Bir kavanozdan morina karaciğeri nasıl pişirilir. Morina karaciğeri ile puf salatası: malzeme seçimi ve tarifler

Morina karaciğeri inanılmaz bir şekilde listede faydalı ürünler ve güzel ve sağlıklı olmak isteyen herkesin periyodik olarak kullanması gerekir. sana yemek yapmayı öğreteceğim lezzetli salata klasik tarifi mayonez kullanımını içermeyen morina karaciğerinden.

Bu ürünün faydaları eski zamanlardan beri insanlık tarafından bilinmektedir. Yüzyıllar geçti ve morina karaciğeri hala dünyanın tüm ülkelerinde popüler, talep görüyor ve seviliyor.

Vücudu iyi durumda tuttuğu için pozisyondaki kızların ve çocukların beslenmesinde son derece önemli olduğunu not ediyorum. Doktorlar, vitamin açısından zengin olması, zeka gelişimini desteklemesi ve beyin aktivitesini artırması nedeniyle çocukların karaciğeri sonbahar ve kış aylarında tüketmelerini önermektedir.

Yetenekli aşçılar Her türlü yemeği hazırlamak için morina karaciğeri ve çeşitli tarifler kullanıyorlar, ancak popülerlik açısından salatalar lider. Bazıları basit, diğerleri ise Büyük bir sayı içindekiler. Bu tür lezzetler herhangi bir masada uygun görünüyor.

Klasik tarif

İçindekiler:

Morina karaciğeri - 250 gr.
soğan - 1 kafa.
Haşlanmış yumurta - 4 adet.
Tuz.

Yemek pişirmek:

Soğanı ve yumurtaları ince ince doğrayın, morina karaciğerini dikkatlice süzün ve ince ince doğrayın.
Hazırlanan ürünleri küçük bir salata kasesine koyuyorum.
Tuz, inceliğin bulunduğu kavanozdan bir kaşık yağ ekleyin, dikkatlice karıştırın. Bu kadar.

Küçük numara: yeşil soğan sıradan bir soğanı kolayca değiştirin ve salatayı gerçekten yazın yapın.

Gördüğünüz gibi klasik salatanın hazırlanması kolaydır, ancak inanılmaz derecede lezzetli ve sağlıklıdır. İkinci salata için haşlanmış pirinç veya patates uygundur.

Yumurta ile morina karaciğeri salatası nasıl pişirilir

Herhangi şenlikli salata mükemmel bir tada, muhteşem bir görünüme ve tabii ki yüksek kalori içeriğine sahiptir. Neyse ki, vücuda minimum yük bindirecek harika bir atıştırmalık yapabilirsiniz - yumurtalı morina karaciğeri salatası.

İçindekiler:

Morina karaciğeri - 1 kutu.
Yumurtalar - 3 adet.
patates - 2 adet.
havuç - 2 adet.
soğan - 1 kafa.
Limon suyu - 1 çay kaşığı.
Mayonez.

Yemek pişirmek:

Yumurta, buharda patates ve havuç kaynatıyorum. Buharla işleme, sebzelerde daha fazla besin tutacaktır. Soğanı doğrayıp salamura ediyorum. Bunu yapmak için üzerine şeker serpin, limon suyu ekleyin ve 30 dakika bekletin.
Buharda pişirilmiş sebzeler ve yumurta beyazı ayrı ayrı rendeden geçiyorum. Sarıları ve morina karaciğerini normal bir çatalla eziyorum. Konserve yiyecek kullanmıyorum, aksi takdirde meze çok yağlı olur.
Doğranmış soğanı, salatayı pişirmeyi planladığım yemeğin dibine eşit olarak dağıtıyorum. Mayonezle yağlayın ve bir sonraki morina karaciğeri tabakasını yapın. Sonra rendelenmiş patatesleri, tuzu koyun ve bir kat mayonez ile kaplayın.
Bir sonraki katmanı rendelenmiş havuçtan yapıyorum, mayonezle yağlıyorum ve rendelenmiş sincapları yayıyorum. Onları dikkatlice dağıtıyorum ve mayonez ile yağladıktan sonra yemeği süslemeye devam ediyorum. Bu amaçla yumurta sarısı, yeşil soğan, konserve mısır ve bezelye kullanıyorum. Ortasına sarılmış bir salatalık koyuyorum.

videolu tarif

Servis yapmadan önce, mükemmel bir atıştırmalık buzdolabında birkaç saat saklamanızı tavsiye ederim. Sonuç olarak, puf salatası, doku ve tadı olumlu yönde etkileyecek şekilde iyice ıslatılır. Son zamanlarda yerine dükkan sosu Ben ev yapımı mayonez kullandım. Çok daha lezzetli ve sağlıklı çıktı.

Konserve morina karaciğeri ile basit bir salata tarifi

Birbirinden lezzetli ve sağlıklı ürünler mağaza raflarında yer alıyor. Listelerinin başında morina karaciğeri var. vitamin açısından zengin, yağ asitleri ve faydalı maddeler.

Basit bir salata tarifini ele alacağım konserve karaciğer Morina. ile atıştırmalıklar büyük miktarürünler, incelik bileşeninin tadını köreltir ve yalnızca morina karaciğerini tamamlamalıdır.

İçindekiler:

Morina karaciğeri - 1 kutu.
Yumurtalar - 3 adet.
Patates - 3 adet.
yeşil bezelye - 200 gr.
konserve mantar- 200 gr.
Sert peynir - 100 gr.
pırasa - 1 sap.
Mayonez, limon, otlar.

Yemek pişirmek:

Ciğeri kutudan çıkarıp çatalla yoğurup ince kıyılmış önceden pişirilmiş yumurtalarla birleştiriyorum. İtibaren haşlanmış patatesler Patates püresi yapıyorum, üzerine biraz yağ ve kavanozda kalan karaciğer kalıntılarını ekliyorum.
Pırasanın sapının beyaz parçasını halkalar halinde kesip bir tabağa yayıyorum. Harika bir yastık olur. Üzerine patates püresi ile karıştırılmış doğranmış mantarları yaydım, mayonezle yaydım ve bezelyeleri yaydım.
Bir kat daha mantar püresi yapıyorum, mayonez sürüyorum ve rendelenmiş peynir serpiyorum.
Son katman, ciğerli bir yumurta karışımından yapılır. Otlarla süsleyip limon suyu serptikten sonra mezeyi sofra şarabıyla birlikte masaya servis ediyorum.

İçindekiler listesinden bile sonucun temel olacağını anlayabilirsiniz. pişirme şaheseri. Masada her zaman böyle bir yemek için bir yer olacaktır. Bununla bir evlilik yıldönümünü, doğum gününü kutlayabilir veya organize edebilirsiniz. aile yemeği.

Pirinç ile lezzetli morina karaciğeri salatası

Hemen hemen tüm popüler salatalar et veya tavuk kullanılarak hazırlanır. balık aperatifleri bilinmeyen nedenlerle nadir. Örneğin, pirinçli morina karaciğeri salatası, hassas bir doku ile karakterize edilir ve kısa bir ürün listesinden hazırlanır, ancak bunu herkes yapmaz. Ayrıca, hazırlanması sadece birkaç dakika sürer. Aşağıdaki lezzetin tarifine göz atabilirsiniz.

İçindekiler:

Morina karaciğeri - 1 kutu.
Yumurtalar - 3 adet.
Pirinç - 150 gr.
soğan - 2 kafa.
Mayonez - 150 mi.

Yemek pişirmek:

pirinç haşlıyorum. İrmikleri birkaç kez suyla yıkayıp bir tencereye döküp suyla dolduruyorum. Pirinçten iki kat daha fazla sıvı alıyorum. Bu oran sayesinde pirinç ufalanacak. Biraz tuz ekleyip su tamamen buharlaşana kadar pişiriyorum.
Ayrı bir kapta yumurtaları tuz ilavesiyle kaynatın. Soğuduktan sonra kabuklarını soyup içinden geçiyorum kaba rende. Morina karaciğerini kavanozdan çıkarıp çatalla hafifçe yoğuruyorum.
Bir salata kasesine doğranmış soğanları koyup rendelenmiş yumurta, ciğer ve pişmiş pirinci ekliyorum. Tarifte belirtilen miktarda mayonez dökün ve karıştırın. Salata hazır.

Sadeliğine rağmen bu harika salata tadıyla hayran bırakacak. Tarifi mutlaka yazın yemek kitabı, not defteri veya günlük. İnan bana, gelecekte işe yarayacak.

Morina karaciğeri ile yeşil salata

Hangi hafif yemek ve yararlı? doğal olarak yeşil salata. Atıştırmalığa tokluk katmak için biraz et, tavuk veya morina karaciğeri alın. Makale, listelenen ürünlerin sonuncusu kullanılarak salataların hazırlanmasına ayrılmıştır, bu yüzden onunla yeşil salata tarifini paylaşacağım.

İçindekiler:

Marul yaprakları - 200 gr.
Morina karaciğeri - 1 kutu.
Çekirdeksiz zeytin - 0,5 kutu.
bıldırcın yumurtası - 4 adet.
Maydanoz yeşillikleri - 1 küçük demet.
Favori benzin istasyonu.

Yemek pişirmek:

Marul yapraklarını suyla döküyorum, peçeteyle kurutuyorum, ellerimle yırtıp bir tabağa dağıtıyorum.
Morina karaciğerini orta küpler halinde kestim, zeytinleri ikiye böldüm, yeşillikleri özenle doğradım.
Bıldırcın yumurtasını haşlayıp soğumasını bekleyip kabuklarını soyup rendeden geçiriyorum.
Açık Lahana YapraklarıÜzerine morina ciğeri, hazırlanmış zeytin ve kıyılmış maydanoz sürdüm.
Salata süslemek için kullanın bıldırcın yumurtası ve kıyılmış dereotu.

Genellikle mezeyi hiçbir şeyle tatlandırmam ama bazı durumlarda biraz mayonez veya limon suyu.

Pişirme teknolojisini paylaştığım salata basit, hızlı ve lezzetli. Vücuda yararlı maddeler sağlayabilir. Daha genç olmak ve gençliği uzatmak için diyetinize marul ekleyin.

Morina karaciğeri ile Mimoza salatası

Mimoza salatasının hatırı sayılır sayıda çeşidi vardır. Bazı aşçılar ekler konserve balık, diğerleri tercih ediyor yengeç çubukları. Morina karaciğeri ile Mimoza salatası dikkatinize sunuyorum.

Bu meze herhangi bir şenlikli masayı süsleyebilir. O sahip hassas tat ve parlak görünüm. Bu tür nitelikler, basit ve uygun fiyatlı bileşenleri ile donatılmıştır.

İçindekiler:

Morina karaciğeri - 1 kutu.
soğan - 1 kafa.
havuç - 2 adet.
patates - 2 adet.
Yumurtalar - 5 adet.
Şekersiz doğal yoğurt- 200 ml.
Hardal - 2 yemek kaşığı.
Dereotu, tuz, karabiber.

Yemek pişirmek:

Patates ve havuçların üzerine su döküp kurutup folyoya sarıp yarım saat fırına gönderiyorum. Sebzeleri 180 derecede pişiriyorum. Sebzeler haşlanabilir ancak fırında pişirilmesi salataya daha zengin bir tat katacaktır.
Haşlanmış yumurtaları soyun, beyazlarını ve sarılarını ayırın. Soğanı ince ince doğrayın ve üzerine kaynar su dökün. Birkaç dakika sonra sıcak su yumuşayacak ve acılığını kaybedecektir.
Sos yapıyorum. Yoğurdu hardalla karıştırırım, küçük bir miktar tuz ve biber.
Çanağı şekillendirmeye başlayacağım. Rendeden geçirdiğim patatesleri kenarları yüksek düz bir tabağa alıp sosla yağlıyorum.
Soğan ve havuç katmanları yapıyorum. Her katmanı sosla sürüyorum. Sonra çatalla ezilmiş morina karaciğeri kullanıyorum ve üzerine kıyılmış dereotu serpiyorum. Sonraki iki katmanı protein ve yumurta sarısından yapıyorum.
İÇİNDE son dönüş Oluşan atıştırmayı bir saat soğuk bir yere gönderiyorum. Bu sefer salatanın iyice ıslanması için yeterli. Sofistike süslemek için dereotu dalları kullanıyorum.

videolu tarif

Olağanüstü lezzet, harika dış görünüş, yüksek pişirme hızı, bu yemeğin avantajlarının tam listesi olmaktan uzaktır. Sosu yapmak için ev yapımı yoğurt kullanmayı deneyin. Mağaza muadilinden çok daha kullanışlıdır.

Salatalık ve yeşil bezelye ile morina karaciğeri salatası

Morina karaciğerinin faydalarından defalarca bahsetmiştim. Sanırım bunu biliyorsun. Bu özelliğin, isteyerek yemeklere katan mutfak uzmanları tarafından da bilinmesi önemlidir.

Malzemenin son bölümünde salatalık ve yeşil bezelye ilavesiyle salata hazırlanmasını ele alacağım. Bu bileşenler sayesinde, meze son derece kazanır ilginç tat.

İçindekiler:

Morina karaciğeri - 180 gr.
Yumurtalar - 3 adet.
dolmalık biber- 1 BİLGİSAYAR.
yeşil bezelye - 100 gr.
Yeşil soğan - 1 demet.
salatalık - 1 adet.

Morina karaciğeri - bir depo yağ asitleri omega 3 ve birçok vitamin. Bu nedenle zaman zaman onunla yapılan yemekler her masada görünmelidir. Ve herhangi bir garnitürle iyi giden klasik bir morina karaciğeri konservesi yapmaktan daha kolay ne olabilir? Ayrıca bunun için birçok tarif var.

Klasik Salatayı hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

Soğan - 3-4 küçük soğan veya 2 büyük;
tavuk yumurtası - 5 adet;
Tuz, karabiber.

Prosedür:

Beş yumurtayı iyice kaynatın. Onları soyun ve ince doğrayın.
Bir kutu konserve morina karaciğeri açın. İçeriği oradan dikkatlice çıkarın ve parçalara ayırın. küçük küpler.
Soğanları da soyup ince ince kıyın.
Yumurta, soğan ve morina karaciğerini derin bir kapta birleştirin ve iyice karıştırın.
Biber ve tuz ekleyin, tekrar karıştırın.
Salatayı, önceden morina karaciğeri yağı içeren kavanozdan aldığınız yağı kullanarak süsleyin.
Salatayı yeşilliklerle süsleyerek servis edin.

Küçük numara. Yeşil soğanlarınız varsa, normal soğanları onlarla güvenle değiştirebilirsiniz. Bunu yapmak için 150 grama ihtiyacınız var. Ekleme, salatayı daha yazlık hale getirecektir. onları da alabilirsin eşit oranlar. Salata "Bezelye ve patates ile klasik":

Morina karaciğeri - 1 kutu veya 250 gram;
patates - 2 büyük patates;
soğan - 1 adet;
tavuk yumurtası - 2 adet;
konserve yeşil bezelye - 2 yemek kaşığı;
Limon - yarım küçük limon;
Yeşiller, mayonez, tuz.

Yemek pişirmek:

İki yumurtayı iyice kaynatın. Patates gibi soyun ve küpler halinde kesin.
Morina karaciğerini öğütün.
Soğanları soyun ve ince ince doğrayın.
Yeşillikleri doğrayın (dereotu ve yeşil soğan uygundur).
Elde edilen tüm malzemeleri birleştirin yeşil bezelye derin bir kapta ve karıştırın.
Salatayı mayonezle baharatlayın ve tuz ekleyin.
Salatayı marul yapraklarıyla kaplı bir tabakta servis edin.

Salata "Fasulyeli Klasik":

Morina karaciğeri - 250 gram veya 1 kutu;
patates - 2-3 adet;
Konserve fasulye - 250 gram veya 1 kutu;
pırasa, tuz;
Ketçap ve mayonez (sos için).

Yemek pişirmek:

Patatesleri kabuklarında haşlayın. Temizleyin ve küpler halinde kesin.
Morina karaciğerini kavanozdan çıkarın ve bir çatalla iyice ezin.
Pırasaları ince ince doğrayın.
Hazırlanan tüm malzemeleri birleştirin konserve fasulye derin bir kapta ve karıştırın.
Tuz ekleyin, tekrar karıştırın.
Eşit oranlarda ketçap ve mayonezi karıştırarak salatayı süsleyin.
Pırasa ile süslenmiş salata servis yapın. Yemeği marul yapraklarıyla önceden sıralayabilirsiniz.

Salata "Klasik puf":

250 gram veya 1 kutu taze morina karaciğeri;
iki küçük havuç;
üç patates;
dört tavuk yumurtaları;
bir kavanoz küçük turşusu;
100 gr sert peynir;
bir demet yeşil soğan;
bir kavanoz mayonez;
öğütülmemiş karabiber;
Defne yaprağı- tatmak.

Yemek pişirmek:

Havuç ve patatesleri kabuklarında haşlayın. Onları soğutun ve sonra temizleyin. Sonra rendeleyin. Patatesler - büyük. Havuç - orta veya küçük.
Morina karaciğerini kavanozdan çıkarın ve iyice ezin. Yemeğe baharat katmak için üzerine biber ve defne yaprağı ekleyin.
Yumurtaları sert kaynatın. Sarısı ve proteini rendeleyin. Sarısı için ince, beyazı için kalın bir rende kullanın.
Salatalık turşusunu soyun ve ardından kaba bir rende üzerine rendeleyin. Tuzlu sudan kurtulmak için elde edilen kütleyi biraz sıkın.
Yeşil soğanları doğrayın.

Sert peyniri rende üzerine rendeleyin, tercihen ince.
Rendelenmiş patatesleri salata kasesinin dibine koyun ve tabakayı biraz düzleştirin.
Üzerine ezilmiş morina karaciğerini koyun. Karabiberi havanda dövdükten sonra üzerine ekleyin.
Yeşil soğan serpin.
Salata yüzeyine eşit olarak dağıtarak mayonezle doldurun.
Rendelenmiş salatalığı yerleştirin.
Sonra bir kat rendelenmiş yumurta akı koyun.
Bir kat havuç koyun.
Rendelenmiş peynir serpin.
Tekrar mayonezle yayın.
Her şeyi rendelenmiş yumurta sarısı ile serpin ve servis yapabilirsiniz.

Gördüğünüz gibi tarifler klasik salata morina karaciğerinden "oldukça fazla. Zevk tercihlerinize bağlı olarak en çok sevdiğinizi seçin ve mağazaya gidin. Afiyet olsun!

Lezzetli hazırlamak ve sağlıklı salata morina karaciğerinden, bu konserve karaciğerden bir kavanoz alın, soğan, iki tavuk yumurtası, 70 gr sert peynir, birkaç yemek kaşığı mayonez, bir tutam karabiber ve bir çay kaşığı beyaz şarap sirkesi.

Yumurtaları sert kaynatın (bunun için en az sekiz dakika pişirilmeleri gerekir ve emin olmak için 10 dakika bile daha iyidir). Onları soğuk suda soğutun - bu, temizliği kolaylaştıracaktır. O zaman yumurtaları çok ince bir rende üzerine rendeleyin. Aynı rende üzerinde - bulabileceğiniz en küçük - sert peyniri rendeleyin. Düşük yağ yüzdesine sahip peynir kullanılması tavsiye edilir, çünkü diğer bileşenler zaten oldukça yağlıdır.

Şimdi yayın sırası. İnce ince doğramaya çalışın, sonra dökün şarap sirkesi(bazen bunun yerine limon suyu kullanılır) ve çeyrek saat marine edin. Ardından konserve yiyecekleri açın ve içindeki yağı ayrı bir kaseye boşaltın - diğer yemekleri pişirmek için kullanışlı olacaktır. Karaciğeri bir çatalla ezerek bir macun haline getirin. Pekala, şimdi tüm malzemeleri karıştırın ve az miktarda mayonezle baharatlayın - salata hazır! Morina karaciğeri salatası çok fazla vitamin içerir, aynı zamanda çok fazla yağ içerir. Bu nedenle servis etmek, ekmek veya tostun üzerine yaymak ve yeşilliklerle süslemek iyidir.

Pirinçli morina karaciğeri salatası

Pilavlı morina karaciğeri salatası için, bir bardak uzun pirinç, 250 gr morina karaciğeri, dört tavuk yumurtası, üç küçük salatalık turşusu, mayonez ve yeşillik - soğan ve dereotu gerekir.

Pirinci kaynatın ve soğuk akan su altında durulayın. Haşlanmış yumurtaları soyun ve rendeleyin. Ayrıca karaciğeri ezin düzgün tutarlılık. Yeşillikleri de çok ince doğrayın ve morina karaciğerine ekleyin. Doğranmış yumurtaları ve salatalıkları ekleyin, çok küçük küpler halinde kesin. Sonra Ekle haşlanmış pirinç ve yakıt ikmali hazır salata mayonez. İyice karıştırın.

Morina karaciğeri salatası "Ayçiçeği"

İçin ideal tatil masası morina karaciğeri salatası "Ayçiçeği". Bunu yapmak için güzel yemek, oldukça uygun fiyatlı ürünlere ihtiyacınız olacak. Ana bileşen elbette konserve morina karaciğeri, 250 gramlık teneke kutularda satılıyor. Altı porsiyon salata için bir kavanoz yeterlidir. Ayrıca dört orta boy patates, dört tavuk yumurtası, üç orta boy turşu, yeşil soğan, birkaç parça yuvarlak cips, dereotu yeşillikleri, koyu zeytin ve bir tüpte mayonez (bu, salatayı süslemek için daha uygun olacaktır).

Bu salatanın bileşenlerinin karıştırılmasına gerek yoktur - yuvarlak bir tabağa katmanlar halinde yerleştirilir ve her katmana mayonez sürülür. İlk kat için patatesleri kaynatıp ince ince rendelemeniz, ikincisi için morina karaciğerini kavanozdan çıkarıp ezerek püre haline getirmeniz gerekiyor. Karaciğer tabakasını mayonez ile yağlamaya gerek yoktur - zaten suludur. Üçüncü kat için sincapları yumurtalardan ayırın ve ince ince rendeleyin veya doğrayın, üstüne dereotu ve soğanı, ardından salatalıkları koyun ve en sonunda salatayı ezilmiş yumurta sarısı ile kaplayın. Mayonezli hücreler çizin ve her birinin ortasına yarım zeytin koyun - bunlar "tohumlar" olacaktır. Şimdi cipsler için. Salata kenarlarına sabitleyerek onlardan "yapraklar" yapın. Ayçiçeği hazır!

Yeşil bezelye ve patates ile morina karaciğeri salatası

Yeşil bezelye ve patatesli morina karaciğeri salatası, besleyici olduğu için birçok hayrana sahiptir ve sağlıklı yemek, herkesin pişirebileceği. Sos için bir kutu morina karaciğeri, iki orta boy patates, dört tavuk yumurtası, birkaç salatalık turşusu, yarım kutu bezelye, biraz yeşil soğan ve mayoneze ihtiyacınız olacak.

Patatesleri ve yumurtaları kaynatın, soyun ve ince rendeleyin veya doğrayın. Salatalıkları küçük küpler halinde kesin, soğanı da doğrayın. Karaciğeri bir çatalla ezin. Şimdi tüm malzemeleri karıştırın, bezelye ve mayonez ekleyin. Yemek hazır, afiyet olsun!

Tartlets içinde morina karaciğeri salatası

Alışılmadık şekilde dekore edilmiş bir yemekle misafirlerinizi şaşırtmak ister misiniz? Bir şey yok salatadan daha kolay morina karaciğerinden tartlets. Bir kutu morina karaciğeri, dört yumurta, bir orta boy salatalık, birkaç orta boy patates, yeşil soğan, mayonez ve tartlet gerektirir.

Salatayı yapmaya başlayalım. Öncelikle salatalığı küçük küpler halinde kesmeniz ve yeşil soğanı doğramanız gerekiyor. Yumurtaları haşlayın ve soğuk suda soğuttuktan sonra kabuklarını soyun. Ardından beyazları sarılardan ayırın ve ikisini de ince ince doğrayın. Patatesleri de haşlayıp doğrayın. Derin bir kapta yumurta sarısı ve ciğer hariç her şeyi iyice karıştırın. Karışımı tartletlerin içine doldurduktan sonra iri parçalar halinde kesilmiş morina karaciğeri parçalarını üzerlerine yerleştirin ve üzerine yumurta sarısı serpin. Bu yemek hemen servis edilmelidir. Ziyafetten önce hala zaman varsa, salatayı hemen tartletlere koymayın - misafirlerin gelmeden hemen önce yapın.

Peynirli morina karaciğeri salatası

Peynirli morina karaciğeri salatası için 250 gramlık bir kavanoz morina karaciğeri, dört tavuk yumurtası, 70 gram sert peynir ve maydanoz hazırlamanız gerekir. Ciğer kavanozundan elde edilen tereyağı da bu salata için faydalıdır - sos olarak kullanılır.
Bu nedenle morina karaciğerini öğütün, bunu bir çatalla yapmak en uygunudur. Sert haşlanmış yumurta - en az sekiz ila on dakika kaynatın ve pişirdikten hemen sonra akıntının altına koyun soğuk su. Yumurtaları ve peyniri rendeleyin, malzemeleri karıştırın ve bir kutudan yağ dökün. Üzerine maydanoz serpin.

Morina karaciğeri, yumurta ve soğan salatası o kadar basit hazırlanır ki bir okul çocuğu bile yaratılışıyla başa çıkabilir! Ancak yemek aynı zamanda o kadar sulu ve hoş kokulu çıkıyor ki herkes onu yemek istiyor. Bu nedenle, eğer geniş bir aileniz varsa, o zaman yiyenlerin sayısına göre malzeme oranını artırın.

Yeşil soğan yerine yabani sarımsak, yeşil sarımsak sürgünleri kullanabilirsiniz - salata daha da hoş kokulu ve baharatlı çıkıyor. Morina karaciğerinin çok olduğunu unutmayın. yüksek kalorili ürün yani mayonez veya sebze yağı Yemeğe eklememek daha iyidir.

Tavuk yumurtalarını tuzlu suda 15 dakika kadar haşlayın ve içine atın. buzlu su Soğutmak için 5 dakika. Kabuklarını soyun ve suda durulayın. keseceğiz büyük parçalar ve yumurta dilimlerini derin bir kaba boşaltın.

Yeşil soğanların saplarını yıkayıp doğrayıp bir kaba döküyoruz.

Bir kavanoz konserve "Cod Liver" açalım ve içeriğini bir kaba koyalım, yağ bile yapabilirsiniz. Salatayı biraz basınç uygulayarak hafifçe karıştırın, böylece karaciğer eşit şekilde dağılır. Bazı konserve yiyeceklerde ürün çok tuzlu olabileceği için mutlaka tadacağız. Yeterince tuz yoksa birkaç tutam ekleyin ve salatayı tekrar karıştırın.

Bir tabak veya tabağa bir mutfak halkası koyun ve oluşturduğumuz salatayı içine koyun. İnan bana, bu durumda en uygun şekilde hizmet verme şekli çekici!

Halkayı çıkarın ve salatayı yeşil soğan saplarıyla süsleyin. Pişirdikten hemen sonra masaya morina karaciğeri, yumurta ve soğan salatası servis edeceğiz.

Bugün şaşırtıcı derecede yumuşak, çok lezzetli bir morina karaciğeri salatası hazırlayacağız, kafa karıştırmamak ve hiçbir şeyi kaçırmamak için fotoğraflı bir tarif, çünkü bu, tadı mükemmel bir şekilde eşleşen oldukça etkileyici sayıda katmana sahip bir salata. Aynı zamanda, katmanların çeşitliliği sadece ana bileşenin - morina karaciğeri - tadını tıkamakla kalmaz, aynı zamanda onu vurgular. Mayonez ile aşırı yüklenmediği için salata oldukça hafif çıkıyor. Puf salatamızı küçük porsiyonlu kaselerde toplayacağız. bu böyle restoran seçeneği küçük bir şirket için çok uygun olan dosyalama. Ancak salata, büyük ölçekli bir şenlikli etkinlik için tasarlandıysa, daha geniş salata kaseleri kullanmak daha iyidir.

Yani, 4 porsiyon salata için ihtiyacınız olacak:

morina karaciğeri konservesi;
yeşil soğan tüyleri;
4 yumurta;
3 orta boy salatalık turşusu;
1-2 havuç;
80 gr sert peynir;
2 patates;
mayonez.

Lezzetli bir morina karaciğeri salatası nasıl pişirilir

1. Gelen tüm malzemeleri hazırlayarak başlıyoruz. Soyulmuş patatesleri, yumurtaları ve havuçları kaynatın. Pişirirken suya ve havuçlara ve patateslere biraz tuz ekleyin. Fazla sıvıyı boşaltan morina karaciğeri, bir çatalla iyice yoğurun. Soğan tüylerini yeterince ince doğrayın ve patatesleri salatalıklarla birlikte kaba bir rende üzerine doğrayın.

2. Diğer ürünler: sert peynir, havuç ve soyulmuş yumurtalar, proteinlere ve yumurta sarısına bölünmüş, üçü rendelenmiş, ancak zaten ince.

3. Dört porsiyonluk salata kasesi veya bir geniş kase alıp ilk katmanı - patatesleri koyuyoruz.

4. Sonra gelir ana malzeme bu puf salatası - morina karaciğeri.

5. Yeşil soğan halkalarını serpin ve bir ağ mayonez uygulayın. Mayonez en iyi paketten sıkılır, plastik bir torbaya koyabilir, hamur torbası gibi bükebilir ve ucunu biraz keserek içinden ince bir mayonez şeridi çıkacak ve yağlanmayacaktır. kaşık, sonra katmanlar yapışmaz.