Wie man ein köstliches Sandwich macht. Königliches Sandwich mit Krabbenstäbchen

Ohne Sandwiches ist kein Festmahl komplett. Ja, aber und nicht nur ein Fest. Wenn wir es eilig haben oder einfach nur einen leichten Snack möchten, gibt es nichts Einfacheres, als zu kochen leckeres Sandwich.

Darüber hinaus ist es nicht notwendig, irgendwelche exotischen Produkte zu verwenden. Auch Butter und Käse stillen Ihren Hunger perfekt. Daher kann absolut jedes Produkt als Zutat für ein Sandwich verwendet werden. Es reicht aus, ein wenig Fantasie zu zeigen.

In diesem Artikel bereiten wir ganz einfache und gleichzeitig originelle Sandwiches Wie weiter festlicher Tisch, und für einen Snack eine schnelle Lösung.

Es gibt viele verschiedene Sandwich-Rezepte, mit denen Sie Ihren Feiertagstisch dekorieren können. Wahrscheinlich kann niemand sagen, wie viele es davon gibt. Neben, sagen wir, klassischen oder traditionellen Sandwiches gibt es viele, die jeden Tag kreiert werden und dem kreativen Kopf sowohl eines professionellen Kochs als auch eines Liebhabers der Hausmannskost entspringen.

Es gibt viele originelle Sandwiches. Hier möchte ich Ihre Aufmerksamkeit erregen ungewöhnliche Rezepte Es gibt nicht so viele Sandwiches, nicht nur hinsichtlich ihrer Bestandteile, sondern hinsichtlich ihrer externen Herstellung.

Sandwiches „Marienkäfer“

Der Name selbst spricht für sich. Diese Sandwiches sehen aus wie kleine rote Insekten. Um sie vorzubereiten, benötigen wir:

• In Scheiben geschnittenes Brot
• Roter Fisch (Lachs, Forelle, rosa Lachs, Lachs)
• Butter
• Tomaten
• Entkernte Oliven
• Petersilie

Wir nehmen den Fisch und trennen ihn von Gräten und Haut. Anschließend in dünne Scheiben schneiden. Schneiden Sie das Brot. Sie können es bereits zubereitet und in Scheiben geschnitten im Laden kaufen. Bestreichen Sie jedes Laibstück mit Butter und legen Sie einen in Scheiben geschnittenen roten Fisch darauf.
Die Tomaten halbieren. Schneiden Sie jede Hälfte in zwei Hälften, aber nicht ganz, damit Flügel entstehen. Marienkäfer. Diese „Flügel“ breiten wir über Laibstücke aus. Jetzt machen wir den Kopf. Dazu die Olive auf die gleiche Weise halbieren und auf die Tomaten geben.

Die Oliven fein hacken und mit diesen Stücken Tupfen auf die Tomaten setzen. Das Sandwich mit einem Zweig Petersilie dekorieren und fertig, das Sandwich ist fertig.

Sandwich „Amanita“

Wie man das kocht originelles Gericht, wir brauchen:

• Eier - 3 Stk.
• Schinken - 120 g
• Käse - 100 g
• Kirschtomaten - 15 Stk. (oder nach der Anzahl der vermeintlichen „Fliegenpilze“)
• Gurke - 1-2 Stk.
• Mayonnaise - 1-2 EL. l.
• Grüns - zur Dekoration

Kochen Sie die Eier und reiben Sie sie anschließend. Nehmen Sie den Schinken und schneiden Sie ihn in kleine Würfel. Wir reiben auch den Käse. Mischen Sie alles und fügen Sie 2 Esslöffel Mayonnaise hinzu. Nehmen Sie Tomaten und schneiden Sie sie in zwei Hälften.

Die Gurken in Ringe schneiden.

Alles ist fertig, jetzt können Sie die Pilze selbst montieren. Nehmen Sie einen flachen großen Teller und legen Sie das Gemüse darauf. Gurkenscheiben anrichten. Aus der zuvor zubereiteten Mischung aus Eiern, Schinken und Käse stellen wir Pilzkeulen her. Wir montieren die fertigen Beine auf den Gurken. Obenauf legen wir die gehackte Hälfte einer Tomate – den Hut. Mit Mayonnaise weiße Punkte auf die Tomaten auftragen.
Fertig sind die Sandwiches.

Sandwich „Mäuse“

Ein originelles Sandwich, das Kinder sicherlich lieben werden. Um es vorzubereiten, nehmen Sie die folgenden Komponenten:

• 1 Scheibe Brot
• 1 gekochtes kleines Ei,
• 1 Wurst oder Scheibe Brühwurst,
• Käse, frisches grünes Salatblatt,

Dies ist für die Zubereitung eines Sandwiches. Wenn Sie also mehrere davon herstellen, erhöhen Sie die Anzahl der Komponenten um die erforderliche Anzahl.

Nehmen Sie einen Teller und legen Sie ein Salatblatt darauf. Wir machen ein normales Sandwich aus Brot, Käse und Wurst (oder mit Wurst) und legen es auf einen Teller mit Gemüse.

Das Ei halbieren. Legen Sie eine Hälfte auf das Sandwich (die zweite kann für das nächste Sandwich verwendet werden). Oben, am Ende des Eies, machen wir einen Schnitt und stecken die aus der Wurst hergestellten Ohren hinein. Nase und Augen machen wir auf die gleiche Weise. Pfeffer ist für sie geeignet. Tomaten, Oliven usw. – hängt von Ihrer Fantasie ab. Auf der Rückseite machen wir einen Schwanz.

Das war’s – das Sandwich ist fertig.

Heiße Sandwiches für den Feiertagstisch. Einfache Rezepte

Sandwiches können kalt oder heiß sein, also in der Pfanne oder im Ofen zubereitet werden. Diese Sandwiches haben einen einzigartigen Geschmack und eignen sich noch besser zum Frühstück.

Sandwich mit Kartoffeln

Stellen Sie sich eine einfache Version eines Sandwiches mit Kartoffeln vor. Um es vorzubereiten, nehmen wir:

• 3-4 Kartoffeln
• Salz Pfeffer
• Sonnenblumenöl

Rohe Kartoffeln reiben, Salz und Pfeffer hinzufügen. Wir schneiden das Brot wie für Toast. Geraspelte Kartoffeln darauf verteilen.

Erhitzen Sie die Bratpfanne und legen Sie die Sandwiches mit der Kartoffelseite nach unten darauf. Goldbraun braten. Es ist nicht nötig, das Brot umzudrehen.

Sandwiches mit Würstchen

Benötigte Zutaten für Sandwiches:

• geschnittenes Brot
• Mayonnaise
• Tomaten 3-4 Stk.
• Käse 200 g
• Würstchen 500 g
• Gemüse (Zwiebel, Petersilie, Dill)
• Pflanzenfett

Schneiden Sie den Laib ab (Sie können ihn bereits geschnitten im Laden kaufen). Den Käse reiben, die Würstchen in kleine Würfel schneiden und die Kräuter hacken. Alles vermischen, Mayonnaise hinzufügen. Die Tomaten in Ringe schneiden.

Wir machen diese Sandwiches im Ofen. Fetten Sie dazu ein Backblech mit Öl ein und legen Sie den Laib darauf. Obendrauf legen wir ein paar Tomatenringe und eine Mischung aus Käse, Kräutern und Würstchen. Mit geriebenem Käse bestreuen und in den Ofen schieben. Goldbraun braten.

Heiße Sandwiches „Mini Pizza“

Diese Sandwiches sind perfekt für Pizzaliebhaber.

Wir brauchen:

• Laib – 1 Stck.
• Wurst – 300 gr.
• Käse – 200 gr.
• Eingelegte Gurken (Gurken) – 150-200 gr.
• Ketchup „Lecho“ mit Paprika
• Mayonnaise - nach Geschmack
• Dill

Wir schneiden das Brot oder kaufen es bereits geschnitten. Ketchup muss eins zu eins mit Mayonnaise gemischt werden. Wir schneiden die Gurken in Kreise, schneiden die Wurst in kleine Würfel oder reiben sie. Wir reiben auch den Käse. Den Dill fein hacken.

Die Laibscheiben mit einer Mischung aus Ketchup und Mayonnaise einfetten, Gurken und Wurst darauflegen und mit Käse und Dill bestreuen. Auf ein Backblech legen und etwa fünf Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.

Schnelle Feiertagssandwiches. Lecker und schön!

Im Grunde einige spezifische Feiertagssandwiches Nein. Sie können auch banale Sandwiches mit Butter und Wurst auf den Tisch legen. Die Hauptsache ist, wie man sie dekoriert und präsentiert. Und hier hängt alles von Ihrer Vorstellungskraft ab und natürlich. Ab Verfügbarkeit notwendige Produkte in Ihrem Kühlschrank.

Erstaunliche Bienen

Um diese originellen Sandwiches zuzubereiten, nehmen Sie:

• Brot,
• Gurke
• Salz, Knoblauch
• Schwarzer Pfeffer (gemahlen)
• Pflanzenöl
• Hartkäse (oder Schmelzkäse) – 250 g
• Knoblauch - 3-4 Zähne.
• Mayonnaise, Gemüse, schwarze Oliven

Den Laib aufschneiden und auf einen Teller legen. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben und mit zerdrücktem Knoblauch vermischen. Wir verteilen alles auf dem Laib und legen das Grün darauf. Wir schneiden Oliven in Kreise und stecken Bienen aus ihnen heraus. Die in Scheiben geschnittenen Gurken flügelförmig beiseite legen.

Die Sandwiches sind fertig und können serviert werden.

Königliches Sandwich Krabbenstäbchen

• Krabbenstäbchen, 50 Gramm
• Gurken, 20 Gramm
• Roggenbrot, 50 Gramm
• Mayonnaise, 10 Gramm
• Petersilie, 5 Gramm

Fügen Sie der Mayonnaise geriebenen Knoblauch hinzu, Sie können auch gekochtes Eigelb hinzufügen. Verteilen Sie diese Mischung auf geschnittenem Brot. In dünne Scheiben geschnittene Krabbenstäbchen darauf legen, darauf Gurkenscheiben und Gemüse.

Die Sandwiches sind fertig, guten Appetit!

Sandwiches "Aquarium"

Wir brauchen:

• Brot,
• Algen 1 Glas,
• Kabeljaurogen,
• 3 Eier

Kabeljau-Kaviar auf Brot (Laib) verteilen. Die hartgekochten Eier in Eiweiß und Eigelb teilen. Zerkrümeln Sie das Eigelb und formen Sie daraus ein Bild in Form des Bodens (Boden) des Aquariums. Aus Seetang Wir legen die Algen aus, schneiden den Fisch aus dem Eiweiß und legen ihn irgendwo auf das Sandwich.

Sandwiches in der Mikrowelle

Mittlerweile ist es in Mode, Sandwiches in der Mikrowelle zuzubereiten. Sowohl schnell als auch heiß. Nehmen wir folgende Komponenten:

• 400 g Brot
• 200 g Käse
• 100 g Wurst (gekocht),
• Paprika, Tomaten,
• Mayonnaise, Salat, Gemüse

Paprika, Tomaten und Wurst in kleine Stücke schneiden. Sie können es sogar in kleine Streifen schneiden. Den Käse reiben. Den Laib mit Mayonnaise einfetten, gehackte Tomaten, Wurst und Pfeffer darauf legen. Käse darüber streuen. Legen Sie die Sandwiches in die Mikrowelle und kochen Sie sie etwa 3 Minuten lang.

Sandwich-Handy

Diese originellen Sandwiches werden im Urlaub alle, sowohl Kinder als auch Erwachsene, begeistern.

Um sie vorzubereiten, benötigen Sie:

• Brot (vorzugsweise Roggen),
• geräucherte Wurst,
• Gurken

Fetten Sie das Brot mit Butter ein und legen Sie eine Käsescheibe darauf, so dass das gesamte Brot bedeckt ist. Aus einer Käsescheibe machen wir oben eine Antenne. Wir schneiden ein kleines Rechteck aus der Wurst aus und legen es oben auf das Sandwich – das ist der Handybildschirm. Die Gurke in kleine Würfel schneiden. Daraus legen wir die Telefontasten an.

Im Prinzip können Sie für die Zubereitung eines solchen Sandwiches ganz andere Zutaten verwenden: Mais und Erbsen für die Knöpfe.

Sandwiches mit Kiwi

Wir brauchen:

• mittelgroße Kiwi
• Stangenbrot,
• Schmelzkäse,
• 2 TL. Mayonnaise und Schwarz gemahlener Pfeffer.

Den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Mit Mayonnaise und Pfeffer vermischen. Wir putzen die Kiwi und schneiden sie in Scheiben. Das Baguette aufschneiden und jedes Stück mit einer Mischung aus Mayonnaise und Käse bestreichen. Ein Stück Kiwi darauf legen.

Sandwiches mit Käse und Knoblauch

Erforderliche Produkte:

• Laib oder geschnittenes Brot,
• Knoblauch,
• Käse (100 g),
• Tomate (2 Stk.),
• Mayonnaise, Gemüse.

Den geschnittenen Laib im Ofen leicht backen (ca. 10 Minuten). Den Käse reiben, den Knoblauch zerdrücken und vermischen. Mayonnaise hinzufügen. Die Tomaten in Ringe schneiden. Den Laib mit Käsemischung und Mayonnaise einfetten. Tomaten und Kräuter darauflegen.

Sandwiches am Spieß

Sandwiches am Spieß werden auch Canapés genannt. Sie unterscheiden sich von Standard-Sandwiches durch ihre geringe Größe. Bei der Zubereitung unterscheidet sich das Gleiche dadurch, dass alle Komponenten auf denselben Spießen aufgereiht sind.

Canapés können wie normale Sandwiches aus einer ganz anderen Produktvielfalt zubereitet werden.

Obst-Canapé

Dies ist eine der häufigsten Optionen für Sandwiches am Spieß. Hier können verschiedenste Früchte und in beliebiger Kombination verwendet werden.

Es hängt alles vom Geschmack und der Fantasie ab. Daher ist es schwierig, hier etwas Ungewöhnliches anzubieten. Seien Sie also kreativ und lassen Sie Ihre kulinarischen Köstlichkeiten genussvoll und lecker sein.

Gemüsesandwich am Spieß

• 100 g Brot, Schinken und Wurst
• 50 g Käse
• 6-8 Oliven
• 6 Kirschtomaten
• frische und eingelegte Gurke
• Petersilie

Das Brot in kleine, bis zu 5 cm große Quadrate schneiden und in einer Bratpfanne anbraten. Auch die restlichen Zutaten schneiden wir in kleine Würfel: Wurst, Schinken, Gemüse, Käse, Tomaten.

Brot aufeinander legen, Schinken darauf, dann Käse, Petersilienblatt. Gurkentomate. Das alles befestigen wir mit einem Spieß. Wir legen auch die zweite Variante des Sandwiches aus Wurst, eingelegten Gurken, Käse, Oliven an und befestigen es mit Spießen. Auf einen Teller legen und servieren.

Marmelade am Spieß

Noch eins interessantes Rezept eher wie ein Dessert-Canapé.

• Käse – 100 Gramm
• Marmelade – 100 Gramm
• Oliven – 80 Gramm
• Zitrone - 1 Stück

Solche Canapés zuzubereiten ist einfach und schnell. Stechen Sie zunächst ein Stück Käse ein. Geben Sie Zitrone darauf, dann Marmelade und ganz oben eine Olive. Das ist alles.

Sandwiches mit Kaviar

Sandwiches mit Kaviar sind auf jeden Fall köstlich, besonders wenn es sich um natürlichen roten oder schwarzen Kaviar handelt. Sie können jedoch auch Kaviar wie Kabeljau verwenden.

Wir nehmen:

• 160 g roter Kaviar,
• 150 g Butter,
• 1-2 Zwiebeln,
• 300 g gesalzenes Lachsfilet,
• 2 frische Gurken,
• 200 g fettarmer Hüttenkäse,
• 50 ml Sauerrahm,
• 2 EL. würziger Meerrettich
• Laib Weißbrot,
• Gemüse, gemahlener roter Pfeffer, Zitrone.

Das Brot in Scheiben schneiden, die Kruste abschneiden. Das Grün hacken. Sauerrahm, Meerrettich, Hüttenkäse und gemahlenen roten Pfeffer vermischen.

Ein paar Scheiben Brot mit Butter einfetten, den Rest mit einer Mischung aus Hüttenkäse und Sauerrahm. Mit gehackten Kräutern bestreuen.

Kaviar darauf legen. Fügen Sie dünne Zitronenscheiben zu Sandwiches mit Butter hinzu und Gurken- und Zwiebelscheiben zu Sandwiches mit Sauerrahm und Quark.

Sandwiches mit rotem Kaviar und Garnelen

• Kumpel-Lachs-Kaviar – 180 g;
• Laib – 10-12 Scheiben;
• Garnelen – 10-12 Stk.;
• fein gehackter Dill;
• Zitrone mit dünner Schale;
• Butter

Nehmen Sie Garnelen und kochen Sie sie etwa 3 Minuten lang in Salzwasser. Den Laib aufschneiden und mit Butter bestreichen. Einen Löffel Kaviar darauf geben. Mit einer Spritze die Butter an den Rändern ausdrücken. Schälen Sie die Garnelen und legen Sie eine auf jedes Sandwich.

Mit Zitronenscheiben und Kräutern dekorieren.

Sandwich mit rotem Kaviar und Quark

• 100 g Quark,
• 8-10 gekochte Garnelen,
• 8-10 Scheiben Weißbrot,
• 30g Butter,
• ½ Glas roter Kaviar,
• Dill.

Den Laib aufschneiden und in einer Bratpfanne anbraten. Die Seiten des Brotes mit Butter einfetten und im Dill wälzen. Legen Sie es darauf Hüttenkäse, Kaviar und eine Garnele.

Sandwiches mit rotem Kaviar und Fisch

• Leicht gesalzener Lachs oder Forelle – 200 g;
• Roter Kaviar - 150 g;
• Weißbrot;
• Frischer Dill;
• Butter.

Das Weißbrot in quadratische, dünne Scheiben schneiden und dabei die Kruste entfernen. Mit Öl einfetten, ein Stück Fisch und Kaviar darauf legen. Mit Kräutern bestreuen.

Sandwiches mit rotem Kaviar und Kiwi

• Roter Kaviar – 80 g
• Frischkäse
• Stangenbrot
• Kiwi – 2-3 reife Früchte

Das Brot in Ringe schneiden und jedes Stück mit Käse bestreichen. Dann fügen Sie einen Löffel Kaviar hinzu. Wir schälen die Kiwi, schneiden sie und legen einen Ring auf den Kaviar. Einige Sandwiches können mit Kaviar und Kiwi zubereitet werden, andere nur mit Kaviar.

Sandwiches mit Hering. Einfache und leckere Rezepte

Sandwiches mit Hering und Schmelzkäse

• Leicht gesalzener Hering – 100 g.
• Butter – 25 g.
• Schmelzkäse– 100 g.
• Karotten – 1 Stk.
• Mayonnaise nach Geschmack.

Den Hering von den Knochen trennen und in kleine Würfel schneiden. Die gekochten Karotten reiben. Wir reiben auch den Schmelzkäse. Mischen Sie alles, indem Sie Mayonnaise und Butter hinzufügen. Diese Mischung auf Brot verteilen. Sie können die Oberseite mit Grün dekorieren.

Sandwiches mit Hering und Gurke

• Heringsfilet – 100 g.
• Schwarzbrot – 4 Scheiben.
• Ei – 1 Stk.
• Frische Gurke – 1 Stk.
• Mayonnaise nach Geschmack.
• Grün.

Das gekochte Ei in vier Teile schneiden. Die Gurke in Scheiben schneiden. Wir putzen den Hering und schneiden ihn in Scheiben. Legen Sie einen Hering, eine Gurkenscheibe und ein Viertel Ei auf ein Stück Brot. Die Oberseite mit Kräutern und Mayonnaise dekorieren.

Sandwiches mit Hering und Tomate

• Schwarz- oder Weißbrot.
• Heringsfilet – 120 g.
• Tomate – 300 g.
• Oliven - mehrere Stücke.
• Eingelegte Gurke – 1 Stk.
• Roter Pfeffer – 50 g.
• Butter – 40 g.
• Paprika und schwarzer Pfeffer.

Die Butter weich machen, Paprika und Pfeffer hinzufügen und vermischen. Diese Butter aufs Brot streichen und eine Tomatenscheibe darauf legen. Wir legen den Hering darauf und rollen ihn zu einem Ring, in den wir ein Stück Gurke und Paprika legen.

Sandwiches mit Hering und Algenkaviar

• Weißbrot oder Baguette;
• 2 Hühnereier;
• 1 Schmelzkäse;
• Dill;
• 2 TL Algenkaviar;
• 2 Heringsfilets;
• Frische Gurke;
• Salz.

Die gekochten Eier reiben und den Dill hacken. Den geschmolzenen Käse in einem Teller zerdrücken. Dill mit geriebenem Ei hinzufügen und vermischen. Verteilen Sie die resultierende Mischung auf dem geschnittenen Brot. Ein Stück Heringsfilet und eine Gurkenscheibe darauf legen.

Sandwiches „Hering auf einem Pelzmantel“

• 200 gr. Heringsfilet;
• Knoblauch;
• Roggenbrot;
• Gekochte Rüben;
• 2-3 gekochte Eier;
• 1 EL. Mayonnaise;
• Salz Pfeffer;
• Petersilie.

Die gekochten Eier und Rüben schälen und reiben. Den Knoblauch durch eine Presse zerdrücken. Alles vermischen und Mayonnaise hinzufügen. Das Brot kann zunächst leicht geröstet werden. Die restlichen Eier in Kreise und den Hering in Scheiben schneiden.

Fangen wir an, Sandwiches zu machen. Legen Sie das Brot auf eine Platte und legen Sie auf jedes Stück ein Ei. Legen Sie einen Löffel darauf Rübensalat und eine Scheibe Hering mit Petersilie.

Das Sandwich ist fertig, guten Appetit!

Und zum Schluss noch ein kurzes Video, wie man ein köstliches Heringssandwich zubereitet

Was wäre ein Feiertagstisch ohne Sandwiches? Wir sind alle so daran gewöhnt, am Feiertagstisch Sandwiches mit Sprotten, Sandwiches mit Kaviar und Sandwiches mit rotem Fisch zu sehen, dass der Tisch ohne sie irgendwie unvollständig ist. Und jede Hausfrau versucht, für das Fest Feiertagsbrötchen zuzubereiten.

Natürlich unterscheiden sich Sandwiches für den Feiertagstisch von den alltäglichen, die ich für meinen Mann bei der Arbeit mache. Dabei spielen sowohl teure Delikatessen (Kaviar, roter Fisch) als auch die Art der Zubereitung eine Rolle.

Wenn Sie gerade auf der Suche nach leckeren Sandwich-Rezepten für die Feiertagstafel sind, dann sind Sie hier genau richtig. Ich präsentiere Ihnen Ihre Aufmerksamkeit interessante Auswahl köstliche Feiertagssandwiches, die garantiert allen Ihren Gästen gefallen werden.

Sandwiches mit Hering auf dem festlichen Tisch

Sie können sehen, wie Sie köstliche Heringsandwiches für den Feiertagstisch zubereiten.

Sandwiches mit rotem Fisch und Gurke

Sie können sehen, wie man Weihnachtssandwiches mit rotem Fisch und Gurken zubereitet.

Heiße Sandwiches mit Sprotten im Ofen

Sie können sehen, wie Sie Snack-Sandwiches für den Feiertagstisch mit Sprotten, Tomaten und Käse im Ofen zubereiten.

Sandwiches mit Sardine, Ei und geschmolzenem Käse

Wenn Sie auf der Suche nach Sardinensandwiches für die Feiertage sind, habe ich genau das richtige Rezept für Sie. Mir gefällt es wirklich gut: Diese preiswerten Sandwiches für den Feiertagstisch mit Sardinen sind sehr einfach zuzubereiten und erfordern die einfachsten Zutaten, sind aber am Ende sehr lecker, schön und schnell. Siehe Rezept mit Foto.

Sandwiches mit Dorschleber und Gurke

Wie man Sandwiches mit Dorschleber und Gurke macht (Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos), Ich hab geschrieben.

Sandwiches mit Kiwi und Hering

Hier finden Sie das Rezept für Sandwiches mit Kiwi und Hering.

Sandwiches mit leicht gesalzener rosa Lachspaste und Schmelzkäse

Rezept für Sandwiches mit Nudeln leicht gesalzener rosa Lachs, du kannst sehen .

Sandwiches auf dem festlichen Tisch mit Sprotten, Käse und Gurke

Sie können sehen, wie man Feiertagssandwiches mit Sprotten, Käse und Gurke zubereitet.

Sandwiches mit Blauschimmelkäse

Ich habe geschrieben, wie man köstliche und herzhafte Sandwiches mit Blauschimmelkäse macht.

Zutaten:

• Weißbrot
• Sprotten in Öl 1 b.
• Knoblauch 3 Zehen
• Mayonnaise
• Gurke 1 Stück
• Petersilie
  

Vorbereitung:

Trocknen Sie das Weißbrot im Ofen und reiben Sie jede Scheibe nach dem Abkühlen mit Knoblauch ein. Jedes Stück Brot mit Mayonnaise bestreichen, die Sprotten darauf legen und mit Gurkenscheiben und Petersilie garnieren.

Zutaten:

• Brot
• 1 gekochte Rote Bete
• 2 Knoblauchzehen
• Mayonnaise
• Heringsfilet
• Pflanzenöl zum Braten

Vorbereitung:

Die Laibstücke in Rauten schneiden (oder nach Belieben) und in Pflanzenöl von beiden Seiten anbraten.

Die Rüben darauf reiben grobe Reibe, Knoblauch und Mayonnaise hinzufügen, mischen, auf den frittierten Laib legen.

Ein Stück Heringsfilet darauf legen.

Sandwiches mit Sprotten und Tomaten

Zutaten:

• Weißbrot
• Sprotten in Öl 1 Glas
• Tomaten 2 Stk
• Mayonnaise
• Gekochte Eier 2 Stk
  

Vorbereitung:

Die Brotstücke auf beiden Seiten anbraten, bis sie fertig sind goldene Kruste in Butter. Das fertige Brot mit einer dünnen Schicht Mayonnaise einfetten. Sprotten aufs Brot legen. In dünne Scheiben geschnittene Eier darauf legen. Dann Tomaten.

Zutaten:

• 8 kleine Stücke Brot
• 200 g heiß geräucherter Lachs
• 120 g Frischkäse
• kleiner Bund Dill
• 8 Gurkenscheiben

Vorbereitung:

In einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze 1 EL erhitzen. Olivenöl. Die Brotscheiben in die Pfanne legen und auf einer Seite ca. 1 Minute knusprig braten.

Den Fisch mit einer Gabel in kleine Stücke brechen.

Den Dill fein hacken.

Den Fisch in eine Schüssel geben Frischkäse und Dill. Mischen.

Die Fischmischung auf das Brot legen, mit Gurkenscheiben garnieren und servieren

Zutaten:

• frisches Baguette;
• Salatblätter;
• gekochter geräucherter Schweinebauch;
• Gurke;
• Tomate;
• Mayonnaise;
• Russischer Käse;
• Gewürze (getrocknetes Basilikum, Estragon, Thymian)

Vorbereitung:

Wir schneiden das Baguette schräg und legen alle oben genannten Zutaten in dünnen Scheiben darauf. Bestreuen Sie die fertigen Sandwiches mit einer Gewürzmischung. Besonders schön und appetitlich werden die Sandwiches, wenn alle Zutaten fächerförmig ausgelegt werden können. Das Baguette kann auf Wunsch vorgetoastet werden. Solche Sandwiches eignen sich auch für die Feiertagstafel und dienen als wunderbares Sonntagsfrühstück.

Sandwiches mit Lachs und Käse „Holiday Roses“

Zutaten:

• Laib oder Brot
• Schmelzkäse in Beuteln Viola
• Mayonnaise
• Geschnittener Lachs oder Forelle
• Dill und Petersilie

Vorbereitung:

Schneiden Sie den Laib oder das Brot in 1 cm dicke Stücke. Sie können aus dem Brot ovale oder runde Stücke formen, diese in eine Form oder ein Glas schneiden. Ich habe den Deckel aus einem Müsliglas ausgeschnitten.

Die vorbereiteten Stücke mit Mayonnaise bestreichen. Aus der gleichen Form Käse- und Lachsstücke ausschneiden und auf Sandwiches legen. Die Seiten der Sandwiches können mit Mayonnaise bestrichen und mit fein gehacktem Dill bestreut werden.

Käserosen auf den Lachs formen, Lachsrosen auf den Käse formen, mit Petersilie garnieren.

Sehen Sie sich das Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos an.

Zutaten:

• Weißbrot
• Knoblauch
• Mayonnaise 150 gr
• Granatapfel oder andere Beeren
• Petersilie oder Dill
• Hartkäse 150-200 gr

Vorbereitung:

Weißbrot in dünne, dreieckige Scheiben schneiden und in Butter anbraten. Dann mit Knoblauch reiben. Käse Hartweizensorten reiben, die Croutons mit Mayonnaise einfetten und den geriebenen Käse gleichmäßig darauf verteilen. Alles schön anrichten und mit Petersilie oder Dill, Beeren, Granatapfelkernen usw. dekorieren.

Sandwiches für die festliche Tafel mit Lachs

Zutaten:

• Leicht gesalzener Lachs 200 gr
• Butter 100 gr
• Petersilie
• Knoblauch
• Mayonnaise 50 gr
• Zitrone
• Französisches Baguette

Vorbereitung:

Mischen Sie zunächst Butter, Mayonnaise, fein gehackte Petersilie und Knoblauch zu einem schönen Gericht grüne Nudeln. Dies kann in einem Mixer erfolgen.

Wir schneiden das Baguette in Portionen und bestreichen jede Scheibe mit Paste.

Lachsscheiben in Form einer Rose darauf legen und mit Zitronenscheiben garnieren.

Siehe Schritt-für-Schritt-Fotorezept.

Zutaten:

• Brot
• 1 Glas roter Kaviar
• Butter 180 gr.
• Dill

Vorbereitung:

Den Laib in Portionen schneiden, jedes Stück mit Butter und dann mit rotem Kaviar bestreichen.

Mit Dillzweigen dekorieren.

Zutaten:

• Weißbrot
• Tomaten 2 Stk
• Gurken 2 Stk
• Frühlingszwiebeln 1 Bund
• Frischkäse 150 gr

Vorbereitung:

Das Brot in Stücke schneiden und im Ofen trocknen. Nach dem Abkühlen mit Frischkäse bestreichen.

Auf jedes Sandwich ein Stück Tomate und Gurke legen und mit fein gehackten Tomaten bestreuen grüne Zwiebeln.

Zutaten:

• Weißbrot
• Sprotten 1 Glas
• Tomate 1 Stück
• Gurke 1 Stück
• Mayonnaise 100 ml
• Knoblauch 2 Zehen
• Dill zur Dekoration

Vorbereitung:

Wir schneiden das Weißbrot in Portionen und geben es für 15-20 Minuten in den Ofen, damit es oben etwas austrocknet und innen weich bleibt.

Wenn das Brot abgekühlt ist, reiben Sie die Scheiben auf jeder Seite mit Knoblauch ein.

Bestreichen Sie jedes Stück Brot mit Mayonnaise, fügen Sie Sprotten sowie eine Tomaten- und Gurkenscheibe hinzu.

Die Sandwiches mit Dill dekorieren.

Zutaten:

• Dorschleber - 2 Gläser à 100 g
• Eier-3-4 Stk
• geriebener Hartkäse - Menge nach Belieben
• Mayonnaise
• Französisches Brot
• 2 Knoblauchzehen
• Dill
• Frühlingszwiebeln zum Garnieren

Vorbereitung:

Den Laib in Stücke schneiden und in einem Toaster oder einer trockenen Bratpfanne braten.

Die Eier reiben und die Dorschleber mit einer Gabel zerdrücken.

Mit Käse, gehacktem Dill und Mayonnaise vermischen.

Die Laibstücke reiben (auf Wunsch auch mit Knoblauch auf beiden Seiten) und die Füllung darauf verteilen.

Mit Frühlingszwiebeln und Dill bestreut servieren.

Sandwiches mit rotem Fisch „Rosochki“

Mit Schritt-für-Schritt-Fotos können Sie sehen, wie man Sandwiches mit rotem Fisch „Rosochki“ zubereitet

Zutaten:

• Weißbrot
• Butter
• leicht gesalzener Hering
• Eier (2 Stück)
• Frühlingszwiebeln (1 Bund)

Vorbereitung:

Den Hering schälen, filetieren und in kleine Stücke schneiden.

Kochen Sie die Eier hart. Das Brot mit Butter bestreichen, den Hering darauf legen (2 Stück pro 1 Stück Brot).

Legen Sie alle Sandwiches darauf große Schüssel und die Eier über den Hering reiben.

Alles mit fein gehackten Frühlingszwiebeln bedecken.

Festliche Sandwiches mit Lachs und Eiern

Anhand von Schritt-für-Schritt-Fotos können Sie sehen, wie Sie Urlaubssandwiches mit Lachs und Eiern zubereiten

Knusprige Sandwiches mit Schinken, Käse und Gurken

Feiertagssandwiches: leckere Rezepte mit Foto

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Warme Sandwiches zum Frühstück helfen uns sehr, besonders wenn wir keine Zeit haben, am Herd herumzuhantieren. Dieser schnelle Snack ist ideal zum Frühstück – sehr sättigend und lecker!

Sie können nicht nur im Ofen, sondern auch im Ofen gebacken werden Mikrowelle. Probieren Sie es unbedingt aus!

Liebe Leserinnen und Leser, zunächst möchte ich Sie bitten, etwas Aufmerksamkeit zu schenken und sich ein wenig vom Hauptthema zu entfernen. Denn ich möchte Sie daran erinnern, dass sehr bald, am 14. Juni, ein Buch darüber veröffentlicht wird, wie Sie einen eigenen Blog erstellen und pflegen, so etwas wie meinen. Dank eines Blogs können Sie ein Unternehmen führen, ohne Ihr Zuhause zu verlassen, da Sie über einen Computer und einen Internetzugang verfügen. Alles weitere finden Sie im selben Buch, herausgegeben von Denis Povaga. Wir haben bereits darüber gesprochen und es gab einen separaten Beitrag auf diesem Blog ().

Heute, am 14. Juni, dem Bloggertag, erhalten Sie einen Link zu einer speziellen Seite, auf der Sie für begrenzte Zeit ein kostenloses Buch herunterladen können. Das Buch wird für eine bestimmte Zeit verfügbar sein. Verpassen Sie diesen wichtigen Moment nicht und laden Sie es jetzt herunter. Dieser Link zum kostenlosen Download des Buches ist bereits aktiv. Kommen wir nun zurück zu unseren Rezepten für die Zubereitung warmer Frühstücksbrötchen.

In 20-30 Minuten ist die Zubereitung ganz einfach Herzhaftes Frühstück oder köstliches Abendessen Verwenden Sie dieses Rezept als Grundlage, um mit anderen Lebensmitteln zu experimentieren, die Ihre Familie am liebsten mag.
Sobald Sie ein solches Brötchen probiert haben, ist es sehr schwierig, damit aufzuhören, um nicht alles aufzuessen. Wenn Sie Angst um Ihre Figur haben, greifen Sie daher lieber zu einem Baguette als zu Portionsbrötchen. Es kann der Länge nach geschnitten und dann in die benötigten Portionen geteilt werden: zehn Zentimeter für Papa, acht für Sohn und fünf Zentimeter für Mama. Verpassen Sie es nicht: Wenn Ihre Männer mit ihren Brötchen fertig sind, verlassen Sie Sie möglicherweise ohne Frühstück, während Sie sich vor dem Spiegel in Szene setzen!

Verbindung:
Sandwichbrötchen - 3 Stk.
Schinken – 150 gr
Senf - 1 TL.
Mayonnaise - 4 EL. l.
Raffiniertes Sonnenblumenöl - 2 EL. l.
Eingelegte Gurken 1 Stck.
Frischer Dill - 1 Bund
Wachteleier - 7 Stk.

Vorbereitung:

Schinken und Gurke in Streifen schneiden.

Senf und Mayonnaise verrühren.

Schneiden Sie die Oberseite der Brötchen ab und löffeln Sie das Fruchtfleisch heraus. Den Boden der Brötchen mit Senf und Mayonnaise einfetten.

Anschließend den gehackten Schinken und die Gurke gleichmäßig verteilen.

Besprühen Sie ein Backblech mit Pflanzenöl, legen Sie die Brötchen darauf und schlagen Sie dann 2-3 Wachteleier darauf.

Im auf 200 °C vorgeheizten Ofen 5–7 Minuten backen.

Vor dem Servieren mit fein gehackten Kräutern bestreuen. Guten Appetit!

„Pizza“ auf einem Laib

Eine Art heiße Sandwiches mit einem großen Vorteil: Die Füllung haftet perfekt am Laib und läuft weder beim Anbeißen noch beim Tragen oder Umstellen weg. Und das ist nicht das einzige Plus. Dieses Rezept verwendet ziemlich viel Gemüse und manchmal mögen Kinder es nicht besonders. Aber an diesen Sandwiches ist alles großartig und über das Gemüse beschwert sich niemand.
Verbindung:
Hähnchenbrust - 500 gr
Hühnerei - 1 Stck.
Süßer gelber Pfeffer, gelb - 80 gr
Zucchini - 120 gr
Zwiebel - 50 g
Gurke - 150 TL. mariniert
Knoblauch - 3 Zehen
Oregano – 1 TL. getrocknet
Getrocknetes Basilikum – 1 TL.
Halbhartkäse - 170 gr
Salz - nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Laib - 12 Stk. Stücke
Ketchup – optional oder Tomatensauce zum Servieren

Wie man à la „Pizza“ auf einem Laib kocht

Überspringen Hühnerbrust durch einen Fleischwolf. Wir nehmen junge Zucchini mit zarter Schale, die wir nicht abschneiden, schneiden Paprika, eingelegte Gurken und Zwiebeln in kleine Würfel. Den Knoblauch schälen und durch eine Presse geben. Fügen Sie all diese Gemüse zu unserem Hackfleisch hinzu.

Ei, Salz und Pfeffer unterrühren, Basilikum und Oregano dazugeben und gut vermischen.

Wir nehmen eine gute Handvoll Hackfleisch und drücken es auf den Laib – dort passt es perfekt. Wir versuchen, unsere Sandwiches flach zu machen, wobei wir berücksichtigen, dass wir sie noch mit Käse belegen müssen. Ein Backblech nach Wunsch mit Backpapier auslegen und die Sandwiches darauf verteilen.

Für etwa 15 Minuten in den auf 180″ vorgeheizten Ofen geben. Nach dieser Zeit herausnehmen und jeweils mit geriebenem Käse bestreuen. Sie können es einfach abschneiden – es ist noch bequemer und schneller. Für ein paar Minuten in den Ofen zurückkehren, bis der Käse schmilzt. Sie können auch Oreganoblätter darüber streuen.

Servieren, Wasser Tomatensauce oder Ketchup. Guten Appetit!

Französische Sandwiches Croque Madame und Croque Monsieur. Heißes Sandwich-Rezept mit Ei und Schinken

Ein Schinken-Käse-Sandwich kann in jeder Küche außer der französischen zu einfach sein. Mit Dijon-Senf und Béchamelsauce zusammen mit knusprigen Brotscheiben und saftige Füllung lassen Sie es luxuriös schmecken.
Ein Croque Madame unterscheidet sich von einem Croque Monsieur dadurch, dass auf dem Sandwich ein Spiegelei liegt. Es stellte sich heraus, dass diese Rühreier mit einer französischen Haube in Verbindung gebracht wurden, weshalb das Sandwich einen weiblichen Namen erhielt.

Zutaten für das Sandwich:
Schinken – 150 gr
Dijon-Senf – 3 TL.

Hartkäse – 150 gr
Toastbrot – 4 Stück
Hühnereier - 1 Stk.
Für die Soße:
Butter - 40 g
Milch - 1 Glas
Weizenmehl - 1 EL. l.
Gemahlene Muskatnuss - 1 g
Gemahlener schwarzer Pfeffer – 1 Prise
Salz - 0,25 TL.
Trockener Thymian (Thymian) – 1 Prise

Vorbereitung:

Eine Seite des Brotes mit Dijon-Senf bestreichen.

Wir brauchen jetzt keine 2 Scheiben, sondern legen die anderen 2 Scheiben mit der Senfseite nach oben auf ein mit Olivenöl gefettetes Backblech.

Beide Brotstücke mit grob geriebenem Käse bestreuen.

Den dünn geschnittenen Schinken auf den Käse legen.

Käse über den Schinken streuen.

Legen Sie die restlichen zwei Brotstücke so darauf, dass die mit Senf bestrichene Seite mit dem Käse übereinstimmt. Die Oberseite mit Olivenöl bestreichen. Bei 180°C goldbraun backen.

Während die Sandwiches backen, bereiten Sie die Bechamelsauce zu. Die Butter in einer Bratpfanne schmelzen.

Das Mehl in das Öl geben und kräftig im Kreis rühren. Das Mehl sollte eine cremige Farbe annehmen und eine cremige Konsistenz annehmen.

Milch hinzufügen, rühren, bis die Soße eindickt. Gewürze und Salz hinzufügen, umrühren – fertig ist die Soße.

Die gebackenen Sandwiches mit Soße einfetten und nochmals mit Käse bestreuen. Ein paar Minuten im Ofen und die Sandwiches sind fertig.

Es bleibt nur noch, sie auf das Blatt zu legen grüner Salat, einfach den Croque-Monsieur mit fein gehackter Petersilie bestreuen und einen „Hut“ aus Spiegeleiern auf den Croque-Madame legen.

Diese Sandwiches eignen sich hervorragend zum Frühstück, können aber auch zum Mittagessen mit Pommes und einem Salat serviert werden. Guten Appetit!

Snack-Toast mit Gemüse und Sardinen

Köstliche und farbenfrohe saisonale Herbstvorspeise für jedermann verfügbares Gemüse. Solche Toasts muss man häufiger zubereiten – dieser Snack verschwindet blitzschnell vom Tisch, schneller als alle anderen Gerichte. Sie können endlos mit den Zutaten experimentieren, es gibt Kombinationen für jeden Geschmack, aber das Einzige, was unverändert bleibt, ist knuspriger Knoblauchtoast.
Verbindung:
Grundlagen:
Brot (Roggen) - 6 Scheiben
Mayonnaise (pro Wachtelei TM „Maheev“) – 3 EL. l.
Salz (nach Geschmack) - 1 g
Knoblauch - 2 Zehen
Füllung Nr. 1:
Fisch (Sardine in Öl) - 1 Dose
Füllung Nr. 2:
Gekochte Karotten - 2 Stk.
Gekochte Kartoffeln - 2 Stk.
Frühlingszwiebel nach Geschmack - 1 g
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack – 1 g
Füllung Nr. 3:
Rüben (gekocht, nicht groß) - 2 Stk.
Walnüsse (zerkleinert) – 1 Handvoll
Grüns (nach Geschmack) - 1 g
Dekoration:
Schwarze Oliven - 24 Stk.
Grüne Oliven (s/k) – 24 Stk.
Petersilie (nach Geschmack) - 1 g

Vorbereitung:

Die Brotscheiben in 4 gleiche Teile schneiden, trocknen und im Multibackofen oder Backofen bei 190 Grad 5-7 Minuten bräunen.

Reiben Sie jeden Toast auf beiden Seiten mit Knoblauch ein. Die Sardinen mit einer Gabel im Öl zerdrücken, bis eine Pastete entsteht.

Karotten und Kartoffeln reiben, gehackte Zwiebeln und Pfeffer dazugeben, mit Mayonnaise würzen, bei Bedarf salzen – gut umrühren.

Rüben reiben, Nüsse, gehackte Kräuter dazugeben, mit Mayonnaise würzen, bei Bedarf salzen – gut umrühren.

Mit einer Gabel alle Toasts mit der Fischfüllung bestreichen.

Dann die Hälfte des Toasts darauf legen Karottenfüllung, auf der anderen Hälfte des Toasts - Rote Bete.

Den fertigen Toast auf einen Teller legen, mit Kräutern und Oliven garnieren. Guten Appetit!

Hawaii-Toast zum Frühstück

Hawaii-Toast ist schnell, lecker, ungewöhnlich und exotisch, aber es ist durchaus möglich, ihn in nur wenigen Minuten zu Hause zuzubereiten.

Verbindung:
Weißbrot zum Toasten - 1 Stk.
Ananas aus der Dose - 1 Puck
Schmelzkäse für Toast – 1 Scheibe
Schinken – 25 g
Butter - 3 g

Vorbereitung:

Toasten Sie das Brot nur ganz leicht, sonst wird es nicht optimal knusprig, weil die oberen Zutaten schwer und feucht sind. Wer Butter verwendet, fettet das frittierte Brot leicht mit Butter ein.

Schinken aufs Brot legen.

Unterlegscheiben auf den Schinken legen Ananas aus der Dose, nachdem der Sirup abgeschüttelt wurde.

Käsescheiben darauf legen.

2 Toastscheiben 1 Minute lang bei maximaler Leistung in der Mikrowelle erhitzen.
Hawaii-Toast ist fertig. Und schauen Sie sich die entzückenden kleinen Löcher an, die sich in der Mitte der Ananas-Pucks bilden! Deshalb sind es Pucks, keine Ananasstücke!

Guten Appetit!

Brötchen mit geräucherter Brust, Ei und Käse

Ein im Ofen gebackenes Sandwich erhält eine einzigartige knusprige Kruste.

Verbindung:
Frischer grüner Basilikum – 10 g
Sandwichbrötchen - 2 Stk.
Senf - 1 TL.
Frischer Koriander – 10 g
Geräucherte Hähnchenbrust – 100 g
Sauerrahm - 3 EL. l.
Maasdamer Käse – 50 gr
Frischer Dill - 1 Bund
Hühnereier - 1 Stk.

Vorbereitung:
Den oberen Teil der Brötchen abschneiden und das Fruchtfleisch mit einem Löffel andrücken. Fetten Sie die Innenseite des Brotes und die Deckel mit saurer Sahne ein.

Dill, Koriander und Basilikum waschen und mit Küchenpapier trocknen. Mit einem Messer fein hacken. Geräuchert Hühnerbrust in kleine Würfel schneiden.

In einem Behälter mischen geräuchertes Bruststück, Gemüse, Sauerrahm und Senf. Gut mischen. Es muss kein Salz hinzugefügt werden.
Maasdam-Käse auf einer feinen Reibe reiben.

Ei aufschlagen, hinzufügen geriebener Käse und mit einer Gabel ein wenig schlagen. Nach Belieben pfeffern. Füllen Sie die Brötchen mit Füllung.

In eine feuerfeste Form geben und das Ei und den Käse darüber gießen. Mit Deckeln abdecken und für 10–15 Minuten in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen stellen.

Gefüllte Brötchen heiß oder kalt servieren. Guten Appetit!

Gedrehte Vorspeise am Spieß zum Frühstück

Dieses Frühstück im Bett macht jeden Morgen zum Urlaub! Ein unbestreitbarer Vorteil für vielbeschäftigte Hausfrauen ist, dass Sie abends alles vorbereiten können und morgens einfach eine gedrehte Vorspeise backen können, was 15 Minuten dauert. Blätterteig verwandelt ein banales Sandwich in ein festliches Gericht.

Verbindung:
Schinken – 150 gr
Hartkäse – 150 gr
Champignons – 100 gr
Oliven - 10 Stk.
Kirschtomaten - 6 Stk.
Hühnerei - 1 Stk.
Blätterteig – 400 g 1 Packung
Mehl – ​​optional zum Ausrollen des Teigs

So bereiten Sie einen gedrehten Snack zum Frühstück zu

Wählen leckere Produkte ganz nach Deinem Geschmack. Beginnen wir mit dem Erhalten Blätterteig Aus dem Gefrierschrank nehmen und bei Zimmertemperatur auftauen. Schalten Sie gleichzeitig den Ofen ein. Käse und Schinken in ziemlich große Würfel schneiden. Du kannst jeden beliebigen Käse nehmen, nur eine Bedingung: Er muss gut schmelzen.

Kaufen Sie lieber kleine, hübsche Champignons. Unter dem Bach kaltes Wasser Wir reinigen alles Unnötige mit unseren Händen: Film, Schmutz. Lass es uns nehmen Holzspieße Standardgröße. Wir reihen die Produkte einzeln auf und bilden so Aromakügelchen. Die Champignons vorsichtig und vorsichtig auf die Spieße stecken, damit die Champignons nicht platzen. Kirschtomaten waschen und auf Spieße stecken.

Für ein zauberhaftes Frühstück im Bett braucht man lange Teigstreifen. Bemehlen Sie also Ihr Schneidebrett leicht und rollen Sie den Teig aus. Nach dem leichten Ausrollen müssen Sie den Teig in Bänder schneiden; diese sollten breit genug sein, damit Sie den Snack damit zusammenrollen können.

Wir wickeln Blätterteigbänder um die Vorspeise am Spieß. Essen kleines Geheimnis: Egal wie wir den Teig ausrollen, es kann sein, dass er nicht lang genug ist. Ziehen Sie den Teig daher beim Einwickeln leicht in den Händen, denn wenn Sie dabei vorsichtig vorgehen, reißt er überhaupt nicht.

Schlagen Sie dann das Ei in eine Tasse, schlagen Sie es leicht, bis eine homogene Masse entsteht, und tragen Sie es mit einem Silikonpinsel auf den zukünftigen Snack auf.

Die gedrehte Vorspeise auf Spießen 10–15 Minuten backen, bis der Teig gebräunt ist. Wir servieren das Frühstück im Bett: den obligatorischen starken Espresso mit Schaum, ein paar gedrehte Snacks, einen Muffin mit Buttercreme und, es wäre schön, Blumen...
Wir stecken die Vorspeise auf Spieße, wickeln sie in Folie ein und stellen sie bis zum Morgen in den Kühlschrank. Den Teig aus dem Gefrierschrank stellen wir auch abends auf das Kühlschrankregal – morgens ist er praktisch aufgetaut. Und es bleibt nur noch, die Vorspeise im Ofen zu backen.

Guten Appetit und einen schönen sonnigen Tag!

Mit Fisch gefüllte Laibnester

Wir schneiden den Laib in Portionen und Sie können absolut jede Füllung verwenden.
Verbindung:
Beliebiges Fischfilet – 500 g
Laib - 1 Stck. (400 gr)
Milch - 0,5 l.
Zwiebeln - 200 gr
Hartkäse – 150 – 200 g
Mayonnaise
Salz nach Geschmack
Grüns - 30-50 g
Pfeffer nach Geschmack
Pflanzenöl zur Schmierung

Vorbereitung:
Zwiebel, Kräuter und Fisch fein hacken und vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Reiben Sie den Hartkäse auf einen separaten Teller.

Den Laib in etwa 2 cm große Stücke schneiden, in Milch einweichen und etwas ausdrücken.

Wir machen in jedes Stück eine Vertiefung und drücken die Krume nach unten, damit die Stücke nicht auseinanderfallen. Nun den Fisch mit den Zwiebeln in die Mulde geben und mit Mayonnaise einfetten.

Den Backofen auf 180°C vorheizen, ein Backblech einfetten und die Nester auslegen. Für 40 – 45 Minuten in den Ofen geben.

Den Ofen öffnen, mit Hartkäse bestreuen und weitere 5 Minuten in den Ofen stellen, bis der Käse schmilzt. Wenn es fertig ist, herausnehmen und heiß servieren, mit Kräutern garnieren. Guten Appetit!

In einer Anmerkung
Wenn Sie den Laib in Milch einweichen, ist er nach dem Backen weich und zart.

Gebackener Laib mit Käse und Knoblauch

Es eignet sich gut zum Kochen unterwegs und für ein Picknick in der Natur. Wenn Sie die Folie nicht auffalten, bleibt das Brot lange warm und weich. Durch die Vielfalt der Grünsorten können Sie den Geschmack der Füllung variieren. Wenn Sie möchten, können Sie dem Laib auch alles hinzufügen: Wurst, Schinken, Fisch, Fleisch und so weiter.

Verbindung:
Französisches Brot - 0,5 Stk.
Butter - 100 g
Frische Petersilie – 1 Bund
Hartkäse – 100 g
Frischer Dill - 1 Bund
Knoblauch - 3 Zehen

Vorbereitung:

Das Grün waschen und fein hacken.

Den Käse mit einer groben Reibe reiben.

Das Öl sollte sein Zimmertemperatur- weich. Die Butter in der Mikrowelle oder im Wasserbad weich machen. Es sollte weich und nicht flüssig werden!

Wir reinigen den Knoblauch und geben ihn durch eine Presse. Butter, Käse, Kräuter und durch eine Knoblauchpresse gepressten Knoblauch vermischen.

Alle Zutaten gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

Schneiden Sie den Laib in 1,5-2 Zentimeter dicke Stücke, aber nicht ganz durchschneiden. Füllen Sie die Schlitze mit einer Käse-Kräuter-Mischung.

Den Laib in Folie einwickeln.

Im Ofen 20 Minuten bei 200 °C backen. Nach 15 Minuten können Sie die Folie leicht öffnen und den Grill einschalten goldbraune Kruste.

Dies ist sicherlich nicht der Fall Urlaubssnack, aber sehr lecker und gemütlich, also einfach herausnehmen, mit den Händen zerbrechen und mit deinem Lieblingstee genießen! Guten Appetit!

Warme Sandwiches zum Frühstück. Rezept für Sandwiches mit Wurst und Käse im Ofen

Eine einfache Möglichkeit, warme Sandwiches zum Frühstück zuzubereiten, ohne besonderen Schnickschnack, aber lecker!

Verbindung:
Brot
Wurst
Käse
Mayonnaise
Ketchup

Vorbereitung:

Wurst und Käse in kleine Quadrate schneiden.

Mischen Sie sie miteinander und mit Mayonnaise.

Auf ein Kuchengitter legen (Brot unten, dann Wurst und Käse) und mit einem kleinen Streifen Ketchup dekorieren. Die Verwendung eines Gitters wird übrigens dringend empfohlen, denn... Beim Braten auf einem normalen Backblech neigt die Unterseite des Brotes dazu, feucht zu werden, was das fertige Sandwich stark verdirbt.

Schiebe es in den Ofen.

15 Minuten und Sie können es genießen heißer Snack! Guten Appetit!

Sandwiches mit Eiern und Sauerrahm und Pilzsauce

Sandwiches mit Eiern, Käse, Schinken und Dill mit Sauerrahm und Pilzsauce schmecken sehr lecker, besonders wenn man sie heiß isst. Probieren Sie es zum Frühstück und es wird Ihnen bestimmt schmecken.

Verbindung:
Schinken – 50 gr
Zwiebeln - 0,4 Stk.
Bechamelsauce – 10 g
Hartkäse – 50 g
Frischer Dill - 1 Zweig
Schwarzbrot - 4 Stück
Hühnereier - 2 Stk.

Vorbereitung:

Den Käse auf einer groben Reibe reiben.

Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.

2 Scheiben Schwarzbrot auf einen Teller legen.

Das Brot mit Sauerrahm und Pilzsauce einfetten.

Die Zwiebeln anrichten.

Geriebenen Käse hinzufügen.

Legen Sie das Brot für 1 Minute in die Mikrowelle, um den Käse zu schmelzen.

Bei anderen Brotstücken die Mitte herausschneiden.

In eine heiße Pfanne mit Öl geben. Dünne Schinkenscheiben auflegen. Lasst uns punkten Hühnereier in einen leeren Raum.

Nach Geschmack salzen und mit gehacktem Dill bestreuen. 1-2 Minuten braten.

Brot mit Ei auf Brot mit Käse legen.

Solche Sandwiches sollten Sie bekommen.

Anschließend können sie nach Belieben mit Kräutern und Ketchup dekoriert werden. Guten Appetit!

Warme Frühstücksbrötchen mit Eiern im Ofen

Beachten Sie eines davon interessante Möglichkeiten Ein heißes Sandwich mit einem Ei im Ofen zubereiten. Dies ist ein köstliches und originelles Gericht zum Frühstück und als Feiertagssnack. Und den Kindern wird es bestimmt gefallen. Dieser Snack wird manchmal auch „Sonne in den Wolken“ oder „Sonne auf einer Wolke“ genannt. Und im Ausland nennt man dieses Gericht Orsini-Eier oder „Aristokratenfrühstück“. Die Zusammensetzung des Sandwiches ist einfach – es besteht aus einem Stück Brot und einem Ei. Brot eignet sich für fast jede Form (Toast, Laib, Laib, Laib usw.) und aus jedem Mehl (Weizen, Roggen, Buchweizen, Getreide usw.).
Zutaten für 2 Portionen:
Brot - 2 Stk. Brocken
Ei - 2 Stk.
Salz - 1 Prise

So bereiten Sie Eiersandwiches im Ofen zu

Um die Füllung vorzubereiten, müssen die Eier gewaschen, getrocknet und in Eiweiß und Eigelb geteilt werden. Es ist wichtig, dass das Eigelb nicht ausläuft, sondern beim Aufschlagen des Eies seine Form behält. Geben Sie jedes Eigelb in eine separate Schüssel.

Das Eiweiß leicht salzen und zu einem stabilen Schaum schlagen. Den Schaum können Sie wählen – ganz fest oder weicher, beide Varianten eignen sich für ein Sandwich.
Schalten Sie den Ofen auf 200 Grad ein, da die Sandwiches zum Backen in einen heißen Ofen gestellt werden müssen. Schneiden Sie das Brot in Scheiben der gewünschten Dicke von 0,5 bis 1 cm. Fetten Sie die Backform oder das Backblech mit Butter oder Pflanzenöl ein oder legen Sie es mit Backpapier aus. Legen Sie die Brotscheiben in einer einzigen Schicht.

Sie müssen versuchen, das geschlagene Eiweiß sorgfältig auszulegen, damit die Masse locker bleibt, d.h. Verteilen Sie die Proteinmischung nicht auf dem Brot, sondern geben Sie sie in kleinen Portionen darauf.

Anschließend mit einem Teelöffel in der Mitte jeder Scheibe Vertiefungen in die Proteinmischung formen. Gießen Sie ein Eigelb in diese Löcher.
Legen Sie die Eiersandwiches in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie 5 Minuten lang.
Das Weiß des fertigen Sandwiches sollte gut gebräunt und goldbraun sein und das Eigelb sollte oben liegen und glänzen. Auf Wunsch kann das Eigelb komplett gebacken werden, d.h. wie ein hartgekochtes Ei. Sie können es „in einer Tüte“ lassen, d.h. Beim Schneiden wird es auslaufen.

Unsere „Sonne auf einer Wolke“ ist fertig. Guten Appetit!

Rezept für warme Sandwiches mit Garnelen und Gemüse

Kombination saftiges Gemüse und zarte Garnelen werden viele beeindrucken. Wenn Sie also auf der Suche nach neuen Sandwich-Rezepten für die Feiertage sind, probieren Sie unbedingt diese aus – sie sind einfach und sehr lecker!

Verbindung:
300 g geschälte Garnelen (groß)
2 Tomaten
2 Knoblauchzehen
1 Limette
Weißbrot
schwarze Oliven
Olivenöl
Grün
Salz

Vorbereitung:
Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen und die Haut entfernen, das Fruchtfleisch fein hacken und so viele Kerne wie möglich entfernen.
Knoblauch und Oliven hacken, mit den Tomaten vermischen, salzen und mit Olivenöl würzen.
Nachdem Sie die Garnelen gekocht haben, braten Sie sie schnell in einer Bratpfanne mit Olivenöl bei starker Hitze an, bis sie leicht gebräunt sind.
Scheibe Weißbrot Scheiben schneiden, im gleichen Öl in einer Bratpfanne nach den Garnelen anbraten, bis sie auf beiden Seiten leicht gebräunt sind.
Verteilen Sie die Tomaten-Oliven-Mischung auf dem abgekühlten Brot und legen Sie auf jedes Sandwich eine oder mehrere Garnelen.
Die Sandwiches mit Kräutern dekorieren und servieren. Guten Appetit!

Heiße Sandwiches mit Tomaten und Mozzarella

Verbindung:
Trockenes Basilikum - 1 TL.
Sandwichbrötchen - 3 Stk.
Öl Oliven extra Jungfrau - 2 EL. l.
Entkernte Oliven – 60 gr
Gemahlener schwarzer Pfeffer 1 Prise
Tomaten - 2 Stk.
1 Prise Salz
Mozzarella-Käse – 150 gr

Vorbereitung:

Tomaten waschen und in Ringe schneiden, Käse in Scheiben schneiden.

Die Brötchen halbieren, das Fruchtfleisch andrücken, so dass eine Vertiefung entsteht, und mit Olivenöl beträufeln.

Käsestücke auf das Brot legen.

Den Käse mit Tomatenscheiben und Olivenhälften belegen.

Mit etwas mehr Olivenöl beträufeln. Mit trockenem Basilikum, gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen und eine Prise Salz hinzufügen.

Die Sandwiches auf ein Backblech legen und im auf 160 °C vorgeheizten Ofen 15–20 Minuten backen.

Leckere warme Sandwiches mit Mozzarella auf einen Teller legen und servieren. Guten Appetit!

Beratung
Es ist besser, das Brötchen zu trocknen oder ein eher trockenes Brot zu nehmen. Diese Sandwiches sind aufgrund der Saftigkeit des Gemüses sehr lecker.

Warme Frühstücksbrötchen mit Champignons und Käse – ein einfaches Rezept

Sandwiches mit Champignons sind sehr schnell zubereitet und die Füllung kann im Voraus zubereitet werden. Sie können solche Sandwiches sowohl an Wochentagen als auch für einen Feiertagstisch zubereiten.
Verbindung:
Laib - 1 Stk. (Sie können Brot zum Toasten verwenden)
Champignons - 300-400 gr
Zwiebel - 1 Stk.
Knoblauch – 1-3 Zehen
Hartkäse – 150-200 g
Mayonnaise - 1 EL. l.
Pflanzenöl

Vorbereitung:

Champignons und Zwiebeln nach Belieben hacken.
In einer Bratpfanne etwas erhitzen Pflanzenöl und gehackte Champignons und Zwiebeln hineinlegen. Frittieren, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist. Geben Sie die mit Zwiebeln gebratenen Champignons in eine Tasse und drücken Sie nach dem Abkühlen der Champignons etwas Knoblauch aus, um die Schärfe zu erhöhen.

Den Käse auf einer groben Reibe reiben und einen Esslöffel Mayonnaise dazugeben, alles gut vermischen.

Schneiden Sie den Laib auf und verteilen Sie die resultierende Füllung auf dem Laib. Legen Sie dann die belegten Sandwiches auf ein Backblech und stellen Sie sie für 10–15 Minuten in den vorgeheizten Ofen bei 180 Grad.

Appetitliche Sandwiches mit Champignons und Käse sind fertig! Wir legen es auf einen schönen Teller und bringen die Sandwiches zum festlichen Tisch. Bedienen Sie sich, guten Appetit!

Ich hoffe, dass die Rezepte aus dem Artikel für Sie nützlich sind und Ihnen bei der Zubereitung köstlicher und köstlicher Gerichte helfen schönes Frühstück für die ganze Familie. Frohes neues Jahr! Habt einen zauberhaften Urlaub!

P.S. Liebe Leserinnen und Leser, ich beginne meine ersten Schritte auf YouTube. Ich habe meinen eigenen Kanal für musikalische Glückwünsche zu den Feiertagen erstellt und eingerichtet. Bitte unterstützen Sie mich auf YouTube, schauen Sie sich meine ersten Videos an – musikalische Glückwünsche zu Maslenitsa, 8. März, 23. Februar, 14. Februar, Valentinstag, abonnieren Sie den Kanal, liken Sie ihn. Teilen Sie musikalische Grüße mit Ihren Lieben in sozialen Netzwerken. Jetzt habe ich mehr Arbeit, ich gratuliere allen zu den Feiertagen, und wir haben viele davon!

Wenn Sie sich zur Vorbereitung eines Picknicks dazu entschließen, so viele Snacks wie möglich zu Hause zuzubereiten, ideale Option es wird einfach offen sein und geschlossene Sandwiches.

Da ein solcher Leckerbissen dennoch transportiert werden muss, ist es immer noch besser, geschlossene Snacks zuzubereiten.

Das Wort „Sandwich“ selbst wird aus dem Deutschen mit Brot und Butter übersetzt. Tatsächlich ist es ein Stück Brot zu jedem Snack.

Diese Technologie bildete die Grundlage für die Zubereitung einfache Snacks. Nur Ersatzvarianten normales Öl viele erschienen. Darüber hinaus kamen Soßen, Aufstriche und Dekorationen hinzu.

So entstanden Snack-Canapés und Tartines, Törtchen und Vol-au-Vents, Croutons und heiße offene Sandwiches.

Ein Sandwich ist für viele ein bekanntes Sandwich, das aus zwei Brotstücken und einer Füllung dazwischen besteht.

Der Name entstand zu Ehren von John Montague, dem vierten Earl of Sandwich, einem großen Fan von Kartenspielen.

Er hatte die Idee, aus zwei Brotstücken Sandwiches zu machen. Da der begeisterte Spieler einfach nicht genug Zeit zum Essen hatte, nahm er einen solchen Snack mit und aß einen Snack, ohne den Kartentisch zu verlassen.

Schichtsandwiches oder geschichtete Sandwiches. Dieser Snack kann bis zu 7-9 Brotstücke gleichzeitig enthalten.

Darüber hinaus ist die Füllung zwischen den Scheiben sehr unterschiedlich und nicht immer kompatibel.

Burger. Tatsächlich handelt es sich hierbei um das gleiche Sandwich, die Brotbasis ist jedoch ein Snackbrötchen, das in zwei Hälften geschnitten wird.

Der vollständige Name eines solchen Sandwiches hängt jedoch von der Art der Füllung ab.

Hamburger sind Amerikas beliebteste Brötchen und Schnitzel.

Cheeseburger – und hier kommt zum Schnitzel noch Käse zum Brötchen dazu.

Hot Dogs sind Würstchen im Brötchen mit Senf und Soße.

Bruschetta – frittiertes Brot mit Tomaten und Mozzarella.

Panini ist eine Art italienisches Sandwich, das unter einem fest gedrückten Grilldeckel gebacken wird.

Fajitas – Fleisch mit Gemüse, eingewickelt in Mais oder Weizenkuchen mit Guacamolesauce.

Döner-Kebab – wird in der Türkei zubereitet, wie das Lieblings-Döner vieler Menschen.

Die Vielfalt der verschiedenen Sandwiches können Sie im Artikel „Sandwiches aus verschiedenen Ländern“ kennenlernen.

Und jetzt bieten wir Ihnen an, hausgemachte Burger und Sandwiches nach einfach zu befolgenden Rezepten zuzubereiten.

Sandwich mit Tomaten, Schinken und Käse: Rezept mit Fotos

• Schwarzbrot - 2 Stück;
• Schinken - 2 Scheiben;
• Käse - 1 Teller;
• Tomate;
• Salatblätter;
• Butter.

Mit diesem Rezept können Sie Ihr Lieblingskäsesandwich in buchstäblich 5 Minuten zubereiten.

Das Brot mit weicher Butter einfetten.

Schinken und Käse auf die Butter legen, mit Tomatenscheiben und Salatblättern belegen.

Decken Sie die gesamte Struktur mit einem zweiten Stück Brot ab und der Leckerbissen ist fertig.

Leckere Sandwiches mit Gurke und Eiern: Rezept

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Toastbrot - 2 Stück;
• Hühnereier – 2 Stk.;
• frische Gurken – 2 Stk.;
• Salat – 3 Stk.;
• Senfsoße.

Zuerst die Eier hart kochen und schälen, die Gurken schräg in Scheiben schneiden, das Grün waschen und trocknen.

Beginnen wir mit der Zusammenstellung des Snacks.

Das Brot einfetten Senfsoße. Legen Sie die Eierscheiben aus und bedecken Sie sie sofort mit gehackten Gurken.

Mit Salatblättern und einer weiteren Scheibe Brot bedecken. Sie können das Sandwich oder den Snack gleich darauf einwickeln.

Club-Sandwich: Club-Sandwich-Rezept

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Toastbrot – 3 Scheiben;
• Hähnchenbrust – 100 gr.;
• Speck – 50 gr.;
• Salat - 2 Blätter;
• Gurken – 1 Stk.;
• Tomate – 1 Stk.;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Mayonnaise – 50 gr.;
• Ketchup – 40 gr.;
• Salz;
• Pfeffer;
• Pommes.

Das American Club Sandwich ist ein dreischichtiges geschlossenes Sandwich, das normalerweise mit Pommes Frites serviert wird.

Zuerst müssen Sie die Hähnchenbrust marinieren. Es ist sehr einfach zu machen.

Es reicht aus, dem Geflügelfleisch Salz, Pfeffer, geriebenen Knoblauch und Olivenöl hinzuzufügen. In dieser Marinade verbringt das Huhn etwa ein paar Stunden.

Sie können eingelegte Zubereitungen im Voraus zubereiten, diese in einen Behälter geben und im Gefrierschrank aufbewahren.

Während die Brust mariniert, bereiten Sie alle anderen Komponenten des Mehrkomponenten-Sandwichs vor.

Das Gemüse waschen, trocknen und die Tomaten in Scheiben und die Gurken in längliche dünne Scheiben schneiden. Trocknen Sie das Brot in einem Toaster.

Speckscheiben in einer trockenen Pfanne anbraten. Ohne das ausgeschmolzene Fett auszuschütten, die in Stücke geschnittene Hähnchenbrust in eine Bratpfanne geben und goldbraun braten.

Beginnen wir mit der Zusammenstellung des Snacks. Das Brot auf einer Seite mit Mayonnaise einfetten und Salatblätter, Hähnchenstücke und Tomatenscheiben darauf legen. Nehmen Sie das zweite Stück Brot, verteilen Sie die Soße auf beiden Seiten und bedecken Sie die erste Schicht des Sandwiches.

Die zweite Füllungsschicht auflegen. Dafür kommt zuerst der Speck, dann kommen Gurken und Salat. Abgerundet wird das Design durch ein weiteres Stück Brot, das auf der Unterseite mit Mayonnaise bestrichen ist.

Damit das Club-Sandwich nicht auseinanderfällt, kannst du es mit Zahnstochern zusammenhalten.

Schneiden Sie nun das Sandwich diagonal in vier Stücke. Zu dieser Vorspeise servieren wir Pommes Frites, die sich ganz einfach aus gefrorener Brühe frittieren lassen.

Paprika-Thunfisch-Sandwich: Rezept mit Fotos

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Ciabatta – 0,5 Stk.;
• Hühnereier – 2 Stk.;
• Thunfischkonserven – 100 gr.;
• Paprika – 0,5 Stk.;
• Salatblätter – 2 Stk.;
• Mayonnaise – 1,5 EL. l.

Die Hälfte des Ciabatta der Länge nach durchschneiden. Kann geschnitten werden Italienisches Brot nicht vollständig.

Für die Füllung die Hauptzutaten vorbereiten. Eier kochen, schälen und halbieren.

Den Thunfisch mit einer Gabel zerdrücken und mit einem Löffel Mayonnaise vermischen. Die Paprika in dünne Streifen schneiden.

Die Hälfte des Brötchens mit der restlichen Mayonnaise einfetten und die andere Hälfte mit Fischaufstrich bestreichen.

Die Eihälften auf das erste Stück legen und mit Salatblättern bedecken. Verbinden Sie beide Hälften des Sandwiches.

Rettich-Hühnchen-Sandwich: ausführliches Rezept

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Schwarzbrot - 2 Scheiben;
• Hähnchenfilet – 120 gr.;
• Frischkäse – 120 gr.;
• Dill und Petersilie – je 2 Zweige;
• Radieschen – 2 – 3 Stk.;
• Salatblätter – 2 Stk.;
• Salz;
• Pfeffer.

Das Hähnchenfilet in lange Stücke schneiden. Braten Sie das Geflügelfleisch auf einem Grill oder einer trockenen Bratpfanne an und fügen Sie dann Salz und Pfeffer hinzu.

Reines Grün fein hacken und mit Weichkäse vermischen, bis es fertig ist homogene Masse. Die Radieschen in Scheiben schneiden.

Das Brot mit der Käsemischung bestreichen und ein Salatblatt darauf legen. Nun die Hähnchenstücke und Radieschenscheiben dazugeben. Bedecken Sie das Sandwich mit einem Salatblatt und einem weiteren Stück Brot.

Einfache Sandwich-Rezepte: Eiersalat-Sandwich

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Schwarzbrot - 2 Scheiben;
• gekochte Eier – 2 Stk.;
• Mayonnaise – 2 EL. l.;
• Sellerieblätter;
• Schnittlauch;
• Salatblatt;
• Curry;
• Pfeffer;
• Salz.

Die hartgekochten Eier mit einer Gabel zerdrücken. Fügen Sie der Eimischung Mayonnaise und etwas fein gehackte Zwiebeln und Sellerie hinzu.

Den Salat mit Salz bestreuen, gemahlenen Pfeffer und Curry nach Geschmack hinzufügen. Alle Komponenten glatt rühren.

Trocknen Sie das Schwarzbrot im Ofen oder braten Sie es in einer Bratpfanne ohne Öl. Das erste Stück ausbreiten fertiger Salat die wir mit einem Salatblatt bedecken. Das zweite Stück Brot darauf legen.

Nach Belieben kann das noch warme Brot mit Knoblauch eingerieben werden.

Lachssandwich: hausgemachtes Rezept

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Schwarzbrot - 2 Scheiben;
• Salatblätter;
• fertiger Lachs – 50 gr.;
• Gurke – 1 Stk.;
• Frischkäse.

Das Gemüse gründlich unter fließendem Wasser waschen und trocknen. Gurken können nach Wunsch geschält werden. Die Gurke schräg in dünne Scheiben schneiden.

Beide Brotstücke mit Frischkäse bestreichen und darauf legen Salatblätter.

Auf ein Stück Gurkenscheiben und auf das andere Räucherlachsscheiben legen. Wir verbinden beide Sandwichhälften und schneiden das fertige Sandwich diagonal.

Avocado-Sandwiches: Hühnchen-Rezepte

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Hähnchenfilet – 1 Stk.;
• Avocado – 1 Stk.;
• Apfel – 1 Stk.;
• Stangensellerie – 2 Stk.;
• rote Zwiebel – 1 Stk.;
• Koriander und Petersilie – je 2 Zweige;
• Zitronensaft – 50 ml;
• Salz;
• gemahlener Pfeffer.

Das Hähnchenfilet in einer Pfanne anbraten und in Würfel schneiden. Die Avocado mit einer Gabel zerdrücken und zum Huhn geben.

Schicken Sie den geriebenen und gehackten Apfel kleiner Würfel Rote Zwiebel. Das Grün fein hacken und mit den restlichen Zutaten in einen Behälter füllen.

Die Mischung salzen, pfeffern und Zitronensaft hinzufügen. Den Aufstrich gut verrühren.

Diese Füllung eignet sich für die Zubereitung von Sandwiches sowohl auf Weiß- als auch auf Schwarzbrot.

Hausgemachtes Chicken-Burger-Rezept

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Burgerbrötchen – 8 Stück;
• Huhn – 1 Stk.;
• Zwiebeln – 1 Stk.;
• Salz;
• Pfeffer;
• Gurken – 5 – 6 Stk.;
• Ketchup
• Grün.

Wir waschen den Hühnerkadaver und schneiden ihn in Stücke. Schneiden Sie das gesamte Fleisch von den Knochen.

Die Fleischstücke mit Fett, Haut und Zwiebeln in einem Fleischwolf zerkleinern. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Aus fertiges Hackfleisch Schnitzel formen und auf ein Backblech legen.

Bereiten Sie Burger-Patties im Grillmodus im Ofen zu.

Wenn die Kruste goldbraun erscheint, reduzieren Sie die Temperatur und lassen Sie die Schnitzel 15 Minuten im Ofen.

Die Brötchen in zwei Hälften schneiden. Auf die Unterseite jedes Burgers legen Hähnchenschnitzel und sofort Ketchup darüber gießen. Gehackte Gurken und etwas Gemüse darauf legen.

Decken Sie die gesamte Struktur mit der anderen Brötchenhälfte ab.

Geschlossenes Sandwich-Rezept: Fischburger

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Kabeljau – 300 gr.;
• Zwiebeln – 1 Stk.;
• Hühnereier – 1 Stk.;
• Semmelbrösel – 50 gr.;
• Salz;
• Pflanzenöl – 2 Esslöffel;
• Burgerbrötchen – 2 Stück;
• Remoulade – 4 EL. l.

Das Kabeljaufilet mit einem Messer oder in einem Fleischwolf mit großem Rost zerkleinern. Zusammen mit dem Fisch gehackte Zwiebeln hinzufügen. Ein Ei zum Hackfleisch geben, salzen und pfeffern. Die Mischung mit den Händen gut verrühren.

Befeuchten Sie Ihre Hände und formen Sie Schnitzel. Jedes Stück in Semmelbröseln wälzen und auf ein Schneidebrett legen. Jetzt müssen die Schnitzel in den Kühlschrank gestellt werden, wo sie die nächste Stunde verbringen.

Die gekühlten Fischstücke in Sonnenblumenöl von beiden Seiten anbraten.

Schneiden Sie die vorgewärmten Brötchen auf, fetten Sie sie mit der vorbereiteten Remoulade ein und legen Sie die heißen sofort darauf Fischkoteletts. Decken Sie das Sandwich mit der anderen Brötchenhälfte ab.

Nicht standardmäßige geschlossene Sandwiches: Rezepte für Snacks im Laib mit Fotos

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Baguette - 1 Brötchen;
• Würstchen – 400 gr.;
• eingelegte Gurken – 200 gr.;
• Butter – 150 gr.;
• Dijon-Senf - 1 EL. l.;
• Zitronensaft – 1 EL. l.;
• Petersilie, Dill - je 2 - 3 Zweige.

Diese ungewöhnlichen Sandwiches sind ein origineller Leckerbissen und eine wunderbare Tischdekoration.

Zur Zubereitung das Baguette der Länge nach halbieren. Wir entfernen die Krume vollständig vom Brötchen.

Bereiten Sie die Füllung vor, indem Sie die Würstchen und Gurken in Würfel schneiden. Fügen Sie Senf hinzu, Zitronensaft und weiche Butter.

Trocknen Sie die aus dem Brot genommenen Krümel im Ofen und zerbröseln Sie sie in die vorbereitete Mischung.

Alle Zutaten für die Füllung gut vermischen und in beide Baguettehälften geben.

Wir verbinden beide Hälften und wickeln das Baguette ein Frischhaltefolie damit es nicht auseinanderfällt.

Wir schicken das Brot mit der Füllung in den Kühlschrank, wo der Laib mehrere Stunden bleiben sollte, damit die Butter vollständig aushärtet und alle Bestandteile, einschließlich des Brotes, zu einem Ganzen vereint.

Den abgekühlten Laib in Stücke schneiden und sofort servieren. Sie können diesen Snack zu einem Picknick mitnehmen, indem Sie ihn zuerst einfrieren.

Video: Wie man bei einem Picknick ein heißes, geschlossenes Sandwich zubereitet

Sandwiches sind eine allgemeine Bezeichnung für einen Snack, der Brot (ein obligatorischer Bestandteil!) und eine Füllung kombiniert.

Wie vor unseren Toren hinter dem Berg. Es war einmal ein Sandwich mit Wurst. Er wollte spazieren gehen, sich auf die Grasameise legen. Und er lockte das rotwangige Brötchen mit auf einen Spaziergang. Korney Chukovsky

Sandwiches sind eine allgemeine Bezeichnung für einen Snack, der Brot (ein obligatorischer Bestandteil!) und eine Füllung kombiniert. Gemüse und Obst, Gemüse und Salatblätter, Fisch und Fleisch, Käse und Butter, Sauerrahm und Saucen – Sie können in Sandwiches alles verstecken, was Sie wollen, alles, wozu Ihre Fantasie fähig ist. Doch trotz dieser Vielfalt an Möglichkeiten und erlaubten Freiheiten lässt sich gefülltes Brot dennoch strukturieren und auf einen gewissen gemeinsamen Nenner bringen.

Offene Sandwiches

Die erste Gruppe ist also die bekannteste und vielleicht am häufigsten vorkommende offene Sandwiches. Es handelt sich um ein gewöhnliches Stück Brot, auf dem, schön oder nicht, ordentlich oder willkürlich, ein Kreis Wurst, eine Scheibe Käse oder Fisch liegt. Meistens wird das Brot zusätzlich mit Öl oder Mayonnaise, Ketchup oder einer anderen Soße angefeuchtet. Offene Sandwiches– was wir am häufigsten im Rucksack eines Schulkindes sehen ( fürsorgliche Mutter gibt dem Kind einen kleinen Snack), auf den Theken von Gastronomiebetrieben (eine bequeme Möglichkeit, „einen Wurm zu töten“), auf dem Frühstückstisch (es kommt selten vor, dass sich jemand für die erste und schnelle Mahlzeit etwas Komplizierteres einfallen lässt). Dies ist vielleicht die langweiligste Art von Sandwich, aber sie kann auch zum Leben erweckt werden, indem man sie in ein Meisterwerk verwandelt.

Sandwiches

Sandwiches (Sandwiches)– die andere Seite des Mondes, geschlossene Sandwiches. Ein frisches Brötchen wird der Länge nach halbiert, mit Butter (Mayonnaise, Soße) eingefettet und mit allerlei Unrat gefüllt – abwechslungsreich, voluminös und sehr lecker. Das ist sehr herzhafte Variante, was meiner Meinung nach völlig ungeeignet ist Buffettisch, aber sehr praktisch in der Aktentasche eines Kindes oder auf dem Esstisch eines hungrigen Mannes. Wenn Sie möchten, können Sie dem Sandwich jedoch ein festliches Aussehen verleihen – backen Sie einfach kleine Brötchen, in die Sie etwas Nicht-Triviales legen – Jamon und Mango, Avocadopaste und gesalzener Lachs, Quiche und Roquefort, dekorieren Große anzahl knackiger Salat und grüne Blätter, fertig, fertig ist das festlich „gekleidete“ Sandwich.

Körbe: Törtchen und Vol-au-Vents

Törtchen- kleine Körbe aus Sand bzw ungesäuerter Teig, gefüllt mit streichfähigen Salaten, Pasteten, Käse und Früchten. Eine übliche Zutat für Törtchen ist Soße; sie wird der Füllung hinzugefügt und anschließend wird der Sandwichkorb kurz in den Ofen geschoben, wo die Soße eindickt.

Volovaner(aus dem Französischen übersetzt „im Wind fliegen“) sind recht voluminöse Körbe aus Blätterteig, die wie Törtchen mit Salaten, Eintöpfen und Pasteten gefüllt werden, allerdings liegt bei dieser Variante noch der Schwerpunkt auf dem Teig, der Füllung spielt die zweite Geige. Vol-au-vents werden meist heiß serviert.

Heiße, kalte, „nationale“ Sandwiches, „Kuchen“

Übrigens, was die Aussicht angeht. Zusätzlich zu diesen Kategorien können Sandwiches in unterteilt werden heiß und kalt– Die ersten lassen sich bequem im Voraus zubereiten und vor dem Servieren für eine Weile in den vorgeheizten Ofen oder die Mikrowelle stellen, während die zweiten am besten direkt vor dem Servieren zubereitet werden. Natürlich, wenn Sie sich darauf vorbereiten großes Buffet Sandwiches werden mehrere Stunden vor dem Servieren hergestellt, sorgfältig mit Frischhaltefolie abgedeckt und in den Kühlschrank gestellt, aber seien wir mal ehrlich: Die beste Option- das frischeste.

Nun, und wahrscheinlich kommt man nicht umhin, sich an alle Arten von „nationalen“ Sandwiches zu erinnern: Hamburger(ein Brötchen mit einem halbierten Schnitzel), Cheeseburger(Brötchen, Schnitzel, Käse), Bruschetta(geröstetes Brot mit Mozzarella und Tomaten) und andere „Brot mit Füllung“-Köstlichkeiten.

Eine separate Kategorie ist Sandwich-Kuchen, die im Wesentlichen ein riesiges Sandwich mit einer komplexen Füllung sind. Der Kuchen wird im Ganzen serviert, aber sofort in Stücke geschnitten und zu gewöhnlichen Brotstücken mit Käse, Schinken oder Fisch verarbeitet. Feierlich, schön, grandios, aber ehrlich gesagt nicht sehr komfortabel. Aber es ist festlich!

Sandwichbrot

Für Sandwiches wird absolut jedes Brot verwendet – wählen Sie von Weizen bis Roggen, von Weiß bis Schwarz, Kleie und mit Kernen, Laib und „Ziegel“, Brötchen und Brioche, Baguettes und Fladenbrot. Hast du ausgesucht? Und doch enden die Optionen hier nicht.

Toasts– getrocknete Brotstücke, die fröhlich im Mund knirschen und zu Hunderten fröhlicher Krümel zerfallen. Toast– in Öl oder Teig gebratenes, in Milch oder Ei eingeweichtes Brot; Außen ist es unglaublich lecker (braun, mit appetitlicher Kruste) und innen weich (feucht und saftig). Dünne Brote – Diätoption, das hervorragend zu Quarkmousse, glänzenden Fischstücken und transparenten Käsescheiben passt. Üppige Brötchen ideal für Sandwiches.

Doch auch mit den aufgeführten Optionen ist die Welt der Sandwiches nicht abgeschlossen. Es ist viel umfassender, reicher und schmackhafter als alle Worte. Manchmal muss man jedoch anhalten... zumindest um noch ein Sandwich, Valovan oder Tartine zu essen.