size sunuyoruz sıradışı seçenek lezzetli ve besleyici bir kahvaltı hazırlamak - bir şişede krep. Böyle bir tarif size zaman kazandıracak ve pişirdikten sonra tava dışında kirli bulaşık kalmayacak.
Süt, en popüler gözleme malzemelerinden biridir. Hamura yumuşaklık ve yumuşaklık verir.
İhtiyacın olacak:
- süt - 0,6 l;
- iki tavuk yumurtası;
- buğday unu - 0,25 kg;
- bitkisel yağ - 50 mi;
- toz şeker - 75 gr;
- tatmak için tuz.
Adım adım pişirme talimatları:
- 1,5 litre kapasiteli plastik bir şişe alıp suyla durulamak gerekir.
- Boynuna bir huni yerleştirin.
- Bir huniden şeker ve tuzu dökün, sütü dökün.
- Huninin dar açıklığından un kötü bir şekilde dökülecektir. Bu amaçla başka bir şişe alıp boynunu ondan kesebilirsiniz. Hamuru dinlendirip bozduğumuzda huni olarak kullanıyoruz tavuk yumurtaları.
- Artık tüm bileşenler tek bir şişede olduğuna göre, kapağı sıkıca kapatın ve homojen bir kütle elde edilene kadar kabı sallamaya başlayın.
- Salladıktan sonra tavayı ısıtın, dibine bitkisel yağ dökün.
- Dökmek doğru miktar bir şişeden hamur ve her iki tarafta 1-2 dakika kızartın.
- Sütlü krepler rulo, zarf şeklinde sarılabilir veya bir tabakta yığın halinde servis edilebilir.
Kefir üzerinde hamur pişirme
Buzdolabında biraz yoğurt kaldıysa, onu pankek için kullanın. Bununla birlikte, hamur daha muhteşem hale gelecektir.
Alışveriş listesi:
- kefir - 1/2 litre;
- birinci sınıf un - 0,25 kg;
- iki tavuk yumurtası;
- bitkisel yağ - 55 mi;
- şeker - 50 gr;
- çay tozu - 9 gr;
- tuz - 5 gr.
Nasıl pişirilir:
- Temiz, kuru bir plastik şişe ve plastik bir huni hazırlayın.
- Her şeyden önce, yumurtaları şişeye akacakları huniye kırın.
- Ardından kabartma tozu, tuz ve şekeri ekleyin.
- Dökün Gerekli miktar kefir ve yağlar.
- Başka bir şişenin ağzından un ekleyin.
- Kabın içindekileri çalkalayın, unun ıslanması için 10 dakika bekletin ve ardından şişeyi tekrar kuvvetlice çalkalayın.
- Tavayı ısıtın ve hamurun ilk kısmını şişeden dökmeye başlayın.
1,5 litre içeriği hemen tüketmek gerekli değildir. Kısmı buzdolabına konularak bir sonraki sefere kadar bırakılabilir.
Su üzerinde bir şişede krep
Mutfakta süt veya kefir olmadığında ama krep istediğinizde sade su kullanabilirsiniz. Bu durumda, yemeğin diyet olduğu ortaya çıkacaktır.
Gerekli Malzemeler:
- su - 1/2 l;
- iki yumurta;
- şeker - 40 gr;
- un - 0,32 kg;
- tatmak için tuz;
- ayçiçek yağı - 60 mi.
Pişirme metodu:
- Plastik bir şişeyi musluğun altında durulayın. 1,5 litrelik bir kap alınması tavsiye edilir.
- Yumurtaları huniden geçirin.
- Unu şeker ve tuz serpin.
- Su ve 40 ml ayçiçek yağı dökün.
- Hamurun tüm kütlesini birkaç dakika çalkalayın.
- Isıtılmış bir tavaya biraz bitkisel yağ dökün. Bu, her krepten önce yapılmalıdır.
- Şişeden gerekli miktarda hamuru tavaya dökün ve tüm yüzeye dağıtın.
- Her iki tarafta 1-2 dakika kızartın.
maden suyu tarifi
Maden suyu mideye ve tüm organizmaya iyi gelir. Ev hanımları onu bir şişedeki gözleme hamuruna ekler ve yemek harika bir tat kazanır.
Tarif Malzemeler:
- maden suyu - 0,3 l;
- süt - 0,3 l;
- bir tavuk yumurtası;
- tuz - 5 gr;
- toz şeker - 50 gr;
- un - 0,25 kg;
- tereyağı - küçük bir parça.
Adım adım hazırlık:
- Bir huni kullanarak plastik bir şişeye süt ve karbonatlı suyu dökün, şeker ve tuzu ekleyin, bir yumurtayı içine dökün ve unu ekleyin.
- Tereyağını mikrodalgada eritin ve hamura ekleyin.
- Tüm bileşenler birleşene ve topak kalmayana kadar şişeyi kuvvetlice çalkalayın.
- Tavayı önceden ısıtın ve hamurun ilk kısmını dikkatlice şişeden dökün. Bir dakika sonra spatula ile pankekin diğer yüzünü çevirin.
Bir şişede ince delikli krep
Tamamen görünüyor normal yemek bir sanat eserine dönüştürülebilir ve en sofistike ve pahalı masada servis edilebilir.
Gerekli Malzemeler:
- birinci sınıf un - 0,25 kg;
- kefir - 0,6 litre;
- şeker - kum - 75 gr;
- iki yumurta;
- bitkisel yağ - 45 gr;
- tuz - 6 gr.
Pişirme Açıklamaları:
- hamur için ince krep standart tarife göre yapılmıştır.
- Kefiri hunili bir şişeye dökün, yumurtaları kırın, un, tuz, şeker dökün ve toplam bitkisel yağın yarısını dökün.
- Hamurun kütlesi homojen hale gelene kadar tüm karışımı iyice çalkalayın.
- Sıcak bir tığ ile şişe kapağına bir delik açın. Pankek kalıplarının ne kadar ince olmasını istediğinize bağlı olarak herhangi bir genişlikte yapılabilir.
- Krep kızartma tavasını ısıtın, şişenin üzerindeki bir delikle kapağı sıkıca sıkın.
- Şimdi fanteziyi açın ve kapağı kapalı olarak şişeden hamur dökün.
- Kalp, kare, bulut vb. şekillerde pankek yapabilirsiniz. Ve üstüne herhangi bir desen çizin.
Çikolatalı tatlı tarifi
Bu tarif kesinlikle çocukları memnun edecek. çikolatalı krep tatlı tadı ve hoş aroması ile zevk.
Alışveriş listesi:
- buğday unu - 0,27 kg;
- süt - 0,6 l;
- bitkisel yağ - 60 mi;
- üç yumurta;
- şeker - 25 gr;
- çikolata - 150 gr;
- vanilin - 1 gr;
- tereyağı - 0,1 kg.
Nasıl pişirilir:
- Bir parça tereyağını eritin ve çikolata barı. Bu bir mikrodalga ile yapılabilir.
- Temiz bir şişe ve huni hazırlayın.
- Şeker, un, vanilin dökün.
- Huninin içine üç yumurta kırın.
- Süt dökün ve sıvı çikolata Tereyağlı mı olsun.
- Kavanozu bir kapakla kapatın ve tüm hamur kahverengi bir renk alana kadar şişeyi sallayın.
- Bir kızartma tavası hazırlayın, altına biraz yağ dökün ve ilk gözleme için doğru miktarda hamur dökün.
Kabarık gözleme hamuru
Gözlemenin ince, sıradan bir gözleme olmasını engelleyecek bir dizi numara var.
Gerekli tarif malzemeleri:
- iki tavuk yumurtası;
- şeker - 50 gr;
- süt - 0,3 l;
- un - 0,3 kg;
- hamur kabartma tozu - 8 gr;
- tereyağı - 60 gr;
- bir tutam tuz.
Adım adım talimat:
- Tüm malzemeleri temiz bir şişede birleştirmek gerekir.
- Bunu yapmak için başka bir şişeden bir huni veya kesilmiş bir boyun alıp içinden kabartma tozu ile önceden elenmiş un döküyoruz.
- Süt ve sıvı ılık tereyağını dökün.
- Tavuk yumurtasını kırıyoruz.
- Şeker ve tuzu dökün.
- Şişeyi kapatın ve malzemeleri pürüzsüz olana kadar sallayın.
- Ortaya çıkan hamurun küçük bir kısmını ısıtılmış bir tavaya dökün ve iki tarafı kızartın.
Yumurta eklemeden pişirme
Bazen önemli bir bileşen - yumurta - bir yemek hazırlamak için yeterli değildir. Onlarsız yapabilirsin.
Nasıl pişirilir:
- Süt, su, şeker, tuz, bitkisel yağ ve unu bir şişede birleştirin.
- Hamuru iyice çalkalayın.
- Krep tabanını serin bir yerde bir saat bekletin.
- Sirkeye doğru miktarda kabartma tozu dökün ve bu karışımı şişedeki diğer malzemelere ekleyin.
- Kütleyi tekrar sallayın.
- parlamak gaz sobası Tavaya yağ damlatın ve hamurun ilk kısmını şişeden dökün.
Bir şişede maya gözleme hamuru
Mayalı hamur yumuşak, kabarık ve çok lezzetlidir.
Gerekli Malzemeler:
- un - 0,35 kg;
- süt - 0,7 l;
- maya - 30 gr;
- iki tavuk yumurtası;
- şeker - 70 gr;
- ekşi krema - 40 gr;
- tuz - 5 gr;
Adım adım hazırlık:
- Maya ve unu 2 litre kapasiteli temiz, kuru bir şişeye dökün.
- Tuz ve şeker ekleyin.
- Bir huniye iki yumurta kırın.
- Sütü dökün ve ekşi krema ekleyin.
- Şişedeki tüm malzemeleri çalkalayın ve fazla topak kalmadığından emin olun.
- Kapağı açın ve kabı yarım saat açık bırakın. Bu süre zarfında hamur kabaracak ve kabaracaktır.
- Ardından kapağı vidalayın ve şişeyi tekrar sallayın.
- Tavayı ısıtın, ısıyı azaltın.
- İlk pankek için kalıbın altını yağlayın. sebze yağı.
- Biraz hamur dökün ve her iki tarafta bir dakika kızartın. Gözleme yüzeyi altın rengi almalıdır.
Şişede krep - orijinal ve sıradışı bir yol yemek pişirmek.
Kızarttıktan sonra bir avuç bulaşık yıkamanıza gerek yok, hamuru yoğururken yere veya masa yüzeyine dökülmez, ancak kirli şişe sadece kullandıktan sonra atın.
İlgili tarif yok
Her ev hanımı, krep yaptıktan sonra ne kadar kirli bulaşık kaldığını bilir. Ve çoğu, hızlı ve lezzetli yemek yapmayı çoktan öğrendi. gözleme hamuru sıradan bir plastik şişede, tasarruf büyük miktar yapışkan kaşıkları, kaseleri ve çırpıcıları yıkamak için harcanan zaman ve emek.
Uğraşmadan veya evde mikser yoksa şişede krep nasıl pişirilir? Ve hamurun homojen olması için malzemeleri doğru şekilde nasıl karıştırabilirim? Bu soruları adım adım tariflerde analiz edeceğiz.
Bir şişe süt ile klasik krep
Hamuru hazırlamak için bir huniye ve bir normale ihtiyacınız var. plastik şişe itibaren maden suyuİsteğe göre 1,5, 1 veya 0,5 litre hacim.
İçindekiler:
- 3 su bardağı ılık süt.
- 1 yumurta.
- 0,5 su bardağı şeker.
- 1 bardak un.
- 0,5 çay kaşığı tuz.
- 3 yemek kaşığı bitkisel yağ.
- Vanilin.
Yemek pişirmek:
Şişedeki hamur bir gece buzdolabında bekletilip sabah çalkalanarak anında sıcak ve taze bir kahvaltı hazırlanabilir. Bu yemeği ekleyebilirsiniz hafif lor böğürtlen, ahududu veya çilek ile peynir.
Bir şişeden krep nasıl yapılır - video
Yemek yapmanın en kolay yolu ajur krep- kapağında küçük bir delik açmanız gereken bir şişe kullanın.
İçindekiler:
- 2,5 su bardağı %2,5 yağlı ılık süt.
- 2 büyük yumurta.
- 3 yemek kaşığı şeker
- 6 yemek kaşığı (tepeleme) buğday unuüst sınıf.
- 2 yemek kaşığı patates nişastası esneklik için.
- 0,5 çay kaşığı tuz.
- Herhangi bir rafine yağdan 2 yemek kaşığı.
Yemek pişirmek: 
- Şişedeki krep hamurunu daha kolay çalkalamak için önce sıvı malzemeleri şişeye dökmelisiniz: süt, yumurta ve tereyağı. Sonra huniyi durulayın ılık su ve bir kağıt havluyla kurulayın.
- Yumurtaların sütle iyice karışması için şişenin içindekileri çalkalayın.
- Şimdi kuru bir huni kullanarak un, şeker, tuz ve nişastayı şişeye dökün.
- Tüm malzemeler pürüzsüz olana kadar karıştırıldıktan sonra kapakta küçük bir delik açıyoruz. Bunu yapmak için, bir çakmağı veya mumu ateşte ısıttıktan sonra büyük, kalın bir iğne veya örgü iğnesi kullanabilirsiniz.
- Açık sıcak tavaİhtiyacımız olan desenle hamuru ince bir akışta sıkın.
- Hamurun bir sonraki kısmını tavaya göndermeden önce şişeyi sallamanız gerekir çünkü nişasta çok çabuk dibe çöker.
Bu şekilde çeşitli şekillerde krep pişirebilirsiniz:
- desenli;
- dantel altlıklar gibi;
- hayvanlar şeklinde.
Böyle bir muamele kesinlikle çocukları memnun edecektir. Her şey sabır ve beceriye bağlıdır.
- Ajur kreplerinde, sosisler veya ev yapımı sosisler çok orijinal görünecek.
- Tatlı olarak muzlu, çilekli veya ajurlu krep yapabilirsiniz. büyük parçalar kayısı ve şeftali. Ancak hayvan figürleri şeklindeki krepler çilek, kuru üzüm, fındık, süzme peynir, çikolata veya kızılcık sosuyla süslenebilir.
- Başka bir seçenek: önce et, peynir veya mantar dolgusunu yeşil yapraklara sarın. Uygun ince yapraklar Çin lâhanası, marul veya ıspanak.
Plastik şişede kefirli krepler çok havadar ve yumuşaktır.
İçindekiler:
- 300 gram kefir% 1 yağ.
- 0,75 su bardağı un.
- 3 kaşık şeker.
- 1 yumurta oda sıcaklığında.
- Bir çay kaşığı kabartma tozu veya kabartma tozu.
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı.
- 0,5 çay kaşığı tuz.
Yemek pişirmek:
- Kefir önceden buzdolabından çıkarılır ve 15 dakika ılık su dolu bir kaba konur.
- Hamuru yoğuracağımız şişeye ılık kefir, tereyağı ve yumurta dökün. İyi çalkala.
- Tuz, soda, şeker ve un ekleyin. Hamur iyice karıştırıldıktan sonra hava kabarcıkları açıkça görülmelidir.
- Hamuru ocağın yanında 30 dakika bekletin. Hamur, kreplerden biraz daha ince çıkacaktır.
- Krepleri yağlı olmayacak şekilde kuru bir tavada kızartıyoruz.
Bu miktardaki malzemeler 10 adet orta boy pankek yapacaktır. Bunlar kabarık krep yağlanabilir dut reçeli veya bal ve çay ile servis yapın.
Bir şişe maden suyu ile krep
aşçı lezzetli gözleme bir şişede yapabilirsin maden suyu. Bu tarife göre krepler çok elastiktir, bu nedenle her türlü dolgu için mükemmeldirler.
İçindekiler:
- 0,5 litre karbonatlı maden suyu.
- 0,5 çay kaşığı tuz.
- 1 yemek kaşığı şeker
- Sirke ile söndürülmüş 0,5 çay kaşığı soda.
- 300 gram un.
- 50 ml rafine edilmemiş zeytinyağı.
- 5 taze yumurta.
Yemek pişirmek: 
- Yumurtaları huni ile hazırlanmış bir şişeye ayırıp tuz, soda ve şeker ekliyoruz. İyi çalkala.
- Un ekleyin ve maden suyu dökün. Zeytinyağını en son şişeye dökün.
- Hamur homojen hale gelene kadar şişeyi sallayın.
- Kağıt havlu üzerine damlatın zeytin yağı ve tavayı silin.
- Hamuru küçük porsiyonlar halinde sıcak tavaya dökün. Hamur oldukça sıvıdır ve yüzeye iyi yayılır, bu nedenle krepler çok ince ve deliklidir.
Bu tarife göre kreplerin tadı nötrdür, bu nedenle atıştırmalıklar için mükemmel bir temel oluştururlar. Örneğin, rulo yapabilirsiniz krem peynir kırmızı balık veya havyar ile. Tadı küçük avokado dilimleri ile seyreltebilirsiniz, taze salatalık veya marul.
ile zarflar da hazırlayabilirsiniz. haşlanmış tavuk ve sebzeler, et, mantar veya otlar ile haşlanmış yumurta. Sos olarak, ekşi krema veya doğal yoğurt kıyılmış sarımsak ile.
Doğru beslenme her zaman sıkıcı ve tatsız değildir. Bu yüzden basit tarifŞişede birkaç dakika içinde pankek yapabilirsiniz. Harika bir kahvaltı yaparlar!
İçindekiler:
- 40 gram yulaf ezmesi.
- 2 çiğ yumurta akı.
- 2 yemek kaşığı yağsız süt.
- 4 yemek kaşığı kaynamış veya gazsız maden suyu.
- bir tutam sönmüş limon suyu soda.
- Biraz şeker ikamesi.
Yemek pişirmek:
Yulaflı pankek yanına çok yakışıyor fıstık ezmesi, muz. Tuzlu kahvaltı sevenler için tatlandırıcıyı tariften çıkarabilirsiniz.
Tatlı yerine dolguyu hazırlayabilirsiniz. az yağlı süzme peynir otlar ile, haşlanmış veya fırınlanmış tavuk göğsü sebzeli.
Bir şişe yumurtalı krep
Yumurtalı krepler, kahvaltıda her zamanki çırpılmış yumurtalara harika bir alternatiftir. Tarif 4 adet içindir.
Oranlara uymak önemlidir: Her yumurta için 1 yemek kaşığı su olmalıdır.
İçindekiler:
- 4 orta boy yumurta.
- 4 yemek kaşığı su
- 2 çay kaşığı patates nişastası.
- 1 tutam tatlı toz kırmızı biber.
- 1 tutam toz beyaz biber.
- 2 yemek kaşığı rafine edilmemiş zeytinyağı.
Yemek pişirmek:
- Hamura ince kıyılmış maydanoz veya dereotu eklenebilir. Diğer bir seçenek de gözlemeyi bir tarafta kızartmak, ters çevirmek ve hemen rendelenmiş peynir serpmektir.
- Bu tür kreplerde taze veya haşlanmış sebzeler, jambon, domuz pastırması, kızarmış sosis dolgusunu sarabilirsiniz.
- Ayrıca bu krepler, ev yapımı shawarma pişirirken pide ekmeğinin yerini alabilir.
Bir şişe pirinç krep
gelen krep pirinç unu. Bu pankeklerin kenarları çok ince ve çıtır çıtır oluyor.
İçindekiler:
Yemek pişirmek:
Bu tür krepler, karamelize armut veya şekerlenmiş meyvelerle mükemmel bir şekilde birleştirilecektir. Çanağı örneğin şu şekilde dekore edebilirsiniz: bir tabağa bir gözleme koyun, bir kat armut dilimleri. Katmanları 2-3 kez tekrarlayın. tatlı ile üst akçaağaç şurubu ve badem gevreği. Çok lezzetli ve güzel çıkıyor.
Bir şişe çikolatalı krep
Bu pankekler kesinlikle hayranlarını memnun edecek. çikolatalı tatlılar. Onlara dayanarak hem küçük porsiyonlu tatlılar hem de bütün kekler yapabilirsiniz. Yemek pişirmek, dağlar kadar kirli bulaşık bırakmaz.
İçindekiler:
Yemek pişirmek:
- Bir huniden bir şişeye kakao, un, şeker, tuz ve kabartma tozunu dökün.
- Süt, vanilya özü ve tereyağı ekleyin.
- Şişe kapağını sıkıca kapatın ve iyice karıştırın.
- Porsiyon tatlıları hazırlamak için küçük bir tavada krep pişiriyoruz ve kek veya borular için daha büyük çaplar uygundur.
Kreplerin üzerine çikolatalı fındık kreması, çırpılmış krema veya protein kreması konulabilir.
Tatlının üzerine taze ahududu, çilek, böğürtlen, üzüm, şeftali dilimleri ve nane ile süsleyerek her şeyi ince bir pudra şekeri serpebilirsiniz.
Hindistan cevizi krep bir şişe
Bir diğer tatlı seçeneği- Hindistan cevizi sütü hamurundan yapılmıştır.
İçindekiler:
Yemek pişirmek:
- İyi çalkala Hindistan cevizi sütü bir kavanoza koyun ve ardından bir huniden bir şişeye dökün.
- Su ekleyin ve iyice karıştırın.
- Şimdi şeker, tuz ve un ekleyin. İyice çalkalayın ve yumurta ekleyin.
- Hamur oldukça sıvı olacak. Ekstra lezzet için hindistan cevizi gevreği ekleyin.
- Tavayı ısıtın ve yağlayın hindistancevizi yağı. Hamuru şişeden herhangi bir desen veya desenle tavanın ortasına dökün ve eşit şekilde yayılmasını sağlayın.
- Bu tür krepler, normal kreplerden biraz daha uzun süre kızartılır. Kenarları kızarınca ters çevirin.
En iyi şey hindistancevizli krep sıcak servis yapın - dondurma, badem gevreği, kızılcık veya yaban mersini ile. Bu tür krepler, çok tatlı oldukları, parlak bir hindistancevizi aroması ve açık çıtır çıtır kenarları olduğu için doldurulmadan bile yenebilir.
Bir şişe portakallı krep
Portakallı krepler çok baharatlı ve yumuşaktır.
İçindekiler:
- 1,5 su bardağı süt.
- 3 yumurta.
- 1 bardak un.
- 50 gram şeker.
- 1 büyük portakal
- 1 tutam soda.
- 2 yemek kaşığı rafine yağ.
Yemek pişirmek: 
- İnce bir rende kullanarak portakalın kabuğunu çıkarın. Portakalı ikiye bölüp suyunu hamurunu hazırlayacağımız bir şişeye sıkıyoruz.
- Süt ve yumurta ekleyin. Tüm sıvı malzemeleri güzelce karıştırıp un, şeker, soda ve portakal kabuğu rendesini ekleyin.
- Yağ ekleyin ve krepleri pişirmeye başlayın.
Rendelenmiş veya eritilmiş çikolata, muz dilimleri veya ananas ile servis edilebilirler. Ayrıca portakallı krepler, süzme peynirle mükemmel rulolar yapar.
Bunu bildiğim iyi oldu
Krep pişirmek uzun zamandır Rusya'da bir gelenek olmuştur. Daha sonra güneşi kişileştirdiler, bu yüzden genellikle Maslenitsa için hazırlandılar. Bugün, bu yemek alaka düzeyini kaybetmedi. Krep en çok yapılır farklı dolgular: havyar, bal, çilek, mantar, ringa balığı vb. Elbette bazen hamur istediğiniz gibi çıkmayabilir ama kaliteli bir ürün hazırlamanıza yardımcı olacak bazı püf noktaları var. Bu yazımızda şişede olmaktan bahsedeceğiz. Böyle bir yemeğin yapılması oldukça basittir, çünkü tüm malzemeler kabın sadece birkaç sallanmasıyla karıştırılır. Erkekler bu yemeği pişirmekle özellikle ilgilenecekler.
Bir şişede krep için klasik tarif
İçindekiler: iki yumurta, altı yüz gram süt, on yemek kaşığı un, üç yemek kaşığı şeker, yarım çay kaşığı tuz.
Yemek pişirmek
Şişede krep için bu tarif çok basit. lezzetli olmak için orijinal yemek, kaba bir huni sokmak, yukarıdaki bileşenlerin tümünü içinden dökmek ve iyice çalkalamak gerekir. Daha sonra tava orta ateşte ısıtılır, içine yağ döküldükten sonra şişedeki hamurdan porsiyonlar halinde dökülür ve kreplerin her iki tarafı da kızarana kadar kızartılır. Tüm testlerle aynı şeyi yapın. Hazır olan pankekler bir tabağa alınır ve servis edilir. çeşitli dolgular ve soslar. Örneğin, ovalayabilirsiniz sert peynir, ezilmiş sarımsak ve mayonez ile karıştırın.
bir şişede
İçindekiler: on yemek kaşığı un, üç yemek kaşığı şeker, yarım kaşık tuz, iki yumurta, altı yüz gram kefir, üç yemek kaşığı bitkisel yağ, tavayı yağlamak için tuzsuz domuz yağı.
Envanter: bir buçuk litrelik plastik şişe, huni.
Yemek pişirmek
Bu tarife göre Rus krepleri çok basit ve hızlı bir şekilde yapılıyor. Bunu yapmak için, bir huniden şişeye tuz ve şeker dökün, küçük porsiyonlar halinde unlayın, ardından kabı bir kapakla kapatın ve iyice çalkalayın. Daha sonra yumurta ve kefir eklenir ve tekrar çalkalanır. Son olarak, bitkisel yağ dökülür ve her şeyin mümkün olan en iyi şekilde karışması için kap iyice çalkalanır.
Bazı ev hanımları önceden bir şişe yapar ve buzdolabında saklar. Ancak bu durumda, nihai ürün lezzetinin bir kısmını kaybettiği için daha az lezzetli olur. faydalı özellikler herhangi bir yarı mamul ürün gibi. Bu nedenle, hamuru hazırladıktan hemen sonra krep kızartmaya başlamanız önerilir. Bunu yapmak için, sıcak bir tavayı pastırma ile yağlayın, hamurun bir kısmını dökün. Bu durumda hamurun yayılması için tava hızla döndürülmelidir. Krepler kızarana kadar her iki tarafta kısık ateşte kızartılır.
"Ajur" şişesinden krep
İçindekiler: üç yüz gram filtresiz bira, iki yumurta, bir kaşık şeker, bir tutam tuz, bir kaşık ekşi krema, üç yemek kaşığı bitkisel yağ, yarım kaşık hızlı soda, iki yüz gram un, çikolata.
Yemek pişirmek
Önceki tariflerde olduğu gibi, tüm bileşenler bir huni kullanılarak şişeye konur. Önce şeker ve tuz dökülür, ardından kabı sallamayı unutmadan küçük porsiyonlar halinde un eklenir. Sonra diğer her şeyi koyun. Bir şişe ajurda krep yapmak için, bira yalnızca filtrelenmemiş veya "canlı" olarak alınmalıdır. Kap, malzemeler tamamen karışana kadar iyice çalkalanır. Yağ, sıcak bir tavaya dökülür veya bir parça tuzsuz domuz pastırması ile yağlanır, hazırlanan hamur porsiyonlar halinde dökülür ve krepler kızartılır. Bir tarafı kızardıktan sonra pankek ters çevrilir. tamamlanmış ürün serpilir rendelenmiş çikolata ve masaya servis yapın.
Şişeden haşhaşlı krep
İçindekiler: yarım litre peynir altı suyu, iki yumurta, on gram vanilya şekeri, yüz gram şekerleme haşhaşı, bir yemek kaşığı tuz, iki yemek kaşığı toz şeker, iki bardak un.
Yemek pişirmek
Genellikle bir şişe sütte krep hazırlanır, ancak mevcut değilse peynir altı suyu ile idare etmek oldukça mümkündür. Bu yüzden önce peynir altı suyunun bir kısmı, yumurtalar, şeker ve tuz bir huniden bir şişeye konur, iyice çalkalanır. Daha sonra haşhaş tohumları eklenir ve kap tekrar çalkalanır. Daha sonra küçük porsiyonlar halinde un koyun, hamurda topak kalmaması için her seferinde şişenin içindekileri sallamayı unutmayın. Son olarak peynir altı suyunun geri kalanını döşeyin ve karıştırın.
hazır hamur tek bir yumru olmadan çıkmalı. Kızgın ve yağlanmış bir tavaya küçük porsiyonlar halinde dökülür, Rus kreplerinin her iki tarafı da kızarana kadar kızartılır. altın kahve. Haşhaşlı gözlemeler tereyağı ve bal ile servis edilir.
Su üzerinde bir şişeden krep
Bu krepler laktoz intoleransı olanlar için harikadır. Ayrıca bu ürün oruçta vazgeçilmezdir, sadece yumurtanın ondan çıkarılması gerekecektir.
İçindekiler: iki bardak un, bir yumurta, iki yemek kaşığı şeker, bir tutam tuz, iki buçuk bardak su, iki yemek kaşığı bitkisel yağ.
Yemek pişirmek
Bu tarife göre şişedeki krepler çok çabuk hazırlanır. Bunun için önce tüm malzemeleri bir kaba koyun ve mikserle güzelce çırpın. Bitmiş hamur bir huniden bir şişeye dökülür. Kızartma tavası iyi ısıtılır, küçük bir parça tuzsuz domuz pastırması ile yağlanır ve hamur, örümcek ağı şeklinde daireler, kafesler veya desenler çizilerek şişeden sıkılır. Böylece ortaya çıkmalı, her iki tarafı da kızartılır, bir spatula ile ters çevrilir. Hamurun tamamı kullanıldığında her gözleme üzerine bir marul yaprağı konur ve üzerine soğanla kızartılmış mantarlar bir zarfa sarılarak yerleştirilir. Elbette diğer dolgularla da kullanabilirsiniz.
bir şişede
İçindekiler: bir buçuk bardak süt, dört yumurta, yarım bardak şeker, iki yemek kaşığı kakao, üç yüz gram un, bitkisel yağ.
Yemek pişirmek
Un ve kakaoyu karıştırın. Şeker ve tuz bir huniden şişeye dökülür, çalkalanır, ardından süt konur, tekrar çalkalanır. Daha sonra unu küçük porsiyonlar halinde yavaşça dökün, kabı topak kalmayacak şekilde periyodik olarak sallayın. Hamur ekşi krema kıvamında olmalıdır. Hamur, kızgın yağlanmış bir tavaya dökülür ve kreplerin her iki tarafı da pembeleşecek şekilde kızartılır. Bitmiş ürün ekşi krema veya reçel ile servis edilir.
Yoğurtlu çikolatalı pankek
İçindekiler: dört yumurta, altmış gram bitter çikolata, bir bardak un, bir bardak süt, dörtte üçü bir bardak doğal yoğurt, iki yemek kaşığı çikolata şurubu, iki yemek kaşığı şeker, iki yemek kaşığı soda, bir tutam tuz, sebze yağı.
Yemek pişirmek
Çikolata su banyosunda eritilir, ardından bir huniden bir şişeye dökülür ve diğer tüm malzemeler eklenir, iyice karışması ve hamur topaklanmaması için kabı sürekli sallayarak. Bitmiş hamur on dakika soğuk bir yere konur. Tava iyice ısıtılır ve krepler kısık ateşte kızartılır ve bir spatula ile ters çevrilir. Bitmiş yemek bal, ekşi krema, yoğunlaştırılmış süt veya tatlı şurup ile servis edilir.
Çikolatalı çikolatalı pankek
İçindekiler: beş yüz gram süt, seksen gram bitter çikolata, bir yemek kaşığı kakao, bir bardak un, üç yumurta, üç yemek kaşığı likör veya rom, iki yemek kaşığı şeker, iki yemek kaşığı tereyağı, tadına göre tuz.
Yemek pişirmek
Çikolata su banyosunda eritilir, üzerine biraz süt ve tereyağı eklenir. Kalan un, şeker, kakao ve tuz ile çırpılmış süt bir huniden şişeye konur, kapağı kapatılır ve iyice çalkalanır. Sonra yumurtaları ekleyin ve tekrar sallayın. Hamur cıvık olursa daha fazla un ekleyin. Daha sonra şişeye çikolata ve likör dökülür, kap iyice çalkalanır ve iki saat soğuk bir yerde bekletilir.
Zaman geçtikten sonra hamur çıkarılır ve küçük parçalar halinde ısıtılmış ve yağlanmış bir kızartma tavasına dökülür. Krep, kabuk altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartılır. Bu incelik, yoğunlaştırılmış süt ile servis edilir.
Krep, iddiasız olmasına rağmen oldukça lezzetli geleneksel bir yemek. Ev hanımları, zaman zaman, özenli bir görev olduğunu düşündükleri için hazırlıklarına başlamak konusunda isteksizdirler. Teknolojik ilerleme, işleyiciler, mikserler, bulaşık makineleri vb. sayesinde mutfaktaki işleri kolaylaştırmamızı sağladı. Ancak krep yapma süreci değişmedi.
Bu yemeği bir şişede hazırlamak için birkaç seçeneği inceleyeceğiz. Hamuru bu şekilde yoğurmak deneyimsiz bir hostesin bile işini zorlaştırmaz. Örneğin kefirden geniş boyunlu plastik bir şişe alın.
Avantaj açıktır:
- Krep hazırlığına ara verilirse, hamur şişesini buzdolabına koymak kolaydır.
- Çok fazla alete ihtiyacınız yok.
- Mutfak temiz ve düzenlidir (hamur akmaz, masanın çalışma yüzeyinde damlalar bırakır).
- Ajur krep pişirirken hayal gücünüzü gerçekleştiriyorsunuz.
Bir şişede krep için hamur nasıl yapılır?
Bir şişede hamur yoğurmanın sırrı ustaca basittir. Tüm gerekli malzemeler içine koy. Cihaz aynı anda hem kap hem de mikser görevi görmektedir. Yöntem de iyidir çünkü hamur iğrenç topaklar olmadan ortaya çıkacaktır! Sevgili ev hanımları, onlarsız hamur yapmanın ne kadar zor olduğunu bilirsiniz. Ve bu yöntem görevi kolaylaştıracak ve krepler bir allık ile parlayacak ve ev halkını harika bir tatla şaşırtacak. Onları sevgiyle pişirmeye devam ediyor. Başlayalım:
- Elenmiş unu, kabın duvarlarında kalmaması için huniden temiz, kuru bir şişeye dökün.
- Diğer tüm kuru malzemeleri ekleyin.
- Gerekli miktarda bitkisel yağ, yumurta, süt (kefir) ekleyin ve şişeyi bir mantarla kapatın.
- İçeriği, topaksız homojen bir kütle elde edilene kadar iki ila üç dakika yoğun bir şekilde çalkalayın.
- İyi ısıtılmış bir kızartma tavasını yağlayın küçük bir miktar bitkisel yağ ve elde edilen hamuru porsiyonlar halinde dökün. Hoş bir allık elde edilene kadar krepleri her iki taraftan kızartın.
Sert hazır yemek dolgulu veya dolgusuz.
Süt ile plastik bir şişede krep
İçindekiler:
- Un - 10 yemek kaşığı;
- Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı;
- Süt - 600 mililitre;
- Yumurtalar - 1-2 adet;
- şeker - 2-3 yemek kaşığı;
- Tuz - yarım çay kaşığı.
Yemek pişirmek:
Bir buçuk litre hacimli bir şişeye, bir huniden (kalın bir fırın kağıdını katlayarak yapılabilir), unu dökün ve kalan malzemeleri koyun.
Tarif basittir ve bir şişe kullanımı sayesinde topaksız, sulu ve yumuşak krepler elde edilir. Doldurma (süzme peynir, rendelenmiş elma) ile veya onsuz masada servis yapın, sadece dua edin tereyağı. Bal, reçel, reçel veya ekşi krema ile lezzetli olacak.
Et ve diğer dolgu türleri ile krep pişirin - çok sayıda seçenek var. Kompozisyon içerebilir kıyılmış et, kızarmış soğan, jambon, patates, mantarlı karaciğer. Dolguyu kreplere sardıktan sonra, bir tavada biraz kızartılmaları gerekir.
Aynı hamurdan ajurlu krepler pişirin. Fantezi uçuşunun sınırsız olduğu yer burası! Kalpler, ızgaralar, çeşitli ifadeler ve çok daha fazlası. Bu çocukları da mutlu edecektir. Onları pişirme sürecine dahil edin, zevkin sonu olmayacak ve bu yemek onların favorisi olacak.
videolu tarif
Kefir üzerinde bir şişe krep
İnce ürünler özellikle ilgi çekicidir, ancak ev halkım "büyükannenin" kefir tarifinden çok memnun. Şişe hazırlığı için idealdir.
İçindekiler:
yirmi yemek kaşığı un;
- 1 litre kefir;
- 1 yumurta:
- 1-2 yemek kaşığı sahra;
- tatmak için tuz;
- ½ çay kaşığı soda.
Yemek pişirmek:
Kefiri temiz, kuru bir şişeye (ocakta biraz ılık) dökün, elenmiş un, yumurta, şeker, tuz, soda ekleyin. Ortaya çıkan hamuru iyice çalkalayın (2-3 dakika).
Ajur desenli kefir krepleri hazırlanabilir. Hamuru küçük bir delikten tavaya dökün ve şişe kapağına yerleştirin. Farklı desenler çizin.
videolu tarif
Şişe krepleri Yeni sürüm en sevdiğin yemeği pişirmek. Aynı zamanda süreci basitleştirir ve çeşitlendirir. Birçok ev hanımı bundan hoşlanacaktır. Mutfakta deney yapmayı seviyorsanız, bu yöntemi takdir edin ve keyifle kullanın.
Şişeden krep yapmanın bazı incelikleri vardır:
- Kızartmadan önce tavayı iyice ısıtın. Yüzeyi tatmak için tereyağı, bitkisel yağ veya tuzsuz domuz yağı ile yağlayın.
- Hangi krepleri pişirirseniz pişirin (tuzlu veya tatlı olabilirler) hamura tuz ve şeker ekleyin, böylece yemek yumuşak olmaz.
- Hamur kalın çıkarsa sıvı ile istenen kıvama kadar seyreltilmelidir, aksi takdirde şişeden dökülmez.
- İçin ajur krep, şişenin mantarına 2,5-3 milimetre çapında küçük bir delik açın. Bu, hamurun şişenin duvarlarına bastırıldığında ince bir akıntı halinde dışarı akması ve pürüzsüz ve narin krepler elde edilmesi için gereklidir.
- Ajurlu hamur işleri hazırlanırken hamur ısıtılmış bir tavaya dökülmelidir, aksi takdirde desen lekelenir.
- Kızartma işlemi sırasında hamur şişesini periyodik olarak sallayın.
Mutfakta yorucu ve meşakkatli işler birkaç püf noktası sayesinde daha katlanılabilir hale gelir. Evde yemek yapmak artık nadir bir şey, kafelerde giderek daha sık yemek yiyoruz. Bugün bir kadın çok meşgul, özellikle de çocukları varsa. Bir tatil gününü krep yapmaya ayırmak ve aile üyelerini sürece dahil etmek harika bir çözüm. Şişedeki hamur, çocukları yoğurmaya yardımcı olacaktır. Ajurlu krep modelinin seçimi ile de başa çıkacaklar. Size yardım etme bahanesiyle tüm aileyi toplayın. Mutfaktan kek kokusu gelir gelmez herkes lezzetli yemekleri denemek için koşarak gelir. Bu herkesi bir araya getirmek için bir fırsat.
Artık sevdiklerimizle çok az zaman geçiriyoruz. Neden bunun için başka bir tatil kullanmıyorsunuz "Bir şişeden kreplerin ortak hazırlanması." Bu fikri nasıl buldun? Bence harika! Afiyet olsun!
Her zevke uygun krep için basit tarifler
şişede gözleme
30 dakika
180 kalori
5 /5 (1 )
Krep sever misiniz, ancak pişirme işlemine dahil olan bir dağ kadar kirli bulaşıkla uğraşmaktan bıktınız mı? O zaman bu tarif tam size göre. hamur için ince krep sıradan bir plastik şişede başarıyla hazırlanabilir. Sadece uykuya dalmanız ve gerekli malzemeleri temiz, kuru bir şişeye dökmeniz, iyice sallamanız gerekiyor - ve krepleri kızartabilirsiniz.
Pratik bir şişe, derin bir kase, mikser veya çırpıcı ve kepçenin yerini alacaktır. Hamuru şişeden tavaya dökmek çok uygundur. Krepler lezzetli, ince ve lezzetlidir.
Mutfak aletleri: 1,5 litrelik kapaklı plastik şişe (temiz ve kuru), huni, krep kızartmak için tava.
İçindekiler
Bir süt şişesinde krep için adım adım tarif
- Unu şişeye dökmek için bir huni kullanın. Unun sulama kabının dar ağzından geçtiğinden emin olun.
- Ardından şişeye şeker, tuz, tavuk yumurtası, süt ve bitkisel yağ ekleyin.
- Şişeyi bir kapakla sıkıca kapatın ve tüm bileşenlerin karışması için iyice çalkalayın (şişeyi sallayın). homojen kütle. Bu olduğunda - hamur hazır, krep pişirmeye başlayabilirsiniz.
- Tavayı bitkisel yağla yağlayın, orta ateşte ısıtın.
- Krep hamurunu iyi ısıtılmış bir tavaya dökün. Tüm yüzeye yayın.
- Pankek artık tavaya yapışmadığında ters çevirebilirsiniz demektir. Biraz daha kızartıp diğer tarafını spatula ile çevirin. Veya tavayı tutarken pankeki havada dönecek şekilde fırlatın (beceri ve pratik gerektirir). Böylece tüm krepleri kızartın.
- Hazır olduklarında, en sevdiğiniz malzemelerle doldurun veya ekşi krema, yoğunlaştırılmış süt veya reçel ile servis yapın. Mis kokulu, kızıl pankekler çay partiniz için hazır.
Süt yoksa veya herhangi bir nedenle sizin için kontrendike ise, yumurtalı suda harika krepler veya yumurtasız suda vegan krepler pişirebilirsiniz.
Bu pankekler ne ile yenir?
Birisi tuzlu krepleri sever, diğerleri ise onları yalnızca tatlı olarak algılar. Lezzetli seçeneklerden hafta içi ve tatil günlerinde en şaşırtıcı olanı havyarlı kreplerdir. Bir gözleme için bir çay kaşığı kırmızı havyar yeterli olacaktır. Havyarlı bir gözleme, örneğin bir tüpe sarılır, ikiye bölünür ve gurme atıştırmalık olarak servis edilir.
Ayrıca çok lezzetli krepler çok sıcak, taze ve sıcak ev yapımı ekşi krema. Ayrıca tuzlu krepler için mantar sos veya sos yapabilirsiniz. Bunu yapmak için mantarlar çok ince kıyılır, soğan ve sarımsakla pişene kadar kızartılır, krema eklenir ve her şey bir blender ile öğütülür. Krepler güzel kokulu mantar sosuna batırılır ve afiyetle yenir. Çeşit çeşit gözlemeler mantar dolguları- Bu ayrı bir yemek ve tamamen farklı bir sohbet.
Tatlı kreplere gelince, onları yoğunlaştırılmış sütle (veya ekşi kremalı yoğunlaştırılmış süt 50x50), tatlı kremayla veya tatlı bir ruh için yutarlar. ekşi krema sosları, bal, reçel, reçeller. Krepler genellikle taze demlenmiş çay veya ılık sütle servis edilir.
Bir şişe video tarifinde krep
Bu video iyi detaylı tarif bir şişeden krep. Her şeyin ne kadar basit göründüğüne bakın ve kesinlikle bu krep yapma yöntemini denemek isteyeceksiniz!
Kalan hamurun bulunduğu şişe buzdolabında bir günden fazla saklanamaz.
pişirme seçenekleri
Krep için hamura süt veya su eklenir (50 ila 50 kullanılabilir). Yumurtalı veya yumurtasız hazırlanır. Ayrıca birde şu var ilginç seçenek hamura kaynamış su eklendiğinde lezzetli olur. Ayrıca lezzetli olanları da yaparlar. Krep yapımında geleneksel buğday ununun yanı sıra çavdar veya karabuğday unu kullanılır.
Şişenin boynuna bir kapak koyup içine küçük bir delik açıp hamuru ince bir akışla tavaya dökerseniz, istediğiniz şekilde delikli krep yapabilirsiniz. Ve tabii ki tatlı ve tatlı için yüzlerce seçenek var. tuzlu doldurma krep için. En yaygın olanları: kırmızı ve siyah havyar, süzme peynir, ekşi krema ve yeşillikler, et ve mantar seçenekleri, taze orman meyveleri ve ballı meyve parçaları, yoğunlaştırılmış süt, konserveler ve reçeller.
Krep yapmanın bu basit ve orijinal yolunu beğendiyseniz yazın? Pankekleriniz olması gerektiği kadar lezzetli çıktı mı? Yorum, açıklama ve eklemelerle mektuplarınızı bekliyoruz. Aşkla pişirin.
