Welche Art von Kuchen können Sie für das neue Jahr machen. Rezepte für Silvesterkuchen

Kuchen ist eines der Hauptattribute des festlichen Tisches und das neue Jahr ist natürlich keine Ausnahme. Es gibt viele Rezepte für Neujahrskuchen, aber Sie müssen dasjenige auswählen, das selbst den anspruchsvollsten Feinschmecker anspricht, der an Ihrem Feiertagstisch anwesend sein wird. Daher wird Ihre Aufmerksamkeit auf eine Kategorie gelenkt, die die ungewöhnlichsten, originellsten, leckersten und schöne Rezepte Neujahrskuchen.
In dieser Kategorie finden Sie Kekskuchen, Sandkuchenrezepte, Eiscremekuchen, Baiser, Marshmallow-Kuchen, Mastixkuchen für das neue Jahr 2019 sowie viele verschiedene Rezepte, auf die Sie unbedingt achten sollten.
Es ist sehr wichtig, dass die Kuchen zum Jahr des Schweins nicht nur lecker, sondern auch appetitlich und schön sind. Besonderes Augenmerk sollte auf die Gestaltung von Neujahrstorten gelegt werden. Schließlich können Kuchen für das neue Jahr in Form von Weihnachtsmann, Schneemann, Weihnachtsbaum, Weihnachtsdekorationen, ein Geschenk, Schneeflocken und natürlich die zukünftige Herrin des Jahres - ein Schwein. Sie können auch einen Kuchen in Form eines Märchenhauses backen oder mit anderen traditionellen Neujahrssymbolen und -handlungen spielen. Das heißt, Sie müssen nur das originellste Rezept auswählen oder sich ein wenig ausdenken, um Ihre Gäste zu überraschen.
Hier finden Sie auch Neujahrskuchen 2019, Rezepte mit Fotos helfen Ihnen bei der einfachen Zubereitung. Solche Rezepte werden für Sie zu einem echten Helfer in der Küche, denn sie helfen Ihnen nicht nur, Speisen richtig zuzubereiten, sondern auch zu dekorieren und zu servieren. Was Kuchen betrifft, so ist das Dekorieren wahrscheinlich eine der Hauptetappen beim Kochen, denn fast alle Erwachsenen und Kinder freuen sich darauf, den Abend ausklingen zu lassen, damit die gastfreundliche Gastgeberin endlich einen schönen, köstlicher Kuchen, bei dessen Anblick der Speichel zu fließen beginnt und man am liebsten ein Stück davon schlemmen möchte.
Wenn Sie lernen möchten, wie man Neujahrskuchen mit Fotos macht, sollten Sie unbedingt auf diese Rezepte achten, damit Ihr Neujahrsdessert am leckersten und originellsten ist.
Wählen Sie ungewöhnliche Kuchen mit einem Neujahrsthema und erobern Sie den Gipfel der kulinarischen Fähigkeiten. Bereiten Sie für Ihre Familie und Freunde den köstlichsten und schönsten Kuchen für Ihren liebsten und lang ersehnten Urlaub zu, schenken Sie ihnen ein Märchen, an das sie sich noch lange erinnern werden und für das sie sich dann sehr bedanken werden.

05.01.2019

Pfannkuchenkuchen wie Palych

Zutaten: Milch, Wasser, Mehl, Ei, Soda, Essig, Zucker, Butter, Hüttenkäse, Sauerrahm, Marmelade, Schokolade

Eines der interessanten No-Bake-Desserts - Pfannkuchen. Die Sahne dafür wird auf der Basis von Hüttenkäse zubereitet und verleiht einen besonderen Charme Beerenmarmelade oder Marmelade. Probieren Sie es aus, es wird Ihnen bestimmt gefallen!
Zutaten:
Zum Testen:
- 150 ml Milch;
-150 ml Wasser;
- 250 g Mehl;
- 3 Eier;
- Sprudel;
- Essig;
- Salz;
- Zucker;
- Pflanzenfett;
- Butter.

Für Sahne:
- 450 Gramm fetter hausgemachter Hüttenkäse;
- 40 gr Sauerrahm 26%;
- 120 gr Puderzucker;
- 120 g Erdbeer- oder Johannisbeermarmelade;
- Schokolade zur Dekoration;
- frische Beeren für Dekoration.

30.11.2018

Kuchen "Fauler Stumpf" mit Marmelade

Zutaten: Butter, Kakao, Zucker, Milch, Baiser, Sauerrahm, Vanillin, Cracker, Mehl, Marmelade, Ei, Kefir, Soda, Salz

Ich koche diesen köstlichen und schönen Kuchen für fast jeden Feiertag. Natürlich muss man in der Küche schwitzen, aber es lohnt sich. Absolut jede Hausfrau kann diesen Kuchen kochen.

Zutaten:

- 300 Gramm Mehl,
- 1 Tasse + 2 EL. Sahara,
- eine Tasse entsteinte Marmelade,
- 2 Eier,
- eine Tasse Kefir oder Sauermilch,
- anderthalb TL Sprudel,
- eine Prise Salz,
- 500 ml. Sauerrahm
- 2 Esslöffel Puderzucker
- auf der Spitze eines Messers Vanillin,
- 2 Esslöffel Semmelbrösel,
- 50 Gramm Butter,
- 2 Esslöffel Kakaopulver
- 50 ml. Milch,
- 3 Baisers.

23.10.2018

Torte "Schwarzwald"

Zutaten: Zucker, Ei, Mehl, Kakao, Salz, Sahne, Kirsche, Likör, Schokolade, Butter

Kuchen "Schwarzwald" kann weiter zubereitet werden festlich gedeckter Tisch. Das Rezept ist recht einfach und schnell genug.

Zutaten:

- 200 Gramm Zucker,
- 5 Eier,
- 95 Gramm Mehl,
- 30 Gramm Kakao,
- eine Prise Salz,
- 550-600 ml. Creme,
- 2-4 Esslöffel Puderzucker
- 450 Gramm Dosenkirschen,
- 150 ml. Kirschsaft,
- 3 Esslöffel Kirschlikör oder Tinktur,
- 70-80 Gramm dunkle Schokolade,
- Butter.

23.10.2018

Kuchen Taubenmilch"

Zutaten: Zucker, Mehl, Ei, Butter, Vanillin, Backpulver, Agar-Agar, Wasser, Zitronensaft, Kondensmilch, Schokolade

Normalerweise Kuchen“ Vogelmilch"wird mit Gelatine zubereitet, aber heute bereiten wir einen einfach großartigen Kuchen mit Agar-Agar zu. Es ist nicht schwierig, diesen Kuchen zuzubereiten.

Zutaten:

- 415 Gramm Zucker,
- 125 Gramm Mehl,
- 5 Eigelb,
- 250 Gramm Butter,
- 7 Gramm Vanillezucker,
- 2/3 TL Backpulver,
- 5 Eiweiß,
- 8 Gramm Agar-Agar,
- 125 ml. Wasser,
- ein paar Tropfen Zitronensaft,
- 60 Gramm Kondensmilch mit Zucker,
- 70 Gramm dunkle Schokolade.

23.10.2018

Hausgemachter Kuchen "Prag"

Zutaten: Ei, Zucker, Mehl, Kakao, Butter, Wasser, Kondensmilch, Vanillin, Marmelade, Schokolade

Kuchen Prag ist vielen bekannt. Es ist ganz einfach, es zu kochen. Klassisch Sowjetisches Rezept in diesem Artikel vorgestellt. Bereiten Sie diesen tollen Kuchen für den Urlaub vor, er wird sehr schnell weggefegt.

Zutaten:

- 7 Eier,
- 190 Gramm Zucker,
- 150 Gramm Mehl,
- 45 Gramm Kakao,
- 300 Gramm Butter,
- 1 Eigelb,
- 25 ml. Wasser,
- 150 Gramm Kondensmilch,
- Vanille,
- 70 Gramm Aprikosenmarmelade,
- 100 Gramm dunkle Schokolade,
- Weiße Schokolade.

26.08.2018

Hausgemachter leckerer Kuchen "Kiew"

Zutaten: Zucker, Ei, Milch, Butter, Kakao, Cognac, Mehl, Nüsse

Zu Hause können Sie einen sehr leckeren Kuchen "Kiew" kochen. Die Zubereitung ist ganz einfach und ganz einfach.

Zutaten:

- 150 Gramm Proteine,
- 325 Gramm Zucker,
- 10 Gramm Vanillezucker,
- 35 Gramm Mehl,
- 110 Gramm gehackte Nüsse,
- 1 Ei,
- 120 ml. Milch,
- 200 Gramm Butter,
- Vanilleextrakt,
- 1 EL Kakao,
- Cognac.

23.07.2018

Geleekuchen "Zerbrochenes Glas"

Zutaten: Gelee, Sauerrahm, Zucker, Gelatine, Wasser, Vanillin, Pfirsich, Minzblatt

Und zu Hause können Sie diese Köstlichkeit ganz schnell nachkochen Geleekuchen "Glasscherben". Das Rezept ist sehr einfach. Der Kuchen schmeckt fantastisch.

Zutaten:

- 3 Packungen Gelee,
- 600 ml. Sauerrahm
- 100-130 Gramm Zucker,
- 15 Gramm Gelatine,
- 60 ml. kaltes Wasser
- Vanilleextrakt,
- Pfirsiche,
- Minzblätter.

15.06.2018

Schokoladenkuchen mit Erdbeeren

Zutaten: Ei, Zucker, Mehl, Backpulver, Kakao, Salz, Sauerrahm, Verdickungsmittel, Erdbeeren, Kaffee, Wasser, Cognac, Minze, Dekoration, Sahne, Schokolade

Natürlich müssen Sie ein wenig Zeit aufwenden, um diesen köstlichen Schokoladen-Erdbeerkuchen zuzubereiten, aber es lohnt sich, glauben Sie mir.

Zutaten:

- 6 Eier,
- 1 Tasse Zucker,
- 2/3 Tasse Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver,
- 1/3 Tasse Kakao
- eine Prise Salz,
- 500 Gramm Sauerrahm,
- Verpackung von Sauerrahm-Verdickungsmittel,
- 100 Gramm Puderzucker,
- 300 Gramm Erdbeeren,
- 1 EL Kaffee,
- 2/3 Tasse Wasser,
- 2 Esslöffel Brandy,
- Minzblätter,
- Nahrungsperlen,
- 80 ml. Creme,
- 90 Gramm dunkle Schokolade.

20.05.2018

leckerer Honigkuchen

Zutaten: Ei, Honig, Zucker, Mehl, Butter, Soda, Milch, Vanillin

Es gibt viele Honigkuchen-Rezepte, die ich heute für dich beschrieben habe tolles Rezept dieser Kuchen. Die Zubereitung dieses Kuchens ist einfach und schnell genug.

Zutaten:

- 4 Eier,
- 2 Esslöffel Honig,
- ein Glas + 170 Gramm Zucker,
- 550 Gramm Mehl,
- 120 Gramm Butter,
- 1 Teelöffel Sprudel,
- 500 ml. Milch,
- eine Prise Vanillin.

10.05.2018

Kuchen "Shalash"

Zutaten: Kekse, Milch, Hüttenkäse, Butter, Puderzucker, Erdbeeren, Sahne, Schokolade

Die Zubereitung des "Shalash"-Kuchens ist sehr einfach und schnell. Das Rezept für diesen Kuchen ist sehr einfach und wird ohne Backen zubereitet. Der Kuchen ist nicht nur lecker, sondern auch schön.

Zutaten:

- 15 Stück Kekse,
- 120 ml. Milch,
- 400 Gramm Hüttenkäse,
- 160 Gramm Butter,
- 2 Esslöffel Puderzucker
- 70 Gramm Erdbeeren,
- 100 ml. Creme,
- 100 Gramm schwarze Schokolade.

19.03.2018

Kuchen "Zauberin"

Zutaten: Mehl, Ei, Zucker, Backpulver, Vanillin, Salz, Butter, Wasser, Milch, Schokolade, Sahne

Sie werden ungefähr eine Stunde damit verbringen, dies genau vorzubereiten köstlicher Kuchen"Zauberin". Diese Torte kann für jeden Anlass zubereitet werden.

Zutaten:

- 1 Glas + 2 EL. Mehl,
- 5 Eier,
- 1,5 Tassen Zucker,
- 1 Teelöffel Backpulver
- Vanillin,
- ein Viertel TL Salz,
- 60 Gramm Butter,
- ein halbes Glas Wasser,
- 250 ml. Milch,
- 50 Gramm Schokolade,
- 3 Esslöffel Creme.

18.03.2018

Kuchen "Milchmädchen"

Zutaten: Sahne, Zucker, Schokolade, Butter, Nüsse, Ei, Backpulver, Mehl

Ich schlage vor, Sie backen einen sehr leckeren und schönen Kuchen "Milk Girl". Ein solcher Kuchen kann auf jedem Feiertagstisch gebacken werden. Das Rezept habe ich dir freundlicherweise aufgeschrieben.

Zutaten:

- 400 Gramm Sahne oder Sauerrahm,
- ein halbes Glas Puderzucker,
- Schokoladenriegel,
- 35 Gramm Butter,
- 1 Tasse Nüsse
- eine Dose Kondensmilch
- 2 Eier,
- 15 Gramm Backpulver,
- ein Glas Mehl.

05.03.2018

Klassischer Kuchen "Ameisenhaufen"

Zutaten: Ei, Salz, Backpulver, Zucker, Butter, Sauerrahm, Mehl, Kondensmilch, Mohn, Nüsse

Heute werden wir einen sehr leckeren, seit der Kindheit bekannten "Ameisenhaufen" -Kuchen zubereiten. Dieser Kuchen ist sehr einfach und schnell gemacht. Die Kinder werden verrückt nach ihm sein.

Zutaten:

- 2 Eier,
- eine Prise Salz,
- anderthalb TL Backpulver
- 1 Tasse Zucker,
- 100 Gramm Pflanzenöl,
- 100 Gramm Butter,
- 100 Gramm Sauerrahm,
- 4 Tassen Mehl
- 1 Dose Kondensmilch,
- 20 Gramm Butter,
- 2 Esslöffel Mohn,
- ein halbes Glas Walnüsse.

28.02.2018

Kuchen "Schwarzer Prinz"

Zutaten: Mehl, Kefir, Zucker, Ei, Kakao, Backpulver, Sauerrahm, Schokolade

Danke an meine einfaches Rezept Sie können zu Hause einen sehr leckeren Kuchen "Black Prince" zubereiten. Ich bin sicher, es wird Ihnen gelingen.

Zutaten:

- 200 Gramm Mehl,
- 250 ml. Kefir,
- 350 Gramm Zucker,
- 2 Eier,
- 1 EL Kakao,
- 10 Gramm Backpulver für den Teig,
- 400 Gramm Sauerrahm,
- 100 Gramm Schokolade.

17.02.2018

Kuchen "Tag und Nacht"

Zutaten: Butter, Sauerrahm, Zucker, Ei, Mehl, Grieß, Soda, Kakao, Salz, Sauerrahm, Minze

Es dauert nur eine Stunde, um dieses sehr leckere und köstliche Gericht zuzubereiten schöner Kuchen"Tag und Nacht". Ich habe das Rezept für dich detailliert. Es wird keine Probleme beim Kochen geben.

Zutaten:

- 250 Gramm Butter;
- 130 Gramm Sauerrahm;
- 350 Gramm Zucker;
- 3 Eier;
- 210 Gramm Mehl;
- 40 Gramm Grieß;
- 1 Teelöffel Sprudel;
- 7 Esslöffel Kakao;
- Salz;
- 400 Gramm Sauerrahm;
- Süßwarendressing;
- Minze.

Das Kochen von süßen Kuchen ist nicht so einfach, jemandem gelingt es schnell und ohne Probleme, jemand kauft lieber fertige Schluchten und bestreicht sie mit Kondensmilch - es stellt sich heraus, dass es etwas Einfaches und Unprätentiöses ist, aber Sie können es essen. Und doch ist es ratsam, einen Kuchen für das neue Jahr 2018 selbst zu backen. Schließlich kennt wohl jede Hausfrau mehrere Rezepte.

Zucker - 200 g
Cremige Margarine - 200 g
Hühnereier - 5 Stück
Sauerrahm - 500 g
Weizenmehl der höchsten Qualität - 300 g
Kakaopulver - 100 g (4 Esslöffel)
Backpulver

Zum Sahne machen

Sauerrahm - 400 g
Zucker - 150 g
Kakaopulver - 100 g
Vanillezucker

Um das Frosting zu machen, benötigen Sie

Butter - 100 g
Milch - 50 g
Kakaopulver - 100 g

Zuerst wird der Teig für den Kuchen zubereitet - Butter weich machen, aber nicht schmelzen, mit Zucker mischen. Brechen Sie die Eier, trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb, schlagen Sie das Eiweiß zu einem elastischen Schaum. Das Eigelb zur Butter-Zucker-Mischung geben. Mehl mit Backpulver mischen und sieben. Den Teig verrühren – die Butter-Zucker-Masse zum Mehl geben und die Proteine vorsichtig unterheben. Der Teig ist leicht und klebrig.

Teilen Sie den resultierenden Teig in zwei Hälften und fügen Sie Kakaopulver zu einer Hälfte hinzu, mischen Sie gründlich. Der Teig sollte klumpenfrei und weich sein. Jetzt beginnt der Spaß: Einen Esslöffel hellen Teig auf ein gefettetes Backblech geben, genau in die Mitte - einen Löffel dunklen. Versuchen Sie, in die Mitte zu gelangen, der Teig vor Ihren Augen beginnt sich bis zum Rand der Form zu verwischen.

Es ist ratsam, auf zwei Kuchen zu verteilen und bei einer Temperatur von 200 Grad zu backen.

Während die Kuchen backen, bereiten Sie also die Sahne vor: Fügen Sie Zucker und Vanillin zur sauren Sahne hinzu und schlagen Sie, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Wir verteilen die Sahne auf einem abgekühlten Kuchen und bedecken ihn mit einem zweiten. Glasur kochen - Milch, Zucker und Kakao zur geschmolzenen Butter geben, ständig mischen, zum Andicken bringen. heißer Zuckerguss Gießen Sie den Kuchen von allen Seiten, Sie können die Seiten mit Zuckerguss bestreichen.

Köstlicher Kekskuchen "Sorceress"

Dieser Kuchen wird in den Läden „Die Zauberin“ genannt, obwohl Sie ihn nach Ihrem Geschmack benennen können - er stellt sich als exquisite Süßspeise heraus.

Hühnereier - 4 Stück
Zucker - 200 g
Backpulver

Um die Creme zuzubereiten, benötigen Sie:

Milch - 200 g
Zucker - 100 g
Hühnereier - 1 Stück
Butter - 100 g
Stärke - 2 Esslöffel

Für Glasur:

Kakaopulver - 2 Esslöffel
Stärke - 1 Esslöffel
Zucker - 100 g
Milch - 100 g
Butter - 1 Esslöffel
Vanillin

Kochen Kekskuchen. Die Eier aufschlagen und das Eiweiß vom Eigelb trennen. Eiweiß steif schlagen, die Hälfte des Zuckers zugeben und weiter schlagen. Das Eigelb mit dem restlichen Zucker mahlen. Vorsichtig mischen, Mehl nach und nach hinzufügen, keine plötzlichen Bewegungen machen, um die Proteine nicht zu „pflanzen“.

Sie können einen Kuchen backen und ihn dann halbieren oder halbieren - wie Sie es bevorzugen. Übrigens können Sie fertige Kekskuchen kaufen. Den abgekühlten Keks einweichen Zuckersirup mit Cognac.

Die Sahne wird aus Milch, Zucker, Eiern und Stärke hergestellt. Alles mischen und auftragen langsames Feuer versuchen Sie nicht zum Kochen zu bringen. Sobald sich der Zucker aufgelöst hat, vom Herd nehmen, Butter hinzufügen und mit einem Mixer schlagen.

Die Sahne ist abgekühlt, jetzt können Sie die Kuchen verpassen.

Aus Kakaopulver, Stärke, Zucker und Milch die Glasur zubereiten. Die Mischung zum Kochen bringen, Butter und Vanille hinzugeben. Während das Frosting heiß ist, über den Kuchen gießen und die Seiten damit bestreichen.

Um den Kuchen "Sorceress Enchantress" zu dekorieren, können Sie ein schönes "Mesh" aus Schokolade herstellen. Schmelzen Sie die Fliese und erzeugen Sie dünne Schokoladenströme auf der Folie. Einstellen Gefrierschrank. Sehr vorsichtig von der Folie lösen - das Netz ist zerbrechlich und bricht schnell.

Für die geliebteste Tochter lohnt es sich, diesen sehr einfachen, aber wahnsinnig leckeren Kuchen zuzubereiten. Die Zubereitung dauert lange - etwa zwei Stunden, aber das Ergebnis ist immer ausgezeichnet.

Um einen Kuchen zu backen, benötigen Sie:

Weizenmehl der höchsten Qualität - 500 g
Butter - 100 g
Honig - 100 g
Sauerrahm - 100 g
Hühnerei - 1 Stück
Zucker - 100 g
Nüsse - alle, 100 g
Backpulver
Obst - beliebig

Für Sahne:

Sauerrahm - 300 g
Zucker - 300 g

Die Eier in eine tiefe Schüssel schlagen, Zucker und eine Prise Salz hinzufügen und mit einem Mixer schlagen. Gießen Sie weiche Butter und Honig, fügen Sie saure Sahne und Backpulver hinzu. Mischen. Mehl nach und nach in die fertige Masse geben.

Den Ofen auf 200 Grad vorheizen, den Boden der Form mit Papier auslegen oder eine spezielle Backmatte darauf legen, aus dem Teig einen ordentlichen Kuchen machen, nur sieben Minuten backen. Sie benötigen fünf solcher Kuchen. Wenn Sie mehr Teig bekommen, teilen Sie ihn selbst in gleiche Teile.

Wir bereiten die Sahne vor, dafür ist es Zeit, die Nüsse zu braten und dann vorsichtig zu hacken. Jetzt Zucker und Sauerrahm mischen, Vanille hinzufügen, schlagen, Nüsse hinzufügen.

Während Sie die Sahne zubereiten, sind alle Kuchen fertig. Kühlen Sie sie ab und fetten Sie sie jeweils mit Sahne ein. Die Sahne muss Ihnen nicht leid tun - lassen Sie den Kuchen süß sein. Legen Sie alle Kuchen auf einen Hügel, fetten Sie die Oberseite mit der restlichen Sahne ein und bestreuen Sie sie mit Nüssen. Früchte - Erdbeeren, Kirschen, Himbeeren, Passionsfruchtstücke - legen Sie all dies auf den oberen Kuchen. Legen Sie den fertigen Kuchen für ein paar Stunden an einen kalten Ort.

Wenn Sie es nicht bereuen, dieses erstaunliche kulinarische Meisterwerk drei Stunden lang zuzubereiten, dann überraschen Sie Ihre Gäste. Keine einzige Person wird Sie ohne ein Foto der "Ruinen" verlassen, es ist schade, es sogar zu schneiden, nicht so, wie es ist.

Um einen Keks zu machen, benötigen Sie:

Hühnereier - 4 Stück
Zucker - 200 g
Weizenmehl der höchsten Qualität - 200 g
Eine Prise Vanillin

Zur Zubereitung der Kuchen eine Schüssel vorbereiten, die Eier hineinschlagen, Zucker hinzufügen, schlagen und dann nach und nach das Mehl einrühren, zu dem das Backpulver hinzugefügt wird. Den Kuchen bei 200 Grad im Ofen backen, die Form mit Öl vorfetten. Die Bereitschaft wird durch Einstechen mit einem trockenen Stab überprüft - es sollte kein roher Teig darauf zurückbleiben.

Schneiden Sie den Kuchen in zwei Teile – lassen Sie den unteren Teil ganz und schneiden Sie den oberen Teil in Würfel.

Jetzt bereiten wir die Creme vor, Sie benötigen:

Milch -1,25 Tassen, aufgeteilt in ungleiche Teile 0,25 Tassen in brauner Sahne
Hühnereier - 1 Stück
Zucker - 100 g
Weizenmehl - 30 g
Vanillin
Butter - 100 g

Milch mit Zucker und Ei erhitzen, Mehl dazugiessen, eine Creme machen, Butter unterrühren. Fügen Sie Vanille für den Geschmack hinzu.

Für Baiser braucht ihr:

Eiweiß - 4 Stück
Zucker - 200 g

Eiweiß mit Zucker steif schlagen, auf ein Backblech mit Spritzbeutel legen und im Ofen trocknen, bis es gar ist.

Ab diesem Moment beginnt das Interessanteste - die Montage des Kuchens. Den Kuchen auf einen Teller geben und mit weißer Sahne bestreichen. Legen Sie das Baiser herum. Schmelzen Sie eine halbe Tafel Schokolade in Milch und fügen Sie einen Löffel Butter hinzu. Wenn Sie eine viskose Masse erhalten, werden Würfel aus einem halben Keks hineingelassen. Wir werfen die resultierende Masse auf den Kuchen und bedecken ihn mit Baiser. Hier sind der Fantasie der Gastgeberin keine Grenzen mehr gesetzt – bauen Sie die „Burgruine“ nach Ihren Wünschen.

Die restliche Hälfte des Schokoriegels in Milch schmelzen, einen Löffel Butter dazugeben und über die Ruins gießen. Senden Sie für ein paar Stunden an einem kalten Ort.

Ein sehr schöner und leckerer Kuchen - das Aroma von Kirschen und Erinnerungen an das Dorf sind jedem garantiert. Die Zubereitung des Kuchens dauert 3 Stunden, aber Sie werden die verlorene Zeit nicht bereuen. Schön Neujahrskuchen, 2018 wird das Foto dieses kulinarischen Meisterwerks auf dem Desktop aller Naschkatzen protzen.

Um einen Keks zu machen, benötigen Sie:

Butter -250 g
Sauerrahm - 200 g
Weizenmehl der höchsten Qualität - 500 g
Backpulver
Butter - 250 g

Bringen Sie die Butter in einen weichen Zustand, mischen Sie sie mit Mehl, fügen Sie Sauerrahm, Mehl und Backpulver hinzu und machen Sie den Teig. Stellen Sie für eine Stunde an einen kalten Ort und machen Sie die Kirsche, den Zuckerguss und die Sahne.

Um die Creme zuzubereiten, benötigen Sie:

Sauerrahm - 400 g
Zucker - 350 g

Kühlen Sie die saure Sahne ab, gießen Sie Zucker hinein und schlagen Sie sie gründlich mit einem Mixer.

Für die Glasur braucht ihr:

Zucker - 50 g
Butter - 50 g
Kakaopulver - 50 g

Butter auflösen, Kristallzucker und Kakaopulver dazu geben, zum Andicken bringen. Sie können der Glasur etwas Milch oder Sahne hinzufügen.

Kirschen kochen - Knochen herausnehmen (ein halbes Kilo Beeren geht in den Kuchen).

Dechsel abgekühlt, zu einer dünnen Schicht rollen und in breite Streifen schneiden. Auf jeden Streifen eine gekochte Kirsche legen, die Ränder zusammendrücken und mit den Nähten nach unten auf ein trockenes Backblech legen. Einstellen heisser Ofen– Die Temperatur beträgt etwa 200 Grad. Etwa eine halbe Stunde backen.

Kühlen Sie die fertigen Röhren mit Kirschen ab und jetzt heißt es "Haus im Dorf bauen" - legen Sie sie in eine Rutsche oder Kronen - wie Sie möchten. Schmieren Sie jede nächste Krone oder Schicht mit Creme. Wenn ein Gebäude vom Typ „Hütte“ gebaut wird, gibt es oben nur eine Röhre mit Kirschen. Im „Blockhaus“ entsteht ein kleiner Innenraum, der nach dem Backen mit ganzen Kirschen gefüllt wird.

Glasur über die Struktur gießen, mit Walnusshälften dekorieren und kalt stellen.

Ein wunderbarer Neujahrskuchen für das Treffen 2018. Schichtkuchen versagen selten, es ist wichtig, alles richtig zu machen, damit der Blätterteig zart bleibt und die Beeren ihren Geschmack und ihr Aroma behalten. Sie werden ungefähr zwei Stunden damit verbringen, diesen exquisiten Kuchen zuzubereiten.

Um einen Keks zu machen, benötigen Sie:

Hühnereier - 12 Stück
Zucker - 400 g
Weizenmehl der höchsten Qualität - 400 g

Die Eier in eine tiefe Schüssel schlagen, mit Zucker mischen und schlagen, bis die Masse dreimal größer wird. Weise Hausfrauen erinnern sich, dass es besser ist, das Weiß separat zu schlagen, das Eigelb mit Zucker zu mahlen und zu mischen, bevor Sie der resultierenden Masse Mehl hinzufügen - der Keks erweist sich als prächtiger und zarter.

Der Teig reicht aus, um zwei Kuchen zu backen, legen Sie ihn auf Papier, damit er sich leichter aus den Backblechen lösen lässt. Nicht ausziehen fertige Kuchen heiß, in der Form abkühlen lassen.

Während die Kuchen abkühlen, bereiten wir die Erdbeermasse vor, Sie benötigen:

Erdbeeren - 2 kg - geschält und in Stücke geschnitten, mit einem Mixer hacken

Um Buttercreme zuzubereiten, benötigen Sie:

Schlagsahne
Zucker - 200 g
Frischkäse - 250 g

Alle Zutaten werden gemischt und geschlagen, bis sich Schaum bildet. Die Reihenfolge kann geändert werden - zuerst die Sahne mit Zucker, Käse separat schlagen, dann alles mischen.

Es bleibt ein Kuchen zu bilden. Jeden Kuchen der Länge nach halbieren, schichtweise auf einen Teller legen: Kuchen + Erdbeeren + Sahne + Kuchen + Erdbeeren + Sahne und so weiter. Verblieben Buttercreme Bürsten Sie die Seiten und die Oberseite des Kuchens. Wie man so einen leckeren Kuchen dekoriert – entscheide selbst – Schokoladenstückchen, Schokoladenstücke und -figuren, Erdbeerhälften. Jetzt für ein paar Stunden an einen kalten Ort stellen.

Kuchen ohne Kuchen zu backen - aus fertigem Lebkuchen und Keksen sind solche süßen Gerichte sehr beliebt - sie brauchen nicht viel Zeit, sie sind immer lecker und ungewöhnlich.

Kekse - Finger (Savoyardi), der Kuchen erweist sich als spektakulär und lecker

Um einen Kuchen zu backen, benötigen Sie:

Kekse - 14 Stück
Zarter Hüttenkäse mit Beeren - 200 g
Sahne - 200 g
Zucker - 2 Esslöffel
Vanillin
Instantkaffee - ein Esslöffel
Wasser - 150 g
Likör (Schokolade, Ei) - 30 g
Beeren - Kirschen, Johannisbeeren, gefrorene Erdbeeren - 40 g
Schokolade - eine Tafel

Auf eine Schmierung von Keksen muss nicht näher eingegangen werden zarter Hüttenkäse- Probieren Sie diese Option aus und ändern Sie dann das Rezept selbst.

Savoyardi-Kekse sind zerbrechlich und trocken, damit der Kuchen nicht zerbröckelt, sondern im Mund schmilzt, ist eine Imprägnierung erforderlich. Verwenden Sie die Getränke, die Ihnen am besten gefallen:

Früchtetee
Kompotte

Sahne mit Zucker schlagen, mit Hüttenkäse kombinieren. Tauchen Sie jeden Keks in den Teig und legen Sie ihn auf einen Teller, um eine gleichmäßige Reihe zu bilden. Mit Sahne bedecken (Sahne mit Hüttenkäse). Legen Sie die Beeren auf die Sahne, dann eine weitere Schicht Kekse. Wenn alles ausgelegt und mit Sahne bestrichen ist, an einen kalten Ort stellen.

Schmelzen Sie den Schokoriegel und bereiten Sie mit der resultierenden Masse ein Schokoladennetz in Form eines Zauns vor. Das Netz am besten auf Folie ausbreiten. In den Gefrierschrank schicken - das resultierende Netz ist dünn und zerbrechlich. Wickeln Sie den Kuchen mit einem schönen Schokoladenzaun ein und dekorieren Sie die Oberseite mit Beerenhälften.

Ein solcher Kuchen kann in wenigen Minuten zubereitet werden, nachdem er einige Stunden im Kühlschrank gestanden hat, erweist er sich als kostengünstig. Koch Meisterwerk, das ist eine Backup-Option für ein süßes Gericht, wenn die Zeit einfach nicht ausreicht.

Um einen Kuchen zu backen, benötigen Sie:

Quadratische oder rechteckige Kekse - bis zu 32 Stück
Zarter Hüttenkäse - ein halbes Kilo
Sauerrahm - 5 Esslöffel
Butter - 50 g
Zucker - 100 g
Kaffee - 100 g
Kondensmilch - 2 Esslöffel
Vanillin
Obst
Nüsse
Schokoladenstückchen oder Puderzucker zum Garnieren

Legen Sie die erste Schicht Kekse aus. Beträufeln Sie es mit zubereitetem Kaffee mit Kondensmilch. Als Sahne können Sie mit Zucker geschlagene Sauerrahm verwenden, kombiniert mit Hüttenkäse, Sie können Hüttenkäse mit Kondensmilch mischen, verwenden Dosenfrüchte- was magst du am liebsten. Wenn die Kekse sehr süß sind und Sie Kondensmilch als Gleitmittel verwenden, kann kein Kristallzucker hinzugefügt werden.

Quarkcreme wird am besten mit einem Mixer mit Beeren und Butter aufgeschlagen, die Creme wird luftig und zart. Damit der Schnitt fertig ist kulinarisches Produkt sich als „gestreifter“ Kaffee herausstellte, kann zu einem Teil der Sahne hinzugefügt werden.

Nach jeder Schicht Kekse kommt Sahne, dann eine weitere Schicht Kekse. Fertiges Produkt aushalten bei Zimmertemperatur ein paar Stunden, damit die Kekse weich werden und sich mit Sahne vollziehen. Lohnt es sich zu dekorieren? fertigen Kuchen Zuckerguss - Sie entscheiden selbst, vielleicht sollten Sie fertige Sahne verwenden, den Kuchen damit dekorieren und Beeren darauf legen?

Lebkuchengenuss - fertiger Kuchen in zwanzig Minuten

Wenn noch alte Lebkuchen im Haus sind, machen Sie daraus einen leckeren Kuchen, alles, was Sie brauchen, ist Ihr Lieblingsobst und ein Glas saure Sahne!

Um einen Kuchen zu backen, benötigen Sie:

Lebkuchen - ein halbes Kilo
Sauerrahm - 200 g
Früchte - Bananen, Kiwi, Kirschen, Süßkirschen, Erdbeeren (nach Geschmack)

Trennen Sie die Früchte von den Samen oder der Schale, mischen Sie sie mit saurer Sahne und reiben Sie sie mit einem Mixer, bis eine gleichmäßige Konsistenz entsteht. Die Lebkuchen schneiden oder zerbröseln, jedes Stück in die Creme tauchen und den Kuchen wie aus Ziegeln zusammensetzen. Wenn es ein Formular gibt, können Sie den Kuchen darin sammeln. Dann den Kuchen mit der restlichen Sahne gießen und an einen kalten Ort stellen. Tatsächlich wurde nach zwei Stunden ein ziemlich ansehnliches kulinarisches Produkt erhalten, das noch dekoriert werden muss. Mit Zuckerguss oder Schlagsahne und zusätzlich mit Fruchtstücken, Beeren, Schokoladenstückchen garnieren.

Unglaublich originell u verschiedene Rezepte Kuchen an Neujahr 2017 wird Ihre wieder auffüllen Kochbuch Leckereien. Und Sie können für jeden Winterurlaub einen neuen, frischen und köstlichen Kuchen backen!

Zutaten

Schritt-für-Schritt-Kochrezept Rezepte für Kuchen für das neue Jahr 2017 mit einem Foto

Napoleon-Kuchen"

Zutaten:

Teig:
4 EL. Mehl;
250 Gramm Butter;
1. saure Sahne mit einem Fettgehalt von 15–30%;
2 Eier.
Creme:
3 Eier;
1,5 St. Sahara;
2-3 Päckchen Vanillezucker;
4 EL Stärke (oder Mehl);
1 Liter Sahne mit einem Fettgehalt von 10 %;
200 Gramm Butter.

Und so wird der Kuchen gebacken:

Reiben Sie die weiche Butter sofort mit Mehl ein, Sie sollten eine Krume bekommen.
Nehmen Sie einen separaten Behälter, geben Sie saure Sahne hinein, schlagen Sie Eier hinein, rühren Sie das Essen um. Die Mehlmischung zu der entstandenen Masse geben und eine weiche Teigmasse kneten.
Teilen Sie den Teig in gleiche Teile und legen Sie sie für ein paar Stunden in den Kühlschrank.
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Mehlstücke herausnehmen, auf einem bemehlten Tisch ausrollen.
Die Teigküchlein mit einer Gabel einstechen und zum Backen schicken, jeweils 5 Minuten im Ofen backen.
Kommen wir nun zur Creme. Gießen Sie Zucker in einen sauberen Behälter Vanillezucker, die Eier unterschlagen, die Stärke dazugeben und mit der Sahne aufgießen. Mischen Sie alles gründlich.
Schicken Sie den Behälter mit dem Inhalt ins Feuer, kochen Sie die Sahne und rühren Sie ständig mit einem Schneebesen um. Die Masse sollte dick werden. Dann abkühlen lassen und unter Zugabe von weicher Butter schlagen.
Schneiden Sie die fertigen und abgekühlten Kuchen an den Rändern ab, bestreichen Sie sie mit der entstandenen Creme, bestreuen Sie sie mit Krümeln aus den Kuchenresten und legen Sie sie beiseite, lassen Sie sie eine Stunde stehen und stellen Sie sie dann 8 Stunden lang in den Kühlschrank. Das ist alles, köstliche hausgemachte Süßigkeiten sind fertig!

Kuchen Taubenmilch"

Zutaten:

Keks:
100 Gramm Butter;
100 g Zucker;
1 Teelöffel Vanillezucker;
2 Eier;
1. Mehl.
Souffle:
25 g Gelatine;
140 ml Wasser;
200 Gramm Butter;
100 g Kondensmilch;
1 Teelöffel Vanillezucker;
450 Gramm Zucker;
2 Proteine;
eine Prise Zitronensäure.
Glasur:
100 g dunkle Schokolade;
50 Gramm Butter;
Kokosflocken, Preiselbeeren und Rosmarin - zur Dekoration.

Und so wird der Kuchen gebacken:

Schalten Sie sofort den Ofen ein und lassen Sie ihn auf 200 Grad erwärmen.
Als nächstes bereiten Sie sich vor Biskuitteig. Nehmen Sie einen sauberen Behälter, gießen Sie einfachen Zucker und Vanillezucker hinein, schicken Sie weiche Butter hierher und schlagen Sie die Zutaten mit einem Mixer.
Fügen Sie in der resultierenden Mischung jeweils ein Ei hinzu und hören Sie nicht auf zu schlagen.
Dann Mehl hier hinzufügen, erneut schlagen.
Den Teig in zwei Teile teilen, jeweils ausrollen, zwei Kuchen in Form eines Quadrats oder Rechtecks backen. Den Boden 15 Minuten backen und dann abkühlen.
Kommen wir nun zum Soufflé. Gelatine in einen sauberen Behälter geben, gießen kaltes Wasser die Gelatine quellen lassen.
Nun die Butter mit Kondensmilch und Vanillezucker schaumig schlagen. Sie sollten eine großartige Masse bekommen.
Kommen wir nun zum Sirup. Nehmen Sie Wasser und kochen Sie es mit Zucker, Sie sollten ein wenig Wasser nehmen. Um zu prüfen, ob die Sirupflüssigkeit fertig ist, tauchen Sie einen Löffel hinein und wenn sich der Sirup wie ein Faden dehnt, ist alles fertig.
Weiter Schneebesen Zitronensäure Mit Proteinen sollten Sie eine dichte Eimasse erhalten. Schalten Sie den Mixer nicht aus, fügen Sie der gleichen Masse heißen Sirup hinzu und schlagen Sie alles zusammen.
Geben Sie die geschlagene Butter und die Gelatine-Mischung hier ein, schlagen Sie alles wieder zusammen.
Und jetzt braucht man noch eine herausnehmbare Form, den Kuchen hineingeben, mit einem Teil des Soufflés füllen, den zweiten Kuchen darauf legen, jetzt das übrig gebliebene Soufflé gießen. Schicken Sie eine Leckerei für drei Stunden in den Kühlschrank.
In der Zwischenzeit geht es mit dem Frosting weiter. Die Schokolade darin schmelzen Mikrowelle, mischen Sie es mit Butter und füllen Sie den gesamten Kuchen mit der entstandenen Glasur. Schicken Sie es für eine halbe Stunde zurück in den Kühlschrank. Wenn Sie möchten, können Sie die Süße mit Spießen, Preiselbeeren und Rosmarin verzieren.

"Honigkuchen"

Zutaten:
Teig:
2 Eier;
1. Sahara;
eine Prise Nelken, Zimt und Muskatnuss;
3 EL Honig;
3 kunst. Mehl;
2 TL Sprudel;
1 EL Essig.
Creme:
1. Sauerrahm mit einem Fettgehalt von mindestens 20 %;
1. Sahara;
1 Ei;
1 EL Rum oder Cognac;
200 Gramm Butter.
Dekoration:
Lebkuchen, Mandarinen, Zimtstangen, Sternanis - optional.

Und so wird der Kuchen zubereitet:

Beginnen wir mit der Testmasse. Eier in einen sauberen Behälter schlagen, Zucker hinzufügen, diese beiden Zutaten gründlich mischen.
Dann mach Wasserbad, stellen Sie einen Behälter mit dem Inhalt hierher und fügen Sie alle Gewürze hinzu, erhitzen Sie die Mischung für 5 Minuten, rühren Sie sie ständig um, sie sollte heller werden. Dann Honig hinzufügen, gut mischen.
Dann Mehl und Natron hier hinzugeben, Essig einfüllen, Teig kneten, Behälter aus dem Wasserbad nehmen und die Teigmasse abkühlen lassen.
Als nächstes den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Teilen Sie den Teig in gleiche Teile.
Bestreuen Sie den Tisch mit Mehl, rollen Sie die Teigstücke darauf in Form von runden Kuchen aus, stechen Sie sie mit einer Gabel ein und lassen Sie sie jeweils 5 Minuten backen.
Kommen wir nun zur Creme. In einem sauberen Behälter das Ei schlagen, Zucker hinzufügen und saure Sahne einfüllen. Schicken Sie den Behälter mit dem Inhalt in ein Wasserbad, erhitzen Sie ihn gründlich, bringen Sie die Masse jedoch nicht zum Kochen. Vom Herd nehmen, Sahne abkühlen lassen.
Sobald die cremige Masse abgekühlt ist, schlagen Sie sie mit weicher Butter, einem alkoholischen Getränk.
Die fertigen Kuchen abkühlen, Unregelmäßigkeiten abbrechen, hacken.
Die Kuchen mit Sahne schmieren, mit Krümeln bestreuen, die Seiten der Leckereien dekorieren Lebkuchen Kekse und 8 Stunden kalt stellen. Bevor Sie den Kuchen auf dem Tisch servieren, sollten Sie ihn unbedingt farbenfroh dekorieren und für diesen Zweck verwenden Mandarinenscheiben mit Gewürzen.

Kuchen "Kiew".

Zutaten:
Teig:
150 g geröstete Cashewnüsse (keine Cashewnüsse, sondern Haselnüsse oder Erdnüsse);
1. Sahara;
1 Päckchen Vanillezucker;
45 Gramm Mehl;
4 Eichhörnchen bei Zimmertemperatur.
Creme:
4 Eigelb;
200 g Zucker;
1 Päckchen Vanillezucker;
0,5 St. Milch;
200 Gramm Butter;
1–2 TL Cognac;
1 EL Kakaopulver;
eine Handvoll Cashewnüsse, Haselnüsse oder Erdnüsse - zum Bestreuen.

Und die Süßigkeit wird so zubereitet:

Backofen sofort auf 160 Grad vorheizen.
Machen wir jetzt einen Test. Mahlen Sie die Nüsse, Sie sollten eine große Krume bekommen.
Als nächstes nehmen Sie einen sauberen Behälter, mischen Sie Zucker ¾ Teil mit Vanille und Mehl.
Jetzt das Eiweiß aufschlagen, es sollte ein starker Schaum entstehen. Den hier verbliebenen Zucker dazugeben, die Masse nochmals schlagen.
Dann die Nuss-Mehl-Masse hierher schicken, den Teig mit einem Spatel kneten.
Senden Sie zwei Kekskuchen zum Backen in einer abnehmbaren Form. Pergament auf den Boden legen, die Kuchen eine Stunde backen.
Kommen wir als nächstes zur Creme. Zucker mit Eigelb, Vanille und Milch mischen, den Behälter mit dem Inhalt ins Feuer schicken, ständig umrühren, 7 Minuten kochen, bis die Masse dick wird. Dann die Sahne abkühlen und mit schlagen Butter.
Jetzt die Eigelbmasse hier einfüllen, alles nochmals verquirlen, zum Schluss Cognac dazugeben.
Die cremige Masse in zwei Teile teilen, einen mit Kakao mischen.
Die fertigen Kuchen mit einer leichten cremigen Masse bestreichen und oben und an den Seiten damit bestreichen Schokocreme. Bestreuen Sie die Süße mit gehackten Nüssen, dekorieren Sie sie mit Ihren Lieblingsbeeren oder -früchten.

Kuchen "Prag"

Zutaten:
Keks:
150 g Zucker;
6 Eier;
115 g Mehl;
40 Gramm Butter;
25 g Kakaopulver.
Creme:
1 Eigelb;
1 EL Wasser;
1 Päckchen Vanillezucker;
120 g Kondensmilch;
200 Gramm Butter;
1 EL Kakaopulver;
50 g Zitronen- oder Orangenmarmelade (Konfitüre).
Glasur:
100 g dunkle Schokolade;
50 Gramm Butter.
Dekoration:
grüner Farbstoff, Süßwarendressing - optional.

Und die Süßigkeit wird so zubereitet:

Backofen sofort auf 200 Grad vorheizen.
Als nächstes beschäftigen wir uns mit Biskuitteig. Das Eigelb vom Eiweiß trennen. Das Eigelb mit etwas Zucker schaumig schlagen, es sollte eine dickflüssige Masse entstehen.
Nun das Eiweiß mit dem restlichen Zucker schlagen, es sollte ein starker Schaum entstehen.
Kombinieren Sie diese Massen, fügen Sie hier Mehl hinzu, mischen Sie. Dann geben Sie hier die Butter in die geschmolzene und abgekühlte Form, fügen Kakao hinzu, kneten den Teig.
Nehmen Sie eine abnehmbare Form und lassen Sie den Kuchen 40 Minuten lang backen. Kühlen Sie es dann ab und schneiden Sie es der Länge nach in zwei oder drei Teile.
Kommen wir nun zur Creme. Schicken Sie das Eigelb in einen sauberen Behälter, gießen Sie Wasser ein, fügen Sie Vanillezucker hinzu, fügen Sie Kondensmilch hinzu, schicken Sie es auf schwache Hitze und kochen Sie es 7 Minuten lang, die Masse sollte dick werden. Anschließend die Sahne abkühlen lassen.
Jetzt die Butter einrühren.
Die geschlagene Kakaobuttermischung zur Sahne geben und nochmals schlagen.
Kekskuchen mit Sahne bestreichen, die Oberseite mit Marmelade füllen, die Sie vorher schmelzen, und die Delikatesse für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Lassen Sie uns jetzt mit dem Zuckerguss weitermachen. Die Schokolade in der Mikrowelle schmelzen, mit Butter mischen, die Glasur über den Kuchen gießen, ihn für eine Stunde zurück in den Kühlschrank stellen.
Als nächstes lasst uns dekorieren. Restliche Sahne mit der grünen Farbe verrühren, Torte herausnehmen, Weihnachtsbaum darauf darstellen und bunt bestreuen Süßwarenbelag. Das ist alles, jetzt kennen Sie die interessantesten und Originalrezepte Kuchen für das neue Jahr 2017!

Videorezept Kuchenrezepte für das neue Jahr 2017

Kokoskuchen "Neujahr"

Und wenn Sie Kokosnüsse mögen, dann schauen Sie sich unbedingt ein anderes Rezept an. Der Kokosnusskuchen des neuen Jahres wird nicht nur Ihren festlichen Tisch schmücken, sondern Ihnen auch die lebhaftesten Emotionen vermitteln!

Um den Kuchen nach diesem Rezept zu schneiden, benötigen Sie also:

Zutaten:
Zucker - 70 g;
Puderzucker - 135 g;
Eier - 6 Stück;
Mehl - 30 g;
Maisstärke - 10 g;
nüsse - 85 g;
Kokosflocken - 210 g;
kondensmilch - ½ Dosen;
Butter - 25 g;
Kokosnuss - 1 Stück;
weiße Schokolade - 110 g;
Sahne - 500 g;
gelatine - 14 g;
Lebensmittelfarbe.

Und die Süßigkeit wird so zubereitet:

Sie sollten die Kokosnuss sofort brechen, das Fruchtfleisch schälen und mit einem Mixer hacken, alles zusammen mit Kokosmilch.
Gießen Sie die entstandene Kokosmasse mit kochendem Wasser, stellen Sie sie beiseite und lassen Sie sie eine Stunde stehen. Schlagen Sie die Mischung während dieser Zeit dreimal buchstäblich 15 Sekunden lang mit einem Mixer.
Als nächstes die geschälten Mandeln mit Kokosnuss und Zucker mischen und dann alles zusammen mit einem Mixer mahlen.
Dann Mehl, Stärke, Mandelmehl, Kokosnussflocken, Puderzucker und alles mischen.
Und jetzt kümmern wir uns um die Proteine, schlagen sie, Sie sollten weiche Spitzen bekommen, fügen Sie ein wenig Zucker hinzu, jetzt bekommen Sie harte Spitzen.
Als nächstes hier die Mehlmasse eingeben, mischen.
Nun Backpapier nehmen, drei Kreise zeichnen, den Teig darauf verteilen, mit Puderzucker bestreuen und 10 Minuten ruhen lassen.
Dann zum Backen in den Ofen schicken, der 17 Minuten lang auf 150 Grad erhitzt wird.
Kühlen Sie die fertigen Kekskuchen ab, entfernen Sie das Papier.
Gelatine in Wasser einweichen.
Kokoscreme mit Sahne verrühren und dann erwärmen.
Schokolade dazu geben, ein paar Minuten warten, die Schokolade sollte sich auflösen.
Als nächstes die Gelatinemasse in einem Wasserbad erhitzen, mit der Sahne mischen. Die Creme im Kühlschrank kalt stellen, aber nicht fest werden lassen.
Dann die kalte Sahne mit einem Mixer schlagen.
In einem separaten Behälter die Sahne schlagen, mit der cremigen Masse mischen.
Nehmen Sie die Form, legen Sie den Kuchen hinein, geben Sie 1/3 der Sahne darauf und senden Sie die Süße für 10 Minuten aus dem Gefrierschrank. Dann auch den zweiten Kuchen, Sahne, Kühlschrank, einen weiteren Kuchen, die restliche Mousse, und jetzt sollte die Süße die ganze Nacht im Kühlschrank bleiben.
Jetzt machen wir Schneemänner. Kondensmilch mit Butter im Wasserbad erhitzen. Dann Kokosflocken hier hinzugeben und gründlich mischen, zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.
Machen Sie aus der resultierenden gekühlten Masse Schneemänner. Machen Sie separate Teile, fügen Sie Farbstoffe zu einem Teil der Mischung hinzu.
Dann Schneemänner aus Teilen zusammenbauen, mit Zahnstochern befestigen. Kuchen aus der Form lösen, mit Kokos bestreuen, Schneemänner darauf setzen. Das ist alles, ein heller, festlicher und köstlicher Kuchen ist fertig!

Guten Appetit!

Ich kenne keinen einzigen Menschen, der nicht wüsste, dass zum Jahreswechsel unbedingt Kuchen gebacken werden. Einige backen Torten, die wie Kuchen aussehen. Kinder freuen sich natürlich schon im Voraus und warten natürlich nicht darauf, dass die Erwachsenen Tee trinken, sondern bekommen ihre Portionen viel früher, lange vor dem Glockenschlag.

Nun, Erwachsene, wenn sie es aus irgendeinem Grund nicht am 31. versuchen können, kommen sie am 1. zum „Kuchen“ und fangen an zu bewerten, welche Art von Kuchen die Gastgeberin hier hat, welche Farbe, welchen Geschmack.

Hier kann die Gastgeberin glänzen, wenn sie unsere Rezepte verwendet. Kuchen unterscheiden sich natürlich sowohl auf Kefir als auch von Blätterteig, und Schokolade, einfach zuzubereiten, komplex.

Natürlich sind "Sauerrahm" und "Vogelmilch" nicht ganz einfach, sondern komplexe Kuchen, die Geduld, Zeit, Mühe erfordern, aber wenn Sie durchhalten und sie machen können, dann werden sich Ihre Gäste noch lange daran erinnern Sie haben solche Kuchen zu Hause gebacken und wie haben Sie das geschafft? Der Rest kostet Sie viel weniger Zeit und Mühe. So…

Schritt-für-Schritt-Rezepte für die Zubereitung einfacher und köstlicher Kuchen für den Neujahrstisch.

Koche und bewirte die Gäste und die Männer werden ihren Frauen lange Vorwürfe machen: „Das machst du nicht“, und die Frauen werden lange zueinander sagen: „Na, denk mal nach, es ist nichts Kompliziertes und wir können das tun“, aber keiner von ihnen und kann es nicht kochen. Ich wünsche Ihnen Erfolg!

1. Erdbeer-Schokoladen-Kuchen

Zutaten:

Für die Kruste:

Zucker - 1 EL.
Eier - 2 Stk.
Sauerrahm - 1 EL.
Butter - 1 EL.
Mehl - 1 EL.
Soda - 0,5 TL
Salz - 1 Prise
Kakao - 4 Esslöffel
Pflanzenöl - 1 EL.

Kuchen backen:

1. Mehl, Salz, Soda, Kakao in einem tiefen Behälter mischen, mischen.

2. Eier, Zucker, Sauerrahm und Butter mit einem Mixer schlagen.

3. Die geschlagene Mischung zu der trockenen Mischung geben und mischen.

4. Die abnehmbare Form mit Backpapier abdecken und mit Pflanzenöl einfetten.

5. In die Form gießen Fertigmischung, nivellieren und in den auf 180 ° vorgeheizten Ofen für 30-35 Minuten geben.

6. Form aus dem Ofen nehmen, Kuchen leicht abkühlen lassen, aus der Form lösen,

Papier abziehen und auf Länge schneiden,

in zwei identische Schalen.

7. Reinigen abnehmbare Form, legen Sie unten einen Kreis aus Backpapier und legen Sie eine Hälfte des Kuchens darauf.

Creme Zutaten:

Mascarpone-Käse - 800 g.
Sahne 34% - 400 ml.
Zucker - 100 g.
Puderzucker - 100 g.
Gelatine - 20 g.
Milch - 150 ml.
Saft einer halben Zitrone
Gefrorene Erdbeeren - 150-200 g.
Walnüsse - 1 Handvoll.
Schokolade schwarz - 1 Riegel

Cremezubereitung

1. Gelatine in ein Glas gießen, mit Wasser aufgießen, quellen lassen. Die Milch in einen kleinen Topf geben, aufkochen, die aufgequollene Gelatine hineingeben und unter ständigem Rühren auflösen. Topf vom Herd nehmen, Flüssigkeit abkühlen lassen.

2. Die Sahne in einem Mixer mit 50 g Puderzucker steif schlagen.

3. Mascarpone-Käse, Zucker, gekühlte Milch-Gelatine-Mischung in einen großen Behälter geben, von Hand mischen, Schlagsahne hinzufügen und die ganze Sahne gründlich mischen, bis eine homogene Masse entsteht.

4. Teilen Sie die Creme in zwei identische Hälften. Eine halbe Tafel Zartbitterschokolade und Nüsse mit einem Messer zermahlen und zu einer Hälfte der Sahne geben.

5. Geben Sie diese Creme auf den ersten Kuchen in der Form. Die zweite Tortenhälfte darauf legen.

6. Erdbeeren ohne Auftauen in Stücke schneiden, 50 g Puderzucker hinzufügen, mischen

und sofort zur zweiten Hälfte der Creme geben.

7. Die Creme auf den zweiten Kuchen in der Form geben.

8. Glätten Sie die gesamte Oberfläche und legen Sie die Form für 8-12 Stunden oder über Nacht an einen kalten Ort.

9. Die restliche Schokolade auf einer feinen Reibe reiben.

10. Wir nehmen den Kuchen aus dem Kühlschrank und entfernen die abnehmbare Form

und bestreuen geriebene Schokolade. Wir servieren es auf dem Tisch, damit die Gäste sehen können, wie schön und appetitlich es ist.

Nachdem die Gäste seine Schönheit geschätzt hatten, schnitten wir den Kuchen an portionierte Stücke, auf Tellern anrichten und jedem Gast seine Portion servieren.

Die Feier des neuen Jahres beinhaltet traditionell einen luxuriösen abwechslungsreichen Tisch. Und wenn frühere Desserts kein obligatorischer Bestandteil der Speisekarte waren, denken moderne Hausfrauen zunehmend darüber nach, welche ungewöhnlichen Kuchen für das neue Jahr zu Hause leicht zuzubereiten sind. Sie können klassisch backen Schokoladendessert, Karottenkuchen oder zum Beispiel hausgemachter "Napoleon". Wir machen Sie auf Kuchenrezepte für das neue Jahr aufmerksam, die Sie ganz einfach zu Hause umsetzen können.

Karottenkuchen

Neujahrskuchen sind vor allem ein reicher Geschmack! Karottenkuchen mit Sahne aus Frischkäse wird der Höhepunkt Ihrer kulinarischen Talente sein festliche Nacht. Sie können die Torte in Silvesterfarben dekorieren oder so lassen wie sie ist – kleine Naschkatzen werden diese bunte Dekoration bestimmt mögen.

Schokoladenkuchen mit cremiger Mousse

Welches Kind würde sich weigern Schokoladenkuchen? Dekoration des neuen Jahres mit Himbeeren wäre ein toller Abschluss Galadinner. Cremige Mousse als Schicht macht dieses Dessert leichter und das Servieren in Portionen erspart Ihnen zu viel Essen.

Sie können eine detaillierte Beschreibung dieses Rezepts sehen.

Honigkuchen

Wenn Sie darüber nachdenken, welche der Kuchen für das neue Jahr 2017 Sie zu Hause backen können, verwerfen Sie nicht die Idee, einen Honigkuchen zuzubereiten. Dies ist einer der delikatesten hausgemachten Kuchen mit einem köstlichen Aroma. Die Hauptregel beim Erstellen perfekter Kuchen – zarte Kuchen. Mit unserem Rezept gelingt Ihnen ein luftiger und leichter Kuchen für den Neujahrstisch.

Sie können eine detaillierte Beschreibung dieses Rezepts sehen.

klassisches Keksrezept

Viele Gastgeber haben dies bereits getan eigene Rezepte hausgemachte Cremes unter Berücksichtigung der Geschmackspräferenzen der Familie. In diesem Fall bleibt es zu finden perfekte Wahl Keks für den Kuchen - und hier hilft Ihnen unser Rezept weiter! Der Biskuitkuchen auf geschlagenen Proteinen erweist sich als sehr leicht und luftig, zudem hat er einen neutralen Geschmack und passt gut zu verschiedenen Füllungen.

Sie können eine detaillierte Beschreibung dieses Rezepts sehen.

Ausgefallene Kuchen für das neue Jahr: Ideen für die Dekoration

Sie wissen nicht, welchen Kuchen Sie für das neue Jahr 2017 backen sollen, möchten aber Ihre Gäste überraschen? Wir empfehlen Ihnen, einen der klassischen hausgemachten Kuchen zu kochen und herzustellen Feiertagsdekoration. Die einfachsten und klügsten Ideen liegen vor Ihnen.