Gerichte für ein Buffet zum Geburtstag. Unterscheidungsmerkmale eines Buffettisches und eines gewöhnlichen festlichen Tisches

Möchten Sie einen Buffettisch bei der Arbeit organisieren? Diese Art der Zulassung ist sehr bequem, da Sie gleichzeitig nicht viele organisatorische Probleme lösen müssen. Am Buffettisch sitzen die Gäste nicht an Tischen, sondern bewegen sich mit kleinen Tellern in der Hand frei im Saal, was sie nicht daran hindert, sich wohl zu fühlen und miteinander zu kommunizieren.

Rezepte für ein Buffet am Arbeitsplatz können sehr unterschiedlich sein. Normalerweise werden Salate, Vorspeisen und Desserts serviert. Suppen und warme Hauptgerichte in traditionelles Servieren werden bei solchen Empfängen nicht angeboten.

Wie decke ich einen Buffettisch im Büro?

Wir werden Ihnen genauer sagen, was besser für einen Buffettisch bei der Arbeit zu kochen ist. Sie können den Gästen kalte Snacks anbieten: Sandwiches, Sandwiches, Häppchen, gefülltes Gemüse, Törtchen, Brötchen und Minibrötchen mit verschiedene Füllungen usw., und servieren Sie am Ende Obst und Desserts.

Alle Mahlzeiten sollten portioniert sein, damit die Gäste die Speisen nicht schneiden oder trennen müssen, um ein Stück zu nehmen. Für Gäste sollte es praktisch sein, Gerichte für ein Buffet, das im Büro steht, auf einen Teller zu stellen und nur mit einer Gabel zu essen (la fourchette bedeutet auf Französisch „Gabel“), Messer werden nicht serviert so ein tisch.

Buffettisch, die bei der Arbeit bedeckt ist, darf ohne Fleisch- und Wurstaufschnitt, Käseplatten sowie Obstplatten nicht komplett sein. Das Käseplateau sieht sehr imposant aus: Dafür werden mehrere Käsesorten auf unterschiedliche Weise geschnitten: Hartkäse wird in Platten oder Dreiecke geschnitten, Weichkäse in Würfel geschnitten. Die Zutaten werden hübsch auf einem Teller angerichtet und mit Nüssen und Weintrauben dekoriert.

Snacks können auch mit Spießen befestigt werden, damit sie besser in Form bleiben. Fleischwürfel, Schinken- und Käsestücke, kleine eingelegte Pilze und Gurken, Käse mit Trauben, verschiedene Meeresfrüchte - Muscheln, Garnelen usw. werden an Spießen aufgereiht. Sie können die Zutaten für Häppchen und zusätzlich Spieße separat servieren.

Wir bieten ein einfaches Rezept für einen Buffettisch bei der Arbeit - Kanapee mit Lachs.

Für 12 Portionen benötigen Sie:

Brot 6 Scheiben,
Räucherlachs, geschnitten, 360 g,
Butter 6 Teelöffel,
Frühlingszwiebel 6 Federn,
Zitrone 2 Stk.,
Dillgrün.

So kochen Sie dieses Gericht:

Aus Brotscheiben 5 mm dicke Kreise schneiden und einfetten Butter.
Frühlingszwiebeln müssen gebrüht, in Streifen geschnitten und auf die Oberfläche der Kreise gelegt werden.
Lachsscheiben sollten in Streifen geschnitten und in Form einer Blume in die Mitte der Kreise gelegt werden.
Canape mit Zitronenscheiben und Dillzweigen dekorieren.

Rezepte für Buffets am Arbeitsplatz

Was kann für ein Bürobuffet vorbereitet werden? Wir bieten ein Rezept für ein weiteres Original und leckeres Gericht für einen Buffettisch im Büro - Kanapee mit Pilzen und Käse.

Für 8 Portionen:

Brot 1 Stk.,
frische oder gefrorene Champignons 90 g,
Butter 85g,
Zwiebel 1 großer Kopf
Scharf Käsechips 200 gr
Käse 50 g,
Paprika in verschiedenen Farben,
Oliven in verschiedenen Farben, entkernt,
gemahlener Pfeffer,
Salz.

Kochmethode:

Brotkrusten abschneiden, längs in breite, 5 mm dicke Scheiben schneiden, mit einem Ausstecher Kreise ausstechen. Braten Sie die Scheiben für
Butter knusprig.
Champignons und Zwiebel fein hacken. Zwiebeln in Öl anbraten, Champignons dazugeben und alles zusammen 15-20 Minuten anbraten (die Masse soll saftig werden). Salzen, pfeffern und zerkleinerte Chips hinzufügen.
Die Brotkreise mit Pilzmasse schmieren, mit gehackten Oliven, Paprikascheiben dekorieren und mit geriebenem Käse bestreuen.

Wie bereits erwähnt, dienen sie bei solchen Empfängen oft gefüllte Gerichte. Für einen Buffettisch bei der Arbeit können Sie kochen mit Pilzen gefüllte Eier.

Für 6 Portionen benötigen Sie:

gekochte Eier 12 Stk.,
eingelegte Pilze 200 g,
Mayonnaise 150 g,
gehackte Petersilie 4 Eßl. Löffel,
Zucker 1 Teelöffel,
Salz.

So kochen Sie dieses Buffetgericht:

Die Eier halbieren und das Eigelb herausnehmen.
Einen Teil der Mayonnaise mit Zucker und Salz mischen. Champignons fein hacken, mit Mayonnaise und Eigelb mischen, zwei Eigelb für die Dekoration beiseite legen.
Vor dem Servieren das Gericht mit gehackten Kräutern bestreuen und darauf legen gefüllte Eier. Mit Mayonnaise gießen und mit geriebenem Eigelb bestreuen.

Ein weiteres Rezept, das für einen Buffettisch bei der Arbeit verwendet werden kann, ist Käsebällchen.

Du wirst brauchen:

Käse 200 g,
Eier 3 Stk.,
Knoblauch 2-3 Zehen,
Weizenmehl 1-2 EL. Löffel,
Pflanzenöl zum Braten,
Salz.

Es ist einfach, ein Gericht nach diesem Buffetrezept zuzubereiten:

Käse reiben, salzen und pfeffern, mit Eiern, zerdrücktem Knoblauch und Mehl mischen. Sie sollten einen ziemlich festen Teig haben, fügen Sie bei Bedarf mehr Mehl hinzu.
Den Teig zu Kugeln rollen und diese in Mehl oder Paniermehl wälzen.
Braten Sie die Kugeln bis goldbraun in einer Pfanne mit große MengeÖle.
Die Kugeln zum Abtropfen in ein Sieb oder Papiertuch geben. überschüssiges Fett und dann auf ein Gericht legen und dekorieren.

Eine weitere Idee für einen Buffettisch im Büro ist das Servieren von Speisen in Törtchen. Diese kleinen Körbe mit reichhaltigen, ungesäuerten, Blätterteig- oder Mürbeteig Sie können es selbst kochen oder in Geschäften kaufen. Zum Füllen eignen sich auch ungesüßte Salate und Pasteten Beerenmarmelade, und Pudding, und frisches Obst.

Füllung für Törtchen vorbereiten Quark mit Grün ist ganz einfach.

Für 100 g Quark (Feta, Almette) nehmen Sie 1 zerdrückte Knoblauchzehe, 1/2 Tasse gehackten Dill. Zutaten mischen, bis gleichmäßige Konsistenz, in Törtchen legen, mit Paprikascheiben (am besten in verschiedenen Farben) garnieren.

Und zum Schluss bieten wir Ihnen vielleicht das Beste beliebtes Rezept, die für einen Buffettisch bei der Arbeit verwendet wird - Lachstörtchen.

Du wirst brauchen:

Lachs geschnitten,
Butter,
Frischkäse (evtl. mit Kräutern),
Sauerrahm.

Dieses Buffetgericht wird wie folgt zubereitet:

Legen Sie ein dünnes Stück Butter auf den Boden des Törtchens und legen Sie dann den Fisch darauf.
Frischkäse mit einer kleinen Menge Sauerrahm mischen, bis die Konsistenz einer dicken Mayonnaise erreicht ist.
Mit einer Spritzspritze die Mitte der Törtchen mit einer cremigen Masse dekorieren.

Was wird in der Regel noch für einen Buffettisch im Büro vorbereitet? Sie können den Gästen kleine Blätterteiggebäcke anbieten bzw Hefeteig Mit verschiedene Füllungen, verschiedene Früchte und portionierte Desserts. Wie Sie sehen, gibt es viele Möglichkeiten für Gerichte für ein Buffet bei der Arbeit, und Sie können einen solchen Empfang problemlos organisieren.

Ein Buffet ist, wenn:

im Stehen essen
wählen Sie Ihr eigenes Essen
(meistens) sich selbst bedienen
Der Zweck des Treffens ist Kommunikation, nicht Essen.

Eine sehr bequeme Form, Urlaub zu machen, besonders wenn viele Gäste da sind und wenig Zeit zum Kochen. Ich bin so ein Urlaub! Natürlich ist dies kein Grillurlaub, bei dem Sie die Gäste mit herrlich mariniertem Fleisch oder gegrilltem Gemüse überraschen können, und dies ist kein Bankett, bei dem die Auswahl an Salaten erstaunlich ist. Natürlich nicht, aber Sie können am Buffettisch mit etwas Leckerem überraschen und natürlich erfreuen.

Für einen eigenständigen Buffetempfang braucht die Gastgeberin nur eine Idee !!! Hier sind meine Ideen zum Teilen. Erstens: Welche Snacks für einen Buffettisch mit Foto können zubereitet werden, und zweitens (wenn Sie das Foto betrachten) finden Sie interessante Ideen zum Dekorieren eines Buffettisches.

Also: Snacks für einen Buffettisch mit Foto

Die erste Art von Vorspeise ist natürlich ein Kanapee für einen Buffettisch . Sie sind einfach verwandt wie Zwillingsbrüder. Die Seite hat einen großen Artikel, in dem es dargelegt wird, das vielfältigste und leckerste.

Sehr praktisch und sehr lecker Verschiedene Optionen Kuchen . Das bringt einerseits slawische Ursprünglichkeit in Ihren Urlaub, andererseits bringt es Abwechslung. Kuchen können mit einer Vielzahl von Füllungen hergestellt werden. Für meinen Geschmack ist die ideale Größe klein.

Minibrötchen mit Füllung !!! Tolle Idee für ein Buffet. Dies wird das schnellste Buffet zu Hause sein. Brötchen gibt es in jedem Supermarkt, aber Sie können jede Füllung wählen. Dürfen:

Minikoteletts braten (wie auf dem Foto)
Schinken und Käse in die Mitte legen
Die Krümel der unteren Hälfte der Brötchen herausnehmen und füllen
Aufstrich mit exotischer Butter (Erdnuss, Hering etc.)

Eine andere Idee ist, eine beliebige Füllung (sogar fein gehackter Salat) auf die Hüte aus den Brötchen zu geben.

Sandwiches für Buffet . Dies ist die einfachste, aber am leichtesten dekorierte Art, Buffettische zu servieren. Hier ist Vielseitigkeit gefragt. Dies kann durch eine große Auswahl an Fleisch, Schinken und Käse erreicht werden. Möglich wird dies durch verschiedene Schnitt- und Legemethoden.

Die Optionen auf der rechten Seite sind:

Brot + Butter + Schinken

Brot + Butter + Hackfleisch

Brot + Käse und Mayonnaise-Nudeln

Brot + Butter + rote Fischscheiben

Brot + Butter + Pilzkaviar

Brot + Butter + geriebener Käse.

Mit Butter kann man viel experimentieren. Sie können Hering, Garnelen, verschiedene Gemüsesorten, Knoblauch, Lachs hinzufügen ... All dies wird natürlich in geriebener Form hinzugefügt. Und Sie haben die originellste Butter, die Sie auf den einfachsten Sandwiches probieren können.

Natürlich können Sie versuchen, originelle Snacks für einen Buffettisch zuzubereiten. Zum Beispiel - ein Sandwich "Marienkäfer". Einfach: Brot + Kirschtomaten + Oliven + dünnes Messer und Handwerkskunst. Die Punkte auf der Rückseite bestehen aus sehr kleinen Stücken der gleichen Oliven.

Lavash-Buffet-Rezepte . Dies ist einfach ein vielseitiges Produkt! Wenn Sie noch nicht alle Möglichkeiten eines thin Armenischer Lavash- Beeil dich. Absolut alle Optionen können in Fladenbrot eingewickelt und in kleine Stücke geschnitten werden. hier kann man definitiv ad infinitum phantasieren. Ich habe mehrere davon vorbereitet. Alle von ihnen sind auf der Website veröffentlicht und alle können aufgerufen werden -.

Sie können auch Hefefladenbrot verwenden. Es wird in Stücke geschnitten und daraus ein „Kissen“ für verschiedene Füllungen hergestellt.

Neujahrssnack aus Hefefladenbrot.

Lavash in kleine Dreiecke geschnitten
mit Mayonnaise oder Käsepaste bestrichen
geschnittene Kohlblätter
belegt mit Tomatenscheiben
Strohstäbchen (essbar) werden in den breiten Teil eingeführt

gefüllte Eier u Gefüllte Tomaten . Dies ist ein Klassiker des Genres, aber immer geliebt und immer gegessen. Im Sommer wünscht man sich natürlich mehr Frische und gefüllte Tomaten – die Bombe des Urlaubs.

Leckere Buffet-Snacks erhalten Sie von frischer Paprika . klassisch Bulgarische Füllung: Käse, Sauerrahm, Knoblauch und Kräuter. Aber träumen kann man. Garnelenpaste bzw gekochter Reis mit Gemüse, Schinken und Mayonnaise wird einfach großartig.

Besondere Aufmerksamkeit! Gekochter Reis erhöht die Menge jeder Füllung und macht sie weich und zart.

Es ist unmöglich, ein Menü für einen Buffettisch zu erstellen, bei dem keine Stecklinge enthalten sind frisches Gemüse. Hier ist alles einfach:

Frisches Gemüse ist unverzichtbar, besonders wenn es heißes Fleisch gibt
die Menge hängt von den Vorlieben Ihrer Gäste ab
Gemüse sollte sehr vielfältig sein (jemand mag keine Paprika)
Es ist wichtig, den Buffettisch schön zu dekorieren.

Habe ein paar kreative Ideen für den Gemüseteil gefunden. Gemüsemischung.

Das Gemüse wird in Form eines Weihnachtsbaums ausgelegt und zusammen mit der Sauce auf einem separaten großen Teller serviert. Vor dem Servieren muss der Kohl natürlich 1 Minute in kochendes Wasser getaucht werden.

Sie können Schinken auch auf sehr originelle Weise mit Käse servieren. Natürlich erfordert dieses Design Geschick, aber alles ist möglich. Es stimmt, Sie müssen bedenken, dass neben einem solchen Teller ein großer Teller mit verschiedenen Brotscheiben stehen sollte.

Aber das traditionelle Set aus frischem Gemüse für den Tisch wird in Form eines bunten Hahns serviert. Woraus besteht es:

Gurken
süßer roter Pfeffer
süße gelbe Paprika
Salatblätter
Karotte
Oliven (für die Augen)

Gegrillter Mais ! Es wird ein würziger Höhepunkt Ihres Urlaubs sein. Es ist gut, es nicht gleich auf den Tisch zu stellen, sondern es schon während des Buffets zu servieren. Es wird unerwartet und angenehm sein. Heiß mit Soße und Salz fliegt es einfach von Ihrem Tisch weg.

Zum Grillen ist es besser, die Kleinsten und Jüngsten zu wählen. Wenn Sie zu Hause ein Buffet haben, kochen Sie Mais in Folie im Ofen. Das ist übrigens eine sehr schicke Idee für eine Jugendparty. Kinder sind heute Popcorn-Liebhaber.

Spieße für Buffet . Sie können auf Kebabstäbchen alle Produkte abwechseln, die nach Geschmack kombiniert werden. Und vor allem natürlich:

Kirschtomaten
Mozzarella Käse.

Mozzarella ist finanziell gesehen ein teures Produkt. Aber die gleichen kleinen Bällchen können durch gewürfelten Käse oder anderes ersetzt werden weißer Käse. Obwohl Sie durchaus normalen Hartkäse verwenden können.

Und Sie können Kebabs und Gemüse zubereiten. Es wird einfach ein wunderbares, erfrischendes Motiv auf Ihrem Buffettisch sein.

Portionsbuffet

Und am Ende noch eins interessante Idee für einen Buffettisch: kleine portionierte Teller. Takei-Minischalen werden in der Geschirrabteilung als Saucenbehälter verkauft. Aber wenn Sie mit ihnen kreativ werden, sind sie eine großartige Möglichkeit, Ihre Gäste mit jeder Mahlzeit zu verwöhnen, die (zum Beispiel) eine bestimmte Sauce erfordert.

Salatblätter werden unten platziert, dann Fleischstücke (oder Würstchen) und Sauce darauf.

Einfach und geschmackvoll!

Eine Möglichkeit für eine solche Portionierung können kleine durchsichtige Plastikbecher sein. In solchen Tassen können Sie auch das Obst zum Teil des Buffettisches machen.

"Buffet" auf Französisch - eine Gabel. Am Buffettisch ist meist ein Minimum an Stühlen, meist stehen alle, unterhalten sich, halten einen Teller mit Gabel und kleinen Snacks in der Hand. Wer sich versammelt, bedient sich selbst, das Buffet dient der Kommunikation, das Essen ist Nebensache. Wenn Sie Gäste zu einem Buffet im Büro oder zu Hause versammeln, sagen wir Ihnen, welche Snacks Sie für das Buffet zubereiten müssen, sehen Sie sich die Rezepte mit Fotos an, einfach und lecker.

Buffetgerichte sind schnell, hochwertig und schnell zubereitete Mini-Snacks einfache Produkte, aber sie unterscheiden sich nicht Schmackhaftigkeit aus komplexe Gerichte in Gaststätten serviert. Neben Crackern und Kanapees umfasst das Buffet auch Salate, kleine One-Bite-Kuchen und Mini-Burger. Die meisten Snacks werden mit Gabeln oder Spießen gegessen. Wir finden heraus, welche Snacks für ein Buffet bei der Arbeit günstig, lecker und schnell zubereitet werden können.

Sandwiches sind auf dem Buffettisch unverzichtbar. Hier können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und mit beliebigen Produkten kreieren. Schauen Sie sich das Rezept an: Es ist perfekt für einen Snack auf Brot und passt zu einem Buffettisch.

Lachs-Minibrötchen

Je nach Anzahl der Gäste nimmt die Produktmenge zu oder ab. Um einen solchen Snack zuzubereiten, benötigen Sie:

Lachs
Eier
Reis
Hartkäse
Mayonnaise
Oliven
Spieße

Reis und Eier werden gekocht, Lachs wird normalerweise in dünne Scheiben geschnitten gekauft, die bei großen Stücken in zwei Teile geschnitten oder so belassen werden. Eier und Käse auf einer Reibe mahlen, mit Reis und Mayonnaise mischen. Nachdem Sie alles vermischt haben, verteilen Sie es auf dem Fisch (etwa ein Löffel), drehen Sie es zu einer Rolle, fädeln Sie die Olive auf einen Spieß und stecken Sie sie in den Lachs.

Gemüse-Sandwich

Es wird ohne Brot zubereitet, Auberginenliebhaber werden es mögen.

Produkte:

Mehrere Auberginen
3-5 Tomaten, fest und nicht überreif
Käse
Mehrere Knoblauchzehen
Raffiniertes Öl
Salz Pfeffer
etwas Petersilie

Aubergine in runde Scheiben schneiden, mit Salz bestreuen und eine Viertelstunde ziehen lassen. Dann abspülen, trocknen und auf beiden Seiten braten. Auf Küchenpapier legen, um überschüssiges Fett zu entfernen, mit Salz und Pfeffer würzen. Den Knoblauch in mehrere Stücke schneiden und anbraten, dann aus der Pfanne nehmen, wir brauchen nur seinen Geruch. Die Tomaten in dünne Ringe schneiden und in Knoblauchöl leicht anbraten. Käse in große Stücke schneiden scharfes Messer auf Tellern in der Größe einer Aubergine.

Jetzt können Sie ein Sandwich auslegen - Auberginen, Käse, Auberginen, Tomaten usw. Legen Sie die fertigen Türmchen auf ein Backblech und stellen Sie sie für einige Minuten in den Ofen, um den Käse leicht zu schmelzen. Mit einem Spieß einstechen, mit Kräutern bestreuen. Snacks auf dem Buffettisch können variiert werden, Rezepte mit Fotos helfen Ihnen zu verstehen, wie einfach und einfach es ist, die einfachsten Produkte zu dekorieren.

Törtchen mit rotem Fisch

Die einfachste Version von Buffet-Snacks. Sehen Sie, was in kleine Körbe gelegt werden kann.

Produkte:

8 Shortbread-Törtchen
100g Fisch
2 Kartoffeln
Mayonnaise 2 Löffel mit einer Rutsche
Einer frische Gurke
2 Eier
Pfeffer und Salz

Eier hart kochen, aber nicht zu lange kochen, sonst bekommt das Eigelb eine dunkle, unangenehme Farbe. Kartoffeln mit Schale kochen, schälen und fein würfeln, Fisch und Eier ebenso hacken. Gurke in dünne Kreise schneiden. Alles außer Rotfisch und Gurken mischen, salzen und mit schwarzem Pfeffer bestreuen. Geben Sie einen Teelöffel Salat in Törtchen, auf zwei Gurkenkreise und Fischscheiben in Form einer Rose.

Käsebällchen

Eine einfache Beilagenoption. Solche Bällchen sind sehr einfach zuzubereiten, erfordern nicht viele Produkte, sie können durch Panieren mit Paprika, Kräutern und Sesam würzig gemacht werden. Jeder Käse ist geeignet, Sie können ihn mit Sauerrahm und Mayonnaise füllen.

Jeder Käse - 300 g
süße Paprika
Paprika scharf
Knoblauch - 4-5 Nelken
Mayonnaise - 7-9 Esslöffel
Petersilie
Dill
gebratener Sesam

Den Käse auf der kleinsten Reibe mahlen, den Knoblauch in einem Mörser oder einer Knoblauchpresse zerdrücken, mischen und mit Mayonnaise würzen. Jetzt müssen nur noch Käsebällchen gerollt und in Dill, Petersilie, Paprika, Sesam gewälzt werden, alles separat. Und so erhalten Sie schöne Kugeln in verschiedenen Farben und Geschmacksrichtungen.

Sardinenbällchen

Eine andere Art von wunderbarem Snack für einen Buffettisch für einen Urlaub, der einfach und kostengünstig zu Hause zubereitet werden kann.

Produkte:

Dose Sardine
Eine große Kartoffel
Weiße Zwiebel
Einer süße Karotte
Ein Ei
Sojasauce 1 Esslöffel
Mayonnaise 2 Löffel
Hartkäse Gramm 80
Weißer und schwarzer Sesam auf einem Löffel
Salz

Kartoffeln mit Karotten kochen, in einem anderen Behälter ein Ei. Alles auf einer Reibe schälen und hacken: großes Gemüse, kleines Ei. Das Öl aus der Konserve abtropfen lassen und mit einer Gabel zerdrücken, die Zwiebel auf der sehr feinen Seite der Reibe reiben, überschüssigen Saft auspressen. Alle vorbereiteten Produkte mischen, salzen und würzen Sojasauce und Mayonnaise. Die Fischbällchen aufrollen, es sollten ca. 20 Stück werden, nun die Hälfte in schwarzem Sesam und die andere Hälfte in weißem Sesam wälzen. Glauben Sie mir, Ihre Gäste werden angenehm überrascht sein.

Sandwiches mit geräucherter Wurst

Viertel Schwarzbrot
Geräucherte Wurst– 150 gr
Eine kleine süße Zwiebel
Ein oder zwei Knoblauchzehen
Rote oder grüne Paprika, halbe Frucht
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Blättern Sie mit einem Fleischwolf durch alle Produkte außer Brot. Wir verteilen das Hackfleisch auf kleinen Brotstücken, die in beliebiger Form geschnitten sind. Darüber können Sie eine Zitronenscheibe, einen Petersilienzweig und eine entkernte Olive dekorieren. Solche Sandwiches schmücken einen Buffettisch bei der Arbeit zum Geburtstag.

Gefüllte Tomaten

Für diesen Snack eignen sich kleine, feste und unreife Tomaten. Sie können sie mit allem füllen, hier können Sie einfach experimentieren und Ihrer Fantasie freien Lauf lassen. Schön gestaltet werden sie zum Mittelpunkt des Tisches. Sie können Hüttenkäse mit Kräutern mischen, etwas schwarzen Pfeffer hinzufügen und das Hackfleisch ist fertig. Gekochte und gehackte Eier, gemischt mit Mayonnaise und Kräutern, sind ebenfalls erhältlich tolle Möglichkeit Tomatenfüllung. Sie können gekochtes Huhn, Fisch oder geräucherte Wurst hinzufügen. Einfach gesagt, was im Kühlschrank ist, alles wird verwendet. Von den Tomaten wird einfach der Deckel abgeschnitten, das Fruchtfleisch entfernt und kann gefüllt werden. Sie können, indem Sie den Deckel entfernen, Nelken an den Rändern machen, und Sie erhalten einen schönen Korb.

Gefüllte Eier

Eier sind ein unverzichtbares Produkt für den Buffettisch. Sie können nicht nur als Füllung hinzugefügt, sondern gefüllt werden verschiedene Produkte. Es sieht immer schön aus und ist auch sehr lecker.

1. Teilen Sie das Ei in zwei Teile, entfernen Sie das Eigelb und mischen Sie es mit gehacktem geräucherte Wurst füllen, mit Kräutern bestreuen, mit einer Zitronenscheibe garnieren. Alles ist einfach und lecker.
2. Eigelb und Oliven durch einen Fleischwolf mischen, mit Mayonnaise würzen.
3. Gebratene Zwiebeln werden mit Eigelb und Lebertran kombiniert.
4. Geschreddert Krabbenstäbchen mit Eigelb und Fruchtfleisch der Avocado vermischt.
5. Eingelegte Zwiebeln (eine Viertelstunde mit Essig gefüllt), mit Hering mischen und süß-saurer Apfel, fügen Sie das Eigelb und Sachen hinzu. Der Geschmack ist unglaublich.

Frikadellen-Kroketten

Buffetgerichte und Snacks können mit solchen Kroketten variiert werden, siehe Rezepte mit Fotos. Für dieses Gericht eignet sich jedes zu Hause erhältliche Hackfleisch.

Produkte:

500 g beliebiges Hackfleisch
Eine halbe Tasse Reis
1 Zwiebel süß
2 Knoblauchzehen
Ungefähr ein Glas Semmelbrösel
Öl zum Braten, besser raffiniert
3 Eier
Salz Pfeffer

Gehackte Zwiebel und Knoblauch anbraten, Hackfleisch hinzufügen und unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis es die Farbe ändert. In eine Schüssel geben, gekochten Reis, Ei, Salz, Pfeffer hinzufügen. Wenn sich herausstellt, dass die Füllung wässrig ist, können Sie ein paar Esslöffel Cracker hinzufügen. Zwei Eier in einen tiefen Teller geben und mit einer Gabel leicht schlagen, Cracker in einen anderen gießen. Fleischkreise formen, zuerst in das Ei und dann in die Semmelbrösel tauchen. Auf ein mit Backblech ausgelegtes Backblech streichen Pergamentpapier, 40 Minuten kochen, bei einer Temperatur von 180 Grad. Auf einer mit Salatblättern ausgelegten Platte servieren.

Zitronen-Snack

Für die Zubereitung benötigen Sie eine kleine Menge irgendein Käse, ein paar Zitronen und Zucker. Käse wird in kleine Würfel geschnitten, Zitrone in dünne Kreise. Zitronenscheiben mit Zucker bestreuen, mit Käse bestreuen und halbieren, mit einem Zahnstocher fixieren. Das ist alles. Für diejenigen, die auf der Party Cognac trinken, ist dies der beste Snack.

Törtchen

Heute können Sie im Laden alles kaufen, insbesondere fertige Törtchen, die mit buchstäblich allem gefüllt werden können, was Ihnen in den Sinn kommt. Buffet-Snacks auf der festlich gedeckten Tafel sind ohne Törtchen nicht komplett, einfache Rezepte mit einem Foto hilft Ihnen bei der Entscheidung Aussehen und Füllmöglichkeiten.

Produkte:

Krabbenfleisch - 150 g
Waffeltörtchen - 10 Stück
Ei
Mayonnaise: ein paar Esslöffel
Salz Pfeffer
Schmelzkäse
grüne Zwiebel
etwas Dill

Krabbenfleisch, Käse u gekochtes Ei hacken, Mayonnaise, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles gründlich mischen und mit gehacktem Dill bestreuen und grüne Zwiebel. Nochmals mischen und auf einem Löffel mit Rutsche auf Törtchen verteilen.

Sandwiches mit rotem Kaviar

Einer weißes Brot
Gramm 15 roter Kaviar
Gefrorene Garnelen - 200-250 g
Ein Löffel Sauerrahm und Senf
Naturjoghurt, ungefähr ein Löffel
eine Zitrone
Mehrere Zweige Dill

Den Laib in dünne Scheiben schneiden, mit Öl beträufeln und in einer Grillpfanne leicht anbraten. Kochen Sie die Garnelen, geben Sie sie in ein Sieb, damit das Wasser abfließt, und kühlen Sie schneller ab. Dann müssen sie gereinigt und das fertige Garnelenfleisch fein gehackt werden. Joghurt, saure Sahne, Senf mischen, nach Belieben salzen und etwas Pfeffer hinzufügen. Die Garnelen in die Sauce gießen und nach dem Mischen eine dicke Schicht auf das Brot streichen, mit rotem Kaviar und einer Zitronenscheibe garnieren.

Wir haben Ihnen gezeigt, wie Sie ein Menü für einen Buffettisch planen, Rezepte mit Fotos und Looks gegeben, die die Erstellung eines festlichen Menüs vervollständigen.

Wenn Sie Snacks für einen Buffettisch suchen, Rezepte mit Fotos einfach und lecker sind, gibt Ihnen unsere Rubrik eine Vorstellung von den vielen Snacks, die den Buffettisch schmücken und den Urlaub großartig machen werden. Was ist ein Buffettisch und woher kommt dieses Modewort? Es wurde von den Franzosen erfunden, für jene Fälle, in denen keine Zusammenkünfte am Tisch arrangiert werden, sondern irgendeine Art von Präsentationen, Geschäftsverhandlungen oder Meetings, bei denen die freie Bewegung zwischen Menschen und die Kommunikation wichtig sind und Snacks und Getränke in den Hintergrund treten.

Die Essenz des Buffettisches sind kleine Snacks, die gegessen werden können, indem man sie in den Mund nimmt, ohne sie zu schneiden, in einem Bissen. Um herauszufinden, welche Snacks Sie für einen Buffettisch bei der Arbeit günstig wählen können, sehen Sie sich daher unsere Rezepte an. Für eine Office-Version eines Geburtstags ist ein Buffettisch ein großartiger Ausweg. Sperrige Tische nehmen keinen Platz ein, es müssen keine komplexen warmen und kalten Gerichte zubereitet werden, alles ist einfach und elegant.

In Betracht ziehen Buffet-Snacks auf dem festlichen Tisch, Rezepte mit Fotos, einfach, schön, interessant und nicht kompliziert, und wir werden für jeden die am besten geeigneten Optionen auswählen. Achten Sie zunächst auf Törtchen - in diesen kleinen Körbchen können Sie alles portionsweise servieren - Salate, Käsefüllungen, Krabbenfleisch, Kaviar, Desserts und so weiter. Sie können die Körbchen selbst backen, wenn eine kleine Anzahl von Gästen erwartet wird, oder sie kaufen, jetzt gibt es viele Variationen von Törtchen im Handel.

Wenn ein Geburtstagsbuffet bei der Arbeit geplant ist, eignen sich alle Arten von Kanapees hervorragend aus preiswerten Optionen, Cracker, Pommes und kleine Brotstücke können als Basis verwendet werden. Häppchen können mit Meeresfrüchten, Fleisch, Käse und Dessert sein. Eine solche Buffet-Vorspeise wird sehr schön aussehen: ein kleines Stück Brot, ein bisschen Sahnesauce in der Mitte, eine Garnele auf einem Spieß, buchstäblich ein paar Eier an der Seite. Eine einfachere Option: ein Kanapee mit Hering - auf einen Becher Schwarzbrot, geölt, werden ein Zweig Dill und ein Stück Hering gelegt. Einfach und lecker.

Für einen Buffettisch bei der Arbeit ist diese Snack-Option perfekt: Ein Brotkreis wird ausgeschnitten, mit Mayonnaise bestrichen, ein dünnes Stück Salami wird zu einer Röhre gefaltet, mit einer dünnen Gurkenscheibe umwickelt und mit einem Spieß durchstochen, ein kleiner Dillzweig vervollständigt die Dekoration. Der Buffettisch wird toll aussehen Käsescheiben, Aufschnitt, Obstvasen. Perfekt sind auch Glaskelche, in denen Soße serviert werden kann, portionierte kleine Salate, Früchte in Joghurt.

Buffetgerichte sind vielfältig: kleine Pasteten, Blätterteig-Minibrötchen, Sandwiches, Mini-Kebabs am Spieß, auf einem Teller mit Salat ausgelegt.

Sie können einfach 1-2 Fleischstücke auf jeden Spieß pflanzen und eine Kirschtomate dazwischen legen, es wird schön und lecker. Schauen Sie sich die Snacks am Buffettisch an, Rezepte mit Fotos geben Ihnen Ideen, der Rest wird durch Fantasie und die Möglichkeiten des Geldbeutels ergänzt. Sie können einen Hering kaufen, roten Kaviar imitieren, ein leckeres und wirtschaftliches Buffetgericht wird sich herausstellen. Der Hering wird in Filets sortiert, mit einem Päckchen Butter gemahlen, rohe Karotte und Schmelzkäse, und es erweist sich als ausgezeichneter Aufstrich auf Mini-Sandwiches. Mit Grün dekorieren und ganz schön auf Tellern anrichten.

Ebenfalls eine Budgetoption daraus lassen sich Snacks für den Buffettisch zubereiten Pilzkaviar, Aubergine, geriebener Käse- Es wird in Törtchen oder auf Crackern, gebratenen Brotscheiben, Hirse und Sättigung ausgelegt. Alle Vorspeisen vom Buffet sind akzeptabel, solange sie klein und schön präsentiert sind. Vergessen Sie nicht das Fladenbrot, Sie können daraus ein paar Leckereien zubereiten, wenn Sie für einen Feiertag oder Geburtstag ein Buffet bei der Arbeit planen. Zum Beispiel Fladenbrot mit Mayonnaise einfetten, auslegen Koreanische Karotte, Kopfsalat, gehackte Wurst, fest aufrollen. Dann einfach in kleine schräge Portionen schneiden, das Gericht mit Salatblättern bedecken und die Vorspeise auslegen. Schön, befriedigend, budgetfreundlich.

Sie stehen vor der Aufgabe, einen Buffettisch zu organisieren und wissen nicht, was Sie für einen Buffettisch kochen sollen? Sie sind herzlich willkommen im thematischen Bereich der Website mit Ideen und leckere Rezepte für den Buffettisch. Für Sie habe ich originelle, schmackhafte u verfügbare Rezepte für den Buffettisch, damit Sie zu besonderen Anlässen Snacks für den Buffettisch zubereiten können.

Alle präsentierten Buffet-Snacks auf der Website werden von begleitet Schritt für Schritt Fotos und detaillierte Beschreibung Rezeptzubereitung. Und es spielt keine Rolle, ob Sie ein Buffet für eine Hochzeit, ein Buffet für die Arbeit oder ein Buffet für einen Geburtstag vorbereiten - das Buffetmenü (Rezepte mit Fotos) von der Home Restaurant-Website wird auf jeden Fall einziehen praktisch für Sie.

Schauen Sie sich die Buffet-Snacks auf der festlich gedeckten Tafel an (Rezepte mit Fotos) und Sie werden verstehen, dass Sie Buffetgerichte ohne großen Aufwand zu Hause zubereiten können. Dank der auf der Website präsentierten Rezepte können Sie ein Menü für den Buffettisch erstellen, und die auf der Website aufgeführten Gerichte für den Buffettisch (Rezepte mit Fotos) helfen Ihnen, die richtige Wahl zu treffen.

Herzhaft, lecker und sehr schön – es dreht sich alles um einen wunderbaren Snack: Kränzchen mit Leberpastete, Käse und Gurken. Auch die Leberpastete hat für sich genommen Anspruch darauf, auf der festlich gedeckten Tafel serviert zu werden, aber die Hostessen wissen: sie ...

ausgestopft herzhafte Füllung profiteroles - tolle Möglichkeit für Buffets u festliche Feste. Eine solche Vorspeise sieht hell und ungewöhnlich aus und ist in der Regel herzhaft und lecker. Wenn Sie also Ihre Gäste überraschen wollen, dann bereiten Sie auf jeden Fall Snack-Windbeutel mit Füllung zu ...

Appetitliche und unglaublich leckere Körbchen mit Salat aus Thunfisch in der Dose in Minuten zubereitet. Daher eignet sich diese Vorspeise sowohl für besondere Anlässe als auch für unerwartete Gäste. Als Basis können Sie Mürbeteig-Törtchen, Käse- oder Waffelkörbchen verwenden. …

Sandwiches mit Heringsstücken u Schmelzkäse- Überraschend einfache und köstliche Vorspeise hastig. Es kann sowohl als Snack als auch für unerwartete Gäste zubereitet werden. Fertige Snacks können auf Tassen serviert werden gekochte Kartoffeln, geschnitten frisches Brot oder …

Am Vorabend des neuen Jahres beeile ich mich, Sie mit einem neuen leckeren und zu erfreuen Originalrezept das wird Ihren Gästen sicher ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Lass uns kochen leckerer Imbiss in Törtchen in Form süßer Schweinchen, denn nächstes Jahr wird 2019 das Jahr des Schweins. Das Ergebnis ist eine Vorspeise…

Einfache Sandwiches mit Sprotten und frischer Gurke eignen sich perfekt als Vorspeise vor dem Hauptgang. Sie können schnell zubereitet werden, wenn die Gäste heruntergekommen sind, und sogar eine deftige Brotzeit. Die Vorspeise, die vielen seit ihrer Kindheit beliebt und vertraut ist, sieht sehr elegant und appetitlich aus, …

Heute werden wir kochen schöne Sandwiches mit rotem Fisch auf dem festlich gedeckten Tisch. Eine solche origineller Snack wird Ihre Lieben und Gäste nicht nur mit einem erstaunlichen Geschmack, sondern auch mit einem schönen Design in Form von erfreuen Marienkäfer. Kochen schöner Snack auf dem festlich gedeckten Tisch Zur Vorbereitung festlicher ...

Die ältere Generation erinnert sich gut daran, wie schwierig es war, ein Glas Sprotten zu bekommen. Es ist kein Zufall, dass damals Sandwiches mit Sprotten in Betracht gezogen wurden festlicher Imbiss. Seitdem hat sich viel verändert. Jetzt können Sprotten in jedem Lebensmittelgeschäft gekauft werden. Aber Sandwiches mit diesem duftenden Fisch sind immer noch ...

Kein festlicher oder Buffettisch ist komplett, ohne Sandwiches zu servieren. Heute werden wir Sandwiches mit Sprotten und Eiern zubereiten, sie werden immer lecker, befriedigend und schön. Knusprige Croutons aus Roggenbrot, bestrichen mit Mayonnaise und Knoblauch, frische Gemüsescheiben und duftende …