Güney Amerika'nın sömürgecileri ve misyonerleri, 16. yüzyılda bir kapibara hayvanıyla tanıştı - yarı suda yaşayan bir kemirgen. Papa'dan, etinin oruç sırasında yenebilmesi için kapibarayı bir balık ilan etmesini istediler ve o da nazikçe kabul etti. 
Haşhaş tohumu köftesi veya çörek yemek, pozitif bir kan uyuşturucu testine neden olabilir. 
İskandinav ülkelerinde çürümüş veya fermente edilmiş balıklardan elde edilen yemekler yaygındır. Örneğin, İzlanda yemeği hakarl çürük köpekbalığı etinden yapılır ve İsveç surströmmingi ekşi ringa balığından yapılır. 
Çin'de uzun zamandır timsah eti yemeyi seviyorlar. Yangtze kıyılarında küçük timsahlar yakalandı ve kuyrukları istenen uzunluğa ulaşana kadar besiye alındı. Böylece sürüngen bir evcil hayvan haline geldi, ayrıca bekçi köpeği işlevlerini de yerine getirdi. Gerçek şu ki, timsah, oldukça uzun bir zincirle arka bacağına sıkıca zincirlendiği bir köpek kulübesi gibi bir kutuda avlunun girişinde tutuldu. 
19. yüzyılın ortalarına kadar, restoranlar sipariş edilen tüm yemekleri aynı anda servis ederdi - bu servis yöntemine service à la française ("Fransız sistemi") denir. 1830'larda, Rus prensi Alexander Kurakin Fransa'yı ziyaret etti ve restoran işletmecilerine başka bir yol öğretti - yemekleri menüde göründükleri sırayla yavaş yavaş servis etmeyi. Modern restoranlarda bu sistem en popüler olanıdır ve servis à la russe olarak adlandırılır. 
Camembert peyniri son kullanma tarihine mümkün olduğunca yakın tüketilmeli ancak bu tarihten sonra asla tüketilmemelidir. 
Bir keresinde umutsuzca hasta bir Rus çocuğa davet edilen genç bir doktor, canının istediğini yemesine izin verdi. Oğlan lahana ile domuz eti yedi ve diğerlerini şaşırtarak iyileşmeye başladı. Bu olaydan sonra doktor, hasta bir Alman çocuğa lahanalı domuz eti reçete etti, ancak yemek yedikten sonra ertesi gün öldü. Bir versiyona göre, "Bir Rus için iyi olan, sonra bir Alman için ölüm" ifadesinin altında yatan bu hikayedir. 
Şeker Avrupa'ya geldiğinde bir lükstü. Konumlarını göstermek için zenginlerin siyah dişleri olması moda oldu. 
Avrupa Birliği'nde domates, ravent, havuç, tatlı patates, salatalık, kabak, kavun, karpuz ve zencefil. Böyle bir yasa, AB kurallarına göre sadece meyvelerden yapılabilen bu bitkilerden yapılan konserve ve reçellerin yasal üretimine ve ihracatına izin veriyor. 
En seçkin lezzet Japon mutfağı bir kirpi balığıdır. Ancak yanlış hazırlanırsa bu balığı yemek ölümcül zehirlenmelere neden olabilir. Bilim adamları, kirpi balığının toksisitesinin doğuştan gelen özelliklerinden değil, yalnızca diyetinden kaynaklandığını keşfettiler - denizyıldızı ve zehir aldığı kabuklu kayalar. Toksik olmayan yiyeceklerle beslerseniz, içinde hiç ölümcül zehir olmayacaktır. Ancak bu keşif, Japon restoranlarının şeflerini ve sahiplerini sevindirmedi. Ne de olsa, fugu'nun bir kısmı çok pahalıdır ve heyecanı yaşama fırsatı ile turistleri çeker ve tehlikenin olmaması yemeğin fiyatını önemli ölçüde azaltabilir. 
Yapması en zor dondurularak kurutulmuş gıdalardan biri çaydır. Ve astronotlara göre en lezzetli olanlardan biri, kızılcık ve fındıklı dondurularak kurutulmuş süzme peynirdir. Tadı taze gibi. Uzay ürünleri en güvenli ve en doğal olanıdır. Herhangi bir kimyasal veya sentetik katkı maddesi içermezler: diğer şeylerin yanı sıra güneş radyasyonu ve manyetik dalgaların mevcut olduğu uzayda nasıl davranacakları bilinmemektedir. 
Japonya'da, aşçının sıcacık ellerinden size özel yapılan suşinin lezzetli olduğuna inanılır. elle daha lezzetli. Ayrıca bu, şefe saygı ve övgüdür, özellikle suşi işletme sahibi tarafından önünüzde hazırlanmışsa. Bu geleneğe tensel temas, "ten yoluyla temas" denir. 
19. yüzyılda, tatlılar için ambalajlar ilk olarak Rusya'da ortaya çıktı - çeşitli şekil ve boyutlarda kutular şeklinde bir bonbonniere (Fransızca bonbonniere kelimesinden - "şeker kutusu"). Bunun nedeni, geleneksel ev yemeği"şekerleme" (bir zamanlar dediğimiz gibi) onların dışına itilmeye başlandı. endüstriyel üretim ve 1812 savaşının bitiminden hemen sonra yaygınlaşan şekerleme veya bisküvi dükkanları her yerde ortaya çıktı. 
1912'de Napolyon'un Moskova'dan kovulmasının yüzüncü yılı Moskova'da geniş çapta kutlandı. Bu yıldönümü için şenlikli bir şekilde dekore edilmiş çok çeşitli içecek ve yemekler ortaya çıktı. Ayrıca, Napolyon'un ünlü üçgen şapkasını görmesi gereken üçgen şeklinde yapılmış kremalı puf gibi yeni bir kek vardı. Eğik şapka, Lermontov'un şiirlerinden sonra imparatorun imajının zorunlu bir parçası oldu; Üç köşeli bir şapka ve gri bir yürüyüş ceketi giyiyor. Pasta hızla "Napolyon" adını ve evrensel tanınırlığı aldı. Pastanın şekli dikdörtgen olmasına rağmen bu isim günümüze kadar gelmiştir. 
Genel kanının aksine, tatlılar yemeğin başında o kadar da zararlı değildir. Bazı beslenme uzmanlarına göre, bir pasta veya hamur işi, "kurt" iştahını yatıştıran bir tür aperitif görevi görebilir. Her şey ne kadar aç olduğunuza ve ne kadar süredir yemek yediğinize bağlıdır. Başka bir öğünü atlarsanız, yemeğe birkaç parça çikolata, birkaç tatlı, bir parça kek, birkaç kaşık reçel veya dondurma ile başlayın. Bu, kanın glikoz ile doymasını hızlandıracak, açlık hissini azaltacak ve sizi aşırı yemekten kurtaracaktır. 
18. yüzyılın sonunda İsveç'te ilginç bir tıbbi deney yapıldı. Yerel kral Gustav III, şu soruyla son derece ilgilendi - kahve zararlı mı yoksa faydalı mı? Kral, sorunu kesin olarak çözmek için ölüm cezasına çarptırılan iki ikiz kardeşi her gün içkilerini içmeye mecbur ederek affetti; biri kahve için, diğeri çay için. Ve ikizlere, onları yakından izlemek ve sağlık durumlarındaki en ufak değişiklikleri krala bildirmekle yükümlü iki profesör atadı. Ve o günlerde kahveye karşı tutum öyleydi ki, deneyden oldukça açık şeyler bekleniyordu: Bir veya iki yıl içinde kahve tüketen bir ikiz korkunç bir ıstırap içinde ölmek zorunda kaldı. Gerçek, tüm beklentileri kararlı bir şekilde ve oldukça alaycı bir şekilde çürüttü. Her iki profesör de beşten ilk ayrılanlardı: kralın kendisi üçüncü oldu; böylece ikizler en uzun süre dayandı, ikisi de çok ileri yıllara kadar yaşadı. Ve bunlardan ilki 83 yaşında dünyayı terk etti ... çay içen. 
O yıl Fransa'da şaşırtıcı derecede sıcak bir yazdı. Versay bahçelerinde havasızdı. Kral sıkıldı, hanımlar hayranlarla yelpazelenerek acı çekti. Tanınmış bir şarap uzmanı ve tanınmış bir koleksiyoncu olan Viscount de Cruchon'un saray parkında sergilediği eşsiz orijinal sofra takımı koleksiyonuyla bile ilgilenmiyorlardı. Ama sonra Vikont büyük, şeffaf bir kase aldı ve içinde bir şeyler karıştırmaya başladı. İçini hafif şarap, meyve suları, şekerle kurutulmuş meyve ve soğutulmuş şampanya ile doldurarak alışılmadık, istisnai bir serinletici içecek elde etti. iyi tat. Uykulu krallık canlandı, bayanlar birbiri ardına hayran kalmaya başladı: "Kryushon! Ah, Kryushon!" VE yeni içecek bu arada Fransızcadan "sürahi" olarak çevrilen yaratıcısının adını aldı ve mahkemede popüler oldu. Bütün yaz boyunca, bayanlar ve baylar sadece döktüklerini yaptılar ve şarapları karıştırdılar, baharatlarla tatlandırdılar, eklediler. çeşitli meyveler. Eğlenceye zevkle katılan kral, gül yapraklarını oraya fırlattı ve en sevdikleri onları bardaklarında yakalamaya çalıştı. O zamandan beri uzun yıllar geçti, tek bir nesil değişmedi. Ama bir salak, enfes bir tatlı alkollü içki kutlamalarda servis edilen hala revaçta. Soğutularak servis edildiğinden özellikle ilkbahar ve yaz aylarında çok güzel oluyor. Hazırlanması için elbette kullanmak en iyisidir taze meyveler ve artık hiç kıtlığımız olmayan meyveler. Ancak elinizde hiç yoksa önemli değil, konserve, şekerleme ve dondurulmuş olanlar yapacaktır. Başka ne gerekiyor? Hafif kantinler üzüm şarapları, konyak, rom, likör. Ve genellikle şampanya. 
Nicolaus Copernicus, dünyanın güneş merkezli resminin yaratıcısı olan bir astronom olarak herkes tarafından bilinir. Bununla birlikte, tıp tarihçileri S. Hand ve A. Kunin'e göre, sandviçin mucidi olarak daha azını ve belki de daha fazlasını hak etmiyor. Buluş yapıldı tıbbi amaçlar. Sandviçin icadının tarihi aşağıdaki gibidir. Copernicus, genç bir adamken İtalya'daki Padua Üniversitesi'nde iki yıl tıp okudu, ancak doktora derecesi almadı. Bundan sonra amcası Piskopos Watsepirode, akraba bir şekilde onu Frombork Katedrali'nde bir kanon ve aynı zamanda Olsztyn kalesinin komutanı olarak ayarladı. Kale, Cermen Şövalyeleri ordusu tarafından kuşatıldı ve birkaç ay sonra kalenin duvarlarında bilinmeyen bir hastalık salgını başladı. Morbiditenin yüksek, mortalitenin düşük olduğu bilinmektedir (sadece iki kişi öldü). Kopernik'in kullandığı ilaçlar işe yaramadı. Sonra hastalığın nedenlerini araştırmaya karar verdi. Gökbilimci, nedenlerin diyette olabileceğine karar verdi. Kalenin sakinlerini küçük gruplara ayırdı, birbirinden izole etti ve farklı diyetler uyguladı. Kısa süre sonra, yalnızca bir grubun hastalanmadığı ortaya çıktı - diyetine ekmek dahil olmayan grup. Bu durumda ekmeği tamamen reddetmek mantıklı olurdu, ancak çok çeşitli erzakların olmadığı kuşatılmış bir kalede bunu yapmanın imkansız olduğu ortaya çıktı. Kaba siyah ekmek, kale sakinlerinin ana yemeğiydi. Uzun koridorlarda yürürken, kale kulelerine giden dar sarmal merdivenlerden tırmanırken, kalenin savunucuları genellikle ekmek tayınlarını yere düşürürdü. Bir parça alındığında, silkelendi veya üflendi ve yenildi. Belki de Copernicus, enfeksiyonun yerden ekmek parçalarının üzerine düşen kirden kaynaklandığını düşündü. Gökbilimci, ekmek dilimlerine, arka planda kirin kolayca görülebildiği hafif yenilebilir bir madde sürülmesi gerektiği fikrini ortaya attı. Ardından yapışan kir, yayılma ile birlikte temizlenebilir. Böyle bir yayılma olarak, şekersiz, yani tereyağı olan dik çırpılmış kremayı seçtiler. Ve böylece sandviç doğdu. Ve enfeksiyon kısa sürede kalede dolaşmayı bıraktı. Cermenler ne kaleyi ele geçirebildi ne de sandviçin sırrını öğrenebildi. Kuşatmayı kaldırmak zorunda kaldıklarında, eczacılar ve doktorlar loncasının başkanı Adolf Buttenad, hastalığın nedenlerini ve tedavi yöntemlerini yerinde öğrenmek için Leipzig'den Olsztyn'e geldi. Copernicus deneyimini onunla paylaştı. Büyük astronomun ölümünden iki yıl sonra, 1545'te, çok sayıda ve küçük Alman beylikleri arasında yapılan savaşlardan birinin ardından, benzer bir hastalık Avrupa'da yeniden ortaya çıktı. Buttenad, Kopernik yöntemini hatırladı ve onu tanıtmaya başladı. Bildiğimiz kadarıyla bu kez sandviçler salgını durdurmaya yardımcı olmadı, ancak yeni yemek pek çok kişinin beğenisini kazandı ve yavaş yavaş tüm ülkelere yayıldı. 
Krep "Suzette", sadece bir kez denemeniz gereken ve ona sonsuza kadar aşık olacağınız harika bir tatlıdır. Sırları hakkında ilginç olan şey - tarifte, baharatlarda, aşçının büyüsünde, geçmişte? Tarih, bu tarifin doğuşu hakkında inanılmaz derecede güzel bir efsane tutuyor. Bir kaynağa göre, bu tarifin kökeni Susanna Reichenberg adıyla ilişkilidir. Fransız tiyatrosunun bu aktrisinin adının en çok biriyle ilişkili olduğunu çok az insan biliyor. güzel hikayeler mutfak keşifleri olmayan aşk ... Suzanne Reichenberg (1853-1924), Alman kökenli bir Fransız aktrisdi. Fransız Komedyasının (Comedie Francaise) ayrıcalıklı tiyatrosunda sahnelenen romancı Marivaux'nun oyunlarından birinde Suzanne başrolü oynadı. Senaryoya göre krep yemesi gerekiyordu. Oyun popüler olduğu ve her gün sahnede oynandığı için Suzanne her gün krep yemek zorunda kaldı. Onlar ve tiyatro için diğer yiyecekler Mösyö Joseph adlı bir aşçı tarafından hazırlandı. Bir ara, Suzanne'in sanat adına her seferinde katlandığı zorlu gastronomik paylaşımı düşündü, nefret dolu gözlemeleri zevkle yiyormuş gibi yaptı ve özellikle aktris için kimsenin sahip olmadığı özel, küçük, neredeyse havadar tatlı pankekler yarattı. sıkılabilir. Söylentilere göre Joseph, Suzanne'e aşıkmış... 1934'te, 1900'lerin başında Amerika Birleşik Devletleri'ne göç eden Fransız şef Henry Charpentier'in New York'ta bir anı kitabı yayınlandı. İngiliz Kraliçesi Victoria, İngiliz Kralı VII. Edward, İtalya Kraliçesi Margherita, Belçika Kralı Leopold, Theodore Roosevelt, John D. Rockefeller, Marilyn Monroe, Sarah Bernhardt ve daha pek çok kişinin konuk olduğu ünlü Henri Restaurant'ı burada açtı. ünlü insanlar. Öte yandan Henry kitabında yanlışlıkla bir hata sonucu Suzette kreplerinin nasıl doğduğundan bahsetmiştir. Ve 31 Ocak 1896'da, gelecekteki İngiltere Kralı Edward VII olan Galler Prensi Edward, aralarında Suzette adında çok genç bir bayanın da bulunduğu arkadaşlarıyla birlikte Monte Carlo'daki Cafe de Paris restoranına geldiğinde oldu. Ne yazık ki prens için kim olduğu bilinmiyor. Belki yeğeni, belki vaftiz kızı ve muhtemelen gayri meşru kızıydı ... Böylesine önemli konuklara hizmet etme onuru, garson asistanı olan on beş yaşındaki Henry Charpentier'e düştü. Henry'nin misafirlere ikram etmesi gereken yemeklerden biri de krepti. Charpentier'in tek yapması gereken, bitmiş krepleri masaya götürmek, ancak önce onları aşağıdakilerden oluşan bir sosta ısıtmaktı. portakal kabuğu, şeker ve alkol kombinasyonları. Aniden sos alev aldı ve krepler alev aldı. Şans eseri, Charpentier yeni bir sansasyonel tadın keşfi oldu. Prens ve konukları tatlıdan o kadar memnun kaldılar ki, Edward yemeğin adını sordu. "Prenses pankekleri," dedi Henry sersemlemiş bir halde ve aklına gelen ilk şey buydu. ""Prenses"? Edward şaşırmıştı. "Onlara güzel Leydi Suzette'imizin adını verebilir miyiz?" Gelecekteki bir kral nasıl reddedilebilir? Ertesi gün genç Charpentier, Galler Prensi'nden bir paket aldı. Mücevherli bir yüzük, bir baston ve bir şapka içeriyordu. 
Bir gün XIV.Louis'e akşam yemeğinde çok sevdiği Jean-Paul Chenet'in şarabı ikram edildi. Şarap mükemmeldi ama şişe biraz eğriydi. Kral sinirlendi ve şarap üreticisinin Louvre'a götürülmesini emretti. - Ne oldu?! Neden çarpık? diye sordu Ludovic, parmağıyla eğri şişeyi işaret ederek. - Kıvrımlı değil. Becerikli şarap üreticisi, heteroseksüel, ancak Majestelerinin ihtişamı önünde eğiliyor, diye yanıtladı. "Evet, gerçekten de bana sevgili nedimelerimin selamını hatırlattı," dedi Güneş Kral. "Tanrım, o çentiğin nesi var?" Jean-Paul tereddüt etmeden cevap verdi: - Nedimeleriniz, nazik dokunuşlarınızdan kabarık eteklerde ezikler bırakmıyor mu? Kral güldü ve becerikli şarap üreticisinin ödüllendirilmesini emretti. O zamandan beri Jean-Paul Chenet'in tüm şarapları hafif kavisli bir boyun ile şişeleniyor. 
Kurutulmuş domatesler ilk olarak güney İtalya'da yağda muhafaza edildi ve şimdi neredeyse tüm dünyada bulunabilirler. Konserve için domatesler kesilir, tuzlanır ve güneşte kurutulur, böylece içlerindeki tüm nem gider ve lezzet daha yoğun hale gelir. Kuru domatesler dökülür sebze yağı baharatlarla. 
Bugün çok az kişi bunu biliyor gerçek pancar çorbası günümüzde çoğu insanın otlu olduğunu düşündüğü bir bitki olan yaban havucundan yapılan bir güveçtir. Yaban otunun kaynatılmasıdır. pancar turşusu eski günlerde buna pancar çorbası derlerdi. Bu yüzden en sevilen yemeklerden birinin görüntüsünü ota borçluyuz. 
Görünüşe göre "cheesecake" adı, çoğu Slav dilinde "ateş", "ocak" anlamına gelen "vatra" kelimesinden geliyor. Gerçekten de, böyle bir isim bir tur için en uygun isimdir. pasta aç güneş şeklindedir. Ne de olsa, bu aydınlığın sembolü olan eski halklar için ocaktı. 
Sağlıklı Tarifler yemek kitapları Ovada yazılanlar dağlarda zararlı çıkıyor ve tam tersi. Ova sakinlerinin dağcıların derlediği kitaplardan hazırladıkları yemekler kaynatılır. Aynı zamanda, dağlarda yaşayanlar, kesinlikle ovalarda yaşayanların yazdığı tariflere göre pişirirlerse, az pişmiş yemek yemek zorunda kalacaklardı. Bu farktan kaynaklanmaktadır atmosferik basınç, bu da dağlarda suyun daha düşük bir sıcaklıkta kaynamasına neden olur. 
Akşamdan kalma bir tedavi olarak lanse edilen menudo çorbası, aslında Meksika'da özellikle Yılbaşı sabahı popülerdir. Sığır midesi ve dana budu, yeşil biber, soyulmuş mısır taneleri ve baharatlardan demlenir. Limon dilimleri genellikle yanında garnitür olarak gider. Büyük miktarlar doğranmış biber ve soğan ve sıcak tortilla ile servis edilir. 
Çin ve Japonya'da kutsal bir çiçek olan krizantem yenilebilir. Her iki ülkede de krizantem yapraklarından zarif tatlılar hazırlanır: taze yapraklar çırpılmış yumurta ve un karışımına batırılır, dinlendirilir ve kızgın yağa batırılır, ardından yapraklar fazla yağı emmesi için tekrar kağıda atılır. Japonya'da krizantemler yenilebilir ve acı (tıbbi) olarak ikiye ayrıldı. Bu bitki çok miktarda B vitamini, askorbik asit, karoten, mineral tuzlar, basit ve kompleks karbonhidratlar, Ve çok sayıda protein, özellikle yapraklarda. 
Patates, ağırlıksızlığı deneyimleyen ilk sebzeydi - Ekim 1995'te Columbia uzay gemisinde yetiştirildi. 
Çeviride kızılcık (Kızılcık) için İngilizce adı "turna meyvesi" anlamına gelir. Bu isim kızılcıklara Amerikalı yerleşimciler tarafından verildi. Uzun, ince kızılcık çiçekleri, yerleşimcilere bir vincin başını ve gagasını hatırlattı. Rusya'da buna taş sineği, turna, kardelen de deniyordu. 
Muz bir meyvedir. Muz bitkisi, sert bir gövdesi olmayan en büyük bitkidir. Muz otunun sapı bazen 10 metre yüksekliğe ve 40 santimetre çapa ulaşır. Kural olarak, toplam ağırlığı 500 kg olan 300 meyve böyle bir sapa asılır Muz, patatesten neredeyse bir buçuk kat, kurutulmuş muzda ise beş kat daha besleyicidir. daha fazla kaloriçiğden daha. Bir muz, savaşmaya yardımcı olan 300 mg'a kadar potasyum içerir. yüksek tansiyon ve kalp kasını güçlendirir. Her birimizin günde 3 veya 4 g potasyuma ihtiyacı var. 
Neil Armstrong'un ilk ay yemeği, bir çantada kızarmış hindiydi. 
Termometreler icat edilmeden önce, bira üreticileri belirlemek için parmaklarını demlenen biraya batırmak zorundaydılar. doğru sıcaklık maya eklemek için. Çok soğuk ve maya işe yaramaz. Çok sıcak ve maya ölecek. “Kural” tabiri buradan gelmektedir. 
Efsaneye göre Maslenitsa, Noel Baba'nın kızıydı ve kuzeyde yaşıyordu. Kırılgan kız Shrovetide bir adamla tanıştı. Onu büyük kar yığınlarının arkasına saklanırken gördü ve ondan uzun kıştan bıkmış insanlara yardım etmesini - onları ısıtmasını ve neşelendirmesini istedi. Maslenitsa kabul etti ve kahkahalar, danslar ve kreplerle sağlıklı, kırmızı bir kadına dönüşerek insan ırkına kış fırtınasını unutturdu. 
Avokado ağaçta olgunlaşmaz - yenilebilir olmaları için koparılmaları ve yatmaya bırakılmaları gerekir. Ağaç aslında bir depo olarak kullanılıyor - avokado olgunlaştıktan sonra birkaç ay ağaçta kalabilir. 
Catherine de Medici (1519 - 1589), Henry II ile evlendiğinde (diğer aşçılarla birlikte) Fransa'ya İtalyan bezelye getirdi. onun sayesinde bezelye- "petits pois" - Fransa'da bir incelik haline geldi. 
Çinli doktorlar dizanteriyi tedavi etmek için mango kullanıyor.
Dünyada çok fazla ilginç ve bilgilendirici şey var ve hepsini bilmek fiziksel olarak imkansız.
Ancak pes etmiyoruz ve bilgi tabanınızı, çoğu kesinlikle sizin için gerçek bir keşif haline gelecek olan, her zamanki yiyeceklerimizle ilgili en ilginç ve en beklenmedik gerçeklerin bir kısmıyla yenilemenizi teklif etmek istiyoruz. Bu dünya hakkında biraz daha öğrenme zevkinden kendinizi mahrum etmeyin!
Eskiden domates zehirli kabul ediliyordu
Domates uzun zamandır diyetimizin ayrılmaz bir parçası olmuştur. Hem çiğ yiyoruz hem de yemeklerde kullanılıyor. İlginç bir şekilde, ısıl işlemle bile faydalı özelliklerini kaybetmezler.Bununla birlikte, daha önce bu meyveler zehirli olarak kabul edildi ve bunların tümü, küçük domateslere çok benzeyen ve gerçekten zehirli olan patates meyvelerine benzerliği nedeniyle. Bu arada yeşil domateslerde de bulunan solanin içerirler. Bu yüzden sadece kırmızı olgun meyveler alın.
Tatlı biber, turunçgillerden daha fazla C vitamini içerir.
C vitamininin vücudumuz için gerekli olduğu gerçeğini hepimiz çocukluğumuzdan beri biliyoruz. Güçlü bir antioksidandır, antiinflamatuardır ve enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olur. Ama limonlar ve portakallar gerçekten en iyi kaynak C vitamini? Cevap açıkça hayır. Karşılaştırma için, bir limonun 100 gram ürün başına yalnızca 40 miligram C vitamini vardır ve bir portakalın 60 miligramı vardır, bu çileklerde aynı miktardadır. Bu en değerli vitaminin içeriğinde liderler maydanoz (150 miligram) ve tatlıdır. dolmalık biber, özellikle 300 miligram C vitamininin bulunduğu kırmızı ve yeşil.
Ketçabın anavatanı - Çin
Birçok kişi tüm dünyada popüler hale gelen domates sosunun ilk olarak Amerika'da ortaya çıktığını zanneder ancak bu doğru değildir. 17. yüzyılda Çin'den İngiltere'ye getirilen bu sos, balık turşusu, hamsi, mantar, ceviz ve baharatlar. Daha sonra, 19. yüzyılda Amerika'da aynı adı taşıyan domates bazlı bir sos ortaya çıktı. Yeşillik için yetiştirilen havuç
Modern yemek pişirmede havuçlar, lezzetli, tatlı kök sebzeleri için değerlidir, ancak daha önce tıbbi amaçlar için kullanılan yeşillikleri ve tohumları için yetiştirilirlerdi. Ama şimdi bile Avrupa'da herkes havuçları bizim için geleneksel şekilde kullanmıyor. Örneğin Portekiz'de havuç reçeli yapılır. Ağırlık ölçüsü olarak pirinç
Doğu Asya anavatanı olarak kabul edilse de, pirinç yemekleri uzun zamandır yalnızca Asya mutfağıyla ilişkilendirilmeyi bırakmıştır. Avrupa'da, bu tahıl yalnızca 19. yüzyılda ortaya çıktı, ancak Müslüman ülkelerde bir ağırlık ölçüsü var - bir pirinç tanesine, yani 0.0186 grama eşit olan aruzza. Kahve bir meyvedir
Kahve hakkında konuşurken en çok "kahve çekirdekleri" ifadesini kullanırız ama aslında bunlar meyvelerin tohumlarıdır. kahve ağacı. Meyveler 3 ila 4 ay arasında olgunlaşır ve her meyve 3 taneye kadar içerebilir. Birçok meyve ağacı gülün akrabasıdır.
Elma ağaçlarının yanı sıra armut, kiraz ve erik ağaçlarının çiçek açmasına hayran kalarak, artık hepsinin pembe aileye ait olduğunu bileceksiniz. Ayrıca bu ailede çilek, ahududu ve böğürtlen bulunur. Badem erik ile akrabadır.
Bazı bitkilerin ilişkisinden bahsettiğimiz için, işte başka bir ilginç gerçek. Erik, kiraz ve badem, erik alt ailesine aittir, ancak temel bir farkla - badem tohumu, erik ve kirazın aksine zehirli değildir. İskandinav ülkelerinde çürük balık yerler.
İskandinav ülkelerinde çürümüş veya fermente edilmiş balıklardan elde edilen yemekler yaygındır. Örneğin, İzlanda yemeği hakarl çürük köpekbalığı etinden yapılır ve İsveç surströmmingi ekşi ringa balığından yapılır. Bir Rus için iyi olan, bir Alman için ölümdür.
Bir keresinde umutsuzca hasta bir Rus çocuğa davet edilen genç bir doktor, canının istediğini yemesine izin verdi. Oğlan lahana ile domuz eti yedi ve diğerlerini şaşırtarak iyileşmeye başladı. Bu olaydan sonra doktor, hasta bir Alman çocuğa lahanalı domuz eti reçete etti, ancak yemek yedikten sonra ertesi gün öldü. Bir versiyona göre, "Bir Rus için iyi olan, sonra bir Alman için ölüm" ifadesinin altında yatan bu hikayedir. su aygırı çorbası
Keşfedilen en eski çorba tarifi MÖ 6000 yıllarına kadar uzanıyor. ana malzeme- Su aygırı eti. 1. Amerikalıların %7'si her gün McDonald's'ta yemek yiyor.
2. 1995 yılında tarihte ilk kez Japonlar pirinçten daha fazla et yediler.
3. İngilizler sütlü kahveye "beyaz kahve" derler.
4. elma votkası Kalvados denir.
5. Çikolata, Nestle'nin satışlarının sadece %3'ünü oluşturuyor.
6. Charles de Gaulle bir keresinde Fransa hakkında şöyle demişti: "246 çeşit peynirin olduğu bir ülkeyi nasıl yönetebilirsiniz?"
7. 16. yüzyılın Flaman doğa bilimci Karl Closius, çikolatadan şu şekilde bahsetmiştir: "insan yemeğinden çok domuz beslemeye uygundur."
8. Fanta, Pepsi ve Coca-Cola'dan sonra dünyanın en popüler üçüncü meşrubatıdır.
9. Sandviç, 4. Sandviç Kontu John Montagu tarafından icat edildi.
10. Rokfor peyniri penicillium roqueforty kalıbı ile kaplanır.
11. Sek şarap Kuru olarak adlandırılır çünkü şeker tamamen ("kuru") içinde fermente edilir.
12. Dünyanın en büyük yemek kitabının adı Feasting Scholars idi. Yazarı Athenaeus'du. 30 ciltten sadece 15'i hayatta kaldı.
13. kahve içenler kahve içmeyenlere göre çok daha sık seks yapmak ve daha çok keyif almak.
14. 1680'den sonra 7 yaşın üzerindeki her Fransız'ın yılda 7 pound tuz tüketmesi gerekiyordu. Fail, bu yasayı ihlal ettiği için 300 lira para cezasına çarptırıldı.
15. içinde Antik Yunanşarap her zaman deniz suyuyla karıştırılmıştır. Bunun için tasarlanmış özel bir gemiye krater adı verildi.
16. Orta Çağ'da şuna inanılıyordu: Tavuk bulyonu iyi bir uyarıcıdır.
17. Dünyada yılda yaklaşık 200 bin ton chanterelles toplanıyor. Uluslararası pazarda bir kilogram chanterelles'in maliyeti 8 dolardır.
18. Genellikle beyaz şarap balıkla, kırmızı şarap ise etle servis edilir. Ton balığı kırmızı şarapla servis edilen tek balıktır.
20. Saltanat sırasında fransız kralı Louis XIV (1638-1715), kuşkonmaz sarayda son derece popülerdi.
21. Dünyadaki bademlerin %40'ından fazlası çikolata yapımında kullanılıyor.
22. İlk gerçek restoran 1764'te Paris'te açıldı. Boulanger adlı sahibi satıldı hazır yemekler bütün gece boyunca.
23. Alman şarabı Trokenbeerenauslese bundan yapılır. nadir çeşitlilik Bu şaraptan 1 şişe almak için yetenekli bir üzüm hasatçısının tüm gününü üzüm toplayarak geçirebileceği üzüm.
24. Ukrayna'da varenukha, birlikte kaynatılan votkadan yapılan alkollü bir içecektir, tatlım, kurutulmuş elma, armut, kiraz.
25. Çin ve Java'da popüler olan kırlangıç yuvası çorbası, kırlangıçların yuvalarından yapılır.
26. Dünyada 20.000'den fazla bira var.
27. Norveç mutfağında bira çorbasına olebrod denir.
28. Mikrodalgada üzümler patlar.
29. İtalyan bilgeliği, dört şefin bir salata hazırlaması gerektiğini söyler: cimri, filozof, mot ve sanatçı. Cimri salataya sirke katmalı, filozof tuz eklemeli, israf yağ dökmeli ve sanatçı salatayı karıştırmalı.
30. Geleneksel İtalyan pizza hamura ek olarak mevcut olmalıdır: gelen sos taze domates, mozzarella peyniri ve maydanoz yaprakları. Pizzanın bu üç bileşeninin sadece mutfakla ilgili değil, aynı zamanda sembolik anlamı da vardır. renk uyumuİtalyan bayrağı.
31. Orta Çağ'da Doğu'dan Avrupa'ya esas olarak iki tür mal getirildi: baharatlar (biber, karanfil, zencefil, tarçın ...) ve "kaba baharat" olarak da adlandırılan kumaşlar.
32. Kırmızı (veya pembe) greyfurt, normal (sarı) greyfurttan daha fazla C vitamini içerir.
33. Çin'in bazı bölgelerinde çaya şeker yerine tuz eklenir.
34. Büyük İskender Hindistan seferlerinden Yunanistan'a getirdiğinde şeker kamışı, hemen "Hint tuzu" lakabını aldı.
35. Kahve, uluslararası ticarette en büyük ikinci emtiadır. Birincisi benzin.
36. İçinde kaynamış suŞampanya, ham Şampanyadan daha hızlı soğur.
37. Rus'ta sadece kakao, kahve, çikolata ve çay içecek olarak sınıflandırıldı.
38. Salatalığın %96'sı sudur.
Dünyada yılda 39.567 milyar tavuk yumurtası tüketilmektedir.
40. Pirinç Rusya'ya ilk kez I. Peter döneminde getirildi. Sonra buna "Saracen darı" adı verildi.
41. Tahiti adasının gelirindeki ilk yer elbette turizm ve ikincisi - ... bira üretimi.
42. 1948 yılında kurulan McDonald's, 1998 yılı sonu itibariyle, var olduğu süre boyunca 100 milyar hamburger satmıştı.
43. Yeşil çay Normal siyahtan %50 daha fazla C vitamini içerir.
44. ABD'de yaklaşık 800 çeşit içme suyu satılmaktadır.
45. İnce kabuklu limonlar, kalın kabuklu limonlardan daha suludur.
46. 17. yüzyılda Türkiye'de kahve içmek yasaktı. Yasayı çiğneyenler hemen idam edildi.
47. Rokfor peyniri yapımında koyun sütü kullanılır.
48. İngiltere'de günde 185 milyon bardak çay içiliyor.
49. Maya Kızılderilileri, kobaylardan çok lezzetli et ve muhteşem tüyler elde ettiler.
50. ABD Başkanı Richard Nixon'ın en sevdiği içecek sek martiniydi.
51. Bir insan hayatı boyunca yaklaşık 40 ton çeşitli yiyecek yer.
52. Yılda 110 milyon tondan fazla şeker üretiliyor: %60 şeker kamışından ve %40 şeker pancarından.
Bilgili insanlar, böceklerin tadının bir elmaya, eşekarısı - çam fıstığına, tırtılların - kızarmış domuz pastırmasına benzediğini iddia ediyor. Kulağa oldukça yenilebilir. Ancak, yememek daha iyi olan şeyler var.
en çok büyük tabak dünyada kızarmış deve. Sırasıyla yumurta ile doldurulmuş balıkla doldurulmuş tavuklarla doldurulmuş koçlarla doldurulur. Böyle basit bir yemek bir Bedevi düğününde hazırlanır. 
En eski çorba arkeolojik araştırmalarla doğrulanan , bir su aygırı demlendi. Bu, MÖ 6 bin yıl civarında oldu. 
Worcestershire sos
Bu sosun çözünmüş balıktan yapıldığına inanılıyor. İngiltere'de popüler olan bu baharat, çözünmüş hamsiden (hamsa) yapılır. Bunu yapmak için, balık tamamen eriyene kadar sirkeye batırılır - sos ayrıca balığın kemik, pul ve diğer kısımlarını da içerir. 
Meyveli çubuk dondurma
Son zamanlarda, geleneksel dondurmanın yanı sıra, tadı donmuş meyve suyu gibi olan, çubukta meyve dondurmasını deneme fırsatı buluyoruz. Bu ürünün mucidi, 1905 yılında toz soda, su ve meyve suyunu karıştırıp bu karışımı sokakta unutan Frank Epperson'dur. O gece San Francisco'da donuyordu ve ertesi gün uyanan "mucit", karışımın içindeki çubukla birlikte katılaştığını ve onu oluşturduğunu gördü. lezzetli tedavi. 18 yıl sonra ürünün patentini aldı ve buna Popsicle adını verdi. 
Fıstık Dinamit
Fıstık ezmesi, dinamitin bileşenlerinden biri olan nitrogliserin üretmek için kullanılan gliserin üretimi için bir hammaddedir. Ancak nitrogliserinin diğer hammaddeler kullanılarak elde edilebileceği söylenmelidir - yer fıstığı seçeneklerden sadece biridir. 
Hindistan cevizi suyu
Hindistan cevizi suyunun (süt değil) içinde olabileceğine inanılıyor. aşırı durumlar insan kan plazmasının yerine kullanılabilir ve bu doğrudur. Bu sıvı (değil Hindistan cevizi sütü Hindistan cevizinin posasından yani meyvede bulunan berrak sıvıdan salınan , sterildir ve ideal bir pH seviyesine sahiptir. Bu sıvı bitki tarafından embriyo için bir besin kaynağı olarak kullanılır. 
Tereyağlı çay
Tereyağı çayı veya Po Cha, yak sütünden elde edilen tuz, çay ve tereyağından yapılan geleneksel bir Tibet içeceğidir. Sıradan bir Tibetli bu çaydan günde 50-60 bardak kadar içer! Bazı gurmeler, içeceğe şeker eklediğimiz için biraz un ekler. 
Sıcak çikolata
Eski Maya en sıcak çikolatayı yaptı - ona biber ve mısır eklediler. Arkeologlar tarafından bulunan bardaklardaki içki kalıntıları, bunun MS 5. yüzyılda olduğunu gösterdi. Aşağıdaki şekilde oldu. Kakao meyveleri macun kıvamına gelene kadar ezilir, ardından su, acı biber, mısır ve diğer baharatlarla karıştırılır. 
Elma, patates, soğan
Burnunuzu kapatırsanız elmanın, patatesin veya soğanın tadını ayırt edemezsiniz. Bilim adamları bunu doğrulamak için bir deney yaptılar. Bir grup gönüllünün gözleri sımsıkı kapatılmış, burunları kapatılmış ve onlara bu meyvelerden biri tattırılmıştır. Çoğu durumda, bir kişi bunun NE OLDUĞUNU anlayamıyordu. İnanılmaz ama bu deneyim, burnun yemeğin tadının şekillenmesinde büyük rol oynadığını kanıtlıyor. Elma, patates ve soğan kabaca aynı kıvamda olduğu için beyin onları birbirinden ayıramaz. Bu deneyi evde yapmayı deneyebilirsiniz ama sizi uyarıyorum burnunuzu açar açmaz ne yediğinizi hemen anlayacaksınız. 
Muz
Muz ağaçları aslında ağaç değil, dev çimenlerdir. Büyük gövde, üzerinde bir demet sarı, yeşil veya kırmızı muzun büyüdüğü sözde bitkisel sözde gövdedir. Bu sahte gövdeden sonra ölür ve yerine yenisi büyür. Farkı yakalarsınız - ağaçlarda kalıcıdır, çimenlerde "tek seferliktir". Sattığımız küçük muz salkımları salkım değil, küçük parçalardır ve salkımın ağırlığı 50 kilograma ulaşabilir. Yediğimiz muzlar özeldir - içinde tohum olmayacak şekilde özel olarak yetiştirilirler, bu nedenle satın alınan bir muzdan bir muz yetiştiremezsiniz. Yabani muzların meyveleri birçok büyük tohum içerir. 
Doğudan gelen ketçap
Meşhur ketçapın aslında Çin menşeili olduğu ortaya çıktı! Çin'in Fujian eyaletinden iki kelime balık turşusunu tarif etmek için kullanılır ve domates sosu ve telaffuz açısından "ketçap" kelimesine çok benzerler. Bu kelimeler ke-tsap (ke-tsap) ve kio-chiap'tır (kio-chiap). Batı ketçapı daha sonra balık ve baharatlardan veya mantarlardan yapılmıştır. Aslında, mantar ketçapı bugün İngiltere'de hala satın alınabilir ve bilinen tek tat uyarıcı olan monosodyum glutamatın doğal bir kaynağı olarak kabul edilir. 
7-YUKARI
1920'de icat edilen 7'li içecek, şu anda manik-depresif psikoz için reçete edilen ilaçlardan biri olan lityum içeriyordu. 7-up, lityum sitrat içeriği sayesinde orijinal olarak akşamdan kalma tedavisi olarak piyasaya sürüldü. Wall Street Panic'ten (Büyük Buhran) kısa bir süre sonra piyasaya sürüldü ve o sırada "Bib-Label Lithiated Lemon-Lime Soda" olarak adlandırıldı. Adı kısa süre sonra değiştirildi, ancak lityum 1950'lere kadar içeceğin bir parçasıydı. İçeceğin adıyla ilgili ilginç mitler var. Bazıları iddia ediyor ki orijinal tarif 7 bileşen vardı, diğerleri yedi olan lityumun atomik kütlesini hatırlıyor. 
balık dondurma
Japonya'da dondurma ahtapot, manda dili, kaktüs, Tavuk kanadı ve yengeçler. 
Yine Japonya hakkında. Sığır eti daha yumuşak hale getirmek için, hayvanlar geceleri uykularında orada öldürülür. Ondan önce günde üç kez bira verilir ve masaj yapılır. 
Efsaneye göre Fransızlar Rokfor peyniri Bir çoban kahvaltısını bir mağarada bırakıp geçen güzel bir kızı kovaladığında tesadüfen ortaya çıktı. Birkaç ay sonra, yanlışlıkla o zamana kadar küflü olan, ancak lezzetli olduğu ortaya çıkan terk edilmiş bir peynir keşfetti. 
Pennsylvania'da bir restoran sunuyor 4 kilo hamburger. Şimdiye kadar kimse onu tamamen yemedi ... 
Rönesans döneminde içki içmek bira daha güvenliydi sudan daha: fermantasyon, kolera ve dizanteriye neden olan bakterileri yok etti. 
Sek şarap kuru denir, çünkü şeker tamamen ("kuru") içinde fermente edilmiştir. 
Charles de Gaulle bir keresinde Fransa hakkında şöyle demişti: "246 çeşit peynirin olduğu bir ülkeyi nasıl yönetebilirsiniz?"
Yeryüzünde tek bir canlı yemeksiz yapamaz. vücut böyle olur yararlı malzeme ve normal büyüme ve gelişme için gerekli olan mineraller. Bir kişinin dengeli bir diyete ihtiyacı vardır. Aksi takdirde sağlık sorunları önlenemez. Günümüzde insanlar her zevke uygun lezzetlere ulaşabilmektedir. Gıda etkileyebilir insan vücudu. Bu nedenle, yiyeceklerle ilgili ilginç ve şaşırtıcı gerçeklere daha fazla bakmanızı öneririz.
1. Elma, dünyadaki birçok antik kültürde kadınlığın sembolü olmuştur.
2. Eski zamanlarda bir elma, iyinin ve kötünün bir pentagramına benziyordu.
3. Dev çimen muz ağacıdır.
4. Muz çiçekleri kısırdır.
5. Pişirilen ilk yemek midede sindirilerek avlanırdı.
6. Kızarmış deve dünyanın en büyük pişmiş yemeğidir.
7. Kızarmış bir deve bütün bir koçla doldurulur.
8. İstiridye genellikle afrodizyak olarak kabul edilirdi.
9. Tarih boyunca seks ve yemek çoğu zaman birbiriyle ilişkilendirilmiştir.
10. Casanova metreslerini istiridye ile besledi.
11. Orta Çağ'da süt içmek bir lükstü.
12. Dünyada karameli ilk kez Araplar icat etti.
13. Bacak kıllarını epilasyon için karamel kullanıldı.
14. Dünyadaki ilk çorba su aygırı etinden pişirildi.
15. Eski Roma'dan beri, yemekleri taze maydanozla süslemek gibi bir alışkanlık vardır.
16. Yunan şehirlerindeki tapınak rahibelerine arı denirdi.
17. Bazı kültürlerde fasulye, embriyonun sembolü olarak görülüyordu.
18. Domates özünde bir meyvedir.
19. Limon suyunun midede balık kılçığı çözebileceğine inanılıyordu.
20. İçinde biber sosu ana bileşen acı biberŞili.
21. Attila'nın savaşçıları eti atın eyerinin altına sakladılar.
22. İnsanlar sivrisinekleri kovmak için sarımsak kullandılar.
23. Ekmek, tokluğun simgesi oldu.
24. Yiyeceklerin çekiciliğinin göstergelerinden biri de kokusudur.
25. En büyük insan gıda dönüşümlerinden biri ısıl işlemdir.
26. Meyveler incir ağacı eski Mısırlıların adanması sırasında yediler.
27. Günde yaklaşık 27 milyon Amerikalı McDonald's'ta yemek yiyor.
28. Hipokrat, köpek eti çorbasının tıbbi özelliklere sahip olduğuna inanıyordu.
29. Parçalanmış bir hindistancevizi, Filipinler'de iyi bir alamettir.
30. Havuçların tarih boyunca önemli dönüşümler geçirdiği ortaya çıktı.
31. Birkaç bin yıl önce, sebze ve meyvelerde besin içeriği çok daha yüksekti.
32. Muz yiyen kişinin kokusu sivrisinekleri çeker.
33. Sigara içenler için havuç ve domatesten vazgeçmek daha iyidir.
34. Çocuklarda hiperaktivite gelişiminin nedeni yüksek içeriktir. Gıda boyasıçocuk ürünlerinde.
35. Üreticiler genellikle gıda etiketlerinde ürünlerin kalori içeriği hakkında yanlış bilgi verirler.
36. Kırlangıçların yuvalarından hazırlanmak popüler yemek Japonyada.
37. Bardağın içindeki kirden şampanya köpürür.
38. Meyve suyu kahvedir.
39. Çoğu ruj balık pulu içerir.
40. Meninin ana maddesi fruktozdur.
41. Kahvaltıda en çok tüketilen ürün yumurtadır.
42. Elma tohumları ölümcül zehirlenmelere yol açabilir.
43. Patates cipsi 1853'te icat edildi.
44. Bazı böceklerin tadı elma gibidir.
45. Yaban arılarının tadı çam fıstığı gibidir.
46. Solucanlar kızarmış domuz pastırmasına benziyor.
47. Ton balığı ile kırmızı şarap servis edilir.
48. Somon geni taşıyan elmalar yuvarlak ve güzeldir.
49. Yılda 3,5 milyondan fazla küvet Coca-Cola ile doldurulabilir.
50. Meyveler karpuz, kabak, domates ve salatalıktır.
51. Meyveler muz yer.
52. Soğanın sadece kokusu vardır.
53. Salatalığın %95'i sudur.
54. Eski Romalılar uzanarak yediler.
55. Ekstra lezzet için purolara üre eklenir.
56. Yüksek dozda kahve ölümcüldür.
57. Kahve severleri depresyon, sinirlilik ve uyuşukluk bekliyor.
58. Modern dünyada yiyecekler masaya ulaşana kadar 2.400 km'den fazla yol kat eder.
59. Mor bir zamanlar havuçtu.
60. Coca-Cola en iyi tuvalet temizleyicisidir.
61. Boya ve yapıştırıcı yapımında süt kullanılır.
62. Dünya nüfusunun %80'i düzenli olarak böcek yiyor.
63. Mango dünyanın en popüler meyvesidir.
64. Yalnızca 5 tür, tüm türlerin %70'inden fazlasını oluşturur. Gıda Ürünleri Toprak.
65. Bir fincan espresso, normal kahveden daha az kafein içerir.
66. Ortalama olarak, bir insan hayatının 5 yıldan fazlasını yemek yiyerek geçirir.
67. Görünüşün nedeni akne süt ürünleri tüketimi olabilir.
68. Çiğ at eti aromalı dondurma Tokyo'da tadılabilir.
69. Kunduzların anal bezlerinin salgı ürünü vanilindir.
70. Kırmızı gıda boyası özel böceklerden yapılır.
71. Larva, Sardunya'da yapılan peynir içerir.
72. Ördek tüyü ve insan saçından ekmek katkı maddesi yapılır.
73. Balığın spermi onların sütüdür.
74. Ranch sosuna titanyum dioksit dahildir.
75. Böceklerin salgılarından marmelata parlaklık verilir.
76. Bir hamburgerde 100 farklı ineğin eti olabilir.
77. Ketçap ishal tedavisinde kullanılıyordu.
78. Araba cilası, meyve aromalı atıştırmalıklar yapmak için kullanılır.
79. Küçük hindistan cevizi halüsinasyonlara neden olabilir.
80. Arı kusmuğunun ürünü baldır.
81. Tüm portakallar, turuncu olmaları için etilen gazıyla işlenir.
82. Tavuk nuggetları, sıvılaştırılmış et maddesinden yapılır.
83. Esrarın içeriğine bir benzetme, sütün içeriğidir.
84. 11 adede kadar kemirgen kılı 25 gram kırmızı biber içerebilir.
85. Ortalama bir fast food ziyaretçisi yaklaşık 12 kişinin saçını yiyor.
86. İlk şeker Mısır'da ortaya çıktı.
87. İnsanın hayatı boyunca ürettiği salya iki büyük havuza yeter.
88. 60 yaşına gelindiğinde, çoğu insan tat tomurcuklarının %50'sini kaybeder.
89. Tat algısı, yiyeceğin sıcaklığına bağlıdır.
90. İnsan çaya eroinden daha çabuk alışır.
91. Elma sabahları uykululuğa iyi gelir.
92. İnsan ağzında yaklaşık 40.000 bakteri bulunur.
93. İnsan vücudunda 7 kalıp sabuna yetecek kadar yağ vardır.
94. İnsan vücudunda bir saat içinde yaklaşık 100 gram protein sentezlenir.
95. İnsan midesinde yaklaşık 6 saat besindir.
96. %0,4'ten fazla hidroklorik asit insan mide suyu içerir.
97. Yemekten 21 dakika sonra kişide açlık hissi kaybolur.
98. Ortalama olarak insan midesinin kapasitesi 2 litreye kadardır.
99. Yüz kızarınca insanın midesi de kızarır.
100. Kontrolsüz iştah, bulimia denilen hastalıktır.
