18 saat önce Pembe devedikeni ve arka planda kaba bir peygamber çiçeği. Renk farkını net bir şekilde görebilirsiniz. Peygamber Çiçeği çiçeklenme başlangıcında, ancak pembe devedikeni veya devedikeni tarlası çoktan "tüylenmeye" başladı. Ve böyle birçok çayırımız var. Ve onlardan arılarımız sizin için bal toplar. #medsibiri #bal bitkileri #çayır #bal bitkileri #arı arısı #Nişasta #devedikeni #devedikeni #peynir Çiçeği

3 gün önce Çiçek açan Sally. Ondan gelen rüşvet çok kısa ömürlü, şiddetli ve çoğu zaman yıllar içinde istikrarsız. Örneğin, ülkemizde bilinen en verimli aileden gelen yakacak otundan en yüksek bal verimi, 1952'de Krasnoyarsk Bölgesi'nde (Tyukhtetsky bölgesi) arıcı M.I. 1965 yılında arıcı A.I.Demko (Krasnoyarsk Bölgesi, Tyukhtetsky Bölgesi) her arı kolonisinden 180 kg bal aldı. Aynı zamanda bazı yıllarda yakacak otu çok düşük bal verimi vermektedir. Ateş otu rüşvetinin istikrarsızlığı, arıcı A. A. Yakischik'in (Krasnoyarsk) arı kovanında birkaç yıl boyunca kontrol kovanının okumaları analiz edilerek değerlendirilebilir.

4 gün önce Genellikle dulavratotu yüksektir, ancak o yıl buğday tarlasının kenarında böyle "ucubeler" ile karşılaştık. Yükseklik 20-30cm ve tamamı cırt cırtlı. Belki de farklı bir dulavratotudur, kim bilir? #dulavratotu #bitki #çiçek #tıbbi Sibirya #yaz #doğa

6 gün önce Bugün omshaniki'deki sıcaklıkları kontrol ettik. % 76 nemde bir + 7.7 ° 'de. İkinci + 5.6 °, nem% 64. İlk omshanik'te bir aileden bir tuval yetiştirildi. Arılar sessizce oturur. Kar eridiğinde sergileyeceğiz ve hala bol miktarda var. Yarın göreceksiniz :) Arılarımız orta Rus. Omshaniki'de bütün kış yaklaşık +5. İkinci fotoğraf, Kasım'dan Şubat'a kadar olan ölçümleri göstermektedir. #kış #arılar #omşanik #apiary #napasek #medsibiri #kışlama #cf.

6 gün önce Merkez Mağazanın bodrum katında "İvanov ailesi" bal satmaya başladı. Ürünlerinin ne olduğunu bilmiyoruz. Ancak bu şirketin bizimle hiçbir ilgisi olmadığı konusunda sizi hemen uyarmak istiyoruz (Starchevsky arı kovanı, Med Siberia mağazaları). Daha sonra gidip bize şikayet etmenize gerek yok. Not: 30 Aralık 2018'de Tsum'dan taşındık. Birkaç nedenden dolayı. Kötü ticaret, ev sahibine saygısızlık, mobil iletişim eksikliği. Artıları: Düşük kira. Mağazalarımızın adresleri: Novosibirsk St., 5. St. Paris Komünü, 9. Lenin St., 153. tel. 83912803800 #tıbbi satış #medsiberia #ivanovs #medivanovs #family-ivanovs #Krasnoyarsk #etonemy #weetoneoni #weneoni

Aramak için: yaban arısı balı satın al, yaban arısı balı satışı, yaban arısı balı faydaları, yaban arısı balı satın al, yaban arısı balı satışı, yaban arısı balı faydaları.

Ginseng balı. Kraliyet ginsengi. Bal Ginseng.

Ginsengin bal bitkisi olarak hiçbir literatürde adı geçmiyor. Bu bal sahte. Bu tür bal almayın! Ayçiçek balı genellikle bu tür bal kisvesi altında satılmaktadır. Ve ayçiçeği balı çok daha ucuzdur. Tadı iyileştirmek için tatlandırıcılar ve tatlandırıcı katkı maddeleri eklenir. Maliyeti düşürmek için fabrikada yüksek fruktozlu pekmez eklenir.

Aramak için: ginseng balı satın al, ginseng balı satışı, ginseng balının faydaları.

Tatlım Kandyk. Kandyk'ten bal. Bal Kandyk Sibirya.

Bu bal sahte. Bu tür bal almayın! Bu tür bal kisvesi altında genellikle ayçiçeği, karabuğday, kolza tohumu veya korunga balı satarlar. Tadı iyileştirmek için tatlandırıcılar ve tatlandırıcı katkı maddeleri eklenir. Maliyeti düşürmek için fabrikada yüksek fruktozlu pekmez eklenir. Kandyk'ten pazarlanabilir bal elde etmek imkansızdır. Batı Sibirya'nın arı yetiştiricileri olarak sizinle konuşuyoruz. Tüm Rusya'nın balla dolu olduğu bu "harika" bal bitkisinin büyüdüğü yer burasıdır. Nisan sonunda çiçek açar - Mayıs başında. Arıların sadece mayıs ayında kışlamadan çıkarıldığı yıllarımız oldu çünkü. donuyor ve kar yağıyor!

Arama için: kandyk'ten bal satın alın, kandyk'ten bal satışı, kandyk'ten balın faydaları.

Lotus'tan bal. Tatlım Nilüfer. Arı sütü ile bal Lotus.

Hiçbir literatürde bal bitkisi olarak nilüferden söz edilmez. Bu bal sahte. Bu tür bal almayın! Ayçiçek balı genellikle bu tür bal kisvesi altında satılmaktadır. Tadı değiştirmek için ekleyin çeşitli katkı maddeleri ve kokular. Maliyeti düşürmek için fabrikada yüksek fruktozlu pekmez eklenir.

Aramak için: lotus balı satın al, lotus balı sat, lotus balının faydaları.

Kraliyet balı. Bal Kraliyet Kadife.

Bu tür bal yoktur. Bu isimde bitki yok. Gizemli adı bir bal türü değildir. Balın bu isim altında satış hakkı sadece marka sahibine aittir. Bu marka altında ne tür bal satıldığı bilinmiyor. Kremsi bir dokuya sahiptir. Bal "kraliyet kadifesi" bir bal çeşidi değildir, bu nedenle bu veritabanına dahil edilmeyi hak ediyor.

Aramak için: kraliyet balı satın alın, kraliyet kadifesinden bal satın, kraliyet kadife balının faydaları.

Bal Kırmızısı Fırçası. Red Brush'tan bal. Kadın balı. Tatlım Borovaya rahim. Borovaya Matka'dan bal.

bal ürünü. Ne kırmızı çalı (rhodiola) ne de yayla kraliçesi (ortilia) bal üretmez! İki bitki herkes tarafından faydalı özellikleriyle bilindiğinden, dolandırıcılar tarafından saf alıcıları, özellikle de kadınları çekmek için kullanılan isimlerdir. Bazen satıcılar bunun şifalı bitki özü ilavesiyle bal olduğunu söylerler. Öyleyse, satıcılardan diyet takviyeleri ile ilgili belgeler isteyin. Belge yok - para sağlamken oradan çıkın. Her halükarda bala “bir şey” eklemek için hepsini hareket ettirmeniz ve ısıtmanız gerekir, aksi takdirde fermantasyon süreci başlayabilir. Büyük olasılıkla sadece isim satılıyor.

Sahte. Bu balı almayın. Bu bal sağlığınıza zarar verebilir!

Aramak için: kırmızı bir fırçadan bal satın alın, bir domuz kraliçesinden bal satın alın, bir domuz kraliçesinden bal satın, kırmızı bir fırça ile bal satın, bir domuz kraliçesinden balın faydaları, kırmızı bir fırçadan balın faydaları.

şeftali balı Şeftali balı. Kiva tatlım. Kivi ile bal. ananas balı Ananas balı.

Bu tür bal çeşitlerinin varlığına çok az insan inanır, ancak nedense şeftali, kivi veya ananas kokusu alıcıları cezbeder. Böyle bal almayın! Bu tür bal kisvesi altında genellikle ayçiçeği, karabuğday, kolza tohumu veya korunga balı satarlar. Tadı iyileştirmek için tatlandırıcılar ve tatlandırıcı katkı maddeleri eklenir. Maliyeti düşürmek için fabrikada yüksek fruktozlu pekmez eklenir.

Aramak için: ananas balı satın al, ananas balı sat, ananas balı faydaları, şeftali balı satın al, şeftali balı sat, şeftali balı faydaları, kivi balı al, kivi balı sat, kivi balı faydaları.

Deniz topalak balı. Deniz topalak balı.

Deniz topalak bir bal bitkisi değildir. Ek olarak, deniz topalak rüzgarla tozlanan bir çalıdır. Deniz topalak balı kisvesi altında genellikle pekmez, tatlandırıcılar, tat arttırıcılar ve diğer katkı maddelerinin eklendiği ayçiçeği veya karabuğday kremalı bal satılır. Bu tür ballara bal ürünü denir ve fabrikalarda üretilir. Bu balı almayın!

Aramak için: deniz topalak balı satın alın, deniz topalak balı satışı, deniz topalak balının faydaları.

Bal Fındık. Fındıktan bal.

Bu bal kesinlikle sahte. Kisvesi altında ayçiçeği, kolza tohumu ve karabuğdaydan kremalı bal satıyorlar. Üretim sırasında pekmez, tatlandırıcılar, tat arttırıcılar ve diğer katkı maddeleri eklenir. Bu tür ballara bal ürünü denir ve fabrikalarda üretilir. Böyle bal almayın, doğal değil. Sağlığa faydası yok!

Aramak için: fındık balı satın alın, fındık balı satışı, fındık balının faydaları.

sedir balı Tatlım Kedrovy Bor. Sedir balı.

Var olmayan başka bir bal çeşidi. Genellikle ucuz bal, pekmez ve sedir aromasının karışımıdır. Bazen sedir reçinesi eklenir ama sonra reçineli bal adını yazarlar. Her halükarda bu gerçek bal değildir ve bu ürünü almamalısınız!

Arama için: sedir balı satın al, sedir balı satışı, sedir balının faydaları.

Bal kırlangıçotu. Celandine'den bal.

Kırlangıçotu bitkisi arılara sadece polen verir. Kırlangıçotundan bal olmaz! Satıldınız veya sahte satmaya çalışıyorsunuz!

Aramak için: kırlangıçotu balı satın alın, kırlangıçotu balı satışı, kırlangıçotu balının faydaları.

balkabağı balı Kabaktan Bal.

Balkabağından pazarlanabilir bal elde etmek imkansız! Satıcılar kabak balının yemlik kabak tarlalarından geldiğini anlatıyor. Laboratuvar araştırmalarına göre kolza ve ayçiçeği balı kabak balı adı altında satılıyor. Tadı değiştirmek için tatlandırıcılar eklenir. Maliyeti düşürmek için pekmezle karıştırılır. yüksek içerik fruktoz.

Aradığınız için: kabaktan bal satın alın, kabak balı satışı, kabak balının faydaları.

Hanımeli balı. Hanımeli balı.

Aramak için: ahududu balı satın al, ahududu balı al, ahududu balı satışı, ahududu balının faydaları.

Süt devedikeni balı. Süt devedikeni balı. Süt devedikeni balı.

Süt devedikeni iyi bilinen faydaları nedeniyle bu şekilde adlandırılan başka bir sahte bal çeşididir. Süt devedikeni karaciğeri temizler, toksinleri uzaklaştırır. Bu nedenle "isim" satan hemen hemen tüm satıcılar bu çeşitliliğe sahiptir. İÇİNDE en iyi senaryo devedikeni balı kisvesi altında ucuz ayçiçek kreması balı alacaksınız. Tadı iyileştirmek için tatlandırıcılar ve tatlandırıcı katkı maddeleri eklenir. Maliyeti düşürmek için yüksek fruktozlu pekmez eklenir. Satıcıdan polen analizi sonuçlarını isteyin. Analiz yoksa bunun sahte olduğunu bilmelisiniz. Fuarlarda veya bal festivallerinde muhtemelen devedikeni gerçek balı bulamayacaksınız.

Gerçek devedikeni balı bulmak kolay değildir. Süt devedikeni zayıf bir bal bitkisidir. Arılar tarafından isteksizce ziyaret edilir. Hava durumu talep ediyor.

Aramak için: kurai balı al, kurai balı al, kurai balı satışı, kurai balının faydaları, dişi ginseng balı.

harmanlanmış bal

Bal Peygamber Çiçeği-Akasya.

Akasya Mayıs-Haziran aylarında çiçek açar. Peygamber Çiçeği Temmuz-Ağustos aylarında çiçek açar. Dolayısıyla bu tür bal ancak iki farklı bal çeşidinin harmanlanması sonucunda elde edilebilir. Kural olarak fabrikalarda karışım yapılır, belki bir şey daha eklenir. Bu nedenle iyi bal satın almak için satıcıdan bu bal türü için polen analiz protokolü isteyin.

Aramak için: peygamber çiçeği akasya balı satın al, peygamber çiçeği akasya balı satışı, peygamber çiçeği akasya balının faydaları.

Fireweed-Valerian balı.

Başka bir güzel, çekici isim. Satıcıdan bir polen analizi protokolü isteyin, sonuçlar çıkarın. Analiz yoksa, o zaman sizden önce bal ürünü Veya tamamen farklı türde bir bal.

katkılı bal

Arı sütü ile ateş otu balı. Arı sütü tatlım. Arı sütü ile şapşal gümüş.

Arı sütü ile herhangi bir bal çeşidi, fiyatı artırmak için yaygın bir hiledir. Bu tür balların görünümü her zaman aynıdır. Doğal olmayan beyaz, kremsi doku. Süt tadı var. Tam da böyle bir bal aldıysanız, tebrikler, bir bal ürünü satın aldınız. Tek bir gram arı sütü içermez, bal bile içermeyebilir. Bu tamamen işe yaramaz bir üründür. Mucizevi özelliklerine inanmayın, duygularınıza teslim olmayın.

Gerçek balı gerçek arı sütü ile 1 ila 100 oranında (1 kg bal başına 10 g saf süt) karıştırırsanız, bu tür balın 1 kg'ı MİNİMUM 3.500 rubleye mal olacaktır (balın maliyeti hariç). % 0,1 oranında arı sütü içeren bal, 1 kg başına 800-900 rubleye mal olacak.

Eğer çok ihtiyacın varsa arı sütü, daha sonra bir eczaneden veya özel bir arıcılık ürünleri mağazasından emilmiş formda satın alın.

PaylaşTweetVkOdnoklassniki

İnsanoğlu çok sayıda bal türü bilir. Bu, benzersiz özellikleri ile ayırt edilen çok bileşenli bir üründür. Farklı çeşitler için balın kimyasal ve biyolojik bileşimi farklıdır. Dış işaretlerde olduğu gibi insan vücudu üzerindeki etkisinde de aynı değildir. Bu karmaşık çeşidi anlamak için bal türlerini ve özelliklerini ayrıntılı olarak incelemeye değer.

Üretim yöntemleri

Doğal bal, yaz boyunca bitki çiçeklerinden nektar toplayan arılar tarafından üretilir. Böcekler kovana döndükten sonra onu peteklere koyar, fazla nemi buharlaştırır ve belirli bir zamanda, maddenin havasız ve ideal koşullarda olduğu hücreleri mum kapaklarla kapatır. sıcaklık koşulları depolama işlemine devam eder. Özel bir şekilde fermente edilmiş nektar, doğal bal olarak adlandırılır ve ana kriteri doğal kaynak olması ve arılar tarafından üretilmesidir.

Yapay bal, insanlar tarafından şeker, pekmez ve vücut için her zaman faydalı olmayabilecek diğer ürünlerden yapılır. Bazen gerçekten zarar verirler.

Menşei

Ürün çeşitlerinin ayrıştırılmasında temel kriter belli bir çeşide ait olmasıdır. Köken burada önemli bir rol oynar.

Arı balı çiçek olabilir, saf tek tip ve karışık çok çiçekli ürüne bölünebilir ve ayrıca böceklerin ağaç özsuyundan yaptığı tatlı özsu olabilir. Çiçek balı çeşitleri arasında gezinmek hiç de zor değil. Tatlı kütle, bal bitkisinin botanik adına göre sınıflandırılır. Bu temelde bal ıhlamur, akasya, karabuğday, çiçek vb.

Çiçek türleri de arıların nektarı topladıkları yere göre ayrılır. Bu göstergeye göre bal çayır, orman, dağ olabilir.

Bitmiş ürün kalitesi

Her bal türünün kendine has özellikleri vardır. Tat, renk ve koku, yoğunluk, şekerleme eğilimi ile ayırt edilirler. Arı nektarının renk paleti çeşitlidir.

Bal genellikle şu şekilde ayrılır: açık veya beyaz, orta veya sarı ve koyu - kahverengi veya kahverengi-kırmızı.
Tadı, vanilya, baharat vb.
Bazı çeşitlerin ayırt edici bir özelliği, güçlü bir özel aromadır, diğer türlerde ise yoktur.
Peteklerden yeni pompalanan taze bal her zaman sıvı haldedir ancak zamanla yapısını değiştirerek kristalleşir. Doğal bir madde için kristalleşme süreci doğal bir durumdur. Bununla birlikte, kaynağa bağlı olarak şekerleme süresi farklıdır ve birkaç haftadan aylara kadar sürer. Akasya ve kestane yıl boyunca sıvı halde kalır.
Farklı türler için kristal fraksiyonları da aynı değildir, çünkü son sonuç yoğunluğu ve görünümü etkiler. Küçük bir kristal fraksiyonuna sahip çeşitler, büyük bir yapıya sahip bir macunu andırır - bazen bıçakla kesilmesi zor olan yoğun bir kütle.
Genellikle hafif bal çeşitleri, diyet nitelikleri ve kristalleşmeden sonra kremsi dokuları nedeniyle koyu bal çeşitlerine göre daha değerlidir. Ancak koyu renkli türler, mineral tuzlar ve eser elementler açısından zengindir ve bu da onları insanlar için faydalı kılar.
Pompalamadan sonra bal, balmumu, propolis ve böcek gövdeleri içeren filtrelenebilir (temiz) ve filtrelenmemiş olabilir.
Ayrıca ürünü, derecesi ne olursa olsun, sterillik, zengin özellikler ve harici ve dahili kullanım için benzersiz eylem ile karakterize edilen peteklerde kullanırlar.

bal ve ilaç

ek olarak yüksek besin değeri balın beslenmede kullanılması, doğal kaynaklı bir tıbbi hammadde olarak bilinmesi ve değer görmesidir. Bal, hastalıkları herhangi bir haptan daha kötü tedavi edemez. Bu, ürünün zengin doğal bileşimi, maddenin yüksek biyolojik aktivitesi ve insan vücudu üzerindeki kapsamlı etkisi ile açıklanmaktadır. Geleneksel tıp etkinliğini inkar etmese de, balla tedavi geleneksel tıbbın çoğudur.

Bal, bir hastalıktan sonra daha hızlı ayağa kalkmak için bir yardımcı olarak kullanılır. Doktorlar, soğuk algınlığı sırasında ve çeşitli hastalıkların önlenmesi için tatlı kütle yemeyi önermektedir. Diyetetik ve kozmetolojide ürünü unutmayınız.

Tüm bal türleri insanlar için yararlı ve değerlidir ve tıbbi özellikleri çok çeşitlidir. Tatlı kütle, değişen derecelerde bakteri yok edici, iltihap önleyici, yara iyileştirici, yenileyici niteliklere sahiptir. Tamamen doğal kökenli olan ürün insan vücudunda tamamen emilmektedir.

bağışıklık sistemini uyarır ve güçlendirir;
vücudu enerji ile doyurur;
virüsleri, mantarları ve bakterileri öldürür;
çürütücü ve enflamatuar süreçleri ortadan kaldırır;
dokuları dezenfekte eder;
vitamin ve minerallerle doyurur;
kanı temizler ve toksinleri uzaklaştırır;
metabolik süreçleri iyileştirir;
sağlıklı bir iştah uyandırır;
bağırsak fonksiyonunu normalleştirir;
kalbin çalışmasını olumlu yönde etkiler;
üreme fonksiyonlarını uyarır;
görme, duyma ve hafızayı keskinleştirir;
sinirleri yatıştırır ve uykuyu düzene sokar;
tırnakları ve saçları güçlendirir;
ciltle ilgilenir;
uzun ömürlü ve aktif yaşama katkıda bulunur.

Her bal çeşidinin kendine has özellikleri vardır. Üründeki bazı nitelikler daha belirgindir, diğerleri ise çok belirgin değildir. Maddenin gerekli terapötik etkiyi tam olarak göstermesi için, basitçe belirli bir çeşitlilik kullanılır. Seçeneklerin seçimi çok büyük. Bal çeşitlerinin detaylı özellikleri ve özellikleri aşağıda yer almaktadır.

Bal çeşitleri: özellikleri ve tıbbi özellikleri

Mayıs tatlım. Bu, arı kovanına pompalanan ilk türdür. İlk bahar çiçekleri, kuş kirazı, beyaz akasya, akçaağaç, vadi zambağı, çilek ve meyve ağaçlarının nektarından arılar tarafından yapılır. Bu bileşimin özel bir tazeliği ve iyileştirici gücü vardır. Taze Mayıs balı sarı bir renge, güçlü bir çiçek aromasına ve acılık izleri olmayan hoş bir tatlılığa sahiptir. Ürün sıvı halini uzun süre korur ve kristalleşmez. Uzun süreli depolama ile serinletici bir mentol tadı kazanır.

Mayıs balı, güç verme ve sağlığı iyileştirme yeteneği nedeniyle değerlidir. Ayrıca soğuk algınlığı tedavisi için bir kavanoz nektar alırlar.

Akasya balı. En değerli türlerden biri olarak kabul edilir. Sarı veya yeşilimsi bir belirti ile, hoş kokulu bir aroması ve hassas hoş bir tadı olan yarı saydam bir sıvıdır. Akasya nektarının tatlılığını bir kez tatmış olan ürün, başka bir çeşitle karıştırılamaz. Bu balın acılık notaları yoktur ve bir sonraki bahara kadar sıvı halini korur. Bu türde kristalleşme yavaş gerçekleşirken, kütle hava kremi hangi tadı güzel.

Akasya balı, gevşek sinirleri tedavi etmek için, bebek mamalarında ve şeker hastalığında kullanılır. Nadiren alerjiye neden olur ve güçlü bir bakteri yok edici, tonik ve yatıştırıcı etkiye sahiptir.Ürün mide, böbrek ve karaciğer hastalıklarında faydalıdır.

Ihlamur balı. Bu tür beyaz çeşitler olarak sınıflandırılır ve en değerlidir. Taze ürün şeffaftır sıvı kıvamı ve açık sarı renktedir. Bazen yeşilin bir tonu vardır. Kütlenin güçlü bir bal bitkisi aroması ve unutulmaz bir tadı vardır. Kristalleşme yavaş gerçekleşir ve 6 ay sonra sona erer. Bu türdeki tanelerin oranı büyüktür, ancak yoğun değildir. Renk açık, neredeyse beyaza dönüşür. Ihlamur çiçeklerinden elde edilen nektar yüksek kalorilidir, besleyicidir, gücü hızla geri kazanmaya yardımcı olur. Aynı zamanda güçlü bir iyileştirici ve bağışıklık uyarıcı etkiye sahiptir. Ürünün kullanımı hafızayı geliştirir ve kas performansını artırır. Özellikle soğuk algınlığı, grip, ateş için yemek tavsiye edilir. Ihlamur salkımından elde edilen çay, birlikte kullanıldığında tatlı bir ürünün terletici etkisini artırır.

Karabuğday balı. Karanlık ama çok değerli çeşitlere aittir. Aynı adı taşıyan bitkinin çiçeklerinden bir arının nektarını toplayın. Ürün kahverengi, bazen kırmızı, renkli, hoş bir renge sahiptir. hassas tat ve bal bitkisinin ünlü olduğu güçlü bir özel aroma. Uzun süre devam eder ve anında ortaya çıkar, kişinin sadece kabı tatlılıkla açması gerekir. Karabuğday çeşidi çok miktarda protein, demir ve diğerlerini içerir. yararlı eser elementler. Kardiyovasküler hastalıkları tedavi etmek, basıncı dengelemek ve vücudun tüm organlarındaki bozuklukları tedavi etmek için kullanılır. Ürün kansızlık için endikedir ve hemoglobin düzeyi düşük olan gebelerin beslenmesinde gıda ürünü olarak kullanılır.

kestane balı. Beyaz ve koyu. Bitmiş ürünün rengi bal bitkisinin çeşidine bağlıdır. Kalıcı aroma, hoş tatlı tat bakımından farklılık gösterir. Açık kestane çabuk şekerlenir, koyu çeşit kış boyunca sıvı kalır. Taze nektarın kıvamı, rüşvet bölgesindeki iklim koşullarına bağlıdır. Yağış olmadığında kütle daha yoğundur. Çeşitliliğin ayırt edici bir özelliği, ürün ısıtıldığında kaybolan orijinal acılıktır. Kestane nektarı yüksek bakterisidal özelliklere sahiptir, bu nedenle çeşitli orijinli enfeksiyonlarda harici ve dahili olarak kullanılır. Yanıkları, yaraları ve cerahatli lezyonları tedavi ederler. Ayrıca iltihaplı, soğuk algınlığı için kullanılır. Erkekler için bu ilaç prostat iltihabını iyileştirmeye yardımcı olur. Ürün nötr asitliğe sahiptir ve mide mukozasının duvarlarını tahriş etmez, bu da gastrointestinal hastalıklarla mücadelede kullanılmasına izin verir.

ayçiçek balı Bazı durumlarda yeşil tonlu, kalın ve çok tatlı olan çeşitli parlak sarı renk. Farklı yüksek içerik glikoz. Ekşi bir tadı vardır, boğazda dağılır, hafif ekşidir. Aroma belirgin değildir, depolama ile azalır. Ayçiçeği ürünü hızla şekerlenir ve yoğun, güçlü bir topak haline gelir. Kristal fraksiyonu küçüktür, kütlenin yapısı aynıdır.

Ayçiçeği nektarı, tonik, oldukça besleyici bir ilaç olarak değerlenir. Kan damarlarının duvarlarını güçlendirir, kalbe iyi gelir, doku şişkinliğini azaltır. Ayrıca idrar söktürücü olarak reçete edilir ve ayrıca nevralji ve mide problemlerinde kullanılır.

çiçek balı Aynı zamanda bir bitki denir. Birçok bal bitkisinin nektarından oluşur. Çiçek çeşitleri renk, koku ve tat bakımından farklılık gösterir. Bileşimde belirli bitkilerin bulunması, özellikleri üzerinde büyük etkiye sahiptir. Bal bitkilerinin bireysel seçimi, şekerleme zamanını etkiler. Kural olarak, uzun süre kristalleşir ve ince taneli bir yapı kazanır. Tatlılık, gücü geri kazanmak, hastalıkları önlemek ve tonik ve immün sistemi uyarıcı bir madde olarak kullanılır.

Kıbrıs balı. Fireweed veya Ivan-çay çiçekleri, ürünün arılar için hazırlanmasında nektar kaynağı olarak hizmet eder. Taze - kendine özgü yeşilimsi bir renk tonu ile şeffaftır. 3-5 ay içinde meydana gelen şekerlemeden sonra beyaz veya krem rengi ve kalın, "kar taneleri" dokusu oluşumu ile elde edilir.

tatlı kütle vitamin açısından zengin soğuk algınlığı tedavisinde kullanılır, sinir bozuklukları güçlendirici bir ajan olarak.

Melek balı. Kırmızı ve yeşil bir ipucu ile seçkin bir koyu renk çeşidi. Taze ürün kalındır ve uzun süre kristalleşmez. Hassas bir aroması, zengin belirgin tadı, bir miktar karamel ve bir miktar acılık vardır.

Bir ilaç olarak kütle, hafızayı geliştirmek, canlılığı arttırmak ve yaraları tedavi etmek için kullanılır.

Donnikov tatlım. Tatlı ürünün sevenler ve bilenler arasında popüler olan beyaz çeşidi. Genç nektar hafiftir, neredeyse renksizdir. Vanilyaya özgü kokusundan onu tanımak kolaydır. Kristalleşme sırasında kütle, viskoz ince taneli bir kıvam kazanır.

Tatlı yonca nektarı soğuk algınlığına, enfeksiyonlara yardımcı olur, basıncı azaltır, sindirim sistemini normalleştirir. Bu çeşit emziren kadınlara sütlerini artırmaları için tavsiye edilir.

Hardal balı. Şekerlendiğinde kremsi hale gelen koyu altın renkli yaygın bir çeşittir. Tadı tatlıdır, ancak yabancı maddeler olmadan bıktırıcı değildir. Koku göze çarpmayan, zar zor algılanabilir. Ürün hastalıkları tedavi etme özelliğine sahiptir. iç organlar, eklemlerdeki ağrıları giderir, cilde iyi gelir.

Alıç balı. Nadir bir koyu çeşittir. Tadı acı, kendine özgü bir aroması var. Uygulama kapsamı kardiyovasküler hastalıklar, basıncın normalleştirilmesi, hastalıkların önlenmesi, zihinsel ve fiziksel stres sırasında vücuda destektir.

Diyetinize ve gastrointestinal sistemle ilgili sorunları olan kişilere dahil etmek faydalıdır.

Ananas balı. Altın ürün, keskin, güçlü bir aroma ile hoş tatlı bir tat. Taze balın kıvamı kalın, viskozdur. Bal bitkisinin özelliklerini miras alan ürün, yatıştırıcı, bakteri yok edici ve temizleyici etkiye sahiptir. Nevroz, uykusuzluk için alınır. Obezite ve vücuttaki metabolik bozukluklar için kullanımı önerilir. Düzenli yemekler için uygundur.

Ahududu balı. Sonbahar atışlarının beyaz çeşidi. Depolama sırasında yoğun, düzgün, ince taneli bir yapı kazanır. Yüksek besin değeri ve vitaminleri yüksektir.

Ürün soğuk algınlığı, stres, vücudu güçlendirmek ve bağışıklık sistemini uyarmak için kullanılır.

Yonca balı. çiçek çeşitliliği, taze kristalleşmeden sonra açık sarımsı renk tonu - kalın, yoğun macunsu. Ürünün tadı hoş, tatlı, istikrarlı, güçlü bir aroması var. İÇİNDE tıbbi amaçlar genel bir tonik olarak, soğuk algınlığının önlenmesinde, yanıkların, enfekte yaraların tedavisinde, süpürasyonda kullanılır.

Tecavüz tatlım. Beyazdır, neredeyse şeffaftır ve havada hızla kristalleşir. Yanlış saklanırsa, fermente olma eğilimi gösterir ve sıvılarda az çözünür. Tadı mide bulandırıcı derecede tatlı ama sert değil. Yuttuktan sonra ağızda acılık hissedilir. Besin değeri yüksek olan ürün ağızdan alındığında vücuttaki metabolik süreçleri hızlandırır. Çekirdek için iyidir, alerji yapmaz, antioksidan etkiye sahiptir ve bağışıklık sistemini güçlendirir.

Yonca balı. Güneş kehribar renginde viskoz bir ürün, tazeyken yarı saydam, kristalleştiğinde kalın kremayı andırıyor. Hoş bir bal bitkisi kokusuna ve akılda kalıcı özel bir tada sahiptir. Sıcak bir odada saklandığında, kütle uzun süre kalınlaşmaz.

Yonca balı karaciğere iyi gelir, her türlü hepatit tedavisinde kullanılır. Hızlı bir şekilde gücü geri kazanmanıza, ameliyattan sonra veya uzun bir hastalıktan sonra iyileşmenize olanak tanır.

Dulavratotu balı. Güzel kokulu taze aroması, orijinal unutulmaz tadı ile çeşitli asil zeytin rengi. Çok değerli bir türe ait. Yaygın olarak kullanılmaz, ancak iyi iyileştirici özelliklere sahiptir. Mükemmel bir idrar söktürücüdür ve kolagog, antiseptik ve güçlü bakterisidal ürün. Dulavratotu balı obezite için, vücudu temizlemek ve yenilemek için faydalıdır. Nektarın avantajları, maddenin kanser gelişimini durdurma ve önleme yeteneğini içerir. Haricen uygulandığında ise dermatolojide etkilidir.

Tedavi için bal seçerken, hastalık üzerindeki etkisi en güçlü olan çeşidi tercih etmeye değer. Önleme için, herhangi bir ürünü ve ruh için - en çok sevdiğiniz ürünü kullanabilirsiniz.

Okurlarımızdan hastalıkların tedavisi veya önlenmesi için ballı ilaç tarifleri bekliyoruz. İnsanların bilgeliği harika, ona değer verelim ve paylaşalım.

Bal kataloğu. Balın tehlikeli ve faydalı özellikleri

Bal, işçi arıların mahsulüne giren bal bitkilerinin çiçeklerinin nektarından elde edilir; aynı zamanda tükürüğün etkisi altında şeker kamışının bir kısmı balın ana bileşeni olan üzüm şekerine dönüşür; Bu bal, arılar tarafından kusulur ve suyun bir kısmı buharlaştıktan sonra ve arı zehirli kesesinden bala bir miktar formik asit saldıktan sonra (fermentasyonunu önlemek için) bal mumu kapaklarla kapatılmış peteklerdeki özel hücrelere konur. Bal).

Bal uzun ömürlü bir üründür. Nüfus sayımlarından biri ve sosyologların müteakip çalışmaları, arıcıların veya ailelerinin uzun süreli ikamet edenler (100 yıldan fazla) arasında baskın olduğunu ortaya koydu.

Sanki herkes balı biliyormuş gibi. Ancak Orta Doğu'daki seferler sırasında ölen Büyük İskender'in cenazesinin koruyucu olarak bala batırılmış olarak Makedonya'nın başkentine götürüldüğünü herkes bilmiyor. Ancak farklı bal çeşitlerinin farklı şekillerde tedavi için yararlı ve uygun olduğunu herkes bilmiyor. Bu, birçok bal çeşidinin özelliklerini ve çeşitli hastalıkların tedavisi için balın kullanımına ilişkin tavsiyeleri anlatan eski el yazısı metinlerden ve eski tıp kitaplarından öğrenilebilir.

iyi tatlım hassas bir aromatik kokuya sahiptir. Balın aroması bu çeşidin özelliğidir ve nektarla eklenen balın içeriğinden kaynaklanır. farklı maddeler(120 isim), aralarında esterler, aldehitler, ketonlar, alkoller, karboksil bileşikleri bulunur. Arılar tarafından şeker şurubundan nektar safsızlığı olmadan üretilen balın kokusu yoktur. Aromatik maddeler uçucudur, bu nedenle balın kokusu zamanla zayıflar. Balın rengi ve kokusu tamamen arılar tarafından hazırlandığı çiçek nektarının özelliklerine bağlıdır.

Hafif bal çeşitleri (akasya, ıhlamur vb.) En değerli olarak kabul edilir. İstisna karabuğdaydır. Aynı zamanda koyu çeşitler, vücut için değerli olan mineral maddeler açısından daha zengindir.

Kaliteli doğal bal satın almak isteyen tüketiciler için kurallar:

Satıcının kalitesini onaylayan belgeleri varsa, balın kalitesi üzerinde veteriner kontrolünün yapıldığı mağazalardan satın alınması gerekir.
Eve teslim sisteminde sunulan balın kaynağı genellikle bilinmiyor. Bu gibi durumlarda, sahtecilik çok olasıdır.
Taze sıkılmış bal, döndürüldüğünde kaşıktan akmaz, boşaldığında bir kaydırak içinde durur.
Ekim ayında, kural olarak tüm doğal ballar kristalleştirilmelidir. Tek istisna, hafif bir kristalleşmeye sahip olan beyaz akasyadan elde edilen beyaz akasya balıdır.
Organoleptik yöntemle (gözlem) kontrol edilirken, balın sahip olması gerektiğini bilmek gerekir. homojen tutarlılık, uygun bir tat ve koku buketine sahip olmak.
Balın satıcıdan değil, üreticiden alınması tercih edilir.
Satın almak için en çok tercih edilen, yaşadığınız bölgede veya yaklaşık 500 km'lik bir yarıçap içinde üretilen baldır.
ambalajlı bal alırken el ambalajlı balın bir avantajı vardır.

Bal, vitaminlerle (A, B1, B2, B6, C, PP, K, E, pantotenik asit, folik asit) doymuş bitki kökenlidir ve 300'den fazla eser element (manganez, silikon, alüminyum, bor, krom, vücutta meydana gelen metabolik reaksiyonları önemli ölçüde hızlandıran bakır, lityum, nikel, kurşun, kalay, çinko, osmiyum ve diğerleri).

Eser elementlerin kombinasyonu, insan kanındaki eser elementlerin içeriğine çok yakındır. Bal bir kombinasyondur basit şekerler(glikoz, fruktoz), az miktarda toksin ( çiçek poleni) ve su.

Bal, sığır etinden 60 kat daha fazla A vitamini içerir. Bal ayrıca organik asitler (malik, tartarik, sitrik, laktik ve oksalik), biyojenik uyarıcılar (vücut üzerinde olumlu etkisi olan, canlılığını harekete geçiren) içerir.

Bal sindirilebilir insan vücudu%100, diğer ürünler hakkında söylenemez. Bal sadece bir enerji karbonhidrat ürünü değil, aynı zamanda vücudu güçlendiren ve gençleştiren terapötik ve profilaktik bir ajandır.

Bal bağışıklığı artırır, bakteri yok edici etkiye sahiptir, iltihap önleyici ve balgam söktürücü etkiye sahiptir, analjezik ve onarıcı özelliklere sahiptir ve belirgin bir anti-alerjik etkiye sahiptir.

Bal uzun zamandır halk hekimliğinde soğuk algınlığı için kullanılmaktadır. Bal keskin, tahriş edici öksürüğü azaltır, artrit ağrısını hafifletir. Balın mideyi sakinleştirici etkisi vardır. Bal ayrıca yaşlıların sağlığını korumalarına yardımcı olur.

Düzeltmesine göre tüm bal çeşitleri arasında şampiyon denilebilir. iyileştirici özellikler. Hoş bir ıhlamur aromasına, soluk sarı renge sahiptir. Küçük kristaller halinde hızla kristalleşir, yağ benzeri beyaz renkte kristalize bal. Keskin bir özel tadı vardır. Yüksek besleyici ve tıbbi özelliklere sahiptir.

Antibakteriyel özelliklere sahiptir. Balgam söktürücü, iltihap önleyici ve hafif müshil etkisi vardır. Halk hekimliğinde bademcik iltihabı, burun akıntısı, larenjit, bronşit, soluk borusu iltihabı, bronşiyal astım tedavisinde, kalp kuvvetlendirici olarak, mide-bağırsak iltihabı, böbrek ve safra hastalıklarının tedavisinde kullanılır. Antiseptik özelliği vardır. Pürülan yaralar ve yanıklar için iyi çalışır. Belirli bir hastalığın tedavisinde kullanılan uygun bal çeşidi yoksa bu bal herhangi bir hastalığın tedavisinde kullanılabilir.

Monofloral balların başka çeşitleri de vardır.

Kaç çeşit bal bitkisi - çok fazla bal. Yine de, tamamen monofloral ballar pratik olarak mevcut değildir ve yalnızca bazı bileşenlerin baskınlığından bahsedebiliriz.

edaplus.info

Bal çeşitleri ve tıbbi özellikleri

Bugüne kadar bilinen farklı şekiller bal ve tıbbi özellikleri ve olası zararları bilim adamları tarafından uzun süredir araştırılmaktadır. Her çeşidin kendi kimyasal ve biyolojik bileşimi vardır, bu nedenle sağlık yararları açısından her birinin belirli bir "hilesi" vardır.

Bal çeşitleri ve tıbbi özellikleri

Bugün, bu popüler incelik, varlığına yol açan çeşitli bitkilerden elde edilmektedir. egzotik seçenekler ve bu sadece tat için değil, aynı zamanda kompozisyon için de geçerlidir.

Bal çeşitleri ve tıbbi özellikleri:

Akasya. Bu ürün antimikrobiyal, tonik ve yatıştırıcı özelliklere sahiptir. Öncelikle sinir hastalıkları ve uykusuzluk için yenmesi tavsiye edilir. Gastrointestinal sistem ve böbreklerin çalışması üzerindeki olumlu etkiyi belirtmekte fayda var. Akasya balı alerji yapmaz.
karabuğday. Bu ürün demir açısından zengindir, bu nedenle özellikle kansızlık için faydalı olacaktır. Tıbbi özellikler Karabuğday balı çeşitli vitamin ve minerallerin varlığından dolayı beriberi için faydalı olacaktır. Ürün, damarların durumu ve midenin çalışması üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
Lugovoi. Bu çeşitliliğe "kombine" de denir. Bu tür bal, sinir sisteminin durumunu iyileştirerek uykusuzluk ve baş ağrılarıyla baş etmeye yardımcı olur. Ürün kalp atışını dengeler.
Kestane. Bu incelik çeşidi, belirgin bir antimikrobiyal ve uyarıcı etki ile ayırt edilir. Kestane balı gücü artırmaya yardımcı olur ve ayrıca gastrointestinal sistem ve böbrek hastalıklarının varlığında alınması önerilir.
Kireç. Bu bal ve arı ürünlerinin iyileştirici özellikleri, çeşitli maddelerin varlığından kaynaklanmaktadır. yararlı maddeler. İyileştirici bir etkiye sahiptir, bu nedenle cerahatli oluşumlar dahil yanıkları ve yaraları tedavi etmek için bir yer olarak kullanılır. Ürün bakterisidal özelliğe sahip olup, larenjit, bronşit ve astım tedavisinde de tavsiye edilmektedir. Bu bal çeşidi jinekolojik rahatsızlıklara, böbrek, karaciğer ve kalp hastalıklarına faydalıdır.
Ayçiçeği. Diğer bal çeşitleri arasında bu, büyük miktarda A vitamini içermesi nedeniyle öne çıkıyor. Ayrıca belirgin bir bakteri yok edici özelliği var. Yara iyileştirici etkisi olduğu için topikal kullanıma da uygundur.
Bezelye. İnce yapraklı bezelyeden elde edilen sıra dışı bir çeşittir. Ateş düşürücü ve dezenfekte edici etkilere sahiptir ve ayrıca çeşitli iltihaplar için etkilidir.

Nesne

Bal çeşitleri ve çeşitleri çok çeşitlidir. Bal yoğun veya sıvı olabilir, rengi beyazımsı, neredeyse beyazdan kehribar rengine kadar değişebilir. lezzetlilik ve aroma. Çok sayıda bal çeşidi, bal bitkilerinin türüne ve toplanan nektara göre ayrılır. Ayrıca bal, saf veya karışıkken bal özü ve çiçek olabilir (bu, kökene göre bir ayrımdır).

Bal çeşitleri ve çeşitleri, yararlı özellikleri aktif olarak kullanılmaktadır. tıbbi amaçlar halk hekimliğinde, özellikle apiterapide. Bal çeşitlerinin neler olduğu, türlerine göre nasıl sınıflandırıldığı, bal toplama alanları ve bal bitkileri hakkında çeşitli basılı ve elektronik yayınlarda birçok bilgi bulunmaktadır.

Türüne göre bal çeşitleri

Bozkır veya çayır balı

Altay balı - çayır ve tarla. Bal koleksiyonunda öksürük otu, karahindiba, dulavratotu, tatlı yonca, karabuğday, yonca, ayçiçeği, söğüt gibi bitkiler bulunur.
Başkurt çayırlarında çok çeşitli bal bitkileri, ağaçlar ve çalılar bulunur: hanımeli, alıç, karaağaç, kuş kirazı, ıhlamur, kızılağaç, gut, yaban havucu, adaçayı, ateş otu, anaç, İvan çayı.
Orta Rusya'da bal, meyve ve çayır çeşitlerine ayrılır. Balın meyve çeşitleri toplanmaktadır. meyve ağaçları ve çalılar: orta şeritte büyüyen kuş üzümü, bektaşi üzümü, elma ağaçları, armutlar ve diğerleri.

Elma ve armut ağaçlarından, kirazlardan, kirazlardan, şeftali ağaçlarından toplanan bal, kırmızımsı bir renk tonu ve narin aroması ile sarıdır, şekerli-tatlıdır, fruktoz (%42) ve glikoz (%31) içerir. Bu bal erkencidir, baharın sonlarında asıl bal toplama dönemi başlar.

Çayır bitkilerinden toplanan bal, kehribar, çok ekşi ve hoş kokulu, mükemmel iyileştirici özelliklere sahiptir. Adaçayı, sarı kantaron, tatlı yonca, kekik, kekik çayır çeşitlerinin başlıca bal bitkileridir.

Orta Asya bozkır çeşitleri bozkır türlerine aittir ve yakacak otu ve ayçiçeği gibi bitkilerden toplanır.

bal dağ manzarası

Kafkas balı. Ana özelliği yavaş kristalleşmesidir, uzun süre sıvı halde kalır, esas olarak kestane ve akasyalardan toplanır.
Gornoaltaysky tatlım. Tipik tatlı bitkiler dulavratotu, sincaptır (saussurea).
Kırgız çeşitleri Toktogul, Issyk-Kul, Chon-Kemin, Susamyr ballarıdır. Bal bitkileri, dağların yükseklerinde, yaklaşık 1200 ila 3000 m rakımlarda yetişen bitkilerdir.Meşhur deve dikeni, edelweiss, adaçayı, alıç, kekik, nane, frenk üzümü, yonca burada yetişir. Pahalı bir bal türüdür, özellikle deve dikeni balı iyileştirici özellikleri nedeniyle çok değerlidir, boğaz ağrılarında, nefes darlığında ve çocuklarda ve yetişkinlerde öksürük tedavisinde kullanılır.

Orman türü bal

Bu bal türü aşağıdaki çeşitleri içerir:

Tayga balı. Ana bal bitkileri melekotu, çam ve sedir kozalaklılarıdır. Bu bal kristalleşmez, yeşilimsi bir renk tonu ve hafif ekşi bir tat ile kahverengi bir gölgeye sahiptir.
Altay balı gutweed, hogweed gibi bitkilerden toplanır. orman ahududu, melek otu.
Ural öncesi bal beyazımsı renktedir, yumuşaktır, çilek, ıhlamur ve ahudududan toplanır.
Başkurt balının sarımsı veya kahverengi bir tonu vardır, başlıca bal bitkileri ateş otu, kekik, yaban otu, ahududu, melek otu ve ıhlamurdur.
Rusya'nın orta kesiminden bal. Bal toplama için başlıca bitkiler akçaağaç, söğüt, söğüt otu, dişbudak, yabani ahududu, yaban çileği, alıç, meşedir. Gölgeye bağlı olarak zengin bir tada sahiptir. Tadı ne kadar hassassa bal o kadar hafiftir, örneğin söğüt balı hafif ve çok hassastır.
Uzak Doğu balı Amur ve Mançurya ıhlamur, leylak, kirazdan toplanır. Çabuk kristalleşir, kristaller iri ve yumuşaktır, aynı zamanda çabuk çözünür. Çok hafif.

Bal çeşitleri ve menşeine göre çeşitleri

Honeydew balı, honeydew'den elde edilir. Bu, ağaçların yapraklarında, çalılarda, ağaç kabuğunda, genç sürgünlerde öne çıkan yapışkan bir meyve suyudur. Bu ballar ve çeşitli çeşitleri, yaz aylarında kuru ve ılık havalarda toplanan bal özünden yapılır. Ped iğne yapraklı, yaprak döken ağaçlardan ve çalılardan toplanır.

Bu bir orman balı olup, şu çeşitleri içerir: ıhlamur, dişbudak, meşe, söğüt, akasya, ladin, köknar, meyve vb.

Balın çiçek çeşitleri saf ve karışık, polifloriktir. Çok çiçekli bal çeşitleri, çayır bitkilerinin çiçeklenmesi sırasında arılar tarafından toplanır: peygamber çiçeği, kekik, adaçayı, yonca, kekik ve çayırlardan ve tarlalardan gelen diğer birçok bitki. İçinde bulunan bitkilere göre rengi açıktan koyuya değişen bu bal sağlığa iyi gelir ve apiterapide deva olarak kullanılır.

Hastalıkların tedavisinde kullanılan balın çeşitleri ve özellikleri, çeşidine ve bal bitkisine bağlı olarak

İnsan vücudundaki bal %97 oranında emilir ve sindirim sistemini atlayarak hemen kan dolaşımına girer. Uzun süre saklanabilir ancak 40 derecenin üzerine ısıtılamaz. Kompozisyon, insan yaşamı için çok gerekli olan birçok B, C ve P vitamini, önemli organik asitler (folik, nikotinik), mineraller, eser elementler (potasyum, klor, fosfor, flor, bakır, iyot) içerir.

İnsanlar için optimal miktarlarda hormon ve aromatik maddeler içerir. Bu nedenle apiterapide aktif olarak kullanılır: bakteriyostatik ajan olarak yara iyileşmesinde kullanılır, enflamatuar hastalıkların tedavisinde kullanılır.

Bal, bronşit tedavisinde yardımcı olarak kullanılabilir. olarak kullanılır diyet ürünü. Kozmetolojide cildi nemlendirme özelliğinden dolayı çok sayıda krem ve yüz maskesine dahil edilir.

Karabuğday balı çok ekşi bir tada sahiptir ve parlak aroma, yutulduğunda boğazda hafif tahrişe neden olur. Parlak, neredeyse kırmızımsı bir tonun balıdır. Karabuğday balı kavanozları fotoğrafta çok güzel görünüyor. Çok fazla demir içerir, bu nedenle karabuğday balı kansızlık ve kansızlık için çok faydalıdır.
Kolza balı, ifade edilemeyen acı tadı olan, çok hafif, neredeyse beyaz, kolayca ve çabuk dökülen bir baldır. küçük kristaller bu nedenle domuz yağı ile bazı benzerlikleri vardır. Kolza balı çok miktarda glikoz içerir, potensi arttırmak için kullanılır.
Ihlamur balı çok hoş kokuludur, eşit oranlarda çok miktarda glikoz ve fruktoz içerir, soğuk algınlığı, öksürük tedavisi ve kalp hastalıklarının önlenmesi için terletici olarak kullanılır.
Söğüt balı. Ana bal toplama erken ilkbaharda gerçekleşir. Altın tonlarında bal, oldukça çabuk kristalleşir. Soğuk algınlığı için kullanılır, vücut ısısını düşürür, koleretik etkiye sahiptir, hepatit tedavisinde kullanılır.
Havuç balı, tohum ve yabani havuç tarlalarından elde edilir. Bu tür balın ana hasadı, havuç saplarında beyaz çiçeklerin göründüğü Temmuz ayında gerçekleşir. Havuç balı koyu kahverengi tonlarındadır, karotenoidler içerir, anemi, özellikle çocuklarda bağışıklığın azalması ve iltihaplı göz hastalıkları için kullanılır.
Salatalık balı, salatalıkların çiçeklenme döneminde toplanır, salatalık balı toplamanın verimliliği küçüktür, hektar başına sadece 30 kg. Hıyar çok iyi bal bitkisi olmasına rağmen bu bal çeşidi nadirdir. Bal sarı-kehribar rengindedir, hiç de acı değildir, hafif kokuludur, idrar yollarını tedavi etmek için kullanılır, kabızlık için kullanılan bir koleretik ajan olarak kullanılır.
Anavatan balı, sinir sistemi hastalıklarına çare olarak, hafif bir hipnotik olarak, nevroz tedavisinde iyi, ayrıca yara iyileştirici ve iltihap önleyici bir madde olarak kullanılır.
nane balıçok kaliteli, kokulu. Bal toplama bitkisi olarak nane çok verimlidir. Yaz başından sonbahar ortasına kadar çiçek açar. Nane balı çayır balı çeşitlerine aittir, bal hemen hemen bütün yaz çayır ve tarlalardan toplanır. Sindirim sistemi hastalıklarında (gastrit, kolit vb.), diş eti ve diş iltihaplarının tedavisinde kullanılır.
Devedikeni balı, genellikle euphorbia'ya bitişik olan devedikeni gibi bal taşıyan hoş olmayan bir otun çiçeklenmesi sırasında toplanan yüksek kaliteli bir üründür. Antiseptik özellikleri nedeniyle mide ve bağırsak ülserlerinin tedavisi ve önlenmesi için endikasyonları vardır.

Örneğin, mide ülserlerinin tedavisi için, devedikeni balı ile polen karışımı hazırlamanız gerekir: 20 gr bal için iki yemek kaşığı alın. yemek kaşığı polen ve havanda iyice öğütün. 1 çay kaşığı al. Ameliyattan önce ve sonra üç hafta boyunca günde üç kez. Çoğunlukla cerrahi müdahaleler için devedikeni balı alın.

Akasya balı, akasya tarlalarında arılar tarafından çıkarılır. Hafif tonlardan oluşan hassas şuruplu bir dokuya sahiptir, neredeyse kristalleşmez. Geleneksel şifacılar, bu bal çeşidini, sindirim sistemi hastalıkları ile vücudun tonunda genel bir artış için bir araç olarak önermektedir. Hipoalerjeniktir ve bu nedenle çocuklara verilebilir.
En iyi çeşitlerden biri ahududu balıdır. Taze hasat edildiğinde, kristalleşmesi kolay, açık altın rengine sahiptir. Yaz aylarının başlamasıyla birlikte bal toplama dönemi başlar.

Pek çok bal çeşidi, hafif bir ekşilik ile hoş bir tatlı tada sahiptir ve narin koku. Tatlılık derecesi, karbonhidratların oranına ve miktarlarına bağlıdır. Farklı botanik kökenlere sahip çeşitlerin karakteristik tatları vardır.

Kolza balı çok ekşi ve şekerlidir, karahindiba balı sert bir tada sahiptir, funda ve peygamber çiçeği balı ağızda acı bir tada sahiptir. Söğüt, yaban havucu, üvez, adaçayı bal çeşitleri hoş bir tada sahiptir.

Çözüm

Balın derecesi birçok organoleptik özellik tarafından belirlenir. Ancak balın türünün belirtilmesi, onun kesinlikle saf olduğu ve adını taşıyan bitkinin nektarından yapıldığı anlamına gelmez. Her çeşitte her zaman başka bir çeşitten bir pay vardır. Her bal türü, bileşimindeki amino asitler, mineraller ve polisakkaritler - glikoz, fruktoz ve sükroz oranına bağlı olarak kendi özelliklerine sahiptir.

Bal, bitki nektarından ve arının vücudundan gelen bazı bileşenlerden oluşur. Yaklaşık 300 farklı madde içerir, ancak ana maddeler glikoz ve fruktozdur. Renge göre farklı tonlarda olabilir ve bal çeşitlerine ayrılır:

açık renkler;
orta derecede renkli renkler;
koyu renkler.

koyu bal rengiürünün daha fazla mineral ve diğer maddeler içerdiği ve hafif çeşitten daha sağlıklı kabul edildiği anlamına gelir. Arıların vücudunda nektara dönüşmeye başlar. Arılar bitkilerden nektarı peteklerin mum hücrelerine aktarırlar. Arılar sadece nektarı toplayıp taşımakla kalmaz, aynı zamanda kovanda da işlerler. Önce nektardan bal üretirler, sonra ondan suyu buharlaştırırlar, sonra peteklerde karıştırılıp enzimlerle işlenmesi gerekir. Bu nedenle, ürünün kimyasal bileşimi değişir.

Ürün olgunlaştığında, balmumu kapaklı arılar tarafından mühürlenir. Bu işaretler, olgunluk, çeşitlilik ve pompalama süresi ile belirlenmesine yardımcı olur. Ürün sızdırmaz değilse, yüksek su içeriğine sahip olduğu ve içerdiği anlamına gelir. çok sayıda bölünmemiş sükroz. Kalitesi daha kötü olacak ve uzun süre saklanamayacak.

Daha fazla glikoz içeriyorsa, kristalleşebilir ve artan fruktoz ile tadı daha tatlı olur. Kristalleşme kaliteyi bozmaz ama ısıtıldığında iyileşme ve beslenme özellikleri azalıyor. 40° ve üzerinde ise normal şurup halini alır.

Nektar ile çeşitli aromatik maddeler kovana girer, bu nedenle kendine has bir tadı vardır. Tat aynı zamanda organik asitlere de bağlıdır. : elma, süt, limon.

Ürün özellikleri

bal çeşitleri

Satış öncesi hazırlık için iki türe ayrılır: merkezkaç (popüler) ve hücresel (faydalı). Kıvama göre: kristalleşmiş (büzülmüş) ve sıvı. Çok sıvı, sıvı, kalın ve jelatinimsi olur. Süzülen balın kıvamı ince taneli, iri taneli ve yağ kıvamındadır. Ayrıca renk ve şeffaflık, tat ve aroma bakımından da farklılık gösterirler.

Türler ve özellikleri

bal nedir

Mayıs tipi bal - ilk atış, cahil bir isme sahiptir. Eski zamanlarda, insanların farklı bir kronolojiye göre yaşadığı, yani iki hafta sonra oldu. Şu anda, ilk ürün dışarı pompalandı.
Monofloral bal türü - bir bal bitkisinden nektarın% 40'ından fazlası toplandığında buna denir. Arılar çeşitli bal bitkilerinden nektar toplar.
- kuru bir yaz aylarında böceklerin tatlı salgılarından geliştirildi: unlu böceği, yaprak bitleri, psillidler. Ayrıca bal özünden (bitkilerin şekerli maddeleri) üretilir: ıhlamur, elma, köknar, ladin, akçaağaç, ela, gül, armut vb. Rengi genellikle koyudur, ancak iğne yapraklı ağaçlardan açık sarı da olabilir. Aroma, bal özü kaynağına bağlıdır: kokusuz veya nahoş olabilir. Kıvam viskoz, şuruplu, ağızda uzun süre erimez. Şekerciler ve fırıncılar tarafından kullanılır.
Çok çiçekli bal türü - çeşitli bitki türlerinden toplanan nektardan üretilir. Adı bal bitkisinin türüne bağlıdır: dağ, orman, çayır, bozkır.

Bal çeşitleri ve faydalı özellikleri

akasya- Uzun süre kristalleşmediği kabul edilir. Tadı saran, çiçeksi, narindir, yutulduğunda tat yoğunlaşır. Ürün sıvı ise, görünüşte şeffaftır ve kristalleşince beyaz, ince taneli olur ve kara benzer. Sarı akasyadan çok hafiftir ve kristalleştiğinde beyaz, yağlı görünür, tane büyüklüğü ortadır. Tıbbi uygulamada sinir hastalıkları için yatıştırıcı ve uykusuzluk için kullanılır. Alerji yapmaz, bebek ve diyabetik beslenmede kullanılır. Antimikrobiyal etkiye sahiptir ve göz hastalıklarında kullanılır. Gastrointestinal sistem, karaciğer ve böbrek hastalıklarında kullanılır. Çocuklarda geceleri enürezis ile çocuğa içirilmemeli, ona bir kaşık akasya balı verilmelidir, vücuttaki nemi tutar ve yatıştırır, çok faydalıdır.
funda- düşük dereceli balı ifade eder, kırmızımsı kahverengi bir renge, özel bir aromaya ve buruk bir tada sahiptir. Daha fazla protein ve mineral tuzları içerir, bu nedenle kristalleşmez, pıhtılaşır, jöle benzeri olur. İyileştirici ve iyileştirici özelliklerine göre yararlı ve en iyilerden biri olarak kabul edilir. Mesane ve böbrek hastalıklarında kullanılır, idrar söktürücü etkisi vardır. Gut ve romatizma tedavisinde kullanılır. Geceleri alırsanız, rüya sakin ve sağlam olacaktır. Sinir sistemini yatıştırır ve bağırsak ve mide hastalıkları için iltihap önleyici bir maddedir.
karabuğday- en iyi sınıf, koyu renk, keskin ve baharatlı tat ve aromaya sahiptir. Kristalleşme sırasında, lapa gibi bir kütle haline gelir. Demir ve protein içerir, bu sayede damar yatağı temizlenir, kan yenilenir, hasarlı dokular yenilenir ve hemoglobin seviyesi yükselir. Kansızlık, kansızlık ve hamilelik için önerilir. Ve ayrıca gastrit muzdarip olanlar için hiperasidite mide suyu. Beriberi, hipertansiyon, kızıl, kızamık, romatizmayı tedavi eder. Beyinde veya retinada kanama olduğunda kullanılır, kılcal damar geçirgenliğini artırır. Lokal olarak trofik ülserler, fronküloz, cerahatli yaralar ve birçok cilt hastalığında kullanılır. Çocuklarda ve diyabetik beslenmede faydalıdır, sinir hastalıklarında sakinleştirici etkisi vardır.
Donnikovy- birinci sınıf, yüksek niteliklere sahip. Kristalleştiğinde beyaz veya sarı bir renge sahiptir, bol miktarda glikoz içerir. İltihabı önleyici, balgam söktürücü, analjezik, yatıştırıcı, idrar söktürücü etkiye sahiptir. Emziren annelerin süt akışını uyarmak için almaları önerilir. Soğuk algınlığı, uykusuzluk, baş ağrısı ve solunum organlarının tedavisi için alınır. Romatizma ve kardiyovasküler hastalıkları, hipertansiyonu ve aterosklerozu tedavi ederler. Pürülan yaralar ve kesikler için propolisli kompresler uygulanır.
Kireç- en iyi bal türü, şeffaf, hafif sarımsı veya yeşilimsi bir renge, çok tatlı bir tada ve ıhlamur aromasına sahiptir. Kristalleşme üzerine beyaza döner saf formu az görülür. Terletici bir özelliği olduğu için soğuk algınlığı tedavisinde kullanılır. Gastrointestinal sistem, safra kesesi, böbrek hastalıkları ve jinekolojide kullanılır. Antibakteriyel ve antimikrobiyal etkiye sahiptir, cerahatli yaraların ve yanıkların tedavisinde yardımcı olur.
Lugovoi- birinci sınıf, kristalleşme üzerine ince taneli veya yağlı hale gelir. Renk, çiçeklerin baskınlığına bağlı olarak altın sarısından sarı-kahverengiye kadar değişir. İyileştirici ve besleyici özelliklere sahiptir, çeşitli hastalıklarda kullanılır.
Mayıs- erken yaz bal çeşidi, en tatlısı, akasya çiçek açtıktan sonra pompalamaya başlarlar. Renk, beyaz-griden parlak sarıya, serinletici tada ve mentol aromasına kadar değişir. Pankreasın işlevini bozmadan vücut tarafından iyi emilir, bu da diyabetin gelişmediği anlamına gelir. Ateroskleroz, karaciğer hastalıkları ve sinir rahatsızlıkları için önerilir. Balın sakinleştirici etkisi vardır.

Kalite belirleme yöntemleri

Bir kaşığı bala batırın ve döndürün. Olgunlaşmamışlar boşalacak ve olgunlar bir kurdele gibi kıvrımlara sarılacaktır. İçine ince bir çubuk indirebilirsin: gerçek olan sürekli bir iplik halinde gerilir, sahte olan akar ve sıçrayan damlalar. Kaliteli bal köpürmez.

Tüm çeşitler doğal bal yararlı özelliklere sahip ve için gerekli sağlıklı beslenme. Sadece farklılık gösterir dış görünüş ve tat ve faydaları hemen hemen aynıdır. Yararlı maddelerin ışığın etkisinden çürümemesi için karanlık bir yerde saklanır.

bal çeşitleri

Ballı kek, ballı krep, ballı zencefilli kurabiye- bal, hayatımızda ve mutfağımızda o kadar sağlam bir şekilde yerleşmiştir ki, bazen nereden geldiğini düşünmüyoruz bile. Hayır, çalışkan arıları ve çiçekleri hatırlıyoruz ama bu tatlı maddenin neden sağlıklı ve lezzetli olduğunu her zaman bilmiyoruz. Arılar yaz aylarında sayısız ziyaret ettikleri çiçeklerin nektarından bal üretirler.

Genellikle yerli, "kültürel" arılar tarafından toplanan balı yeriz, ancak yabani arılar tarafından üretilen bal daha az lezzetli ve sağlıklı değildir (hatırladınız mı, Winnie the Pooh onu bir oyukta arıyordu?). Bu bal hem tadı - olgun, ekşi, hafif ekşi hem de rengi - koyu, bulutlu ve bileşiminde - çok daha faydalı maddeler içerir. Ama ne yazık ki yabani arılardan elde edilen bal çok az ve biz genellikle ev işçilerinin ürettiği balı kullanıyoruz.

Balın kimyasal bileşimi

Bal lezzetli olmasının yanı sıra oldukça faydalıdır. Karmaşık bir kimyasal bileşime sahip olan bu ürün, neredeyse tüm periyodik element tablosunu içerir: alüminyum, klor, silikon, çinko, osmiyum, brom ve diğer birçok element. Ayrıca vitaminler ve amino asitler içerir: A vitamini, B vitaminleri (B1, B2, B6), C, E, PP, K, pantotenik asit ve diğerleri.

Hangi balın en yararlı olduğunu söylemek imkansızdır ve hatta yanlıştır - her bal türü veya çeşidinin kendine has yararlı özellikleri, kendi avantajları vardır.

Balın faydalı özellikleri nelerdir?

Balın vücut üzerindeki etkisi olumlu ve çok hafiftir, çünkü bala benzeyen doğal bir ilaçtır. kimyasal bileşim kan plazmasında vücudumuza yabancı hiçbir katkı maddesi içermez. Bal çok uzun zamandır var ve binlerce yıldır insanlar onu şifa için kullandı.

onarıcı. Bal güçlü bir doğal bağışıklık uyarıcıdır. Vücudun savunmasını güçlendirir ve hastalıktan sonra onları geri yükler.
Antienflamatuvar. Enflamatuar sürecin belirtilerini azaltır: şişme, ağrı. Ayrıca çıban, mastit (ile karıştırılmış) ile irin çıkarılması için bir araç olarak kullanılır. Çavdar ekmeği veya un).
antimikrobiyal. Eylem çok belirgindir. Balda bulunan antibiyotik benzeri bir madde olan inhibin tarafından sağlanır. Balın mükemmel bir koruyucu olduğu uzun zamandır bilinmektedir: İçine daldırıldığında et ve balık korunur.
Yara iyileşmesi. Yaraları ve yanıkları iyileştirmek için kullanılır. Genellikle stomatit (mukoza zarlarında), mide ülserleri için kullanılır.
Besleyici. İçerdiği proteinler, yağlar, karbonhidratlar, enzimler, kalıntı bırakmadan vücut tarafından emilir.
yumuşatıcı. Kozmetolojide cilt elastikiyetini ve plastisitesini iyileştirmek için maskeler ve uygulamalar şeklinde kullanılır. Bal ve tuz karışımını banyoda cilde uygularsanız, biraz masaj yapıp ardından yıkarsanız, cildin küçük bir çocuğunki gibi pürüzsüz ve yumuşak hale geldiğini muhtemelen herkes bilir.
yağ yakıcı. Selülitle mücadelede maskelerin, vücut sargılarının hazırlanmasına eklenir.
metabolizmayı normalleştirir.

En faydalı bal çeşitleri

En yaygın bal türlerinin çeşitli rahatsızlıklar için yararlılığını en güçlüsünden başlayarak analiz edeceğiz.

Çoğu zaman bal alırken etikette Monofloral (monofloral) yazısını ve ismini görebilirsiniz. Bu, bu balı yapan arıların aynı türden çiçeklerden polen topladıkları anlamına gelir: ateş otu, ayçiçeği, ıhlamur vb. Kovanları otlar arasında bulunan arıların peteklerinden pompalanan çok çiçekli veya çiçek balı denir.

Başlıca bal çeşitleri ve faydalı özellikleri

ıhlamur balı

Adından da anlaşılacağı gibi, arılar ıhlamur çiçeklerinden nektar toplarlar. Bu balın rengi açık sarıdır, şekerlendiğinde (şeker kristallerinin çökelmesi) neredeyse beyaz olur. Tadı keskindir, tatlılığın arka planında, dilde ve boğazda karıncalanma ve karıncalanma hissedilir. Ihlamur balı, çok güçlü bir antibakteriyel etkiye sahip olması, solunum ve sindirim sistemi hastalıklarının tedavisinde başarıyla kullanılması, yaraları ve yanıkları iyileştirmesi nedeniyle en faydalı ballardan biri olarak kabul edilir. Ihlamur balı başka türlü olmadığında tedavi amaçlı kullanılabilir.

karabuğday balı

Belirli bir tat ve koku ile güzel kahverengi renk. Karabuğday balını tattıktan sonra, onu bir başkasıyla karıştıramazsınız: baharatlı, ekşi. Çabuk kristalleşir, şeffaflığı uzun süre korumaz. Bu bal türü diğerlerinden daha fazla vitamin ve mikro element içerir. Karabuğday balı, özellikle stafilokoklara karşı çok güçlü bakteri yok edici özelliklere sahiptir. Kansızlık, vücudun savunmasında azalma, gastrointestinal sistem hastalıkları için kullanılır.

akasya balı

En yaygın bal türü. Arılar beyaz ve sarı akasya çiçeklerinden nektar getirdi. Hafif sarımsı sıvı, geç gelen kristalleşme sırasında beyaza döner. Çok hassas tat, çok kokulu. Herkes bu balı sever. Antiseptik etkiye sahiptir. Karaciğer ve böbrek hastalıkları, sinir sistemi, püstüler deri hastalıkları için kullanılabilir. Anksiyete, uykusuzluk ile akasya balı kesinlikle yeri doldurulamaz.

ayçiçeği balı

Sarı, kalın, hızlı kristalleşen bal. Toplandıktan sonraki bir ay içinde "şekerlendi". Birçok element ve amino asit içerir, boğaz, akciğer hastalıklarının tedavisinde kullanılır. Ama bu balı ne yazık ki sadece güney bölgelerinde bulabilirsiniz.

tatlı yonca balı

Tatlı yonca balı, beyaz ve sarı tatlı yonca çiçeklerinin nektarından arılar tarafından yapılır. Bu bal neredeyse tamamen şeffaftır, sadece hafif sarımsı, hoş kokulu ve lezzetlidir. Özellikleri bakımından hiçbir bal türü onunla karşılaştırılamaz: tatlı yonca balı, kanı sulandıran ve kalp krizlerini ve felçleri önleyen kumarin maddesini içerir. Bu nedenle doktorlar, kardiyovasküler sistem hastalıkları olan hastaların düzenli olarak bu tür balları tüketmelerini önermektedir.

kestane balı

koyu bal ile orijinal tat ve biraz acılık doğal bir antibiyotiktir. Çeşitli organlardaki yaralarda, yanıklarda, inflamatuar süreçlerde başarıyla kullanılmaktadır. Sinir sistemi üzerinde olumlu etkisi vardır.

Bal kalındır, uzun süre "şekerlenmez".

melek balı

Bal oldukça nadirdir. Bu doğal bir antiseptiktir: stomatit, diş eti iltihabı, gastrointestinal sistemin çeşitli bölümlerinin ülserleri, vücudun savunmasında azalma - bu ürünün uygulama noktası budur.

Koyu kırmızı, çok viskoz, narin, hafif aromalı, ne yazık ki bu bal genellikle sahtedir. Bu nedenle, güvenilir yerlerden satın almanız gerekir.

Korunga balı

Kavanozdaki güneş - korunga balı altın renginde, şeffaftır. Kristalleştiğinde beyazımsı krem rengi alır ve daha az lezzetli olmaz. Diğer bal türleri kadar tatlı değildir ve çok hassas bir çiçek aromasına sahiptir.

Bu bal, erkek gücünü artırma yeteneği ile tanınır.

Ayrıca bu balın bakterisidal özelliği vardır, enflamatuar süreçlerde kullanılır ve antitümör özellikleri de not edilir.

Pergalı bal

Opak, hafif ekşi - çok faydalı bir bal çeşididir. Balda arı poleni bulunması nedeniyle artacaktır. protein bileşimi Bal. Hastalıklardan sonra vücudun gücünü geri kazanmak için kesinlikle vazgeçilmez, kansızlık tedavisi.

çiçek balı

Ayrıca çayır denir. Bu bal açık kehribar renginde, çok tatlı ve hoş bir tada sahiptir, parlak bir aroması vardır. "Şekerlenmiş" sarı-kremsi bir kütleye dönüştüğünde.

Bu balı hazırlamak için arılar çeşitli bal bitkilerinden nektar toplarlar. Tüm faydalı özelliklere sahiptir, çok miktarda vitamin ve mineral içerir.

yakacak otu balı

Fireweed veya Ivan çayı, muhtemelen herkesin bildiği kokulu pembe çiçekleri olan bir bitkidir. Bu çeşidin alışılmadık bir rengi vardır: kahverengimsi-yeşilimsi, opak ve şekerlendiğinde genellikle beyaz kar tanesi pullarına dönüşür. Yine de çok lezzetli ve sağlıklıdır: İltihaplı hastalıklarda erkeklerde prostat hastalıklarının vazgeçilmezidir, antitümör etkisi vardır.

Balı sadece vücudumuza fayda sağlayacak şekilde nasıl doğru kullanırız?

En önemlisi tüketilen bal miktarı kilogram olarak hesaplanmamalı, ılımlılık önemlidir.
Genellikle bal alınması tavsiye edilir. sabahları aç karnına bir bardak suda seyrelterek oda sıcaklığı veya sadece ağızda çözünüyor.
gözlemlenirse sinir sistemi bozuklukları, uykusuzluk- En ünlü tarif, bir bardak ılık sütle seyreltilmiş 1 yemek kaşığı baldır.
bal içtikten sonra dişlerini fırçalaman gerek- Ağızda çok çabuk oluşan asit çürüklerin gelişmesine yardımcı olur.
Bal 40 derecenin üzerine ısıtıldığında tüm faydalı özelliklerini kaybeder. ve sadece bir mutfak ürünü olarak kalır, bu nedenle bir bardak sıcak çayda seyreltilmiş bal herhangi bir faydalı yük taşımaz.
Ne yazık ki balın kontrendike olduğu veya kullanımının sınırlı olduğu insanlar var. Bal ve arı ürünlerine alerjisi olan kişiler, diyabetli hastalar kronik hastalıkların alevlenmesi olan hastalar. Ayrıca bal, yaşamın ilk yılındaki çocuklar için önerilmez.
Çok dikkatli bir şekilde, ancak bir doktora danıştıktan sonra balı kanser hastaları için kullanabilirsiniz ve arı ekmeği ile bal genellikle onlar için kontrendikedir - arı ekmeği tümör büyümesini artırır.
Kendinize zarar vermemek ve işçi arıların ürününü fayda ve zevkle kullanmak için herhangi bir şüphe durumunda bir doktora danışmak daha iyidir.

Bölüm - ,