilim;
- taze, salamura veya salamura salatalık - 2 adet;
- dolmalık biber Bulgarca - 2 adet;
- bir demet maydanoz veya birkaç yaprak yeşil salata;
- zeytin ve çekirdeksiz zeytin - 1 adet. kanepeler için;
- kiraz domates - 0,5 adet. kanepeler için;
Ayrıca çok renkli kokteyl şişlerine de ihtiyacınız olacak.
Adım adım bir fotoğrafla nasıl pişirilir
Dilimlenmiş kanepeler için ekmek almak daha iyidir, o zaman dilimler yaklaşık olarak aynı kalınlıkta olacak ve zamandan tasarruf edeceksiniz. Kanepeler sıradan bir somun veya ekmekten yapılırsa, ekmeğin dün olması arzu edilir - o zaman kesildiğinde parçalanmayacaktır. Bir parça ekmeğin üzerine kalıp veya bardak koyup kanepenin altındaki tabanı sıkıyoruz. Dikdörtgen veya kare şeklinde bir bıçakla kesebilirsiniz, kabukları kestiğinizden emin olun. 
Sosis ve peynirli kanepeler için hem taze hem de tuzlu salatalık turşusu uygundur. Dilim neredeyse bir dilim ekmeği kaplayacak şekilde orta büyüklükte alıyoruz. Salatalıkları yaklaşık 1 cm kalınlığında daireler halinde kestik. 
Peyniri yaklaşık 4-5 cm uzunluğunda ince çubuklar halinde kesiyoruz. Kırmızı dolmalık biberi ortadan ikiye kesin, ortasını temizleyin. Biberleri peynirle aynı büyüklükte küpler halinde kesin. 
Kanepeler için, tercihen çiğ tütsülenmiş veya yarı tütsülenmiş kaliteli bir sosis seçin. Kesim ince olmalı, 2 mm'den fazla olmamalıdır. 
Kanepeleri toplamaya başlıyoruz. Bir dilim sosisin üzerine iki çubuk peynir ve biber koyuyoruz. Bunlar boşluk olacak. 
Sosisleri peynir ve biberle sarıyoruz ve bir dilim salatalığın üzerine yerleştiriyoruz. Üzerine zeytin veya zeytin koyun. Tüm yapıyı bir kokteyl şişiyle sabitliyoruz. 
Kanepeleri taze otlar ile süsleyebilirsiniz. Örneğin, katmanların arasına maydanoz veya marul yaprakları koyun, yeşil soğan tüyünü yuvarlayın, vb. Yeşiller kanepeleri daha parlak ve taze yapacak. 
İkinci tip kanepe daha da kolaydır. bir parça için Beyaz ekmek yeşillikler, bir dilim sucuk, bir kare peynir, tekrar yeşillik, yarım çeri domates, yeşillik, bir zeytin veya bir zeytin koyun. Her şeyi bir şiş ile düzeltiyoruz. 
Kanepeleri bir tabağa veya düz bir tabağa alıp servis ediyoruz. Kanepe ürünlerini sosis ve peynirle servis etmek ve birleştirmek için birçok seçenek bulabilirsiniz, asıl mesele, tüm ikincil işleri önceden yapmaktır, böylece pişirme size fazla zaman almaz. Tarifi de görmenizi tavsiye ederiz.
