Desserts ohne Backen sind heute sehr beliebt. Es ist einfach zu machen und das Ergebnis ist einfach unglaublich. Darüber hinaus eignet sich ein solches Dessert auch für Naschkatzen, die zur Diät gezwungen werden.
Geleekuchen ohne Backen - die Grundprinzipien des Kochens
Die Grundlage für einen Kuchen kann ohne Backen sein fertige Kuchen, die in jedem Geschäft verkauft werden, oder eine Kekskruste machen. Dafür eignen sich gewöhnliche Kekse: "Jubiläum", "Für Kaffee" oder mit dem Aroma von gebackener Milch. Es wird mit einem gewöhnlichen Nudelholz oder einem Mixer gebrochen und zu feinen Krümeln zerkleinert. Dann wird diese Krume mit weicher Butter kombiniert und gemischt. Die resultierende Masse wird in einer Form ausgelegt und von Hand entlang des Bodens verteilt, wodurch niedrige Seiten entstehen.
Portionen: 6 Scheiben Kalorien pro Scheibe: 170 In einem Mixer Eigelb, Ricotta, Milch, Süßstoff, Margarine und pürieren Zitronenschale zur Homogenität. In eine Schüssel umfüllen und vermischen Weizenmehl, Haferkleie, Kokosnuss und zum Schluss das Backpulver. Das Eiweiß vorsichtig unter den Teig rühren. Fügen Sie eine runde Form ein. Warten Sie, bis es abgekühlt ist, und bedecken Sie es mit verdünntem Gelee mit Wasser und garnieren Sie es mit geschnittenem Obst.
Hüttenkäse-Geleekuchen ohne Backen: einfach und unkompliziert
Etwa 30 Minuten kühl stellen. Portionen: 8 Scheiben Kalorien pro Scheibe: 120. Paste kann mit Kuchen verwendet werden. Der Mörtel kann flüssig oder geliert sein und auf den Putz aufgetragen werden. weißer Zuckerguss ermöglicht es Ihnen, Kekse oder Kuchen mit einem weißen und süßen Film zu überziehen.
Kuchen ohne Backen werden ohne Boden zubereitet, nur mit Gelee, Früchten oder Beeren.
Kuchengelee wird auf der Basis von Sauerrahm, Fruchtsäften, Sahne oder geschlagenen Proteinen zubereitet. Sie können mehrere Arten von Gelee in einem Kuchen verwenden.
Besonders schmackhaft und schön ist ein Dessert aus Frucht-Sahne-Gelee.
Rezept 1. Milchgeleekuchen ohne Backen
Zutaten
Zusammensetzung für die Lösung: Wahl.
- Aus Wasser - 100 g Zucker, 200 g Erdbeeren.
- Aus Wasser 80 g Zucker, 200 g Erdbeeren.
Kristallzucker - 100 g;
milch - 750 ml;
gelatine - 30 g;
Schokolade - 150 g.
Kochmethode
1. Gelatine im Verhältnis 1:8 in kaltem Wasser einweichen, mischen und 40 Minuten quellen lassen.
2. Mahlen Sie die Schokolade auf einer Reibe mit großen Löchern. Die Milch in einen Topf geben und bei schwacher Hitze zum Kochen bringen. Zucker zugeben und Schokoladenstückchen. Köcheln lassen, bis sie sich vollständig aufgelöst haben. Wir führen die gequollene Gelatine ein und halten sie in Brand, bis sie kocht.
- Aus Wasser 80 g Zucker, 100 g schwarze Johannisbeere, 2 g Agar.
- Aus Himbeeren.
- Von Himbeeren 2 g Agar.
- Aus Wasser, 80 g Zucker, 130 g kochfertige rote Früchte, 2 g Agar.
Für eine perfekte Präsentation filtern Sie die gewonnene Flüssigkeit im Sieb. Gießen Sie Coulis in jeden Teller um das Dessert herum oder füllen Sie sie mit Kuchen, Keksen oder Desserts. Halten Sie den Kühlschrank für eine Stunde. Frost akzeptiert und wird hell und einheitlich.
3. Gießen Sie die resultierende Mischung in Formen und kühlen Sie ab. Bis zur vollständigen Verfestigung in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren die Form kurz absenken heißes Wasser und auf einen Teller stürzen. Mit Fruchtsirup beträufeln.
Rezept 2. Geleekuchen ohne Backen mit Limettengeschmack
Zutaten
Zweig Minze;
200 g "Jubiläumskekse";
Chromatischer Kühler "Mirror"
Aus Wasser 80 g Zucker, 10 g gesiebtes Kastanienmehl, 2 g Agar. . Wasser mit Zucker in einem Topf aufkochen, Kastanienmehl aufschlagen und in den Regen gießen, gut mischen und in Agar-Agar mit 3 EL eindicken lassen. Die Mischung in einen Topf geben, verquirlen und einige Minuten köcheln lassen.
L Wasser zu einer Konsistenz. Gießen Sie die Kastaniensauce über das Dessert und in die Schüssel um die Torte, und die Coulisse auf dem Teller gefriert und wird glänzend und gleichmäßig. Von Spekulanten. . Zucker und 150 ml. In einem Topf in einer Schüssel die Kartoffel mit 50 ml Wasser verdünnen und die verdünnte Maizzana kochen. Behälter mit Deckel und Trichter verschließen, Behälter am Motorblock befestigen. Drücken Sie zum Stoppen einmal auf die Steuertaste. Fügen Sie verdünnten Kartographen hinzu und Zuckersirup. Verschließen Sie das Gefäß mit einem Deckel und einem Trichter, befestigen Sie die Steckdose am Motorblock.
saure Sahne - ein halber Liter;
eine Tüte Gelee "Kiwi";
Limette oder Zitrone;
150 g Hüttenkäse;
eine Tüte Vanillezucker;
100 Gramm Butter;
gelatine - Beutel;
Kristallzucker - 120 g.
Kochmethode
1. Mahlen Sie die Kekse mit einem Mixer zu Krümeln oder geben Sie sie in eine Tüte und rollen Sie sie mit einem Nudelholz aus. Kekskrümel mit weicher Butter mischen und mischen.
Sauce für Eis, Desserts und Desserts mit Aprikose
Verwenden Sie bei Bedarf einen Stopfer. Gießen Sie die Lösung in eine Schüssel, um sie mit einer oder mehreren Kugeln Sauce zu servieren, oder gießen Sie sie in eine Messflasche, um Ihre Desserts und Eiscreme zu garnieren. Mit diesem Rezept können Sie eine Sauce zubereiten, die Sie während des Gottesdienstes über Eis, Desserts, Joghurt oder Vorspeisen gießen können.
L. ein s. d Pfeilwurz. . Aprikosen waschen, herausnehmen, in Stücke schneiden, im Kühlkörper garen. Überspringen Sie die in der Gemüsemühle gekochten Aprikosen, um die Fäden und großen Schalen zu entfernen. Gießen Sie die Aprikosen in einen Topf mit schwerem Boden. Fügen Sie braunen Zucker, Zitrone hinzu. Bei schwacher Hitze garen, dabei regelmäßig umrühren. Ein Tropfen eines Pfeils im Wasser. Schlagen, bis die Sauce eindickt.
2. Unten abnehmbare Form Legen Sie es mit Pergamentpapier aus und legen Sie den Keksteig hinein. Wir verteilen es am Boden und stopfen es leicht. Wir schicken für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.
3. Gelatine mit ca. 100 ml Wasser aufgießen, mischen und zehn Minuten quellen lassen. Dann legen wir es an Wasserbad und erhitzen, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat. Wir kühlen ab.
Geleekuchen-Design-Ideen
Ausgezeichnete Schokolade oder Schokoladenbeschichtung. . Die Schokolade grob hacken und zum Warmhalten in eine Schüssel geben. Ungefähr und verdickt. Bei dieser Temperatur kann es auf einen Kuchen gestrichen werden. Fügen Sie niemals Wasser zu Schokolade hinzu, sie wird körnig. Dunkle Schokolade. . Die Schokolade grob hacken und in eine Schüssel geben. Kochen Sahne. Mischen Sie weiter, bis Sie erhalten homogene Masse. Schnell abkühlen lassen und mit einem Spatel verteilen, den Kuchen auf das Gitter legen.
Schokolade zum Glasieren und Schreiben
Wenn Sie dieses Rezept befolgen, erhalten Sie einen schönen Schokoladenstampfer, der sich leicht ausbreitet, um den Kuchen zu bedecken. Das ist genug Flüssigkeit, um auf einem Horn- oder Schokoladenstift zu schreiben. Aus Öl. . Gießen Sie es vom Feuer über die Schokolade. Mischen Sie das Medikament weiter.
4. Wir mahlen den Hüttenkäse durch ein Sieb, damit die Konsistenz des Gelees homogen ist. Fügen Sie Sauerrahm, Weiß- und Vanillezucker hinzu. Saft aus Zitrone oder Limette auspressen. Alles mit einem Mixer schlagen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Gießen Sie dann die Gelatinelösung in die resultierende Masse und schlagen Sie noch einige Minuten weiter. Über die Kekskruste gießen und weitere Stunden kühl stellen.
Fügen Sie das Öl hinzu und rühren Sie, bis die Tünche glatt ist. Mit einem Pfannenwender schnell eintauchen und verteilen, die Pfanne auf ein Gestell stellen oder diesen Belag für Schokoladenkritzeleien oder -designs verwenden. Kuchen mit Blumen, Schmetterlingen und Dekorationen aus weißer Schokolade.
Gehackte Schokolade im Wasserbad schmelzen. Erhitzen Sie dagegen den ersten Teil der Sahne und des Honigs und ziehen Sie gegebenenfalls das gewählte Parfüm auf und gehen Sie gegebenenfalls nach dem Aufguss zum Chinesen, um beispielsweise die Körner von Vanille, Anis, Kardamom zu entfernen.
Fügen Sie schließlich etwas kalte Sahne zu dieser Zubereitung hinzu, fügen Sie die Konsistenz von Mayonnaise hinzu. Schutzfilmzubereitung anmischen und verschließen. Reservieren Sie einen Kühlschrank für eine Nacht. Nehmen Sie am nächsten Tag den Behälter aus dem Kühlschrank und sammeln Sie die Zubereitung mit einer Peitsche, wie z Sahne Sahne. Legen Sie die Ganache in die Nesttasche, die mit dem gerillten Nest gefüllt ist. Ganache ist gebrauchsfertig zum Aufstreichen auf Nudeln, Brownie-Kuchen oder Torten, Kuchen und zum Dekorieren von Desserts.
5. Wir bereiten Kiwi-Gelee gemäß den Empfehlungen auf der Verpackung zu und reduzieren die Wassermenge um 100 ml. Abkühlen lassen und über die gefrorene Frischkäseschicht gießen. Wir stehen weitere fünf Stunden im Kühlschrank. Den Kuchen vor dem Servieren mit Limettenscheiben und Minzblättern dekorieren.
Rezept 3. Ungewöhnlicher No-Bake-Geleekuchen mit Erdbeeren
Zutaten
Süße Saucen, Toppings und diverse Backstage
Weitere Optionen für Schokoladenüberzüge. Machen Sie hausgemachte Süßigkeiten zu Weihnachten oder für das ganze Jahr, nach Geschmack oder Vorschlag: Machen Sie hausgemachte Süßigkeiten. Süß-Sauer-Coulissé: Sahne von Balsamico Essig. Er garniert herzhafte oder süße Speisen. Erfahren Sie mehr über diese Creme auf der Seite, die der Herstellung von Balsamico-Creme und dem Dekorieren von Tellern und Schalen mit Balsamico-Essig-Creme gewidmet ist, mit oder ohne „Federlöffel“.
Zuckerguss durch Rühren zubereiten Eiweiß. Glasurzutaten mischen. Verwenden Sie das Medikament sofort. Bürste oberer Teil Kuchen, Plätzchen, Süßwaren mit grüner Glasur bestreichen, um das Motiv des grünen Pastellfilms vollständig abzudecken. Lassen Sie es mehrere Stunden einwirken, bis es vollständig trocken ist.
5 g Zitronenschale;
ein Glas Grieß;
100 g Kekse "Jubiläum";
ein Liter Milch;
Ein Glas Zucker;
kleine Fliese weiße Schokolade;
170 g Erdbeergelee;
100 Gramm Butter;
ein halbes Kilogramm Erdbeeren;
Eis zum Servieren.
Kochmethode
1. Legen Sie den Boden einer rechteckigen abnehmbaren Form mit Pergament aus und wickeln Sie die Seiten ein Frischhaltefolie. Legen Sie die Kekse in einer einzigen Schicht auf den Boden.
Das Design kann einfarbig sein oder in verschiedenen Farben geschnitten werden. Zum Beispiel dunkle Schokolade, weiße Schokolade oder weißes Royal Icing. Die gewählte Beschichtung bedeckt zunächst den Kuchen, Keks oder den Tellerboden. Das für die Zeichnung ausgewählte Laminat wird dann mit einem Einwegbeutel aufgebracht. Lediglich ein kleines Loch wird am Ende der Spitze gestochen oder per Handwurzel in Back- oder Sulfatpapier gefaltet.
Runde oder geräucherte Kekse können mit einer Spirale verziert werden, ziehen Sie eine Spirale von der Oberseite des Kekses und gehen Sie darum herum. Für ein marmoriertes Finish muss die Schicht oder der Biskuit feucht sein, wenn ein Muster in einer anderen Farbe aufgetragen wird. Für Kekse in der Spitze oder Kuppel zuerst eine Spirale zeichnen und dann mit einem Messer einige Linien ziehen, wobei die Richtung geändert wird: von der Spitze der Spitze nach unten, dann von unten nach oben. Zeichnen Sie für flache Kekse oder Kuchen parallele Linien und dann Linien mit der Messerspitze senkrecht zu den Linien, von links nach rechts und dann von rechts nach links.
2. Grieß in kalte Milch gießen, Zucker hinzufügen und kochen Grieß bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren, damit keine Klümpchen entstehen. Sobald der Brei zu kochen beginnt, Zitronenschale, Vanille, Butter und Schokolade hinzugeben. Noch ein paar Minuten kochen.
3. Den Grieß sofort über die Kekse gießen und gleichmäßig verteilen. Die Erdbeeren waschen und auf dem Grieß verteilen, dabei die Beeren leicht ertränken. Vollständig abkühlen und kühl stellen.
Zeichnen Sie Blumen in farbiger Glasur
Oben und gegenüber ist Shortbread, bedeckt königliche Zuckerglasur. Die Zeichnungen werden in frischem Frost hergestellt, wobei ein Tropfen getönte Glasur mit einem Tropfen hinzugefügt wird Rote-Bete-Saft um rosa zu werden und ein Tropfen getönte Glasur Mit einer Messerspitze Spirulina oder rohem Spinatsaft um grün zu werden.
Die Zeichnungen werden mit einer Nadel erstellt, wobei eine Spirale in Rosa und ein kleiner Strich in Grün entstehen. 
Oben ein polierter Royal Icing Cookie, rosa getönt mit ein paar Tropfen Rote Bete. Zeichnungen werden auf sehr trockenem rosa Zuckerguss gemacht, wobei Taschen verwendet werden, die gerade am Ende durchbohrt sind und weiße königliche Zuckerglasur enthalten.
4. Das Gelee in 750 ml Trinkwasser auflösen, etwas fest werden lassen und über die Erdbeeren gießen. Lassen Sie das Dessert über Nacht im Kühlschrank. In Stücke schneiden. Mit Eis garniert servieren.
Rezept 4. Geleekuchen ohne Backen "Juicy Orange"
Zutaten
25% Sauerrahm - 600 g;
Zucker - 130 g;
kekse - 250 g;
drei Orangen;
Plätzchenkuchen
Texte und Fotos sind urheberrechtlich geschützt. Schneiden Sie sie der Länge nach in zwei Hälften. Bestellen Sie ein Dutzend Erdbeeren zur Dekoration. Das schwere Herz und die Kerne entfernen. Die Banane schälen und in Scheiben schneiden. Sammeln Sie die Apfel- und Bananenstücke in einer Schüssel. Mit dem Saft von 1 Zitrone beträufeln, damit sie nicht schwarz werden. Die Erdbeeren darauf anrichten. Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie ab und stellen Sie sie in den Kühlschrank.
Die Gelatineblätter in einer Schüssel mit einweichen kaltes Wasser. Mit einem Holzlöffel rühren, bis der Zucker vollständig geschmolzen ist. Drücken Sie die Gelatine zwischen Ihren Fingern aus, um sie abtropfen zu lassen. In heiße Flüssigkeit eintauchen, gut umrühren, bis sie sich aufgelöst hat. Einen tiefen, tiefen Topf ausspülen und abseihen, ohne zu reiben. Fügen Sie eine 5 cm dicke Schicht flüssiges Gelee hinzu und stellen Sie den Topf in den Kühlschrank, bis das Gelee beginnt fest zu werden. Wenn es eindickt, ohne vollständig fest zu sein, drehen Sie die Form in alle Richtungen, so dass die Ränder und der Boden mit Gelee bedeckt sind.
gelatine - 20 g;
Beutel Orangengelee.
Kochmethode
1. Gießen Sie Gelatine heißes Wasser und eine Weile quellen lassen.
2. Befolgen Sie die Anweisungen auf der Verpackung, um das Gelee zuzubereiten, und lassen Sie es abkühlen.
3. Zerkleinern Sie die Kekse. Von den Orangen die Schale abschneiden. Das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Kekse und Zitrusfrüchte auf den Boden der Form geben, das Gelee darüber gießen und im Kühlschrank stehen lassen, bis es vollständig fest geworden ist.
"Traube", Geleekuchen, Rezept
Stellen Sie die Form für 30 Minuten in den Kühlschrank. Ein Drittel der gemischten Früchte im Topf verteilen. Auf die gleiche Weise verfahren, bis keine Früchte mehr übrig sind und das Gelee bündig mit dem Formrand abschließt. 6 Stunden in den Kühlschrank stellen. Obst in Gelee auf einer Servierplatte anrichten. Tauchen Sie eine halbe Erdbeere in flüssiges Gelee und dekorieren Sie die Servierlinie. Im letzten Moment die Minzzweige dekorieren.
Tipps und Tricks für frisches Gelee
Sie erhalten mehr Saft, wenn Sie 20 Sekunden lang Orangen, Grapefruits oder Zitronen hineingeben Mikrowelle auf maximale Leistung stellen. Um Reif aufzutauen, spülen Sie die Form 5 Sekunden lang in warmes Wasser. Wischen Sie es ab und drehen Sie es auf der Serviceplatte.
4. In einer Schüssel saure Sahne mit Vanille und Zucker mischen. Mit einem Mixer schlagen. Unter ständigem Rühren die abgekühlte Gelatine einfüllen.
5. Gießen Sie die saure Sahne darüber Orangengelee und wieder für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen. Die Form kurz in heißes Wasser tauchen und das Dessert auf einen Teller stürzen.
Rezept 5. Dessert-Geleekuchen ohne Backen mit Pfirsichen und Joghurt
Zutaten
Sie können die Zusammensetzung dieses Cocktails ändern, indem Sie unter anderem eine der Früchte durch abgetropfte Trauben unterschiedlicher Farbe ersetzen Pfirsiche aus der Dose, Birnen. Wenn Sie halbe Blätter verwenden, verdoppeln Sie die Anteile. Kaufen Sie schließlich Gelatine nur nach Ihren Bedürfnissen: Sie entwickelt sich nicht gut, bildet Klumpen oder verliert ihre Eigenschaften. 1 Liter Wasser zum Kochen bringen, eine Handvoll Hibiskusblüten hinzugeben, abdecken und 10 Minuten ziehen lassen. Filtern, in einen Topf gießen, Agar-Agar-Pulver in einem halben Glas verdünnen kaltes Wasser, in Hibiskussaft gießen und in einer kleinen Brühe 2 Minuten köcheln lassen.
eine Tüte Pfirsichgelee;
ein halber Liter Joghurt;
40 g Zucker;
ein Glas Sahne;
eines ? stl Gelatine;
eine halbe Packung Butter;
ein halbes Kilogramm Pfirsiche;
150 g Keksplätzchen.
Kochmethode
1. Mahlen Sie Kekse auf beliebige Weise zu Krümeln. Kombinieren Sie es mit geschmolzener Butter, mischen. Übertragen Sie die resultierende Masse in die Form, nachdem Sie sie mit Pergament bedeckt haben. Gleichmäßig auf dem Boden verteilen. Zum Kühlen in den Kühlschrank stellen.
2. Pfirsiche waschen, Frucht von der dünnen Haut schälen. Halbieren und die Knochen herausnehmen. Das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. In eine Mixerschüssel geben und glatt pürieren.
3. Gelatine in heißem Wasser auflösen. Die Hälfte in das Pfirsichgelee gießen, umrühren und auf der Kekskruste verteilen. Zehn Minuten in den Kühlschrank stellen.
4. Zitronenschale und -saft, Zucker, restliche Gelatine und Schlagsahne zum Joghurt geben. Aufsehen. Die Joghurtmasse auf der Pfirsichschicht verteilen. Legen Sie es wieder in den Kühlschrank.
5. Pfirsichscheiben schön darauf anrichten und mit Pfirsichgelee füllen. Mindestens drei weitere Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
Rezept 6. Geleekuchen ohne "Konfetti" zu backen
Zutaten
350 g Kekse;
150 Gramm Butter;
80 g weiße Schokolade;
380 g Zucker;
zwei Kiwis;
75 g Kakaopulver;
eine Tüte Vanillezucker;
ein Liter fette Sauerrahm;
45 g Gelatine;
vier Öfen mit Gelee in verschiedenen Farben;
zwei Bananen.
Kochmethode
1. Bereiten Sie 3 Packungen Gelee gemäß den Anweisungen auf der Packung vor. In verschiedene Schüsseln füllen und zum Abbinden beiseite stellen.
2. 250 g Kekse mit einem Nudelholz oder Mixer zu Krümeln zerkleinern.
3. Bei mittlerer Hitze schmelzen Butter. Fügen Sie zwei Esslöffel Zucker hinzu und brennen Sie weiter, wobei Sie ständig umrühren, damit das Öl nicht brennt. Fügen Sie nun Kakao hinzu und bringen Sie die Mischung unter ständigem Rühren zum Kochen.
4. Den Boden der Springform mit Pergament auslegen. Die Mischung aus Butter, Kakao und Zucker zu den Kekskrümeln geben und vermischen. Die resultierende Masse in eine Form geben und eine gleichmäßige Schicht bilden, die mit einem Löffel zerdrückt wird. In den Kühlschrank stellen.
5. Gelatine mit 300 ml Wasser aufgießen, mischen und quellen lassen.
6. Das gefrorene bunte Gelee aus dem Kühlschrank nehmen und in Würfel schneiden. Brechen Sie die restlichen Kekse in mittelgroße Stücke beliebiger Form.
7. Bananen und Kiwis schälen. Banane in Kreise schneiden. Eine Kiwi in Würfel schneiden, die zweite zur Dekoration stehen lassen.
8. Gelatine in einem Wasserbad auflösen. Saure Sahne mit Weiß verquirlen und Vanillezucker. Keksstücke, Obst und Geleewürfel zur sauren Sahne geben. Aufsehen. Fügen Sie warme Gelatine hinzu und mischen Sie erneut vorsichtig.
9. Gießen Sie die resultierende Mischung in die Form über dem Kuchen. Eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
10. Füllen Sie nach ein paar Stunden die Oberfläche des Kuchens mit Gelee, das aus dem vierten Beutel zubereitet wird. Gleichzeitig wird die Flüssigkeitsmenge um ein Drittel reduziert. Noch ein paar Stunden kühl stellen und mit Kiwischeiben und weißen Schokoladensplittern garnieren. Mit einem scharfen Messer zwischen die Wand der Form und den Kuchen führen und die Seiten entfernen.
Wenn Sie einen Kuchen in mehreren Schichten herstellen, muss jeder neue erst gegossen werden, nachdem der vorherige vollständig ausgehärtet ist.
Es ist besser, den Fruchtsaft abzuseihen, damit das Gelee transparent ist.
Als Aromen können Sie Zitrussaft und -schale oder Vanille verwenden.
Wenn Sie keine Küchenmaschine oder Mixer haben, können Sie ein Nudelholz verwenden, um die Kekse zu zerkleinern. Die Kekse in eine Tüte geben und mit einem Nudelholz zerkrümeln, bis sie krümelig sind.
Backen ist immer lecker und selbstgebackene Kuchen sind oft noch schmackhafter als gekaufte Kuchen. Gäste zu beeindrucken hausgemachte Kuchen und ihren Kochkünsten ist es gar nicht nötig, lange am Herd zu stehen. Tatsächlich müssen Sie es nicht einmal einschalten!
Wir haben gesammelt 5 leckere Kuchenrezepte, die kein Backen erfordern. Sehr einfach zuzubereiten! Wir sind sicher, dass es nicht funktionieren wird, sie geschmacklos zu machen oder zu verderben, selbst wenn Sie sich sehr anstrengen.
Rezepte aufnehmen:
Käsekuchen ohne backen
Zutaten:
- 500 Gramm Hüttenkäse
- 1 Dose Kondensmilch
- 10 Gramm Instantgelatine
- 2/3 Tasse Wasser oder Milch
- 250 Gramm Butterkekse
- 100 Gramm Butter
- Fruchtsauce zum Servieren
Wie man No-Bake-Käsekuchen macht
- Brechen Sie die Kekse mit einem Mixer in Krümel.
- Butter schmelzen, mit Keksen mischen, reiben, bis eine homogene Krume entsteht.
- Der Boden einer Auflaufform mit einem Durchmesser von 21 cm wurde mit Papier ausgelegt.
- Legen Sie den Käsekuchenboden aus und drücken Sie die Kekskrümel fest in den Boden und die Seiten der Pfanne.
- Gelatine in 2/3 Tasse Wasser auflösen, 10 Minuten einwirken lassen. Dann eine Tasse Gelatine in heißes Wasser geben und unter ständigem Rühren die Gelatine vollständig auflösen.
- Hüttenkäse mit Kondensmilch mischen. Im Ergebnis Quarkmasse Gießen Sie die Gelatine hinein und verquirlen Sie alles gründlich.
- Quarkmasse auf dem Plätzchenboden verteilen, glatt streichen.
- Decken Sie den Käsekuchen mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie ihn 3 Stunden im Kühlschrank fest werden. Beim Servieren von Feldern mit Fruchtsauce oder Marmelade.
Obst- und Beerenkuchen ohne Backen
Zutaten:
- 300 Gramm Keks
- 0,5 Liter Sauerrahm
- 1 Tasse Zucker
- 3 Esslöffel Gelatine
- Beeren und Früchte: Erdbeeren, Bananen, Kiwi.
Wie man Obst- und Beerenkuchen macht, ohne zu backen
- Biskuit in Stücke schneiden, beiseite stellen.
- Gelatine 1/2 Tasse kaltes Wasser gießen und eine halbe Stunde einwirken lassen. Dann das Wasser erhitzen, damit sich die Gelatine vollständig auflöst.
- Zu diesem Zeitpunkt Sauerrahm und Zucker schlagen und unter Rühren nach und nach die Gelatinemischung hinzufügen. Den Boden einer tiefen Schüssel mit Frischhaltefolie oder Pergament auslegen.
- In Schichten auslegen: Früchte-Beeren, dann Keksstücke, wieder eine Schicht Beeren-Früchte, abwechselnd.
- Danach alles mit einer Sauerrahm-Gelatine-Mischung füllen.
- Stellen Obstkuchen 3-4 Stunden im Kühlschrank. Vorsichtig auf einen großen Teller stürzen und servieren.
Erdbeer-Cracker-No-Bake-Kuchen
Zutaten:
- 2 kg frische oder gefrorene Erdbeeren
- 500 Gramm Sahne
- 500 Gramm Cracker
- 1 Tasse Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
Wie man No-Bake-Erdbeer-Cracker-Kuchen macht
- Sortieren Sie die Erdbeeren, spülen Sie sie gut mit fließendem Wasser ab und lassen Sie sie in einem Sieb stehen, um überschüssiges Wasser abtropfen zu lassen.
- Legen Sie danach ein paar Beeren zur Dekoration des Kuchens beiseite und schneiden Sie die restlichen Beeren in dünne Scheiben.
- Sahne mit Zucker und Vanillezucker zu einer dicken Creme schlagen.
- Teilen Sie die Cracker je nach Größe der Form, in der der Kuchen zubereitet wird, in 4 gleiche Teile oder in mehrere Teile.
- Die erste Schicht Cracker in eine Erdbeerkuchenform geben, mit Schlagsahne belegen und mit Erdbeerscheiben belegen. Also mit allen Schichten wiederholen.
- Die oberste Sahneschicht mit Erdbeerscheiben und den restlichen Erdbeeren zur Dekoration garnieren.
Milchgeleekuchen ohne Backen
Zutaten:
- 750 Gramm Milch
- 150 Gramm Schokolade
- 100 Gramm Zucker
- 30 Gramm Gelatine
- Vanillin nach Geschmack
Wie man Milchgeleekuchen macht, ohne zu backen
- Gelatine kalt einweichen Gekochtes Wasser im Verhältnis 1:8 aufgießen und 30-40 Minuten quellen lassen.
- Schokolade darüber reiben grobe Reibe zusammen mit Zucker in heißer Milch auflösen, aufgelöste Gelatine zugeben, aufkochen, in eine Form gießen und abkühlen.
- Vor dem Servieren die Form mit Gelee 1-3 Sekunden in heißes Wasser tauchen, dann mit einem Teller abdecken und umdrehen.
- Gelee kann mit Sirup bestreut oder mit Schlagsahne garniert werden.
Kuchen ohne Backen "Saftige Orange"
Zutaten:
- 600 Gramm 25% Sauerrahm
- 250 Gramm Kekse
- 20 Gramm Gelatine
- 1 Päckchen Orangengelee
- 3 Orangen
- 130 Gramm Zucker
- Vanillin
Wie man Kuchen kocht, ohne "Juicy Orange" zu backen
- Gelatine mit heißem Wasser aufgießen und kurz beiseite stellen.
- Bereiten Sie das Gelee gemäß den Anweisungen vor und stellen Sie es dann zum Abkühlen beiseite.
- Kekse zerbröseln. Obst schneiden. Legen Sie sie und Kekse auf den Boden der Form, gießen Sie das Gelee und stellen Sie es in den Kühlschrank, bis es vollständig verfestigt ist.
- Saure Sahne, Zucker und Vanillin in einer Schüssel mischen und dann mit einem Mixer gut schlagen.
- Dann die abgekühlte Gelatine dazugeben und nochmals schlagen. Gießen Sie die Masse Sauerrahm mit Gelatine über das gefrorene Gelee und stellen Sie es einige Stunden in den Kühlschrank.
- Legen Sie die Form nach dem Aushärten einige Sekunden lang vorsichtig in heißes Wasser. Dann auf eine Platte stürzen.
Guten Appetit!
