Misafirler gelmek üzereyken çay için çabucak ne pişirilir. Karmaşık bir kremalı kek üzerinde, mayalı turtalar ya da uğraşmanız gereken orijinal kekler, artık zaman yok. Böyle bir acil durum için dondurucuda bir torba donmuş puf böreği olması iyidir, ama ya değilse?
Hızlı pişirme tarifleri seçimimiz kurtarmaya gelecek. Çay için hızlı bir şekilde pasta, kurabiye ve charlotte pişirmenize yardımcı olacaklar, bu da size fazla zaman ve çaba harcamayacak. Tariflerimiz egzotik olmaktan çok uzaktır, her zaman kutularınızda pişirme malzemeleri bulacaksınız ve eğer bir şey yeterli değilse, her zaman deneyebilir ve istemeden özel bir şey ortaya çıkarabilirsiniz.
Muzlu süzme peynirli güveç
İçindekiler:
200 gr süzme peynir,
1 yumurta
2 yemek kaşığı Ekşi krema
½ yığın Sahra,
1 muz
3 yemek kaşığı irmik,
3 yemek kaşığı kakao tozu
3 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı Süt,
50 gr tereyağı,
şekerleme tepesi - dekorasyon için.
Yemek pişirme:
Süzme peyniri yumurta, ekşi krema ve şekerle çırpın, irmik ekleyin ve şişmesi için 10 dakika bekletin. Muzu bir karıştırıcıda öğütün ve lor karışımına ekleyin. Pişirme kabını yağla yağlayın, elde edilen hamuru içine dökün ve 180ºС sıcaklıkta 40 dakika fırında pişirin. Sütü ısıtın, içindeki tereyağını eritin, pudra şekeri, kakao tozu ekleyin ve karıştırın. Bitmiş güveci bir tabağa koyun, kremanın üzerine dökün ve şekerleme serpin ile süsleyin.
Kiraz ve ceviz ile puf rulo
İçindekiler:
400 gr puf böreği,
500 gr dondurulmuş kiraz
3 yemek kaşığı nişasta,
300 gr ceviz,
1 yığın Sahra.
Yemek pişirme:
Somunları öğütün, hamuru çözün ve yuvarlayın. Yağlanmış bir fırın tepsisine koyun, fındık serpin, fındıkların üzerine kiraz koyun, üzerine şeker serpin ve bir elek ile nişasta serpin. Rulo ile bir kat hamur açın, kenarlarını sıkıştırın ve önceden ısıtılmış 150ºС fırında 20 dakika pişirin.
Elmalı lor dolgulu cheesecake
İçindekiler:
Test için:
4 yumurta,
2 yemek kaşığı Sahra,
500 ml kefir,
2 yığın un,
2 yemek kaşığı sebze yağı,
1 çay kaşığı soda,
tuz, vanilya şekeri - tatmak.
Doldurmak için:
200 gr süzme peynir,
200 gr elma
1 yumurta
50 gr şeker.
Yemek pişirme:
Yumurtaları şekerle çırpın, kefir ve tuz ekleyin. Unla karıştırdığınız unu yavaş yavaş ekleyin. vanilya şekeri ve soda, dökün sebze yağı ve karıştırın. Elmaları soyun, çekirdeği çıkarın, kesin. küçük küpler, süzme peynir, çırpılmış yumurta ve şekerle karıştırın. Yarı sıvı hamuru sıvı yağ ile yağlanmış kalıba koyun, iç harcı hamurun üzerine yerleştirin ve cheesecake'i 180ºС ısıtılmış fırında pişene kadar pişirin.
Halı "Çay"
İçindekiler:
1 yığın soğuk güçlü çay
1 yığın Sahra,
1 yumurta
½ çay kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı sebze yağı,
1.5 yığın. un,
2 yemek kaşığı herhangi bir reçel
Yemek pişirme:
Yumurtayı şekerle çırpın, reçel, tereyağı ve kabartma tozu ekleyin. Yavaş yavaş çay ekleyerek ve un ekleyerek, kıvamı kalın ekşi kremaya benzeyen hamuru yoğurun. Hamuru yağlanmış kalıba dökün ve 180 derecelik fırında 30 dakika pişirin.
Bisküvi "Köstebek"
İçindekiler:
300 gr yağlı süzme peynir,
5 yumurta
½ çay kaşığı kabartma tozu
½ çay kaşığı soda,
1 kutu yoğunlaştırılmış süt
un.
Yemek pişirme:
Yumurtaları kabartma tozu ilavesiyle bir mikser ile çırpın, 10 dakika buzdolabında bekletin. Süzme peynirini yoğunlaştırılmış sütle karıştırın. homojen kütle ve yumurtaları girin. Soda ekleyin, un ekleyin (orta yumuşaklıkta bir hamur yapacak kadar). Bisküviyi 180 derecelik fırında altın sarısı olana kadar pişirin.
Halı "Köprü"
İçindekiler:
Test için:
3 yığın. un,
1 yığın bal,
50 gr margarin,
2 yumurta,
½ çay kaşığı soda.
Şurup için:
1 yığın toz şeker,
½ yığın beyaz şarap veya su.
Yemek pişirme:
Hamuru yoğurun, fındık büyüklüğünde küçük toplar halinde yuvarlayın. Yağlanmış bir fırın tepsisine birbiri ardına koyun ve 200-220ºС sıcaklıkta 20 dakika pişirin. Pişirirken, toplar bulanıklaşacak ve kaldırıma benzeyen sürekli bir katman oluşturacaktır. Bitmiş zencefilli kurabiyeyi soğutun ve bir fırça ile şeker şurubu ile kaplayın. Şurup sertleştiğinde, tabakayı porsiyonlar halinde kesin.
Tarçın ve elma ile ekmek kırıntıları
İçindekiler:
50 gr öğütülmüş kraker,
1 yemek kaşığı Tereyağı,
50 gr şeker
1 yumurta
1 yemek kaşığı un,
50 ml elma suyu
1 elma
1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın,
1 çay kaşığı toz şeker.
Yemek pişirme:
kraker dökün elma suyu, çırpılmış yumurta, un, şeker, tarçın ekleyin. Karıştırın ve kütlenin yarısını tereyağı ile yağlanmış bir kalıba koyun. Elmaları kabuklarından ve çekirdeklerinden soyun, küçük küpler halinde kesin ve yarısını hamurun üzerine koyun. Elmaları hamurun ikinci yarısı ile kapatın, kalan elmaları üstüne koyun ve 180ºС'ye ısıtılmış bir fırında 30 dakika pişirin. Bitmiş pastayı pudra şekeri serpin.
Kuru kayısı ve fındık ile cupcake
İçindekiler:
1 yığın Süt,
1 yığın kuru kayısı,
1 yığın ceviz,
1 yığın Sahra,
1 yığın un,
1 yumurta
½ çay kaşığı soda,
1 yemek kaşığı sirke.
Yemek pişirme:
soyulmuş eziyet ceviz, yıkanmış kuru kayısıları ince ince doğrayın. Süt, kuru kayısı, şeker, yumurta, un, soda ve sirkeyi karıştırın. Elde edilen hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve 250º C sıcaklıkta 15-20 dakika fırında pişirin.
Pasta "Dantel"
İçindekiler:
200 gr eritilmiş margarin
250 gr ekşi krema
1 yığın Sahra,
1 yumurta
3 yığın. un,
½ çay kaşığı soda,
kayısı veya çilek reçeli- tatmak.
Yemek pişirme:
Margarin, ekşi krema ve şekeri bir yumurta ile ovalayın, soda ve un ekleyin. Yumuşak bir hamur elde etmelisiniz. 2 parçaya bölün: biri büyük, diğeri daha küçük. Yağlanmış bir fırın tepsisine, çoğunu yerleştirin ve elinizle alttan uzatın. Üzerine reçel koyun. Hamurun ikinci kısmını alın, küçük parçalar koparın ve rastgele sırayla biraz bastırarak yayın. Böylece pastanın üstü açık bir şekilde olacaktır. 180ºC önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Vanilyalı kekler "Napolyon"
İçindekiler:
200 gr hazır puf böreği,
6 yemek kaşığı toz şeker
Su,
biraz kırmızı gıda boyası
2 yemek kaşığı reçel,
½ yığın %33 krema,
biraz vanilya.
Yemek pişirme:
Hamuru açın ve 8x30 cm boyutlarında iki şerit halinde kesin, nemli bir fırın tepsisine yerleştirin ve 220ºC'de 10 dakika pişirin. Pudra şekerini glaze kıvamına gelene kadar suyla karıştırın ve biraz renk katın. Bir hamur şeridini sırla, ikincisi reçelle yağlayın, üstüne vanilyalı krem şanti koyun. İki şeridi, krema üstte olacak şekilde bağlayın ve şeritleri porsiyonlu kekler halinde kesin. Bu kekleri pişirmek, bir tarifi okumaktan daha hızlı!
Romovik-medovik
İçindekiler:
1 yığın un,
¾ yığın. bal,
4 yumurta,
2 yemek kaşığı toz şeker,
¼ yığın. herhangi bir kuruyemişin ezilmiş çekirdekleri,
2 yemek kaşığı irmik,
vanilin, portakal kabuğu- tatmak.
Sır için:
200 gr pudra şekeri,
½ yığın sıcak su,
2 yemek kaşığı Roma,
1 yemek kaşığı bal.
Yemek pişirme:
Sarıları beyazlardan ayırın. Sarıları şekerle sert bir köpük haline getirin ve üzerlerine bal ve ayrı çırpılmış beyazları küçük porsiyonlarda aşağıdan yukarıya doğru karıştırarak ekleyin. Fındık, un, baharat ve irmiği ekleyip karıştırın. Bir fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın ve hamuru içine dökün. 180ºC önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Üzeri için pudra şekeri ile karıştırın. sıcak su ve rom ve bal ekleyerek istenen yoğunluğa kadar karıştırın. hazır pasta fırından çıkarın, soğutun ve rom sır üzerine dökün.
lor çalı
İçindekiler:
300 gr süzme peynir,
1 yumurta
1 inci. un,
2 yemek kaşığı. ben. Sahra,
3 sanat. ben. Susam taneleri,
1 inci. ben. toz şeker
3 sanat. sebze yağı,
tuz - tatmak.
Yemek pişirme:
Süzme peyniri yumurta ve tuz, şeker, un ve susam ile birleştirin, hamuru yoğurun. 30 dakika bekletin, ardından 3 mm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlayın, şeritler halinde kesin ve çalı ağacı oluşturun. Altın kahverengi olana kadar kaynayan bitkisel yağda kızartın ve fazla yağı çıkarmak için bir peçete üzerinde kurutun. Fırçayı bir tabağa koyun ve pudra şekeri serpin.
fıstıklı kurabiye
İçindekiler:
½ yığın soyulmuş fıstık,
100 gr yumuşatılmış tereyağı,
⅓ yığın. Sahra,
1 yumurta
1 yumurta sarısı,
2 yemek kaşığı doğal güçlü kahve
1 yığın un,
½ çay kaşığı soda,
tuz - tatmak.
Dekorasyon için:
50 gr bitter çikolata.
Yemek pişirme:
Yumuşatılmış tereyağı ve şekeri mikserle çırpın ve şeker tamamen eriyene kadar çırpmaya devam edin. Yumurta, yumurta sarısı ve kahveyi çırpın, ardından ezilmiş antep fıstığı, un, kabartma tozu ve bir tutam tuz ekleyin. Hamuru iyice yoğurun, 5 mm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlayın, yaklaşık 4 cm çapında kurabiyeleri kesin ve yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. Fırın tepsisini önceden 180ºº ısıtılmış fırına koyun ve 10 dakika pişirin. Soğuyan kurabiyeleri eritilmiş çikolata ile süsleyip soğumaya bırakın.
lor çörekler
İçindekiler:
500 gr süzme peynir,
3 yumurta,
½ yığın Sahra,
1 yığın un,
biraz soda ve tuz.
Yemek pişirme:
Tüm malzemeleri birleştirin ve hamuru yoğurun. İtibaren hazır hamur küçük parçalara ayırın, toplar halinde yuvarlayın ve aralarında az mesafe olacak şekilde yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış 200 ° C'ye ısıtılmış fırında 30 dakika pembeleşene kadar pişirin.
muhallebi çörekler
İçindekiler:
1.5 yığın. Su,
3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı,
2 yığın un,
4 yumurta,
200 gr bitkisel yağ,
½ yığın Sahra.
Yemek pişirme:
Su ve 1.5 yemek kaşığı. Tereyağını kaynatın, ardından unu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kütle soğuduğunda, içine yumurtaları çırpın, şeker ekleyin ve iyice karıştırın. Kaşığı kalan erimiş tereyağına batırın, hamurdan bir miktar alarak kaseden alın ve kaynamakta olan bitkisel yağın içine bırakın. Bitmiş çörekleri bir tabağa koyun ve dilediğiniz gibi süsleyin: krema, pudra şekeri veya eritilmiş çikolata.
Çerezler "Dakika"
İçindekiler:
2 eritilmiş peynir
250 gr margarin,
1 yığın un,
tadımlık şeker.
Yemek pişirme:
Üzerine peynir ve soğutulmuş margarin rendelenir. kaba rende. İyice karıştırın, un ekleyin ve hamuru yoğurun. Yuvarlayın, şekilleri veya eşkenar dörtgenleri kesin, şeker serpin, önceden 180ºС'ye ısıtılmış bir fırına koyun ve altın kahverengi olana kadar pişirin.
Çerezler "Rosochki"
İçindekiler:
2 yığın un,
2 lor peyniri,
200 gr tereyağı,
2 sarısı.
Doldurmak için:
2 sincap,
1 yığın Sahra.
Yemek pişirme:
Sarısı tereyağı ile ovalayın, lor, un ekleyin ve hamuru yoğurun. Yuvarlayın ve çırpılmış yumurta akı ile fırçalayın. Hamuru bir rulo halinde yuvarlayın, ardından 2 cm'den daha kalın olmayan şeritler halinde kesin, yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve 20-25 dakika önceden 200ºС'ye ısıtılmış bir fırına koyun.
lezzetli koloboks
İçindekiler:
3 yumurta,
½ yığın Sahra,
200 gr yumuşamış margarin
2.5 yığın. un,
biraz tuz
vanilin.
Yemek pişirme:
Yumurtaları sert kaynatın, sarılarını çıkarın ve şekerle ovalayın, ardından yumuşatılmış margarin, un, tuz ve vanilyayı ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın. Hamurdan küçük toplar yapıp yağlanmış tepsiye dizin. 200ºC önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Toplar hazır olduğunda, kakao ve şeker karışımında sıcak olarak yuvarlayın.
Çerezler "Krem çubukları"
İçindekiler:
100 gr tereyağı,
½ yığın Ekşi krema
1 yığın Sahra,
2 sarısı,
1 yığın un,
1 yığın nişasta,
½ limon
bir bıçağın ucunda soda.
Yemek pişirme:
Tereyağını şekerle çırpın, yumurta sarısını ekleyin, limon kabuğu, Ekşi krema, limon suyu, un ve soda. Hamuru çabucak yoğurun, 5 cm uzunluğunda ve 1 cm çapında rulolar halinde yuvarlayın, fırın tepsisine koyun ve 180ºС fırında altın kahverengi olana kadar pişirin.
İçindekiler:
250 gr hazır puf böreği,
1 armut
100 gr çilek
100 gram siyah üzüm,
½ yığın Ekşi krema
¼ yığın. Sahra,
2 yemek kaşığı bal,
¼ yığın. ceviz.
Yemek pişirme:
Hamuru çözdürün, un serpilmiş bir tahtaya koyun ve yuvarlak bir kek haline getirin. Armutu soyun, çekirdeği çıkarın, eti ince dilimler halinde kesin, çileği küçük parçalar halinde kesin, üzümleri ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın, fındıkları doğrayın, ekşi kremayı şekerle çırpın. Hamuru astarlı üzerine yerleştirin parşömen kağıdı bir fırın tepsisine, üstüne ince armut dilimleri, çilek ve üzüm koyun, meyvelerin üzerine bal ve ekşi krema dökün, fındık serpin. 180ºС'ye ısıtılmış bir fırında 20-25 dakika "pizza" pişirin.
Artık çay için hızlı bir şekilde ne pişireceğinizi biliyorsunuz. Daha birçok ilginç ve sağlıklı yemek tarifleri Sitemizin sayfalarında her zaman bulabilirsiniz.
Mutlu çay içme ve yeni mutfak keşifleri!
Larisa Shuftaykina
Herkes ev yapımı unlu mamüllerin mağazadan satın alınan kekler, turtalar ve waffle'lardan çok daha lezzetli olduğunu bilir. Ancak, oldukça mütevazı bir bütçeyle şık bir masa hazırlamanız gerektiğinde, ocak bekçilerinin gerçek yeteneği ortaya çıkıyor. Ve herkes yapamaz. Ama mümkün, sadece birkaç tanesini benimsemek yeterli ekonomik tarifler ve bazı hileler öğrenin.
Kaliteden ödün vermeden değiştirin
Bir tarifte tek bir malzeme varsa ve stokta yoksa ne olur? Değiştirin. Ve size kaliteye zarar vermeden nasıl yapacağınızı göstereceğiz.
- Tereyağı margarine benzer.
- Esmer şeker, aynı miktarda alınan beyaz tarafından çoğaltılır.
- Pekmez her evde bulunmaz. Ama bu bir sorun değil. sıvı bal da şeker şurubu hiçbir şey onun zevkini yenemez.
- Limon bir kireç analogu olabilir.
- Kabartma tozu olmadan neredeyse hiçbir hamur işi tamamlanmaz. Orada değilse, soda ile birlikte sitrik asit durumu düzeltecektir.
- Reçel reçel, konserve veya taze meyve, lezzetli, reçel.
Çok küçük mutfak hileleri bir çok. Tecrübe zamanla gelir. Doğaçlama yapmayı öğreneceksiniz ve hamur işleriniz sadece daha lezzetli olacak.
Bu çok ekonomik bir turtadır, çünkü bunu yapmak için minimum miktarda malzeme gerektirir.
- seyreltik mayayı (2 tatlı kaşıkları) ve şeker (2-3 yemek kaşığı) ılık su(2 bardak). Ve 15 dakika bırakın Kitle oynamalı.
- Bitkisel yağı (yarım su bardağı) karıştırın, bir tutam tuz, isteğe bağlı olarak daha fazla şeker (kek tatlıysa) ve çok sıkı olmayan bir hamur elde etmek için yeterince un ekleyin.
- Bir saat bırakın. Daha sonra turta veya çörekler olsun, herhangi bir hamur işi pişirebilirsiniz.
Bu tarif hamur mayası- temel. Doldurma herhangi biri olabilir: reçel, süzme peynir, patates, lahana, et, elma.
Çerezler "Parmaklarını yala"
Bu pişirme tarifi de süper ekonomik kategorisine giriyor.
- Yumurtayı şekerle çırpın (1 yemek kaşığı).
- Hamurun eşit şekilde kabarması için sodaya (yarım kaşık) ve ayrıca yumuşak margarin(200 gr).
- Unu (2-3 bardak) karıştırın. Hamurun 1/3'ünü hemen dondurucuya koyun.
- Kütlenin geri kalanını bir fırın tepsisine dağıtın ve reçel veya kalın reçel ile yağlayın.
- Dondurucudan çıkardığınız hamuru en üste rendeleyin.
Sıcak fırında (180 derece) 25 dakika sonra pişirme hazırdır. Sadece çerezleri kareler halinde kesmek ve çay ile servis yapmak için kalır.
manna tarifi
Bu manna keskinliği, bitmiş pişirmeye alışılmadık bir renk veren reçel ile eklenir. Yaban mersini zümrüt, ahududu - kırmızı, frenk üzümü - mavi-mor yapacak.
- Bir bardak şeker, un ve irmik karıştırın.
- Yumurtayı ve sütü orada çırpın (1 yemek kaşığı).
- Bitkisel yağı (yarım bardak) ve sodayı (yarım kaşık) karıştırın.
- Son dokunuş: herhangi bir reçel (2 büyük kaşık).
180 derecelik bir kalıpta pişirin. Süre yaklaşık 40 dakika sürecektir.
Bu pastanın tadı gerçekten çok hassas. Hem şenlikli hem de günlük bir masa için servis edilebilir.
Derin bir kapta karıştırın:
- yarım bardak çay ve şeker,
- yumurtalar (2 adet),
- reçel (3 büyük kaşık),
- bitkisel yağ (2 büyük kaşık),
- sönmüş soda (1 tatlı kaşığı).
Bütün bunları bir mikser ile yapabilirsiniz.
Hamuru cupcakes için özel kalıplara dökün. Ama tamamen değil, yarı yarıya, çünkü kütle hala artacak.
Fırına koyduk (200 derece). 15 dakika - ve bitirdiniz.
Bu pişirme türü son derece popülerdir. Ana kural, dolgu olarak kalın (sıvı değil) reçel veya reçel kullanmaktır. Ancak bunların yanı sıra simitlere fındık, süzme peynir, marmelat, kuru üzüm koyabilirsiniz.
- Margarin (200 g) alın oda sıcaklığı(erimiş değil). Şekerle ezin (yarım bardak).
- Şimdi ekşi krema (200 g) ve sodayı (yarım çay kaşığı) kütleye karıştırın.
- Unu (2,5 su bardağı) ekleyin ve elastik hamur yoğurun.
- Eşit topaklara (yaklaşık 4-5) bölün ve her birini yuvarlayın.
- Daireleri aynı üçgenler halinde kesin. Dolguyu koyun ve geniş kenardan başlayarak simitleri yuvarlayın.
Fırında 200 dereceye kadar ısıtmak daha iyidir. Ve ancak o zaman fırın tepsisini 25 dakika boyunca yerleştirin.
Soğuyan hamur işlerini pudra şekeri ile çeşitlendirin.
süzme peynirli börek tarifi
Hamurun kendisinin yoğrulması gerekmez. Kırıntı şeklinde olacak ama bu tadı daha da kötüleştirmeyecek.
- Büyük bir kesme tahtası üzerine un (3 su bardağı) serpin. Üzerine bıçakla doğranmış margarin veya tereyağını (250 gr) ekleyin. Önce buzlukta saklamayı unutmayın.
- Şeker (neredeyse bir bardak) ve soda (1 küçük kaşık) ekleyin. Ufalanan bir hamur almalısınız. Soğuk bir yere çıkarın.
- Doldurma için süzme peynir (yarım kilogram), şeker (0,5–1 yemek kaşığı), Yumurta (2 adet), Vanilini karıştırın. Ayrıca kuru üzüm de ekleyebilirsiniz.
- Kırıntı hamurunu buzdolabından çıkarıyoruz ve çoğunu bir fırın tepsisine dağıtıyoruz. Dolguyu yaydık ve kalan hamuru üstüne yaydık.
- 180 derecede 45-50 dakika fırına veriyoruz.
Lezzetli hamur işleri, iyi bir ev hanımının başarısının sırrıdır. küçük bir miktar malzemeler ve basit tarifler mutfak şaheserleri yaratabilecek.
Araç sahiplerine en iyi haber
Cihaz takıldıktan hemen sonra kendini gösteren etki, yakıt tüketiminde %20'ye varan tasarruf sağlamanızı ve güç ünitesi içindeki karbon birikintilerini ortadan kaldırmanızı sağlar ve ayrıca motor gücünü 5 litre artırmanıza olanak tanır. İle.
Merhaba! Ben lezzetli tatlı tarifleri pişirmeyi seven bir adamım! Bu makale konuyla ilgili olacak: pişirme Fast food. Hazırlanması hızlı ve kolay tarifler sunacağım!
Misafirler aniden sizi telefonla arayıp iki saat sonra geleceğiz deyince biraz garip oluyor çünkü. çay için bile bir şey yok. Acele etmeye ve en yakın mağazada ne alabileceğini düşünmeye başlıyorsun, sonra sen de benim gibi, kalitesi istenenden çok şey bırakan hamur işlerinden utanmaya başlıyorsun ve aynı şeyi yemekten bıktın. .
Liste gerekli malzemeler:
Puf böreği ve diğer sırlar
En iyi pişmiş ürünler aceleyle, bunlar şekerli yemyeşil puflar, özellikle hazır hamurlarınız varsa, bunları çabucak pişirebilirsiniz.
Belki neden ponponlara ihtiyacım olduğunu söyleyeceksin, çünkü uğraşmam gerekiyor puf böreği, haklısın ama aslında hemen hemen her mağazada artık böyle bir hamur satın almak yerine satın alabiliyorsunuz. hazır hamur işleri Aynı mağazada ev yapımı tarifler pişirmek daha iyidir!
Hadi pişirmeye başlayalım!
- Bitmiş hamur çözülmelidir, çünkü. Mağazalar donmuş olarak satıyor.
- Ardından, yaklaşık 5 mm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlarız ve herhangi bir şekilde keseriz, kareler, eşkenar dörtgenler, dikdörtgenler ve hatta üçgenler halinde kesebilirsiniz, her şey hayal gücünüze kalmış!
- Her şeyi yağlanmış bir fırın tepsisine koyuyoruz ve her pufunu çırpılmış yumurta ile yağlıyoruz ve şeker serpin, çok tatlı seviyorsanız daha fazla şeker dökün, daha az seviyorsanız daha az dökün.
- Yumurta, şekerin yapışması için bir temel görevi görecek ve lezzetlilik oynamayacak.
- Fırını 200-220 dereceye ısıtıyoruz. Pişirme yaklaşık 15 dakika sürer. Böreğin hazır olup olmadığını renge göre belirleyeceksiniz.
Aşağıdaki tariflere göz atın!
çok komik ve hızlı tarifçay için pişirme! Bir tür pasta gibi, ama gerçekten pasta değil, diyebilirim ki, yüzde 50 pasta ve yüzde 50 turta. Çok sıradışı hamur işleri, Bu tarifi kitabınıza yazmanızı tavsiye ederim.
Hazırlamak için aşağıdaki ürünleri satın almamız gerekiyor:
3 bardak buğday unu, 2 eksik bardak toz şeker, yarım litre kefir, 2 tavuk yumurtaları, herhangi bir meyve, örneğin 1 muz, 1 elma ve tabii ki soda veya kabartma tozu.
- Kefirin tamamını kabın içine dökün, şekeri dökün, yumurtaları çırpın ve bu maddeyi pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile çok iyi çırpın, ardından unu dökün ve tekrar çırpın, yarı sıvı bir hamur elde edeceksiniz.
- Tüm meyvelerin kabuklarını soyup, elmanın içindeki çekirdekleri çıkarıyoruz, tüm meyveleri ince ince doğrayıp karıştırıyoruz.
- Şimdi pişirelim! Sıvıyı meyve ile karıştırmamız gerekiyor ya da önce hamuru kalıba döküp üzerine meyve serpmeliyiz, bu şekilde yapabilirsiniz, bu güzel olur. Bu arada meyvenin yarısını hamurun içine döküp karıştırıp kalan yarısını da fırının üzerine dökebilirsiniz.
Bu böreği 180 derece sıcaklıktaki fırında yaklaşık 30-40 dakika pişiriyoruz, pişip pişmediğini kürdan veya kibritle kontrol ediyoruz. Aşağıdaki tariflere göz atın!
Çay için inanılmaz hızlı hamur işleri ile ailenizi ve arkadaşlarınızı şaşırtmak ister misiniz? O zaman çok nadir ve sıra dışı bir tarif öğrenelim!
Sadece çörekleri değil, yoğunlaştırılmış sütlü çörekleri de pişireceğiz! Bu harika bir börek, eminim böyle bir tarif görmediniz! Yemek pişirmek için aşağıdaki ürünleri satın almamız gerekiyor:
1 kutu yoğunlaştırılmış süt, 4 tavuk yumurtası, soda (yaklaşık 1 tatlı kaşığı sirke veya limonla söndürün), birinci sınıf buğday unu (hamur alacak kadar), toz şeker.
Hadi pişirmeye başlayalım!
- Tüm yoğunlaştırılmış sütü kaba dökün, hemen yumurtaları sürün, soda ekleyin ve bir karıştırıcı ile çok iyi çırpın. Pürüzsüz olana kadar çırptıktan sonra biraz un ekleyin ve hamur yoğurun, dik değil ama çok yumuşak olmamalı ve elinize yapışmamalı.
- Hamuru 15-20 dakika buzdolabında dinlendirelim.
- Daha sonra çıkarıp hamuru parçalara ayırıyoruz ve yaklaşık 3 cm eninde sosisleri açıyoruz ve parçalara ayırıyoruz, her bir parçayı avucunuzun içinde yuvarlayıp ortasında bir delik açıyoruz ve böylece hepsini hazırlıyoruz. diğerleri.
- Tavayı ısıtın, bitkisel yağ dökün, daha fazlası! Ve orta ateşte, donutlarımızı altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın ve bir kevgir içinde kızarttıktan sonra kalan yağın akması için çıkarın.
Pişirmenin sonunda üzerine pudra şekeri serperek misafirlerinize servis edin! Aşağıdaki tarifleri inceleyelim!
Hem çok basit hem de hızlı bir tarif. Tabii ki, bunlar tam olarak kurabiye değil, sadece şekil olarak kurabiye gibi görünüyorlar, ama aslında en sıradan çalılar. Aşağıdaki ürünlerden hazırlanırlar:
Üzerine serpmek için 3 su bardağı buğday unu, yarım su bardağı süt veya kefir, bir yemek kaşığı tereyağı, 3 yumurta sarısı, bir tutam tuz ve pudra şekeri alın.
- Bir kase alın, süt, yumurta sarısı ekleyin, Tereyağı yumuşak bir tutam tuz ve iyice karıştırın, biraz un ekleyin ve sert bir hamur yoğurun.
- Hamuru yarım saat demlenmeye bırakın ve pişirmeye devam edin. Hamuru yaklaşık 3 mm büyük bir ince tabaka halinde açıyoruz, bir bardakla yuvarlaklar yapıyoruz ve kızartıyoruz. çok sayıda yağlar.
- Tüm hamurları kızartırken, fırçamıza pudra şekeri serpip servis yapın.
Bu benim tariflerimin sonu! Bunlar lezzetli çıktı ve basit tarifler Fast food! Sitem ve tatlı tariflerimle ilgileniyorsanız, sitemin diğer bölümlerini de ziyaret ettiğinizden emin olun, size çok minnettar olacağım!
Makale yazarı: Rogal Ivan
İçindekiler: kefir, su, yumurta, elma, şeker, soda, tarçınCharlotte belki de elmalı en popüler hamur işidir. o kadar basit ki, yemek pişirmeye ilk adımlarını atanlar için ideal. Ancak aynı zamanda, charlotte çok lezzetlidir ve çabuk pişirir, bu nedenle deneyimli ev kadınları genellikle bunu yapar.
İçindekiler:
- kefir - 250 ml;
- su - 2,5 su bardağı;
- yumurtalar - 2 adet;
- elmalar - 2-3 adet;
- şeker - 250 gr;
- soda - 1 çay kaşığı;
- tarçın - 1 çay kaşığı
30.08.2017
Muzlu süzme peynirli güveç
İçindekiler: limon suyu, yumurta, şeker, muz, süzme peynir, tereyağıGüne lezzetli ve sağlıklı bir süzme peynirli güveçle başlayın. Muz daha da iştah açıcı ve tatlı hale getirir. Malzemelerin hazırlanma süresi yaklaşık 10 dakikadır, gerisini fırın sizin için yapacaktır.
İçindekiler:
- ½ limon suyu,
- 1 yumurta,
- 3-5 yemek kaşığı. ben. Sahra,
- 4 muz,
- 200 gr süzme peynir,
- 2 yemek kaşığı. ben. Tereyağı.
27.08.2017
Salatalık tuzlu kurabiye
İçindekiler: un, soda, şeker, tuzlu su, tereyağı, vanilinHala salatalık turşunuz varsa, dökmek için acele etmeyin: üzerinde mükemmel kurabiyeler pişirebilirsiniz. Evet, evet, bazen bunlardan basit ürünler inanılmaz çık lezzetli yemek. Ve bu tarif, bunun en canlı teyididir.
İçindekiler:
- 3-3,5 st. un;
- 1 çay kaşığı soda (sönmemiş kireç) veya 2 çay kaşığı. kabartma tozu;
- 16 yemek kaşığı Sahra;
- 16 yemek kaşığı salamura;
- 16 yemek kaşığı sebze yağı;
- tatmak için vanilin.
27.08.2017
Protein kremalı eklerler
İçindekiler: un, tereyağı, su, tuz, yumurta, şekerÇocukluğumdan beri eklerleri severim, en sevdiklerim uzun zamandır evde yemek yapmayı öğrenmeyi hayal ettiğim protein kremalı. Bu tarife göre lezzetli ekler pişirebilirsiniz.
İçindekiler:
- 130 gram buğday unu,
- 100 gram tereyağı veya margarin,
- 300 ml. Su,
- bir tutam tuz,
- 3 tavuk yumurtası,
- 3 protein,
- 0,7 su bardağı şeker.
26.08.2017
Elmalı kefir üzerinde mannik
İçindekiler: irmik, kefir, un, şeker, yumurta, kabartma tozu, elma, tereyağıElmalı mannik sadece lezzetli değil ev yapımı pişirme! Bu yumuşak, eşsiz bir muamele yumuşak hamur ve tatlı elmaların hoş bir tat. Kısacası, bir fincan sıcak çay için mükemmel bir ikram, kokulu kahve veya kakao. Evet ve sadece ılık sütle çok lezzetli.
Gerekli ürünler:
- 1 yemek kaşığı. tuzaklar;
- 250 ml kefir;
- 1 yemek kaşığı. Sahra;
- 150 gr buğday unu;
- 2 tavuk yumurtası;
- 2 çay kaşığı kabartma tozu;
- 3-4 elma;
- 10 gr tereyağı.
21.08.2017
kuzu ile samsa
İçindekiler: su, yumurta, un, sıvı yağ, tuz, kuzu eti, soğan, kimyon, tuz, biber, susam, yumurta sarısıSamsa'nın birçok varyasyonu vardır, ancak geleneksel tarif onun pişirme - kuzu ile. Ailenizi ve misafirlerinizi lezzetli ve doyurucu hamur işleri ile şaşırtabilmeniz için size evde böyle samsa pişirmeyi öğreteceğiz.
İçindekiler:
Test için:
- 1 bardak (220 mi) su;
- 1 yumurta;
- 3-4 su bardağı (500-520 gr) un;
- 80 gr tereyağı;
- 0,5 çay kaşığı tuz.
Kıyılmış et için:
- 500-600 gram kuzu eti;
- 2-3 soğan (300 gr);
- 2-3 çay kaşığı zira;
- tatmak için tuz;
- siyah öğütülmüş biber tatmak.
Bunlara ek olarak:
- 100 gr eritilmiş tereyağı - hamur katmanlarını yaymak için;
- 3 çay kaşığı beyaz kavrulmuş susam tohumları - serpmek için;
- 1 yumurta sarısı.
21.08.2017
Fırında mantarlı turtalar
İçindekiler: un, süt, maya, tereyağı, tuz, şeker, mantar, soğan, biber, yumurta, susamBugün size fırında mantarlı turta pişirmeyi öneriyoruz. O kadar güzel ve lezzetli oluyorlar ki, en az bir tane yememek imkansız! Ayrıca, bu böreğin tarifi çok karmaşık değil. Bu yüzden her şekilde hazır olun!
İçindekiler:
Test için:
- 280-300 gr buğday unu;
- 120 ml süt;
- 7 gram maya;
- 2-3 yemek kaşığı sebze yağı;
- tuz;
- Şeker.
Doldurmak için:
- 200-250 gr taze mantar;
- 1 soğan;
- tatmak için tuz;
- tatmak için karabiber;
- sebze yağı;
- yağlama için yumurta;
- Süslemek için susam
19.08.2017
Kıyılmış etli mayalı hamurdan Samsa
İçindekiler: yumurta, süt, tuz, şeker, tereyağı, maya, un, kıyma, soğan, susam, çiğ yumurtaKıyma ile mayalı hamurdan inanılmaz lezzetli samsa elde edilir! Turtalar dolgun, ağız sulandıran çıkıyor, gerçekten denemek istiyorlar. Bu yüzden onları tarifimize göre pişirmekten çekinmeyin ve evinize mükemmel hamur işleri ziyafeti çekin.
İçindekiler:
- yumurtalar - 2 adet;
- süt - 1 bardak (200 gr);
- hamur tuzu - 10 gr;
- şeker - 10 gr;
- ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı;
- preslenmiş maya - 10 gr;
- un - 750-800 gr;
- kıyılmış et - 500 gr;
- yeşil soğan- 30 gr;
- doldurma için tatmak için tuz;
- susam tohumları - 30 gr;
- samsa'yı yağlamak için bir yumurta - 1 adet.
19.08.2017
Puf böreği domuz eti ile Samsa
İçindekiler: hamur, soğan, domuz eti, un, tuz, susam, yağSamsa küçük üçgen köfteler. Herhangi bir dolgu ile çok lezzetlidir - domuz eti, kuzu eti, tavuk ile ... Hamur gelince, hazır puf böreği almanızı öneririz. Samsa nasıl pişirilir, tarifimize bakın.
İçindekiler:
- 500 gr puf böreği;
- 1-2 ampul;
- 500 gr domuz eti;
- 0,5 su bardağı un;
- tatmak için tuz;
- tatmak için baharatlar;
- Susam taneleri;
- sebze yağı.
19.08.2017
Waffle demiri olmayan gofret ruloları
İçindekiler: un, toz, protein, süt, tereyağı, vanilin, tuzLezzetli waffle rulolarının waffle makinesi olmadan da sadece bir tavada hazırlanabileceğini biliyor muydunuz? Evet, evet, tam olarak bu. yazımızı okuduğunuzda kendiniz göreceksiniz. detaylı tarif Fotoğrafla.
İçindekiler:
- un - 120 gr;
- pudra şekeri - 3 yemek kaşığı;
- protein - 2 yumurtadan;
- süt - 5 yemek kaşığı;
- tereyağı - 2 yemek kaşığı;
- vanilin;
- bir tutam tuz.
19.08.2017
Cupcakes Kırmızı Kadife
İçindekiler: tereyağı, şeker, un, yumurta, kakao, kabartma tozu, tuz, yoğurt, boya, sirke, vanilin, kremayemek yapmak istersen sıradışı tatlı Bu bir sıçrama yapacak, ardından Red Velvet cupcakes için bu tarife dikkat edin. O kadar güzel ve lezzetliler ki herkes kesinlikle onları beğenecek!
İçindekiler:
12 adet için.
- 100 gr tereyağı;
- 150 gram şeker;
- 150 gr un;
- 1 yumurta;
- 1 yemek kaşığı kakao;
-0.5 yemek kaşığı kabartma tozu;
- 1 tutam tuz;
-140 gr doğal yoğurt;
- 1 çay kaşığı Gıda boyası;
- 0,5 yemek kaşığı sirke;
- 0,5 çay kaşığı vanilya şekeri;
- yoğun krema(%33-35) dekorasyon için.
